Изисквания за доклад за производствения контрол. Как да разработим програма за производствен контрол за спазване на санитарните правила

Какво счетоводна документациятрябва да се базира на резултатите производствен контрол?

Важна насока за подобряване на производствения контрол е повишаването на неговата обективност. Едно от средствата за повишаване на обективността на контрола е въвеждането счетоводни системи, осигуряващи надеждно и обективно регистриране на резултатите от контрола.

Счетоводната документация се поддържа от лица, които в съответствие с програмата за производствен контрол отговарят за нейното изпълнение за всеки конкретен обект (показател) на производствения контрол. Формулярите на документи за регистриране и записване на резултатите от контрола трябва да бъдат изброени и предоставени в програмата за производствен контрол на съоръжението.

Установени са някои форми на счетоводна документация въз основа на резултатите от производствения контрол държавни стандарти , санитарни разпоредби , други нормативни документи ( технически регламенти), както и насокиИ насокииздадени от органите, упражняващи държавен санитарен и епидемиологичен надзор. Но в повечето случаи изборът на формата на документа се диктува само от съображения за удобство и подлежи на вътрешни целиорганизация и предпочитанията на нейната администрация.

ЗАБЕЛЕЖКА Най-разпространени са следните форми на отчитане и регистриране на резултатите от производствения контрол: дневник (вписване в дневника); формализирана карта; дубликат на фактура ( входен контрол); протокол ( лабораторни и инструментални изследвания); графика (например термограма); справка; акт (с комисионен контрол) и др. по преценка ръководител на образователна институция(по-нататък - OU).

Формулярите на документи се различават в зависимост от методите на контрол. Така че, за да се регистрират резултатите от лабораторен и инструментален контрол, извършен от самата организация, обикновено се водят подходящи дневници. Лабораторните изследвания, проведени от независима лаборатория, се съставят под формата на протокол по установения образец.

Резултатите от визуалния производствен контрол също често се документират в подходящите списания. За регистриране и записване на резултатите от визуалния производствен контрол (като алтернатива на списанията), се препоръчва също така да се използват специално разработени формализирани формуляри (карти), съдържащи алгоритъма на процедурата за контрол. Лицето, което извършва визуалната проверка, може да поставя само условни знаци в съответните полета на формуляра или да допълва текста на формуляра с действителните резултати от контрола.

ЗАБЕЛЕЖКА За обективизиране на оценката на резултатите от визуалния производствен контрол и последващия им анализ, се препоръчва използването на коефициенти за оценка (точкови скали), разработени отделно за всяко съоръжение, като се вземат предвид спецификата и обемите на неговата дейност, особеностите на технологичните процеси, персонал, както и оформление, оборудване, оборудване и др.

Оценката се прави отделно по различни параметри, характеризиращи санитарно-епидемиологичното състояние на обекта. Препоръчително е да се предвидят оценъчни скали в програмата за производствен контрол като критерии за оценка на резултата от контрола. За формализирано регистриране на резултатите от производствения контрол с помощта на рейтингови скали можете да използвате специални формуляри (формализирани контролни карти).

Документален филм производствен контролизвършва чрез оценка на присъствието задължителни документи, предвидени от законодателството или споразумения (договори) за тяхната автентичност, коректност на регистрация, съответствие на документите с продукти, стоки, услуги, за които са издадени. По правило данните за проверяваните документи се въвеждат в дублиращи се фактури, съответни отчети, дневници, складови счетоводни карти или други бази данни.
Трябва да се отбележи, че резултатите от производствения контрол трябва да бъдат документирани във формата, която най-добре отговаря на неговите цели.

  1. Дневникът за визуален контрол, който записва резултатите от визуалния контрол, оценява тяхното съответствие с изискванията на регулаторните документи и записва предложените мерки.
  2. Журналът за наблюдение на наличието на задължителни документи, в който се съдържат данните за санитарно-епидемиологични заключения и сертификати (декларации) за съответствие за закупено строителство и Декоративни материали, учебни мебели, оборудване и учебни ръководства, други стоки и услуги.
  3. Дневник на линейните измервания на обекти от вътрешноучилищната (вътре в градината) среда, в който се записват резултатите от измерванията на учебно обзавеждане, разстояния между мебели, оборудване, изчисляват се регулираните площи на помещенията и др. , а съответствието (несъответствието) на резултатите от измерването с изискванията на регулаторните документи се посочва и се записват предложения за отстраняване на установени нарушения.
  4. Дневникът за контрол на параметрите на микроклимата, в който се записват резултатите от измерването на температура, относителна влажност на въздуха, температура на отоплителните уреди, както и се посочва съответствието (несъответствието) на резултатите от измерването с изискванията на нормативните документи и се записват предложения за отстраняване на констатираните нарушения.
  5. Регистърът на резултатите от лабораторен и инструментален контрол, извършен от организации на трети страни, в който се записват всички резултати от лабораторни и инструментални изследвания, тестове, измервания, извършени от акредитирани лаборатории, както и съответствието (несъответствието) на резултатите от тях с изискванията на нормативните документи и се изписват предложения за отстраняване на констатираните нарушения.
  6. Регистър за спешни случаи, който записва всички ситуации, които представляват заплаха за санитарното и епидемиологичното благополучие на населението, и всички мерки, предприети за тяхното отстраняване (отстраняване на последиците от тях).
  7. Отчет (за учебното тримесечие, академична година) въз основа на резултатите от производствения контрол, който анализира резултатите от всички форми на производствен контрол за отчетния период и дава предложения за отстраняване на констатираните нарушения, недостатъци и подобряване на санитарното и епидемиологичното състояние на обекта.

Официален източник.Санитарно-епидемиологични правила и наредби „Санитарно-епидемиологични изисквания към условията и организацията на обучението в образователни институции. SanPiN 2.4.2.2821-10”, одобрен. Постановление на Главния държавен санитарен лекар на Руската федерация от 29 декември 2010 г. № 189 (изменен от 29 юни 2011 г.)
Санитарно-епидемиологични правила и разпоредби „Санитарно-епидемиологични изисквания към устройството, съдържанието и организацията на режима на работа в предучилищни организации. SanPiN 2.4.1.2660-10”, одобрен. Постановление на Главния държавен санитарен лекар на Руската федерация от 22 юли 2010 г. № 91 (изменен от 20 декември 2010 г.)
Санитарно-епидемиологични правила и наредби „Санитарни и епидемиологични изисквания за хранене на ученици в общообразователни институции, начални и средни училища професионално образование. SanPiN 2.4.5.2409-08”, одобрен. Постановление на Главния държавен санитарен лекар на Руската федерация от 23 юли 2008 г. № 45

Как трябва да изглежда структурата на доклада за резултатите от производствения контрол?

Предпоставка за производствен контрол е отчитането на резултатите от производствения контрол. Отчетната документация се изготвя въз основа на счетоводни документи.

ЗАБЕЛЕЖКА Основните форми на отчетна документация въз основа на резултатите от производствения контрол е отчет за определен календарен (отчетен) период. Обикновено отчетните периоди са месец и година, често тримесечие (за образователни институции- семестър и учебно тримесечие). Като отчетна документация може да се счита и доклад за резултатите от цялостен вътрешен одит на обект.

Отчетите могат да се съставят за цялото съоръжение и/или поотделно за всяка структурна единица. Предоставя се отчетна документация с различна форма и съдържание за вътрешни и външни потребители. Основният потребител на отчетността е топ мениджърът. Също така отчитането може да бъде предназначено за преки ръководители от всяко ниво. Общ доклад за резултатите от производствения контрол (за организацията като цяло) се изготвя от службата за производствен контрол и се представя на ръководителя на организацията за преглед и одобрение.

Въз основа на резултатите от анализа на отчета за даден календарен период се разработва цялостен план за санитарни, противоепидемични и превантивни мерки (план за осигуряване на качеството и безопасността на продуктите и услугите) за предстоящия период.
В края на годината, както и в случай, че се открият сериозни нарушения по време на производствения контрол, е препоръчително да се проведе заседание на санитарната комисия в предприятието с участието на администрацията, ръководителите на структурни подразделения, лицата, упражняващи производствен контрол и медицински работници. Тази комисия се запознава с отчета за резултатите от производствения контрол и одобрява плана необходими дейностиза осигуряване на сигурност на предприятието като цяло. структураа информационната "наситеност" на отчета зависи единствено и само от желанията на мениджъра, за когото е предназначен.

  • Раздел I. Организационно-методическа работа (работа с персонал, упражняващ контрол, сключване на договори с лаборатории, нормативна, методическа и метрологична поддръжка, лицензиране, научна и практическа работа).
  • Раздел II (основен). Резултатите от производствения контрол за отчетния период, включително лабораторен и инструментален контрол, в съответствие с разделите на програмата за производствен контрол.
  • Раздел III. Конструктивни дейности на службата за контрол на производството (мерки въз основа на резултатите от контрола).
  • Раздел IV. Дисциплинарни меркивъздействия, приложени върху служителите през отчетния период.
  • Раздел V. Състоянието на здравето на децата и юношите.
  • Раздел VI. Оценка на ефективността и ефикасността на системата за производствен контрол.

Официален източник.Санитарни правила „Организация и осъществяване на производствен контрол за спазване на санитарни разпоредбии прилагането на санитарни и противоепидемични (превантивни) мерки. SP 1.1.1058-01”, одобрен. Главен държавен санитарен лекар на Руската федерация 07/10/2001

Производствен контрол за съответствие с изискванията индустриална безопасност- основната превантивна мярка, която се извършва чрез своевременно идентифициране на отклонения от изискванията на федералните закони, регулаторни правни актове, регулаторни технически документи, наредби и стандарти на експлоатационната организация. Производственият контрол в Дружеството се осъществява отделно от другите видове контрол върху състоянието на условията на труд.

Информация за организацията на производствения контрол за спазване на изискванията за индустриална безопасност се представя в писмена форма или под формата на електронен документ, подписан с усилен квалифициран електронен подпис, в федералните власти Изпълнителна властв областта на индустриалната безопасност или техните териториални органи ежегодно до 1 април на съответната календарна година (член 11 от Федералния закон от 21 юли 1997 г. № 116-FZ).

Елементите и аспектите на осигуряване на индустриална безопасност в експлоатационната организация трябва да бъдат обект на постоянни и редовни проверки, извършвани от лицето, отговорно за осъществяването на производствения контрол.

Обхватът и честотата на проверките се планират, като се отчита значението на одитираната дейност за осигуряване на индустриална безопасност. Одитът трябва да започне с разработването на план за неговото изпълнение.

Планирането на инспекциите се извършва от лицето, отговорно за осъществяването на производствения контрол (ръководител на отдел HSE), като се отчита покритието на всички услуги на структурните подразделения в рамките на един месец въз основа на одобрения график.

Планът за извършване на одит за съответствие с изискванията за индустриална безопасност включва:

  • списък на видовете и областите на дейност, подлежащи на проверка;
  • списък на идентифицираните опасности (рискове) на работните места на обектите, които се инспектират;
  • списък на прилаганите по-рано мерки, насочени към намаляване на рисковете, установени при предишни проверки на съоръжението;
  • посочване на лицата, отговорни за извършване на проверката, като се вземат предвид тяхната квалификация и опит;
  • посочване на причините за проверката (например организационни промени, установени случаи на отклонения от изискванията за индустриална безопасност, текущи проверки и надзор, настъпили аварии и аварии и др.);
  • описание на процедурата за представяне на заключения, заключения и препоръки въз основа на резултатите от одита.

Проверката и оценката на дейността на структурните звена на експлоатационната организация трябва да обхваща:

  • организационна структура; административни и оперативни процедури; човешки и материални ресурси, оборудване;
  • работни зони, операции и производствени процеси;
  • произведени продукти (за да се определи тяхното съответствие с установени изискванияза промишлена безопасност);
  • документация, отчети, регистрация и съхранение на данни;
  • качеството на елиминиране на предварително установени несъответствия;
  • наличност на работа производствени инструкцииза здраве и безопасност,
  • предупредителни етикети и плакати;
  • наличност и състояние на средствата лична защитана работното място;
  • наличност и спазване на плановете за превантивна поддръжка технически устройства, инструменти и оборудване.

Лицата, отговорни за извършването на одита, не трябва да участват в дейността, която одитират.

Резултатите от проверката за съответствие с изискванията за индустриална безопасност, заключенията и препоръките на комисията за контрол на производството трябва да бъдат представени под формата на доклад за разглеждане от ръководството на експлоатационната организация.

Одиторският доклад трябва да включва:

  • оценка на ефективността и ефективността на прилагането на политиката на АД в областта на охраната на труда, индустриалната безопасност и екологията на инспектирания обект;
  • оценка на идентифицирането на опасности на работното място, идентифициране на ситуации,
  • което потенциално може да доведе до нараняване, влошаване на здравето;
  • първоначални несъответствия, нарушения, недостатъци, които могат да причинят аварии, инциденти, аварии или да повлияят на тяхното възникване, влошаване на здравето на обекта, който се проверява;
  • причините за констатираните нарушения, недостатъци, несъответствия по проверявания обект;
  • предложени от комисията коригиращи, превантивни мерки за отстраняване и предотвратяване на причините за установеното нарушение, несъответствие или недостатък;
  • оценка на навременността и качеството на изпълнение, както и ефективността
  • превантивни мерки и работа, предложени от комисията за производствен контрол при предишни проверки.

Резултатите от проверките (доклади) се записват в специален дневник и се съхраняват в отдела за безопасност в отделен файл. Изпраща се копие от доклада изпълнителен директорфирми.

Резултатите от производствения контрол се довеждат до вниманието на ръководителите на отдели и персонала, отговорен за инспектираната област на работа. При необходими случаи, въз основа на резултатите от такива проверки, се издават заповеди за звеното.

С цел генериране на оперативни данни за състоянието на промишлената безопасност на опасните производствени мощности, лицето, отговорно за осъществяването на производствения контрол (ръководител на служба), на тримесечие до 25 март, 25 юни, 25 септември и 25 декември, се съставя отчет по установените форми.

Въз основа на анализа на резултатите от извършените проверки за всяка област на контрол се извършва анализ на нарушенията и се определят причините за отклонения от изискванията за индустриална безопасност, за да се разработят мерки за отстраняването и предотвратяването им.

Мерките за отстраняване на отклоненията от изискванията за индустриална безопасност, както и за предотвратяването им, трябва да са адекватни на степента на риск от техногенни аварии и производствени аварии.

Мерките за отстраняване на отклоненията от изискванията за индустриална безопасност включват следното:

  • анализ на установените отклонения;
  • проучване на причините за отклонения, свързани с технологичния процес и производствения контрол, както и записване на резултатите от такова проучване от службата за производствен контрол;
  • разработване на мерки за отстраняване на причините за отклоненията;
  • Осиновяване управленски решениягарантиране, че мерките за отстраняване на причините за отклоненията от изискванията за безопасност са ефективни и ще бъдат изпълнени в пълен обем.

Мерките за предотвратяване на отклонения от изискванията за индустриална безопасност включват следното:

  • използване на съответни източници на информация (процеси/работни операции, които влияят на състоянието на индустриална безопасност; резултати от проверки/резултати от поддръжка и др.) с цел идентифициране, анализиране и отстраняване на потенциални причини за отклонения от изискванията за индустриална безопасност;
  • прогноза възможни проблемиосигуряване на индустриална безопасност и ранно определяне на мерките, необходими за тяхното решаване;
  • ранно прилагане на превантивни мерки и приемане на управленски решения, осигуряващи гарантирано предотвратяване на отклонения от изискванията за индустриална безопасност;
  • подаване на информация за предприетите превантивни действия на ръководството на експлоатационната организация.

Като оперираща организация предоставя информация за организацията и осъществяването на производствения контрол на Новоуренгойския интегриран отдел на администрацията на Северен Урал федерална службапо екологичен, технологичен и ядрен надзор.

Тримесечните отчети се предоставят до 20 март, 20 юни, 20 септември, 20 декември в съответствие с установените форми, съдържащи статистически данни за основните резултати от производствения контрол и състоянието на индустриалната безопасност на опасни производствени съоръжения. Информация за плановете за следващата годинаи според резултатите от изминалата година се подава до 20 декември.

Контрол на производството- това е един от елементите на системата, която осигурява санитарното и епидемиологичното благополучие на населението, запазва живота и здравето на хората и заобикаляща среда. Всъщност това е контролът на работодателя, за да гарантира, че организацията спазва изискванията на санитарните правила и предприема превантивни мерки.

Контролът се урежда от членове 11 и 32 федерален законот 30 март 1999 г. № 52-FZ „За санитарното и епидемиологичното благополучие на населението“ и санитарните правила SP 1.1.1058-01 „Организиране и осъществяване на производствен контрол за спазване на санитарните правила и прилагане на санитарни и противоепидемични (превантивни) мерки”. Въпреки факта, че срокът на валидност на SP 1.1.1058-01 е ограничен до 31 декември 2011 г., документът се прилага (писмо на Роспотребнадзор от 15 февруари 2012 г. № 01 / 1350-12-32 „Относно работата на SP 1.1.1058-01").

Обектипроизводствен контрол са:

  • обществени пространства;
  • сгради и конструкции;
  • санитарно-охранителни зони;
  • санитарно-охранителни зони;
  • транспорт;
  • технологично оборудване;
  • технологични процеси;
  • работни места, използвани за извършване на работа, предоставяне на услуги;
  • суровини, полуфабрикати, готови продукти;
  • отпадъци от производство и потребление (клауза 2.3 от SP 1.1.1058-01).

Контролът на производството трябва да се извършва от всички работодатели във всички предприятия без изключение.

Какво е програма за контрол на производството

Програма или план за производствен контрол е обвързващ документза всеки работодател.

Той е компилиран без срок на годност. Необходими промени, допълнения към програмата (плана) за производствен контрол се правят, ако настъпят различни промени в работата на предприятието - в неговата персонална структура, производствена технология, други съществени промени, които засягат санитарно-епидемиологичната ситуация.

Програмата за производствен контрол върху прилагането на санитарните правила трябва да отразява такива области на дейност като:

  • провеждане на лабораторни изследвания и изследвания (при необходимост) на границата санитарно-охранителна зона, работни места, суровини, полуфабрикати, Завършени продуктии технологии за тяхното производство;
  • преминаване на професионалист хигиенно обучениеи медицински прегледи от служители, които са свързани със съхранението, транспортирането и продажбата хранителни продуктиИ пия вода, отглеждане и възпитание на деца, комунално и битово обслужване на населението;
  • счетоводство и отчетност при провеждане на производствен контрол;
  • контрол на качеството, безопасността на суровините, полуфабрикатите, готовите продукти и технологиите за тяхното производство, съхранение, транспортиране, продажба и обезвреждане. Качеството трябва да бъде потвърдено със сертификати, санитарни и епидемиологични заключения, санитарни паспортиза транспортни и други документи;
  • задължително информиране на населението, Роспотребнадзор, местните власти за извънредни ситуации, спиране на производството, нарушения на технологичните процеси, които представляват заплаха за санитарното и епидемиологичното благополучие.

Как да разработим програма за наблюдение на изпълнението на санитарните правила

Разработването на програма за контрол на производството изисква определени познания по хигиена, санитария и екология. Следователно такава работа трябва да се извършва от специалисти в тези области или от служители, които са преминали специално обучение, например в институциите на Роспотребнадзор. В допълнение, специалист, който разработва програма за контрол на производството, трябва да познава добре предприятието, да разбира характеристиките на производствената технология на конкретен продукт.

Може да се използва моделни програми , но в непроменен вид те не са подходящи за всяко предприятие. Правилно съставената програма за производствен контрол съдържа много индивидуална информация за предприятието и често е резултат от колективна работа, като правило, технолози, еколози и специалисти по опазване на труда.

Изготвя се програмата за производствен контрол в свободна форма. Няма строги изисквания за структурата, броя на секциите, техните имена, набора от дейности, които трябва да бъдат отразени в нея. Те се определят във всеки конкретен случай въз основа на степента на потенциална опасност за лицето от дейността, извършената работа, предоставената услуга, която се извършва в обекта за контрол на производството. Мощността на обекта също се взема предвид, възможно Отрицателни последиципоради нарушаване на санитарните правила.

Приблизително съдържаниеПрограмите за контрол на производството са дадени в SP 1.1.1058-01. Утвърдени са и типови програми за лабораторни и инструментални изследвания за предприятията. Кетъринг, Хранително-вкусовата промишленост, медицински и превантивни институции, институции за потребителско обслужване (писмо на Роспотребнадзор от 13 април 2009 г. № 01 / 4801-9-32 „За стандартните програми за контрол на производството“). Тези изследвания се извършват в процеса на производствен контрол.

Разработената програма се одобрява от ръководителя на организацията, предприемача или специално упълномощен служител. Не е необходимо да се координира от регионалното подразделение на Роспотребнадзор.

Примерна програма за контрол на производството

От какво се състои програмата

Програмата за контрол на производството трябва да започне с обяснителна бележка . Включва информация за организацията или индивидуален предприемачи обекта, в който се извършва дейността (трите имена, юридически и действителен адрес, телефони за връзка). Тук е препоръчително да се предостави списък на работите и услугите, произведените продукти, както и видовете дейности, представляващи потенциална опасност за хората, които изискват санитарно-епидемиологична оценка, сертифициране и лицензиране. Също така е необходимо да се даде основни характеристикипроизводство, Кратко описаниесгради и конструкции, тяхното разположение, спецификация на наличното технологично и хладилно оборудване, информация за производствения капацитет на съоръжението, за транспортното осигуряване.

Програмата трябва да съдържа списък с официално издадени санитарни правила, свързани с извършваната работа и други дейности. Често работодателите в този раздел изброяват всички известни регламенти. Това обаче е излишно, въпреки че не е грешка.

Превъртете необходими документиза конкретен вид дейност може да се намери в регионалното поделение на Роспотребнадзор.

Разделът, съдържащ списъка, е задължителен. длъжностни лица, работници, които пряко участват в производствения контрол.

Друг задължителен раздел трябва да бъде посветен медицински прегледии хигиенно образование. Това е особено важно, например, за заведения за потребителско обслужване, заведения за обществено хранене, хранително-вкусова промишленост.

В този раздел трябва да предоставите списък с длъжности (професии), посочващ броя на служителите, които трябва да преминат медицински преглед с определена честота и да съставят медицинска книга. Списъкът на служителите може да бъде издаден като приложение към програмата за производствен контрол.

Един от разделите на програмата за производствен контрол трябва да бъде разпределен на дейности, които осигуряват сигурностза лице на продукти и работи (услуги), включително при съхранение, транспортиране, продажба и изхвърляне на продукти. Тук е необходимо да се определят обектите на производствения контрол, обектите на изследване, контролираните фактори и показатели, контролират критичните точки, както и честотата на мерките за контрол. Те са разработени въз основа на спецификата на дейността на организацията, изискванията на действащите санитарни правила и като се вземат предвид инструкциите на специалистите на Роспотребнадзор.

Контролирайте критичните точки

Това е мястото за контрол за идентифициране на опасности и/или управление на риска. Етапът, на който могат да се прилагат контролите, което е важно за предотвратяване или премахване на риск за сигурността.

Контролните точки се идентифицират чрез анализ на всички етапи технологичен процеси идентифициране на места, където са вредни и опасни фактори, замърсяване на суровини, продукти и др. Контролната точка ще се нарича критична (по-нататък - CCP). Няма много такива точки. Например, преди изследването на процеса бяха приети 20 контролни места. След анализа стана ясно, че две са достатъчни.

Задължителните характеристики на CCP са:

1) установената опасност или вреден фактор представлява реална или потенциална заплаха;

2) необходими са превантивни действия, които са насочени към минимизиране на последствията от излагането на опасността (за постигане на т.нар. приемлив риск).

За всяка ЦК се определят лимити ( приемливи нива) наблюдава индикатори и разработва коригиращи действия. Особено широко използване на CCP се среща в хранително-вкусовата промишленост - системата HACCP (HACCP).

Програмата за производствен контрол трябва да съдържа списък на счетоводните формулярии отчетност, установена с действащото законодателство по въпроси, свързани с производствения контрол. Те се одобряват от ръководителя на организацията, като се вземат предвид препоръките на регионалните подразделения на Роспотребнадзор. Формите на счетоводство включват карти или контролни дневници, както и дневници, предвидени от специфични санитарни правила.

Например в кетъринг Дневник с резултатимедицински прегледи на служители, съдържащи се в Приложение 6 на SP 2.3.6.1079-01 "Санитарни и епидемиологични изисквания към организациите за обществено хранене, производството и оборота на хранителни продукти и хранителни суровини в тях".

За всяка от формите на контрол, визуална и лабораторно-инструментална, като правило се разработват отделни счетоводни документи. Счетоводните и отчетни документи се поддържат от служители, които пряко извършват контролни мерки и отговарят за организирането на производствения контрол.

обикновено последен разделПрограмата съдържа списък с възможни извънредни ситуации, които представляват заплаха за санитарното и епидемиологичното благополучие на населението. Например за заведение за обществено хранене това могат да бъдат:

Примерна програмаза организации за обществено хранене може да се разработи от териториалното поделение на Роспотребнадзор. И така, Службата на Роспотребназор за Ростовска област предложи на работодателите своя собствена версия, която можете да изтеглите.

В допълнение към списъка с възможни извънредни ситуации се препоръчва да се предвиди ясна процедура за действията на отговорните лица, телефонни номера, на които трябва да се предава информация за инцидента.

Каква е отговорността за липсата на програма за контрол на производството

По принцип ръководителят на предприятието отговаря за организирането и провеждането на производствения контрол, а в структурните подразделения, като правило, ръководителят на това подразделение.

Задължението на работодателя да извършва производствен контрол е установено от член 32 от Федералния закон от 30 март 1999 г. № 52-FZ „За санитарното и епидемиологичното благополучие на населението“. Същото правило гласи, че работодателят носи отговорност, ако такъв контрол не се осъществява. Невъзможно е обаче да се проведе без одобрена програма. Ако по време на проверката служителите на Роспотребнадзор установят, че в организацията няма такъв документ, това ще бъде приравнено на нарушение на изискванията на санитарното законодателство.

В този случай на нарушителя може да бъде наложена глоба в размер на:

  • от 100 преди 500 рубли - за граждани;
  • от 500 преди 1000 рубли - за ръководители на организации и частни предприемачи;
  • от 10 000 преди 20 000 - за организации.

Освен това дейността на работодателя може да бъде спряна за срок до 90 дни.

Можете обаче да излезете с предупреждение, ако инспекторът прецени нарушението за незначително (член 6.3 от Кодекса за административните нарушения на Руската федерация).

Отговори на вашите въпроси

Колко често да се извършва лабораторни изследванияпо време на производствен контрол?

Изготвяме програма за производствен контрол върху изпълнението на санитарно-хигиенните норми и правила. Не знаем как да определим честотата на лабораторните изследвания на вредни и опасни производствени фактори.
Ирина ГОЛУБЦЕВА, специалист по защита на труда (Можайск)

Честотата на производствения контрол върху състоянието на изследователските обекти зависи от обхвата на работодателя. Посочено е в стандартните програми за контрол на производството, одобрени от Роспотребнадзор на 10 март 2009 г. В същото време трябва да се има предвид, че множеството измервания може да бъде както намалено (но не повече от два пъти в сравнение с изискванията за промишлени предприятия) и се увеличава.

В какви случаи е необходимо да се проведат изследвания на производствените фактори?

В какви случаи е необходимо да се направят изследвания на вредни и опасни санитарни фактори и кога може да се пропусне?
Галина АБАКУМОВА, инженер по охрана на труда (Воронеж)

При производствения контрол се използват визуални методи и лабораторни изследвания. Лабораторните изследвания и тестове са задължителни в следните съоръжения:

  • промишлени предприятия;
  • водни обекти, използвани за питейно и битово водоснабдяване и развлекателни цели;
  • съоръжения за водоснабдяване;
  • обществени сгради и постройки, в които се извършват фармацевтични и медицински дейности;
  • в производството на продукти и услуги за дезинфекция, дезинфекция и дератизация.

Ако организацията се занимава например с хотелиерски бизнес, музеи, филмови прожекции, има само офис помещения, изследване не се изисква.

Какви видове контрол трябва да бъдат включени в програмата за производствен контрол?

Ние имаме магазин за хранителни стоки. Изготвяме производствена програма санитарен контрол. Необходимо ли е да се описва подробно как ще се извършва продуктовият контрол?
Олга КОЖЕВНИКОВА, специалист по защита на труда (Киров)

Да нужда. Ако организацията се занимава с продажба на хранителни продукти, те ще бъдат обект на контрол. Необходимо е да се извършва селективен контрол на продуктите на етапа на изпълнение, като се изследва по една проба от всеки вид с честота веднъж годишно. В същото време се провеждат лабораторни изследвания. В програмата е необходимо да се посочи, че в този случай контролът се извършва по органолептични, физико-химични и микробиологични показатели.

Трябва ли да премина специално обучение за производствен контрол за спазване на санитарните правила?

Трябва ли служителите, назначени като отговорни за извършването на производствен контрол за спазването на санитарните правила и противоепидемичните мерки, да преминат специално обучение, ако организацията не произвежда нищо (авиация на Министерството на извънредните ситуации на Москва)?
Николай ГОРЛОВ, специалист по безопасност на труда (Москва)

Няма задължително изискване, но в някои случаи е предвидено специално обучение. Неговата необходимост се определя от обектите на производствения контрол. Например, ако отговорен служителинструктирани за вземане на проби от храна, вода и др. В тази ситуация ще трябва да преминете обучение под ръководството на специалисти от Роспотребнадзор.

Във вашия случай най-вероятно не се изисква специално обучение.

Задайте въпроса си!

ако имате въпрос, попитай го сега. Отговор ще получите в следващия брой.

Най-необходимите разпоредби

документ ще ви помогне
Членове 11 и 32 от Федералния закон от 30 март 1999 г. № 52-FZ "За санитарното и епидемиологичното благополучие на населението"Изясняват задълженията и отговорностите на работодателя, установ санитарно законодателство, включително в областта на производствения контрол за спазването на санитарно-хигиенните правила
Член 6.3 от Кодекса за административните нарушения на Руската федерацияРазберете какви глоби са определени за нарушители на санитарните и епидемиологичните стандарти
SP 1.1.1058-01 „Организиране и осъществяване на производствен контрол за спазването на санитарните правила и прилагането на санитарни и противоепидемични (превантивни) мерки. Санитарни правила»Научете как да организирате и провеждате производствен контрол върху спазването на санитарните правила
СП 2.3.6.1079-01 „Санитарни и епидемиологични изисквания към заведенията за обществено хранене, производство и оборот на хранителни продукти и хранителни суровини в тях. Санитарно-епидемиологични правила"Разберете как организират производствен контрол върху изпълнението на санитарните правила в организациите за обществено хранене
Писмо от Роспотребнадзор от 15 февруари 2012 г. № 01/1350-12-32 "За работата на SP 1.1.1058-01" Изяснете до кой момент ще са валидни санитарните правила SP 1.1.1058-01
Писмо на Роспотребнадзор от 13 април 2009 г. № 01/4801-9-32 "За стандартните програми за контрол на производството" Разберете какви типични програми за контрол на производството се препоръчват от Роспотребнадзор

Запомнете основното

1 Производственият контрол по прилагането на санитарно-хигиенните норми и правила е задължителен за всички работодатели, независимо от формата на собственост и броя на служителите. Следователно всеки работодател трябва да има специална програма за контрол на производството.

2 Програмата за производствен контрол няма времеви ограничения. Всички необходими промени и допълнения се правят в програмата, тъй като настъпват промени в работата на предприятието, които засягат санитарно-епидемиологичната обстановка или представляват заплаха за санитарно-епидемиологичното благополучие.

3 За да разработите програма за контрол на производството, можете да използвате стандартни мостри. Те обаче ще трябва да бъдат значително подобрени, така че документът да отразява спецификата на работата на организацията.

4 Формата на програмата и броят на нейните раздели не се утвърждават регламенти. Следователно всеки работодател може да разработи своя собствена версия.

5 Ако работодателят няма програма за контрол на производството за прилагане на санитарни и хигиенни норми и правила, служителите на Роспотребнадзор могат да го накажат с предупреждение или глоба съгласно член 6.3 от Кодекса за административни нарушения. Формулировката в резолюцията ще бъде следната: „за неосъществяване на производствен контрол“.

Издава се съгласно изискванията на заповедта на Министерството на здравеопазването и социалното развитие на Русия от 12 април 2011 г. № 302n.
въведен в действие Постановление на Главния държавен санитарен лекар на Руската федерация от 8 ноември 2001 г. № 31.

Зареждане...Зареждане...