Söt gurka, melonpäron eller Vad är pepino: frukt eller grönsak? Pepinofrukt (melonträd): foto, art, odling hemma Jordbehov.

Pepino är en liten vintergrön fruktträdig buske av familjen nattskuggor, mer än 1,5 m hög. litet träd växten kallas också "mangogurka", "melonpäron". Efternamnet fastnade fastare, eftersom det har en melonsmak, och formen på de flesta sorter liknar ett päron. Det är svårt att göra en exakt beskrivning av växten, eftersom varje sort är väldigt olika.

Denna perenn odlas både i växthus och som en exotisk krukväxt. Än så länge är många sorter, inklusive melonsorten, inte särskilt vanliga på våra breddgrader. Många människor vet inte ens hur denna exotiska ser ut, men varje år växer dess popularitet. Pepino anses vara födelseplatsen för Sydamerika. I dag melon päron växer främst i Nya Zeeland, Peru, Chile.

Utåt har pepinofrukten likheter med flera kulturer: stjälken är mer som en aubergine, bladen är som paprika, blommorna är mycket lika potatisblomställningar. Bären i denna kultur är olika i utseende: rund form, samt avlång, ibland tillplattad, men oftare päronformad (se bild).

Mogna frukter är grädde eller citrongul färg. På det tunna skalet av vissa sorter finns längsgående lila ränder eller fläckar. Fruktköttet kan vara färglöst eller ljusgult, sursöt i smaken, nära melonsmaken. Massan av pepino har ett intervall på 200-750 gram.

Från den här artikeln kommer du att lära dig

Hur smakar pepino

Även om frukten doftar melon, finns det toner av ananas i denna specifika arom, såväl som mango. Stora omogna frukter smakar som gurka.

Mycket saftigt, mört kött av gul-orange färg. Smaken av melonpäron kan inte kallas skarp, ganska neutral. Det är sött, men saknar smuts: det finns något från en melon, från ett päron med en ton av ananas. Om du försöker föreställa dig smaken av pepino, med hjälp av välbekanta frukter, får du intrycket av att du åt ett plommon, persika och melon tillsammans.

Om frukten skärs i hälften, kommer det att finnas ett litet hål inuti, som om under ett ben, bara benet saknas. Skalet är plommonliknande.

Hur och med vad den äts

Som efterrätt rekommenderas pepino att ätas färsk. För dem som bryr sig om varje extra kalori är detta bara en skatt, eftersom det är lågt i kalorier. Skalet på denna frukt kan vara något bittert, så det rekommenderas att enkelt ta bort det. Även om skalet också är ätbart och hälsosamt.

Inuti finns en hålighet med några frön. De är lätta nog att extrahera, men de som vet hur man äter pepino äter dem utan att bli distraherade genom att ta bort fröpåsen.

Denna kultur används ofta i matlagning. Fruktbitar finns i soppor, olika desserter, såser, sallader, kött- och fiskrätter. Pepino används som fyllning för bakverk, den läggs till glass och mousser. I länder där kulturen växer framställs en sidorätt av fruktköttet för fisk, kött och skaldjur.

Omogna frukter används vid beredning av sallader, och de är också inlagda enligt principen om att bevara gurkor. Omogna frukter är ätbara. Deras älskarinnor steker dem på samma sätt som de kokar zucchini och aubergine.

Pepino sparsamma hemmafruar fryser, torkar eller på burk. Melonpäron lämplig för matlagning läcker sylt, sylt. Från den kan du laga kompott eller laga mat barnmat. Ofta används melonpäron som ingrediens i fruktsallader och såser, drycker och sorbet, eftersom dess arom kombineras med:

  • citroner;
  • kalk;
  • basilika;
  • honung;
  • chilipeppar;
  • kokos.

Frukterna av denna frukt kan säkert läggas till grönsaksrätter, såväl som grytor.

Fördelaktiga egenskaper

Pepino är inte bara medicinskt utan släcker perfekt törst, fräschar upp i värmen, eftersom det är 92% vatten. Varje 100 gram frukt ger människokroppen 80 kcal. Det finns inga proteiner och fetter. Kolhydrathalten är försumbar - cirka 7%. Solid nytta av detta exotiska.

Frukten innehåller i stora mängder:

  • karotin;
  • pektin;
  • organiska syror, inklusive askorbinsyra;
  • fiber;
  • järn;
  • vitaminer K, PP, A, B1, B2.
  • C-vitamin är nästan detsamma som i många citrusfrukter (30-35 mg per 100 g.)

Det är användbart att lägga till melonpäron rik på jod till kosten för personer som lider av sköldkörtelsjukdomar. Frukten innehåller även mycket kalium, vilket gör att vi kan rekommendera den som effektivt botemedel i förebyggande av sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.

Med hjälp av användningen av pepino kan hypertonipatienter sänka blodtrycket.

  • hudsjukdomar;
  • bronkit och andra infektionssjukdomar associerade med luftvägarna;
  • diabetes;
  • osteoporos;
  • reumatism;
  • hemofili.

Pepino har låg surhet, så de som har problem med mag-tarmkanalen kan säkert äta det.

Skalet på melonpäronet innehåller naturliga antioxidanter - antocyaniner, som kan bekämpa inflammation, mikrober och cancerceller. Det är sant att det är värt att notera att skalet på denna exotiska inte har en mycket trevlig smak.

På grund av de unika näringsämnena i fruktköttet garanterar regelbunden konsumtion av denna frukt:

  • rensning av blodkärl från kolesterol;
  • bibehålla hudens elasticitet och ungdom;
  • säkerställa benstyrka;
  • skydd mot oxidativ stress.

Frukterna av melonpäronet är mättade med lösliga fibrer, vilket hjälper till att minska kolesterolet i människokroppen. Tack vare naturliga fibrer kan du lösa matsmältningsproblem och glömma förstoppning.

Hur man väljer mogen frukt

Du kan köpa pepino i nätverket av stora stormarknader. När du köper frukt bör du vara uppmärksam på några punkter för att välja rätt frisk frukt.

  1. Smaka om möjligt. En bit massa ska avge speciell smak. Om den inte finns där, och frukten smakar gräs, så är den definitivt omogen. Mogna frukter har en karakteristisk sötaktig arom, deras fruktkött är saftigt. Övermogna frukter är smaklösa.
  2. Bedöm hudens tillstånd. Hur mogen frukten kan bedömas efter skalets färg. Det ska vara ljust och solsken spilla lite. Dessutom måste skalet vara intakt. Köp inte pepino med bucklor eller skador.
  3. Lukt. En mogen frukt har nödvändigtvis en mycket märkbar arom, även när den är oslipad. Om den speciella melonaromen inte märks eller den avbryts av en syntetisk lukt är det ett tecken på att pepinon har bearbetats med kemikalier.
  4. Uppskatta storlek och vikt. Frukterna av melonpäronet varierar i storlek. Det är också 0,5 kg styck, det är inte läskigt.

Om du fortfarande köpt omogna frukter bör de läggas i 5-10 dagar för full mognad. Inköpta frukter måste tvättas varmt vatten med en borste, eftersom det är viktigt att rengöra huden noggrant. Om frukten har skurits och det är fastställt att den är omogen, kan den skäras i skivor och stekas lite som ung zucchini. Omogna frukter kan också bli en del av vilken sallad som helst. Det är värt att komma ihåg att huden ger bitterhet, så det är bättre att ta bort det.

Mogna, oskadade pepinos håller i upp till 4-5 månader i kylskåp om de förpackas noggrant i papper.

Jämförelse av två sorter

Idag odlas det mer än 25 sorter av pepino i världen. De flesta sorter finns i Sydamerika. I vår tempererat klimat anpassade sorter av Pepino Consuelo och Ramses odlas.

Frukterna av sorten Ramses mognar snabbare, är runda och gula till formen när de mognar. När Ramses pepino är helt mogen, visas ett fint nät på skalet, som liknar ett melonnät.

Bären av sorten Consuelo är större i vikt och har längsgående lila ränder. Frukterna av denna exotiska frukt mognar under lång tid - från 3 till 4 månader.

Frukterna av sorten "Ramses" är något bittra och "Consuelo" - utan bitterhet. När det gäller uthållighet har Ramses en fördel. Men frukterna av Consuelo ligger längre och bättre.

Nu vet du vilken underbar växt en sådan pepino är - exotiska bär formad som ett päron, men smakar som en melon. Det är bara en gudagåva för läkare och kulinariska specialister, eftersom det inte skadar alls, bara gagnar. Frukten är mycket värdefull för kroppen, eftersom den innehåller många vitaminer och mineraler som utgör grunden för att stärka immunförsvaret. Samtidigt är kaloriinnehållet minimalt.

Melonpäronets fruktkött innehåller antiseptiska ämnen, så frukten används i traditionell medicin. Pektin eliminerar överskott av salter och tar bort metaboliska produkter från kroppen.

Frukten är unik eftersom den inte har några kontraindikationer - alla kan äta den, även barn och gravida kvinnor. Det är inte lämpligt för kosten endast för dem som har en individuell intolerans.

VIKTIG! * Var noga med att ange när du kopierar artikelmaterial

Pepino, eller melonpäron, tillhör nattljusfamiljen. Hennes hemland är Sydamerika. I vårt land tillhör melonpäronet kategorin sällsynta växter som odlas på trädgårdstomter, i lägenheter. Tyvärr är sortutbudet av pepino ganska begränsat.

De mest populära sorterna är Ramses, Consuelo. Frukterna av denna exotiska har en efterrättssmak, vi kan säga att de är diet, eftersom de innehåller lättsmälta sockerarter, är rika på järn, vitaminer, askorbinsyra. De konsumeras färska, sallader tillagas av dem, inlagda, saltade, kompotter och sylt tillagas.

Denna fantastiska kultur lånade en del morfologiska egenskaper från sina släktingar från nattljusfamiljen. Till exempel liknar dess blommor potatis, och bladen är som paprika. Stjälkarna på ett melonpäron utan strumpeband går ner till marken och slår rot. Växtens blad kan vara enkla och flerflikiga (beroende på sort). Frukter på pepino binds utan pollinering. På olika sorter de är inte samma i storlek, form (runda, långsträckta-koniska, plattrunda), färg. Det kan vara orange, grädde, gulaktig. Ränder ger ett exotiskt utseende till frukter: lila, violetta, bruna. När de är mogna har de en söt, delikat smak. Deras kött är saftigt och aromatiskt. Doften och smaken av pepinobär liknar melon med en lätt eftersmak av ananas, mango. Deras vikt är från 50 till 750 gram, det beror på odlingsförhållandena. Oskadade melonpäronfrukter, förpackade i papper, förvaras i kylen under lång tid.

Biologiska egenskaper

Melonpäron är en ljusälskande och fuktälskande kultur, därför behöver den frekvent vattning. Vid en smärtsamt hög dagtemperatur förlorar växtens löv mycket fukt, vilket resulterar i att de sjunker, krullar och äggstocken faller av. Pepinofrukter har också en negativ effekt på plötsliga förändringar i fuktighet, på grund av vilka stora äggstockar kan spricka, men även i denna form försämras de inte under lång tid.

fortplantning

Melonpäronet förökas med sticklingar och frön, som sås i slutet av januari, början av februari. Eftersom de är små behöver de inte grävas ner i marken. Det räcker att lätt strö med jord. Plantor dyker upp inom fem till sju dagar, de har bra groning. I fasen av 2-3 äkta löv dyker plantorna. Till en början växer den långsamt, men vid tidpunkten för landning når den cirka 10 centimeter i höjd och har sju till åtta löv. För att undvika plockning sås flera frön in torvtabletter eller koppar. Tyvärr producerar inte alla sorter av melonpäron fullvärdiga frön, så det är bättre att föröka pepino med rotade sticklingar, som tas från övervintrade moderbuskar runt mitten av februari.

Transplantation

För plantering av plantor av ett melonpäron, lätt, bördig mark med neutral syra. Lämpliga föregångare: bönor, lök, gurka, vitlök. Fröplantor planteras i början av maj, efter att de tidigare introducerats i jorden organiska gödningsmedel. Avståndet mellan den är 40-50 centimeter. Efter plantering vattnas växterna noggrant och täcks med torr jord. Det är lämpligt att täcka plantorna med en spondbond för första gången. Soliga dagar, när temperaturen stiger, kan ena sidan av skyddet höjas. Först när stabilt varmt väder har etablerats tas spondbonden bort från plantorna. Tre veckor efter plantering ska unga plantor bindas till ett stöd eller spaljé och börja bilda en buske. Två eller tre skott är kvar på den, resten tas bort. Den centrala stammen är bunden rak, de sido - med en liten lutning. Du ska veta att pepino buskar mycket, så den behöver nypa. Styvbarn tas bort när de når tre till fem centimeter långa och lämnar små stubbar.

Favorit Saintpaulias har inte bara ett speciellt utseende, utan också en mycket specifik karaktär. Att odla denna växt påminner inte mycket om den klassiska skötseln av inomhusgrödor. Och även släktingar till Uzambara-violerna från Gesnerievs kräver ett lite annorlunda tillvägagångssätt. Vattning kallas ofta för den "konstigaste" skötseln för violer, som föredrar icke-standard vattning framför den klassiska metoden. Men du måste ändra tillvägagångssättet för att gödsla med gödningsmedel.

Användbara, tåliga, opretentiösa och lättodlade ringblommor är oersättliga. Dessa letniki har länge flyttat från stadsrabatter och klassiska rabatter till originalkompositioner, dekorerade sängar och krukträdgårdar. Ringblommor med sina lättigenkännliga gul-orange-bruna färger och ännu mer oefterhärmliga aromer kan idag glatt överraska med sin mångfald. För det första, bland ringblommorna finns både höga och miniatyrväxter.

Våra mormödrar, som odlade jordgubbar eller jordgubbar, som vi brukade kalla dem, var inte särskilt oroliga för kompostläggning. Men idag har denna jordbrukspraxis blivit grundläggande för att uppnå Hög kvalitet bär och minska skördeförlusterna. Vissa kanske säger att det är jobbigt. Men praxis visar att arbetskostnaderna i det här fallet lönar sig rejält. I den här artikeln inbjuder vi dig att bekanta dig med de nio de bästa materialen för att täcka trädgårdsjordgubbar.

Suckulenter är väldigt mångsidiga. Trots det faktum att "barn" alltid har ansetts vara mer fashionabla, sortimentet av suckulenter som du kan dekorera med modern inredning, det är värt att ta en närmare titt. När allt kommer omkring är färger, storlekar, mönster, grad av taggighet, inflytande på interiören bara några av parametrarna för att välja dem. I den här artikeln kommer vi att prata om de fem mest fashionabla suckulenterna som överraskande förvandlar moderna interiörer.

Kexkaka med chokladkräm - lätt, fluffig och luftig, med en delikat fondantkräm baserad på pulvermjölk, kakao och grädde. Det kommer att ta väldigt lite tid att förbereda denna efterrätt, och produkterna är enkla, billiga och prisvärda. Hembakade kakor för kvällste är trevliga och mysiga stunder i livet som alla värdinnor kan organisera för sin familj eller vänner. Kokosflingor kan ersätta rostade valnötter i detta recept.

Det händer ofta att kemiska insekticider, särskilt de som har funnits på marknaden länge, upphör att verka på skadedjur på grund av utvecklingen av resistens (resistens) mot aktiv beståndsdel, och då kan biologiska preparat komma till undsättning, som för övrigt har en rad fördelar. I den här artikeln kommer du att ta reda på hur Lepidocid kommer att skydda grönsaker, bär, prydnadsväxter och frukt från bladätande skadedjur.

Mynta användes av egyptierna så långt tillbaka som 1,5 tusen år f.Kr. Den har en stark arom på grund av det höga innehållet av olika eteriska oljor med hög flyktighet. Idag används mynta inom medicin, parfymer, kosmetologi, vinframställning, matlagning, trädgårdsskötsel och konfektyrindustrin. I den här artikeln kommer vi att titta på det mesta intressanta sorter mynta, och prata också om funktionerna i att odla denna växt i öppen mark.

Folk började odla krokusar 500 år före vår tideräkning. Även om förekomsten av dessa blommor i trädgården är flyktig, ser vi alltid fram emot återkomsten av vårförkunnarna nästa år. Krokusar - en av de tidigaste primörerna, vars blomning börjar så snart snön smälter. Tidpunkten för blomningen kan dock variera beroende på art och sorter. Den här artikeln fokuserar på de tidigaste sorterna av krokusar som blommar i slutet av mars och början av april.

Shchi från tidig ungkål i nötbuljong är rejäl, doftande och lätt att förbereda. I det här receptet får du lära dig att laga läcker nötbuljong och laga lätt kålsoppa med denna buljong. tidig kål den kokar snabbt så den läggs ner i pannan samtidigt som resten av grönsakerna, till skillnad från höstkålen som tar lite längre tid att tillaga. Färdig kålsoppa kan förvaras i kylen i flera dagar. Riktig kålsoppa är godare än nykokt.

Blåbär - en sällsynt lovande bärkultur i trädgårdarna. Blåbär är en källa till biologiskt aktiva ämnen och vitaminer, har antiscorbutic, anti-inflammatoriska, antipyretiska, toniska egenskaper. Bär innehåller vitamin C, E, A, flavonoider, antocyaniner, spårämnen - zink, selen, koppar, mangan, såväl som växthormoner - fytoöstrogener. Smaken av blåbär påminner om en blandning av vindruvor och blåbär.

Om man tittar på olika sorter av tomater är det svårt att inte bli förvirrad - valet är mycket brett idag. Även erfarna trädgårdsmästare han är jobbig ibland! Det är dock inte så svårt att förstå grunderna för att välja sorter "för dig själv". Det viktigaste är att förstå kulturens särdrag och börja experimentera. En av de enklaste tomatgrupperna att odla är sorter och hybrider med begränsad tillväxt. De har alltid uppskattats av de trädgårdsmästare som inte har mycket tid och energi att ta hand om sängarna.

En gång mycket populär under namnet rumsnässla, och sedan glömd av alla, är coleuses idag en av de ljusaste trädgårdarna och inomhusväxter. De anses inte förgäves stjärnor av första storleken för dem som främst letar efter icke-standardiserade färger. Lätt att odla, men inte så krävande att det passar alla, coleus kräver ständig övervakning. Men om du tar hand om dem kommer buskar av sammetslena unika löv lätt att överglänsa alla konkurrenter.

Laxryggrad bakad i Provence örter är en "leverantör" av läckra bitar av fiskmassa för lätt sallad med färska vilda vitlöksblad. Svampen steks lätt olivolja och vattnade sedan äppelcidervinäger. Sådana svampar är godare än vanliga inlagda, och de är bättre lämpade för bakad fisk. Ramslök och färsk dill samexisterar perfekt i en sallad, vilket framhäver smaken av varandra. Vitlöksskärpa av vild vitlök kommer att mätta både köttet av lax och bitar av svamp.

Barrträd eller en buske på platsen är alltid bra, och många barrträd är ännu bättre. smaragd nålar olika nyanser dekorerar trädgården när som helst på året, och phytoncides och eteriska oljor, utsöndras av växter, inte bara smak, men också göra luften renare. Generellt sett är de flesta vuxna i zonen barrväxter, anses vara mycket opretentiösa träd och buskar. Men unga plantor är mycket mer nyckfulla och kräver kompetent vård och uppmärksamhet.

Sakura förknippas oftast med Japan och dess kultur. Picknick i skuggan blommande träd har länge varit en integrerad egenskap av vårens möte i landet stigande sol. Finansiella och akademiskt år här börjar den 1 april, då den magnifika sakura blommar. Därför många betydelsefulla ögonblick i japanernas liv passerar under tecknet på deras blomning. Men sakura växer också bra i kallare regioner - vissa typer kan framgångsrikt odlas även i Sibirien.

Amerikaner och japaner äter pepino till efterrätt, nyzeeländare lägger till dessa bär till en mängd olika rätter och ger krydda efter smak.

Pepino lagras för vintern: torkad, konserverad, inlagd och fryst. Hon räddade människor från törst mer än en gång.

Vad är ett melonpäron och hur man odlar det i en trädgårdsbädd, vi pratar i artikeln.

Beskrivning

Melonpäron (annars pepino eller söt) är en vintergrön buske av familjen Solanaceae.

Bladen är avlånga med tjock, tät hud. Blomställningar - blå med lila nyans. Frukt är 93% vatten. Formen på bären är varierad: från rund till avlång.

Frukterna varierar mycket i storlek och vikt. Vikten av ett bär varierar från 50 till 750 g. Den mogna frukten har en kräm- eller lila-gul färg, prickar och längsgående ränder av lila-lila färg visas på vissa sorter.

Massan av ett mognat melonpäron är ljusgul till färgen, saftig. Det finns små frön inuti. Smaken på den tropiska frukten påminner om melon och sträcker sig från söt honung till sur, beroende på sort, växtförhållanden och mognadstid.

Notera: under otillräcklig belysning och underlåtenhet att följa odlingsförhållandena liknar pepino smaken av gurkor.

Många sorter av melonpäron är kända, men de vanligaste av dem är:

  • Consuelo;
  • Ramses;
  • Pegasus;
  • Favorit.

Vad är användbart

Pepino frukter är berikade med vitaminer B, PP, A, C, K, Fe, pektin, fiber, karboxylsyror och stor kvantitet jod.

Procent netto livsmedelsproduktär cirka 7 %. Låg syra, så det kan ätas av personer som lider av gastrointestinala sjukdomar.

Inom medicin är melonpäron en bra hjälpare vid behandling av hudsjukdomar och luftvägsinfektioner.

Växande funktioner

Den största fördelen med melonpäron är möjligheten att odla det inte bara i trädgården, utan helt enkelt på balkongen, terrassen och till och med i lägenheten.

För att göra detta behöver du bara uppfylla några krav:

  • lufttemperaturen bör vara över +13°C, och under växtsäsongen +24 - +28°C;
  • temperaturen bör vara konstant, utan plötsliga förändringar;
  • luftfuktigheten bör nå 75 - 80%;
  • jorden ska vara så lös som möjligt och ständigt fuktad;
  • skydda busken från vind och drag.

Pepino kan förökas med frön och sticklingar.

från frön

För att skörda på sommaren bör frön sås redan i slutet av november, eftersom plantorna utvecklas mycket långsamt.

Odla frön:

    1. Till att börja med slås fröna in i en fuktig trasa och lämnas på en mörk och varm plats.
    2. Efter ett par dagar, när de första tecknen på groning visar sig, planteras plantorna i marken.
    3. Fröbrickan är täckt med en film eller glas för att skapa en växthuseffekt som kommer att påskynda växtens groning.
    4. Lägg brickan med plantor i varm plats(från 20 till 25°C), där temperaturen kommer att vara konstant för att undvika skador på äggstockarna. Övervaka markfuktigheten - fukta var 2-3 dag.

Notera: pepinofrukter som odlas från frön är mindre saftiga än frukter som odlas av sticklingar, och avkastningen är 20-25% mindre.

  1. Efter cirka 10 dagar kommer de första skotten att dyka upp. Det är nödvändigt att ta bort filmen (glaset) för penetration av syre till groddarna.
  2. När de första 2-3 bladen från varje planta dyker upp kan du börja plocka. Endast de starkaste groddarna transplanteras i krukor.
  3. Efter plockningen täcker du varje kruka med en film och placerar själva krukorna under lampan med ett avstånd på 10 - 15 cm. Bakgrundsbelysningen ska vara dygnet runt. Således kommer ett improviserat växthus att visa sig.
  4. Det är nödvändigt att övervaka markfuktigheten och öppna det skapade växthuset minst en gång om dagen för att tillåta syre att nå groddarna.
  5. Under den första månaden av livet utvecklas kulturen långsamt. Oroa dig inte, det här är en normal process. Vid tidpunkten för överföringen till fast plats grodden ska visa 8-9 blad.

Från sticklingar

Mer pålitligt sätt avel pepino - sticklingar.

Sticklingar separeras från den övervintrade växten i mitten av februari. För detta behöver du:

  1. Skära ner övre del skjuta med 7 löv.
  2. Ta bort de två nedre arken och förkorta de nästa två med hälften. Detta kommer att minska avdunstning av fukt och stjälken kommer att slå rot snabbare.
  3. Lägg sticklingen i en behållare med vatten så att de nedre bladen inte sjunker ner i den.
  4. Efter 5 - 7 dagar bör sticklingarna planteras i marken, tidigare impregnerade med grund, eftersom rötterna vid denna tidpunkt redan har nått 1,5 - 2 cm i längd.
  5. Krukan med plantan ska placeras på en varm plats och täckas med en film.
  6. Pepino sticklingar slår rot på en vecka och utan tillsats av stimulantia.

Landning

Säkert, det bästa alternativet för att plantera pepino är ett växthus.

Landning kan göras så tidigt som i mitten av april. Således förlängs växtens vegetationsprocessen, vilket gör det möjligt att få tidiga frukter.

Om det inte finns något växthus kan busken planteras i öppen mark, men bara i maj, och se till att det inte finns några nattfrost.

Men även i trädgården för första gången rekommenderas det att bygga ett litet filmtäcke för att skydda mot vindar och eventuell kyla. Under dagen öppnar växthuset för att syre ska kunna nå växten. Filmen tas bort när vädret blir konstant varmt.

Om melonpäronet växer i ditt hus i en kruka, måste plantorna under varma dagar tas ut till balkongen - ju mer ljus och tillgång frisk luft desto sötare frukt.

Vård

Det är mycket viktigt att binda upp och styva pepinobusken i tid.

Det har länge märkts att en växt som ligger på marken slutar blomma och bär frukt. Och även om pepinobusken är stark i sig själv kan den fortfarande gå sönder under vikten av att hälla frukter.

Därför måste du ta hand om installationen av stödet (installera stolparna och sträcka tråden mellan dem). Och redan 20 - 25 dagar efter att du planterat pepino i marken måste du börja bilda en buske:

  • först och främst utgör de basen för busken - de lämnar de tre starkaste groddarna, resten tas helt enkelt bort;
  • dessa tre skott är bundna till bottentråden: den centrala är uppåt, de andra 2 är åt sidorna;
  • vidare, när växten växer, binds stjälkarna vertikalt.

Det är nödvändigt att regelbundet vattna, lossa marken och rengöra sängarna från ogräs. En revision genomförs varje vecka - de nybildade styvbarnen skärs av för att rädda allt näringsämnen nödvändigt för mognad av saftiga frukter.

Organiska gödningsmedel appliceras två gånger: den första - efter rotning av plantor, den andra - vid fruktbildningsstadiet. Soliga dagar är det nyttigt att skaka plantorna genom att slå i stödet med en pinne så att pollen kommer på stigmat.

Sjukdomsskydd

Svarta bensjuka

Melonpäronet är drabbat av samma sjukdomar som hela familjen Solanaceae.

De farligaste är rotröta som utvecklas i vattensjuka jordar och plantsjukdom med ett svart ben. På hösten drabbas frukterna ofta av Alternarios.

För att skydda mot sjukdomar används ofta samma medel som för andra Solanaceae.

Till exempel kommer mikrobiologiska preparat Alirin-B, Baksis etc. att hjälpa mot rotröta.

Skörd

Mognadsperioden för pepinofrukten är 75 - 90 dagar.

Du kan skörda hela sommaren, eftersom bären på samma buske mognar vid olika tidpunkter. Om frukterna inte hann mogna före slutet av säsongen, skördas de tidigare och lämnar dem på en varm och torr plats, där de når tillstånd om några månader.

Trädgårdsmästarens råd: grödan måste skördas med särskild omsorg och lämna stjälken på bäret.

Pepino gillar inte blåmärken och bucklor, så varje bär behöver ett separat paket (till exempel i en tidning). Det är viktigt att plocka bären i tid, eftersom den övermogna frukten skiljer sig markant i smaken.

Experimentera gärna, överraska dina vänner och bekanta med exotiska smaker!

Hur man odlar detta exotisk frukt som ett melonpäron, titta på och lyssna på expertråd i följande video:

Melonpäron, eller pepino, är en gammal växt som kom till oss från Peru. Ibland Alexander III pepinofrukter ställdes ut på jordbruksutställningar. Kulturen växte i alla palatsväxthus fram till 2017. Sedan glömde de pepino, men sedan 1980-talet började de odla den igen i amatörplaner.

Beskrivning av pepino

Melon päron är vintergrön buske nattljusfamiljen. Dess blad är som de av en paprika eller en potatis; blommor skiljer sig inte från potatis; busken växer till en början långsamt, som en aubergine; ta hand om som tomater. Endast frukten är unik. Beroende på sorten kan den vara rund, cylindrisk, hjärtformad, långsträckt-oval. Skalet är gult eller orange med lila ränder.

Blommande melonpäron

På snittet ser pepino ut som en melon: det finns tjocka köttiga väggar (4–5 cm) och en frökammare. Det finns väldigt få eller inga frön inuti. Fruktköttet är päronliknande i konsistensen, i övermogna frukter är det saftigt och smälter i munnen. Smaken kan vara både söt dessert och enkel grönsak, som påminner om pumpa, gurka eller zucchini. Doften är alltid melon, den kan vara ljus eller mild.

Nästan alla pepino har en rundad form, avsmalnande mot spetsen, målad in olika nyanser gul med mörka ränder, liknar en melon eller pumpa när den skärs

Pepino förökas med sticklingar. De kan beställas online från amatöruppfödare eller privata samlare. Frön säljs i vanliga trädgårdsbutiker. Om de inte är tillgängliga i din stad, beställ sedan online, till exempel i Gavrish-butiken. Detta företag har förresten utvecklat två sorter av pepino, zonerade för alla regioner i Ryska federationen: Ramses och Consuelo.

Video: hur Consuelo och Ramses växer upp

Odla ett melonpäron i ett växthus, öppen mark och på en fönsterbräda. Pepinos från frön replikerar ofta inte föräldrarnas egenskaper. Från en påse kan du odla växter som skiljer sig åt i bladform, fruktstorlek och smak.

Sorter av melonpäron

Totalt finns det 25 sorter av pepino i världen. Officiellt finns det i Ryssland bara två (från "Gavrish"), anpassade till klimatet i mellanzonen och till och med Sibirien. I Ukraina och i de södra regionerna odlas ytterligare 2–3.

  1. Consuelo utan formation växer som en spretig buske med en höjd av mer än 1,5 m. Mognad sker 120 dagar efter plantering av plantor eller sticklingar. Frukter är hjärtformade med en trubbig topp, orange med längsgående lila ränder. Köttet är ljusgult, behagligt i smaken: sött med en stark melonsmak. Pepino vikt - 420–580 g.

    Pepino Consuelo producerar hjärtformade, orange randiga frukter.

  2. Ramses är en buske som Consuelo. Mognadsperiod - 110 dagar efter transplantation av plantor till trädgården. Frukten är konformad med en skarp topp, orange. Det ljusgula köttet smakar sött, aromen är melon, men mycket svag. Fruktvikt - 400–480 g.

    Pepino Ramses har koniska frukter, avsmalnande mot spetsen.

  3. Guld är också en kraftig pepino. Frukterna är gula med lila streck, formad som en melon. Massan av varje är 350–450, och med ransonering och stepsoning - upp till 1–1,2 kg. Till smak hör Guld till grönsakssorter. Fruktköttet passar bra i sallader med lök, men ibland växer också söta exemplar.

    Guld skiljer sig från andra sorter i en ljusare färg och grönsakssmak.

  4. Valencia är en dessertvariant av pepino. Frukterna är långsträckta, väger 400 g vardera, inuti innehåller de söt och måttligt doftande fruktkött. I full mognad har huden och köttet en rik gul-orange färg.

    Valencias omogna frukter ser ut som pepparskidor.

  5. Favorit - en mängd olika amatörval, uppfödda av trädgårdsmästare från Ukraina genom att korsa den peruanska pepinoen med Valencia. Frukterna är rund-koniska till formen och gula till färgen. De är sötare än Valencia, saftiga, med en behaglig melonsmak.

    Ovan är frukten av Favorita, nedan - Valencia

Sår pepinofrön

Fröna av denna växt är små, som de av aubergine, gror under lång tid - cirka 30 dagar. Vissa trädgårdsmästare lyckades få plantor efter 7 dagar. Groningen är inte alltid hög, till exempel har Ramses 50 %, medan Consuelo har 70–80 %.

Börja så i november-december.


Ytterligare vård för pepino, som för tomater: vatten och mata var 10-14:e dag med komplexa blandningar, till exempel Fertika Lux. Transplantera till en större behållare om det behövs. Pepino under plantningsperioden är mycket opretentiös, växer långsamt, sträcker sig inte. Om blomningen började på fönsterbrädan, skaka buskarna kraftigt på morgonen för bättre pollinering.

Pepino odlade plantor

Landstigning och vård

Plantera pepino i ett växthus eller öppen mark samtidigt som tomater. Placera enligt schemat - 50x50 cm Denna kultur bildar äggstockar vid en temperatur som inte är högre än +27 ° C och inte lägre än +18 ° C. De första frukterna binds i maj-juni, den andra vågen faller i slutet av augusti - september. Upphämtningsplats varierar beroende på region:

  • mellanfilen och Sibirien, är det önskvärt att växa i ett växthus eller i öppen mark, i de soligaste områdena.
  • I de södra regionerna, där temperaturen sjunker under +30 ° C först i slutet av sommaren eller hösten, odlas pepino i öppen mark, under den genombrutna skuggan av träd.

Om melonpäronet inte har tillräckligt med ljus och värme, kommer dess frukter att växa fadd, som en zucchini eller en gurka.

Video: pepino i södra Ukraina

Pepino vård:

  • Se till att binda ihop stjälkarna.
  • Form i öppen mark i 1 stam, i ett växthus - i 2–3. Styvbarn bryter inte ut bra, använd beskärare för att inte skada stjälkarna.
  • Mata en gång i veckan komplexa gödselmedel för tomater, aubergine och paprika. Optimal N-P-K-förhållande- 5-10-10 eller 0,5-1-1, det vill säga kväve ska vara hälften så mycket som kalium och fosfor.
  • Om du ser att sommaren redan närmar sig sitt slut, och det fortfarande finns många äggstockar och blommor på buskarna som inte har tid att förvandlas till ätbara frukter, ta sedan bort dem. Lämna bara den största pepinon i klasarna.
  • Skydda mot skadedjur: colorado potatisbagge, bladlöss, kvalster, vitflugor.
  • Vattna, förhindra uttorkning och stillastående vatten, lossa och kommulera marken.

Det noteras att Consuelo mer frukt binder på våren, och Ramses - både på våren och på hösten. De sötaste frukterna erhålls från vårpollinering.

Skörd, pepino möte

Äggstockarna som bildas på våren och försommaren mognar på buskarna i juli-augusti, och den andra höstens skörd i mittfilen är inte längre tillgänglig. Du kan samla de hällda frukterna och precis börjat fläcka. De kommer att mogna hemma, som tomater. Behandla melonpäronskörden med försiktighet, fruktköttet av mogna frukter krossas och försämras snabbt på skador.

Sallader och desserter är gjorda av pepino, sylt, sylt, kompotter tillagas. Osötade varianter läggs till soppor, såser, kött- och fiskrätter. Bitar av massa kan syltas, torkas, frysas.

Video: barn som smakar pepino

Pepino sticklingar och spara buskar till nästa år

I större delen av Ryssland bildar pepinofrukter inte frön. Att spara planteringsmaterial innan nästa år, buskar skärs till hälften på hösten, grävs upp med rötterna, transplanteras i hinkar eller baljor och förvaras i en källare eller källare. Jorden under lagring bör fuktas då och då så att rötterna inte torkar ut. I slutet av februari tas växter in i huset, sätts på soligt fönster, vattnade och matade. Med början av värmen flyttas melonpäronet till trädgården.

När unga skott växer på gamla buskar skärs de överflödiga av och rotas. Pepino sticklingar ger aktivt rötter även i ett glas vatten. Du kan plocka styvbarn i augusti från en buske som växer på en trädgårdsbädd och på våren - från plantor från frön, som börjar förgrena sig redan på fönsterbrädan. Det märks att styvbarn från den övre delen av busken är mer brådmogen än de från botten. Pepino odlas i rummet året runt utan viloperiod, om det går att lysa 14-16 timmar om dagen.

Video: pepino sticklingar

Läser in...Läser in...