Cara cepat membersihkan bagian luar penggorengan. Penggosok kawat logam, amplas

Setiap ibu rumah tangga sering mengalami kesedihan yang luar biasa ketika menonton hidangannya, yang secara teratur terkena efek suhu, yaitu panci dan wajan. Yang paling menyedihkan selama bertahun-tahun, wajan yang paling dicintai, paling "pancake", besi cor, mulai terlihat. Dari segi penampilan menyedihkan, tempat kedua ditempati oleh aluminium. Mereka tidak "dewasa" seperti yang lama, masih nenek, tetapi mereka juga cenderung mendapatkan lapisan yang tidak perlu. Sebagian besar orang mengenali mereka sebagai orang yang putus asa. Orang-orang menahan diri untuk tidak membuang peralatan "nagar" hanya karena alasan bahwa peralatan modern, meskipun memiliki keunggulan yang tidak dapat disangkal, dalam beberapa hal sangat rendah dibandingkan dengan yang lama.

Dari mana jelaga berasal?

Cepat atau lambat, setiap orang yang menggunakan dapur mereka, dan tidak makan secara eksklusif di restoran, dihadapkan pada pertanyaan tentang cara mencuci panci dari jelaga. Pertama-tama mari kita pahami mengapa itu muncul di piring. "Lapisan" ini terlihat seperti lapisan gelap, seringkali hitam di dinding panci, dan terkadang pot. Di dalamnya cukup padat, tetapi permukaannya longgar dan mudah terkelupas. Jelaga terbentuk sebagai hasil dari pembakaran lemak yang tersisa di dinding dari masakan sebelumnya. Itu tumbuh setelah setiap memasak, secara intensif menempelkan semua lapisan lemak baru, meskipun tipis, yang belum dicuci setelah memasak sebelumnya. Enam bulan kemudian, Anda mulai benar-benar serius memikirkan cara mencuci panci dari jelaga. Hebatnya, bencana seperti itu tidak hanya mengancam kapal tua, besi tuang atau aluminium, tetapi juga kapal yang cukup modern - keramik dan Teflon.

Metode dampak fisik

Ini adalah cara termudah, tetapi juga sangat melelahkan. Apa yang lebih mudah - kami mengambil dan membersihkan! Bagaimana cara mencuci panci dari jelaga? Ya, ini sangat mudah diakses - pengikis diambil dan bejana digosok. Kain lap logam baik-baik saja. Di mana pengrajin bahkan metode primitif seperti itu ditingkatkan: mereka menggunakan penggiling, bor, dan peralatan listrik lainnya. Jika Anda tertarik dengan cara membersihkan wajan dari jelaga dengan sedikit usaha, cobalah untuk membuat proses ini lebih mudah untuk Anda sendiri. Cara termudah untuk membuat pembersihan lebih mudah adalah dengan merendam piring di air panas di mana sabun atau deterjen pencuci piring telah ditambahkan. Banyak pembersih menyarankan panci mendidih sebelum dibersihkan. Ada pilihan lain tentang cara mencuci wajan aluminium dari jelaga (juga cocok untuk besi tuang): garam dapur berbutir kasar biasa setebal sekitar satu sentimeter dituangkan ke dalam piring, dan wadah dibakar untuk kalsinasi. Semua lapisan berlebih akan lebih mudah dibersihkan.

Trik rakyat untuk membantu

Jadi dari jelaga itu jauh dari selalu mudah dan sederhana, pengrajin telah menemukan banyak cara untuk memfasilitasi dan mempercepat proses yang tidak menyenangkan. Orang-orang merekomendasikan semua perebusan pendahuluan yang sama, tetapi dengan penambahan lem silikat dan soda (kaustik) ke dalam air. Solusi yang sangat populer adalah penggunaan alat untuk "menusuk" pipa limbah jenis "Mole" yang tersumbat. Meskipun ini untuk olahraga ekstrim yang lengkap! Ada cara yang sedikit lebih lembut untuk membersihkan panci dari jelaga - rebus air di dalamnya, dicampur dengan soda kue, cuka, dan deterjen pencuci piring dalam proporsi yang sama. Dalam kebanyakan kasus, lapisan jelek dipisahkan dengan sendirinya, Anda hanya perlu menghilangkan residu yang "berbahaya". Hal buruknya adalah Anda tidak dapat membersihkan piring dengan ini: seluruh permukaan akan dihilangkan bersama dengan jelaga.

Untuk pemilik tungku kayu

Kompor tidak harus berada di dalam rumah itu sendiri; kompor yang, misalnya, di pemandian akan melakukannya. Mari kita perjelas bahwa panci yang dicuci dengan cara ini sama sekali tidak bisa menjadi modern - metode ini hanya cocok untuk besi tuang atau aluminium. Jelaga dalam wajan sangat mudah dihilangkan jika Anda meletakkannya di atas bara panas selama lima menit. Kemudian sikat logam atau kain lap diambil dan semua yang berlebihan dibersihkan dari piring. Mereka yang telah menggunakan metode ini mengklaim bahwa piring menjadi seperti baru. Benar, Anda harus berhati-hati dengan aluminium: goresan yang dalam di wajan akan memberi Anda endapan karbon biasa.

Cara yang lembut

Perebusan masih merupakan metode yang disukai. Untuk mencuci panci dari jelaga (selain itu, pengguna memastikan bahwa Teflon tidak akan rusak dengan cara ini), sepotong sabun cuci (200 g) dilarutkan dalam panci besar dalam air. Beberapa orang berpikir bahwa deterjen bisa digunakan, tetapi kebanyakan menyarankan sabun. Soda ash juga ditambahkan di sana. Semuanya diaduk sampai larut, dibakar, dan panci yang terkena dimasukkan ke dalam wadah. Ini akan memakan waktu beberapa jam untuk mendidih (dengan api kecil, sehingga hanya berdeguk sedikit). Dan rahasia utama cara membersihkan jelaga dari penggorengan dengan cara ini adalah kemudian perlu mencucinya di bawah air panas yang mengalir dengan lap (spon) yang lembut. Seluruh permukaan harus selalu basah.

Metode lembut cocok bahkan untuk panci "lembut"

Karena sulit untuk mencuci panci dari jelaga tanpa merusak integritasnya, Anda dapat bereksperimen terlebih dahulu dengan metode yang pasti tidak akan merusak piring Anda. Mulailah dengan cuka biasa - namun, Anda harus membeli bukan meja, tetapi yang lebih pekat (9%). Itu diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 3, dituangkan ke dalam bejana lain dan direbus perlahan selama beberapa jam. Kerugian: jelaga yang terkelupas masih harus dibersihkan dengan sikat kaku. Keuntungan: akan memakan waktu yang relatif sedikit, lapisan lemak dihilangkan cukup sederhana, permukaan piring tidak tergores.

Pilihan serupa tetapi lebih mahal adalah membeli pil di apotek karbon aktif, langit-langit dan tuangkan ke bagian panci dan wajan yang "terbakar". Setelah sekitar tiga puluh menit, batu bara akan menimbulkan korosi pada semua lapisan tambahan, dan lapisan tersebut dapat dengan mudah dihilangkan dengan spons biasa (jika lapisan logam tersebut belum dimakan).

Jika Anda mempercayai kimia

Tidak diragukan lagi, ada opsi ultra-modern tentang cara membersihkan wajan dari jelaga. Tidak ada yang membatalkan produk pembersih yang diberikan oleh produksi kimia kepada kami. Namun, ada beberapa - dan sangat signifikan - batasan yang tidak memungkinkannya untuk diterapkan selalu, di mana saja, pada semua jenis hidangan. Jadi, opsi antilengket memerlukan sikap hormat, jadi baik wol besi maupun bahan kimia agresif tidak akan membantu Anda jika Anda akan membersihkan permukaan bagian dalam. Tetapi jika Anda berpikir tentang cara membersihkan panci dari jelaga dari luar (dan di sinilah sangat banyak dan sulit untuk dihilangkan), maka Anda berisiko kecil - dalam hal ini tidak peduli seberapa rusak lapisannya - tidak ada yang akan digoreng di atasnya. Di sini Anda dapat menggunakan cara "jahat". Akan pergi dan "Shumavit", dibuat di Israel, dan "Shumanit" domestik, dan alternatif yang ditawarkan oleh Amway. Tidak ada saran khusus untuk ditawarkan di sini; satu-satunya hal yang dapat direkomendasikan adalah membaca petunjuknya, karena semua perusahaan memiliki komposisinya sendiri dan pertimbangannya sendiri tentang cara menggunakannya. Untuk semuanya, hanya ada satu kesamaan dan wajib - menggunakannya hanya dengan sarung tangan karet dan membuka jendela terbuka lebar. Anehnya bisa dimakan!

Cara untuk yang menentukan

Dan itu hanya cocok untuk hidangan "lama"! Baik Teflon maupun keramik tidak akan bertahan. Tetapi setelah pemrosesan seperti itu, tidak ada plak yang tersisa. Benar, itu harus dilakukan di suatu tempat di halaman, bukan di dalam ruangan, dan Anda harus mendapatkannya terlebih dahulu.Tidak boleh ada benda, cairan, dan zat apa pun yang dapat menyala di dekatnya. Lampu yang ditunjukkan memproses permukaan yang terkontaminasi, setelah itu semuanya dibersihkan dengan kuas atau spons, dan piring kemudian dicuci dengan cara biasa.

Teflon juga kadang gosong

Panci seperti itu jarang menimbulkan masalah. Namun, mengingat betapa hati-hatinya mereka harus ditangani, dan seberapa jarang tindakan pencegahan ini dilakukan, mudah untuk berasumsi bahwa pertanyaan tentang cara membersihkan panci teflon dari jelaga cukup sering muncul. Mereka yang memiliki mesin pencuci piring di rumah mereka mengatasinya tanpa kesulitan - "mencuci" dapat diulang beberapa kali, dan ini tidak akan merusak piring sama sekali. Tetapi mereka yang tidak memiliki keajaiban teknologi seperti itu pasti bingung. Sebotol lem silikat 50 g dicampur dengan setengah gelas deterjen pencuci piring, segelas penuh soda (Anda bisa - makanan, Anda bisa - soda) dan dua hingga tiga liter air. Panci yang terkena direbus dalam campuran ini selama dua jam (mungkin lebih lama). Atau, Anda cukup merendam bejana dalam komposisi selama sehari - sangat mungkin ini sudah cukup. Lapisan yang tersisa dicuci dengan air hangat.

wastafel besar

Ada metode yang sangat kardinal untuk piring yang benar-benar "dirajam" atau tidak dibersihkan untuk waktu yang lama. Semua lem silikat yang sama, tetapi sudah dalam jumlah 2 tabung, dilarutkan dalam air dengan paket kaustik, sebatang sabun cuci dihancurkan di sana, dan semuanya diletakkan pada orang yang melakukan ini dana yang tersedia perlindungan pribadi. Minimal, sarung tangan, celemek, topi karet (bahkan topi renang bisa digunakan) dan perban medis (tetapi respirator lebih baik). Dalam wadah di mana semua ini akan mendidih dan solusi disiapkan, piring omong kosong diletakkan, jendela terbuka, kap (jika ada) dihidupkan dan semuanya harus mendidih selama satu atau dua jam dengan api kecil. Panci dan wajan dikeluarkan dari campuran saat masih panas, tetapi dicuci dari sisa-sisa jelaga hanya setelah didinginkan.

Lebih baik mencegah daripada "mengobati"

Bagaimanapun, jika Anda memutuskan cara membersihkan wajan dari jelaga, itu berarti Anda tidak mengikutinya dengan baik sebelumnya. Ada saat di mana lemak atau sisa makanan yang menempel tidak dicuci, ketika wadah tetap tidak dicuci sampai besok atau tidak dibersihkan terlalu menyeluruh. Tindakan utama dapat dihindari jika Anda hanya menjaga piring Anda dengan baik dan tepat waktu. Pada akhirnya, jika Anda tidak memiliki kekuatan, air, atau keberanian untuk mencuci panci, setidaknya Anda bisa merendamnya sampai pagi di air dengan sabun. dengan sarana modern itu tidak sulit sama sekali!

Hari ini kami akan memberi tahu cara membersihkan penggorengan. Fiturnya adalah panci memiliki dinding yang sangat rendah 1-2 cm dan lapisan. Ini adalah panci panekuk berlapis keramik Frybest.

Saya ingin segera mencatat bahwa membersihkan wajan dengan segala jenis pelapis (Teflon atau keramik) adalah tugas yang lebih sulit daripada, katakanlah, membersihkan wajan besi, baja atau aluminium sepenuhnya, mis. panci yang tidak dilapisi.

Semua lapisan anti lengket sangat sensitif terhadap panas berlebih dan penggunaan bahan kimia kuat apa pun pada lapisan tersebut.

Pada saat yang sama, ketinggian sisi panci seperti itu tidak memungkinkannya direbus dengan menuangkan air dan membakarnya, yang mungkin akan membantu membersihkan panci dari endapan karbon di dalam, tetapi tidak di luar.

Jelaga di wajan di dalam dan di luar

Inilah jelaga yang terbentuk dalam panci panekuk setelahnya penggunaan aktif sekitar satu setengah tahun. Akibat jelaga ini, penggunaan wajan menjadi tidak nyaman: semua produk yang dipanggang mulai menempel di permukaan, belum lagi penampilan estetika yang hilang karena jelaga dari luar.

Membersihkan wajan dari jelaga menggunakan produk konvensional, seperti spons lunak, soda, spons logam keras, cairan pencuci piring peri (dan beberapa yang serupa lainnya) tidak berhasil. Pra-merendam panci dalam air panas selama beberapa jam juga tidak membantu. Hasilnya sama - jika bukan tiga simpanan - tetap di tempatnya tanpa perubahan sedikit pun.

Kami sudah benar-benar putus asa, sampai kami ingat satu cara yang indah dari zaman kakek-nenek kami. Mari kita bicarakan lebih detail.

Apa yang dibutuhkan untuk membersihkan jelaga?

Jadi, untuk mencuci wajan dengan lapisan keramik dari jelaga, kita membutuhkan beberapa hal sederhana yang mungkin dimiliki setiap ibu rumah tangga dalam kehidupan sehari-harinya, yaitu:

• Bubuk soda kue;
• Larutan cuka (kami menggunakan 9%);
• Lemon;
• Spons keras untuk mencuci piring dengan permukaan abrasif;
• Wadah untuk merendam panci;
• Nah, sebenarnya penggorengan itu sendiri dengan jelaga.

Demi kemurnian percobaan, kami akan menjelaskan seluruh proses yang dilakukan, tetapi mungkin beberapa langkahnya mungkin berlebihan dan Anda akan menolaknya (lebih lanjut tentang itu di bawah).

Proses pembersihan karbon

Proses membersihkan endapan karbon cukup sederhana dan akan memakan waktu sekitar satu jam atau lebih. Jadi, mari kita lihat seluruh proses langkah demi langkah.

Langkah 1 - perendaman

Sebelumnya, kami merendam panci selama beberapa jam dalam air panas. Ada kemungkinan bahwa dalam beberapa kasus akan mungkin untuk membersihkan jelaga tanpa merendam panci, tetapi kami menjelaskan semua langkah yang telah diambil.

Langkah 2 - tutupi jelaga dengan soda kue

Langkah 3 - Gunakan Larutan Cuka atau Lemon

Tuangkan sedikit larutan cuka pada lapisan soda. Dalam hal ini, reaksi kimia akan terjadi dan Anda harus berhati-hati agar cipratan tidak jatuh ke tangan Anda atau permukaan meja. Jika ini terjadi, segera bilas area tersebut dengan air.

Selain larutan cuka, Anda bisa menggunakan jus lemon. Responsnya akan hampir sama. Kami, pada gilirannya, menggunakan campuran larutan cuka dengan sedikit lemon, tetapi sekali lagi - ini tidak perlu. Cukup menggunakan satu.

Langkah 4 - biarkan menetap

Setelah reaksi kimia berlalu, Anda harus membiarkan panci berdiri selama 30-60 menit. Di bawah aksi cuka dan soda, jelaga secara bertahap akan melunak. Anda hanya perlu menunggu sebentar.

Langkah 5 - Hapus jelaga dari panci dengan spons

Selanjutnya, tergantung pada lapisan jelaga, Anda dapat menggunakan spons untuk menghilangkan jelaga dari wajan. Di bawah pengaruh soda dan asam asetat, jelaga akan melunak dan Anda hanya perlu mengikisnya dengan spons keras.

Mungkin lapisan Teflon tidak akan bertahan dari prosedur ini, tetapi tampaknya tidak ada yang terjadi dengan lapisan keramik.

Membersihkan endapan karbon dari bagian luar panci

Cara membersihkan penggorengan dari luar tidak berbeda dengan membersihkan bagian dalam, kecuali satu. Karena fakta bahwa permukaan luar panci berinteraksi dengan suhu yang lebih tinggi (terbakar), jelaga di bagian luar dapat memakan lebih banyak jelaga daripada jelaga. dalam. Oleh karena itu, untuk membersihkan bagian luar, Anda mungkin perlu mengulangi prosedur di atas beberapa kali. Kami membatasi diri pada satu.

Hasil pembersihan karbon

Akibatnya, dengan Permukaan dalam jelaga dicuci hampir sepenuhnya, bintik-bintik kecil tetap ada di luar, tetapi ketika prosedur diulang, mereka juga akan hilang.

Setiap nyonya rumah dihadapkan pada kenyataan bahwa selama bertahun-tahun dia peralatan dapur kehilangan kecantikan luar, yang tersembunyi di bawah lapisan jelaga. Bahkan dalam kondisi perawatan yang hati-hati, penggelapan bagian luar dinding wajan tetap tak terhindarkan, yang membuat kesal banyak orang yang tidak terbiasa berpisah dengan barang-barang dapur favorit mereka. Dan artikel ini bermanfaat hanya untuk ibu rumah tangga yang ingin tahu cara membersihkan wajan dari jelaga di rumah.

Lapisan minyak dan lemak yang mengendap di bagian luar wajan, yang disebut jelaga, menempel di permukaan karena pengaruh suhu tinggi. Karena itu, tanpa mengetahui fiturnya, cara menghapusnya, kembalikan pemandangan indah peralatan dapur tidak akan berfungsi.

Tidak mengherankan, panci paling cepat kotor. Setiap ibu rumah tangga menggunakan barang ini beberapa kali dalam sehari. Merebus dan menggoreng segera terasa setelah selesai memasak, bahkan jika nyonya rumah yang teliti menggunakan deterjen pencuci piring khusus. Apa yang harus dilakukan dalam situasi seperti itu, dan cara mencuci panci dari jelaga, Anda dapat mencari tahu lebih lanjut.

Deterjen biasa tidak akan membantu dalam memerangi jelaga di dinding wajan. Dalam kasus seperti itu, "artileri berat" harus digunakan. Ini bahan kimia dan preparat, yang mengandung zat pembersih karbon khusus. Mereka dapat diterapkan pada besi cor dan dinding luar panci Teflon. Tetapi lebih baik tidak mencoba membersihkan peralatan aluminium bahan kimia. Jika Anda menerapkan "kimia" kasar pada logam semacam itu, logam tersebut mungkin rusak, yang dapat memengaruhi proses memasak jika bagian dalamnya diproses.

Pada dasarnya, produk tersebut diterapkan dengan cara yang sama sesuai dengan instruksi, meskipun pabrikannya mungkin berbeda.

Komposisi kimia yang dirancang untuk membersihkan lapisan lemak yang terbakar di dinding peralatan dapur harus diterapkan selama beberapa jam.

Selama waktu ini, senyawa pembersih harus menembus jauh ke dalam lapisan minyak yang tebal dan melarutkannya. Biasanya, produk tersebut disajikan dalam bentuk gel atau semprotan yang mengandung asam. Oleh karena itu, dengan penggunaan senyawa tersebut, seseorang harus sangat berhati-hati, menghindari kontak dengan kulit dan mata.

Terkadang di rumah, bahan kimia yang memiliki cakupan berbeda datang membantu ibu rumah tangga. Jadi, misalnya, beberapa ibu rumah tangga yang berpengalaman terbiasa menggunakan senyawa yang ditujukan untuk membersihkan mangkuk toilet. Di antara komponen yang terkandung dalam produk tersebut, ada zat kuat yang sangat berbahaya bagi kulit, tetapi pada saat yang sama dengan cepat mengatasi tempat "sakit" dan jelaga. Yang terpenting, setelah menggunakan produk-produk ini pada peralatan yang dimaksudkan untuk memasak, cuci permukaannya hingga bersih. Pada saat yang sama, jangan lupa tentang tindakan pencegahan, dan sebelum membersihkan panci dari jelaga, kenakan sarung tangan pelindung.

Menggunakan "metode rakyat"

Ada juga cara yang lebih manusiawi untuk membersihkan wajan dari jelaga menggunakan cara primitif di rumah. Cara-cara seperti itu tidak kalah efektif. Selain itu, dengan menggunakan salah satunya, Anda dapat mengurangi dampak sisa bahan kimia pada tubuh.

Membersihkan peralatan makan dengan garam

Metode "nenek" ini dianggap yang paling terjangkau. Ini digunakan oleh ibu rumah tangga, sebagai aturan, dalam panci stainless steel yang kehilangan presentasinya.

Untuk ini barang dapur bersinar lagi, Anda perlu mengambil sekitar 0,5 cangkir garam meja dan taburkan secara merata di bagian bawah wadah. Setelah beberapa jam, sisa-sisa jelaga dapat dengan mudah dihilangkan di bawah air mengalir.

Soda akan membantu

Oleh soda biasa dapat membersihkan panci aluminium dari lapisan lemak yang terbakar. Alat ini, tidak seperti yang kimia, cukup lunak dan cepat mengatasi jelaga pada logam ini. Anda hanya perlu menuangkan sedikit bedak pada waslap, atau selembar kain dan menggosok tempat-tempat yang "bermasalah" pada peralatan. Hasilnya tidak akan membuat Anda menunggu, piring akan menjadi bersih dan tidak rusak.

Pasir "mandi"

Metode ini akan memberi tahu Anda cara membersihkan wajan besi dari jelaga di dinding luar. Untuk bereksperimen dengan metode ini, Anda membutuhkan pasir biasa. Kami mengisinya dengan peralatan besi, yang kemudian kami nyalakan dengan api kecil. Rata-rata, 2,5-3 jam sudah cukup untuk pasir pijar. Jika Anda perlu membersihkan panci lama, mungkin perlu waktu lebih lama.

Di akhir prosedur, pasir dikeluarkan dari piring, dan wadah itu sendiri disadap dengan palu kayu. Alhasil, tanpa banyak usaha, Anda akan bisa menghilangkan lapisan lemak tersebut. Namun, bersiaplah untuk kenyataan bahwa selama pemanasan pasir, bau yang tidak enak akan menyebar ke seluruh dapur.

Pencernaan

Sebelumnya, metode nyonya rumah ini cukup sering digunakan di rumah, karena efektif. Untuk membersihkan bagian luar jelaga dalam wajan besi, Anda perlu:

• baskom atau wajan besar;
• sebatang sabun cuci;
• 250 gram. soda abu;
• 100 ml lem silikat;
• air.

Di awal prosedur, kami meletakkannya di atas kompor dalam baskom dan menuangkan air ke dalamnya. Nyalakan api sedang, dan saat air memanas, giling sabun di parutan. Kemudian kami menempatkan keripik yang dihasilkan dalam air hangat, tuangkan soda dan tuangkan lem. Campuran harus dididihkan, terus diaduk. Saat air menjadi panas, Anda perlu mengurangi panas dan meletakkan panci. Itu harus direbus dari 30 menit hingga 2 jam, tergantung pada tingkat kontaminasi. Setelah mengirimkan peralatan setelah waktu yang ditentukan, dimungkinkan untuk memperhatikan bahwa lapisan lemak hampir sepenuhnya larut. Sisa-sisa jelaga dapat dihilangkan dengan waslap besi dengan mencuci piring di bawah aliran air bersih.

pembersihan ekstrim

Untuk membersihkan peralatan dapur dari jelaga, banyak ibu rumah tangga menggunakan metode yang lebih drastis. Jadi, misalnya, obor akan efektif dalam memerangi lapisan minyak dan lemak yang terbakar. Namun, memutuskan untuk menggunakan pilihan ini membersihkan panci, perlu diketahui bahwa itu tidak cocok untuk piring keramik dan peralatan berlapis teflon. Secara umum, obor sangat bagus jika Anda perlu membersihkan panci tua yang Anda warisi dari nenek Anda.

Untuk menggunakan obor las untuk menghilangkan endapan karbon dari dinding luar peralatan, lebih baik pergi ke luar.

Sangat diharapkan bahwa tempat di mana Anda berencana untuk melakukan prosedur ini jauh dari bahan kimia, benda asing yang mudah terbakar. Setelah pemrosesan piring selesai, sisa-sisa jelaga harus dihilangkan dengan sikat logam. Setelah itu, wadah harus dibilas secara menyeluruh di bawah air mengalir.

Membersihkan dengan mesin pencuci piring

Pemilik mesin pencuci piring yang bahagia dapat menggunakan metode lain untuk membersihkan panci dari jelaga. Intinya adalah bahwa dalam ini peralatan rumah tangga ada mode untuk menghilangkan lapisan lemak rebus. Cukup letakkan peralatan dapur di dalam mesin, nyalakan mode dan tunggu sampai mesin membersihkan piring secara otomatis.

Namun, ada beberapa nuansa saat menggunakan peralatan Rumah Tangga ada juga yang mirip. Misalnya, tidak disarankan untuk mengaktifkan mode dengan perubahan suhu yang tajam untuk membersihkan endapan pada panci keramik. Juga, jangan bereksperimen pada alat ini dengan abrasive kasar.

Peralatan dapur berkualitas tinggi tidak murah, tetapi dalam proses operasi jangka panjang, mereka pasti kehilangan penampilan yang rapi. penampilan. Bagaimana cara membersihkan wajan dari jelaga, jika Anda tidak ingin berpisah dengannya, tetapi sudah tidak nyaman digunakan? Ada beberapa metode populer untuk jenis yang berbeda peralatan.

Bagaimana cara "merobek" jelaga dari wajan besi?

penggorengan dari bahan yang berbeda sangat berbeda, sehingga perlu dibersihkan dengan cara yang berbeda. Sebagai " kasus dasar» Anda dapat mempertimbangkan perang melawan jelaga pada besi cor (piring dari itu benar-benar abadi, jadi hidangan seperti itu sering diwariskan). "Teman" utama spesialis kuliner periode Soviet tidak takut pada pengaruh mekanis. Di luar, itu dapat diproses bahkan dengan penggiling.

Juga, produk abrasif tidak takut dengan besi cor. Namun Anda tidak dapat menggunakan bahan kimia yang keras. Ada yang efektif cara rakyat, yang juga mendapat "warisan" dari generasi sebelumnya.

Trio dengan garam, soda, dan cuka

Sebuah metode untuk membersihkan jelaga di dalam. Ini cukup "nuklir", jadi sangat ideal untuk menggunakannya di musim panas di suatu tempat di negara ini. Jika ini tidak memungkinkan, maka perlu untuk menghapus rumah tangga yang tidak berpenghuni dalam proses dari dapur, buka jendela lebar-lebar. Tuang beberapa sendok makan garam ke bagian bawah wajan, tuangkan cuka di atasnya - sehingga semua permukaan yang terkontaminasi tertutup. Rebus campuran. Tuang setengah gelas baking soda, aduk dengan spatula.

"Masak" dengan api kecil sampai benar-benar menguap, lalu cuci piring dengan sikat lembut dan bahan pembersih biasa. Pastikan untuk memakai sarung tangan pelindung sebelum memulai manipulasi. Saat di dapur dalam proses merebus cuka, disarankan untuk menggunakan respirator.

Beginilah cara membersihkan panci di desa-desa Rusia. Dituang ke dalam wadah yang terkontaminasi dengan sisi lengket dari lemak pasir sungai dan masukkan ke dalam oven (hari ini Anda dapat menggunakan oven dengan kapasitas yang sama). Anda perlu mengapur peralatan pada suhu tinggi selama beberapa jam, dan kemudian menggunakan pasir yang sama sebagai ganti sikat - cara menggosok area jelaga dengannya.

Perhatian! Jika pegangan piring terbuat dari kayu, maka harus dilepas terlebih dahulu.

Duo Cuka dan Lemon

Metode ini tidak terlalu baik untuk melunakkan "batu" kuno di rumah, tetapi metode ini menghilangkan lapisan berminyak yang tebal dan jelaga yang relatif segar dengan mudah. Anda akan membutuhkan air - sekitar gelas. Anda perlu melarutkan sendok di dalamnya asam sitrat dalam butiran dan 100 ml cuka meja. Tuang bagian bawah dari dalam dengan cara, rebus larutan, matikan api, tutup dengan penutup. Biarkan berdiri dan uap! Setelah setengah jam, Anda dapat mulai membersihkan secara mekanis - dengan kuas atau spons padat.

Jika bejana hanya diproses dari dalam, perebusan komposisi asam dapat dilakukan langsung di wajan. Perlu membersihkan bagian luar? Asam sitrat dan cuka encer harus berada dalam baskom besar, "masak" panci yang benar-benar terbenam di dalamnya selama 5-10 menit, lalu biarkan dingin dan meresap selama satu jam.

soda dan peroksida

Piring mulai terlihat berantakan, tetapi kerak jelaga belum berubah menjadi "batu"? Untuk mengatasi masalah tersebut, Anda perlu bubuk soda kue, peroksida farmasi, spons logam dan sarung tangan dapur. Sebelum bekerja, yang terbaik adalah mengolesi tangan Anda dengan krim pelindung.

Tuang soda ke dalam mangkuk (sepertiga kemasan), tambahkan peroksida - sedemikian rupa sehingga produk memperoleh konsistensi lembek. Kami mengoleskan campuran ke bagian bawah wajan dan sisi yang terbakar, mendistribusikan secara merata. Biarkan selama 10-15-20 menit. Pada akhir waktu ini, kami mempersenjatai diri dengan spons logam lunak dan, tanpa banyak usaha, dalam gerak melingkar bersihkan permukaan yang dirawat. Gemuk dan jelaga dihilangkan dalam beberapa menit kerja.

Metode di atas bagus jika kita sedang berbicara tentang besi tuang, tidak takut rusak, dan baja tahan karat tua berdinding tebal. Hidangan modern yang halus harus ditangani dengan hati-hati.

Membersihkan peralatan aluminium, keramik, dan teflon "halus"

Aluminium mudah berubah bentuk, tidak disarankan untuk menggosoknya dengan sikat logam. Dalam hal ini, spons padat, tetapi tidak "garing" cocok. Untuk wajan dengan lapisan keramik, disarankan untuk membeli deterjen khusus dengan tekstur seperti gel. PADA Resort terakhir, Anda bisa menggunakan soda, diencerkan dengan setetes air hingga menjadi pure. Atau coba metode yang digunakan dalam zaman soviet untuk memerangi plak dari panci berenamel.

pembersihan mustard

Tuang sedikit air ke bagian bawah wadah yang terkena, tambahkan beberapa sendok makan bubuk mustard kering - apa yang dijual di toko kelontong. Didihkan, biarkan mendidih selama sepuluh menit, lalu dinginkan - dan cuci dengan spons lembut. Sebagai pilihan, buat komposisi yang lebih kental (dalam bentuk bubur), gosok area yang terkena dan biarkan selama satu atau dua jam. Setelah dicuci air panas dengan sabun. Metode ini cocok jika kotoran perlu dihilangkan dari sisi luar.

Boraks pada gliserin

Kopeechnoe obat farmasi- petarung gemuk yang hebat! Per gelas air hangat Anda perlu mengambil beberapa sendok makan boraks dan tiga tetes amonia. Tuang wajan yang kotor, diamkan selama kurang lebih satu jam, lalu gosok perlahan dengan spons atau kuas yang sesuai.

Alkohol

Keramik dapat dibersihkan dengan alkohol - oleskan pada kapas yang lembut dan bekerja dengan baik area masalah.

Perendaman untuk pembersihan lembut Teflon

Lapisan seperti itu pada prinsipnya tidak dapat dicuci dengan abrasif dan semua jenis pencakar! Goresan apa pun akan menyebabkan peralatan masak kehilangan sifat uniknya. Dalam hal ini, hanya perendaman lama dalam baskom dengan jumlah besar larut deterjen(termasuk bubuk pencuci), yang ditambahkan seperempat cangkir soda kue.

Bagaimana cara membersihkan panci dari jelaga lama?

Seiring waktu, jelaga pada peralatan logam menjadi padat, monolitik. Hidangan favorit nenek masih melakukan tugasnya dengan sempurna, tetapi mereka sudah terlihat sangat jelek. Dimungkinkan untuk mengalahkan kotoran jangka panjang, tetapi lebih banyak upaya akan diperlukan untuk ini.

Membersihkan dengan lem, sabun, dan soda

Resep, yang digunakan ibu dan nenek kita pada abad terakhir, menerima nama nostalgia "obat Soviet". Metodenya cocok untuk menghilangkan kerak hitam tua. Membutuhkan sebungkus lem silikat, soda, dan sepotong sabun cuci, dihancurkan menjadi remah-remah dengan parutan.

Pertama-tama, Anda perlu merebus air dalam wadah besar. Tuang serutan sabun, tambahkan segenggam soda, tuangkan lem (sekitar 100-150 ml). Celupkan panci sepenuhnya ke dalam larutan yang dihasilkan. Hal utama adalah jangan lupa untuk sedikit membuka jendela atau menyalakan kap - bau selama prosedur ini spesifik. Tambahkan air mendidih secara berkala sehingga benar-benar menutupi piring yang sedang dibersihkan. Setelah satu jam, peralatan harus dibalik dan terus direbus. Secara umum, itu tidak cepat (sampai tiga jam).

Langsung untuk membersihkan kotoran "kukus", Anda membutuhkan satu set kuas dan spons, pisau, sarung tangan. Setiap panci harus dikikis dengan baik - lapisan hitam dihilangkan dengan mudah, baik dari luar maupun dari dalam. Metodenya panjang, tetapi efektif - ini akan membantu mengalahkan plak "batu" yang telah terbentuk selama beberapa tahun. Jika jelaga lama ternyata terlalu kental, setelah perawatan awal, masakan bisa direbus lagi.

Pembersihan obor

Kami menyalakan kompor gas dan kami mulai menghangatkan bagian bawah dan samping secara merata - sampai logam berhenti merokok dan berasap. Saat kotoran lama di luar terbakar, turunkan wajan panas ke dalam air dingin. Setelah itu, piring lama dibersihkan hingga kondisi sempurna dengan pengikis apa pun (misalnya, spons logam lunak). Tidak ada bahan kimia yang diperlukan sama sekali. Waktu yang dihabiskan - sekitar sepuluh menit.

Eksperimen dari blogger video "Membeli obat untuk jelaga"

Metode tradisional dapat membantu tidak selalu dan tidak dengan polusi apa pun. Blogger oblomoff menawarkan untuk melakukan pengujian dan menentukan produk mana yang dibeli dan diiklankan secara luas yang akan lebih efektif jika Anda perlu menangani lemak lama yang membandel. Di antara "subjek uji" adalah "Mr. Muscle", "Chister", "Silit Bang" dan "Shumanit". Biaya mereka berbeda beberapa kali. Dan bagaimana dengan hasilnya?

Peralatan uji adalah wajan anti karat, beberapa bagian yang disarankan oleh blogger untuk ditutup dengan bahan pembersih terpisah dan dibiarkan selama waktu yang ditentukan dalam instruksi. Setelah itu, cobalah untuk "dengan mudah" membersihkan piring. Apa hasilnya?

• Secara penampilan, "Mr. Muscle" memang kurus. Biayanya rendah, sehingga eksperimen tidak menaruh harapan khusus padanya. Dan begitulah yang terjadi: hasil yang jelas setelah menerapkan produk tidak terlihat. Bagian bawah wajan masih tertutup jelaga.
• "Chister" dari yang sama kategori harga seperti semprotan sebelumnya. Namun, hasil dari pengalaman ini terlihat jelas, secara umum, efeknya sesuai dengan kewajiban yang dinyatakan oleh pabrikan.
• Silit Bang, mahal dan diiklankan secara luas, melakukan pekerjaan yang jauh lebih buruk daripada Pembersih. Praktis, tidak ada yang berubah dalam keadaan panci!
• "Shumanit" adalah pemimpin yang jelas dalam eksperimen - dia mengatasi tugas dengan baik, meskipun dia tidak terlalu unggul dari "Chister". Bagaimanapun, itu jauh dari kesempurnaan yang dijanjikan, tetapi, setelah diterapkan kekuatan fisik, hidangan yang dibakar dapat dibawa ke penampilan yang layak.

Sekarang ujian kedua: Mari kita coba bandingkan dua sarana terbaik, yang memimpin di dapur "klasemen umum". Berdasarkan hasilnya, ternyata Shumanit memiliki sedikit keunggulan - itu benar-benar merusak kotoran itu sendiri, yang mudah dihilangkan dengan spons biasa. Chister memiliki efek yang layak, meskipun Anda masih harus menerapkan kekuatan untuk menghilangkan jelaga yang basah kuyup. Secara umum, ternyata hasil imbang, meskipun biaya alat pertama menyalip yang kedua hampir tiga kali lipat.

Lemak yang membandel adalah teman memasak yang tak terhindarkan di atas kompor. Jika Anda tidak mencuci peralatan dapur secara menyeluruh, itu akan tertutup lapisan jelaga baru, yang sulit dibersihkan.

Muncul pertanyaan yang sangat tajam, bagaimana cara menghilangkan jelaga yang telah dimakan ke dalam wajan ketika peralatan dapur "diwariskan". Lalu bagaimana cara mengatasi jelaga seperti itu? Mari kita cari tahu.

Banyak ibu rumah tangga melihat lapisan hitam menutupi wajan
di luar, sesuatu yang alami dan jangan mencoba untuk menghapusnya, terus memasak makanan di dalamnya. Bertindak dengan cara ini adalah tindakan yang ceroboh.

Bagaimanapun, jelaga terakumulasi dan dipadatkan di belakang lama lapisan lemak, sering juga bercampur dengan oksida logam.

Campuran beracun ini, ketika dipanaskan, mengeluarkan asap berbahaya, dan jika sepotong masuk ke makanan, akibatnya bisa tidak menyenangkan.

Karena itu, jelaga lama harus dihilangkan, meskipun tidak mengganggu proses memasak.

Bahan kimia rumah tangga: cara menghilangkan endapan karbon di rumah

Rumus kimia banyak digunakan saat ini untuk membuat alat yang dapat membuat hidup lebih mudah bagi nyonya rumah. Di rak-rak toko yang menjual bahan kimia rumah tangga, disajikan berbagai macam pembersih universal dan produk khusus untuk menghilangkan lemak dengan cepat, termasuk yang lama.

Mayoritas sarana universal, seperti Comet-gel, Mr. Muskul, "Pemolux" dalam bentuk krim, Sorti, Biolan, Cif Cream, Cillit BENG "Anti-fat + Radiance" cocok untuk hampir semua permukaan, setidaknya yang tersedia dalam bentuk krim atau gel dan tidak mengandung bahan abrasif.

Namun, mereka semua hanya mampu mengatasi lemak segar dan jelaga lunak - mereka sama sekali tidak berdaya melawan yang lama.

Untuk menyingkirkan fit yang terakhir sarana khusus bertanda "anti-lemak". Secara khusus, penghilang lemak Sanita Express, Unicum, Shumanit, Cif "Antifat" telah membuktikan diri dengan baik. Cillit BENG "Anti-lemak" dan Blitz mengatasi penghapusan deposit karbon keras sedikit lebih buruk.

Produk kelas ekonomi Sanitol, Help terbukti tidak efektif. Kita dapat mengatakan bahwa dalam kasus dana ini, perbedaan harga paling sering membenarkan dirinya sendiri.

Penghilang lemak tidak dapat digunakan pada permukaan aluminium, juga tidak cocok untuk panci berlapis teflon, terutama jika lapisannya rusak.

Jika lapisan keramik utuh, produk dapat digunakan, tetapi hanya jika bagian luar panci tidak dicat. Produk ini ideal untuk membersihkan panci besi cor dan peralatan stainless steel dari jelaga.

Penting untuk diingat bahwa penghilang lemak mengandung zat kaustik, jadi Anda harus menggunakannya dengan sarung tangan karet. Dalam hal ini, lebih baik melindungi organ pernapasan dengan respirator.

Jelaga tua: metode penghilangan mekanis

Bahan kimia yang sangat efektif untuk jelaga tidak murah, sehingga banyak yang mencoba mengatasinya hanya dengan upaya mekanis.

• Menggores.

Diproduksi dengan sikat logam, scraper, pisau. Metode ini bukan untuk tangan wanita. Jika di dalam dengan bantuan sikat logam masih mungkin untuk mengikis endapan karbon, maka di luar lapisannya mungkin menjadi kurang lentur. Bahkan kekuatan laki-laki dalam hal ini mungkin tidak cukup.

Metode ini hanya cocok untuk membersihkan peralatan besi cor, goresan jelek akan tetap ada pada peralatan aluminium atau stainless steel, dan lapisan keramik atau teflon akan hancur.

• berpendar.

Dengan bantuan api, Anda dapat membersihkan panci yang terbuat dari besi cor, stainless steel, aluminium. Misalnya, penggorengan bisa dinyalakan. Untuk melakukan ini, dipanaskan di atas api atau bahkan di atas kompor (dalam kasus terakhir, pastikan untuk membuka jendela).

Sebelum memanaskan wajan, Anda bisa menuangkan pasir, garam, atau campurannya ke dalamnya - maka wajan akan terbakar lebih baik.

Setelah setengah jam, panci harus diangkat dari api dengan pegangan khusus dan diketuk. Sudah pada saat ini, jelaga harus keluar. Sisanya bisa dibersihkan dengan sisi keras spons. Alih-alih memanaskan di atas kompor, Anda bisa menggunakan obor las. Pertama, dipanaskan, kemudian digunakan untuk mengolah bagian-bagian wajan sampai jelaganya terlepas.

Operasi ini hanya dapat dilakukan di luar ruangan.

• Menggiling.

Hanya cocok untuk wajan besi, dan dimungkinkan untuk memprosesnya dengan metode ini, kemungkinan besar, hanya dari luar. Endapan karbon dihilangkan menggunakan penggiling atau bor, di mana nosel dalam bentuk sikat logam dipasang.

Saat bekerja, Anda harus melindungi diri dari remah-remah keras yang berterbangan dengan mengenakan sarung tangan, pakaian pelindung, masker atau helm untuk menutupi mata dan wajah Anda.

• Menghapus.

Endapan karbon dari panci dapat dibersihkan menggunakan spons melamin alih-alih penghapus. Metode ini cocok untuk panci apa pun. Spons dibasahi dengan air, diperas, diperas di antara telapak tangan, dan kotoran digosok dengan sudutnya.

Namun, untuk menghilangkan jelaga lama dari wajan besi dengan cara ini, itu akan memakan waktu terlalu lama, dan itu akan memakan banyak spons sendiri.

Metode ini dapat direkomendasikan untuk memukul jelaga hanya dari teflon dan panci keramik. Dalam hal ini, setelah panci harus dicuci dengan baik, karena ada pendapat bahwa melanin tidak sepenuhnya aman dan dapat berkontribusi pada terjadinya urolitiasis.

• cuci di pencuci piring.

Metodenya bagus, tetapi hanya cocok untuk hidangan yang diizinkan oleh pabrik untuk dicuci dengan cara ini. Jika panci tidak dimaksudkan untuk dicuci di mesin pencuci piring, Anda harus mencari cara lain.

Patut dikatakan bahwa jika hanya ada sedikit kontaminasi, Anda dapat mencuci panci dengan tangan Anda. Untuk melakukan ini, itu harus diisi dengan air hangat, tambahkan deterjen pencuci piring ke dalamnya, setelah beberapa saat, cuci dengan spons. Jika perlu, komposisi dalam panci bisa direbus, maka itu akan bekerja lebih baik.

Metode ini baik untuk panci apa pun dan merupakan yang termudah dan teraman, namun, endapan yang membandel tidak dapat dihilangkan dengan cara ini.

Ahli kimia Soviet pernah menyenangkan rekan senegaranya dengan menawarkan resep produk rumah tangga berguna yang dapat disiapkan di rumah dari bahan-bahan paling terjangkau.

Dalam salah satu edisi jurnal "Chemistry and Life", sebuah resep untuk larutan pembersih universal diterbitkan. Ini cara lama banyak ibu rumah tangga masih menggunakannya, lebih memilih untuk semua produk kimia bermodel baru.

Untuk menyiapkan solusi universal Soviet, Anda perlu:

• 0,5 kg soda;
• sebatang sabun cuci dengan kandungan alkali tinggi;
• 2 tabung lem silikat.

Anda juga akan membutuhkan wadah besar, di mana panci, yang perlu dibersihkan dari jelaga, ditempatkan sepenuhnya - metode ini melibatkan pencernaan jelaga. Prosesnya sendiri terlihat seperti ini:

1. Buka jendela atau jendela, karena solusinya tidak memiliki bau yang sangat menyenangkan dan sehat.
2. Isi tangki dengan air dan nyalakan.
3. Saat air panas, gosok sabun dan masukkan serutan sabun ke dalam tangki air. Sambil diaduk, tunggu sampai sabunnya larut.
4. Peras lem ke dalam larutan sabun, tuangkan soda. Mengaduk.
5. Celupkan panci ke dalam larutan. Tunggu sampai mendidih, "masak" wajan di dalamnya selama seperempat jam.
6. Tutup tangki dengan penutup dan tunggu 2-3 jam.
7. Keluarkan panci dan bersihkan dengan spons busa.

Solusi universal Soviet efektif, tetapi tidak agresif, oleh karena itu, dengan bantuannya, endapan karbon dapat "direbus" dari wajan yang terbuat dari bahan apa pun, kecuali yang memiliki lapisan keramik. Satu-satunya hal adalah lebih baik melepas gagang kayu agar tidak membengkak.

Resep rakyat: soda, cuka, dan pasir

Tidak semua ibu rumah tangga memiliki gelar di bidang kimia, tetapi ini tidak menghentikan mereka untuk menciptakan melalui coba-coba. resep sendiri solusi untuk menghilangkan jelaga di rumah.

Ada beberapa metode pembersihan sederhana dan paling efektif:

• Cuka.

Beberapa sendok makan cuka meja dituangkan ke dalam wajan, yang harus diencerkan dalam perbandingan 1: 3 dengan air. Dengan larutan ini, panci dibakar dan dididihkan. Setelah beberapa menit, panci diangkat dari api, dibiarkan agak dingin dan dicuci dengan spons. Metode ini tidak cocok untuk peralatan masak aluminium dan teflon.

• Sabun cuci.

Itu digosok, dituangkan ke dalam panci, dituangkan dengan air dan direbus dengan air sabun selama 15 menit. Kemudian tinggal mencuci piring. Metode ini dapat diterima untuk panci yang terbuat dari bahan apa pun.

• Pasir.

Itu dituangkan ke dalam panci dan dikalsinasi di atas api selama 30-120 menit. Setelah piring Anda hanya perlu mengetuk. Metode ini tidak dapat diterima untuk digunakan untuk membersihkan panci keramik dan teflon dari endapan karbon, cocok untuk yang lain.

• Cuka, soda, dan garam.

Garam kasar dalam jumlah dua sendok makan, tuangkan ke dalam wajan dan oleskan di bagian bawah. Tuang garam dengan cuka sehingga menutupi bagian bawah sepenuhnya. Didihkan dan tambahkan 70 g soda, aduk. Setelah 10 menit, angkat panci dari api, keluarkan campurannya, cuci panci. Besi tuang dan baja tahan karat adalah dua bahan yang dapat bertahan dari prosedur ini.

• Garam.

Ini digunakan dengan cara yang sama seperti pasir, tetapi akan membantu meskipun hanya dituangkan ke dasar panci dan dibiarkan selama beberapa jam. Untuk wajan penggorengan dengan lapisan teflon atau keramik, metode ini tidak cocok.

• Karbon aktif.

Tablet perlu dihancurkan dan tuangkan bubuk ke dasar yang basah. Berapa banyak tablet yang dibutuhkan tergantung pada ukuran piring. Setelah satu jam, bagian bawah harus digosok dengan sisi keras spons, lalu dicuci.

Metode ini sepenuhnya aman untuk peralatan besi tuang, goresan mungkin tertinggal pada aluminium atau baja tahan karat, dan produk tidak cocok untuk pelapis yang lebih rapuh.

• Cuci bubuk dengan minyak sayur.

Campur satu sendok bubuk dengan dua hingga tiga sendok minyak sayur, tuangkan campuran ini ke dalam panci, oleskan di bagian bawah. Letakkan wajan di atas api dan didihkan minyak. Biarkan dingin, cuci. Metode ini cocok untuk hidangan apa pun.

• Amonia dan boraks.

Dalam segelas air hangat, larutkan 2 tetes amonia dan 10 g boraks, tuangkan larutan ke dalam panci. Setelah setengah jam, bersihkan dengan spons biasa. Resepnya cocok untuk peralatan masak besi cor dan stainless steel.

• asam lemon.

Dalam wadah besar, siapkan larutan asam sitrat dan air, tambahkan satu sendok makan lemon per liter air. Celupkan loyang ke dalam mangkuk. Rebus selama 10-15 menit, biarkan dingin. Keluarkan panci dan cuci. Jangan gunakan pada peralatan aluminium atau penggorengan dengan lapisan keramik atau teflon yang rusak.

• Coca Cola.

Isi wajan dengan minuman berkarbonasi, didihkan Coca-Cola, biarkan mendidih selama 10 menit, lalu matikan kompor dan tunggu isi wajan dingin.

Untuk sebagian besar, metode ini cocok untuk peralatan baja, tetapi diperbolehkan untuk menggunakan Coca-Cola dalam kasus di mana diperlukan untuk membersihkan piring dengan lapisan anti lengket dari jelaga tua.

Tanpa kecuali, semua obat tradisional dapat digunakan dengan aman untuk membersihkan besi tuang dan panci stainless steel dari jelaga. Tetapi piring yang terbuat dari aluminium, serta dengan lapisan keramik atau teflon, membutuhkan penanganan yang lebih hati-hati.

Cara cepat untuk membersihkan endapan karbon dari panci aluminium dan peralatan stainless steel

Wajan aluminium dan produk baja tahan karat tidak boleh dibersihkan dengan produk yang mengandung bahan abrasif. Alkali dan asam kaustik juga dapat merusak hidangan tersebut. Bahkan metode mekanis tidak semua pembersihan cocok, tetapi hanya yang setelah itu goresan tidak bisa tersisa.

Dari metode di atas, kalsinasi dan destruksi cocok untuk aluminium. Dari obat tradisional bubuk cuci yang cocok dengan minyak dan sabun cuci dan juga soda.

Satu sendok makan soda harus diencerkan dalam segelas air, sedikit deterjen pencuci piring dapat ditambahkan ke larutan ini. Kemudian produk yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam wajan, didihkan selama 5-10 menit. Kemudian panci harus dibiarkan terendam selama satu jam. Akhirnya, tetap dicuci dengan spons.

Cara membersihkan wajan anti lengket teflon

Wajan berlapis Teflon bahkan lebih rapuh daripada wajan aluminium, tetapi hampir semua metode pembersihan selain memanggang cocok untuk membersihkan peralatan masak aluminium, dan juga dapat diterima untuk peralatan masak antilengket.

Selain itu, bisa dibersihkan dengan apel. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong sepotong besar buah (tetapi tanpa inti), di sisi yang berair, sering membuat takik dengan pisau dan menggosok wajan dengan sepotong apel. Setelah beberapa saat, piring harus dicuci.

Pembersih serbaguna tanpa abrasif juga dapat digunakan untuk menghilangkan endapan karbon dari lapisan anti lengket.

Cara membersihkan panci keramik

Peralatan masak modern berlapis keramik juga membutuhkan penanganan khusus. Itu bisa dibersihkan:

• larutan bubuk cuci dan minyak;
• soda dan sabun cuci;
• asam sitrat atau Coca-Cola;
• spons melamin;
• dibeli di toko, universal atau dirancang khusus untuk menghilangkan lemak.

Penting bahwa produk memiliki konsistensi seperti gel dan tidak mengandung partikel abrasif.

Etil alkohol adalah bahan pembersih yang baik untuk penggorengan keramik - cukup rendam kapas di dalamnya dan gosok dengan kotoran.

Cara mengembalikan lapisan minyak wajan besi cor

Setelah dibersihkan peralatan masak besi cor tidak cukup untuk menyeka dan mengeringkan. Penting untuk mengembalikan lapisan berminyak, jika tidak makanan akan terbakar di wajan.

Sangat mudah untuk melakukan ini:

1. Setelah mencuci dan membersihkan, letakkan panci terbalik di atas rak oven. Tempatkan loyang yang dilapisi dengan foil di bawahnya. Nyalakan oven dan simpan panci di dalamnya selama 40 menit pada suhu minimum.
2. Keluarkan loyang, olesi dengan minyak bagian dalam dan luar, masukkan kembali ke dalam oven. Nyalakan selama satu jam, tambahkan suhu ke 220-240 derajat.
3. Keluarkan loyang, biarkan dingin dan olesi dengan loyang lainnya lapisan tipis minyak.

Jika wajan memiliki pegangan plastik atau kayu, maka lapisan harus dikembalikan dengan cara yang berbeda.

1. Tuang garam ke dalam wajan, nyalakan api selama 15-20 menit. Saat garam mulai pecah, aduk.
2. Tuang garam, olesi wajan dengan minyak, nyalakan api perlahan. Saat minyak mulai terbakar, mengeluarkan bau khas, lap wajan dengan kain dan oleskan lapisan minyak lagi. Ulangi prosedur ini beberapa kali.

Setelah itu, panci bisa digunakan kembali.

Bagaimana mencegah munculnya jelaga

Perawatan yang tepat di belakang peralatan dapur akan membantu mencegah penampilan jelaga yang gigih lebih jauh. Kepatuhan aturan sederhana singkirkan masalah utama:

1. Jangan tinggalkan makanan di dalam panci.
2. Cuci panci setelah dimasak.
3. Pastikan untuk menyeka dan mengeringkan piring setelah dicuci, jangan disimpan dalam keadaan basah.

Juga, jangan biarkan panci, terutama jika dilapisi keramik atau teflon, mengalami perubahan suhu - ini akan merusak lapisan.

Penanganan hidangan yang tepat tidak hanya akan menghilangkan jelaga, tetapi juga memperpanjang umur layanannya. Jelaga tua di wajan berbahaya bagi kesehatan, jadi piring harus dibersihkan darinya. Ini bisa dilakukan dengan modern bahan kimia rumah tangga dan obat tradisional, ada metodenya penghapusan mekanis jelaga.

Penting untuk memilih metode yang cocok untuk bahan dari mana peralatan dapur dibuat. Setelah membersihkan panci besi cor, Anda perlu mengembalikan lapisan berminyaknya, ini bisa dilakukan di rumah. Perawatan piring yang tepat akan memperpanjang umur mereka dan memastikan munculnya masalah seperti jelaga di masa depan.