Pizza zsemlében. Pizza zsemlében Pizza zsemléből a sütőben

A tészta elkészítéséhez hígítsa fel az élesztőt és a cukrot meleg tejben, hagyja 10-15 percig melegen. Keverje össze a tésztát, a tojást, a sót, a meleg vizet, a növényi olajat egy mély tálban, jól keverje össze. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet, és lágy, puha tésztát gyúrunk, törölközővel letakarva 1 órán át melegen kelesztjük.

Amíg kel a tésztánk, dolgozhatunk a tölteléken. A sonkát és a sajtot durva reszelőn lereszeljük, az uborkát apró kockákra vágjuk.

A tésztánk térfogata megnő, jól kell gyúrni. A tésztát kis darabokra osztjuk. Az egyes részeket tortává tekerjük, a közepére tesszük a tölteléket és a tészta széleit szorosan rögzítjük „zacskó” formájában.

Helyezze a zsemléket növényi olajjal megkent tepsire, és hagyja 15-20 percig. Ezután a tekercsek tetejét megkenjük felvert sárgájával, és előmelegített sütőben, 180 fokon kb 25 percre aranybarnára sütjük.

Ízletes, finom pizzák zsemlében, melegen tálalva.

A 90-es évek elején, amint megjelentek az első pizzériák, ez a snack hihetetlenül népszerű volt. Szó szerint percek alatt elkészül, és a végén egy nagyon kielégítő és ízletes zsemlét kapunk, finom töltelékkel, ízében nagyon hasonlít a pizzához. A pizzazsemle remek ötlet reggelire, ebédre vagy vacsorára, megfőzheted és magaddal viheted piknikre, vidéki házba, sétálni. Sőt, remek ötlet újrahasznosítani az állott zsemléket, hiszen az állott zsemle is ugyanolyan finom.

A pizzazsemle elkészítéséhez készítse el a termékeket a lista szerint. A zsemle bármilyen körbe illeszkedik.

A zsemlék tetejét levágjuk, a morzsát kikaparjuk.

Tejfölt keverj össze ketchuppal - ez lesz a szósz, kend meg a mártással a zsemlék belsejét.

Az első réteg, amit a zsemlékbe fektettem, apróra vágott füstölt hús volt.

A következő rétegbe a felszeletelt kolbászt és a mag nélküli paradicsomot fektessük ki, ezzel vizesíthetik a tölteléket. A paradicsomos réteg tetejére szószt is tehetünk.

A zsemlék tetejét megszórjuk reszelt kemény sajttal, ami jól olvad, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 15 percre. A konvekciót nem kell bekapcsolni.

Egy egyszerű recept egy finom, gyors ételhez. Mini pizza zsemléből.

Így esett, hogy nyáron Németországban dolgoztam részmunkaidőben, egy kis hentesüzlet tulajdonosánál. Van egy szabályuk: a kolbászdarabok eladása előtt az eladónak frissen kell vágnia. Ennek eredményeként naponta legfeljebb 2 kg sokféle kolbászszelet és hasonló termék gyűlik össze.

Hogy ne menjen kárba ekkora mennyiségű termék, gazdáim a következő trükköt találták ki. A megmaradt kolbászokból elképesztően finom kis pizzazsemlét készítettek, amire elképesztő kereslet volt. Sok német kifejezetten azért jött a boltba kora reggel, hogy egy ilyen zsemlét egyen, egy csésze kávét igyon és a szomszédokkal dumáljon. Ennek a pizzának a házi készítésű változatát kínálom.

Kolbász - 200 gr.
Paradicsom - 2 db.
Friss uborka - 2 db.
Pácolt gomba - 1 üveg
sajt - 200 gr.
Majonéz vagy sajtszósz - ízlés szerint.

A házban megmaradt hús- és kolbásztermékeket összegyűjtjük (főtt kolbász, nyers füstölt kolbász, szervát, szegy, stb.)

Bármilyen zsemlét veszünk, ami tetszik. Vehetsz hamburger zsemlét, amit bármelyik szupermarketben könnyen megtalálsz

A kolbászt nagyon apró kockákra vágjuk.

Ehhez a pizzához bármit hozzáadhat, amit akar. Ananászsal, paprikával és ecetes uborkával készítettük. Minden finom. De most, mivel itt a nyár az udvaron, friss paradicsomot és uborkát vettem. Vágja le őket a lehető legkisebbre. Optimális, ha a kolbásszal azonos méretű kockákra vágjuk. Ekkor a pizza szép és esztétikus lesz.

Adjunk hozzá pácolt csiperkegombát, amelyet szintén finomra kell vágni.

Egy nagy tálban mindent alaposan összekeverünk.

Adjunk hozzá 200 gramm finom reszelőn reszelt sajtot.

Még egyszer keverjük össze az egész masszát, és adjunk hozzá majonézt vagy sajtszószt. Ennek így kell végződnie.

Ez a töltelék a pizzánkhoz.
Most vegye ki a zsemléket és vágja ketté. Utána pedig vagy befelé törjük a tésztát, vagy a zsemle közepét picit eltávolítjuk.

A felszabaduló helyet megtöltjük az előre elkészített töltelékünkkel, amit csúszdával lerakhatunk, kanállal kissé összetörve.

Valószínűleg már előmelegítette a sütőt. Most 170-200 0 C-ra előmelegített sütőbe tesszük a zsemléket 5-10 percre. Amint a zsemle megpirul és arany árnyalatot kap, a pizza kihúzható.
Elképesztően finom pizzazsemlék készen állnak.

A masszát 2-3 napig tökéletesen eláll a hűtőszekrényben. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan elkészítsen egy finom kiadós reggelit, vagy sietve lepje meg vendégeit egy kiadós étellel. A töltelékbe teljesen különböző termékeket tehetsz. Ha szereted a zöldeket, akkor a kaprot, bazsalikomot, petrezselymet apróra vágjuk és a masszához adjuk. A reszelt sajtot nem lehet magával a töltelékmasszával keverni, hanem egyszerűen a pizza tetejére tenni. Mindenesetre mindig finom és szép ételeket kap, amit nem kár az ünnep alatt az asztalra tenni. Egyébként ha vannak gyerekeid, valószínűleg megkérnek majd, hogy készíts nekik ilyen finom születésnapi zsemlét, hogy megvendégeljék a barátaikat.

Ez az étel nem igényel nagy anyagi és fizikai költségeket. Ezenkívül egy ilyen pizza többször is pénzt takarít meg az iskolai vagy munkahelyi ebédeken.

Jó étvágyat kívánunk.