Tabiiy sharoitda qora qalampir no'xati qanday o'sadi? Qora no'xat qalampirining foydali xususiyatlari, shuningdek, bu o'simlikning mevalari yordamida davolash.

Qora qalampir tropik zonadagi Lotin Amerikasi mamlakatlarida ommaviy ravishda etishtiriladi. Ammo agar xohlasangiz, uni biz bilan o'stirishingiz mumkin.

Qalampir qishloq xo'jaligi ekiniga aylanganligi sababli, uning uchun plantatsiyalarda, hububot kabi ustunlar o'rnatilgan va bu uning o'sishini 4-5 m balandlikda cheklaydi.

O'simlik lianaga o'xshaydi, chunki u mevalar o'sadigan novdalari bilan daraxtlarni o'rab oladi. Birinchidan, o'simlik gullaydi, uning gullari osilgan muzlarga o'xshaydi, keyin esa sariq va qizil mevalarni beradi.

Bu qora qalampir mevalari kasalliklardan aziyat chekadigan odamlar uchun etishtirish va ovqatlanish uchun foydalidir. yurak-qon tomir tizimi. Qora qalampir ham go'sht va baliq idishlari bilan tatib ko'riladi. Bu baharatlı idishlarni sevuvchilar uchun achchiq o'simlik.

Mamlakatlarda Lotin Amerika unga yaqin orollar esa plantatsiyalarda qora qalampir yetishtirish bilan shug'ullanadi.

Qora qalampir normal ovqat hazm qilish uchun foydalidir. Biroq, ularni suiiste'mol qilmaslik kerak. Ayniqsa, oshqozon kasalliklari bilan og'rigan odamlar tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak.

Oshxonada keng qo'llaniladigan qalampir turli mamlakatlar. Mamlakatimizda sho'rvalar, marinadlar, go'sht va kolbasalarning barcha turlari uchun ishlatiladi.

Ikkita versiyada sotiladi: maydalangan va don shaklida. Taomga achchiqlik va lazzat qo'shish uchun ziravor sifatida ishlatiladi.

Mevalar qizil rangga aylana boshlaganda hosil yig'iladi.

Foydali xususiyatlar:

1. Qora qalampir antibakterial xususiyatlarga ega. Shuning uchun uni oziq-ovqatlarga qo'shish ularni yangi saqlaydi.
2. Qalampir tufayli xlorid kislota sekretsiyasi kuchayadi va ovqat hazm qilish jarayoni yaxshilanadi. Kolik, diareya va ich qotishidan himoya qiladi.
3. Ortiqcha vaznli odamlarga kilogrammni engishga yordam beradi. Uning issiq xususiyatlari tufayli qalampir qo'shiladi to'g'ri miqdor vazn yo'qotishda yordam beradi to'g'ri ovqatlanish oziqlanish. Tanadagi yog 'hujayralarini yo'q qiladi.
4. Teri kasalliklari uchun foydali.
5. Sovuq va yo'tal uchun qora qalampirni davolash kerak. Bu sinusit va ba'zi burun kasalliklarini engillashtiradi.
6. Antioksidant hisoblanadi.
7. Tana bo'ylab tashishga yordam beradi foydali material.
8. Og'riq, bo'g'imlarda og'riq, churra, gangrena, quloq og'rig'i, astma, ko'k yo'tal va boshqa ko'plab kasalliklarga yordam beradi.
9. ichida ishlatilgan dorivor maqsadlarda qadim zamonlardan beri.

Qora qalampirdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar:

1. Oshqozon yarasi.
2. Oshqozon va ichaklardagi operatsiyalar.
3. Katta dozalarda foydalaning.

Uyda qora qalampir etishtirish qiyin emas.

Uyda qora qalampir etishtirish

Qalampirning ikkita asosiy sifati bor - uning o'tkirligi (piperin tufayli) va xushbo'yligi (efir moylari tarkibiga qarab).

Buning uchun do'konda qora qalampir no'xati sotib olishingiz kerak. U sumkalarda sotiladi va juda arzon. Va bu sumkadan siz o'sishingiz mumkin yaxshi hosil. O'stirish, parvarish qilish, harorat rejimi, o'sish, sug'orish va yig'ish xususiyatlari - bularning barchasi qora qalampir etishtirishda bilishingiz kerak.

1. O'simlik qulay o'sadigan sharoitlar bilan ta'minlanishi kerak. Birinchi qadam to'g'ri haroratni ta'minlashdir. Qora qalampir +25 ° C haroratda o'sadi va haroratning keskin pasayishini yoqtirmaydi. +10 ° C dan past haroratlarda o'simlik nobud bo'ladi.
2. Idishdagi o'simlik 2 metr balandlikda bo'lishi mumkin to'g'ri parvarish.
3. Hayotning ikkinchi yilidagi mevalar qora qalampir.
4. O'simlik uchun tuproq: og'ir bargli va sho'r tuproq, qum va gumus.
5. Peppers yorug'likka muhtoj, lekin to'g'ridan-to'g'ri nurlar emas.
6. Yozda sug'orish mo'l-ko'l, qishda esa o'rtacha bo'lishi kerak. Qora qalampirni xona haroratida suv bilan to'kib tashlang.
7. Ko'paytirish bir necha usulda sodir bo'ladi: qatlamlar, so'qmoqlar, bo'linish va urug'lar.
8. Qalampir aprel yoki may oylarida gullaydi.

Uyda qora qalampir etishtirish uchun sizga kerak bo'ladigan vositalar:

1. Do'kon sumkasidan qalampir no'xati.
2. Kartondan tayyorlangan qozon yoki chashka.
3. Termometr.
4. Suv.
5. O'g'itlar bilan er.
6. Qalampirni erga ko'chirish uchun maydalagich va belkurak.
7. Qoplama polietilen plyonka.

Qalampir uchun to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan yorqin joyni tanlang.

Uyda qora qalampir ekish

1. Qora qalampir no'xatini sotib olgandan so'ng, siz eng kattasini tanlab, ularni qozonga ekishingiz kerak.
2. Ekishdan oldin ular bir kun davomida suvga namlangan bo'lishi kerak.
3. O'sish uchun havo harorati + 25-30 ° S bo'lishi kerak.
4. Yozning boshida o'simlikni qozonga ekish yaxshidir.
5. Ikkinchi barg paydo bo'lgandan keyin uni urug'lantirish kerak. Buning uchun qushlarning axlatidan foydalanish yaxshidir. Buni oldindan himoya qilish kerak.
6. Urug'lantirishdan so'ng, qora qalampir keng bo'lishi uchun katta idishga ekilgan bo'lishi kerak. Idish bulutli havoda derazada saqlanishi kerak, quyoshli havoda esa ko'chaga olib chiqilishi kerak.

Qora qalampirning xususiyatlari:

1. Barglarning orqa qismida oq tuxum paydo bo'lsa, bu normaldir. Keyin ular qora rangga aylanadi.
2. No'xatda ham sotiladigan oq qalampir deb ataladigan narsa bor. Qobiq rangidan tashqari, amalda qora rangdan farq qilmaydi. Va qalampir no'xatlarini suvga solib, bu oq qobiqni oling. Namlangan qalampir 2 hafta davomida suvda yotadi, keyin qobiq osongina tozalanadi va oq rangga aylanadi. Keyin u quritiladi, shundan so'ng u foydalanishga tayyor. oq qalampir qo'nishga ruxsat berilmaydi.
3. Hali ham o'sgan Yashil qalampir. U pishmagan qora mevalardan olinadi. Quritish bilan uning rangi yashil bo'lib qoladi. Qizil rang xuddi shu tarzda olinadi. Lekin pushti allaqachon braziliyalik qalampirning alohida navidir.
4. Ekish uchun faqat qora qalampir mos keladi va yashil, oq va qizilni ekish mumkin emas.

Indeks sahifasiga qaytish

Qora qalampirni to'g'ri parvarish qilish

1. O'simlik derazada o'sadi va shuning uchun uni yorug'lik etarli bo'lishi uchun joylashtirish kerak. Sharqda eng yaxshisi yoki G'arbiy tomoni, chunki yoqilgan shimoliy tomoni yorug'lik kam, janubda esa yonib ketishi mumkin.
2. O'sish davrida harorat 20-22 daraja atrofida bo'lishi kerak, qishda esa harorat + 18 ° C gacha kamayishi kerak. 16 ° C dan past harorat istalmagan.
3. O'simlik namlikni yaxshi ko'radi, shuning uchun isitish doimo yoqilgan bo'lsa, u havoni quritishi mumkin, o'simlik kasal bo'lib qoladi. Uni kuniga 2 marta suv bilan püskürtmek kerak. Qishda buni yozga qaraganda kamroq qilish kerak. Yozda siz mo'l-ko'l sug'orishingiz kerak. Idishdagi laganda ustiga siz suv yoki torf quyishingiz mumkin.
4. Yoz va bahorda o'simlik mineral o'g'itlar bilan oziqlanadi.
5. Qishda o'simlik uxlab qoladi. Uni bezovta qilmaslik, uni haddan tashqari oshirmaslik uchun sug'orish yaxshiroqdir. Uni yorqin joyda qoldiring.
6. Qalampir har ikki yilda bir marta ko'chiriladi. Kostryulkalar plastmassani olish uchun yaxshiroqdir, ular namlikni ko'proq saqlaydi.

Yevropa hind ziravorlari bilan IV asrda tanishgan. Miloddan avvalgi e. Iskandar Zulqarnayn istilolari davrida. Qalampir yoki chunki u "Malabar berry" deb ham atalgan tezda tarafdorlarni qo'lga kiritdi va Evropa oshxonasining ko'plab taomlarining zaruriy tarkibiy qismiga aylandi. O'sha kunlarda ziravorlar oltinga teng edi va ko'pincha pul ekvivalenti bo'lib xizmat qildi. U mol-mulk to'lagan, amaldorlarga pora bergan, sep va o'lpon to'lagan.

Qadimgilarning fikriga ko'ra, ko'pchilikka ega bo'lgan bu ziravorning narxi shifobaxsh xususiyatlari, shunchalik baland ediki, uni ko'pincha bitta no'xat sotib olgan. Bugungi kunda u narx jihatidan ancha demokratik bo'ldi, lekin "ziravorlar qiroli" unvonini mustahkam ushlab, mashhurligini yo'qotmadi.

Botanika ma'lumotnomasi

Biz qora qalampir deb biladigan ziravor ko'p yillik dukkakli meva toqqa chiqish liana Píper nígrum (Piperaceae oilasi), maxsus usulda ishlangan. O'simlik tropik floraning tipik vakili bo'lib, Hindistondan tashqari Braziliya, Malayziya, Indoneziya, Singapur, Shri-Lanka, Java va Madagaskar orollarida keng tarqalgan.

Qora qalampir qanday va qaerda o'sadi?

Piper (qalampir) jinsining yovvoyi uzumlari asosan o'rmonlarda joylashgan bo'lib, ular daraxtlardagi havo ildizlariga tayanib, uzunligi 15 metrgacha cho'zilish imkoniyatiga ega. O'simlik ko'p sonli rezavorlar bilan boshoq hosil qiladi, ular pishmaganida yashil rangga ega, pishganida esa qizil rangga aylanadi.


Hozirda qalampir uzumlari faol ravishda etishtirilmoqda. Subtropik sharoitda ular yiliga 2 marta meva beradi va to'g'ri parvarish bilan 30 yilgacha "yashash" imkoniyatiga ega. Plantatsiyalarda ular o'simliklarning uzunligi 4-5 m dan oshmasligi uchun panjara usuli yordamida o'stiriladi, bu esa hosilni sezilarli darajada oshiradi.

Boshoqlarning o'rtacha uzunligi 8-14 sm, har biridagi rezavorlar soni 20 dan 30 gacha.

Qalampir navlari

1. Qora Bu Píper nígrum uzumining mevasini qayta ishlash usullaridan biridir. To'liq etuklikka erishmagan druplar oqartiriladi va himoya qatlami chiqariladi. yuqori qatlam qizarish jarayonini tezlashtirish uchun. Bundan tashqari, rezavorlar tabiiy ravishda yoki maxsus apparatlarda quritiladi. Bir necha kundan keyin ularning qobig'i qisqaradi va qora rangga aylanadi. Aynan shu shaklda ziravorlar bizning stolimizga kiradi.
2. Yashil pishmagan reza mevalaridan ham olinadi. Shu bilan birga, quritish sovuq usulda (sublimatsiya usuli) amalga oshiriladi, bunda mahsulot birinchi marta zarba muzlashiga duchor bo'lganda va keyin vakuumli bo'shliqda suvsizlanadi. Shu bilan birga, druplarning asl rangi saqlanib qoladi, ular nozik, achchiq ta'mga ega bo'ladi. Ushbu ziravor tuzlangan va Tailand oshxonasida u yangi ishlatiladi.
3. Pushti U yashil rangga o'xshash, faqat to'liq pishgan rezavorlardan ishlab chiqariladi. Diqqat: Do'konlarda siz ko'pincha xuddi shu nomdagi boshqa ziravorlarni topishingiz mumkin. Bular mos ravishda Peru va Braziliyada o'sadigan Chinus softus yoki Chinus pista mevalaridan pushti qalampir. Janubiy Amerika ziravorlari katta miqdorda tanaga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, shuning uchun u alohida ishlatilmaydi, lekin ko'p komponentli aralashmalarda.
4. Oq- Bu qobiqsiz pishgan mevalar. Druplarni tozalashning bir necha yo'li mavjud, ular orasida eng keng tarqalgan tuz yoki ohak eritmasida bir hafta davomida namlanadi, undan keyin yuqori qatlam osongina chiqariladi. Faqat no'xatni quritish uchun qoladi va ular ovqatlanishga tayyor.

Oq qalampir, qora qalampir kabi, marinadlarda yoki idishlarning ta'mini yaxshilash uchun ishlatiladi, lekin u xushbo'yroq bo'lsa-da, u qadar achchiq emas.

Nima foydali va kim zarar etkazishi mumkin

Eng qadimgi sharqona ziravorlar bizning taomimizni nafaqat mazali, balki juda foydali qiladi. Qora qalampir tarkibida deyarli barcha vitaminlar va mikroelementlar, shuningdek, shifobaxsh efir moylari mavjud.

Ammo "Malabar berry" noyob alkaloid - piperin tufayli ayniqsa qadrlanadi, aynan u ziravorga o'ziga xos o'tkirlikni beradi. Modda metabolik jarayonlarga foydali ta'sir ko'rsatadi, oziq-ovqatni to'g'ri hazm qilish uchun zarur bo'lgan fermentlarni ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va parchalanish mahsulotlarini tanadan olib tashlashni tezlashtiradi.

Bundan tashqari, piperin endorfin va serotonin hosil bo'lishida ishtirok etadi, shuning uchun uni tabiiy antidepressant deb atash mumkin. Qora qalampirni kuzda iste'mol qilish tavsiya etilishi ajablanarli emas. qish davri, mavsumiy buzilishdan himoya sifatida.

Foydali xususiyatlar

Me'yorida ishlatilsa, "ziravorlar shohi" quyidagilarga hissa qo'shadi:

• immunitetni mustahkamlash
• bukilish va mushaklarning shikastlanishida og'riq sindromlarini kamaytirish
• shishni bartaraf etish
• qon aylanishini yaxshilash, qon pıhtılarının xavfini kamaytirish
• bosh og'rig'ini, shu jumladan surunkali migren bilan og'riganlarni bartaraf etish
• og'iz bo'shlig'i salomatligi
• terini yoshartirish, dermatit va vitiligoni davolash
• ishtahaning oshishi, ichak motorikasining kuchayishi.

Rasmiy tibbiyot antiseptik va antibakterial xususiyatlarni tasdiqlaydi.

Ayurveda amaliyotida sovuqni, quruq yo'talni, nafas olish muammolarini va diareyani davolash uchun ishlatiladi.

Qalampir no'xati, suv hammomida pishirilgan zaytun yog'i, hisoblaydi samarali vosita gut va siyatikadan.

Parhezshunoslar ortiqcha vazn bilan kurashayotganlar uchun menyuga ziravorlar kiritishni maslahat berishadi. Kosmetologiyada qora qalampir ekstrakti asosida muammoli terini parvarish qilish uchun ko'plab mahsulotlar mavjud.

Va nihoyat, "Malabar berry" tan olingan afrodizyak hisoblanadi, nafaqat istakning olovini saqlab qolishga, balki kuchning pasayishiga ham yordam berishga qodir.

Pishirishda ham, dorivor maqsadlarda ham tayyor kukun emas, balki qora qalampir no'xatlaridan foydalanish yaxshidir. Agar kerak bo'lsa, ziravorlar foydalanishdan oldin darhol o'z-o'zidan maydalanadi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Boshqa achchiq ziravorlar singari, qora qalampir ham buyraklarning surunkali yallig'lanishida ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak. Quviq, oshqozon osti bezi yoki oshqozon-ichak trakti. Agar bu organlarning kasalliklari o'tkir bo'lsa, ziravorlar sizning dietangizdan butunlay chiqarib tashlanishi kerak.

Qalampir anemiya, oshqozon yarasi va oshqozon-ichak traktidagi operatsiyalardan keyin tiklanish davrida kontrendikedir.

Ziravorlarga haddan tashqari ishtiyoq yuqori nafas yo'llari va oshqozon shilliq qavatining tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, idishlarni juda ko'p qalampir qiladigan ayollar ba'zida reproduktiv disfunktsiyadan aziyat chekishadi.

Ba'zi odamlar issiq ziravorlarga individual intoleransga ega. Qaysi ziravorlar tananing salbiy reaktsiyasini keltirib chiqarishini aniqlash uchun tegishli testlar yordam beradi. Qora qalampir uchun allergiya oddiy ovqatdan farq qilmaydigan alomatlarga ega. Halqum shilliq qavati va ko'z atrofida shishiradi, yo'tal va burun oqishi boshlanadi, toshma paydo bo'ladi, terining ayrim joylarida qichishish va qizarish qayd etiladi.

Og'ir holatlarda bosim ko'tariladi, bosh aylanishi va qayt qilish mumkin, zarba va ongni yo'qotish istisno qilinmaydi. Ta'riflangan holatlar juda kam uchraydi, ammo allergiyaga umumiy moyilligi bo'lgan odamlar ehtiyot bo'lishlari kerak.

Pishirishda qo'llanilishi

Qora qalampirsiz birinchi yoki ikkinchi taomni topish qiyin. Shuning uchun u butun pazandalik dunyosiga egalik qilish uchun "ziravorlar qiroli".

Butun no'xat shaklida ziravorlar ishlatiladi:

• bulyonlarni pishirganda
• marinadlar uchun
• baliq yoki go'shtni pishirishda boshqa ziravorlar bilan birgalikda
• pishirish uchun xushbo'y sirkalar yoki uzoq qarishni talab qiladigan soslar (masalan, Worcestershire)
• uyda konserva va tuzlangan bodringda

Qo'llash doirasi maydalangan qalampir ancha kengroq: ikkinchi taomlar, sho'rvalar va salatlardan ba'zi shirinliklar va ichimliklargacha.


Ular tajribali:

• qiyma go'sht va sabzavotlar
• kolbasa va dudlangan go'sht
• non tayyorlash
• mazali taomlar, güveç va omlet
• eng tez tayyorlanadigan mazali soslar

Mashhur ziravorlar qandolatchilar tomonidan ham seviladi. U berry va mevali desertlar, muzqaymoq, shokolad, kekler va gingerbread bilan ta'mlangan.

Qishki sovuqda, choy yoki qora qalampir bilan qahva isinishga yordam beradi. Ziravorlar alkogolli kokteyllar va ichimliklar tarkibiga kiradi, ular orasida eng mashhurlari " Qonli Meri”, punch, grog, mulled vino. "Malabar berry" ning mavjudligi nafaqat mahsulotning ta'mini yaxshilaydi, balki osilganlikni ham engillashtiradi.

Ziravorlar metabolizmni tezlashtiradiganligi sababli, uning "ishtiroki" bilan idishlar bizning raqamimizga zarar bermaydi. Ko'pgina retseptlarda maydalangan qora qalampir ishlatiladi, uning kaloriya miqdori 100 g uchun atigi 251 kkal (ma'lumot uchun: bir choy qoshiqda bu ziravorning 5 g mavjud).

1. Ziravorlarni qorong'i, quruq joyda, germetik yopiq joyda saqlashingiz kerak.
2. Paketni ochgandan keyin sotib olingan maydalangan qalampirni 3-4 oy ichida ishlatish tavsiya etiladi, aks holda u asta-sekin o'z xususiyatlarini yo'qota boshlaydi.
3. To'liq no'xat pishirish boshida idishlarga solinadi, tug'ralgan - eng oxirida, aks holda achchiqlik seziladi.
4. Qalampirni qo'lda maydalash, ziravorlar yoki qahva uchun maxsus maydalagich bo'lishi shart emas. Agar bunday asboblar qo'lda bo'lmasa, oddiy prokat yoki ohak va pestle yordam beradi.

Tuproqli ziravorlar xushbo'yligini eng aniq ochib berishi uchun men har doim faqat qalampir no'xatini sotib olishingizni va uni ishlatishdan oldin maydalashingizni maslahat beraman.

Sifat standartlari

Biz sotib olgan qora qalampir qanchalik yaxshi ekanligini qanday aniqlash mumkin?

1. Agar no'xat ochiq kulrang (kulrang) rangga ega bo'lsa, ziravorlar foydali xususiyatlarini va xushbo'yligini yo'qotgan bo'lsa, uni rad qilish to'g'riroqdir.
2. To'liq donalar suvga cho'kishi kerak. Bu ularning zichligi va yuqori vaznidan dalolat beradi - bu eng yuqori sifat.
3. GOST ma'lumotlariga ko'ra, maydalangan qora qalampir quyuq kulrang rangga va bir xil kukunli mustahkamlikka ega. Yangi ziravorlar kuchli, baharatlı hid va o'tkir ta'mga ega. Zaif hid uzoq yoki noto'g'ri saqlashni ko'rsatadi.
4. Qalampirda siz don hajmiga e'tibor berishingiz kerak: standartga ko'ra, u taxminan bir xil va 3 dan 5 mm gacha.

Yana bir muhim ko'rsatkich: 1000 ta quritilgan rezavorlar og'irligi Yuqori sifat aniq 460 g. Bu ko'rsatkich shunchalik aniq va o'zgarmasdirki, O'rta asrlarda dorixonalarda kalibrlash og'irliklari o'rniga qora qalampir no'xati ishlatilgan.

Qanday qilib o'zingizni o'stirasiz

Ekish materialini eng yaqin supermarketda sotib olish oson. Bir sumka qalampir no'xatini sotib olish va eng katta, eng og'ir va zich namunalarni tanlash kifoya. Keyinchalik, biz quyidagi algoritmga amal qilamiz:

Biz donni bir kunga qoldiramiz issiq suv(taxminan 60ºS). Suyuqlik sovib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan o'zgartirilishi kerak.

Tayyorlangan tuproq aralashmasida shishgan urug'larni ikki no'xat o'lchamidan ko'p bo'lmagan chuqurlikka ekamiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• 4 dona tuproq barglari
• 3 - maysazor
• 2 - chirindi
• 1 - qum.

Suvni to'kib tashlang va issiq, yorug' joyga qo'ying, eng yaxshisi deraza yoki balkonga.

Píper nígrum termofil o'simlik bo'lgani uchun xonadagi havo harorati 20 - 25ºS ga yetishi kerak. Qishda ko'chatlarni tayyorlash istalmagan, chunki hatto bilan yaxshi isitish biz doimo kerakli mikroiqlimni saqlab qolishimiz dargumon.

Urug'lar 3-4 hafta ichida paydo bo'lishi kerak.

O'simliklar kamida 2 ta haqiqiy barg hosil qilgandan so'ng, ular sho'ng'in qilinishi mumkin. Ikkita variant bor: yoki uyda etishtirish uchun konteynerlar yoki yozning boshida sodir bo'lsa va havo issiq bo'lsa, ochiq joy. Bu davrda o'tirgan qush axlati bilan urug'lantirish yaxshidir.

Diqqat!

Kuzning boshlanishi bilan, agar qalampir ko'chada o'ssa, qish uchun uni yopiq joyga olib kelish kerak. Hatto 10ºS haroratda ham issiqlikni yaxshi ko'radigan Piper nígrum o'lishi mumkin, sentyabr oyining oxirida ham sodir bo'ladigan birinchi sovuqlar haqida gapirish kerakmi?

Uyda qora qalampir etishtirishning xususiyatlari

Butani keng plastik vannaga ekish va etarli sug'orishni, yaxshi yoritishni (to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurisiz), shuningdek, o'z vaqtida bo'yashni ta'minlash kerak.

Oziq moddalar etishmasligi bilan o'simlik mo'l hosil berishi dargumon va u jiddiy kasal bo'lib qolishi mumkin. O'g'it uchun ishlatiladi tabiiy kiyinish(go'ng, axlat) va kimyoviy moddalar, masalan, nitroammofosku.

Shuni esda tutish kerakki:

1. Qishda, qalampir "dam oladi" va mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj emas. Optimal harorat bu davrda havo 18ºS, bu chegaralardan tashqariga chiqish istalmagan.
2. Agar o'simlik isitish moslamalari yaqinida bo'lsa, uni kuniga ikki marta xona haroratida suv bilan püskürtmek kerak.
3. O'g'itlar faqat bahor va yozda, vegetatsiya davrida qo'llaniladi, keyin sug'orish ko'paytiriladi, tuproqning yuqori qatlami qurib ketmasligiga ishonch hosil qiladi. Paletani qo'shimcha ravishda nam hijob yoki kengaytirilgan loy bilan to'ldirishingiz mumkin.
4. Bir yil o'tgach, hayot davomida qalampir ko'chiriladi. Har safar siz yaxshi drenaj haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Ushbu qoidalarning barchasiga rioya qilgan holda, o'simlik hayotning ikkinchi yilidan boshlab muntazam ravishda hosil beradi. Odatda uyda qalampir 12 yoshga etadi.

O'simlikning holatini barglar orqali kuzatish mumkin. Agar ular sarg'aygan bo'lsa, sug'orishni kamaytirish va yuqori kiyinish haqida g'amxo'rlik qilish kerak. Xira va quruq barglar yorqin quyoshga uzoq vaqt ta'sir qilish natijasidir. Yorug'lik etishmasligi bilan o'simlik juda cho'zilgan, rangpar novdalar, zaif gullaydi, cho'kadi. Barglarning qirralari bo'ylab jigarrang jantlar havo namligining etarli emasligi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Har bir dasturxonda tuz bilan birga bo‘ladigan bizga juda tanish ziravorning ming yillik tarixi va o‘ziga xos foydali xususiyatlari borligi ajablanarli emasmi? Ehtimol, endi uy bekalari o'zlarining sevimli ziravorlarini yangi usulda qadrlashadi.

Foydali video

Bizning issiq ziravorlarimizni muhokama qiladigan mashhur teleko'rsatuvdan parcha:

To'g'ri ovqatlanishga harakat qiling va sog'lom bo'ling!

" Qalapmir

Qora qalampir, xuddi ziravor kabi, insoniyatga qadim zamonlardan beri ma'lum.. Na birinchi, na ikkinchi taomlar uning xushbo'yligi va ta'mini qo'shadigan ziravorsiz qila olmaydi, mazali marinadlar shuningdek, taniqli qora no'xatsiz pishirib bo'lmaydi. Lekin hamma ham bilmaydi bu taniqli ziravorlar qanday o'sadi- qora qalampir no'xati. So'nggi paytlarda qora qalampir yetishtirish boshlandi shahar atrofi hududi va uyda tobora ommalashib bormoqda, shuning uchun men yuzaga keladigan barcha savollarga batafsil javob berishni xohlayman.

Ziravorlarning vatani Osiyoning subtropiklari hisoblanadi. Malabar rezavorining plantatsiyalari, qora qalampirning boshqa nomi Hindiston, Braziliya va Indoneziyada joylashgan.

DA jonli yashash joyi ko'p yillik hisoblanadi daraxt liana daraxt tanasiga o'rash.

Qalampir lianasi katta teri barglari va qattiq mevali to'plarning osilgan to'plamlari bilan 15 metrgacha o'sadi.

Yashil klasterlar pishganida qizil rangga aylanadi. Qizil mevalar yig'ib olinadi va quritiladi. Quritish jarayonida mevalar har kimga, qora no'xatga tanish bo'ladi.

Avstraliyada qora qalampir no'xati qanday o'sadi:

Bu mumkinmi va uyda o'simlikni qanday etishtirish mumkin?

+ 10 ° C haroratda qalampir uzum o'ladi, chunki uni ko'taring ochiq yer bu biz uchun deyarli mumkin emas.

Lekin yaratishda qulay sharoitlar, yaxshi o'sadi va hatto uy o'simligi sifatida meva beradi.

Bir oz sabr qiling va siz oilangiz va do'stlaringizni derazada ekzotik ijarachi bilan hayratda qoldirishingiz mumkin.

Qaerda ekish kerak, urug'ni qaerdan olish kerak

Xo'sh, qaerga ekish kerak? Qalampir uchun g'arbiy va sharqiy derazalar eng mos keladi bilan yaxshi yoritish va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri yo'q.

Agar qo'nish joyida joylashgan bo'lsa janubiy tomoni, siz o'simlikni juda yorqin nurdan biroz yopishingiz kerak.

O'sish va rivojlanish uchun optimal harorat +25 ° C dir. Qishda, ko'pchilik o'simliklar singari, qalampir lianasi ham harakatsiz davrga ega, bu vaqtda ekish + 16 ° C da ajoyib his qiladi.

Bu deyarli har bir oziq-ovqat do'konida sotiladi.

Qadoqlash sanasiga e'tibor berish kerak, bir yildan ko'proq vaqt oldin qadoqlangan urug'lar unib chiqmasligi mumkin.

Ekishdan oldin ular bir kun davomida + 25- + 30 ° S suvda namlanadi. Ko'tarilgan no'xat ekilmasligi kerak. Shundan so'ng, urug'lar tayyorlangan tuproqqa ekilgan.

Qanday tuproqni tanlash kerak

Yaxshi drenajli idishga urug'larni eking., qalampir namlikni yaxshi ko'radi, lekin uning ortiqcha bo'lishi bilan o'simlik o'lishi mumkin.

Drenaj sifatida kengaytirilgan loy, parchalar ishlatiladi, oddiy ezilgan tosh drenaj qatlamini yaratish uchun juda yaxshi. Idishning pastki qismidagi suvni to'kish uchun teshiklar haqida unutmang.

Ekish uchun tayyor tuproq aralashmasi orkide uchun, lekin siz tuproqni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Quyidagi kompozitsiya optimal bo'ladi:

• qum - 1 porsiya;
• gumus - 1 porsiya;
• sodali er - 4 ta porsiya;
• tuproq bargli - 2 ta porsiya.

Urug'lar may oyining oxiri - iyun oyining boshlarida ekilgan. Issiqxona effektini yaratish uchun ular kino yoki shisha bilan qoplanishi mumkin.

Landing muntazam ravishda sug'orilishi va ventilyatsiya qilinishi kerak. Ko'chatlar 3-4 hafta ichida paydo bo'ladi.

Uyda etishtirish va parvarish qilish

Sug'orish

Pepper yaxshi hidratsiyani yaxshi ko'radi va bahordan kuzgacha mo'l-ko'l sug'orish va püskürtmeye muhtoj. Idishdagi tuproq ozgina nam bo'lishi kerak.

Qishda sug'orishni kamaytiring va o'simlikni ikki barobar tez-tez sug'orib turing. Qishda xona harorati + 20 ° C ichida bo'lsa, püskürtmek kerak emas.

Muhim: sug'orish va püskürtme tuz va xlor kamroq bo'lgan o'rnatilgan suv bilan amalga oshiriladi.

yuqori kiyinish

Tuproqqa murakkab mineral o'g'it yoki suyultirilgan tovuq go'ngini kiritish zarur moddalar bilan ekishni ta'minlaydi.

Aprel oyining oxiridan oktyabr oyining boshigacha, oyiga ikki marta urug'lantiring. Tuproqdagi o'g'itlarning etarli miqdori bilan o'simlik yaxshi ko'rinish va faol o'sish bilan xursand bo'ladi.

Transfer

U har ikki yilda bir marta ishlab chiqariladi.. O'simlik qozonga joylashtiriladi kattaroq o'lcham, tashish usuli. Transplantatsiya qilishdan oldin, ildiz tizimiga zarar bermaslik uchun tuproq namlanishi kerak.

Mumkin bo'lgan qiyinchiliklar

Pepper sizga nima kerakligini aytadi bu daqiqa. Kamchilik bilan quyosh nuri o'simlik cho'ziladi va barglarni to'kadi.

Namlikning etarli emasligi bilan barglarning uchlari jigarrang rangga aylanadi. Haddan tashqari botqoqlanish barglarning sarg'ayishiga olib keladi.

To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri barglarni kuyishi va quritishi mumkin.

Kichik o'sish fokuslari

Chunki bu liana qo'llab-quvvatlash kerak ko'chatning normal o'sishiga imkon berish.

Barglarning orqa qismida oq "tuxum" paydo bo'lishi o'simlik uchun odatiy holdir.

Yashil uy hayvonlari hayotning ikkinchi yilida meva bera boshlaydi. Meva yig'ish vaqtiga qarab siz yashil, oq va aslida qora qalampir olishingiz mumkin.

Da yaxshi sharoitlar uyda qalampir lianasini saqlash balandligi 2 m ga yetishi mumkin.

Oq qalampir pishgan mevalarni 2 hafta davomida namlash va keyin qobig'ini tozalash va quritish orqali olinadi.

Urug' sifatida faqat qora no'xat ishlatilishi mumkin. Qizil, oq va yashil urug'lar unib chiqmaydi.

Foydali xususiyatlar

Ziravorlar kuchli antibakterial ta'sirga ega.. Mahsulotlarni saqlashga hissa qo'shadi, shuning uchun u issiq Osiyo mamlakatlarida juda mashhur.

Ovqat hazm qilish jarayonini normallashtirishga qodir. Sovuq bilan yordam beradi. Bu ajoyib antioksidant bo'lib, metabolizmni yaxshilaydi.

Ko'p foydali xususiyatlar bilan, qalampir oshqozon-ichak traktining yallig'lanish kasalliklarida kontrendikedir va uni ortiqcha iste'mol qilish zararli bo'lishi mumkinligini esga olish kerak.

"Eng muhim narsa haqida" dasturi qora qalampir no'xati haqida gapirib beradi:

Uyda qalampir etishtirish oson.. Bir oz sabr-toqat va ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik sizga uyga kirishga imkon beradi qiziqarli o'simlik, nafaqat foydali, balki ajoyib dekorativ xususiyatlarga ham ega.

Buni sinab ko'ring, albatta muvaffaqiyat qozonasiz.

Har bir oshxonada tez-tez uchraydigan ziravorlar qora qalampir no'xati bo'lib, marinadlar, birinchi va ikkinchi taomlar, souslar va soslar, go'sht va boshqalar uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Lekin qora qalampir no'xotining tabiiy sharoitda qanday o'sishini hamma ham tasavvur qila olmaydi. Hammasi to'g'ri. Axir, toqqa chiqish zavodining vatani Hindiston (Malabar orollari) hududidir. Mamlakatimizda bog'bonlar ham uyda va ko'chada qalampir no'xatini etishtirishni o'rgandilar.

Asta-sekin ziravorlar nam va issiq iqlimi bo'lgan boshqa mamlakatlarda etishtirila boshlandi. Dastlab bu Indoneziya, janubi-sharqiy Osiyo, Braziliya, Shri-Lanka, Afrika, Sumatra edi.

Endi Rossiyada ular qora qalampir no'xatlarini etishtirishadi, lekin sanoat miqyosida emas, balki faqat shaxsiy iste'mol uchun.

Uzumning tashqi ko'rinishining tavsifi

Daraxt lianasi tropik o'rmonning pastki qavatida o'sadi, kuchliroq daraxtlarning tanasini tayanch sifatida ishlatadi. Yovvoyi tabiatda uning uzunligi 15 metrgacha o'sishi mumkin. Barglari 8-10 sm uzunlikdagi uchi uchli oval shaklga ega. Ularning filialdagi joylashuvi muqobil (birin-ketin). Gullar cho'zilgan cho'zinchoq (8-14 sm) ustida to'pgullarda to'planadi, ular oq va sarg'ish-kulrang. Drupe mevalari pishib etiladi boshqa vaqt, shuning uchun hosil uzoq vaqtga cho'ziladi. Bir cho'tka o'z-o'zidan taxminan 20-30 no'xat to'playdi.

Qalampir no'xotlari toqqa chiqadigan o'simlikda o'sganligi sababli, ekinlarni etishtirishda plantatsiyalarda ustunlar (6 m gacha) ishlatiladi. Ular uzumning poyalarini burish va mevalarni qulayroq yig'ish uchun kerak.

Savdo nomlarining barcha navlari: qora, yashil, oq, pushti va qizil qalampir bitta o'simlikdan olingan ziravorlardir. Ularning farqi faqat qayta ishlash usullari va rezavorlarning pishib etish xususiyatiga bog'liq.

Uyda qora qalampir no'xatini etishtirishning bir necha yo'li mavjud. Bu urug'lar, so'qmoqlar va qatlamlardan foydalanishdir.

Uyda o'stirishning nuanslari

Oziq-ovqat uchun qalampir no'xati odatda o'simlik eng yaxshi his qiladigan derazada yoki saytda o'stiriladi. Deraza sharqqa yoki yo'nalishga qaratilgan holda tanlanadi g'arbiy yo'nalish. bahorda va yozgi davrlar o'simlik tez-tez sug'oriladi, tuproq qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Lekin ular ham haddan tashqari namlanmaydi, bu odatda qalampir daraxtini yoqtirmaydi.

Qalampir tropiklarda yovvoyi tabiatda o'sganligi sababli, bilan sun'iy naslchilik unga ham kerak yuqori namlik havo muhiti. Aks holda, buta zarar ko'radi. Shuning uchun, buning uchun yumshoq suvdan foydalangan holda kuniga ikki marta püskürtme protsedurasini bajarish kerak. Idish ho'llangan torf yoki kengaytirilgan loy bilan laganda ichiga joylashtiriladi.

Bahor va yozda ular olib kelishadi mineral o'g'itlar qo'shimchalar shaklida. Sovuq ob-havo davrida o'simlik yaxshi yoritilgan joyga joylashtirilsa, dam olish holatiga o'tadi.

Buta har 1-2 yilda bir marta ko'chiriladi. Tuproq aralashmasi uning uchun tuproq bo'lib xizmat qilishi mumkin, shu jumladan chirindi va torf bilan teng nisbatda chirindi va bargli tuproq.

Tez o'sish va rivojlanish davrlarida (mart oyining o'rtalaridan yoz oxirigacha) qora qalampir madaniyati bilan oziqlanishi kerak. Buning uchun murojaat qiling murakkab o'g'itlar manzarali barglari bo'lgan o'simliklar uchun yaratilgan.

O'simlikdagi ozuqa moddalarining etishmasligiga reaktsiya o'tkir - u butun barg qoplamini to'kadi. Muntazam sug'orish ortiqcha bo'lmasligi kerak, chunki bu barglarning sarg'ayishiga, ularning so'lib ketishiga va umuman o'simlikning o'limiga olib keladi.

Ko'chatlarning unib chiqish qoidalari

Yaxshi ko'chatlarni olish uchun do'konda qalampir no'xati sotib olishingiz kerak. Urug'larni ekishni iyun oyi uchun rejalashtirish yaxshidir, chunki bu vaqtda harorat barqarorlashadi va + 25- + 28 darajaga o'rnatiladi. Madaniyat uchun nima kerak.

Ekishdan bir oy o'tgach, birinchi mo'rt novdalar paydo bo'ladi. Ko'chatlar to'liq ishlov berish bosqichiga kirganda sho'ng'iydi. Terim uchun diametri 7-8 sm bo'lgan idishlar tayyorlanadi.Qora qalampir juda mo'rt. ildiz tizimi, shuning uchun terish ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi.

Ko'chatlarning yuqori kiyimi ikkinchi barg o'simliklarda o'sganda amalga oshiriladi. Yaxshi o'g'it tovuq go'ngidir, undan birinchi marta eritma tayyorlanadi, bir necha kun davomida qariydi. Go'ngning suyuqlikka nisbati 1:10 ni tashkil qiladi. Yoki ular bargli o'simliklar uchun ishlab chiqarilgan sotib olingan yuqori kiyimdan foydalanadilar.

Ildiz tizimi tomonidan massaga ega bo'lgandan so'ng (taxminan 7 kundan keyin) o'simliklar kattaroq idishlarga o'tkaziladi. Qalampir toqqa chiqadigan daraxt ekanligini hisobga olish kerak, shuning uchun uni yopiq joylarda ishonchli qo'llab-quvvatlash kerak bo'ladi. Katta qozonlarga ko'chirilgandan so'ng, o'simlik to'liq g'amxo'rlik qiladi.

no'xat turli rang mustaqil ravishda olish mumkin.

Misol uchun, oq ranglar materialni bir hafta davomida namlash va qorong'u terini olib tashlash orqali olinadi. Ya'ni, usul murakkab texnologiya emas. Yashil qalampir no'xatlarini olishingiz kerak bo'lganda, ular boshqacha harakat qilishadi.
Qalampirning yashil rangi ularning rivojlanmaganligi tufayli olinadi. Ya'ni, ular mevalar bilan maxsus harakatlar qilmaydilar, ular shunchaki pishishiga yo'l qo'ymaydilar.

Ko'chatlarni etishtirish uchun faqat qora mevalar olinadi. Oq, qizil yoki yashil qalampir no'xotlari tuzilishidagi o'zgarishlar tufayli unib chiqa olmaydi.

Xushbo'y qalampir ko'p yillik daraxtdir. Mamlakatda yoki derazada ekilgan, u muntazam ravishda egalarini bir necha yillar davomida hosil bilan ta'minlaydi va tanaga foyda keltiradi.

Qora qalampir, ayniqsa, baharatlı idishlarni sevuvchilar orasida mashhur ziravor hisoblanadi. Qalampir no'xati, maydalangan yoki butun, deyarli har qanday asosiy taomda ishlatilishi mumkin. Go'sht, baliq ovqatlari, turli xil gazaklar, salatlar va boshqalarga lazzat va xushbo'ylik qo'shish uchun ideal. Qora qalampir oshxonada ajralmas bo'lishidan tashqari, u tana uchun ham juda foydali. Bu marganets, temir, vitaminlar va boshqa oziq moddalarning ajoyib manbai. Bugun biz sizga qora qalampirni sog'liq va go'zallik uchun qanday ishlatishni aytib beramiz.

Qora qalampirning qanday foydalari bor?

Ma'lumki, qora qalampir ko'plab kasalliklarni engishga yordam beradi, chunki. shifobaxsh xususiyatiga ega. Qalampir nafas olish kasalliklarini, oshqozon-ichak kasalliklarini davolaydi, isitmani yo'q qiladi. Hindistonda qora qalampir deyarli har qanday kasallikni davolash uchun ishlatiladi. Qalampir zararli mikroblarni yo'q qilganligi sababli, terini davolash uchun tashqi foydalanish mumkin (akniyani yo'q qilish).

Qora qalampir artritni davolash uchun tashqaridan ishlatilishi mumkin. Buning uchun tayyorlang maxsus birikma: issiq kunjut yog'i + qalampir. Aralashmani massaj harakatlari bilan sovutilgan shaklda og'rigan bo'g'imlarga qo'llang. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu og'riqni yo'qotishga yordam beradi.

Gemorroyni davolash uchun zira urug'ini va qora qalampirni maydalang. Aralashmaga bir choy qoshiq asal yoki shakar qo'shing. Gemorroydan xalos bo'lish uchun ertalab va kechqurun 1 osh qoshiq tarkibini oling. Asalni shakar bilan almashtirish mumkin.

Agar nafas olish yo'llari bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, yalpiz choyiga qora murch qo'shing va kechasi iching. Bundan tashqari, yo'tal, sovuqni davolash uchun siz asal + qora qalampir yoki asal + iliq sutdan foydalanishingiz mumkin.

Qora qalampir teri uchun foydalidir. Toshmalarni yo'q qilish uchun tashqaridan foydalanish mumkin, chunki. dezinfektsiyalash ta'siriga ega, shuningdek, dog'lar va boshqalar kabi muammolardan xalos bo'lish uchun og'iz orqali olinadi.

Miya faoliyatini yaxshilash uchun har kuni qora murch bilan aralashtirilgan asal (choy qoshiq uchun kuniga ikki marta) oling. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu xotirani yaxshilashga yordam beradi.

Yuqoridan qon bosimi etnosologiya qora qalampir (bir stakan suv uchun 1 choy qoshiq) bilan ichimlik suvini tavsiya qiladi. Bu qon bosimingizni normal holatga keltiradi.

Qora qalampirdan dorivor foydalanish

Ayurveda ko'rish qobiliyatini yaxshilash uchun qora qalampirni sariyog 'bilan ishlatishni tavsiya qiladi. Yo'talni yo'qotish uchun siz 5 ta qora qalampir no'xati bilan birga 15 ta mayizni chaynashingiz mumkin. Qalampir antioksidant, yallig'lanishga qarshi, mikroblarga qarshi vosita sifatida ishlaydi.

Qora qalampirni muntazam iste'mol qilish ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi, tanani turli infektsiyalardan himoya qiladi, meteorizmni yo'q qiladi.

Qon ketishini to'xtatish uchun qora qalampir ishlatilishi mumkin. Buning uchun uni yogurt yoki kefir bilan aralashtiring.

Oshqozonni davolash uchun zanjabil va limon sharbati bilan 1 g qalampir aralashtiriladi. 2 osh qoshiq iching. ovqatdan oldin kompozitsiyaning qoshiqlari.

semizlik uchun qora qalampir

Bugungi kunda semirish () ko'pchilik uchun muammodir, ammo oddiy qalampir no'xati qo'shimcha funtlarga dosh bera olishini kam odam biladi. Qora qalampirning asosiy afzalligi shundaki, u o'zlashtira oladi ozuqa moddalari barcha mahsulotlardan. Shu bilan birga, bu vazn yo'qotish uchun ajoyib dori.

Semirib ketishni davolash uchun siz qalampirdan tayyorlangan ichimlikdan foydalanishingiz yoki uni yangi chaynashingiz mumkin.

Ichish: bir stakan suvga bir limon sharbatini siqib, bir osh qoshiq asal va bir choy qoshiq maydalangan qalampir qo'shing. Ushbu aralashmani ovqatdan oldin iching. Bu vaznni kamaytirishga yordam beradi, deb ishoniladi. Biroq, bunday vositani ishlatishdan oldin, shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Bundan tashqari, qalampir choyi semirishni davolash uchun ishlatilishi mumkin. O'zingizning ta'mingizga ko'ra choy sifatida qalampir pishiring, shuningdek, zanjabil, doljin, yashil choy. Nonushtadan oldin qabul qilingan taqdirda eng yaxshi natija paydo bo'ladi.

Sharbat: qovun sharbati va aralashtiriladi olma sharbati birga, bir limon sharbati va 0,5 choy qoshiq qo'shing. bir chimdik tuz bilan qora qalampir. Kilo yo'qotish uchun har kuni ertalab bu aralashmani oling.

Zira, qora murch + sut

Mavsumiy kasalliklardan himoya qilish uchun an'anaviy tibbiyot qora qalampir va zira bilan sut aralashmasini olishni maslahat beradi. Ushbu ichimlikning foydasi qalampirning viruslar va bakteriyalarni yo'q qilish, shuningdek, boshqa mahsulotlardan ozuqa moddalarini o'zlashtirish qobiliyatidadir.

Retsept: sutni qizdiring, zira, qalampir qo'shing (ta'mga). Kechasi kompozitsiyani iching. Bu nafaqat sovuqdan himoyalanishga, balki uni davolashga ham yordam beradi.

Ichimlikning boshqa afzalliklari: Bu sog'lom ichimlik tarkibida zira va qalampirda ko'p bo'lgan kaltsiy, temir, kaliy mavjud. Bu tanadagi elektrolitlar muvozanatini saqlashga, qon bosimi bilan bog'liq muammolardan xalos bo'lishga yordam beradi. Sut ham gipertoniyani tartibga soladi.

Bir tadqiqotga ko'ra, zira metabolizmni kuchaytiradi, qalampirda bo'lgan piperin esa yog'ni yoqishga yordam beradi.

Qalampir va zira tarkibidagi vitaminlar qonni suyultirishga yordam beradi, qon aylanishini to'g'rilaydi. Ularning ikkalasi ham oshqozon muammolari bilan yordam beradi.

Qora qalampirning zarari

Biz sizga qora qalampirning foydalari haqida aytdik, ammo zarari ham bor. Nima paydo bo'lishi mumkin yon effektlar qalampir yeyishdanmi?

Ma'lumki, qora qalampirni ortiqcha iste'mol qilish uning achchiqligi tufayli tanaga zarar etkazishi mumkin. Bu oshqozonda noqulaylik va og'riqni keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun oshqozon-ichak kasalliklari bo'lgan odamlar ushbu mahsulotni suiiste'mol qilmasliklari kerak.

Bundan tashqari, qalampir kukuni nafas olish muammolariga olib kelishi mumkin. Haddan tashqari miqdorda yutish nafas yo'llarining tirnash xususiyati keltirib chiqaradi, tomoq bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi. Qora qalampir bolalar uchun kattalarga qaraganda ko'proq zararli.

Homiladorlik davrida qalampirdan voz kechish yoki shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir. Qalampirni haddan tashqari iste'mol qilganda, homilaning tushishiga sabab bo'lgan holatlar mavjud. Bundan tashqari, laktatsiya davrida uni juda ko'p ishlatmang.

2 dona qora murch yeyishning foydalari

Har kuni ertalab 2 ta qora qalampir iste'mol qilsangiz, sog'liq uchun bir qator foyda olasiz.

Qora qalampirning afzalliklari: yo'q qilish ortiqcha vazn, charchoqni ketkazish, bosh og'rig'ini yo'qotish, revmatizmni davolash, bo'g'imlardagi og'riqlarni yo'qotish, ko'krak bezi saratonidan himoya qilish, qon bosimini pasaytirish (bosim past bo'lsa, mayiz + qalampir chaynash), ko'rishni yaxshilash.

Piperin dezinfektsiyalash vositasidir. U viruslarni, bakteriyalarni yo'q qiladi, bezgakni davolaydi, isitmani engillashtiradi.

Qora qalampir ta'm sezgilarini rag'batlantiradi, oshqozonda xlorid kislotasi sekretsiyasini oshiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Shuning uchun odam zaif bilan ovqat hazm qilish tizimi har kuni ertalab nonushta qilishdan oldin 2 ta qora qalampir chaynash kerak. Shunday qilib, tanadagi ovqat hazm qilish jarayonlari tezlashadi.