Hemligheter med att odla selleriplantor. Rot-, blad- och bladselleri: odling och skötsel på det öppna fältet

Att odla petiole selleri är en mycket komplex process som kräver konstant uppmärksamhet från trädgårdsmästaren. Det viktigaste är att noggrant observera hela tekniken för att odla plantor och dess ytterligare landning i öppen mark.

Bladselleri - växer från frön

Det är viktigt att komma ihåg att du inte kan vara sen med tidpunkten för plantering av denna gröda. Ju senare de planterade kornen reser sig, desto senare kommer plantorna att planteras, varför selleristicklingarna blir väldigt tunna. På grund av detta kommer de inte att kunna bygga upp till nattfrost, eftersom mognadsperioden för denna växt varierar från 3 till 5 månader. Som ett resultat kommer kulturen att gå under.

Frön bör sås till plantor i slutet av februari och max fram till mitten av första vårmånaden. Allt beror på sorten och regionen. Till exempel i varma områden kan arbete utföras i februari, i nordliga regioner- i mitten av mars.

Det är viktigt att komma ihåg att fröna innehåller en stor mängd eteriska oljor, varför de gror ganska långsamt och ojämnt. För att påskynda denna process måste fröna blötläggas i varmt vatten (temperatur ca +50 grader) före plantering. Samtidigt vatten, så fort det svalnar till rumstemperatur måste bytas ut mot en ny. Efter att ha gjort proceduren 2-4 gånger, placera fröna i kallt vatten i ett par timmar.

Du kan också öka grobarheten genom att gro frön - det finns två alternativ:

1. Vi lägger en fuktig trasa på botten av behållaren (till exempel ett glas) och sprider kornen ovanpå med ett tunt lager. Vi täcker allt från ovan med en film för att skapa ett lämpligt mikroklimat. Välj en varm plats för frönsgroning - minst +25 grader, och utför ofta luftning, kom ihåg att fukta duken så att den inte torkar ut.
2. Våt sågspån blandat med sand ska hällas i en grund behållare. Frön är utspridda ovanpå. Landningar är täckta med film eller glas, placera behållaren på en varm plats och ventilera regelbundet.

Jorden för att plantera frön ska vara lös och näringsrik - jordblandningen hälls i lådor, vi gör skåror cirka 50 mm djupa i jorden, och det bör vara ett avstånd på cirka 4 cm mellan skårorna.

Ovanifrån är det inte nödvändigt att strö med jord. Det viktigaste är att agera så noggrant som möjligt för att inte skada de unga groddarna.

Tips: för att göra det lättare att lägga ut fröna, använd en tändsticka: fukta dess ände, vilket gör det lättare för kornen att fastna på "huvudet". På grund av detta kommer processen att underlättas avsevärt, dessutom är det möjligt att skydda groddarna från att bryta av.

Jorden med frön ska alltid vara fuktig, så glöm inte att följa detta. Tills de första plantorna dyker upp, täck planteringslådorna med film eller glas. Men så snart du märker de första skotten måste du ta bort skyddet och flytta behållaren med den framtida sellerin till en svalare plats (temperatur runt +15 grader). På grund av sådana förhållanden kommer växterna att vara starka, kommer inte att sträcka sig.

När 4 riktiga blad dyker upp måste du plocka plantorna. Det är lämpligt att plantera plantorna i separata behållare, men om du inte har en sådan möjlighet, plantera plantorna i en stor låda, håll ett avstånd på cirka 4 cm mellan plantorna Glöm inte att vattna plantorna regelbundet, men du måste göra dräneringshål i behållaren så att det återstående vattnet lämnar.

10 dagar innan du planterar bladselleri i öppen mark måste du börja härda plantor och ta behållare med plantor utanför.

Plantera bladselleri i öppen mark

Växter planteras i trädgården runt mitten av maj. Dessutom måste sängen förberedas om cirka två veckor: ta bort allt ogräs tillsammans med rotsystemet, ta in ruttnat gödsel, gräv försiktigt och jämna ut.

På dagen för landstigning är det värt att förbereda grunda spår - cirka 15 cm djupa, och ett avstånd på 30 cm måste hållas mellan dem. Innan du utför arbete, se till att hälla vatten på marken, vilket kommer att göra transplantationsproceduren mycket enklare. Om det är svårt att få plantor med en jordklump, skjut försiktigt en tunn kniv mellan koppens väggar och marken.

Plantering bör utföras djupare än plantorna var i behållarna, men kom ihåg att när du planterar kan du inte begrava "tillväxtpunkten". Det ska vara ett avstånd på ca 15 cm mellan varje buske i fåran.

Vissa trädgårdsmästare får så täta planteringar, men de planteras på detta sätt för att skydda växtstammen från direkt solljus - på grund av detta ökar den näringsvärdet och smak av selleri. Men mer sol borde falla på löven, eftersom fotosyntesprocessen passerar genom dem.

Det är bra om du planterar växter nära kålen, eftersom detta kommer att förhindra uppkomsten av ett sådant skadedjur som kålvit.

Skördevårdsregler för skörd

Tills sellerin har vuxit normalt är det absolut nödvändigt att ta bort ogräset från trädgården, för under den första månaden växer kulturen mycket långsamt, på grund av vilket ogräset helt enkelt "dränker" planteringarna. Efter förtjockningen av stjälkarna utförs hilling, men om planteringarna är mycket tjocka, försök att inte ta jorden från dessa bäddar, eftersom detta kan skada planteringarna.

Det är bäst att täcka basen av stjälkarna med kompost eller soddy jord. På grund av backning kommer det att vara möjligt att bevara stjälkens vita färg. Innan du utför arbete, se till att ta bort bladen som inte har hunnit bli starkare. De återstående måste knytas noggrant så att de inte tar skada när jorden somnar.

Kom också ihåg regelbunden vattning. Huvudsaken är att jorden inte är torr, men det är också viktigt att inte låta jorden bli blöt vid basen. Problem i detta fall kan inte undvikas.

Till exempel, med överdriven torrhet i jorden, kommer växtstammen att genomgå allvarliga förändringar:

• Stjälken blir mindre elastisk och saftig.
• Växten blir mer bitter.
• Stammen kommer att bli vågig.
• En pil visas.

Om marken är för blöt kommer plantan att börja ruttna, och risken för svampsjukdomar ökar.

Utfodring är också viktigt för selleri:

1. För första gången utförs arbetet ett par veckor efter landning. För att göra detta, använd en lösning av mullein (i förhållandet 1:10) eller fågelspillning (1:20).
2. Andra gången matning utförs efter ytterligare tre veckor, med hjälp av komplex mineraltillskott. Försök verkligen att inte använda kvävegödselmedel, för på grund av dem kommer stammen att börja spricka.

I slutet av juli måste du skydda kulturen från grönning, för vilken stjälkarna är inslagna i tjockt papper, som tapeter eller hantverkspapper. Huvudsaken är att det inte finns några inskriptioner på papperet. Du kan också använda en agrofiber med hög densitet så att inte solens strålar tränger in utan luft passerar igenom.

Skyddet kan inte tas bort förrän skörden, medan löv under säsongen selektivt kan skäras av från varje buske för att användas i mat. Bladskaft kan redan samlas in i slutet av sommaren, vilket bryter av de största, men inte mer än fem bitar från varje buske.

Huvudskörden börjar tidigt på hösten. Först måste du ta bort de största buskarna från trädgården, lämna de mindre tills de mognar och skördas i oktober.

Grävda buskar bör förvaras i källaren, försiktigt gräva rotdelen i sanden. I detta tillstånd kan de lagras utan kvalitetsförlust i mer än två månader. Men när man odlar stamselleri kan dess överskott frysas - efter upptining, gryta helt enkelt enligt det valda receptet, och du kan äta det!

Växningsmetod och dess egenskaper

Om det finns tillräckligt med utrymme på platsen kan du välja dikemetoden för att odla bladselleri från frön. Här genomförs allt i etapper.

Först måste du göra ett dike som är cirka 30 cm djupt och cirka 25 cm brett, med ett fritt avstånd på cirka 70 cm mellan dikena (för maximal vård av växter). När du gräver diken, vik jorden nära norra sidan - detta kommer att fungera som skydd för växterna från vinden.

På botten somnar vi en blandning av jord och humus. Vi planterar växterna i mitten och håller cirka 20 cm mellan buskarna. Under de första veckorna kommer skötseln att vara densamma som med ovanstående planteringar, men efter att stjälkarna tjocknar måste diket fyllas.

Jorden måste tas från den redan gjorda högen och buskarna somnar till löven. Hillning utförs 2-4 gånger tills all jord från högen är förbrukad.

På hösten kan du börja skörda selleri, det viktigaste är att agera mycket försiktigt och försöka att inte skada stjälkarna. Genom att odla med denna metod får du en vit, saftig stjälk utan tecken på bitterhet. Dessutom förenklas vårdprocessen avsevärt, eftersom det inte finns något behov av att lägga tid på att slå in stjälken med papper.

Förresten, stjälkar vanliga sorter bladselleri kräver blekning, annars kan de inte användas till mat. Men idag har uppfödare kunnat utveckla sorter som inte kräver sådant arbete - de kommer att vara saftiga och söta utan någon tidsinvestering. Det är sant, trots de fördelaktiga fördelarna, har sådana sorter också nackdelar:

• Selleri är rädd för lätt frost.
• Rotgrödor lagras inte under lång tid.

Skörda omedelbart, du behöver inte vänta tills kylan kommer. Om väderprognosen förutspår ett kraftigt temperaturfall i mitten av oktober bör du samla all selleri på en gång, även om plantorna ännu inte fått sin fulla volym.

Om vi ​​pratar om självblekande växtsorter, lagras de inte under lång tid - inte mer än två veckor i kylskåpet.

Slutsats

För odling av petiole selleri bör strikta regler för vård av grödan följas, eftersom det är en mycket nyckfull växt. Om du inte har möjlighet att ägna vederbörlig uppmärksamhet åt kulturen, bör du vara uppmärksam på självblekande sorter.

I kontakt med

Kaukasisk mat kan inte föreställas utan bladselleri, i Ryssland föredrar de vit rot, odling bladselleri och att ta hand om det är typiskt för boende Nordamerika, Storbritannien, Medelhavsländerna, uppskattar det i Japan. Jämfört med rot- och lövsorten är bladbladsvarianter (sallad) mer möra, saftiga och hälsosamma. Endast från dem kan du göra juice - en drink för hälsa och bibehålla en idealisk form.

Petiole sort av selleri vinner hjärtan av ryska trädgårdsmästare

Kulturens biologiska drag

Bladselleri är köldbeständig, så många trädgårdsmästare har en fråga om den kan odlas som perenn eller inte. Vi noterar genast att detta är en tvåårig kultur av paraplyfamiljen, som under det första året ger en rosett av saftiga rötter och löv, i det andra - frön. I söder, förutsatt att jorden fryser något, odlas selleri som en perenn, men bara för grönska. Högkvalitativa bladskaft, som roten, kan endast erhållas under det första året av växtens vegetation.

Grönsaken tillhör långvariga vegetativa grödor - från fullfjädrade skott till mognad, det tar, beroende på sorten av bladselleri, 140-180 dagar. Under denna period kommer en kraftfull buske att växa upp till 65 cm hög med en rosett av tjocka stjälkar och stora pinnately dissekerade blad, ofta mörkgröna, glänsande. Bladen är böjda, utanför lätt räfflad, fruktköttet är saftigt, krispigt, med en kryddig arom och lätt beska. Gamla sorter är mer fibrösa, nya är möra, de har praktiskt taget inga hårda fibrer. Sötare är ljusgröna, blekta eller gulköttade bladskaft, mer bittra - gröna eller rödaktiga.

En planta bladselleri med rätt odling ger från 300 g till 1,2 kg säljbara produkter.

Notera! På selleri rotäven stora, tjocka stjälkar, men till skillnad från den petiolate sorten är de inte köttiga utan seniga och även ihåliga inuti.

Krispiga bladskaft - en unik produkt med ett "negativt" kaloriinnehåll som bränner överflödigt fett

Framgångsrika sorter

I trädgårdscentra finns det frön av inhemska och utländska sorter av bladselleri. När du väljer, var uppmärksam på mognadstiden - för regioner med kallt klimat är tidiga och medeltidiga sorter att föredra, medelsena sorter är också lämpliga för växthus.

Smaken spelar roll. Om du gillar välsmakande bitterhet, plantera selleri med gröna stjälkar, anhängare av traditionell neutral smak kommer att gilla självblekning eller gulköttade växter. Vi ger en kort beskrivning av flera av de mest framgångsrika sorterna.

Utah selleri föds upp av italienska uppfödare. Bladskaft är långa, ljusgröna, mycket välsmakande, praktiskt taget utan fibrer. När det gäller mognad är sorten medium, utbytet av stjälkar med löv är upp till 3,5 kg / m².

Malakit är en av de tidigaste sorterna (85 dagar), vilket gör att du kan njuta av hälsosamma produkter redan mitt i sommaren. Produktivitet - 1,2 kg bladskaft per planta.

Nuget är en variant av bladselleri av tjeckisk avel. Bland fördelarna - tidig termin mognad, snygg, tätt sluten rosett av stjälkar, behaglig smak och arom.

Tango är en vanlig sort med blågröna bladskaft. Den mognar länge - växtsäsongen är 180 dagar. Attraherar med mör massa utan fibrer, hög avkastning (1,0 kg per planta), utmärkt hållbarhet.

Guld kommer att tilltala älskare av självblekningsvarianter. Upp till 800 g elastiska bladskaft med ljust kött, behaglig smak och arom samlas från en växt.

Urval av frön och producenter

Hur undviker man misstag när man odlar?

För att undvika besvikelse måste du känna till och följa jordbruksmetoderna för att odla bladselleri. Den liknar på många sätt de andra två varianterna, men har en rad nyanser. Vilka är de vanligaste misstagen nybörjare som trädgårdsmästare gör?

Fröna sås för sent. Eftersom kulturen har en lång växtsäsong, rekommenderas att plantor planteras vid 70–80 dagars ålder. Och med tanke på att sellerifröna är täta, bör det sås i februari, i sista utvägen– början av mars.

Plantor planteras tidigt, i kall jord och plantan går till pilen. Paradoxen med denna kultur är att den trots sin kylamotstånd är termofil. Plantor av bladselleri kommer inte att dö om de planteras tidigt, men kylan trycker ner den, den slutar växa. Dessutom uppfattar växten detta som en påtvingad vilande period och fortsätter till den "andra serien" - utvisar blompilen.

Bladskaft är trådiga, med en bitter eftersmak. Detta händer om grönsaken planteras i dålig jord. Själva växten är stor, för att aktivt växa kräver den mycket näring. Finns den inte där så sitter den stilla, stjälkarna blir grova. Bladskaft kommer att vara fibrösa utan vattning. En viktig metod för jordbruksteknik som låter dig ta bort bitterhet är att bleka stjälkarna. Många vet inte om det.

Tänk på hur man korrekt odlar bladselleri från frön.

Villkor och teknik för att odla plantor

Grönsaksfrön är mättade med eteriska oljor, så de gror inte under lång tid. För att påskynda denna process är det nödvändigt att förstöra de inhibitorer som hämmar groning. Det finns flera sätt.

Blötlägg växelvis i varmt (upp till 50⁰ C) och kallt (18⁰ C) vatten. Detta görs i tre steg, håll fröna i varmt vatten i 5 minuter, 10 minuter respektive och för tredje gången - tills vattnet svalnar.

Gror i 7-10 dagar. För att göra detta blötläggs de, och efter svällning, lägg på en fuktig trasa och placeras i kylskåpet.

Beredda frön av petiole selleri sås i grunda lådor, lös jord baserad på torv och humus tas för plantering. Efter sådd är de inte stängda, eftersom ljus behövs för groning. Ovanifrån sprayas fröna med vatten från sprutan så att de passar bra till substratet. Du kan täcka med ett lager av snö, som smälter, drar dem något i jorden. Därefter täcks lådan med skum (glas) och placeras på en varm, ljus plats, till exempel på en fönsterbräda. När tunna plantor dyker upp, beströs de med jord i en halv centimeter, filmen tas bort.

Vattna grödorna noggrant - från en sprayflaska eller genom en sil, för att inte skada ömtåliga plantor.

Växter dyker i stadiet av 2-3 äkta löv, nyper av den fjärde delen av den centrala roten. Plastmuggar är lämpliga som behållare. Fröplantor fördjupas till kotyledonblad. De inlagda plantorna täcks i flera dagar från solens direkta strålar, efter att ha rotat dem återförs de till fönsterbrädan.

Förstärkta och härdade plantor, efter landning på trädgårdsbädden, kommer snabbt att slå rot, börja öka den gröna massan

Landning i öppen mark

Nästa steg av att odla bladselleri är plantering i öppen mark. Var uppmärksam på följande nyanser.

Indikatorn för att plantera plantor är början av hållbar värme (16–18⁰С under dagen).

Kulturen älskar bördiga, lösa, lätt sura jordar (pH 5,5–6,5) med bra luftning.

Föredrar soliga platser, i halvskugga erhålls en grönsak med en skarpare lukt.

Vid plantering är det omöjligt att täcka hjärtat av en planta med jord.

Råd! Kulturen är lämplig för kompakterade grödor. Grönsaker planteras tillsammans med gurkor, längs bäddarnas gränser, längs stigarna.

Finesser i vården

Vård grönsaksväxt består av regelbunden vattning, toppdressing, frekvent lossning.

Den första toppdressingen rekommenderas att göras 2 veckor efter plantering - 20 g ammoniumnitrat, 10-15 g kaliumsalt och superfosfat appliceras per 1 m². Denna blandning kan ersättas med nitroammophos eller annat komplett gödselmedel. Ansökningsformulär - vattenlösning. Från organiskt material är en lösning av fågelspillning i en koncentration av 1:10, mullein - 1:5 lämplig.

Återmata mitt på sommaren - betoning på kaliumgödsel, mikroelement behövs också, nämligen bor och magnesium.

Växten älskar djup riklig vattning, men detta bör göras vid roten, undvika vatten på stjälkar och blad. Vattenförsämring är en av orsakerna till stamröta.

En obligatorisk del av bladsellerivård är frekvent lossning (5–6 gånger per säsong). Dessutom behöver den backning, till skillnad från rotselleri, vars frukt är bar.

Petiole blekning

När bladen blir fylliga används en sådan skötselteknik som blekning. Stjälkarna samlas i en bunt, den nedre delen är inslagen med ett ogenomskinligt material - papper, säckväv, lutrasil, men inte en film - växten måste andas. Vissa späder helt enkelt uttaget med jord - men kvaliteten blir sämre och det är svårt att inte somna samtidigt.

Mottagning leder till en minskning av nivån av eteriska oljor, bitterhet försvinner, aromen blir mer känslig.

Bladskaft lindas in för blekning några veckor före skörd

Vad är det för fel på selleri?

De främsta orsakerna till bladsellerisjukdomar är förknippade med felaktig vård, vattensjuk jord, dålig luftning, brist på näringsämnen. Under regniga somrar kan den luftiga delen av växten påverkas av svampinfektioner.

Cercosporosis manifesterar sig i form av fläckar med ett ljust centrum och en rödbrun kant på blad och bladskaft. Sjuka delar av växten torkar ut. För att förebygga, rekommenderas att desinficera fröna. Berörda grödor bör sprayas med en svampdödande lösning.

Septoria, till skillnad från cercosporosis, påverkar selleri i slutet av sommaren. Detta är också fläckar, men annorlunda - fläckarna är avlånga, gula och, så att säga, deprimerade. Kontrollåtgärder är desamma som med den tidigare sjukdomen.

Rost är en kall sommarsjukdom. Rödbruna utväxter, när sporerna mognar, börjar pudras. Sprayning med fytosporin hjälper.

Förutom sjukdomar har bladselleri också skadedjur, men inte lika många som andra grödor - det stöter bort dem med en stickande lukt.

Växten kan påverkas av selleri och morotsflugor. Skadedjuret lägger ägg i bladskaften och under skinnet på bladen. Larverna äter hål i dem, varefter de blir sträva och bittra. Ett effektivt sätt att bekämpa är pollinering av planteringar med tobaksdamm, träaska, torr senap under flugans sommar (juni, augusti).

Plantera och ta hand om selleri:

Selleri är också en slags krydda för rätter, mättad med olika vitaminer. Många tycker om att se färska örter på sitt bord, oavsett om det är dill, persilja eller till och med selleri. Så du måste lära dig hur du odlar denna växt på rätt sätt. Selleri har en mycket specifik arom och kryddig smak. Man äter selleri både som smaksättning och som tillbehör.

Av naturen är petiole eller bladselleri opretentiös i vården och kan växa i många klimatzoner. Så det betyder att du säkert kan starta den i din trädgård och lägga till den i din dagliga kost. Förneka inte dig själv detta nöje, eftersom det finns en hel rad olika användbara ämnen. Dessutom finns det en hel del läckra måltider, där det helt enkelt är oumbärligt att klara sig utan det.

Även om det inte är något för svårt att odla selleri, särskilt förhållningssätt och omsorg han behöver det precis som alla andra växter. Hur du tar hand om det beror på dess kvalitet. Växtens kvalitet kan identifieras av följande egenskaper:

1. Intensiv doft.
2. Bladens prakt.
3. Starka och spänstiga stjälkar.
4. Smakegenskaper.

I alla fall har alla växter sina egna finesser som behöver studeras och förstås.

Växten kan placeras säkert både i ett skuggat område och i områden som är öppna för solens strålar. Dessutom, i områden som är lätt skuggade, kommer selleri att bli mer doftande. Men samtidigt, enligt rekommendationerna, visar det sig att det är bättre att plantera på öppen för solen territorium.

För bladskaft och bladselleri anses lufttemperaturen inte vara mer än + 20 grader. Tempererat klimat för honom är "paradiset". I denna remsa kommer han att må så bra som möjligt och även små frostar kommer inte att skada honom. Frostbeständiga sorter av selleri övervägs, vars rötter har en rödaktig nyans.

Selleri föredrar jord bördig, något lös och med tillägg av dränering. Men även i det här fallet är det nödvändigt att sådan jord behåller vatten väl. Väl lämpad jord med hög surhet eller neutral. Före plantering är det bättre att lägga till lite lime.

I inget fall bör palsternacka inte väljas som granne för selleri. Båda plantorna kan helt enkelt bli dåliga på grund av skadeinsekter som selleriflugan.

Fröval

Valet av selleri frön är mycket viktigt förfarande. Ofta är det valet av vissa sorter av frön som kommer att påverka hur växten kommer att se ut.

När du köper frön bör du vara uppmärksam på följande punkter:

Framförallt sorts urval spelar en viktig roll i det exceptionella hemodling. Vilken sort som valdes kommer helt att bero på det. utseende och behaglig smak och arom i kombination med andra produkter.

Blad- och bladskaftsvariation. Plantodling och skötsel

Innan du planterar plantor behöver du frön skölj och blötlägg i 3 dagar. Går det att odla selleri utan plantor på öppet fält? Det är möjligt, men bara i det här fallet måste du bry dig och groningen kan vara ofullständig.

I öppen mark växer växten mycket långsamt. Det är därför man ofta odlar selleri planta sätt. Det vill säga, du måste först plantera fröna i en liten skål och placera den på inglasad balkong eller fönsterbrädan.

Antingen gör vi jorden själva, eller så köper vi också färdig jord i affären. För Självstudie jord är det bättre att blanda lövjord, sand, humus och torv. I inget fall kan det inte vara fast jord, det måste det vara fluffa och lossa.

Sådd frön av bladskaft och bladselleri

frön jämnt fördelaöver hela ytan av lådan och strö över ett litet lager torv. Eftersom fröna är mycket nära ytan är det inte säkert att vattna med en direkt ström av vatten. Det är bättre att fylla på med en liten vattenkanna i förväg eller använda improviserade föremål som alla har - en sil eller ett litet durkslag. Rumstemperaturen ska ligga runt 20 grader.

Indränkta frön bör gro på den femte dagen efter sådd. Efter groning är det bättre att sänka temperaturen till 15 grader. Det görs så att plantorna inte kommer igång snabbt, växer och sträcker sig.

Skaft och stjälkselleri för bra odling vård som behövs:

• ljus;
• måttlig vattning (låt inte jorden torka ut);
• ventilation och temperatur.

Efter uppkomsten av 2-3 äkta löv plantor dyker. Varje planta behöver sitt eget "hus" med bra jord. Till detta kan du som alltid använda koppar. Samtidigt rekommenderas det inte att fördjupa plantorna. Huvudvillkoret för transplantation är plantans rosett, från vilken nya löv dyker upp, måste förbli öppna. Under inga omständigheter får du somna. Vi placerar glasen på en väl upplyst plats. Fönsterbrädor är perfekta.

Plantor planteras utomhus efter att frosten har passerat. Vanligtvis är det slutet av april-maj. För att plantan ska rota sig bra på det öppna fältet är det fortfarande en planta börja härda, ta den utomhus i flera timmar under varma soliga dagar. Sitter selleri på sängarna enligt schemat på 20 gånger 30 centimeter.

Växtodlare ger råd förbereda i förväg bäddar för selleri. Det är nödvändigt att ta hand om platsen för den framtida sellerin sedan hösten. Därför måste du markera och gräva fåror. Deras bredd bör vara minst 40 cm och ett djup på cirka 30 cm. Vi fyller fårorna med gödsel eller kompost och fyller dem med jord, noggrant utjämna.

Till varje stamväxt oavsett om det är selleri eller inte behövs lossning och backning. Det är nödvändigt att rötterna får en vit nyans och har en rikare och trevligare smak utan inslag av bitterhet. Alternativt kan du köpa självblekande sorter av selleri.

Deras fördel är att de inte behöver kuperas och planteras i diken. Men deras smak är långt ifrån densamma, det blir ingen karakteristisk crunch. Och dessutom är de inte frostbeständiga.

Plantera plantor av bladskaft och bladselleri i öppen mark

Rörande självblekningsgrader, då är allt väldigt enkelt här. De behöver inga diken, de kan planteras i vanliga bäddar. Det finns heller ingen anledning att gräva och lossa. För att ge petioles av denna sort en liten söt smak, rekommenderas att täcka jorden med halm ca 20 cm.

Bladselleri är också mycket lättare att odla, till skillnad från sin motsvarighet - bladskaft är mycket lättare att ta hand om. Bladet har tillräckligt med vanlig ogräsrensning, uppluckring och måttlig vattning. Ett villkor är tills plantan spirar ta hand om jorden. Den får inte stelna annars bryter inte sellerin igenom. I det här fallet hjälper mulching.

Skörda bladskaft klippt på senhösten. Självblekande sort mognar 12-15 veckor efter plantering i marken. Ark på deras bord kan ses först av allt. Redan i juli börjar de sakta nypa honom

.

Selleri har varit känt sedan dess Antikens Grekland. Det var här som den vilda sorten odlades upp odlad växt och upphöjde honom till helig rang. De gjorde dekorationer för de döda av selleri, dess bild präglades på mynt. I Europa odlades selleri inte förrän på 1500-talet. Samtidigt dök växten också upp i ryska farmaceutiska trädgårdar. Till en början användes den för medicinska ändamål och först med tiden började den användas som doftande smaksättning förbättrar matens lukt och smak avsevärt. Hittills finns det flera varianter av denna unika växt, bland annat speciell plats upptar petiole selleri.

Vad är en grönsak

Bladselleri tillhör paraplyfamiljen. Grönsaken har släktskap med så populära och välkända grödor som morötter, spiskummin, koriander, anis, etc. Detta är en tvåårig växt som planteras med frön, och det första året livscykel den bildar en stam och rhizom, och under det andra året blommar den och bär frukt. Som grönsaksgröda är det vanligt att odla bladselleri endast en säsong, eftersom växtens stjälk och blad huvudsakligen används för mat. Grönsaksfrön har mer begränsad användning.

Till det yttre påminner selleri om persilja: den har pinnately dissekerade löv, samlade i en rosett och en pålrot. Blomställningar är ett slags paraplyer och består av ett stort antal små blommor. Kulturen kan bli upp till 1 m hög, den är fuktälskande och köldbeständig.
Högkvalitativa bladskaft erhålls endast under det första året av växtens vegetation.

Fördelarna och skadorna med bladselleri

Först och främst måste det sägas om användningen av petiole selleri i matlagning. Växtens stjälkar är idealiska för stuvning och stekning, de läggs råa till olika sallader. Produkten passar bra till kött- och fiskrätter. En mycket användbar juice är gjord av den, liksom doftande te.
Saften från växten absorberas snabbt av vår kropp och tränger in i cellerna genom blodet och lymfan.

En av de mest anmärkningsvärda egenskaperna hos selleri är dess låga, nästan negativa kaloriinnehåll: människokroppen spenderar mer kalorier på att smälta selleriprodukter än den får från att äta dem.

Dessutom kan selleri aktivt bränna fett, så dess konsumtion är oumbärlig för människor som kontrollerar sin vikt och tar sin hälsa på allvar. Experter noterar följande faktorer för de gynnsamma effekterna av selleriprodukter på vår kropp:

• det hjälper till att rena toxiner;
• stärker immunförsvaret;
• gynnsam effekt på matsmältningen;
• saktar ner åldrandet och hjälper till att hantera senil demens;
• normaliserar ämnesomsättningen;
• botar brännskador, skärsår, inflammationer, hematom och andra hudsjukdomar;
• har en lugnande effekt;
• gynnsam effekt på hårets tillstånd.

• hypertoni;
• fetma;
• sjukdomar i det genitourinära systemet;
• reumatism.

Ett så stort användbarhetsområde är förknippat med innehållet i kulturen av en enorm mängd nödvändiga vitaminer och mineraler, inklusive:

• kalium;
• fosfor;
• zink;
• kalcium;
• körtel;
• vitaminer från grupperna A, B, C, PP, E.

Daglig konsumtion av två matskedar hackad grönselleri ger det dagliga behovet människokropp i karoten och C-vitamin.

Kontraindikationer

Vägra att använda växten i någon form bör vara personer som lider av magsår, åderbråck, tromboflebit, urolithiasis, epilepsi. En grönsak rekommenderas inte för gravida kvinnor och ammande mödrar, eftersom användningen av kryddiga grönsaker kan orsaka ökad gasbildning, vilket kommer att påverka fostret negativt, såväl som matsmältningen av barnet, som kommer att få produkten tillsammans med bröstmjölk mor. Selleri ger mjölk en specifik lukt och smak, på grund av vilken barnet kan vägra att amma.

Video: selleri - fördelar, skador och kontraindikationer

Det finns tre sorters selleri: rot, blad och bladskaft. Rotsorter odlas för en frisk och näringsrik rot som når 10 cm i diameter. Vid rotselleri kan luftdelen också ätas, men eftersom sorten har en lång växtsäsong (från 150 dagar), under vilken det inte rekommenderas att klippa plantans stjälkar, odlas den inte på gröna. För detta ändamål planterar de bladselleri, som snabbt bildar en rosett med ömtåliga blad, och bladskaft har vanliga, små.

Bladselleri odlas också för sin grönska. Den bildar inte förtjockningar på roten, som bladsorter, men den har stora blad och saftiga, elastiska, köttiga bladskaft som når fyra centimeter i tjocklek.

När man odlar selleri olika sorter växtvård har ett antal funktioner

Idag erbjuder marknaden ett brett utbud av petiole selleri frön. Bland trädgårdsmästare är sorter av inhemskt urval populära, som är anpassade till våra väderförhållanden, inte är rädda för frost, är resistenta mot många vanliga sjukdomar och ger saftiga bladskaft med god smak.

Tabell: sorter av petiole selleri som ingår i Ryska federationens statliga register över avelsprestationer

Sortens namn	Växtegenskaper	Mognadsvillkor	Vikt av en planta, kg	Produktivitet, kg/kvm
Arthur	Sockeln är vertikal, upp till 60 cm hög; bladskaft är långa, breda, gröna, lätt böjda	Mellansäsong, perioden från groning till skörd - 110 dagar	0,2–0,3	ca 5,9
Atlant	Sockeln är upprätt med en diameter på ca 50 cm och en höjd på upp till 45 cm; bladen är medelstora, gröna, mycket glansiga; bladskaft är medelstora, gröna, lätt böjda och lätt räfflade	Mellansäsong, perioden från groning till start av skörd - 165 dagar	0,3–0,35	över 3
Vjatsjeslav	Sockeln är vertikal eller halvvertikal, ca 45 cm hög; bladen är ljusgröna, medelstora med glans; bladskaft är medelstora, starkt böjda, breda, gröna	Mellansäsong, perioden från groning till skörd - 120 dagar	0,15	upp till 2
Brudgum	Rosett av medelhöjd (upp till 50 cm), upphöjd; bladen är stora, gröna, praktiskt taget utan glans och blåsor; bladskaft är långa, starkt böjda, mörkgröna	Mellansäsong, perioden från groning till början av skörden - 150 dagar	ca 0,4	ungefär 3
Guld	Sockeln är hög, halvstående; bladskaft är långa, ljusgröna, lätt böjda och lätt räfflade	i mitten av säsongen	0,8	upp till 5
Kunglig	Uttaget är högt (ca 70 cm), vertikalt; bladen är långa, ljusgröna, glänsande; bladskaft är långa, breda, lätt böjda, gröna eller gulgröna	Mellansäsong, perioden från groning till skörd - 95 dagar	0,18	runt 5
Malakit	Sockeln är hög, upprätt; bladen är långa, mörkgröna, glansiga; bladskaft är långa, ljusgröna, lätt böjda, lätt räfflade	tidigt mogen	1,2	ungefär 4
Pascal	Sockeln är upprätt, medium eller hög; bladen är medium, mörkgröna, medium glansiga; bladskaft av medelstora, ljusgröna, lätt böjda, lätt räfflade	i mitten av säsongen	0,2–0,45	ungefär 4
Tango	Uttaget är vertikalt; bladen är långa, ljusgröna; bladskaft är långa, blågröna, starkt böjda, utan fibrer	Mellansäsong, perioden från groning till start av skörd - 160–180 dagar	1	ungefär 4
Knastrande	rosett av medelhöjd (ca 45 cm), upphöjd; bladen är medelstora, mörkgröna, glänsande, släta; bladskaft medelstora, starkt böjda, mörkgröna	Mellansäsong, perioden från groning till start av skörd - 140–160 dagar	0,35–0,4	ca 3,5
Utah	rosett hög (ca 65 cm), upprätt eller halvstående; bladen är medelstora, gröna, lätt böjda, lätt räfflade; bladskaft är långa, gröna, lätt böjda, lätt räfflade	i mitten av säsongen	0,35	över 3,5

Fotogalleri: petiole sorter av selleri av inhemskt urval

Golden - en tidig sort som låter dig odla saftiga fylliga bladskaft med utmärkt smak
Atlantselleristjälkar behöver blekas Brusselleri passar bra till olika sorter grön sallad, nötter, tomater, purjolök, det är lämpligt att servera det som tillbehör för högkalorirätter. Royal-sorten passar inte bara för sallad, utan också för frysning eller torkning. doftande stjälkar på kort tid Pascal selleri stjälkar har en intensiv mörkgrön färg och når en längd på upp till 20 cm Tango selleri stjälkar har utmärkt smak och aromatiska egenskaper, behåller sitt säljbara utseende under lång tid.doftande, behåller saftigheten under lång tid

Plantera bladselleri

Att odla petiole selleri är inte en enkel sak, men om du känner till funktionerna och tar hänsyn till kraven för denna växt, kommer framgång att garanteras. Tidiga sorter av denna sort kan planteras direkt av frön omedelbart i öppen mark. Sådan sådd utförs runt det andra decenniet av april. Följande risker måste dock beaktas:

• räkna inte med plantornas vänlighet;
• vård av unga växter kommer att vara svårt. Med tanke på att selleri utvecklas mycket långsamt i det inledande skedet av växtsäsongen, kommer det att vara problematiskt att bekämpa ogräs, samt skydda plantor från väderkatastrofer.

Oftast, när de odlar bladselleri, tillgriper de planteringsmetod, vilket är mer garanterat att du kan få fräscha och nyttiga grönsaker till matbordet.

Plantor kan odlas i ett växthus, eftersom selleri är en köldbeständig växt och dess plantor tål lätt frost. Om detta inte är möjligt är sådd i behållare som står på fönsterbrädan ganska lämpligt.

Innan du sår frön måste du förbereda en planteringsbehållare och lämplig jord. Som behållare kan du använda både speciella behållare och brickor för att odla plantor, såväl som alla improviserade material: trä eller plastlådor, yoghurtförpackningar och till och med plastpåsar. Det viktigaste är att förse dem med ett dräneringslager som inte tillåter dem att stagnera i behållare. överdriven fukt.
Odling i kassetter tillåter växter att bilda ett rotsystem som kommer att penetrera hela substratet och inte skadas under transplantationen.

Jorden för att så frön måste vara näringsrik och nödvändigtvis fuktig och andas. Följande komposition är perfekt:

• torv;
• humus;
• grovkornig flodsand;
• sod land

i förhållandet 3:1:0,5:1. Urea (1 tesked) tillsätts till 10 liter beredd och noggrant blandad jord och träaska(2 glas).

För desinfektion hälls jordblandningen med kokande vatten med tillsats av kaliumpermanganat (en lätt rosa lösning) några dagar före sådd.

Fröberedning

Detta är väldigt milstolpe vid odling av grödor. Frön av petiole selleri har flera specifika egenskaper:

• deras grobarhet beror på ålder, men med tiden försämras den inte utan ökar snarare. Därför kommer de mest vänliga plantorna att dyka upp från frön som har legat i 3–4 år;
• växten innehåller eteriska oljor, som inte tillåter att fröna snabbt absorberar fukt, och groningsprocessen kan ta flera veckor.

Sellerifrön ser väldigt lika ut som persilja och morotsfrön.

Existera olika sätt påskynda frönsgroning:

Eftersom sellerifrön är små, kan de efter torkning blandas med sand och sås i marken i denna komposition.

Sådd för plantor

Tidpunkten för plantering av bladselleri för plantor beror på sorten, dess växtsäsong. Om det är cirka 120 dagar, bör sådd göras under det första decenniet av mars. Med korrekt fröberedning kommer plantor att dyka upp om 1-2 veckor. Det rekommenderas att plantera två månader gamla selleriplantor i jorden.

Själva landningsprocessen utförs på ett helt standard sätt. Den innehåller följande steg:

Ytterligare plantvård

När de första samlingarna dyker upp måste plantorna förses med bra belysning och en behaglig temperatur (cirka +16 grader). Högre temperaturregim kommer att hjälpa till att förlänga plantorna. Oftast är groddarna som dyker upp tunna, den första månaden växer de väldigt långsamt. Efter cirka 30 dagar kommer de bara att ha 1-2 riktiga löv. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att utföra gallring, lämna växterna på ett avstånd av 4–5 cm från varandra, lägga till jord eller dykplantor, om en sådan odlingsmetod var tänkt.
När två blad har dykt upp på selleriplantorna kan plantorna planteras så att rötterna får mer plats att växa.

Om förhållandena tillåter, kan unga plantor transplanteras för att växa i ett växthus. Transplantation utförs i fåror som ligger på ett avstånd av 5-6 cm, växter planteras också var 5-6 cm.

Plockningen utförs noggrant, plantering av plantorna i individuella behållare med ett djup på minst 10 cm, försök att inte skada roten, fördjupa plantorna till hjärtbladen, samtidigt som den centrala tillväxtknoppen inte täcks med jord. Denna procedur stimulerar utvecklingen av laterala rötter i plantor, vilket positivt kommer att påverka styrkan och uthålligheten hos plantor.
Vid plockning sänks plantorna ner i det förberedda hålet, och se till att roten inte böjs och förblir upprätt.

Efter plockning vattnas plantorna och skuggas från direkt solljus. Den optimala temperaturen för plantor under denna period kommer att vara + 15-16 grader. Att hitta plantor vid temperaturer under +10 kan leda till att efter transplantation till en permanent plats kommer sådana växter att blomma och kommer inte att ge saftiga och elastiska stjälkar.

Om jorden vid beredningen av jordblandningen fylldes med kvävegödselmedel i tillräckliga mängder, kommer plantorna att ha mättad färg. Med en svag färg på bladen kan den matas med urea (1 tesked per 10 liter vatten). Sådan toppdressing utförs tre gånger under odlingen av plantor (1 gång på två veckor), alltid under roten.

En vecka före plantering i öppen mark bör härdning av växter börja. De tas ut till utomhus först några timmar, sedan hela dagen, och strax före landning lämnar de det för natten.

Plantor redo för plantering ska vara starka, minst 10 cm höga, ha 4–5 äkta löv och ett rotsystem som omsluter jordklotet väl.

Transplantering av plantor till trädgården

Det rekommenderas att plantera selleriplantor i trädgården i mitten av maj, efter att stabilt varmt väder har etablerats och jorden värms upp bra.
Om du inte har möjlighet att odla selleriplantor kan du köpa det, men kom ihåg: bra plantmaterial är växter som når en höjd av 13-15 cm, med ett starkt rotsystem och fyra till fem blad

Erfarna trädgårdsmästare noterar att under gynnsamma väderförhållanden och plantornas beredskap är det möjligt att utföra en tidigare plantering på sängarna. Växter som planterats vid sådana tillfällen ger oftast bästa skörden. Men vid tidig plantering finns risken att bladselleri släpper blomstjälk.

Platsen för plantering av petiole selleri väljs och förbereds i förväg. Företräde bör ges till en öppen solig plats med välgödslad jord med neutral surhet. I mager torr jord får du växter med tunna, fibrösa, eventuellt ihåliga stjälkar.

Under höstgrävning per 1 kvm. meter bidra

• humus eller kompost (10 kg);
• aska (1 glas);
• superfosfat (1 matsked).

Vid behov är jorden kalk. En bädd förberedd på detta sätt på våren behöver bara lossas. bra föregångare för bladskaft selleri blir

• tomater;
• kål;
• gurkor;
• zucchini;
• pumpa;
• sallad;
• baljväxter;
• spenat.

Det är oönskat att plantera selleri efter

• potatisar;
• majs;
• palsternacka;
• persilja;
• morötter.

Stjälkselleri kan användas som komprimeringsgröda för

• tomater;
• baljväxter;
• någon form av kål;
• Luke.

Selleri samexisterar perfekt på samma säng med kål

En sådan stadsdel kommer att gynna dessa grönsaker, eftersom selleri har en stark lukt som kommer att skrämma bort många skadedjur.

Schemat för plantering av plantor i öppen mark kommer att bero på sortegenskaper: buskens höjd, spridningen av utloppet. Minsta avstånd mellan rader och mellan plantor i rad blir 25 cm. För plantering av bladskaftsorter med hög spretande rosett är det rimligare att stanna vid ett mönster på 50x40 cm.
Självblekande sorter av bladselleri bör planteras i en trädgårdsbädd så att ett avstånd på 25 cm återstår mellan plantorna. Det är bättre att plantera plantor av sorter som behöver blekas i fåror på ett avstånd av 30 cm från varandra

Transplantationen utförs enligt följande:

För svaga plantor kan du organisera ett miniväxthus från en skuren plastflaska direkt på trädgårdsbädden

Hur man tar hand om selleri utomhus

Ytterligare vård av växten är enkel, passar in i ramarna för standardreglerna för jordbruksteknik för odling av alla trädgårdsgrödor:

• vattning utförs utifrån växtens behov och väderförhållanden. Selleri behöver mycket vatten för att växa bra. Hastigheten att vattna en växt i torrt väder är cirka 20 liter per 1 kvm. meter. Men överdriven vattenloggning, vilket leder till stagnation av fukt, såväl som uttorkning av matjorden, kommer att negativt påverka kvaliteten och avkastningen av bladskaft. Med brist på fukt kan den mellersta delen av stjälken bli fibrös, sprucken och tom, och vattenförsämring provocerar utvecklingen av svampinfektioner som initialt påverkar bladen och sedan växtens bladskaft;
• packning av det översta jordlagret bör inte tillåtas. Dess lossning utförs efter varje vattning eller regn. Djupet på lossningsbäddar med unga plantor är 5–6 cm, jorden runt vuxna buskar lossas djupare - 15 cm.

För att förhindra avdunstning av fukt och förse växtens rötter med mer syre, omedelbart efter plantering av selleri, måste jorden runt den täckas med torv, sågspån, klippt gräs eller halm.

Saftiga och tjocka bladselleri kan endast fås om plantan växer kontinuerligt under hela växtsäsongen. Hämmad tillväxt kan orsakas av brist på fukt, näringsämnen eller packning av matjorden - då får plantan inte tillräckligt med syre.

Funktioner av utfodring av petiole selleri

Petiole selleri reagerar aktivt på befruktning. För att mata växten kan du använda humus, gödsel, aska, mineralkomplex. Ett kännetecken för att mata petiole selleri är att när de väljer gödningsmedel stannar de vid kompositioner där kväve och kalium finns i ungefär lika stora proportioner.

Tabell: "sommarmeny" för selleri

Matningstider	Se	Förening	Egenheter
Två veckor efter plantering av plantor eller en månad efter groning med direkt sådd med frön i öppen mark	Rot, lösta gödselmedel	Mulleininfusion i förhållandet 1:10 + kaliumsulfat (10 g per hink lösning)	Efter gödsling vattnas växten med rent vatten för att förhindra brännskador på löv och bladskaft.
3 veckor efter den första	Rot, torr gödselmedel	Ammoniumnitrat (10 g) + superfosfat (30 g) + kaliumsulfat (20 g) per 1 kvm. meter	Gödselmedel begravs grunt i marken i rotzonen med en hacka
3 veckor efter den andra	Liknar den andra		Rekommenderas för fattiga jordar

I stadiet av växande blad- och stammassa behöver selleri ökad kvävegödsling.

Petiole blekning

Det huvudsakliga kännetecknet för vård av bladselleri är blekningsproceduren för bladskaft. Som ett resultat av dess genomförande blir skotten inte bara lättare, utan också mycket godare, bitterhet försvinner från dem. Detta arbete bör utföras 2-3 veckor före skörd. Whitening kan utföras på olika sätt:

Plåtplåtar i både det första och andra fallet ska förbli fria.

Ägare av trädgårdsland undviker ofta att odla bladselleri just för att bladskaft av hög kvalitet först kan erhållas efter blekningsproceduren, som för många är komplex och svår att utföra. Nyligen har självblekningsvarianter av denna gröda dykt upp på frömarknaden - Golden, Malachite, Tango, som vi pratade om ovan. Det bör noteras att för att uppnå effekten av självblekning bör selleribuskar av dessa sorter växa på ett avstånd av högst 25 cm från varandra.

Video: odla petiole selleri korrekt

Odlar selleri hemma

Precis som många andra örter kan bladselleri odlas hemma på en fönsterbräda eller balkong. Det enklaste och mest lättillgängliga sättet är att få bladskaft och grönt från en selleristjälk. I detta fall planteringsmaterial selleri stjälkar som du köpt i butiken eller odlat på din webbplats kommer att tjäna. Selleriskott fästs på stjälken, som vanligtvis inte används till mat. Det ska vara fräscht, elastiskt, utan fläckar, mekaniska skador och spår av röta. Stjälken skärs av vid basen till en höjd av ca 3-4 cm. Före plantering inspekteras stjälken av selleri för karakteristiska skador.

Den avskurna stubben måste gro. För att göra detta placeras den i en behållare med vatten vid rumstemperatur och sänker ner stubbens botten med cirka 0,5 cm i vatten. För att påskynda groningen kan du tillsätta några droppar av valfritt rotstimulerande medel i vattnet. Behållaren placeras på en ljus plats, men inte i direkt solljus. Vattnet byts dagligen.
Stjälkselleri producerar rötter och nya gröna i 40-50% av fallen

Om ungefär en vecka kommer unga gröna att dyka upp från de gamla torkade sektionerna. Detta är en signal om att växten är redo för transplantation i marken. Jorden förbereds på samma sätt som för att odla plantor. Landningstanken kan fungera som en vanlig blomkruka. Plantering av en grodd stjälk utförs enligt följande:

För att organisera korrekt och kompetent vård av den planterade växten är det nödvändigt att utföra de viktigaste skötselåtgärderna i tid:

• regelbundet, men måttligt vattna växten, undvik fuktstagnation. Detta är en av viktiga förutsättningar för tillväxt av saftiga bladskaft;
• det översta lagret av jord måste periodiskt lossas för att ge lufttillgång till växtens rötter;
• på senhösten och vintern måste du organisera ytterligare belysning. För detta kan du använda fluorescerande lampor eller speciella fytolampor;
• var 20:e dag matas selleri med tillgängliga gödningsmedel: ett komplex av mineraler, infusion av träaska.

Om ungefär en månad kommer du att kunna skörda den första skörden av vitaminskaft och gröna löv, vilket kommer att vara ett bra komplement till vinterdieten. Petioles kommer troligen inte att bli lika stora som när de odlas i öppen mark, men de kommer att vara tillräckligt med saftighet och användbarhet.

Sjukdomar och skadedjur som är karakteristiska för bladselleri

Det finns en åsikt att selleri är en gröda som sällan påverkas av sjukdomar. Om du inte följer de grundläggande agrotekniska kraven och ignorerar förebyggande åtgärder, kommer växtens immunitet att minska kraftigt, och detta kommer att leda till växtens försvarslöshet mot attacker av aggressiva mikroorganismer. För att selleri inte ska bli sjuk och vara resistent mot patogener är det nödvändigt att vara uppmärksam på elementära förebyggande åtgärder, som inkluderar följande åtgärder:

• korrekt förberedelse och obligatorisk desinfektion av frön, eftersom många patogener överförs genom planteringsmaterial;
• strikt iakttagande av växtföljd. Selleri kan lämnas tillbaka till sin gamla plats tidigast tre år senare;
• snabb borttagning och förstörelse av växtrester;
• regelbundet avlägsnande av ogräs inte bara i trädgården med selleri, utan också i det omgivande området, eftersom patogener av ett antal sjukdomar känns bra på ogräs och lätt flyttar till odlade växter;
• snabb kalkning av sur jord;
• obligatorisk applicering av fosfat- och kaliumgödselmedel på platsen;
• undvikande av täta planteringar;
• förstörelse av sjuka växter.

Efterlevnad av dessa åtgärder är särskilt viktigt när man odlar selleri greener, eftersom ansökan kemikalier oönskat, deras användning tillgrips endast i fall av massinfektion och en stark utveckling av sjukdomen.

Tabell: bladsellerisjukdomar

Sjukdomens namn	tecken
cerkosporos	Utseendet av oregelbundna eller rundade fläckar på bladen. Med tiden får de en lila nyans. De drabbade delarna av växten torkar upp.
Septoria	Utseendet av vitaktiga eller gulaktiga fläckar med en ljus kärna och en mörk kant på någon del av växten; torkning och krullning av löv; gallring och bräcklighet av bladskaft
mjöldagg	Vit pulverbeläggning på växtens luftdelar, ruttnande av löv och stjälkar
fomoz	Gulning och sedan brunfärgning av bladen; växtfördröjning; bladskaft bräcklighet
Vit plack på grönsakens vävnader, vilket leder till att den mjuknar, blir brun och förfaller
rost på löv	Bildandet av rödbruna kuddar på undersidan av bladplattan. Bladen blir gula och torra, bladen tappar sin presentation

Fotogalleri: symptom på sellerisjukdomar

Rost uppträder som rödbruna fläckar med orange kant på växtens blad Septoria, även kallad bladselleri eller sen bladbränna, är en extremt skadlig sjukdom som ofta visar sig i ganska fasta områden
Växter som lider av cercosporosis utvecklas dåligt, deras blad blir gula och torkar ut. Vitröta är orsaken till betydande förluster av selleri och testiklarnas död under växtsäsongen.
För att förhindra mjöldagg är det nödvändigt att använda desinficerade frön, förstöra växtrester, utföra djup höstplöjning av jorden

Selleri skadedjur

Bladselleri kan angripas av skadliga insekter. För att säkerställa en skörd av god kvalitet är det viktigt att identifiera problemet i tid och ta fram en plan för att hantera objudna gäster.

Tabell: selleri skadedjur

	Vad är farligt skadedjur	Kontrollåtgärder
Suger saften från växten, som ett resultat, bladen vrids, bladskaften förkortas, växten saktar ner tillväxten	Behandling av grödor med infusion av tobaksdamm: insistera på 1 kg tobaksdamm för en dag i 10 liter varmt vatten, sila, tillsätt 30 g tvättsåpa; pudra jorden runt växterna med tobaksdamm blandat med sand i lika stora proportioner. Senapspulver kan användas istället för sand. Behandlingarna upprepas var 7–8:e dag; färska maskrosblad (400 g) infunderas i 2 timmar i 10 liter varmt vatten och planteringar sprayas med färsk infusion; Häll 1 kg torra skal av eventuella citrusfrukter med 10 liter varmt vatten. Ställ på en varm plats i 4 dagar. Spraya plantor med outspädd infusion.
Flugans larver sätter sig i kulturens bladskaft. Bladen blir röda eller gula, hänger i solen
Bladen krullar, skrynklar, växten bromsar tillväxten, kan dö.

Fotogalleri: de viktigaste skadedjuren på bladselleri

Ofta är selleriskadegörare de främsta bärarna av patogener. För att förhindra att insekter planterar selleri i eller nära trädgården kan du plantera nasturtium, ringblommor eller timjan. Lukten av dessa växter stöter bort många skadedjur.

Korrekt skörd är en garanti för långtidslagring

Petiole selleri kan lagras ganska länge, förutsatt relevanta villkor och korrekt insamling av bladskaft. När du skördar måste du vara uppmärksam på följande nyanser:

• bladskaftsorten av selleri är mer känslig för temperaturfall, så det är bättre att skörda i september-oktober, innan frosten börjar;
• växten rekommenderas inte att hållas i trädgården längre än vad som anges i rekommendationerna för att odla denna sort. Annars kommer bladskaften att grovna, bli fibrösa;
• rengöring utförs noggrant och undviker mekanisk skada. Det är på de skadade platserna som rötterna kommer att ruttna och försämras;
• löv måste skäras omedelbart efter att du har grävt upp rotfrukten;
• för rotfrukter avsedda för långtidslagring kan du lämna rötterna och sedan gräva ner dem i den blöta sanden i källaren.
• den skördade grödan måste torkas ordentligt och först därefter lagras.

skördas måste torkas ordentligt och först därefter förvaras

Hur man förvarar selleri korrekt

Om selleristjälkarna är planerade att ätas eller bearbetas inom en snar framtid, lindas de noggrant in i matfilm och skickas till den nedre hyllan i kylskåpet. För längre förvaring använder trädgårdsmästare olika metoder:

Video: rengöring och förvaring av bladselleri

Selleri - mycket användbart grönsaksgröda. Och det spelar ingen roll om du kommer att odla bladskaft, rotselleri eller bladselleri på din webbplats. Huvudsaken är att dessa växter kommer att ge dig verkliga fördelar. De är trots allt odlade med omsorg och kärlek!

Dill är den vanligaste kryddväxten. Men så att dess grönska glädjer ögat, och smaken och aromen gläder våra receptorer, minimiuppsättning agroteknisk kunskap behövs. Och allt börjar med...

Val örter på bordet - en smaksak. En sak kan sägas säkert: många föredrar inte bara persilja, dill och koriander, utan även bladselleri. Att ta hand om det skiljer sig inte från att ta hand om andra växter i trädgården, men tekniken för att odla i öppen mark från frön har sina egna särdrag. Därför, för att få en utmärkt skörd, är det värt att bekanta sig med de bästa sorterna - och i slutändan kommer du att få petioles som på bilden i jordbrukstidningar!

Kort om de viktiga eller ovillkorliga fördelarna med bladselleri

Delikat och trögt, något sött, kryddigt och väldoftande, i vissa varianter lite kryddigt - det här är smaken av selleri för den som provat det för första gången. Men vad är sann bekantskap med en så värdefull växt? Dessa är inte bara grönsakerna från kvistar som liknar persilja och koriander i sallader, pajer och grytor, inte bara knölar bakade i gräddfil med din favoritsås eller inlagda rotfrukter för kött, utan också dess mellersta del, bladskaft. De är som en blekt falsk purjolöksstjälk - gott och så nyttigt som möjligt! Därför, om du inte har testat petiole selleri än, är det dags att börja.

Bladselleriblad (liksom löv och rotfrukter) kan rädda alla från:

• extra kg. Detta är möjligt på grund av det höga innehållet av kostfiber, som inte absorberas av kroppen, men hjälper till att förbättra funktionen av mag-tarmkanalen, levern och njurarna, normalisera ämnesomsättningen, stärka immuniteten;
• frekventa förkylningar, med vilka ett helt vitaminkomplex kommer att hjälpa till i kampen - vitaminer i grupperna C, A, E, B;
• åkommor hos nervösa och kardiovaskulära system, eftersom den innehåller de nödvändiga mikro-, makroelementen.

Med ett ord, det finns en ovillkorlig fördel med selleri i någon av dess varianter. Därför uppmärksammas egenskaperna hos sådd i öppen mark, kompetent odling till teknisk mognad och skötsel!

Uppmärksamhet! Selleri är inget universalmedel mot sjukdomar! Att dricka juice och sallader med det bör vara försiktigt för dem som har ett sår, kolit, njure eller gallsten. Det bästa alternativet- konsultation av terapeut.

Sådd grödor i öppen mark: stadier

Selleriskaft ger utmärkt skörd på näringsjordar, på lätt skuggade (under trädet) platser. Den tolererar öppna soliga områden bra, men överdriven sol kan påverka höjden på skaftskaftet och smaklighet(till exempel saftighet). Han är inte rädd för frost på marken, så såningen av sena sorter kan påbörjas redan i slutet av mars för att skörda i slutet av sommaren och början av hösten utmärkt skörd. Optimal temperatur odling i öppen mark + 20С, men det tolererar lätt "avvikelser" från prestationsindikatorer i en eller annan riktning.

En viktig egenskap är markberedning innan frön sås i öppen mark. I utarmade områden kommer bladskaften inte att vara täta och enhetliga, de kommer att förlora sin saftighet och doften som är karakteristisk för selleri. Men varje jord kan förberedas för sådd. Lämpligast tid för denna - höst, perioden för de första frostarna. Men om du inte visste på hösten att du skulle odla bladselleri på våren, spelar det ingen roll. Du kan göra detta på våren, så snart jorden värms upp och du kan gräva önskat område.

Så, stadierna för att förbereda jorden för sådd. Nödvändig:

1. Välj en webbplats med specifika krav.
2. Gräv fåror (bredd - 30-40 cm, djup - 25 cm, på en spadebajonett). Bra beslut- 2 fåror sida vid sida - passage - 2 fåror sida vid sida och så vidare. Detta arrangemang kommer att göra det enkelt att ta hand om selleri och bara skörda.
3. Fyll fårorna med kompost, eller tillsätt torv + sand + humus (1: 1: 0,5), eller tillsätt superfosfat, blanda, strö över jord.
4. Innan du sår frön är det nödvändigt att lossa marken, bli av med ogräs, gå med en kratta och fukta.
5. Så frön i fåror jämnt, i en rad. Det enklaste sättet att göra detta är att blanda fröna med sand: detta kommer att fördela dem jämnare och du kan se linjen och sådensiteten.
6. Strö fröna med jord, stampa lite.
7. Vatten, täck med spunbond eller plastfolie för att skapa ett optimalt fuktmikroklimat.

Efter det är det värt att övervaka skotten som kommer att dyka upp på den 5-10:e dagen. Filmen kan tas bort för att härda växterna, groddarna under spunbonden kan skötas genom duken. Vid 2-3 naturliga blad bör selleri tunnas ut och lämna ett avstånd på 15-20 cm mellan plantorna. Förtunnade plantor kan dyka.

När en vuxen växt når en höjd av 25-30 cm, bör bladrosetten knytas för att få jämna och täta bladskaft. Detta krävs inte för självblekande sorter.

Skötsel och funktioner för att odla selleri stjälkar, eller på väg till stora skördar

Man kan säga att selleri är en kultur som inte kräver tillväxt. Även om försiktighet ges till minsta möjliga tid, ger selleri bladskaft. Först nu kommer deras höjd, smak och arom att vara mycket att önska. Därför lite omsorg - så kommer alla att få möjlighet att få ett bra resultat!

I vården av petiole selleri är det viktigt:

• vattning. Växten tolererar inte torka bra, så vattningen bör vara måttlig och regelbunden. Stagnation av vatten i trädgården är inte tillåten, men det är bättre att roten fuktas nästan hela tiden. Övre luftning av jorden upp till 7 cm är tillåten;
• toppdressing med kvävegödsel upp till 4 gånger per säsong. I detta avseende är selleri "frossig", svarar bra på toppdressing och är nöjd med resultatet;
• lossa jorden och rensa ogräs.

Uppmärksamhet! Att odla bladselleri innebär obligatorisk backning! Detta är nödvändigt så att bladen visar sig vara blekta (du kan använda den gammaldags metoden - linda med papper) och har en maximal höjd.

Den genomsnittliga mognadsperioden för bladselleri är 120-150 dagar. I slutet av växtens bildande kan den periodvis grävas upp och ätas. Till vintern behöver plantorna grävas upp tillsammans med roten, roten ska rengöras lite, läggas horisontellt i värmen, användas vid behov.

De bästa sorterna av petiole selleri: beskrivningar

Bladselleri är en kultur för eliten, de som bakar det, äter det färskt och även älskar cocktails. För sådana trädgårdsmästare har uppfödare fött upp sorter som behagar med god avkastning, enkel skötsel och frostbeständighet. Bland alla kan man urskilja en sort:

• Tango, sent (180 dagar). En platt vertikal bladrosett är karakteristiska, kraftfulla bladskaft av en blågrön färg. Produktiv, transportabel, doftande;
• Triumph, mitten av sent (130 dagar). Höjden på bladrosetten är 65 cm, bladskaften är 30 cm, färgen är mörk smaragd;
• Malakit, tidigt (80 dagar). Höjden på bladskaften är 20-25 cm, blekt, köttig och saftig, utan ådror.

Det bästa alternativet för nybörjare trädgårdsmästare är att välja frön från flera sorter, så, odla bladskaft och märk skillnaden. Och nästa år, ge företräde åt den bästa sorten. Det finns inga särskilda svårigheter att odla bladselleri. Det viktigaste är valet av sort, beredning av jordblandningen, backning. Och en stor skörd kommer inte att låta dig vänta!