Պնդուկ, պնդուկ, պնդուկ. ո՞րն է տարբերությունը: Սովորական պնդուկ - օգտակար և բուժիչ հատկություններ, որտեղ աճում է թուփը:

Պնդուկի հայրենիքը Փոքր Ասիան է: Այնուամենայնիվ, այս բույսն այժմ կարելի է գտնել ամբողջ աշխարհում՝ Կովկասում և Ռուսաստանում, Կանադայում և Եվրոպայում, Ամերիկայում: Որտե՞ղ է պնդուկը աճում Ռուսաստանում: Վայրի բնության մեջ այս ծառին հանդիպելու ամենադյուրին ճանապարհը Պերմի երկրամասում է, ժ Հարավային Ուրալև այլ մարզերում։ Մեր երկրի տարածքում դուք կարող եք գտնել այս բույսի չորս տեսակ.

• ընդհանուր բազմազանություն;
• Մանջուրյան;
• տարասեռ;
• ծառանման կամ «մոխիր»։

Ամենատարածված տեսակը սովորական պնդուկն է։

Բուսաբանական նկարագրություն

Common Hazel-ը վերաբերում է Այս բույսի համար «պնդուկ» տերմինի օգտագործումը որոշակիորեն ապակողմնորոշիչ է: Եթե ​​թարգմանեք այն թուրքերենից, որտեղից այն առաջացել է, ապա «պնդուկ» բառը նշանակում է «ընկույզ»: Բայց պնդուկը դեռ համարվում է թուփ, միատուն, երկտուն ծաղիկներով։ Այնուամենայնիվ, դա այն էր, որ արմատավորվեց և օգտագործվում է սովորական աշխարհականի մոտ ամբողջ աշխարհում:

Այս ծաղկումը տեղի է ունենում գարնանը, նախքան տերևների հայտնվելը: Կախված նրանից, թե որտեղ է աճում պնդուկը Ռուսաստանում, սկսվում է նաև ծաղկումը։ Դա կարող է լինել մարտ, ապրիլ կամ մայիս:

Ուտելի ընկույզների տեսքը կապված է բացառապես միմյանց կողք կողքի երկու գենետիկորեն տարբեր ծառերի աճի հետ, այսինքն՝ դրանք կարող են հայտնվել միայն խաչաձև փոշոտմամբ։ Պտղաբերության շրջանը մոտ է օգոստոս-հոկտեմբեր ամիսներին։

Սա մեծ թուփ է, որը 30 տարեկանում կարող է հասնել 15 մետր և ավելի բարձրության:

Հողի պահանջներ

Անկախ նրանից, թե Ռուսաստանում որտեղ է աճում պնդուկը, բույսը բծախնդիր չէ հողի նկատմամբ։ Այն հավասարապես լավ է հանդուրժում թեթև և կավե հողը։ Այնուամենայնիվ, լավագույն արդյունքների կարելի է հասնել թափանցելի և խոնավ հողերի վրա, որոնք պարունակում են շատ սննդանյութեր. Բույսը կարող է աճել նաև այն հողերում, որտեղ քիչ խոնավություն կա, բայց հետո բերքատվությունը կլինի նվազագույն, և պնդուկը կարող է տուժել ցրտահարությունից:

Պնդուկն ինքնին միկորիզային բույս ​​է։ Այսինքն՝ բույսի արմատները լավ են աճում մի շարք սնկերի հետ, որոնք առաջանում են արմատի ծայրերում։ Միկորիզը բարելավում է հողից սննդանյութերի կլանումը: Այդ նպատակով, եթե պնդուկը աճեցվում է արհեստականորեն, ապա տնկելիս անհրաժեշտ է ցողունի մոտ հողը շաղ տալ միկորիզային հողով։ Այն կարելի է վերցնել ցանկացած անտառային տարածքում, որտեղ աճում է պնդուկ, կաղնու կամ եղևնի։

Ինչպիսի՞ն է պտուղը:

Պնդուկը ուտելի պտուղ է, որը նման է ընկույզի կամ պնդուկի, որը շրջապատված է տերևանման փաթաթանով: Այս ծղոտը ատամնավոր է և առաջացել է իգական սեռի բակտերիայից:

Սովորական պնդուկի ձևը կարող է շատ տարբեր լինել՝ կախված այն բանից, թե որտեղ է աճում պնդուկը: Այն կարող է լինել հաստ կեղևով կլորացված ընկույզ, կամ շատ բարակ, փոքր կամ մեծ: Իսկ կեղևի գույնը տատանվում է բացից մինչև մուգ: Շագանակագույն գույն.

Որքա՞ն է ապրում թուփը

Վաղ տարիներին վայրի բույսաճում է շատ դանդաղ: Առաջին ծաղկումն ընկնում է 11-րդ տարում։ Այս պահից սկսվում է արագ աճը։

Եթե ​​խոսենք աճեցված թփերի և նոր բուծվածների մասին, ապա սորտերի մեծ մասը սկսում է պտուղ տալ արդեն 3-5 տարի հետո։ Չնայած առևտրային պտղաբերությունը հաճախ տեղի է ունենում վեցերորդ տարում: Պնդուկի կյանքի ընդհանուր տևողությունը մոտ 80-90 տարի է։

Ինչու են գնահատվում պնդուկի պտուղները

Պնդուկի պտուղները գնահատվում են ոչ միայն այնտեղ, որտեղ պնդուկն աճում է Ռուսաստանում, այլև աշխարհի բոլոր երկրներում։ Դա շատ սննդարար է սննդամթերք. Մեկ ընկույզը պարունակում է մոտ 18% սպիտակուց, հանքանյութեր և վիտամիններ, մնացած 72%-ը ճարպեր են։

Մածուկն ու յուղը պատրաստվում են թփի պտուղներից՝ համով նուշ հիշեցնող։ Պնդուկի յուղը լայնորեն օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարական ուտեստների պատրաստման, այլև նկարչության, օծանելիքի արտադրության և արդյունաբերական մասշտաբով ներկերի և լաքի արտադրանքի արտադրության մեջ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ յուղը արագ չորանում է և չի փոխում գույնը։

Մրգային թխվածքից հալվան է պատրաստում։ Իսկ տերևներն ու կեղևը, թփի պտուղների փաթաթումը օգտագործվում են այլընտրանքային բժշկություն, քանի որ ունեն դաբաղանյութի բարձր պարունակություն՝ մոտ 10-15%։

Կենտրոնական Ռուսաստանում պնդուկ աճեցնելը կիրառվում է ոչ միայն ընկույզների արտադրության համար, այլև ձորերի և ձորերի լանջերին հողը ամրացնելու համար: Թուփն ունի հսկայական քանակությամբ արմատային ճյուղեր, որոնք և՛ պահում են հողը, և՛ կանխում սողանքները։ Պնդուկի թփերը հաճախ օգտագործվում են այգեգործական տնկարկների համար: Նրանք լավ են աճում ասեղների կողքին և խառը տնկարկներում:

Սորտերի բազմազանություն

Այսօր աշխարհում կան շատ հայտնի սորտեր: Դրանցից մենք կարող ենք առանձնացնել.

• կոնտորտա. Հաճախ օգտագործվում է դեկորատիվ նպատակներով, քանի որ այն ունի ոլորված բուն և ճյուղեր, ինչը թփին տալիս է առասպելական տեսք։
• Atropurpurea. Տարբերակիչ հատկանիշթուփ - կարմիր և մանուշակագույն մրգեր և տերևներ:
• Ալբա վարիեգատա. Պնդուկի տերևներն ունեն սպիտակ եզրեր կամ բծեր:
• Պանդուլա. Տարատեսակ, որը կարելի է գտնել նաև դեկորատիվ և տնային այգիներում: Այգեգործները սիրում են այս թուփը իր ճյուղերի համար, որոնք ցած են իջնում ​​գետնին, ինչպես կեչու ճյուղերը:

Աճի տարածք

Վայրի բնության մեջ պնդուկը աճում է Մերձավոր Արևելքում, եվրոպական մասում և Կովկասում: Բույսը կարելի է գտնել նույնիսկ մոլորակի հյուսիսային մասում՝ Նորվեգիայում: Արկտիկական շրջանից այն կողմ, պնդուկը աճում է հյուսիսային 68 աստիճանով: շ., Պրեստեգորդսկուգեն արգելոցում։

Ինչ սորտեր են աճում մեր երկրում

Ռուսաստանում պնդուկն աճում է գրեթե ամենուր, և ենթադրվում է, որ դրա տակ մոտ մեկ միլիոն հեկտար է զբաղված։ Վայրի պնդուկի թփերի մեծ մասը աճում է Լենինգրադի, Պերմի, Նովգորոդի և Վոլոգդայի շրջաններում։

Վայրի թփերը, կախված տարածքից, աճում են տարբեր աստիճաններձմեռային դիմացկունություն, ուստի ինքնուրույն աճելու համար անձնական հողամասխորհուրդ է տրվում օգտագործել տեղական տնկանյութ.

Ելնելով այն բանից, թե որտեղ է աճում պնդուկը Ռուսաստանում, ընտրվում է անհրաժեշտ սորտը, որը հարմար է որոշակի տարածքում աճեցնելու համար: Եվ հաշվի առնելով այն փաստը, որ մեր երկրում թփերը հանդիպում են ամենուր, պնդուկ աճեցնելը կարող է ոչ միայն զվարճալի, այլև շահութաբեր բիզնես. Այսօր Թուրքիան պնդուկի մատակարարման համաշխարհային առաջատարն է, սակայն մեր երկրի տարածքում գործում են բազմաթիվ այգեգործական տնտեսություններ, որոնք բուծում են այս բույսը և բուծում տարբեր պայմաններին հարմարեցված նոր սորտեր։ կլիմայական գոտիներհաշվի առնելով տարածաշրջանայինացումը։ Ավելին, հողերը, որոնք չեն կարող օգտագործվել այլ այգեգործական և դաշտային մշակաբույսերի աճեցման համար, կարող են օգտագործվել պնդուկ աճեցնելու համար: Բույսը կարող է ձևավորվել ծառերի տեսքով, կամ թողնել թփուտ տեսքով։

Կենտրոնական Ռուսաստանում պնդուկի մշակումը հիմնականում հիմնված է սորտերի վրա, որոնք բուծվել են ակադեմիկոս Ա.Ս. Յաբլոկովի կողմից: Նա իր հաշվին ունի թփերի մի ամբողջ շարք՝ Հյուսիսային, թիվ 40, 42, 9, 31 և 14։

Տամբովի, Մոսկվայի և Տուլայի շրջանների տարածքներում հիմնականում աճում են սորտեր, որոնց բուծումն իրականացրել է Ռ.Ֆ.Կուդաշևան։ Ամենատարածված սորտերի թվում են.

• Սմոլին;
• Եկատերինա;
• Մաշա;
• Մոսկվայի ռուբին;
• առաջնեկ և ուրիշներ։

Կենտրոնական Ռուսաստանում պնդուկի սորտերի աճեցման թեմային անդրադարձել է նաև NPO Funduk-ը: Նրանք տվել են մեր երկիրը հետևյալ սորտերըՄանուշակագույն, Կուդրաիֆ, Մոսկվա վաղաժամ, Պուշկին կարմիր և շաքար:

Հարավային, հյուսիսային և արևմտյան շրջաններ

Երկրի հարավում մշակության համար պնդուկի մշակման գործում մեծ ներդրում է ունեցել Կուբանը Պետական ​​համալսարանՆ.Ա.Տխագուշևի անունով նրա մասնագետները մեր այգեպաններին նվիրեցին հետևյալ սորտերը՝ Պանախեսկի, Ադիգեյսկի 1 և Չերկեսսկի 2։

Հարավում Վրաստանում աճող Futkurami սորտը լավ արմատավորում է:

Մեր երկրի հյուսիս-արևմուտքի համար շատ հարմար սորտերԻվանտեևկա, Միչուրինսկի, Մոսկվա վաղ: Այս սորտերը հարմար են Ռուսաստանի եվրոպական մասում թփերի աճեցման համար:

Աճող պնդուկ

Բացի սածիլներ տնկելուց, բավականին հաճախ մեր երկրում տնկանյութը ձևավորվում է մոտ ցողունային ընձյուղների արմատավորման միջոցով։ Օգտագործվում է նաև ոչ փայտային ընձյուղների արմատավորման մեթոդը, թեև այս մեթոդի համար արմատավորման գործակիցը շատ բարձր չէ։

Արդյունաբերական մասշտաբով մշակության համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել in vitro միկրոբազմացման միջոցով ստացված սածիլները։ Եթե ​​սերմը պարզվի պատշաճ խնամք, ապա գոյատևման մակարդակը 100% է:

Թփերի տնկման տեղ ընտրելը

Ինչպե՞ս աճեցնել պնդուկը Կենտրոնական Ռուսաստանում: Եթե մենք խոսում ենքհարթավայրում կամ 150 աստիճանից ոչ ավելի թեքությամբ տեղանքում, ապա սովորական հող է պահանջվում: Եթե ​​ստորերկրյա ջրերը բարձր են, ապա ստիպված կլինեք ջրահեռացման համակարգ սարքել։

Լանջերին վայրէջք կատարելիս խորհուրդ է տրվում ընտրել հյուսիս-արևելյան, հյուսիս-արևմտյան և հյուսիսային լանջերը: Սրա էությունը վաղաժամ ծաղկումը դադարեցնելն է և գարնանային ցրտահարությունների ժամանակ ծաղիկների սառչելը, ինչպես նաև ջերմաստիճանի փոփոխություններից դրանց մահը կանխելը։ Լանջերին անհրաժեշտ չէ տեռասներ պատրաստել, այլ պետք է տնկել բնական լանջին:

Եթե ​​տարածաշրջանում եղանակը չոր է և քամոտ, ապա ստիպված կլինեք միջոցներ ձեռնարկել քամիներից պաշտպանվելու և կանոնավոր ջրում կազմակերպելու համար։

Պետք է նաև նկատի ունենալ, որ պնդուկը չի սիրում մասնակի ստվեր և ստվեր, ուստի ավելի լավ է բույս ​​տնկել կայքի եզրին:

Հնարավո՞ր է ընկույզից պնդուկ աճեցնել:

Ինչպե՞ս են Ռուսաստանում պնդուկ աճեցնում իրենց բակում: Եթե ​​հնարավոր չէ ձեռք բերել բույսերի սածիլներ, ապա միանգամայն հնարավոր է ընկույզից թուփ աճեցնել:

Տնկելու համար պետք է օգտագործել միայն ամենալավ պտուղները՝ հասուն և անվնաս։ Նրանք պետք է տնկվեն բերքահավաքից անմիջապես հետո և մեծ քանակությամբ:

Տնկելու համար նրանք 8 սանտիմետր խորության վրա փոս են փորում, որի մեջ նախ պարարտանյութեր են տեղադրվում։ Ողջ տարվա ընթացքում մոլախոտերը պետք է խնամքով հավաքել և ջրել։ 12 ամսից հետո պետք է հայտնվի մոտ 15 սանտիմետր բարձրությամբ սածիլ։ Եթե ​​բույսն ավելի փոքր է, ապա պետք է սպասել ևս մեկ տարի։

Հիմնական բանը հասկանալն այն է, որ, ամենայն հավանականությամբ, բուշի մեծանալուց հետո այն կկորցնի իր սորտային բնութագրերը, այնպես որ դուք դեռ պետք է պատվաստեք պնդուկի ցանկալի բազմազանությունը:

Բերքահավաքի կանոններ

Կախված աճի շրջանից՝ պնդուկը լիովին հասունանում է օգոստոսի վերջին՝ սեպտեմբերի սկզբին։ Դուք կարող եք որոշել, որ պտուղները պատրաստ են բերքահավաքի, փաթաթման բնորոշ դեղնավուն կամ շագանակագույն գույնով, և պտուղները նույնպես սկսում են ինքնուրույն ընկնել:

Բերքահավաքի ամենաօպտիմալ շրջանը համարվում է այն ժամանակը, երբ թփը թափահարելիս ընկույզները ոչ միայն թափվում են, այլև պլյուշից դուրս են գալիս։

Վնասատուներ

Պնդուկի ամենատարածված վնասատուը, անկախ նրանից, թե Ռուսաստանում պնդուկը որտեղ է աճում, ընկույզն է: Այս վնասատուն ապրում է գրեթե ամբողջ մոլորակի վրա, այն հնարավոր չի եղել հայտնաբերել միայն այնտեղ Հյուսիսային Ամերիկաև Կորսիկայում։ Եթե ​​այս բզեզից ժամանակին վերամշակում չանեք, ապա կարող եք կորցնել բերքի մոտ 50-80%-ը։

Ընկույզի խոզուկը նախընտրում է ամենահաս, երիտասարդ և զարգացած պտուղները։ Եթե ​​մենք խոսում ենք անձնական հողամասի մասին, ապա սննդի պակասի դեպքում վնասատուն կարող է տեղափոխվել կեռաս և կեռաս: Ձվադրումը սկսվում է հունիսի սկզբին և տևում մինչև հուլիսի առաջին տասնօրյակը, հենց այդ ժամանակահատվածում է, որ ընկույզի կեղևը դառնում է փայտային։ Չնայած փոքր ճիրաններին (20-30 ձու), ինկուբացիոն շրջանը շատ կարճ է՝ 5-9 օր, և թրթուրներն արդեն հայտնվում են։ Իսկ ամենահետաքրքիրն այն է, որ ձվադրման վայրում ընկույզը երբեք չի բորբոսնում։ Վնասված պտուղները սովորաբար ընկնում են գետնին, նախքան դրանք լիովին հասունանալը:

Եթե ​​խոսքը գնում է մեկ կամ երկու բույսի մասին, ապա պայքարելու լավագույն միջոցը վրիպակները թափահարելն է։ Ծառի տակ նախ պետք է ֆիլմը դնել: Բզեզներին զուգահեռ, եթե ծառի վրա երևում են ծակոտկեն պտուղներ, դրանք պետք է հեռացվեն։ Արդյունաբերական մասշտաբով ծառատունկը բուժվում է միջատասպաններով:

Իրականում, Ռուսաստանում պնդուկ աճեցնելը շատ պարզ խնդիր է։ Ավելին, բացի համեղ և օգտակար մրգերկարող է վայրէջք կատարել գեղեցիկ բույսմի տարածքում, որը հաճելի կլինի աչքը:

» Ընկույզ

Ընկույզը միշտ էլ գնահատվել է մարդկանց կողմիցայն օգուտների համար, որոնք նրանք բերում են մարմնին: Պնդուկը և պնդուկը (պնդուկ) լայն տարածում ունեն։

Հաճախ պնդուկը և պնդուկը համարվում են նույն բույսը:. Բայց դա այդպես չէ։

Պնդուկը, ինչպես և պնդուկը, պատկանում է կեչու ընտանիքի թփերին։ Պնդուկը համարվում է վայրի բույս.

Պնդուկը նույնպես պնդուկ է։ Պնդուկը կոչվում է ընտրված սորտերպնդուկենիտալով բարձր եկամտաբերություն. Պնդուկը ներառում է նաև հիբրիդային սորտեր, որոնք ստացվում են պոնտական ​​պնդուկի և այլ տեսակների հետ խաչաձեւման արդյունքում։

Պնդուկն ավելի ջերմասեր բույս ​​է։ Պնդուկի պտուղները ավելի կլոր ձև ունեն։ Պնդուկի պտուղներն ավելի մեծ են, ավելի երկարավուն են իրենց ձևով, առանձնանում են ավելի լավ կոմերցիոն որակով, բարձր բերքատվությամբ։ Պնդուկի ոչ բոլոր տեսակներն են հարմար միջին գոտում աճեցնելու համար։

Պնդուկը վայրի բույս ​​է, պնդուկը հիբրիդ է բարձր բերքատու սորտերպնդուկենի

Պնդուկն ավելի կալորիական է։ Պնդուկն ունի ավելի նուրբ բուրմունք և ավելի քիչ թթու համ:

Այս ընկույզների միջուկը սպիտակուցի արժեքավոր աղբյուր է։ Պարունակում են B, E վիտամիններ, կարոտին, բիոտին։ Գնահատվում է նաև երկաթի, կալիումի և մագնեզիումի պարունակությունը։

IN ժողովրդական բժշկությունօգտագործել թփի տերևները, կեղևը և փայտը. IN պաշտոնական բժշկությունպնդուկը մեծ կիրառություն չի ստացել։

Հեյզելն ունի այնպիսի բուժիչ հատկություններ, ինչպիսիք են.

• իմունիտետի ամրապնդում;
• վազոդիլացնող;
• նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը;
• բուժիչ և մանրէասպան;
• միջոց ստամոքս-աղիքային տրակտի խանգարման համար;
• կրծքի կաթի ծավալի և հագեցվածության ավելացում.

Պնդուկ, թե՞ պնդուկ. ո՞րն է ավելի համեղ:

Պնդուկ, կամ պնդուկ

Շագանակագույն - վայրի տերեւաթափ թփեր, հազվագյուտ ծառեր. Բարձրությունը մոտ 3-7 մետր։ Միատուն խաչաձև փոշոտվող բույսեր:

Նույն բույսի վրա կան արու և էգ ծաղիկներ։ Ծաղկում է ապրիլ-մայիս ամիսներին։ Ծաղիկները տարասեռ են։ Պտղի հասունացումը սկսվում է վաղ աշնանը։

Տարբերակիչ հատկանիշներ.

• ամեն տարի պտուղ տալ;
• նրանք չեն տարբերվում բարձր բերքատվությամբ, որոնք տարեցտարի մեծապես տարբերվում են.
• ավելի ենթակա է տարբեր հիվանդությունների և վնասատուների;
• պնդուկները պահանջկոտ չեն աճի պայմանների նկատմամբ.
• նրանք պտուղ են տալիս նույնիսկ խնամքի բացակայության դեպքում:

Պնդուկ

Պնդուկը պնդուկի մշակովի ձև է.

Տարբերակիչ հատկանիշներ.

• ավելի բարձր եկամտաբեր է;
• տարբերվում է ավելի մեծ պտուղներով;
• պնդուկի բերքատվությունն ավելի կայուն է.
• դիմացկուն է վատ եղանակին և վնասատուներին;
• ունի ավելի զարգացած արմատային համակարգ;
• գոհացնում է սորտերի մեծ տեսականիով, մրգի չափսերով;
• կա ընտրություն թփերի և չափի և բարձրության մեջ.
• ավելի ջերմասեր բույս:

Ամառային տնակում աճեցնելու համար լավագույնն է ընտրել ցրտահարությանը դիմացկուն սորտեր: Հարմար է նաև կլիմայական պայմանների համար։

Պնդուկը և դրա առանձնահատկությունները.

Ինչպե՞ս տնկել պնդուկ:

Բնական պայմաններում պնդուկը աճում է թաղանթում և սովորաբար ստվերվում է։ Չի պահանջում բերրի հող: Այգու պայմաններում ավելի լավ է տնկել լուսավոր վայրերում։

Խնդրում ենք վճարել նախքան նստելը օրգանական պարարտանյութեր(կոմպոստ). Սիրում է ջրելը։ Պահանջում է էտում (ավելի լավ է թողնել ոչ ավելի, քան 15 - 20 ցողուն): Կտրեք էտման համար ընտրված ընձյուղները հնարավորինս մոտ գետնին:

Ավելի լավ է պնդուկի համար տեղ զբաղեցնել կայքի եզրին, ցանկապատի կամ շենքի երկայնքով:

Շագանակագույնը շատ վաղ է ծաղկում, հնարավոր է դեռ ձյուն լինի. Շատ սառը դիմացկուն և ձմռան դիմացկուն:

Պնդուկի աճեցման առանձնահատկությունները.

• լուսավորություն: ստվերասեր;
• հողը
• ջրելը: առատ;
• ծառի առավելագույն բարձրությունը: 10 մ.

Պնդուկը տարածելու մի քանի եղանակ կա.

1. Կողային ընձյուղների հեռացումն իրականացվում է առանց կադրը բաժանելու մայր բույս. Փոս է փորվում մոտ 10-15 սմ խորությամբ և մոտ 50 սմ երկարությամբ։ Շերտեր դնել, հողով ծածկել հումուսով։ Ջուր առատաձեռնորեն: Վերևը կապեք ցիցին:
2. Անտառում 3-4 թուփ փորելով.
3. Վերարտադրությունը սերմերով: Այս ցանքը լավագույնս արվում է աշնանը։ Սերմերը ակոսներում դրվում են պարարտանյութով 15-20 սմ հեռավորության վրա։
4. Ընկույզի մշակություն.

Ինչպե՞ս տնկել պնդուկ:

Խնամքի մեջ պնդուկը բավականին բծախնդիր է. Վայրէջքի համար խորհուրդ է տրվում ընտրել լավ լուսավորված վայրեր։ Չի սիրում թանձրանալ։ Թփի մոտ հողը պարբերաբար թուլանում է։ Խորը փորեք: Մի դիպչեք արմատային համակարգին:

Պնդուկը նախընտրում է բերրի հող. Պահանջում է մեծ վայրէջքի տարածք: Թուլանալուց հետո առատ ջրել։

Մի տնկեք մեկ բույս: Իդեալական է 2-3 տարբեր սորտերի թուփ:

Պնդուկը պետք է տնկել կա՛մ վաղ գարնանը, կա՛մ աշնանը (հոկտեմբերի սկզբին): Լավ բերք ստանալու համար կերակրեք տարեկան:

Պնդուկի աճեցման առանձնահատկությունները.

• լուսավորությունֆոտոֆիլ, բայց տնկումը հարավային կողմում չէ.
• հողը: խոնավ, բերրի, չամրացված;
• ջրելըառատ, յուրաքանչյուր ոռոգումից հետո հողի պարտադիր թուլացումով.
• ծառի առավելագույն բարձրությունը: 7 մ.

Ինչպես ցանել պնդուկ.

Պնդուկը կարող եք տարածել տարբեր ձևերով.

1. Ուղղահայաց վարդակներ.
2. Փոխպատվաստում.
3. Սերմերի տնկում.
4. Բուշի բաժանումը.

Պնդուկի սորտի բոլոր հատկությունները կպահպանվեն միայն այն ժամանակ, երբ վեգետատիվ բազմացում. Պնդուկը լավ կաճի ինչպես հարթ տարածքներում, այնպես էլ լանջերին:

Մոլախոտերի, վնասատուների և հիվանդությունների վերահսկում

Ի տարբերություն պնդուկի, պնդուկը գերադասում է մոլախոտերի բացակայությունը միջքաղաքային շրջանում։ Մեծահասակ բույսի համար կարող է օգտագործվել ցանքածածկ:

Մրգերի վաղ թափվելը, նրանց որդնածությունը, չոր ընձյուղները վկայում են վնասատուների առկայության մասին։

Դրանք ներառում են.

• ընկույզի ողկույզ;
• քոս;
• կաղին ցեց.

Վնասատուներից ազատվելու համար աշնանը թափված տերևները հավաքում են, գարնանը մաքրում կեղևից և մշակում թունաքիմիկատներով։

Բնորոշ հիվանդություններն են.

• փոշի բորբոս;
• շագանակագույն տերևի կետ:

Ջրելու ժամանակ պետք է խուսափել հողի ջրվելուց և ջրալցվելուց։ Սա կարող է առաջացնել սնկային հիվանդություններ:

Բնական պայմաններում պնդուկի համար վտանգավոր են կրծողները (նապաստակները, մկները), վայրի խոզերը և սկյուռերը։

Ցածր բերքատվության պատճառները և դրա բարձրացումը

Ցրտահարությունն առաջին հերթին կազդի բերքատվության վրա: Դրա պատճառով ձվարանների թիվը կարող է փոքր լինել:

Պետք է խուսափել միայնակ վայրէջքներից. Տնկելիս խաչաձև փոշոտման համար օգտագործեք տարբեր սորտերի բույսեր:

Աշնանը տնկված սորտային սածիլները գարնանը կարողանում են պտղաբերել։ Սերմերից ստացված սածիլները սորտային հատկանիշներ չունեն։ Մոտավորապես երկրորդ տասնամյակում պտուղ կտա։

Բերքատվությունը բարձրացնելու համար բույսը պետք է փոշոտվի. Դուք կարող եք դա անել ձեռքով, ցողելով այն:

Տարբերություն հավաքման և տեղափոխման մեջ

Շագանակագույնը, որպես կանոն, մի փոքր ուշ է հասունանում։ Ավելի լավ է այն հավաքել՝ հաշվի առնելով աճի վայրի կլիմայական պայմանները։ Հիմնական հավաքածուն ընկնում է հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին. Չհասունացած պտուղները լավ չեն պահվի։

Լավ հասած ընկույզները շագանակագույն կամ դեղնավուն կեղև ունեն։ Ընդունված չէ ընկույզներ քաղել անմիջապես թփերից։ Նրանք նետվում են գետնին: Կիրառեք ձեռքով հավաքածու ամբողջական անկումից հետո:

ԻՑ նյութական կետկարծիքով, պնդուկի հավաքումն ու տեղափոխումն ավելի ծախսատար և անշահավետ է։ Հավաքման միավորները կարող են դժվար լինել:

Պնդուկ հավաքելիս հսկայական մինուս է մրգերի թափվելը։ Սա զգալիորեն կազդի եկամտաբերության վրա: Դրա մի մասը կկորչի։ Պետք է հաշվի առնել նաև թռչունների և կրծողների կողմից մրգերի հավաքումը։

Պնդուկ հավաքելիս կարող եք պատրաստել. Մաքրել մի տեղ թփի տակ: Հողը խտացված է։ Դրեք մի կտոր կամ բրեզենտ: Այնուհետև մաքրեք թփերը:

Հնձված բերքը չորանում է լուսավոր, լավ օդափոխվող տարածքում։ Պահպանեք կտորե տոպրակների կամ տուփերի մեջ:

Պատշաճ հավաքման և չորացման դեպքում ընկույզները բավականին տեղափոխելի են, ինչը թույլ է տալիս դրանք տեղափոխել երկար հեռավորությունների վրա:

Պնդուկի և պնդուկի միջև մեծ տարբերություն չկա. Թեև ավելի հեշտ է գնել պնդուկի սածիլ՝ անձնական հողամասում աճեցնելու համար։

Պնդուկի տնտեսական օգուտն ավելի բարձր է, քան պնդուկինը: Դա պայմանավորված է պնդուկի բարձր բերքատվությամբ, վնասատուների նկատմամբ դիմադրությամբ, ինչպես նաև ավելի մեծ ընկույզով։ Պնդուկի տնկման և աճեցման հեշտությունը դրանք դարձրել է հայտնի այգեգործության համար:

Բացի իր օգտակարությունից դեկորատիվ հատկություն ունեն նաև պնդուկն ու պնդուկը.

Ինչպես է պնդուկը աճում, լավ գիտեն Իտալիայի, Թուրքիայի, Ֆրանսիայի, Շվեդիայի, Գերմանիայի և Ամերիկայի բնակիչները։ Պնդուկը կոչվում է «խոշոր պնդուկ», «լոմբարդյան ընկույզ», աճում է հարավարևելյան Եվրոպայում և Ասիայում։ (Ի՞նչ տարբերություն կա պնդուկի և պնդուկի միջև, կարելի է գտնել այս մեկում:) Սա կեչի ընտանիքի սաղարթավոր փայտային թուփ է: Բույսը հասնում է 10 մ բարձրության։ Նրա կեղևը մոխրամոխրագույն է, ընձյուղները՝ կարմիր-կանաչ, խիտ սեռավարակ։ Տերեւները օվալաձեւ սրտաձեւ են, սրածայր, ատամնավոր կանաչից մինչեւ բոսորագույն, լայնությունը՝ մինչեւ 6 սմ, երկարությունը՝ 12 սմ։

Նրա ծաղիկները և՛ արական են՝ մինչև 10 սմ երկարությամբ ականջօղերի տեսքով, և՛ էգը՝ կարմիր երկարավուն բողբոջներ։ Պտուղները ձվաձեւ ընկույզներ են՝ մինչև 3 սմ երկարությամբ, պատված կեղևով՝ պլյուսով։ Ընկույզը սովորաբար ծաղկում է ձմռանը և ավարտվում վաղ գարնանը։ Ձմռանը կանաչ, նարնջագույն ու վարդագույն երանգներով անցորդների աչքը գրավում է պնդուկի ականջօղերը, իսկ փոշոտվելիս դրանք դեղնում են։ Յուրաքանչյուր սորտի տերևներն են տարբեր գույնկանաչից կարմիր:

Այս բույսը լավ է հանդուրժում ստվերը, ունի զարգացած արմատային համակարգ, ուստի լանջերին հնարավոր է պնդուկ աճեցնել։ Բայց ավելի լավ է պտղաբերում, եթե աճում է քամուց չփչած արևոտ վայրերում։

Պնդուկի օգուտները

Շատերը սիրում են պնդուկ աճեցնել, քանի որ այն բացարձակապես ոչ հավակնոտ է, հեշտ է բազմապատկվում, և նրա պտուղների արժեքը առաջատար դիրք է զբաղեցնում բոլոր ընկույզների մեջ։ Նրա պտուղները գերազանց են համի որակԵվ . Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ ճարպեր, սպիտակուցներ, ածխաջրեր, վիտամիններ։ Սննդային հատկություններով պնդուկը առաջ է հացահատիկից, մսից, կաթից, հացից, բանջարեղենից ու մրգերից։ Մեղուները առաջին հերթին սնվում են նրա ծաղկափոշով, ուստի այն ծաղկում է բոլորից առաջ:

Սննդի մեջ պնդուկի երկարատև օգտագործումը դեղ է դառնում քրոնիկ հոգնածության, նյարդային և սրտային համակարգերի խանգարումների դեմ, բուժում է անեմիան, շաքարախտը, իմպոտենցիան, գիրությունը։ Այն պարունակում է բազմաթիվ էական ամինաթթուներ, մակրո և միկրոտարրեր: Հատկապես օգտակար ընկույզները կլինեն տարեցների և երեխաների համար։ Վերջերս նրա յուղի մեջ հայտնաբերվել է հազվագյուտ նյութ՝ տոկոֆերոլ, որը համարվում է երիտասարդության վիտամին, որը կարող է երկարացնել կյանքը։ Բացի մրգերի յուրահատկությունից, բուժիչ հատկություններունեն բույսի տերևներ, պլյուս և կեղև:

Վայրէջք

Պնդուկը մշակվել է հնագույն ժամանակներից։ Դա հաստատեցին բազմաթիվ հնագետների գտածոները։ Իտալացիները պնդուկին անվանում են «ծույլների բույս», քանի որ այն անպահանջ է հողի և տեղագրության համար։ Այն աճեցվում է գրեթե ցանկացած հողի վրա, բացառությամբ աղի, կավի և ավազի: Դրա տակ հատկացված են մյուսների աճի համար ամենաանհարմար տեղերը մշակովի բույսեր, իսկ անհարթ տարածքները, որտեղ աճում է պնդուկը, կփրկվեն հողի էրոզիայից՝ միաժամանակ տալով գերազանց բերք։

Հիմնական աշխատանքը, որն անհրաժեշտ է մեծահասակ թփի աճեցման համար, բերքահավաքն է, ավելորդ կադրերը կտրելը և չոր սեզոնին առատ ջրելը: Յուրաքանչյուր թուփից պնդուկը բարձր բերք է տալիս։ Մրգեր ժամը պատշաճ պահեստավորումկարելի է պահել երկու տարի՝ պահպանելով բոլոր բնական հատկությունները։

Պնդուկը սովորաբար տնկում են աշնանը և գարնանային շրջանինչպես բոլոր թփերը: Հարավում այն ​​հիմնականում տնկվում է աշնանը՝ ցրտահարությունից մեկ ամիս առաջ։ Այդ ժամանակ այն ուժ և խոնավություն կստանա, արմատներ կգա և գարնանը կսկսի լավ զարգանալ։ Կենտրոնական և Հյուսիսային շրջաններում այն ​​տնկվում է ինչպես աշնանը, այնպես էլ գարնանը։ Տնկելու համար երիտասարդ սածիլները պահում են խոնավ հողում կամ հիդրոգելով ջրում (10 լիտրին 4 գ)։

վերարտադրություն

Ընկույզը բազմանում է թուփը, տնկիները, պատվաստումը, սերմերը բաժանելով։ Այն կարելի է հեշտությամբ աճեցնել տանը և դեռևս հարուստ բերք ստանալ: Սածիլները ինքնուրույն աճեցնելը բավականին դժվար է, բայց դուք կարող եք դրանք գնել: Միևնույն ժամանակ, գնելիս պետք է ավելի զգույշ լինել այսպիսի բաների նկատմամբ.

• արմատային համակարգպետք է մշակվի առանց չորության;
• կադրերը պետք է լինեն անձեռնմխելի;
• եթե բույսը բողբոջներ է բաց թողել, ապա խորհուրդ է տրվում չգնել այն, երբ դրանք արդեն ծաղկել են: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ նրանց, ում երիկամները դեռ «քնած» են։

Տեղ

Բույսը բարձր բերք կտա, եթե տնկվի խոնավ հողում լավ լույսով: Բայց ընկույզն իրականում չի սիրում ջրածածկ հողը։ Որքան հարուստ է երկիրը, այնքան ավելի մեծ չափսթագը հասնում է. Պնդուկն ավելի լավ է աճում այն ​​վայրերում, որտեղ չկա ուժեղ քամիև նախագիծ. IN աճող սեզոնպահանջվում է հողը մաքրել մոլախոտերից և երբեմն հողը թուլացնել 10 սմ խորությամբ:

Հողը պարարտանյութերով կերակրելը նույնպես չի տուժի։ Դա անելու համար նրանք փորում են փոքր փոսեր, որոնց մեջ թաղում են պարարտանյութ, գոմաղբ կամ ֆոսֆորային և պոտաշ պարարտանյութեր։ Սածիլների միջոցով պնդուկ աճեցնելիս պետք է հաշվի առնել, որ դրանց միջև հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 5 մ, իսկ եթե պնդուկը օգտագործվում է որպես ցանկապատ, ապա դրանք ավելի հաստ են տնկում` 2-3 մ ընդմիջումով: փոս է փորված 70 սմ խորությամբ։

իջնելը

• փորված փոսի կենտրոնում բլուր է լցվում.
• կավի լուծույթով մշակված սածիլների արմատները տեղադրվում են բլրի երկայնքով.
• լցնել փոսը և հողը թակել;
• մի փոքր խորացրեք հողը ապագա ջրելու համար;
• քնել դեղաբույսերի կամ թեփի հետ;
• սածիլը կտրված է գետնից 25 սմ բարձրության վրա;
• կապել նրան հենարանին;
• առաջին ոռոգումը սովորաբար առատ է, ինչպես երաշտի ժամանակ։

Նրբություններ ընկույզի այգի տնկելիս

Պնդուկի ծաղիկները քամուց փոշոտվում են և տնկվում մեկի վրա այգու հողամաստարբեր սորտերը փոշոտող են: Սածիլները տնկելուց հետո առաջին պտուղները հայտնվում են 5 տարի անց։ Ընկույզները պետք է հավաքել կեղևից ընկնելուց հետո, ամռան վերջին՝ աշնան սկզբին: Թփերի ճյուղերը թեքվում են, հավաքելիս օգտվում են աստիճաններից։

Վնասատուներն իրականում չեն սիրում պնդուկը, բայց աքլորը կարողանում է փչացնել իր պտուղները։ Դրա դեմ պայքարում են միջատասպաններով կամ ժողովրդական միջոցներով՝ թուրմերով և դեղաբույսերի թուրմերով։ Լավ է կանաչ գոմաղբ տնկել թփերի կողքին՝ լյուպիններ, վարսակ, հնդկաձավար։ Դրանք թունավոր են միջատների համար։

Խնամք

Բեռնախցիկի շրջանակները պահանջում են մոլախոտերի հեռացում և հողի զգույշ թուլացում 10 սմ-ից ոչ ավելի խորությամբ: Ի վերջո, պնդուկի արմատային համակարգը մոտ է մակերեսին, և արմատները կարող են վնասվել: Կյանքի 3-րդ տարում բույսում առաջանում են կողային պրոցեսներ, և բերքահավաքի ժամանակ թփը կարող է արդեն ծառի ձևավորվել՝ կտրելով կադրերը։ Եթե ​​պնդուկը պետք է որպես թուփ, ապա խտությունը նույնպես պետք է վերահսկվի։ Հակառակ դեպքում բերքի որակը կնվազի։ Հաստացած ճյուղերը զրկված են արևի լույսից, իսկ հիմնական բերքը կլինի միայն վերևում։

5-րդ տարիքից սկսած պետք է թողնել 7 ընձյուղից ոչ ավել՝ մեջտեղից հեռացնելով ավելորդները, իսկ մնացածը ծալելով ամրացնելով անհրաժեշտ դիրքում։ Այսպիսով, գործարանը ավելի լավ լուսավորված կլինի, և այն ապահովված կլինի առավելագույն օդի հոսքով: Ընկույզի պտղաբերության արշալույսն ընկնում է 8-20-րդ տարում։ Ծառը կարող է կատարելապես զարգանալ մեկ վայրում մինչև 150 տարի, եթե պատշաճ կերպով խնամվի: Դրա համար անհրաժեշտ է բույսը երիտասարդացնել՝ 2-3 տարին մեկ արմատից կտրելով հին ճյուղերը։ Էտումը լավագույնս կատարվում է աշնանը կամ ձմռանը:

Դուք կարող եք պնդուկ աճեցնել ոչ միայն սննդարար և համեղ բերք ստանալու համար, այլ նաև օգտագործել այն վայրը զարդարելու համար՝ մոտակայքում տնկելով տարբեր սորտեր դեղին, կանաչ, կտրատված և կարմիր տերևներով:

Սորտերի

Բուսաբուծության արտադրողականությունը և որակը կախված է բույսի բազմազանությունից: Ցանկալի է աճեցնել այնպիսի տեսակներ, որոնք կարող են վարժվել և գոյատևել այս պայմաններում։

• Կոսֆորդը հիվանդությունների նկատմամբ կայուն սորտ է, որը բուծվել է Անգլիայում: Հզոր և ուժեղ, լավ պտուղ է տալիս։ Չափավոր դիմացկուն է սառնամանիքին: Տերեւները մուգ կանաչ են, աշնանը կարմիր են դառնում։ Ծաղկելիս ունի շատ երկար շագանակագույն կատվիկներ։ Վաղ ծաղկում է: Պատրաստի ընկույզները ազատորեն ազատվում են պատյանից։ Նրանք ունեն հարթեցված կլոր ձև: Միջուկը հյութալի է և համեղ, կեղևը՝ բարակ, հասունանալիս ստանում է կարմիր-շագանակագույն երանգ։ Կոսֆորդը չափազանց բեղմնավոր բազմազանություն է: Նրան դուր է գալիս հանգիստ վայրերը, առանց քարերի, տաք կլիմա: Այն հիանալի փոշոտող է բոլոր սորտերի համար։
• Վաղ կերակուր. պտուղները մատնանշված են բարակ կճեպով, հասունանում են հուլիսին: Միջին չափի թփեր։ Դիմացկուն է ցուրտ ջերմաստիճաններին: Համարվում է բոլոր տեսակների մեջ ամենամեծը։ Այն պատկանում է ամենաբարձր դասին։
• Ռոման - ունի մեծ մրգերմիջուկի բարձր յուղայնությամբ։ Հիվանդությունների դիմացկուն:
• Նուշ - պտուղները թեթև են, միջուկը նուշի համ ունի, հասունանում է ամռան վերջին։
• Բարսելորնսկի - խիտ, հզոր թագով առույգ թուփ: Դիմանում է ցրտահարություններին, հասնում է 5 մ բարձրության, պնդուկի տերեւները մեծ են, կանաչ, աշնանը դեղին։ Նրա կայուն ականջօղերը մեծ են, բաց կանաչ: Ծաղկումը միջին վաղ է։ մրգային կեղև մեծ չափսև ծածկում է ամբողջ ընկույզը՝ օդափոխիչի պես բացվելով։ Երբ պտուղները հասունանում են, այն բացվում է, և ընկույզները ընկնում են գետնին։ Ընկույզները մեծ են, մի փոքր հարթեցված, եռանկյուն։ Ընկույզի միջին բարձրությունը մինչև 25 մմ է, հաստությունը՝ 15 մմ։ Հաստ պատյան, փայլուն, կարմիր-շագանակագույն: Վերևը փշոտ է: Հյութալի, քաղցր, համեղ միջուկներ նուրբ մանրաթելերով, բարակ շագանակագույն կեղևով: Ընկույզները վերջապես հասունանում են մինչև աշուն։ Սորտն ունի զգալի բերքատվություն։ Լայնորեն տարածված է, բայց ենթակա է մոնիլիոզի:
• Գալիկ - բուծվել է Գերմանիայում: Բուշը ակտիվորեն աճում է միջին խտության մեծ պսակով: Մազոտ տերևները կոպիտ են, մուգ կանաչ։ Այն ունի բազմաթիվ արու ծաղկաբույլեր, որոնք աճում են ողկույզներով։ Այս պնդուկը վաղ է ծաղկում, ինչպես մյուս սորտերը։ Ընկույզները խոշոր են, կոնաձև, կանոնավոր հարթեցված։ Կեղևը հաստ է, դարչնագույն։ Միջուկները քաղցր ու հյութալի կրեմի գույն ունեն։ Բավական ուշ բերք է տալիս։ Սիրում է պարարտ հող և կանոնավոր պարարտացում: Նա լավ փոշոտված է և հիանալի փոշոտում է այլ սորտերի:
• Վարշավայի կարմիր թուփն առույգ է: Այն ունի շատ համեղ պտուղներ, որոնք հասունանում են սեպտեմբերին։ Սա դեկորատիվ բազմազանությունարտասովոր հետ գեղեցիկ տերևներԿարմիր. Աշնանը դրանք դառնում են դեղնակարմիր։
• Կարմրատերեւ։ Այս թփերն ունեն հարուստ մուգ կարմիր սաղարթ, որը կանաչ է դառնում մինչև աշնանը: Նրանք ծառայում են որպես դեկորատիվ զարդարանք, հաճախ աճեցված որպես հեջ. Շատ սիրված է մեղուների կողմից և օգտակար է մեղվանոցի մոտ տնկելու համար։ Կարմիր տերևավոր պնդուկները ներառում են հետևյալ սորտերը՝ Եկատերինա, ակադեմիկոս Յաբլոկով, Կուդրաիֆ։ Ցրտադիմացկուն: Այս թփերը լավ են աճում Ռուսաստանում, տալիս են բարձր մեծ պտղաբեր բերք: Նրանք նույնպես անբարեխիղճ են հողի նկատմամբ, բայց սիրում են տնկելուց հետո ուժեղ ջրել։

• Կովկաս. Այս բազմազանությունը բուծվել է ռուս այգեպանների կողմից: Ունի 2,5 գրամ քաշով խոշոր պտուղներ։ Լավ փոշոտող այլ տեսակների համար: Սորտի առանձնահատկությունը համարվում է հեշտ բաժանելիությունը պատյանից: Լավ պահվում է չոր տարածքներում:

Բերքահավաք և վերամշակում

Ընկույզները հավաքում են այն բանից հետո, երբ կեղևը դառնում է դարչնագույն և սկսում է փշրվել: Դրանք մաքրվում և պահվում են չոր տեղերում՝ կտավից հաստ տոպրակներում։ Պլյուշ կեղևը հարմար է նաև տնային տնտեսության համար։ Երիտասարդ կանաչ կեղևն օգտագործվում է ջեմ պատրաստելու համար։ Այն ունի հաճելի թթվայնություն, իսկ օշարակը բուժում է կարմրախտը, ստոմատիտը, պարոդոնտալ հիվանդությունը, լավացնում է արյան շրջանառությունը հիպերտոնիայի դեպքում։

Ընկույզն օգտագործում են հում, չորացրած և տապակած։ Նրանցից կաթ են պատրաստում։ Դրա համար թարմ կեղևավորված միջուկները լցնում են ջրով, այնուհետև մի քանի ժամ կանգնելուց հետո մանրացնում են փայտե շաղախի մեջ։ Ստացված լուծույթին ջուր են ավելացնում 1:9 և թրմում մի քանի ժամ՝ խառնելով բաղադրությունը։ Այնուհետև ամեն ինչ եփվում է՝ ավելացնելով աղ և շաքար։ Երբ թթու է, ընկույզի կաթը տալիս է համեղ առողջ մածուն:

Պնդուկի յուղ ստանալու համար հայտնի է ոչ միայն սննդային որակներ, բայց նաև որպես հակահելմինթիկ միջոց՝ այն մանրակրկիտ մանրացնում են և ջրով նոսրացնելով՝ տաքացնում են։ Զանգվածը դնում են շղարշի մեջ, կիսով չափ ծալում, դնում ծանր մամլիչի տակ, իսկ տակը դնում են ամաններ՝ յուղը հավաքելու համար։ Սա հիանալի օծանելիք է կոսմետիկ արտադրանք, նաև հիանալի բաղադրիչ խոհարարության և հրուշակեղենի արտադրության մեջ։ Պնդուկի յուղն ունի գեղեցիկ դեղին, գերազանց բուրմունք և այն հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից։ Այս յուղով պատրաստված խմորն արագ բարձրանում է և պատրաստի ապրանքներերկար ժամանակ պահպանել փափկությունն ու թարմությունը։

Պնդուկի միջուկն օգտագործում են կրեմ պատրաստելու համար։ Դա անելու համար դրանք մաքրվում են պլյուշից, զգուշորեն աղացած՝ մաս-մաս ավելացնելով ջուր։ Խմորային զանգվածը խառնում ենք և հարում այնքան, մինչև ստացվի միատարր բաղադրություն՝ համով կրեմ հիշեցնող։ Դրանք սպառվում են հում վիճակում։ Նրանք նաև պատրաստում են համեղ քսուքներ տորթերի, խողովակների և խմորեղենի համար:

Երիտասարդ տերեւներն օգտագործում են աղցանների, ապուրների, թեյերի պատրաստման համար։ Տորթը սեղմելուց հետո պատրաստում են ռուլետներ, հալվա, շոկոլադ, վաֆլի։ Քաղցրավենիքի միջուկից ստացված ընկույզի ալյուրն օգտագործվում է կոնֆետի միջուկի համար։ Տերեւներն օգտագործվում են նաեւ աղիքային խանգարումների, սակավարյունության, ոսկորների փափկեցման, բերիբերիի բուժման համար։ Ունի բուժիչ հատկություններ և պնդուկի տերեւների քսուք։ Նա բուժում է վերքերը:

Ծառի կեղևից թուրմերը խմում են մալարիայի համար։ Այն ունի հակաբորբոքային, ջերմիջեցնող, հանգստացնող հատկություն։ Թուրմերը բուժում են դիզենտերիան, երակների վարիկոզ լայնացումը, նորագոյացությունները։

Մեղվաբուծության մեջ երիտասարդ մեղուները սնվում են հավաքված ծաղկափոշով։ Փոշի փոշին օգտակար է նաև մարդկանց համար: Այն պարունակում է ցինկ, որն այն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք օգնում են բուժել անպտղությունը՝ դարձնելով սերմնահեղուկը ավելի շարժուն և ամուր:

Պնդուկը կարելի է աճեցնել նույնիսկ Սիբիրում

Ամենից հաճախ, պնդուկը պատկանում է թփերի սեռին, բայց կան ներկայացուցիչներ, որոնք աճում են չափի մեջ բարձրահասակ ծառ. Բնության մեջ բույսը կազմում է խիտ ներաճը և հայտնի է որպես սովորական պնդուկ (corylus avellana): Անվանման հիմքում ընկած է տերևների ձևի նկարագրությունը, որը նման է bream-ին այս բույսը.

Որտեղ է աճում պնդուկը և ինչ տեսք ունի

Չնայած այն հանգամանքին, որ Փոքր Ասիան համարվում է պնդուկի ծննդավայրը, այն տարածված է Ամերիկայում, Կանադայում, Կովկասում և Կենտրոնական Եվրոպայում: Վայրի բնության մեջ այս թուփըկոչվում է պնդուկ և աճում է Պերմի երկրամասում և Հարավային Ուրալում:

Շագանակագույնը պատկանում է շագանակագույն ընտանիքին։ Թերթային ափսեներմեծ ու ատամնավոր եզրի երկայնքով, որոնք աշնանը կարմրում են։ Թփի շագանակագույն կեղևն ունի լայնակի շերտեր, և հզոր կոճղարմատը մեծ խորությամբ թափանցում է հողը։

Պնդուկը ծաղկում է վաղ գարնանը,մինչ տերևները կսկսեն բացվել: Այնուհետեւ ձեւավորվում են երկար ականջօղեր (5-ից 7 սմ): Վերջում ամառային շրջանպտուղը հասունանում է՝ օվալաձև ընկույզ, որը գտնվում է կանաչ պլյուսի մեջ։

Պնդուկի կեղևի և տերևների բուժիչ հատկությունները

Հին ժամանակներից բույսն օգտագործվել է ժողովրդական և ավանդական բուժման մեջ: Պնդուկի բոլոր մասերը պարունակում են մի շարք վիտամիններ, միկրո և մակրո տարրեր, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ և ճարպեր, որոնք անհրաժեշտ են. մարդու մարմինըվերականգնման ժամանակահատվածում կամ որպես կանխարգելիչ միջոց.

Տերևների կազմը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• glycoside myricitroside;
• եթերային յուղեր;
• թթուներ;
• բիոֆլավոնոիդներ;
• սախարոզա։

Ինչպես է ծաղկում ընկույզը (տեսանյութ)

Տերեւներից պատրաստված ըմպելիքն օգնում է պահպանել անձեռնմխելիությունը, ունի հակասեպտիկ, հակաբորբոքային և վազոդիլացնող հատկություն։ Դրանք կարելի է եփել դեղորայքային պատրաստուկների մեջ կամ սովորական թեյի հետ միասին։

Դեմքի դեմ պայքարում դրական ազդեցություն է ունենում կեղևից և տերևներից թուրմերի օգտագործումը varicose veinsերակներ, միզաքարային հիվանդությունև շագանակագեղձի բորբոքում.

Անտառային պնդուկի պտուղների կազմը և օգուտները

Բացի բարձր սննդային և էներգետիկ արժեքից, պնդուկի պտուղները հարուստ են հանքանյութերով և վիտամիններով, ինչպես նաև ճարպերով, որոնք կազմում են դրա հիմնական մասը, սպիտակուցներ և ամինաթթուներ, որոնք պաշտպանում են շրջանառու համակարգը:

Բոլորի կողմից սիրելի պնդուկի պտուղները հատկապես օգտակար են աճող երեխաների օրգանիզմի համար, սակայն չեն խանգարի տարեցների ուժի և առողջության պահպանմանը։ Բացի այդ, պնդուկի օգտագործումը օգնում է մաքրել օրգանիզմը՝ ազատելով այն տոքսիններից։

Ընկույզը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջճաշ պատրաստելու և թխելու բազմաթիվ տեսակների համար: Բայց չնայած մեծ օգուտբույսեր, ալերգիկ ռեակցիաներից խուսափելու համար անհրաժեշտ է չափավորություն պահպանել դրա օգտագործման մեջ։

Սովորական պնդուկի օգտագործումը ժողովրդական բժշկության մեջ

Բույսի օգտակար բաղադրիչների պարունակությունը թույլ է տալիս այն օգտագործել տնային թերապիայի մեջ՝ ներառյալ խոտը և մրգերը։ Կեղևի թուրմն օգտագործվում է շրջանառու համակարգի պաթոլոգիայի մեջ։Տերեւներից թուրմ են պատրաստում, իսկ սերմերը մանրացնում են ջրով կամ ձվի սպիտակուցով։ Քանի որ սերմերը ունեն հրաշալի համային հատկանիշ, դրանք կարելի է օգտագործել սննդի մեջ և՛ հում, և՛ թեթև տապակած։

Թուրմ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մանրացնել չոր տերևներն ու կեղևը, լցնել 300 մլ եռման ջուր և դնել ջրային բաղնիքի մեջ։ Մեկ ժամվա երրորդից հետո հեռացրեք լուծումը և քամեք: Թուրմ կարելի է պատրաստել միայն կեղևից՝ առանց տերևներ ավելացնելու։ Լյարդի, երիկամների, հիպերտոնիայի և լուծի հիվանդությունների դեպքում օրական երկու անգամ ընդունել 100 մլ։

Ինֆուզիոն պատրաստվում է հետևյալ կերպ: լցնել 2 ճ.գ. լավ փակ տարայի մեջ 500 մլ եռման ջրի գդալներ։ Հաջորդ օրը քամեք կազմը։ Կեղևը կարելի է փոխարինել տերևներով։ Դրա համար 3 ​​ճ.գ. Թարմ հումքի գդալները պետք է լցնել մի բաժակ օղիով, պնդել 15 օր տաք տեղում և քամել: Ինֆուզիոն օգտակար է աղիքային հիվանդություններ, անեմիա, բերիբերի և շրջանառու համակարգի պաթոլոգիաներ։ Ուտելուց առաջ անհրաժեշտ է խմել 50 մլ։

Պլյուշի թուրմ պատրաստելու համար պետք է եփել 20 գր. չորացնել հումքը ջրով (200 մլ), եռացնել 15 րոպե և 2 ժամ հետո զտել։ Օգտագործեք փորլուծության համար:

Ջերմության, միզաքարային հիվանդությունների և կոլիտի դեմ պայքարելու համար հարկավոր է մանրացված ընկույզի միջուկը հավասար համամասնությամբ խառնել ջրի հետ։ Ընդունել 50 մլ օրական երեք անգամ։

Պնդուկի աճեցման առանձնահատկությունները (տեսանյութ)

Դեղորայքային հումքի հավաքում, պատրաստում և պահպանում

Տնային թերապիայում օգտագործվում են թփի բոլոր վերգետնյա մասերը։ Երիտասարդ տերևները խորհուրդ է տրվում հավաքել մայիսին և չորացնել բաց տարածությունլավ պաշտպանված արևի ուղիղ ճառագայթներից (հովանոցի տակ, ձեղնահարկի տակ):

Պնդուկի կեղևը պետք է հավաքել գարնանը կամ աշնանը, և չորացրեք այնպես, ինչպես տերևները: Պտուղների հասունանալուց հետո (սեպտեմբեր - հոկտեմբեր) դրանք հավաքում են և տեղադրում հատուկ չորանոցում, որտեղ կարող են չորանալ 60 - 70 աստիճան ջերմաստիճանում։ Տերեւների եւ պտուղների պահպանման ժամկետը 1 տարի է, իսկ կեղեւը՝ 2 տարի։

Պնդուկ աճեցնել իրենց ամառանոցում

Շագանակագույնը աճում է ոչ միայն վայրի բնության մեջ, այլև ամառանոցներ. Ավելին, չի մատուցում հատուկ անախորժություներբ աճում է. Զարմանալի չէ, որ իտալացիներն այն համեմատում են ծույլերի համար նախատեսված բույսի հետ: Կախված բազմազանությունից՝ պնդուկը կարող է հասնել մինչև 2-5 մ բարձրության։ Էտման օգնությամբ տերը, ըստ ցանկության, կազմում է թփի ձև։

Այգում տեղ ընտրելը և տնկման առանձնահատկությունները

Թուփը նախընտրում է տարածությունը և լավ լուսավորություն, հետևաբար, խորհուրդ է տրվում ընտրել համապատասխան վայր դրա վայրէջքի համար։ Հողի կազմը կարող է լինել ցանկացած, բայց ոչ շատ աղի. Նաև բույսը չի սիրում ավազոտ կամ ջրածածկ հող։ Ցանկալի է թուփ տնկել չեզոք կամ չամրացված և թեթևակի թթվային հողում:

Բույսի մահից խուսափելու համար. Մասնագետները խորհուրդ են տալիս այն բուծելիս պահպանել մի քանի կանոն.

• Տնկելու լավագույն ժամանակը` աշուն և վաղ գարուն:
• Կարևոր է սածիլների միջև բաց թողնել առնվազն 5 մ, քանի որ թփերը 50-60 տարի հետագա փոխպատվաստում չեն պահանջում:
• Թփերը շարքերով տնկելիս յուրաքանչյուր շարքի միջև հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 5 - 6 մ:
• Որպեսզի պնդուկը պտուղ տա, անհրաժեշտ է տնկել առնվազն երեք սածիլ, քանի որ դրանք միայն պտուղ չեն տալիս։

Սածիլները տնկելուց առաջ անհրաժեշտ է պատրաստել 70x70 սմ չափերի խորշեր և դա անել նախապես՝ տնկելուց ոչ ուշ, քան 1,5 ամիս առաջ։ Այնուհետև կիրառեք պարարտանյութ՝ սուպերֆոսֆատի և հումուսի խառնուրդ:

Սածիլների արմատային համակարգը պետք է մշակել գոմաղբի կավե խոսափողով և յուրաքանչյուր թուփ տեղադրել դրա համար պատրաստված փոսի մեջ, որպեսզի արմատային օձը գետնից 3 սմ-ից ավելի չբարձրանա: Այնուհետև յուրաքանչյուր թփի վրա ջուր լցնել (յուրաքանչյուրը 1 դույլ): և ցանքածածկ չոր թեփով, տորֆով կամ խոտով: Պատրաստի սածիլը պետք է կտրել գետնից 20 սմ հեռավորության վրա և կապել հենարանին:

Այգում պնդուկի խնամքի ընդհանուր կանոններ

Լավ բերքի համար Բուշը կանչում է հեշտ խնամքորը ներառում է.

• Ոռոգում.Հատկապես կարևոր է վերահսկել հողի վիճակը չոր սեզոնին, հակառակ դեպքում բույսը կարող է մահանալ: Ջրի քանակությունը կախված է պնդուկի տարիքից, սակայն պետք է նկատի ունենալ, որ այն չի հանդուրժում ջրալցումը։ Պտղի ակտիվ աճի ժամանակ կարող եք ավելացնել ոռոգման քանակը։
• Վերև հագնվում.Սածիլները միկրոտարրերով հարուստ հողում աճեցնելու դեպքում պետք է օգտագործել փոքր քանակությամբ ազոտական ​​պարարտանյութեր։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել օրգանական նյութեր, օրինակ՝ ցեխ։ Մինչ աճող սեզոնը անհրաժեշտ է ծառը կերակրել ֆոսֆորով և կալիումով, իսկ ձվարանների աճի շրջանում՝ միզանյութով։ Այն օգտակար կլինի աշնանը փայտի մոխիր.
• ցանքածածկ.Հողի արագ չորացումից խուսափելու համար անհրաժեշտ է թարմացնել ցանքածածկը։
• Թուլացում.Մոլախոտերը հեռացնելիս թուլացրեք վերին շերտհողը՝ զգուշանալով չվնասել երիտասարդ տնկիների արմատային համակարգը։
• Ապաստան ձմռան համար.Շագանակագույն պաշտպանությունը կարող է իրականացվել երկու եղանակով՝ ծածկել spunbond-ով կամ թեքվել գետնին և ծածկել եղևնու ճյուղերով: Հասուն բույսերը կարող են բաց թողնել:

Պնդուկի օգտակար հատկությունները (տեսանյութ)

Առատ բերքի խթանման և բերքը հիվանդություններից պաշտպանելու համար անհրաժեշտ է բույսի ժամանակին էտում իրականացնել։

Պլյուշը շագանակագույն դառնալուց հետո սկսվում է բերքահավաքը։ Սովորաբար այս շրջանը ընկնում է աշնան սկզբին։ Հասած պտուղներն ինքնուրույն թափվում են։ Նրանք պետք է հավաքվեն և մանրակրկիտ չորացվեն 2-ից 3 շաբաթ: Անորակ չորացումը սպառնում է ընկույզին բորբոսնելու։ Պատրաստի արտադրանքը կարող է պահպանվել 2 տարի՝ չկորցնելով իր համն ու օգտակար հատկությունները։

Շագանակագույնը բարձրահասակ թուփ է Birch ընտանիքից: Հաճախ այն աճում է մինչև 5 մետր բարձրության վրա: Գնահատվում է համեղ մրգերի համար՝ ընկույզ: Բուսական շատ տեսակներ մշակվել են հին ժամանակներից։

Բնության մեջ կա պնդուկի մոտ 20 տեսակ.

• սովորական;
• մեծ;
• Պոնտական;
• չինարեն;
• Կոլխիդա;
• ծառի նման;
• եղջյուրավոր;
• Հիմալայան;
• խայտաբղետ և այլն:

Դուք կարող եք բույսի սածիլ բերել անտառից, կամ գնել այն տնկարանից։ Աճեցված սորտերը ավելի պահանջկոտ են խնամքի համար, բայց բերում են ավելի բարձր բերք, քան վայրի սորտերը: Դեկորատիվ նպատակներով տնկվում է Կոնտորտի պնդուկը՝ գեղեցիկ կոր ճյուղերով բույս, կան կանաչ կամ բորդո-բալի տերևներով սորտեր։

Շագանակագույն սորտեր միջին գոտում աճելու համար.

• «Իվանտեևսկի կարմիր» - հետաքրքիր բույսկարմիր տերևներով, որոնք կանաչում են միայն աշնանը։ Մեկ թուփից բերքը մոտ 2 կգ ընկույզ է;
• «Մոսկվա վաղ» - ցածր թփեր, մինչև 3 մ, կարմիր տերևներ, բերում է մոտ 3 կգ բերք;
• «Տամբով վաղ» - հաջողությամբ աճեցված կոշտ վիճակում կլիմայական պայմանները, տալիս է մինչև 3 կգ երկարավուն, ոսկեգույն դեղին, խոշոր ընկույզ, որոնք հասունանում են օգոստոսին;
• «Ակադեմիկ Յաբլոկով» - կարմիր տերևավոր, հիբրիդային բազմազանություն, ոչ ավելի, քան 4 մ բարձրություն, առանձնանում է իգական սեռի ծաղիկների առատ ձևավորմամբ և արական ծաղիկների սառեցմամբ, խոշոր ընկույզով (3,4 գ), մուգ ազնվամորու, որը նման է կաղինին: ձեւավորել.
• «Կուդրաիֆ» - թուփ մոտ 3,5 մ՝ վարդագույն-կարմիր տերևներով, պնդուկի պտուղ՝ սուր գագաթով, դեղնադարչնագույն, միջին չափի։

Շատ ժամանակակից հիբրիդային սորտերլավ եկամտաբերությամբ և հիվանդությունների դիմադրությամբ:

Որտեղ է աճում պնդուկը Ռուսաստանում

Պնդուկը աճում է Ռուսաստանի տարածքում՝ տերեւաթափ-փշատերեւ անտառներում, եզրերին։ Սովորական պնդուկը հանդիպում է Լենինգրադի, Կիրովի, Վոլոգդայի շրջաններում, Պերմի մարզում։ Այս բույսը տարածված է ամբողջ Եվրոպայում։ Հարավում ծաղկում է փետրվարին, Սանկտ Պետերբուրգի մոտ՝ մայիսի սկզբին։

Կովկասում և Ղրիմում աճեցնում են խոշոր պնդուկ, որը կոչվում է նաև պնդուկ։

Պնդուկը բազմատերեւ է աճում Ամուրի շրջանում։ Հյուսիսային Կովկասում և Անդրկովկասում կարելի է հանդիպել ծառանման պնդուկ, որը գրանցված է ԽՍՀՄ Կարմիր գրքում։

Պնդուկի աճեցման առանձնահատկությունները

Ցանկալի է տեղում աճեցնել պնդուկի մի քանի տեսակներ, քանի որ դրանք խաչաձեւ փոշոտված բույսեր են։ Բոլոր պնդուկները չեն սիրում թթվային հողեր, նրանք գերադասում են չեզոք թթվայնությամբ հողը, տորֆահողերի վրա տնկվածները սկսում են թառամել և վատ աճել։

Ոռոգումը կանոնավոր կարիք ունի, առանց դրա հնարավոր չէ ստանալ արժանապատիվ բերք. Եթե ​​բավարար խոնավություն չկա, տերեւները կսկսեն փոքրանալ։ Հեյզելը նույնպես կարիք ունի հատուկ վերին հագնվելու: Առաջին բարդ պարարտանյութերԿիրառել գարնանը, նախքան բողբոջների ընդմիջումը:

Թուփն ամեն տարի էտման կարիք ունի, այն կուտակում է բազմաթիվ կողային ընձյուղներ, որոնք պետք է կտրել կտրատողներով: Առանց էտելու, պնդուկը կաճի՝ խեղդելով պարտեզի մյուս բույսերը:

Պնդուկների մեծ մասը ցրտադիմացկուն է, միայն ջերմասեր որոշ տեսակներ մի փոքր սառչում են: Վաղ գարնանը, մինչև հյութի ակտիվ հոսքի մեկնարկը, կատարվում է էտում՝ հեռացնելով բոլոր չոր և ցրտահարված ճյուղերը։

Պնդուկի տարածման մեթոդները

Պնդուկի առանձնահատկությունն այն է, որ այն հնարավոր չէ աճեցնել սերմերից։ Աճած բույսերը երկար ժամանակ պտուղ չեն տա։ Շագանակագույնը լավագույնս բազմանում է շերտավորմամբ։ Կտրոններից թփերը սկսում են պտուղ տալ տնկելուց հաջորդ տարի և պահպանում են մայր բույսի բոլոր սորտային բնութագրերը:

Համար պատշաճ վերարտադրությունշերտավորումը արմատավորում է մայր բույսից։Պնդուկի ստորին ճյուղերը ցրված են հողով և թեփով։ Աշնանը արմատներ սկսած ընձյուղներն առանձնացնում են և տնկում հողի մեջ՝ միմյանցից 2-3 մետր հեռավորության վրա։

Դուք կարող եք բազմացնել պնդուկի կտրոնները: Կտրոնները լավագույնս արմատավորում են գարնանը: Թուփ կտրելիս կտրում են, ստորին կտրվածքը դարձնում են թեք, իսկ վերին կտրվածքը՝ ուղիղ, բռնակի վրա պետք է լինի 3 միջանցք։ Արմատների ձևավորման գործընթացն ավելի լավ անցնելու համար օգտագործեք սուկինինաթթու(կտրոնները թրջել 24 ժամ): արմատացած է փոքր ջերմոց, դրսում, հատումը հողի մեջ դնելով 45° անկյան տակ։ Ջերմոցը կարելի է պատրաստել տուփից և փաթեթից անկախ։ Արմատները կսկսեն աճել տնկելուց մոտ մեկ ամիս հետո, բայց լիարժեք արմատային համակարգի ձևավորման համար մի քանի ամիս է պահանջվում:

Վայրէջք բաց գետնին

Դուք կարող եք տնկել բաց գետնին աշնանը կամ գարնանը, մինչև բողբոջների ճեղքումը: Աշնանային պնդուկը կսկսի ավելի արագ պտուղ տալ, և գարնանային տնկումպահել այն սառչելուց:

Պնդուկը միկորիզային բույս ​​է, որը սնկերի կարիք ունի՝ արմատների կողմից սննդանյութերի լիարժեք կլանման համար: Տնկելիս խորհուրդ է տրվում անտառի աղբը (ներքևի շերտը) բերել 15 սմ խորության։ թթվային հողերպետք է տեղեկացվի տնկելուց առաջ: Երբ աճեցվում է թթվային տորֆի վրա, մեծ փոս(80 սմ խորությամբ և նույն տրամագծով), լցնել չեզոք հողով, և միայն դրանից հետո տնկել պնդուկ։ արմատային մանյակչի կարող ծածկվել հողով.

Ծառատունկից հետո առաջին գարնանը էտում են 5-6 բողբոջների վրա՝ կողային ընձյուղների և արմատային ընձյուղների առաջացման համար։ Բույսը աճեցվում է թփի տեսքով։

Շագանակագույնը ոչ միայն օգտակար է, այն կարող է զարդարել կայքը փարթամ կանաչ սաղարթով: Դուք կարող եք այն տնկել կայքի պարագծի շուրջ՝ ստեղծելով կենդանի, կանաչ ցանկապատ կամ օգտագործել այն որպես բարձիկ այլ, ավելի բարձր բույսերի համար: Շագանակագույնը կարելի է տնկել հանգստի գոտում, այն ամառանոցի կամ նստարանի մոտ կստեղծի հետաքրքիր, բաց կիսախորան: Այս թուփը հարմար է ցրված լույսի կամ մասնակի ստվերի համար:

Խոշոր պնդուկը, որից ցանկանում են լավ բերք հավաքել, տնկվում է լավ լուսավորված տեղում։

Շագանակագույնը աճում է որպես թուփ, որպեսզի ընկույզներն ավելի մեծ լինեն, անհրաժեշտ է ճիշտ ձևավորել թագը: Պարագծի շուրջը մնացել է 10-ից 14 կադր, իսկ բուշի կեսը ազատվում է ճյուղերից։ Կտրեք թեքված և հիվանդ ճյուղերը, ինչպես նաև աճեք թագի մեջ:

Բույսի շուրջ հողը թուլացնում են՝ թիակի սվինը 10-15 սմ-ից ոչ ավելի խորացնելով, արմատները չվնասելու համար։

Տնկելուց հետո երկրորդ տարում պնդուկը պարարտացվում է գոմաղբով կամ պարարտանյութով։ Հանքային պարարտանյութերնպաստել աշնանը, երբ դրանք դրվում են արական ծաղիկներ(նրանք ականջօղեր են հիշեցնում), իսկ գարնանը, երբ կանայք ծաղկում են։

Պնդուկի թուփը պետք է երիտասարդացնել 15–20 տարին մեկ անգամ՝ կտրելով այն գրեթե մինչև արմատը։ Ընդհանուր առմամբ, այս բույսը ոչ հավակնոտ է և վատ է աճում միայն ճահճային, աղի, ավազոտ հողերև ծանր կավահողեր։

Պնդուկի բուժում վնասատուներից և հիվանդություններից

Հիվանդությունները չեն շրջանցում պնդուկը։ Հիմնական խնդիրներն առաջանում են խոզուկների և տիզերի պատճառով: Երբ խոզուկը վնասվում է, ընկույզի պտուղներում թրթուրներ են տնկվում, և բերքը ժամանակից շուտ քանդվում է:

Պայքարեք դրանց դեմ միջատասպաններով և ակարիցիդներով: Բույսերի հասունացման ընթացքում անհնար է ցողել բույսերը։ Դա արվում է գարնանը՝ բողբոջների բացումից առաջ։

Եթե ​​ընձյուղների վրա պնդուկի բարակ են փաթաթում, ճյուղերը կտրում ու այրում են, բույսը ցողում են Կարբոֆոսով։

Եթե ​​ճիշտ արվի, պնդուկը արագ կաճի և կբերի համեղ ընկույզների առատ բերք:

Բերքահավաք և պահեստավորում

Բերքը հասունանում է աշնանը՝ սեպտեմբերին կամ հոկտեմբերին։ Ենթադրվում է, որ ընկույզները հասունանում են, երբ իրենք առանձնացված են պլյուշից: Հավաքած պնդուկները ցրվում են հատակին 3-4 սմ շերտով լավ օդափոխվող սենյակում, երբեմն խառնելով, չորացնում են մոտ 10 օր 15-ից 20°C օդի ջերմաստիճանում։ Այնուհետեւ ընկույզները հավաքվում են կտորից կամ թղթե տոպրակների մեջ։

Ընկույզները լավ են պահվում 3-4 տարի՝ չկորցնելով իրենց կենսաբանական արժեքը և հիանալի համ. Արտադրության մեջ օգտագործեք պնդուկ հրուշակեղեն- քաղցրավենիք, տորթեր, հալվա, պաղպաղակ:

Պնդուկ և պնդուկ, ի՞նչ տարբերություն

Պնդուկը սովորական պնդուկի, խոշոր պնդուկի և պոնտական ​​պնդուկի խոշոր պտղաբեր սորտային սորտեր են։ Թուրքիան աճեցնում է պնդուկի համաշխարհային բերքի 75%-ը։ Մշակվում է նաև Վրաստանում, Ադրբեջանում, Իտալիայում, Հունաստանում, Ռուսաստանում։

Սորտային պնդուկի պտուղը միասերմ ընկույզ է, ավելի կլորացված և ավելի մեծ, քան վայրի պնդուկինը։

Վայրի պնդուկի թուփն ավելի հզոր է, քան պնդուկինը, այն կարող է հասնել 5–7 մետրի: Ծառի նման, արջի կամ թուրքական պնդուկը աճում է մինչև 20 մ բարձրության վրա. սա իսկական ծառ է, որը նախընտրում է տաք կլիմա և սառչում է: միջին լայնություններում։

Հեյզելն ամենաշատերից մեկն է ոչ պահանջկոտ բույսեր. Ամեն տարի այն բերում է համեղ ընկույզների բերք և կարող է ծառայել որպես ցանկապատ տեղում: