Fındık va findiq o'rtasidagi farq nima. Fındık va findiq - ularning farqi nimada

Ko'pchilik uchun bu eng sevimlilardan biri. U nozik, ozgina shirin ta'mga ega va har qanday quritilgan mevalar, shokolad, marshmallow bilan yaxshi ketadi. Undan yong'oq pastasi, un tayyorlanadi, xamir ovqatlar, shirinliklar, tortlar, tortlar va boshqalarga qo'shiladi. Ko'pincha, findiqlar findiq yoki findiq deb ataladi, ular bir va bir xil ekanligiga noto'g'ri ishonishadi. Bunday bayonot haqiqatmi? Bu o'simliklar o'rtasida farq bormi? Fındık va findiq o'rtasidagi farq haqida maqolamizda aytib beramiz. Lekin birinchi navbatda, bu o'simliklarning ta'rifi va xususiyatlariga to'xtalib o'tamiz.

Bu o'simlikning boshqa nomi findiq kabi eshitiladi. Lekin ko'pchilik buni findiq yoki findiq deb biladi. Va aniqrog'i, bu hatto bitta o'simlik emas, balki butalar (kamdan-kam hollarda daraxtlar) ga tegishli bo'lgan butun bir jinsdir.

Hazel o'z nomini eslatuvchi barglarning maxsus shakli tufayli oldi ko'rinish qaymoqli baliq. etuk o'simlik balandligi 3-7 m ga etadi.Buta shoxlari jigarrang qobiq bilan qoplangan. Barglari yurak shaklidagi asosga va qirrali tepaga ega. Mevalar tashqi ko'rinishida qo'ng'iroqqa o'xshash barg qobig'iga o'ralgan jigarrang-sariq qutulish mumkin bo'lgan yong'oqlardir.

Hammasi bo'lib Evrosiyoda keng tarqalgan 20 ga yaqin o'simlik turlari mavjud va Shimoliy Amerika. Rossiyaning Evropa qismida, Boltiqbo'yi davlatlari, Ukraina va Belorussiya hududida oddiy findiq o'sadi. O'simlik keng bargli va aralash o'rmonlarning yangi, nam va unumdor tuproqlarini afzal ko'radi. Butaning o'rtacha umr ko'rish muddati 80 yil.

Fındık va findiq - bir xil narsa yoki yo'qmi?

Ko'pchilik bu bir o'simlik uchun ikkita nom ekanligiga ishonishadi. Va bu erda haqiqatan ham haqiqat bor. Fındık va findiq (rasmda) quyidagi o'xshashliklarga ega:

• o'simliklar bir oilaga (qayin) va jinsga (fındık) tegishli;
• ularning butalari va mevalari aynan bir xil ko'rinadi;
• yong'oqlar tashqi ko'rinishi, tarkibi, xususiyatlari va ta'mi bilan bir-biridan farq qilmaydi.

Darhaqiqat, findiq va findiq o'rtasidagi farqni aytish juda qiyin. O'simliklarning mevalari hatto shaklida ham farq qilmaydi: birinchi va ikkinchi holatda, u cho'zinchoq yoki yumaloq bo'lishi mumkin. Xo'sh, ehtimol o'simliklar o'rtasida hech qanday farq yo'qmi? Keling, bu savolni batafsil ko'rib chiqaylik.

Fındık va findiq - farqi nimada?

Yuqorida aytib o'tilganidek, bu ikki o'simlik bir oila va jinsga tegishli. Va ular orasida, birinchi qarashda, haqiqatan ham farq yo'q. Fındık va findiq (rasmda) ham cho'zinchoq, ham yumaloq bo'lishi mumkin. Bularning barchasi o'simlik turiga bog'liq.

Xo'sh, findiq va findiq o'rtasidagi asosiy farq nima? Bu findiq ekanligidan iborat yovvoyi o'simlik, bargli o'rmonlarda va qirg'oqlarda uchraydi va findiq - yong'oqli buta sifatida etishtiriladi, beradi. yuqori hosil. Fındık yoki findiq mevasi odatda kichikroq shaklga ega va uning hosildorligi unchalik yuqori emas. Bu, birinchi navbatda, o'simliklarga g'amxo'rlik qilishning o'ziga xos xususiyatlariga bog'liq. Ammo ta'mi va boshqa fazilatlari jihatidan findiq findiqdan mutlaqo farq qilmaydi.

Butun dunyoda 20 ga yaqin findiq navlari mavjudligiga qaramay, Rossiyada asosan oddiy findiq o'sadi. Ammo bir xil kengliklarda o'simliklarning boshqa navlari mavjud:

1. Hazel katta. O'ziga xos xususiyat Bu buta to'q qizil barglardir. Yong'oqlarning o'zi cho'zinchoq shaklga ega. Uzunligi 2-2,5 sm ga etadi, diametri esa 1,5 sm.Buta mevalari bodomga o'xshaydi.
2. Fındık daraxti. O'simlik balandligi 30 metrga etadi. Bu qobig'i bo'lgan haqiqiy daraxt kulrang rang va to'g'ri shakldagi keng piramidal toj. Zavodning mevalari juda qalin qobiqqa ega.
3. Hazel ko'p bargli. Buta balandligi 3 metrga etadi va sovuqqa chidamli. Fındık mevalari rang-barang, tekislangan shaklga ega va diametri ikki santimetrga etadi.

Fındık va findiq o'rtasidagi farqni bu o'simliklarning mevalari ko'rinishi bilan aniqlashingiz mumkin. Madaniy butaning yong'oqlari yovvoyi o'simlikka nisbatan kattaroq va bir oz erta pishadi.

Fındık va findiq ekishdagi farq

O'zingizning bog'ingizda findiq etishtirish juda qiyin ekanligi odatda qabul qilinadi. Faqat ichida tabiiy sharoitlar buta unumsiz tuproqlarda va soyali joylarda o'sadi. Bog'da findiq biroz boshqacha sharoitlarga muhtoj bo'ladi. Buta eng yaxshi etarli darajada ekilgan quyoshli hudud va ta'minlash yaxshi sug'orish. Mutaxassislar bitta o'simlik ekishni maslahat bermaydilar. Bir vaqtning o'zida 2-3 ta buta bo'lsa yaxshi bo'ladi.

Ekish paytida findiq va findiq o'rtasidagi asosiy farq shundaki, gibrid o'simlik ko'proq tanlanadi. Faqat butalar uchun javob beradi unumdor tuproq, har bir sug'orishdan keyin tom ma'noda tez-tez gevşetilmesi kerak. Olish uchun yaxshi hosil o'simlik muntazam ravishda oziqlanishi kerak. Buta ekish katta er uchastkasini talab qiladi. Bundan tashqari, findiqning normal o'sishi uchun, findiqdan farqli o'laroq, magistral atrofida begona o'tlar yo'qligiga e'tibor berish kerak.

Yo'l bering

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, findiq findiqning madaniy shaklidir. O'simlik yuqori mahsuldor va ko'proq farq qiladi katta mevalar. Umuman olganda, findiq hosildorligi, findiqdan farqli o'laroq, barqaror hisoblanadi. Biroq, madaniy o'simlik termofil va sovuqqa chidamli. Va aynan ikkinchisi asosiy sabab past rentabellik. Kuzda oling katta miqdor mevalar quyidagi chora-tadbirlarga yordam beradi:

1. Bog 'uchastkasida ekish paytida, undan qoching yagona qo'nish. Bir vaqtning o'zida 2-3 ta buta yaqin joyda joylashgani maqbuldir.
2. Ekish paytida o'simliklardan foydalaning turli navlar, ta'minlash uchun oʻzaro changlanish.
3. Olish uchun erta hosil findiqni navli ko'chatlar bilan ekish tavsiya etiladi. Keyin buta bahorda birinchi mevalarni xursand qila oladi. Urug'lardan olingan ko'chatlar faqat hayotning ikkinchi o'n yilida hosil beradi.
4. O'simliklarning hosildorligini oshirish uchun oddiy püskürtme orqali qo'lda changlatish tavsiya etiladi.

O'rim-yig'im va saqlash

Vizual ravishda, etishtirilgan findiq va yovvoyi o'sadigan findiqning butalari bir-biridan farq qilmaydi. Ammo o'rim-yig'im haqida gap ketganda, o'simliklar o'rtasida kam farq bor. Birinchidan, findiq mevalari findiqdan biroz kechroq pishadi. Bunda buni hisobga olish kerak iqlim sharoiti o'sish joylari. Ikkinchidan, findiq yig'ish ko'pincha qiyin. Fındık mevalari pishganida, ular tushadi, shuning uchun ularning ba'zilari, albatta, yo'qoladi.

O'rmonda o'sadigan butalardan farqli o'laroq, bog'da findiq yig'ish ancha oson. Magistral ostidagi joyni tozalash va mato yotqizish orqali oldindan tayyorlanishi mumkin. yig'ib olingan shamollatiladigan joyda yaxshilab quriting va keyin mato sumkalariga o'tkazing.

Fındık va findiqni qanday tanlash mumkin?

Yovvoyi yoki madaniy bo'lsin, chinakam mazali findiq sotib olish uchun quyidagi mezonlarni hisobga olish kerak:

1. Fındık va findiqlarni yig'ish kuzda - sentyabrning oxiri yoki oktyabr oyining boshlarida amalga oshiriladi.
2. Bu vaqtda yig'ilgan yong'oq deyarli qobiqqa ega oq rang, va faqat bir muncha vaqt o'tgach, u qorayishni boshlaydi. Fındık qanchalik engil bo'lsa, navbati bilan u shunchalik yangi bo'ladi.
3. Allaqachon tozalangan findiq sotib olish tavsiya etilmaydi. Gap shundaki, qobiqni olib tashlaganingizdan so'ng, uning saqlash muddati sezilarli darajada kamayadi. Bunday yong'oq juda tezroq yomonlashishi mumkin.
4. Agar siz yovvoyi findiq mevalarini sotib olishni istasangiz, findiq va findiq o'rtasidagi farqni bilishingiz kerak. Ikkinchisining mevalari shakli kattaroq va yumaloq. O'rmonda to'plangan findiq odatda kichikroq va cho'zinchoq shaklga ega.

Yong'oqning foydali xususiyatlari

Haqida ozuqaviy qiymati, findiq mevalarining kaloriya tarkibi va foydalari, keyin ular hech qanday ta'sir qilmaydi, findiq findiqdan qanday farq qiladi. Yovvoyi va madaniy o'simliklarning mevalari vitaminlar, minerallar, biologik faol moddalar, to'yingan va to'yinmaganlarning taxminan bir xil tarkibiga ega. yog 'kislotalari. Fındık va findiq qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlar, emizikli onalar uchun laktatsiya darajasini oshirish uchun sizning dietangizga kiritilishi tavsiya etiladi. Saratonga qarshi kurashda, immunitetni mustahkamlashda va hokazolarda findiq mevalarining samaradorligi isbotlangan.

Ko'pchilik yong'oqni yaxshi ko'radi va ularni o'z dietasiga kiritadi, bu esa barcha turdagi yuqori tarkibga ega ozuqa moddalari, iz elementlari va vitaminlar va ajablanarli joyi yo'q. Boshqa turdagi yong'oqlar bilan birga eng mashhurlari findiq va findiq, ular orasidagi farq odamlar tomonidan ahamiyatsiz va ba'zan noaniq. Bu yong'oqlar nafaqat mazali va to'yimli, balki juda foydali inson tanasi. Bu borada, ayniqsa, davlatimiz hududida ularning aholisi ancha ko'p ekanligi quvonarli va e'tiborga molik. Bundan tashqari, ular o'z uchastkasida mustaqil ravishda etishtirilishi mumkin. Biroq, birinchi navbatda, siz tushunishingiz kerak: findiq va findiq shubhasiz sizning e'tiboringizga loyiq bo'lgan narsadir, shuning uchun "Fındık va findiq o'rtasidagi farq nima?" bugungi kunda juda dolzarb.

Fındık (fındık): findiq tavsifi

Fındık yong'og'i yovvoyi o'simlik bo'lib, uning ikkinchi nomiga ("fındık") asoslanib, findiq chuqur o'rmonlarda o'sadigan yong'oqli buta ekanligi ayon bo'ladi.

Bilasizmi? Fındık o'z nomini buta bargining o'ziga xos shakli tufayli oldi, bu baliqqa o'xshaydi.

Oddiy findiq quyidagi tavsifga ega:

• Bu findiq ko'p poyali ko'p yillik buta, balandligi 7 metrgacha va toj diametri 4 metrgacha etadi. Butaning asirlari, ko'pincha, o'tkazib yuboriladi va barglari uzunligi 12 santimetrgacha. Gullash - sirg'alarning ko'rinishi va u barglar paydo bo'lishidan ancha oldin boshlanadi.
• Hazel, mevasi ochiq jigarrang rangga ega va to'g'ri shakl diametri 1,5-2 santimetrgacha bo'lgan to'p, bitta yong'oq va 5 donagacha to'plangan mevalar bilan meva berishi mumkin. Yong'oqlar butaning ikkita katta bargidan tashkil topgan bir turdagi o'rashda yashiringan. Fındıkning pishishi erta kuzda sodir bo'ladi va meva tushishi bilan birga keladi.

Muhim! Buta tegishli ko'p yillik o'simliklar va ko'p yillar davomida meva beradi. Biroq, findiq gullagan davrda, ba'zi yillarda yong'oqlar sonining kamayishi kuzatiladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, hosilning o'zgaruvchanligi butaning o'ziga xos xususiyati bo'lib, uning og'rig'ini umuman ko'rsatmaydi.

Mutaxassislar va tajribali bog'bonlarning ko'p yillik mehnatlari tufayli mustaqil ravishda findiq etishtirish mumkin bo'ldi bog 'uchastkalari, ammo bu protsedura juda mashaqqatli jarayon bo'lib, ko'pincha kerakli, kutilgan natijani bermaydi. Butaning hosildorligi bir necha omillarga bog'liq, ular orasida eng muhimi, findiq qaerda o'sishi. Ekish paytida, bu yong'oq etarli darajada talab qilishini yodda tutish kerak tabiiy yorug'lik va fide atrofida bo'sh joy (butaning ekish joyidan 2 metr radiusda boshqa o'simliklar ekilmasligi kerak).

Bilasizmi?Ajoyib tarkib uchun rahmat foydali moddalar, findiq, u yoki bu shaklda (hovlilar, kurtaklar, ildizlar, qobiqlar va boshqalar) an'anaviy va xalq tabobati, shuningdek, kosmetologiya va pazandachilik. Ko'p yillar davomida findiqdan foydalanish samaradorligi shubhasiz bo'lib qoldi, shuning uchun o'simlikning mashhurligi nafaqat pasaymaydi, balki har yili o'sib bormoqda.

Fındıkning tavsifi

Yong'oq - yong'oq urug'iga mansub mevali findiq buta. Asosiysi, findiq findiqning yetishtiriladigan analogidir. Inson aralashuvi tufayli yetishtirish jarayonida findiq yanada qotib, mintaqamizda yetishtirish sharoitiga moslashdi. Demak, findiq tupining hosildorligi yovvoyi findiqnikidan yuqori, mevalari kattaroq va to‘yimli bo‘ladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, findiqning gullashi findiqning gullashi bilan bir xil, ya'ni bahorning oxirida yoki yozning boshida (yong'oq butasining xilma-xilligiga qarab) mushukchalarning paydo bo'lishi bilan tavsiflanadi. Shuni hisobga olgan holda, findiqni sevuvchilar va biluvchilar orasida ko'pincha findiq qanday gullashi haqidagi savol tug'ilmaydi.

Muhim! Fındık yetishtirish tufayli buta bir qator omillar va kasalliklarga chidamli bo'lib qoldi, shuning uchun o'g'itlar va kimyoviy moddalar findiq etishtirish jarayonida kamdan-kam qo'llaniladi.

Bundan tashqari, findiq qaerda va qanday o'sishiga e'tibor berish kerak. Ta'kidlanganidek, findiq mustaqil etishtirish uchun moslashtirilgan yanada chidamli, kuchli buta hisoblanadi. Shu sababli, belgilangan findiq deyarli har qanday tuproqqa ekilgan bo'lishi mumkin. Kuchli ildiz tizimi tupni yaxshi ovqatlanish bilan ta'minlaydi, shuning uchun ekish o'g'itlar qo'shilmasdan amalga oshirilishi mumkin va sug'orish chastotasi yiliga 3-4 marta kamayadi.

Muhim! Fındık yig'ish faqat yong'oq to'liq pishganidan keyin, ya'ni to'kilganidan keyin amalga oshirilishi kerak. Pishmagan mevalar yo'qoladi ta'm sifatlari va foydali xususiyatlari.

Fındık va findiq: farq nima?

Fındık va findiqning uzoq muddatli mashhurligiga qaramay, ko'pincha odamlar bu o'simliklarning farqlari yo'qligiga rozi bo'lishadi, ammo farq muhim bo'lmasa ham, hali ham mavjud. Xo'sh, findiq va findiq, qanday farq bor? Avvalo, findiq va findiqning findiq ekanligini ta'kidlash kerak. Lekin findiq nima va findiq nimaga o'xshaydi? Hazel - mevali buta bo'lib, mevalari qutulish mumkin bo'lgan yong'oqlardir.

Odatda o'simlikning balandligi 5 metrga yetishi mumkin. Eng mashhur va taniqli findiqlar findiq va findiq bo'lib, ularning orasidagi farq quyida ko'rsatilgan. Fındık va findiq bir xil mevali butaning navlari ekanligiga e'tibor qaratish lozim. Yong'oqdagi farqni aniqlaydigan ularning asosiy farqi findiq o'sadigan va findiq o'sadigan joylardir. Yuqorida aytib o'tilganidek, findiq findiqning bir turi, ya'ni findiq, ammo u yovvoyi buta emas, balki etishtiriladi. Uning asosida findiq findiq butasining sun'iy ravishda o'stirilgan gibrididir.

Muhim! Fındık yetishtirish jarayonida findiqning bir nechta navlari kesib o'tildi, buning natijasida findiq kattaroq bo'lib, foydali mikroelementlar va moddalar, oqsillar va yog'larni o'z ichiga oladi.

Bu butalarning yong'oqlari orasidagi farqlarga qo'shimcha ravishda, tajribali bog'bon albatta, butaning o'zi tuzilishidagi farqlarni qayd etishi mumkin, bu ham o'simlikning qarshiligini aniqlaydi. Shunday qilib, findiq kuchliroq va massivga ega ildiz tizimi, bu tuproq tarkibidagi barcha kerakli komponentlar bilan to'liq ta'minlanishini kafolatlaydi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, etishtirish jarayonida findiq bir qator kasalliklarga chidamli bo'lib, buning natijasida har qanday o'sish sharoitida uning hosildorligi ortadi.

Foydali, bardoshli, oddiy va o'sishda oson marigoldlar almashtirib bo'lmaydi. Ushbu letniki uzoq vaqtdan beri shahar gulzorlaridan va klassik gulzorlarga ko'chib o'tgan original kompozitsiyalar, ko'rpa-to'shaklar va qozonli bog'larni bezatdi. Osonlik bilan tanib bo'ladigan sariq-to'q sariq-jigarrang ranglari va undan ham betakror xushbo'y hidlari bilan marigoldlar bugungi kunda o'zlarining xilma-xilligi bilan yoqimli ajablantirishga qodir. Birinchidan, marigoldlar orasida ham baland, ham miniatyura o'simliklari mavjud.

Bizning buvilarimiz, o'sayotgan qulupnay yoki qulupnay, biz ularni chaqirganimizdek, mulchalash haqida ayniqsa tashvishlanmadilar. Ammo bugungi kunda bu qishloq xo'jaligi amaliyotiga erishishda asosiy narsa bo'ldi Yuqori sifat rezavorlar va hosilning yo'qotilishini kamaytiradi. Ba'zilar buni muammoli deb aytishlari mumkin. Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu holda mehnat xarajatlari yaxshi to'lanadi. Ushbu maqolada sizni to'qqizta bilan tanishishga taklif qilamiz eng yaxshi materiallar bog 'qulupnaylarini mulchalash uchun.

Sukkulentlar juda ko'p qirrali. "Bolalar" har doim ko'proq moda deb hisoblanganiga qaramay, siz bezashingiz mumkin bo'lgan sukkulentlar assortimenti. zamonaviy interyer, batafsilroq ko'rib chiqishga arziydi. Axir, ranglar, o'lchamlar, naqshlar, jingalaklik darajasi, interyerga ta'siri - bu siz ularni tanlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta parametrlardir. Ushbu maqolada biz zamonaviy interyerlarni hayratlanarli darajada o'zgartiradigan beshta eng zamonaviy sukkulentlar haqida gapiramiz.

Shokoladli kremli pechene keki - engil, yumshoq va havodor, kukunli sut, kakao va qaymoqqa asoslangan nozik fondan kremli. Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi va mahsulotlar oddiy, arzon va hamyonbop. Kechki choy uchun uy qurilishi keklari har qanday styuardessa o'z oilasi yoki do'stlari uchun uyushtirishi mumkin bo'lgan hayotning yoqimli va qulay daqiqalari. Ushbu retsept bo'yicha qovurilgan yong'oq o'rniga hindiston yong'og'i bo'laklari bo'lishi mumkin.

Ko'pincha kimyoviy insektitsidlar, ayniqsa bozorda uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lganlar, zararkunandalarga qarshilik (qarshilik) rivojlanishi tufayli zararkunandalarga ta'sir qilishni to'xtatadi. faol modda, va keyin biologik preparatlar yordamga kelishi mumkin, bu esa, aytmoqchi, bir qator afzalliklarga ega. Ushbu maqolada siz Lepidocid sabzavot, rezavorlar, bezak va o'simliklarni qanday himoya qilishini bilib olasiz mevali ekinlar barg yeyuvchi zararkunandalardan.

Yalpiz misrliklar tomonidan miloddan avvalgi 1,5 ming yil ichida ishlatilgan. Yuqori uchuvchanlikka ega bo'lgan turli xil efir moylarining yuqori miqdori tufayli kuchli xushbo'y hidga ega. Bugungi kunda yalpiz tibbiyot, parfyumeriya, kosmetologiya, vinochilik, pazandachilik, manzarali bog'dorchilik va qandolat sanoatida qo'llaniladi. Ushbu maqolada biz eng ko'p narsalarni ko'rib chiqamiz qiziqarli navlari yalpiz, shuningdek, bu o'simlikni ochiq maydonda etishtirish xususiyatlari haqida gapiring.

Odamlar bizning eramizning paydo bo'lishidan 500 yil oldin krokuslarni etishtirishni boshladilar. Bog'da bu gullarning paydo bo'lishi o'tkinchi bo'lsa-da, biz har doim bahor jarchilarining qaytishini intiqlik bilan kutamiz. Keyingi yil. Crocuses - eng qadimgi primrolardan biri, ularning gullashi qor erishi bilan boshlanadi. Biroq, gullash vaqti turlar va navlarga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu maqola mart oyining oxiri va aprel oyining boshida gullaydigan krokuslarning eng erta navlariga qaratilgan.

Mol go'shti bulyonidagi erta yosh karamdan Shchi samimiy, xushbo'y va tayyorlash oson. Ushbu retseptda siz mazali mol go'shti bulyonini qanday tayyorlashni va bu bulyon bilan engil karam sho'rvasini tayyorlashni o'rganasiz. erta karam u tez pishiriladi, shuning uchun u kuzgi karamdan farqli o'laroq, sabzavotlarning qolgan qismi bilan bir vaqtning o'zida panga joylashtiriladi, bu esa pishirish uchun bir oz ko'proq vaqt talab etadi. Tayyor karam sho'rva muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin. Haqiqiy karam sho'rvasi yangi pishirilgandan ko'ra mazali bo'ladi.

Ko'katlar - bog'larda noyob istiqbolli berry ekinlari. Ko'katlar biologik faol moddalar va vitaminlar manbai bo'lib, antikorbutik, yallig'lanishga qarshi, antipiretik, tonik xususiyatlarga ega. Mevalarda C, E, A vitaminlari, flavonoidlar, antosiyaninlar, iz elementlari - sink, selen, mis, marganets, shuningdek o'simlik gormonlari - fitoestrogenlar mavjud. Ko'katlarning ta'mi uzum va ko'kning aralashmasiga o'xshaydi.

Pomidorlarning xilma-xilligiga qarab, chalkashmaslik qiyin - bugungi kunda tanlov juda keng. Hatto tajribali bog'bonlar u ba'zan bezovta qiladi! Biroq, "o'zingiz uchun" navlarni tanlash asoslarini tushunish juda qiyin emas. Asosiysi, madaniyatning o'ziga xos xususiyatlarini tushunish va tajriba qilishni boshlashdir. O'sish uchun eng oson pomidor guruhlaridan biri cheklangan o'sishi bo'lgan navlar va duragaylardir. Ular har doim to'shaklarga g'amxo'rlik qilish uchun ko'p vaqt va kuchga ega bo'lmagan bog'bonlar tomonidan qadrlangan.

Bir vaqtlar xona qichitqi o'ti nomi ostida juda mashhur bo'lgan va keyin hamma tomonidan unutilgan koleuzlar bugungi kunda eng yorqin bog'lardan biri va yopiq o'simliklar. Ular, birinchi navbatda, nostandart ranglarni qidiradiganlar uchun bejiz birinchi kattalikdagi yulduzlar hisoblanmaydi. O'sish oson, lekin hammaga mos keladigan darajada oddiy emas, koleus doimiy nazoratni talab qiladi. Ammo agar siz ularga g'amxo'rlik qilsangiz, baxmal noyob barglarning butalari har qanday raqobatchidan osongina ustun turadi.

Provans o'tlarida pishirilgan qizil ikra umurtqa pog'onasi mazali baliq pulpasining "etkazib beruvchisi" hisoblanadi. engil salat yangi yovvoyi sarimsoq barglari bilan. Qo'ziqorinlar engil qovurilgan zaytun yog'i va keyin sug'oriladi olma sirkasi. Bunday qo'ziqorinlar oddiy tuzlanganlardan ko'ra mazali bo'lib, ular pishirilgan baliqlarga ko'proq mos keladi. Ramson va yangi arpabodiyon bitta salatda mukammal tarzda birga bo'lib, bir-birining ta'mini ta'kidlaydi. Yovvoyi sarimsoqning sarimsoq o'tkirligi qizil ikra go'shtini ham, qo'ziqorin bo'laklarini ham to'ydiradi.

Ignabargli daraxt yoki saytdagi buta har doim ajoyib, va ko'plab ignabargli daraxtlar bundan ham yaxshiroq. zumrad ignalari turli xil soyalar yilning istalgan vaqtida bog'ni bezatadi va fitonsidlar va efir moylari, o'simliklar tomonidan chiqariladi, nafaqat lazzat, balki havoni tozalaydi. Odatda, ko'pchilik kattalar zonalanadi ignabargli o'simliklar, juda oddiy daraxtlar va butalar hisoblanadi. Ammo yosh ko'chatlar ancha injiq va malakali g'amxo'rlik va e'tibor talab qiladi.

Sakura ko'pincha Yaponiya va uning madaniyati bilan bog'liq. Soyada pikniklar gullaydigan daraxtlar uzoq vaqtdan beri mamlakatda bahor uchrashuvining ajralmas atributi bo'lib kelgan chiqayotgan quyosh. Moliyaviy va o'quv yili bu erda 1 aprelda, ajoyib sakura gullaganda boshlanadi. Shuning uchun, ko'p muhim daqiqalar yaponlar hayotida ularning gullash belgisi ostida o'tadi. Ammo sakura salqin hududlarda ham yaxshi o'sadi - ba'zi turlari hatto Sibirda ham muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin.

Asrlar davomida odamlarning ma'lum taomlarga bo'lgan ta'mi va afzalliklari qanday o'zgarganini tahlil qilish men uchun juda qiziq. Bir paytlar mazali hisoblangan va sotiladigan narsa vaqt o'tishi bilan o'z qiymatini yo'qotdi va aksincha, yangi meva ekinlari bozorlarini zabt etdi. Behi 4 ming yildan ko'proq vaqt davomida etishtiriladi! Va hatto miloddan avvalgi 1-asrda ham. e. 6 ga yaqin behi navlari ma'lum bo'lgan va o'sha paytda ham uni ko'paytirish va etishtirish usullari tasvirlangan.

Fındık yoki findiq, shimoliy yarim sharning bargli o'rmonlarida ko'p miqdorda o'sadi. Yong'oq o'zining ikkinchi nomini barglarning o'ziga xos shakli tufayli oldi, ular tashqi ko'rinishida çipura baliqlariga juda o'xshash. Uzoq vaqt davomida u odamlar orasida mashhur bo'lgan va hayratga tushgan Qadimgi Rossiya. Uning yordami bilan ular uyni yovuz ruhlardan, yomon ko'zdan, chaqmoq va ilonlardan himoya qilishdi.

Fındıkning foydali va dorivor xususiyatlari

Fındık o'zining g'ayrioddiy tarkibi tufayli juda qadrlanadi. Foydalanishda tana quyidagilarni oladi:

• Muhim organik yog 'kislotalari;
• magniy;
• kaltsiy;
• fosfor;
• E, C, A, B guruhi vitaminlari

Bu ko'plab kasalliklar uchun davolovchi vositadir.

Antioksidant bo'lgan E vitaminining yuqori miqdori tufayli u tana hujayralariga erkin radikallar bilan kurashishga, o'z vaqtida yangilanishiga yordam beradi, shuningdek, yoshartiruvchi ta'sirga ega.

Magniy miqdori bo'yicha findiq boshqa yong'oqlarga nisbatan birinchi o'rinda turadi. Ushbu mikroelement oddiy faoliyat uchun zarurdir. asab tizimi va miyaning ishi. Bundan tashqari, u stressga chidamliligini oshiradi, uyquni barqarorlashtiradi, asablarni mustahkamlaydi, shuningdek, aqliy faoliyatni faollashtiradi. Magniyning nerv tolalarining o'tkazuvchanligiga ta'siri tufayli aritmiya xavfi kamayadi.

Hazel tarkibida noyob modda - pakletaksel mavjud bo'lib, u saratonga qarshi vosita bo'lib, shish paydo bo'lishining oldini oladi.

Kaltsiy, fosfor, magniy, temir, kaliy va sink skelet va tishlarni mustahkamlaydi, gormonal darajasini yaxshilaydi.

Fındık varikoz tomirlari va tromboflebitga qarshi kurashda, kasallik yoki jarrohlikdan keyin tiklanishda ajralmas yordamchi hisoblanadi.

Yong'oqni muntazam iste'mol qilish ob-havoga qaramlikdan aziyat chekadigan odamlar uchun kiruvchi alomatlardan xalos bo'lishga yordam beradi.

Hazel ko'rishning yo'qolishini oldini oladi, leykotsitlar sintezini tezlashtiradi, normalizatsiya qiladi arterial bosim, past glisemik indeksga ega.

Fındıkning tanaga foydalari va zarari:

Fındık va findiq: meva farqi

Aslida, findiq va findiq bir va bir xil. Yovvoyi tabiatda o'sadigan findiqdan farqli o'laroq, findiq bir nechta findiq navlaridan olingan gibriddir va etishtiriladi.

Fındık mevalari o'rmon hamkasbiga qaraganda ancha katta.

Biroq, haqiqiy findiq vitaminlarga boy va ular ko'proq shifobaxsh hisoblanadi, chunki ular ekologik toza joyda o'sadi. Hazel o'rmonda yig'iladi, bu juda ko'p mehnat talab qiladigan va moliyaviy jihatdan foydasiz, shuning uchun xarajat qandolatchilik findiq bilan findiqdan sezilarli darajada yuqori.

Qachon va qanday yig'ish kerak

Ko'pincha yong'oqlar yoz oxirida va kuzning boshida pishib etiladi.

DIQQAT: Haddan tashqari pishgan yong'oqlar juda ko'p foydali xususiyatlarini yo'qotadi va juda quruq bo'ladi, shuning uchun ular pishib yetishi bilanoq yig'ib olinishi kerak.

Yong'oqning pishishining birinchi belgisi uning rangidir. Agar yong'oq pishgan bo'lsa, unda findiqning rangi biroz jigarrang bo'ladi va keyin butunlay qorong'i bo'ladi. Pishgan findiq avgust oyida ham topiladi, lekin faqat kuzning boshida to'liq pishadi.Unda siz yong'oqlarni nafaqat butalar ustida, balki ularning ostida ham to'plashingiz mumkin, chunki etuk yong'oqlar parchalanib ketadi.

Qoida tariqasida, yong'oqlarni yig'ish quyoshli havoda sodir bo'ladi. Bu jarayon ko'p kuch talab qilmaydi. Agar o'simlik past bo'lsa, unda yong'oqlar oddiygina shoxlardan yig'iladi, lekin o'simlik baland bo'lsa, unda yong'oqlar undan chayqatiladi.

MA'LUMOT: Agar o'simlik baland bo'lsa, unda chayqalganda matoni tortib olish kerak. Agar uzoq vaqt yomg'ir yog'sa, mevalar mog'orlanishi mumkin. Bundan tashqari, yong'oqlar rangini o'zgartirishi mumkin.

Uy sharoitida findiqlarni tozalash

Ushbu protsedura ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin alohida e'tibor talab qiladi. Aks holda, siz yadroga osongina zarar etkazishingiz mumkin. Fındıkni tozalashda yumshoq, kichik mato va kichik bolg'achadan foydalaning. Bir parcha mato qo'ying qattiq sirt va ustiga yong'oq qo'ying. Yong'oqni ikkinchi mato bilan yoping va yong'oqni kichik bolg'a bilan uring. Shunday qilib, qobiq yorilib ketadi va mevaning o'zi buzilmagan holda qoladi.

Qanday qilib findiqni tezda tozalash kerak:

Fındıkni quritish

Agar yong'oq to'g'ri quritilmagan bo'lsa, ularda zaharli va odamlar uchun xavfli moddalar paydo bo'lishi mumkin. Shuning uchun yong'oqni uyda o'zingiz quritishingiz kerak.

Tandirda

Pechda siz yong'oqni qobiqda, shuningdek, unsiz quritishingiz mumkin. Boshlash uchun pech isiydi, shundan so'ng mevalar pishirish varag'iga qo'yiladi. Pishirish varag'ini ikki yarim soat davomida pechga qo'ying. Tozalangan yong'oqlar uchun harorat 90 daraja, tozalanmagan yong'oqlar uchun esa 120 daraja bo'lishi kerak.

Mikroto'lqinli pechda

Bu usul oz miqdorda yong'oq uchun javob beradi. Buning uchun siz isitish plitasidan foydalanishingiz kerak Mikroto'lqinli pech va yong'oqlarni ichiga soling. Yong'oqlarni 5 daqiqa davomida quriting.

DIQQAT: Qayta qizdirilgandan so'ng, ular "pishmagan" ko'rinishi mumkin, lekin ular emas.

Quritgichda

Bunday kombayn bilan yong'oqni besh soat ichida 90 daraja haroratda quritishingiz mumkin. MA'LUMOT! Avval yong'oqlarni tozalang.

Tabiiy sharoitda ochiq havoda

Agar yong'oqlarni quritish mumkin bo'lsa jonli, keyin ular qog'oz varag'iga joylashtirilishi kerak yupqa qatlam va yaxshi yoritilgan va havalandırılan joyda qoldiring.

MUHIM: Kechasi va yomg'ir paytida yong'oqlarni yopiq joylarda olib tashlash kerak.

Bir hafta ichida yong'oqlar tayyor bo'ladi.

qovurilgan idishda

Tozalangan yadrolarni oldindan qizdirilgan idishga soling va olovga qo'ying. Doimiy aralashtiramiz, qovurish vaqti 4 daqiqa. Bu usul barcha foydali xususiyatlarni saqlab qolish va saqlash muddatini uzaytirishga yordam beradi.

Qobiqli findiqlarni qanday quritish kerak

Qobiqdagi findiq oldindan qizdirilgan pechga joylashtirilishi va taxminan ikki yarim soat davomida 120 daraja quritilishi kerak.

Qanday saqlash va qanday qo'llash kerak

DIQQAT: Polietilenda saqlanganda yong'oqlarda mog'or paydo bo'ladi.

Fındık saqlash uchun joy quruq bo'lishi kerak. Optimal namlik oralig'i o'ndan o'n to'rt foizgacha. Achchiq ta'm paydo bo'lganda, yong'oqdan foydalanish qat'iyan man etiladi, chunki bu zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin. Qobiqsiz yong'oqlar yaxshi yopiq shisha yoki sopol idishda saqlanishi kerak. ular foydali xususiyatlarini va ta'mini yo'qotmasliklari uchun. Tozalangan yong'oqlarning saqlash muddati - uch oy. Qobiqdagi findiq ancha uzoqroq saqlanadi. Ta'minlash kerak past harorat havo. Uchdan o'n darajagacha bo'lgan haroratda saqlash muddati bir yil, noldan uch darajagacha - to'rt yil.

An'anaviy tibbiyotda tez-tez foydalanishdan tashqari, findiq kosmetologiyada ham keng qo'llaniladi. Fındık yog'i, qobig'i va barglari ham ishlatiladi. Yog'lar kremlar va yuz maskalari tarkibiga kiradi. Rahmat katta raqam kabi foydali moddalar kosmetik vositalar teriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, uni elastik va elastik qiladi.

Fındık barglari shampunlar va balzalarni yaratish uchun ishlatiladi. Fındık ekstrakti soch o'sishini yaxshilaydi, ularni ichkaridan mustahkamlaydi va porlashni qaytaradi. Foydali xususiyatlar findiq qobig'i tozalovchi yuz skrablarini yaratish uchun ishlatiladi. Fındık mevalaridan ta'mi juda yaxshi va organizm tomonidan oson so'rilgan yong'oq yog'i olinadi.

Yong'oq moyi soslar, pishiriqlar, go'sht va baliq idishlariga qo'shiladi, bu esa yoqimli yong'oq notasini keltiradi. Ezilgan va butun findiq pishiriqlar va shirinliklarni bezash.

Oddiy findiq:

Fındıkni haqli ravishda xudolarning taomi deb atash mumkin. Bu ajoyib oziq-ovqat mahsuloti va bir vaqtning o'zida tibbiyot. Butun yong'oqlar energiya beradi, kuch beradi va sog'liq beradi. Lekin findiqni suiiste'mol qilmaslik kerak, kunlik stavka 20 yadrodan oshmasligi kerak. Aks holda, bu meteorizm, ko'ngil aynishi va olib kelishi mumkin bosh og'rig'i. Bundan tashqari, ushbu mahsulotni og'ir diabetga chalingan bolalar va jigar kasalligi bo'lgan odamlar ishlatmasliklari kerak.

Fındık saratonga qarshi:

Qadim zamonlardan beri Hazel (yoki Hazel) unumdorlik, hayotning yangilanishi va donolik, kuch va adolat ramzi bo'lib kelgan. Hazel bor edi sehrli ma'no va yomon ko'zdan himoyalangan.

Sibirda oqsoqollar Uchbirlik arafasida ota-bobolarining ruhlari bu dunyoga tashrif buyurib, vaqtincha Hazel shoxlariga ko'chib o'tishlariga ishonishdi.

Haqida bilish sehrli xususiyatlar Hazel, vilkalar novdasi yordamida shamanlar xazinalar, suv, yo'qolgan narsalarni va hatto oltin ruda konlarini qidirdilar.

Hazel novdasi sehrli kuchlarning dirijyori ekanligiga ishonishgan, shuning uchun sehrgarlar ulardan yasalgan sehrli tayoqchalar va tayoqlar.

Hazel ismlari

Hazel o'z nomini Bream baliqlarining tanasiga o'xshash barglarning shakli tufayli oldi.

Oddiy Hazelning lotincha nomi - Corylus avellana. Bu nom Italiyaning Avello shahridan kelib chiqqan bo'lib, u erda sovg'alarga boy bu o'simlik birinchi marta keng miqyosda etishtirilgan.

Shuni ta'kidlash kerakki, Hazel yovvoyi o'simlik, Fındık ajdodi hisoblanadi. Fındık so'zining o'zi turkiy ildizlarga ega.

Hazel qayerda o'sadi?

Oddiy findiq aralash, keng bargli va o'sadi ignabargli o'rmonlar. Ko'pincha uni jarlikning pastki qismida va chekkalarida topish mumkin.

Yong'in va tozalashdan keyin buta osongina va tez bo'shliqlarni to'ldiradi, chakalakzorlarni hosil qiladi, shuning uchun o'rmon xo'jaligida u begona o't hisoblanadi.

Yovvoyi findiqning 17 ga yaqin turi mavjud, uning ekiladigan qarindoshi findiq esa 200 ga yaqin navlarga ega.

Hazelning vatani Yevropadir. Tabiatda Hazel Kavkaz va Yaqin Sharqda uchraydi. Eng keng chakalakzorlar Norvegiyada, Arktika doirasidan tashqarida joylashgan.

Tog'larda Hazel dengiz sathidan ikki kilometr balandlikda joylashgan.
Hazel, Filbert kabi, unumdor va bo'sh tuproqni afzal ko'radi.

Hazel nimaga o'xshaydi

Ko'pincha Hazel balandligi 5-7 metrgacha bo'lgan butaga o'xshaydi, ammo balandligi 10 metrgacha bo'lgan katta vakillar ham bor. Ko'plab mayda tanachalarni yoyilgan buta bahorda asalarilar va boshqa hasharotlarni, kuzda esa barcha turdagi hasharotlarni o'ziga jalb qiladi. oqsil va qushlar.

Po'stlog'i och kulrang yoki jigarrang soya va silliq tekstura. Barglari katta va keng. Mevalar qattiq qobiqga ega va gulga o'xshash baxmal stakanlarda o'tiradi.

Daraxt 7-8 yoshida meva bera boshlaydi va 200 yilgacha yashaydi.

Fındık gullaganda

Hazel jarliklar bo'ylab va qirg'oqlarda, bo'shliqlarda va ochiq joylarda gullaydi. Sariq va oltin tırtıllar cho'zilgan bahor quyoshi va ingichka shoxlarga osib qo'ying.

Ular shunday ko'rinadi erkak gullar shamolda gulchanglarni olib yurish. Bu gullar qishki sovuqdan keyin uyg'ongan uyqusirab asalarilar uchun haqiqiy davodir.

Gullash boshlanadi erta bahorda ob-havo va mintaqaga qarab mart yoki aprel oylarida. Blooming Hazel - yaxshi asal o'simlik.

Mevalar sentyabrda kuzda pishib, erga tushib, qushlar va o'rmon hayvonlarining o'ljasiga aylanadi.

Hazelning shifobaxsh xususiyatlari

Fındık va findiq mevalarida yog'lar, oqsillar va uglevodlar mavjud. Ular kaloriyalarda juda yuqori va o'rmonning chakalakzorida yo'lini adashgan sayohatchi uchun haqiqiy najotdir.

Fındıklar soya va go'shtdan ko'ra ko'proq to'yimli ekanligi isbotlangan. Bundan tashqari, yong'oqlar organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradigan tolani o'z ichiga oladi.

Vitaminlarga boy mevalar kamqonlik va kamqonlikni davolaydi, soch va immunitetni mustahkamlaydi. Asal bilan maydalangan yong'oqlar revmatizm bilan kurashishga yordam beradi.

Tibbiyotda po'stlog'i, ildizlari va mevalari ishlatiladi. Qadim zamonlarda ildizlarning qaynatmasi bezgakka qarshi asosiy davo bo'lgan. Po'stlog'i antipiretik va antiseptik xususiyatlarga ega.

Hazel ilovasi

Oddiy findiq yong'oqni olish uchun mos emas. IN zamonaviy dunyo yong'oqlarni kesish - bu qimmatbaho mahsulotni olishning nodon usuli. Yong'oqni to'g'ri chiqarish faqat maxsus bog'larda sodir bo'ladi.

Chiqarilgan yadrodan qaymoq, sariyog ', un va hatto kofe surrogati olinadi. Qandolat sanoatida yong'oqning keng qo'llanilishini hamma biladi.

Sifati bo‘yicha bodom yog‘idan kam bo‘lmagan findiq yog‘i sovun ishlab chiqarishda qo‘llaniladi. Yong'oq yog'i ham ko'plab bo'yoqlarning asosi bo'lib, kosmetika va parfyumeriya sanoatida qo'llaniladi.

Hazel daraxti kichik, lekin u yuqori qattiqlik va past mo'rtlik bilan ajralib turadi, chiroyli soyaga ega va yaxshi bo'yalgan. Asosan, Hazel daraxti ketadi kichik narsalar.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Yong'oq tarkibidagi ko'p miqdordagi yog'lar semirib ketgan odamlar va oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir.

Bundan tashqari, har qanday yong'oqdan foydalanish har doim o'rtacha bo'lishi kerak. Bir kun kaftingizga sig‘adigan bir hovuch yong‘oq yeyish uchun yetarli.

Hazel - Qiziqarli Faktlar

Hazelning ingichka shoxlarini havoga chiqmasdan yoqib, rassomlar chizish uchun ko'mir yasadilar.

Hazel dunyoga 6 ming yildan ko'proq vaqt davomida ma'lum bo'lgan, arxeologik qazishmalar esa Hazelning avlodlari 50 million yil oldin mavjud bo'lganligini ko'rsatadi.

Asosiy truffle ishlab chiqarish Evropa yong'oqzorlarida to'plangan.

Bobilda miya faoliyatini rag'batlantirish qobiliyati tufayli oddiy odamlarga findiq iste'mol qilish taqiqlangan.

Yovvoyi Hazelning eng qadimgi vakili Qrimda o'sadi va ildizlari 4,7 metr bo'lgan buta atrofiga ega. Hazelning yoshi taxminan 200 yil.