Informatii utile. Plan de afaceri pentru creșterea hidroponică

Oricine susține că afacerea de a cultiva produse agricole într-o seră și de a le vinde este neprofitabilă se înșală. Există multe domenii în acest tip de activitate care oferă un venit bun.

În zilele noastre, când rafturile supermarketurilor sunt pline de produse modificate genetic cu o cantitate mare diverși potențiatori de aromă și coloranți, producția de ierburi, legume și fructe proaspete și sănătoase devine foarte profitabilă.

Acest lucru este valabil mai ales pentru condimentele pe care o persoană le folosește zilnic în dieta sa.

Acestea sunt binecunoscute și necesare ceapă, mărar, pătrunjel, țelină, salată verde. Cultivarea verdețurilor este o afacere profitabilă, dar, ca orice altă afacere, trebuie să o poți organiza corect. Nu este nevoie să ne gândim la piața de vânzare de aici: este piața în sine, magazinele, cantinele, restaurantele, orice magazine alimentare care folosesc verdeață pentru gătit. Va fi mai ales la cerere iarna. Prin urmare, în cea mai mare parte, afacerea este cu efect de seră. Ce trebuie să știe un antreprenor pentru a începe o afacere profitabilă? În primul rând - informații despre produsul pe care intenționează să îl producă. În cazul nostru, este verde.

Produse în creștere de vânzare

Mărar;

Ce este remarcabil la asta planta anuala familie umbrelă? În primul rând, nepretenția sa. Este ușor de cultivat atât în sol deschis, cât și în seră. Tulpinile parfumate și semințele de mărar nu numai că adaugă condimente oricărui fel de mâncare, ci sunt și un remediu pentru unele boli inflamatorii ale sistemului genito-urinar. Și prezența un numar mare vitaminele și oligoelementele utile au făcut ca acest produs să fie esențial pentru orice bucataria nationala. Mărarul proaspăt este solicitat în special iarna.

arc-pene;

Aceasta este cea mai profitabilă cultură. Ea dă trei recolte pe an. Chiar si cu suprafata mica pe 5-20 de acri de teren pe cultivarea cepei, puteți obține un venit bun și, în comparație cu alte tipuri de ierburi proaspete, cel mai mare. Dar atunci când implementați un arc, există o caracteristică care trebuie luată în considerare: în regiuni diferite preferinţele referitoare la aspect iar calitatea acestui produs este diferită. De exemplu, în sud, sunt mai dispuși să cumpere o penă subțire, dar densă, astfel încât mănunchiul să nu se îndoaie sub propria greutate. Adică arcul ar trebui să fie destul de scurt, să aibă culoare verde bogat, un strat de ceară slab care indică faptul că planta a fost cultivată fără utilizarea unor cantități excesive de substanțe chimice. Aceste cerințe sunt îndeplinite de o astfel de varietate precum Vulcanul. Poate fi cultivat cu succes iarna într-o seră.

pătrunjel;

Cele mai populare soiuri ale acestui verde sunt frunzele. Conțin la fel de mult caroten ca și morcovii, iar vitamina C din pătrunjel este nu mai puțin decât cea din lămâie. Această verdeață are Proprietăți de vindecare. Normalizează activitatea glandelor suprarenale și a glandei tiroide, ajută la restabilirea vederii, întărește gingiile și ajută la boli. sistem digestiv, are efect antiinflamator. La cultivarea acestui tip de ierburi proaspete, trebuie remarcat faptul că rata de germinare a semințelor de pătrunjel de orice soi este de doar 70%. Prin urmare, rata de însămânțare ar trebui crescută. Același lucru trebuie făcut și atunci când crește pătrunjel iarna într-o seră.

țelină;

În zilele noastre, sunt din ce în ce mai mulți oameni care aderă la alimentație potrivită. Pentru ei, țelina este pur și simplu indispensabilă, motiv pentru care și-a câștigat faima ca plantă „glamorous”. De ce este atât de atractiv? Pentru că este un depozit de vitamine din grupele A, B, C, P, K. Rădăcinile sale conțin până la 14% proteine. Dar principalul lucru nu este în prezența vitaminelor și a aminoacizilor, ci în echilibrul lor uimitor, ceea ce face din țelina un puternic agent anti-îmbătrânire, de curățare și de restaurare. Acest tip de verde este extrem de util pentru cei care suferă de boli cardiologice, deoarece poate întări eficient mușchiul inimii.

salată;

Este rezistent la frig si plantă fără pretenții deosebit de benefică pentru cultivarea în seră iarna. Nu este pretențios la iluminat, așa că vă permite să economisiți mult la energie electrică. Beneficiile soiurilor de salată verde și frunze sunt enorme. Prezența unei cantități mari de vitamina E în el îl face farfurie de neînlocuit pentru cei care doresc perioadă lungă de timp păstrează-ți frumusețea și tinerețea. Un plan de afaceri pentru cultivarea salatei verde este unul dintre cele mai profitabile dintre celelalte domenii ale agriculturii.

Înapoi la index

Afacerea cu verdeață: care este specificul său?

Cei care au un plan de a începe să cultive verdeață într-o seră și să o vândă ar trebui să țină cont de un fapt incontestabil: acesta este profitabil dacă producția este situată în regiunile sudicețară. S-a calculat că este mai profitabil să plătești pentru transportul produselor către teritoriile nordice decât să lucrezi acolo, implicând cheltuieli uriașe pentru electricitate, gaz și încălzire. Acolo unde este puțin soare și căldură, cultivarea verdețurilor, legumelor și fructelor este foarte costisitoare și, prin urmare, neprofitabilă.

Recent, toate întreprinderile agrotehnice încearcă să-și transfere afacerea în teritoriile Krasnodar și Stavropol. Terenul este mai ieftin acolo, este cald și orele de lumină sunt mult mai lungi. Vestea bună este că guvernul Teritoriul Krasnodar 50% îi subvenționează pe cei care decid să-și înceapă afacerea agricolă pe terenurile acestei regiuni. Iar dacă antreprenorul este susținut de autorități, îi ușurează mult viața.

Înapoi la index

Caracteristicile conducerii unei afaceri cu efect de seră

În primul rând, pentru a crește plantele într-o seră, acestea trebuie să ofere suficientă căldură și lumină. ÎN latitudinile nordice este destul de costisitor. Prin urmare, antreprenorii acționează astfel: se instalează pe plantațiile lor sobe pe lemne si cumpara panouri solare pentru a asigura economia cu energie electrică. Cu toate acestea, nu sunt ieftine. Puteți proiecta și dvs. fotocelule solare, dar pentru aceasta trebuie să aveți abilități în lucrul cu un astfel de material.

Planul de afaceri pentru cultivarea verdeață într-o seră este relevant și rentabil. Aceste produse nu necesită atât de multă lumină și căldură ca, de exemplu, florile și legumele. Este mai nepretențioasă și nu are nevoie îngrijire permanentă. Se estimează că este de 5 ori mai profitabil să-l cultivi decât legumele. Afacerea cu seră are o altă caracteristică: este sezonieră. În timpul coacerii legumelor și ierburilor în rândul locuitorilor locali, îngheață. Dar iarna nu are concurenți. De obicei, o astfel de seră „verde” servește așezărilor din apropiere.

Înapoi la index

Hidroponia: argumente pro și contra

Cea mai ieftină tehnologie pentru cultivarea verdețurilor este hidroponia. Planul de a crea o astfel de industrie agricolă este destul de fezabil. Dacă sistemul este computerizat, atunci acest lucru va elibera fermierul de multe probleme. Rata de creștere a plantelor în hidroponie este de câteva ori mai rapidă decât în vivo, adică pământul. Cu ajutorul circulației apei, primește toate substanțele de care are nevoie și rămâne doar să furnizeze temperatura optimași suficientă lumină.

Hidroponia este bună pentru toată lumea, dar există ceva care elimină complet toate avantajele sale incontestabile: gustul produsului cultivat. Sau, mai degrabă, absența lui. Prin urmare, planul pentru implementarea unei astfel de vegetații pentru prima dată va fi implementat cu succes, dar există îndoieli serioase cu privire la vânzările ulterioare. Consumatorul din vremea noastră este suficient de alfabetizat pentru a-și aminti numele producătorului, ale cărui produse nu i se potriveau. Și cui îi place o ceapă sau mărar fără gust fără aroma ei inerentă? Prin urmare, ar trebui să vă gândiți bine înainte de a paria pe o afacere cu hidroponie.

Înapoi la index

Sere pentru cultivarea verdețurilor: sticlă sau polietilenă?

Disputele fermierilor cu privire la ce material este mai profitabil și mai convenabil de utilizat în construcția unei sere nu scad, în ciuda faptului că sunt luate în considerare doar două opțiuni: sticlă și polietilenă. Când se elaborează un plan de afaceri pentru cultivarea verdeață într-o seră, această problemă nu poate fi ignorată. Luați în considerare avantajele și dezavantajele fiecăreia dintre aceste metode de amenajare a unei sere. Sticla este cel mai bine să nu aranjați în zonele în care este mult soare fierbinte. Cert este că acest material nu împrăștie razele soarelui, precum polietilena, ci se concentrează, astfel încât plantele se pot arde. Dar sticla are un avantaj: transmite perfect lumina. Cu toate acestea, dezavantajul său este că nu reține bine căldura, iar costul încălzirii serei va fi semnificativ.

În ceea ce privește polietilena, arsuri solare nu ar trebui să vă faceți griji pentru plante: cu el este imposibil. Vestea proastă este că în zonele în care orele de lumină sunt scurte și vremea este în mare parte înnoră, polietilena prinde și mai mult soarele, așa că costurile de iluminare vor crește aici. Desigur, atunci când începe o afacere, un fermier ia în considerare în primul rând aceste două moduri de amenajare a unei sere, deoarece sunt cele mai ieftine și mai accesibile. Totuși, pe lângă sticlă și polietilenă, există și policarbonat, geamuri termopan (care s-au ieftinit în ultimul timp din cauza concurenței din ce în ce mai mari) și, în sfârșit, acril. Prin urmare, atunci când vă întocmiți planul de afaceri, trebuie luate în considerare și aceste opțiuni.

Căpșunile sunt o boabe care este respectată în țara noastră și cu mult dincolo de granițele sale. Acest produs este la mare căutare timp de primăvară. Se consuma atat proaspat cat si procesat.

Puteți începe o mini-afacere în producția de căpșuni chiar și cu zona suburbana. Într-adevăr, la început, nu vor fi necesare documente pentru vânzare. Produse organice cultivate in conditii prietenoase cu mediul, acum la un pret special. Pentru a da viață ideii de cultivare și comercializare a căpșunilor, veți avea nevoie de sisteme hidroponice de înaltă calitate, care vă vor permite să obțineți o recoltă bogată de fructe de pădure. Acest tehnologie inovatoare este o nouă dezvoltare a oamenilor de știință în domeniu Agricultură. Face posibilă facilitarea muncii fermierilor, creșterea randamentului și a calității fructelor de pădure și legumelor. Pentru a înțelege complexitățile procesului, trebuie să învățați cum să deschideți o afacere cu căpșuni hidroponice.

Nuanțele tehnologiei în creștere

Inainte sa incepi afacere noua, merită să aflați care sunt metodele de hidroponie a căpșunilor. Această tehnologie presupune cultivarea plantelor fără sol. Hidroponia are următoarele avantaje:

Plantele fără pământ nu se îmbolnăvesc la fel de mult. Toate microorganismele dăunătoare culturii sunt colectate în sol.
căpșunul devine întreg complex necesar nutrienți. În același timp, se realizează control total peste hrănirea la timp.
Fără prelucrare a solului, fără plivire și nu necesită pesticide.
Plantarea se efectuează în interior, ceea ce protejează plantele de insectele dăunătoare.
Transplantul se efectuează fără a afecta sistemul radicular.
Economie de apă. Lichidul nu se irosește inutil la udare și nu se evaporă.
O plantă crescută în acest fel este mai viabilă.

Folosind această tehnologie, este necesar să monitorizați în mod constant regim de temperatură. Dacă valoarea depășește 35 de grade, atunci sistemul de rădăcină va muri.

Tehnologia de cultivare a căpșunilor cu hidroponie vă permite să reduceți costul de producție, deoarece nu trebuie să cumpărați îngrășăminte scumpe. În plus, calitatea produsului este îmbunătățită.

Hidroponia este o metodă de plantare a plantelor într-un strat mic de substrat organic, cum ar fi turba. În același timp, răsadurile sunt hrănite nu din sol, ci dintr-o soluție special preparată pe bază de minerale. Tehnologia neobișnuită oferă un randament de până la 45 kg de fructe de pădure cu metru patrat.

Ce fel de boabe să alegi?

Pentru ca o idee de afaceri să reușească, trebuie să o alegi pe cea potrivită soiuri productive căpșuni pentru hidroponie. Soiurile remontante au cele mai bune rezultate. Ei pot produce fructe de pădure pe tot parcursul anului.

Următoarele soiuri sunt populare:

„Miracolul galben”;
"Frescă";
"Regina Elisabeta".

Simte-te grozav în sere soiuri olandeze: „Coroana”, „Elvira” și „Gigantel Maxim”. Începătorii ar trebui să acorde atenție Bagota, Volga și Olivia.

Pentru hidroponie, merită să alegeți opțiunile cunoscute de antreprenor. Lipsa de experiență poate duce la pierderi financiare. Atunci când achiziționați un sortiment, este necesar să acordați atenție unor factori precum umiditatea aerului, nivelul de iluminare și temperatura camerei.

Caracteristici ale alegerii echipamentului

Cultura de plantare se realizează într-o seră. La amenajarea acestei din urmă opțiuni, vor fi necesare fonduri suplimentare pentru construcția structurii și pentru comunicații.

Sistemul hidroponic este de următoarele tipuri:

Curgerea presupune irigarea cu un substrat pentru rădăcini.
Sistemul de picurare se caracterizează prin pătrunderea substratului sub tulpini.
O combinație a primelor două opțiuni.

Pentru fructe de pădure, ultimul sistem este ideal.

În orice caz, veți avea nevoie de astfel de echipamente pentru cultivarea căpșunilor într-un sistem hidroponic:

Structuri de rafturi și tăvi pentru aranjarea răsadurilor.
Încălzitoare.
Echipament de pompare.
Tuburi.
Dispozitive pentru purificarea apei.
Generator de rezervă.
Spatiu de depozitare separat.
Dintre consumabile, veți avea nevoie de semințe de căpșuni pentru hidroponie, un substrat și material de ambalare.

Utilizarea soluției nutritive

Substraturile în sine nu implică un conținut de nutrienți, ci sunt doar un suport pentru rădăcini și plante. Nu valoreaza nimic următoarele caracteristici aceste materiale:

Capacitatea de a absorbi umezeala.
Pătrunderea aerului liber.
Porozitatea materialului.

În acest caz, se folosește o soluție nutritivă specială pentru cultivarea căpșunilor în hidroponie. Compoziția componentelor poate varia în funcție de tipul sau stadiul de creștere a culturii. Compoziție standard soluțiile sunt disponibile gratuit. În acest caz, se folosesc substanțe precum azotat de calciu, monofosfat de potasiu, sulfat de potasiu și sulfat de magneziu. Pentru a calcula suma, există calculatoare speciale.

Creșterea într-o seră necesită și respectarea unui microclimat special. Temperatura trebuie să aibă o anumită valoareîn funcție de varietatea și momentul zilei. Umiditatea ar trebui să varieze între 67-75%.

Substratul trebuie să fie dens, dar bine respirabil. Compoziție specială poate fi achiziționat de la magazin.

Culege fructe de pădure coapte

Cultivarea căpșunilor pe cale hidroponică într-o seră necesită, de asemenea, polenizare. Polenul este purtat cu mana. Următoarele metode vor ajuta la creșterea productivității:

Îndepărtarea primelor flori.
Recoltarea la timp a fructelor de pădure.
Tunderea mustaților.
Subțierea numărului de inflorescențe pe un tufiș.

Randamentul maxim poate fi obtinut in al doilea an de plantare a culturii. Prin urmare, după trei ani, răsadurile de căpșuni sunt plantate într-un mod nou. Dacă este necesar un transport suplimentar, atunci boabele trebuie culese ferme și ușor necoapte.

Dacă cultivarea căpșunilor în hidroponie acasă se realizează folosind soiuri remontante, atunci recolta poate fi foarte bogată. Pentru a face acest lucru, trebuie să lăsați plantele să se odihnească timp de o lună. Cel mai bine este să faci asta în perioada de toamna. În acest caz, frunzele trebuie tăiate, iar temperatura trebuie redusă la 14 grade.

Componentele unui plan de afaceri

Pentru a implementa o idee de afaceri, ai nevoie de o anumită sumă de bani. Pentru a face calculele corect, este necesar să se întocmească un plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor în hidroponie.

Pentru a face acest lucru, selectați:

Locul unde va fi plantată cultura selectată.
Echipament pentru îngrijirea răsadurilor de căpșuni.
Material săditor. Merită să alegeți o varietate bună.
Planul de implementare a căpșunilor finite.

Pentru a efectua vânzarea, va trebui să parcurgeți procedura oficială de înregistrare. Cea mai bună opțiune- dobândește un statut antreprenor individual cu sistemul de impozitare ESHN.

Rentabilitatea afacerii

Cultivarea în teren deschis în al doilea an asigură un randament de 700-800 kg la 10 acri. Acest lucru vă permite să acoperiți costurile primului an de îngrășământ cu căpșuni, film și irigare prin picurare. Venitul net poate fi obținut în al treilea an. O tonă de fructe de pădure este produsă de 2,5 mii de tufișuri.

Rată ridicată de rentabilitate atunci când se utilizează sere. Totodată, investiția inițială este cu 40-50% mai mare decât în producția în câmp deschis. Pentru a dota un metru pătrat de spațiu cu material săditor veți avea nevoie de 350-400 de ruble.

Potrivit statisticilor, profitabilitatea unei afaceri cu sisteme hidroponice poate ajunge la 40%, iar costurile se plătesc în șase luni.

Caracteristici ale implementării produsului cultivat

Succesul evenimentului depinde de punctele de implementare acumulate. Ar trebui să vă gândiți la canalele de distribuție în etapa de planificare a afacerii. Acest lucru va permite calcularea mai precisă a canalelor de distribuție.

Iată câteva posibilități de luat în considerare:

Baze sau piețe de legume. Puteți vinde singur căpșuni sau puteți închiria la prețul de achiziție.
Depozite cu ridicata. Această opțiune este mai profitabilă decât relațiile cu revânzătorii. În plus, angrosiştii pot exporta singuri produsele.
Restaurante și cafenele. Pretul este bun, dar volumele sunt mici si este nevoie de un permis special.
Magazinele cu amănuntul permite vânzarea unor volume mari de produse.

Câți bani ar trebui investiți?

Este necesar să se calculeze câți bani vor fi necesari pentru a da cel mai bun rezultat. Suma finală depinde de tipul de construcție hidroponică, de caracteristicile serei și de materialul acesteia. Înainte de a cumpăra hidroponie pentru căpșuni, trebuie să calculați costurile, ținând cont de volumele de producție planificate.

Iată un exemplu de estimare:

Cumpărare Provizii va fi de aproximativ 14-17 mii de ruble.
Înregistrarea întreprinderii 800 de ruble.
Prețul hidroponiei pentru căpșuni variază de la 5 mii de ruble.
Sistem de filtrare pentru apă - 6-8 mii de ruble.
Costul alimentării cu apă și electricitate - 16 mii de ruble.
Închirierea unui teren pentru o seră și construcția în sine poate costa 40-60 de mii de ruble.

De asemenea, merită luat în considerare salariile personal. Poate fi încă 25-40 de mii de ruble.

Cum pot fi reduse costurile de pornire?

Iată câteva sfaturi de la fermieri cu experiență care se specializează în cultivarea culturilor folosind hidroponie pentru a ajuta la reducerea costurilor:

Puteți construi singur o seră.
Merită să stăpâniți tehnologia de fabricație și să asamblați hidroponia pentru căpșuni cu propriile mâini.
Alegerea unei varietăți de fructe de pădure care nu necesită iluminare suplimentară și udare frecventă.
Acoperirea substratului cu un material de film, care reduce procesul de evaporare a umidității.

Sistem hidroponic auto-realizat

Dacă prețul echipamentului este prea mare, atunci pentru a minimiza costurile merită să încercați să faceți singur o structură hidroponică. Irigarea prin picurare este ideală. În același timp, sistemul este echipat irigare prin picurare, pentru care veți avea nevoie de o pompă și furtunuri care furnizează o soluție nutritivă prin tuburi către fiecare răsad.

Hidroponia pentru căpșuni poate fi montată vertical sau orizontal. Pentru fabricare, veți avea nevoie de răsaduri, un substrat, o țeavă din PVC, recipiente pentru o soluție, echipament de pompareși furtun.

Luați în considerare caracteristicile de lucru pentru instalarea bateriilor orizontale:

In teava din PVC se fac gauri de 10 cm intre care trebuie sa ramana o distanta de 25 cm. De la capetele tevilor se introduc dopuri etansi.
Containerele pentru răsaduri sunt plasate în găuri. Pentru substrat, puteți lua așchii de nucă de cocos sau vată minerală.
Sub configurația hidroponică se află un rezervor de soluție nutritivă la care este atașată o pompă.
Mișcarea lichidului se realizează folosind un furtun cu orificii, unde tuburile sunt trecute în fiecare recipient.

Mai mult varianta dificila- sistem vertical. În acest caz, soluția se va ridica și este necesar să se ia în considerare o scurgere pentru excesul de lichid.

Fabricarea unui sistem vertical include următoarele etape:

Pe de o parte tevi pvc se pune un ciot. Pe toată lungimea, se fac marcaje pentru găurile care sunt tăiate cu un burghiu. Primul cuib trebuie făcut la o înălțime de cel puțin 20 cm.Găurile rămase sunt făcute într-un model de șah în trepte de 20-25 cm.
Într-un furtun gros trebuie să faceți găuri pentru udare. Sunt plasate vizavi de răsaduri. Furtunul trebuie înfășurat cu pânză de pânză, care va proteja găurile să nu pătrundă în substrat.
Furtunul este plasat în centrul țevii, în care se toarnă drenajul pe partea de jos, iar substratul deasupra. Răsadurile sunt plantate în timp ce se umple țeava cu substrat.

Udarea se face printr-un furtun.

Atunci când alegeți o afacere de hidroponie, trebuie luate în considerare anumite riscuri. De exemplu, o pană de curent și moartea plantelor, apariția unor boli sau un substrat selectat necorespunzător. Însă monitorizarea constantă și respectarea tehnologiei vor ajuta la evitarea acestor probleme și la atingerea unui nivel stabil de venit în cel mai scurt timp posibil.

Afacerea hidroponiei devine din ce în ce mai populară - cultivarea culturilor în substraturi lichide speciale care conțin toți nutrienții necesari.

Cât de mult poți câștiga în hidroponie?
Unde să începi o afacere?
1. Ce să crești
2. Unde se vinde produsele
3. Unde și cum să crești
4. Managementul producției
5. Analiza financiară producție
Ce echipament de hidroponie să alegi?
De câți bani ai nevoie pentru a începe o afacere
Ce OKVED pentru afaceri ar trebui să fie indicat în documentele de înregistrare
Ce acte sunt necesare
Ce sistem de impozitare să alegeți
Ai nevoie de permisiune

Cât de mult poți câștiga în hidroponie?

Cultivarea hidroponică diferă de aceea prin faptul că nu necesită costuri mari de material și forță de muncă în proces, dar în același timp are un profit mare. Care este costul economisirii?

nu este nevoie de cultivare, fertilizare, udare a pământului;
nu există costuri pentru combaterea dăunătorilor și buruienilor, plantele se îmbolnăvesc mai puțin;
plantele cresc mai repede și dau roade mai bine, deoarece toate substanțele nutritive sunt furnizate în întregimeîn sistemul rădăcină
nu există un factor de influență a condițiilor meteorologice;
este de așteptat utilizarea unor suprafețe mici;
rotația culturilor nu este necesară;
consumul de apă pentru irigare este de câteva ori mai mic decât atunci când este cultivat în pământ deschis.

Hidroponia are propriile riscuri specifice. În primul rând, afacerea hidroponică necesită . În al doilea rând, dependența de sursa de alimentare este mare: atunci când lumina este stinsă, alimentarea cu mediu nutritiv se oprește. Acest lucru amenință să omoare plantele. În al treilea rând, mare importanță are o latură tehnică: este extrem de importantă menținerea echipamentului în stare de funcționare. În astfel de întreprinderi trebuie să lucreze muncitori cu înaltă calificare. În al patrulea rând, este necesar să existe o alimentare neîntreruptă cu apă. Cultivarea hidroponică ca afacere va avea succes dacă toate detaliile producției sunt gândite și problemele de logistică sunt rezolvate.

Cât poți câștiga? Este dificil să răspunzi fără ambiguitate la această întrebare. Putem trage concluzii, știind că la costuri reduse, randamentul în producția hidroponică este de multe ori mai mare decât în cazul cultivării în mod tradițional.

Unde să începi o afacere?

Organizarea unei afaceri necesită planificare. Planul de afaceri ar trebui să includă următoarele aspecte.

inceputul activitati de productieîn domeniul culturilor, în opinia noastră, ar trebui să se înțeleagă ce să crească, ce cultură să alegeți. Desigur, depinde de mulți factori, cum ar fi: amplasarea geografică a producției, caracteristicile climatice ale regiunii, capacitatea pieței de consum. produse terminate, sezonalitatea consumului și costurile productiei.

Să presupunem că alegerea ta este făcută și te decizi să intri în afaceri. Următorul pas este alegerea unei locații pentru instalarea echipamentului achiziționat. Sub echipamentul instalat, poate fi adaptat ca seră de sticlă tradițională pentru Rusia, un hangar izolat care nu este utilizat. camera de productie sau, dacă ai doar un teren liber, optează pentru o seră acoperită cu peliculă.

Bineînțeles, informațiile date aici cu privire la adecvarea spațiilor folosite pentru procesul de cultivare sunt oarecum exagerate, deoarece. Știm cu toții că plantele au nevoie lumina soarelui. În principiu, această problemă se rezolvă prin instalarea de iluminat suplimentar oferit de firma noastră, dar niciun iluminat artificial nu poate înlocui iluminatul natural. Da, tehnologii moderne ne permit să folosim sisteme de iluminat cu un spectru de radiație apropiat de soare, dar nu trebuie să uităm că utilizarea unor astfel de sisteme ca sursă principală de lumină poate duce la costuri de producție nerezonabil de mari din cauza creșterii consumului de energie electrică. Deși, mi se pare, niciunul dintre directorii centralei nu vă va refuza energie electrică ieftină, cu condiția ca angajații acestei centrale să fie aprovizionați cu produse vegetale proaspete tot timpul anului.

Paragraful de mai sus a fost scris pentru a va aduce la ideea ca, ca in orice productie, aceasta metoda trebuie intotdeauna evaluata din punct de vedere pret - calitate, cost - eficienta. Prin urmare, economisirea energiei este o alta dintre principalele surse de venit pe care trebuie sa o explorezi. Camera pe care o alegeți trebuie să aibă sistem de încălzire sau, în caz contrar, să aibă o izolare termică suficient de bună. Problema incalzirii intr-o astfel de incapere poate fi rezolvata prin instalarea unor generatoare de caldura puse la dispozitie de firma noastra, care functioneaza fie pe gaz natural sau combustibil lichid. În orice caz, atunci când alegeți o cameră, ar trebui să studiați caracteristicile ei de izolare termică pentru a nu încălzi strada. De exemplu, experții francezi au calculat că folosirea serelor din sticlă pentru cultivarea salatei în Suedia consumă cu 32% mai multă energie decât utilizarea serelor cu capac dublu din polietilenă, adică. economisirea costurilor de producție cu 32%.

Deci camera a fost aleasă. Acum trebuie să alegeți un sistem de creștere a acestei culturi și să creați un aspect pentru echipament. Numărul de plante plantate la un moment dat și, în consecință, cantitatea de recoltă recoltată va depinde de aspectul echipamentului. Este necesar să amplasați echipamentul în așa fel încât, cu utilizarea maximă a suprafeței utile, să se respecte cerințele necesare la creşterea plantelor din punct de vedere al tehnologiei agricole. În practica mondială, se obișnuiește să se împartă întreaga varietate de sisteme în două tipuri: picurare și debit, care diferă în metoda de irigare. În sistemele de picurare, soluția nutritivă este furnizată direct sub baza plantei sub formă de picături care cad la un anumit interval de timp. Culturi precum castraveții, roșiile, ardeii și vinetele sunt cultivate în mod tradițional în astfel de sisteme. Sistemul de curgere se bazează pe principiul curgerii soluției nutritive prin canalele în care sistemul rădăcină plante, spalandu-l. Pe astfel de sisteme, randamente mari salate, patrunjel, marar si alte culturi verzi.

Un bun exemplu de utilizare a sistemelor hibride, de ex. sisteme de irigare prin picurare, este un sistem pentru cultivarea căpșunilor, căpșunilor. Un astfel de sistem permite umplerea nu numai suprafata utila, dar si volumul camerei datorat solutie constructiva de la mai multe niveluri. Până în prezent, acesta este cel mai mult tehnologie avansata. Trebuie remarcat faptul că raportul dintre costul unui sistem de picurare și debit poate fi estimat la 1:3, costul unui sistem hibrid în raport cu un sistem de picurare poate fi estimat la 2:1. Dar nu uitați că sistemele de curgere și picurare sunt sisteme utilizate pe scară largă, în timp ce sistemul hibrid este potrivit doar pentru cultivarea căpșunilor sau a răsadurilor anumitor culturi.

Unul dintre ultimele voastre eforturi va fi să conectați împreună toate sistemele enumerate mai sus, de exemplu. sisteme de incalzire, iluminat si energie electrica. Această conexiune se stabilește cu ajutorul sistemului de climatizare (Panou de control) folosind un computer și senzori pentru monitorizarea parametrilor principali mediu inconjurator: temperatura, umiditatea, continutul de CO2 si concentratiile solutiei nutritive. Fără a intra în complexitatea funcționării unor astfel de sisteme, putem spune că cele mai multe dintre ele își îndeplinesc pe deplin sarcinile și diferă fundamental unul de celălalt doar în ceea ce privește costul și numărul de zone deservite (capacitatea de a se extinde). Ultimul factor nu este lipsit de importanță atunci când aveți mai multe culturi care cresc în zone diferite în aceeași încăpere, separate prin pereți despărțitori. condiții climatice pe sisteme diferite nutriție.

Așadar, echipamentul este instalat, conectat și gata pentru plantarea primelor răsaduri, dar fă-ți timp, asigură-te că ai studiat pe deplin această cultură și cunoști tehnicile agricole de cultivare.

Agricultura nu rămâne departe de noile tehnologii care astăzi umplu activ toate sferele vieții umane. Dezvoltarea oamenilor de știință vizează facilitarea muncii fermierilor, creșterea randamentelor și a calității produselor cultivate. O astfel de metodă inovatoare de cultivare a culturilor este căpșunile hidroponice.

Tehnologia de cultivare a căpșunilor în hidroponie
Despre soiuri
Ce echipament sa aleg?
Soluție nutritivă și microclimat
propagarea culturii
Recolta

Tehnologia de cultivare a căpșunilor în hidroponie

Tehnologia este cultivarea plantelor fără sol și are o serie de avantaje față de tehnologia agricolă convențională. Aici sunt câțiva dintre ei:

Cultivarea căpșunilor cu astfel de caracteristici agrotehnice oferă o reducere semnificativă a costului de producție, deoarece nu este nevoie să cumpărați substanțe chimice pentru prevenirea și combaterea bolilor și dăunătorilor. În plus, calitatea produsului este mult mai bună. Căpșunile cultivate hidroponic pot fi numite în siguranță un produs prietenos cu mediul.

Despre soiuri

Numai soiurile remontante de căpșuni sunt cultivate în hidroponie. Sunt capabili să dea roade pe tot parcursul anului, iar aceasta este cheia afacerii de cultivare a fructelor de pădure. Un exemplu soiuri potrivite sunt: „Muntele Everest”, „Miracolul galben”, „Purala”. LA soiurile timpurii se referă la regina Elisabeta. creste bine in conditii neobisnuite sere din soiul selecției olandeze „Vima Zanta”, „Elvira”, „Gigantela Maxima”, „Crown”.

Toate au un gust foarte „luminos”, parfumat și potrivite pentru cultivarea comercială.

Ce echipament sa aleg?

Cultivarea căpșunilor fără sol poate avea loc în mai multe moduri. Atunci când îl aleg, aceștia sunt ghidați de parametrii spațiilor și de numărul de plantații planificate. Iată diferențele dintre unele sisteme hidroponice:

Sisteme de inundații periodice. Sunt instalate permanent și vă permit să organizați cultivarea unui număr mare de căpșuni.
cultura de adâncime. Metoda este bună, dar mai potrivită pentru plantele care iubesc umezeala. Cultura într-un astfel de sistem începe să doară și este dificil să se obțină recolte bune. Calitatea fluidului nutritiv și parametrii acestuia sunt greu de controlat.
stratul nutritiv. Plantele sunt crescute în tuburi care sunt umplute cu soluție nutritivă. Este introdus în sistem prin intermediul unei pompe. Fiecare plantă primește mai mulți nutrienți pe măsură ce rădăcinile cresc. Forte metoda este îmbogățirea soluției cu oxigen.
Irigare prin picurare. În această metodă, solul este înlocuit cu nucă de cocos, vata minerala sau amestec de turbă. Amestecul de nutrienți este pulverizat pe acest substrat, iar excesul său curge într-o tavă specială. Această metodă este bună pentru cultivarea soiurilor de căpșuni care pot da roade pe prizele fiice, pe paturi verticale. Suprafața este de asemenea economisită semnificativ la 1 mp. se pot planta aproximativ 100 de tufe de capsuni.

Fermierul poate alege orice metodă, principalul lucru este că rădăcinile plantei nu sunt perioadă lungă de timp in apa. Soluția trebuie să se deplaseze atât pe plantații orizontale, cât și pe verticale, altfel efectul inundațiilor va duce la moartea tufelor de căpșuni.

Soluție nutritivă și microclimat

Experții păstrează adesea secretă compoziția soluției nutritive. Ele modifică compoziția elementelor, frecvența de alimentare a acestuia către sistem și alți parametri, în funcție de stadiul de dezvoltare a plantei. Pentru a stăpâni toate trucurile hidroponiei, un antreprenor începător va trebui să învețe multe, dar rezultatul va merita. Standardul, s-ar putea spune, compoziția de amatori a amestecului de nutrienți poate fi găsit în literatură. Este disponibil gratuit.

Cultivarea căpșunilor în hidroponie necesită un anumit microclimat în seră. Temperatura este setată în funcție de momentul zilei și de momentul coacerii soiurilor, iar umiditatea trebuie să fie scăzută - 65-75%. Iluminare suplimentară - 12 - 18 ore pe zi.

Orice modificare a parametrilor de mai sus va duce la modificarea timpului de coacere și a proprietăților calitative ale produsului. Uneori, aceste instrumente sunt folosite în scopuri comerciale: pentru a ajusta timpii de livrare și pentru a economisi prezentare fructe de padure.

propagarea culturii

Cultivarea și înmulțirea căpșunilor în țevi sau paturi orizontale este oarecum diferită decât în solul obișnuit. Metoda de plantare a culturii prin semințe funcționează bine. Se toarnă pur și simplu deasupra substratului (cocos-sol, perlit, nisip) și se acoperă cu o peliculă. Semințele germinează într-un loc întunecat. Scoateți cutia cu răsaduri doar pentru câteva minute pentru a umezi substratul. Când apar 2-3 frunze adevărate, plantele sunt transplantate și scoase la lumină. Sunt procesate medicamente antifungice, și lăsat să crească mai departe. Tufa format din 6 frunze poate fi deja plantata intr-un loc permanent.

Rozetele propagă căpșunile prin „înrădăcinare” în apă. Când se formează un sistem puternic de rădăcină, planta poate fi transplantată într-un loc permanent. Un tufiș de căpșuni poate produce 15 plante noi cu drepturi depline.

Recolta

Plante de seră, precum și culturi teren deschis, au nevoie de polenizare. Pentru a face acest lucru, mai multe familii de albine sunt achiziționate special sau polenul este transferat manual cu o perie. Pentru a crește randamentul fructelor de pădure, există mai multe metode:

îndepărtarea primelor flori;
colectarea în timp util a fructelor de pădure coapte;
minimizarea numărului de fructe de pe o plantă la 3-5 bucăți.
Tăiați toate mustațele.

Al doilea an de viață a căpșunilor este considerat cel mai fructuos, așa că la fiecare trei ani plantația trebuie actualizată. O recoltă nouă se recoltează la fiecare 2-3 săptămâni. Dacă intenționați să transportați căpșuni pentru o perioadă lungă de timp, atunci trebuie să le culegeți tari și ușor necoapte. Soiuri de reparații capabil să producă până la 1000 de fructe de pădure pe sezon. Pentru a obține acest rezultat, trebuie să lăsați plantele să se odihnească timp de 1 lună. Cel mai adesea acest lucru se face toamna. Frunzele sunt tăiate din plante, iar temperatura scade la 14 C.