Dzhusaya는 이제 깨끗하고. 향기로운 양파 dzhusai의 특성과 유익한 특성에 대한 설명

Dzhusai, 일명 zhusai, 일명 가지형 양파, 일명 향기로운 양파, 일명 중국 양파, 일명 Allium ramosum, 맛으로 유명하며 양파보다 마늘이 약간 더 많고 야생 마늘과 비슷하지만 더 날카롭습니다.

Jusai 잎은 파이의 속을 채우는 데 사용되며 샐러드, 생선 및 고기 요리에 추가됩니다(특히 우리는 얘기하고있다양고기에 대해). Jusai는 많은 요리법에 포함되어 있습니다. 국가 요리- 따라서 이 양파 마늘이 없으면 정통 라그만은 생각할 수 없습니다. 겨울에는 jusay를 고추로 소금에 절이거나 얼립니다.

혜성

게다가, dzhusai가 있는 manti는 단순히 신성합니다. 또한 매우 맛있는 파이얻습니다. jusai와 함께 튀긴 계란은 내가 가장 좋아하는 아침 식사입니다. 그리고 쥬사이를 생으로 간장에 찍어 먹으면 아주 맛있습니다.

중국, 몽골, 알타이, 카자흐스탄에서 자랍니다. 맑은 날이 많지만 무더운 더위는 없습니다. FORUMHOUSE 컨설턴트와 같은 불리한 조건에서이 양파를 재배하는 방법을 알려 드리겠습니다. lmv16에서 jusai를 재배 레닌그라드 지역 묘목 방법. 그는 화분에 씨앗 몇 개를 심고 백라이트 창턱에서 재배하는 것으로 시작했습니다.

Dzhusai - 문화의 특징.
jusai의 착륙 장소를 선택하는 방법.
주자이를 뿌리는 방법.
주사이를 돌보는 방법.
jusai 이식 방법 및 시기.

Jusai - 이것은 어떤 종류의 활입니까?

Dzhusai는 중간 크기의 식물로 작은 좁은 뿌리 줄기 - 크기가 약 2cm인 거짓 전구 식물의 수풀은 높이 30-40cm에 이르고 잎은 마늘이나 점액처럼 평평합니다. 계절에 따라 양파를 자르십시오. 간단한 가위, 정원에 4-6 센티미터를 남겨 둡니다. 흥미롭게도 이 절차 후에 잎이 다시 자라지만 계절에 4번 이상 자르는 것은 권장하지 않습니다.

dzhusai의 주요 특징은 잎이 거칠어지지 않고 정원 시즌이 끝날 때까지 봄처럼 즙이 많고 부드러움을 유지한다는 것입니다.

랜딩 사이트를 선택하는 방법

Dzhusai는 소박한 식물로 간주되며, 어쨌든 토양에 대한 요구가 없으며 어떤 점토에서도 자랄 수 있습니다. 유일한 것은 감자와 다른 잠옷이 자란이 양파를위한 침대를 만드는 것은 권장하지 않는다는 것입니다. 호박 대신 이 양파를 심는 것이 이상적입니다. 그는 또한 부분적인 그늘을 좋아하고 기분이 좋지 않습니다. 열린 태양, 그렇기 때문에 경험 많은 정원사이 작물을 줄기에 가까운 원으로 재배하십시오. 과일 나무은방울꽃처럼. 그리고 활은 거기에서 기분이 좋습니다.

FORUMHOUSE의 Cometis 회원

나는 사과와 배 나무 그늘에서 그것을 가지고 있습니다.

닉네임이 있는 FORUMHOUSE 멤버 타니아그녀는 dzhusai가 모든 정원에서 자라며 모든 구석에서 판매되는 Alma-Ata에 살았고, 크라스노다르로 이사하여 dzhusai와 함께 라그만과 파이를 그리워했습니다. 에 뿌린 씨앗 열린 땅, 그리고 불행히도 아무 것도 나오지 않았습니다. 식물은 열과 태양을 견딜 수 없었습니다.

타니아

이제 나는 묘목을 시도하고 있습니다. 어제 나는 그늘에서 정원의 OG에 얇은 줄기를 심었습니다.

주사이 파종

FORUMHOUSE는 겨울에 파종에 대한 성공적인 실험을 했지만 Dzhusai는 다른 유형의 양파와 동시에 봄에 파종됩니다. 파종하기 전에 씨앗을 하루 동안 물에 담그고 이 기간 동안 물을 3~4번 갈아주어야 합니다.

당신은 두 개로 jusai를 뿌릴 수 있습니다 다른 방법들- 행(행은 50cm 간격이어야 함) 및 구멍. 각 구멍에 두 개의 씨앗이 뿌려집니다. 씨앗은 1.5 센티미터 묻혀 있습니다.

묘목을 키울 때 인내심을 가지십시오. dzhusai는 느린 문화이며 묘목은 파종 후 10일 또는 2주 후에 나타날 수 있습니다. OG에서는 씨앗도 천천히 발아하지만 줄보다 구멍에서 더 빨리 발아합니다.

신선한 주사이 씨앗이 가장 잘 싹을 틔웁니다.

태양과 열이 부족한 지역에서이 양파는 생애 첫 봄에 필름 아래에서 자랄 수 있으며 첫해에는 잘리지 않습니다. 덤불이 힘을 얻도록하십시오!

맞습니다. 영화 아래에서, 그리고 씨앗, 주사이는 우리 포털의 컨설턴트에 의해 레닌그라드 지역에서 재배되었습니다. lmv16. 여름 초에 열린 땅에 심은 씨앗에서 실제로 자라는 것은 없었습니다.

lmv16

결론은 이렇습니다. 우리의 가혹한 땅에서 자라는 것이 가능하지만 온실이나 온실에서 자랄 수 있습니다.

때로는이 활의 행동을 과학으로 설명 할 수없는 것 같습니다. 주위에서 춤을 추고, 각성제를 뿌리고, 씨앗을 모래에 얼리고, 따뜻하게합니다. 뜨거운 물- 전혀. 화를 내고 씨앗을 버리십시오. 일주일 안에 이곳에서 새싹이 돋아납니다.

dzhusai의 싹이 나타나면 솎아내야 합니다.

일반적으로 첫 번째 단계에서 이 작물의 재배는 보석 작업입니다.

주사이를 돌보는 방법

하지만 성인이 되어서는 완전히 소박한 식물: 영하 35도까지 내려가는 서리를 견디며 겨울에는 피난처가 필요하지 않으며 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 그들은 다른 양파와 마찬가지로 그를 돌봅니다. 이 문화를 돌보는 데 가장 중요한 것은 자가 파종으로 번식하는 능력이 뛰어나 정원 전체를 차지하지 않도록 하는 것입니다. 그래서 닉네임이있는 포털 회원 ir-17-리나(그녀는 볼고그라드에 살고 있습니다) 잔디 깎는 기계로 통제 불능의 dzhusai를 깎고,이 작업 중에 이웃 사람들은 식욕이 급격히 향상되었다고 불평합니다.

이것은 이 양파의 또 다른 역설입니다. 구입한 씨앗으로 키우기는 어렵지만 스스로 파종하면 잘 자랍니다. 이것은 씨앗이 있는 꽃 화살의 모양입니다.

이 기능을 감안할 때 양파를 즉시 영구적 인 장소에 심는 것이 합리적이며 몇 년 안에 실제 dzhusai 덤불이 생길 것입니다.

올리사 포럼하우스 회원

나는 남카자흐스탄에서 dzhusai 씨앗을 가져왔고 몇 년 후에 너무 커져서 상자에 상자를 나누어 주었습니다.

초본 식물 dzhusai는 정원사에게 같은 이름의 향기로운 분지 식물로 더 잘 알려져 있습니다. 이 명성이 어디에서 왔는지 알아 봅시다.

다양성에 대한 설명

dzhusai 풀의 뿌리줄기에 나타나는 형성물 자체는 우리에게 친숙한 잘 알려진 양파 문화의 품종과 너무 달라서 우리가 그들을 양파로 간주하는 이유가 명확하지 않습니다.

사실, 모양이 일치합니다. 좁은 작은(최대 직경 2cm) 눈금자는 그에 따라 실제로 구부러져 있습니다. 지하입니다. 그리고 위에서 녹색 높이 (최대 60cm) 싹의 전체 덤불, 각각은 연간 성장 후에 새로운 지점을 줄 수 있습니다. 아래에서 보면 바로 밑부분에 위치한 좁은 잎사귀가 가지를 지지하는 것처럼 보입니다.

개화 기간 동안 우리는 흰색 꽃의 작은 별들로 빽빽하게 구성되어 있고 줄기 꼭대기에 위치하는 우산 공을 관찰합니다.

조건부로 식물을 동양인이라고 부를 수 있습니다. 이 경우 "동쪽"의 개념에는 중국, 몽골 및 히말라야 대초원, 자갈, 염습지 및 초원뿐만 아니라 러시아의 해당 지역이 포함됩니다. 극동그리고 시베리아. jusai grass에 대해 더 이야기하면서 우리는 그것이 무엇인지, 사람들이 사용하는 법을 배운 유용한 속성이 무엇인지 이해하려고 노력할 것입니다.

문화의 이점은 사람들에게 높이 평가되는 아스코르브산과 일정량의 비타민, 미네랄 염 및 섬유질을 함유한 잎과 꽃에 있습니다. 이 모든 것은 요리와 민간 요법에 사용됩니다.

꽃이 핌과 잎의 섬세한 육즙과 부드러운 마늘 향(이 양파는 중국 향마늘이라고도 함)이 전체적인 풍미 톤을 완벽하게 설정합니다. 야채 샐러드. 잔디는 삶은 것, 소금에 절인 것, 통조림 및 물론 신선한 것으로 사용됩니다.

그러나 여전히 이 양파는 약용으로 더 많이 사용되며 일반적으로 약용 식물로 설명됩니다. 그것이 사용되는 질병의 짧은 목록은 다음과 같습니다.

추운;
기관지염;
폐렴;
위염;
심장 질환;
결핵;
신경 긴장(결과적으로 신경쇠약증);
화상 (잎 주스가 사용됨).

전통적으로 중국(특히 티베트어) 의학에서 사용되지만 우리 동포도 크게 뒤처지지 않습니다. 원하는 사람들은 인터넷에서 스스로 준비할 수 있는 약에 대한 설명을 쉽게 찾을 수 있습니다.

알고 계셨나요? 양파가 많이 들어있다. 많은 분량사과와 배(6%)보다 천연 설탕. 그 달콤함 건강한 야채로스팅 후 모든 부식성 물질이 완전히 증발했을 때 느낄 수 있습니다.

토양과 빛에 대한 요구 사항

바로 jusay 양파의 독특하고 유익한 특성 때문입니다. 상대적 소박함많은 사람들이 이 품질을 스스로 성장시키고자 하는 열망을 가지고 있습니다.

그러나 프로세스가 원활하게 진행되고 마지막에 좋은 결과를 얻으려면 상추 식물을 준비하고 심고 돌보는 몇 가지 기본 원칙을 준수해야 합니다.

이것의 중요한 이점은 구성과 빛에 대한 무관심입니다. 유일한 중요한 포인트저거 주사이야? 그들이 살았던 지역에서 자랄 수 없으며, 최고의 전임자는 호박 작물입니다.

Jusaya 씨앗 심기 규칙

산 또는 향기로운 dzhusai는 구근으로 자라고 수풀을 나눌뿐만 아니라 종자 방법, 가장 자주 사용됩니다. 몇 가지 착륙 규칙을 고려하십시오.

타이밍

씨를 뿌릴 수 있는 다른 날짜: 에 완료되면 여름 기간, 녹색 깃털은 내년 봄에 자를 준비가 될 것입니다. 4 월에 파종하면 현재 연도에 수확을 제공하지 않습니다. 최선의 선택식물에게 좋은 출발을 줄 것입니다. 그리고 만약 파종을 위해 선택 겨울 시간 , 묘목은 3 월에 눈을 즐겁게하고 7 월에 유용한 깃털을 수집 할 수 있습니다.

종자 준비

사전 파종하기 전에 양파 씨앗을 준비해야합니다: 이를 위해 뜨거운 물(온도 40도)에 8시간 동안 담갔다가 다시 2일 동안 따뜻하게 유지합니다.

파종 계획

종자 파종 계획 향기로운 양파다음 : 줄 사이에 20cm 거리를 유지하고 씨앗 사이에 약 5cm를 유지합니다. 조금 더 가깝게 뿌릴 수 있지만 얇아 져야합니다. 묘목의 신속한 발달을 위해서는 특히 기온이 충분히 추운 경우 특별한 것을 사용하는 것이 좋습니다.

부시를 나누어 양파의 번식

부시를 나누어 심기 dzhusai는 봄이나 가을. 이를 위해 3년 된 양파 덤불을 정원에서 파내어 여러 개의 전구로 구성되어야 하는 부분으로 나눕니다. 그런 다음 약 30cm 간격으로 잘 축축한 구멍에 착륙이 이루어지며 지구는 각 수풀 주위에 잘 압축되고 풍부합니다.

식물을 돌보는 방법

이러한 유형의 양파를 돌보는 것은 매우 간단하지만 일부 간단한 규칙물주기, 제초와 관련되며 가장 잘 준수됩니다.

제초 및 토양 관리

위에서 언급했듯이 제초(청소)는 향기로운 식물의 적절한 발달에서 매우 중요한 포인트입니다. 정기적으로 잡초 제거, 표면에 수분을 유지하는 데 기여하므로 다양한 곰팡이에 대한 양파의 저항성 감소를 유발하여 식물을 썩게 만듭니다.

잡초는 토양을 풀면서 적절하게 조정된 공기 교환으로 주사이가 잘 자랄 수 있도록 해야 합니다.

중요한! 활이 줄 수있는 화살 조각을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 전구가 자라지 않을 수 있습니다. 필요한 치수그리고 오래 가지 않을 것입니다.

심기 후 첫해에는 jusai에 정기적으로 물을 줄 필요가 없습니다. 이것은 강력한 뿌리 시스템의 발아에 도움이 될 것입니다. 그러나 두 번째 해는 급수면에서 풍부해야합니다. 전체 시즌에 대해 약 10 번, 각각은 30-50 l / sq입니다. 중.

탑 드레싱

탑 드레싱 양파 공장또한 매우 중요합니다. 계획된 처리는 필요한 모든 것으로 토양을 포화시킵니다. 영양소문화의 건강한 기능에 영향을 미칩니다.

비타민이 풍부한 샐러드 식물 중에서 특별한 장소소요 양파주사.그 부드러운 잎은 일을 자극합니다 심혈관계의그리고 위장관, 구충 작용이 있으며 면역력도 향상됩니다. 이에 대해 자세히 살펴보자 유용한 식물그리고 우리는 jusai를 재배하는 농업 기술을 다룰 것입니다.

Jusai 식물: 설명

종종 주사이를 설명할 때 마늘 풀이나 마늘 양파와 비교됩니다. 실제로 양파보다 매운맛이 강하고 만티, 파이, 라그만 등 어떤 고기 요리도 시원하게 식혀주며 고기나 치킨 로스트에 곁들여 먹기에도 좋다. 그것은 같은 맛입니다.

Dzhusai 양파는 수풀을 나누어 무성하게 번식 할 수 있습니다 (사진 2015)

Allium odórum (jutsai, jusai, zhusai) - 향긋한 양파 또는 중국 양파, 산 양파, 가지를 썬 양파는 모든 토양에서 잘 작동합니다. 잎은 오랫동안 거칠어지지 않고 매우 육즙이 많으며 마늘이 있고 선명도, 맛이 없습니다. 절단 후 성장은 더 강력해지고 성장기 내내 부드러움을 유지합니다.

수풀의 높이는 30-40cm이고 dzhusai 식물의 잎은 평평하고 너비는 5-6mm입니다. 간단한 방법으로 초봄부터 늦가을까지 식물을 자른다. 정원 가위지상에서 5cm. 자르고 나면 주사이가 다시 자랍니다. 식물은 3 년차에 꽃 화살을 시작하고 화살 높이는 60cm이며 개화 기간에는 테이블로 자르는 것도 가능하며 수동으로 잎을 분류하여 더 단단한 파이프를 제거하면됩니다.

Jusai: 성장하는 방법

Dzhusai는 토양과 물에 대한 요구가 없으며 콘크리트를 통해 자체 파종을했습니다.

dzhusai는 양파바툰과 마찬가지로 10년 이상 텃밭에서 잘 자라는 여러해살이풀입니다. 매우 가뭄과 서리에 강하며 콘크리트 균열에서도 보풀이 일어납니다(사진 참조). 풍부한 자체 파종을 제공합니다. 동시에, 구입한 종자는 자가 파종보다 덜 쉽게 발아됩니다. 따라서 인내심을 가지지 만 즉시 고정식 침대를이 아름다운 잔디에 할당하십시오. 5 년 안에 육즙이 많고 향기로운 채소를 테이블에 없어서는 안될 컨베이어가 될 것입니다.

학교에서 씨앗을 뿌릴 수 있으며 3 학년에는 깔끔한 줄을 만들 수 있습니다. 영구적인 장소반감기에서. 성인 정원에서는 과일 나무의 줄기에 가까운 원이 이에 적합합니다. 수풀을 다시 심다 봄에 더 좋은, 식물 뿌리의 엽은 매우 두껍고 강력합니다. 따라서 그들은 우기 동안 자신있게 이식을 옮길 것입니다. 성장 첫해에 녹색 절단은 권장하지 않습니다. 식물은 힘을 얻고 강화해야합니다.

따라서 dzhusai는 재배에 많은 이점이 있습니다. 이것은 농업 기술의 소박함(연간 재배가 필요하지 않음), 하나의 정원 침대에서 여러 작물 및 가뭄 저항입니다. 곰팡이 질병에 취약하지 않으며 공격하지 않습니다. 양파 파리. 정원에 다년생 녹지가 있습니까?

식물 dzhusai(또는 jutsai)는 분지된 양파 또는 향기로운 양파로 더 잘 알려져 있습니다. 그것은 양파 가족에 속하며 마늘과 양파가 가지고 있는 것과 같은 속성을 가지고 있습니다.

이 식물의 고향은 몽골과 중국이며 식물이 알타이와 알타이로 퍼졌습니다. 중앙 아시아, 서부 및 동부 시베리아로.

이 활은 시즌에 최대 4번 수집됩니다.

주사이 속성

식물은 주로 기호성. Jusai는 마늘과 같은 맛과 냄새가 납니다. 양파에는 특정 매운맛이 있지만 발음되지 않습니다. 에 다양한 국가 jusai는 다양한 방법으로 요리에 사용됩니다.

일반 활처럼 jusai는 유용하고 치유력. jusai의 칼로리 함량은 그렇게 높지 않지만 다른 식물의 칼로리 함량을 초과합니다. 이 양파 100g에는 40칼로리가 있습니다. 특별한 재배 외에도 장식용으로 사용됩니다. 개인적인 음모, 그리고 이것은 밝은 녹색 잎과 작은 꽃으로 촉진됩니다. 흰색, 별표라고 합니다.

주사이의 장점

식물의 꽃차례와 잎에는 아스코르브산이 많이 함유되어 있어 면역 체계, 신경계, 순환계 및 내분비 계, 뿐만 아니라 혈관과 연골의 벽.

이 활은 감기, 폐렴, 심장병, 결핵 및 기관지염에도 유용합니다. Jusai는 choleretic 및 이뇨제가 있으며 혈액을 회복시킵니다. 이 양파의 주스는 쐐기풀 화상과 벌레 물림에 효과적입니다. 동양에서는 주사이를 위염, 피로, 신경쇠약에 사용합니다.

미네랄 염과 비타민은 식물의 구근과 풀에 존재하지만 그렇지 않습니다. 많은 수의섬유. 덕분에 식물은 유익한 특성과 부드러움을 얼마 동안 유지하고 양파 자체는 늦은 가을까지 먹을 수 있습니다.

주사이의 응용

가장 널리 사용되는 양파는 의심할 여지 없이 요리에 사용됩니다. 동시에 화살, 잎사귀, 구근은 음식에 적합합니다. 화살 자체는 야생 마늘이나 마늘 화살과 같은 방법으로 절이거나 소금에 절일 수 있습니다. 구근은 보존하려는 야채에 추가하거나 별도로 절일 수 있습니다. 하지만 무엇보다 주새는 푸르름을 높이 평가한다. 잎에는 흥미로운 양파 마늘 맛과 신선한 냄새가 있어 샐러드, 고기, 야채 요리, 소스 및 수프에 추가할 수 있습니다. 동시에 식물에 해를 끼치 지 않고 얼 수 있습니다. 모든 비타민과 유익한 특성은 그대로 유지됩니다.

주방 다른 나라이 양파는 복잡한 소스의 주요 구성 요소 중 하나이며 다진 고기를 만드는 데 사용됩니다.

이 양파는 요리 외에도 약재로도 사용됩니다. 의약 특성. 이 양파는 비타민, 특히 비타민 C를 보충하기 위해 추가 사용을 위해 재배됩니다. 이 양파는 이뇨 및 담즙 효과가 있으며 모세 혈관에 긍정적 인 효과가 있으며 심장 근육의 기능을 향상시킵니다. 티베트에서는 주사이가 위염, 신경쇠약, 천식에 탁월한 효과가 있다고 평가하며 뱀에게 물렸을 때 해독제로도 사용됩니다.

해마주사이

식물은 개인차가 있으므로 처음 쥬사이를 사용할 때는 주의가 필요합니다. 또한 담즙염, 췌장염 및 담석증과 함께 염증성 위장관 질환이 있는 사람들을 위해 jusai를 신중하게 사용할 가치가 있습니다. 다른 경우에는 jusai를 건강에 해를 끼치 지 않고 섭취 할 수 있습니다.

다이내믹 >>

주사이는 초기 야채, 각종 조미료 및 요리에 첨가할 뿐만 아니라 어떤 형태로든 사용되는 나물용으로 주로 재배된다. 마늘향과 양파의 맛이 에센셜 오일. Dzhusai는 중국과 몽골에서 처음 나타났으며 유목 부족 덕분에 중앙 아시아, 시베리아, 알타이로 퍼졌습니다.

쥬사이 - 뭐야?

이것은 다년생양파과에 속한다. Jusai는 마늘과 양파의 특성을 가지고 있습니다. 또한이 식물에는 가지, 중국, 향기, 냄새, 마늘 양파와 같은 다른 이름이 있습니다.

다른 다년생 양파 품종과 비교하면 dzhusai는 열을 좋아하는 종이지만 적설량이 적기 때문에 영하 45°C의 서리에도 견딜 수 있습니다. 쥬사이 - 뭐야? 이것은 가뭄에 강한 식물이지만 크고 고품질의 작물은 풍부한 물을 주어야만 자랄 수 있습니다. 양파는 토양에 대한 요구가 없으며 염분 토양에서 자랄 수 있습니다. 햇볕이 잘 드는 곳과 그늘진 곳 모두에 적합합니다.

설명

Dzhusai에는 직경 1-1.5cm의 좁은 선형 거짓 전구가 있으며 뿌리 줄기에 붙어 있으며 가치가 없습니다. 양파는 길이 약 50cm 정도의 크고 넓고 풍부한 녹색 잎을 가지고 있으며, 식물은 1년 동안 5-6개의 잎을 형성합니다. 매년 새싹의 시작 역할을하는 화살의 맨 아래에 딸 구근이 형성됩니다. 따라서 식물의 가지가 늘어나고 잎의 수가 증가합니다. 에 내년심기 후 양파 dzhusai는 화살 줄기를 제공하며 끝에 우산 꽃차례가 형성됩니다. 꽃이 만발한 줄기는 높이가 60cm에 이르며 한 번에 총 무게가 40-70g 인 6-12 개의 잎이 자랄 수 있습니다.

흰색 색조의 꽃은 꽃잎에 자주색 정맥이있는 작은 별처럼 보이며 꽃차례에 수집 된 빽빽한 우산, 구형. 그들은 때때로 형성하는 데 사용됩니다. 꽃꽂이또는 꽃다발로 자르기 위해. 고도로 아름다운 꽃들이 식물은 때때로 향기로운 양파라고 불리기 때문에 섬세한 향기가 있습니다. 일반적으로 여름 하반기에 두 번째 해에 개화합니다. 과일 상자에는 검은 씨앗이 있는 3개의 둥지가 있습니다.

용법

쥬사이 - 뭐야? 이것은 우수한 맛여름 시즌 내내 수확할 수 있는 기회. Dzhusai는 반쯤 날카롭고 약간 마늘 맛이납니다. 동안 자라는시기잎은 3-4 번 잘립니다. 그렇지 않으면 노란색으로 변하기 시작합니다.

절단 후 양파를 먹이고 물을 주어야합니다. 마지막 컷은 8 월 20 일에 이루어 지므로 식물은 겨울까지 더 강해질 시간이 있습니다. 이 양파 품종은 가을까지 식용으로 사용할 수 있습니다. dzhusai 번식은 일반 양파의 농업 기술과 다르지 않습니다.

파종 준비 작업

최고의 전임자 : 모든 베리 덤불.
선택해야 합니다 햇볕이 잘 드는 곳느슨하고 적당히 축축한 토양으로.
산성 토양에 석회를 첨가하십시오.
가을에 땅을 파십시오.
다음 구성으로 피드 유용한 물질 1제곱미터를 기준으로 m: 부식질 10리터 양동이, 칼륨 비료 20g, 재 200g, 과인산 염 30g.
이른 봄에 써레질하고 1 평방 미터당 질산 암모늄 5g을 추가하십시오. 중.

Jusai: 성장하는 방법

봄에 나누어 이식 성숙한 식물. 이러한 조작이 가을에 수행되면 양파는 9 월 초에 계속 개화하기 때문에 뿌리가 더 나빠집니다. Dzhusai는 구근이나 씨앗으로 번식합니다. 양파는 한 곳에서 3~4년 키울 수 있다.

종자 재료는 2년 동안 발아를 유지합니다. dzhusai 종자의 파종은 봄 중순에 시작됩니다. 그 전에 약 하루 동안 물에 담그는 것이 좋습니다. 물은 적어도 세 번 바꿔야합니다. 다음으로 씨앗을 말려야 합니다. 그들은 30cm의 거리와 약 1cm의 깊이에 행으로 뿌려집니다. 종자 발아는 이미 2-3도의 온도에서 시작되며 최적의 온도 18도 정도라고 생각하시면 됩니다. 식물의 빠른 성장과 발달을 위해 권장 온도 체계- 15도에서 24도. 3주 후에 묘목이 나오고, 3개의 잎이 나오면 작물이 솎아낸다. 빈번한 착륙. 양파는 영하 10도까지 쉽게 견딜 수 있습니다. 첫해에는 채소를 자르지 않습니다.
어떻게 jusai를 다른 방식으로 키울 수 있습니까? 2년차부터 주사이는 덤불을 나누어 번식할 수 있다. 이 방법을 사용하려면 덤불 전체를 파고 두세 개의 전구로 구성된 부분으로 나눌 필요가 있습니다. 그런 다음 그들은 물이 풍부한 구멍의 새로운 장소에 심어야합니다. 양파는 서로 30cm의 거리에 심어 져 있습니다. 좋은 수확량을 얻으려면 뿌리 줄기를 2년마다 나누어야 합니다. 심은 후에 물을 주세요. 추가 급수는 일주일에 두 번 수행됩니다.

잎은 길이가 3cm 이상 자랄 때 채집을 시작하며, 1계절에 3~4회 채취한다. 새싹은 두 번 절단됩니다: 초여름과 늦가을, 이 경우 식물은 좋은 수확나뭇잎과 꽃. jusai에 대한 규칙이 있습니다. 더 많은 잎이 잘릴수록 더 많은 꽃이 나타나므로 수확량이 높아집니다.

케어

재배가 다른 다년생 양파 작물과 다르지 않은 Dzhusai 양파는 소박한 식물이지만 물에 잠긴 곳과 북쪽 경사면을 좋아하지 않습니다. Dzhusai는 지속적인 먹이, 급수 및 제초가 필요합니다. 10-12시간의 밝은 날에는 양파 성장이 느려집니다.

풀릴 때 구근은 흙과 함께 잠들지 않고 오히려 청소하고 흙을 줄 사이의 공간으로 옮깁니다. 수분이 부족하면 잎이 거칠어집니다. 잎의 육즙과 부드러움뿐만 아니라 맛을 유지하려면 식물에 정기적으로 물을 주어야 합니다.

첫 번째 촬영이 끝나면 최고 드레싱이 시작됩니다.

1제곱미터당 m 정원 주위에 흩어져 있고 따뜻한 물을 부은 요소 5g;
사용할 수 있으며 화학 약품 5리터의 물에 앰플을 녹인 "Epin Extra".

"Ferovit"은 첫 번째 수유 후 15 일 후에 광합성을 향상시키는 데 사용됩니다. 채소를 자른 후 (2 년차), 식물은 10 리터 버킷 당 40g을 사용하여 nitrophoska로 수정됩니다. 8월 중순에 양파 나물의 마지막 수확이 완료되어 dzhusai 식물이 월동할 힘을 얻을 수 있습니다. 늦가을에 채소를 완전히 자릅니다. 한 곳에서 식물은 최대 4 년 동안 풍부한 수확을 한 다음 약화되고 자라며 녹지가 거의 형성되지 않고 품질이 떨어집니다.

요리에 응용

쥬사이 - 뭐야? 맛을 위해 재배되는 식물입니다. 평평한 잎은 생으로 먹을 준비가되어 있고 소금에 절인 것입니다. 그들은 모든 요리에 추가됩니다. 꽃 화살은 절일 수 있습니다.

요리할 때 고기 요리쇠고기, 양고기 및 사냥감에서 식물의 잎이 사용됩니다. 그들은 만두를 위해 다진 고기에 첨가됩니다. 이 양파 품종은 절묘한 위구르어, 키르기스스탄, 던간 소스 및 로스트에 없어서는 안될 재료입니다. 주사이는 그 중 중요한 구성 요소동남아시아의 요리.

그리고 jusai에서 다른 무엇을 요리 할 수 있습니까? 양파 꽃은 수제 와인과 팅크를 만드는 데 사용되며 꿀에서 우수한 꿀을 얻습니다.

전통 의학에서의 사용

미네랄 염, 비타민 및 섬유질이 풀과 양파에 존재하기 때문에 양파는 가을까지 손실되지 않고 부드러움과 모든 유용한 특성을 유지할 수 있습니다.

잎과 꽃차례에 다량의 아스코르브산이 함유되어 있어 면역 체계, 순환계, 내분비계 및 신경계. 또한 아스코르브산은 연골과 혈관벽을 강화합니다. 유익한 특성이 다면적인 Jusai는 비타민 C의 부족을 보완하기도 합니다. Jusai의 구근에는 미네랄 소금, 비타민 및 약간의 섬유질이 포함되어 있습니다. 리뷰는 이 식물의 치유력을 증언합니다.

치료용 감기, 기관지염 및 폐렴에는 jusai가 사용됩니다. 유익한 기능식물이 얼면 비타민이 보존됩니다. 이 다양한 양파는 혈액을 회복시키고 이뇨제 및 choleretic 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 동양에서는 양파가 신경쇠약, 위염 및 피로를 치료하는 데 사용됩니다. 티베트에서는 양파가 훌륭한 해독제로 뱀에 물렸을 때 사용됩니다. 다양한 질병을 치료하기 위해 씨앗과 구근을 모두 사용하는 많은 요리법이 있습니다.