Albero di fichi. Come crescono i fichi

Fichi - pianta tropicale con una composizione curativa unica. A diverse regioniè anche conosciuto come fico, fico, fico, fico, fico. I fichi erano particolarmente apprezzati tempi antichi. Se credi all'interpretazione della Bibbia, allora furono i suoi fogli a coprire i luoghi intimi di Adamo ed Eva. E in Grecia si dice che se un fico cresce nel cortile, la famiglia non muore di fame. I suoi frutti erano considerati così nutrienti che i viaggiatori dovevano portare con sé i fichi secchi. lunga via . Molti hanno sentito parlare di questa cultura, ma pochi conoscono le sue proprietà benefiche.

Informazione Generale

Questo è un grande arbusto che cresce fino a 8-10 metri di lunghezza. I suoi rami sono lisci e spessi e la corona è ampia. Il diametro del tronco può raggiungere i 18 cm e l'apparato radicale - 15 metri (le radici raggiungono una profondità di 6 metri). Foglie di fico grande e duro con denti irregolari sui bordi. Il colore delle foglie va dal verde scuro al verde-grigiastro. In larghezza, possono raggiungere i 12 cm e in lunghezza - 15 cm.

Tutti gli arbusti di fichi sono divisi in individui femminili e maschili, che in natura sono impollinati da vespe blastofagi nere. Questi insetti fanno un ottimo lavoro con il loro lavoro, che è la prova principale - grande raccolto. Ci sono piccoli fori nelle infiorescenze della pianta, è attraverso di loro che avviene l'impollinazione.

I frutti sono a forma di pera e crescono fino a 10 cm di lunghezza e possono essere da scuri a viola tendente al verde giallastro. Il frutto è una specie di vaso carnoso con piccole squame. Il colore e la dimensione del frutto dipendono dalla varietà. Il colore dei frutti più comune è blu scuro o giallo (giallo-verde).

Le bacche acerbe non dovrebbero essere consumate, poiché contengono lattice non commestibile. Il numero di semi in un fico dipende dalla varietà, quindi può contenere fino a 16 mila semi piccoli e 30 grandi. Se i fichi crescono in favore condizioni climatiche, quindi è in grado di dare frutti per 200 anni. L'albero fiorisce più volte all'anno, ma i frutti si formano solo nella stagione calda (dall'estate all'autunno).

Il fico cresce allo stato selvatico nelle regioni calde con clima umido: nel Mediterraneo e in Asia Minore, in India, Georgia, Iran, Afghanistan, Azerbaigian, Armenia. In Russia, il fico si trova nel Caucaso e nella penisola di Crimea.

Proprietà utili dei fichi

I fichi non sono molto ricchi di vitamine, come lamponi o ribes. Contiene vitamine dei gruppi B, C, PP e carotene. E qui composizione minerale molto ricco. Ha molto calcio, potassio, magnesio, sodio, fosforo e ferro. Questa combinazione di minerali rende i fichi il più utile di tutti i frutti del sud. Tutte queste sostanze benefiche hanno un effetto benefico sullo stato del corpo.

La frutta fresca ha un grande valore. Contengono:

• zucchero -12-25%;
• acidi organici - 0,39%;
• glucosio - 3,2%;
• saccarosio - 1,7-3,8%.

La quantità di zucchero nella frutta secca raggiunge il 70%.

Vantaggi e proprietà il frutto di fico è il seguente:

Coltivazione del fico

Naturalmente, i fichi sono coltivati ​​molto meno frequentemente del mandarino, del limone o del melograno. Quando si coltivano i fichi, è necessario tenere conto di alcune delle sue caratteristiche di crescita e fruttificazione. Questo è la pianta è resistente al freddo, alcune varietà sono in grado di resistere anche a temperature di -20 gradi.

Crescere in un appartamento

Anche un giardiniere alle prime armi può coltivarlo pianta utile a casa. La coltivazione avviene in due modi:

Coltivazione all'aperto

Il fico può crescere non solo nelle regioni meridionali, ma è anche coltivato con successo regioni settentrionali Paesi. Ma crescere in queste regioni fredde comporta alcune sfide.

Dovrebbe essere piantato nel terreno piantine con radici. Preparare le talee è facile. Per fare questo, vengono prima immersi in acqua con miele, una tale soluzione aiuta la formazione delle radici. Successivamente, le talee preparate vengono piantate in un contenitore. È più comodo atterrare bottiglie di plastica. Devi tagliare metà della bottiglia, riempirla di terra e posizionare il taglio. Il terreno circostante viene annaffiato (il terreno deve sempre essere inumidito). Questi contenitori improvvisati sono collocati in un luogo luminoso dove non c'è luce solare diretta. Attraverso la plastica trasparente, è facile vedere se il taglio è radicato o meno. Non appena compaiono le prime foglie, la piantina viene piantata nel terreno insieme a una zolla di terra.

In piena terra, le piantine vengono piantate in un luogo soleggiato e calmo, dove erano state precedentemente preparate trincee o fosse. Il fondo della fossa deve essere cosparso con uno strato di drenaggio. Albero di fichi germoglia rami velocemente. Man mano che crescono, dovrebbero essere inclinati a terra e attaccati. Questo viene fatto in modo che il fico non cresca in altezza, ma si diffonda lungo la superficie della terra.

È meglio coprire il fico per l'inverno. Per fare questo, è necessario coprire la pianta con uno strato di pacciame dai rami (alcuni la coprono con una coperta), quindi coprirla con polietilene sopra e cospargerla con un piccolo strato di terra. In primavera, quando le gelate si ritirano, il riparo viene rimosso.

Regole generali per la cura dei fichi

Come tutte le piante, i fichi hanno bisogno cura adeguata. Fatte salve tutte le esigenze, il fico si delizierà con il suo frutti benefici non un anno. Le principali regole di cura:

Malattie e parassiti

Il fico è considerato una pianta abbastanza resistente a malattie e parassiti, ma c'è comunque una predisposizione ad alcuni disturbi. Le malattie dei fichi più comuni sono:

Insetti nocivi che più spesso infettano un fico:

• falena - una farfalla che porta alla decomposizione di foglie e frutti;
• falena foglia - danneggia l'intero albero(i frutti marciscono, poi cadono foglie e frutti);
• la macchia fogliare è un piccolo insetto che succhia tutti i succhi dalle gemme e dai frutti (priva il cespuglio di vitalità e ne impedisce lo sviluppo);
• scarafaggio - insetto marrone, danneggia la corteccia della pianta e si estingue lentamente.

I fichi sono arbusti subtropicali e tropicali. Naturalmente, per ottenere frutti, può essere coltivato sia in casa che in casa terreno aperto. E puoi semplificarti il ​​compito acquistando i fichi secchi, che hanno anche un'alta concentrazione sostanze utili come nella frutta fresca.

Pertanto, molto spesso non è disponibile fresco, ma essiccato o in altra forma trasformata. Ma ci sono varietà di fichi che crescono e danno frutti anche in un appartamento e possono accontentare gli amanti sia dei dolci che della flora domestica.

Descrizione

Il fico, o fico, è un albero a foglie decidue subtropicali con un'ampia corona espansa e grandi foglie lobate. In natura cresce fino a 10 me vive fino a 300 anni. Ci sono alberi maschili e femminili: le infiorescenze maschili sono chiamate caprifi, femmine - fichi. In apparenza, le infiorescenze sono simili, ma solo i fichi (femminili) si trasformano in frutti. L'impollinazione viene effettuata solo da piccole vespe-blastofagi. È per loro che sono destinati i buchi nelle infiorescenze cave. Gli alberi, a loro volta, aiutano le vespe a riprodursi.

Il frutto del fico è a forma di pera, dolce e succoso, con molti semi all'interno. Si ritiene che più semi all'interno (più di 900), migliore e più tenero è il frutto. Questo frutto viene essiccato, in scatola, cotto da esso, marmellata e persino preparato (i fichi sono chiamati bacche di vino).

Grazie alla loro ricca composizione chimica, i fichi hanno molti benefici per la salute. Fanno parte di alcuni medicinali. Sono usati nel trattamento di molte malattie, anche il cancro in fase iniziale. Anche i semi, le foglie e la linfa dell'albero sono medicinali. I fichi sono molto calorici, specialmente quelli secchi, e soddisfano bene la fame. Sostituiscono cioccolato e dolci. Non c'è da stupirsi che la famosa Cleopatra amasse i fichi più di altri dolci.

In natura, il fico cresce in paesi caldi con clima umido: nel Mediterraneo, in Asia Minore, in India, Iran, Afghanistan, Georgia, Armenia, Azerbaigian, sulla costa del Mar Nero in Crimea e nel Caucaso. Sono già state allevate varietà resistenti al freddo che possono crescere nei climi più freddi.

Terreno aperto o condizioni di casa?

Per decidere dove piantare un fico, in piena terra per strada o in un vaso in appartamento, devi tenere conto delle caratteristiche del tuo zona climatica e come crescono i fichi. Sebbene sia una pianta amante del calore, alcune specie possono resistere e molto freddo. L'albero può congelarsi, ma in primavera si allontanerà e darà frutti. In condizioni naturali, il fico porta quasi frutti tutto l'anno: primavera, estate e autunno. Più a nord è la regione, più breve è la stagione calda, motivo per cui i frutti non hanno il tempo di maturare.
Nelle zone fredde, è meglio coltivare un fico, se non in un appartamento, quindi in una serra, su una terrazza o una loggia vetrata (fa più caldo lì che sulla strada). Se non cresce in piena terra, ma in vaso, può essere portato fuori per l'estate e portato in casa per l'inverno. Nelle regioni calde, i fichi crescono in sicurezza in piena terra e non necessitano di condizioni speciali.

Importante! In Ucraina il clima è perfetto per coltivare i fichi in pieno campo, ma per l'inverno devono comunque essere coperti dal gelo.

Varietà per la coltivazione domestica

I fichi da interno assomigliano esternamente al loro parente: una pianta rigogliosa e bassa alta 2-3 m varietà selvatiche, i fichi da interno non hanno bisogno dei servizi di un os-blastofago, poiché sono autoimpollinanti e producono frutti gustosi anche in appartamento. Fichi - pianta senza pretese, quindi coltivarlo in casa non richiede molto sforzo. Ama il caldo, ma resiste anche al freddo. In un appartamento in estate, è meglio mettere una pentola vicino alla finestra sul lato est e in inverno - a sud. C'è un'ampia varietà di varietà di fichi da camera.

Soci 7 e Soci 8

Come suggerisce il nome, queste due varietà di fichi sono allevate nella città di Sochi e hanno caratteristiche simili. Privo di impollinazione artificiale dare frutti una volta all'anno e dare succosi frutti dolci del peso di 60 g Consigliato per la coltivazione in un appartamento.

Questa meravigliosa varietà porta un raccolto due volte l'anno, in estate e in autunno, e senza caprificazione. Frutta Colore verde a polpa rossa, grossa, fino a 130 g, alla prima raccolta sono più grandi che alla seconda.

Adriatico Bianco

Questa varietà di fico all'inizio e alla fine dell'estate porta frutti molto dolci di colore giallo-verde., taglia piccola, del peso di 60 g. Fa senza impollinazione artificiale.

Seyanetsogloblinsky

La varietà prende il nome dallo scienziato che l'ha sviluppata da altre varietà domestiche di fichi. Si differenzia per il fatto che i frutti compaiono su di esso in autunno, la crescita si interrompe in inverno e i frutti vanno in letargo sull'albero come piccoli frutti verdi, e in primavera ricrescono e in estate il raccolto è pronto.

Coltivazione e cura

Coltivare un fico in un appartamento è facile come coltivare un ficus. I piccoli sforzi per prendersi cura di lui saranno sicuramente ricompensati con un raccolto abbondante. Per prima cosa devi imparare a coltivare correttamente i fichi in modo che a casa attecchiscano bene e portino frutti deliziosi due volte l'anno.

Approdo

C'è determinate regole come piantare i fichi L'atterraggio dovrebbe essere effettuato in primavera, fino all'inizio della crescita attiva. Vaso per piantina o piccolo vaso di fiori(non più di mezzo litro) deve essere riempito con un supporto di sabbia e (1: 1) con l'aggiunta di. E puoi aggiungere sabbia grossolana al terreno frondoso, un po 'di torba e mescolarlo. Il materiale di partenza per piantare i fichi può anche essere germogli di radici.
Puoi seminare diversi semi in un piatto, in modo che in seguito tu possa scegliere quello più forte da loro. Basta cospargere il seme con terreno umido, senza compattare, quindi coprire con vetro e lasciare caldo. Dopo 2-3 settimane, germoglieranno i germogli. E dopo aver atteso altre 5 settimane, le piantine possono già essere trapiantate. I fichi piantati in questo modo daranno i primi frutti solo dopo cinque anni, quindi coltivare un albero in casa dai semi si usa solo in assenza di talee.

Se un germoglio è scomparso dalla radice, può anche diventare nuovo. Per fare questo, devi piegarlo a terra, cospargerlo e quindi aggiustarlo. Le radici appariranno in 3-4 settimane e la piantina è pronta per essere piantata in una pentola. Spesso materiale vegetale sono talee. Gli alberi piantati in questo modo danno frutti nel loro secondo anno. Per fare ciò, è necessario seguire alcuni consigli su come coltivare al meglio i fichi dalle talee. Dovrebbe avere almeno 3-4 gemme. Dal basso è necessario eseguire un taglio obliquo 2 cm sotto l'ultimo rene, dall'alto - un taglio dritto 1 cm sopra il primo. Per accelerare l'emersione delle radici, le foglie possono essere tagliate e alcuni graffi praticati sul fondo del taglio, che sarà ricoperto di terra. Si consiglia di inumidire il taglio obliquo, stimolatore della formazione delle radici, e di immergere il gambo in un rene umido sul secondo dal basso. La terra deve essere compattata e coprire il vetro con una bottiglia di plastica o un sacchetto trasparente. Le radici appariranno in circa 3 settimane.

Il suolo

Assicurati di stendere uno strato sul fondo del vaso e riempilo di terra sopra. Puoi usare la terra acquistata e mescolarla con cenere e sabbia. E puoi prendere il solito dal giardino, aggiungere generosamente sabbia e migliorare la permeabilità all'acqua.

riproduzione

La riproduzione dei fichi viene eseguita allo stesso modo della semina: e dei germogli di radice. Puoi radicare i germogli di radice in qualsiasi momento. Ma è impossibile coltivare un nuovo fico dai semi se vengono presi da una piantina di un vivaio. Vi crescono piante femminili. Se non c'era un albero maschio nelle vicinanze, l'impollinazione non si verificava e i semi sono sterili. Nulla crescerà fuori da loro.

Inoltre, le talee propagano alberi come: prugna, tuia, abete rosso blu, biancospino,

Caratteristiche della cura

Per determinare come prendersi cura dei fichi a casa, è necessario ricordare che l'albero ama il calore, la luce e l'umidità. Sono necessari la luce solare e un clima caldo (temperatura dell'aria compresa tra 22 e 25 ° C). corretta fioritura e la tempestiva maturazione dei frutti. Il fico domestico porta frutti in giugno e ottobre. Dopodiché, perde foglie e "riposa" in inverno a una temperatura non superiore a 10 ° C.

I fichi da interno sono una pianta da frutto. Per non perdere questa capacità, ha bisogno di abbondante e regolare. Le piante mature possono fare una lunga pausa e per i giovani alberi questo è dannoso. In inverno, durante il periodo di dormienza, invece, è necessario annaffiare di meno. La cosa principale è assicurarsi che la terra nella pentola non si asciughi. Se in questo momento le foglie sull'albero sono ancora verdi, è necessario asciugare il terreno in modo che le foglie ingialliscano e cadano. A fine febbraio la crescita riprende e dovrebbe riprendere a crescere frequentemente.

Sakura è spesso associato al Giappone e alla sua cultura. Pic-nic all'ombra alberi in fiore sono da tempo un attributo integrante dell'incontro di primavera nel Paese Alba. Finanziario e anno accademico qui inizia il 1 aprile, quando fiorisce il magnifico sakura. Pertanto, molti momenti significativi nella vita dei giapponesi passano sotto il segno della loro fioritura. Ma il sakura cresce bene anche nelle regioni più fredde: alcuni tipi possono essere coltivati ​​con successo anche in Siberia.

L'agricoltura è una di queste attività umana, il cui esito positivo non è sempre direttamente proporzionale agli sforzi compiuti. Sfortunatamente, la natura non agisce necessariamente come nostra alleata nella coltivazione delle piante e spesso, al contrario, lancia nuove sfide. Aumento della riproduzione di parassiti, calore anomalo, gelate di ritorno in ritardo, uragani, siccità ... E una delle primavere ci ha presentato un'altra sorpresa: un'alluvione.

Lascia che ti confessi il mio amore oggi. Innamorato di... lavanda. Uno dei migliori senza pretese, sempreverde e arbusti fioriti che può essere coltivato con successo nel tuo giardino. E se qualcuno pensa che la lavanda sia un abitante mediterraneo o, almeno, meridionale, allora si sbaglia. La lavanda cresce bene nelle regioni più settentrionali, anche nella regione di Mosca. Ma per farlo crescere, devi conoscere alcune regole e caratteristiche. Saranno discussi in questo articolo.

Dopo aver assaggiato un prodotto così prezioso come la zucca, è già difficile smettere di cercare sempre più nuove ricette per portarla in tavola. La zucca coreana, nonostante la sua piccantezza e spezie, ha un gusto fresco e delicato. Dopo la cottura, dovrai coprire l'insalata e lasciarla fermentare per almeno 15 minuti. zucca molto succoso e dolce, quindi non c'è bisogno di schiacciarlo. Se la zucca è di una varietà diversa, puoi impastarla con le mani in modo che rilasci leggermente il succo.

La lattuga, come il raccolto verde più precoce e senza pretese, è sempre stata tenuta in grande considerazione dai giardinieri. Piantagioni primaverili la maggior parte dei giardinieri di solito inizia piantando lattuga, prezzemolo e ravanelli. Recentemente, il desiderio di mangiare sano e grande scelta le verdure nei supermercati fanno sì che i giardinieri si chiedano quale di queste piante può essere coltivata nei loro letti? In questo articolo parleremo delle nove varietà di lattuga più interessanti, a nostro avviso.

Il pollock si cuoce al meglio sotto forma di una casseruola, separando il filetto dalla pelle e dalle ossa. I pezzi di pesce vengono mescolati con un colorato set di verdure, versati con una salsa di formaggio, panna acida e uova. Questa casseruola di pesce ha un aspetto presentabile e il suo gusto è una bizzarra miscela di sfumature sottili. Verdure e filetti saranno immersi nella panna acida, il formaggio si indurirà con una crosta dorata, le uova legheranno tutti gli ingredienti insieme. I pezzi di pesce sono abbondantemente cosparsi di erbe italiane e il pollock acquisisce un'insolita piccantezza.

Nonostante il calendario primaverile inizi a marzo, puoi davvero sentire il risveglio della natura solo con l'avvento di piante da fiore in giardino. Niente testimonia l'arrivo della primavera in modo eloquente come le radure di primule in fiore. Il loro aspetto è sempre una piccola vacanza, perché l'inverno si è ritirato e ci aspetta una nuova stagione del giardino. Ma, oltre alle primule primaverili, c'è ancora qualcosa da vedere e ammirare in giardino nel mese di aprile.

Crescendo rapidamente e trasformandosi in boschetti selvaggi, il panace interrompe l'ecosistema esistente e sopprime tutte le altre piante. Oli essenziali, contenuto nei frutti e nelle foglie del panace, provocano forme gravi di dermatite. Allo stesso tempo, è molto più difficile affrontarlo che con altre erbacce comuni. Fortunatamente, oggi è apparso sul mercato uno strumento in grado di liberare il tuo sito dalla maggior parte delle erbacce, inclusa la pastinaca di mucca, in breve tempo.

Le carote sono disponibili in una varietà di colori: arancione, bianco, giallo, viola. Le carote arancioni sono dominate da beta-carotene e licopene, giallo per la presenza di xantofille (luteina); le carote bianche sono ricche di fibre, mentre quelle viola contengono antociani, beta e alfa caroteni. Ma, di regola, i giardinieri scelgono le varietà di carote per la semina non in base al colore del frutto, ma in base ai tempi della loro maturazione. Parleremo delle migliori varietà precoci, medie e tardive in questo articolo.

Consiglia abbastanza ricetta facile torta ripiena di delizioso ripieno di pollo e patate. Lo sformato di pollo e patate è un ottimo piatto sostanzioso adatto per uno spuntino sostanzioso, è molto comodo portare in viaggio un paio di pezzi di questa sfoglia. La torta viene cotta in forno per un'ora a 180 gradi. Dopodiché lo indossiamo superficie in legno, dopo averlo rilasciato dal modulo. Basta raffreddare leggermente i pasticcini e si può iniziare ad assaggiare.

La tanto attesa primavera per molti piante da internoè il periodo di inizio della vegetazione attiva e, per la maggior parte, il ritorno del loro effetto decorativo. Ammirando le giovani foglie e i germogli emergenti, non bisogna dimenticare che la primavera è anche un grande stress per tutte le piante d'appartamento. Sensibili ai cambiamenti delle condizioni e versatili, tutte le colture indoor devono affrontare molto di più illuminazione brillante, variazioni dell'umidità dell'aria e dei regimi di temperatura.

Puoi cucinare facilmente la torta pasquale fatta in casa con ricotta e frutta candita, anche senza alcuna esperienza di pasticceria alle spalle. Puoi cuocere la torta di Pasqua non solo in una forma speciale o in uno stampo di carta. Per le prime esperienze culinarie (e non solo), vi consiglio di prenderne un piccolo padella in ghisa. La torta di Pasqua in padella non risulterà alta come in una forma stretta, ma non brucia mai e cuoce sempre bene all'interno! L'impasto di cagliata di lievito è arioso e fragrante.

Interessante anche il fatto che i suoi frutti (zucche) sono usati come alimento da quelli giovani, non maturi (zelenets). Ciò significa che non devi aspettare la maturazione del raccolto e dalla tarda primavera all'autunno puoi avere nel menu verdure fresche. Nei tuoi letti è meglio coltivare varietà e ibridi di zucchine resistenti alle malattie e ai cambiamenti. condizioni meteo. Questo elimina i trattamenti indesiderati e ti consente di ottenere un raccolto con qualsiasi condizione atmosferica. Si tratta di tali varietà di zucchine che saranno discusse in questo articolo.

A corsia centrale Aprile è il periodo in cui inizia la prima fioritura delle piante nei giardini e nei parchi. I solisti costanti della primavera che ha preso il sopravvento sono le primule bulbose. Ma anche tra arbusti ornamentali puoi incontrare coloro che ti delizieranno con fiori profumati che animano un giardino ancora poco appariscente. La principale rivolta degli arbusti ornamentali in fiore cade nel mese di maggio e la maggior parte di essi, di regola, fiorisce a metà maggio.

Uno dei più piante interessanti nel mondo, forse, un fico. È incredibilmente vecchio. Anche i progenitori biblici dell'umanità - Adamo ed Eva - coprirono i loro luoghi intimi con le sue foglie di fico. In Grecia si dice che se un fico cresce nel cortile, la famiglia non muore di fame, i suoi frutti sono così nutrienti. Ecco perché i viaggiatori per strada portavano sempre con sé i fichi secchi. Cos'è questo frutto ea cosa serve?

Perché un fico?

La pianta di cui in questione, ha molti nomi, ogni paese ha il suo. La versione russa è un fico, perché i suoi frutti sono fichi. In un'altra versione, sono chiamati fichi e l'albero, per analogia, è chiamato fico. Il nome più famoso e comune per lui è fichi. A mondo scientifico Questo è il ficus Carica (Ficus carica). Si ritiene che il luogo di nascita della pianta sia l'antica Kariya, che esisteva prima della guerra di Troia. Per molto tempo non ci sono Carian o Kariya, rimane solo il ficus che porta il suo nome. Gli artigiani fanno il vino dai fichi (o fichi). Pertanto, un altro nome per la pianta è bacca di vino.

Dove crescono i fichi?

Ovunque non ci siano grandi gelate in inverno. Ci sono molti fichi nei Balcani, ce ne sono sulla costa del Mar Nero (Georgia, Abkhazia, Crimea, Krasnodar), in Armenia, Azerbaigian. Nessuno si prende cura di lui lì. Il fico è completamente senza pretese e cresce da solo non solo nel giardino, ma anche lungo le strade, vicino alle recinzioni, nelle lande desolate, sui pendii delle montagne. sistema di root ha un carattere forte e potente, capace di prendere piede nelle pietre, di insinuarsi in ogni varco. Poiché al sud c'è molto sole, i fichi non mancano di illuminazione e quindi portano sempre grandi frutti. Non hanno paura della siccità, ma con un'umidità sufficiente, la resa è molto più alta.

Descrizione

Alcuni non hanno mai visto che aspetto ha un fico. In natura raggiunge un'altezza di 7-8 metri. I suoi rami si stanno allargando, la corona è densa, la corteccia è marrone chiaro. A volte i fichi crescono in un lussureggiante cespuglio alto. Le sue foglie sono dure, piuttosto grandi, che ricordano vagamente l'acero. Secondo i suoi ritmi biologici, il fico (fico) è deciduo. Nelle regioni a clima subtropicale, dove in inverno la temperatura media non scende al di sotto di +5+10, la pianta potrebbe non perdere affatto le foglie o perderle solo per un paio di mesi. Questo fenomeno si osserva anche in altre piante decidue, ad esempio nel pioppo. In Russia spoglie rami già in ottobre, e nel sud della Grecia solo in dicembre, per ricoprirsi di foglie giovani a febbraio. I fichi vivono fino a 100 anni (30-60 secondo alcune fonti). Alcuni esemplari hanno fino a 200 anni. In India c'è un fico che, secondo la gente del posto, ha tremila anni.

Fiori

I fiori di fico, solo poche persone prendono i suoi fiori come tali. Esternamente, sembrano piccoli frutti immaturi: rotondi o a forma di pera, verde scuro, duri. L'espressione “prendere un fico”, cioè “prendere niente”, secondo una versione, nasce proprio perché la metà di questi “frutti”, coprendo abbondantemente i rami, cade. In realtà sono fiori di fico. Più precisamente, la struttura delle infiorescenze. I veri fiori di fico possono essere visti solo se il "frutto" viene tagliato a metà. All'interno ci saranno dozzine di piccoli fiori anonimi, da cui successivamente risulteranno i grani su fibre biancastre, immerse in una polpa dolce e viscosa. Il fico, o fico comune, ha fiori di entrambi i sessi. Quelli femminili, detti fichi, hanno cinque minuscoli petali e un pestello che sembra la lingua di un serpente. I maschi, detti caprifig, hanno tre petali e tre stami.

Impollinazione

In un fico, l'impollinazione è complessa e viene eseguita da una singola specie di insetto: una piccola vespa blastofago (lunga fino a 2 mm). Le femmine di queste vespe hanno le ali e volano liberamente. I maschi sono privi di ali e trascorrono l'intera vita nel fiore di fico. Com'è possibile? Il fatto è che tre tipi di infiorescenze crescono su un fico, come già notato, maschio, femmina e misto. I fichi femminili all'interno hanno fiori con pistilli lunghi e quelli misti con quelli corti. Servono non per ottenere semi, ma per nutrire le vespe. Tutte e tre le infiorescenze compaiono sull'albero 2-3 volte l'anno, in autunno, primavera, estate o primavera e autunno. Quelli autunnali non si sbriciolano. Dopo aver deposto le uova, le vespe muoiono. Le uova si sviluppano in larve maschili e femminili. Le femmine adulte strisciano fuori attraverso un piccolo foro e si disperdono, mentre i maschi rimangono al loro posto. La loro ragion d'essere è fertilizzare. Dopo l'accoppiamento, le femmine lasciano il fiore occupato dal maschio e ne cercano uno libero, arrampicandosi in tutte le infiorescenze dei fichi. Allo stesso tempo, nei fiori maschili e misti, il polline arriva sul loro corpo dagli stami. Nei fichi femminili non depongono le uova, perché i lunghi pistilli interferiscono con loro. Naturalmente, la natura non ha inventato questo per noi, ma in modo che le larve di vespa non mangiassero i semi in maturazione. Una volta in un fiore femminile, la vespa lo impollina involontariamente e parte per cercarne uno più adatto. La muratura si ottiene solo nel misto e negli uomini. Nuove larve emergono dalle uova e il ciclo si ripete. Esistono varietà di fichi autoimpollinanti ("data", "Magarachsky"), che sono adatte per la coltivazione di piante in un appartamento e nei giardini delle regioni settentrionali.

Frutta

Il frutto del fico a maturità è morbido e molto dolce, ma non succoso. La sua polpa è densamente riempita di minuscoli semi-chicchi, che, secondo alcune persone, ci sono fino a 900 pezzi. All'esterno, la polpa è ricoperta da una buccia. Non lo mangiano. Il fico ha molte varietà, ma tra le persone ce ne sono solo due: verde (verde-giallo) e nero (viola scuro). E infatti, e in un altro, i frutti sono piccoli e piuttosto grandi. I secondi non sono così dolci, ma hanno una presentazione migliore.

Cosa c'è nei fichi

I fichi sono una pianta molto utile. Il frutto del fico nella sua polpa matura contiene:

Oligoelementi (calcio, ferro, magnesio, molto potassio, fosforo, zinco e sodio);

Vitamine (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);

Fibra alimentare;

Disaccaridi, monosaccaridi, oligosaccaridi;

Flavonoidi, glucosidi;

Acidi citrico, chinico, ossalico, malonico;

triterpeni;

Aminoacidi;

carboidrati;

Fichi in cottura

I frutti dolci del fico si mangiano freschi ed essiccati (essiccati) al sole. I fichi freddi sono molto più gustosi di quelli caldi. I frutti sono usati per preparare liquori, conserve, marmellate, sono usati per ripieni nelle torte, si aggiungono ai piatti di carne come ingrediente esotico.

I frutti essiccati e asciugati a durezza vengono macinati. Risulta caffè di fichi in polvere. I fichi acerbi non vengono mangiati, poiché contengono un succo lattiginoso amaro e appiccicoso. Alcuni lo considerano velenoso, altri consigliano di cuocere i fichi acerbi per ottenere un prodotto particolarmente pregiato.

...e in medicina

Le proprietà benefiche dei fichi erano note agli antichi. I frutti maturi sono stati usati per centinaia di anni per curare la bronchite e il fegato, come diaforetico e antipiretico. Bolliti nel latte, aiutano a ridurre la tosse secca e i gargarismi con i fichi curano il mal di gola e la raucedine. L'alto contenuto di ferro nei fichi ne consente un efficace utilizzo per l'anemia e l'alto contenuto di potassio per le malattie cardiache.

Entra in gioco anche il succo lattiginoso dei frutti acerbi grazie alla ficina in esso contenuta. etnoscienza lo usa per curare le verruche (sono imbrattate di succo). Ficin, inoltre, ha la capacità di coagulare il latte, per questo i fichi venivano utilizzati nella produzione di formaggi e formaggi piatti di carne. Questo enzima ha trovato la sua strada anche nei cosmetici. Si aggiunge ai preparati dopo l'epilazione (riduce la crescita dei peli), alle creme che stimolano il rinnovamento cellulare della pelle, ai prodotti per pelle grassa. E un'altra importante capacità della ficina: previene la formazione di coaguli di sangue e placche aterosclerotiche. Il frutto medio di un fico appena colto contiene circa 120-150 mg di ficina.

La foglia del fico è usata per curare alcune malattie della pelle. Fa parte dell'unguento psoberano. I guaritori usano le foglie per scabbia, cistite, foruncolosi, infiammazione alla gola. Fanno decotti e tinture. Le foglie vengono raccolte dopo la maturazione delle bacche, disposte strato sottile e asciugare all'ombra.

Le foglie fresche schiacciate possono essere utilizzate per curare la vitiligine e curare le ferite. Abbinati al succo d'arancia, i fichi si mangiano per alleviare la fatica e tonificare.

Come coltivare un fico in casa

Tutti possono avere fichi nel loro appartamento sul davanzale o in giardino. La coltivazione di questa pianta miracolosa viene prodotta come segue:

1. Semi. Questo è il metodo più comunemente disponibile, poiché i semi sono facili da ottenere dai fichi acquistati in negozio (anche da quelli secchi). Prima della semina, vengono lavati, disinfettati (in una soluzione debole di permanganato di potassio) e asciugati. Il terreno per la semina può essere preparato mescolando il terreno frondoso con la sabbia in proporzioni uguali. Chi non vuole scherzare può acquistare una miscela di terreno già pronta per le piantine. In esso, i semi non germoglieranno peggio. Vengono seminati a una profondità di 1,5-2,5 cm, annaffiati e coperti con un film. La scatola con i semi seminati dovrebbe essere calda, ma non al sole. I germogli devono attendere settimane 3. Le piantine coltivate vengono trapiantate in vasi. I frutti di un tale fico appariranno tra 5 anni.

2. Talee. Questo metodo è più redditizio, poiché i fichi fatti in casa iniziano a dare i loro frutti già l'anno prossimo. Prima di piantare la talea, la sua estremità inferiore viene messa in acqua e attendi 2-4 ore fino a quando il succo non finisce. Successivamente, l'estremità bagnata viene tagliata in più punti e piantata nel terreno (preparata allo stesso modo dei semi), annaffiata e coperta con un barattolo. Le foglie che emergono dalle gemme indicano radicamento. Le talee vengono preparate in autunno e piantate in primavera. Per tutto l'inverno si possono conservare in frigorifero in una cassetta per le verdure.

3. Stratificazione. Questo metodo è praticato se il fico cresce in pieno campo. Vicino alla pianta principale viene praticata una piccola depressione (fino a 25 cm), dove viene versata buona terra. Un ramo di una vecchia pianta è inclinato in modo da risultare in una scanalatura e la parte superiore rimane all'esterno. In questa posizione, è fisso, il sito di atterraggio è pacciamato. Dopo circa due anni si svilupperà un nuovo impianto, che verrà impiantato nel luogo desiderato.

Coltiviamo in piena terra

È difficile da credere, ma anche nei giardini delle regioni settentrionali della Russia puoi vedere i fichi. Coltivarlo in queste condizioni è associato a determinate difficoltà. I fichi vengono piantati nel terreno con piantine già pronte (con radici). Preparano le talee a casa, per le quali vengono prima messe in acqua con miele. Aiuta la formazione delle radici. È più conveniente mettere le talee in bottiglie di plastica. Tagliane circa la metà bottiglia vuota, riempire con terra e posizionare lì il taglio. La terra è compattata attorno ad essa. Dovrebbe essere sempre umido, ma senza acqua in eccesso. Tali contenitori improvvisati sono posizionati sul davanzale, dove non c'è luce solare diretta. Le radici possono essere viste attraverso la plastica trasparente della bottiglia o indovinate dalle foglie in fiore. Quando si pianta nel terreno, la bottiglia viene tagliata e viene conservata una zolla di terra.

È necessario piantare piantine solo in luoghi soleggiati e tranquilli in fosse o trincee appositamente preparate. La loro profondità è calcolata come segue: la profondità del congelamento del terreno nella tua zona + 50 cm Il drenaggio è necessariamente posizionato sul fondo della fossa. I fichi germogliano velocemente. Man mano che crescono, devono essere inclinati a terra e fissati in modo che il nostro fico non cresca, ma, per così dire, si sparga lungo il terreno. Quando la temperatura dell'aria scende a -3-5 gradi, i fichi sono coperti. Ci sono diversi modi (vedi foto).

Uno di quelli provati è questo: gettare ramoscelli o altro pacciame sui fichi (alcuni lanciano una coperta), coprire con polietilene e cospargere sopra uno strato di terra. In primavera, quando si stabilisce la temperatura positiva, il riparo viene rimosso. Puoi farlo prima, quando le giornate diventano calde e di notte ci sarà ancora il gelo, ma in questi casi viene installata una serra sui fichi.

Regole generali per la coltivazione dei fichi

1. Un fico in vaso deve essere rinvasato regolarmente (una volta all'anno). Il nuovo piatto dovrebbe essere leggermente più largo e profondo del precedente.

2. Più frutti i fichi danno con annaffiature regolari e vivono su finestre soleggiate.

3. In autunno, è necessario far riposare le piante, per cui dovrebbero essere collocate in un luogo fresco per 2-4 mesi e l'irrigazione dovrebbe essere ridotta. I fichi in tali condizioni perdono le foglie.

4. Sia in casa che in giardino, la pianta ha bisogno di essere nutrita. In primavera, questi sono fertilizzanti azotati, in estate - fosfati, in autunno - potassio. Regolarmente - oligoelementi.

5. Il fico ha bisogno di potatura e sagomatura della corona.

6. Parassiti dei fichi - marciume grigio, macchiatura del mosaico, acaro del ragno. La lotta contro di loro è la stessa di tutte le altre piante.

I fichi sono considerati una delle piante più antiche coltivate dall'uomo. Il suo nome latino si traduce come "cariano ficus". È dato dal nome della zona in Asia Minore - montagna Kariya, presumibilmente il luogo di nascita di questa pianta. Il fico ha molti altri nomi che gli sono stati dati dalla gente comune: fico, vino, fico, fico. Da molte altre piante si distingue per le caratteristiche della fioritura.

Inizialmente, gli antichi arabi iniziarono a coltivare fichi. Successivamente, la loro esperienza fu adottata dai popoli dell'Egitto, della Fenicia e della Siria, e poi dagli antichi greci. I frutti di fico dolce erano molto apprezzati per il loro valore nutritivo, potevano essere conservati essiccati a lungo, e durante i periodi di insuccesso del raccolto, sono stati i primi in termini di domanda.

Per molto tempo, il ficus cariano è stato l'unico genere conosciuto nei paesi europei. Fu portato in America alla fine del 16° secolo, divenne noto in Russia solo nel 18° secolo. con il nome modificato "fig".

Attualmente, i fichi vengono coltivati ​​in paesi con un clima caldo tropicale e subtropicale:

• in Asia centrale;
• nel Caucaso;
• in Crimea.

Il ficus cariano è molto apprezzato come fruttifero per il suo alto valore nutritivo e l'abbondanza del raccolto. Le piante vivono molto a lungo per gli standard umani: gli esemplari più antichi hanno più di 150 anni.

La pianta appartiene al fotofilo, un'illuminazione sufficiente è la condizione principale per la fruttificazione. Anche i fichi per buona crescitaè richiesto un clima caldo e umido.

A vivo i fichi raggiungono un'altezza di 10 m I loro tronchi sono ricoperti da corteccia liscia grigio chiaro. Le grandi foglie rigide hanno diversi lobi separati.

Il frutto è un seme, costituito da molte drupe. I frutti sono a forma di pera e possono differire di colore a seconda della varietà:

• verde;
• rossastro;
• giallo;
• giallo verde;
• viola;
• nero e viola.

I frutti acerbi sono velenosi, quindi dovrebbero essere raccolti solo frutti completamente maturi.

A proposito di fiori di fico

Una caratteristica dei fichi è che non tutti i suoi esemplari portano frutto, e la fioritura non avviene nel senso in cui siamo abituati a intenderla.

Ai tempi del botanico di fama mondiale Carl Linnaeus, altri scienziati avrebbero scoperto due tipi di fichi, che in seguito si sono rivelati essere due sessi di una pianta: femmina e maschio.

Grazie a questa scoperta, si è scoperto che il fico è una pianta dioica.

Sulle piante femminili sono legati infiorescenze-fichi (syconium): fiori con colonne lunghe o corte. Sugli esemplari maschili - caprifigs - si formano infiorescenze più piccole. Entrambe le infiorescenze si sviluppano attraverso la crescita dell'asse in una formazione ovale-sferica, cava all'interno e dotata di un piccolo foro nella parte superiore.

Attualmente sono state allevate diverse varietà di fichi autoimpollinanti, ma questa pianta è principalmente impollinata tipo speciale vespe chiamate blastofagi.

I blastofagi femminili fertilizzati penetrano all'interno delle infiorescenze delle piante di fico maschi, vi depongono le uova e volano fuori attraverso un foro nella parte superiore dell'infiorescenza. Le larve emerse dalle uova vivono e si nutrono di sostanze ricavate dall'infiorescenza stessa.

L'impollinazione dei fichi avviene a causa del fatto che alla ricerca di un posto dove è possibile deporre una covata, il blastofago femminile può anche entrare nell'infiorescenza femminile. Il polline di caprifig, rimanendo sul corpo e sulle gambe, cade sui fiori femminili, impollinandoli. Quindi blastofagi e fichi non possono esistere l'uno senza l'altro: gli insetti si nutrono e vivono nelle infiorescenze della pianta, che a sua volta porta frutto solo grazie alla loro attività di impollinazione.

Come ottenere un'alta resa di fichi

Il fico preferisce un clima caldo, ma è possibile coltivare con successo piante da frutto nelle regioni settentrionali. Per trasferire lo svernamento, gli alberi che crescono in piena terra vengono coperti durante le gelate. Viene praticata anche la coltivazione dei fichi in serra.

La maggior parte delle varietà di fichi fiorisce due volte l'anno. Il primo raccolto matura in tarda primavera - inizio estate dalle infiorescenze formate nell'autunno dell'anno precedente, il secondo - in autunno dalle ovaie della stagione in corso.

Solitamente i frutti della raccolta primaverile nei climi freddi non hanno il tempo di maturare completamente e di essere bassi qualità gustative, in relazione alla quale i giardinieri li rimuovono per accelerare la maturazione della coltura principale.

Per la coltivazione nelle regioni settentrionali sono state allevate varietà speciali resistenti al freddo.

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