Hogyan nyithatunk gyerekkávézót egy kisvárosban. Hogyan dolgozzunk ki egy kompetens üzleti tervet egy gyermekkávézó megnyitásához

• Piaci kilátások
• Termékek és szolgáltatások leírása
• Termelési terv
• Toborzás
• Marketing terv
• Pénzügyi terv
• Lépésről lépésre nyitási terv gyerek kávézó
• Melyik OKVED-et kell feltüntetni a gyermek kávézói szolgáltatások nyújtására irányuló vállalkozás bejegyzésekor
• Milyen dokumentumok szükségesek a gyermekkávézó megnyitásához
• Kell-e engedély gyerekkávézó megnyitásához?
  • • • Hasonló üzleti ötletek:

Üzleti terv egy gyermekkávézó megszervezéséhez a város lakónegyedében.

Mennyi pénzre van szüksége egy gyerekkávézó megnyitásához

Az intézmény megnyitására vonatkozó üzleti terv számításai szerint körülbelül 3 600 000 rubelt kell befektetni:

• A helyiségek javítása és tervezése - 500 000 rubel.
• Berendezés vásárlása - 2 300 000 rubel.
• Nyersanyagok és összetevők vásárlása - 150 000 rubel.
• Reklámköltségvetés (webhely létrehozása, reklámtábla stb.) - 200 000 rubel.
• Vállalkozási regisztráció, jóváhagyások és engedélyek - 50 000 rubel.
• Egyéb költségek - 100 000 rubel.
• Tartalékalap - 300 000 rubel.

Piaci kilátások

Jelenleg nagyon kevés tisztességes kávézó van városunkban, ahová elviheti gyermekeit. A több mint 200 ezer lakost számláló városban mindössze két olyan intézmény működik, amelyek fiatal látogatókat várnak. Ráadásul ezek a létesítmények nem nyújtanak megfelelő szolgáltatáslistát, szűkös étlappal és rendkívül kicsi ügyfélszolgálati csarnokkal rendelkeznek. A gyerekkávézó egy olyan hely, ahol a szülők és gyermekeik is jól pihenhetnek. A rendelésre várva a gyerekek játszhatnak játékszoba, vegyen részt versenyeken, csevegjen vicces animátorokkal. Projektünk több okból is költséghatékony lesz:

1. Széles menü és szórakoztató programok
2. nem magas átlagos csekk
3. Az intézmény kényelmes elhelyezkedése
4. Világos kialakítás, kellemes díszítés a látogatóteremben
5. A verseny hiánya

Termékek és szolgáltatások leírása

Annak érdekében, hogy a kávézóban ne csak a gyerekek, hanem szüleik is jól étkezzenek, az ételek választéka meglehetősen széles lesz. Íme, csak néhány lista az étterem étlapján szereplő termékekről:

• Reggeli
• Üzleti ebédek
• melegebb
• desszertek
• Forró italok
• Alkoholmentes italok
• Gyermek menü
• Jégkrém

Az erős megvalósítása alkoholos italok nem biztosított. Intézményünkben többek között nem csak jóízűen étkezni, de szórakozni is lesz lehetőség. A gyerekek számára a kávézóban ingyenes játszószoba található attrakciókkal (játszólabirintus, szárazmedence, csúszda stb.). A tervek szerint gyermekpartik szervezésére, animátorok vonzására és tervezésére szolgálnak majd ünnepi asztal (Léggömbök). A megrendelés átlagos ellenőrzése az előzetes számítások szerint személyenként 500 rubel lesz. Az intézmény kényelmes elhelyezkedése, a nagy forgalom és az aktív reklámozás lehetővé teszi, hogy átlagosan legalább napi 90 fős látogatottságot érjen el. Így átlagosan napi 45 000 rubel bevételre számíthat. A tervezett részvétel természetesen nem érkezik meg azonnal. Hónapokig tartó munkába telhet, amíg az intézmény népszerűvé válik.

Az átlagos napi látogatottság az első működési évben 78 fő lesz.

Töltse le a gyermekkávézó üzleti tervét

Termelési terv

A tervek szerint egy bérház első emelete kerül majd az intézmény elhelyezésére. Ez a szoba egy új téglaház kifejezetten gazdálkodó szervezet számára ( nem lakás céljára szolgáló helyiségek), mindegyiknek megfelel SES követelményekés tűzbiztonság. A terület 135 nm. m. Ez a hely elegendő lesz a sikeres elhelyezéshez konyharész, látogatói kiszolgáló terem, játszótér, tároló és háztartási helyiség, mellékhelyiség. A bérleti díj havi 94 500 rubel lesz (700 rubel/m2). A kávézó a város egy sűrűn lakott lakónegyedében fog elhelyezkedni nagyszámúúj épületek. Ez a hely nem véletlenül választották, hiszen itt jól megy nagyszámú fiatal gyermekes családok, akik potenciális ügyfelei az intézménynek.

Milyen felszerelést válasszunk gyermekkávézó nyitásához

A gyermekkávézó felszerelését a következő összetételben tervezik megvásárolni:

• Hűtőberendezés élelmiszerek tárolására
• Konyhai felszerelések (húsdarálók, keverők, tűzhelyek, asztali számítógépek, kávéfőzők stb.)
• Segédeszközök ( mosogatógépek, légkondicionáló és szellőztető rendszer)
• Játékterem felszerelések (játékmodulok, szárazmedence, labirintus)
• Biztonsági rendszer (tűzoltó készülékek, tűzjelző, biztonsági rendszer stb.)
• Bútorok a látogatóknak és bárpult
• Edények és egyéb edények

Az előzetes számítások szerint körülbelül 2,3 millió rubelt költenek a kávézó felszerelésére. A termékek és alapanyagok fő beszállítói a helyi termelők és nagykereskedők lesznek. Az áruk egy részét a regionális központban található nagykereskedelmi bázisokon vásárolják meg. A termékek vásárlásának költsége körülbelül 350-400 ezer rubel lesz havonta.

Toborzás

Munkatársként szakács, több szakács (4 fő), pincérek (3 fő), adminisztrátor, beszerzési menedzser, animátorok alkalmazását tervezik (szerint ügynöki szerződések) és munkások (rakodók, takarítók). A könyvelő szolgáltatásait kiszervezési szerződés alapján tervezzük igénybe venni. Állandó személyi állomány 14-18 alkalmazottat foglalkoztat majd. A teljes béralap 240 ezer rubel lesz. havonta.

Milyen adózási rendszert válasszunk egy gyerekkávézó számára

A szervezet szervezeti és jogi formája egy társaság lesz Korlátolt felelősség két alapítóval. Adórendszerként a tervek szerint az UTII-t - az imputált jövedelemre vonatkozó egységes adót - alkalmazzák.

Marketing terv

Annak érdekében, hogy ügyfeleket vonzzon intézményünkbe, fényes reklámkampányt tervezünk. Internetes források (közösségi hálózatok, honlap, fórumok), kültéri reklámozás (bannerek, óriásplakátok), média (televízió, rádió), szórólapok terjesztése kerülnek felhasználásra. A nyitás napján a kávézó egy nagyszabású ünnepséget rendez egyedi programmal, animátorok, fotósok és videósok bevonásával. A vendégek ingyenes ételeket és italokat kapnak. A gyerekkávézó látogatóinak oroszlánrészét a születésnaposok teszik ki. Ez nagyon fontos része a vásárlóközönségnek, hiszen rengeteg pénzt költenek a születésnapokra. Pénz(átlagosan 6-12 ezer rubel). Általában legalább 5-6 10-15 fős család jön a születésnapossal. Ez azt jelenti, hogy a születésnaposok vonzásával jelentős bevételre tehet szert. Kávézónkban különleges akció lesz, amikor születésnapi ünnepi asztal rendelésekor tortát adunk ajándékba.

Pénzügyi terv

Térjünk át a fő üzleti teljesítménymutatók kiszámítására. A kávézó üzleti terv szerinti fix havi költségei a következőket tartalmazzák:

• Szobabérlés - 94 500 rubel.
• Fizetés - 240 000 rubel.
• Biztosítási levonások - 72 000 rubel.
• Termékek és összetevők - 400 000 rubel.
• Közüzemi költségek - 30 000 rubel.
• Számvitel (outsourcing) - 8000 rubel.
• Adók (UTII) - 7000 rubel.
• Egyéb költségek - 25 000 rubel.

Összesen - 876 500 rubel.

Mennyit kereshet egy gyerekkávézó megnyitásával

A nettó nyereség az első működési év eredményeit követően 3,5 millió rubel lesz. A kávézó jövedelmezősége a terv szerint 33%. Ilyen mutatók mellett a vállalkozásba befektetett kezdeti befektetés megtérülése az intézmény működésének 12 hónapja után következik be.

Ajánlott töltsön le egy gyermekkávézó üzleti tervet partnereinkkel, minőségi garanciával. Ez egy teljes kész projekt amelyeket nem talál a közkincsben. Az üzleti terv tartalma: 1. Titoktartás 2. Összegzés 3. A projekt megvalósításának szakaszai 4. Az objektum jellemzői 5. Marketingterv 6. A berendezés műszaki-gazdasági adatai 7. Pénzügyi terv 8. Kockázatértékelés 9. A beruházások pénzügyi és gazdasági indokoltsága 10. Következtetések

A gyermekkávézó olyan üzlet, amely Oroszországban csak most kezd lendületet venni - nemcsak a nagy, hanem a kis városokban is. Azt tanácsoljuk, hogy fordítson figyelmet erre a résre, mivel ez az üzlet meglehetősen érdekes, és minden bizonnyal kereslet lesz.

Az éttermi üzletág általában nagyon jövedelmező üzlet. A gyermekek szabadidő-szervezése pénzforgalmilag valamivel kevésbé marad el tőle. Nos, ha kombinálja ezt a két területet, gondolja úgy, hogy nyereséges rést talált. Az egyetlen dolog, amire ebben az üzletben szükség van, az, hogy valóban kiváló minőségű ételeket főzzenek friss termékekből, megértsék a preferenciákat, és a nyitás előtt készítsenek egy kompetens üzleti tervet egy gyermekkávézó számára.

A kávézó költségeit gondosan figyelembe kell venni az üzleti tervben, Speciális figyelem fizetnie kell természetesen magának a konyhának és magának az intézménynek a belsejébe.

Ügyeljen arra, hogy nézze meg a videót, amelyben a gyermekkávézók valódi tulajdonosai beszélnek az üzlet működéséről belülről:

Szerintünk rögtön kiderül, hogy zajos lesz a kávézó, ott fognak játszani, futni, szórakozni a gyerekek. A szülők animátorokat, bűvészeket és különféle egyéb show-műsorokat hívnak meg az intézménybe. Ezt Ön saját maga is felajánlhatja kiegészítő szolgáltatásként, előzetesen megegyezett a gyermekfogadókkal a százalékos arányban. Ez olyan nagy gyermekközpont de jó ételekkel. A szülőknek ez nagyon tetszene, hiszen általában minden ételt „kintről” rendelnek: kávézókból, éttermekből, vagy otthon kell nagy adagokat főzni és mindent konténerben hozni. Egy gyerekkávézóban a számukra ilyen unalmas funkció magától eltűnik.

Kiadó helyiségek

A legjobb, ha helyet bérel egy kávézónak. Nagyon tágasnak kell lennie, emellett ne felejtse el a konyhát - elegendő helynek kell lennie.

Ahhoz, hogy egyszerre 3 születésnapot tudjon elhelyezni a kávézójában, 200 m²-nél nagyobb területre lesz szüksége, ezt figyelembe kell venni az üzleti terv kidolgozásakor. Egyelőre fontolja meg a 200 m²-es lehetőséget, hogy képet kapjon a költségekről. Az ár természetesen Oroszország egész területén változhat - benn kisváros lehet 100 000 r, és 500 000 r havonta. Álljunk meg a havi 200 000-nél.

Nem kell helyiséget „a semmiből” bérelni, azaz nem kávézónak szántak. Könnyebb lesz egy meglévő létesítményt gyerekkávézóvá alakítani. A helyiségek felújításra szorulnak, figyelembe véve tervezési megoldás, legalább 300 000 rubel kerül az üzleti terv kiadásaiba.

A helyiségnek jelen kell lennie jó motorháztetőés klímaberendezéseket, hogy a kellemetlen szagok ne maradjanak el a gyerekkávézóban.

A gyerekkávézó az egyedi születésnapok mellett (és főleg péntektől vasárnapig tartanak) a megszokott módon, például 11-től 19 óráig működhet a plusz profit érdekében. Az üzleti tervben vegye figyelembe, hogy a kávézót nagy forgalmú helyen kell elhelyezni, ahol családok sétálnak. Például központi sikátorok, terek. Vagy csak a központba, de tegyünk egy kis táblát valahova zsúfolt helyre, hogy pl egy gyerekkávézó a sarkon van. A kávézó feletti tábla is pénzbe kerül - 20 000-től.

A kávézó belső terei és bútorai

A gyerekkávézó legyen elég tágas, legyen benne sok hely a gyerekjátékoknak. Nyilvánvaló, hogy hiába van külön a kávézóhoz rendelt „játékszoba”, a gyerekek nem korlátozódnak rá, és az egész intézményt körbejárják. Ezért fordítson nagy figyelmet a bútorokra: ne tartalmazzon éles sarkokat, ne legyen terjedelmes, ugyanakkor legyen elég erős és könnyű is. Nem javasoljuk műanyag bútor vásárlását, mert ez nem ad kellemes környezetet a létesítménynek. műanyag bútorok kétségtelenül összefügg nyári kávézók, kebabot és biztosan nem gyerekkávézóval.

Vedd meg mind szükséges bútorok az előszobába, a gyerekjátszószobába és a konyhába – valószínűleg ez a legnagyobb pont a kezdeti pazarlásban a gyerekkávézó üzleti tervében. Ha vásárol legalább 50 széket, 10 asztalt, minden szükséges evőeszközt, terítőt, bárpultot, száraz gyermekmedencét, játékokat stb. Az üzleti tervben szereplő bútorok vásárlásának költsége 500 000 rubel.

A helyiségnek elég világosnak kell lennie, de nem annyira világosnak, hogy a gyerekek filctollal a falra rajzolva szeretnének valamit hozzáadni magukból a belső térhez.

Mielőtt megnyit egy gyerekkávézót, alaposan meg kell ismernie a gyerekek érdeklődését: milyen rajzfilmeket szeretnek most, mi érdekli őket. Szerintünk nincs értelme mindent a régi, szovjet rajzfilmek stílusában tervezni, amiről a mai gyerekek nem is tudnak. Ezeknek a rajzfilmfiguráknak a rajzai lehetnek gyermekintézményekben, de nem az előtérben.

A kávézó fő látogatói továbbra is gyerekek, és ők fognak dicsekedni egymással, hogy az Ön kávézójában voltak, és átadták ezt az információt egymásnak, ők pedig szüleiknek. Egyfajta „gyerekbeszéd”.

Nem lesz elég egy tervezőt felvenni egy gyermekkávézó díszítésére, hanem művészeket is fel kell hívnia, akik kedvenc rajzfilmfiguráival festik ki a falakat. Lehetőség van professzionális művészek felvételére is, de ez egy üzleti tervben kezdetben meglehetősen nagy kiadás. A legjobb megoldás az, ha feltörekvő művészeket keresünk, akiknek gyakorlási helyre és portfólióra van szükségük. Előzetesen alaposan ki kell választani a jelölteket, hogy ne legyen teljesen rossz. egyszerű áramkör munka: csak fizessen elhasználható anyagokés rajzolnak.

Ügyeljen arra, hogy a kávézóban legyen játékterem, ahol legalább minimális mennyiségben néhány tárgyat gyermek szórakozás: Svédfal, labdák, játékok, kötelek, száraz medence labdákkal.

Hogyan szervezik a gyerekkávézókat külföldön? Nézd meg magad és tanulj tapasztalat :

Jogi esetek

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy vállalkozás megnyitása előtt egyéni vállalkozóként vagy LLC-ként kell regisztrálnia, és mindent meg kell szereznie Szükséges dokumentumok, fizetni az állami illetéket, engedélyt kérni a tűzoltóságtól, az SES-től.

Az üzleti terv költségén ez nem olyan drága, mint minden más (5000-től - egyéni vállalkozók, 11000-től - LLC), de mégis sok időt vesz igénybe. Megkérhetsz valamilyen outsourcing céget, hogy mindezt elvégezze helyetted, még akkor is, ha kétszer annyit fizetsz túl. De ez persze így van, ha kifut az időből egy gyerekkávézó nyitása, vagy szeretne mielőbb nekilátni, nem pedig papíroknak (ami tulajdonképpen a helyes ötlet).

Menü és kiegészítő szolgáltatások

Képesnek kell lennie együttműködni olyan emberekkel, akik közvetlenül részt vesznek a gyermekek szabadidő-szervezésében: animátorok, szappanbuborékok, mesterkurzusok, születésnapi torták készítése rendelésre és még sok más. Ez külön sor lesz az intézmény üzleti tervében. Tudja meg, mi népszerű most a gyerekek körében, kínáljon különféle szolgáltatásokat ezeknek a preferenciáknak megfelelően. Például egy születésnapi torta kedvenc rajzfilmfigurájának képével.

A gyerekkávézó étlapját nagyon jól át kell gondolni. Még ha szereti is a kaukázusi konyhát, és grillezéssel eteti gyermekeit, kreatívnak kell lennie ebben a kérdésben. Nem szükséges kiszolgálni őket, mint persze egy drága étteremben. El tudod képzelni érdekes nevekételek, kövesse a gyönyörű tálalás.

A gyerek mindenekelőtt arra figyel kinézetételeket, majd kóstolja meg. A termékeid mindig minél frissebbek legyenek, mert a gyerekeknek nem olyan erős a gyomra, és még a tegnapi paradicsomtól is megmérgezhető. És ha egy gyerek hirtelen megbetegszik egy gyerekkávézóban, a hírneve azonnal tönkremegy. Az anyukák azonnal terjesztik ezt az információt a városban, mielőtt még megvárnád a műszak végét.

Az ételek ne csak ízletesek, hanem feltétlenül egészségesek is legyenek, ezt a szülők is betartják. Legyen az étlapon az üdítők mellett friss friss gyümölcslevek, zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek. Az árak ne legyenek túl magasak, hogy szinte bármilyen jövedelemmel rendelkező szülők bejöhessenek a gyerekkávézóba.

Gyermek kávézó személyzete

A gyerekkávézó személyzetében legyen egy adminisztrátor, aki eleinte Ön is lehet, hogy mindent szorosan figyelemmel kísérhessen. Az adminisztrátornak kell minden megrendelésben megállapodnia, válaszolnia telefonhívások, felelős az élelmiszerellátásért és minden gyermek szórakoztatásáért.

A kávézóba műszakonként 2 pincérre (összesen 4 fő), műszakonként két szakácsra (összesen 4 főre), takarítónőre - műszakonként egy (összesen 2 fő), könyvelőre, rakodóra van szükség.

A pincér fizetésének itt többnek kell lennie, mint más létesítményekben. Miért? Először is, egy gyermekkávézóban a pincér nem kap borravalót. Másodszor, százalékosan nem fog működni, mivel minden megrendelést előre megbeszélnek a szülőkkel és az adminisztrátorokkal. A pincérnek csak jól ki kell szolgálnia a vendégeket, hogy elégedettek legyenek. A pincéreket „savanyú arccal” ne fogadjuk, mert a gyerekekkel való munkavégzés mindig mosolyt igényel!

Tehát a személyzet üzleti tervének átlagos költsége:

1. pincér - 20 000 rubel (40 000 két személyre);
2. szakács - 20 000 (40 000 két személyre);
3. takarító - 12,5 000 (25 000 két személyre);
4. adminisztrátor - 25 000 (te magad lehetsz az);
5. könyvelő (kihelyezés alapján) - 10 000-től;
6. rakodó - 5000-től.

Összesen, személyi költségek havonta - 135 000-től.

Hirdető

A gyermekkávézó működéséhez hozzáértő reklámkampányt kell végezni, az üzleti tervben szereplő havi hirdetési költségek 20-30 ezer rubel havonta.

Először is bölcs dolog az összeset felhasználni ingyenes módszerek promóciók: hozzon létre csoportokat közösségi hálózatok, mesélj barátoknak, baráti barátoknak, készíts képeket a belső térről, ételekről, menükről. Ehhez nem kell profi fotóst fogadni, pár napra kérhetsz egy jó fényképezőgépet a barátaidtól, vagy ha van, használhatod a sajátodat.

Mindenkit előre figyelmeztetni kell a hivatalos megnyitóra, meghívni néhány fényes előadót, például tudományos műsort, bűvészeket vagy gólyalábas embereket. Játsszon több kedvezménykártyát 10% kedvezménnyel a közelgő rendelésekre. Fontos, hogy minden gyermeket valami nagyon finomsággal, például szokatlan csokoládéval kedveskedjenek, hogy emlékezzenek erre a helyre.

Idővel el kell készíteni egy webhelyet, ahol kényelmesen navigálhat az összes szakaszon. Ma a szülők az internetet használják gyerekkávézó megtalálására, mert. kiválaszthat egy kényelmes helyet, értékelheti a belső teret anélkül, hogy elhagyná otthonát, valamint megtudhatja az étlapot és az átlagos rendelési számlát.

Nyomtass névjegykártyákat, oszd szét barátaidnak, ismerőseidnek, csak azoknak az utcán, akik a gyerekeikkel sétálnak. Nyomtassa ki étlapját és kávézójának címét egy kis formátumú szórólapra, kérje meg, hogy hagyja ezeket a szórólapokat óvodákban, gyerekklubokban és gyermekközpontokban, valamint családi kávézókban. Cserébe felajánlhatja, hogy megtartja a szórólapjaikat. Általában véve a kölcsönös reklámozás mindig jó és előnyös mindkét fél számára.

Kezdő tőke és megtérülés

Tehát, miután kiszámítottuk a gyermekkávézó megnyitásának teljes költségét az üzleti tervben, kiszámítjuk az összeget - ez körülbelül 2 millió rubel. Az összeg persze nem csekély, de a munkakezdést követően néhány hónapon belül megtérül a kávézó.

Ha átlagosan 400 000 rubel havi bevételt jósolunk meg egy üzleti tervben, és havi kiadásokat - 300 000, akkor az üzlet néhány éven belül megtérül. Ne felejtse el, hogy az induláskor a bevétel mindig alacsonyabb, mint legalább hat hónapos munka után, amikor már elismerik. Ráadásul a gyerekekkel való munka nemes cél, és minden évszakban, minden évben „felszínen marad”.

Reméljük sikerül!

Roman Agarkov kifejezetten az Intellectis számára

A gyermekkávézó olyan üzlet, amely Oroszországban csak most kezd lendületet venni - nemcsak a nagy, hanem a kis városokban is. Azt tanácsoljuk, hogy fordítson figyelmet erre a résre, mivel ez az üzlet meglehetősen érdekes, és minden bizonnyal kereslet lesz.

Az éttermi üzletág általában nagyon jövedelmező üzlet. A gyermekek szabadidő-szervezése pénzforgalmilag valamivel kevésbé marad el tőle. Nos, ha kombinálja ezt a két területet, gondolja úgy, hogy nyereséges rést talált. Az egyetlen dolog, amire ebben az üzletben szükség van, az, hogy valóban kiváló minőségű ételeket főzzenek friss termékekből, megértsék a preferenciákat, és a nyitás előtt készítsenek egy kompetens üzleti tervet egy gyermekkávézó számára.

A kávézó költségeit alaposan mérlegelni kell az üzleti tervben, és természetesen különös figyelmet kell fordítani a konyhára és magának a létesítménynek a belső terére.

Ügyeljen arra, hogy nézze meg a videót, amelyben a gyermekkávézók valódi tulajdonosai beszélnek az üzlet működéséről belülről:

Szerintünk rögtön kiderül, hogy zajos lesz a kávézó, ott fognak játszani, futni, szórakozni a gyerekek. A szülők animátorokat, bűvészeket és különféle egyéb show-műsorokat hívnak meg az intézménybe. Ezt Ön saját maga is felajánlhatja kiegészítő szolgáltatásként, előzetesen megegyezett a gyermekfogadókkal a százalékos arányban. Ez olyan, mint egy nagy gyermekközpont, de jó ételekkel. A szülőknek ez nagyon tetszene, hiszen általában minden ételt „kintről” rendelnek: kávézókból, éttermekből, vagy otthon kell nagy adagokat főzni, és mindent konténerben hozni. Egy gyerekkávézóban a számukra ilyen unalmas funkció magától eltűnik.

Kiadó helyiségek

A legjobb, ha helyet bérel egy kávézónak. Nagyon tágasnak kell lennie, emellett ne felejtse el a konyhát - elegendő helynek kell lennie.

Ahhoz, hogy egyszerre 3 születésnapot tudjon elhelyezni a kávézójában, 200 m²-nél nagyobb területre lesz szüksége, ezt figyelembe kell venni az üzleti terv kidolgozásakor. Egyelőre fontolja meg a 200 m²-es lehetőséget, hogy képet kapjon a költségekről. Az ár természetesen Oroszország egész területén változik - egy kisvárosban havi 100 000 rubel vagy 500 000 rubel lehet. Álljunk meg a havi 200 000-nél.

Nem kell helyiséget „a semmiből” bérelni, azaz nem kávézónak szántak. Könnyebb lesz egy meglévő létesítményt gyerekkávézóvá alakítani. A helyiségeket fel kell újítani, figyelembe véve a tervezési megoldást, legalább 300 000 rubel megy az üzleti terv költségeire.

A helyiségben jó elszívásnak és légkondinak kell lennie, hogy a gyerekkávézóban ne maradjanak el a kellemetlen szagok.

A gyerekkávézó az egyedi születésnapok mellett (és főleg péntektől vasárnapig tartanak) a megszokott módon, például 11-től 19 óráig működhet a plusz profit érdekében. Az üzleti tervben vegye figyelembe, hogy a kávézót nagy forgalmú helyen kell elhelyezni, ahol családok sétálnak. Például központi sikátorok, terek. Vagy csak a központba, de tegyünk egy kis táblát valahova zsúfolt helyre, hogy pl egy gyerekkávézó a sarkon van. A kávézó feletti tábla is pénzbe kerül - 20 000-től.

A kávézó belső terei és bútorai

A gyerekkávézó legyen elég tágas, legyen benne sok hely a gyerekjátékoknak. Nyilvánvaló, hogy hiába van külön a kávézóhoz rendelt „játékszoba”, a gyerekek nem korlátozódnak rá, és az egész intézményt körbejárják. Ezért fordítson nagy figyelmet a bútorokra: ne tartalmazzon éles sarkokat, ne legyen terjedelmes, ugyanakkor legyen elég erős és könnyű is. Nem javasoljuk műanyag bútor vásárlását, mert ez nem ad kellemes környezetet a létesítménynek. A műanyag bútorok kétségtelenül a nyári kávézókhoz, grillsütőkhöz kötődnek, és természetesen nem a gyerekkávézóhoz.

A gyerekkávézó üzleti tervének kezdeti pazarlásában valószínűleg az előszobához, a játszószobához és a konyhához szükséges összes bútor megvásárlása áll. Ha vásárol legalább 50 széket, 10 asztalt, minden szükséges evőeszközt, terítőt, bárpultot, száraz gyermekmedencét, játékokat stb. Az üzleti tervben szereplő bútorok vásárlásának költsége 500 000 rubel.

A helyiségnek elég világosnak kell lennie, de nem annyira világosnak, hogy a gyerekek filctollal a falra rajzolva szeretnének valamit hozzáadni magukból a belső térhez.

Mielőtt megnyit egy gyerekkávézót, alaposan meg kell ismernie a gyerekek érdeklődését: milyen rajzfilmeket szeretnek most, mi érdekli őket. Szerintünk nincs értelme mindent a régi, szovjet rajzfilmek stílusában tervezni, amiről a mai gyerekek nem is tudnak. Ezeknek a rajzfilmfiguráknak a rajzai lehetnek gyermekintézményekben, de nem az előtérben.

A kávézó fő látogatói továbbra is gyerekek, és ők fognak dicsekedni egymással, hogy az Ön kávézójában voltak, és átadták ezt az információt egymásnak, ők pedig szüleiknek. Egyfajta „gyerekbeszéd”.

Nem lesz elég egy tervezőt felvenni egy gyermekkávézó díszítésére, hanem művészeket is fel kell hívnia, akik kedvenc rajzfilmfiguráival festik ki a falakat. Lehetőség van professzionális művészek felvételére is, de ez egy üzleti tervben kezdetben meglehetősen nagy kiadás. A legjobb megoldás az, ha feltörekvő művészeket keresünk, akiknek gyakorlási helyre és portfólióra van szükségük. Előzetesen alaposan ki kell választani a jelölteket, hogy ne legyen teljesen rossz. Egy egyszerű munkaséma: csak fizessen a fogyóeszközökért, és ők rajzolnak.

Ügyeljen arra, hogy a kávézóban legyen egy játszószoba, ahol legalább minimális mennyiségű, a gyermekek szórakoztatására szolgáló tárgyat biztosítanak: fali rudak, labdák, játékok, kötelek, száraz medence labdákkal.

Hogyan szervezik a gyerekkávézókat külföldön? Nézd meg magad és tanulj tapasztalat :

Jogi esetek

Nem szabad elfelejteni, hogy a vállalkozás megnyitása előtt egyéni vállalkozóként vagy LLC-ként kell regisztrálnia, be kell szereznie az összes szükséges dokumentumot, fizetnie kell az állami illetéket, engedélyeket kell szereznie a tűzoltóságtól, a SES-től.

Az üzleti terv költségén ez nem olyan drága, mint minden más (5000-től - egyéni vállalkozók, 11000-től - LLC), de mégis sok időt vesz igénybe. Megkérhetsz valamilyen outsourcing céget, hogy mindezt elvégezze helyetted, még akkor is, ha kétszer annyit fizetsz túl. De ez persze így van, ha kifut az időből egy gyerekkávézó nyitása, vagy szeretne mielőbb nekilátni, nem pedig papíroknak (ami tulajdonképpen a helyes ötlet).

Menü és kiegészítő szolgáltatások

Képesnek kell lennie együttműködni olyan emberekkel, akik közvetlenül részt vesznek a gyermekek szabadidő-szervezésében: animátorok, szappanbuborékok, mesterkurzusok, születésnapi torták készítése rendelésre és még sok más. Ez külön sor lesz az intézmény üzleti tervében. Tudja meg, mi népszerű most a gyerekek körében, kínáljon különféle szolgáltatásokat ezeknek a preferenciáknak megfelelően. Például egy születésnapi torta kedvenc rajzfilmfigurájának képével.

A gyerekkávézó étlapját nagyon jól át kell gondolni. Még ha szereti is a kaukázusi konyhát, és grillezéssel eteti gyermekeit, kreatívnak kell lennie ebben a kérdésben. Nem szükséges kiszolgálni őket, mint persze egy drága étteremben. Érdekes neveket találhat ki az ételeknek, kövesse a szép bemutatót.

A gyermek mindenekelőtt az étel megjelenésére, majd az ízére figyel. A termékeid mindig minél frissebbek legyenek, mert a gyerekeknek nem olyan erős a gyomra, és még a tegnapi paradicsomtól is megmérgezhető. És ha egy gyerek hirtelen megbetegszik egy gyerekkávézóban, a hírneve azonnal tönkremegy. Az anyukák azonnal terjesztik ezt az információt a városban, mielőtt még megvárnád a műszak végét.

Az ételek ne csak ízletesek, hanem feltétlenül egészségesek is legyenek, ezt a szülők is betartják. Legyen az étlapon az üdítők mellett friss friss gyümölcslevek, zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek. Az árak ne legyenek túl magasak, hogy szinte bármilyen jövedelemmel rendelkező szülők bejöhessenek a gyerekkávézóba.

Gyermek kávézó személyzete

A gyerekkávézó személyzetében legyen egy adminisztrátor, aki eleinte Ön is lehet, hogy mindent szorosan figyelemmel kísérhessen. Az adminisztrátornak kell megtárgyalnia minden rendelést, válaszolni a telefonhívásokra, felelős a termékek kiszállításáért és a gyermekek szórakoztatásáért.

A kávézóba műszakonként 2 pincérre (összesen 4 fő), műszakonként két szakácsra (összesen 4 főre), takarítónőre - műszakonként egy (összesen 2 fő), könyvelőre, rakodóra van szükség.

A pincér fizetésének itt többnek kell lennie, mint más létesítményekben. Miért? Először is, egy gyermekkávézóban a pincér nem kap borravalót. Másodszor, százalékosan nem fog működni, mivel minden megrendelést előre megbeszélnek a szülőkkel és az adminisztrátorokkal. A pincérnek csak jól ki kell szolgálnia a vendégeket, hogy elégedettek legyenek. A pincéreket „savanyú arccal” ne fogadjuk, mert a gyerekekkel való munkavégzés mindig mosolyt igényel!

Tehát a személyzet üzleti tervének átlagos költsége:

1. pincér - 20 000 rubel (40 000 két személyre);
2. szakács - 20 000 (40 000 két személyre);
3. takarító - 12,5 000 (25 000 két személyre);
4. adminisztrátor - 25 000 (te magad lehetsz az);
5. könyvelő (kihelyezés alapján) - 10 000-től;
6. rakodó - 5000-től.

Összesen, személyi költségek havonta - 135 000-től.

Hirdető

A gyermekkávézó működéséhez hozzáértő reklámkampányt kell végezni, az üzleti tervben szereplő havi hirdetési költségek 20-30 ezer rubel havonta.

Kezdetben bölcs dolog az összes ingyenes promóciós módszer használata: hozzon létre csoportokat a közösségi hálózatokon, mondjon el barátoknak, baráti barátoknak, készítsen képeket a belső terekről, ételekről, menükről. Ehhez nem kell profi fotóst fogadni, pár napra kérhetsz egy jó fényképezőgépet a barátaidtól, vagy ha van, használhatod a sajátodat.

Mindenkit előre figyelmeztetni kell a hivatalos megnyitóra, meghívni néhány fényes előadót, például tudományos műsort, bűvészeket vagy gólyalábas embereket. Játsszon több kedvezménykártyát 10% kedvezménnyel a közelgő rendelésekre. Fontos, hogy minden gyermeket valami nagyon finomsággal, például szokatlan csokoládéval kedveskedjenek, hogy emlékezzenek erre a helyre.

Idővel el kell készíteni egy webhelyet, ahol kényelmesen navigálhat az összes szakaszon. Ma a szülők az internetet használják gyerekkávézó megtalálására, mert. kiválaszthat egy kényelmes helyet, értékelheti a belső teret anélkül, hogy elhagyná otthonát, valamint megtudhatja az étlapot és az átlagos rendelési számlát.

Nyomtass névjegykártyákat, oszd szét barátaidnak, ismerőseidnek, csak azoknak az utcán, akik a gyerekeikkel sétálnak. Nyomtassa ki étlapját és kávézójának címét egy kis formátumú szórólapra, kérje meg, hogy hagyja ezeket a szórólapokat óvodákban, gyerekklubokban és gyermekközpontokban, valamint családi kávézókban. Cserébe felajánlhatja, hogy megtartja a szórólapjaikat. Általában véve a kölcsönös reklámozás mindig jó és előnyös mindkét fél számára.

Kezdő tőke és megtérülés

Tehát, miután kiszámítottuk a gyermekkávézó megnyitásának teljes költségét az üzleti tervben, kiszámítjuk az összeget - ez körülbelül 2 millió rubel. Az összeg persze nem csekély, de a munkakezdést követően néhány hónapon belül megtérül a kávézó.

Ha átlagosan 400 000 rubel havi bevételt jósolunk meg egy üzleti tervben, és havi kiadásokat - 300 000, akkor az üzlet néhány éven belül megtérül. Ne felejtse el, hogy az induláskor a bevétel mindig alacsonyabb, mint legalább hat hónapos munka után, amikor már elismerik. Ráadásul a gyerekekkel való munka nemes cél, és minden évszakban, minden évben „felszínen marad”.

Reméljük sikerül!

Roman Agarkov kifejezetten az Intellectis számára

A nagy verseny, a látogatók jóllakottsága oda vezet, hogy egyre több magánvállalkozás tulajdonosa kezd specializálódni valamilyen szűk irányba. Ha ruhabolt, akkor vagy női, vagy férfi, vagy csak gyerek, vagy csak nagy méretek. Ha teherszállítás, akkor csak egy vagy kétféle rakomány. Ha kávézó, akkor vagy meghatározott menüvel, vagy meghatározott hangulattal, például antikávézóval. Ma szeretném megfontolni azt az ötletet, hogyan lehet a semmiből nyitni egy gyerekkávézót.
Itt egy kicsit el kell magyarázni, hogy véleményem szerint mit jelent a „semmiből”: nem csak minimális befektetés(mert mindenféle befektetés nélkül, még ha erőfeszítéssel sem megy semmi), de a kezdetektől csak vágy és egy üzleti terv alapján. Nemrég közzétettünk egy cikket arról, hogyan nyithatja meg privátját Óvoda Olvasásra ajánljuk.

Mi az a gyerekkávézó?

Mindenki egy hétköznapi kávézót képvisel. De arra a kérdésre, hogy mi a különbség ez és a gyerekkávézó között, kevesen válaszolnak, vagy egyszerűen összezavarodnak a válaszokban. Tisztázzuk a helyzetet, ahogy mondani szokták: a gyerekkávézó az a hely, ahol a gyerekek nemcsak ihatnak vagy ehetnek különféle finomságokat, hanem szórakozhatnak – játszhatnak, rajzfilmet, vagy gyerekfilmet nézhetnek, társakkal beszélgethetnek. Itt a legfontosabb dolog a gyermekek nyaralásának megszervezése. Egy híres filmhőst átfogalmazva: fagylalt gyerekeknek, virágok anyáknak és profit neked. Nos, mivel minden ember életében a gyerekek a legértékesebbek, a gyermekkávézókkal szemben támasztott követelmények különösen szigorúak.

Hely keresése egy kávézó számára

Menjen a kereséshez szükséges helyiségek alaposan meg kell közelíteni: vegye figyelembe a gyerekek által látogatott közeli helyeket: állatkertek, gyermekboltok, parkok, gyermekkórházak, iskolák stb. Jobb, ha a kávézó közelében van egy vagy több játszótér hintákkal, csúszdákkal vagy attrakciókkal. A legtöbb legjobb lehetőség kezdő vállalkozónak - negyven-ötven férőhelyes kávézó megnyitása. Ez azonban függ a város lakosságától és a fenti létesítményekhez viszonyított elhelyezkedésétől.

Szükséges dokumentumok

Amint már mondtam, fokozott követelmények vonatkoznak a gyermekkávézókra, ezért keményen kell dolgoznia és türelmesnek kell lennie a papírmunka feldolgozásakor - az eljárás három-öt hónapig tart. A helyiség tulajdonjogáról vagy annak bérletéről szóló megállapodáson kívül szüksége lesz:

• Az épület műszaki terve.
• Építészeti alaprajz.
• Technológiai projekt.
• Gázszolgáltatási engedély.
• Tűzoltósági engedély.
• SES engedély.

Kávézó design

Ez egy külön tétel a gyermekkávézó megnyitásában. Minél világosabb és boldogabb a szoba, annál vonzóbb lesz a gyerekek és a tinédzserek számára, ezért közvetlenül ettől függ, hogy milyen gyakran térnek vissza a kis vendégek. Sokan úgy díszítik a helyiséget, mint egy tündérmese vagy rajzfilm pillanata. Felhívjuk figyelmét, hogy a kávézó szórakoztató és játékrészét el kell különíteni az étkezési területtől. Külön helyiségek legyenek a konyha és az élelmiszer tárolására. Természetesen nem szabad megfeledkeznünk a felnőtt anyákról és apákról sem.

Alkalmazottak

Minden alkalmazottnak nemcsak a megfelelő képesítéssel kell rendelkeznie, hanem lehetőleg a gyermekekkel való munkavégzéshez szükséges készségekkel is. A szakácsokon, pincéreken, konyhai dolgozókon és gyermekgondozókon kívül szükség lesz egy biztonsági őrre is. Jó lenne felvenni egy animátor csapatot, akiket a gyerekszüneti napokon, vagy hétvégén is be lehet vonni.

És természetesen át kell gondolnia a menüt, amelynek a fő látogatóira - a gyerekekre - kell összpontosítania.

Bármelyikben, még egy kisvárosban is mindig vannak kávézók, ahol viszonylag olcsón és jókat lehet ebédelni. De nem mindenhol nyitottak gyermekkávézók. Úgy gondolják, hogy a gyerekek sokkal ritkábban látogatnak kávézókba, mint a felnőttek. De ha megfelelően megszervezi az üzletet, akkor jó pénzt kereshet egy gyermekkávézóban. Fontolja meg, hogyan nyithat meg egy gyerekkávézót, és miért érdemes ez az üzlet a figyelmet.

Hogyan nyithatunk meg egy gyerekkávézót a semmiből

Nagyon keresett az utolsó kávézó, ahova el lehet menni a gyerekekkel, vagy jól érezni magát az egész családdal. Családok érkeznek a közös kikapcsolódásra a kávézóba, ahol kicsiknek és nagyoknak egyaránt van hely, érdekes menü és izgalmas játékok. A gyerekkávézó csak egy áldás a babával otthon maradó anyukáknak, kisgyermekes családoknak, illetve azoknak, akik születésnapot vagy izgalmas ünnepet szeretnének szervezni gyermekeiknek.

De a szervezők számára egy gyerekkávézó megnyitása komoly dolgot jelent előkészítő munka. Ha a semmiből szeretne gyerekkávézót nyitni, az induló tőkén kívül szüksége lesz:

• elemzi a keresletet és készít üzleti tervet,
• válasszon helyet és intézze a bérletet
• dokumentumokat készíteni egy gyerekkávézó számára
• gondolja át a belső teret és végezzen javításokat
• berendezések, bútorok és játékok vásárlása
• személyzetet bérelni és játékokat vásárolni
• gondold át a menüt
• reklámkampányt indítani

Bonyolultnak tűnik, de minden globális feladat könnyen megoldható, ha több apró feladatra bontjuk. 3 hónap alatt teljesen lehetséges gyerekkávézót nyitni.

Milyen legyen egy gyerekkávézó: belső tér és design

Gyermekkávézóhoz speciális kialakításra van szükség. A fő dolog itt az világos színek, mesés beállítás és "varázslatos" menü. A fő feladat az, hogy vonzzák a gyerekeket, hogy miután egyszer meglátogatták intézményüket, újra és újra el akarjanak jönni. Ezért az ebben az üzletben végzett hosszú és sikeres munkához nem csak a szolgáltatások nyújtására van szükség Vendéglátás hanem ünnepeket is szervezni. Általában egy gyerekkávézó képzeletet igényel a tulajdonosoktól: ez egy üzleti ötlet kreatív emberek számára.

Az ilyen jellegű intézmények kiváló példája a kazanyi Anderson kávézó. Itt minden az óvodás és iskolás korú gyermekek kényelmét és kényelmét szolgálja: játékházak formájú oszlopok, szokatlan tálalás, gyönyörű gyermekbútorok, még nagyon kényelmes WC-k. És persze izgalmas labirintusok és játékok. Felnőtteknek szól még egy felirat is: "A felügyelet nélkül hagyott gyerekeket megeszik vagy eladják rabszolgának."

A földön sok nagyon érdekes kávézó található a gyermekek számára, gyönyörű dizájnnal és belsővel. A világ egyik legcsodálatosabb gyerekkávézója az "Alice Csodaországban" Japánban, ahol a Disney rajzfilm összes díszlete reprodukálódik: hatalmas tomók, padló sakktábla, szokatlan ajtók. Tajvanon van egy lányok számára kialakított Barbie Cafe.. Az intézmény teljes belső terét rózsaszínre tervezték.- a függönyöktől a pincérek ruháiig.

Egy jó gyerekkávézó mindig kreativitás + gyerekek iránti szeretet. Ha csak pénzt szeretne keresni, álljon meg egy szokásos kávézóban vagy más vendéglátóhelyen.

Hogyan nyithatunk meg egy gyerekkávézót a semmiből és vonzhatunk ügyfeleket: lépésről lépésre üzleti terv

Gyermekkávézó megnyitása előtt alaposan meg kell fontolnia az üzleti tervet, és valójában hogyan szeretne látogatókat vonzani a létesítményébe? A jó bevételhez egy érdekes menüt kell kombinálni egy jóval szórakoztató program. Lépésről lépésre elemezzük, hogyan lehet megnyitni egy gyerekkávézót.

1. lépés. Kereslet elemzése. Menjen el a környék összes gyerekkávézójába, és nézze meg, hogyan szerveződik a munka: milyen dizájn, szórakozás, menü, árak vannak. Mérje fel az erősségeket és gyenge oldalai ezeket a létesítményeket. Elemezze a látogatók számát és összetételét. Aki odajön párok kisgyermekekkel vagy diákokkal? Milyen órákban vagy napokon vannak tele a kávézók? Milyen gyakran szerveznek ünnepeket?

2. lépés Találj egy szobát. Kívánatos egy kávézó helyiséget választani egy lakóépület első emeletén. A második lehetőség egy bevásárló- és szórakoztató központ. Kívánatos, hogy a terület legalább 100 négyzetméter legyen. méter, mivel el kell helyezni egy csarnokot asztalokkal, játékszobát, háztartási helyiségeket. Ha lehetséges, nyissa ki

• kis mozi,
• háziállat sarok,
• gyermekruházati értékesítési pontok;
• pont cosplay jelmez bérlésére.

3. lépés Berendezések javítása, kiválasztása. Nézzük meg közelebbről alább. Ezzel egy időben megkezdheti a vállalkozás bejegyzését.

4. lépés Keressen személyzetet, gondoljon animációra és kávézója jellegzetes „zsetonjaira”. Nem rossz, ha a kávézóban bohócok vannak, a pincérek pedig jelmezbe öltöznek mesefigurák. További eseményeket is szervezhet az úton.

5. lépés Készítsen olyan kávézói menetrendet, amely minden látogatónak megfelel. A kávézó 10-22 óráig tart nyitva. Kisgyerekeknek szülőkkel - 18 óráig, a többi időben - középiskolásoknak, akik chipseiket is felkínálhatják például érdekes rendezvényekre.

6. lépés Készítsen menüt. Először is különböznie kell a felnőttektől, másodszor az adagokat kisebbre kell tenni, harmadszor pedig érdekes tálalással és ételnevekkel kell előállnia. Egyes ételeket figurák formájában is fel lehet tálalni: hóembert, állatokat stb. rizs zabkása rizses hóember, vagy gombóc helyett fehér egér. Ami a neveket illeti, a tonynak is eredetinek kell lennie: „vicces hamburger”, „bozontos kolbász”, „nap a tányéron”.

7. lépés Reklámkampány. Egy új gyerekkávézóhoz mindenképpen jó reklám kell. A legjobb, ha átadja a közösségi hálózatoknak, és elkészíti a webhelyét is. Olyan webhelyeken is elhelyezhet hirdetéseket, amelyek valamilyen módon kapcsolódnak a gyerekekhez: gyermekszórakoztatás, gyermekruházat stb. Ügyeljen arra, hogy lehetőleg jó színes táblát készítsen - helyezzen el hirdetéseket az óvodákban, iskolákban.

Gyerekkávézó berendezései és bútorai

A gyermekkávézó felszerelése speciális cikk, mivel bizonyos követelményeket támasztanak rá. Szükséged lesz:

A teremhez:

• asztalok (alacsony);
• székek (különböző méretű);
• kirakat.

Konyhához:

• tányérok;
• bizonyos magasságú szekrények,
• hűtő,
• Mosogatógép;
• asztalok;
• kapucni;
• speciális szerszámok és edények.

A játszótérhez:

• labirintus;
• Plüss játékok.

Ami a helyiségeket illeti, ahol a gyerekek tartózkodnak, a lehető legkényelmesebbnek kell lenniük számukra. Nem tanácsos törékeny edényeket, csúszós anyagokat használni. A fő kritérium a funkcionalitás és a biztonság. A bútorokat jobb, ha fából választja, éles sarkok nélkül, és speciális székekkel rendelkezik a gyerekek számára.

Milyen dokumentumok szükségesek a gyermekkávézó megnyitásához: regisztráció és regisztráció

Az üzlet megnyitásáhozval velnem probléma, azonnal regisztrálnia kell. Gyermekkávézó esetében a cégbejegyzés két formája elfogadható: egyéni vállalkozó vagy LLC. A regisztráció megtörténhet magában az adóhivatalban és a dokumentumok online elkészítéséhez. Most már nincs probléma.

A legegyszerűbb módja az egyéni vállalkozás létrehozása. Ehhez 800 rubel állami illetéket kell fizetnie, ki kell töltenie egy speciális űrlapot, és el kell készítenie az útlevél fénymásolatát. Az LLC megalakítása többe fog kerülni, és emellett kötelező dokumentumokra lesz szükség. Az IP egy egyszerűbb út, de figyelembe kell vennie, hogy hiba esetén egyéni vállalkozó a tulajdonával fizet, az LLC pedig csak a szervezet tulajdonával.

Vállalkozás regisztrálásakor meg kell adni az OKVED kódot. Az 55.30-as OKVED kód megfelelő az Ön számára, amely magában foglalja az éttermek és kávézók munkáját, valamint célszerű a 92,72-es OKVED kódot is feltüntetni - szórakozás és kikapcsolódás szervezésére.

Az adózási rendszer kiválasztásakor a legkényelmesebb az egyszerűsített adózási rendszerre összpontosítani, amely nem túl bonyolult bevallást és adófizetést jelent, amelyben a nettó nyereség 6%-át vagy a kereset 15%-át kell fizetni.

Hátránya, hogy a gyermekintézményeket gyakrabban ellenőrzik, mint másokat. Ezért mindig rendelkeznie kell:

• bérleti szerződés;
• az SES, az állami tűzvédelmi felügyelet és a helyi közigazgatás engedélyei;
• tanúsítványok termékekhez és játékokhoz;
• a személyzet egészségügyi nyilvántartása.

Gyermekkávézó megnyitásához nincs szükség engedélyekre és különleges engedélyekre.

Gyermekkávézó pénzügyi terve

Mielőtt komolyan gondolkodna egy gyermekkávézó megnyitásán, ki kell számítania a költségeket és a várható bevételt.

Mennyibe kerül egy gyerekkávézó nyitása

A kávézók nem olcsók. Számítsuk ki, mennyibe kerül egy gyerekkávézó megnyitása. először készen kell állnia egy kerek, körülbelül 2 000 000 rubelt kifizetni az üzletre, attól függően, hogy pontosan mit tervez. NÁL NÉL kisvárosok az összeg valamivel kevesebb lehet, Moszkvában - még magasabb.

A legnagyobb kiadást a felszerelés beszerzése jelenti majd. 1 000 000 rubeltől vagy még többet is igénybe vehet.

Termékek vásárlása - 75 000 rubel.

Cégbejegyzés - 40 000 rubel.

Ezenkívül az induló tőke összegének tartalmaznia kell a bérleti díjat, az adókat, a közüzemi számlákat, amelyek további 150-250 ezer rubelt tesznek ki.

Mennyit lehet keresni egy gyerekkávézóban

A gyerekkávézó általában egy-három éven belül megtérül. Számítsuk ki, mennyit kereshet egy gyerekkávézóban. Ha figyelembe vesszük, hogy az átlagos csekk 500 rubel lesz, és a rendezvények tartásából származó bevétel 1000 rubel, akkor egy 10-12 asztalos kávézó átlagos telítettségével havi 3 000 000 és 4 500 000 rubelt kereshet.

Hogyan nyithatunk gyerekkávézót egy kisvárosban

a nagyvárosi területeken és nagyobb városok van némi verseny a gyerekkávézók területén. Egy kisvárosban lehet, hogy a gyerekkávézó az egyetlen, de ez nem jelenti azt, hogy kevesebb lesz a követelmény. És beszélgetünk nemcsak a helyiségekre és a felszerelésekre vonatkozó követelményekről. Ha azt szeretné, hogy kávézója sokáig működjön és jó bevételt hozzon, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt megfelelőnek kell lennie. Hagyja, hogy a létesítmény ne legyen nagy területű, de ne spóroljon a tervezésen, a belső téren és az ételeken.

A létesítmény eredeti kialakítása, minőségi ételek szokatlan névvel, izgalmas program minden bizonnyal nagyszámú vásárlót hoz kávézójába. Sőt, a kisvárosok számára továbbra is aktuális marad egy ilyen „reklámlépés”, mint a szájhagyomány. Ha az első látogatóknak megtetszik az Ön kávézója, akkor erről szólnak barátaiknak, ismerőseiknek, így Önnek nem kell plusz reklámköltséget fizetnie: a szóbeszéd miatt nő a létesítmény látogatottsága.

Ezen kívül a személyzetet is megtakaríthatja. Szükség lesz 2-3 pincérre, szakácsra, aki akár cukrász is lehet, takarítónőre, aki a ruhatári feladatokat ötvözi. Így kávézót nyitni egy kisvárosban még egyszerűbb és olcsóbb, mint egy nagyvárosban. Egy kisváros további előnye a jobb közlekedési elérhetőség a metropoliszhoz képest és a lakosság tapasztalatlansága. Ha Moszkvában és más nagyvárosokban nehéz meglepni a látogatókat animációval és új játékzónával, akkor ezt könnyebb megtenni egy kis városban. De ne feledje, hogy a kávézó átlagos árcédulája „emelő” legyen a városban átlagosan jövedelmező emberek számára.

A gyermekkávézó alternatívája - egy kávézó játszótérrel

A gyermekkávézó alternatívája lehet egy kávézó, ahol játszószoba vagy játszótér található. Vagyis egy kávézó lehet felnőtteknek való, de a trükk az, hogy játszóteret csináljanak a gyerekeknek: labirintust, száraz medencét szereljenek fel, és vásároljanak játékokat. Egy játékteremmel rendelkező kávézó több vásárlót vonz a következő okok miatt:

A szülőknek lesz hol hagyniuk gyermekeiket, és nyugodtan ülhetnek az asztaloknál;

A gyerekek izgalmas játékokat játszanak, és nem zavarják a felnőtteket.

Kávézó játszótérrel - jó lehetőség gyermekes családoknak, akik együtt szeretnék tölteni az estét.

A kávézó megnyitása játszószobával vagy játszótérrel nem nehéz, de szükség lesz rá további költségek. A játéktérnek nem kell külön helyiségben lennie. Elég egy játszóteret készíteni, és például egy kis labirintust helyezni bele.

1. Kávézó gyerekpartikra

Ezek inkább kávézók-klubok, ahol a gyerekek összegyűlhetnek, hogy együtt töltsenek időt, szórakozzanak és játszanak. A programban általában frissítők, játékok, animáció szerepel. Ezekben a kávézókban a helyeket mindig előre lefoglalják. A kiegészítő szolgáltatások jól elkelnek ott – például animátorok hívása.

1. Gyermek mini kávézó

Kezdetnek kipróbálhatja magát egy minikávézó megnyitásában. Nagy játékteremben is elhelyezhető: egy kis vitrin és 2-3 asztal teljesen megoldja a problémát.

1. Franchise kávézó gyerekeknek

Ha nem tudja, hogyan kell a semmiből nyitni egy gyerekkávézót, ha nehézségek merülnek fel, elkezdhet dolgozni egy franchise-on. Mit kínálnak általában a franchise-adók?

• kész projekt az üzletfejlesztéshez;
• folyamatos támogatás;
• gyors indítás;
• nyersanyagok és berendezések.

Jobb, ha olyan jól ismert márkákkal kezdünk el dolgozni, amelyek már meghonosodtak a piacon és jól ismertek.

Milyen franchise-ok jöhetnek szóba?

1. Franchise hálózat "Kinderland" A kezdéshez 3 500 000 rubelre van szüksége. Havi járulékok - a kereset 5%-a. A projekt megtérülése másfél-két éven belül lehetséges.
2. Franchise hálózat "Cinderella". Kezdeti beruházás - 2 500 000 rubel, jogdíjak -5%. A befektetések egy éven belül megtérülnek.
3. Az "Anderson" franchise hálózat. Induló tőke 2 000 000 rubel. Jogdíj - 10%. Megtérülési idő 1,5-2 év.

Rajtad múlik, hogy a semmiből nyitsz-e kávézót vagy franchise-t. Természetesen, ha a semmiből nyit meg egy kávézót, akkor a költségek alacsonyabbak lesznek, és nagyobb lesz a szabadság a dizájn és a belső tér kiválasztásában. Ha egy franchise-on dolgozik, akkor egy már előléptetett segít védjegy gyerek kávézó.

A gyerekkávézó keresett és közkedvelt üzlet, mert a legtöbb szülő boldognak akarja látni gyermekét, és erre nem is spórol. Ha kreatív és szereti a gyerekeket, ez a vállalkozás vonzó lesz, és ha sikeres, nemcsak örömet, hanem magas jövedelmet is hoz.