ปลูกมันฝรั่งอย่างไรให้ได้ผลผลิตดี? การปลูกมันฝรั่งด้วยหัวในฤดูใบไม้ผลิ: อย่างไรและเมื่อไหร่

สามารถปลูกพืชผลได้หลากหลายในสวน แต่มันฝรั่งเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีจากเธอคุณต้องทำงานหนักและดำเนินการจัดการทางการเกษตรที่จำเป็นทั้งหมดอย่างถูกต้อง บทความนี้จะบอกวิธีการปลูกมันฝรั่งอย่างถูกต้อง

จุดที่สำคัญที่สุดในการปลูกมันฝรั่งคือการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม การเก็บเกี่ยวเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับการเลือกและเตรียมเมล็ดพันธุ์อย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดแม้ว่าการดูแลการปลูกจะถูกต้อง แต่ก็เป็นเรื่องยากที่จะได้รากที่ยอดเยี่ยมจากเมล็ดที่ไม่ดี

การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกควรเริ่มในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว การเตรียมเมล็ดจะดำเนินการดังนี้:

• ก่อนอื่นต้องคัดแยกผัก สำหรับการปลูกคุณต้องเลือกพืชที่มีรากที่เล็กกว่าและปล่อยให้พืชขนาดใหญ่เป็นอาหาร
• ควรเลือกเมล็ดจากพุ่มไม้ที่มันฝรั่งก่อตัวในปริมาณสูงสุด
• ขนาดหัวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านควรอยู่ที่ 4-5 ซม. ขนาดนี้เทียบเท่ากับไข่ไก่ อนุญาตให้ใช้หัวบางชนิดได้ ขนาดใหญ่ขึ้น. พวกมันจะสุกเร็วขึ้นเล็กน้อยและยังให้ผลผลิตที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย
• มันฝรั่งขนาดใหญ่มากสามารถใช้เป็นวัสดุเพาะเมล็ดได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าบางพันธุ์ในกรณีนี้จะให้พืชที่มีรากขนาดเล็กจำนวนมาก ในกรณีนี้จะมีการบุกรุกที่สำคัญ

คุณสามารถค้นหาข้อมูลว่ามันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้น ๆ สามารถใช้เป็นวัสดุปลูกได้ ตัวเลือกนี้เป็นไปได้ แต่มีปัญหาการขาดแคลนเมล็ดขนาดเล็กเท่านั้น

ที่จะได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ดีจากชิ้นส่วนของหัวก่อนปลูกควรตากแดดให้แห้ง อากาศควรจะอบอุ่นและแห้ง

นอกจากนี้บางส่วนของมันฝรั่งจะต้องโรยด้วยขี้เถ้า โปรดจำไว้ว่าวัสดุปลูกดังกล่าวสามารถเสื่อมสภาพได้ในฤดูใบไม้ผลิที่ฝนตก นี่เป็นเพราะว่าผิวที่ไร้ผิวหนังมีแนวโน้มที่จะ อิทธิพลเชิงลบเชื้อโรค (ไวรัส, เชื้อรา) ส่งผลให้เมล็ดดังกล่าวเน่าเปื่อยในฤดูใบไม้ผลิ

เป็นที่น่าจดจำว่าเมื่อปลูกมันฝรั่งสับอากาศควรจะแห้งและอบอุ่น ถ้า ฝนตกมีความเสี่ยงที่หัวที่ตัดแล้วจะเน่าในดินโดยไม่ให้พืชผลหรือสร้างต้นกล้าที่อ่อนแอ

วัสดุปลูกสามารถซื้อได้ในร้านค้าพิเศษหรือ ร้านค้า. ในกรณีนี้อย่าให้ความสำคัญกับพันธุ์ชั้นยอด ความจริงก็คือพวกเขาจะให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมก็ต่อเมื่อเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมดถูกสร้างขึ้นใหม่อย่างถูกต้อง ในขณะเดียวกัน พันธุ์ชั้นยอดก็มีประสิทธิผลมากที่สุด

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านค้า คุณต้องขอใบรับรองคุณภาพจากผู้ขายอย่างแน่นอน เอกสารนี้ควรแนบมันฝรั่งพันธุ์ต่าง ๆ มาด้วยเสมอ หากไม่มีใบรับรองคุณภาพก็มีความเสี่ยงที่จะได้รับวัสดุปลูกที่ติดเชื้อ เป็นผลให้การเก็บเกี่ยวจะน่าขยะแขยง ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนการฆ่าเชื้อในดินเพื่อกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช

ชาวสวนบางคนอ้างว่าเมล็ดงอกสามารถใช้เป็นวัสดุปลูกได้

วิดีโอ“ เติบโตจากเมล็ด”

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกมันฝรั่งจากเมล็ดพืช

YouTube ขั้นสูง:

ก่อนขึ้นเครื่อง

ก่อนปลูกต้อง "ปลุก" วัสดุปลูกที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม ขั้นตอนนี้อยู่ในความจริงที่ว่าก่อนปลูกควรปลูกหัว สำหรับสิ่งนี้รากพืชจะถูกวางไว้ในที่สว่าง ตัวอย่างเช่น สามารถจัดวางใต้ร่มไม้หรือใต้ร่มไม้หลากหลาย

ขั้นตอนดังกล่าวจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าพิษของเนื้อ corned จะเริ่มผลิตในเมล็ดพืช ขอบคุณเขา หัวมันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น

เมื่อทำสวนรากพืชควรหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ในกรณีนี้พวกเขาจะมีพิษมากเกินไปและการกินพวกมันจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนการแตกหน่อมันฝรั่งได้ ควรดำเนินการประมาณหนึ่งเดือน (ในบางแหล่ง 20 วัน) ก่อนปลูกในดิน การงอกของหัวจะดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ก่อนอื่นพวกเขาจะต้องล้างด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ
• หลังจากนั้นควรกระจายวัสดุปลูกในหนึ่งชั้น (สูงสุดสองชั้น) ในภาชนะ คุณสามารถใช้กล่องไม้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
• ต้องวางภาชนะไว้ในห้องสว่างซึ่งมีอุณหภูมิอากาศอยู่ที่ระดับ 20–22 ° C ต้องวางกล่องในลักษณะที่แสงแดดไม่ตกกระทบโดยตรง
• ในห้องดังกล่าวกล่องควรยืนเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
• จากนั้นพวกเขาจะถูกโอนไปยังห้องเย็นที่มีอุณหภูมิประมาณ 10-14 องศาเซลเซียส ระเบียงกระจกเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

ชาวสวนบางคนโต้แย้งว่าคุณต้องเริ่มแตกหน่อมันฝรั่งในที่มืด แต่ในกรณีนี้บนหัวจะงอกอ่อนและยาวซึ่งสามารถได้รับบาดเจ็บได้ง่ายหรือแตกออกในระหว่างการปลูก เพื่อให้ได้ผลดีควรทำการงอกของวัสดุปลูกในห้องที่สว่าง ส่งผลให้ถั่วงอกแข็งแรง สีเขียว และไม่นานมาก (ไม่เกิน 1-1.5 ซม.)

เมื่อแตกหน่อมันฝรั่งจะต้องชุบ ในการทำเช่นนี้หัวจะถูกพลิกด้านต่าง ๆ เป็นระยะและฉีดพ่นด้วยน้ำ นอกจากนี้ จำเป็นต้องฉีดพ่นรากพืชวันเว้นวัน สำหรับการฉีดพ่น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้สลับกับน้ำเปล่า สารละลาย ปุ๋ยแร่และสารละลายเถ้า การสลับกันนี้ช่วยลดความเสี่ยงของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่ปรากฏบนหัว ในขณะเดียวกันก็กระตุ้นกระบวนการงอก จำไว้ว่าควรเตรียมสารละลายสเปรย์ก่อนใช้งานทันที

สถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการงอกหัวมันฝรั่งคือเรือนกระจก วัสดุปลูกที่นี่ควรวางบนเตียงฟาง จากด้านบนจะต้องคลุมพืชรากด้วยพลาสติกแรป ผลลัพธ์สำหรับเมล็ดพืชจะถูกสร้างขึ้น เงื่อนไขที่ถูกต้องเพื่อการงอกที่รวดเร็วและมีคุณภาพสูง: ความชื้นเพียงพอและความร้อน

การเตรียมสถานที่

ก่อนที่คุณจะปลูกพืชชนิดนี้ในสวนของคุณ คุณไม่เพียงแต่ต้องรู้วิธีปลูกมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังต้องทราบด้วยว่าสถานที่ใดเหมาะสมที่สุด

ดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนปานกลางถึงอ่อนเหมาะที่สุดสำหรับมันฝรั่ง มันจะเติบโตได้ดีบนป่าและดินพรุแห้ง ในเวลาเดียวกัน ดินที่เป็นกรดและหนักไม่ได้มากที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมันฝรั่ง ในกรณีนี้เพื่อปรับปรุงลักษณะของมันควรเพิ่มปุ๋ยคอกลงไปที่พื้น

เมื่อเลือกไซต์สำหรับการปลูกพืชสวนนี้ จำเป็นต้องคำนึงถึงการหมุนของพืชด้วย มันฝรั่งสามารถปลูกในที่เดียวกันได้หลังจากสามปีเท่านั้น ผักต่อไปนี้จะเป็นรุ่นก่อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัน:

• หัวผักกาด;
• กะหล่ำปลี;
• ผักใบ;
• แครอท.

ในกรณีนี้คุณต้องเตรียมดินเอง ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตในอนาคต ในการทำเช่นนี้ควรใส่ปุ๋ยกับดิน โดยปกติเป็นครั้งแรกที่พวกเขาถูกนำเข้ามาในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อพืชผลทั้งหมดได้รับการเก็บเกี่ยวจากทุ่งนาและพืชผักก็ถูกกำจัดออกไปด้วย โดยมากที่สุด วิธีที่ดีที่สุดปุ๋ยดินคือการนำเข้าสู่มัน ปุ๋ยธรรมชาติโดยเฉพาะฮิวมัส

ในการเตรียมที่ดินสำหรับปลูกมันฝรั่ง คุณต้องมีหนึ่งแปลง ตารางเมตรใส่ปุ๋ยคอก 10 ลิตรซึ่งสุกเกินไป ภายใต้การขุดคุณสามารถเพิ่มปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสประมาณ 50 กรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าในที่ที่มีดินที่เป็นกรดเพื่อให้ได้ผลที่ดีเยี่ยมจำเป็นต้องปูนขาว ในการทำเช่นนี้ควรเติมดิน 400-500 กรัมต่อตารางเมตร แป้งโดโลไมต์หรือแจ้งให้ทราบ

หากไม่ได้ใช้ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงกับดินขั้นตอนนี้สามารถดำเนินการได้ทันทีก่อนปลูกวัสดุปลูก ขั้นตอนนี้จะเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมที่นั่ง

ดังนั้นการเตรียมสถานที่สำหรับปลูกมันฝรั่งจึงดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้:

โปรดทราบว่าควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการเตรียมพื้นที่ลงจอดในพื้นที่ลุ่ม ในที่ราบลุ่มต้องมีการระบายน้ำซึ่งน้ำส่วนเกินจะระบายออก

แต่ต้องจำไว้ว่าการเตรียมพื้นที่ลงจอดควรดำเนินการทันทีก่อนปลูกวัสดุปลูก:

• เตียงและรูถูกสร้างขึ้นในสถานที่ที่เลือก
• ต้องใส่ปุ๋ยที่ด้านล่างของแต่ละหลุมเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับโลกด้วยธาตุที่มีประโยชน์ที่จำเป็นรวมถึงปกป้องพืชรากจากศัตรูพืช เพื่อเพิ่มผลผลิตขอแนะนำให้เพิ่มลงในหลุม ขี้เถ้าไม้และฮิวมัส (อย่างละหนึ่งกำมือ) สามารถใช้ปุ๋ยอื่น ๆ ได้
• นอกจากปุ๋ยแล้วยังสามารถวางเปลือกหัวหอมที่ด้านล่างของรูได้ กลิ่นของมันจะขับไล่ศัตรูพืชเช่นสองหาง ดักแด้ และหมีจากการปลูกของคุณ
• หลังจากเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดลงในบ่อน้ำแล้วจะต้องผสมให้เข้ากัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าชาวสวนบางคนแนะนำให้ใส่ถั่วดำลงในรู อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง การกระทำดังกล่าวไม่ได้นำมาซึ่งความชัดเจนเสมอไปและ ผลบวก. ดังนั้นน้อยคนนักที่จะรู้จักและใช้วิธีนี้ในทางปฏิบัติ

เมื่อเตรียมวัสดุปลูกสำหรับการปลูกและเลือกสถานที่อย่างถูกต้องคุณสามารถดำเนินการเพาะเมล็ดในหลุมโดยตรง อย่างไรก็ตาม คุณต้องเลือกเวลาที่เหมาะสมที่นี่

เมื่อปลูก

จุดที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการปลูกมันฝรั่งคือการเลือกวันที่ปลูก แม้ว่าการเตรียมการทั้งหมดจะทำอย่างถูกต้อง แต่เวลาลงจอดที่เลือกไม่ถูกต้องสามารถยกเลิกความพยายามทั้งหมดของคุณ

เป็นที่น่าสังเกตว่าการเลือกวันที่ปลูกขึ้นอยู่กับทั้งพันธุ์มันฝรั่งและสภาพอากาศในพื้นที่โดยตรง ในขณะเดียวกันอย่ารีบเร่ง ทางที่ดีควรรอจนกว่าอากาศข้างนอกจะร้อน แต่อย่ารอนานเกินไปเพราะดินไม่ควรแห้งมาก ที่นี่ก็เหมือนกับที่อื่นๆ เราต้องการ ค่าเฉลี่ยสีทอง. ตามภูมิปัญญาที่นิยมปลูกหัวในดินเมื่อมีใบเล็ก ๆ ปรากฏบนต้นเบิร์ชและต้นป็อปลาร์

ชาวสวนมืออาชีพกล่าวว่าเวลาที่เหมาะสำหรับการปลูกคือเวลาที่ดินที่ระดับความลึก 10 ซม. อุ่นขึ้นถึง 10 องศา ในเวลาเดียวกัน อุณหภูมิในเวลากลางคืนก็ไม่ควรต่ำกว่า 10 ° C

คุณสามารถหาข้อมูลที่การปลูกหัวเกิดขึ้นได้หลังจากที่งอกขึ้นอย่างแข็งแรงและดินก็อุ่นขึ้นถึง 6 ° C แม้ว่าผู้ปลูกมันฝรั่งอาจโต้แย้งกับข้อความนี้ ในกรณีนี้หัวที่ปลูกจะไม่งอกเสมอไป

เทคโนโลยีการลงจอด

เพื่อปลูกมันฝรั่งอย่างถูกต้องและได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปลูกวัสดุปลูกเฉพาะ กุญแจสู่ความสำเร็จในสถานการณ์นี้คือรูปแบบการลงจอดที่เลือกอย่างถูกต้อง ซึ่งควรเป็น 80x35 ช่องว่างระหว่างแถวดังกล่าวจะเพียงพอสำหรับพุ่มไม้ที่จะสบาย เมื่อปลูกบ่อยขึ้นพุ่มไม้จะบังร่มเงาซึ่งกันและกัน ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะระบายอากาศได้ไม่ดีซึ่งอาจนำไปสู่โรคราน้ำค้าง ในสถานการณ์เช่นนี้ จะไม่มีการพูดถึงการขึ้นเนินคุณภาพสูงใดๆ เลย

การลดช่องว่างระหว่างพืชทำได้เฉพาะในกรณีที่ไซต์มีขนาดเล็กเท่านั้นเช่นเดียวกับเมื่อปลูกพันธุ์ที่สุกเร็วบนดินสีดำ ในกรณีนี้พุ่มไม้มีความเขียวขจีไม่สูงและทรงพลังซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิต ในกรณีนี้ระยะห่างระหว่างแถวอาจไม่เกิน 80 ซม. แต่ 60 ซม.

นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยระยะห่างระหว่างพืชที่อยู่ติดกัน หากวัสดุปลูกประกอบด้วยหัวขนาดเล็กระยะทาง 35 ซม. จะลดลงเหลือ 20 ซม. สำหรับพันธุ์ต้นพารามิเตอร์นี้สามารถเป็นได้ 26 ซม. (ดาบปลายปืนประมาณหนึ่งและครึ่ง) พันธุ์ปลายจะให้การเก็บเกี่ยวที่ดีโดยมีระยะห่างระหว่างหัว 30 ซม.

เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อปลูกมันฝรั่งบนดินหนักหัวจะปลูกในระยะ 45 ซม. จากกัน

ความลึกของการปลูกก็มีความสำคัญเช่นกัน ความลึกที่เหมาะสมที่สุดควรดำเนินการ 7-10 ซม. พารามิเตอร์นี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของดินและขนาดของวัสดุปลูก:

• ควรปลูกหัวขนาดใหญ่ให้ลึก
• มันฝรั่งขนาดเล็กปลูกใกล้ผิวน้ำ
• สำหรับดินเบาความลึก 10 ซม. จะเป็นเรื่องปกติ
• สำหรับดินเหนียวและดินหนาแน่น หลุมควรมีความลึกไม่เกิน 5 ซม.

ในหลุมที่เตรียมไว้ควรปลูกหัวที่มียอดอ่อนลง ใต้พื้นควรหลวม เมื่อปลูกมันฝรั่งในหลุม พวกเขาจะคลุมด้วยดินจากเบื้องบน และดินถูกปรับระดับด้วยคราด

อย่างที่คุณเห็น การปลูกมันฝรั่งไม่ใช่เรื่องยาก

วิดีโอ“ การปลูกเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี”

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกมันฝรั่งและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ยอดเยี่ยม

YouTube ขั้นสูง:โปรดระบุลิงก์ที่ถูกต้อง

มันฝรั่งเป็นผักรากที่อร่อยมากที่ปลูกในทุกสวนของประเทศ แต่ก่อนที่คุณจะได้รับ การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่คุณต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการปลูกมันฝรั่ง ก็ประมาณนั้น วิธีการปลูกมันฝรั่งเราจะพูดถึงในบทความของเราในวันนี้

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว ชาวสวนและชาวสวนทุกคนในฤดูร้อนรู้วิธีปลูกมันฝรั่งอยู่แล้ว มีมวลเกี่ยวกับการปลูกมันฝรั่ง ข้อมูลที่เป็นประโยชน์บนอินเทอร์เน็ต นิตยสารและหนังสือจำนวนมากได้อุทิศบทความจำนวนมากให้กับหัวข้อนี้อย่างนับไม่ถ้วน อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณเริ่มปลูกมันฝรั่งด้วยตัวเอง คุณจะค้นพบสิ่งใหม่ๆ ที่คาดไม่ถึงอยู่เสมอ ประสบการณ์ในการปลูกมันฝรั่งนั้นสะสมโดยชาวเมืองในฤดูร้อนหลังจากการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ (หรือไม่ประสบความสำเร็จมาก) แต่ละครั้ง

เมล็ดมันฝรั่งที่มีคุณภาพเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดี!

ฉันคิดว่ามันไม่มีความลับสำหรับทุกคนที่ปัจจัยพื้นฐาน การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมมันฝรั่งคือสิ่งที่เมล็ดใช้ในการปลูก และคุณต้องเริ่มเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชในฤดูใบไม้ร่วง ระหว่างการเก็บเกี่ยว ทำไมในฤดูใบไม้ร่วง? ฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการเลือก มันฝรั่งเมล็ดเป็นช่วงที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด วัสดุปลูกมันฝรั่งควรนำมาจากพุ่มไม้ที่ให้ผลผลิตดีที่สุด ขนาดของหัวสำหรับปลูกควรมีอย่างน้อย 4-5 เซนติเมตร สังเกตได้ว่ายิ่งหัวมันฝรั่งที่ปลูกมากเท่าไหร่ มันก็ยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น และผลผลิตจากพุ่มไม้แต่ละต้นก็จะสูงขึ้น

ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนยังปลูกตาเมล็ดงอกหรือมันฝรั่งสับ อันที่จริงการตัดมันฝรั่งหลังจากการตากแดดให้แห้งและปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าที่หั่นแล้วสามารถให้ผลผลิตที่ดีมาก สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการสภาพอากาศที่เปียกและอบอุ่นในอุดมคติ แต่ถ้าหลังจากปลูกแล้ว อากาศมีฝนตกหรืออากาศหนาว มีความเป็นไปได้สูงที่มันฝรั่งที่ตัดแล้วจะเน่าโดยไม่แตกหน่อหรือให้ถั่วงอกที่อ่อนแอมาก

เตรียมตัวปลูกมันฝรั่ง

ดินและการเตรียมดิน

ดินที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกมันฝรั่งคือดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนเบาและปานกลาง ดินป่าหญ้าสดพอซโซลิกและสีเทาที่ปลูกและปฏิสนธิตลอดจนพื้นที่พรุที่ระบายออก

ไม่นานมานี้ ผู้คนเชื่อว่ามันฝรั่งทนต่อความเป็นกรดของดินสูงได้ดี ตอนนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามันฝรั่งที่ปลูกในดินที่เป็นกรดมีความอ่อนไหวต่อศัตรูพืชและโรคมากที่สุด
มันฝรั่งเป็นที่ต้องการอย่างมากของ สารอาหารอ่า โดยเฉพาะช่วงที่แตกหน่อ

เริ่มเตรียมดินปลูกมันฝรั่ง ปีหน้าตามมาในช่วงปลายฤดูร้อนนี้ ปุ๋ยใช้สำหรับการขุด: แอมโมเนียมไนเตรต 13 กรัม / ตร.ม. หรือยูเรีย 10 กรัม / ตร.ม. เกลือโพแทสเซียม 30–40% 10–13 กรัม / ตร.ม. ซูเปอร์ฟอสเฟตเม็ดคู่ 15 กรัม / ตร.ม.

วิธีการเตรียมมันฝรั่งเมล็ดสำหรับปลูก?

หัวมันฝรั่งที่คัดเลือกมาสำหรับปลูกจะต้องปลูกในที่สว่าง (ใต้ร่มไม้ต่างๆ ในร่มเงาของต้นไม้) เพื่อให้พิษของเนื้อ corned ถูกพัฒนาภายในหัว ซึ่งช่วยให้หัวมันฝรั่งสามารถอยู่ได้นาน ในเวลาเดียวกันควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับหัว แสงแดด. เราได้พิจารณาปัญหาแล้ว ดังนั้นเราจะไม่พูดซ้ำ

การงอกของมันฝรั่งควรเริ่มก่อนปลูกประมาณ 20-30 วันก่อนปลูก ก่อนงอกต้องล้างหัวด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต จากนั้นวัสดุปลูกจะถูกจัดวางในกล่องเดียว (สูงสุดสองชั้น) กล่องจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 20–22 ° C ในที่สว่างและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงบนหัวมันฝรั่ง โดยปกติ มันฝรั่งจะเริ่มงอกในที่มืด ตราบใดที่ถั่วงอกที่อ่อนแอก็ปรากฏขึ้นซึ่งสามารถแตกออกได้ง่ายในระหว่างการปลูก ตามหลักการแล้ว ถั่วงอกควรมีสีเขียว แข็งแรง และมีความยาวไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง หลังจากสองหรือสามสัปดาห์ กล่องที่มีมันฝรั่งสามารถย้ายไปยังที่ที่เย็นกว่าซึ่งมีอุณหภูมิอากาศประมาณ 10–14 ° C เช่น ไปที่ระเบียงกระจก

ในระหว่างการงอก หัวมันฝรั่งจะต้องชุบน้ำหมาด ๆ โดยพลิกกลับและฉีดพ่นเป็นระยะ ต้องฉีดพ่นหัววันเว้นวัน สำหรับการฉีดพ่นจะใช้น้ำเปล่าสารละลายเถ้าและปุ๋ยแร่สลับกัน การสลับการฉีดพ่นจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคมันฝรั่ง กระตุ้นการเจริญเติบโต ต้องเตรียมสารละลายทันทีก่อนฉีดพ่น

สถานที่ที่ดีในการปลูกมันฝรั่งคือเรือนกระจก โรยมันฝรั่งลงบนเตียงฟางแล้วปิดฝา ฟิล์มโพลีเอทิลีน. ดังนั้นคุณจึงให้ความอบอุ่น แสงและความชื้นเพียงพอแก่เขา - สภาพที่ยอดเยี่ยมสำหรับการงอกของถั่วงอก

ก่อนปลูกมันฝรั่งจะต้องดองก่อนจึงจะปกป้องพวกเขาจากผลกระทบของสภาพแวดล้อมในดินที่ก้าวร้าว ในเวลาเดียวกันหลังจากการแปรรูปมันฝรั่งด้วยการเตรียมน้ำสลัดพิเศษจะเกิดผลกระทบระยะยาวต่อวัสดุเมล็ด ฟิล์มป้องกัน. เกือบจะไม่มีใครทำเช่นนี้แล้วชาวสวนทุกคนก็บ่นอย่างเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับปัญหาการติดเชื้อต่างๆ ไม่ต้องกลัว "สารเคมี" เหล่านี้ไม่ดูดซึมเข้าสู่พืช สำหรับการแกะสลักจะใช้สารละลาย 20 กรัม กรดบอริกในน้ำ 10 ลิตร หัวในตะกร้าหรือตาข่ายแช่ในสารละลายสักครู่แล้วเช็ดให้แห้ง

มันฝรั่งพร้อมสำหรับการปลูก แต่ดินยังไม่อุ่น - ฉันควรทำอย่างไร?

บ่อยครั้งที่ชาวเมืองในฤดูร้อนต้องรับมือกับสถานการณ์ที่มันฝรั่งปลูกพร้อมแล้ว แต่เนื่องจากปลายฤดูใบไม้ผลิจึงไม่สามารถเตรียมดินสำหรับปลูกได้ เพื่อประหยัดวัสดุปลูก ในกรณีนี้ คุณสามารถใส่มันฝรั่งลงในร่องที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เติมฮิวมัส ขี้เลื่อย หรือดินธรรมดา สำหรับการประกันคุณสามารถหุ้มร่องด้วยฟิล์ม หัวในร่องดังกล่าวจะอยู่ได้โดยไม่มีปัญหาเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์หลังจากนั้นจะสามารถปลูกในที่ถาวรได้

ได้เวลาปลูกมันฝรั่ง...

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะปลูกมันฝรั่ง?

เราเคยคุยเรื่องนี้กันมาแล้ว ดังนั้นวันนี้เราจะมาพิจารณากัน หลักการทั่วไปที่ควรปฏิบัติเมื่อปลูกมันฝรั่ง

ก่อนอื่นให้ความสนใจกับการเลือกสถานที่สำหรับปลูกมันฝรั่ง ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่ชาวฤดูร้อนส่วนใหญ่ทำคือปลูกมันฝรั่งไว้หลายปีติดต่อกันในเตียงเดียวกัน แต่เราทุกคนรู้ดีว่าสถานที่จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นระยะ ในขณะเดียวกัน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องให้ปุ๋ยในดินด้วย หากพื้นดินมีทรายเพียงเล็กน้อย มันฝรั่งก็จะเติบโตได้ไม่ดี ในกรณีนี้ ดินจะต้องคลายด้วยทรายเป็นพิเศษ เพื่อให้แน่ใจว่ามีการจ่ายออกซิเจนไปยังหัวมันฝรั่ง

ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกมันฝรั่งคือช่วงที่ใบไม้เริ่มผลิบานบนต้นเบิร์ช ในเวลานี้ดินควรอุ่นขึ้นถึง 9 ° C ที่ความลึกประมาณ 10 เซนติเมตร อย่างไรก็ตาม มีสัญญาณยอดนิยมที่คุณต้องเริ่มปลูกมันฝรั่งเมื่อใบเบิร์ชมีขนาดเท่ากับเหรียญเพนนี

ควรปลูกมันฝรั่งที่ความลึก 8-10 ซม. ในขณะที่ควรวางเตียงจากเหนือจรดใต้ รูปแบบการปลูกที่แนะนำคือ 80x35 ซม. คุณสามารถปลูกมันฝรั่งได้บ่อยขึ้นตามขนาด 60x60 ซม. อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ลำต้นจะขัดขวางการเจริญเติบโตของกันและกัน พืชที่ปลูกอย่างหนาแน่นจะไม่ถูกพัดจนเพียงพอซึ่งจะเป็นการเพิ่มโอกาสในการทำลายปลาย ในกรณีนี้ Hilling คุณภาพสูงจะไม่ทำงานดังนั้นหัวจำนวนมากจะกลายเป็นสีเขียวและมันฝรั่งดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับอาหาร

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการปลูกมันฝรั่งโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 90 ซม. ในกรณีนี้ การขึ้นเนินจะง่ายกว่าและยอดทำงานได้ดีขึ้นสำหรับการเก็บเกี่ยว จำไว้ว่ายิ่งวัสดุปลูกมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งต้องปลูกน้อยลงเท่านั้น ไม่ว่าคุณจะเลือกรูปแบบการปลูกแบบใด คุณต้องปลูกหัวมันฝรั่งที่ความลึกเท่ากัน ปลูกในแถวที่เท่ากัน ทิ้งชั้นดินหลวมไว้ใต้หัว ทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการสร้าง โหมดที่เหมาะสมที่สุดเพื่อการเจริญเติบโตของพืช

หากต้องการในระหว่างการปลูกมันฝรั่งคุณสามารถสร้างรูแยกสำหรับแต่ละหัวและเติมด้วยปุ๋ยขี้เถ้าและฮิวมัสแล้วจึงลดมันฝรั่งลงที่นั่น หลังจากวางหัวแล้วหลุมจะถูกปกคลุมด้วยดินแล้วปรับระดับด้วยคราด

วิธีการหั่นมันฝรั่งสำหรับปลูก

ชาวสวนหลายคนหลังจากหนึ่งปีแบบลีนต้องตัดมันฝรั่งก่อนปลูกเพื่อลดการบริโภคเมล็ด การทำเช่นนี้เป็นสิ่งที่ท้อแท้อย่างมาก การตัดหัวที่เป็นโรคเพียงชิ้นเดียวด้วยมีดเดียวกันจะทำให้มันฝรั่งติดเชื้อได้อีกหลายๆ หัว ในกรณีนี้อย่าแปลกใจเลยว่าทำไมคุณถึงไม่มีพืชผล หากคุณยังต้องตัดมันฝรั่งที่มีเมล็ด อย่าลืมฆ่าเชื้อมีดเป็นระยะโดยการจุ่มลงในสารละลายแมงกานีสเข้มข้นหรือสารละลาย 5% กรดกำมะถันสีน้ำเงิน. ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งคือต้องตัดหัวไม่ข้าม แต่ตาม ท้ายที่สุดแล้วถั่วงอกคุณภาพสูงสุดจะปรากฏที่ด้านบนของหัว การตัดมันฝรั่งออกจะทำให้ได้ส่วนที่ไม่เท่ากันสองซีก ซึ่งหนึ่งในนั้นจะให้ถั่วงอกที่ดี ในขณะที่ส่วนที่สองที่ไม่มี "ตา" บนสุดเลย สามารถงอกได้ในภายหลัง

มันฝรั่งที่ปลูกควรเป็นอย่างไร?

ทางที่ดีควรปลูกมันฝรั่งขนาดเท่าไข่ไก่ วัสดุปลูกที่เล็กกว่าพุ่มไม้ที่อ่อนแอก็จะงอกออกมาจากมันตามลำดับการเก็บเกี่ยวก็จะน้อยลง เหตุใดจึงไม่ปลูกหัวที่ใหญ่ที่สุด เพราะมีสารอาหารที่มากกว่า? ใช่ แต่สิ่งนี้จะไม่ทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและการใช้วัสดุปลูกจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะอยู่ในค่าเฉลี่ยสีทอง

การปลูกมันฝรั่งอย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วจะต้องเลือกในฤดูใบไม้ร่วงและจากพุ่มไม้ที่ทรงพลังที่สุดซึ่งทำเครื่องหมายไว้ล่วงหน้าด้วยหมุด ถ้าคุณฟัง สภานี้และคุณจะเลือกหัวที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกไม่ใช่ แต่หัว พืชที่ดีที่สุด, แล้ว ปีที่ยาวนานคุณไม่จำเป็นต้องซื้อมันฝรั่งและพืชผลจะยังทรงตัวได้ หากผลผลิตแย่ลงเมื่อเวลาผ่านไปคุณจำเป็นต้องซื้อวัสดุปลูกใหม่ ขอแนะนำให้ต่ออายุมันฝรั่งเมล็ดอย่างน้อยบางส่วนทุกๆห้าปี

วิธีการเลือกเมล็ดมันฝรั่งในร้านค้าปลีก?

ก่อนที่คุณจะซื้อมันฝรั่งสำหรับปลูก คุณควรมีความคิดว่าจะซื้ออะไรดี

ซุปเปอร์ ซุปเปอร์ อีลิทเป็นเมล็ดพันธุ์ชั้นดีที่ปลูกจากหัวไมโคร มีลักษณะของความหลากหลายและปราศจาก ชนิดที่แตกต่างโรคไวรัส

superelite – ขนาดเล็กพืชหัวที่ปลูกในปีแรกที่ปลูกจากหัวชั้นยอด

ผู้ลากมากดี- เหล่านี้คือการปลูกพืชหัว ซึ่งเป็นพืชผลปีที่สองที่ได้จากมันฝรั่งชั้นยอด พวกเขาถือว่ามีประสิทธิผลมากที่สุด แนะนำให้ใช้สำหรับการลงจอด

ถัดมาเป็นหมวดหมู่ของมันฝรั่งเมล็ดที่ปลูกจากหัวชั้นยอด: การสืบพันธุ์ครั้งแรก ครั้งที่สอง ฯลฯ หมวดหมู่ทั้งหมดเหล่านี้ให้ผลผลิตที่ดีเช่นกัน แต่สะสมโรคต่าง ๆ มากขึ้นทุกปี มันฝรั่งหลังจากการสืบพันธุ์ครั้งที่สามเหมาะสำหรับการรับประทานเท่านั้น

ไม่ควรปลูกมันฝรั่งชนิดเดียวกันนานกว่า 3-4 ปีหรือจำเป็นต้องต่ออายุวัสดุปลูกทั้งหมดหลังจากช่วงเวลานี้

ก่อนซื้อมันฝรั่งที่ปลูกต้องแน่ใจว่าได้ขอใบรับรองการกักกันและพันธุ์พืชจากผู้ขาย ไม่ว่าในกรณีใดอย่าซื้อมันฝรั่งหากไม่มีเอกสารดังกล่าว การซื้อหมูในการกระตุ้น คุณเสี่ยงต่อการนำศัตรูพืชร้ายแรงและการติดเชื้อที่เป็นอันตรายมายังไซต์ของคุณ ตัวอย่างเช่น วัตถุกักกันเช่นมอดมันฝรั่งอยู่ใกล้มากกับอาณาเขตระดับการใช้งาน และมอดมันฝรั่งนั้นรุนแรงกว่าหนอนดักแด้ที่เราทุกคนคุ้นเคยหลายเท่า เพราะมันกินหัวทั้งหมด ซึ่งทำให้สูญเสียพืชผลโดยสิ้นเชิง

อย่าลืมให้ปุ๋ยดินอย่างเหมาะสมก่อนปลูกและเป็นระยะ ๆ เนื่องจากตอนนี้มีเงินเหลือเฟือ!

ตอนนี้คุณรู้วิธีเลือกวัสดุปลูกและปลูกมันฝรั่งในพื้นที่ของคุณแล้ว

เก็บเกี่ยวมากมายให้คุณ!

ต้นเดือนพฤษภาคมในพื้นที่ของเราเป็นเวลาดั้งเดิมสำหรับการปลูกมันฝรั่ง คราวนี้ก็เลยมาคิดกันว่าจะปลูกยังไงดี เพราะเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการเพิ่มวิธีการใหม่ๆ แบบเดิมๆ เข้าไปในวิธีปกติแล้ว ซึ่งมีให้เลือกมากมาย

วิธีปลูกมันฝรั่งแบบเดิมๆ

มีสามวิธีทั่วไป: เรียบเนียน, สันเขาและ เข้าไปในร่องลึก. ยิ่งไปกว่านั้น นี่เป็นเพียงกรณีที่ตัวเลือกโดยพลการไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เนื่องจากแต่ละตัวเลือกมีไว้สำหรับเงื่อนไขที่เฉพาะเจาะจงมาก และในตัวเลือกอื่นๆ อาจไม่สมเหตุสมผล มีเพียงข้อกำหนดพื้นฐานเท่านั้นที่ยังคงเหมือนกัน: เพื่อจัดพื้นที่ปลูกในทิศทางจากใต้สู่เหนือ เพื่อให้พืชได้รับแสงสว่างอย่างเท่าเทียมกันและได้รับแสงในปริมาณที่เพียงพอ รักษาระยะห่าง นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับการปฏิสนธิ (ฉันมักจะใช้ขี้เถ้าและปุ๋ยหมัก); การเพิ่มเปลือกหัวหอมลงในรูหรือร่องลึกจะเป็นประโยชน์ซึ่งจะช่วยป้องกันการปลูกจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ระหว่างแถวของหัว:

• สำหรับพันธุ์ต้น - 60 cm
• สำหรับพันธุ์ปลาย - 70 ซม.

ระหว่างหัวในแถว:

• สำหรับพันธุ์ต้น - 25-30 cm
• สำหรับพันธุ์ปลาย - 30-35 ซม.

ที่นี่ควรคำนึงถึงระยะทางสำหรับหัว ขนาดที่นั่งมาตรฐาน- เกี่ยวกับขนาดของไข่ไก่ ฉันมักจะปลูกพืชหัวขนาดเล็ก - สำหรับพวกเขาแน่นอนว่าระยะทางในแถวนั้นลดลงตามสัดส่วน ระยะห่างระหว่างแถวไม่ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวปลูก

ระยะห่างระหว่างพืชเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องสังเกต รูปภาพ

ถือว่าเหมาะสมที่สุด ความลึกของการปลูก:

• บนดินเบา - 10-12 cm
• บนดินหนักและดินร่วน - 8-10 cm
• บนดินเหนียว - 4-5 ซม.

อีกครั้งไม่ควรปลูกหัวขนาดเล็กให้ลึกเท่ากับหัวใหญ่ (แต่ในกรณีใด ๆ ไม่แนะนำให้เบี่ยงเบนมากกว่า 3 ซม. จากพารามิเตอร์ที่แนะนำ)

ในวิดีโอนี้ Doctor of Biological Sciences หัวหน้าภาควิชาทรัพยากรพันธุกรรมมันฝรั่งของ VIR ได้รับการตั้งชื่อตาม V.I. Vavilova Kiru Stepan Dmitrievich พูดถึงวิธีกำหนดวันที่ปลูกที่ถูกต้องและวิธีปลูกมันฝรั่งอย่างถูกต้อง

ปลูกสันเขา

นี่เป็นวิธีที่ทำสันเขาสูงประมาณ 15 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างกันประมาณ 70 ซม. ในพื้นที่ที่มีไว้สำหรับปลูกมันฝรั่งแล้วจึงปลูกหัวในนั้น

เทคโนโลยีนี้จะเหมาะที่พวกเขาอยู่ใกล้ผิวดินเพราะน้ำขัง วิธีนี้ยังมีประโยชน์สำหรับดินหนักซึ่งถูกบีบอัดอย่างรวดเร็ว ป้องกันไม่ให้อากาศถ่ายเท ในทางปฏิบัติ บางครั้งใช้หวีเพียงเพราะมีรถแทรกเตอร์ :)

ตัวอย่างเช่น ในหมู่บ้านที่ฉันมีกระท่อม ทุกคนไถมันฝรั่งด้วยรถแทรกเตอร์ และเนื่องจากคนขับรถแทรกเตอร์มี อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการขึ้นเขาปลูกในสันเขา - เพื่อลด ใช้แรงงาน. ฉันปฏิเสธความคิดนี้แม้ว่าเราจะมีดินร่วนปนอยู่: ในปีที่แห้งแล้งความชื้นจะออกจากสันเขาอย่างรวดเร็วและจำเป็นต้องมีการรดน้ำมาก และที่ที่ฉันอาศัยอยู่ตอนนี้มีดินปนทราย - ที่นี่แม้แต่เตียงก็ยังต้องทำด้านข้างเพราะดินพังทลาย ใช่และความชื้นไม่หลงเหลืออยู่ในดินดังนั้นวิธีอื่นจึงเหมาะกับเรามากกว่า

ปลูกมันฝรั่งในร่องลึก

อันที่จริงยอดเหล่านี้ตรงกันข้าม: on ดินปนทราย, รักษาความชื้นได้ไม่ดีและในสภาพอากาศที่แห้งแล้งเราไม่ได้ยกหัวเหนือระดับพื้นดิน แต่ในทางกลับกันเราทำให้ลึกขึ้นโดยวางไว้ในร่องลึกโดยคำนึงถึงระยะทางที่แนะนำทั้งหมด

โดยธรรมชาติแล้วถ้าคุณใช้วิธีนี้ในพื้นที่ที่มี ความชื้นสูงหรือดินที่หนาแน่นมาก มีความเสี่ยงที่มันฝรั่งของเราจะหายใจไม่ออกหรือเน่าในดินชื้น

ทรงเรียบ

หากคุณมีพื้นที่ลาดทางตอนใต้ซึ่งดินอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว และดินค่อนข้างหลวมและมีความชื้นปานกลาง คุณสามารถปลูกได้โดยใช้วิธี "ใช้พลั่ว" วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดกับคนสองคน มีการร่างแถวของการปลูกในอนาคตจากนั้นหนึ่งในผู้เข้าร่วมในกระบวนการเคลื่อนไปตามเส้นที่ตั้งใจไว้สร้างรูเล็ก ๆ (บางคนเพียงแค่ยกชั้นดินเพื่อวางหัวใต้ดินบางคนชอบหลุม - จากนั้นดินจาก "จุดลงจอด" ถัดไปจะครอบคลุมก่อนหน้า) คนที่สองติดตามและวางหัว

ครั้งหนึ่งเราเคยใช้วิธีนี้เมื่อปลูกมันฝรั่งในปีแรกบนดินบริสุทธิ์ที่เพิ่งไถใหม่ รถแทรกเตอร์ทิ้งชั้นดินขนาดมหึมาไว้ - เป็นไปไม่ได้ที่จะพรรณนาถึงแนวเขาหรือร่องลึกใด ๆ ที่นั่นไม่ว่าในกรณีใด ยังไงก็ตามพวกเขาทำลายก้อนก้อนใหญ่ด้วยจอบและวางหัวไว้ใต้พลั่ว - อย่างที่มันเป็น เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง พื้นที่ก็เปลี่ยนไป - เนื่องจากการคลายตัว การขึ้นเนิน ทำให้มีวัชพืชน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด และแทบไม่มีก้อนดินขนาดใหญ่เหลืออยู่เลย วิธีจ่ายเงินออกฉันใช้มันในอนาคต

วิธีการปลูกมันฝรั่งที่ผิดปกติ

ฉันคิดว่าฉันจะไม่แสดงรายการตัวเลือกทั้งหมดไม่ว่าในกรณีใด - ความเฉลียวฉลาดของชาวเมืองฤดูร้อนของเราไม่มีขอบเขต โดยปกติ, วิธีการใหม่คิดค้นเพื่อแก้ปัญหาเฉพาะ (งาน). ตัวอย่างเช่น พวกเขามีแปลงที่รกไปด้วยหญ้า แต่ไม่มีกำลังที่จะเลี้ยงดินที่บริสุทธิ์ หรือมีพื้นที่ไม่เพียงพอแต่คุณต้องการปลูกมันฝรั่ง จากนั้นหากแนวคิดนั้นสมเหตุสมผล คุณก็พัฒนาได้

และวัสดุปลูกและเมล็ดมันฝรั่งจากพืชสำหรับปลูกหัวของคุณเองได้ในแคตตาล็อกของเรา ซึ่งรวมข้อเสนอของร้านค้าออนไลน์ในสวนขนาดใหญ่ .

บางทีคุณอาจรู้วิธีอื่นในการปลูกมันฝรั่ง? หรือคุณเคยประสบกับวิธีการใหม่ในทางปฏิบัติหรือไม่? บอกเราในความคิดเห็น - คุณปลูกมันฝรั่งอย่างไร คุณวางแผนการทดลองในฤดูกาลนี้หรือไม่?

ปลูกแล้วโต ด้วยมือของฉันเองมีสุขภาพดีและอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านเสมอ แต่เพื่อที่จะปลูกพืชผลในบ้านที่มีคุณภาพได้อย่างแท้จริง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าจะปลูกมันฝรั่งเมื่อใดและอย่างไรใน ลานโล่ง. ต่อไป ให้พิจารณาถึงความแตกต่างของการปลูกเพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี

ปัจจัยหลักที่คุณภาพของมันฝรั่งในอนาคตขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกและวัสดุปลูกเอง

สภาพการเจริญเติบโต

มีบทบาทสำคัญในการได้รับผลผลิตที่ดี เลือกสถานที่ที่จะปลูกมันฝรั่ง. มันฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วควรปลูกในที่สว่างในทิศทางจากเหนือจรดใต้

ปริมาณไฮโดรเจนที่เหมาะสมที่สุดในดินคือ 5-5.5 หน่วย แม้ว่ารากจะเติบโตได้ในดินที่เป็นกรดเช่นกัน ดินควรระบายอากาศได้ดีและหลวม เหมาะสมที่สุดสำหรับมันฝรั่งคือดินปานกลางและเบา - ดินร่วนปนดินร่วนปนทรายและสีดำ

สิ่งสำคัญ!ความหนาแน่นสูงและขาดอากาศในดินเหนียวหนักอาจทำให้เกิด พัฒนาการไม่ดีพืช. ด้วยความชื้นในดินที่มากเกินไปหัวจะได้รับผลกระทบจากการเน่า

ก่อนปลูกมันฝรั่ง ควรปลูกดินสองครั้ง:

ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะพันธุ์มันฝรั่ง 5 กลุ่มตามเวลาที่สุก:

• กลางต้น;
• กลางฤดู;
• กลาง-ปลาย;
• ภายหลัง.

ในทศวรรษที่สองของเดือนเมษายน เมื่ออุณหภูมิดินที่ความลึก 8 ซม. จะอยู่ที่ 6 °C ขึ้นไป คุณสามารถปลูกได้ มันฝรั่งต้น. หากเวลาเก็บเกี่ยวมีจำกัดมาก สามารถปลูกหัวที่งอกไว้ใต้หรือในก็ได้ ในสถานที่ที่พวกเขาวางแผนที่จะปลูกมันฝรั่งต้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคมพวกเขาเอาหิมะโรยดินด้วยพีทแล้วคลุมด้วยฟิล์มพิเศษเพื่อให้ความร้อน

ต้นเดือนนี้หัวเริ่มงอก ภายในทศวรรษที่สองของเดือนเมษายน พื้นดินอุ่นขึ้นแล้ว และคุณสามารถเริ่มปลูกได้ ในบรรดาพันธุ์ต้นสุกใน 50-65 วัน ที่นิยมมากที่สุดคือ:"Impala", "Red Scarlett", "Dnepryanka" และ "Rosalind"

มันฝรั่งพันธุ์ปานกลางถึงปานกลาง เช่น Sineglazka, Zabava, Mriya, Nevsky สุกใน 65-80 วัน การลงจอดควรเริ่มในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม ต้องระลึกไว้เสมอว่ามันฝรั่งพันธุ์ต้นและกลางต้นมีคุณภาพการเก็บรักษาน้อยกว่า มีปริมาณแป้งและรสชาติแย่กว่า

เธอรู้รึเปล่า?หลากหลายมาก« ซิเนกลัซกา» มีชื่อเดิมว่า "ฮันนิบาล" ซึ่งมอบให้เขาเพื่อเป็นเกียรติแก่อับรามฮันนิบาลปู่ทวดของอเล็กซานเดอร์พุชกิน เขาเป็นคนแรกในรัสเซียที่ทำการทดลองคัดเลือกและเก็บมันฝรั่ง

พันธุ์กลางฤดูปลูกได้ดีที่สุดในปลายเดือนพฤษภาคมเนื่องจากจะสุกภายใน 80-85 วัน เป็นพันธุ์ที่มีประสิทธิผลและอุดมสมบูรณ์ที่สุดนอกจากนี้ยังไม่ต้องการบ่อย

"ความปรารถนา", "Kuroda" และ "Zdybak" เป็นมันฝรั่งพันธุ์กลางถึงปลายที่สุกจาก 95 ถึง 110 วัน การวางแผนปลูกของพวกเขาดีที่สุดในปลายเดือนพฤษภาคม

การใช้ปฏิทินจันทรคติ

มีเรื่องเช่น วันมงคลเพื่อปลูกพืชผลต่าง ๆ บน ชานเมืองเป็นต้น ดวงจันทร์มีผลโดยตรงต่อการพัฒนาของมันฝรั่ง

การปลูกการแปรรูปการรดน้ำและการกำจัดวัชพืชขึ้นอยู่กับตำแหน่งของมันในช่วงเวลาที่แน่นอน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของปฏิทินจันทรคติ ซึ่งคุณสามารถระบุได้ว่าควรปลูกมันฝรั่งในวันที่กำหนดหรือไม่

สำหรับปี 2018 ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุอย่างชัดเจน อินทผลัมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกมันฝรั่ง:

• ในเดือนพฤษภาคม: 4-6; สิบสี่; 30-31;
• ในเดือนมิถุนายน: 1-2; 10-12; 29.

นอกจากนี้ยังมีวันที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งไม่พึงปรารถนาที่จะทำงานเกี่ยวกับการปลูกมันฝรั่ง:

• พฤษภาคม: 15; 20-23; 27-29;
• มิถุนายน: 13, 16-20; 23-24; 28.

สุ่มสี่สุ่มห้าใช้เฉพาะวันที่เหล่านั้นเมื่อจำเป็นต้องปลูกมันฝรั่ง ปฏิทินจันทรคติ, อาจส่งผลเสียต่อผลผลิตโดยทั่วไป. อาศัยวันที่เท่านั้น ไม่ใช่สภาพอากาศ มีความเสี่ยงสูงที่จะล้มเหลว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรักษาสมดุลระหว่างสภาพธรรมชาติที่แท้จริงกับการคาดการณ์ของผู้เชี่ยวชาญ

การคำนวณที่ถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

การเลือกวันที่จะปลูกมันฝรั่งหรือไม่ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมตลอดจนผลผลิตโดยทั่วไป แม้ว่านี่จะเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่ก็ต้องการความเอาใจใส่และการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เพียงพอ

เธอรู้รึเปล่า?มันฝรั่งเป็นพืชที่ไม่ใช่เมล็ดพืชที่สำคัญที่สุดในโลก เป็นพืชผลที่สำคัญที่สุดลำดับที่ 4 ในบรรดาพืชผลทั้งหมด รองจากข้าวสาลี ข้าว และข้าวโพด

ในขั้นต้น จำเป็นต้องกำหนดเป้าหมายของการปลูกมันฝรั่ง. หากคุณต้องการมันฝรั่งใหม่ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ให้เลือกพันธุ์ต้นที่สุกเร็ว แต่ในขณะเดียวกัน อย่าลืมว่าช่วงต้นไม่ได้หมายความว่ามีคุณภาพสูง พันธุ์กลางฤดูและกลางปลายในกรณีนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่คนจะปลูกมันฝรั่งไว้เป็นอาหาร ปศุสัตว์. ในกรณีเหล่านี้ควรเลือกพันธุ์ปลาย พวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและทำให้สุกดีทนต่อศัตรูพืชและโรค

เนื่องจากการเลือกวันที่สำหรับปลูกมันฝรั่งส่งผลต่อผลผลิตอย่ารอช้าที่จะปลูกมันฝรั่ง ในระยะแรก ก่อนการปรากฏตัวของพาหะ พืชจะเติบโตในสภาวะต้านทานและทนทุกข์ทรมานจากโรคและแมลงศัตรูพืชน้อยลง เมื่อกำหนดเวลาในการปลูกมันฝรั่งก็ไม่ควรลืม สภาพอากาศ, สถานะ

คุณเติบโตพันธุ์เดิมจาก "เมล็ดพันธุ์" มาหลายปีแล้ว ผลิตเอง? หากนำหัวเมล็ดออกจากพุ่มไม้ที่ดีที่สุดอย่างพิถีพิถันเท่านั้นก็ถือว่ายอมรับได้ ในกรณีอื่นความหลากหลายจะลดลง มันฝรั่งใหม่คุณภาพสูงสำหรับปลูกจะให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

อ้างอิง

พันธุ์สุกเร็ว (ต้น) - เก็บเกี่ยว 60–65 วันหลังปลูก ปานกลางในช่วงต้น - หลังจาก 70–75 วัน; กลางฤดู - หลังจาก 80-85 วัน ปานกลางถึงปลายและปลายสุก - หลังจาก 90-100 วันขึ้นไป ..

ฉันสามารถซื้อได้ที่ไหน?

เราขอแนะนำให้คุณไปที่สถานที่ที่เชื่อถือได้สำหรับมันฝรั่งเมล็ดและอย่ามองหามันในตลาด ในร้านคนขายของชำ หรือข้างถนน พิจารณาพันธุ์ที่แนะนำสำหรับภูมิภาคของคุณอย่างละเอียดยิ่งขึ้น (แบ่งโซน) อย่าลืมใส่ใจกับเวลาที่สุกงอม โดยปกติชาวเมืองในฤดูร้อนต้องการพันธุ์ที่สุกเร็วและกลางต้น - อนุญาตให้คุณเสิร์ฟมันฝรั่งเล็กไปที่โต๊ะโดยเร็วที่สุด สำหรับสต็อกสำหรับฤดูหนาวจะต้องใช้พันธุ์กลางฤดูและในภาคใต้ - พันธุ์กลางถึงปลายและปลาย เมื่อตัดสินใจเลือกความหลากหลายแล้วให้ตรวจสอบหัวอย่างระมัดระวัง: พวกเขาควรดูแข็งแรงไม่มีจุดดำจุดและข้อบกพร่องอื่น ๆ

เมื่อไหร่ที่จะปลูก?

มันฝรั่งเมล็ดควรนอนราบในดินร่วนอุ่นที่ระดับความลึก 8-10 ซม. จนถึงอุณหภูมิอย่างน้อย +10 ˚С คุณสามารถให้สัญญาณโดยประมาณสำหรับการปลูกมันฝรั่งโดยต้นเบิร์ชใกล้เดชาของคุณ - ใบไม้ควรปรากฏบนพวกมันไม่เล็กกว่าเหรียญ 50-kopeck ในเขตที่ไม่ใช่เชอร์โนเซม เวลาที่เหมาะสมมักเกิดขึ้นในวันที่ 8-12 พฤษภาคม ฝนเป็นเหตุให้ต้องเลื่อนการปลูกจนกว่าดินจะแห้ง

การฝึกอบรม

ต้องนำมันฝรั่งออกจากที่เก็บหนึ่งเดือนก่อนปลูก "ตื่น" ในห้องอุ่นและเก็บไว้ในที่เย็นและมีแสงแบบกระจาย หัวในอุดมคติพร้อมปลูกมีสีเขียวเข้มและมีถั่วงอกแข็งแรง

บรรดาผู้ที่ส่งสิ่งเล็กน้อยไปปลูกเป็นสิ่งที่ผิด: มันฝรั่งเมล็ดไม่ควรเล็กกว่าไข่ไก่ ห้ามปลูกหัวขนาดใหญ่ หากมีวัสดุปลูกไม่เพียงพอและมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ก็อนุญาตให้หั่นเป็นสองซีกต่อวันก่อนปลูกในทิศทางจากบนลงล่าง ในกรณีนี้ ทั้งสองส่วนควรอยู่กับถั่วงอก

ก่อนปลูกมันฝรั่งจะถูกแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงในสารละลายของยาตัวใดตัวหนึ่งต่อไปนี้: Maxim, Copper oxychloride หรือ Bordeaux liquid

6 กฎการลงจอด

กฎข้อที่ 1มันฝรั่งไม่ชอบดินที่เป็นกรด ที่ดินรกด้วยสีน้ำตาลหรือหางม้าไม่เหมาะสำหรับมันฝรั่งโดยไม่ต้องใส่ปูนก่อน

กฎข้อ 2ปลูกมันฝรั่งในที่เดียวไม่เกินหนึ่งครั้งทุก 3-4 ปี แบ่งสวนออกเป็น 3-4 แปลงและครอบครองเพียงหนึ่งในนั้นทุกปีด้วย "ขนมปังที่สอง" ย้ายไปยังช่องถัดไปทุกปี

กฎข้อ 3มันฝรั่งเป็นพืชที่ชอบแสง ต้องปลูกในที่สว่างที่สุด อย่าปลูกมันฝรั่งในที่ร่มหรือใต้ต้นไม้ ร่องควรมุ่งจากใต้สู่เหนือ แต่ไม่ใช่จากตะวันออกไปตะวันตกเพื่อไม่ให้เกิดการแข่งขันระหว่างพืช

กฎข้อ 4ดินสำหรับมันฝรั่งควรขุดได้ลึกถึง 22–28 ซม. แต่ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน: ก็เพียงพอที่จะขุดดินหนักถึงความลึก 18–20 ซม. โดยไม่ต้องเปลี่ยนชั้นดินเหนียวภายใต้ความอุดมสมบูรณ์ ชั้น.

กฎข้อ 5เมื่อขุด ทุ่งมันฝรั่งก่อนปลูกแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือซากพืชที่เน่าเสีย (มากถึง 4 กก. ต่อ 1 ตร.ม.) ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกสด เนื่องจากจะทำให้ตกสะเก็ดเกิดความเสียหายกับหัวอ่อน และยังเป็นแหล่งเพาะพันธุ์วัชพืชอีกด้วย หนึ่งในปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน (azofoska หรือ nitrophoska หรือ nitroammophoska) ถูกเติมลงในฮิวมัส - ประมาณ 30 กรัมต่อตารางเมตร

กฎข้อ 6เลือกความลึกของหัวปลูกขึ้นอยู่กับชนิดของดิน บนดินหนัก ไม่ควรเกิน 7-8 ซม. บนดินเบา - 10-12 ซม. บนดินพรุ - 13–14 ซม. ในพื้นที่ต่ำที่ยืนใกล้ น้ำบาดาลมันฝรั่งควรปลูกบนสันเขาหรือเตียงสูงประมาณ 25 ซม.

รูปแบบการปลูกเฉลี่ย 70 × (25-30) ซม. มีหัวขนาดใหญ่น้อยกว่า: ขั้นตอนในแถวเพิ่มขึ้นเป็น 35-40 ซม.

คำถามและคำตอบ

เทคโนโลยีที่ผิดปกติ

อ่านเกี่ยวกับ วิถีเดิมๆปลูกมันฝรั่ง บางคนปลูกโดยไม่ต้องขุด - วางบนพื้นโดยตรงแล้วเติมฟาง คนอื่นปลูกหัวไม่ได้อยู่ในสวน แต่ในถุงถังหรือกระป๋องที่มีรูสำหรับระบายน้ำจากนั้นเทดินลงในภาชนะแทนการตอก ผู้เชี่ยวชาญรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับสิ่งประดิษฐ์เหล่านี้

L. Kryshkina, St. Petersburg

มันฝรั่งสามารถปลูกได้หลายวิธี - ทั้งบนสารอาหารที่ต่างกันและในภาชนะ แต่พึงรู้ไว้เถิด รายละเอียดที่สำคัญ: ใบและลำต้นของพืชต้องการแสงเพียงพอ (อย่าวางไว้ในที่ร่ม) ในขณะที่ส่วนใต้ดินควรมืดลงอย่างน่าเชื่อถือ หากไม่มีกรณีนี้ หัวอาจเปลี่ยนเป็นสีเขียวและไม่เหมาะกับอาหาร

ภายใต้การคุ้มครอง

เป็นไปได้ไหมที่จะปกป้องมันฝรั่งจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและโรคราน้ำค้างโดยไม่พ่นพิษ?

T. Solovyova, Dmitrov

กำจัดด้วงมันฝรั่งโคโลราโด วิธีธรรมชาติไม่ง่ายนัก คุณจะต้องกำจัดศัตรูพืชและวางไข่ด้วยมือเป็นประจำ (ดูใบจากด้านล่างให้ละเอียดยิ่งขึ้น) การเยียวยาพื้นบ้านสามารถทำได้ค่อนข้างดีก่อนฝนตกครั้งแรกเท่านั้น ในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิภาพมากมาย เคมีภัณฑ์ต่อสู้กับ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดในแปลงย่อยส่วนบุคคล: Ivanhoe, Tsunami, Inta-Vir, Sharpei, Prestige และอื่น ๆ

เป็นไปไม่ได้ที่จะเอาชนะโรคใบไหม้จากมันฝรั่งด้วยการเยียวยาที่บ้าน อย่างไรก็ตาม มีการเตรียมทางชีวภาพที่ไม่เป็นพิษ (Fitosporin, Sporobacterin, Alirin-B, Albit) คุณสามารถปกป้องพืชและสารฆ่าเชื้อรา (ส่วนผสมบอร์โดซ์ HOM Homoxil และอื่นๆ) หากโรคราน้ำค้างส่งผลกระทบต่อยอด 25-30% จะต้องตัดหญ้า

ดอกไม้ - ลง?

จริงไหมที่ดอกไม้มันฝรั่งเอาพืชผลจากพืชและจำเป็นต้องตัดทิ้ง?

V. Plotnikova, Myshkin

ดอกไม้ไม่มีผลต่อการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเลย! ในขณะเดียวกัน หากคนต้องการสูดอากาศ เคลื่อนตัว ปล่อยให้เอาช่อดอกออก ก็จะไม่เลวร้ายลงเช่นกัน

เถ้าและอื่น ๆ

มันฝรั่งตกสะเก็ดจากการเติมขี้เถ้า จริงหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณจะเลี้ยงอะไรเธอ?

A. Chashchina, Smolensk

เถ้าไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับความเสียหายตกสะเก็ด: มันคือ การติดเชื้อซึ่งพบเชื้อก่อโรคในดิน สามารถทำให้รุนแรงขึ้นได้ด้วยการบวก ปุ๋ยคอกสดและปูนดิน เถ้าเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่มีคุณค่าซึ่งจำเป็นสำหรับมันฝรั่ง และไม่เพียงแต่จะเป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นต้องใส่ลงในดินเมื่อขุดหรือลงในหลุมปลูก (นอกเหนือจากปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ) ในกระบวนการเจริญเติบโต มันฝรั่งจะต้องได้รับสารอาหารเพิ่มเติม มีเหตุผลที่จะทำการตกแต่งด้านบนด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนอย่างใดอย่างหนึ่ง: พวกเขา "ผง" ดิน (ตามคำแนะนำ) ก่อนการขึ้นเนินครั้งที่สอง การใส่ปุ๋ยทางใบด้วยสารละลายปุ๋ยที่มีธาตุอ่อนก็มีประโยชน์เช่นกัน - สิ่งนี้มีส่วนช่วย พัฒนาการที่ดีพืชและผลผลิตจึงเพิ่มขึ้น

ยังไงซะ

ชาวสวนต่างชาติหลายคนชอบมันฝรั่งประดับมานานแล้ว มันบานสะพรั่งอย่างสวยงามและมีกลิ่นหอม - เหมือนกับน้ำหอมฝรั่งเศส! ต้นไม้เหล่านี้ประดับเตียงดอกไม้และบางครั้งก็มีระเบียง มันยากที่จะเติบโต ในการรับต้นกล้า คุณต้องมีเรือนกระจก แต่คุณไม่สามารถกินมันฝรั่งนี้ได้: ก้อนมีรสขมและมีสารพิษจำนวนมาก - โซลานีน

ใหม่

บอกเราเกี่ยวกับมันฝรั่งที่แปลกใหม่ - ของเราและของต่างประเทศ คุณแนะนำให้ลองตัวใด

G. Lipkina, Serpukhov

ในปี 2558-2559 ใน ทะเบียนของรัฐความสำเร็จในการผสมพันธุ์ได้รับการอนุมัติให้ใช้มีมันฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ - ต่างประเทศและรัสเซีย ให้ความสนใจกับสิ่งที่สร้างขึ้นในพื้นที่ของคุณ สำหรับภาคกลาง ได้แก่ พันธุ์ Vympel และ Grand แต่ "ชาวต่างชาติ" นั้นปรับตัวได้ไม่ดีกับสภาพของเรา

มันฝรั่งสีม่วงพันธุ์ใหม่ Northern Lights, Amethyst และ Lekar กำลังอยู่ในระหว่างการทดสอบของรัฐ เดี๋ยวก่อน: หัวของพวกเขาแข็งแรงมาก

การใช้พื้นที่สำหรับมันฝรั่งเหมาะสมหรือไม่? และถ้าเป็นเช่นนั้นจะเก็บเกี่ยวได้อย่างไรโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ? ควรเลือกพันธุ์อะไรเตรียมหัวอย่างไร? Stepan Chiru, Doctor of Biological Sciences จะตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ

ครั้งหนึ่งขณะอยู่ที่สหรัฐอเมริกา ฉันบอกผู้ขายในร้านว่าฉันปลูกมันฝรั่งด้วยตัวเอง เขาแปลกใจและถามว่า: คุณไม่มีมันในร้านค้าเหรอ? เมื่อฉันตอบว่ามี ราคาไม่แพงเขายิ่งแปลกใจและอยากรู้ว่าจุดเริ่มต้นของความวุ่นวายนี้คืออะไร

แต่จริงๆ แล้ว: ทำไมฉันถึงปลูกมันฝรั่ง? อันดับแรก ฉันต้องการได้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ ตอนนี้คนทั้งโลกกำลังมุ่งสู่การปลูกผักและมันฝรั่งออร์แกนิก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจำหน่ายแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์ปกติและมีราคาสูงกว่า 1.5-2 เท่า (ตัวฉันเองเห็นสิ่งนี้ในเยอรมนี)

ประการที่สอง ฉันต้องการมันฝรั่งที่อร่อย ความจริงที่ว่าหัวจากสวนของคุณมีรสชาติดีกว่าที่ซื้อมาไม่ใช่การสะกดจิตตัวเอง แต่เป็นความจริง! รสนิยมต่างกันมากทั้งกลางวันและกลางคืน และสิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักด้วย

ผลประโยชน์ที่มั่นคง?

มันฝรั่งไม่ใช่แค่อาหารอร่อย! ฉันแน่ใจว่าการได้อยู่รอบๆ ต้นไม้ของเขาก็ดีเหมือนกัน พวกเขาปล่อยสารออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาออกสู่สิ่งแวดล้อมในปริมาณที่น้อยซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ (ถ้าเขาไม่แพ้) อย่างไรก็ตาม พวกเขาคือผู้ที่ปกป้องมันฝรั่งจากโรคต่างๆ - อาจจะเป็นคนด้วย?

จริงอยู่ทุกเหรียญมีสองด้าน เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าหัวสีเขียวไม่ได้รับผลกระทบจากโรคและไม่เน่า เนื่องจากมันฝรั่งผลิตโซลานีนในที่มีแสง ซึ่งเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ปกป้องมันจาก "ผู้ไม่หวังดี" ในเวลาเดียวกันไม่ควรกินหัว "กับผักใบเขียว" พวกมันเป็นพิษและสารพิษจะไม่ถูกกำจัดหรือทำลายโดยการปรุงอาหารหรือการปรุงอาหารประเภทอื่น เป็นที่ทราบกันดีว่ากรณีของพิษจากมันฝรั่งขั้นรุนแรง คดีหนึ่งถึงกับถึงแก่ชีวิตได้ ดังนั้นควรทิ้งมันฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย การตัดถังสีเขียวนั้นไม่เพียงพอเพราะโซลานีนสามารถพกพาน้ำผลไม้ไปทั่วทั้งหัวได้อย่างง่ายดาย

มันน่าสนใจ

นักวิทยาศาสตร์ของกรมทรัพยากรพันธุกรรมมันฝรั่งของสถาบันอุตสาหกรรมพืช All-Russian ได้รับการตั้งชื่อตาม V.I. N. I. Vavilova ใช้เวลาส่วนใหญ่ในการปลูกมันฝรั่งเสมอ เป็นที่น่าสนใจว่าในหมู่พวกเขามีผู้มีอายุครบ 100 ปีหลายคน - พนักงานหลายคนประสบความสำเร็จในการทำงานได้ถึง 85–90 ปีและนักวิทยาศาสตร์คนหนึ่งมีอายุยืนยาวถึง 97 ปี กับผู้เชี่ยวชาญต่างประเทศเรื่องเดียวกัน ผู้ปลูกมันฝรั่งที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก (นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ Jax Hawks) มีอายุถึง 92 ปี ผู้เชี่ยวชาญชาวเปรูที่ทำงานกับมันฝรั่งนั้นมีอายุยืนยาวมาก สูตรที่เป็นไปได้ ยาแผนโบราณกับมันฝรั่ง - ไม่ใช่อุบัติเหตุ?

ยากหรือง่าย?

การปลูกมันฝรั่งไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้วิธีรับมือ ประการแรก เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่ตกอยู่ภายใต้อำนาจของความเข้าใจผิดทั่วไป

ความเข้าใจผิด 1:มีมันฝรั่งหลายสายพันธุ์ที่ไม่ต้องการการดูแล คุณเพียงแค่ต้องปลูกแล้วค่อยมาขุด

อันที่จริง สิ่งมีชีวิตเพียงไม่กี่ชนิดสามารถเติบโตได้โดยไม่ต้องทำอะไรกับพวกมัน พืชหรือสัตว์ในช่วงการเจริญเติบโตต้องการสารอาหารและการดูแล หากทรัพยากรของคุณ (สุขภาพ เวลาว่าง) มีจำกัด คุณต้องปลูกมันฝรั่งให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ "ดึง"

ความเข้าใจผิด 2:ไม่มีเงื่อนไขในการเก็บรักษา - การปลูกมันฝรั่งไม่สมเหตุสมผลเลย

ในตู้เสื้อผ้าธรรมดาหรือในตู้กับข้าวในอพาร์ตเมนต์ คุณสามารถเก็บมันฝรั่งหนึ่งหรือสองถุง (พันธุ์ที่สุกปานกลาง) ได้จนถึงปีใหม่

ความเข้าใจผิด 3:ในการเลี้ยงดูครอบครัวเป็นเวลาหนึ่งปีคุณต้องใช้มันฝรั่งทั้งแปลงและใช้เมล็ดพันธุ์เป็นภูเขาในการปลูก

หลากหลายดีและเทคโนโลยีการเกษตรที่มีความสามารถช่วยให้คุณได้รับมันฝรั่ง 200 กิโลกรัมจากหนึ่งร้อยตารางเมตรได้อย่างง่ายดาย การเก็บเกี่ยวนี้เพียงพอสำหรับคนสองคนตลอดทั้งปี สำหรับการปลูกคุณต้องมีหัว 400 หัว

ยังไงซะ

รูปแบบที่น่าสนใจ - if ยุโรปตะวันตกพวกเขาชอบมันฝรั่งที่มีเนื้อสีเหลือง ทางตะวันออกพวกเขายังชอบสีขาว โปแลนด์แบ่งออกเป็นสองส่วน: ผู้ที่อาศัยอยู่ในทิศตะวันตกของประเทศชอบสีเหลือง ทางทิศตะวันออก - สีขาว ในประเทศเยอรมนี สิ่งเดียวกันคือ ผู้ชื่นชอบเนื้อสีขาวมาจาก GDR และเนื้อสีเหลืองจาก FRG แต่ตอนนี้สถานการณ์นี้กำลังเปลี่ยนแปลง ผู้คนเรียนรู้ว่ามันฝรั่งสีเหลืองมีแคโรทีนและวิตามินซีมากกว่า พวกเขาเริ่มกินมันบ่อยขึ้น ชิมมัน และชินกับมัน

เคล็ดลับความสำเร็จ 3 ประการ

มันฝรั่งไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ห่างไกลจากวัฒนธรรมที่ซับซ้อนที่สุด สิ่งสำคัญคือการรู้เคล็ดลับความสำเร็จเพียงสามประการเท่านั้น: นี่คือความหลากหลายที่เหมาะสม โภชนาการที่เหมาะสม (ดิน) และเทคโนโลยีการเกษตรที่มีความสามารถ (ซึ่งรวมถึงการป้องกัน) หากจุดใดจุดหนึ่งไม่สำเร็จ ก็จะไม่มีอะไรทำงาน ด้วยความหลากหลายที่ไม่ดีคุณสามารถทำอะไรก็ได้ - ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณพอใจ เมื่อเทียบกับภูมิหลังของโภชนาการที่ไม่ดีจะไม่มีใครแสดงความสามารถได้ ความหลากหลายที่ดี โภชนาการที่ดีและดินที่ดีเยี่ยมนั้นมีความหมายเพียงเล็กน้อยถ้าคุณไม่ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร

มันฝรั่งเมล็ด

มันสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่า:หากคุณผลิตมันฝรั่งชนิดเดียวกันทุกปีคุณสมบัติคุณภาพและผลผลิตจะลดลง สาเหตุหลักมาจากการสะสมของหัวที่ติดเชื้อโรคเชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัส

ในเรื่องนี้ มีสองวิธีที่จะได้รับพืชผลประจำปีที่มั่นคง:

เลือกหัวเมล็ดทุกปีจากพุ่มไม้ที่ให้ผลผลิตและแข็งแรงที่สุดเท่านั้น นี่อยู่ในอำนาจของใครก็ตามที่รักการปลูกพืชชนิดนี้และมีเงื่อนไขในการเก็บมันฝรั่งเมล็ด

อัพเดท "เมล็ดพันธุ์" ของมันฝรั่งซื้อวัสดุชั้นยอดของพันธุ์ไม้ต่างๆ ที่คุณได้ทดสอบไปแล้ว (ถ้าคุณเคยชินกับมัน) หรือพันธุ์ใหม่ที่มีแนวโน้มมากขึ้นพร้อมความต้านทานที่ซับซ้อนต่อโรคและแมลงศัตรูพืช รวมกับผลผลิตสูงและรสชาติที่ดี

ฉันสามารถซื้อได้ที่ไหน?ห้ามซื้อวัสดุปลูกมันฝรั่งในตลาดที่ ร้านขายของชำจากรถยนต์ ริมถนน หรือในหมู่บ้าน! ความจริงก็คือในทศวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากการควบคุมการกักกันที่อ่อนแอลง ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดการปลูกมันฝรั่ง - ไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง

อนิจจาการไปร้านค้าหรือฟาร์มที่ผลิตมันฝรั่งก็ไม่ได้รับประกันคุณภาพเสมอไป เมื่อซื้อ อย่าลังเลที่จะขอใบรับรอง (หรือใบรับรอง) สำหรับเมล็ดพืชหรือการวิเคราะห์หัวที่ออกโดยการตรวจสอบเมล็ดพันธุ์ของเมืองหรือภูมิภาค (เขต) ประเมินหัวด้วยสายตา: หัวควรดูแข็งแรง ไม่มีจุดด่างดำ ตกสะเก็ด และข้อบกพร่องอื่นๆ

คุณต้องการเมล็ดพันธุ์กี่เมล็ด?ก่อนที่คุณจะไปหามันฝรั่ง คุณต้องตัดสินใจว่า: ครอบครัวของคุณต้องการพืชผลมากแค่ไหนและจะใช้เพื่ออะไร? หากคุณปลูกมันฝรั่งไม่เพียงแต่สำหรับอาหาร แต่ยังสำหรับเมล็ดพืชสำหรับ ปีหน้าและมีเงื่อนไขในการจัดเก็บ คุณต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้ในการคำนวณของคุณ เมื่อตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณแล้วให้ศึกษาคำอธิบายของพันธุ์อย่างละเอียด

ความหลากหลายเป็นตัวกำหนดความสำเร็จของธุรกิจ

ตลอดประวัติศาสตร์ของการเพาะพันธุ์มันฝรั่งในโลก มีการสร้างพันธุ์มากกว่า 11,000 สายพันธุ์ รวมถึงในประเทศของเรา (ตั้งแต่ปี 1924) - มากกว่า 400 สายพันธุ์

เวลาสุกเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟมันฝรั่งสาวของคุณไปที่โต๊ะตั้งแต่กลางฤดูร้อนคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพันธุ์ที่สุกเร็วและปานกลาง สำหรับหุ้นตลอดฤดูหนาวพันธุ์กลางฤดูกลางและปลายมีความเหมาะสม หัวของมันมีแนวโน้มที่จะสะสมสารอาหาร วิตามิน กรดอะมิโน แป้ง และโปรตีนมากกว่า และดีกว่าหน่ออ่อน ความอร่อย. ในสวนขอแนะนำให้มีสองสามพันธุ์ เงื่อนไขที่แตกต่างกันการเจริญเติบโต (อัตราส่วนของพวกเขาถูกกำหนดตามความต้องการของครอบครัว)

จริงอยู่ ชาวเหนือมีทางเลือกน้อยกว่า สำหรับชาวสวนใน Far North ซึ่งฤดูปลูกไม่เกิน 70–75 วัน มันสมเหตุสมผลที่จะปลูกมันฝรั่งที่สุกเร็วใน วิธีสุดท้าย- กลางต้น. ที่ ภาคตะวันตกเฉียงเหนือคุณสามารถปลูกพันธุ์ได้ตั้งแต่ต้นถึงกลางฤดู แต่สำหรับภูมิภาคเชอร์โนเซมตัวเลือกทั้งหมดนั้นเหมาะสม

ภูมิภาค = ตรวจสอบแล้วในภูมิภาคที่กำหนด อาณาเขตทั้งหมดของรัสเซียแบ่งออกเป็น 12 เขตภูมิอากาศของดินสำหรับการแบ่งเขตพันธุ์พืช พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พยายามที่จะสร้างพันธุ์สำหรับดินและสภาพภูมิอากาศที่เฉพาะเจาะจง คุณได้พบ ความหลากหลายใหม่ที่เพิ่งได้รับการแนะนำโดย State Register of Breeding Achievements ประจำปีปัจจุบันเพื่อใช้ในภูมิภาคของคุณ? ซึ่งหมายความว่าได้ผ่านการทดสอบของรัฐในพื้นที่ของคุณเป็นเวลาสองปี

"คอสโมโพลิแทนส์". พันธุ์ที่ได้ผลดีในด้านต่างๆ สภาพภูมิอากาศสามารถนับนิ้วได้ มี "เจ้าของสถิติ" - มันฝรั่งเนฟสกี้ เขาอายุประมาณ 40 ปีแล้ว แต่เขายังคงเป็นผู้นำของประเทศเราในแง่ของพื้นที่ที่ถูกยึดครอง (เติบโตจากคาลินินกราดเป็น ตะวันออกอันไกลโพ้น). ไม่มี ต่างประเทศไม่มี "สากล" ดังกล่าว ในแง่ของรสชาติ Nevsky นั้นด้อยกว่าหลายพันธุ์ แต่ในแง่ของความเสถียรของพืชผลและไม่โอ้อวดต่อสภาพการปลูก มันยังคงไม่เท่ากัน คู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุดคือ Udacha พันธุ์แรกซึ่งแสดงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในหลายภูมิภาคของประเทศและมีความต้านทานต่อโรคใบไหม้ปลาย

มันฝรั่งชอบแสง

อ้างอิง

พันธุ์มันฝรั่งแบ่งออกเป็นห้ากลุ่มตามเวลาที่สุก:

ต้นสุก (ต้น) กับ ฤดูปลูก 60–65 วัน (จากการปลูก);
ปานกลางในช่วงต้น - 70–75 วัน;
กลางฤดู - 80–85 วัน;
กลางดึก 90-100 วัน;
ล่าช้า - มากกว่า 105 วัน

อย่างระมัดระวัง!

ตามข้อมูลล่าสุด วันนี้มากกว่า 30% ของที่ดินทำกินและแปลงสวนใน สหพันธรัฐรัสเซียเต็มไปด้วยไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง ปัญหาส่งผลกระทบต่อทั้งบริษัทเกษตรขนาดใหญ่และแปลงสวน

มันยากมากที่จะจัดการกับศัตรูพืชนี้ เข้าสวนก็คุ้ม (กับ วัสดุปลูกบนล้อหรือรองเท้าที่เคยอยู่ในพื้นที่ติดเชื้อ) ความเสียหายจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในปีที่สอง แต่จะกำจัดศัตรูพืชนี้ได้หลังจากผ่านไป 10 ปีเท่านั้น - และมีเงื่อนไขว่าจะไม่มีมันฝรั่งอยู่บนเว็บไซต์ตลอดเวลา! เพื่อปกป้องสวนของคุณจากแขกที่ไม่ได้รับเชิญที่เงียบสงบ เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับพันธุ์ต้านทานไส้เดือนฝอย

อุดมคติอยู่ที่ไหน?

บ่อยครั้งที่ชาวสวนมือสมัครเล่นส่วนใหญ่ต้องการมีความหลากหลายสากล: มีประสิทธิผลอร่อยทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืชไม่สายมาก อย่างไรก็ตาม คุณจำเป็นต้องรู้: ยิ่งมาก คุณสมบัติเชิงบวกในหลากหลายรูปแบบ ยิ่งสร้างยากขึ้นและมีความทนทานน้อยลง

อย่าปลูกมันฝรั่งในที่เดียวกัน

เตรียมลงจอด

ขอแนะนำให้กระจายหัวเพื่อให้งอกหนึ่งเดือนก่อนปลูก หากคุณทำเช่นนี้ก่อนหน้านี้ มันฝรั่งจะสูญเสียความชื้นมากเกินไปและงอกน้อยลง

ก่อนอื่นควรตรวจสอบวัสดุเมล็ดอย่างละเอียดเพื่อหาสัญญาณของโรค เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกหัวที่มีรูปร่างผิดปกติสำหรับพันธุ์นี้ - รูปทรงลูกแพร์หรือยาว ตามกฎแล้ววัสดุดังกล่าวให้ผลตอบแทนต่ำ หากคุณนำมันฝรั่งออกจากห้องเย็นที่มีถั่วงอกยาว 4-5 ซม. ขึ้นไป จะต้องหักถั่วงอกเหล่านี้ออก ไม่ต้องกังวล: หากคุณทำตามกฎของการงอกต้นกล้าใหม่จะปรากฏขึ้นบนหัวอย่างแน่นอน

ในการ "ปลุก" หัวพวกมันจะถูกวางไว้ในห้องสว่างที่มีอุณหภูมิ 20–22 ° C สองสามวันจากนั้นย้ายไปยังที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่เย็นกว่า (10–14 ° C) - บนเฉลียงหรือริมหน้าต่างในห้องที่ไม่ร้อนเกินไป

หัวในอุดมคติพร้อมปลูกมีสีเขียวเข้มและมีถั่วงอกแข็งแรง หากหัวมีขนาดใหญ่อนุญาตให้หั่นเป็นสองซีกต่อวันก่อนปลูกในทิศทางจากบนลงล่าง ในกรณีนี้ ทั้งสองส่วนควรอยู่กับถั่วงอก

อีกจุดที่สำคัญ- การรักษาหัวก่อนปลูก แช่ไว้ครึ่งชั่วโมงในสารละลายของยาตัวใดตัวหนึ่งต่อไปนี้: Maxim, Copper chloride, Bordeaux liquid, เจือจางตามคำแนะนำ

กฎการลงจอด

ไม่ควรปลูกมันฝรั่งในที่เดียวกัน - ศัตรูพืชและเชื้อโรคสะสมอยู่ในพื้นดิน แบ่งแปลงออกเป็น 3-4 ส่วนและครอบครองเพียงหนึ่งในนั้นด้วยมันฝรั่ง การปลูกพืชประจำปีย้ายไปภาคต่อไป

มันฝรั่งไม่ชอบดินที่เป็นกรด ความเป็นกรดควรมีอย่างน้อย pH 4.5-5 มิฉะนั้นอย่าคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตที่ดี หนึ่งใน สัญญาณภายนอกมาก ดินที่เป็นกรด- มีสีน้ำตาลหรือหางม้าอยู่มากมาย ความต้องการดินที่เหลือขึ้นอยู่กับความหลากหลาย บางชนิดเจริญเติบโตได้ดีบนดินปนทรายบางๆ บางชนิดสามารถให้ผลผลิตได้ดีแม้ในดินเหนียว และสำหรับดินอื่นๆ จำเป็นต้องใช้ดินสีดำเท่านั้น ดังนั้นควรอ่านลักษณะของความหลากหลายอย่างละเอียด

มันฝรั่งมีแสงมากและไม่ทนต่อแสงแดด ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดอย่าวางไว้ใต้ต้นไม้ไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะขึ้นไปบนยอดและไม่เข้าไปในหัว ควรวางร่องจากทิศใต้ไปทิศเหนือ แต่ไม่ควรวางจากทิศตะวันออกไปทิศตะวันตก มิฉะนั้น คุณจะกระตุ้นการแข่งขันระหว่างพืช การดิ้นรนเพื่อแสงแดด และในกรณีนี้ การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ก็ไม่คาดหมายเช่นกัน

เก่าและใหม่

ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่มีอายุยืนยาว อยู่เพียงไม่กี่ "ลอย" ได้นานถึง 100-130 ปี (Russet Burbank, Early Rose) อื่น ๆ - 20-40 ปีและอีกมาก - ไม่เกิน 2-3 ปีหลังจากที่ได้รับการอนุมัติในทะเบียนของรัฐ พันธุ์ที่ทนทานที่สุดสามารถต้านทานโรคต่าง ๆ (โดยเฉพาะไวรัสที่ทำให้เกิดความเสื่อมของมันฝรั่ง)
จะจัดการกับ wireworm ได้อย่างไร?

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนบ่นว่า: พวกเขายินดีที่จะปลูกมันฝรั่งให้มากขึ้น แต่หนอนดักแด้เข้ามารบกวน เพื่อกำจัดศัตรูพืชนี้ ก่อนอื่นคุณต้องกำจัดวัชพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม้ยืนต้น และที่สำคัญที่สุดคือ ต้นข้าวสาลีอ่อน

นอกจากนี้จำเป็นต้องทำการปูนดินและเพิ่มหินฟอสเฟตลงไป แต่ก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาก่อนปลูกมันฝรั่งเนื่องจากอาจส่งผลต่อคุณภาพของหัวได้ ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีประโยชน์ในการเพิ่มขี้เถ้า (มากถึง 1 l / m 2) เพื่อขุดดิน

เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัด wireworm โดยไม่ต้องขุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิและคลายระยะห่างระหว่างแถว

หากดักแด้อยู่ในสวนจำเป็นต้องปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเคร่งครัด: แนะนำให้ปลูกพืชตระกูลถั่วประจำปีต่อหน้ามันฝรั่งและพืชราก การปลูกมัสตาร์ดขาวหรือข้าวไรย์บนปุ๋ยพืชสด (ปุ๋ยพืชสด) ช่วยกำจัดศัตรูพืชนี้ ข้าวไรย์ยับยั้งการพัฒนาของวัชพืชโดยเฉพาะหญ้าที่นอนซึ่งดึงดูดหนอนใยเหมือนแม่เหล็ก

บางครั้งคุณต้องเลือกตัวอ่อนด้วยตนเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เหยื่อจากชิ้นส่วนของมันฝรั่ง แครอท หรือหัวบีท โดยจะต้องติดกิ่งไม้และฝังไว้ที่ระดับความลึก 10-12 ซม. หลังจากวันหรือสองวัน สูงสุดสามวัน เหยื่อจะต้องได้รับการตรวจสอบและรวบรวมศัตรูพืช จะต้องถูกทำลาย หลังจากการทำลายตัวดักแด้คุณต้องต่ออายุส่วนของเหยื่ออีกครั้งโรยด้วยน้ำแล้วฝังไว้ในที่อื่นในระดับความลึกเท่ากัน ในต้นฤดูใบไม้ผลิสามารถวางฟางและใบไม้มัดเล็ก ๆ บนเว็บไซต์ได้ ด้วงที่รวมตัวกันที่นั่นควรถูกจับและทำลาย

แบบสีดีกว่าไหม?

เมื่อ 20 ปีที่แล้ว - ในปี 1995 นักปรับปรุงพันธุ์ชาวอเมริกัน พร้อมด้วยนักชีววิทยาและนักโภชนาการ ให้ความสนใจกับมันฝรั่งที่มีเนื้อสีซึ่งถูกกินมานานหลายศตวรรษ ชาวอินเดียนแดงในอเมริกาเหนือ. การวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของมันฝรั่งดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าผักที่มีประโยชน์มากที่สุด เช่น บร็อคโคลี่ พริก มะเขือเทศ หรือแม้แต่เกินกว่านั้น! เม็ดสีที่ให้สีม่วง แดง ส้ม หรือ สีเหลืองมีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์สูง

แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดคือมันฝรั่งที่มีเนื้อสีม่วง อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่พืชดัดแปรพันธุกรรมเลย มีหลักฐานว่าพันธุ์หลากสีปรากฏขึ้นอย่างน้อย 2,000 ปีก่อนในหมู่ผู้คนที่อาศัยอยู่ในเทือกเขาแอนดีสรอบทะเลสาบติติกากา (นี่คือโบลิเวียและเปรู) ในขณะที่มันฝรั่งถูกนำมาใช้ในวัฒนธรรมที่นั่นเมื่อ 9000 ปีที่แล้ว หลังจากการค้นพบของอเมริกา หัวสีถูกนำไปยังราชสำนักของกษัตริย์แห่งอังกฤษและฝรั่งเศสอย่างแปลกใหม่ แต่พวกเขาก็ได้รับความนิยมไปทั่วโลกเมื่อไม่นานมานี้ - หลังจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ทำการศึกษาทางคลินิกกับอาสาสมัครจำนวนมาก ทั้งผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดในระยะเริ่มต้น การวินิจฉัยโรคมะเร็งในระยะแรก และโรคตา ผู้ป่วยทั้งหมดเหล่านี้กินมันฝรั่งสีม่วงเป็นประจำเป็นเวลาสองปี

โดยปราศจากอคติ

ฉันปฏิบัติต่อแขกของฉันด้วยมันฝรั่งสีเป็นประจำ ฉันมักจะได้ยินวลีที่ว่า “ฉันชอบมันฝรั่งขาวมากกว่า” ฉันขอให้คุณลอง ถ้าแขกปฏิเสธ แนะนำให้ลองชิมเมนูนี้ทั้งๆ ที่หลับตา หลังจากนั้น ทุกคนมักจะประหลาดใจ: “อะไรนะ นี่มันรสชาติเหมือนมันฝรั่งธรรมดาเลยนะ!” ลองคิดดูว่าจำเป็นต้องปฏิเสธผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีประโยชน์เพียงเพราะนิสัยหรืออนุรักษ์นิยมหรือไม่? ข้อควรจำ: เมื่อ 20 ปีที่แล้วเราไม่เห็นกีวีหรืออะโวคาโดในสายตาของเราแล้วเราก็ชิม - และเริ่มกินสิ่งเหล่านี้ ผลไม้เพื่อสุขภาพบ่อยขึ้น. มันไม่ดี?

ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก โรคมะเร็งในระยะแรกหยุดการพัฒนา สถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือดและดวงตาดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

หลังจากสิ่งนี้ชัดเจน รัฐสภาคองเกรสแห่งสหรัฐอเมริกาได้จัดสรรเงินทุนจำนวนมากสำหรับการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ที่มีเนื้อสี - ประมาณ 200 ล้านดอลลาร์ หลังจากผ่านไป 2-3 ปี - ในปี 2541-2542 - พันธุ์ดังกล่าวได้ถูกสร้างขึ้นและเข้าสู่ตลาดผู้บริโภค

ต้องบอกเลยว่า มันฝรั่งใหม่ประชากรชอบมันมาก - มันถูกกวาดออกจากชั้นวางอย่างแท้จริง จริงอยู่ความต้องการดังกล่าวไม่ได้เกิดขึ้นเพื่อ ที่ว่างเปล่า: ประชาชนทั่วไปได้รู้จักผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เป็นครั้งแรก ตอนนี้มีการปลูกใหม่ 5-6 สายพันธุ์ในสหรัฐอเมริกา และยังมีพันธุ์เก่าที่นำมาจาก อเมริกาใต้(อันที่จริงมันฝรั่งดังกล่าวรู้จักกันเมื่อ 100 ปีที่แล้วพวกเขาไม่เคยสนใจมันมากนัก) พื้นที่ใต้มันฝรั่งสีในโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ประเทศของเราไม่ได้อยู่ห่างจากกระแสโลกเช่นกัน จนถึงตอนนี้ พันธุ์หนึ่งได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ ให้ผลผลิตปานกลาง แต่มีเนื้อสีม่วง - ไวโอเล็ต นอกจากนี้ยังมีการลดราคา แต่จนถึงขณะนี้ความต้องการไม่ตรงกับข้อดีของมันฝรั่งนี้ หลายคนยังไม่เคยลองชิมหรือประสบกับความเกลียดชังทางสายตา - และเปล่าประโยชน์โดยสิ้นเชิง!