Гранат кімнатний (карликовий) – догляд у домашніх умовах. Гранатове дерево (гранат) - вирощування та догляд за рослиною в домашніх умовах

Слово "гранат" викликає масу асоціацій. Насамперед, згадується червоно-оранжевий грубуватий, шкірястий плід зі своєрідним віночком на «маківці». Ви його розламує і бачите розсип рожевих або червоних, ніби скляних зернят. Пробуєте їх і відчуваєте приємний кисло-солодкий, трохи терпкий смак. За деякими легендами саме гранат був тим самим «яблуком» з Раю, яке спокусило Єву. Які б асоціації не викликав гранат, зрозуміло одне – це легендарне та цікаве деревце. І його можна успішно вирощувати не лише у південних краях, а й у нашому жорсткому кліматі. У домашніх умовах кімнатна рослина почувається чудово, якщо дотримуватися нескладних правил догляду.

Характеристика гранату

Гранат - одне з перших плодових дерев, приручених давніми людьми. Жителі азіатських країнще на зорі цивілізації почали вживати плоди гранату для харчування.

Дикий гранат широко поширений у Туреччині, Тунісі, Закавказзі, Узбекистані, Таджикистані, Туркменії та Афганістані. Росте він північ від Індії. Віддає перевагу гористій місцевості і яскравому сонцю, росте в грубій, бідній кам'янистій землі і навіть на засолених ґрунтах, обходиться малою кількістю вологи.

Вперше гранат згадується в літописі про Марафонську битву, яка сталася 490 року до нашої ери. Геродот, історик з стародавньої Греції, Розповів, що у війську персів, що напали на греків, була особлива бригада, її називали «гранатова». Кінці копій солдатів цього підрозділу були увінчані золотими гранатами. У персів гранат вважався почесним знаком.

За тисячолітню історію граната люди вивели багато сортів цього дерева. Іноді їх плоди значно відрізняються один від одного. У абхазького граната темно-червоні великі плоди, а гранатове яблуко із В'єтнаму світло-коричневого кольору. Відрізняється колір та смак гранатових зернят. Наприклад, у Туреччині поряд із традиційним червоним гранатом вирощують білий чи рожевий. Його зерна солодші.

Селекціонери продовжують створювати все нові різновиди цієї рослини, покращуючи якість плодів та врожайність. Проте гранат це не лише корисний та смачний фрукт, але й чудова екзотична зелень, а також чудові та ароматні квіти. Декоративні властивості деревця відзначені селекціонерами. Воно просто мало поселитися в будинках любителів флори. Punica nana - карликовий гранат - чудово прижився не тільки в зимових садахабо оранжереях, а й на підвіконнях. У дикій природі він росте на півдні Європи, і вперше був описаний у початку XIXстоліття. На основі цього виду виведені інші сорти, що підходять для утримання у квартирі.

Карликовий гранат, за визнанням квітникарів, - одна з найвибагливіших і довгоживучих рослин.Нагору він виростає не більше 1 метра, пишна крона рясно гілкується і легко піддається формуванню. Листочки у деревця овальні, дрібні (близько 3 см завдовжки), жорсткі. Вони зверху блискучі, а знизу матові і розташовані на червоних черешках. Молоді листочки карликового граната спочатку бронзового відтінку, з часом стають зеленими, а восени, напередодні листопада, жовтіють.

Карликовий гранат став дипломантом у Великій Британії. Королівське Товариство Садівників нагородило деревце дипломом. У ньому зазначено, що рослина має виняткові декоративні характеристики.

У період розквіту (з травня по вересень вже після 1 року) невелике деревце граната усіяне великими (до 4 см у діаметрі) червоними, темно-рожевими або оранжевими квітами. Вони трубчастої, що нагадує глечик, або дзвонової форми. Квіти живуть недовго, приблизно три дні. Але щодня на гранатовому деревці з'являються нові бутони. Кімнатний гранатпрославився тривалим і бурхливим цвітінням. А от отримати у домашніх умовах плоди гранату не так просто. Зі ста квіток плодами стають не більше чотирьох або п'яти, решта кольору опадає. До речі, цвісти гранат продовжує і під час дозрівання плодів.

Яскраві, немов іграшкові плоди карликового граната, виростають приблизно 5 см у діаметрі. Ці симпатичні малюки можуть бути червоними, бордово-червоними або оранжево-жовтими. Як кажуть фахівці, маленькі гранатики не поступаються великим побратимам у корисних якостях, хоч і програють у смаку. Урожай із кімнатного гранату збирають зазвичай наприкінці осені або на початку зими.

За карликовим гранатом доглядати нескладно. Його дикий предок примудрявся рости, цвісти і плодоносити в дуже важких умовах, а нащадок успадкував терпіння і виживання. Вирощування гранатового деревця будинку - цікаве заняття, яким можна займатися всією сім'єю.Ця рослина добре піддається формуванню, з нього, наприклад, можна виростити бонсаї. А вже вид гранату, усипаного квітами або обвішаного кульками плодів, нікого не залишить байдужим.

Гранатна різноманітність кімнатних видів

Гранат карликовий (Punica nana) став родоначальником сучасних сортівцієї рослини. Це невеликий, близько метра, дерев'янистий кущик із дрібними листочками, рясно цвіте і може давати плоди. Його насіння представлене в магазинах як карликовий гранат або Punica granatum NANA. Для розведення горщика відмінно підходять два сорти: Бейбі і Карфаген.

• Кімнатний гранат сорту Карфаген.Мініатюрний кущик близько 80 см заввишки, майже точна копія граната звичайного. Листочки приблизно 2 сантиметри завдовжки. При вирощуванні з насіння починає цвісти та плодоносити в середньому через 6 років. Плоди Карфагена в діаметрі від 5 до 6 сантиметрів, їстівні, кисло-солодкі.
• Кімнатний гранат сорту Бейбі.Дуже компактний чагарник, до півметра заввишки. Подовжене листя розташовується групами. Вирощують цей сорт переважно із насіння. Зацвітає Бейбі за 3–4 роки. Квітки досить великі (до 7 см), яскраво-червоні. Плоди дрібні трохи більше 4 див.

Найменше поширення в домашньому квітникарстві набули більш високорослі сорти. Їх вирощують через прекрасні квіти.

• Flore Pleno.Чагарник, що зростає до 4 метрів. Вирощують його лише для краси. Він не плодоносить. Зате у Flore Pleno схожі на гвоздику, махрові пурпурні квіти.
• Flore Pleno Alba.Декоративний чагарник до 4 метрів заввишки. Його головна цінність – не плоди, а білі махрові квіти.
• Double Flower.Ще один вид декоративного гранату. У його пишних суцвіттях поєднуються пелюстки різних відтінків: червоного, білого та рожевого. На квітках можуть бути кропини чи смужки.

У природному середовищі відомий ще один вид рослини - сокотранський гранат (Punica protopunica).Його батьківщина – острів Сокотр. Це дуже розгалужене дерево або чагарник. Виростає до чотирьох метрів. Основні відмінності від граната звичайного (Punica granatum) – листя округлої форми, квітки рожеві, а не червоні та дрібніші, плоди теж більш скромного розміру. Цей вид не культивується, тому що плоди його не такі смачні.

Фотогалерея: види та сорти для підвіконня

Гранат Double Flower - декоративна рослина з ефектними квіткамиКущик граната Бейбі - компактний Гранат Flore Pleno Alba прикрашений білими махровими Карфаген - мініатюрна копія граната звичайного Гранат Flore Pleno вирощується в декоративних цілях, плоди він не дає

Умови для вирощування в домашніх умовах

Дикорослий гранат не розпещений природою. Йому дісталися кам'яниста убога земля, посушливий клімат і, мабуть, як компенсація - багато сонячного світла.

Карликовий, або домашній, гранат - більш делікатне виробництво. Він хоч і не дуже вимогливий до умов, але, як його дикий прабатько, не може жити без яскравого світла. Ця рослина любить сонце цілий рік, Мабуть, тільки в літній спекотний полудень його варто трохи притінити. Яскраве світло необхідне гранату для пишного цвітіння. І без цього не дозрівають плоди. Гранат - житель півдня, йому подобається тепло, тільки не задуха і спека, а під час спокою він просить прохолоди.

А ось зволожувати повітря спеціально для гранату вам не доведеться. До вологості деревце байдуже. Щоправда, іноді радітиме освіжаючому дощу з розпилювача.

Таблиця: умови для карликового гранату

Сезон	Освітлення	Вологість	Температура
Весна	Яскраве світло, буде корисно кілька прямого сонця. Для розміщення граната підійде будь-яка сторона, крім півночі.	Вологість не має значення. Можна іноді проводити обприскування.	+20–25 про С
Літо	Яскраве світло. У дуже спекотний опівдні кімнатний гранат, особливо молоді рослини, притіняйте.	Обприскування прохолодною водою у спеку.	+23–25 про З
Осінь	Яскраве світло.	Вологість від 40 до 50 відсотків.	+20–25 про С
Зима	Яскраве світло з деякою кількістю прямого сонця. Якщо світла не вистачає, додайте штучне підсвічування.	Вологість помірна 40-50 відсотків.	+12–16 про З

Особливості посадки та пересадки

Молоді кущики гранату потрібно пересаджувати щороку. А коли рослині виповниться три роки, її пересаджують раз приблизно в два-три роки. Зайнятися переселенням гранату краще навесні, після зимового відпочинку та перед початком зростання.

Вибираємо горщик

Пересаджуючи рослину, вибирайте горщик лише трохи об'ємніше старого. Цвісти карликовий гранат буде охочіше і пишніше, якщо коріння знаходиться в обмежених умовах.

Субстрат

Карликовий гранат у природних умовах живе на бідній землі, але його домашньому братові потрібна більше родюча земля. Тоді він виглядатиме ошатніше, а цвістиме більше і довше. Дайте своєму вихованцю пухкий, насичений поживними речовинами, нейтральний за кислотністю ґрунт.Зразкові склади:

• На одну частину дернового ґрунту візьміть половину частини листового перегною, по чверті торфу та піску.
• На одну частину піску – по половині частини суглинку та торфу.
• На дві частини глинисто-дернового ґрунту по одній частині листового ґрунту, перегною, піску.
• Візьміть готовий магазинний ґрунт, виготовлений для троянд або бегонії.
• Для юних гранатів ґрунт має бути більш легким та поживним. Змішайте порівну дерновий, перегнійний, листовий грунт і пісок.

При пересадці обов'язково покладіть на дно горщика дренаж. Це може бути гравій, керамзит, бита цегла. Дренажний шар убереже ваш гранат від застою вологи біля коріння.

Грунт у ємності з гранатовим кущиком повинен бути постійно пухким і повітряним. Якщо грунт швидко злежується, втрачає пухкість, замініть його. У нову ґрунтову суміш введіть тирсу, найкращий варіант - соснові.

Покрокова інструкція з пересадки рослин

Догляд

Карликовий гранат - рослина приємна в усіх відношеннях. Елегантний зовнішній вигляд, чудові квіти, які розпускаються майже цілий рік, симпатичні плоди.І за цих переваг - нескладний, а іноді навіть захоплюючий процес догляду за рослиною.

Полив та підживлення

Режим поливу кімнатного граната копіює природний цикл дикого азіатського предка. Починаючи з листопада, коли рослина відпочиває, поливати гранатовий кущик треба дуже рідко.Досить напоїти його раз на місяць чи півтора. Наприкінці зими поливати треба частіше та більше. Вода повинна просочувати весь ґрунт. Ще один полив - щойно підсохне поверхневий шар у горщику з гранатом.

Коли настає час цвітіння, трохи обмежте полив деревця. Згадайте: у природі гранат зацвітає в найспекотнішу і суху пору року. Складність тільки в тому, що при дефіциті вологи, як і за її надлишку, карликовий гранат відчуває дискомфорт. А отже, бутони та квіти можуть загинути. Щоб не отримати голі гілки замість прекрасного цвітіння, знайте міру в поливі. Спостерігайте реакцію свого граната. Йому стало занадто сухо – додайте води, волога застоюється – скоротите.

Ви чудово впоралися з режимом поливу, і ваш гранат порадував вас. довгим цвітінням? Віддячте його. Тепер після цвітіння знову збільшуйте полив. Як дерева в саду для закладки квіткових бруньокв наступному роцінапиваються напередодні зимової сплячки, так і ваш гранат має насититися вологою.

Але якщо ви задумали отримати плоди, поливайте свій гранат восени обережно. Надлишок вологи може спричинити розтріскування плодів.

Кімнатний гранат не варто удобрювати взимку, у період спокою. А ось із пробудженням навесні підгодовуйте деревце кожні два тижні. Навесні у поживному складі має бути азот. Коли рослина вступила в пору цвітіння, підійдуть добрива, що містять фосфор. Восени переходьте на підживлення з калієм. Комплексне добриво застосовуйте з періодичністю – раз на місяць. Перед підживленням гранат треба полити. Поживна рідина не повинна залишатися в піддоні, злийте її.

І ще одна деталь - підживлення вносите, коли немає сонця, і стоїть похмура погода. Тоді харчування краще буде засвоєно рослиною.

Плоди кімнатного гранату їстівні. Якщо ви хочете виростити врожай та поласувати гранатовими зернятками, не удобрюйте своє деревце магазинними підживленнями для декоративних рослин. Вони багато нітратів та інших шкідливих речовин. Застосовуйте органічні добрива або ті, що рекомендують для плодових чи овочевих культур.

Наприкінці осені харчування припиняють, полив скорочують, температуру повітря знижують.Гранат готують до зимового відпочинку.

Період цвітіння

Карликові гранати зазвичай вирощують не через плоди, а заради чудових квітів. Квітне мініатюрне деревце виглядає чарівно.

Але щоб побачити цю чарівність, доведеться виконати деякі умови.Втім, вони не такі складні.

Отже, гранат радісно цвіте за дотримання таких умов:

1. Прохолодна, приблизно 12-15 градусів, зимова сплячка. Це найкращий стимулдля закладання бутонів.
2. Підживлення з початком пробудження, у лютому чи березні. І далі двічі на місяць.
3. Оздоровлююча стрижка – формування крони перед цвітінням, у березні.
4. Яскраве світло цілий рік. Взимку додаткове висвітлення денними лампами.
5. Цвітуть зазвичай дорослі екземпляри, від 3-4 років.

Вже говорилося, що гранатові квіти неоднакові: деякі з витягнутою трубочкою схожі на перевернутий латаття, інші - коротші і нагадують дзвіночок. Перші - латаття - жіночі квіти, вони здатні утворювати зав'язь, а потім і плід. Другі – дзвіночки – стерильні. Щоб виростити врожай домашніх гранатів, краще придбати дві рослини. Пилок з одного деревця перенести на глечикові квітки іншого. Зробити це можна ватною паличкою або пензликом. Можна обійтись і одним деревцем із квітами різних типів.

Відео: нормування квітів та плодів

Період спокою

На початку вересня домашнє гранатове деревце готується до зими, як і великі товариші. У цей час у саду опадає листя і вдома теж. Листопад граната – це не хвороба, а нормальне явище.Не варто переживати, після правильної зимівлідеревце знову покриється листям.

А для правильної зимівлі гранату потрібне сухе прохолодне місце.Наприклад, засклена веранда або балкон із температурою 12–16 градусів. Не заморозьте південну рослину, її межа холоду – +6 градусів. Якщо спеціального приміщенняні, просто поставте горщик із гранатом ближче до холодного шибціі закрийте імпровізованою ширмою, щоб повітря не нагрівалося.

Грунт у горщику напередодні зимівлі має бути сухим. Поливати гранат за зиму треба лише 3-4 рази. Виняток - молоді кущики, вони потребують частішого поливу, кожні два тижні.

Деякі квіткарі запевняють, що їх гранат чудово обходиться без зимового відпочинку, і висока температура не впливає на якість цвітіння. Але це можна з'ясувати лише досвідченим шляхом.

Формування кущика

Кімнатний гранат добре належить до «стрижки». З настанням весни, коли гранат тільки-но прокинувся і ще не пішов у зріст, слід провести формування крони деревця. Це зовсім не травмує, а, навпаки, корисна процедура. Завдяки обрізанню підсохлих і слабких пагонів, гранат омолоджується та оздоровлюється. Деревцю можна надати акуратнішого вигляду. Гранат має дуже гнучкі гілочки, їх можна направити, як вам подобається. Проводити омолоджуючу обрізку можна і восени на початку підготовки до зимового спокою.

Але будьте обережні. Не можна обрізати рослину занадто сильно, щоб не послабити.Приблизно 4-6 скелетних гілок потрібно обов'язково залишити. Щоб простимулювати гіллястість, обрізайте молоді пагони над ниркою, що дивиться назовні, залишайте до п'яти міжвузлів. Якщо видалити поросль граната від коріння, можна сформувати деревце. Якщо непотрібні пагони наросли влітку, їх можна прибрати відразу ж. Але не захоплюйтесь обрізанням, врахуйте: бутони закладаються тільки на розвинених однорічних гілочках.

Відео: обрізка карликового гранату

Хвороби та шкідники

Дикий гранат та його садовий родич - рослини загартовані, що легко переносять негаразди погоди та атаки хвороб та шкідників. Кімнатному деревцю цілком можуть нашкодити хвороби - борошниста роса і гнилизна, комахи - павутинний кліщ або білокрилка, рідше щитівка і попелиця. Завдання власника – захистити вихованця. Як це зробити, дивіться у таблиці.

Таблиця: шкідники та хвороби

Шкідники та хвороби, характерні для карликового гранату.

Шкідник обплутує рослину павутинкою Розпізнати щитівку просто, на листі з'являються коричові бляшки Тля обліплює пагони та бутони Ознакою борошнистої роси є білий налітна листі Білокрилка розмножується дуже швидко Коренева гнилизна з'являється при зайвій вогкості

Як гранат розмножується?

Нові рослини кімнатного гранату можна отримати з насіння (кісточки) або живців.

Розмноження насінням

Для розмноження насінням краще взяти сортовий посадковий матеріал із магазину. Виробники зазвичай гарантують високу, до 95 відсотків, схожість насіння. Цвісти така рослина почне через рік після посадки, плоди можна виростити на другий чи третій рік.

Підійдуть і насіння зі свіжого плоду кімнатного гранату. Вони життєздатні близько шести місяців. Підготуйте посівний матеріал:

1. Відберіть найбільші та стиглі плоди, у них шкірка яскраво забарвлена ​​і трохи зморщена.
2. Вийміть зернятка.
3. Видаліть м'якоть.
4. Промийте та підсушіть.

Зелене або м'яке насіння не беріть, воно не годиться.

Приступайте до сівби. Для цього:

1. Посадковий матеріал, магазинний або від домашнього гранату, продезінфікуйте. Візьміть блюдце або іншу ємність, помістіть на нього тканину, складену вдвічі, між шарами – насіння. Залийте водою із засобами Циркон або Епін на одну чайну ложку води 2-3 краплі. Розчин міняйте двічі на добу і так три дні. Насіння не повинно пересихати.
2. Підготуйте ґрунт для посіву. Візьміть субстрат із магазину для кімнатних рослин. Або складіть суміш самі: змішайте навпіл торф із крупнозернистим піском, його продезінфікуйте прожарюванням.
3. Засипте в ємність дренаж, заповніть її ґрунтом. Зернятка помістіть у лунки на глибину не більше півтора сантиметрів, присипте ґрунтом.
4. Зволожіть ґрунт. Накрийте прозорою плівкою. Тепличка прискорить пророщування. Тримайте у теплому місці без прямого сонця.
5. Перші паростки, якщо насіння посіяне у лютому чи березні, з'являться за два тижні. Якщо посів пройшов іншим часом, вони можуть проростати до 6 місяців.
6. Коли з'являться пагони, переставте місткість на південне вікно. Сіянцям необхідно багато світла для розвитку.
7. Плівку спочатку не знімайте, тільки прибирайте на пару годин, щоб провітрити.
8. Не допускайте перезволоження, ґрунт повинен бути лише трохи вологим.
9. Коли паростки зміцнилися, на них утворилося кілька листків, заберіть плівку. Дайте новим деревцям місце на зріст.
10. Через деякий час проредіть посіви. Видаліть слабкі. Залишіть тільки міцні паростки. При необхідності розсадіть сіянці по нових горщиках.
11. Поливайте молоду поросль рясно та обережно під корінь, вода не повинна потрапляти на паростки. Ґрунт підтримуйте у вологому стані.

Перші квіточки на молодому гранаті з'являться, швидше за все, за рік.

Відео: як виростити гранат із насіння

Розмноження живцями

Живці кімнатного граната готують у лютому або влітку.Взимку беруть дерев'яні пагони дорослих рослин, які вже давали плоди. Влітку можна взяти пагони, які ще повністю покриті корою.

1. Відріжте живець від батьківської рослини, на кожному має бути не менше 4 бруньок.
2. Пудріть зріз Корневіном.
3. Висадіть живець під кутом у зволожений легкий і поживний ґрунт (річковий пісок з торфом у рівній пропорції), заглиблюючи його на 3 см.
4. Кожен черешок накрийте прозорим захисним ковпаком - пластиковою склянкою, пляшкою або банкою.
5. Посадки регулярно зволожуйте та провітрюйте.

Цвісти молода рослинабуде через два чи три роки.

Чи не буде перебільшенням сказати, що практично кожна квартира або будинок у нашій країні прикрашені кімнатними квітами. Найчастіше їх асортимент не відрізняється особливою різноманітністю, але бувають і винятки. Як вам кімнатний гранат, наприклад?

Основні відомості

Гранат (Punica) цілком комфортно почувається в домашніх умовах. Втім, у разі на перший план виходять не харчові властивості його плодів, а декоративні якості квітів рослини. Важливо! В кімнатних умовахвсе ж таки краще вирощувати карликовий різновид гранату (Punicanana). Втім, багато вчених і садівників вважають, що кімнатна рослина гранат - лише окрема форма батьківської рослини. Судячи з зовнішнього вигляду та особливостей вегетаційного процесу, так воно і є.

Коротка історична довідка

Як не дивно, але кімнатний гранат відомий як кімнатна рослина вже з давніх-давен. В основному пов'язана ця обставина з дивовижною невибагливістю даної рослини. У субтропіках і тропіках його повсюдно вирощують у відкритому ґрунті, а в наших умовах переважно звичайні горщики на підвіконнях або навіть кімнатні оранжереї. До речі, за чудові декоративні якості квітів гранат вже давно був нагороджений Почесним дипломом Королівської садівничої спільноти Великої Британії.

Давні перекази свідчать, що колись цей плід був відомий під назвою «пунічне яблуко». У легендах гранат був символом, що уособлює вірність у шлюбі, в Греції його використовували як символ родючості, а перси шанували його як уособлення палкого і пристрасного кохання. Втім, все це дрібниці, тому що з давніх-давен були відомі корисні властивості граната.

Загалом, так корисна рослинагідно стати окрасою будь-якого будинку чи саду. Тим більше що воно (як ми вже й казали) відрізняється рідкісною невибагливістю, може рости на солонуватих та посушливих ґрунтах.

Опис гранату

Слід зазначити, що спочатку кімнатний гранат було описано ще 1803 року. Висота його у максимальному випадку не перевищує 120 сантиметрів, а у вигляді горщикової рослинивін зростає лише до 0,9 метрів. Листя - світло-зелені, овальної форми, розміром не більше трьох сантиметрів у поперечнику. Відрізняються короткими живцями, що мають трохи червонуватий відтінок. Навесні листя набуває красивого бронзового кольору, влітку воно світло-зелене, а до осені стає жовтуватим.

Зауважимо, що найбільш декоративними є спеціальні, культурні сорти кімнатного гранату. З травня по вересень ці рослини в багатьох посипані красивими пурпуровими квітами. Розташовуються вони в одиночному порядку, утворюються вже першого року культивації. Що характерно, їх розмір перевищує такий для листя – приблизно чотири сантиметри. Зверніть увагу: тільки з квітів з довгими маточками можуть з'явитися плоди. Відсоток таких дуже низький, оскільки кімнатна рослина гранат є декоративним.

Кожна квітка живе максимум три дні, але щодобово зав'язуються та розпускаються нові бутони. Садівники свідчать, що на сто квітів припадає не більше трьох-чотирьох зав'язей. Особливу неповторність кімнатний гранат має з тієї причини, що на рослині одночасно можуть бути як бутони, так і плоди, що вже дозрівають.

Окремо про плоди

Самі плоди, до речі, можуть бути пофарбовані в самі різні кольори: від помаранчевого до буро-червоного На жаль, вони далекі за смаком від «звичайного» граната, а діаметрі становлять максимум шість-сім сантиметрів. Покуштувати їх можна, починаючи з листопада. Закінчується сезон плодоношення приблизно у січні.

Оскільки найчастіше гранати в домашніх умовах вирощуються для квітів, плоди зазвичай прийнято видаляти. Пов'язано це з тим, що рясне цвітіння і так сильно виснажує рослина, так що для збереження декоративних властивостейграната краще видалити зав'язі, що з'явилися. Втім, на одному деревці все ж таки можна залишати один-два плоди.

І робити це варто не стільки заради кулінарних цілей, а для отримання власного насіння. Зауважимо, щоправда, що сортові якості рослин далеко не завжди можуть віддаватися за такого способу розмноження. І лише раз на три-чотири роки можна зробити собі подарунок, залишивши на деревці всі плоди. Краса квітучого і плодоносить одночасно граната просто непередавана.

Які сорти краще використати?

У продажу ви, напевно, зустрінете тільки карликовий гранат (Punicagranatum). Зрідка на прилавках магазинів трапляється гранат кімнатний "Бейбі" або "Карфаген". Два останні сорти виведені штучно, призначені спеціально для кімнатного культивування. Їхня висота рідко перевищує 30 сантиметрів, у той час як звичайний карликовий різновид нерідко зростає і до одного метра.

Вимоги до освітлення

Незважаючи на загальну невибагливість, кімнатна рослина гранат відрізняється вимогливістю до умов освітленості в будинку. Саме тому для його розміщення ви можете вибирати будь-які вікна у будинку за винятком тих, що виходять на північну сторону. Втім, у спекотні та сонячні дні все ж таки необхідно прикривати ніжне листя рослини від впливу прямих сонячних променів.

Зауважимо, що ідеальне місце для граната влітку – лоджія, мансарда чи веранда. Важливо! Привчати рослину до « сонячним ваннам» слід поступово, тому що при надмірно різкому перебігу процесу не виключено утворення сонячних опіків на листі. Як тільки тривалість світлового дня починає знижуватися, а ночі стають холоднішими, цього жителя півдня варто відразу ж заносити в будинок.

Температурний діапазон

Як ви могли здогадатися, гранату потрібно тепло, причому на весь період цвітіння та плодоношення. Взагалі, нормальний його розвиток можливий при температурі приблизно 20 градусів за шкалою Цельсія. Важливо! Якщо температура в приміщенні перевищує 25 градусів, його необхідно винести в більш прохолодну кімнату, що провітрюється, інакше може початися усихання пагонів. Якщо такої можливості немає, регулярно обприскуйте листя водою кімнатної температури(відстояною, зрозуміло).

Але! Щоб відбулося нормальне визрівання плодів, гранату потрібна температура приблизно 16-18 градусів за шкалою Цельсія. З листопада по березень у рослини спостерігається період спокою, під час якого потрібно підтримувати температурний режим на рівні 10-12 градусів. До речі, ці кімнатні рослини можуть витримувати заморозки до мінус шести градусів Цельсія.

Вимоги до складу та інших характеристик ґрунту

Хоч ми і говорили, що в природі гранат вкрай невибагливий до ґрунтів, удома, для створення найбільш декоративної рослини, характеристики. ґрунтових сумішейслід підтримувати належним чином. Зверніть увагу, що вони повинні бути нейтральними (pH 7). Ми б рекомендували такі характеристики:

Половина дернової землі, частина хорошого листового перегною, 12% торфу, а також 13% піску.
. Половина піску, по ¼ частини суглинку та торфу (стежте за рН!).
. Дві частини глинисто-дернового ґрунту, одна об'ємна частина листової землі, по одній частці піску та перегною.
. Спеціально для молодих рослин: береться перегній, дерн, пісок та листова земля у рівних пропорціях.

Про полив та вологість повітря

Як ви, напевно, і самі розумієте, грамотний полив будь-якої рослини - запорука не тільки її декоративного зовнішнього вигляду, але й виживання. У нашому випадку існують такі правила поливу:

У стані спокою (про нього ми говорили вище) кількість поливів максимально скорочують: не більше одного разу на півтора-два місяці!
. Коли кімнатні рослини виходять із стану сплячки, можна поступово нарощувати частоту. Поступово переходять до частим поливаннямдобре просочуючи верхній шар грунту в горщику. Зволожувати його слід у міру висихання.
. Врахуйте, що під час цвітіння надходження вологи слід обмежити, тому що в природних умовах цей час збігається із посушливим та спекотним періодом. Але будьте обережні! При нестачі вологи та поживних речовинви можете залишитися у «розбитого корита», так як рослина просто скине всі бутони і зав'язі.
. Як ми вже й казали, у жарку погоду та в задушливих приміщеннях необхідно обприскувати листя граната відстояною водою.
. Як тільки цвітіння закінчиться, рослина знову потрібно почати рясно поливати, тому що в іншому випадку рясна цвітіння в наступному році буде під питанням.
. Якщо вам потрібно виростити плоди, то до питання зволоження ґрунту слід підходити максимально виважено та обережно. Якщо з водою переборщити, то плоди можуть розтріскатися і навіть підгнити.

Підгодовуємо

Підживлення потребують будь-які кімнатні квіти. Гранат – не виняток. "Годувати" його слід не менше двох разів на місяць. В весняний періодшироко можуть бути використані будь-які азотні добрива. Коли гранат зацвіте, обов'язкові фосфорні підживлення, а осінній період - калієві. Втім, одноразово (на місяць) цілком допустиме використання комплексного добрива. Важливо! Підживлення слід виконувати виключно в похмуру погоду.

Вносити добрива необхідно виключно у вологий ґрунт, але всю зайву воду квіткового піддонупри цьому зливають обов'язково. В осінній період частоту підживлення плавно скорочують, готуючи гранат до періоду спокою. Найчастіше він настає у грудні-січні, коли відцвітуть останні квіти і повністю дозріють всі плоди, що є на рослині.

Період спокою

Дізнатися про його наступ можна просто, тому що в цей момент рослина починає скидати листя. Як ми й казали, у цей період слід підтримувати температуру навколишнього повітря в межах десяти градусів за Цельсієм. Важливо! Що стосується молодих гранатів, які ще не досягли віку в три роки, то для них період спокою не є обов'язковим, але температуру в цей час все одно слід знижувати приблизно до 16 градусів за шкалою Цельсія (як при дозріванні плодів).

Звичайно ж, в умовах міської квартири далеко не завжди можливо створити оптимальні умовидля сплячки. Досить знизити температуру допоможе нехитра міра: посуньте горщик з гранатом впритул до скла, а потім відгородіть його від решти кімнати звичайною поліетиленовою плівкою. Цілком буде достатньо витримування протягом трьох-чотирьох тижнів. Втім, найоптимальніших результатів можна досягти, витягнувши рослину на цей час у підвал.

Процедура обрізки

Приблизно в лютому гранат виносять із холодного приміщення і, поки ще не розпустилися бруньки, проводять обрізку. Рослина найкраще переносить саме таку процедуру обрізки. Більшість всіх дрібних молодих гілочок слід видаляти. Щоб стимулювати розгалуження, необхідно підрізати гілки зовні нирки під гострим кутом, залишаючи на втечі трохи більше п'яти міжвузлів. Важливо! Формуючи кімнатний гранат (фото якого є у статті), ніколи не забувайте залишати в межах шести скелетних гілок, які утворюють основу всієї рослини.

Якщо захопитися з обрізанням, можна послабити деревце. До речі, саме для формування деревної форми граната (зокрема і бонсай) потрібно нещадно прибирати всю молоду поросль у горщику. Формуючи гілки та проводячи обрізку, потрібно бути гранично уважним, оскільки пагони відрізняються крихкістю. Зайві пагони, що утворилися в поточний вегетаційний період, можна забирати і влітку. У цьому випадку ранку бажано закладати садовим варом.

Як проводиться пересадка?

До трьох років необхідно щорічно пересаджувати гранат. Після досягнення трьох років частоту процедури скорочують до одного разу на два-три роки. Переважно робити це у весняний період. Сама пересадка відрізняється простотою, тому що проводиться шляхом звичайного перевалювання. Для цього слід брати ґрунт із обов'язковим додаванням піску. Зрозуміло, надзвичайно важлива наявність дренажу в горщику.

Незважаючи на розвинену мочкувату систему, гранату не потрібен виключно широкий горщик. Збільшення ємності потрібно проводити з розрахунку два-три сантиметри за пересадку, трохи більше. До речі, цвітіння рослини тим рясніша, чим тісніше коріння в горщику (але не перестарайтеся!). Ось як доглядати кімнатний гранат.

Розмноження гранату насінням

Відразу попереджаємо, що для успішного вирощування рослини з насіння надзвичайно важливо купувати їх у спеціалізованих магазинах або у перевірених постачальників. Втім, про це вам скажуть усі квітникарі, які вирощують кімнатні квіти. Гранат, вирощений із нормального насіннєвого матеріалу, дозволить вам насолодитися цвітінням вже в перший рік, а спробувати власні гранати ви зможете приблизно через два-три роки.

Втім, ніхто не забороняє спробувати виростити деревце, скориставшись насінням з плоду, що вже дозрів. Зауважимо, що схожість вони зберігають приблизно півроку. Вибирати насіння потрібно тільки з найбільших гранатів, що добре визріли. Після цього їх очищають від м'якоті і добре просушують в теплому і сухому приміщенні. Висівати їх можна в квітні, на глибину приблизно 0,5 см. Увага - гранат, плід якого з'явився на дереві вперше, до використання в насіннєвих цілях абсолютно непридатний, так як насіння його може виявитися занадто слабким і не зійти.

Субстрат для цього роблять з рівних частин піску та торфу, після чого його в середньому зволожують. Проростання відбувається при температурі близько 25-27 градусів за Цельсієм, розвиток сходів починається швидко. Як тільки з'являються два-три справжні листки, найбільш міцні і здорові на вигляд саджанці розподіляють по горщиках діаметром приблизно шість сантиметрів. Щоб рослини швидше росли і розвивалися, у цей період їм потрібно тепло та волога. Для кращої кущистості їх потрібно прищипувати. Ось як отримати кімнатний гранат із насіння.

Важливо! Якщо ви купите гранат на ринку або в магазині, вирішивши використовувати його насіння для посіву, то врахуйте, що чекати від нього цвітіння можна років через сім найкращому випадку. Крім того, розмір такої рослини буде занадто великий (два-три метри) для середньої міської квартири. Нагадаємо, що кімнатний гранат, вирощування якого особливих труднощів не викликає, рідко зростає хоча б до метра.

Розмноження живцюванням

Живці потрібно брати від дорослих і добре плодоносних рослин. Влітку потрібно брати ті з них, які наполовину одеревеніли, а в зимовий період (у лютому), відповідно, одеревеніли. Нарізати гілки потрібно на шматки з п'ятьма-шістьма нирками. Грунт для висадки роблять з рівних частин піску та торфу, посадку виробляють під кутом, на глибину приблизно три сантиметри. Ось як робиться черешкове розмноження кімнатного граната.

Живці потрібно прикривати обрізаною пластиковою пляшкоюабо банкою, часто поливати для підтримки високої вологостіповітря та грунту, так як це необхідно для укорінення. Дуже бажано обробити живці перед посадкою яким-небудь гуміновим добривом, тому що цей захід різко підвищує ймовірність вдалого вкорінення. Приблизно через два або три місяці молоді рослини вже можна розсаджувати по окремих горщиках. Бутони можуть з'явитися вже на перший рік, але перші два сезони їх слід обривати, тому що рослина ще не зміцніла для повноцінного цвітіння.

Словом, гранат – рослина, яка обов'язково має бути у кожного любителя флори!

Карликовий чи кімнатний гранат – мініатюрне декоративне деревце, призначене для домашнього вирощування. З усіх представників екзотичної флори він, мабуть, найневибагливіший, тому досить легко пристосовується до мікроклімату приміщення. Вирощування кімнатного граната в будинку - заняття цікаве і приємне, оскільки крім виняткової декоративності під час цвітіння, культура здатна приносити невеликі, але цілком їстівні плоди.

Любителів екзотичних домашніх рослин може зацікавити питання, де взяти та як виростити карликовий гранат самостійно. Адже готові подращені деревця в квіткових магазинахмають дуже велику вартість. Слід сказати, що кімнатний гранат добре розмножується живцями і насінням. Насіннєвий спосіб має кілька варіантів, але його ефективність невисока, тому що на вирощування повноцінного деревця потрібно більше часу, та й насіння не завжди сходить.

Для розведення домашнього гранату можна використати кілька варіантів посівного матеріалу:

• насіння, куплене в спеціалізованих магазинах - у них найвищий відсоток схожості;
• насіння, що утворюються в квітці карликового граната, що росте у будинку;
• насіння, витягнуте зі свіжого плоду домашнього гранату.

Використовувати насіння зі звичайного граната, купленого на ринку, немає сенсу, тому що навіть якщо воно дасть сходи, то цвітіння дерева можливе лише через 7 років, та й габарити такої рослини зовсім не підходять для приміщення.

Щоб насіння проросло, його потрібно правильно підготувати і посадити. Якщо матеріал придбаний у спеціалізованому магазині, то його, як правило, достатньо лише замочити на добу у воді, а краще у стимуляторі зростання (Корневін), після чого висадити у вологий ґрунт. Якщо насіння взяте зі свіжого фрукта, то спочатку їх потрібно відокремити від м'якоті, добре промити, після чого добре просушити - це допоможе уникнути загнивання матеріалу. Потім все як у попередньому випадку: на добу замочити у стимуляторі зростання, і висадити у ґрунт.

Посів насіння проводиться навесні приблизно в середині квітня. Для посадки використовується субстрат, що складається з рівних частин піску та торфу. Посів проводиться у вологий ґрунт на глибину 0,5-1 см під скло або плівку. Горщик з насінням поміщають у тепле місце, оскільки для проростання їм потрібна температура не нижче +25 °C. Якісний матеріал сходить досить швидко. Коли на сіянцях утворюється 2-3 справжніх листочка, їх розсаджують в окремі горщики разом із грудкою землі. Для подальшого розвитку рослинам потрібен теплий та вологий мікроклімат. Для кращого розгалуження найбільші гілочки прищипують.

Відео “Вирощування”

З відео Ви дізнаєтесь, як вирощувати гранат різними способами.

Вирощування за допомогою живців

З черешка виростити кімнатний гранат простіше, ніж із насіння, до того ж такий спосіб має більше високий рівеньприживання. Посадковий матеріал беруть від дорослої плодоносної рослини навесні або влітку. З міцного та здорового стебла нарізаються живці довжиною 10-12 см, так, щоб на них було 4-5 живих бруньок. Далі ці заготовки поміщають стимулятор росту, після чого під невеликим кутом висаджують у вологий субстрат.

Для кращого вкорінення живці накривають банкою або пластиковою пляшкою, що обрізає, підтримують вологість грунту, щодня провітрюють.

При належному догляді через місяць на живцях почнуть відростати коріння і розпускатися нирки. Ще за два місяці рослини можна буде розсадити в окремі горщики. Деревце, вирощене з живця, повноцінно зацвітає на 2-3 рік. Бутони, що з'явилися на рослині першого року, бажано обірвати.

Догляд

Вирощуючи гранат кімнатний, догляд за домашніми умовами забезпечити досить просто. Головне - постаратися створити відповідний мікроклімат. Для деревця має велике значення освітленість, температурний режим, вологість повітря та ґрунту. У кімнатних умовах горщик із рослиною краще розмістити на підвіконні (тільки не на північному боці), а влітку винести на балкон. Пам'ятайте, що пряме сонячне проміння може призвести до опіків, тому в спеку гранат слід притінити або розташувати в півтіні. Восени деревце повертають назад у кімнату.

Гранат теплолюбна культура. Для його нормального розвитку, цвітіння та плодоношення необхідно підтримувати температуру повітря в діапазоні від +20 до +25 °C.

Якщо влітку в кімнаті душно, а температура перевищує +25 ° C, деревце може почати скидати листя, тому його слід винести на балкон і періодично обприскувати холодною водою. Коли починається дозрівання плодів, температуру потрібно трохи знизити до +16 °C. Найнижча температура, яку здатний витримати кімнатний гранат становить +6 °C, нижче за цей показник рослина гине.

Поливають гранат у різному режимі, залежно від стадії його вегетації та погодних факторів:

• під час активної вегетації, а також у спеку рослині потрібно багато вологи – починаючи з лютого, гранат поливають регулярно, як тільки підсохне верхній шар ґрунту;
• під час цвітіння частоту поливів трохи скорочують, але стежать, щоб ґрунт не пересихав, оскільки може початися опадання бутонів;
• після цвітіння кількість поливів знову збільшують – цей захід сприяє рясному цвітіннюдеревця наступного року;
• під час дозрівання плодів поливи проводять обережно, так як надлишок вологи може призвести до розтріскування плодів, що співають;
• взимку у рослини починається період спокою - у цей час його поливають дуже рідко, тільки для того, щоб коріння не засохло.

Для підтримання декоративності кімнатний гранат потрібно підгодовувати приблизно 1-2 рази на місяць. Навесні вносять азотні добрива, влітку, до та після цвітіння – комплексну суміш із фосфором, під час дозрівання плодів та пізньої осені- Калій. Добрива вносяться у рідкому вигляді у вигляді поливу. Підживлення краще проводити в похмуру погоду або ввечері. У середині осені підживлення припиняються.

Як будь-яка кімнатна рослина, гранат може хворіти і наражатись на шкідників. Оскільки деревце любить вологу, то іноді його вражає борошниста роса. грибкове захворювання, що розвивається на тлі підвищеної вологості, і виявляється білим нальотом на листі. З появою ознак захворювання, слід знизити вологість (припинити обприскування та поливи рослини). Через надмірну вологість можуть загнивати коріння, і жовтіти листя.

Зі шкідників гранат іноді атакують щитівки, павутинні кліщі або білокрилки. Поки комах небагато, їх можна зібрати вручну. Якщо населення збільшилася, слід застосувати хімічні засоби (Актеллик, Фітоверм). Цими препаратами можна обприскувати деревце з метою профілактики.

Обрізка

Формування крони для домашнього граната є звичайною справою, адже культуру в основному вирощують з декоративною метою, а не заради отримання плодів. В даному випадку обрізка не тільки омолоджує рослину, але й надає їй оригінальної декоративної форми. Як правило, гранатове деревце обрізають один раз наприкінці зими, у лютому, коли починається утворення нирок. При цьому з холоду його переміщають у тепле приміщення (кімнату), і починають обрізати сухі гілочки, що ще не розпустилися. У цей період гранат найкраще переносить процедуру обрізки.

Щоб деревце було пишним, потрібно обрізати молоді пагони над ниркою, що дивиться назовні, залишаючи 4-5 міжвузлів. Щоб уникнути зайвої загущеності крони, слід обрізати нирки, спрямовані всередину, а також усі дрібні гілочки. Захоплюватися обрізанням не варто, тому що воно може послабити рослину. Для кімнатного деревця достатньо залишити 5-6 скелетних гілок. Виконуючи обрізку, пам'ятайте, що квітки граната утворюються лише на найрозвиненіших однорічних втечах. Іноді, при надмірному розгалуженні виникає потреба у позаплановій обрізці влітку. При видаленні втеч під час активної вегетації обов'язково потрібно закладати місця зрізів садовим варом.

Пересадка

У перші три роки гранат кімнатний, вирощування якого відбувається у горщику, слід щорічно пересаджувати. Спочатку деревце росте досить інтенсивно, і якщо йому не вистачатиме землі і поживних речовин, то незабаром рослина почне хворіти і відставати у розвитку. По досягненні трирічного віку, пересадку здійснюють 1 раз на 2-3 роки, переважно навесні. Технічно зробити це дуже просто, так як процедура пересадки полягає в перевалюванні деревця в об'ємніший горщик разом із землею.

Коренева система граната мочкувата, добре розвинена, і росте більше вшир, ніж углиб. Але це не означає, що горщик для деревця має бути великим та широким. Щороку достатньо збільшувати діаметр горщика на 3-4 см (приблизно 0,5 л). Грунт для вирощування граната потрібний нейтральний, що складається з дернової землі або чорнозему з додаванням піску. Можна придбати готовий магазинний ґрунт для троянд, головне, щоб його кислотність була нейтральною. Дренажний шар у горщику для граната є обов'язковим, тому що надлишок вологи йому може нашкодити. Пам'ятайте, що у природі гранатове дерево росте на кам'янистій місцевості – постарайтеся створити подібні умови. Якщо коріння буде в невеликій тісноті, цвітіння граната буде більш пишним.

Як усі дерева, кімнатний гранат потребує спокою. Цей період у нього настає після дозрівання всіх плодів – приблизно на початку грудня. Коли деревце почне скидати листя, слід подбати про створення сприятливих умов: знизити температуру до +10-12 ° C, а поливи скоротити до мінімуму. Якщо у будинку є підвал, горщик із гранатом можна винести туди на два місяці. В умовах міської квартири забезпечити таку температуру складніше, тому без опалювальної лоджії, рослина присувають ближче до шибки і відгороджують щільним матеріалом від решти приміщення. У холоді рослину витримують до лютого, після чого деревце знову готове розпустити бруньки.

Відео “Догляд”

З відео ви дізнаєтесь, як доглядати гранат.

Фрукт гранат відомий кожному. Плід червоного кольору з такою ж начинкою вважається одним із найкращих помічників у разі підвищення гемоглобіну в крові. А тим часом у нього є й інші корисні властивості. Докладніше про те, де росте гранат і як використовується, читайте нижче.

• Загальний опис про гранат
• Популярні сорти гранату
• Корисні властивості гранату
• Протипоказання щодо вживання гранату
• Цікаві факти про гранат
• Рекомендації щодо вибору плодів
• Відео про гранат

Загальний опис про гранат

Гранатові дерева

Батьківщина гранатового дерева – Середня Азія та Північна Африка, Персія (нинішній Іран). На сьогоднішній день гранат культивують у всіх субтропічних країнах. У довколишніх регіонах дерево можна зустріти в Азербайджані, Криму, Середземномор'ї.

Гранатове деревоу висоту може зростати до 5 м, але найчастіше має форму куща. Належить до листопадних видів. Довго і рясно цвіте з травня до серпня. Квіти на деревах великі, яскраво-жовтогарячі, в діаметрі досягають 3 см.

Плоди визрівають з вересня до лютого залежно від сорту. Зовні шкірка має червоно-бурий відтінок, усередині знаходиться численне насіння з соковитою яскравою м'якоттю. Їстівна оболонка насіння становить 50% ваги всього плода. Вони перебувають між білими губчастими перегородками. В одному гранаті може бути від 200 до 1400 насінин.

Цвітіння гранатового дерева

Популярні сорти гранату

Виведено понад 500 культурних сортів цього фрукту. З іранських найбільш солодкими вважаються сорти гранату Асвад, Ахмар, Шароді. З індійських: "Дхолка", "Бідана". Є безкістковий сорт гранату – «Вандерфул», що вирощується в Америці. На ринку часто можна зустріти гранат кримський смугастий, який був виведений у Нікітському ботанічному саду. Це скороплідний сорт з дрібним насінням та кисло-солодкою м'якоттю.

Корисні властивості гранату

Гранат - дивовижний фрукт, оскільки корисні властивості містяться в його м'якоті, насінні, шкірці. З кісточок, кори, шкірки виготовляють різні медичні препарати. У складі фрукта: вітаміни С, Р, В6, В12, кислоти, клітковина, танін.

Сам гранат, завдяки великому змісту корисних речовин, добре вгамовує спрагу, підвищує апетит, сприяє виробленню гемоглобіну, утворенню еритроцитів. Фрукт зміцнює стінки судин та нервову систему. Його рекомендують вживати для профілактики простудних захворювань, проблем із щитовидною залозою та серцем.

Усі частини гранату містять корисні речовини

У народній медицині відвари зі шкірки та квіток використовують як протизапальний засіб для полоскання горла. Також зі шкірки готують різні настої, що мають протиглистий і зміцнюючий шлунок дією. Сік із зерен має сечогінну та жовчогінну дію. З кісточок одержують гранатове масло.

Натуральний Гранатовий сікдопомагає запобігти раковим захворюванням, підвищує імунітет. У ньому міститься 15 видів амінокислот. Сік сприяє нормалізації кров'яного тиску, має сечогінний та антисептичний ефект, допомагає нормалізувати роботу шлунка.

Протипоказання щодо вживання гранату

Незважаючи на безліч переваг, у граната є і протипоказання. Гранатовий сік протипоказаний людям, які страждають хронічними захворюваннямишлунка, такими як гастрит та виразка. Його не рекомендують давати дітям віком до 1 року, а дітям до 7 років краще розбавляти гранатовий сік водою.

Свіжий сік граната може негативно впливати на зубну емаль. Тому його краще розбавляти водою або ретельно полоскати рота після вживання. У шкірці містяться як вітаміни, а й шкідливі речовини (алканоїди, изопеллетиерин, пеллетиерин), тому слід приймати саморобні лікарські засоби лише після консультації з лікарем.

Гранатовий сік слід вживати з обережністю

• Гранатовий сік корисніший за яблучний, ананасовий, апельсиновий.
• Плід гранату містить 40% добової дози вітамінів для дорослої людини.
• У гранаті міститься більше антиоксидантів, ніж у зеленому чаї.
• Сік граната допомагає боротися із зайвою вагою та входить до складу багатьох дієт.
• Цей фрукт – один із часто використовуваних у народній медицині.

Відео все про плоди гранату, його кісточок, шкірки та соку

Вживання плодів та соку гранату

Часто можна зустріти питання: як правильно їсти гранат: з кісточками чи без? Оскільки кісточки є складними вуглеводамиі є дієтичну клітковину, вони не перетравлюються в шлунку. Зате розжовані кісточки граната, проходячи шлунково-кишковим трактом, вбирають у собі шкідливі речовини і виводять назовні.

У кісточках міститься вітамін Е, поліненасичені кислоти та рослинні жири, вони покращують загальний гормональний баланс в організмі. Вживання фрукта з кісточками сприяє нормалізації кров'яного тиску, зменшенню головного болю, зниженню ПМС у жінок.

Гранатові кісточки обов'язково треба розжовувати. Це слід робити з обережністю, оскільки вони можуть мати різну твердість. Вважається, що цілісні кісточки при вживанні провокують запалення апендикса, та й шкідливі речовини з тракту вони не вберуть у цьому випадку.

Шкірка стиглого граната не має тріщин та дефектів

Вибираючи гранат, зверніть увагу на шкірку – вона повинна мати темно-червоний відтінок, бути без дефектів та тріщин. Краще вибирати великий фрукт, оскільки в ньому буде найбільш соковите насіння. Чим важчий гранат, тим соковитіше його м'якоть.

Про стиглість фрукта можна судити і шляхом постукування. Стиглий гранат видаватиме металевий звук, недозрілий – глухий. Перезрілі плоди видають приглушений звук, на шкірці можуть залишатися вм'ятини. Спробуйте гранат на дотик. Хороший фруктбуде міцним, але трохи пружним. Якщо на шкірці залишаться сліди, такий плід краще не купувати.

Регулярно вживаючи гранат ви забезпечите свій організм вітамінами. Зверніть увагу на протипоказання, щоб вживання гранату принесло лише користь.

Відео про гранат, його корисні властивості та застосування

Фото гранатовий сад, як цвіте гранат, як виглядає королівський фрукт

Гранатовий сад фото

Фото як цвіте гранат – квіти граната

Інші матеріали категорії:

Найефективніші народні способи позбавлення мурах

Гранат, Гранатник, Гранатове дерево, Punica, Socotria – так називається рослина, плоди якої такі красиві, смачні та корисні, і знайомі всім як гранати. Саме про рослину гранат це оповідання.

Гранатове дерево: з історії назви

Цікаво як сама рослина гранат, і історія походження його назви. Рослина була відома ще у Стародавньому світі. Тоді вважалося, що найкращі гранатові дерева ростуть у Карфагені. Стародавні римляни називали плід цих дерев malum punicum, що у перекладі означає «пунічне яблуко». Справа в тому, що частина фінікійців у 10 столітті до н. переселилася зі своєї батьківщини з Малої Азії до Африки, заснувавши там нові колонії, зокрема Карфаген. Для римлян фінікійці – це пунійці, звідси і malum punicum – пунічне яблуко. Була граната і друга назва – malum granatum, що означає «зернисте яблуко». Воно й отримало згодом широке розповсюдження. Ботанічна назва Punica дано Карлом Ліннеєм у 1758 році.

Гранатове дерево: опис

Батьківщина рослини гранат – Персія (сучасний Іран). Природне зростання дикого гранатового дерева спостерігається також у Середній Азії, Закавказзі, на північному заході Індії, в Ірані, Афганістані та Малій Азії, де за сприятливих умов воно може досягати у висоту 5 метрів, а може мати і вид куща. Завдяки іспанським конкістадорам з кінця XVIII століття рослина гранат почала культивуватися на американському континенті.

Гранат здебільшого відноситься до листопадних рослин, має супротивне листя довжиною до 7 см, витягнутої форми, глянсове, зібране в групи. Цвіте з травня до серпня – довго і рясно. Великі, яскраві, червоно-жовтогарячі квітки гранатового дерева діаметром 3 см мають форму дзвона і настільки красиві, що багато хто згодний вирощувати рослину тільки через квіти. Плоди кулясті з жовто-червоною або червоно-бурою шкіркою діаметром від 5 до 12 см, масою до 600 г. Усередині плода знаходиться численне насіння, кожне з яких оточене соковитою м'якоттю. Ця соковита їстівна оболонка насіння становить 50% від ваги всього плода. В одному плоді знаходиться від 200 до 1400 насінин, укладених між білими губчастими перегородками. Дозрівання плодів гранатового дерева припадає на період із вересня по лютий, у південній півкулі плоди дозрівають із березня по травень. З одного дерева збирають до 60 кг плодів.

Рослина гранат дуже декоративна. У теплому кліматі дозрілі плоди розтріскуються прямо на гілках, розходяться в сторони до горизонтального положення, але зерна при цьому не висипаються. Видовище дивовижне. У помірному кліматичному поясі буває, що листя опадає раніше, ніж знімає плоди. Залишаючись на голих гілках, ці плоди надають рослині екзотичного вигляду.

Гранатове дерево: види та сорти

В сучасної класифікаціїРід Гранат (Punica) належить сімейству Дербенникові (Lythraceae). Відомо лише два види рослини гранат. Один із них – це гранат звичайний (Punica granatum), що росте у дикому вигляді на півдні Європи та в Азії (у її західній частині). Ще один вид росте на острові Сокотра, що в Аравійському морі. Він так і називається – гранат сокотранський (Punica protopunica). Смакові якості сокотранського гранату нижчі, тому рослина не культивується. Останнім часом карликова форма граната звичайного, виділена в окремий виглядКарликовий гранат (Punica nana). Рослини цього виду вирощують як декоративні, у тому числі в горщиково-кадковій культурі.

Відомо понад 500 культурних сортів гранату. Серед них є сорти з крупними та дрібними плодами, зі світлими, рожевими, червоними, сірими та коричневими кірками, з товстою та тонкою шкірочкою, з майже білим та темно-вишневим соком, кислого чи солодкого смаку, твердими та м'якими кісточками тощо. . Кількість сортів гранатового дерева збільшується за рахунок роботи селекціонерів, одним із головних завдань яких є створення нових плодових сортів, стійкі до хвороб. У Туркменії в заповіднику Кара-Кала знаходиться найбільша у світі колекція гранатів. Вона налічує понад 800 сортів, видів та форм гранатового дерева. У Криму в Нікітському ботанічному саду знаходиться 350 сортів та форм гранату.

Деякі сорти гранату

Ахмар, Асвад, Халва, Шароді – солодкі іранські сорти гранату
- Нар Ширін, Ведана, Кадан, Лоджуар – солодкі сорти гранат
- Дхолка – дуже солодкий індійський сорт
- Велліс, Кок, Кизим, Ульфа – кисло-солодкі сорти гранату
- Вандерфул - американський сортграната з м'якими кісточками (безкістковий)
- Мангулаті, Ред Лоуфані, Маліссі, Рас ел Бахл - вирощують в Ізраїлі
- Бедана, Аланді – індійські сорти
- Гюлоша акрасна, Гюлоша рожева, Бала-мюрсаль, Шах-пар, Крмизи кабух, Каїм нар, Велес - закавказькі та кримські сорти гранату, дозрівають у жовтні
- Козаці-анар, Ачік-Дона, Кзил-анар - середньоазіатські кисло-солодкі сміття, дозрівають у жовтні
- Ачіканор - кислий терпкий сорт
- Ак-Дона, Лод-жуар, Ульфі – ранні солодкі сорти, дозрівають у вересні
– Punica granatum var. НАНА – японський карликовий гранат для горщикової культури з численними дрібними плодами.
- Чико, Варієгата, Мультплекс – декоративні сорти гранату

Використання гранату

Плоди гранатового дерева не тільки смачні, але вкрай корисні при недокрів'ї (низькому гемоглобіні крові), для зміцнення імунітету та деяких інших захворюваннях. Для лікування використовують також шкірку, гілки та листя граната. Зерна та м'якоть насіння гранату знайшли застосування в кулінарії, харчової промисловості. З гранату одержують справжню оцтову кислоту, їх використовують для приготування деяких алкогольних напоїв. З шкірястого оплодня граната отримують дубитель для вироблення саф'янової шкіри і барвник для тканин. Рослини гранат використовують у плодівництві та декоративному садівництві. В останньому випадку популярні сорти із махровими квітками. Рослини гранат у тропічних широтах висаджують у парках та садах, у тому числі у вигляді живоплоту. У більш холодних країнах, а також у Підмосков'ї, середній смузі Росії та на північ, дерева вирощують у великих контейнерах на патіо, а на зиму заносять у приміщення. Рослина гранат вирощують у кімнатній культурі, іноді – у формі бонсай.

Гранатове дерево: розмноження та вирощування у відкритому ґрунті

Рослина гранат – мешканець сухого тропічного пояса. Саме там визрівають найсмачніші плоди, збирають найбільші врожаї гранату. Проте прагнення виростити гранатове дерево рухає ентузіастами, і вони сіють зерна та висаджують саджанці гранату у далеко не тропічних широтах. Часто це вдається, тим більше якщо в експерименті беруть участь карликові декоративні форми. Проте отримати відмінний урожай у відкритому ґрунті навряд чи доведеться. Адже при -14 оС ушкоджуються плодові бруньки та однорічний приріст гранатового дерева, при -18 оС вимерзає вся наземна частина.

Гранат розмножується насінням, живцями (рідше відведеннями) та щепленням. Як показує практика, гранатове дерево – дуже невибаглива рослина. Його можна виростити з насіння фрукта, купленого на ринку або в магазині. Для цього підійдуть звичайні квіткові горщики та квітковий ґрунт.

Грунт
Немає якихось спеціальних вимог до ґрунту, але є рекомендації. Щоб бути впевненим в успіху, краще, при посадці гранату, використовувати щебінь або інший дренаж, тобто грунт повинен бути добре водопроникний. Квітковий субстрат можна в рівних частках перемішати з піском. У таких самих пропорціях перемішують з піском торф. Вважається, що на сухому кам'янистому ґрунті гранати вдаються особливо солодкими, на глинистих же, де застоюється вода, корені гранатового дерева підгниють, та й плоди мають кислий смак.

Підготовка насіння та посадка
Перед посадкою кісточки слід протягом доби потримати у сухому місці. Потім на тиждень помістити у холодильник. Замочувати насіння не обов'язково.
Підготовлену землю насипати в горщик для квітів на попередньо покладений дренаж, добре зволожити і обережно закопати зернятко граната на один сантиметр. Для кращої акліматизації ємність із насінням на ніч прибирають під батарею, а вдень виставляють на підвіконня, на сонечко. Рослини з'являться не скоро: за кілька тижнів або місяців. Для прискорення зростання рекомендують накрити ємність поліетиленом, який знімають при появі сходів.
Немає особливого значення час їх появи. Якщо рослини з'явилися серед зими, вони залишатимуться на підвіконні до настання тепла, підтягнуться та зміцніють. Паростки, що з'явилися на початку літа, слід залишити будинки в горщиках ще на рік, щоб висадити в грунт кущик, що підріс, так як неокрепші паростки можуть згнити від перезволоження або згоріти під жарким сонцем.

Посадка у відкритий ґрунт

Фахівці радять це робити восени, у жовтні-листопаді, хоча є статистика вдалих результатів і при весняної посадки. Гранат любить добре висвітлені місця. Особливо це стосується зон помірного клімату. Адже сьогодні любителі намагаються розвести гранатові дерева там, де вони ніколи не росли, де сніги та морози. В цьому випадку треба вибирати таке місце, щоб рослина знаходилася на сонці з ранку і до пізнього вечора. Інакше через природне зменшення тривалості світлового дня гранату може не вистачити часу для дозрівання. Це дуже теплолюбна рослина, затінення погано позначається на її розвитку.
Для посадки риють яму таку ж, як і інших плодових дерев. У зонах з помірним кліматомпагони гранатового дерева садять із нахилом на південь, щоб надалі було зручніше вкривати його на зиму.

Розмноження граната живцями
Гранат легко розмножується живцями, за дотримання нескладних правил. Живці заготовляють з однорічного здорового гранатового дерева. Якщо в місці посадки переважають суглинні ґрунти, їх добре підгодовують, додають дренаж. Садять у прогрітий ґрунт, який добре пропускає воду та вологу. Це необхідно, щоб живці не почали підгнивати. Для збереження вологості живці можна прикрити поліетиленом, але в цьому випадку треба захистити їх від прямих променів сонця, оскільки під плівкою живці можуть загинути від різкого підвищення температури. Над поверхнею ґрунту має залишитися не більше двох бруньок.

Розмноження граната щепленням
У плодівництві гранатове дерево розмножують щепленням. Як підщепа використовують сіянці. Перше цвітіння рослини гранат настає через 3 чи 4 роки.

Полив
Полив гранатового дерева, проводять у міру висихання ґрунту. Особливо ретельно треба стежити за зволоженістю ґрунту в місці посадки живців та молодих гранатових дерев.

Догляд за плодовим деревом
Догляд за гранатовим деревом полягає в регулярному поливанні та розпушуванні землі. Це слід робити протягом усього терміну вегетації. Для кращого збереження в землі вологості ствольну ділянку мульчують, наприклад, соломою. Підійде і посадка рослин сидератів у ствол. Гранат дуже чуйний для внесення добрива. Залежно від виснаженості ґрунту, рослину підгодовують вже у червні органічними добривами. Восени разом із розпушуванням вносять фосфор та калій.
Важливо пам'ятати, що перші квітки на гранатовому дереві починають формуватися восени. Цей процес переривається настанням холодів. Тому, щоб не дати їм замерзнути, треба подбати про надійне укриття рослини. Навесні ці квітки з'являються одночасно з пробудженням листя. Це перше покоління кольорів. Друге покоління з'являється на дворічних основних пагонах. Цвітіння гранату починається на другий чи третій рік. Урожай можна отримати не раніше ніж на четвертий рік.

На відео: Гранатове дерево

Обрізка
Обрізання гранатового дерева проводять регулярно для видалення приштамбової та прикореневої порослі. Восени видаляють також ті гілки, які заважатимуть укриттю, які не можна зігнути, тобто надто високі та товсті. На їхнє місце залишають гілки з молодої порослі. Таким чином, утворюється крона дерева. Вважається, що найкраще для догляду та успішного плодоношення підходить кущова форма гранатового дерева з 4-5 стволиків. Якщо залишити більшу їх кількість, то плоди дрібнітимуть. Навесні, після звільнення від укриття, обрізають підгнилі та сухі гілки. Перевіряють, чи немає загусання куща. Виробляють підв'язку гілок до стовпа.

Укриття
Гранат морозостійке дерево, що витримує зниження температури до - 16 градусів. При нижчій температурі підмерзає, тому на широті Москви і вище треба подбати про укриття рослини на зиму. Багато хто використовують для цього автомобільні шини, покладені одна на одну. Інший варіант: подбати про укриття вже під час посадки. Для цього риють неглибоку траншею, після чого в ній роблять ямку для посадки гранату. Восени залишиться лише нахилити кущ та закрити траншею зверху або просто присипати його землею. Ну, і, нарешті, багато садівників укривають гранат тим самим способом, що й виноград у своєму саду. На відео: Гранатове дерево цвіте.

Хвороби та шкідники
Рослина гранат може страждати від білокрилки, трипсів, червець. У місцях культивування шкоду врожаю завдають гранатова плодожерка, гвоздична листовійка, деревниця, гранатова попелиця та чотириногий кліщ, а також птиці, летючі мишіта білки. З хвороб страждає від раку гілок.

Гранатове дерево – довга радість

Гранат – дерево довгожитель. Раз на 25 років йому проводять омолоджуючу обрізку, під час якої допускається зрізання всієї наземної частини. При цьому дерево може відрости знову, плодоноситиме і доставлятиме радість сотню років.

Анісімова Г. Д. © «Сайт про рослини»

Використані фотографії:
фото 1 – плід граната (www.сайт);
фото 2 - Гранатове дерево, Ізраїль (http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pommegranate_tree01.JPG?uselang=ru);
фото 3 - сорт граната із чорними плодами (http://en.wikipedia.org/wiki/File:Black_Pomegranate.JPG)
фото 4 - плоди рослини Гранат (http://www.floridata.com/ref/p/puni_gra.cfm);
фото 5 – ефектне цвітіння рослини гранат (http://www.floridata.com/ref/p/puni_gra.cfm);
фото 6 – махрові квіти гранатового дерева (https://mjhchina.wordpress.com/page/2/).