셀러리 묘목 재배의 비밀. 뿌리, 잎자루 및 잎 셀러리 : 야외에서 재배 및 관리
성장하는 잎자루 셀러리는 정원사의 지속적인 관심이 필요한 매우 복잡한 과정입니다. 가장 중요한 것은 묘목 재배의 전체 기술과 그 기술을주의 깊게 관찰하는 것입니다. 추가 착륙열린 땅으로.
잎자루 셀러리 - 씨앗에서 자라기
이 작물을 심는 시기에 늦을 수는 없다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 심은 곡물이 늦게 올라올수록 묘목이 늦게 심어지기 때문에 셀러리 절단이 매우 얇아집니다. 이 때문에 이 식물의 숙성 기간이 3개월에서 5개월까지 다양하기 때문에 밤에 서리를 만들 수 없습니다. 결과적으로 문화는 멸망할 것입니다.
묘목용 종자는 2월 말에 파종해야 하며 최대 봄 첫 달 중순까지 파종해야 합니다. 그것은 모두 다양성과 지역에 달려 있습니다. 예를 들어 따뜻한 지역에서는 2월에 작업을 수행할 수 있습니다. 북부 지역- 3월 중순.
씨앗에는 많은 양의 에센셜 오일이 포함되어 있기 때문에 다소 느리고 고르지 않게 발아된다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다. 이 과정의 속도를 높이려면 씨앗을 심기 전에 따뜻한 물(온도 약 +50도)에 담가야 합니다. 동시에 물이 차가워지면 실온새 것으로 교체해야 합니다. 절차를 2-4 번 수행 한 후 씨앗을 시원한 물에 몇 시간 동안 두십시오.
씨앗을 발아시켜 발아를 늘릴 수도 있습니다. 두 가지 옵션이 있습니다.
- 우리는 용기 바닥 (예 : 유리)에 젖은 천을 놓고 얇은 층으로 그 위에 곡물을 펼칩니다. 우리는 적절한 미기후를 만들기 위해 위에서부터 모든 것을 필름으로 덮습니다. 종자 발아를위한 따뜻한 장소를 선택하십시오 - 최소 +25도, 그리고 종종 건조를 수행하지 않도록 천을 적셔주는 것을 기억하십시오.
- 모래와 섞인 젖은 톱밥은 얕은 용기에 부어야 합니다. 씨앗이 위에 흩어져 있습니다. 착륙은 필름이나 유리로 덮여 있으며 용기를 따뜻한 곳에 놓고 정기적으로 환기시킵니다.
종자 심기를위한 토양은 느슨하고 영양가가 있어야합니다. 토양 혼합물을 상자에 붓고 토양에 약 50mm 깊이의 홈을 만들고 홈 사이에 약 4cm의 거리가 있어야합니다.
위에서 땅을 뿌릴 필요는 없습니다. 가장 중요한 것은 어린 새싹을 손상시키지 않도록 가능한 한 조심스럽게 행동하는 것입니다.
팁: 씨앗을 더 쉽게 배치하려면 성냥을 사용하십시오. 끝을 적셔서 곡물이 "머리"에 더 쉽게 붙을 수 있습니다. 이로 인해 프로세스가 크게 촉진되고 새싹이 부서지는 것을 방지할 수 있습니다.
씨앗이 있는 토양은 항상 촉촉해야 하므로 이를 따르는 것을 잊지 마십시오. 첫 번째 묘목이 나타날 때까지 심기 상자를 필름이나 유리로 덮으십시오. 그러나 첫 번째 싹을 알아 차리 자마자 대피소를 제거하고 미래 셀러리가 든 용기를 더 시원한 장소 (온도 약 +15도)로 옮겨야합니다. 이러한 조건으로 인해 식물은 강하고 늘어나지 않습니다.
4개의 진짜 잎이 나오면 묘목을 골라야 합니다. 묘목은 별도의 용기에 심는 것이 바람직하나, 그런 기회가 없다면 묘목 사이에 약 4cm의 거리를 유지하면서 큰 상자에 묘목을 심고 정기적으로 묘목에 물을주는 것을 잊지 마십시오. 남은 물이 떠나도록 용기에 배수구를 만들어야합니다.
열린 땅에 잎자루 셀러리를 심기 10 일 전에 묘목을 경화시키기 시작하여 묘목이 담긴 용기를 외부에 가져와야합니다.
열린 땅에 잎자루 셀러리 심기
식물은 5월 중순경 정원에 심습니다. 또한 침대는 약 2주 안에 준비해야 합니다. 뿌리 시스템과 함께 모든 잡초를 제거하고 썩은 분뇨를 가져온 다음 조심스럽게 파고 수평을 유지해야 합니다.
상륙 당일에는 깊이가 약 15cm이고 그 사이에 30cm의 거리를 유지해야 하는 얕은 홈을 준비하는 것이 좋습니다.작업을 수행하기 전에 반드시 땅에 물을 부어 이식 절차를 수행하십시오. 훨씬 쉽게. 흙 덩어리로 묘목을 얻는 것이 어렵다면 컵 벽과 땅 사이에 얇은 칼을 부드럽게 밀어 넣으십시오.
묘목은 용기에 있던 것보다 더 깊게 심는 것이 좋습니다. 그러나 심을 때 "성장 지점"을 묻을 수는 없음을 기억하십시오. 고랑에 있는 각 수풀 사이에는 약 15cm의 거리가 있어야 합니다.
일부 정원사에게는 그러한 빽빽한 재배가 제공되지만 직사광선으로부터 식물의 줄기를 보호하기 위해 이런 식으로 심어집니다. 이로 인해 증가합니다. 영양가그리고 샐러리의 맛. 그러나 광합성 과정이 나뭇잎을 통과하기 때문에 더 많은 태양이 나뭇잎에 떨어질 것입니다.
양배추 근처에 식물을 심는 것이 좋습니다. 이렇게하면 양배추 흰색과 같은 해충의 출현을 막을 수 있습니다.
수확을 위한 작물 관리 규칙
셀러리가 정상적으로 자랄 때까지 정원에서 잡초를 제거해야합니다. 첫 달에는 문화가 매우 천천히 자라기 때문에 잡초가 단순히 심기를 "익사"하기 때문입니다. 줄기를 두껍게 한 후 경사가 수행되지만 심기가 매우 두꺼운 경우 심기를 손상시킬 수 있으므로이 침대에서 땅을 가져 가지 마십시오.
퇴비 또는 찰흙을 사용하여 줄기의 바닥을 덮는 것이 가장 좋습니다. 경사로 인해 줄기의 흰색을 유지할 수 있습니다. 작업을 수행하기 전에 더 강해질 시간이 없었던 잎자루를 제거하십시오. 나머지는 흙이 잠길 때 손상되지 않도록 조심스럽게 묶어야합니다.
또한 정기적 인 급수에 대해 기억하십시오. 가장 중요한 것은 토양이 건조하지 않다는 것입니다. 그러나 토양이 바닥에 젖지 않도록 하는 것도 중요합니다. 이 경우의 문제는 피할 수 없습니다.
예를 들어, 토양이 지나치게 건조하면 식물의 줄기가 심각한 변화를 겪을 것입니다.
- 줄기는 덜 탄력 있고 육즙이됩니다.
- 식물은 더 쓰게 될 것입니다.
- 줄기가 물결 모양이 될 것입니다.
- 화살표가 나타납니다.
땅이 너무 젖으면 식물이 썩기 시작하고 곰팡이 질병의 위험이 증가합니다.
셀러리의 먹이도 중요합니다.
- 처음으로 착륙 후 몇 주 동안 작업이 수행됩니다. 이렇게하려면 멀린 용액 (1:10 비율) 또는 새 배설물 (1:20)을 사용하십시오.
- 두 번째 먹이는 복합물을 사용하여 또 다른 3주 후에 수행됩니다. 미네랄 보충제. 줄기가 갈라지기 시작할 것이기 때문에 질소 비료를 사용하지 마십시오.
7월 말에는 화단이나 공예지 등의 두꺼운 종이로 줄기를 감싸는 녹화로 문화재를 보호해야 합니다. 가장 중요한 것은 종이에 비문이 없다는 것입니다. 태양 광선은 투과하지 않고 공기는 통과하도록 고밀도 농화 섬유를 사용할 수도 있습니다.
보호는 수확할 때까지 제거할 수 없지만, 계절 동안에는 음식에 사용하기 위해 각 덤불에서 잎을 선택적으로 잘라낼 수 있습니다. 잎자루는 여름이 끝날 때 이미 수집되어 가장 큰 것을 부숴 버릴 수 있지만 각 수풀에서 5 개 이하입니다.
주요 수확은 초가을에 시작됩니다. 먼저 정원에서 가장 큰 수풀을 제거하고 10월에 익고 수확할 때까지 작은 수풀을 남겨 두어야 합니다.
파낸 덤불은 지하실에 보관하고 뿌리 부분을 모래에 조심스럽게 파야합니다. 이 상태에서 2개월 이상 품질 저하 없이 보관할 수 있습니다. 그러나 줄기 셀러리를 키울 때 초과분은 얼 수 있습니다. 해동 후 선택한 조리법에 따라 간단히 끓이면 먹을 수 있습니다!
참호 재배 방법 및 특징
사이트에 충분한 공간이 있으면 씨앗에서 잎자루 셀러리를 재배하는 트렌치 방법을 선택할 수 있습니다. 여기에서는 모든 것이 단계적으로 수행됩니다.
먼저 트렌치 사이에 약 70cm의 자유 거리를 유지하면서 깊이 약 30cm, 너비 약 25cm의 트렌치를 만들어야 합니다(식물 관리를 최대한 쉽게 하기 위해). 트렌치를 파낼 때 북쪽 근처의 토양을 접으십시오. 이것은 바람으로부터 식물을 보호하는 역할을합니다.
바닥에서 우리는 토양과 부식질이 섞인 잠에 빠진다. 우리는 수풀 사이에 약 20cm를 유지하면서 중앙에 식물을 심습니다.처음 몇 주 동안은 위의 심기와 동일하게 관리하지만 줄기가 두꺼워지면 트렌치를 채워야합니다.
흙은 이미 만들어진 둔덕에서 가져와야 하고 덤불은 나뭇잎에 잠들어 있어야 합니다. 힐링은 마운드의 모든 토양이 사용될 때까지 2-4회 수행됩니다.
가을에는 셀러리 수확을 시작할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 줄기를 해치지 않도록 매우 조심스럽게 행동하는 것입니다. 이 방법으로 자라면 쓴맛이 없는 흰색의 즙이 많은 줄기를 얻을 수 있습니다. 또한 줄기를 종이로 감쌀 필요가 없기 때문에 관리 과정이 크게 단순화됩니다.
그건 그렇고, 줄기 일반 품종잎자루 셀러리는 표백이 필요합니다. 그렇지 않으면 음식에 사용할 수 없습니다. 그러나 오늘날 육종가는 그러한 작업이 필요하지 않은 품종을 개발할 수 있었습니다. 시간 투자 없이 육즙이 많고 달콤할 것입니다. 사실, 유익한 이점에도 불구하고 그러한 품종에는 단점도 있습니다.
- 셀러리는 가벼운 서리를 두려워합니다.
- 뿌리 작물은 오랫동안 저장하지 않습니다.
추위가 올 때까지 기다릴 필요 없이 즉시 수확하십시오. 일기예보에서 10월 중순에 급격한 기온 하락이 예상되면 식물이 아직 완전히 자라지 않았더라도 모든 셀러리를 한 번에 수집해야 합니다.
자가 표백 식물 품종에 대해 이야기하면 냉장고에 2주 이상 보관하지 않습니다.
결론
잎자루 셀러리의 재배를 위해서는 매우 변덕스러운 식물이기 때문에 작물 관리에 대한 엄격한 규칙을 따라야합니다. 문화에 적절한주의를 기울일 기회가 없다면자가 표백 품종에주의를 기울여야합니다.
연락하다
러시아에서는 셀러리 잎이 없으면 백인 요리를 상상할 수 없습니다. 흰 뿌리, 재배 잎자루 셀러리그리고 그것을 돌보는 것은 주민들에게 일반적입니다. 북아메리카, 영국, 지중해 국가, 일본에서 감상하세요. 뿌리 및 잎 품종에 비해 잎자루(샐러드) 품종은 더 부드럽고 육즙이 많으며 건강합니다. 그들에게서만 주스를 만들 수 있습니다 - 건강을위한 음료와 이상적인 모양을 유지하십시오.
셀러리의 잎자루 다양성은 러시아 정원사의 마음을 사로 잡습니다.
문화의 생물학적 특징
잎자루 샐러리는 내한성이므로 많은 정원사들이 샐러리를 다년생아니면. 우리는 이것이 첫 해에 두 번째 씨앗에서 수분이 많은 뿌리와 잎의 장미를 제공하는 Umbrella 가족의 2 년 문화임을 즉시 알 수 있습니다. 남쪽에서는 토양이 약간 얼면 셀러리가 다년생으로 재배되지만 녹지용으로만 재배됩니다. 뿌리와 같은 고품질의 잎자루는 식물 초목의 첫해에만 얻을 수 있습니다.
야채는 본격적인 싹에서 숙성까지 장기간 식물 작물에 속하며 잎자루 셀러리의 다양성에 따라 140-180 일이 걸립니다. 이 기간 동안 강력한 수풀은 두꺼운 줄기의 장미와 깃 모양으로 해부 된 큰 잎으로 높이 65cm까지 자랄 것이며 종종 짙은 녹색이며 광택이 있습니다. 잎자루는 휘어져 있고, 밖의약간 늑골이 있는 펄프는 육즙이 많고 바삭하며 매운 향과 약간의 쓴맛이 있습니다. 오래된 품종은 섬유질이 많고 새로운 품종은 부드럽고 실제로 단단한 섬유질이 없습니다. 단맛은 연한 녹색, 표백 또는 노란색 살의 잎자루, 더 쓴맛 - 녹색 또는 붉은 색입니다.
적절한 재배 수율을 가진 잎자루 셀러리 한 식물은 300g에서 1.2kg의 시장성 있는 제품을 생산합니다.
메모! ~에 셀러리 뿌리줄기도 크고 두꺼우나 잎자루 품종과 달리 다육질은 아니지만 힘줄이 있고 속이 비어 있다.
파삭 파삭 한 잎자루 - 과도한 지방을 태우는 "음수"칼로리 함량을 가진 독특한 제품
성공적인 품종
정원 센터에는 잎자루 셀러리의 국내외 품종의 씨앗이 있습니다. 선택할 때 숙성 시간에주의하십시오. 기후가 추운 지역의 경우 초기 및 중기 품종이 바람직하고 중기 품종도 온실에 적합합니다.
맛이 역할을 합니다. 짭짤한 쓴맛을 좋아한다면 녹색 줄기가 있는 셀러리를 심고 전통적인 중성 맛을 지지하는 사람들은 자가 표백 또는 노란색 살을 가진 식물을 좋아할 것입니다. 가장 성공적인 품종에 대한 간략한 설명을 제공합니다.
유타 셀러리는 이탈리아 육종가에 의해 사육됩니다. 잎자루는 길고 연한 녹색이며 매우 맛있습니다. 실제로 섬유질이 없습니다. 숙성 측면에서 다양성은 중간이며 잎이있는 줄기의 수확량은 최대 3.5kg / m²입니다.
말라카이트는 초기 품종(85일) 중 하나로 이미 한여름에 건강한 제품을 즐길 수 있습니다. 생산성 - 식물당 1.2kg의 잎자루.
Nuget은 체코 품종의 다양한 잎자루 셀러리입니다. 장점 중 - 조기숙성, 깔끔한, 단단히 닫힌 줄기의 장미, 쾌적한 맛과 향.
탱고는 푸른빛이 도는 녹색 잎자루가 있는 일반적인 품종입니다. 그것은 오랫동안 익습니다. 성장기는 180 일입니다. 섬유질이 없는 부드러운 펄프, 높은 수확량(식물당 1.0kg), 우수한 유지 품질로 유인합니다.
금은 자가 표백 품종을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 가벼운 과육, 쾌적한 맛과 향을 지닌 탄력 있는 잎자루를 최대 800g까지 한 식물에서 채취합니다.
종자 및 생산자 선택
성장할 때 실수를 피하는 방법?
실망을 피하려면 잎자루 셀러리를 재배하는 농업 관행을 알고 따라야 합니다. 다른 두 품종과 여러 면에서 유사하지만 여러 뉘앙스가 있습니다. 초보 정원사들이 저지르는 가장 흔한 실수는 무엇입니까?
씨앗이 너무 늦게 뿌려졌습니다. 재배 기간이 길기 때문에 묘목은 70~80일령에 심는 것이 좋습니다. 그리고 셀러리의 씨앗이 단단하기 때문에 2 월에 뿌려야합니다. 최후의 조치– 3월 초.
묘목은 추운 토양에 일찍 심어지고 식물은 화살표로갑니다. 이 문화의 역설은 내한성에도 불구하고 호열성이라는 것입니다. 잎자루 셀러리의 묘목은 일찍 심으면 죽지 않지만 추위가 그것을 우울하게하고 성장을 멈 춥니 다. 또한 식물은 이것을 강제 휴면 기간으로 인식하고 꽃 화살을 내보내는 "두 번째 시리즈"로 진행합니다.
잎자루는 철사이며 뒷맛이 씁쓸합니다. 이것은 야채가 가난한 토양에 심어지면 발생합니다. 식물 자체가 커서 활발하게 자라기 위해서는 많은 영양이 필요합니다. 그것이 없으면 가만히 앉아 있고 줄기가 거칠어집니다. 잎자루는 물을주지 않아도 섬유질입니다. 쓴맛을 제거할 수 있는 중요한 농업 기술은 줄기를 표백하는 것입니다. 많은 사람들이 그것에 대해 모릅니다.
씨앗에서 잎자루 셀러리를 올바르게 재배하는 방법을 고려하십시오.
묘목 재배의 용어 및 기술
식물성 씨앗은 에센셜 오일로 포화되어 있으므로 오랫동안 발아하지 않습니다. 이 과정의 속도를 높이려면 발아를 억제하는 억제제를 파괴해야 합니다. 여러 가지 방법이 있습니다.
뜨거운 물(최대 50⁰ C)과 차가운 물(18⁰ C)에 번갈아 담그십시오. 이것은 3단계로 이루어지며, 씨앗을 뜨거운 물에 각각 5분, 10분, 세 번째로 물이 식을 때까지 유지합니다.
7-10일 동안 발아. 이렇게하려면 몸을 담그고 부은 후 젖은 천을 놓고 냉장고에 넣으십시오.
잎자루 셀러리의 준비된 씨앗은 얕은 상자에 뿌려지고 이탄과 부식질을 기반으로 한 느슨한 토양은 심기 위해 가져옵니다. 파종 후에는 발아에 빛이 필요하기 때문에 닫히지 않습니다. 위에서부터 씨앗에 분무기의 물이 뿌려져 기질에 잘 맞습니다. 녹는 눈 층으로 덮을 수 있으며 토양으로 약간 끌어들입니다. 다음으로 상자는 거품 (유리)으로 덮여 있으며 창턱과 같은 따뜻하고 밝은 장소에 둡니다. 얇은 묘목이 나타나면 반 센티미터 동안 흙을 뿌리고 필름을 제거합니다.
연약한 묘목을 손상시키지 않도록 스프레이 병이나 여과기를 통해 작물에 조심스럽게 물을주십시오.
식물은 2-3 개의 진정한 잎 단계에서 잠수하여 중앙 뿌리의 4 번째 부분을 꼬집습니다. 플라스틱 컵은 용기로 적합합니다. 묘목은 자엽으로 깊어집니다. 절인 묘목은 며칠 동안 직사광선을 피하고 뿌리를 내린 후 창턱으로 돌아갑니다.
강화되고 경화 된 묘목은 정원 침대에 착륙 한 후 빠르게 뿌리를 내리고 녹색 덩어리를 증가시키기 시작합니다.
열린 땅에 착륙
성장하는 잎자루 셀러리의 다음 단계는 열린 땅에 심는 것입니다. 다음 뉘앙스에주의하십시오.
묘목 심기의 지표는 지속 가능한 열의 시작입니다 (낮에는 16–18⁰С).
이 문화는 통기성이 좋은 비옥하고 느슨한 약산성 토양(pH 5.5–6.5)을 좋아합니다.
햇볕이 잘 드는 장소를 선호하고 부분적인 그늘에서 더 날카로운 냄새가 나는 야채를 얻습니다.
심을 때 묘목의 심장을 흙으로 덮는 것은 불가능합니다.
조언! 이 문화는 압축 작물에 적합합니다. 야채는 오이와 함께 침대 경계를 따라 경로를 따라 심어집니다.
보살핌의 미묘함
케어 야채 식물정기적 인 급수, 최고 드레싱, 빈번한 풀림으로 구성됩니다.
첫 번째 탑 드레싱은 심기 2주 후에 수행하는 것이 좋습니다. 20g의 질산 암모늄, 10-15g의 칼륨 염 및 과인산 염이 1m² 당 적용됩니다. 이 혼합물은 니트로암모포스 또는 기타 완전한 비료로 대체될 수 있습니다. 신청서 - 수용액. 유기물에서 1:10, 뮬린 - 1:5 농도의 새 배설물 용액이 적합합니다.
여름 한가운데에 다시 먹이기 - 칼륨 비료에 대한 강조, 붕소와 마그네슘과 같은 미량 원소도 필요합니다.
식물은 깊고 풍부한 물주기를 좋아하지만 줄기와 잎에 물을 주는 것을 피하고 뿌리에서 해야 합니다. 침수는 줄기 썩음의 원인 중 하나입니다.
잎자루 샐러리 관리의 필수 요소는 빈번한 풀림입니다(계절당 5-6회). 또한 열매가 맨손인 뿌리 셀러리와 달리 언덕이 필요합니다.
잎자루 미백
잎자루가 통통 해지면 표백과 같은 관리 기술이 사용됩니다. 줄기는 묶음으로 수집되고 아래쪽은 종이, 삼베, lutrasil이지만 필름이 아닌 불투명 한 재료로 싸여 있습니다. 식물은 호흡해야합니다. 일부는 단순히 소켓에 흙을 묻히지만 품질은 더 나빠지고 동시에 잠들지 않기가 어렵습니다.
리셉션은 에센셜 오일의 수준을 낮추고 쓴 맛이 사라지고 아로마가 더 섬세 해집니다.
잎자루는 수확 몇 주 전에 표백을 위해 포장됩니다.
샐러리가 뭔 잘못이야?
잎자루 셀러리 질병의 주요 원인은 부적절한 관리, 물에 잠긴 토양, 통기 불량, 영양소. 비가 오는 여름에는 식물의 공중 부분이 곰팡이 감염의 영향을 받을 수 있습니다.
Cercosporosis는 잎과 잎자루에 밝은 중심과 적갈색 테두리가있는 반점 형태로 나타납니다. 식물의 병든 부분이 말라 버립니다. 예방을 위해 씨앗을 소독하는 것이 좋습니다. 영향을받는 작물은 살균제 용액을 뿌려야합니다.
Septoria는 cercosporosis와 달리 여름이 끝날 때까지 셀러리에 영향을 미칩니다. 이것은 또한 얼룩덜룩하지만 다릅니다. 반점은 직사각형이고 노란색이며 우울합니다. 방제 조치는 이전 질병과 동일합니다.
녹은 추운 여름 질병입니다. 포자가 성숙함에 따라 적갈색 성장이 분말화되기 시작합니다. 파이토스포린을 뿌리면 도움이 됩니다.
질병 외에도 잎자루 셀러리는 다른 작물만큼 많지는 않지만 해충을 가지고 있습니다. 그것은 매운 냄새로 그들을 격퇴합니다.
식물은 셀러리와 당근 파리의 영향을 받을 수 있습니다. 해충은 잎자루와 잎의 피부 아래에 알을 낳습니다. 애벌레는 구멍을 먹고 그 후에 거칠고 쓰게됩니다. 효과적인 싸움 방법은 파리의 여름(6월, 8월) 동안 담배 먼지, 나무 재, 마른 겨자로 식물을 수분하는 것입니다.
셀러리 심기 및 관리:
셀러리는 또한 다양한 비타민으로 포화 된 일종의 조미료입니다. 많은 사람들은 딜, 파슬리 또는 셀러리와 같은 신선한 허브를 식탁에 놓고 싶어합니다. 따라서이 식물을 올바르게 키우는 방법을 배워야합니다. 셀러리는 매우 독특한 향과 매운 맛이 있습니다. 사람들은 셀러리를 조미료와 반찬으로 먹습니다.
본질적으로 잎자루 또는 잎 셀러리는 관리에 소박하며 많은 기후대에서 자랄 수 있습니다. 따라서 정원에서 안전하게 시작하여 매일 식단에 추가할 수 있습니다. 다양한 유용한 물질이 있기 때문에이 즐거움을 부정하지 마십시오. 이 밖에도 많다 맛있는 식사, 그것 없이는 단순히 필수 불가결 한 곳입니다.
샐러리 키우는법 어렵지않음에도 불구하고 특별한 접근과 배려그는 다른 식물처럼 그것이 필요합니다. 당신이 그것을 돌보는 방법은 품질에 달려 있습니다. 식물의 품질은 다음과 같은 특징으로 식별할 수 있습니다.
- 강렬한 향기.
- 단풍의 화려함.
- 강하고 탄력있는 줄기.
- 맛 속성.
어쨌든 모든 식물에는 연구하고 이해해야 하는 고유한 미묘함이 있습니다.
식물은 그늘진 곳과 태양 광선이 비치는 곳 모두에 안전하게 놓을 수 있습니다. 또한 약간 그늘진 곳에서는 셀러리가 더 향기롭게 자랍니다. 그러나 동시에 권장 사항에 따르면 심는 것이 더 나은 것으로 나타났습니다. 태양에 열려
영토.
잎자루와 잎 셀러리의 경우 기온은 + 20도 이하로 간주됩니다. 온화한 기후그에게 '낙원'이다. 이 스트립에서 그는 가능한 한 기분이 좋을 것이며 작은 서리조차도 그를 해치지 않을 것입니다. 서리에 강한 셀러리 품종이 고려되며 뿌리는 붉은 색조를 띠고 있습니다.
셀러리는 토양을 선호합니다. 비옥한, 약간 느슨한배수 장치가 추가되었습니다. 그러나이 경우에도 그러한 토양은 물을 잘 유지해야합니다. 산도가 높거나 중성인 토양에 적합합니다. 심기 전에 약간의 석회를 첨가하는 것이 좋습니다.
어떤 경우에도 파스닙을 셀러리의 이웃으로 선택해서는 안됩니다. 두 식물 모두 셀러리 파리와 같은 해충으로 인해 단순히 나빠질 수 있습니다.
종자 선택
셀러리 씨앗의 선택은 매우 중요한 절차. 종종 식물의 모습에 영향을 미칠 특정 품종의 종자를 선택합니다.
종자를 구입할 때 다음 사항에주의해야합니다.
특히 품종 선택예외적으로 중요한 역할을 하는 가정 재배. 선택한 품종은 전적으로 그것에 달려 있습니다. 모습다른 제품과의 조합으로 기분 좋은 맛과 향을 선사합니다.
잎과 잎자루 종류. 묘목 재배 및 관리
묘목을 심기 전에 씨앗이 필요합니다 헹구고 담그다 3일 동안. 묘목없이 셀러리를 키울 수 있습니까? 열린 땅? 가능하지만 이 경우에만 귀찮게 해야 하고 발아가 불완전할 수 있습니다.
열린 땅에서 식물은 매우 천천히 자랍니다. 그래서 셀러리는 자주 재배됩니다. 묘목 방법. 즉, 먼저 작은 그릇에 씨앗을 심고 지붕이 있는 발코니또는 창틀.
우리는 토양을 직접 만들거나 상점에서 기성품 토양을 구입합니다. 을위한 독학토양 잎이 많은 토양, 모래, 부식질 및 이탄을 혼합하는 것이 좋습니다. 어떤 경우에도 그것은 단단한 땅이 될 수 없습니다. 보풀과 느슨한.
잎자루와 잎 셀러리의 씨 파종
씨앗 고르게 분배상자의 전체 표면 위에 작은 이탄 층을 뿌립니다. 종자가 표면에 매우 가깝기 때문에 직접 물을 주는 것은 안전하지 않습니다. 작은 물뿌리개를 미리 비축하거나 체 또는 작은 소쿠리와 같이 모든 사람이 가지고 있는 즉석 품목을 사용하는 것이 좋습니다. 실내 온도는 약 20도가 되어야 합니다.
불린 씨앗은 파종 후 5일째에 발아해야 합니다. 발아 후 온도를 15도 이하로 낮추는 것이 좋습니다. 묘목이 빨리 시작되고 자라지 않도록 이루어집니다.
샐러리와 줄기 좋은 재배필요한 관리:
- 빛;
- 적당한 급수 (토양이 마르지 않도록하십시오);
- 환기 및 온도.
2-3 개의 진정한 잎이 나타난 후 묘목 다이빙. 각 묘목에는 좋은 토양을 가진 자체 "집"이 필요합니다. 이를 위해 항상 그렇듯이 컵을 사용할 수 있습니다. 동시에 묘목을 깊게하는 것은 권장하지 않습니다. 이식의 주요 조건은 새 잎이 나오는 묘목의 장미가 열려 있어야한다는 것입니다. 어떤 경우에도 잠들어서는 안 됩니다. 우리는 조명이 밝은 곳에 안경을 놓습니다. 창틀은 완벽합니다.
묘목은 서리가 지나간 후에 야외에 심어집니다. 보통 4~5월 말입니다. 밭에 식물이 잘 뿌리를 내리기 위해서는 아직 묘목이다. 굳기 시작하다, 따뜻하고 화창한 날에 몇 시간 동안 밖에 가지고 가십시오. 20 x 30 센티미터의 계획에 따라 침대에 셀러리를 앉혔습니다.
식물 재배자는 조언 미리 준비하다샐러리용 침대. 가을부터 미래 샐러리의 위치를 관리해야합니다. 따라서 고랑을 표시하고 파야합니다. 너비는 최소 40cm, 깊이는 약 30cm이어야하며 고랑을 분뇨 또는 퇴비로 채우고 흙으로 채우고 조심스럽게 수평을 유지합니다.
각자에게 줄기 식물그것이 샐러리이든 필요하지 않든 풀림 및 경사. 뿌리는 흰색을 띠고 쓴맛 없이 더 풍부하고 기분 좋은 맛을 내야 합니다. 또는 자가 표백 품종의 셀러리를 구입할 수 있습니다.
그들의 장점은 언덕을 구부리고 참호에 심을 필요가 없다는 것입니다. 그러나 그들의 맛은 동일하지 않으며 특징적인 위기가 없을 것입니다. 게다가 그들은 서리에 강하지 않습니다.
열린 땅에 잎자루와 잎 셀러리 묘목 심기
에 관하여 자가 표백 등급, 모든 것이 여기에서 매우 간단합니다. 그들은 참호가 필요하지 않으며 일반 침대에 심을 수 있습니다. 또한 스퍼드와 느슨하게 할 필요가 없습니다. 이 품종의 잎자루에 약간의 단맛을 주기 위해 20cm 정도 짚으로 흙을 덮는 것이 좋습니다.
잎 셀러리는 또한 대응하는 것과 달리 성장하기가 훨씬 쉽습니다. 잎자루는 관리하기가 훨씬 쉽습니다. 잎에는 충분한 일반 잡초, 풀림 및 적당한 급수가 있습니다. 한 가지 조건은 싹이 트기 전까지 흙을 돌보다. 딱딱해지면 안 됩니다. 그렇지 않으면 셀러리가 부서지지 않습니다. 이 경우 멀칭이 도움이 됩니다.
늦은 가을에 수확한 잎자루를 자른다. 자가 표백 품종은 땅에 심은 후 12-15주가 지나면 성숙합니다. 그들의 테이블에 시트가 가장 먼저 볼 수 있습니다. 벌써 7월, 천천히 꼬집기 시작한다
.
셀러리는 예전부터 고대 그리스. 여기에서 야생 품종이 사육되었습니다. 재배 식물그리고 그를 신성한 지위로 끌어올렸다. 그들은 셀러리로 죽은 자를 위한 장식을 만들었으며 그 이미지는 동전에 주조되었습니다. 유럽에서 셀러리는 16세기까지 재배되지 않았습니다. 동시에 식물은 러시아 제약 정원에도 나타났습니다. 처음에는 의약 목적으로 사용되었지만 시간이 지남에 따라 향기로운 조미료음식의 냄새와 맛을 크게 향상시킵니다. 현재까지 이 독특한 식물에는 여러 종류가 있으며 그 중 특별한 장소샐러리 잎자루를 차지합니다.
야채 란 무엇입니까?
잎자루 셀러리는 우산 가족에 속합니다. 채소는 당근, 커민, 고수, 아니스 등 유명하고 유명한 작물과의 혈연관계를 자랑합니다. 이것은 2년생 식물로 씨앗을 심고 첫해에 라이프 사이클줄기와 뿌리줄기를 형성하고 2년차에 꽃이 피고 열매를 맺는다. 샐러리는 채소 작물로 줄기와 잎을 주로 식용으로 사용하기 때문에 한 계절 동안만 잎자루를 재배하는 것이 관례입니다. 식물성 씨앗은 용도가 더 제한적입니다.
샐러리는 겉으로 보기에 파슬리와 비슷합니다. 셀러리는 깃 모양으로 해부된 잎을 가지고 있으며, 로제트에 모아 놓은 뿌리가 있습니다. 꽃차례는 우산의 일종으로 큰 수작은 꽃. 문화는 높이가 1m까지 자랄 수 있으며 습기를 좋아하고 추위에 강합니다. 
고품질의 잎자루는 식물 초목의 첫 해에만 얻을 수 있습니다.
잎자루 셀러리의 이점과 해로움
우선, 요리에 잎자루 셀러리를 사용하는 것에 대해 말해야합니다. 식물의 줄기는 조림과 튀김에 이상적이며 다양한 샐러드에 생으로 추가됩니다. 육류 및 생선 요리와 잘 어울리는 제품입니다. 향기로운 차뿐만 아니라 매우 유용한 주스가 만들어집니다. 
식물의 주스는 우리 몸에 빠르게 흡수되어 혈액과 림프를 통해 세포에 침투합니다.
셀러리의 가장 놀라운 특성 중 하나는 칼로리가 거의 마이너스에 가깝다는 것입니다. 인체는 셀러리 제품을 섭취할 때보다 소화하는 데 더 많은 칼로리를 소비합니다.
또한 셀러리는 적극적으로 지방을 태울 수 있으므로 체중을 조절하고 건강을 진지하게 생각하는 사람들에게 셀러리 섭취는 필수 불가결합니다. 전문가들은 셀러리 제품이 우리 몸에 미치는 유익한 효과에 대해 다음과 같은 요인에 주목합니다.
- 독소를 정화하는 데 도움이됩니다.
- 면역 체계를 강화합니다.
- 소화에 유익한 효과;
- 노화 과정을 늦추고 노인성 치매에 대처하는 데 도움이됩니다.
- 신진 대사를 정상화합니다.
- 화상, 베인 상처, 염증, 혈종 및 기타 피부 질환을 치료합니다.
- 진정 효과가 있습니다.
- 모발 상태에 유익한 효과.
- 고혈압;
- 비만;
- 비뇨 생식기 질환;
- 류머티즘.
이처럼 방대한 영역의 유용성은 방대한 양의 문화 콘텐츠와 관련되어 있습니다. 필요한 비타민다음을 포함한 미네랄:
- 칼륨;
- 인;
- 아연;
- 칼슘;
- 선;
- 그룹 A, B, C, PP, E의 비타민.
다진 셀러리 채소 2테이블스푼의 일일 섭취량은 일일 요구량 제공 인간의 몸카로틴과 비타민 C에
금기 사항
위궤양, 정맥류, 혈전 정맥염으로 고통받는 사람들은 어떤 형태로든 식물 사용을 거부해야합니다. 요로결석, 간질. 야채는 임산부와 수유부에게 권장되지 않습니다. 매운 채소를 사용하면 가스 형성이 증가하여 태아와 함께 제품을 받게 될 아기의 소화에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 모유어머니. 셀러리는 우유에 특정한 냄새와 맛을 내기 때문에 아이가 모유 수유를 거부할 수 있습니다.
비디오 : 셀러리 - 혜택, 해로움 및 금기 사항
셀러리는 뿌리, 잎 및 잎자루의 세 가지 종류가 있습니다. 뿌리 품종은 직경 10cm에 달하는 건강하고 영양가 있는 뿌리를 위해 재배됩니다. 뿌리 셀러리에서 공중 부분도 먹을 수 있지만 품종이 긴 성장 기간 (150 일부터)을 가지고 있기 때문에 식물의 줄기를 자르는 것은 권장하지 않으므로 녹색에서 자라지 않습니다. 이 목적을 위해 그들은 심습니다 잎 셀러리, 섬세한 잎으로 로제트를 빠르게 형성하고 잎자루는 평범하고 작습니다.
잎자루 셀러리도 녹색을 위해 재배됩니다. 그것은 잎 품종과 같이 뿌리에 두꺼워지지 않지만 큰 잎과 육즙이 많고 탄력 있고 다육 질의 잎자루가있어 두께가 4cm에 이릅니다.
셀러리를 키울 때 다양한 종류식물 관리에는 여러 가지 기능이 있습니다. 오늘날 시장은 다양한 잎자루 셀러리 씨앗을 제공합니다. 정원사 중에는 기상 조건에 적응하고 서리를 두려워하지 않고 많은 일반적인 질병에 강하고 맛이 좋은 육즙이 많은 잎자루를 제공하는 다양한 국내 선택이 인기가 있습니다.
표 : 러시아 연방 육종 업적 국가 등록부에 포함 된 잎자루 셀러리의 품종
| 품종 이름 | 식물 특성 | 숙성 기간 | 한 식물의 무게, kg | 생산성, kg/sq.m |
| 아서 |
|
중기, 발아에서 수확까지의 기간 - 110일 | 0,2–0,3 | 약 5.9 |
| 대서양 |
|
중기, 발아에서 수확 시작까지의 기간 - 165일 | 0,3–0,35 | 3 이상 |
| 뱌체슬라프 |
|
중기, 발아에서 수확까지의 기간 - 120일 | 0,15 | 최대 2 |
| 신랑 |
|
중기, 발아에서 수확 시작까지의 기간 - 150일 | 약 0.4 | 약 3 |
| 금 |
|
시즌 중반 | 0,8 | 최대 5 |
| 왕실의 |
|
중기, 발아에서 수확까지의 기간 - 95일 | 0,18 | 약 5 |
| 공작석 |
|
일찍 익은 | 1,2 | 약 4 |
| 파스칼 |
|
시즌 중반 | 0,2–0,45 | 약 4 |
| 탱고 |
|
중기, 발아에서 수확 시작까지의 기간 - 160~180일 | 1 | 약 4 |
| 결정적 시기 |
|
중기, 발아에서 수확 시작까지의 기간 - 140~160일 | 0,35–0,4 | 약 3.5 |
| 유타 |
|
시즌 중반 | 0,35 | 3.5 이상 |
사진 갤러리 : 국내 선택 셀러리의 잎자루 품종
황금 - 우수한 맛으로 육즙이 많은 풀 바디 잎사귀를 키울 수있는 초기 품종 
대서양 샐러리 줄기는 표백이 필요합니다 신랑 샐러리는 잘 어울립니다 다양한 품종그린샐러드, 견과류, 토마토, 부추, 고칼로리 요리의 밑반찬으로 제격 로열 품종은 샐러드 뿐만 아니라 냉동이나 건조에도 적합하다 단시간에 향긋한 줄기 파스칼 샐러리 줄기는 짙은 녹색이 강하고 길이가 최대 20cm에 달합니다. 탱고 샐러리 줄기는 맛과 향이 우수하고 시장성 있는 외관을 오랫동안 유지합니다. 향긋하고 육즙이 오래 유지됨
잎자루 셀러리 심기
성장하는 잎자루 셀러리는 간단한 문제가 아니지만 기능을 알고이 식물의 요구 사항을 고려하면 성공이 보장됩니다. 초기 품종이 품종의 씨앗은 열린 땅에 즉시 심을 수 있습니다.이러한 파종은 4월 두 번째 10년경에 수행됩니다. 그러나 다음과 같은 위험을 고려해야 합니다.
- 묘목의 친근감을 기대하지 마십시오.
- 어린 식물을 돌보는 것은 어려울 것입니다. 셀러리는 성장기의 초기 단계에서 매우 천천히 발달한다는 점을 고려할 때 잡초를 퇴치하고 기상 재해로부터 묘목을 보호하는 것은 문제가 될 것입니다.
대부분의 경우 잎자루 셀러리를 키울 때 묘목 방법, 식탁을 위한 신선하고 건강한 채소를 얻을 수 있도록 더 보장됩니다.
셀러리는 내한성 식물이고 묘목은 서리를 쉽게 견디기 때문에 묘목은 온실에서 자랄 수 있습니다. 이것이 가능하지 않다면 창턱에 설 용기에 파종하는 것이 매우 적합합니다.
씨앗을 파종하기 전에 파종 용기를 준비하고 적당한 토양. 용기로 묘목을 재배하기위한 특수 용기와 쟁반뿐만 아니라 즉석 재료를 사용할 수 있습니다. 나무 또는 플라스틱 상자, 요구르트 포장 및 심지어 비닐 봉투. 가장 중요한 것은 용기에 정체되지 않도록 배수층을 제공하는 것입니다. 과도한 수분. 
카세트에서 자라면 식물이 전체 기질을 관통하고 이식 중에 손상되지 않는 뿌리 시스템을 형성할 수 있습니다.
씨앗을 파종하기 위한 토양은 영양가 있고 반드시 수분과 통기성이 있어야 합니다. 다음 구성이 완벽합니다.
- 이탄;
- 부식질;
- 거친 강 모래;
- 잔디 땅
비율 3:1:0.5:1. 10리터의 준비되고 완전히 혼합된 토양에 요소(1작은술)를 첨가하고 나무 재(2잔).
소독을 위해 파종하기 며칠 전에 과망간산 칼륨 (약간 분홍색 용액)을 첨가하여 끓는 물에 토양 혼합물을 붓습니다.
종자 준비
이것은 매우 중요한 단계성장하는 작물에서. 잎자루 셀러리의 씨앗에는 몇 가지 특정 기능이 있습니다.
- 그들의 발아는 나이에 달려 있지만 시간이 지남에 따라 악화되지 않고 오히려 증가합니다. 따라서 가장 친숙한 묘목은 3-4 년 동안 누워있는 씨앗에서 나타납니다.
- 식물에는 에센셜 오일, 종자가 수분을 빨리 흡수하지 못하게하고 발아 과정은 몇 주가 걸릴 수 있습니다.
셀러리 씨앗은 파슬리와 당근 씨앗과 매우 유사합니다. 존재하다 다양한 방법종자 발아 촉진:
셀러리 씨앗은 작기 때문에 건조 후 모래와 혼합하여이 구성의 땅에 뿌릴 수 있습니다.
묘목 파종
묘목에 잎자루 셀러리를 심는시기는 품종에 따라 다릅니다. 자라는 계절. 약 120 일이면 파종은 3 월 첫 10 년 동안 이루어져야합니다. 적절한 종자 준비로 묘목은 1-2 주 안에 나타납니다. 2개월 된 샐러리 묘목을 땅에 심는 것이 좋습니다.
착륙 과정 자체는 완전히 표준적인 방식으로 수행됩니다. 여기에는 다음 단계가 포함됩니다.
추가 묘목 관리
첫 번째 모임이 나타나면 묘목에 좋은 조명과 쾌적한 온도(약 +16도)를 제공해야 합니다. 더 높은 온도 체계묘목을 길게하는 데 도움이됩니다. 대부분 가늘게 나타나는 새싹은 첫 달에 매우 천천히 자랍니다. 약 30일 후에는 1-2개의 진정한 잎만 남게 됩니다. 이때 그러한 재배 방법이 예상되는 경우 식물을 서로 4-5cm 거리에두고 토양을 추가하거나 잠수 묘목을 추가하여 솎아내는 작업을 수행해야합니다. 
샐러리 묘목에 두 개의 잎이 나타나면 뿌리가 자랄 수 있는 더 많은 공간이 있도록 식물을 심을 수 있습니다.
조건이 허락한다면 어린 식물을 온실에서 자라도록 이식할 수 있습니다. 이식은 5-6cm의 거리에있는 고랑에서 수행되며 식물도 5-6cm마다 심어집니다.
따기는 조심스럽게 수행되며 깊이가 10cm 이상인 개별 용기에 묘목을 심고 뿌리를 손상시키지 않으려 고 노력하고 묘목을 자엽까지 깊게하고 중심 성장 새싹을 흙으로 덮지 않습니다. 이 절차는 묘목의 측면 뿌리 발달을 자극하여 묘목의 강도와 내구성에 유리하게 영향을 미칩니다. 
따기를 할 때 묘목을 준비된 구멍으로 내려 뿌리가 구부러지지 않고 똑바로 유지되도록합니다.
수확 후 묘목에 물을주고 직사광선을 피합니다. 이 기간 동안 묘목의 최적 온도는 + 15-16도입니다. +10 미만의 온도에서 묘목을 찾으면 영구적 인 장소에 이식 한 후 그러한 식물이 피고 육즙이 많고 탄력있는 줄기를 제공하지 않을 수 있습니다.
토양 혼합물을 준비 할 때 토양에 질소 비료가 충분한 양으로 채워지면 묘목은 포화 색상. 잎의 색이 약하면 요소를 먹일 수 있습니다 (물 10 리터당 1 티스푼). 이러한 최고 드레싱은 묘목 재배 중에 3 번 (2 주에 1 번) 항상 뿌리 아래에서 수행됩니다.
열린 땅에 심기 일주일 전에 식물의 경화가 시작되어야합니다. 그들은 밖으로 야외처음에는 몇 시간 동안, 그 다음에는 하루 종일, 그리고 착륙 직전에 밤 동안 그대로 둡니다.
심을 준비가 된 묘목은 높이가 10cm 이상이고 4-5개의 실제 잎과 흙 공을 잘 감싸는 뿌리 시스템이 있어야 합니다.
정원에 묘목 이식
샐러리 묘목은 안정적인 따뜻한 날씨가 형성되고 토양이 잘 따뜻해진 5월 중순에 정원에 심는 것이 좋습니다. 
셀러리 묘목을 키울 기회가 없다면 구입할 수 있지만 기억하십시오. 좋은 심기 재료는 뿌리가 튼튼하고 잎이 4~5개 있는 높이 13~15cm에 달하는 식물입니다.
숙련 된 정원사는 유리한 기상 조건과 묘목의 준비 상태에서 침대에 더 일찍 심는 것이 가능하다는 점에 주목합니다. 그러한시기에 심어진 식물은 가장 자주 최고의 수확. 그러나 일찍 심으면 잎자루 셀러리가 꽃 줄기를 풀 위험이 있습니다.
잎자루 셀러리를 심을 장소는 미리 선택되고 준비됩니다. 중성 산도의 잘 수정 된 토양이있는 개방 된 햇볕이 잘 드는 장소를 선호해야합니다. 척박하고 건조한 토양에서는 가늘고 섬유질이며 속이 빈 줄기를 가진 식물을 얻을 수 있습니다.
아래에 가을 파기 1제곱미터당 미터 기여
- 부식질 또는 퇴비(10kg);
- 재 (1 유리);
- 과인산 염 (1 큰술).
필요한 경우 토양은 석회입니다. 이렇게 준비된 침대는 봄에 풀기만 하면 됩니다. 좋은 선배들잎자루가 있는 셀러리는
- 토마토;
- 양배추;
- 오이;
- 서양 호박;
- 호박;
- 샐러드;
- 콩류;
- 시금치.
셀러리를 심는 것은 바람직하지 않습니다.
- 감자들;
- 옥수수;
- 파스닙;
- 파슬리;
- 당근.
줄기 셀러리는 압축 작물로 사용할 수 있습니다.
- 토마토;
- 콩류;
- 모든 종류의 양배추;
- 루크.
셀러리는 양배추와 같은 침대에 완벽하게 공존합니다. 셀러리는 많은 해충을 겁주는 강한 냄새가 있기 때문에 그러한 이웃은 이러한 야채에 도움이 될 것입니다.
열린 땅에 묘목을 심는 계획은 수풀의 높이, 콘센트의 퍼짐과 같은 품종 특성에 따라 다릅니다. 최소 거리행 사이와 식물 사이는 25cm가 될 것입니다. 거대한 로제트가 높은 잎자루 품종을 심는 경우 50x40cm 패턴에서 멈추는 것이 더 합리적입니다. 
잎자루 셀러리의 자체 표백 품종은 묘목 사이의 거리가 25cm가되도록 정원 침대에 심어야하며 표백이 필요한 품종의 묘목은 서로 30cm의 거리에있는 고랑에 심는 것이 좋습니다
이식은 다음과 같이 수행됩니다.
약한 묘목의 경우 정원 침대에서 자른 플라스틱 병에서 미니 온실을 구성 할 수 있습니다.
야외에서 샐러리를 돌보는 방법
식물에 대한 추가 관리는 간단하며 모든 정원 작물 재배를 위한 농업 기술의 표준 규칙의 틀에 맞습니다.
- 관수는 식물의 필요에 따라 수행되고 기상 조건. 셀러리가 잘 자라기 위해서는 많은 물이 필요합니다. 건조한 날씨에 식물에 물을 주는 비율은 1제곱미터당 약 20리터입니다. 미터. 그러나 수분의 정체와 표토의 건조로 이어지는 과도한 침수는 잎자루의 품질과 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다. 수분이 부족하면 줄기의 중간 부분이 섬유질로 변하고 금이 가고 비어있을 수 있으며 침수는 처음에는 잎에 영향을 미치고 식물의 잎자루에 영향을 미치는 곰팡이 감염의 발병을 유발합니다.
- 토양의 최상층의 압축은 허용되어서는 안됩니다. 그것의 느슨해짐은 물을 뿌리거나 비가 내릴 때마다 수행됩니다. 어린 식물이있는 풀린 침대의 깊이는 5-6cm이고 성인 수풀 주변의 토양은 15cm 더 느슨해집니다.
수분 증발을 방지하고 식물의 뿌리에 더 많은 산소를 제공하려면 셀러리를 심은 직후에 주변 토양을 이탄, 톱밥, 깎은 풀 또는 짚으로 덮어야 합니다. 육즙이 많고 두꺼운 샐러리 잎자루는 식물이 성장기 내내 지속적으로 자라야 얻을 수 있습니다. 성장 부진은 수분 부족, 영양분 부족 또는 표토 압축으로 인해 발생할 수 있습니다. 그러면 식물은 충분한 산소를 공급받지 못합니다.
잎자루 셀러리 먹이의 특징
잎자루 셀러리는 수정에 적극적으로 반응합니다. 식물에게 먹이를주기 위해 부식질, 분뇨, 재, 광물 복합체를 사용할 수 있습니다. 잎자루 셀러리를 먹이는 특징은 비료를 선택할 때 질소와 칼륨이 거의 같은 비율로 존재하는 구성에서 멈춘다는 것입니다.
표 : 셀러리의 "여름 메뉴"
| 수유 시간 | 보다 | 구성 | 특색 |
| 묘목을 심은 후 2주 또는 밭에 직접 파종한 종자로 발아 후 1개월 | 뿌리, 용해된 비료 | 1:10 + 황산칼륨 비율의 뮬레인 주입(용액 양동이당 10g) | 비료 후 식물은 잎과 잎자루의 화상을 방지하기 위해 깨끗한 물로 물을줍니다. |
| 첫 3주 후 | 뿌리, 건조 비료 | 1제곱미터당 질산암모늄(10g) + 과인산염(30g) + 황산칼륨(20g) 미터 | 비료는 괭이로 뿌리 영역의 땅에 얕게 묻습니다. |
| 두 번째 이후 3주 | 두 번째와 유사 | 열악한 토양에 권장 | |
잎과 줄기 덩어리가 자라는 단계에서 셀러리는 질소 비료를 증가시켜야합니다. 잎자루 미백
잎자루 셀러리 관리의 주요 특징은 잎자루 표백 절차입니다. 구현의 결과로 싹은 더 가벼워 질뿐만 아니라 훨씬 맛있고 괴로움이 사라집니다. 이 작업은 수확 2-3주 전에 완료되어야 합니다. 미백은 다양한 방법으로 수행할 수 있습니다.
첫 번째와 두 번째 경우 모두 시트 플레이트는 비어 있어야 합니다.
많은 사람들에게 복잡하고 수행하기 어려운 표백 절차를 거쳐야 고품질의 잎자루를 얻을 수 있기 때문에 정원 계획의 소유자는 종종 잎자루 셀러리 재배를 피합니다. 최근에이 작물의 자체 표백 품종이 종자 시장에 나타났습니다 - Golden, Malachite, Tango는 위에서 이야기했습니다. 자가 표백 효과를 얻으려면 이러한 품종의 셀러리 부시가 서로 25cm 이하의 거리에서 자라야한다는 점에 유의해야합니다.
비디오 : 잎자루 셀러리를 올바르게 키우십시오.
집에서 셀러리 키우기
다른 많은 허브와 마찬가지로 잎자루 셀러리는 집에서 창턱이나 발코니에서 자랄 수 있습니다. 가장 간단하고 쉽게 접근할 수 있는 방법은 셀러리 줄기에서 잎자루와 녹색을 얻는 것입니다.이 경우 심기 재료상점에서 구입했거나 사이트에서 재배한 셀러리 줄기가 제공됩니다. 셀러리 새싹은 일반적으로 음식으로 사용되지 않는 줄기에 붙어 있습니다. 신선하고 탄력 있고 얼룩, 기계적 손상 및 썩은 흔적이 없어야합니다. 줄기는 밑부분에서 약 3-4cm 높이로 잘립니다. 
심기 전에 셀러리 줄기에 특징적인 손상이 있는지 검사합니다.
자른 그루터기는 발아해야합니다. 이를 위해 실온의 물이 담긴 용기에 넣고 그루터기의 바닥을 물에 약 0.5cm 담그십시오. 발아 속도를 높이려면 물에 뿌리 자극제 몇 방울을 추가할 수 있습니다. 용기는 직사광선이 닿지 않는 밝은 장소에 둡니다. 물은 매일 갈아줍니다. 
셀러리 줄기는 경우의 40-50%에서 뿌리와 새로운 녹색을 생성합니다.
약 일주일 안에 오래된 말린 부분에서 어린 채소가 나타납니다. 이것은 식물이 땅에 이식할 준비가 되었다는 신호입니다. 토양은 묘목을 재배하는 것과 같은 방식으로 준비됩니다. 상륙 탱크는 일반 역할을 할 수 있습니다. 화분. 발아 줄기 심기는 다음과 같이 수행됩니다.
심은 식물의 정확하고 유능한 관리를 구성하려면 제 시간에 주요 관리 조치를 수행해야합니다.
- 수분 정체를 피하면서 정기적으로 식물에 적당히 물을주십시오. 이것은 다음 중 하나입니다. 중요한 조건육즙이 많은 잎자루의 성장을 위해;
- 토양의 최상층은 식물의 뿌리에 대한 공기 접근을 제공하기 위해 주기적으로 느슨해져야 합니다.
- 늦가을과 겨울에는 추가 조명을 구성해야합니다. 이를 위해 다음을 사용할 수 있습니다. 형광등또는 특수 식물 램프;
- 20일마다 셀러리는 사용 가능한 비료를 먹습니다. 미네랄 복합체, 나무 재 주입.
약 한 달 안에 비타민 잎자루와 잎자루의 첫 번째 작물을 수확할 수 있습니다. 녹색 잎, 겨울 다이어트에 큰 도움이 될 것입니다. 잎자루는 열린 땅에서 자랄 때만큼 크지는 않지만 충분한 육즙과 유용성이 있습니다.
잎자루 셀러리의 특징적인 질병 및 해충
셀러리는 질병에 거의 영향을 받지 않는 작물이라는 의견이 있습니다. 기본 기술 요구 사항을 준수하지 않고 예방 조치를 무시하면 식물의 면역력이 급격히 감소하여 공격적인 미생물의 공격에 대한 식물의 무방비 상태로 이어질 것입니다. 셀러리가 아프지 않고 병원체에 내성을 가지려면 다음 조치를 포함하는 기본 예방 조치에주의를 기울여야합니다.
- 많은 병원체가 심기 재료를 통해 전염되기 때문에 종자의 적절한 준비 및 필수 소독;
- 작물 순환의 엄격한 준수. 셀러리는 늦어도 3년이 지나면 원래 위치로 되돌릴 수 있습니다.
- 식물 잔류물의 적시 제거 및 파괴;
- 셀러리가있는 정원뿐만 아니라 주변 지역에서도 정기적으로 잡초를 제거합니다. 여러 질병의 병원체가 잡초에 기분이 좋고 재배 식물로 쉽게 이동하기 때문입니다.
- 산성 토양의 적시 석회화;
- 현장에 인산염 및 칼륨 비료의 필수 적용;
- 조밀한 심기의 회피;
- 병든 식물의 파괴.
이러한 조치를 준수하는 것은 샐러리 채소를 재배할 때 특히 중요합니다. 화학바람직하지 않은 경우 대량 감염과 질병의 강력한 발달의 경우에만 사용합니다.
표: 잎자루 셀러리 질병
| 질병명 | 표지판 |
| cercosporosis | 잎에 불규칙하거나 둥근 반점이 나타납니다. 시간이 지남에 따라 보라색 색조를 얻습니다. 식물의 영향을받는 부분이 건조됩니다. |
| 셉토리아 |
|
| 흰가루병 | 식물의 공중 부분에 흰색 분말 코팅, 잎과 줄기 썩음 |
| 포모즈 |
|
| 연화, 갈변 및 부패로 이어지는 야채 조직의 흰색 플라크 | |
| 잎에 녹 | 판의 밑면에 적갈색 패드의 형성. 잎이 노랗게 말라서 잎자루가 없어진다 |
사진 갤러리 : 셀러리 질병의 증상
녹은 식물의 잎에 주황색 테두리가 있는 적갈색 반점으로 나타납니다. 셀러리 잎 반점 또는 늦은 잎 화상이라고도 하는 Septoria는 상당히 단단한 영역에서 종종 나타나는 극도로 해로운 질병입니다. 
cercosporosis로 고통받는 식물은 잘 발달하지 못하고 잎이 노랗게 변하고 건조합니다.흰 썩음은 성장기에 셀러리의 심각한 손실과 고환의 죽음의 원인입니다. 
흰가루병 예방을 위해서는 소독된 종자를 사용하고, 식물 잔류물을 파괴하고, 토양의 깊은 가을 쟁기를 수행해야 합니다.
셀러리 해충
잎자루 셀러리는 해로운 곤충의 공격을 받을 수 있습니다. 좋은 품질의 작물을 보장하려면 문제를 제때 파악하고 초대받지 않은 손님을 처리할 계획을 세우는 것이 중요합니다.
표: 셀러리 해충
| 위험한 해충이란 | 통제 조치 | |
| 식물에서 주스를 빨아들여 결과적으로 잎이 꼬이고 잎자루가 짧아지고 식물의 성장이 느려집니다. |
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| 파리의 유충은 문화의 잎자루에 정착합니다. 잎이 붉거나 노랗게 변하고 햇빛에 처짐 | ||
| 잎이 말리고 주름지고 식물의 성장이 느려지고 죽을 수 있습니다. |
사진 갤러리 : 잎자루 셀러리의 주요 해충
종종 셀러리 해충은 병원체의 주요 운반체입니다. 곤충이 정원 안이나 근처에 셀러리를 심는 것을 방지하기 위해 한련, 금잔화 또는 백리향을 심을 수 있습니다. 이 식물의 냄새는 많은 해충을 격퇴합니다.
적절한 수확은 장기 보관을 보장합니다
잎자루가 있는 샐러리는 장기간 보관할 수 있습니다. 관련 조건잎자루의 적절한 수집. 수확할 때 다음 뉘앙스에 주의해야 합니다.
- 셀러리의 잎자루 품종은 온도 강하에 더 민감하므로 서리가 내리기 전인 9-10월에 수확하는 것이 좋습니다.
- 식물은이 품종을 재배하기위한 권장 사항에 지정된 것보다 더 오래 정원에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 잎자루가 거칠어지고 섬유질이됩니다.
- 청소는 기계적 손상을 피하면서 조심스럽게 수행됩니다. 뿌리가 썩고 악화되는 것은 부상당한 곳입니다.
- 뿌리 작물을 파낸 직후에 잎을 잘라야합니다.
- 장기 저장을위한 뿌리 작물의 경우 뿌리를 그대로두고 지하실의 젖은 모래에 파낼 수 있습니다.
- 수확한 작물은 완전히 말린 다음 보관해야 합니다.
수확완전히 말린 다음 보관해야 합니다. 셀러리를 올바르게 보관하는 방법
샐러리 줄기를 가까운 시일 내에 먹거나 가공할 예정이라면 조심스럽게 접착 필름으로 싸서 냉장고 하단 선반으로 보냅니다. 더 오래 보관하기 위해 정원사는 다양한 방법을 사용합니다.
비디오 : 잎자루 셀러리 청소 및 보관
셀러리 - 매우 유용 야채 작물. 그리고 귀하의 사이트에서 잎자루, 뿌리 또는 잎 셀러리를 재배할지 여부는 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 이러한 식물이 진정한 이점을 가져다 줄 것이라는 것입니다. 결국, 그들은 보살핌과 사랑으로 자랍니다!
딜은 가장 흔한 향신료 식물입니다. 그러나 그 녹지가 눈을 즐겁게 하고 맛과 향이 우리의 수용체를 즐겁게 하도록, 최소 세트기술 지식이 필요합니다. 그리고 모든 것은 다음으로 시작됩니다...
선택 허브테이블에 - 취향의 문제. 한 가지는 확실히 말할 수 있습니다. 많은 사람들이 파슬리, 딜, 실란트로뿐만 아니라 잎자루 셀러리도 선호합니다. 그것을 돌보는 것은 정원의 다른 식물을 돌보는 것과 다르지 않지만 씨앗에서 열린 땅에서 자라는 기술에는 고유 한 특성이 있습니다. 따라서 훌륭한 수확을 얻으려면 최고의 품종에 대해 알아볼 가치가 있습니다. 결국 농업 잡지의 사진과 같이 잎자루를 얻게됩니다!
잎자루 셀러리의 중요하거나 무조건적인 이점에 대해 간략히
섬세하고 나른하고 약간 달콤하고 매운 맛이 나며 일부 품종에서는 약간 매운 맛이납니다. 이것은 처음으로 시도한 사람들을위한 셀러리 맛입니다. 그러나 그러한 귀중한 식물과의 진정한 친분은 무엇입니까? 샐러드, 파이, 스튜에 들어가는 파슬리, 고수와 비슷한 잔가지의 나물, 좋아하는 소스를 곁들인 사워 크림에 구운 괴경이나 고기용 뿌리채소 절임뿐만 아니라 중간 부분인 잎자루도 있습니다. 그들은 표백 된 거짓 부추 줄기와 같습니다 - 맛있고 가능한 한 건강합니다! 따라서 아직 잎자루 셀러리를 시도하지 않았다면 시작할 때입니다.
셀러리 잎자루(잎과 뿌리 작물도 포함)는 다음으로부터 모든 사람을 구할 수 있습니다.
- 추가 kg. 이것은 신체에 흡수되지 않지만 위장관, 간 및 신장의 기능을 개선하고 신진 대사를 정상화하고 면역을 강화하는 식이 섬유 함량이 높기 때문에 가능합니다.
- 전체 비타민 복합체가 싸움에 도움이되는 빈번한 감기 - 그룹 C, A, E, B의 비타민;
- 신경성 질환과 심혈관계, 필요한 미시적, 거시적 요소가 포함되어 있기 때문입니다.
한마디로 셀러리의 모든 변형에는 무조건적인 이점이 있습니다. 따라서 열린 땅에서의 파종, 기술 성숙 및 관리에 대한 유능한 재배의 특징에주의를 기울입니다!
주목! 셀러리는 질병의 만병 통치약이 아닙니다! 궤양, 대장염, 신장 또는 담석이 있는 사람들은 주스와 샐러드를 함께 마시는 것은 조심해야 합니다. 가장 좋은 방법- 치료사의 상담.
열린 땅에서 작물 파종 : 단계
셀러리 잎자루는 우수한 수확량을 제공합니다. 영양 토양, 약간 그늘진(나무 아래) 장소. 개방된 햇볕이 잘 드는 곳을 잘 견딘다. 그러나 과도한 태양은 잎자루 줄기의 높이에 영향을 미치고 기호성(예: 육즙). 그는 땅의 서리를 두려워하지 않으므로 여름 말과 가을 초까지 수확하기 위해 늦은 품종의 파종은 빠르면 3 월 말에 시작될 수 있습니다 우수한 수확. 최적의 온도열린 땅 + 20С에서 재배하지만 한 방향 또는 다른 방향으로 성과 지표의 "편차"를 쉽게 용인합니다.
중요한 특징은 열린 땅에 씨앗을 파종하기 전에 토양을 준비하는 것입니다. 고갈 된 지역에서는 잎자루가 조밀하고 균일하지 않으며 셀러리의 육즙과 아로마 특성을 잃습니다. 그러나 모든 토양은 파종을 위해 준비될 수 있습니다. 최고의 시간이것을 위해 - 가을, 첫 번째 서리의 기간. 그러나 가을에 잎자루 셀러리가 봄에 자랄 줄 몰랐다면 그것은 중요하지 않습니다. 지구가 따뜻해지면 원하는 지역을 파낼 수 있는 봄에 이것을 할 수 있습니다.
따라서 파종을 위해 토양을 준비하는 단계. 필요한:
- 특정 요구 사항이 있는 사이트를 선택하십시오.
- 고랑을 파십시오 (삽의 총검에 너비 - 30-40cm, 깊이 - 25cm). 좋은 결정- 나란히 2개의 고랑 - 통로 - 나란히 2개의 고랑 등. 이 배열은 샐러리를 돌보고 수확하는 것을 쉽게 만들 것입니다.
- 고랑을 퇴비로 채우거나 이탄 + 모래 + 부식질 (1 : 1 : 0.5)을 추가하거나 과인산 염을 넣고 섞고 흙을 뿌립니다.
- 씨를 뿌리기 전에 땅을 풀고 잡초를 제거하고 갈퀴로 걷고 적셔야합니다.
- 고랑에 씨앗을 한 줄로 고르게 뿌립니다. 가장 쉬운 방법은 씨앗과 모래를 섞는 것입니다. 이렇게 하면 씨앗이 더 고르게 분포되고 선과 씨앗 밀도를 볼 수 있습니다.
- 땅에 씨앗을 뿌리고 조금 만지십시오.
- 물, 스펀본드 또는 플라스틱 랩으로 덮어 최적의 수분 미기후를 만듭니다.
그 후 5-10 일에 나타날 촬영을 모니터링하는 것이 좋습니다. 필름을 제거하여 식물을 단단하게 할 수 있으며, 스펀본드 아래의 새싹은 캔버스를 통해 돌볼 수 있습니다. 2~3개의 자연잎이 나오는 단계에서 샐러리는 솎아줘야 하며, 15~20cm 간격을 두고 솎아내야 한다.
성인 식물의 높이가 25-30cm에 도달하면 잎자루가 고르고 빽빽하게 나기 위해 잎의 로제트를 묶어야합니다. 자가 표백 품종에는 필요하지 않습니다.
성장하는 셀러리 줄기의 관리 및 특징, 또는 많은 수확량에 이르는 길
셀러리는 성장을 요구하지 않는 문화라고 말할 수 있습니다. 최소한의 시간만 신경써도 샐러리는 잎자루를 줍니다. 이제야 그들의 높이, 맛 및 향이 많이 요구될 것입니다. 따라서 약간의주의를 기울이면 모든 사람이 좋은 결과를 얻을 수 있습니다!
잎자루 셀러리를 돌볼 때 다음이 중요합니다.
- 살수. 식물은 가뭄을 잘 견디지 못하므로 급수는 적당하고 규칙적이어야합니다. 정원에 물이 고이는 것은 허용되지 않지만 거의 항상 뿌리를 적시는 것이 좋습니다. 최대 7cm의 토양 상부 통풍이 허용됩니다.
- 질소 비료로 최고 드레싱을 시즌당 최대 4번. 이와 관련하여 셀러리는 "대식"이며 최고 드레싱에 잘 반응하며 결과에 만족합니다.
- 흙을 풀고 잡초를 청소합니다.
주목! 성장하는 잎자루 셀러리는 필수 힐링을 의미합니다! 이것은 잎자루가 표백되고 (구식 방법을 사용할 수 있음 - 종이로 감쌀 수 있음) 최대 높이를 갖기 위해 필요합니다.
잎자루 셀러리의 평균 숙성 기간은 120-150일입니다. 식물 형성이 끝나면 주기적으로 파고 먹을 수 있습니다. 겨울에는 식물을 뿌리와 함께 파낼 필요가 있으며 뿌리는 약간 청소하고 난방에 수평으로 놓고 필요에 따라 사용해야합니다.
잎자루 셀러리의 최고의 품종 : 설명
잎자루 셀러리는 굽고 신선하게 먹고 칵테일도 좋아하는 엘리트의 문화입니다. 그러한 정원사를 위해 육종가는 좋은 수확량, 간단한 관리 및 서리 저항으로 만족하는 품종을 사육했습니다. 무엇보다도 다양성을 구별 할 수 있습니다.
- 탱고, 후기(180일). 잎의 평평한 수직 로제트는 청록색의 특징적이고 강력한 잎자루입니다. 생산적, 운송 가능, 향기로운;
- 승리, 중후반(130일). 잎의 로제트 높이는 65cm, 잎자루는 30cm, 색상은 짙은 에메랄드입니다.
- 말라카이트, 초기(80일). 잎자루의 높이는 20~25cm로서 표백되고 살이 많고 즙이 많으며 맥이 없다.
초심자 정원사를 위한 최선의 선택은 여러 품종의 씨앗을 선택하고, 씨를 뿌리고, 잎자루를 키우고, 그 차이를 알아차리는 것입니다. 그리고 내년에는 최고의 품종을 선호하십시오. 잎자루 셀러리를 재배하는 데 특별한 어려움은 없습니다. 가장 중요한 것은 다양성의 선택, 토양 혼합물의 준비, 경사입니다. 그리고 큰 수확은 당신을 기다리게하지 않을 것입니다!
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