Як виглядає кімнатний мигдаль у домашніх умовах. Вирощування мигдального горіха та догляд за здоровим деревом

Ця рослина налічує понад 40 видів та сортів. Також існують три різновиди цієї культури: гіркий, солодкий, тонкостінний. До найбільш відомих видів цієї рослини, які можна виростити у себе на ділянці, відносять Звичайний мигдаль, що широко росте в Ірані, Криму, на Кавказі. Вважається довгожителем, оскільки мешкає близько 140 років. Мигдаль звичайний росте або у вигляді чагарника заввишки до 4 м, або як дерево, висота якого становить 8 м. відомим сортамвідносять Білий вітрило та Рожевий туман.

Степовий мигдаль росте в європейських регіонах Росії та Азії. Ця рослина стійка до посухи та заморозків, тому її найкраще висаджувати на дачній ділянці. Степовий мигдаль починає зацвітати на початку травня. Тривалість життя рослини – близько 70 років. Плоди невеликі, близько 2 см завдовжки, покриті світлою шкіркою. Збирають урожай на початку вересня.

Степовий мигдаль

Трилопатевий мигдаль живе у північній частині Китаю. Висота дерева становить близько 5 метрів, гарна крона – близько 1,5 метра. Наприкінці квітня на дереві з'являються квіти малинового чи рожевого відтінку. Через 4 тижні після цвітіння дереві з'являються плоди. Мигдаль Ледебура – невеликий чагарник, що досягає заввишки близько двох метрів. Яскраво-рожеві квітки в діаметрі – близько 4,5 см. Але плодоносити дерево починає лише через 10 років після посадки. Дуже легко переносить морози, тому цей вид мигдалю, нарівні зі степовим, можна висаджувати на дачній ділянці.

Ще один відомий – мигдаль Петуннікова. Цей чагарник відноситься до карликових, досягаючи заввишки всього 1 метра. Його батьківщиною вважають західну частину Тянь-Шаню. Починає цвісти у травні яскраво-рожевими квітками. Плоди з'являються на дереві приблизно п'ятий рік після посадки. Догляд за чагарником досить простий, проте слід пам'ятати, що він боїться морозу.

Перш ніж ми розповімо, як виростити і отримати хороший урожай мигдалю, потрібно вибрати спосіб розмноження цього дерева, яке може проходити трьома способами: насінням, живцями та щепленням. Мигдаль розмножують насінням зазвичай у розплідниках. Висівають насіння і навесні, і восени. При весняній посадці насіння слід заздалегідь стратифікувати (провести зволоження матеріалу в підсилювачі зростання) приблизно за 3 місяці до посадки. Температура має бути близько п'яти градусів.

Підготовка мигдального насіння до весняної посадки

Однорічні сіянці розвиваються дуже швидко. Після того, як довжина саджанця досягне 30 см, його можна пересаджувати у ґрунт – приблизно через пару років на дереві почнуть з'являтися перші квіти. Можна розмножити дерево щепленням на сливу, аличу та черемху. Такий метод розмноження підходить найбільше для трилопатевого мигдалю.

А ось за допомогою живців рослину розмножують при вегетативному вирощуванні. Для цього приблизно в середині червня вам потрібно взяти живці степового або іншого виду мигдалю, що одеревіли, довжиною близько 20 см. Після обрізки замочіть їх у стимуляторі росту протягом 15 годин. Потім живці висаджуємо в ящики, заздалегідь засипавши в них піщано-торф'яний ґрунт для кращого вкорінення. Ємності із саджанцями ставимо під плівку в холодне місце.

Мигдаль досить невибагливий до ґрунту та місця вирощування, але для отримання гарного врожаювсе ж таки слід дотримуватися деяких умов. Рослина добре почувається на глинистих, кам'янистих, шиферних і щебнистих грунтах. А ось на кислих та важких ґрунтах це дерево зростатиме досить погано. Також мигдаль не переносить надто вологий ґрунт із надлишком хлору.

Намагайтеся не висаджувати дерева на ділянках, де ґрунт має погану повітропроникність. Мигдаль віддає перевагу світлим місцям, на затінених ділянках розвивається повільно і не зможе похвалитися хорошими врожаями. Для посадки вибирайте місця подалі від будівель та інших дерев. Далі слід визначитися з часом посадки. На думку садівників, які успішно вирощують це дерево, краще висаджувати його в листопаді. Навесні приживання набагато менше.

Посадка мигдалю

Важлива умова для отримання врожаю – необхідно посадити поблизу близько 4 сортів, що взаємозапилюються або, як мінімум, 2 сорти. Якщо ви висадите лише одне дерево, воно просто не зможе запилюватися.

Викопайте лунку глибиною близько 70 см та шириною 80 см. Відстань між ними – близько двох метрів. Плануючи посадку мигдального саду і під час підготовки ділянки, пам'ятайте, що відстань між рядами має бути близько 7 метрів.
На дно ями покладіть дренаж: щебінь, каміння або биту цеглу. Поверх дренажу насипте пісок шаром близько 10 див.
У кожну яму закладають мінеральні та . Найкращий варіант - використовувати гній, що перегнив, і суперфосфат у пропорції 10:1.
Опускаємо саджанці мигдалю в яму так, щоб коренева шийкадерева «увійшла» в ґрунт на глибину не менше 10 см. Засипаємо лунку землею та трамбуємо.
Мульчуємо ґрунт за допомогою торфу на відстані 3 м від стовбура.
Під кожний кущ виливаємо 10 л води.
Закріпіть саджанці, підв'язавши їх до дерев'яної опори.

Мигдаль не вимагатиме від вас занадто багато часу та зусиль. Почнемо з поливу. Поливають мигдаль у міру висихання ґрунту – якщо ґрунт підсохнув, вилийте під кожне дерево по відру води, але не більше, оскільки в результаті сильного зволоження коренева система може просто згнити. Але завжди слідкуйте за ґрунтом – у посушливий сезон все одно доведеться поливати більше, а от якщо літо дощове, кількість поливів потрібно скоротити.

Не забудьте про підживлення дерев та чагарників. Навесні мигдаль підгодовують за допомогою курячого посліду або гною, а восени, коли опаде листя, удобрюйте свій мигдалевий сад суперфосфатами. Також слід обрізати старі та хворі пагони. Проводять роботи зазвичай ранньою весноюдо цвітіння. А ось декоративні чагарники вимагають проведення косметичного обрізання, яке допоможе сформувати крону. Її зазвичай проводять після того, як рослини відцвітуть.

Формування крони мигдального дерева

Через те, що мигдаль є квітковою рослиною, йому дуже «люблять» шкідники та хвороби – навіть якісний догляд не гарантує їхньої відсутності. Якщо не приймати профілактичні заходи, деякі хвороби можуть виявитися смертельними для рослини. Так, самим небезпечним ворогоммигдалю можна назвати попелицю, яка об'їдає листя. Через це зупиняється розвиток бруньок, квіток. В результаті ви можете просто не зібрати плоди мигдалю. У боротьбі з попелицею краще використовувати пестициди, а молоді рослини бажано обробити розчином господарського мила, червоного перцю та відвару з полину.

До небезпечної хворобивідносять та . На жаль, не існує засобу, який дозволить уберегти дерева від цього захворювання. Єдиний варіант боротьби – видалення всіх хворих пагонів, які після обрізки слід спалити. Якщо мигдаль захворів на моніліоз, оббризкайте дерева розчином бордоської рідини. Також на дерева можуть напасти гусениці. Помітивши неприємних гостей, доведеться обробити мигдаль за допомогою розчину інсектицидного мила.

Догляд за рослиною повинен включати регулярне розпушування грунту під деревом і видалення бур'янів. Завдяки цьому в грунт надходитиме більше вологи та кисню, які так потрібні кореневій системі рослини для нормального розвитку. Восени варто подбати про захист мигдалю від заморозків. Для цього необхідно обрізати крайні бруньки, що сприятиме швидкому одеревінню пагонів. У такому разі чагарник досить безболісно перенесе холодну температуру. Проводять обрізку рано восени після збирання врожаю.

Про користь мигдалю та його смакових якостейах знає кожен. Але як росте мигдаль і чи можна посадити його на дачній ділянці, знають не багато. Вирощування мигдалю процес копіткий, але будь-яких глибоких знань у галузі агрономії або специфічних умінь вам не потрібно.

Де росте мигдаль?

Ця рослина є високий чагарник. Він дуже добре переносить як сильну спеку, і морози. Якщо у вашій смузі в зимовий періодтемпература не падає нижче -25 ° С, а весняні заморозки рідкість, можна сміливо намагатися виростити мигдаль у себе на ділянці. Так як горіх мигдаль росте в Криму або на Кавказі та інших південних територіях колишнього СРСР, його не вважають за імпорт.

Важливим моментом у вирощуванні мигдалю є добір землі. В ідеалі це суглинні ґрунти, а ще краще глинисті. Розглянемо основні умови вирощування мигдалю.

Висаджування. Приступати до висаджування саджанців можна або в перші весняні дні, або пізньої осені. Висаджувати доведеться до шести різних сортів, тому що росте мигдаль тільки за умови перехресного запилення(якщо звичайно ви хочете досягти врожаю).
Запилення відбувається природним шляхом. На території вашого саду необхідно розмістити вулики з розрахунку – один вулик на один гектар землі. Вибирайте місця, добре захищені від вітрів та відкриті у південному напрямку.
Формування крони. При вирощуванні чагарника мигдалю відразу після посадки ранньою весною саджанці у віці одного року укорочую приблизно на висоту 80 см, а форму крони обмежують на 30 см. Якщо є пагони, що зміцнилися, залишають до п'яти найміцніших і інше врізають. Таким чином, формуємо крону до п'яти років. Далі формування зводиться до проріджування та видалення засохлих гілок.
Якщо ви надалі вирішите проводити вегетаційне розмноження дерева мигдалю, як підщепи можна використовувати як солодкі і гіркі сорти, так і інші дерева: підійдуть зливу, персик, алича, але за умови щеплення у віці двох років.

Як виростити мигдаль із кісточки?

Перше, що доведеться враховувати, це велика ймовірність не збереження сортових якостей, товарних та біологічних. Місце, де росте мигдаль найкраще, добре дреноване і захищене від холодних зимових та спекотних літніх вітрів. Якщо літо посушливе, ґрунт необхідно постійно зволожувати.

Попередньо необхідно перекопати ділянки посадки, допускається і переорювання. Висівати можна в період з листопада до грудня. Борозна повинна мати глибину приблизно 10-15 см.

Якщо ви проводитимете ранню весну, насіння доведеться стратифікувати і чергувати з піском шаром в 5 см. При температурі 0-10°С необхідно стратифікувати таким чином посадковий матеріалдо 40 днів.

Далі спостерігаємо за результатом: корені, що сильно проросли, можна прищипнути і тим самим пробудити бічні коріння. Після висіву необхідно дочекатися, коли сіянці досягнуть висоти 15 см, а потім лопатою підрізати коріння на глибині до 15 см.

На перших етапах вирощування дерева мигдалю важливо підтримувати вологість ґрунту та поливати рослини. Як тільки кора добре відстає і діаметр стовбура досягає 1 см, настає момент окулювання.

Якщо ви плануєте висадити горішок відразу на постійне місцеберемо два горіхи на один погонний метр землі. Якщо це тимчасове місце, на квадратному метріможна розмістити до шести горішків.

Багато садівників замислюються над тим, чи можна в наших умовах виростити мигдальне дерево. Виявляється, це цілком можливо. Мигдаль славиться не лише своєю декоративністю. Деякі його сорти приносять смачні корисні плоди.

Мигдаль відноситься до сімейства розоцвітих, роду сливових і підроду мигдаль. Це чагарник чи дерево від 1 м до 8 м заввишки. Мало хто знає, що мигдаль, який часто називають горіхом, не є таким. Його плід вважається кісточкою, хоч і цілком їстівною. Зовні мигдальна кісточка схожа на абрикосову. Мигдальний горіх успішно використовується в кулінарії, косметології та медицині. Мигдальне дерево (чагарник) вважається ранньовесняним медоносом, добре запилюється і дає відмінний за своїми якостями нектар. Як гарно цвіте мигдаль, ви можете побачити на фото.

Види та сорти мигдалю

Усього мигдаль налічує понад 40 різноманітних видів та сортів. Також є три різновиди культури:

солодкий;
гіркий;
тонкостінний.

До найпопулярніших видів відносять кілька чагарників та дерев, які активно культивують та вирощують:

Мигдаль звичайний - найпоширеніший вид, який широко обробляється в Криму, на Кавказі, Середній та Малій Азії, Афганістані та Ірані. Є справжнісіньким довгожителем – росте близько 130 років. Це чагарник до 4 м або дерево до 8 м заввишки. Має пишну ажурну крону. Великі біло-рожеві квітки починають своє цвітіння в останній місяць зими та відцвітають через 2-3 тижні. Листя вузьке, гостре соковитого зеленого кольору. Плоди мають плескату форму, покриті бархатистою шкіркою, всередині знаходиться кісточка зі їстівним ядерцем. Мигдаль звичайний має три різновиди: гіркий, солодкий, ламкий. Серед найпопулярніших сортів виділяють Рожевий туман, Анюту, Біле вітрило. Це практично єдиний вид мигдалю, який використовують у плодівництві.
Мигдаль степовий, низький - росте в європейській частині Росії, Сибіру, Середньої Азії, стійкий до заморозків та посухи. Це невисокий чагарник всього 0,5-1,5 м у висоту, з густою кроною у вигляді кулі та опадаючою листям. Невеликі 6 см листочки мають два відтінки зеленого кольору - знизу світліше, зверху трохи темніше. Дрібні яскраво-рожеві квіточки до 3 см у діаметрі не збираються в суцвіття, починають своє цвітіння на початку травня. У цей же час розпускається листя. Через 2-3 тижні кущі відцвітають. Тривалість життя культури від 60 до 80 років. Плоди мигдалю степового невеликі, 2 см у довжину, вкриті світлою бархатистою шкіркою, дозрівають наприкінці серпня – на початку вересня.
Мигдаль трилопатевий - росте в Північному Китаї. Це дерево до 5 м у висоту з розлогою красивою кроною 1,5 м у діаметрі і опадаючою листям. Має темно-сірі пагони з жовтуватими листочками вгорі крони та сірими на нижній її частині. Яскраво-рожеві, темно-рожеві та малинові відтінки квіти починають своє цвітіння в кінці квітня або на початку травня. Через 2-3 тижні кущ зацвітає і на ньому з'являються плоди, які дуже легко обсипаються.
Мигдаль Ледебура – невеликий чагарник заввишки до 2 м, зустрічається переважно на Алтаї. Крона складається з великого темно-зеленого листя і світло-рожевих квіток, що досягають 4 см в діаметрі. Дуже ароматна рослинапочинає плодоносити після 10 років життя. Цвіте 2-3 тижні з початку травня. Легко переносить морози.
Мигдаль Петуннікова – карликовий чагарникдо 1 м у висоту та кроною не більше 80 см. Батьківщиною його прийнято вважати Західний Тянь-Шань. Цвіте у травні красивими рожевими квітками 12-14 днів. Починає плодоносити після 5 років життя рудими плодами з бархатистою товстою шкіркою. У зимовий період пагони можуть підмерзати.

Вирощування мигдалю

Багато садівників-початківців замислюються про те, як виростити мигдаль, щоб він не просто прикрашав ділянку своїм чудовим кольором, але ще й давав плоди. Вирощування мигдалю не дуже клопітка справа, але має свої особливості.

Розмноження мигдалю

Розмноження мигдалю можливе декількома способами:

щепленням на такі плодові дерева, як зливу, терен, алича та черемха найчастіше розмножують трилопатевий мигдаль. Вид не зимостійкий, але успішно загартовується на зимостійких підщепах;
насінням мигдаль розмножується найчастіше у спеціалізованих розсадниках. Висівання проводять як у весняний період, і восени. Для весняної посадкинасіння попередньо стратифікує (зволоження в підсилювачі росту, проморожування) за 3-4 місяці до висіву при температурі повітря 2-5 °С. Однорічні сіянці ростуть дуже швидко. Коли зростання досягає 30 см, саджанець можна висаджувати на незмінне місце. Пересадка найчастіше відбувається безболісно і вже на третій рік кущ починає давати колір. Чим раніше ви почнете обрізку, тим більше шансів сформувати красиву декоративну крону;
живцями, відведеннями та нащадками розводять мигдаль при вегетативному способівирощування. Для цього в 20-х числах червня беруть одерев'яні і частково одерев'яні живці, які відрізаються з молодих пагонів цього сезону. Довжина відростків має бути не менше 15-20 см. Після обрізки живці обов'язково обробляються стимулятором росту. Живці опускають у розчин і витримують 15-17 годин. Після цього висаджують у ящики з піщано-торф'яним субстратом (співвідношення 1:1) для укорінення. Ящики ставляться в холодну плівкову парник. Через 20-25 днів саджанці дають хороше корінняу 85%-100%.

Вибір місця та ґрунту

Мигдаль не особливо вибагливий у виборі ґрунту та місця вирощування, але краще росте і плодоносить за певних умов:

Чагарники та дерева мигдалю успішно ростуть на кам'янистих, щебнистих ґрунтах, а також легких глинистих і навіть шиферних ґрунтах. Перевагу рослина віддає не навантаженому механічно ґрунту, родючим та ґрунтам з хорошим дренуванням. Не бажано вирощувати мигдаль на кислих та важких ґрунтах. Також мигдаль не любить сильно зволожені ґрунти, засолені з надлишком хлору. Занадто важкі шиферні ґрунти, які мають погану проникність повітря, також не рекомендуються для вирощування мигдалю.
Мигдаль любить багато світла, на затінених ділянках росте погано, його продуктивність і плодючість різко падає. Тому краще висаджувати мигдаль на відкритих світлих ділянках, не затінених будівлями, високими травами та іншими деревами.

Посадка мигдалю

Саме найкращий часдля висадки мигдалю – листопад. У цей період саджанець краще приживається, а ось навесні на це менше шансів. Одне з важливих умоввирощування мигдалю – необхідно висаджувати не менше 3-4 взаємозапильних сортів, але не менше 2 сортів чагарника. Якщо висадити одне дерево, то йому звідки запилюватиметься. І навіть якщо у ваших сусідів по ділянці росте мигдаль, не сподівайтеся на запилення від їхніх чагарників. Щоб правильно висадити мигдаль, потрібно:

Викопати ями глибиною 60-70 см та шириною 50-80 см на відстані 2-3 м одна від одної. Для карликових дерев відстань може бути меншою. Якщо ви плануєте висадити цілий мигдальний сад, то враховуйте, що відстань між рядами має бути не менше ніж 7 м.
Обов'язково покладіть на дно дренаж - щебінь, бита цеглаабо каміння. Зверху засипте дренаж піском шаром 7-10 див.
У кожну ямку вноситься органічне та мінеральне добриво. Найкращий варіант- Перегнивши гній і суперфосфат у співвідношенні 10:1.
Саджанці опускають у ямку так, щоб коренева шийка заглибилася на 10-15 см у ґрунт. Після цього лунка засипається землею та утрамбовується.
Замульчуйте ґрунт торфом під кожним саджанцем у діаметрі 3 м.
Під кожен саджанець після посадки виливається відро води.
Поки саджанці не зміцняться, їх потрібно підв'язати до дерев'яної чи металевої опори.

Догляд ха мигдалем

Не можна сказати, що мигдаль дуже вимоглива рослина, але певний догляд за ним таки необхідний:

Поливати рослину потрібно в міру висихання ґрунту. Коли земля підсихає, треба вилити під ствол 10-12 л води, але не більше, щоб не зіпсувати кореневу систему. Від надлишку вологи може гнити. У посушливий сезон може знадобитися більше поливів, а дощове літо додаткова волога може не знадобитися.
Щоб чагарники та дерева активно цвіли та добре плодоносили, їх потрібно обов'язково підгодовувати добривами. У весняний період це роблять гною або курячим послідом, а восени, після того, як опаде листя, можна удобрити ґрунт суперфосфатами.
Мигдаль потребує регулярного обрізання старих, висохлих і хворих пагонів. Робити це потрібно ранньою весною, ще до цвітіння. Декоративним чагарникампотрібна косметична обрізка, за допомогою якої формують гарну крону. Проводиться вона після того, як чагарники відцвітуть.
Оскільки мигдаль квіткова рослина, його дуже люблять атакувати різні шкідники та захворювання. З ними обов'язково треба проводити профілактичну боротьбу:
- самий небезпечний шкідник- Попелиця. Якщо її вчасно не знешкодити, дерево може залишитися без листя, а це вплине на подальший розвиток нирок, потім квіток і в результаті можна буде не чекати плодів. У боротьбі з попелицею використовують спеціальні пестициди. Невеликі рослиниможна обприскати розчином господарського мила, відвару полину та червоного гіркого перцю;
- до небезпечного захворювання, якому може піддаватися мигдаль, належить сіра гнилизна. Коштів, які могли б зберегти рослину від сірої гнилі, немає. Врятувати чагарник можна лише обрізанням хворих гілок;
- при захворюванні на мигдаль моніліозом необхідно оббризкати чагарник бордоською рідиною;
- з гусеницею, яка може атакувати ваш мигдаль і знищити все листя, потрібно боротися розчином інсектицидного мила або спеціальних олій.
Періодично треба розпушувати землю під чагарниками та деревами, а також звільняти їх від бур'янів, щоб у ґрунт легше надходила волога, добрива та кисень.
Після розпушування ґрунту можна підгодувати дерева. Роблять це щорічно після збирання врожаю суперфосфатними добривами. У період цвітіння і плодоношення допускається підживлення гною або пташиним послідом.
Щоб захистити мигдаль від заморозків, можна прищепити кінці втеч – видалити крайні бруньки. Це сприяє швидкому одеревінню пагонів і в цьому випадку вони легко переносять морози. Процедуру проводять наприкінці серпня, після збирання врожаю. Мигдаль, який ви розмножували за допомогою щеплення, краще на зиму накрити плівкою або щільною тканиноюта підв'язати.

Мигдаль земляний

У природі існує ще й земляний мигдаль, вирощування якого відрізняється від звичайного. Це трав'яниста рослинаіз сімейства осокових. Його часто називають чуфа. За смаковими якостями чуфа мало чим відрізняється від мигдалю звичайного. Земляний мигдаль добре росте на пухких поживних і не надто вологих ґрунтах. Це теплолюбна рослина, яка не дуже добре переносить навіть невеликі заморозки.

Розмноження земляного мигдалю

Земляний мигдаль розмножується переважно бульбами:

Розсаджують бульби навесні, коли мине загроза весняних заморозківта повітря прогріється до +10-15 °С. А ще краще перенести процес на початок-середину травня, коли погода буде теплою.
Перед висаджуванням бульби культури необхідно замочити у воді кімнатної температури. Якщо є можливість зробити це в талій воді - добре.
Бульби висаджують у лунки 30 см завглибшки на відстані 20 см один від одного, а відстань міжрядь має бути не менше 30-40 см.

Догляд за земляним мигдалем

Чуфа абсолютно не вибаглива рослина. Догляд за ним полягає в наступному:

у період посушливого сезону потрібен регулярний полив;
весь вегетативний період можна підгодовувати мигдаль перегноєм та деревною золою;
при необхідності ґрунт потрібно розпушувати і полоти від бур'янів.

Збір врожаю

Як тільки надземна частина рослини пожовкне і почне усихати, саме час збирати врожай:

Насамперед потрібно скосити траву, потім бульби підкопують і обтрушують. Процес схожий на копання картоплі.
Після цього бульби сортують та очищають, потім висушують на відкритому повітрі.

Земляний мигдаль не лише їстівний, а ще й декоративний. Їм можна оздоблювати газони, висаджуючи по периметру як огорожу.

Тепер, коли ви дізналися всі тонкощі з вирощування та догляду за мигдалем, можете сміливо братися до справи. Якщо наберетеся терпіння і не пошкодує часу, через деякий час у вас на ділянці буде цвісти всією своєю красою і приносити мигдальний сад плоди.

Як правильно обрізати мигдаль, ви можете переглянути відео.

Рослина мигдаль – це невелика, але дуже цінна плодове деревоабо кущ, що є родичем сливи. Попри поширену думку, мигдаль не є горіхом, це – твердий кісточковий плід. Батьківщиною цієї рослини вважається Азія, але в даний час мигдаль виростає в багатьох частинах світу, його успішно вирощують з деяких штатах США, в горах Тянь-Шаня, Китаї, в Європі мигдаль поширений у середземноморських країнах та в Криму, а також на Кавказі, який Як відомо, знаходиться на стику Азії та Європи.

Росте мигдаль невеликими групами на скелястих схилах досить високо над рівнем моря. Віддає перевагу сонячні місцяі не боїться посухи, маючи добре розвинену кореневу систему.Рослина відноситься до морозостійких, але заморозки в вегетаційний періодпереносить погано. Грунт для мигдалю повинен містити велику кількість кальцію. Починає цвісти світло-рожевими п'ятипелюстковими квітами вже наприкінці зими – на початку весни, а плоди з'являються раннім літом. Середня тривалість життя дерева – сто років, але іноді мигдаль живе значно довше. Період плодоношення – від п'ятирічного віку до тридцяти – п'ятдесяти років. Мигдаль відноситься до перехреснозапилюваних рослин.

Плоди мигдалю є зелені покриті короткими ворсинками кісточки, схожі формою на абрикосові, які після повного дозрівання розтріскуються по внутрішньому шву. Таким чином, у мигдалю плід схожий на горіх, хоча сама рослина горіхом не є. Плоди мигдалю дуже смачні, дієтичні і при цьому високоживильні - кількість олії у деяких видів дерева досягає майже 70%, білка - до 35%. За поживністю мигдаль перевершує не тільки всі звичні для нас фрукти та овочі, але навіть пшеницю, яловичину, молоко та рибу.

Також в мигдалі багато вітамінів та мікроелементів, завдяки чому відомий середньовічний лікар Ібн Сіна (Авіценна) використовував цю рослину при лікуванні печінки, селезінки та нирок. Завдяки своєму складу мигдаль показаний діабетикам, астматикам та виразникам, його приймають також при гастритах, головних болях, нервових виснаженнях. Ця рослина має властивість заспокоювати та одночасно стимулювати роботу головного мозку.

Мигдальне масло очищає сечовий міхурі нирки, що зменшує вміст поганого холестерину, застосовується при запаленні легень, різних розтягненнях і навіть сприяє лікуванню деяких онкологічних захворювань.У народі вважається, що мигдальне масло допомагає позбутися пігментних плям, ластовиння і лупи (якщо змішати його з вином і втерти у волосся), а також його приймають при сильному кашлі.

Мигдальні плоди досить калорійні, тому зловживати ними не варто. Тим не менш, збалансований склад цих плодів дозволяє без особливих побоювань за фігуру приймати його навіть людям, які страждають від надмірної ваги.

Важливо! Недозрілі мигдальні кісточки містять ціанід, крім того, в деяких сортах є отруйна синильна кислота. Такі плоди слід вживати з обережністю і лише після попередньої обсмажування. Глікозід і амігдалін, що містяться в велику кількістьу плодах мигдалю, смертельні для людини, для настання летального результату достатньо з'їсти лише кілька десятків зернят.

Мигдаль – чудова добавка до кондитерських виробів.Він відтіняє та посилює смакові якості шоколадних цукерок та інших солодощів, також його додають у різні повидла та варення, пасти, сирки та морозиво. Мигдальне борошно як замінник борошна пшеничного використовується в рецептах вишуканих тортів та тістечок. З подрібнених мигдальних ядер готують пасту, яка є самостійними ласощами, а також інгредієнтом для посилення смаку інших продуктів та насичення їх неповторним мигдальним ароматом.

Чи знаєте ви? Мигдальне борошно та виготовлений на її основі марципан раніше використовувалося для лікування психіатричних захворювань. У голодні роки, завдяки високій калорійності, вона щодня застосовувалася для виготовлення хліба як замінник відсутнього звичайного борошна.

Де найкраще посадити мигдаль

Хоча мигдаль здатний переносити посуху, зневоднення може сильно нашкодити рослині - воно уповільнює ріст і починає скидати листя, в результаті знижується врожай, причому не лише цього року, а й наступного. Також продуктивність падає при недостатньому освітленні, коли мигдаль росте в затінених іншими рослинами чи спорудами місцях.

Ці особливості необхідно враховувати, приймаючи рішення про розведення мигдалю.

Які види та сорти найкраще посадити

Перед тим як вирощувати мигдаль, необхідно визначитися, з якою метою висаджуватиметься рослина, і в залежності від цього вибрати найбільш підходящий її сорт.

Існує більше сорока видів мигдалю, проте найпоширенішим вважається мигдаль звичайний.Його висота може досягати шести метрів, але у посушливих місцях він росте невисоким кущем. Залежно від смакових якостей плодів виділяють гіркий, солодкий і ламкий мигдаль, всі вони відносяться до виду рослини.

Дуже популярні такі сорти мигдалю, як "Рожевий туман" та "Анюта", проте плодівники вважають за краще вирощувати "Біле вітрило".

Якщо метою вирощування мигдалю є декор ділянки, варто звернути увагу на такі сорти, як мигдаль "трьохлопатевий" (він має дуже красиву півтораметрову крону і спадне листя, цвіте яскраво-рожевими або малиновими квітами); "Ледебура" (відрізняється особливим ароматом, великим темним листям і великими світло-рожевими квітами) і "Петуннікова" (декоративний карликовий чагарник з красивими квітамирожевого відтінку).

Який ґрунт підійде для вирощування

Мигдальне дерево не висуває дуже високих вимог до грунту, воно цілком може рости на щебені, в піску та камінні. Оптимально, щоб грунт був легким, родючим та мав хороший дренаж.

Для цього рослини протипоказані кислі глиняні, солоні, особливо хлоровмісні ґрунти, його коренева система погано переносить вплив високих. ґрунтових вод, а також відсутність повітро- та водопроникності.

Як і коли посадити мигдаль

Вирішення питання, як вирощувати мигдалеве дерево, починається з вибору місця. Крім вимог до складу ґрунту та великої кількості світла, необхідно забезпечити саджанцю гарний захиствід вітру. Найкраще розмістити рослину на південній стороніділянки.

Посадку мигдалю оптимально здійснювати пізно восени, посаджена навесні рослина приживається гірше.

Важливо! Існує ще один секрет: з огляду на те, що мигдаль не може запилюватися самостійно, висаджувати необхідно відразу кілька сортів та екземплярів. Наявність інших мигдальних дерев десь поблизу не вирішує проблему: для успішного запилення мигдалю необхідні комахи, що оселилися у вулику безпосередньо поблизу рослини.

Технологія посадки мигдального дерева така. Ями глибиною трохи більше півметра викопуються на відстані два-три метри одна від одної (для чагарників і карликових сортівцю відстань можна скоротити). На дно ями засипається дрібний гравій або щебінь, зверху – до 10 см піску, потім – підживлення, в ідеалі – фосфорні добрива та гній.

В яму акуратно виставляються дерева (коренева шийка повинна бути на 10-15 см під землею), після чого яма заповнюється родючим ґрунтом і добре утрамбовується.

Навколокореневе коло радіусом півтора метри слід замульчувати.Найкраще використовувати для цих цілей торф. Біля саджанця вбивається опора, з якою прив'язується молоде деревце, щоб захистити його від вітру.

Кожен саджанець потрібно рясно полити.

Розмноження мигдалю

Мигдаль розмножується насінням, живцями, а також кореневим поділом рослини.

Мигдаль можна виростити з кісточки, проте в цьому випадку біологічні та товарні характеристики мигдального горіха можуть бути втрачені. Щоб якнайкраще проростити кісточку мигдалю, її слід попередньо замочити в зміцнюючому розчині і висаджувати на відстані 15-20 см один від одного в заздалегідь підготовлене добре перекопане місце пізно восени або на початку зими на глибину 10-15 см.В одну ямку можна укладати по дві кісточки, в цьому випадку після проростання залишають сильніший саджанець.
Кісточки можна висаджувати і напровесні, але перед цим, з кінця січня - початку лютого їх необхідно стратифікувати (проростити в подібних з природною зимівлею умовах) в піску. Процес триває до півтора місяця при температурі від нуля до десяти градусів вище за нуль.

Коли сходи насіння досягнуть 10-15 см, коріння рослини на такій же глибині необхідно підрізати за допомогою лопати, після чого рясно полити.

Окулювання сіянців проводять наприкінці літа в області кореневої шийки, після чого окулянт підгортають.Однорічні саджанці слід пересадити, інакше вони не сформують крону.

Розмноження мигдалю живцями

Щоб розмножити мигдальне дерево цим способом, на початку літа з верхівки рослини зрізають живці довжиною 15-20 см (два вузли) і поміщають їх у стимулюючий розчин на кілька годин. Після цього живці висаджують у підготовлену суміш піску та торфу (співвідношення 1: 2) і поміщають у холодну парник на 20-30 днів. За цей час живці повинні повністю укорінитися, після чого молоде мигдальне дерево продовжує своє вирощування у навчальній грядці.

Розмноження мигдалю поростю

Якщо мигдальне дерево сильно обрізати, воно дає рясні порослі. На другий рік після появи такі паростки можна відокремити, зберігаючи коріння, та пересадити в окреме місце.

Розмноження мигдалю відведеннями

Молоду поросль мигдалю можна використовувати і для розмноження відведеннями. Для цього її необхідно пригнути до землі, приколоти залізною або дерев'яною шпилькою і трохи присипати землею. Власна коренева система у таких пагонів формується приблизно через рік, весь цей час їх необхідно регулярно поливати, прополювати навколо них бур'яни та підпушувати ґрунт. Згодом саджанці відокремлюють від материнського дерева та висаджують у постійне місце.

Як доглядати за мигдалем

Для отримання хорошого врожаю мигдалю необхідно дотримуватися не тільки правил посадки, але і забезпечувати рослині, що вкоренилася, грамотний догляд у відкритому грунті.

Як правильно поливати мигдаль

Мигдаль потребує рясного поливу тільки в тому випадку, якщо він росте на піщаному ґрунті. Велика кількість вологи дуже шкідлива для рослини, проте при нестачі води дерево погано цвіте і не плодоносить. Поливати мигдаль слід тоді, коли ґрунт навколо рослини висохла на глибину близько півтора сантиметра. Норма поливу – від семи до десяти літрів води на кущ.

Добриво та підживлення мигдалю

Мигдаль потребує великої кількості сил, щоб плоди належним чином формувалися та наливались; ця особливість рослини визначає агротехніку її вирощування. Весною доросле деревоудобрюють органікою та аміачною селітрою (20 г на відро води). Восени ґрунт необхідно підгодувати подвійним суперфосфатом та сірчанокислим калієм – по 20 г того й іншого на квадратний метр.

Обрізка мигдалю

Обрізка та стрижка мигдалю дуже корисні для рослини. Навіть зрізані в декоративних цілях квітучі гілкине зашкодять дереву. Обов'язково необхідно видаляти пошкоджені та висохлі гілки. Формувати дерево необхідно, як воно відцвіте. Обрізка необхідна мигдальному горіху, так як він дуже швидко розростається і без належної стрижки набуває неохайного вигляду. Щоб рослина тішила око, однорічні пагони слід підрізати.

Щеплення мигдалю

Мигдаль можна щепити не тільки на рослину того ж сорту, але і на інші сорти мигдалю, а також на сливу, аличу або тернину. Робити це найкраще в середині весни або наприкінці літа, коли рух соку особливо активно. Погода не повинна бути надто спекотною.

За пару днів до процедури підщепу потрібно дуже добре залити (кора повинна легко відокремлюватися), щоб при проведенні окулювання кора добре відокремлювалася від деревини. Як щепи береться прямий живець зі сформованою ниркою, з якого необхідно акуратно обрізати листя, залишивши, щоб не пошкодити нирку, живці в кілька міліметрів.

У районі кореневої шийки щепи (спочатку її потрібно очистити від бруду) гострим ножем виконується надріз у формі літери «Т», і в тому місці, де лінії надрізу сходяться, акуратно відгинається кора. З підготовленого живця зрізають щиток із ниркою з такого розрахунку, щоб він помістився у підготовлений розріз. При обрізанні щитка необхідно захопити, крім кори, трохи деревної тканини. Живець вставляється в надріз, охоплюється корою і фіксується щільною пов'язкою з пластиру або скотчу (нирка повинна залишатися на поверхні).

Через 2-3 тижні проводиться контрольна перевірка: при успішно проведеному щепленні вічко має бути зеленим, а черешок відпадає. Після цього пов'язку можна послабити. Якщо окулювання проводилося наприкінці літа, до весни обв'язку вічка знімати не слід. Очі, які не прижилися, потрібно окулювати повторно.

Навесні, після появи листя, обв'язку можна зняти, підщепу з засохлим оком прищепити за допомогою заготовленого черешка.
Коли висота окулянта досягає 10 см, його необхідно додатково підгорнути, процедуру повторюють щонайменше двічі, у міру підростання. Втечі, які дає підщепа, слід видаляти, так само, як і бічні пагони, що з'являються на окулянті.

Чи знаєте ви? У південних районах мигдаль, як витривала, невибаглива рослина, що легко переносить морози, використовується як підщепа, на нього прищеплюють персики і абрикоси, які досить впевнено почуваються на такій підтримці.Ви можете порадити статтю своїм друзям!

238 раз вже
допомогла

Сортові характеристики мигдалю неможливо гарантувати при розмноженні кісточки. Мигдаль культура гетерозиготна, як і безліч плодових культур. Значить гомологічні хромосоми з однаковою формою гена. Рекомендується застосовувати вегетативне розмноженнямигдалю для його розведення у промислових масштабах. Найбільш вдалий метод розмноження мигдалю – це окулювання з персиком або різними міжвидовими гібридами, абрикосом та аличою.

Підщепою рекомендується вибирати мигдаль звичайний. Для вирощування мигдалю рекомендується місце для посадки вибирати добре дреноване, захищене від сильних вітрівна родючого ґрунту. Якщо район з малими опадами, не можна забувати про додаткові поливання.
Перед посівом мигдалю треба глибоко перекапати та спушити ґрунт. Закладка насіння проводиться пізно восени, у південних районах – узимку, у січні. На глибину до 13 см у борозни. Якщо посіяти восени не вдалося, можна посів відкласти на весну, але обов'язкова стратифікація в піску на 5 см глибині протягом 30 діб при температурі від 1 до 8 градусів вище 0.
Рекомендується проводити стратифікацію на початку року, це січень – лютий. Стратифікацію проводити за 20 діб перед посівом у ґрунт. У разі проведення стратифікації раніше рекомендованого терміну, насіння може зазнати пошкодження раніше пророслих проростків при посіві в субстрат.
Якщо корінь дуже великий до посіву в ґрунт, рекомендується прищипнути головний корінь, це спровокує зростання бічних кореневих відростків. Після того, як насіння проросте і сіянці досягнуть 10 - 15 см, їх кореневу систему слід гострою сапкою або лопатою підрізати до 15 см, а мигдаль полити.
До моменту, коли сіянці не підросли до необхідних параметрів для окулювання, а це діаметр стовбура близько 10 мм. треба їх регулярно поливати. Саме з таким діаметром стовбура кора починає вже добре відставати.
На ділянці для посіву мигдалю слід погонному метрірозміщувати близько шести горіхів. При посадці горіхів на постійне місце з подальшим окуліруванням, рекомендується в одну лунку покласти по два горіхи. Окулювання рекомендується проводити в кінці серпня, для уникнення передчасного проростання очей.
Окулювання слід проводити в місці кореневої шийки. Обов'язково треба провести підгортання окулянта, щоб уникнути висихання вічка. Також рекомендується не підгортати заокульований дикий сіянець, щоб очі передчасно не проросли та не замерзли під час зимових холодів.
На час холодів обв'язування вічка не рекомендується знімати, а лише можна послабити перевіривши її приживлюваність через 10 – 14 діб. Обв'язка повністю знімається навесні, коли з'явиться листя. На підщепі з засохлими очками, можна провести щеплення живцями.
Для щеплення живцями необхідно заготовити живці на початку року і зберігати в піску з льодом або снігом.
Окулянт підгортається при досягненні 10 см у висоту пухким ґрунтом. При досягненні у висоту 20 см, проводиться повторне підгортання. Підщепу треба очистити від пагонів, що прокинулися. На окулянті бічні пагони необхідно зрізати чи виламувати.
На мигдалі першого року крона не подається формуванню, їх необхідно викопати і пересадити на постійне місце.