잎 셀러리 : 국가에서 재배 및 관리. 셀러리 뿌리, 야외에서의 재배 및 관리

오랫동안 나는 내가 가장 좋아하는 녹색 작물에 대한 기사를 쓰지 않았으며 내 정원에는 일년생 및 다년생 식물이 많이 있습니다.

매년 새로운 것을 심고 시도하지만 오래되고 검증된 녹색 식물을 잊지 않습니다. 예를 들어, 셀러리는 우리의 건강 저장고입니다!

그것이 그들이 그것에 대해 말하는 것입니다 놀라운 식물사람들 속에서. 태어났다 셀러리뜨거운 지중해에서. 그곳에서 그는 전 세계에서 승리의 행진을 시작했습니다.

성장하는 셀러리여기저기 퍼졌습니다. 이 신성한 식물은 숭배되고 우상화되었습니다. 집들은 나뭇잎으로 장식되었고 우승자들은 영예를 얻었습니다. 셀러리는 호메로스가 그의 유명한 일리아드에서 불렀습니다.

그리고 15세기 초에야 호기심 많은 유럽인들이 식물의 잎과 뿌리를 시험해 보기로 결정했습니다. 그 순간부터 역사의 또 다른 페이지가 시작되었습니다. 훨씬 더 밝고 유명해졌습니다.

셀러리는 야채가 되었고 한 번에 세 가지 아종인 잎, 잎자루 및 뿌리를 받았습니다. 이제이 가장 귀중한 야채는 사람들의 존경을 받아 정원에서 자부심을 느낍니다.

친애하는 샐러리

그리고 그를 존경할 만한 것이 있습니다. 셀러리는 신체의 가장 중요한 구성 요소가 모든 부분에 고르게 분포되어 있는 유일한 식물입니다.

이 야채에는 뿌리, 줄기 및 잎과 같은 모든 것이 유용합니다.

◊ 요리의 왕.성장하는 셀러리는 부엌에서 완전히 정당화됩니다. 맛있는 비타민 샐러드, 향기로운 소스와 수프, 건강에 좋은 주스와 조미료, 반찬과 향신료 - 이 모든 것이 셀러리입니다.

• 그 씨앗은 첫 번째 코스에 없어서는 안될 것입니다.
• 모든 셀러리 샐러드는 가능한 한 유용합니다.
• 작은 조각으로 자른 뿌리, 줄기 및 잎은 모든 수프에 절묘한 맛을 더합니다.
• 말린 식물의 향신료는 야채와 버섯 요리, 매리 네이드 및 피클에 놀라운 향기를 줄 것입니다.

◊ 정원에서 온 의사.이 야채는 누적 효과가 있으며 더 자주 섭취할수록 신체에 더 많은 이점을 제공합니다.

• 신체의 모든 것을 보존하는 섬세한 이뇨제 탄산수;
• 가벼운 진정제 및 항 알레르기 약물;
• 관절 질환, 류머티즘, 폐렴 조수;
• 위장관의 질서 정연한 신체의 모든 독소와 유해한 독소를 효과적으로 제거합니다.
• 혈압을 정상화하고 면역력을 회복시킵니다.

◊ 개인 미용사.에 고대 그리스성장하는 셀러리는 특히 지역 미녀들에게 높이 평가되었습니다. 그들은 이 야채를 노화 방지 치료에 사용했으며 팬을 유치하기 위해 항상 식물의 가지를 가지고 다녔습니다.

• 셀러리 마스크는 표피를 젊어지게하고 피부에 탄력을주고 색조를 높이고 붓기를 완화시킵니다.
• 식물 주스가 함유 된 로션과 강장제는 외부 분비선의 작용을 안정시키고 지성 피부의 상태를 개선하며 건조한 피부에 깊은 보습을 제공합니다.
• 셀러리 오일은 표피를 깊숙이 정화하고 여드름과 염증의 피부를 완화시킵니다.
• 이 야채의 향기는 진정, 강장제 및 상쾌한 특성을 가지고 있으며 피로와 우울감을 몰아냅니다.

정원의 마법 기사는 건강, 만족스러운 삶 및 좋은 분위기를 위해 우리에게 단순히 필요합니다.

황금 채소의 종류

셀러리는 2년생 식물입니다. 그것은 내한성을 증가시켰습니다(묘목은 작은 서리를 쉽게 견디고 성체 식물은 쉽게 겨울을 냅니다).

정원의 왕은 흰 양배추를 좋아합니다(옆에서 자라는 샐러리는 두 식물의 성장에 매우 좋습니다). 셀러리는 양배추 나비를 멀리 몰아 내고 양배추는 차례로 이웃의 성장을 자극합니다.

• 이 야채는 토마토, 콜리플라워, 양파, 양상추 옆에서 잘 자랍니다.
• 그는 파슬리, 옥수수, 감자, 회향이 있는 이웃을 좋아하지 않습니다.

키가 큰 식물은 콩과 오이 다음으로 흙을 좋아합니다. 200가지가 넘는 종류가 있습니다 다른 품종, 모양, 맛 및 용도가 다릅니다.

우리는 정원에서 자라기에 가장 적합한 품종에 중점을 둘 것입니다.

잎 셀러리

잎 셀러리는 풍부하고 분지 된 크라운을 가지고 있으며 그 채소는 매운 독창적 인 맛으로 구별됩니다. 이 유형의 셀러리를 키우는 것이 가장 간단하고 쉽습니다.

• 카르툴리.이 그루지야 어 선택 식물은 발아 후 65 일 후에 향기로운 잎을 줄 것입니다. 수확량이 풍부하여 여름에 여러 번 자를 수 있습니다. 그것은 매우 향기로운 잎과 짙은 녹색 줄기를 가지고 있습니다. 에 내성이 있는 연골 저온그리고 가뭄.
• 쾌활함.그의 그루지야 상대와 마찬가지로 소박하고 안정적입니다. 야채는 발아 후 이미 70 일 후에 광택이 있고 매우 향기로운 잎의 첫 번째 작물을 수확 할 수 있습니다. 채소는 계절에 따라 여러 번 자를 수도 있습니다.
• 온화한.고도로 생산적인 다양성셀러리. 자라는시기 100일 된 식물. 매력적인 짙은 녹색 광택 녹색은 매우 향기가 있습니다.
• 자카르. 105일 후에는 이미 향긋하고 매우 기분 좋은 향과 함께 섬세한 잎사귀를 즐길 수 있습니다. 이 품종은 키가 매우 크며 잎사귀에 따라 크기가 다릅니다. 절단 후 잎은 즉시 다시 자랍니다.

샐러리를 잘 관리하면 맛있고 살이 많은 잎자루도 얻을 수 있습니다.

잎자루(또는 줄기) 샐러리

우리 나라에서는 줄기 셀러리의 재배가 특히 일반적이지 않습니다. 추가 표백이 필요하지 않은 일부 품종은 더 섬세하고 풍부한 맛을 냅니다.

• 공작석.가장 인기 있는 품종. 셀러리는 발아 후 80 일 만에 신속하게 테이블을 요청할 것입니다. 그의 잎자루는 특히 뚱뚱하고 식욕을 돋웁니다.
• 승리.이것은 중후반 채소로, 싹이 나온 후 130일 후에 식탁에서 자를 수 있습니다. 상당히 키가 큰 식물 (최대 65cm)은 에메랄드와 매우 육즙이 많은 줄기로 구별됩니다.
• 금.이 품종은 150일 후에 수확할 수 있습니다. 식물에는 자체 장점이 있습니다. 줄기에는 내부에 구멍이 없으며 자체 표백됩니다.
• 탱고.가장 아름다운 줄기 셀러리 중 하나입니다. 잎자루는 청록색이며 뻣뻣한 섬유가 없으며 매우 섬세하고 향기로운 맛이납니다. 발아 후 180일이 지나면 사용할 수 있습니다. 이 품종은 가장 생산적이고 매력적인 품종 중 하나입니다.

셀러리 잎자루에는 뿌리 작물이 없습니다. 특히 굵고 육즙이 많은 줄기가 있고 밑부분이 넓습니다. 그들은 부드럽고 매우 유용합니다.

셀러리 뿌리

이 종의 성장하는 셀러리는 더 많은 관리가 필요합니다. 그는 가장 변덕스럽고 까다로운 사람입니다. 그러나 반면에 적절한 관리를 통해 야채는 가장 귀중한 뿌리 작물뿐만 아니라 맛있는 잎으로도 당신을 기쁘게 할 것입니다.

• 알빈.첫 콩나물이 나온 지 120일 후, 이 야채는 지름이 12cm에 달하는 설탕 흰 펄프로 둥근 뿌리를 저장합니다. 매우 생산적이고 맛있는 다양성, 그러나 그 뿌리는 공극을 형성할 수 있습니다.
• 아니타.이 종은 160일 안에 성숙합니다. 흰색 수분이 많은 펄프가 있고 무게가 최대 400g인 타원형 뿌리는 열처리 중에 순수한 색상을 변경하지 않습니다. 다양성은 수확량이 많고 매우 유용합니다.
• 강한 남자.크고 약간 황색을 띠는 뿌리 작물은 무게가 400g에 달할 수 있으며 약 170일 동안 익습니다. 이 향긋한 품종은 특히 미네랄 소금과 설탕이 풍부합니다.
• 에고르.이 종의 성장기는 180일입니다. 부드럽고 상당히 큰 뿌리 작물은 높은 설탕 함량을 가지고 있습니다. 이 야채는 우수한 수확량으로 특히 가치가 있습니다. 시장성 있는 상태그리고 풍부한 향.

셀러리 뿌리는 풍부한 영양 공급으로 가득 찬 매우 식욕을 돋우는 육즙이 많은 뿌리 작물을 형성합니다.

성장하는 셀러리

다양한 종류의 줄기와 뿌리 채소는 묘목으로 만 재배됩니다 (그렇지 않으면 얇은 줄기가있는 마른 채소를 얻을 수 있습니다). 그러나 잎을 사용하면 씨앗을 파종하여 땅에 직접 파종할 수 있습니다.

묘목 방법

씨앗 요리. 먼저 소독해야 합니다. 이를 위해 0.2% 용액으로 약한 1% 과망간산칼륨 용액을 만듭니다. 붕산. 혼합물을 + 50 ° C로 가열하고 씨앗을 20 분 동안 담그십시오. 그런 다음 실온에서 건조시킵니다.

파종. 샐러리 파종은 3월 초에 사는 것이 가장 좋습니다. 중간 차선, 더 많은 남부 지역의 경우 야채를 2월 초에 뿌릴 수 있습니다. 우리는 미리 파종 할 토양을 준비 할 것입니다.

지구. 종자를 위한 이상적인 토양은 잔디, 부식질 및 체로 쳐진 모래로 구성되어야 합니다(비율 1:1:0.5). 지구를 넣어 나무 상자들 50 x 30 x 8 cm 크기이며 저녁에 충분한 물을 부을 것입니다.

아침에 씨를 뿌리는 것이 좋습니다. 우리는 5cm의 행 간격으로 균일 한 줄로 뿌리고 같은 땅을 위에 뿌리고 심기를 유리로 덮고 상자를 일주일 동안 따뜻한 곳에 두십시오.

성장하는 셀러리는 + 20 ° C의 온도에서 이루어져야합니다. 묘목이 잘 켜져 있는지 확인하십시오.

씨앗에 물을 적당히 주고 체나 스프레이 병을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 일주일 후, 셀러리는 첫 번째 촬영으로 우리를 기쁘게 할 것입니다. 우리의 어린 왕자가 첫 번째 진짜 잎사귀를 줄 때 다이빙할 시간입니다.

• 선택하다.식물을 별도의 용기(컵 200-500ml)에 이식하면서 중앙 뿌리를 약간 꼬집습니다(이렇게 하면 야채가 강한 루트 시스템).

지상에 착륙. 우리 셀러리가 5-6 개의 진정한 잎을 얻 자마자 (보통 약 2 개월이 소요됨) 성인 생활 조건, 정원으로 옮겨야합니다. 우리는 최고 품질의 튼튼한 묘목을 선택해야 합니다.

이식하기 2주 전에 셀러리를 먹여야 합니다. 첫 번째 액체 탑 드레싱의 경우 물 양동이당 다음 혼합물을 사용할 수 있습니다.

• 질소, 인산염 비료(각 30g) + 칼륨 보충제(20g);
• 뮬레인(1부) + 물(10부) + 이중 과인산 염(20g);
• 슬러리(1부) + 물(3부) + 칼륨 염(20g).

어린 야채를 조심스럽게 비옥하게하고 상단 드레싱이 잎에 묻지 않도록하십시오.이 경우 즉시 비료를 물로 헹굽니다.

묘목이 더 잘 뿌리를 내리도록 하려면 점토와 소똥을 섞은 혼합물을 만들어 채소 뿌리를 담그십시오. 이식하기에 가장 좋은시기는 비가 오거나 흐린 날씨 또는 늦은 저녁입니다.

셀러리를 재배하려면 정원에서 신중한 장소 선택이 필요합니다. 이것은 조명이 매우 밝은 영역이어야 합니다.

야채는 느슨하고 축축하며 비옥한 땅을 좋아합니다. 40 x 40cm 계획에 따라 묘목을 심어야하며 셀러리는 공간을 좋아합니다.

심기를 더 잘하면 식물이 이웃에 그림자를 드리워 애완 동물의 성장에 나쁜 영향을 미칩니다.

셀러리 관리

토양이 마르지 않도록 하십시오. 이 채소는 물을 잘 주어야 합니다. 정기적으로 마시는 것은 식물의 맛과 향에 달려 있습니다. 침대를 뿌리 덮개로 덮으십시오. 이것은 수분을 유지합니다.

• 멀칭.다양한 재료로 식물 근처의 토양 덮기 (어두운 필름으로 땅을 덮고 유기물 또는 퇴비를 뿌릴 수 있음). 뿌리 덮개는 수분을 보존하고 면역 체계를 강화하며 야채의 건강을 보호합니다.

구멍에 식물을 이식하기 전에 각각의 바닥에 약간의 재 또는 퇴비를 추가하십시오. 따라서 첫 번째 수유없이 할 수 있습니다.

그러나 셀러리는 성장이 느린 것이 특징이므로 계속 먹여야 합니다. 먹이에 사용 복합비료질산 칼슘을 첨가하여.

한 달에 한 번 셀러리에 추가하십시오. 매주 추가해야 하는 다음 혼합물을 사용할 수 있습니다.

• 가을에.제곱미터당 비료(6kg) + 퇴비(2kg)
• 봄.요소(20g) + 과인산 염(40g) + 염화칼륨(15g).

주목!셀러리를 키울 때 식물의 어린 잎이 아주 맛있어 보이더라도 잘라서는 안됩니다. 기억하십시오-이 야채는 잎의 성장으로 인해 정확히 힘을 얻으므로 완전히 익을 때까지 기다리십시오.

셀러리는 물을 좋아합니다. 자주 물을 주어야 합니다(특히 늦여름~초가을). 식물이 충분한 물을받지 못하면 성장이 느려지고 수확이 약하고 약해집니다.

그러나 토양의 침수를 허용하지 마십시오. 이것은 또한 그에게 해롭습니다.

케어의 특징

다른 유형의 식물은 경우에 따라 개별적인 접근이 필요합니다. 셀러리 재배 방법을 배우려면 최대 혜택자신을 위해 그의 성격을 알아야합니다.

힐링.힐링(느슨함과 동시에 식물의 줄기에 미세하게 축축한 흙을 굴림)은 잎이 많고 잎자루가 있는 종을 돌볼 때만 우리에게 필요합니다. 루트에는 이러한 작업이 필요하지 않습니다.

희게 함.잎자루 셀러리만 표백됩니다. 이 절차는 수확 14일 전에 수행해야 합니다. 우리는 식물의 줄기를 서로 단단히 누르고 종이로 감쌀 것입니다. 그러면 줄기가 순수한 색을 얻고 맛이 매우 섬세 해지며 쓴맛이 완전히 제거됩니다.

측면 뿌리 제거.이것은 루트 셀러리만 필요합니다. 땅에서 바로 옆 뿌리를 잘라야 합니다. 이렇게하려면 날카로운 칼로 윤곽을 따라 주 뿌리 주위의 땅을 돌립니다. 성장 기간 동안 이 절차를 두 번 수행합니다.

성장하는 셀러리, 그 질병

질병 외에도 완전한 성장하는 셀러리해충도 위협 할 수 있습니다 : 당근 파리, 달팽이, 민달팽이는 또한 향기로운 식물을 먹는 것을 싫어하지 않습니다.

정기적으로 식재를 확인하고 예방적 해충 방제 조치를 사용하십시오.

• 다진 토마토 윗면(5kg)을 물(10l)과 함께 붓습니다. 혼합물을 30 분 동안 끓인 다음 냉각시킨 후 용액에 비누 (30g)를 첨가하십시오.
• 감자 윗면을 잘게 자르고 윗면 1kg을 물(10l)과 섞고 4시간 동안 그대로 둔 다음 비누 조각(50g)을 넣으십시오.
• 담배(200g), 다진마늘(200g), 양파 껍질(150g). 이 혼합물을 물(10리터)과 함께 붓고 2시간 동안 끓입니다. 그 후, 덩어리를 식히고 10 리터에 더 많은 물을 추가하고 혼합물에 비누 (80 g)를 첨가하십시오.

셀러리를 재배할 때 이러한 용액은 분무하여 심기에 적용됩니다. 차분한 저녁에 이러한 절차를 수행하는 것이 가장 좋습니다.

수확

◊ 시트.잎은 중앙 신장에 닿지 않고 머리 높이에서 깔끔하게 자릅니다. 잎을 대량으로 자르기로 결정한 경우 야채에 뮬린을 추가로 먹이십시오. 셀러리는 한 달 안에 신선한 잎을 자랄 것입니다. 시즌마다 총 3-4 개의 대량 절단을 수행 할 수 있습니다.

◊ 잎자루.줄기는 섬유질이 되기 전에 잘라야 합니다. 수확의 가장 좋은시기는 초가을입니다. 뿌리에서 식물의 줄기를 조심스럽게 자르고 보관하십시오.

◊ 루트.수확할 때 아래쪽 뿌리를 잘라 2-3cm 길이로 남깁니다. 우리가 이미 익은 식물을 결정하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 잎의 황변 끝은 뿌리 작물의 성숙도를 증언합니다. 뿌리 셀러리를 파기 ​​위해 서두를 필요가 없습니다. 선선한 밤이 찾아오는 가을에 가장 중요한 영양소를 모두 축적합니다. 첫 번째 서리가 시작되기 전에 작물을 완전히 제거하십시오.

이제 이 놀라운 녹색 작물인 셀러리를 올바르게 재배하는 방법을 알게 되었습니다. 또한 사이트에서 성공적으로 성장하는 방법에 대한 기사를 읽을 수 있습니다. 교외 지역덜 멋진 녹색 식물 - 그리고 이국적인 것을 심고 싶다면주의를 기울이십시오.

마지막으로 성장 과정의 뉘앙스에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다. 셀러리 뿌리.

독자 여러분, 곧 뵙고 풍성한 수확을 거두십시오!

머리말

묘목을위한 잎 셀러리 재배는 우리나라의 대부분의 정원사들에게 매우 인기가 있습니다. 이 문화는 샐러드 및 기타 요리에 널리 사용됩니다. 샐러리 잎이 많이 유용한 속성, 그 중 소화를 개선하고 면역력을 높이는 능력을 강조할 가치가 있습니다.

셀러리는 내한성 식물에 속하지만, 북부 지역우리 나라의 젊은 새싹은 자주 견딜 수 없습니다. 봄 서리. 샐러리 씨를 4월 중순이나 말에 파종하면 빠르면 6월 말에 즙이 많고 비타민이 풍부한 잎을 얻을 수 있습니다. 4월에 파종하기 위해서는 3월부터 씨를 준비해야 합니다.

셀러리 묘목

먼저 따뜻한 물이나 약한 과망간산 칼륨 용액에 씨앗을 몇 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 물을 빼고 젖은 거즈에 씨앗을 놓습니다. 씨앗이 부화하자마자 토탄을 조금 뿌린 흙이 담긴 용기에 넣어야합니다. 다음 구성 요소를 사용하여 심을 토양을 준비하십시오.

• 부식질;
• 모래;
• 정원에서 땅;
• 이탄.

각 구성 요소를 동일한 양으로 취하여 큰 용기에 붓습니다. 토양을 철저히 혼합하고 상자를 공기 온도가 18-23 ° C인 따뜻하고 조명이 밝은 방으로 가져갑니다. 방에서 지구는 적어도 일주일 동안 예열되어야합니다. 일주일 후 상자에 얕은 홈을 만들고 서로 3cm의 거리에 씨앗을 넣으십시오. 이탄으로 씨앗을 뿌리고 용기에 유리를 놓으십시오. 첫 번째 묘목이 나타난 후 유리를 제거해야하며 셀러리 묘목이 든 용기는 온도가 15-20 ° C 인 방으로 옮겨야합니다.

와 마찬가지로 , 잎 작물묘목에 2개의 실제 잎이 있을 때 이식합니다. 각 새싹은 묘목 사이에 5cm의 거리를 유지하면서 별도의 컵이나 다른 상자에 이식해야하며 동시에 각 식물의 주요 뿌리를 꼬집습니다. 식물을 따고 나면 열린 땅에 심을 준비를 시작하십시오. 이렇게하려면 묘목이 든 용기를 신선한 공기가 있는 곳으로 가져가 1시간 동안 밖에 두십시오.

땅에 묘목 심기

묘목을 이식하기에 적합한시기 열린 땅 5월이 고려됩니다. 식물은 뿌리가 노출되지 않도록 서로 20cm의 거리에 심어야합니다. 따기 위해서는 흐린 날이나 늦은 선선한 저녁을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

이전에 파스닙, 당근 또는 딜이 자란 토양에 묘목을 심는 것은 권장하지 않습니다. 셀러리 재배를 위한 토양은 중성이고 가볍고 비옥해야 합니다. 사질양토 또는 양토가 이러한 목적에 가장 적합합니다. 토양이 상당히 무거우면 가을에 모래, 이탄 및 썩은 톱밥을 추가해야합니다. 동시에 퇴비 또는 부식질을 만들어야합니다. ~에 적절한 관리셀러리는 약간 산성화된 토양에서 문제 없이 발아하지만 이미 약간 다른 냄새가 날 것입니다.

열린 토양을 따고 2주가 지나면 처음으로 묘목을 먹일 필요가 있습니다. 이렇게 하려면 물 1리터당 100g의 비율로 매장에서 구입한 질소 칼륨 보충제나 닭 분뇨를 사용하십시오. 다음 달에 비료를 줍니다. 잎 셀러리를 재배하는 경우 질소-칼륨 비료를 여러 번 적용해야 합니다. 시비 후 즉시 따뜻한 물로 묘목의 아래쪽 잎을 씻으십시오. 더 나은 발아를 위해 상토 드레싱 후 흙을 풀어줍니다.

따기 전 샐러리

재배는 필요하지 않습니다 집중 관리그리고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그러나 마른 잎을 자르는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다. 이것은 전체 발아 기간 동안 여러 번 수행됩니다. 씨앗에서 작물을 더 많이 번식시키려면 셀러리를 겨울 추위로부터 보호하십시오. 러시아 남부 지역의 주민들은 겨울 동안 정원을 덮고 재배 2 년차에는 셀러리가 피고 씨앗으로 과일을 맺을 수 있습니다. 대피소가 식물을 서리로부터 보호하지 못하는 추운 지역에서 묘목을 재배하는 경우 묘목을 토양에서 파내어 서늘한 방으로 옮겨야합니다. 그 전에 식물에서 싹을 잘라야합니다. 봄에 지구가 따뜻해지면 식물은 정원으로 돌아갑니다.

셀러리가 빨리 발아하려면 적시에 물을주고 잡초를 제거하고 땅을 풀어야합니다.이 문화는 풍부한 수분을 매우 좋아하지만 물이 정체되지 않도록 묘목을 수혈 할 필요가 없습니다. 과도한 수분은 민달팽이, 국자 및 달팽이의 모양에 기여합니다. 가능한 한 자주 침대의 잡초를 제거해야 합니다. 줄 사이에 식물 파편을 두지 마십시오. 묘목 근처에 딱딱한 흙 덩어리가 없도록 물을 뿌린 후 흙을 느슨하게하십시오.

해충 방제 - Fundazol이 유용합니까?

묘목을 위해 잎이 많은 셀러리를 심고 재배하는 데 주의가 필요합니다. 풍요롭고 건강한 수확을 얻으려면 시간을 내서 싸워라. 위험한 해충이 문화. 그 중 하나가 샐러리 파리입니다. 5월이면 알을 낳는다. 내부에나뭇잎. 유충은 줄기와 잎을 먹고 그 안에 작은 홈을 남깁니다. 파리의 출현을 방지하려면 산성 토양에 석회를 추가하고 제 시간에 묘목을 얇게해야합니다. 예방 차원에서 가을에는 땅속 깊이 파고들 것을 권합니다.

우기에는 셀러리 잎에 cercosporosis가 나타날 수 있습니다. 증상으로는 중앙이 흰색인 작은 둥근 반점이 나타납니다.

습도가 더 증가하면 반점이 보라색이 됩니다. 감염된 셀러리를 치료하려면 식물을 용액으로 처리해야합니다 푼다졸라또는 탑시나-M. 지침에 따라 제품을 엄격하게 준비하고 정원 1m 2 당 10 리터의 약물을 사용해야합니다.

고대 그리스에서는 셀러리가 여파로 전통 요리의 일부였고 장례식 화환은 식물의 줄기에서 짜여졌기 때문에 "그는 셀러리가 부족할 뿐"이라는 말은 일반적으로 회복의 기회가 없는 병자에게 전달되었습니다. 그 이후로 과학은 셀러리의 많은 유익한 특성을 발견 및 연구하고 다양한 질병의 치료 및 예방에 대한 효과를 입증하여 한 번 슬픈 문구를 더 낙관적으로 해석할 수 있습니다. 우리 각자는 잘 할 것입니다. 더 많은 셀러리를 먹기 위해. 또한, 그 종류(잎, 뿌리, 줄기 또는 잎자루)가 많고 금기 사항이 거의 없습니다.

"장례식" 협회에도 불구하고 고대 그리스인과 로마인과 이집트인은 식물이 의약 목적으로 사용될 수 있음을 빨리 깨달았습니다. 샐러리의 효과는 히포크라테스와 아비센나가 쓴 그들의 저서에 설명되어 있습니다. 그러나 셀러리는 Catherine II 통치 기간 동안에만 러시아에 왔으며 처음에는 다음과 같이 사용되었습니다. 관상용 식물. 오늘날 다행스럽게도 셀러리는 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있으며 정원에서 키울 수 있습니다. 식물 추출물이 다량의 성분으로 작용 의료 준비. 이 채소 문화는 어떻게 의사들로부터 존경받을 자격이 있었습니까?

식물의 신선한 줄기나 잎 100g에는 인간의 일일 필요 베타카로틴의 90%, 비타민 A의 경우 80%, 비타민 C의 경우 50%가 들어 있습니다. 녹색 채소도 존재합니다. 많은 수의모든 B 비타민 및 미량 원소: 칼륨, 인, 마그네슘, 아연, 망간, 철, 칼슘 및 나트륨. 식물의 구성은 플라보노이드, 에센셜 오일, 피톤치드, 배당체, 산 및 아미노산을 포함합니다.

식단에 셀러리 요리를 정기적으로 도입하면 면역 체계가 강화되고 효율성이 증가하며 힘의 급증을 제공하고 안정화됩니다. 혈압몸에서 과도한 수분을 제거합니다. 조성물에 칼륨과 비타민 C가 존재하면 혈액 순환과 혈관 상태를 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 식이 섬유는 소화를 정상화하고 독소를 제거하며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 산화 방지제는 노화와 자유 라디칼 손상으로부터 신체를 보호합니다.

셀러리는 많은 영양소를 함유하고 있습니다

다당류의 독특한 구성으로 인해 셀러리는 뚜렷한 항염 효과가 있으며 신체의 저항력을 증가시킵니다. 감기. 에센셜 오일은 위액 생성을 증가시키고 살균 효과가 있습니다. 비타민과 미네랄은 심장과 혈관의 질병을 예방하고 세포의 적절한 기능을 보장합니다. 루테올린은 신체의 회춘을 담당하고, 폴리아세틸렌과 프탈라이드는 발암 물질을 중화하고, 펙틴은 독소를 제거하는 데 도움이 되며, 플라보노이드는 악성 종양의 발병을 예방합니다.

셀러리는 모든 부분을 먹을 수 있는 몇 안 되는 식물 중 하나입니다. 유용한 물질은 야채의 뿌리, 잎자루 및 잎 부분에서 발견됩니다. 그러나 식물의 공중 부분이 더 육즙이 많기 때문에 더 많은 오일, 비타민, 미네랄 및 산이 포함되어 있습니다. 따라서 의학에서 특별한 주의잎자루와 잎에 주어진다. 동시에 줄기에는 더 많은 섬유질이 포함되어 있으며 인, 칼슘, 옥살산, 인산 및 아스코르브산의 농도는 잎에서 약간 높습니다.

식물의 잎과 줄기를 사용하는 방법

다양한 질병을 예방하기 위해 신선한 허브를 음식으로 먹는 것이 더 쉽고 맛있습니다. 잎자루와 셀러리 잎을 부부 동안 10-15 분 이상 요리하지 않는 것이 좋습니다. 더 긴 열처리신체에 대한 유익한 효과가 급격히 감소합니다. 조리법에서 전통 의학식물 자체의 줄기와 잎, 그로부터 얻은 주스, 그것을 기반으로 한 달인 및 주입은 직접 사용됩니다.

모든 사람이 샐러리 주스의 맛을 좋아하는 것은 아닙니다.

• 일반 토닉 드링크는 샐러리 과즙과 정제수를 1:10의 비율로 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다. 적어도 식사 1 시간 전에 하루에 3 번 50 ml의 음료를 마셔야합니다. 입학 과정은 2주입니다. 특정 질병의 치료를 위한 많은 요리법이 있습니다.

신경계 장애.

높은 농도의 마그네슘은 셀러리를 필수 불가결한 천연 진정제로 만듭니다. 불면증의 경우 셀러리 주스가 권장됩니다. 하루에 2-3번, 식사 1시간 전에 1테이블스푼을 마셔야 합니다. 입학 과정은 2주입니다.

스트레스와 신경 과부하의 영향, 호흡기 질환 및 물-소금 대사 장애에 대한 치료법으로 잎으로 만든 차를 마실 수 있습니다. 이렇게하려면 신선하거나 말린 잎 2 큰술을 물 500ml에 붓고 끓여서 여과합니다. 증상이 사라질 때까지 200ml씩 하루 2번 차를 마시는 것이 좋습니다.

당뇨병.

당뇨병 치료의 복합 요법의 일환으로 셀러리 잎의 달인을 섭취합니다. 음료는 혈당 수치를 정상화하는 데 도움이됩니다. 끓는 물 200ml로 신선한 잎 20g을 양조하고 수조에서 20 분 동안 가열해야합니다. 1일 3회 식전 1시간에 2~3큰술을 달인다. 코스 기간은 의사가 결정합니다.

신장의 염증 과정.

신장 염증 및 요로 결석 치료를 위해 3-4 주 동안 셀러리 잎에서 얻은 신선한 주스를 마십니다. 리셉션 계획은 다음과 같습니다 : 하루에 3 번, 식사 30-40 분 전에 2 티스푼.

콜레스테롤 문제.

높은 콜레스테롤과 죽상 동맥 경화증의 경우 다음 칵테일이 도움이됩니다. 셀러리, 시금치, 당근, 오이 및 양배추 주스가 같은 비율로 혼합됩니다. 2개월간 100ml씩 하루 3번 마신다.

위장관 질환.

위염, 대장염, 소화 장애, 위궤양 및 십이지장 궤양의 치료를 위해 식물의 신선하거나 말린 잎에서 준비한 주입이 사용됩니다. 끓는 물 200ml에 빻은 잎 1큰술을 넣고 수욕에서 2시간 가열한다. 혼합물이 변형됩니다. 식사 전에 적어도 20-25 분, 1 큰 술을 하루에 4 번 마셔야합니다. 치료 기간 - 2-3주.

관절통 및 피부병용.

소금 침전물로 인한 관절 질환의 경우 셀러리 레몬 주스를 마시는 것이 좋습니다. 치료법을 준비하려면 식물의 잎과 줄기 1kg이 필요하고 믹서기 또는 고기 분쇄기로 중간 크기의 레몬 3-4개를 갈아야 합니다. 혼합물을 6-7 일 동안 빛으로부터 보호 된 장소에 주입 한 다음 짜냅니다. 300g의 꿀이 음료에 첨가됩니다. 결과 주스 양은 1 코스에 대해 계산됩니다. 매 식사 1시간 전에 1테이블스푼을 섭취하십시오. 술이 끝나면 휴식을 취해야 합니다. 2주가 지나면 코스를 반복할 수 있습니다.

관절 치료에는 야외 방법용도: 신선하거나 말린 잎을 끓는 물과 2:1의 비율로 우려낸 후 수욕에서 3~5시간 가열합니다. 혼합물을 여과하고 결과 주입을 필요에 따라 압축 및 문지름에 사용합니다. 류머티즘, 관절염 및 관절염은 물론 회복에도 동일한 조리법이 사용됩니다. 피부두드러기, 잘 치유되지 않는 상처, 피부염 및 습진이 있습니다.

여성과 남성을위한 셀러리 치료의 특징

고통스러운 월경 중에 ​​셀러리는 경련 방지 작용으로 인해 불편 함을 제거하는 데 도움이됩니다. 이렇게하려면 식사 전에 하루에 2 번 식물 주스 100ml를 마 십니다.

• 폐경기뿐만 아니라 호르몬 장애로 잎 셀러리의 달인이 효과적입니다. 으깬 신선한 잎 ½ 티스푼에 끓는 물 200ml를 부어 밤새 주입하십시오. 치료제를 하루에 4번 1테이블스푼 복용한다. 과정은 4주입니다.

전립선 질환, 선종 및 발기 부전의 경우 셀러리 잎의 주스를 ​​하루에 2-3 번 1-2 티스푼으로 섭취합니다. 꿀을 추가할 수 있습니다. 치료 과정은 1 개월 지속되며 동일한 기간 동안 휴식을 취한 다음 필요한 경우 반복해야합니다.

잎과 잎자루가 체중 감량에 도움이되는 방법

셀러리의 잎과 잎자루 부분은 많은 식단의 구성 요소입니다 - 채소의 칼로리 함량은 100g 당 15kcal에 불과합니다. 동시에 셀러리는 음식의 흡수를 촉진하고 신진 대사를 촉진하며 약한 완하제 효과가 있으며 제거합니다 체액. 체중 감량을 위해 셀러리를 사용하는 가장 쉬운 방법은 셀러리의 줄기와 잎을 생으로 샐러드로 먹는 것입니다. 다른 재료는 당근, 순무, 양배추, 모든 채소일 수 있습니다. 소량으로 드레싱한 샐러드 식물성 기름그리고 레몬 주스. 소금은 권장하지 않습니다. 잎은 또한 고기와 생선 요리의 조미료로 사용할 수 있으며 줄기는 삶고 굽고 조입니다.

셀러리는 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또 다른 방법은 잎과 줄기에서 신선한 주스를 마시는 것입니다. 사과, 비트 뿌리, 당근 주스와 섞고 꿀 한 티스푼을 더할 수 있습니다. 음료는 소화를 개선하고 몸에서 과도한 수분을 제거할 뿐만 아니라 식욕을 조절하는 데에도 도움이 됩니다. 이 도구는 일주일에 2-3번 또는 1주일 동안 매일 사용할 수 있습니다. 빠른 체중 감소. 두 번째 옵션에서 권장 복용량은 1일 3-4회 식후 40-50분에 1테이블스푼입니다. 일주일 후 최소 15일의 휴식이 필요하며 두 번째 코스가 가능합니다. 7일 동안 가장 인기 있는 샐러리 기반 식단은 샐러리 수프를 끓일 것을 지시하고, 흰 양배추그리고 당근. 그런 수프를 무제한으로 먹을 수 있으며 지방 함량이 낮은 저칼로리 식품을 식단에 추가합니다.

피부 건강을 위한 야채와 미용에서의 이점

풍부한 비타민과 미네랄 성분식물은 피부, 머리카락 및 손톱의 상태를 크게 개선할 수 있습니다. 혈관을 강화하는 능력도 중요합니다. 식단에 잎과 잎자루 셀러리를 포함하면 다리에 "메쉬"가 나타나는 것을 방지할 수 있습니다. 셀러리 그린의 방부제, 항염증제 및 회복 특성은 외부에 적용될 때 피부과 및 미용 분야에서 별도로 평가됩니다.

궤양, 베인 상처 및 치유되지 않는 상처의 치료를 위해 셀러리의 잎과 줄기에서 채소를 자르고 녹인 버터와 1:1 비율로 혼합하여 연고를 준비합니다. 결과 슬러리는 치유 될 때까지 영향을받는 피부에 하루에 2 번 적용됩니다. 셀러리를 달여 로션을 사용할 수도 있습니다. 달인을 준비하려면 말린 잎 2테이블스푼을 끓는 물 1컵에 붓고 적어도 30분 동안 주입합니다.

셀러리는 미용에 널리 사용됩니다.

셀러리 주스는 미용에 사용됩니다. 주름이 생기는 것을 방지하고 피부를 젊어지게 하며 개선하기 위해 얼굴을 닦는 것이 좋습니다. 문제 피부에는 압축 마스크가 효과적입니다. 거즈 또는 냅킨으로 만든 연조직신선한 주스에 적셔 얼굴에 바릅니다. 10분 후 압축을 풀고 얼굴을 찬물로 헹굽니다. 다음은 셀러리 잎과 줄기를 사용하는 몇 가지 더 많은 요리법입니다.

피부의 염증에서 샐러리 잎 100g을 희석 식초 200ml에 붓고 소금 1/3 큰 술을 넣어 방부제를 준비 할 수 있습니다. 혼합물은 문제 영역에 포인트 방식으로 적용됩니다.

지성 피부용 로션은 100g의 잎이나 줄기를 끓는 물 1컵으로 우려내어 준비합니다. 적어도 3 시간 동안 주장하고 일반 에센셜 오일 몇 방울을 넣고 하루에 2 번 얼굴을 닦으십시오. 달인에서 아침에 씻을 화장품 얼음을 만들 수 있습니다.

지성 및 문제성 피부를 위한 마스크는 2티스푼의 으깬 잎이나 줄기에 같은 양의 오트밀과 1티스푼의 꿀을 섞어서 집에서 준비할 수 있습니다. 혼합물을 얼굴에 10분 동안 바르고 실온에서 물로 씻어냅니다.

미백 마스크를 준비하려면 다진 채소, 사워 크림, 레몬 주스를 4:2:1의 비율로 사용하십시오. 모든 성분은 균일 한 일관성이 될 때까지 혼합되고 마스크는 10-12 분 동안 적용됩니다.

우리는 셀러리 줄기, 파슬리, 당근을 같은 비율로 취하고 강판이나 믹서기로 갈아줍니다. 1 추가 닭고기 노른자두껍고 균질한 슬러리가 얻어질 때까지 케피어로 희석한다. 혼합물을 얼굴에 바르고 15분 후에 따뜻한 물로 씻어냅니다. 이 구성은 피부를 완벽하게 토닝하고 희게하며 안색을 상쾌하게 합니다.

보습 및 회춘 마스크는 다음과 같이 준비됩니다. 셀러리 잎 1테이블스푼을 우유 50ml에 붓고 끓입니다. 혼합물을 약간 식히고 냅킨에 달인 물을 적신 다음 15-20분 동안 얼굴에 바릅니다. 나머지 혼합물은 면봉으로 제거됩니다.

임신 및 모유 수유 중 셀러리

셀러리는 자궁의 색조를 증가시키는 경향이 있으므로 임신 중 식물성 제품은 주의해서 복용해야 합니다. 2 삼 분기 이후에는 사용을 거부하는 것이 좋습니다. 임신 중 외부 사용은 금기 사항이 아닙니다.

동안 모유 수유셀러리 및 이를 기반으로 한 제품은 사용하는 것이 바람직하지 않습니다. 식물 주스는 수유를 감소시킬 수 있습니다. 아기가 5-6 개월 이상인 경우에만 수유부의 식단에 셀러리를 도입하는 것이 가능합니다. 알레르기 반응이 없고 아기가 새 제품을 좋아하는지 확인하기 위해 어린이의 상태를 관찰하면서 최소 복용량으로 시작하는 것이 좋습니다.

아이들에게 줄 수 있습니까?

셀러리는 10-12 개월의 어린이 식단에 도입 될 수 있습니다. 지금부터 에 어린이 메뉴셀러리 주스와 줄기 및 잎 자체를 신선하거나 삶은 것을 모두 추가하십시오. 다른 제품과 마찬가지로 셀러리는 최소 복용량으로 시작하여 어린이에게 제공됩니다. 처음에는 ½ 티스푼이면 충분합니다. 알레르기 반응이 없으면 양을 점차적으로 늘릴 수 있습니다.

셀러리는 많은 양의 영양소로 인해 어린이에게 매우 유용합니다.

아이들이 걷는 법을 배우는 기간 동안 관절에는 셀러리에 존재하는 영양소가 필요합니다. 채소와 셀러리 줄기는 식욕을 증가시키는 경향이 있습니다. 어린이 식단에 식물을 도입하면 면역 체계가 강화되고 하루에 1 티스푼의 신선한 주스가 어린이의 각기병 증상을 제거합니다.

금기 사항, 피해 및 가능한 부작용

위산도가 높은 사람에게는 채소와 셀러리 주스를 권장하지 않습니다. 그러나 위장병이 없는 사람이라도 식물을 신선하게 먹고 농축 주스를 마시도록 주의해야 합니다. 셀러리는 점막에 자극적인 영향을 미칩니다. 요로 결석증의 경우 셀러리 사용을 하루 70g으로 제한하는 것이 좋으며 결석 용해를 목표로 한 모든 전통 의학은 의사의 조언에 의해서만 사용해야합니다.

셀러리 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.

정맥류;

혈전 정맥염;

췌장염;

담낭염;

저혈압;

개인적인 편협함.

위장관 및 신장 질환의 경우 의사와상의하지 않고 셀러리 치료를 시작해서는 안됩니다.

전 세계의 모든 영양사들로부터 인정을 받고 있는 비정상적으로 유용한 채소 문화. 분명히 당신은 상점의 선반에서이 즙이 많은 식물을 한 번 이상 보았을 것입니다. 야채 문화는 영양소의 저장고일 뿐입니다. 매일 샐러드 형태로 사용하면 신체의 탄력을 유지하고 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다. 그러나 많은 정원사들은 기회에 느리게 반응합니다. 가정 성장이 식물은 묘목(성장, 심기, 보살핌)으로 소란을 피우면 가치 있는 것이 나올 수 있다고 의심하기 때문입니다. 확실히 할 수 있습니다! 그리고 우리는 올바르게 성장하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 개방 구역셀러리의 주요 품종: 뿌리, 잎 또는 잎자루.

셀러리의 주요 품종 및 품종

전통적으로, 냄새가 나는 샐러리에는 뿌리, 잎자루, 잎의 3가지 주요 유형이 있습니다.

더 자세히 살펴 보겠습니다.

특정 종류의 셀러리를 선택하기 전에 각 주요 유형에는 절대적으로 다른 기간초목:

• 루트 - "가장 느림". 보통 열매가 완전히 익기까지는 5개월에서 6개월을 기다려야 합니다.
• petiolate - 중간 위치를 차지했습니다. 성장기는 보통 3개월 정도입니다.
• 시트 - 가장 "기민한". 우리는 약 60 일을 예상하고 녹지의 첫 번째 싹을자를 수 있습니다.

조언. 샐러리의 각 주요 유형에는 초기, 중기 및 후기 품종도 있습니다.

씨앗을 심고 땅에 식물을 심는 것

성장한 다른 종류셀러리는 약간의 차이점만 있을 뿐 거의 동일합니다. 이에 대해서는 잠시 후에 설명하겠습니다. 일반적인 요점을 언급할 가치가 있습니다. 위의 모든 종은 가볍고 비옥한 느슨한 토양을 "사랑"합니다. 그러나 일반적으로 그림자는 해를 끼치 지 않습니다. 잎은 더 향기로워집니다. 각 유형의 식물에 대해 심는 과정을 별도로 고려하십시오.

셀러리 뿌리

이 식물은 독점적으로 심습니다 묘목 방법 2~3월에. 묘목이 좋아지기 위해 종자는 간단한 조작을 거칩니다. 젖은 거즈에 며칠 동안 방치 한 후 10 일 동안 냉장고에 넣은 후 심을 수 있습니다. 부식질, 잔디, 모래를 포함하는 준비된 토양이있는 구조에서 서로 3cm의 거리에 홈이 만들어집니다.

최대 효과적인 방법: 홈에 눈을 뿌리고 씨앗을 뿌립니다. 눈은 두 가지 기능을 수행합니다. 씨앗이 떨어지는 위치를 더 잘 볼 수 있고 녹았을 때 원하는 깊이로 "가져갑니다". 우리는 파종을 보호 필름 / 유리로 덮고 따뜻한 곳으로 보냅니다.

조언. 뿌리 셀러리를 심을 때 어떤 경우에도 비료로 토양을 비옥하게 하지 마십시오. 그렇지 않으면 과일이 얼룩의 영향을 받을 수 있습니다.

약 일주일 후에 첫 번째 잎이 나타납니다. 이러한 일이 발생하는 즉시 식물을 잠수해야 합니다(컨테이너에 이식 더 큰 크기새로 준비된 토양으로). 이 절차 덕분에 어린 묘목은 더 강해지고 잘 뿌리를 내릴 것입니다.

지상 착륙은 약 2개월 후(5월 중순)에 실시합니다. 고랑과 심기 깊이 사이의 거리는 종자 용기와 동일하게 유지됩니다. 우리는 어린 식물 사이에 약 20cm의 여유 공간을 둡니다.

셀러리 묘목

잎자루 셀러리

뿌리 셀러리와 달리 잎자루 씨앗은 열린 땅에 직접 심을 수 있습니다. 그러나 다음과 같은 이유로 이러한 하선 방법을 삼가하는 것이 좋습니다. 첫 단계이 식물은 관리가 필요하며 매우 천천히 자랍니다. 그래서 우리는 묘목 방법을 중단합니다.

우리는 미리 축축한 용기에 씨앗을 뿌립니다. 토양 혼합물. 가볍게 땅에 눌러야합니다. 이 과정은 약 2주가 소요될 수 있습니다. 그리고 이 모든 시간 동안 묘목에 대한 신중하고 정확한 관수가 필요합니다. 첫 번째 잎이 나타난 후 우리는 약 25cm의 행과 개별 식물 사이의 거리를 관찰하면서 땅에 심기를 진행합니다. 콩나물이 5-7cm에 도달하면 톱밥, 잎 등으로 토양을 멀칭 할 수 있습니다.

열린 땅에 셀러리 심기

잎 셀러리

첫 번째 단계는 씨앗을 과망간산 칼륨으로 처리하는 것입니다. 그런 다음 우리는 준비된 토양이 담긴 용기에 씨를 뿌리고 이탄으로 묘목을 조심스럽게 뿌립니다. 처음 몇 개는 온도를 20도로 유지합니다. 첫 번째 촬영이 나타난 후 - 15도까지 줄이십시오. 우리는 잎자루와 비슷한 계획에 따라 봄 (4 월까지)에 땅에 식물을 심습니다.

조언. 리프 셀러리는 얕은 심기를 좋아하므로 성장 지점이 보이도록 둡니다.

적절한 묘목 관리

성장하는 셀러리를 돌보는 것은 언뜻 보이는 것처럼 어렵지 않습니다. 기본 관리 규칙을 준수하고 효율적이고 지속적으로 수행하면 충분합니다.

우리는 비료와 최고 드레싱을 사용합니다

모든 유형의 셀러리에는 최고 드레싱이 필요하지만 각각 고유한 드레싱이 있습니다. 모든 유형을 별도로 고려하십시오.

우리는 식물 성장을 모니터링합니다

각 유형의 샐러리는 관련이 있습니다. 개별 접근. 따라서 잎 셀러리는 복잡한 관리가 필요하지 않습니다. 행간 공간을 주기적으로 느슨하게하고 정기적으로 묘목에 물을주고 잡초가 나타나면 제거하면 충분합니다. 노력을 줄이려면 토양을 멀칭하십시오. 이렇게 하면 행 사이 공간을 제초하는 것을 막을 수 있습니다. 잎 셀러리는 토양에 딱지가 붙는 것을 좋아하지 않으므로 이것을 주시하십시오. 여름이 끝나면 수확을 시작할 수 있습니다.

케어 잎자루 셀러리훨씬 더 어렵지 않습니다. 잡초의 토양을 지속적으로 제거하고 주기적으로 묘목을 뿌리고 (약 20 일에 한 번) 토양을 촉촉하게 유지하는 것으로 충분하지만 동시에 침대에 과도한 물을 피하십시오. 이것은 토양이 식물 바닥에 닿지 않도록 주의해서 수행해야 합니다.

열린 필드의 셀러리

셀러리 뿌리를 키울 때 몇 가지 기본 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

• 힐링 없음;
• 땅에서 뿌리 작물의 윗부분을 강제로 방출하고 옆 뿌리가 파손됩니다.
• 잎을 땅에 인공적으로 누르는 것(이는 뿌리 작물이 더 왕성하게 자라도록 하지만 잎 자체가 토양 쪽으로 기울어지기 시작한 후에만 수행됨). 가을 중순이 되면 수확을 시작합니다.

주의: 질병 및 해충

셀러리 작물을 재배하는 것은 다소 힘든 작업이며 작업이 낭비되지 않도록 숙성 과정에서이 식물을 기다리는 질병을 찾아보고 어떻게 보이는지 확인해야합니다.

• 흰가루병은 백색 코팅그것은 식물의 잎과 잎자루에 영향을 미칩니다. 시간이 지나면 짙은 회색으로 변합니다. "병든" 잎은 단단하고 부서지기 쉽습니다. 감염원은 영향을 받은 다른 식물의 잔해입니다.
• 셉토리아. 온실에 머무는 동안 식물의 잎과 잎자루에 나타나는 갈색 반점. 결과적으로 - 잎의 완전한 죽음. 원인 물질은 습한 토양과 고온(23-28도)을 좋아합니다.

셉토리아

• 척추측만증. 잎과 잎자루에 둥근 노란색 반점이 있다. 습한 날씨에는 칙칙한 코팅을 얻습니다. "아픈"식물은 더 악화되고 뿌리 작물은 발달하지 않습니다. 감염의 원인은 토양 표면의 영향을 받는 식물 잔류물입니다.

보시다시피, 셀러리를 재배하는 것은 다소 번거로운 일이지만 처음에 보이는 것처럼 희망이 없는 것은 아닙니다. 많은 노력과 관심이 필요할 뿐입니다. 그리고 가을까지 당신의 테이블은 유용 할 것입니다. 맛있는 야채손으로 키운.

정원의 셀러리 : 비디오

성장하는 셀러리 : 사진

맛있게 만들고 싶을 때 건강한 샐러드, 많은 사용 나뭇가지 셀러리.성장이 가능하기 때문에 매번 이 제품을 구입할 필요가 없습니다. 개인적인 음모. 따라서 오늘 우리는 정원에서 잎 셀러리를 재배하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

잎 샐러리의 특징

셀러리 잎 외에도 잎자루와 뿌리가 있다는 것을 이미 알고 계실 것입니다.그러므로 구별할 가치가 있다 유사한 식물. 잎 샐러리의 특징에 대해 이야기합시다. 이 식물의 잎은 샐러드의 장식으로 사용됩니다. 육즙이 많고 향기로운 가지가 요리를 보완할 뿐만 아니라 이점도 있습니다. 샐러드 외에도 셀러리는 수프, 국물 및 피클에 추가됩니다. 튀김과 구이에 모두 잘 어울리는 만능 조미료입니다. 종종 셀러리 잎은 다양한 매리 네이드에 추가되며 복잡한 조미료에서는 항상 마른 다진 잎을 찾을 수 있습니다.

중요한! 잎 셀러리는 셀러리악 골파라고도 합니다. 따라서 종자를 구입할 때 대체 이름을 두려워하지 마십시오.

잎 셀러리를 심기에 가장 좋은 곳은 어디입니까?

심을 장소를 선택하여 식물 재배를 시작해야 합니다. 이것은 유용할 뿐만 아니라 완성 된 제품, 뿐만 아니라 그 양.

샐러리의 공기 습도, 조명 및 온도

셀러리를 심을 때 잎의 성장률과 맛에 직접적인 영향을 미치는 몇 가지 요인을 고려해야 합니다.. 온도부터 시작하겠습니다. 빠른 성장을 위해 셀러리는 따뜻한 날씨(18-20°C 이내)가 필요합니다. 낮은 온도에서는 성장이 억제되고 식물은 필요한 녹색 덩어리의 양을 늘릴 시간이 없습니다.

중요한! 잎 셀러리는 서리에 강합니다.

식물의 잎은 음식으로 사용되며, 이는 다음을 의미합니다. 햇빛열은 제품의 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 따라서 그늘이나 부분적인 그늘에 셀러리를 심는 것은 불가능합니다.식물도 좋아합니다 높은 습도공기. 따라서 봄이나 여름에 공기가 매우 건조하면 스프레이 병에서 추가로 관개해야합니다. 바람이 부는 곳은 셀러리를 심기에 적합하지 않다는 것을 잊지 마십시오. 토양에서 수분을 불어내고 뿌리를 식히는 것 외에도 바람은 연약한 식물을 부러뜨릴 수 있으며 그 후에 셀러리는 말라 버릴 수 있습니다.

알고 계셨나요? 고대 그리스의 샐러리를 기본으로 남녀공용으로 사랑의 음료를 준비했습니다.(식물의 과즙을 사용했습니다.) 그 후 샐러리는 '달의 식물'이라고 불렸습니다.

잎 셀러리는 어떤 종류의 토양을 좋아합니까?

이제 어떤 종류의 토양 잎 셀러리가 좋아하는지 이야기합시다.많은 정원사는 제품의 수확량이 전임자에 직접적으로 의존할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 셀러리의 경우 전임자는 아무거나 될 수 있습니다. 채소 작물. 그러나 식물은 부식질이 풍부한 부서지기 쉬운 토양을 좋아합니다. 토양은 중성 반응과 이탄이 있는 모래여야 합니다. 원하는 토양 비옥도를 달성하려면 부식질이 가을에 토양에 묻혀야 식물이 녹색 덩어리를 축적하는 데 도움이 됩니다.

잎 셀러리 심기의 특징

셀러리는 묘목의 씨앗과 구입 한 어린 식물을 심은 두 가지 모두에서 자랄 수 있습니다. 찾을 수 있다면 심기 재료씨앗의 형태로 만 씨앗과 묘목의 두 가지 심기 유형을 고려할 때 절망하지 마십시오.

중요한! 식물이 내한성을 가지려면 셀러리 씨앗을 계층화해야합니다 (냉장고에 보관).

심기 재료 선택 및 준비 방법

나라에 심을 씨앗 선택부터 시작합시다.잎 셀러리에는 많은 종류가 있지만 가장 인기 있는 것은 "Kartuli", "Cheerfulness", "Gentle" 및 "Zakhar"입니다. 씨앗을 구입한 후에는 씨앗을 준비해야 합니다.먼저 씨앗을 과망간산 칼륨으로 처리하고 젖은 거즈에 며칠 동안 두십시오. 심을 준비가 된 씨앗은 발아해야합니다. 이때까지는 착륙이 불가능합니다.

심기위한 토양 준비

셀러리 심기를위한 현장 준비는 다음으로 시작됩니다. 가을 파기. 이것은 토양에서 겨울을 나는 잡초와 해충을 파괴하기 위해 수행됩니다.

중요한! 양토가 많은 무거운 토양이 귀하의 사이트에 우세하면 가을 파기 대신 봄 풀림이 수행됩니다.

봄에는 가벼운 토양에서 수동으로 또는 장비를 사용하여 토양을 느슨하게합니다. 토양의 전처리 외에도 토양을 포화시키는 것이 중요합니다. 영양소. 이를 위해 가을부터 인-칼륨 및 질소 비료가 도입되었습니다. 그러나 봄에 사이트가 범람하면 가을의 수정이 무효화된다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 가을 탑 드레싱 외에도 봄에는 비료도 토양에 묻혀 있습니다.각각 평방 미터부식질 또는 퇴비의 최대 5kg을 구성합니다. 가을부터 광물질 비료가 적용된 경우 봄에는 10-15g의 인과 5-10g의 질소 및 칼륨으로 그 양이 감소합니다 (봄에는 가을에 적용되는 양의 두 배). 복합 광물질 비료를 사용할 때 복용량은 1 평방 미터당 40g입니다. 중.

잎 셀러리를 심는시기와 방법

정원에 잎 셀러리를 심기로 결정했지만 식물을 심는 방법과 방법을 모르는 경우(묘목용 씨앗 포함 또는 기성품 묘목 구입) 각 방법의 장단점에 주의하십시오.묘목에 셀러리 씨앗을 심을 때 기성품 묘목이 더 비싸기 때문에 돈을 절약 할 수 있습니다. 이 경우 어린 식물의 품질을 확실히 확신할 수 있습니다. 그러나 씨앗을 파종하고 돌보는 데는 상당한 시간이 걸리며, 씨앗이 싹이 나지 않고 시간이 낭비될 가능성이 항상 있습니다.

알고 계셨나요? 고대 그리스에서는 무덤을 식물로 장식했고 이스트미안과 네메아 게임의 승자를 위해 화환을 만들었습니다.

씨앗에서 잎 셀러리를 심기로 결정했다면 예비 준비 후에 심기 재료를 모래와 혼합해야합니다 (씨앗 자체가 매우 작고 토양의 색과 합쳐지기 때문에 파종시 탐색이 더 쉽습니다). 씨앗은 잎 토양, 모래, 이탄 및 부식질을 같은 비율로 포함하는 특별한 혼합물에 뿌려집니다. 이 믹스는 셀러리가 처음 재배될 상자에 넣어야 합니다.

파종 씨앗은 3 월에 떨어집니다. 준비된 상자에 흙이 들어있는 상자에 여러 줄을 만들고 그 사이의 거리는 6-7cm 이상이어야하며 어린 식물이 뚫을 수있는 충분한 강도를 갖도록 씨앗을 깊이 묻힐 필요가 없습니다. 고랑에 파종한 후, 분쇄된 형태의 이탄 또는 부식질을 종자 위에 붓고 흙으로 덮습니다. 모든 것을 올바르게했다면 8-12 일 후에 첫 번째 촬영을 기대할 수 있습니다. 이 시간 동안 온도를 18-20 ˚С 수준으로 유지해야합니다.

중요한! 묘목은 속도가 느려질 수 있으며 3주 만에 발생합니다. 셀러리 씨앗의 경우 이는 매우 정상이므로 품질에 대해 죄를 짓지 마십시오.

중요한! 셀러리 이식은 성장 지점이 땅 ​​위에 오도록 수행됩니다.

나라에서 잎 셀러리를 돌보는 방법

묘목을 열린 땅에 이식 한 후에는 적절한 관리가 필요합니다. 초기에 묘목이 매우 강했더라도 수확 단계에서 관수 또는 상토의 부족으로 인해 풀과 같은 맛이 나는 시들고 변색된 잎이 될 수 있습니다.

물을 샐러리

셀러리는 토양 수분에 대해 까다롭고 가뭄을 용납하지 않습니다.식물의 뿌리가 그리 길지 않기 때문에 토양 표면 근처에 있는 수분만 모은다. 물을 줄 때 웅덩이가 표면에 형성되지 않도록 토양을 적셔야합니다. 첫째, 그들은 뿌리에 대한 산소 접근을 차단하고, 둘째, 토양을 씻어내어 뿌리 시스템을 노출시키고, 셋째로 부패로 이어질 수 있습니다. 아침이나 저녁에 고요한 날씨에만 셀러리에 물을 주어야 합니다. 정오 또는 강한 햇빛에 물을 주는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.관개를 위해서는 스프레이 건, 물방울 관개 또는 특수 스프링클러를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 뿌리 아래의 호스에서 표준 급수는 적합하지 않습니다.

잎 셀러리 먹이기의 뉘앙스

이제 성장 과정에서 셀러리 묘목에 먹이를 줄 수있는 것으로 넘어 갑시다.묘목을 땅에 심기 전에 먹여야합니다. 따라서 열린 땅으로 뛰어 들기 2 주 전에 각 식물은 다음 용액으로 물을 뿌립니다. 광물질 비료(5 리터의 물에는 10-15g의 질산 암모늄과 5-10g의 과인산 염을 섭취하십시오). 이 용액으로 물을 줄 때 액체가 잎에 묻지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 화상을 입을 수 있습니다.묘목을 열린 땅으로 옮긴 후 15 일을 기다리고 나트륨, 인 및 칼륨을 포함한 복합 비료를 적용하는 것이 좋습니다. 따라서 식물은 항상 성장과 발달에 필요한 모든 미네랄 성분을 받게 됩니다.

제초 및 토양 관리

줄 사이의 잡초 제거는 잡초를 제거하고 식물의 뿌리에 산소를 공급하기 위해 두 가지 이유로 수행해야 합니다.셀러리는 매우 연약하고 잡초와 경쟁할 크고 강한 뿌리 체계가 없다는 것을 이해해야 합니다. 따라서 현장에서 잡초를 제거하지 않으면 신속하게 문화를 익사시키고 말라 버릴 것입니다. 많은 정원사는 뿌리 덮개를 사용하여 잡초를 통제합니다. 셀러리의 경우 이 시스템도 작동합니다.톱밥, 잎 또는 농약으로 토양을 멀칭하면 잡초를 제거하고 물을 주는 양을 줄일 수 있습니다. 또한 식생의 잔해가 현장에서 썩지 않고 고인 물이 없는지 확인하십시오.

알고 계셨나요? 이 식물은 행운을 가져다준다고 여겨 양파, 마늘과 함께 방에 걸어두는 경우가 많았습니다.

잎 셀러리: 수확 및 저장

이제 잎 셀러리를 수확하는 방법과시기에 대해 이야기합시다.잎 셀러리는 여러 단계로 수확됩니다. 첫 번째 단계는 열린 땅에서 묘목을 따고 2개월 후에 시작됩니다. 길이가 30-40cm에 달하는 잎을 자르고 자르는 사이에는 2-3일의 휴식이 필요합니다. 이 방법을 사용하면 잎에 영양분을 최대한 저장할 수 있습니다. 동시에 절단 높이는 향후 제품 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 따라서 잎은 땅에서 5-7cm 높이에서 자릅니다. 이 높이는 미발달된 중앙 잎을 손상시키지 않으며 식물이 겨울에 썩지 않도록 합니다.