Come le ciliegie dolci danno frutti nella corsia centrale. Piantare ciliegie in primavera: termini e regole per piantare piantine in piena terra

La ciliegia è una coltura abbastanza comune in Russia in generale e nella corsia centrale, in particolare. Questa è la varietà più antica di ciliegia. In condizioni moderne, sono state allevate dozzine di varietà con dimensioni, gusto e colore degli acini diversi, altezza e diffusione della chioma, periodi di maturazione dei frutti.

Ciliegio dolce: le migliori varietà per un appezzamento personale

Quando si scelgono le piantine, è necessario prestare attenzione alla sua suddivisione in zone, poiché le varietà meridionali si congelano o si seccano nei climi più freddi con un elevato manto nevoso. Pertanto, prima di andare all'asilo nido, dovresti prestare attenzione ad alcuni punti:

Resistenza al gelo. Più è alto, meglio è.
bassa statura. Tali piante hanno meno probabilità di congelare e rese più elevate.
Epoca di fioritura tardiva. Ti permette di allontanarti dal ritorno del freddo.
autofertilità. Tali varietà non hanno bisogno di essere impollinate, quindi il raccolto è garantito anche quando si pianta una pianta.

Tenendo conto di tutti i fattori, puoi decidere la varietà.

e il modo

Albero di media altezza (4-5 m) di forma piramidale con una fitta chioma. Piccioli spessi e accorciati con tre o quattro fiori Colore bianco. Fioritura precoce. Frutti di uso universale fino a 9 g (considerati grandi), lucidi, da bordeaux a nero. Carne succosa e dolce.

Varietà autofertile, produttiva (fino a 30 kg) resistente alle infezioni fungine.

Lapini

Una varietà di selezione canadese con bassa resistenza al gelo, produttiva con maturazione simultanea di frutti che non cadono a lungo. I frutti sono grandi - fino a 8 g, trasportabili.

Con una tecnologia agricola avanzata, raggiungono i 13 g Colore rosso arancio e polpa densa. Varietà con grande potere di accrescimento, altamente produttiva, autofertile, a maturazione tardiva. La fruttificazione inizia a fine luglio. Bacche versatili.

Nero di Leningrado

L'altezza dell'albero di solito non supera i quattro metri. La corona si sta allargando. In condizioni di buona tecnologia agricola, la fruttificazione può avvenire nel terzo anno dopo aver piantato una piantina.

Le bacche marrone rossiccio (fino a 6 g) non cadono a lungo, maturano a luglio, la separazione è secca. Utilizzato per la lavorazione, il congelamento e il fresco.

Vertice

La varietà è resistente al gelo, a crescita precoce. Frutti di bosco (10 g) con retrogusto di vino. Trasportabile. Buono fresco e lavorato. La varietà viene utilizzata per l'impollinazione incrociata di molti tipi di ciliegie.

Poesia

Albero fino a 3 m con corona piramidale. Frutti gialli (6 g) con polpa densa e cremosa. Il sapore è agrodolce. Media resistenza invernale e resistenza alla siccità. La resa è elevata, la qualità degli acini è ottima.

Oltre a queste varietà, le varietà di ciliegie vengono coltivate nella corsia centrale, presentate nella tabella:

Nome	Termini di maturazione	Peso	Colore	Gusto	altezza dell'albero	Resistenza invernale, produttività
Giulia/Giulia	medio-precoce	grande, 8 g	giallo-rosa	dolce	mezzo	No
Fatez	Inizio luglio	4 g	rosa rossa	dolce	mezzo	sì
Rosa Brjansk	Fine luglio	4-5 g	rosa screziato	dolce	mezzo	resistente all'inverno, in rapida crescita
Valery Chkalov	Inizio luglio	9 g	cremisi	ottimo dolce	di medie dimensioni	resistente all'inverno, a crescita rapida, molto produttivo
Veda	luglio	4-5 g	rosso scuro	la polpa è densa, dolce	sottodimensionato (2,5 m), corona tentacolare, arrotondata	sì
Olenka	presto	Fino a 10 g	rosso al nero	dolce	rachitico	è aumentato
In memoria di Chernyshevsky	giugno	4-5 g	Da rosso a nero	agrodolce	alto	resistente all'inverno
Revna	medio-tardivo	5 g	Bordeaux	dolce	altezza media	resistente all'inverno
patria	giugno luglio	6 g	Bordeaux	dolciastro	altezza media	molto resistente all'inverno
Rossoshanskaja d'oro	giugno luglio	6 g	giallo	dolce con retrogusto di miele	sottodimensionato	sì

Rassegna video di varietà fruttuose di ciliegie

Quando piantare le ciliegie

semina primaverile praticato nelle regioni siberiane con un clima fortemente continentale: estati brevi e inverni lunghi e rigidi. Nelle condizioni della zona centrale, dove il clima è temperato, più umido e caldo, le piantine di ciliegio vengono piantate in autunno - in settembre-ottobre.

Questo periodo è considerato il più ottimale, poiché il compito del giardiniere è quello di consentire alla piantina di attecchire bene e di entrare in inverno prima dell'inizio della stagione di crescita (crescita e sviluppo). Se il termine per la semina autunnale viene mancato, devi aspettare la primavera. Per questo periodo, le piantine vengono scavate in una trincea poco profonda con una pendenza di 45 gradi prima dell'inizio delle giornate calde. In inverno, in modo che non si congelino, è necessario gettare periodicamente la neve e coprire le scottature con compensato, tavole, tessuto non tessuto. Non utilizzare polietilene per evitare lo smorzamento della molla.

Se è necessario salvare diversi germogli, vengono legati in 4-5 pezzi e posizionati in una scanalatura superiore a sud, radici - in una parte più profonda, a nord.

I vantaggi della piantagione di ciliegie autunnali nella corsia centrale:

Durante questo periodo non sono necessarie annaffiature frequenti, poiché piove abbastanza.
Le piantine vengono vendute fresche, dissotterrate di recente. Conservavano ancora radici e foglie giovani non essiccate, che possono essere utilizzate per determinare lo stato della piantina, la presenza o l'assenza di infezioni.
Ampia scelta e relativamente economico.

E, infine, in autunno il giardiniere ha più tempo libero che in primavera.

Come scegliere e piantare le ciliegie

Prima dell'acquisto, è necessario decidere in anticipo se si tratta di una radice o di un ceppo. Se la seconda opzione, al momento dell'acquisto, è necessario trovare il luogo di vaccinazione: ha un ispessimento pronunciato appena sopra il colletto della radice.

Inoltre, l'albero deve avere un conduttore principale, che diventerà poi il tronco principale, e la potatura verrà eseguita tenendolo d'occhio. Se non c'è un conduttore centrale, si otterrà una pianta molto ramificata con un alto rischio di rottura della chioma durante il periodo di fruttificazione.

L'apparato radicale dovrebbe avere una lunghezza di 15 cm, essere umido e senza danni evidenti. Le piantine sono meglio scegliere annuali o biennali.

Immediatamente prima della messa a dimora, la pianta viene nuovamente ispezionata per individuare eventuali carenze e:

rimuovere le radici "imbevute";
tagliare le terminazioni delle radici molto lunghe;
taglia quelle radici che non si adattano alla buca;
tagliare il fogliame rimanente.

In nessun caso dovresti tagliare i rami, solo se si sono rotti durante il trasporto.

Se ci sono radici secche, vengono poste in acqua per diverse ore (da 2 a 10) prima di piantare in modo che siano sature di umidità.

Quando le piantine sono state risolte, è necessario determinare un luogo favorevole per piantare le ciliegie. Dovrebbe essere una zona ben illuminata, protetta dal vento del nord.

La ciliegia dolce non "ama" le zone basse con un'elevata presenza acque sotterranee, terreno argilloso e torboso acido.

Soprattutto, "sente" su argille, argille sabbiose con una buona aerazione.

Il sito di atterraggio viene accuratamente dissotterrato con la rimozione delle erbacce, livellato con un rastrello. pozzi di atterraggio
sono previsti ad una distanza di 4-5 metri l'uno dall'altro. Il loro diametro e profondità è di 80-90 cm Quando il ciliegio è pianificato e le nocciole sono pronte, si aggiungono:

humus - 3 secchi;
cenere - 1 l;
superfosfato - 0,2 kg;
fertilizzanti di potassio - 0,1 kg.

Inoltre, con terreno argilloso, un secchio di sabbia viene versato nella fossa, con terreno sabbioso - un secchio di argilla. Mescolare tutto con una pala e formare un piccolo monticello al centro per un comodo posizionamento delle radici.

Concimi azotati a semina autunnale non contribuiscono ad evitare una crescita prematura.

Puoi iniziare ad atterrare. Innanzitutto, un piolo di supporto viene bloccato nella fossa, quindi la piantina viene posizionata rigorosamente in verticale e le radici vengono accuratamente sparse lungo le pendici del tumulo. Devi assicurarti che collo della radice e luogo il rampollo (se presente) era a 3 cm da terra Le radici sono cosparse di terra, scuotendo periodicamente l'albero. Quando il processo è a metà completato, un secchio d'acqua viene versato nella fossa e la semina è completata. La terra intorno è accuratamente speronata.

Quindi, legano la pianta al supporto e, facendo un passo indietro dal tronco di 30 cm per la circonferenza, fanno una piccola depressione in cui viene versato un altro secchio d'acqua. Si consiglia di pacciamare il sito di atterraggio con segatura o compost marciti. Se dopo alcuni giorni il terreno si deposita, dovrebbe essere versato a livello generale.

Come prendersi cura delle ciliegie

La cura delle ciliegie dopo la semina non è praticamente richiesta:

L'importante è proteggerlo da roditori, congelamento, umidità e scottature. Per fare questo, il tronco dovrebbe essere imbiancato, avvolto con tela e pesticidi decomposti. In Inverno freddo meglio gettare la neve.
In primavera, quando la neve si scioglie, il tronco e i rami scheletrici vengono sbiancati, per riflettere i raggi del sole e prevenire le malattie.
Durante la stagione di crescita, la ciliegia dolce richiede l'irrigazione 1-2 volte al mese: un giovane ha bisogno di 2 secchi, un adulto - 5-6 secchi d'acqua.
I primi 2-3 anni in primavera vengono applicati solo fertilizzanti azotati: stimolano la crescita dei rami e della massa verde.
A partire dal 4° anno viene introdotto un complesso minerale completo.

Il terreno sotto gli alberi può essere pacciamato, zollato o tenuto sotto il maggese nero.

Potatura e modellatura delle ciliegie

Uno di procedure obbligatorie la cura delle ciliegie è potare e modellare l'albero. Consente di ottenere raccolti abbondanti e regolari. L'attuazione errata di queste misure porta inevitabilmente all'indebolimento e alla morte della pianta.

È preferibile la potatura primaverile dei rami scheletrici prima dell'inizio del flusso di linfa, poiché sono chiaramente visibili e con l'inizio di un periodo caldo non vi è alcun rischio di congelamento. Le ferite guariscono rapidamente.

Per la corsia centrale, il momento ottimale per la procedura è la fine di marzo-inizio di aprile. In autunno, dopo la caduta delle foglie e fino a ottobre, potatura sanitaria e la corona è assottigliata.

Le giovani piantine iniziano a formarsi dal primo anno quando raggiungono i 50-55 cm Se gli alberi non sono ancora cresciuti a questa altezza, la potatura viene posticipata per l'anno successivo. Così:

Non è consentito rimuovere i rami scheletrici se hanno gemme attive.

Con l'attuazione di tutte le pratiche agricole e con la corretta formazione di ciliegie dolci di anno in anno, si delizierà con la sua fioritura e i suoi abbondanti raccolti.

Le ciliegie sono uno dei miei alberi da giardino preferiti. Sebbene sia relativamente difficile prendersi cura dei giardinieri principianti, nella maggior parte degli anni inizia rapidamente a produrre gustosi e abbondanti: questo è un vantaggio innegabile.

Solo la durata indefinita di un ciliegio può essere considerata un aspetto negativo - ma non indovinerai nemmeno qui, perché nessuno può dare una risposta esatta alla domanda "quanto vive un ciliegio" - tutto dipende dal terreno, varietà, condizioni di crescita e, naturalmente, nel tempo in cui ti prendi cura di lui.

Quindi, ad esempio, il mio vicino dall'altra parte della casa ha una ciliegia dolce che ha ereditato dal vecchio proprietario, che, secondo le nostre "stime", ha più di quarant'anni e si sente eccellente, produce raccolti eccellenti, tollera meglio le gelate che piantine fresche, anche se non c'è più un vecchio proprietario o una casa nel cui giardino è cresciuto.

Negli ultimi otto anni ho rimosso solo un albero, che, in linea di principio, poteva ancora produrre un raccolto, ma era già vecchio e, a causa dell'ombreggiatura, il vicino noce, una parte della sua corona si è prosciugata. Altrimenti, ho 4 alberi rimasti nel mio giardino e altri 5 sul sito, ciascuno dai 7 ai 15 anni.

Tutti danno buoni frutti, poto ogni 2 anni, non gli permettono di svilupparsi fortemente verso l'alto, quindi è più conveniente raccogliere le bacche dalla scala a pioli. Spruzzo in primavera, prevenendo la comparsa di futuri vermi della mosca della frutta. In linea di principio, questa è tutta la mia cura per le ciliegie. Considerando quanto sopra, c'era persino l'idea di acquistare un grande appezzamento "a buon mercato" e di allestirvi un giardino, composto solo da ciliegi, un'attività molto redditizia - dopotutto, un albero nei suoi termini finanziari dà da 1.500 rubli o più (a volte molte volte). E i miei acquirenti sono miei da tempo, loro stessi sanno quando venire a ritirare, i rami non si rompono durante la raccolta, le loro scatole, quindi il supporto finanziario è molto tangibile. Ma passiamo prima alla scienza.

Ciliegio - il nome latino (Cerasus aviam L) si riferisce al genere "Cerasus Mill", sottofamiglia prugna (Prunoidecie Focke) fam. rosa (Rosaceae Juss.).

Origine.

La patria del ciliegio dolce è considerata l'Europa meridionale o centrale, la penisola balcanica e l'Asia Minore, dove attualmente si trova allo stato selvatico.

Valore nutritivo e medicinale, proprietà.

La ciliegia dolce dà, forse, la prima prodotti di alta qualità. I frutti di ciliegio sono ricchi di sostanze nutritive, contengono fino al 15% di zuccheri, una notevole quantità di micro e macro elementi facilmente digeribili, vitamine A, C, B 1 , B 2 , B 6 acidi organici. Nel nucleo della pietra - fino al 30% dell'olio utilizzato nell'industria dei profumi. In medicina, i frutti di ciliegio dolce sono usati per le malattie tratto urinario, così come a malattie gastriche. Un decotto di corteccia di ciliegio funge da fissativo.

L'olio preparato dai semi delle ciliegie dolci è un ottimo rimedio per la gotta cronica e aiuta a rimuovere i calcoli dai reni e dal fegato.

caratteristiche biologiche.

La ciliegia è una pianta amante del calore, meno resistente all'inverno di mela, pera, ciliegia, susina, ma più resistente di albicocca, pesca e mandorla.

La ciliegia dolce è una cultura fotofila.

In termini di resistenza alla siccità, il ciliegio dolce è superiore a mela, susina, pera, ma inferiore alle mandorle.

La ciliegia è una razza debolmente tollerante al sale. Fiorisce a tempo medio prima della ciliegia, meli, ma più tardi di albicocche, pesche e ciliegie, grazie alle quali è più resistente alle gelate primaverili.

Le ciliegie dolci danno frutti principalmente su rametti di bouquet e germogli misti.

Gli alberi coltivati sono durevoli, vivono 50-70 anni e raggiungono un'altezza di 8-12 m.

Varietà di ciliegie.

Nell'orticoltura moderna esistono più di quattromila varietà di ciliegie dolci. Le varietà coltivate si dividono in due tipi in base alla composizione e alla densità della polpa delle bacche:

"Gini" - queste varietà e tipi di ciliegie dolci hanno una polpa succosa e sono adatte solo per mangiare bacche senza lavorazione.
"Bigarro" - queste varietà sono più adatte alla lavorazione, poiché hanno una polpa molto densa.

Più comune le seguenti varietà ciliegie:

Melitopol nero,
Valery Chkalov,
All'inizio di giugno,
Successo,
Fiaba,
Krasnodar presto,
La bellezza del Kuban
Velluto,
caucasico,
Donchanka,
bellezza di Donetsk,
Vassilissa.
Yaroslavna
Gioia
Lyubava
carbone di Donetsk
Donchanka
Travneva
Annuška
Blankenburg

Piantare piantine e prendersi cura delle ciliegie

Le ciliegie crescono meglio in terreni caldi, calcarei e argillosi. I terreni poveri, asciutti e ghiaiosi non sono adatti a questo. La ciliegia cresce male su terreni salini.

Inoltre, cari giardinieri e residenti estivi, tenete presente che le ciliegie crescono molto male in luoghi con un alto livello di acque sotterranee: non dovrebbero essere piantate affatto in luoghi in cui il loro livello è più vicino di un metro e mezzo dal confine del suolo, le radici marciranno, il raccolto sarà piccolo e la cura delle ciliegie piantate in questi luoghi richiederà tutto il tuo tempo.

Si consiglia di piantare piantine di ciliegie nelle regioni meridionali del giardinaggio in autunno (fino a metà novembre), in modo che le radici abbiano il tempo di attecchire prima dell'inizio del gelo e nelle regioni più settentrionali - all'inizio della primavera, prima del le piante iniziano a fluire attivamente. Su portainnesti vigorosi, gli alberi dovrebbero essere posizionati secondo lo schema 7 × 4-5 m, su medie dimensioni - 6 × 3-4 m e su bassa crescita - 4 × 2-3 m.

Durante la semina, le radici della ciliegia dolce non vengono tagliate, vengono rimosse solo quelle danneggiate. È meglio piegare le radici lunghe nella fossa. Il terreno intorno alla pianta viene annaffiato e pacciamato. All'inizio della primavera puoi imbiancare il tronco e i rami scheletrici, nonché la potatura post-pianta.

A seconda delle condizioni naturali e climatiche, della presenza dell'irrigazione, della densità, della messa a dimora, dell'età e dello stato delle piante, il terreno nelle navate laterali del giardino può essere tenuto a maggese nero, si semina sovescio o come sistema di humus. Le strisce del tronco vengono trattate con frese e gli erbicidi vengono utilizzati per controllare le erbacce.

Nelle piantagioni, le ciliegie dolci iniziano a introdurre annualmente il biologico e fertilizzanti minerali nel 5° anno dopo aver piantato il giardino. Una volta ogni 3 anni si applicano 20-40 t/ha di letame. L'applicazione di fertilizzanti minerali è determinata in base al contenuto dei principali nutrienti nel terreno.

Prendi nota del fatto (questo è particolarmente vero per coloro che intendono piantare un frutteto di ciliegi con le proprie mani per poi coltivarlo in seguito per la vendita) che con annaffiature molto umide e frequenti, le ciliegie (anche se non tutte le varietà, ma la maggior parte) può screpolarsi e marcire, quindi le annaffiature devono essere sospese prima della maturazione degli acini, circa 20-25 giorni prima.

Modellatura e potatura delle ciliegie.

La ciliegia dolce ha un'elevata eccitazione in erba, ma la sua capacità di formare germogli è debole.

Pertanto, ha uno stelo pronunciato e una stratificazione nel posizionamento dei rami. Si consiglia di formare ciliegie dolci secondo il tipo di corona a più livelli, che corrisponde più pienamente alle caratteristiche di questa cultura.

I più diffusi sono a strati radi, vasiformi, semipiatti e fusiformi.

Per formare una corona a strati radi, tre o quattro rami scheletrici sono posti nel primo livello, due o tre nel secondo e uno o due rami nel terzo. La distanza tra i livelli è 0,5-0,8 m.

La corona a forma di vaso (a forma di coppa) è composta da 4-5 rami principali del primo ordine (non c'è conduttore centrale). A causa del buon alleggerimento della parte centrale della corona, le formazioni di frutta vivono 12-15 anni.

Per impianti intensivi con schema di impianto di 4-5×2-2,5 m si propone una corona fusiforme. La corona è composta da 3-4 livelli di rami laterali, in cui non ci sono più di 3-4 rami.

Lo spazio tra i livelli è di 60 cm e l'altezza del tronco è di 80 cm Questo tipo di corona richiede la flessione obbligatoria dei rami e potatura estiva germogli. Quando si potano gli alberi, si esegue il diradamento dei rami e l'accorciamento dei germogli, in particolare le varietà debolmente ramificate.

Le ciliegie rispondono bene potatura estiva e primaverile.

In questa foto, lo stesso ciliegio è stato potato in un anno e due.

Inoltre, molti metodi di potatura e formazione della corona sono applicabili alle ciliegie, che sono descritte

Allevamento di ciliegie.

Il ciliegio selvatico e l'antipka sono usati come portainnesti di semi vigorosi.

IN l'anno scorso ampio utilizzo ottenere portainnesti clonali.

Da medie dimensioni - Kolt, LTs-52, VTs-13, portainnesti deboli - Guzella-5, VSL-1, VSL-2.

Il modo migliore per ottenere materiale vegetale è il germogliamento, che viene effettuato in luglio-agosto, o l'innesto primaverile con talee in vivaio a marzo.

parassiti:

mosca delle ciliegie,
afide di ciliegio,
sega viscida di ciliegia,
oca.

coccomicosi
gioielliosi (marciume grigio delle drupacee)
clasterosporiasi (macchia perforata)

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La mosca delle ciliegie si deposita principalmente sulle ciliegie.

La larva penetra nell'osso e danneggia la polpa. Per prevenire la malattia, è necessario distruggere regolarmente i frutti caduti, raccogliere foglie e detriti e ripulire in modo tempestivo, senza lasciare frutti troppo maturi sugli alberi.

Se necessario, all'inizio dell'estate di massa delle mosche, che coincide con il periodo di comparsa della maturazione e dei frutti che cambiano colore, i ciliegi vengono spruzzati con Aktellik 500 EC.

Da rimedi popolari efficace infusione di camomilla dalmata o caucasica, che viene preparata da 200 grammi di infiorescenze, steli, foglie o radici di camomilla dalmata o altrettante infiorescenze di camomilla caucasica. Raccoglili durante il periodo di fioritura. Si insiste per 12 ore in 1 litro d'acqua e si scola, si versa nuovamente la massa frantumata della pianta con 5 litri di acqua e si insiste per altre 10-12 ore.

Successivamente, entrambe le soluzioni vengono mescolate insieme e utilizzate per trattare gli alberi.

Contro la coccomicosi e la gioielliosi delle ciliegie (oltre alle ciliegie), viene spesso utilizzato (e con successo) il farmaco "Mikosan"

Come raccogliere

La maturazione delle ciliegie della maggior parte delle varietà avviene più spesso nel periodo dal 5 giugno al 20 luglio.

Dopo che le bacche sono mature, avrai solo pochi giorni per raccoglierle, altrimenti il raccolto marcirà sul nascere. Anche in questo caso, se coltivi ciliegie per la vendita - devi concordare in anticipo con l'acquirente - in modo che ti prenda le bacche subito dopo averle raccolte dall'albero, nella mia esperienza posso dire che se almeno le scatole di ciliegie stanno in piedi una notte con te in casa prima della vendita, la percentuale di scarto e abbattimento delle bacche aumenterà immediatamente, e questa è una notevole perdita di denaro.

Quando si raccolgono bacche a mano, vengono utilizzati vari dispositivi: supporti per la raccolta della frutta e scale.

Consigli ai residenti estivi e ai giardinieri che coltivano ciliegie in vendita: gli acquirenti di ciliegie e i commercianti ti convinceranno a raccogliere le bacche, strappando i piccioli, in grappoli così particolari. Come dice mio nipote - "non lasciarti ingannare", ma negozia con l'acquirente solo sulle bacche.

Questo dovrebbe essere fatto perché tale raccolta è molto dannosa per l'albero e influisce notevolmente anche sulla quantità di bacche che verranno legate l'anno prossimo. È stato a lungo notato che i ciliegi "commerciali" si ammalano più spesso, c'è più cura per loro e meno resa e, come capisci, questo può essere collegato solo a una cosa: raccogliere le bacche con le nappe.

Utilizzo.

In primavera e in estate le ciliegie si mangiano fresche. Dalle ciliegie si preparano composte, marmellate, conserve di frutta. Il succo è utilizzato nell'industria delle bevande alcoliche.

Le ciliegie sono naturali.

Le bacche vengono separate dai gambi, accuratamente lavate e asciugate. Impilati in barattoli, allo stesso tempo si addormentano a strati acido citrico e zucchero, mettere in frigorifero per alcune ore. Successivamente, i barattoli vengono integrati con bacche con zucchero fino in cima e sterilizzati: 0,5 l. - circa 17 minuti, 1 litro. In media 22 minuti minuti, per 3 litri - 45 minuti.

Per 1 kg di ciliegia dolce - 50 grammi di zucchero e 6 grammi di acido citrico.

Ciliegia sottaceto.

Prendere per il decapaggio frutti grandi. Sul fondo del barattolo mettete 4 piselli di pepe (pimento), 4 chiodi di garofano, un mazzetto di cannella. Quindi le bacche pulite, lavate in nessun modo marce con un alto livello di maturazione vengono adagiate saldamente. Per il riempimento 1 lt. in barattoli far bollire 450 millilitri di acqua e 200-230 grammi di zucchero, aggiungere 60 ml di aceto di mele al 6% o 40 ml di aceto da tavola al 9%. 600-700 g di ciliegie vengono posti in un barattolo, le bacche vengono versate con una miscela calda, il barattolo viene coperto con un coperchio, posto in acqua riscaldata a 50 gradi Celsius e il processo di pastorizzazione viene eseguito per 15-17 minuti.

Usato come guarnizione per piatti di carne mettere in insalata.

Marmellata di ciliegie.

Si lavano i frutti, si tolgono i semi, si aggiungono 3 cucchiai di acqua (cucchiaio) e si fa bollire il tutto a fuoco basso fino a quando rimane la metà del volume originale.

Quindi lo zucchero viene versato e fatto bollire fino a completa cottura.

Alla fine aggiungere acido citrico.

La migliore marmellata di ciliegie è composta da varietà di ciliegie con bacche dai colori vivaci.

Per 1 chilogrammo di ciliegie avrai bisogno di: mezzo chilo di zucchero, 4 grammi di "limone"

In una nota:

Succo di ciliegie per cuori e fumatori

Nonostante il fatto che ottenere il succo dalle ciliegie non sia il modo più comune per consumare questo frutto, il succo di ciliegia è molto utile. Innanzitutto, come il frutto stesso, è insolitamente gustoso, quindi dovresti stare attento a non abusarne. Basta un bicchiere. A proposito, va notato che tale succo è controindicato per i diabetici. Ma per i fumatori può essere un vero toccasana. Contiene un gran numero di vitamina C, nota per le sue proprietà antiossidanti. La presenza di potassio, magnesio e retinolo nella sua composizione lo rende estremamente utile per i pazienti con malattie cardiovascolari.

Nota per i coltivatori di ciliegie

È impossibile immaginarlo, anche tenendo conto del riscaldamento globale, ma già a giugno nella regione di Mosca è maturo varietà precoci ciliegie. Ad esempio, la varietà Sadko (produttore di piantine, tra l'altro, l'omonima azienda della varietà) è completamente pronta per l'uso il 20 giugno!

I frutti sono dolci, densi, resistenti al cracking. L'albero inizia a dare frutti nel 4-5° anno. Le ciliegie Sadko sono un buon raccolto, resistenti all'inverno e meno suscettibili alle malattie fungine rispetto alle ciliegie.

Ciliegia + ciliegia = duca

CHERRY-CHERRY - un ibrido di ciliegie e ciliegie ottenuto dagli allevatori. Il suo nome biologico è Duca. I duchi ereditarono tutto il meglio dai loro genitori.Tra i duchi spiccano le varietà dal gusto più alto e dai frutti di grandi dimensioni: Bellezza del nord, beni di consumo neri. Incontro, Miracle Cherry, Minx, Giocattoli ma.

I grandi frutti di duks (9-15 g) hanno un sapore gradevole, gli alberi sono produttivi, resistenti a molte malattie e parassiti. La resa media è di 10-15 kg per albero. La fruttificazione inizia nel 3°-4° anno. Resistente al gelo, resiste al gelo di 25 gradi.

Ma tutte le varietà di duks sono autoinfertili. Per l'impollinazione hanno bisogno solo di ciliegie, spesso non accettano il polline di ciliegie. Se ci sono poche varietà di ciliegie e ciliegie dolci nella casa di campagna, i duchi potrebbero non trovare un impollinatore per se stessi e daranno una resa molto bassa. Ad esempio, se hai una ciliegia Duke Miracle in crescita e una ciliegia Yulia è nelle vicinanze, non ci sarà un grande raccolto, perché Yulia non impollina la ciliegia miracolosa.
Se il duca (o altre drupacee) viene spruzzato con veleni prima della fioritura, anche gli insetti impollinatori moriranno.

FRUTTA si schiude sui rami del bouquet - formazioni di frutta accorciate (0,5-5 cm), situate principalmente nella parte superiore. Sono costituiti da un gruppo di gemme in cui le gemme laterali sono generative (frutto) e le gemme terminali sono vegetative (crescita). Allo stesso tempo, la formazione di germogli è indebolita.
I giardinieri esperti hanno notato che prima della fruttificazione, gli alberi del duca crescono fortemente. E quando iniziano a produrre un raccolto, la crescita è indebolita. A questo proposito, la natura del ritaglio cambia.

Le prime crescite annuali dovrebbero essere ridotte di 1/5-1/6 della lunghezza del germoglio.
Il compito principale della potatura primaverile dei duchi fruttiferi è mantenere la necessaria crescita dei rami. Quando la crescita si indebolisce a 10-20 cm, è necessario effettuare una leggera potatura ringiovanente: accorciare i rami lungo l'intera chioma a legno di 3-4 anni. Questa operazione viene ripetuta ogni 5-6 anni.

Nel primo anno, l'accorciamento dei rami comporterà una leggera diminuzione della resa. Ma il prossimo si uniforma e negli anni successivi aumenta a causa della crescita di numerosi germogli laterali.
Dopo aver accorciato il ramo di un anno di 1/5-1/6 della lunghezza, è necessario rimuovere il ramo: un concorrente con un angolo di partenza acuto (inferiore a 45 gradi), tagliare il conduttore centrale di 40 cm in modo che i rami del bouquet si formano alla base.

I rami laterali dei duchi vengono potati a seconda dell'angolo di partenza (dal tronco): maggiore è l'angolo di partenza, più debole è la potatura.

I rami laterali con un angolo di partenza di 90 gradi non vengono accorciati, ma pizzicati, rimuovendo la gemma apicale. Quindi si formano più rami di bouquet.
Per l'istruzione di più ramoscelli di bouquet alla base dei rami applicano la potatura al ramo laterale. Questo cambia la direzione del ramo.

La corona dei duchi non deve essere addensata e deve essere applicato periodicamente un diradamento. L'attenzione principale dovrebbe essere prestata al corretto posizionamento dei rami, alla subordinazione e alla prevenzione della formazione di forche affilate.

Tutte le sezioni, incl. sulla copertura annuale dei rami dei duchi piazzola giardino o pasta di rannet, o pittura a olio su olio naturale essiccante, in modo che gli agenti patogeni non penetrino nelle ferite dopo la potatura. Come altri drupacee, i duks non tollerano l'eccesso di umidità del suolo. Irrigazione frequente causare malattie gengivali, crepe nel tronco e rami scheletrici.
Per mantenere un'umidità ottimale del suolo, pacciamare il cerchio vicino al tronco con erba secca falciata, erbacce senza semi.

Per prima cosa rimuovi le erbacce, annaffia il terreno, applica una medicazione superiore complessa e solo dopo disperdi il pacciame. Il terreno asciutto non può essere pacciamato, poiché ciò rallenta il flusso d'acqua alle radici. Se non pacciami il terreno, assicurati di allentare dopo l'irrigazione. Di buona crescita (40-60 cm) a fine maggio seminare sovescio tra le file. Ma il cerchio del tronco dovrebbe rimanere sotto il maggese nero.

Tutte le varietà di duks sono autofertili. Hanno bisogno solo di ciliegie per l'impollinazione.
La corona dei duchi non deve addensarsi e va applicato periodicamente il diradamento.

Ciliegio - semina, potatura e cura: recensioni ed esperienza

La mia infanzia è trascorsa nella regione di Bryansk e lì ho incontrato per la prima volta le ciliegie. È vero, per qualche ragione non cresceva lì in giardini privati, ma nei vivai, e gli alberi erano bassi e le bacche su di essi erano piccole, di colore rosa giallastro e non zuccherate nel gusto. Dopo gli studi, sono andato in Ucraina e mi sono sposato. I genitori del marito (nella regione di Kirovograd) coltivavano ciliegie vicino alla casa, ma erano completamente diversi: crescevano fino al cielo, le corone erano sparse (i rami erano lontani l'uno dall'altro). Il raccolto da loro veniva raccolto solo dai rami più bassi e il resto andava agli uccelli, perché era spaventoso salire fino in cima per i frutti. E le bacche, tra l'altro, erano grandi, dolci, rosso scuro.

"Questa è una questione completamente diversa", ho pensato. "Quando avrò la mia casa e il mio giardino, pianterò anche queste ciliegie". Ma allo stesso tempo, ho già iniziato a pensare: bisogna fare qualcosa con gli alberi in modo che siano piccoli in altezza, diciamo, tre metri - e la densità della corona non ne risentirebbe in questo caso.

Certo, allora nessuno mi ha permesso di sperimentare con le ciliegie. Restava da aspettare.

La potatura del ciliegio in due passaggi

Quando abbiamo ottenuto la nostra dacia vicino a Kiev, ho immediatamente piantato molti alberi da frutto: meli, pere, prugne e, naturalmente, ciliegie. Il primo albero è stato Valery Chkalov. La piantina ha attecchito bene e ha iniziato rapidamente a crescere su larga scala ai lati, come se mi mostrasse con tutto il suo aspetto che era ora di mettere in pratica il mio sogno. Bene, allora, così sia. A giugno, quando i giovani germogli hanno iniziato a crescere di più, li ho accorciati di quasi la metà. Entro la fine dell'estate, da questi "ceppi" erano cresciuti due o tre nuovi germogli, che ho anche pizzicato. All'inizio, lo confesso, faceva paura: e se rovinassi la piantina?

L'anno prossimo guardo: l'albero ha iniziato a arrotondarsi, a guadagnare splendore. E ho rifatto tutto da capo.

E dopo un paio d'anni già raccolti ottimi raccolti da un albero ben progettato, senza preoccuparsi molto degli esercizi di arrampicarsi su per la scala ad esso collegata. Poi ho piantato una varietà di Drogan giallo e ho ricominciato a tagliarne i rami allo stesso modo. Col tempo, quando avevo già preso la mano e acquisito esperienza, ho iniziato a complicare gradualmente la procedura di potatura, ma le idee principali sono rimaste le stesse: lo faccio in estate e a malapena una fase.

Primo. A fine maggio - inizio giugno rimuovo tutti i giovani rami deboli, così come quelli che crescono nel mezzo della corona. Quindi prendo in mano il conduttore centrale: lo taglio ad un'altezza di tre metri con un trasferimento su uno dei germogli laterali più sviluppati. Ebbene, poi arriva il turno dei rami della nuova stagione: li accorcio di quattro o cinque foglie.

La seconda fase inizia ad agosto. Sui rami che sono cresciuti a questo punto, lascio solo tre o quattro foglie. IN l'anno prossimo su questi germogli si formano boccioli di fiori, quelli superiori danno nuovi germogli. Di conseguenza, con l'aiuto di una tale potatura estiva, ottengo alberi relativamente bassi con una corona arrotondata senza rami scheletrici nudi. Ma la cosa principale è che i frutti sono distribuiti uniformemente su di essi ed è conveniente raccoglierli.

api sotto shock

Prima di tutto ho tagliato i rami sottilissimi molto lunghi, così come quelli che avevano le foglie solo all'estremità. E, noto, le bacche in seguito sono diventate molto più grandi e la loro raccolta si è trasformata in un piacere: non c'era bisogno di grattarsi le mani.

Mi diranno che ora puoi leggere di tutto su Internet. Sì, sono d'accordo, ma quando ho iniziato a sperimentare, 12 anni fa, non c'era una tale mania per i "suggerimenti elettronici". Inoltre, ho controllato tutto. esperienza personale e gli autori dei siti ristampano sostanzialmente le stesse informazioni.

E scriverò anche come ho fatto fruttificare la prugna Renklod Altano, seguendo i consigli della nostra rivista: gettare due manciate di sabbia nella corona durante la fioritura. L'ho fatto per disperazione, perché sebbene l'albero fosse già maturo (il tronco aveva un diametro di circa 15-20 cm), si rifiutava categoricamente di raccogliere. E cosa ne pensi? Aiutato!

Ora io sempre, quando tutti i miei alberi da frutto sono in fiore, lancio quattro o cinque manciate di sabbia al vento nelle loro chiome (per essere sicuro), cercando di alzarmi. Mio marito, invece, è critico nei confronti dei miei esperimenti: "Hai coperto di sabbia tutti gli occhi delle api". Ebbene, se si addormentano sbattono le palpebre, ma il risultato è ovvio: gli alberi danno frutti!

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La ciliegia per la Russia centrale è una nuova cultura che viene dal sud. I frutti di ciliegia hanno un gusto armonioso e dolce, contengono molte sostanze secche, zuccheri, principalmente glucosio. E ancora: carotene, acido nicotinico e salicilico, sali di magnesio, potassio, ferro, fosforo e oligoelementi. I frutti di colore scuro contenenti molte sostanze P-attive, fenoliche e coloranti, le cumarine, hanno un effetto anti-sclerotico. Le ciliegie fresche sono un ottimo rimedio per migliorare la digestione e mantenere l'immunità.

SULLA CULTURA
Il ciliegio dolce è decorativo non solo durante la fioritura, ma anche durante tutta l'estate. Le chiome degli alberi sono trasparenti, piegate simmetricamente, con foglie grandi e belle che giocano al sole. In piena estate, i rami si piegano con abbondanza di frutti maturi, dipinti di giallo, rosa, rosso e nero. Inoltre, le ciliegie sono una buona pianta di miele. Ma uno dei principali vantaggi del ciliegio dolce è l'elevata resistenza degli alberi a malattie fungine così pericolose come la gioielliosi e la coccomicosi. Ecco perché sostituisce gradualmente la ciliegia, che è fortemente colpita da queste malattie, sebbene sia più resistente all'inverno.
« Giusta scelta le varietà sono il fattore principale che determina il successo della coltivazione di piante da frutto e bacche, ”I.V. Michurin. Deve essere suddiviso in zone e testato da specialisti nella località indicata. Ora nella regione centrale della Russia sono suddivise in zone una dozzina e mezza di varietà. I più comuni sono quelli allevati nell'istituto scientifico statale VSTISP dell'Accademia agricola russa e nell'Istituto di ricerca russo di Lupin, come: Fatezh, Chermashnaya, Tyutchevka, Teremoshka, Revna, I put, Bryansk pink, ecc.
Secondo il principale allevatore di ciliegie N.G. Morozova, queste varietà si comportano bene nella regione di Mosca. Abbiamo lavorato con le varietà Fatezh, Chermashnaya e Teremoshka nel giardino dimostrativo dell'istituto scientifico statale VSTISSP dell'Accademia agricola russa (regione di Mosca) e nel giardino del Centro scientifico e produttivo di fitogenetica per la biotecnologia (regione di Tula). Il test principale per loro è stato il rigido inverno del 2005-2006, quando le gelate nella regione di Mosca dopo il disgelo hanno raggiunto -34,5°C, e nella regione di Tula - fino a -39°C. Le varietà studiate di gelo hanno tollerato in modo soddisfacente: il congelamento non ha superato i 2 punti, mentre in altre varietà di ciliegie e ciliegie è stato osservato il congelamento completo delle gemme generatrici. Ma nella regione di Tula, le varietà di ciliegie hanno sofferto di più per un gelo di -39 ° C. La varietà Fatezh si è rivelata la più resistente all'inverno qui, che negli anni successivi si è completamente ripresa e si è distinta per l'abbondante fruttificazione.

Caratteristiche delle varietà studiate.

FATEZH. La varietà è stata ottenuta da H.K. Enikeev e A.I. Evstratov (GNU VSTISP Rosselkhoz Academy) da impollinazione libera della varietà Leningradskaya yellow. Zonato nella regione centrale nel 2001.
Differisce in resistenza invernale, produttività. Frutta Alta qualità, a maturazione medio-precoce (9-15 luglio), pesano da 4 a 6 g, tonde appiattite, rosa, con un rossore rosso. La polpa è densa, cartilaginea (tipo bigarro), succosa, rosa chiaro. Il gusto è agrodolce (4,7 punti), dolce. I frutti contengono il 19,8% di solidi, il 12,3% di zuccheri, lo 0,5% di acidi, 28,8 mg/100 g di acido ascorbico.
Il nocciolo è piccolo, ben in ritardo rispetto alla polpa. La connessione del feto con il gambo è fragile e la separazione da esso è secca. Frutti di scopo universale.
Gli alberi, alti fino a 5 m, fruttificano per 4-5 anni di vita e fioriscono nella prima decade di maggio. Nonostante l'autoinfertilità, grazie a varietà impollinatrici come Chermashnaya, Krymskaya, Sinyavskaya e altre varietà a fioritura simultanea, le ciliegie dolci Fatezh possono produrre fino a 50 kg/albero. oltre 20 anni. La sua resistenza invernale è superiore a quella di altre varietà di ciliegie e la resistenza alla gioielliosi e alla coccomicosi è prossima all'assoluta.

Chermashnaya. La varietà è stata ottenuta da H.K. Yenikeev e A.I. Evstratov dall'impollinazione libera del nero di Leningrado. Zonata nella regione Centrale nel 2004. La varietà è caratterizzata da maturazione precoce ed elevata produttività. Frutta buona qualità, maturano nella 2a metà di giugno, del peso di 4,5 g, rotonde, gialle. La polpa è gialla, succosa, tenera. Il gusto è dolce con acidità di 4,4 punti, dessert. I frutti contengono il 17,0% di solidi, l'11,5% di zuccheri, lo 0,6% di acidi. Il nocciolo è piccolo, ben in ritardo rispetto alla polpa. Quando è maturo, il frutto si stacca facilmente e quasi seccamente dal gambo.
Entra in fruttificazione nel 3-4° anno, fiorisce nella 1° decade di maggio. La varietà è autofertile, ben impollinata dalle varietà: Fatezh, Sinyavskaya, Krymskaya, ecc. Frutti fino a 18 anni, dando 25-30 kg/albero. La resistenza alle gelate invernali è leggermente inferiore a quella della varietà Fatezh. Immune alla gioielliosi e alla capra coccolosa. La resistenza alle gelate primaverili è superiore alla media. Alberi alti fino a 5 m.

TEREMOSCA. Questa varietà è stata allevata Istituto di ricerca tutto russo lupino dagli allevatori M.V. Kanyiiina, AA Astakhov, LI Zueva e suddivisa in zone nella regione centrale.
La varietà si distingue per la crescita contenuta dell'albero, la produttività e i grandi frutti di tipo bigarro.
Frutti del peso di 5-6 g, a forma di cuore ovale, rosso scuro (quasi neri). La polpa è rosso scuro, densa. Il sapore è armonico, dolce con acidità (4,7 punti). I frutti a maturazione medio-precoce (2a decade di luglio), contengono il 17,5% di solidi, il 15,5% di zuccheri, lo 0,4% di acidi, 14 mg/100 g di acido ascorbico. Il nocciolo è piccolo, ben separato dalla polpa. La separazione dal gambo è asciutta. Il cracking della frutta negli anni piovosi è trascurabile.
La varietà inizia a fruttificare all'età di 4-5 anni, fiorisce nella prima decade di maggio, produce 15-20 kg/albero. La resistenza invernale e la resistenza al gelo sono medie. Altamente resistente alla gioielliosi e tollerante alle coccomicosi.

APPRODO
Per coltivazione di successo ciliegie dolci, è necessario osservare alcune regole quando si sceglie un luogo per la semina, nonché durante la semina stessa e la successiva cura della pianta.
Un posto. Attualmente il ciliegio dolce può essere coltivato nella parte europea della Russia fino alla latitudine di San Pietroburgo. È meglio piantarlo vicino al ciliegio o dove è cresciuto, sulle parti superiore o media di un dolce pendio (5-8°), sui lati sud, sud-ovest e sud-est. È inutile piantare ciliegie nelle pianure o nelle valli fluviali.
Le correnti d'aria sono controindicate per le ciliegie, soprattutto da nord e da est, pertanto, prima dello sbarco, è necessario prevedere un'adeguata copertura
(sotto forma di scudi, e meglio - strisce forestali di betulle e altri alberi ad alto fusto). Va tenuto presente che il livello delle acque sotterranee non deve superare 1,5 m.
I terreni in termini di composizione meccanica dovrebbero essere leggeri, mediamente argillosi o sabbiosi, ben drenati, coltivati, con pH vicino a 6.
Approdo. Scavano una buca 70x70x60 cm, su terreni argillosi - almeno 100x100x90 cm Lo strato fertile superiore della terra (20-30 cm) viene lanciato in una direzione, quello inferiore nell'altra. Un paletto viene posizionato al centro della buca. Lo strato superiore di terreno, mescolato con fertilizzanti organici e minerali, viene versato nella buca 2/3 (in un tumulo): 15-20 kg di letame marcito o compost, 1 kg di semplice o 0,5 kg di doppio perfosfato, 0,1 kg di solfato di potassio (cloruro di potassio, o 1 kg cenere di legno- per ridurre l'acidità. Non aggiungere calce per evitare scottature).
La messa a dimora viene effettuata da due persone: una pone la piantina sul lato nord del palo, stende le radici lungo il tumulo e l'altra le ricopre con terreno fertile. Per riempire gli spazi tra le radici con il terreno, la piantina viene leggermente scossa durante il riempimento e il terreno viene accuratamente calpestato. Dopo la semina, il collo della radice (il punto sulla piantina dove finiscono le radici e inizia il tronco) dovrebbe trovarsi a 3-5 cm sopra il livello del suolo. Viene praticato un buco attorno alla piantina e le piante vengono annaffiate (1-2 secchi d'acqua). Quando l'acqua viene assorbita dal terreno, la buca viene pacciamata con torba o humus per preservare l'umidità. La piantina è legata al palo con spago o un film a forma di otto. Con un alto livello di acque sotterranee, le piante vengono piantate in aiuole con un diametro di 2,5-3 me un'altezza fino a 1 m È meglio piantare un frutteto di ciliegi secondo lo schema 5x4 m.
Il ciliegio è una coltura autofertile, a impollinazione incrociata, quindi, per una fruttificazione regolare e buona, è necessario piantare almeno 2 (e preferibilmente più) alberi di diverse varietà. Uno dei migliori impollinatori universali (secondo N.G. Morozova) è la varietà Krymskaya. Sebbene sia a frutto piccolo, questo svantaggio può essere trascurato, perché garantisce un'elevata allegagione in altre varietà che crescono nelle vicinanze.

CARATTERISTICHE DI CURA
fertilizzanti. Nel primo anno dopo la semina non è necessario applicare fertilizzanti organici e minerali. Solo nei prossimi tre anni applicazione primaverile per 1 m2 del cerchio vicino al barilotto, 20 g di urea. Quando gli alberi entrano in fruttificazione, si applicano annualmente per 1 m2 del cerchio del tronco: 10 kg di letame o compost, 25 g di urea, 60 g di perfosfato semplice o 30 g di doppio perfosfato, 20 g di solfato di potassio (cloruro di potassio) o 200 g di cenere di legno.
Durante il periodo di piena fruttificazione (dal 7° all'8° anno di vita), le norme sui fertilizzanti organici vengono aumentate a 15-20 kg / m2 del cerchio del gambo vicino, viene applicata la stessa quantità di fertilizzanti minerali. Urina-vino viene applicato in primavera e fertilizzanti al fosforo e potassio in autunno, i tronchi degli alberi vengono immediatamente scavati fino a una profondità di 15-20 cm Più vicino al tronco, la profondità di scavo viene ridotta per non danneggiare il radici.
A seconda dell'acidità del terreno, la calcinazione va effettuata ogni 5-6 anni, aggiungendo 400-800 g di grassello di calce per 1 m2. Su terreni leggeri, il tasso di calce è ridotto, su terreni pesanti, vengono aumentati. In autunno, la calce, insieme ai fertilizzanti di potassio, viene sparsa sul terreno e dissotterrata.

Irrigazione.
IN estate secca, soprattutto prima della maturazione del raccolto, gli alberi vengono annaffiati. Più vicino all'autunno, l'irrigazione è limitata o completamente interrotta.

Potatura.
Le ciliegie dolci devono essere potate annualmente: modellate, diradate e ringiovanite (quando l'albero sta invecchiando). Rimuovi tutti i rami che crescono all'interno della corona, formando forchette affilate, strofinando i rami vicini, accorciando i rami lunghi che violano la simmetria della corona, rimuovendo il gambo vicino e i germogli basali. Con l'invecchiamento dell'albero, la crescita si riduce notevolmente (fino a 15 cm), i frutti diventano più piccoli e cadono presto, le condizioni generali dell'albero peggiorano. In questo caso, è necessario accorciare i rami del 1° ordine (che crescono dal tronco principale) al ramo laterale diretto verso l'esterno. Viene eseguita anche la potatura sanitaria, rimuovendo i rami secchi. I tagli su un albero vanno fatti, senza lasciare ceppi, su un anello, con uno strumento ben affilato e trattati con pece da giardino. Per ridurre la crescita, gli alberi, dopo essere entrati in un'abbondante fruttificazione, vengono tagliati a un'altezza di 2,5-3 m su un forte ramo laterale.

Prevenzione delle malattie.
Quando coltivano ciliegie dolci e altri drupacee, i giardinieri nella regione di Mosca incontrano spesso il seguente fenomeno: a maggio gli alberi fioriscono abbondantemente, quindi, dopo una breve crescita, i singoli rami o alberi scheletrici si seccano completamente. Molto spesso ciò è dovuto alla sconfitta delle forcelle dei rami scheletrici o del tronco con una malattia fungina - la citosporosi, il cui micelio penetra facilmente attraverso il tessuto lasso della corteccia delle forche e del tronco. Pertanto, una delle misure principali per la cura delle ciliegie è l'imbiancatura primaverile e autunnale di tronchi e basi di rami scheletrici, che proteggerà gli alberi non solo da questo flagello fungino, ma anche dalle scottature solari. Come calce, è meglio usare malta di calce (3 kg di calce spenta + 2 kg di argilla per secchio d'acqua). Se è difficile trovare calce spenta fresca, puoi acquistarne una speciale nei negozi di giardinaggio. vernice a base d'acqua destinato all'imbiancatura di alberi da frutto. E in malta di calce, e in tale vernice per migliore protezione da un'infezione fungina, è bene aggiungere solfato di rame.
Tra i parassiti delle ciliegie, i più dannosi sono il tonchio, la mosca dei ciliegi e gli afidi. Per combattere il punteruolo in primavera, è bene utilizzare una colla speciale, applicandola in ampi anelli allo stelo e alla base dei rami scheletrici. Contro i ciliegi e gli afidi, una soluzione di sapone (300 g di sapone per 10 litri di acqua) o farmaci: viene utilizzato Decis, Inta-Vir, ecc.. Per proteggersi dai parassiti, puoi anche appendere trappole sugli alberi sotto forma di piccoli contenitori con liquame o marmellata di kvas fermentato.

Maggiori informazioni su questo argomento su questo sito Web:

Come padroneggiare terreni sabbiosi Rifugio-serra "Shalashik" Compatibilità e posizionamento di successo delle piante

Le ciliegie dolci non perdono popolarità tra i giardinieri. L'emergere di nuove varietà con un alto livello di sopravvivenza non ha fatto che ampliare ulteriormente la geografia della coltivazione di questo albero. L'articolo contiene istruzioni video e foto, consigli dei residenti estivi e raccomandazioni dettagliate su come piantare e curare correttamente albero da giardino primavera.

Qual è il processo corretto per piantare le ciliegie primaverili

Decora il tuo sito durante la fioritura e delizia con frutti dolci e succosi. Le piantine vengono solitamente piantate in autunno o in primavera - questo è momento ottimale. La semina primaverile darà all'albero più possibilità di attecchire completamente prima dell'inverno, sopravvivere e svilupparsi normalmente. È la semina in primavera consigliata per la Russia centrale.

La procedura corretta è composta dai seguenti aspetti:

acquisto o preparazione di una piantina;
scelta del sito di atterraggio;
tempistica;
processo di sbarco e sue caratteristiche.

Comprare o preparare una piantina

Il consiglio principale per l'acquisto di una piantina è di farlo in un centro specializzato punto vendita, che ha permessi, o in un asilo nido. Idealmente, alla ciliegia dolce dovrebbe essere allegato un passaporto varietale, in cui si notano le sfumature della semina e della cura. Altri consigli:

la piantina non deve avere più di tre anni;
non dovrebbero esserci danni meccanici, macchie o crepe insolite sulla radice e sulla corteccia;
la radice deve essere costituita da almeno tre rami con uno spessore di 2 mm o più.

Attenzione! Controlla il sistema di root facendo un piccolo taglio, - tonalità marrone il midollo è un segno di congelamento. Acquista solo una piantina con gemme e assicurati che abbia spazio per l'innesto.

Puoi anche far crescere un albero da una pietra da solo, non è difficile. Per questa estate, colleziona "cuori" bacche mature, mescolare con sabbia bagnata e mettere al freddo. In primavera, pianta i semi nel terreno e alla fine ottieni una giovane piantina. È vero, una tale ciliegia non sarà varietale.

Per preparare la ciliegia, segui questi passaggi:

Taglia le parti danneggiate della radice.
Metti a bagno la radice se è secca.
Rimuovi tutte le foglie. Prenderanno l'umidità da un giovane albero, che influenzerà la sua crescita e il rafforzamento nel terreno.

Un albero per la semina primaverile dovrebbe essere acquistato in autunno. In questo momento nel mercato degli alberi da frutto grande scelta e puoi controllare la conservazione delle ciliegie per la primavera.

Consigli. È meglio scavare una piantina per l'inverno: fai un approfondimento di mezzo metro nel terreno e mettici dentro un albero con un angolo di 45 ° C. La parte superiore dovrebbe essere diretta a sud. Copri bene la piantina con la terra e riempila con abbondante acqua: la terra ammorbidita si attaccherà alla corteccia e alle radici e le proteggerà dal gelo.

Scegliere un luogo e un momento per l'atterraggio

Scegli un luogo tenendo conto del fatto che l'albero è termofilo. Il sito deve soddisfare le seguenti condizioni:

ben illuminato;
essere protetto dai venti e dalle correnti d'aria del nord;
trovarsi su un luogo elevato o su un terrapieno artificiale;
contenere terreno fertile con le sostanze necessarie per le ciliegie;

avere un terreno moderatamente umido e sciolto che lascia passare bene l'ossigeno;
non contengono pietrisco o argilla nella composizione del terreno;
fianco a fianco con un'altra ciliegia dolce o ciliegia per una buona impollinazione;
essere ad almeno 7 m di distanza dal melo.

Assicurarsi inoltre che le acque sotterranee non si trovino vicino alla superficie.

Consigli. Per ottenere un raccolto abbondante e di alta qualità, è molto importante scegliere il momento giusto. Un segno caratteristico per la semina primaverile è che la piantina non dovrebbe ancora "svegliarsi" dalla dormienza invernale. Nella Russia centrale, questo è solitamente il periodo da metà aprile alla prima settimana di maggio.

Istruzioni passo passo per piantare le ciliegie

Quando hai scelto un posto e preparato materiale vegetale, puoi iniziare a sbarcare:

Scavare una fossa. I suoi parametri sono: 0,5 m di profondità e 1 m di larghezza. Nel processo, metti da parte lo strato superiore fertile.
Se ci sono più piantine, il passo tra loro dovrebbe essere di 2 mo più.
Mescolare il terreno fertile con il compost e fertilizzante complesso e posizionarlo sul fondo del foro. Per prima cosa, attacca e guida un piolo alto per la piantina nel mezzo del buco.
Metti la piantina diritta. Riempilo di terra in modo che il collo della radice sporga di circa 3 cm sopra la superficie.Il terreno deve adattarsi perfettamente alla radice, escludendo i vuoti, quindi vale la pena tamponare leggermente il terreno con il piede durante il processo di scavo.
Proteggi l'albero con un rullo di terra. Versare al centro 20 litri di acqua.
Cospargi il terreno attorno alla piantina con la torba. Eviterà l'evaporazione dell'acqua.
Lega l'albero al palo. La canna non deve essere allungata.

Il trapianto di ciliegie viene effettuato solo in primavera, intorno a metà marzo. La piantina si prepara in autunno. Se si presenta tale necessità, è necessario rimuovere con cura l'albero da terra e scavarlo in posizione orizzontale, ben coperto di terra e, se possibile, di neve. La profondità della nuova fossa è di 1 m.

Il terreno sotto l'albero trapiantato deve essere ben pressato, versato abbondantemente con acqua e cosparso di torba. I rami degli alberi devono essere leggermente accorciati. Ricorda, il trapianto di ciliegie dolci raramente finisce con successo, quindi è meglio prevedere tutti i fattori in anticipo e non modificare la "residenza" dell'albero.

Piantagione di ciliegi: foto

Il ciliegio è uno dei più antichi piante da frutto amato da molti per il suo ottimo sapore di bacche e benefici per la salute. Era conosciuto 2000 anni fa, i romani gli diedero il nome di "frutti del Kurasunte".

Il ciliegio è un albero capriccioso, ha molte sfumature nella coltivazione e il giardiniere deve sapere: quando e come piantare correttamente le ciliegie, quali varietà scegliere e come ottenere frutti abbondanti.

Le ciliegie sono considerate il parente più prossimo delle ciliegie. Molti confondono ciliegie e ciliegie, solo nel 1491 fu stabilito dai botanici che questo culture differenti, sebbene appartengano alla stessa famiglia, le ciliegie sono spesso chiamate "ciliegie di uccelli", e in Europa anche la famosa commedia di Cechov è chiamata "The Cherry Orchard".

L'albero può raggiungere fino a 20-30 metri di altezza, fiorisce abbondantemente e i fiori compaiono prima delle foglie. Allevatori allevati e varietà nane fino a 3-5 metri, che fornisce una raccolta più conveniente di frutta.

Il colore del frutto varia a seconda della varietà: giallo, rosa, rosso scuro. In base allo stato della polpa si divide in 2 tipologie: bigarro - a polpa dura ea maturazione tardiva e gini - a polpa molle ea fruttificazione precoce. La ciliegia dolce è autofertile, per l'impollinazione è necessario piantarne 2-3 altre varietà nelle vicinanze. Cherry Iput è particolarmente indicato per l'impollinazione.

L'aspettativa di vita di un albero è di circa 100 anni, ma il più delle volte viene utilizzata per 15-20 anni. Le ciliegie dolci possono produrre fino a 25-30 kg di frutti per albero in un breve periodo di fruttificazione. Ci sono 4.000 varietà di ciliegie dolci nel mondo, di cui 46 varietà sono state create da allevatori russi.

Quando piantare: autunno o primavera?

Si ritiene che il ciliegio dolce sia un albero più adatto al sud del paese, in quanto molto vulnerabile alle basse temperature e alle gelate durante le prime gelate costanti, ma oggigiorno, grazie all'impegno degli allevatori, la coltivazione del dolce ciliegie è diventato possibile in altre regioni.

Sono state create varietà di ciliegie che corrispondono a diverse condizioni climatiche, sono resistenti al gelo e iniziano a fruttificare Il momento giusto per questa regione.

Nelle regioni meridionali, le ciliegie dolci vengono piantate principalmente in autunno durante la caduta delle foglie. La semina primaverile minaccia la piantina con temperature elevate già in marzo - aprile, venti secchi e grande quantità parassiti. In autunno, l'albero riesce a mettere radici bene e in primavera: è già una pianta più forte, soprattutto perché in inverno non ci sono forti gelate nel sud.

Per le regioni centrali della Russia, Siberia, Lontano est consigliato piantare ciliegie in primavera, in modo che per periodo estivo La piantina è forte e radicata. La primavera per piantare un albero ha un altro indiscutibile vantaggio: durante l'intera estate, il giardiniere monitora quotidianamente lo sviluppo e le condizioni della pianta. Sarà in grado di applicare rapidamente le misure necessarie in caso di siccità o umidità eccessiva, attacchi di parassiti o malattie delle piante.

Preparare le bacche per la semina in primavera

Selezione di varietà

Un errore per molti amanti delle ciliegie dolci è scegliere una varietà che non è suddivisa in zone per questa regione. I giardinieri sono tentati da belle descrizioni, etichette luminose e non tengono conto della sopravvivenza delle piantine, dell'impatto del clima e caratteristiche biologiche ciliegie.

Ciò è particolarmente vero per le aree con inverni rigidi e lunghi. Inoltre, quando si sceglie una varietà, è necessario tenere conto non solo delle temperature invernali sotto lo zero, ma anche delle cadute di temperatura in primavera sono molto pericolose: le gelate di ritorno.

Per la morte delle piantine è sufficiente abbassare la temperatura dopo uno scongelamento a -2°C, se non ha alto livello resistenza invernale. I giardinieri esperti in una situazione del genere usano anche il fumo degli incendi.

Anche la composizione del suolo di una determinata regione, la durata e l'intensità delle ore diurne e la presenza di venti freddi stabili possono influire sulla resa.

Il risultato sono raccolti piccoli, congelati, bassi qualità gustative e talvolta la morte della pianta.

Regione centrale	Siberia	Lontano est	Regione di Leningrado, regione nord-occidentale
tramonto rosa	Tyutchevka	Sakhalin	Nero di Leningrado
e il modo	Sinfonia	Recitsa	Alba
italiano	Revna	Ordynka	Revna
Krasa Zhukova	Rosa Brjansk	Bigarro Bulat	Brianochka
Valery Chkalov	Fatez	Francesco	Rosa Brjansk
Teremoška	Settentrionale	Giallo Dragana	Recitsa
Revna	In memoria di Astachov	Arianna	Teremoška
Brianochka	Kozlovskaja Michurina	rosa dolce	Fatez

Per Regione di Leningrado e nelle regioni nord-occidentali non sono state allevate varietà a zone speciali; i giardinieri coltivano con successo le varietà più resistenti al gelo e senza pretese destinate agli Urali e alla Siberia.

Ora sono in fase di sviluppo 2 varietà per questa regione: Seda e Yurga. Un grave svantaggio per la coltivazione di ciliegie dolci in queste zone sono i venti freddi del Mar Baltico.

Date di sbarco per diverse regioni

Requisiti del suolo e di impianto

Il terreno per le ciliegie deve essere di struttura traspirante, ben riscaldato, moderatamente umido, con bassa acidità.

Il livello delle acque sotterranee è molto importante, poiché già a un livello di 1,5 m dalla superficie della terra inizia la produzione di gomma e la ciliegia muore. È preferibile piantarlo su terricci ricchi di sostanze nutritive; terreni di torba, argilla e sabbia non sono categoricamente adatti.

È meglio scegliere un sito di atterraggio per le ciliegie dolci sui pendii meridionali e sudorientali, ben riscaldati dal sole. Le pianure da cui l'acqua non esce da molto tempo non le sono adatte, inoltre, deve essere protetta dai venti del nord.

Preparazione del terreno

Quando si pianta in autunno, il terreno viene completamente scavato 2-3 settimane prima della semina, aggiungendo humus al ritmo di 10 kg per 1 mq. metro.

Quando si pianta in primavera, il terreno viene preparato in autunno scavandolo e aggiungendo fertilizzante. Molti giardinieri e buche per piantare si preparano in autunno.

Se il terreno non è adatto per piantare ciliegie nella tua zona, questo può essere corretto. La sabbia viene aggiunta al terreno argilloso e l'argilla viene aggiunta al terreno sabbioso. Inoltre, viene aggiunta una miscela di terreno, che viene venduta in negozi specializzati, letame o humus. La terra è dissotterrata e in pochi anni è pronta per piantare le ciliegie.

Modalità luce

La ciliegia dolce è molto esigente con il regime leggero. Si sente bene in giro alberi rachitici, formando una corona nei livelli medio e superiore per un migliore assorbimento della luce solare.

Ombreggiatura ciliegia negli alti giardini alberi da frutta porta al fatto che la fruttificazione passa ai rami superiori, i frutti diventano più piccoli e il loro numero diminuisce. Per le ciliegie, è meglio scegliere aperto soleggiato e posto caldo. Per una migliore copertura della corona, viene utilizzata la potatura annuale.

La ciliegia dolce è controindicata alta umidità aria, i frutti iniziano a rompersi e marcire, ma una secchezza eccessivamente elevata porta al fatto che le foglie iniziano a cadere.
La ciliegia non tollera il vicinato con noci, cenere di montagna, pera, pesca, ribes nero. Meli, susini e ciliegi sono consigliati come vicini.
La distanza tra gli alberi dovrebbe essere di almeno 4-5 metri, a causa dell'apparato radicale altamente sviluppato della presenza di superficie.
Una volta ogni 5 anni, il terreno intorno alla ciliegia deve essere calcinato.
Non comprare piantine di 3 anni, praticamente non mettono radici.

Quando si piantano le ciliegie, è necessario prestare attenzione per proteggerle dagli uccelli. Altrimenti, la maggior parte delle bacche sarà beccata e inutilizzabile. Per fare questo, molte persone appendono nastri di alluminio lucidi e fruscianti o vecchi dischi di computer su un albero. Di norma questo non aiuta, quindi è necessario preparare in anticipo una rete (50x50 mm) e gettarla sul ciliegino durante il periodo di maturazione dei frutti.

Preparazione del foro di impianto

Le date di semina anticipate possono uccidere una piantina a causa delle gelate ricorrenti e un ritardo può portare a una sopravvivenza a lungo termine a causa dell'elevata attività solare. Miglior tempo- metà aprile, fino a quando le gemme iniziano a risvegliarsi.

Istruzioni per la preparazione:

La fossa per piantare le ciliegie deve essere larga 80 cm per 100 cm e profonda 70 cm; la fossa non deve restringersi verso il basso. Con tali dimensioni della fossa, il sistema di root dovrebbe adattarsi liberamente al suo interno. Nelle vicinanze viene piantato un paletto: un supporto alto fino a 80 cm per fasciare una piantina.
La buca viene riempita con una miscela di nutrienti a 1/3 della profondità: 2 parti del terriccio; 1 parte di humus; 1 parte di torba; 100 g di superfosfato; 50 g di solfuro di potassio;

Puoi usare un'altra composizione per la miscela: 2 secchi di compost, 1 kg di cenere e 400 g di perfosfato. I fertilizzanti azotati non vengono aggiunti per evitare ustioni alle radici.

La fossa viene riempita con una miscela 10 giorni prima della semina, mescolata, la composizione dovrebbe stabilizzarsi.

Preparazione della piantina prima della semina

Dipende dalla scelta e dalla preparazione della piantina ulteriori sviluppi impianti:

La piantina deve essere innestata, avere un tronco robusto che prevale sui rami laterali.
Non dovresti comprare una piantina con un tronco biforcuto, sotto il peso del frutto in futuro potrebbero rompersi.
Dovrebbe avere un apparato radicale sviluppato senza difetti, con radici lunghe 15 cm Se il taglio della radice ha una sfumatura marrone, questo è un segno di congelamento.
Il giorno prima della semina, la piantina viene posta in un secchio d'acqua per attivare l'apparato radicale.
Prima di piantare la piantina nella buca, taglia le radici danneggiate.
Le radici lunghe vengono tagliate, poiché il sistema radicale deve entrare completamente nella buca di impianto.
Prima di piantare, tutte le foglie vengono rimosse, altrimenti la piantina si disidrata.

Istruzioni passo passo per l'atterraggio

Versa un secchio d'acqua nella buca della piantagione.
Posiziona la piantina nella rientranza della fossa vicino al supporto, il collo della piantina deve trovarsi a 4-5 cm dal livello del suolo.
Copri le radici con la terra.
Sigillare lo strato superiore e fissare la piantina al supporto con un nastro morbido. L'anello a forma di otto è liberato in modo da non danneggiare la corteccia dell'albero.
Fai una rientranza circolare attorno al perimetro della fossa per l'irrigazione.
Versare 2 secchi d'acqua, assicurarsi che dopo che il terreno si sia stabilizzato, il collo della radice sia a livello del suolo.
Taglia il tronco principale fino a 80 cm e i rami laterali fino a 50 cm, necessario per formare la corona corretta.
Piantare ciliegie è desiderabile da produrre con tempo nuvoloso.
Le piantine attecchiscono meglio all'età di 1-2 anni.
Per attirare le api, la senape viene piantata accanto alla ciliegia, giardinieri esperti spruzzano sull'albero una soluzione di acqua con miele.

Ulteriore cura per le ciliegie

Irrigazione

Le ciliegie necessitano di annaffiature 3 volte a stagione: a maggio durante il periodo di aumento della massa verde, prima della fioritura, a giugno, quando i frutti iniziano a maturare e prima dell'inverno.

20 giorni prima della raccolta, l'irrigazione viene interrotta, altrimenti i frutti si spezzeranno e marciranno. L'irrigazione viene effettuata fino a una profondità di 40 cm e prima dell'inverno - fino a 70-80 cm Con tempo asciutto, la frequenza dell'irrigazione aumenta. Nella seconda metà dell'estate, l'irrigazione non è consigliata, poiché ciò riduce la resistenza al gelo dell'albero.

condimento superiore

La medicazione superiore nel primo anno non dovrebbe essere applicata, poiché la piantina ha ricevuto tutte le sostanze necessarie durante la semina. I fertilizzanti azotati vengono applicati per il 2° anno di crescita degli alberi. In primavera, 120 g di urea devono essere sparsi lungo il perimetro del cerchio del gambo vicino, piantandolo in un terreno umido.

Nel quarto anno di crescita, le radici andranno oltre il cerchio vicino al tronco, quindi i fertilizzanti vengono applicati più lontano dal tronco nei solchi formati. In primavera, 120-200 g di urea vengono deposti in un terreno umido, alla fine dell'estate - 400 g di perfosfato e 100 g di solfato di potassio.

La larghezza del cerchio del gambo vicino nel secondo anno viene aumentata a 1 metro e ogni anno vengono aggiunti 50 cm La ciliegia percepisce bene la medicazione aggiuntiva con la cenere.

L'intero periodo estivo fino all'autunno, è necessario il diserbo e l'allentamento del cerchio del gambo vicino, poiché le ciliegie non sopportano il vicinato con le erbacce.

Sagomatura corona, potatura

Le ciliegie hanno bisogno di una potatura annuale obbligatoria, altrimenti buon raccolto non. Può essere di 3 tipi: formante - in primavera, sanitario - in autunno e ringiovanente quando l'albero invecchia. Per tutte le opzioni, obbligatoria la rimozione dei rami di 40 cm da terra. Durante la potatura, i punti di taglio vengono trattati con pece da giardino.

La potatura formativa crea corona corretta, questo è particolarmente importante per le giovani ciliegie. Prima del germogliamento, il tronco principale e i rami superiori vengono accorciati di 1/3 della lunghezza, i rami che crescono verso l'interno vengono tagliati, dai germogli laterali rimangono solo quelli che crescono rispetto al tronco con un angolo di 45 gradi.

Tale potatura è chiamata a coppa. Fornisce una buona illuminazione per l'albero, stimola la fruttificazione e semplifica la raccolta.

La potatura sanitaria comporta la rimozione di rami secchi, rotti e malati.

La potatura antietà aiuta le ciliegie a restituire i raccolti

Malattie delle giovani ciliegie

La ciliegia è abbastanza resistente alle malattie, ma ci sono delle eccezioni. Verticillosi - malattia fungina per molte colture di drupacee è pericoloso anche per le ciliegie.

Dapprima la corteccia scoppia, poi i fiori cadono, le foglie ingialliscono e sul tronco appare la gomma. Puoi usare farmaci come Polychrome, Fundazol, Topsin. Pulire le fessure e coprire con argilla con solfato di rame al 2%. Ma, di regola, il trattamento è inefficace, l'albero muore entro un anno.

Durante il periodo di primavera fredda e piovosa, le ciliegie dolci possono essere colpite da batteriosi (tumore degli alberi). Non è possibile salvare la ciliegia dolce, gli scienziati non hanno ancora creato un rimedio per questa malattia. L'albero deve essere tagliato e bruciato.

Errori crescenti

Sbaglio	Causa
I boccioli non sbocciano in tempo	Collo della radice più profondo durante la semina
Reimposta ovaio e fogliame	Irrigazione prematura durante la stagione di crescita
congelamento degli alberi	Varietà errata selezionata per questa regione
Nessun raccolto regolare e abbondante	Nessuna potatura annuale
Mancanza di frutta	Nessuna impollinazione incrociata
Rottura della corteccia dei tronchi	Scottature solari, nessuna imbiancatura del tronco in primavera e in autunno
Trattamento comico, morte di un albero	Rocce, ghiaia nella composizione del suolo, malattie
Colorazione ingiallita e cremisi delle foglie dopo la semina	Irrigazione acqua fredda dai pozzi
Nessun ramo laterale	Il tronco non è stato tagliato durante l'atterraggio

Le ciliegie non sono solo gustose, sono anche molto salutari.

Regola l'attività cardiaca, "combatte" l'anemia, migliora l'immunità e abbassa i livelli di zucchero nel sangue, migliora la vista e allevia l'irritabilità.

La ciliegia è particolarmente apprezzata dalle donne per le sue proprietà di ringiovanire la pelle, alleviare il gonfiore e la possibilità di utilizzarla in varie diete.

Coltivare ciliegie dolci è un processo laborioso, ma l'albero ti ringrazierà con un raccolto abbondante.

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