Hur man planterar ruccola i trädgården. Odlar ruccola i öppen mark

Stormarknader erbjuder oss ett varierat urval av örter och kryddor, men många hemmafruar föredrar att odla dem själva. Om du har en tomt, varför inte prova den? Med minimal kostnad du kommer inte bara att få en skörd av färska gröna, utan också ett stort nöje, ta hand om växande växter och vänta på resultatet. I den här artikeln kommer vi att prata om ruccola och hur man odlar den på landet eller nära huset.

Ruccola: beskrivning och biologiska egenskaper

När vi köper grönsaker eller frön kan vi ibland märka att en växt som ruccola kan skilja sig åt utseende och smaka. Växter som odlats från frön med samma namn kan också vara annorlunda och annorlunda än bilden på förpackningen. Det är lätt att förklara detta faktum: namnet "ruccola" inom handelsområdet betyder två "släktingar" växter från kålfamiljen.

Den första plantan indau sådd(namnet som antagits i den biologiska litteraturen), sår eruca (namnet på latin) eller faktiskt ruccola. Denna ettåriga växt har en höjd av 20-60 cm.Stjälken av ruccola är grenad, ibland pubescent, bladen är mörkgröna, breda och med tänder. De gulaktiga blommorna blir nästan vita med lila ådror.

Den andra växten tvåradig tunnbladig, som ofta kallas "vild italiensk ruccola". Dess blad är smala och starkt dissekerade, och blommorna är gula. Smaken på bladen i dubbelraden är skarpare än hos indau. Det dubbelradiga trädet utmärker sig genom att det kan växa ut igen efter kapning och ge en andra skörd. Efter att ha överlevt vintern ger han åter grönska tidigt på våren. Dessa två växter har liknande egenskaper, och jordbrukstekniken för deras odling är densamma.

Visste du? Namnet "eruka" på latin betyder "larv".Namnet "dubbel rad" är en bokstavlig översättning av det latinska namnet Diplotaxis, som gavs till växten av upptäckaren Augustin Piram Decandol, det visar funktion växter - arrangemanget av frön i 2 rader.

Odlar ruccola i öppen mark

Plantering av ruccola i öppen mark utförs med plantor eller fröfri metod.

Sådatum och jordkrav

För att odla ruccola öppen mark planteringsdatum är typiska från slutet av april till mitten av augusti. Ruccola älskar värme, men den tål kyla ganska bra: den tål kortvariga frost ner till -7 ° C. För att få färskt grönt hela sommaren sås fröna flera gånger under säsongen, med en paus på 2 veckor. mest utsökt och användbara blad ruccola, som är 25-50 dagar gammal. För plantodling sås frön i slutet av mars - början av april. För rucola är en plats med måttlig belysning och neutral, lätt sur eller alkalisk jord lämplig. I solen blir dess löv hårda och bittra, i skuggan tappar de färg och lukt.

Viktig! En växts arttillhörighet kan bestämmas av frönas utseende:dubbel radde är mycket små, liknar vallmo (1,1–1,3 mm). frönindau sådd– större, upp till 2–3 mm lång.

Bra och dåliga föregångare

bra föregångare för ruccola övervägs tomater, potatis, morötter, baljväxter och pumpor.

Det är oönskat att plantera grönsaker i 3 år på den plats där andra representanter för kål växte - kål, rädisa, kålrot, rädisa, kålrot, pepparrot.

Förberedande arbete före ombordstigning

När det är dags att plantera ruccola i öppen mark behöver jorden lossas och jämnas ut. Om jorden är för sur kalkas den: mald krita, kalk eller kalk tillsätts jorden. dolomitmjöl. Deras koncentration beror på jordens surhet och är 25-60 kg per hundra kvadratmeter.

Visste du? I 1 g indau frön finns det cirka 350 korn.

Frösåddsschema

I den förberedda jorden måste du göra spår 1-1,5 cm djupa, mellan vilka lämnar ett avstånd på 30 cm, fukta dem och så fröna. Frön placeras på ett avstånd av 5 cm från varandra. Strö sedan över sängarna tunt lager jord. Vi täcker tidiga grödor med en film, som vi tar bort under dagen om det finns hot om frost. Fröplantor dyker upp en vecka efter sådd. Några timmar innan du planterar ruccola kan frön blötläggas i en svag lösning av kaliumpermanganat för att förbättra grobarheten.

Viktig! När du köper frön, var uppmärksam på texten på förpackningen. Populära varianter av arugula-indau inkluderar poker, Korsika, Rokoko, Sicilien. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria - det här är en tvårads, eller den så kallade "vilda ruccola". Bilden på förpackningen motsvarar inte alltid den angivna sorten, men om den visar breda löv - framför dig är en indau, smala - en tvårads.

Odlingsteknik: ta hand om att plantera ruccola

Ruccola - opretentiös växt, efter en korrekt landning vidare vård kommer att bestå i att lossa, rensa ogräs och vattna. Gynnsam jordtemperatur för frönsgroning är 5-12 °C, för växttillväxt och utveckling - 18-24 °C.

Hur man vattnar

Vattning är en obligatorisk åtgärd i vården av växten. Om jorden torkar ut blir ruccolabladen grova och beska i smaken, och de kommer inte att vara till någon nytta för sallad. Vattning utförs på morgonen eller på kvällen genom att spruta vatten med en sprinkler eller med en slang som läggs på marken.

Rensa ogräs och lossa jorden

Om plantorna är förtjockade, när två löv dyker upp, måste de tunnas ut. För att fukt och luft bättre ska penetrera marken måste den lossas regelbundet, det är bekvämt att göra detta efter vattning. Vederbörlig uppmärksamhet måste ägnas åt ogräsrensning. Efter uppkomsten av plantor är det möjligt att täcka området med hö eller gräs, medan antalet lossning och vattning kommer att minska.

Visste du? Utbytet av grönska indau sådd per kvadrat. m - 0,85-1,15 kg, tunnbladig dubbelrad - 0,35-0,69 kg.

Hur man matar

När det gäller utfodring finns det ingen konsensus. Någon hävdar att ruccola inte behöver gödsel eftersom det samlar på sig nitrater och skadliga ämnen, någon råder att mata henne med en lösning av mullein eller hönsgödsel. I alla fall, om lite gammal torv eller humus hälls i jorden på hösten eller under säsongen, kommer det inte att vara någon skada. Utan toppdressing i allmänhet kommer ruccola också att glädjas med en skörd.

Sjukdomar och skadedjur av ruccola

Uppkomsten av bruna fläckar på bladen kan tyda på en dunmögelinfektion, och gulfärgning av bladen kan tyda på Fusarium-sjukdom. Sjukdomsförebyggande - växtföljd och ogräsbekämpning.

Möjliga skadedjur av ruccola är korsblommiga loppor och kålmal, som lämnar spår i form av hål på bladen. För att förhindra skadedjursskador, rekommenderas att när du förbereder platsen, gräva upp marken, täcka plantorna ovävt tyg, strö växter med aska, tobaksdamm eller mald röd paprika, behandla med infusioner av malört, potatis eller tomat.

älskare italienska köket välbekant uppfriskande bitter-nötaktig smak av ruccolagrönt, örtartad växt kål familj. Tills nyligen var det bara besökare på dyra restauranger som kunde prova rätter med dess tillägg. Men tiderna förändras, och idag är ruccolagrönt en prisvärd produkt för vanliga konsumenter och, naturligtvis, för sommarbor som framgångsrikt odlar kryddigt gräs på sina bakgårdar.

Under höst-vinterperioden, när ruccolagrönt endast är tillgängligt i form av hämmade klasar på stormarknadshyllorna, kan du självodla grödan hemma, där det känns ganska bekvämt. Efter detaljerade rekommendationer kan till och med en nybörjarodlare som vill njuta av den kryddiga och kryddiga smaken av medelhavskulinariska läckerheter under hela året odla ruccola på fönsterbrädan.

Fröberedning

Före sådd i marken gror ruccola frön enligt följande:

I 2-3 timmar blötläggs fröet i en svag lösning av kaliumpermanganat eller en tillväxtstimulator (aloejuice eller Epin).
Gasväv, vikt i flera lager, rikligt fuktad med vatten, placeras på en tallrik.
Fördela försiktigt de blötlagda ruccolafröna på ostduk.
Tallriken ställs på en varm plats.

PÅ gynnsamma villkor värme och hög luftfuktighet frön kläcks mycket snabbt - de första rötterna visas efter 2-3 dagar, varefter de överförs till marken.

För att spara tid är det tillåtet att så frön i marken utan förgroning. För att göra detta fördelas de över ytan av fuktig jord och beströs med ett lager av sand som inte är mer än 1 cm tjockt. Men i det här fallet kommer plantor att dyka upp mycket senare.

Funktioner för sådd i marken

En plastbehållare med låga väggar eller en låg bricka kan fungera som en planteringsbehållare i det första steget av odlingen. Såningsarbeten utförs i följande ordning:

PÅ landningskapacitet somna förberett substrat, som måste fuktas rikligt.
Planteringshål som är cirka 1 cm djupa bildas över hela jordens yta var 20–25:e cm.
Ett grodd frö placeras i varje brunn, försöker att inte skada de ömtåliga rötterna, och beströs med ett tunt lager jord.
Till skillnad från plantor av andra grödor är ruccolagrödor inte täckta med en film; i slutet av proceduren placeras behållaren helt enkelt på en solig fönsterbräda.

Vänliga skott av ruccola visas om 5-6 dagar. Efter 2–2,5 veckor, när det andra paret äkta löv börjar bildas på plantorna, är det dags att dyka. Unga plantor planteras i separata koppar eller krukor.

Att ta hand om ett hem "plantage" av ruccola kräver inte mycket besvär och består av följande aktiviteter:

Huvudvillkoret för bra utveckling och Hög kvalitet greener - riklig och regelbunden vattning, som måste utföras varannan dag. Från brist på fukt blir ruccolabladen grova och får stark bitterhet.
Det är inte nödvändigt att mata växterna, eftersom användningen mineralgödsel leder till en hög koncentration av nitrater i bladen, och ekologisk toppdressing ger gröna en obehaglig specifik smak.
På grund av det höga innehållet av eteriska oljor i kompositionen angrips inte kulturen av skadeinsekter. Svampsjukdomar utgör den största faran för planteringar. I händelse av skada är växten inte föremål för behandling, den förstörs och jorden utsätts för upprepad värmebehandling.
När du placerar ruccola är det värt att tänka på att de läckraste grönsakerna växer när bra belysning och temperatur inte högre än +18°C.

Med rätt skötsel kan den första gröna skörden skördas efter 20-30 dagar (beroende på sort) från planteringstillfället.

Att välja en sort för hemodling

Av de många sorterna av ruccola är de mest lämpade för att odla hemma:

Solitaire är en av de mest populära tidigmogna sorterna. Smala dissekerade löv samlas i en upphöjd rosett och når en diameter på 15–20 cm.Gräsplanerna är klara för skärning 20–25 dagar från början av återväxten.
"Poker" är en tidig mognad sort med breda, lätt dissekerade blad samlade i en hög rosett. Mognar inom 18-25 dagar.
"Rokoko" - underdimensionerad sort som mognar tidigt. Ovanliga ekliknande blad samlas i en miniatyrrosett 10-17 cm hög och kännetecknas av en intensiv senapsarom.
"Korsika" är en hög mellansäsongsvariant. Rosett av blad, tandad längs kanterna, når en höjd av 55–60 cm.

Utöver ovanstående, stort beröm erfarna trädgårdsmästare fått sorter som "Sicilien", "Euphoria", "Rocket", "Sjöjungfru", som har visat sig inte bara i hemodling, utan också när de odlas i öppen mark.

Odla ruccolasallat inhemsk förhållanden blir till spännande och fascinerande tidsfördriv för alla familjemedlemmar. Var ska en nybörjare inte bördas med kunskap om en besynnerlig sallad börja?

Ruccola är känd som en kraftfull växt - afrodisiakum, men på jakt efter sanning är det inte nödvändigt att gå till denna växts hemland, till Italien.

tillräckligt för att odla den i ditt område och även på fönsterbräda.

Till att börja med måste du bestämma vad olika sorter hända?

Vilka sorter av ruccola är

Urval av kvalitetsfrön

Välja kvalitet frön - en svår uppgift, men genomförbar. Följ några enkla tips, så kan du få en verkligt kunglig skörd. Lova Bra skörd - hög kvalitet och lämplig till frögroning.

Först måste alla frön köpas i butiker, specialiserade på deras försäljning. Inte i något fall köp inte handfrön.
För det andra, studera förpackningen noggrant - det borde det vara hela, utan raster och bucklor, studera informationen på den - kolla utgångsdatum.
Och för det tredje, se till att följa såteknik frön, men mer om det senare.

Priset för ett paket indau- eller ruccolafrön börjar från 14 rubel, den maximala prislappen för ett paket är ca 70 rubel.

Du kan köpa dessa frön på nätbutiker engagerad i distribution och leverans, samt på specialiserade mässor VVC.

Förbereder för landning

Markval och förberedelse för sådd

Ruccola föredrar neutral eller lätt alkalisk jord, det vill säga om syra, groblad och åkerfräken växer i överflöd på din plats, behöver jorden kalk.

Sugga given växt kan vara i öppen mark, men på våra breddgrader, även kallad extrem för jordbruk, sallad nödvändig så för plantor.

Den lägsta temperaturen som krävs för att frön ska gro är 9-10 grader, men det optimala utgår från 16 .

Jorden kan tas som vanlig trädgård, och specifikt förvärvat för dessa ändamål i butiken.

Fröberedning

Ruccola opretentiös och en välväxande växt, så en speciell separat groning frön behövs inte.

De ska sättas på bra fuktad mark, håll ett steg på 2 cm.

Frön kan sås in torvkoppar och något stänk jord, lämna i 5-6 dagar. Efter att ha fått sina skott kan du transplantera tillsammans med koppar i öppen mark.

Råd! Täck vid behov plantorna med en film, dock tål ruccola lätt frost utan större skada.

Sådadlar

Frön odlas för plantor tidigt på våren - in Mars, även om hus kan odlas och vinter-.

Naturligtvis växer denna växt och varm sommar, men för att kunna använda den färsk bör du vara medveten om att de bästa bladen fås vid åldern 30-50 dagar.

Råd! För att få läckra kryddiga grönsaker måste du tunna ut, lämnar buskarna på ett avstånd av 20-30 cm från varandra.

Var kan man plantera ruccola?

Denna växt opretentiös, och kan växa både i öppen mark - på förortsområde, såväl som hemma fönsterbräda. I en lägenhet kan ruccola växa nästan året runt och glädja älskare färsk grönsallad.
Du kan plantera ruccola från tidig vår till sen höst, och skjuta vissa grödor per säsong.
En växt som odlas i öppen mark i en trädgård behöver bara skyddsrum från frost.

Växtvård är densamma i alla fall - ogräsrensning, lossning och rikligt vattning. Dessa enkla tips hjälper dig att växa välsmakande och hälsosam skörda.

Skötsel efter landning

Toppdressing och gödningsmedel

Med en speciell varning behandla organisk gödningsmedel, eftersom ruccola har egenskaper ackumulera nitrater än vad som kan orsaka förgiftning speciellt hos barn och äldre.

Belysning och underhåll av optimal temperatur

Ljus och varmt- en av väsentliga förutsättningar odlar ruccola.

Den växer bäst vid temperaturer 18 grader.

Ruccola älskarsolljus och föredrar också bra.

Vattna i rätt tid

Som tidigare nämnts, vattning måste vara försiktig och rikligt.

Kom ihåg att ju mer vatten, desto sötare det blir din sallad.

Hur blir man av med skadedjur och sjukdomar av sallad?

Ruccola innehåller massa eteriska oljor, så det skrämmer bort många skadedjur. Däremot kan växten mottaglig olika svampsjukdomar.

Ibland kan ruccola drabbas av invasion korsblommiga loppor, i så fall bör den strösslas aska eller tobak damm. Ett annat alternativ - omslag tätt lätt non-woven material.
För att bli av med sniglar- strö på marken senap pulver.
Tja, det är absolut nödvändigt förstöra larver som lever i jorden kan skalbaggar och kålfluga.

Universell sättet är att plantera salvia i närheten, annars kommer de att skrämma bort skadedjur.

Hur man skördar ruccolafrön

Uppmärksamhet! Insamlingen av gröna kan påbörjas efter att plantan har vuxit 10 centimeter från marken och avslutad innan vår planta blommar, annars är allt doftande och fördelaktiga egenskaper kommer att förloras.

Detta gäller färska gröna, och för att få frön för efterföljande plantering kostar det mer Liten vänta. I juli slutar blomningen och processen börjar självreproduktion.

frön mogna i baljor bör du börja samla dem omedelbart efter mognad, annars kommer de alla att vara på marken mycket snabbt. I början höst buskarna kommer att börja vissna och torka, på detta odling ruccola slutar detta kalenderår.

Ruccola har kryddad smaka och har helande egenskaper. Odla detta utsökt och användbar greener med nöje!

Video nedan innehåller steg för steg instruktioner för att odla ruccola:

Rucola är namnet på en sallad från kålfamiljen. Den smakar likt vattenkrasse. Om du lägger till det i rätter blir de doftande med en behaglig smak. Räknar årlig växt, kan bli en halv meter lång. Vi kommer att prata om hur man odlar ruccola nedan i artikeln.

Användbara egenskaper hos Rucolasallad

I vårt land är Rucolasallad inte särskilt populär, även om den är oförtjänt. Denna växt har en rik sammansättning av vitaminer och mineraler, samt olika typer syror: citronsyra, äppelsyra. Ruccola rik på B-vitaminer, C, samt zink, kalium, magnesium, fosfor och andra spårämnen.

Sallad innehåller användbart material som hjälper till t åderförkalkning, sänka kolesterolet i blodet, skydda mot hjärt-kärlsjukdomar. Ruccola är lågkalori och lättsmält, bra för dieter.

Produkter som konsumeras med sallad absorberas mycket bättre av människokroppen.

Funktioner av att odla Rucola i det öppna fältet

Denna växt har flera sorter. Många anses vara tidiga, där löv kan skäras av för matlagning så tidigt som 21 dagar. Kända sorter anses vara: Rokoko, Gourmet, Nyfikenhet, Lilla sjöjungfrun och andra.

Ruccola kan odlas utomhus, i ett växthus och även hemma i en blomkruka. På personlig tomt frön sås när jorden värms upp, runt början av maj. Plantan kan sås på sommaren, men du måste välja en plats där det finns en liten mörkning så att solens strålar inte faller på bladen.

Vid sådd är det nödvändigt att observera avståndet mellan hålen på cirka 20 cm och radavståndet - 30 cm. Frön läggs till ett djup av högst 2 cm. Efter sådd är det lämpligt att täcka sängen med en film för att bevara fukt. Ruccola ska jäsa inom en vecka, salladen är klar att skära efter 21-25 dagar.

Glöm inte att förbereda jorden, gräva upp den försiktigt, krossa klumparna väl, det är lämpligt att lägga till humus, gödningsmedel.

När skott dyker upp måste filmen tas bort. Det är nödvändigt att vattna och lossa jorden i tid och ta bort ogräs. Vid kalla nätter bör plantorna täckas över natten med folie eller plastmuggar.

Hur man odlar Rucolasallad hemma

Sallad kan också odlas på fönsterbrädan. För att göra detta måste du välja behållare: blomkrukor, brickor eller behållare. Jorden är bättre att köpa färdig med en lätt sur eller neutral sammansättning. Eller förbered marken i förväg genom att blanda soddy jord med humus och sand.

En lätt fönsterbräda behövs till en sallad. Den lämpligaste tiden för plantering är mars, april, så att plantorna inte sträcker sig.

För att få enhetliga plantor måste jorden komprimeras lite och strö fröna ovanpå med ett tunt lager jord - cirka 1 cm. Täck med folie och lägg på en mörk plats, inte långt från värmen. Fröna kommer att gro snabbt. Du måste omedelbart ta bort filmen och sätta behållaren på fönsterbrädan.

Det är nödvändigt att ständigt se till att jorden inte torkar ut. Efter en vecka kan du justera densiteten av plantor, ta bort alla onödiga växter. Du kan inte kasta ut bladen, utan använda i matlagning. Om ungefär en månad är grödan klar för skärning.

Skadedjur och sjukdomar

På grund av att växten innehåller eteriska oljor Ruccola angrips sällan av skadedjur och sjukdomar.

Men ibland angriper bladlöss. Du behöver bara spraya bladen med tvålvatten eller manuellt ta bort bladlössen. Glöm inte bladlössbärarna - myror, deras bon som ligger i närheten måste elimineras. Häll bara kokande vatten över myrstacken.