Hozirgi vaqtda mikroto'lqinli pech bo'lmagan oshxonani tasavvur qilish qiyin. Albatta, bu qurilmani qo‘llab-quvvatlayotganlar ko‘p, lekin bunga qarshi chiqqanlar ham bor. Shuning uchun, keling, aniqlaylik, mikroto'lqinlarning zarari afsona yoki haqiqatmi va ularning inson tanasiga salbiy ta'siri haqida ilmiy dalillar bormi? Oshxonada bunday yordamchidan foydalanishimiz kerakmi yoki bu hali ham bunga loyiq emasmi?

Insoniyat butun mavjudligi davomida olimlarning foydali ixtirolari tufayli paydo bo'lgan barcha yangi maishiy texnikadan ehtiyot bo'ldi. Shunday qilib, birinchi muzlatgichlar, telefonlar, kir yuvish mashinalari. Birinchidan, bu ruhoniylar tomonidan salbiy qabul qilindi, ular bu yangiliklarni do'zax mashinalari bilan bog'ladilar.

Ammo vaqt o'tishi bilan ularning barchasi kundalik hayotda kerakli yordamchiga aylandi. Mikroto'lqinlarning zarari xuddi shu afsonaga aylandi va uni yo'q qilish uchun siz uning ishlash printsipiga qarashingiz kerak.

Zarar yoki foyda?

Agar siz ob'ektga oshxonada styuardessa nuqtai nazaridan qarasangiz, u holda mikroto'lqinli pech kerak Maishiy texnika, chunki uning yordami bilan oziq-ovqat bir necha daqiqada isitiladi va ayni paytda u teng ravishda isitiladi. Shu sababli, odam ovqat pishirishga sarflagan vaqtini qisqartiradi.

Ammo ayni paytda olimlar mikroto‘lqinli pechning sog‘liq uchun zararli ekanligi haqida qizg‘in bahs-munozaralar olib bormoqda. Ularning kelishmovchiligining sababi mikroto'lqinlarning ushbu qurilmaning ishlashi paytida inson tanasiga ta'siridadir. Qurilmaning xavfliligini tushunish uchun siz uning qanday ishlashini aniq ko'rib chiqishingiz kerak.

Ko'pchilik bu uy-ro'zg'or buyumini uzoq vaqtdan beri ishlatib kelmoqda va uning ishidan to'liq mamnun. Bu nafaqat ovqatni mukammal isitadi, balki nonushta yoki kechki ovqat tayyorlash uchun vaqtni sezilarli darajada kamaytiradi. Ovqatni pechkada shunchaki qizdirsangiz ham, bu ikki barobar ko'proq vaqtni oladi, chunki bu holda birinchi navbatda ovqat isitiladigan idishlar, keyin esa ovqatning o'zi isitiladi.

Bundan tashqari, yog'ni ishlatish ham kerak, ularsiz oziq-ovqat yonib ketadi. Mikroto'lqinli pechda ovqat bir tekis isitiladi va yog' qo'shilishi shart emas. Xo'sh, mikroto'lqinli pechdan nima ko'proq - foyda yoki zarar?

afsonalar

Ko'p odamlar "to'lqin" so'zini eshitib, o'z tasavvurlarida radiatsiya, saratonni tasvirlashni boshlaydilar. Bu haqda hatto bir nechta afsonalar mavjud. Keling, buni tushunishga harakat qilaylik: mikroto'lqinlarning zarari afsona yoki haqiqatmi?

1. Birinchi afsona mikroto'lqinli to'lqinlar radioaktivdir. Ammo bu odamlarning katta noto'g'ri tushunchasi. Ushbu qurilma ionlashtiruvchi bo'lmagan to'lqinlarni chiqaradi, ular oziq-ovqatga ham, inson tanasiga ham ta'sir qilmaydi.
2. Ikkinchi afsona - mikroto'lqinli pech to'lqinlar ta'sirida pishirilgan ovqatning tuzilishini o'zgartiradi. Bu oziq-ovqat qizdirilgandan keyin kanserogen bo'ladi. Lekin bu erda ham ilmiy tasdiqlash yo'q, chunki bunday o'zgarishlar faqat mahsulotga radioaktiv to'lqinlar ta'siridan keyin sodir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, agar oziq-ovqat oddiy qovurilgan idishda pishirilgan bo'lsa, kanserogenni olish mumkin, lekin apparatning mikroto'lqinli pechlari ta'sirida emas. Mikroto'lqinli pechning foydasi shundaki, siz ovqatni isitish uchun yog'ni umuman ishlatishingiz shart emas. Bundan tashqari, ovqatni juda pishirish mumkin qisqa vaqt va ayni paytda uzoq vaqt davomida qizdirilgandan farqli o'laroq, o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.
3. Uchinchi afsona - mikroto'lqinli nurlanish odamlar uchun juda xavflidir. Aslida, bu to'lqinlar tanaga Wi-Fi yoki televizor kabi zarar keltiradi. Faqatgina farq shundaki, pishirish paytida to'lqinlar faolroq bo'ladi. Ammo shu bilan birga, bu to'lqinlar faqat o'choq ichida ekanligini unutmasligingiz kerak. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bunday to'lqinlar ob'ektlarda to'planishga moyil emas, ular ham paydo bo'ladi, ham so'nadi.

Ilmiy jihatdan

Xo'sh, mikroto'lqinli pech inson salomatligi uchun zararlimi? Va fan bu haqda nima deydi? Ko'pchilik, bu pechda ovqatni isitish vaqtida ovqat hamma narsani yo'qotadi, deb da'vo qiladi foydali material. Ammo shu bilan birga, ular bu jarayonlarning barchasi mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berishning boshqa turlarida ham sodir bo'lishini unutishadi. O'zgartirish bo'yicha foydali xususiyatlar Mahsulot ta'sir qiladi:

• Oziq-ovqatlarni yuqori haroratda qayta ishlash.
• Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vaqti.
• Ovqat pishirishda ko'plab vitaminlar va boshqa foydali moddalar suv bilan olib tashlanadi.

Va ilmiy tajribalar davomida mikroto'lqinli pechda pishirishda ozuqa moddalari boshqa pishirish turlariga qaraganda kamroq yo'qolishi isbotlangan.

1. Birinchidan, bu suvdan foydalanish shart emasligi bilan bog'liq.
2. Ikkinchidan, oziq-ovqat bir necha barobar tezroq pishiriladi, bu ko'plab moddalarni o'z xususiyatlarini yo'qotmaslik imkonini beradi.
3. Uchinchidan, oziq-ovqat yuz darajadan oshmaydigan haroratda pishiriladi, bu an'anaviy pechkada pishirishdan ancha past.

Bunday holda, mahsulotlar amalda o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi, ammo davolanish uchun zarur bo'lgan moddalar mikroto'lqinli pechda yo'qolishini yodda tutish kerak. saraton o'smalari. Misol uchun, sarimsoq yo'qotadi foydali fazilatlar, shuning uchun pishirish paytida uni idishlarga qo'shish tavsiya etilmaydi. Buni keyin qilish yaxshidir.

Olovli qurilma

Mikroto'lqinli pech odamga zarar etkazishi va mikroto'lqinli nurlanishni qabul qilishi haqidagi afsonani yo'q qilish uchun keling, pechning o'zi qanday joylashganligini ko'rib chiqaylik.

Avvalo, o'choqning tanasini ko'rib chiqing. U magnetron bilan jihozlangan, u chiqaradi elektromagnit to'lqinlar. To'lqinlarning o'zi ma'lum bir chastota bilan tartibga solinadi. Shu bilan birga, hamma narsa boshqa qurilmalarning ishini to'xtatmaslik uchun tartibga solingan.

Shuni hisobga olish kerakki, zamonaviy dunyo elektromagnit to'lqinlar va radiatsiya bilan to'liq to'yingan, ammo shunga qaramay, ulardan bironta ham qurbon topilmagan. Bu omillarning barchasini o'rganib chiqqandan so'ng, savol tug'iladi: mikroto'lqinli pech zararli yoki yo'qmi?

Shunday qilib, barcha radiatsiya xavfli emas, bundan tashqari, mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqat inson tanasi uchun mutlaqo xavfli emas degan xulosaga keldi.

Ovqat pishirish uchun ishlatiladigan to'lqinlar pechga kirmaydi va shuning uchun odamga hech qanday zarar etkaza olmaydi. Mikroto'lqinli pechlarning eski modellari dizaynida nomukammal ekanligi yashirin emas va bu foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarda ko'rsatilgan. Ammo ko'proq zamonaviy mahsulotlar juda mukammal himoyaga ega va o'choqqa etarlicha yaqin bo'lishga imkon beradi.

Qaysi taomni an'anaviy usulda yoki mikroto'lqinli pechda pishirish foydaliroq ekanligini solishtirish uchun pishirish jarayoni qanday sodir bo'lishini ko'rib chiqing.

An'anaviy pechkada pishirganda, idishlar birinchi navbatda isitiladi va shundan keyingina ovqat pishirila boshlaydi. Oziq-ovqatlar yuqori haroratga yetganda, ularda vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalar parchalana boshlaydi. Va bu jarayon juda normal, chunki ba'zi ovqatlarni xom holda eyish mumkin emas.

Mikroto'lqinli pechda ovqat pishirishda quyidagi jarayonlar sodir bo'ladi. Mikroto'lqinli pechlar ta'sirida oziq-ovqat o'rtasidan isinishni boshlaydi. To'lqinlar ta'sirida oziq-ovqat mahsulotlarida sodir bo'ladigan kimyoviy jarayon tufayli oziq-ovqat butun hajmi bo'ylab darhol qiziydi. Mahsulotlar isitiladigan harorat deyarli yuz darajaga etadi.

Bu mahsulotlarda hammaning sevimli qiyiq qobig'i ko'rinmasligining sababi. Bundan tashqari, mahsulot butun hajmi bo'ylab darhol qizdirilganligi sababli, uni tayyorlash vaqti sezilarli darajada kamayadi, bu sizga vitaminlar va ozuqa moddalarini sezilarli darajada tejash imkonini beradi.

Ammo hamma narsa kabi, mikroto'lqinli pechlardan foydalanishning ham kamchiliklari bor. Bunday qisqa vaqt ichida pishirish paytida mahsulotlar o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi, lekin ba'zi bakteriyalar o'lmaydi. Salmonellalar bu sharoitda omon qolgan bakteriyalardan biridir.

Mikroto'lqinlar sog'liq uchun zararlimi? Albatta yo'q. Lekin da an'anaviy pishirish ovqatni mikroto'lqinli pechga qaraganda ancha yaxshi tayyorlash mumkin. Va ovqatni an'anaviy pechkada emas, balki tayyorlagan holda, salmonellyoz bilan kasallanish uchun barcha imkoniyatlar mavjud. Bunday holda, mikroto'lqinli pechning foydalari va zarari faqat pishirilgan taomning sifati bog'liq bo'lgan oshpazning mahorati bilan belgilanadi.

Buning oqibatlari qanday bo'lishi mumkin?

Shunga qaramay, mikroto'lqinlarning inson tanasiga doimiy ta'siri bilan mikroto'lqinli pechning sog'lig'iga zarari hali ham mavjud. Ushbu nurlanish natijasida quyidagi alomatlar paydo bo'ladi:

• Odamda uyqusizlik bor, uxlash vaqtida ko'p terlash bor.
• Odamning boshi og'riy boshlaydi va juda boshi aylanadi.
• Limfa tugunlari hajmi oshadi, immunitet juda zaiflashadi.
• Kognitiv funktsiyalar buzilgan.
• Odam depressiyadan aziyat chekadi va doimo asabiy holatda bo'ladi.
• Ko'ngil aynishi paydo bo'ladi va tuyadi yo'qoladi.
• Ko'rish bilan bog'liq muammolar mavjud.
• Biror kishi doimiy tashnalik va, albatta, tez-tez siyish bilan azoblanadi.

Bunday alomatlar ko'p hollarda doimo mikroto'lqinli pechga ta'sir qiladigan odamlarda uchraydi. Ular bunday ta'sirni yaqin atrofdagi antennalardan olishadi. uyali aloqa yoki boshqa shunga o'xshash generator.

Yana nima xavfli mikroto'lqinli pechni, shuningdek, mikroto'lqinli nurlanishni ko'rib chiqing. Agar unda biron bir nosozlik bo'lsa, u holda qurilmaga yaqin bo'lgan odamlarning sog'lig'i uchun xavf mavjud. Ammo, ishlab chiqaruvchilarning mikroto'lqinli pechlardan himoya qilishni ta'minlaydigan korpusning mahkamligi haqidagi kafolatlariga qaramay, mikroto'lqinli pechning xavfi quyidagicha:

1. Uzoq vaqt davomida mikroto'lqinli nurlanish ta'sirida bo'lgan odamda qonning tarkibi deformatsiyalanadi.
2. Miya yarim korteksida buzilishlar mavjud.
3. Asab tizimining buzilishlari mavjud.
4. Saraton kasalligi xavfi yuqori.

Video: mikroto'lqinlar qanchalik zararli?

Mikroto'lqinlar ham zararli, chunki ovqat hazm qilish tizimida muammolar paydo bo'lishi mumkin, immunitet zaiflashadi. Va mikroto'lqinli pechning zararini kamaytirish uchun siz amal qilishingiz kerak qoidalarga rioya qilish:

• Mikroto'lqinli pechni to'g'ri gorizontal holatda o'rnating. Mikroto'lqinli pech o'rnatiladigan sirt poldan bir metr masofada joylashgan bo'lishi kerak.
• Hech qanday holatda ventilyatsiya yopilmasligi kerak.
• Hech qanday holatda mikroto'lqinli pechda qobiqdagi tuxumni pishirmaslik kerak. Ular portlashi va shu bilan nafaqat odamga, balki qurilmaning o'ziga ham zarar etkazishi mumkin.
• Xuddi shu portlash metall idishlardan foydalanishdan kelib chiqadi.
• Mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun idishlar qalin shisha yoki maxsus plastmassadan tayyorlanishi kerak.

Mikroto'lqinli pechning zarari va foydasini to'g'ri aniqlash uchun siz mutaxassislarning tavsiyalarini tinglashingiz kerak. Aynan:

1. Ko'rsatmalarda ko'rsatilgan qurilmadan foydalanish qoidalariga rioya qiling.
2. Hech qachon bo'sh pechni yoqmang.
3. Qayta isitiladigan ovqat kamida 200 gramm bo'lishi kerak.
4. Pechning ichiga portlashga olib kelishi mumkin bo'lgan narsalarni qo'ymang.
5. Metall idishlardan foydalanmang.
6. Barcha ovqatlarni mikroto'lqinli pechda ishlatmang. Ba'zi ovqatlarni qayta isitish yoki an'anaviy pechda pishirish kerak.
7. Nosozlik bo'lgan mikroto'lqinli pechdan foydalanmang.

Mikroto'lqinli pechdan foydalanishning foydasi shundaki, siz isitish uchun hech qanday yog'ni ishlatishingiz shart emas, suv olishingiz shart emas. Ovqat an'anaviy pechka yoki pechkadan ko'ra tezroq pishiriladi. Va yana bir ortiqcha - bu bu qurilma ovqatni tez muzdan tushirishga ham imkon beradi.

Yuqorida aytilganlarning barchasi natijasida nima ustunlik qilishini foydalanuvchi hal qiladi - mikroto'lqinli pechning zarari yoki foydasi.

Ustida bu daqiqa Mikroto'lqinli pechni kim aniq ixtiro qilganini aytish juda qiyin. DA turli manbalar to‘liq ko‘rish mumkin turli ma'lumotlar. Mikroto'lqinli emitter - magnetronni o'rganish bilan shug'ullangan Amerika Qo'shma Shtatlaridan kelgan muhandis P. B. Spenser odatda rasmiy yaratuvchi sifatida nomlanadi. Tajribalar natijasida u juda aniq xulosalar qildi. Radiatsiyaning ma'lum bir chastotasi kuchli issiqlik chiqishiga olib keladi. 1945-yil 6-dekabrda olim mikroto‘lqinli pechlarni pishirish uchun ishlatish uchun patent oldi. 1949 yilda Qo'shma Shtatlarda ushbu patentga ko'ra, strategik mahsulotlarni tez muzdan tushirish uchun mo'ljallangan mikroto'lqinli pechlar ishlab chiqarish allaqachon boshlangan edi. oziq-ovqat zaxiralari. Butun dunyo 6 dekabrda mikroto'lqinli pechlarning tug'ilgan kunini nishonlaydi.

Ixtiro atrofidagi tortishuvlar

Ushbu qurilma yaratilganidan beri uning foydasi va zarari haqidagi bahslar to'xtamadi. Hozirgacha ko'p odamlar mikroto'lqinli pechning qanday ishlashini tushunishmaydi, shuning uchun bunday qayta ishlashdan o'tgan mahsulotlar uchun xavfli bo'lishi mumkin, deb ishoniladi. inson salomatligi. Qachon yoqilgan Rossiya bozori Ushbu qurilma paydo bo'lishi bilanoq, ko'pchilik shu tarzda pishirilgan yoki qizdirilgan ovqat saraton kasalligini keltirib chiqarishini eshita boshladi. Ular ko'pincha mikroto'lqinlarning bolalarning prenatal rivojlanishiga ta'siri, turli patologiyalarni keltirib chiqarish qobiliyati haqida gapirishdi. Bunday pechdan tayyorlangan idishlar kanserogenlar bilan to'la.

Maishiy texnika bozorining so'nggi tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, Rossiyada har beshinchi oilada mikroto'lqinli pech mavjud va Amerika Qo'shma Shtatlarida aholining atigi 10 foizi hali bu jihozni sotib olmagan. Savdo bo'yicha maslahatchilardan sotib olayotganda, ushbu model sog'liq uchun mutlaqo xavfsiz va radiatsiyadan himoyalanganligini tez-tez eshitishingiz mumkin. Va keyin ba'zi zararli omillar mavjudligi haqidagi fikr paydo bo'ladi.

Ushbu qurilma an'anaviy qabul qiluvchiga o'xshash radio to'lqinlardan foydalanadi, faqat ular chastotada farqlanadi va katta quvvat bilan tavsiflanadi. Har kuni biz turli chastotali radio to'lqinlarining ta'sirini boshdan kechiramiz - bizga mobil telefonlarimiz, kompyuterlarimiz, televizorlarimiz va boshqa turdagi uskunalarimiz ta'sir qiladi. Mikroto'lqinli pechning nima ekanligini batafsilroq ko'rib chiqish kerak. Uni ishlatishdan zarar yoki foyda olinadi, uning ta'siri qanday? Pishirish jarayoni quyidagicha davom etadi: Mikroto'lqinli pechlar oziq-ovqat tarkibidagi suv molekulalarini bombardimon qilib, ularning aql bovar qilmaydigan chastotada aylanishiga olib keladi, bu esa oziq-ovqatni isituvchi molekulyar ishqalanish hosil qiladi. Aynan shu jarayon oziq-ovqat molekulalariga jiddiy zarar etkazadi, chunki bu ularning yorilishi va deformatsiyasiga olib keladi. Ma'lum bo'lishicha, mikroto'lqinli pech radiatsiya ta'sirida mahsulotlarning parchalanishi va tuzilishining o'zgarishiga olib keladi.

Urushdan keyin nemislar mikroto'lqinli pechlar bilan shug'ullanayotganligi haqida tibbiy tadqiqotlar aniqlandi. Ushbu hujjatlarning barchasi, bir nechta ishchi modellar bilan birga, keyingi tadqiqotlar uchun Amerika Qo'shma Shtatlariga topshirildi. Ruslar ko'plab tajribalar o'tkazgan bir qator modellarni oldilar. Tadqiqot davomida mikroto'lqinlar ta'sirida sog'liq uchun zararli bo'lgan ekologik va biologik tabiatdagi moddalar olinishi aniqlandi. Mikroto'lqinli to'lqinlardan foydalanishni keskin cheklash uchun reglament yaratildi.

Olimlarning fikricha, mikroto'lqinli pechning zarari va foydasi

Amerikalik tadqiqotchilar ushbu qurilma Amerikada oshqozon saratoni bilan kasallanishni kamaytirganini aytishdi. Bu mikroto'lqinli pechda pishirish paytida yog 'kerak emasligi bilan bog'liq. Va tayyorlash usuliga ko'ra bu variant bug'ga juda o'xshaydi, bu eng xavfsiz hisoblanadi. Qisqa pishirish vaqti oziq-ovqatda ikki barobar ko'proq ozuqaviy moddalarni tejash imkonini beradi: minerallar va vitaminlar. Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining Oziqlantirish institutida pechkada pishirish jarayoni foydali elementlarning 60% ni, xususan, vitamin C ni yo'qotishiga olib kelishi hisoblab chiqilgan va mikroto'lqinli pechlar faqat 2-25% ni yo'q qiladi. Biroq, ispaniyalik olimlarning ta'kidlashicha, shu tarzda tayyorlangan brokkoli tarkibidagi minerallar va vitaminlarning 98 foizini yo'qotadi va buning uchun mikroto'lqinli pech aybdor.

Ushbu pishirish usulining zarari har kuni ko'proq tasdiqlanadi. Shu tarzda tayyorlangan oziq-ovqat inson salomatligiga zararli ekanligi haqida ko'plab ma'lumotlar paydo bo'ldi. tuzatib bo'lmaydigan zarar. Mikroto'lqinli pechlar oziq-ovqatlarni molekulyar darajada parchalaydi, bu esa oddiy oziq-ovqatning saratonga olib kelishi mumkin bo'lgan moddalar bilan to'yingan bo'lishiga olib keladigan qaytarilmas o'zgarishlarni keltirib chiqaradi.

1992 yilda Qo'shma Shtatlarda mikroto'lqinlar ta'sirida bo'lgan molekulalarning inson tanasiga kiritilishi yaxshilikdan ko'ra ko'proq zarar keltirishi haqida qiyosiy tadqiqot nashr etildi. Ushbu qayta ishlangan oziq-ovqatda molekulalar an'anaviy usullarda tayyorlangan oziq-ovqatlarda mavjud bo'lmagan mikroto'lqinli energiyani o'z ichiga oladi.

Bir yildan ortiq vaqt davomida zarari o'rganilgan mikroto'lqinli pech mahsulotlarning tuzilishini o'zgartiradi. Qisqa muddatli tadqiqot shuni ko'rsatdiki, bu tarzda tayyorlangan sabzavot va sutni iste'mol qilgan odamlarda qon tarkibi o'zgargan, xolesterin ko'paygan va gemoglobin kamayadi. Shu bilan birga, bir xil mahsulotlardan foydalanish, ammo an'anaviy tarzda tayyorlangan, tanadagi hech qanday o'zgarishlarga olib kelmadi.

Javobsiz savol

Mikroto'lqinli pech ishlab chiqaruvchilari bir ovozdan mikroto'lqinli pechdan tayyorlangan oziq-ovqat tarkibi an'anaviy tarzda qayta ishlanganidan farq qilmasligini ta'kidlaydilar. Biroq, hech kim Davlat universiteti Amerika Qo'shma Shtatlarida bu tarzda o'zgartirilgan oziq-ovqat inson tanasiga qanday ta'sir qilishiga oid tadqiqot o'tkazilmagan. Biroq, ayni paytda, agar qurilma eshigi yopilmasa, nima bo'lishi haqida juda ko'p tadqiqotlar mavjud. Sog'lom fikr shuni ko'rsatadiki, oziq-ovqat bilan bog'liq muammolar juda muhim. Shuning uchun, hozirgi vaqtda mikroto'lqinli pechning mahsulotlar bilan nima qilishi, ularga zarar yoki foyda keltirishi to'liq sir.

Boshqa muhim fikrlar

Ko'pincha siz ushbu qurilmalar bolalarga zarar etkazishini eshitishingiz mumkin. Ona suti va sut formulalari tarkibiga shunday aminokislotalar kiradi, ular bu nurlanish ta'sirida d-izomerlarga aylanadi va ular neyrotoksik hisoblanadi, ya'ni ular asab tizimining deformatsiyasiga olib keladi, shuningdek, nefrotoksik, ya'ni ular buyraklar uchun zahardir. Endi ko'plab bolalar sun'iy aralashmalar bilan oziqlanganda, ular mikroto'lqinli pechlarda isitilishi sababli, ko'proq xavf tug'diradi.

Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti mikroto'lqinli pechda ishlatiladigan radiatsiya oziq-ovqat va odamlarga umuman zarar keltirmasligi haqida hukm chiqardi. Ammo mikroto'lqinli oqimning intensivligi implantatsiya qilingan yurak stimulyatori ta'sir qilishi mumkin. Shuning uchun yurak stimulyatori bo'lgan odamlarga mikroto'lqinli pechlar va uyali telefonlardan voz kechish tavsiya etiladi.

Boshqa xususiyatlar

Biroq, hozirgacha, ko'pchilikning quroli ostida bu mikroto'lqinli pechdir. Zararli yoki yo'qligi aniq emas. Shuning uchun bu masala bo'yicha hali yakuniy hukm chiqarilmagan. Ko'pgina olimlar uning inson tanasiga ta'sirini o'rganish ustida ishlamoqda. Ayni paytda, mikroto'lqinli pechning zarari va foydalari katta savol bo'lib qolmoqda, siz uni faqat ovqatni isitish va muzdan tushirish uchun ishlatishingiz kerak, lekin pishirish uchun emas. Siz o'zingiz yoqilgan pechka yaqinida bo'lmasligingiz kerak, ayniqsa bolalarni unga yaqinlashtirmasligingiz kerak. Nosoz qurilma ishlatilmasligi kerak. Eshiklar shikastlanmasdan iloji boricha ishonchli tarzda yopilishi kerak. Va agar sizda mikroto'lqinli pech bo'lsa, foydalanish qo'llanmasi uni to'g'ri ishlatishga yordam beradi. Ushbu jihozni har doim malakali mutaxassis tomonidan ta'mirlang va buni hech qachon o'zingiz qilmang.

Mikroto'lqinli pechdan noodatiy foydalanish

Xususiyatlari ko'plab omillarga bog'liq bo'lgan mikroto'lqinli pech, u uchun an'anaviy hisoblanmaydigan turli maqsadlarda ishlatilishi mumkin. Siz qish uchun sabzavotlarni, o'tlarni, yong'oqlarni, shuningdek, krakerlarni quritish uchun foydalanishingiz mumkin. Agar ziravorlar va ziravorlar mikroto'lqinli pechga 30 soniya davomida yuborilsa, siz ularning xushbo'yligini yangilashingiz mumkin. Nonni salfetkaga o'rash va eng kuchli nurlanishda 1 daqiqa davomida qurilmaga joylashtirish orqali yangilanishi mumkin.

Siz bodomlarni qaynoq suvga solib, yarim daqiqa davomida pechda to'liq quvvat bilan qizdirish orqali tozalashingiz mumkin. Zararini chuqur o'rganayotgan mikroto'lqinli pech yong'oqni tozalash uchun ham foydalidir. Ular 4-5 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan suvda isitilishi kerak. Limon yoki apelsindagi oq pulpadan osongina qutulishingiz mumkin. Buning uchun sitrus mevalari 30 soniya davomida to'liq quvvat bilan isitilishi kerak. Shundan so'ng, oq pulpa tilimlardan juda oddiy tarzda ajratilishi mumkin.

Limon yoki apelsinning qobig'i, agar siz uni ikki daqiqa davomida to'liq quvvat bilan isitsangiz, juda tez quritilishi mumkin. Xuddi shu vaqt shakarlangan asalni eritish uchun etarli bo'ladi.

Saqlash mumkin kesish taxtalari dan yomon hid. Buning uchun siz ularni yuvishingiz, limon sharbati bilan maydalashingiz va keyin mikroto'lqinli pechda bir necha daqiqa qovurishingiz kerak. Bunday holda, hatto eng o'tkir o'jar hid ham yo'qoladi.

Tsitrus mevalaridan so'nggi tomchigacha sharbatni siqish uchun ularni mikroto'lqinli pechda bir necha daqiqa qizdirish va keyin sovushini kutish kifoya.

Mikroto'lqinli pechning nimasi yomon?

Agar siz zarari ko'plab tadqiqotlar bilan tasdiqlangan mikroto'lqinli pechga qiziqsangiz, shuni ta'kidlash kerakki, ushbu qurilmaning ishlash chastotasi chastotaga to'g'ri keladi. Uyali telefon. Hozirgi vaqtda ushbu birlikning zarari haqida gapiradigan to'rtta asosiy omil mavjud.

Avvalo, shuni ta'kidlash kerakki, elektromagnit nurlanish, aniqrog'i, uning axborot komponenti zararli. Fanda uni buralish maydoni deb atash odatiy holdir. Tajribalar shuni ko'rsatdiki, elektromagnit nurlanish burilish komponentiga ega. Aynan mana shu maydonlar, ko'pchilik olimlarning fikriga ko'ra, inson salomatligi uchun xavf va zarar keltiradi. Burilish maydoni odamga barcha salbiy ma'lumotlarni uzatadi, undan tirnash xususiyati, bosh og'rig'i va uyqusizlik, shuningdek, boshqa kasalliklar boshlanishi mumkin.

Haroratni eslab qolish muhim, ammo bu mikroto'lqinli pechdan doimiy foydalanish bilan uzoq vaqt davomida amal qiladi.

Agar qurol ostida mikroto'lqinli pech bo'lsa, uning zarari yoki foydasi bizni juda qiziqtirsa, biologiya nuqtai nazaridan bu odamlar uchun eng zararli bo'lgan santimetr diapazonidagi yuqori chastotali nurlanishdir. Chunki undan eng katta intensivlikdagi elektromagnit nurlanish olinadi.

Mikroto'lqinlar tananing to'g'ridan-to'g'ri isishiga olib keladi, faqat qon oqimi ta'sir qilish darajasini pasaytirishi mumkin. Ammo organlar mavjud, masalan, linzalar, ularda bitta tomir yo'q. Shuning uchun mikroto'lqinli to'lqinlarga ta'sir qilish linzalarning bulutlanishiga va uning yo'q qilinishiga olib keladi. Bunday o'zgarishlar qaytarilmasdir.

Biz elektromagnit nurlanishni ko'rmaganimiz yoki eshitmasligimiz va uni aniq his qilmasligimiz sababli, u yoki bu inson kasalligiga sabab bo'lganligini aniqlay olmaymiz. Bunday nurlanishning ta'siri darhol paydo bo'lmaydi, faqat u to'planganda paydo bo'ladi, bu esa buning uchun odam bilan aloqa qilgan ba'zi qurilmani ayblashni qiyinlashtiradi.

Shunday qilib, agar mikroto'lqinli pech ko'rib chiqilsa, uning xususiyatlari bu masalada mutlaqo ahamiyatsiz bo'lsa, unda uning oziq-ovqatga ta'sirini o'rganish kerak. Elektromagnit nurlanish moddaning molekulalarining ionlanishiga olib kelishi mumkin, ya'ni buning natijasida atomdan elektron paydo bo'lishi yoki yo'qolishi mumkin, bu esa moddaning tuzilishining o'zgarishiga olib keladi.

Radiatsiya oziq-ovqat molekulalarining yo'q qilinishiga va ularning deformatsiyasiga olib keladi. Mikroto'lqinli pech (uni ishlatish sog'liq uchun zararli yoki yo'qligi hali ham faol o'rganilmoqda) tabiatda mavjud bo'lmagan yangi birikmalar hosil qiladi. Ular radiolitiklar deb ataladi. Va ular, o'z navbatida, radiatsiyaning bevosita natijasi bo'lgan molekulyar chirishni yaratadilar.

Mikroto'lqinli pechni ishlatishga qiziqsangiz, o'ylab ko'rishingiz kerak bo'lgan bir nechta faktlar:

Shu tarzda pishirilgan go'shtda kanserogen bo'lgan nitrozodientanolaminlar mavjud;

Sut va don tarkibida ko'plab kislotalar kanserogenlarga aylanadi;

Mevalarni shu tarzda muzdan tushirishda ularning galaktioidlari va glyukozidlari kanserogenlarga aylanadi;

Sabzavotli alkaloillar, hatto ozgina ta'sir qilishda ham, kanserogenlarga aylanadi;

Mikroto'lqinli pechda o'simliklarni, ayniqsa ildiz ekinlarini qayta ishlashda kanserogen erkin radikallar hosil bo'ladi;

Oziq-ovqatning qiymati ba'zan 90% ga kamayadi;

Ko'pgina vitaminlar biologik faolligini yo'qotadi.

Sharhlari qiziqarli va ma'lumotli bo'lishi mumkin bo'lgan mikroto'lqinli pech o'zining mikroto'lqinli nurlanishi bilan tanamiz hujayralarini zaiflashtirishga qodir. Genetik injeneriyaning shunday usuli borki, hujayra unga kirib borishi uchun elektromagnit to'lqinlar bilan engil nurlantirilsa va bu membranalarning zaiflashishiga olib keladi. Hujayralar singan deb aytish mumkinligi sababli, membranalar endi viruslar, zamburug'lar va boshqa mikroorganizmlar uchun to'siq bo'lib xizmat qilmaydi, ayni paytda o'z-o'zini davolashning tabiiy mexanizmi ham bostiriladi.

Mikroto'lqinli pechning sog'liq uchun xavflari radiatsiya ta'siri bilan bir xil. Bunday holda, molekulalarning radioaktiv parchalanishi sodir bo'ladi, shundan keyin tabiatga noma'lum yangi qotishmalar hosil bo'ladi.

Mikroto'lqinli nurlanishning inson salomatligiga ta'siri

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqatni iste'mol qilish yurak tezligi va bosimning asta-sekin pasayishiga olib keladi. Buning ortidan asabiylashish davri va yuqori qon bosimi, bosh og'rig'i, ko'z og'rig'i, bosh aylanishi, asabiylashish, uyqusizlik, oshqozon og'rig'i, soch to'kilishi, diqqatni jamlay olmaslik, reproduktiv muammolar paydo bo'ladi. Ba'zida hatto saraton o'smalari paydo bo'ladi. Yurak kasalligi va stress bilan bu alomatlarning barchasi kuchayadi.

Bozor nimani taklif qiladi?

Mikroto'lqinli pech, sharhlar sizga yoqishi mumkin, foydalanish paytida maksimal qulaylik, qulaylik va to'liq xavfsizlikni ta'minlash uchun mo'ljallangan. Rossiya bozorida turli marka va o'lchamdagi qurilmalar mavjud. Mo'l-ko'lchilik uchun rahmat dizayn yechimlari Siz o'zingizning didingizga mos keladigan modelni tanlashingiz mumkin. Ham oddiy echimlar, ham ko'p funktsiyali katta o'lchamli namunalar mavjud.

Sizning ehtiyojlaringizga mos keladigan har qanday mikroto'lqinli pech bir xil printsip asosida ishlaydi. Mahsulotning bir tekis isishi uning har tomondan nurlanishi tufayli sodir bo'ladi. Oddiy modellar mahsulot bir joyda joylashganligi va mikroto'lqinli manba uning atrofida aylanishi bilan tavsiflanadi va yanada rivojlangan variantlar yo'nalishli mikroto'lqinli nurlanishdan foydalanishni va mahsulot maxsus aylanadigan patnisda joylashganligini ko'rsatadi.

Gril va majburiy havo aylanishini o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan mikroto'lqinli pech yanada murakkab qurilma. Bunday holda, fan odatda kameraning devorining orqasida joylashgan. Panjara quvurlar bilan jihozlangan isitish elementlari. Bug'da pishirish uchun jihoz jihozlanishi mumkin maxsus taomlar. Barcha modellarda pishirish jarayonini kuzatish imkonini beruvchi orqa yorug'lik mavjud.

Tanlashning nozik jihatlari va xususiyatlari

Ko'rib chiqishlar sizga yoqadigan mikroto'lqinli pech an'anaviyni butunlay o'zgartirishi mumkinligiga qaramay pishirgich, u odatda mavjud uskunaga qo'shimcha sifatida sotib olinadi. Tanlashdan oldin siz o'zingizning ehtiyojlaringiz va imkoniyatlaringizni aniqlashingiz kerak. Siz qanday vazifalarni hal qilishingiz va qanchalik tez-tez hal qilishingiz kerakligini hal qilishingiz kerak: birinchi taomlarni tayyorlash, go'sht va parranda go'shtini pishirish, ovqatni muzdan tushirish, qayta isitish va hokazo. Sizga an'anaviy arzon jihoz kerakmi yoki zamonaviy va oqlangan? Va bularning barchasi mikroto'lqinli pechlarni ko'rib chiqishda muhim ahamiyatga ega. Bir yoki boshqa modelni qanday tanlash sizga to'liq bog'liq.

Ko'pgina mijozlar ovqatni muzdan tushirish va ovqatni isitish uchun ushbu qurilmadan foydalanishni afzal ko'radi. Bu maqsadlarga oddiy mikroto'lqinli pechlarda osongina erishiladi, bu erda faqat mikroto'lqinli radiatsiya ishlatiladi. Bunday uskunalar odatda pechka bilan pechka uchun qo'shimcha sifatida sotib olinadi. Shunday qilib, siz parhez va tez ovqatlanish talablariga javob bera olasiz.

Mikroto'lqinli pechning o'lchami va dizayni bir vaqtning o'zida pishirilishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat va idishlar miqdoriga ta'sir qiladi. eng ko'p katta talabga ega o'rta va kichik o'lchamlar, shuningdek, panjara mavjudligi bilan tavsiflangan asboblardan foydalaning. Ushbu parametr yordamida oziq-ovqat nafaqat isitiladi, balki holatga keltiriladi. Bunday echimlar byudjeti cheklangan kichik oilalarning ehtiyojlarini qondiradi.

Muhim parametr - bu kameraning hajmi. Odatda dan ko'proq xususiyatlar qurilmada qanchalik ko'p bo'lsa. Mikroto'lqinli pechning quvvati esda tutilishi kerak bo'lgan yana bir nuqta. Aynan u pishirish tezligiga ta'sir qiladi. Boshqaruv aniq bo'lishi kerak, lekin ayni paytda etarlicha funktsional.

To'plam zarur aksessuarlar to'plamini o'z ichiga olganligi ma'qul. Keyin qurilma bilan ishlash ancha oson bo'ladi. Muayyan brendni tanlash har bir kishi uchun shaxsiy masala bo'lib, barchasi imtiyozlarga bog'liq.

Agar biz mikroto'lqinli pechlarning sharhlari haqida gapiradigan bo'lsak, unda boshqa joylarda bo'lgani kabi, bu erda ham turli xil fikrlarni topishingiz mumkin. Ammo ko'pchilik, agar siz isitish, muzdan tushirish, shuningdek, biror narsani tezda pishirishingiz kerak bo'lsa, yordamchi sifatida bunday oshxona asbobining foydaliligiga rozi bo'lishadi. Gril modellari ko'proq mashhur, chunki ulardagi taom tashqi ko'rinishida ko'proq tuyadi.

Umuman olganda, fotosuratni o'zingiz olishingiz mumkin bo'lgan mikroto'lqinli pech siz xohlagan tarzda bo'lishi kerak. Muayyan modelni tanlash butunlay sizning afzalliklaringizga bog'liq degan ma'noda.

Mikroto'lqinli pechning inson salomatligiga qanday zarari bor va bu qurilma qanday foyda keltiradi. Minimallashtirish uchun qurilmadan qanday qilib to'g'ri foydalanish kerak Salbiy ta'sir.

Mikroto'lqinli pech - yaxshi yoki yomonmi?

Kirish

DA zamonaviy dunyo Odamlar tez-tez o'zlariga savol berishadi: "Mikroto'lqinli pech tanamiz uchun zararlimi?" Bu masala bo'yicha fikrlar har xil, bu muammoni hal qilish uchun siz ushbu qurilmaning ishlash printsipini tushunishingiz kerak. Inson uchun mikroto'lqinli pechning zarar yoki foyda ekanligini o'zingiz hal qilish uchun siz ilmiy dalillarga tayanishingiz kerak.

Ishlash printsipi

Mikroto'lqinli pechning ishlash printsipi

Mikroto'lqinli pech uzunligi 1 mm dan 30 sm gacha bo'lgan super chastotalarda elektromagnit to'lqinlarni chiqaradi.Ular mobil aloqa, radioaloqa, shuningdek Internet uchun ham qo'llaniladi. Lekin nima uchun mikroto'lqinli pech juda xavfli va qo'rqinchli? U bir nechta qismlardan iborat: yuqori voltli transformator, magnetron va boshqaruv tizimi (tugmalar, displey, taymer va boshqalar).

Magnitron elektr energiyasini oziq-ovqat molekulalariga ta'sir qiluvchi mikroto'lqinli nurlarga aylantiradi. Mikroto'lqinlar oziq-ovqat tarkibidagi suv atomlariga ta'sir qilib, ularni tez aylanishga majbur qiladi va shu bilan ishqalanish kuchini hosil qiladi, buning natijasida ovqat isitiladi. Suv molekulalari va boshqa molekulalar orasidagi ishqalanish ovqatni buzadi va uni ichkaridan deformatsiya qiladi.

Bu jarayon izomeriya deb ataladi (ya'ni izomerlar paydo bo'ladi). Bu zarrachalarning parchalanishiga olib keladi, oziq-ovqatning asl molekulyar tuzilishini buzadi. Uy sharoitida, hatto bug 'holatiga o'tganda ham, suv molekulasi kabi oddiy zarrachani maydalash mumkin emas.

Yaratilish tarixi

Mikroto'lqinli pech Ikkinchi Jahon urushi paytida, fashistlar Germaniyasida yaratilgan. Bu askarlarni ovqatlantirish jarayonini tezlashtirish, boshqacha aytganda, ovqat pishirish va isitish uchun sarflanadigan vaqtni qisqartirish uchun mo'ljallangan edi. Ko‘p o‘tmay nemis olimlari o‘zlari ixtiro qilgan qurilma inson organizmiga salbiy ta’sir ko‘rsatganini aniqladilar va bu ishlanmadan voz kechishga majbur bo‘ldilar.

1943 yilda pechning rivojlanishi ruslar va amerikaliklar qo'lida edi. Amerikaliklar bu ma'lumotni tasnifladilar va rus olimlari barcha ma'lumotlarni diqqat bilan o'rganib chiqdilar va mikroto'lqinli pech inson tanasiga zararli ta'sir ko'rsatadigan biologik tahdid degan xulosaga kelishdi. Va shuning uchun ular bu salbiy ta'sir ko'rsatadigan qurilma degan xulosaga kelishdi muhit. Natijada, undan foydalanish taqiqlangan.

Birinchi mikroto'lqinli pech haqida afsonalar

Mikroto'lqinli pechning zararli yoki xavfli ekanligi haqida juda ko'p turli xil dalillar mavjud. Hali ham haqiqat nima ekanligini ajrata bilishingiz kerak, buning asosi ilmiy tadqiqotlardir. Va barmoqdan so'rilgan psevdo-ilmiy afsona nima.

Mif birinchi

Mikroto'lqinli nurlar oziq-ovqatning molekulyar tuzilishiga ta'sir qilganligi sababli, ushbu qurilma ta'sirida bo'lgan hamma narsa kanserogen bo'ladi. Kanserogen - bu pechda isitiladigan har qanday oziq-ovqat malign o'simtaning qo'zg'atuvchisi bo'lishini anglatadi. Shunga ko'ra, har qanday holatda ham qurilmada ovqatni isitish mumkin emas.

Mikroto'lqinli pechda bakteriyalar nobud bo'ladi

Hech qanday ilmiy tadqiqot bu ma'lumotni isbotlamadi. Faqat rentgen nurlari va ionlashtiruvchi nurlar mahsulotdan kanserogen hosil qilishi mumkin. Yog'da qovurilganda ham kanserogenlar hosil bo'ladi. Mikroto'lqinli pechda tez qizdirilganda, oziq-ovqat mahsulotlari uzoq vaqt issiqlik ta'siriga duchor bo'lmaydi, mos ravishda ular minimal yondirilgan yog'larni o'z ichiga oladi, buning natijasida mahsulot kanserogen bo'ladi.

Bundan tashqari, tez isitish, aksincha, E. coli kabi zararli mikroorganizmlarni yo'q qiladi. Shuning uchun mikroto'lqinli pech sterilizator rolini o'ynaydi.

Mikroto'lqinli ovqatlar zararlimi? Agar siz yuqoridagi ilmiy tadqiqotlarga tayansangiz, unda bu holda, faqat tez isinishdan foyda keladi.

Mif ikki

Mikroto'lqinli pechda ovqatni qizdirib bo'lmaydi, chunki bu qurilma chiqaradigan magnit nurlanish inson hayoti uchun zararli. Aslida, pechkadan radiatsiya WI-FI routeridan yoki undan bir xil Mobil telefon. Faqat pishirish paytida u kuchliroq bo'ladi, ammo olimlar buni oldindan bilishgan. Pechning dizayni tufayli isitish vaqtida radiatsiya qurilma ichida qoladi.

Olimlarning aniqlashicha, to‘lqinlar uy-ro‘zg‘or buyumlari yoki oziq-ovqat mahsulotlarida to‘planmaydi, ular ochiq havoda yo‘qoladi. Boshqacha qilib aytganda, agar uskuna ochiq eshik bilan ishlatilmasa, hech qanday tahdid paydo bo'lmaydi.

Mif uchinchi

Mikroto'lqinli pechdan chiqadigan to'lqinlar radioaktivdir. Qurilma tomonidan ishlab chiqarilgan to'lqinlar ionlashtiruvchi emas. Hech bo'lmaganda fizika bilan ozgina tanish bo'lgan odamlar oziq-ovqat yoki odamlarga zarar keltirmasligini bilishadi.

Mif to'rtinchi

Asbob metall buyumlar tufayli portlashi mumkin. Bu bema'nilik, hamma biladiki, portlashning natijasi gazning tez kengayishi. Bizning holatda, metall buyumlar uchqunlarni keltirib chiqaradi, bu esa qurilmaning o'ziga salbiy ta'sir qiladi. Shuning uchun ovqatni metall buyumlarda isitish tavsiya etilmaydi.

Mikroto'lqinli pechning zarari

Ma’lum bo‘lishicha, mikroto‘lqinli pech haqidagi “qo‘rqinchli hikoyalar”ning aksariyati afsona bo‘lib chiqqan. Xo'sh, nima uchun mikroto'lqinli pech haqiqatan ham zararli?

1. Bu miyaga salbiy ta'sir qiladi. Olimlar radiatsiya miyaga zarar yetkazishini aniqladilar. Neyronlar yuboradigan impulslar qisqaradi.
2. Pechda isitiladigan ovqat ovqat hazm qilish tizimi tomonidan to'g'ri tan olinmaydi. Boshqacha qilib aytganda, oziq-ovqat oziq-ovqat deb hisoblanmaydi. Shunday qilib, mikroto'lqinli pechdan ovqat iste'mol qilish orqali siz tanangizni och qoldirishingiz mumkin.
3. Tana vitaminlar va minerallarni kamroq qabul qila oladi. Bu to'lqinlarning strukturani o'zgartirishi bilan bog'liq foydali minerallar va moddalar, tana ularni qabul qila olmaydi. Bundan tashqari, moddalar nafaqat so'rilmaydi, balki tanani tark etmaydi, qon quyqalarini hosil qiladi.
4. Ko'p odamlar savol berishadi: "Bola uchun pechda ovqatni isitish zararlimi yoki yo'qmi?" Bolalarga ovqatni mikroto'lqinli pechga qo'yish tavsiya etilmaydi. Bu, albatta, zarar qilmaydi, lekin ozuqa moddalari isitiladi, kamayadi.
5. Immunitetga salbiy ta'sir. Oziq-ovqatlarni iste'mol qilish klinik jihatdan isbotlangan issiqlik bilan ishlov berish mikroto'lqinli pechda, limfa tugunlari va limfa bezlarining buzilishiga olib keladi. Buning oqibati inson tanasining erta qarishi. Bundan tashqari, qon ivishi sekinlashadi, shuning uchun yaralar ancha uzoqroq davolanadi.
6. Gormonal tizimga salbiy ta'sir. Mikroto'lqinli pechlar ta'sirida bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini tez-tez iste'mol qilish erkak va ayol gormonlarini ishlab chiqarishning buzilishiga olib keladi. Tadqiqotchilarning xulosalariga ko'ra, bu inson tanasining mikroto'lqinli pechdan oziq-ovqatni ijobiy qabul qilishga moslashmaganligi bilan bog'liq. Bunday ovqatni iste'mol qilish, biz o'zimiz tananing parametrlarini tushiramiz, ishni murakkablashtiramiz ovqat hazm qilish tizimi.

Mikroto'lqinli pechning afzalliklari

Biz ushbu maishiy texnika qanday zarar keltirishi mumkinligini tahlil qildik. Ammo undan foydalanishdan foyda olish mumkinmi? Albatta Ha.

• avval aytib o'tilganidek, qurilmaning termal ta'siri ba'zi zararli organizmlarni o'ldiradi;
• tanamizga juda yaxshi ta'sir qilmaydigan yog'siz va yog'siz ovqat pishirishingiz mumkin;
• pishirish vaqti ancha kam;
• Siz ovqatni tezda isitishingiz va muzdan tushirishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pech kundalik hayotda foydalimi yoki aksincha zararlimi? Bularning hammasi munozarali masala. O'zingiz uchun nima qaror qilsangiz ham, har qanday holatda foydalanish bo'yicha tavsiyalardan foydalaning:

1. To'g'ri o'rnatish uchun barcha tavsiyalarga amal qiling.
2. Shamollatish teshigini ochiq qoldiring.
3. Qurilmani keraksiz yoqmang.
4. Isitilgan massa ikki yuz grammdan ortiq bo'lishi kerak.
5. Tuxum kabi portlovchi ovqatlarni qizdirmang.
6. Qayta isitiladigan ovqatni qopqoq bilan yoping, uni diskning o'rtasiga aniq qo'ying va kamida vaqti-vaqti bilan aralashtirishga harakat qiling.
7. Qurilmadan 50 santimetrdan yaqinroq turmang.
8. Har foydalanishdan keyin pechning devorlarini sovunli suv bilan artib oling.
9. Har yarim oyda bir marta pechni sirka bilan to'liq yuving.
10. Plastik, metall yoki maydalangan idishlarda qayta qizdirmang.
11. Mikroto'lqinli pechda nuqson bo'lsa, uni ishlatmang va uni hech qachon o'zingiz tuzatishga urinmang. Mutaxassislarga murojaat qilish yaxshidir.

Xulosa

Mikroto'lqinli pechdan iloji boricha kamroq foydalaning

Mikroto'lqinli pech sog'liq uchun zararlimi va qay darajada? Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish xavfsizmi? Har kim o'zi uchun qaror qiladi. Mikroto'lqinli pechning zararli ekanligini tasdiqlovchi barcha ma'lumotlarga qaramasdan, bu kabi ko'plab inkorlar mavjud. Ehtimol, agar siz mikroto'lqinli pechning yaxshi yoki yomon ekanligiga qaror qilsangiz, fikrlar 50/50 ga bo'linadi.

Shuni unutmang elektr jihozlari inson organlariga ta'sir qiladi. Ammo har bir kishi turlicha ta'sir qiladi. Ba'zilar uchun bu darhol paydo bo'lishi mumkin, boshqalari uchun esa o'nlab yillar davom etishi mumkin. Yillar o'tadi va nima uchun bu sodir bo'lganini aniqlab bo'lmaydi. Mikroto'lqinli pechning tarixida odamning uning ta'siridan vafot etganligi isbotlangan birorta ham holat yo'q.

Texnologiyadan foyda olish va uning zararini kamaytirish uchun mikroto'lqinli pechdan faqat kerak bo'lganda, gaz va gazga qo'shimcha sifatida foydalanish kerak. elektr pechka. Uning mavjudligiga ruxsat bering Kundalik hayot minimal darajada ushlab turiladi.

Video

Mikroto'lqinli pech zararlimi? Bu qanday ishlaydi?

Yugoslaviyadagi urush paytida, rus olimlarining tavsiyasiga ko'ra, Belgrad aholisi Amerikaning qanotli raketalarini uy xo'jaligi bilan urib tushirishdi. mikroto'lqinli pechlar. Havo hujumi signalida ular tezda chiqib ketishdi Mikroto'lqinli pech balkonlarga uzatma kabeli bilan uni ochdi, blokirovka terminalini barmoq bilan siqib chiqardi va mikroto'lqinli pechni kruiz raketasiga yo'naltirdi. (Kun davomida past uchuvchi raketaning sigareti juda aniq ko'rinadi, kechasi esa uning dvigatelining alangasi ko'rinadi). "Otishma" diapazoni mikroto'lqinli pechlar 1,5 kilometrgacha! Yugoslavlar o'zlarining generatorlarining nurini yo'naltirdilar mikroto'lqinli pechlar dushman raketasiga. Raketa elektronikasidagi nosozlik - va u tushib ketdi !!!

Albatta, dushman tezda chiqish yo'lini topdi - elektr stantsiyalarini bombardimon qilgandan keyin. Va endi o'ylab ko'ring: kamera tanasining lehimlanishida eng kichik mikro yoriq Mikroto'lqinli pech(va ular, albatta!) va ... kuchli mikroto'lqinli nur, kvartiralarning devorlari orqali 1,5 kilometrga barcha tirik mavjudotlarni "otadi" ...

Bu qanday ishlaydi mikroto'lqinli pech?

Mikroto'lqinlar yorug'lik to'lqinlari yoki radio to'lqinlari kabi elektromagnit energiyaning bir shaklidir. Bu yorug'lik tezligida (sekundiga 299,79 km) tarqaladigan juda qisqa elektromagnit to'lqinlardir. Zamonaviy texnologiyada mikroto'lqinli pechlar ishlatiladi Mikroto'lqinli pech, shaharlararo va xalqaro telefon aloqasi, teledasturlarni uzatish, Yerda va sun'iy yo'ldoshlar orqali Internetning ishlashi uchun. Ammo mikroto'lqinlar bizga pishirish uchun energiya manbai sifatida yaxshi ma'lum - mikroto'lqinli pech.

Har bir mikroto'lqinli pech elektr energiyasini mikroto'lqinli pechga aylantiradigan magnetronni o'z ichiga oladi elektr maydoni oziq-ovqat mahsulotidagi suv molekulalari bilan o'zaro ta'sir qiluvchi 2450 Megahertz (MHz) yoki 2,45 Gigagerts (GHz) chastotasi.

Mikroto'lqinli pechlar oziq-ovqat tarkibidagi suv molekulalarini "bombalaydi" va bu ularning soniyasiga millionlab marta aylanishiga olib keladi va oziq-ovqatni isituvchi molekulyar ishqalanish hosil qiladi. Bu ishqalanish oziq-ovqat molekulalariga katta zarar yetkazadi, ularni yirtadi yoki deformatsiya qiladi.

Oddiy qilib aytganda, mikroto'lqinli pech nurlanish jarayonida parchalanish va oziq-ovqatning molekulyar tuzilishining o'zgarishiga olib keladi.

Kim ixtiro qilgan mikroto'lqinli pechlar?

Natsistlar o'zlarining harbiy amaliyotlari uchun ixtiro qildilar mikroto'lqinli pech pechka - "radiomisor". Bu holda pishirish uchun sarflangan vaqt keskin qisqartirildi, bu esa boshqa vazifalarga e'tibor qaratish imkonini berdi.

Urushdan keyin ittifoqchilar nemislar tomonidan olib borilgan tibbiy tadqiqotlarni kashf etdilar mikroto'lqinli pechlar. Ushbu hujjatlar, shuningdek, ba'zi ishlaydigan modellar "keyingi ilmiy tadqiqotlar" uchun Qo'shma Shtatlarga o'tkazildi. Ruslar ham shunday bir qancha modellarni oldilar va ularning biologik ta'sirini chuqur o'rganishdi. Natijada, dastur mikroto'lqinli pechlar SSSRda bir muncha vaqt taqiqlangan. Kengashlar mikroto'lqinlar ta'sirida hosil bo'lgan sog'liq, biologik va atrof-muhit uchun zararli moddalar bo'yicha xalqaro ogohlantirish berdi.

Sharqiy Yevropa olimlari ham mikroto‘lqinli nurlanishning zararli ta’sirini aniqladilar va ulardan foydalanishda jiddiy ekologik cheklovlar yaratdilar.

Ilmiy ma'lumotlar va faktlar

Qiyosiy tadqiqotda “Pishirish Mikroto'lqinli pech", 1992 yilda Qo'shma Shtatlarda nashr etilgan, shunday deyiladi:

"BILAN tibbiy punkt nuqtai nazarga ko'ra, mikroto'lqinlar ta'sirida bo'lgan molekulalarning inson tanasiga kiritilishi yaxshilikdan ko'ra ko'proq zarar keltiradi, deb ishoniladi. dan oziq-ovqat Mikroto'lqinli pech an'anaviy tarzda tayyorlangan ovqatlarda mavjud bo'lmagan molekulalarda mikroto'lqinli energiyani o'z ichiga oladi.

sun'iy ravishda yaratilgan Mikroto'lqinli pech mikroto'lqinli pechga asoslangan o'zgaruvchan tok, soniyada har bir molekulada milliardga yaqin polarit o'zgarishini hosil qiladi. Bu holda molekulalarning deformatsiyasi muqarrar. Ta'kidlanganidek, oziq-ovqat tarkibidagi aminokislotalar izomerik o'zgarishlarga uchraydi, shuningdek, toksik shakllarga aylanadi, mikroto'lqinlar ta'sirida hosil bo'ladi. Mikroto'lqinli pech. O'tkazilgan qisqa muddatli tadqiqot issiq ovqat iste'mol qilgan odamlarning qon tarkibining o'zgarishi haqida jiddiy tashvish tug'dirdi. Mikroto'lqinli pech sut va sabzavotlar. Sakkiz nafar boshqa ko'ngillilar bir xil taomlarni iste'mol qilishdi, ammo an'anaviy usulda pishirdilar. Qayta ishlangan barcha mahsulotlar mikroto'lqinli pechlar ko'ngillilar qonidagi o'zgarishlarga olib keldi. Gemoglobin darajasi pasayadi va xolesterin darajasi ko'tariladi.

Shveytsariya klinik tadqiqotlari

Doktor Xans Ulrix Xertel shunga o'xshash tadqiqotda ishtirok etdi va ko'p yillar davomida yirik Shveytsariya kompaniyasida ishladi. Bir necha yil oldin u ushbu tajribalar natijalarini oshkor qilgani uchun o'z lavozimidan bo'shatildi. 1991-yilda u Lozanna universiteti professori bilan birgalikda oziq-ovqat pishirilishini ko'rsatadigan tadqiqotni nashr etdi. Mikroto'lqinli pech, an'anaviy usullarda tayyorlangan oziq-ovqat bilan solishtirganda sog'liq uchun xavf tug'dirishi mumkin. Maqola, shuningdek, Frants Weberning №19 nashrida ham ko'rsatilgan bo'lib, u erda tayyorlangan taomni iste'mol qilish aytilgan mikroto'lqinli pechlar, qonga zararli ta'sir ko'rsatadi.

Doktor Hertel oziq-ovqat mahsulotlarining ta'siri bo'yicha klinik tadqiqot o'tkazgan birinchi olim edi Mikroto'lqinli pech inson tanasining qon va fiziologiyasi bo'yicha. Ushbu kichik tadqiqotda paydo bo'lgan degenerativ kuchlar aniqlandi mikroto'lqinli pechlar va ularda qayta ishlangan oziq-ovqat. Ilmiy topilmalar shuni ko'rsatdiki, ovqat pishirish Mikroto'lqinli pech, oziq-ovqat tarkibidagi moddalarning ozuqaviy tarkibini o'zgartiradi. Ushbu tadqiqot shveytsariyalik doktor Bernard X. Blan bilan olib borildi federal institut Texnologiyalar va Biokimyo instituti.

Ikki kundan besh kungacha bo'lgan vaqt oralig'ida ko'ngillilar och qoringa quyidagi oziq-ovqat variantlaridan birini oldilar: (1) xom sut; (2) an'anaviy tarzda isitiladigan bir xil sut; (3) pasterizatsiya qilingan sut; (4) bir xil sut isitiladi Mikroto'lqinli pech; (5) yangi sabzavotlar; (6) an'anaviy tarzda pishirilgan bir xil sabzavotlar; (7) an'anaviy tarzda eritilgan muzlatilgan sabzavotlar; va (8) pishirilgan bir xil sabzavotlar Mikroto'lqinli pech.

Ko'ngillilardan qon namunalari har ovqatdan oldin darhol olindi. Keyin sut va o'simlik mahsulotlarini qabul qilishdan keyin ma'lum vaqt oralig'ida qon tekshiruvi o'tkazildi.

Ovqatlanish oralig'ida qonda sezilarli o'zgarishlar aniqlandi Mikroto'lqinli pech. Bu o'zgarishlar gemoglobinning kamayishi va xolesterin tarkibining o'zgarishini, ayniqsa HDL (yaxshi xolesterin) ning LDL (yomon xolesterin) nisbatini o'z ichiga oladi. Limfotsitlar (oq qon tanachalari) soni ortdi. Bu ko'rsatkichlarning barchasi degeneratsiyani ko'rsatadi. Bundan tashqari, mikroto'lqinli energiyaning bir qismi oziq-ovqatda qoladi, uning yordamida odam mikroto'lqinli radiatsiyaga duchor bo'ladi.

Radiatsiya oziq-ovqat molekulalarining yo'q qilinishi va deformatsiyasiga olib keladi. Mikroto'lqinli pech tabiatda mavjud bo'lmagan, radiolitik deb ataladigan yangi birikmalar hosil qiladi. Radiolitik birikmalar radiatsiyaning bevosita oqibati sifatida molekulyar chirishni hosil qiladi.

Ishlab chiqaruvchilar mikroto'lqinli pechlar oziq-ovqat, deb da'vo Mikroto'lqinli pech an'anaviy usullar bilan qayta ishlangan oziq-ovqat bilan solishtirganda tarkibida katta farq yo'q. Ammo AQShdagi hech bir davlat universiteti o'zgartirilgan oziq-ovqat mahsulotlarining ta'siri bo'yicha hech qanday tadqiqot o'tkazmagan Mikroto'lqinli pech inson tanasida. Lekin, agar eshik bo'lsa, nima bo'lishi haqida ko'plab tadqiqotlar mavjud Mikroto'lqinli pech yopiq emas. Bu biroz g'alati emasmi? Sog'lom fikr mikroto'lqinli pechda ovqat bilan nima sodir bo'lishiga e'tibor berish kerakligini ta'kidlaydi. Molekulyar chirishni faqat taxmin qilish mumkin Mikroto'lqinli pech kelajakda sog'lig'imizga ta'sir qiladi!

dan kanserogenlar Mikroto'lqinli pech

1991 yil mart va sentyabr oylarida Earthletter jurnalidagi maqolada, Doktor Lita Li, ish haqida ba'zi faktlar beradi mikroto'lqinli pechlar. Xususan, u hammasini aytdi mikroto'lqinli pechlar elektromagnit nurlanishning oqib chiqishi, shuningdek, oziq-ovqat sifatini yomonlashtiradi, uning moddalarini toksik va kanserogen birikmalarga aylantiradi. Ushbu maqolada jamlangan tadqiqot xulosasi shuni ko'rsatadi mikroto'lqinli pechlar, ko'p narsa keltiring ko'proq zarar ilgari tasavvur qilinganidan ko'ra.

Quyida Oregon shtatining Portlend shahridagi Atlantis Raising Educational Center tomonidan chop etilgan ruscha tadqiqotlarning qisqacha mazmuni keltirilgan. Ularning ta'kidlashicha, kanserogenlar mikroto'lqinli nurlanishga duchor bo'lgan deyarli barcha oziq-ovqat mahsulotlarida hosil bo'lgan. Quyida ushbu natijalardan ba'zilari haqida qisqacha ma'lumot berilgan:

Go'shtni pishirish Mikroto'lqinli pech, ma'lum kanserogen -d Nitrozodientanolaminlar shakllanishini olib boradi.
Sut va don mahsulotlarida mavjud bo'lgan ba'zi aminokislotalar kanserogenlarga aylantirilgan.
Ba'zi muzlatilgan mevalarni eritish glyukozid galaktozidni ularning tarkibidagi kanserogenlarga aylantiradi.
Yangi yoki muzlatilgan sabzavotlarga mikroto'lqinli pechlarga qisqa ta'sir qilish ularning tarkibidagi alkaloidlarni kanserogenlarga aylantiradi.
ta'sirida kanserogen erkin radikallar hosil bo'lgan sabzavotli ovqat ayniqsa ildiz ekinlari. Ularning ozuqaviy qiymati ham kamaydi.

Rossiyalik olimlar mikroto'lqinli pechlar ta'sirida oziq-ovqatning ozuqaviy qiymatining 60 dan 90% gacha pasayishini ham aniqladilar!

Kanserogenlar ta'sirining oqibatlari

Protein birikmalarida saraton agentlarini yaratish - gidrolizat. Sut va donlarda bu tabiiy oqsillar bo'lib, ular ta'sir qiladi mikroto'lqinli pech sindirish va suv molekulalari bilan aralashish, kanserogen shakllanishlarni yaratish.

Elemental ozuqa moddalarining o'zgarishi, natijada metabolik jarayonlarning buzilishi tufayli ovqat hazm qilish tizimidagi buzilishlar.
Oziq-ovqatlardagi kimyoviy o'zgarishlar tufayli limfa tizimidagi siljishlar degeneratsiyaga olib keladi immunitet tizimi.
Nurlangan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish foizning oshishiga olib keladi saraton hujayralari qon zardobida.
Sabzavot va mevalarni muzdan tushirish va isitish ularning tarkibidagi alkogolli birikmalarning oksidlanishiga olib keladi.
Mikroto'lqinlarning xom sabzavotlarga, ayniqsa ildiz sabzavotlariga ta'siri saratonni keltirib chiqaradigan mineral birikmalarda erkin radikallarning shakllanishiga yordam beradi.
Tayyorlangan taomlarni iste'mol qilish natijasida Mikroto'lqinli pech, ichak to'qimalarining saraton rivojlanishiga moyillik, shuningdek ovqat hazm qilish tizimining funktsiyalarini bosqichma-bosqich yo'q qilish bilan periferik to'qimalarning umumiy degeneratsiyasi mavjud.

Mikroto'lqinli pech

Yaqinlik Mikroto'lqinli pech rossiyalik olimlarning fikriga ko'ra, quyidagi muammolarni keltirib chiqaradi:
Qon va limfa sohalari tarkibining deformatsiyasi;
Hujayra membranalarining ichki potentsialining degeneratsiyasi va destabilizatsiyasi;
Miyadagi elektr nerv impulslarining buzilishi;
Nerv tugunlarining degeneratsiyasi va parchalanishi va oldingi va orqa markaziy va avtonom nerv tizimlarida asab markazlari hududida energiya yo'qolishi;
Uzoq muddatda jihozlardan 500 metr masofada joylashgan hayotiy energiya, hayvonlar va o'simliklarning umumiy yo'qotilishi.

Isitilgan ovqatning sog'liq uchun zarari Mikroto'lqinli pech

Bundaylarning tarqalishi ilmiy tadqiqot hokimiyat va ko'plab matbuot ko'magida sanoat tomonidan hali ham faol ravishda o'tkazilmoqda. Biroq, bu shubhasiz isbotlangan mikroto'lqinli pechlar saratonga olib keladi.

Saraton bevosita nurlanish ta'sirining natijasidir. Radiatsiyaning to'g'ridan-to'g'ri oqib chiqishi kabi mikroto'lqinli pech pechlar, radarlar va bilvosita - mikroto'lqinli nurlanish ta'siriga uchragan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish orqali.

Texnik jihatdan mikroto'lqinli qurilma yuqori chastotali oqim ta'sirida materiyaning polaritesini doimiy ravishda o'zgartiradigan (sekundiga 2,5 milliard) issiqlik hosil qiladi. Bu ishqalanish issiqligini keltirib chiqaradi, bu esa oziq-ovqatni g'ayritabiiy qiladi va uni yo'q qiladi. Uyg'unlik, tabiiy kislota-baz muvozanati buziladi. Oziq moddalar g'ayritabiiy shakllarda deformatsiyalanadi.

Bizning immunitetimiz buzilgan molekulyar tuzilishga toksinga bo'lgani kabi reaksiyaga kirishadi. Qondagi o'zgarishlar saraton jarayonining boshlanishidagi o'zgarishlarga o'xshaydi. Chunki saraton ko'p yillar davomida sezilarli bo'lmaguncha rivojlanishi mumkin. Texnik mikroto'lqinlarning xavfi ko'pincha e'tiborga olinmaydi.

Pechkada, bug'da yoki pechda an'anaviy pishirishda ovqat isitiladi tabiiy ravishda- tashqaridan ichkariga. Mikroto'lqinli pechda - ichkaridan tashqariga. Siz, albatta, qanday g'alati tez (daqiqa!) Oziq-ovqat, tabiiy energiya mahrum mikroto'lqinli pech bilan isitiladi, soviydi e'tibor.

Nima uchun mikroto'lqinli pechlar bolalar uchun xavflimi?

Ona sutining bir qismi bo'lgan L-prolinning ba'zi aminokislotalari, shuningdek, bolalar uchun sut formulalari mikroto'lqinlar ta'sirida neyrotoksik (deformatsiya) deb hisoblanadigan d-izomerlarga aylanadi. asab tizimi) va nefrotoksik (buyraklar uchun zaharli). Ko'p bolalar sun'iy sut o'rnini bosuvchi moddalar bilan oziqlanishi juda achinarli ( bolalar ovqati), ular bilan yanada zaharli bo'ladi mikroto'lqinli pechlar.

Sotib olish Mikroto'lqinli pech yoki yo'q?

Hali o'zi qaror qila olmaydigan bolalar bundan mustasno, barcha insonlar o'z sog'lig'i uchun javobgardir. Demak, har bir inson sog'lom fikrni qo'llagan holda, o'zi uchun xavf tug'diradimi yoki yo'qmi, qaror qilishi kerak Mikroto'lqinli pech yoki yo'q! Bu, ayniqsa, bolalar uchun xavflidir.

Qiziq faktlar

Maktab uchun qiz tomonidan o'tkazilgan tajriba. U filtrlangan suvni ikki qismga ajratdi. Men bir qismini pechkada, ikkinchisini mikroto'lqinli pechda qaynatdim. Sovutgan. Va sug'orilgan turli xil suv o'simlik o'sishida farq bor yoki yo'qligini bilish uchun ikkita bir xil gul. U mikroto‘lqinli pech ta’sirida suvning tuzilishi yoki energiyasi o‘zgarishini sinab ko‘rmoqchi bo‘ldi. Hatto u natijadan hayratda qoldi.

Mikroto'lqinlar muammosi odamlarni juda xavotirga solgan radiatsiya bilan hech qanday aloqasi yo'q. U oziq-ovqatning DNKsini shunday shikastlaydiki, tana uni taniy olmaydi. Tana o'lik ovqatdan himoya qilish uchun bunday ovqatni yog 'hujayralari bilan qoplaydi yoki uni tezda yo'q qiladi. Endi chaqaloqlari uchun mikroto'lqinli sut pishiradigan barcha onalarni o'ylab ko'ring. Yoki bemorning qonini quyish uchun qizdirgan va tasodifan uni o'lik qon bilan o'ldirgan kanadalik hamshira.

Ammo etiketkalarda mikroto'lqinli pechlar xavfsiz ekanligi aytilgan. Buning isboti o'layotgan o'simliklarning rasmlarida.

Mikroto'lqinli pechni tashlashning 10 sababi:

Shveytsariya, Rossiya va Germaniya klinik sinovlari natijalariga ko'ra, biz endi oshxonalarimizda mikroto'lqinli pechlarga toqat qila olmaymiz. Tadqiqotlar asosida biz quyidagi xulosalar chiqaramiz:

1) Mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqatni uzluksiz iste'mol qilish miyaning elektr impulslarining "qisqarishi" (miya to'qimalarining depolarizatsiyasi yoki demagnetizatsiyasi) tufayli miyada qaytarilmas o'zgarishlarni keltirib chiqaradi.

2) Inson tanasi mikroto'lqinli pechda ovqatdan noma'lum qo'shimcha mahsulotlarni metabollash (parchalash) mumkin emas.

3) Mikroto'lqinli pechdan keyin oziq-ovqat mahsulotlarini doimiy iste'mol qilish bilan erkak va ayol gormonlarini ishlab chiqarish to'xtaydi yoki o'zgaradi.

4) Mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqatdan qo'shimcha mahsulotlarni iste'mol qilishning oqibatlari qaytarilmasdir.

5) Oziq-ovqatlar tarkibidagi minerallar, vitaminlar va ozuqa moddalari tanaga endi foyda keltirmaydigan yoki parchalanib bo'lmaydigan o'zgargan oqsillarni iste'mol qiladigan tarzda kamayadi yoki o'zgartiriladi.

6) Sabzavotlar tarkibidagi minerallar mikroto‘lqinli pechda pishirilganda kanserogen erkin radikallarga aylanadi.

7) Mikroto'lqinli pechdan olingan ovqatlar oshqozon va ichaklarda saraton hujayralarining o'sishiga olib keladi. Bu yo'g'on ichak saratoni holatlari Amerikada tarqalish tezligini tushuntiradi.

8) Bunday ovqatni tez-tez iste'mol qilish saraton qon hujayralarining o'sishiga sabab bo'ladi.

9) Bunday oziq-ovqat mahsulotlarini doimiy iste'mol qilish limfa bezlari va qon zardobidagi o'zgarishlar tufayli immunitet tizimining noto'g'ri ishlashiga olib keladi.

10) Bunday ovqatni iste'mol qilish xotira, e'tiborni yo'qotishga olib keladi, hissiy beqarorlik va aqlning pasayishiga olib keladi.

Mikroto'lqinli pechlar hayotga kirdi zamonaviy odam yaqinda emas. Lekin ko'pchilik uchun ular muzlatgichdan keyin oshxonaning eng muhim atributiga aylandi. Axir, mikroto'lqinli pechda siz nafaqat bir necha daqiqada grubning bir qismini muzdan tushirishingiz va isitishingiz, balki deyarli har qanday taomni tezda pishirishingiz mumkin. Ammo bunday "foydali" qurilmaning teskari tomoni haqida kam odam o'ylaydi, mikroto'lqinli pechda issiqlik bilan ishlov berishdan keyin mahsulotlar foydalimi?

Mikroto'lqinli pech qanday ishlaydi?

Har bir mikroto'lqinli pechda elektr tokini radio to'lqinlarga aylantiradigan magnetron mavjud. Bu juda qisqa elektromagnit to'lqinlar mikroto'lqinli pechlar, mikroto'lqinli pechlar yoki mikroto'lqinli maydonlar deb ham ataladi. 2450 MGts chastotali mikroto'lqinlar yorug'lik tezligida - sekundiga taxminan 300 km tezlikda harakatlanadi va suv molekulalari bilan rezonanslashadi, bu ularning tasodifiy tebranishini keltirib chiqaradi. Mikroto'lqinlar har qanday oziq-ovqat mahsulotiga osongina kirib, suv molekulalarini bombardimon qiladi, ular hamma, hatto eng quruq oziq-ovqat mahsulotlarida ham mavjud. Bunday hujumdan suv molekulalari soniyada millionlab marta aylana boshlaydi, molekulyar ishqalanish hosil bo'ladi, bu esa mahsulotning isishiga olib keladi. Bunday tartibsiz ishqalanish nafaqat suv molekulalariga katta zarar etkazadi, molekulyar darajadagi barcha oziq-ovqatlarni yirtib tashlaydi va deformatsiya qiladi.

Mikroto'lqinli pech radiatsiya jarayonida oziq-ovqatning molekulyar tuzilishining parchalanishi va o'zgarishiga olib keladi. Suv qancha ko'p bo'lsa, isitish tezroq sodir bo'ladi. Mikroto'lqinli pechga ta'sir qilish muddati qancha uzoq bo'lsa, mahsulot shunchalik issiq bo'ladi. Mikroto'lqinli pechda isitish molekulyar dipolning siljishi printsipiga asoslanadi, bu ta'sir ostida elektr maydoni qutbli molekulalarni o'z ichiga olgan moddalarda uchraydi. Ushbu moddalardan biri suvdir.

Energiya elektromagnit tebranishlar maydon molekulalarning doimiy siljishiga olib keladi, ularni mos ravishda birlashtiradi kuch chiziqlari maydon, bu dipol momenti deb ataladi. Maydon o'zgaruvchan bo'lgani uchun molekulalar vaqti-vaqti bilan yo'nalishni o'zgartiradi. Harakatlanayotganda molekulalar "silkitadi", to'qnashadi, bir-biriga uriladi va energiyani ushbu materialdagi qo'shni molekulalarga o'tkazadi. Harorat materialdagi atomlar yoki molekulalar harakatining o'rtacha kinetik energiyasiga to'g'ridan-to'g'ri proportsional bo'lganligi sababli, molekulalarning bunday aralashishi materialning haroratini oshiradi. Shunday qilib, dipol siljishi elektromagnit nurlanish energiyasini aylantirish mexanizmidir issiqlik energiyasi material. Vikipediyaga ko'ra, mikroto'lqinli nurlanish oziq-ovqat molekulalarining yo'q qilinishi va deformatsiyasiga olib keladi.

Mikroto'lqinli pech tabiatda mavjud bo'lmagan yangi birikmalarni hosil qiladi, ular radiolitiklar deb ataladi. Radiolitik birikmalar radiatsiyaning bevosita oqibati sifatida molekulyar chirishni hosil qiladi. Mikroto'lqinli pechdan molekulyar chirish sog'likka qanday ta'sir qilishini faqat taxmin qilish mumkin.

Mikroto'lqinli pech quryapsizmi?

Amerikalik muhandis Persi Spenser radar uskunalari ishlab chiqaruvchi Raytheon kompaniyasida ishlagan. U mikroto'lqinli nurlanishning atrofdagi narsalarni, jumladan, oziq-ovqat mahsulotlarini isitish qobiliyatiga e'tibor qaratdi. U 1946 yilda mikroto'lqinli pech uchun patent oldi. Va 1947 yilda Pervaya shahrida Raytheon-dan birinchi Radarange mikroto'lqinli pechi chiqarildi. U harbiy oshxonalar va kasalxonalarda ovqatni muzdan tushirish uchun moslashtirilgan. Ushbu mikroto'lqinli pechning massasi 340 kg va balandligi taxminan 2 metr edi. Ushbu birliklarning ommaviy ishlab chiqarilishi 2 yildan keyin boshlandi va chakana narxi taxminan 3000 dollarni tashkil etdi.

SSSRda, 80-yillarning oxirida, mikroto'lqinli pechlar ZiL YuzhMASH zavodlarida ishlab chiqarilgan, ammo ular Yaponiyada ishlab chiqarilgan magnetronlardan foydalanganlar. Mikroto'lqinlarning biologik ta'siri bo'yicha tibbiy tadqiqotlar butun dunyo bo'ylab o'tkazildi va mikroto'lqinlar ta'sirida hosil bo'lgan sog'liq, biologik va atrof-muhit uchun zararli moddalar bo'yicha xalqaro ogohlantirish e'lon qilindi. Mikroto'lqinli pechlar SSSRda 1976 yilda ularning mavjudligi sababli taqiqlangan zararli ta'sirlar ko'plab tadqiqotlar natijasida salomatlik haqida. 0

Mikroto'lqinli pechda pishirish va isitish sog'liq uchun eng muhim xavflardan biridir. Va bu sabab deyarli har doim e'tiborga olinmaydi!

Mikroto'lqinli pechning zarari

Mikroto'lqinli pech - hayotingizni qisqartirishning ishonchli usuli

Qiz maktab uchun tajriba o'tkazayotgan edi. U filtrlangan suvni olib, ikki qismga bo'ldi. Men bir qismini pechkadagi yirtqichlardan, ikkinchisini esa mikroto'lqinli pechda qaynatdim. Keyin oddiy qaynatilgan suv yoki mikroto'lqinli pechda qaynatilgan suv bilan sug'orilsa, o'simliklarning o'sishida farq bo'ladimi, deb bilish uchun suvni va ikkita bir xil o'simlikni sovutdim. U mikroto'lqinli pech suvning tuzilishi va energiyasini o'zgartirishi mumkin deb o'yladi. Natija uni hayratda qoldirdi!

Mikroto'lqinli pechning zarari - tajriba.

Muallifning yozishicha, u har doim bilar edi - mikroto'lqinli pechning zarari hammani tashvishga soladigan elektromagnit nurlanish bilan hech qanday aloqasi yo'q. mikroto'lqinli radiatsiya DNKni shunday shikastlaydiki, tana uni taniy olmaydi. Natijada, tana o'lik ovqatdan o'zini himoya qilishga harakat qiladi: mikroto'lqinli pechda qayta ishlangan oziq-ovqat yog 'hujayralarini o'rab oladi va tezda chiqariladi.

Barcha onalar chaqaloqlari uchun mikroto'lqinli pechda sut isitayotganini o'ylab ko'ring. Mikroto'lqinli pechda qon quyish uchun qizdirilgan va qon o'lganligi sababli uni tasodifan o'ldirgan kanadalik hamshiraning hikoyasi haqida nima deyish mumkin?

Ishlab chiqaruvchilar mikroto'lqinli pechlarning xavfsiz ekanligini aytishadi. Va o'simliklar o'ladi.

SUD TADQIQOT HUJJATI
Tayyorlagan: Uilyam P. Kopp
A.R.E.C. tadqiqot operatsiyalari
TO61-7R10/10-77F05
Chiqarish ustuvorligi: I SINF ROO1a

Mikroto'lqinli pechning shikastlanishi - mikroto'lqinli pechni tashlashning 10 sababi.

Shveytsariya, Rossiya va Germaniya tadqiqotlari va klinik sinovlari natijalariga asoslanib, biz mikroto'lqinli pechlarning xavfini e'tiborsiz qoldira olmaymiz. Ushbu tadqiqotlarga asoslanib, biz quyidagi xulosalar chiqaramiz:

1. Miyaga zarar. Mikroto'lqinli pechda ovqatni doimiy iste'mol qilish miyaning doimiy shikastlanishiga olib keladi. Miyadagi elektr impulslari qisqaradi. Miya to'qimalari demagnetizatsiyalangan/depolyarizatsiya qilingan.
2. Ovqat hazm qilish uchun zarar. Tana mikroto'lqinli pechda pishirish natijasida paydo bo'lgan noma'lum ovqatlarni o'zlashtira olmaydi.
3. Gormonal muvozanatga zarar. Mikroto'lqinli pechda ovqatni tez-tez iste'mol qilish erkak va ayol jinsiy gormonlarini ishlab chiqarishni inhibe qiladi yoki o'zgartiradi.
4. Zarar qaytarilmasdir. Mikroto'lqinli ovqatlarni tez-tez iste'mol qilishning zararli ta'siri qaytarilmasdir.
5. Minerallar, vitaminlar va boshqa foydali moddalarning so'rilishiga zarar. Mikroto'lqinli pechda isitish minerallar, vitaminlar va boshqa foydali moddalarni yo'q qiladi yoki o'zgartiradi, shuning uchun organizm ularni o'zlashtira olmaydi. Ko'pgina birikmalar, bir marta tanaga kirib, parchalanmaydi.
6. Zarar - kanserogen erkin radikallar. Sabzavotlardagi minerallar mikroto'lqinli pechda qizdirilganda kanserogen erkin radikallarga aylanadi.
7. Zarar - oshqozon va ichak saratoni. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqatlar oshqozon va ichaklarda saraton o'smalarining o'sishiga yordam beradi. Bu Amerikada saraton kasalligining tez o'sishini tushuntirishi mumkin.
8. Zarar - qon saratoni. Bunday oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt iste'mol qilish saraton qon hujayralarining o'sishiga olib keladi.
9. Immunitet tizimiga zarar. Mikroto'lqinli pechda qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt iste'mol qilish limfa bezlari va qon zardobida o'zgarishlarga olib keladi. Natijada, bu immunitet tizimining noto'g'ri ishlashiga olib keladi.
10. Xotiraga, e'tiborga va hokazolarga zarar. Mikroto'lqinli pechdan ovqat iste'mol qilish xotira va konsentratsiyaning yomonlashishiga, hissiy beqarorlikka va aqlning pasayishiga olib keladi.

Mikroto'lqinli pechning zarari - Mikroto'lqinli pechingizni hali ham tashlamadingizmi?

Mikroto'lqinli pechni tashlaganingizdan so'ng, uni tushdi mashinasi bilan almashtirishingiz mumkin. Ko'pgina oziq-ovqatlar uchun tushdi mashinasi mikroto'lqinli pech kabi ishlaydi va deyarli tez ishlaydi.

Mikroto'lqinli pechning zarari haqida video.

Xulosa qilib aytganda, ko'rib chiqing qisqa video Mikroto'lqinli pechdan foydalanish xavfi haqida:

Manba - maqola "Mikroto'lqinli pech - hayotingizni qisqartirishning ishonchli usuli (tajriba orqali tasdiqlangan)"