Uzgoj zelenog luka: tajne dobre žetve. Uzgoj zelenog luka: gotov poslovni plan

Kako je lijepo ljeti i zimi uvijek imati pri ruci svježe začinsko bilje, na primjer, pero luka. Uostalom, toliko je često potreban za salate i pite, a vrlo ga je lako uzgajati na prozorskoj dasci. U ovom članku ćete pronaći 2 upute korak po korak kako rasti zeleni luk kuće na vodi ili u zemlji.

Metoda 1. Kako uzgajati luk za zelje u vodi

Čini se da je ova metoda uzgoja luka kod kuće toliko jednostavna i svima poznata da čak i ne zahtijeva upute. Uostalom, samo trebate staviti glavu u vodu i čekati žetvu. Međutim, ova metoda ima dva problema - brzo propadanje povrća i izgled loš miris. Kako biste smanjili ove troškove i ubrzali proces rasta, predlažemo uzgoj luka prema sljedećim poboljšanim uputama.

Što će vam trebati:

Obična žarulja iz trgovine. U idealnom slučaju, bolje je pokupiti već iznikli luk s malim strijelama. Međutim, bilo koji luk srednje veličine će odgovarati, sve dok je glavica gusta i zdrava.
Čaša ili staklenka s malim vratom.
Taložena voda.
Aktivni ugljen 1-2 tablete.

Uputa:

Korak 1. Prije svega, morate pripremiti žarulju za prisiljavanje. Da biste to učinili, prvo očistite luk od gornjeg sloja ljuske, probušite njegovu čašicu korijena ražnjem i odrežite vrh glavice za 1-1,5 cm kao što je prikazano na fotografiji (ako je luk već proklijao, tada ne trebate odrezati vrh).

Korak 3. Nakon jednog dana, kada na luku naraste korijenje, možete malo ocijediti vodu iz čaše tako da voda pokrije samo njih i ne dodiruje čašu. Ova jednostavna tehnika omogućit će da luk dulje trune i ne ispušta neugodan miris.

Korak 4. Ostaje samo pričekati 2 tjedna i tijekom tog vremena povremeno mijenjati vodu. Nakon što perje naraste na oko 15 cm, vrijeme je za berbu.

Savjeti i trikovi:

Da luk još dulje ne trune, u vodu dodajte 1-2 tablete aktivnog ugljena.
Ako želite uzgajati puno luka kod kuće uz minimalan trud, kupite hidroponski set Onion Happiness u trgovini. Radi na sljedeći način: 20 glava se umetne u bušotine, spremnik se napuni vodom, a zatim kompresor stvara zračno-vodeno okruženje. Zbog činjenice da korijenske čašice gotovo ne dolaze u dodir s vodom, lukovice ne trunu, a zbog zasićenosti korijena kisikom daju 2 usjeva mjesečno duljine 30-40 cm.

Vrlo je prikladno klijati desetak lukovica u pakiranju jaja na prozorskoj dasci odjednom. Da biste izgradili takvu "hidroponsku instalaciju" vlastitim rukama, samo trebate podijeliti posudu na dvije polovice, izrezati rupe u ćelijama gornjeg "sloja", a donju "ladicu" napuniti vodom i odrezati višak tuberkula iz njega. Zatim preklopite dva dijela jedan na drugi i između njih stavite drvene ražnjiće, kao što je prikazano na fotografiji ispod.

Po istom principu možete vlastitim rukama uzgajati poriluk kupljen u trgovini na prozorskoj dasci. Da biste to učinili, odrežite bijelo korijenje s perja (slika dolje), a zatim ih stavite u posudu s vodom, dubine samo 1 cm. Ostavite korijenje 2 tjedna u vodi, povremeno mijenjajući (po mogućnosti svaki dan). Međutim, tjedan dana nakon tjeranja, kada se pojave mladi izbojci, poriluk se može presaditi u zemlju.

Metoda 2. Kako uzgajati luk za zelje u zemlji

Najbolje je uzgajati luk na peru kod kuće u zemlji, a ne u vodi. Gotovo je jednako jednostavno, ali žarulja će moći dati najmanje 2 uroda, stajati 1-2 mjeseca i još uvijek će imati malo ili nimalo mirisa. Osim toga, ako posadite repu u lijepu posudu, tada će vaš mini krevet također ukrasiti vašu prozorsku dasku.

Što će vam trebati:

Primiranje. Zimi možete kupiti prikladno tlo u trgovini (npr. može biti mješavina za kaktuse s visokim udjelom pijeska ili samo univerzalna zemlja), a ljeti - zemlju uzmite s najbliže parcele.
Nekoliko malih zdravih lukovica, po mogućnosti ne svježih, ali su ležale par mjeseci i spustile klice. Ako želite, možete uzgajati sevok na peru, ali tada ćete morati duže čekati na perje, a proklijali sevok nećete moći koristiti drugi put. Druga alternativa luku je poriluk. Prvo se mora klijati u vodi 7 dana (kako je opisano u prvoj uputi) i tek onda presaditi u zemlju.
Posuda, lonac ili bilo koja druga posuda prikladne veličine.
Taložena voda za navodnjavanje.

Uputa:

Korak 1. Od odabrane repe skinite jedan sloj gornje ljuske, odrežite 1-1,5 cm vrhova (ako su lukovice bez klica), a zatim namočite njihove korijenske čašice na par sati ili više. Topla voda pa malo narastu. Svi ovi trikovi će ubrzati rast perja.

Korak 2. Dok se lukovice natapaju, napunite tlo dubinom od 4-7 cm u posudu.

Korak 3. Sada sadimo lukovice ili setove svakih 2 cm, ali bez produbljivanja. Odnosno, tako da samo korijenske čašice glavica budu u kontaktu s tlom. Upamtite da što lukovica ima manje kontakta s tlom, manja je vjerojatnost da će istrunuti. Kada posadite sav luk, zalijte zemlju s malo tople vode kako bi zemlja bila malo vlažna, a da se luk ne smoči.

Da biste posadili sevok na pero, morate koristiti labav tlo, a luk posaditi dubinu od 1-2 cm čvrsto jedan uz drugog.
Za sadnju poriluka potrebno ga je iskopati u rahlu zemlju do dubine od 2 cm. No, na berbu će trebati duže čekati - oko tri tjedna.

Korak 4. Ne biste trebali odmah postaviti krevet luka na prozorsku dasku: bolje je staviti ga na tamno, hladno mjesto za klijanje samo nekoliko dana. Ako ste posadili već ležeći i proklijali luk, onda možete bez ove faze.

KORAK 5. Pa, to je to. Sada ostaje samo pričekati nekoliko tjedana, kada zelje naraste na 15 cm, a u to vrijeme lagano zalijevati vrtnu gredicu jednom svaka 3-4 dana. Morate odrezati zrelo perje u sredini grozda, a ne previše blizu lukovice, tada će imati klice koje će uskoro dati sljedeći urod.

Savjeti i trikovi:

Da biste uštedjeli prostor na prozorskoj dasci, možete stvoriti vertikalni vrt. Da biste to učinili, uzmite 5 litara plastična boca sa stabilnim dnom, odrežite mu vrat, napravite nekoliko rupa na dnu i izrežite rupe na zidovima u uzorku šahovnice s razmakom od 3-4 cm (dobit ćete oko 4 sloja). Zatim postupno počnite puniti bocu zemljom.

Čim zemlja dosegne prvi sloj, stavite lukovice u rupe kao što je prikazano na gornjoj fotografiji, zalijte tlo i ponovite korake kako biste napunili bocu do samog vrha. Stavite bocu na tanjur i zalijevajte tlo svaka 4 dana tijekom 2 tjedna.

U istom vrtu mogu se uzgajati poriluk i luk.
Još jedna tajna: da uvijek imate svježe zelje u kući, uzgajajte luk u 2-3 posude, sadite ih svakih 10 dana. Tada dobijete "vitaminski transporter".
Kako bi se ubrzao proces rasta i poboljšao okus zelenila, navečer i noću može se istaknuti krevet na prozorskoj dasci fluorescentna lampa. Ovaj je savjet osobito relevantan zimi.
Također, za veću sočnost možete povremeno prskati perje, ali tako da vlaga ne padne na samu repu.
Ljeti pazite da temperatura u području prozorske daske na kojoj raste luk ne poraste iznad 30 °. Inače će olovka prestati rasti. Kako biste zaštitili usjev od pregrijavanja, pladanj možete omotati folijom.

Uzgoj luka kao posao prilično je isplativ posao, jer potreba za ovim proizvodom raste svakim danom. Možete uzgajati bilo koju sortu, bit će tražena na tržištu. Prodaja je posebno isplativa u hladnoj sezoni, kada je ljetna sezona gotova.

Prednosti i nedostaci uzgoja luka na prodaju
Koji dokumenti su potrebni za otvaranje poduzeća?
Kako pokrenuti posao uzgoja luka?
Koliko vam je novca potrebno da pokrenete posao uzgoja luka?
Koliko možete zaraditi uzgojem luka?
Korištenje koje opreme pomoći će povećati prinos luka?
OKVED kod i licenciranje ovaj posao
Popularne tehnologije za uzgoj luka

Briga za ovu kulturu ne zahtijeva posebno obrazovanje. Glavna stvar je unaprijed proučiti potrebne informacije, koristiti neke preporuke stručnjaka. Možete pokrenuti posao s malim volumenom, možete se ograničiti na svoj seoski staklenik. Primiti stabilan prihod, s vremenom je potrebno proširiti obim proizvodnje, zaposliti djelatnike.

Prednosti i nedostaci uzgoja luka na prodaju

Uzgoj zelenog luka kao posao ima svoje prednosti i nedostatke. Prednosti uključuju sljedeće:

mala novčana ulaganja;
troškovi se prilično brzo isplate;
stručnjaci bilježe prilično visok postotak profitabilnosti;
proizvodi su uvijek traženi na tržištu, jer sve velika količina ljudi radije prelaze na zdravu prehranu;
uvijek visoka nabavna cijena proizvoda.

Unatoč brojnim prednostima, uzgoj zelenila ima nedostatke, koji uključuju sljedeće:

Uvjeti nisu pogodni svugdje povoljan uzgoj. Ako se planira u sjevernoj regiji, tada morate biti spremni na dodatne troškove povezane s grijanjem i rasvjetom.
Za izvrstan rast potrebna su gnojiva, a to je dodatni trošak.
Za redovitu njegu bolje je angažirati radnu snagu, a i to je trošak.

U nekim slučajevima je bolje kupiti zemljišna parcela u toplijoj zoni idite na poslovna putovanja, ali nemojte održavati staklenik u sjevernoj regiji. Prilikom planiranja poslovanja važno je procijeniti potražnju za proizvodima u regiji.

Koji dokumenti su potrebni za otvaranje poduzeća?

Poduzeće može biti različitih veličina. Ovu poduzetničku djelatnost uvjetno je moguće podijeliti na sljedeće vrste:

Mala staklenička tvrtka. Obim proizvodnje luka za zelje svodi se na održavanje 1-2 staklenika. Ako se planiraju aktivnosti u tako malim količinama, registracija nije potrebna. Za obavljanje takvog posla potrebno je pripremiti potvrdu koja potvrđuje dostupnost parcele na kojoj se uzgaja zelenilo i riješiti pitanja povezivanja komunikacija - ovdje je važno razraditi sve mogućnosti, predvidjeti mogućnost povlaštenih tarifa. Mali posao će donijeti mali, ali stabilan prihod.
Srednja staklenička djelatnost. Veći je i podrazumijeva prisutnost veliki broj staklenicima, ali neće biti potrebno mnogo radnih resursa. Prilikom poslovanja u takvim razmjerima potrebno je registrirati obrt kod nadležnih tijela, dobiti posebne dozvole za obavljanje djelatnosti. Morat ćete pratiti održavanje računovodstvene baze podataka, sastavljati i slati relevantne dokumente regulatornim tijelima.
Veliki staklenički posao. Poduzeća ovog tipa imaju veliki broj staklenika i radne snage. Potrebna je obvezna registracija takvih djelatnosti kao što su LLC ili CJSC, dok se paket dokumenata mora registrirati kod svih viših tijela. Takvo poduzeće mora redovito prenositi poreze i doprinose regulatornim tijelima. Prihod od prodaje luka za zelje izravno ovisi o obujmu proizvodnje. Za primanje stabilne i visoka primanja, potrebno je proširiti opseg proizvodnje, tražiti dodatne kupce na veliko.

Kako pokrenuti posao uzgoja luka?

Posao uzgoja luka može imati različite razmjere. Možete ga pokrenuti na sljedeće načine:

Uzgoj zelenog luka u stanu. Takav posao ne zahtijeva velike troškove, ali bolje je imati slobodan prostor kako biste mogli uzgajati zelje u hladnoj sezoni. U te svrhe najbolje je koristiti kutije, boce, kutije i drugi pribor koji je prikladan za rast biljaka.
Uzgoj luka na peru prigradsko područje - ovo je izvrsna opcija za poduzetničku djelatnost ljeto. Na mjestu je puno više prostora nego u stanu, ali posao je relevantan samo ljeti. Ako namjeravate uzgajati luk tijekom cijele godine, onda u izvan sezone sadnju treba premjestiti u toplu sobu. Za uzgoj zelja na ovaj način trebat će vam kutije, mogu se složiti u nekoliko redova. Ne zaboravite to ljeti zeleno pero jeftinije nego u zimsko vrijeme, stoga će biti potrebno povećati obim proizvodnje.
Posao uzgoja luka u stakleniku. Ova vrsta aktivnosti smatra se najuspješnijom. U južnim regijama isplativije je držati staklenike. Ako je proizvodnja planirana na sjeveru, ne zaboravite da ćete morati nositi dodatni troškovi za struju i grijanje. Prilikom održavanja staklenika, poduzetnik neće ovisiti o sezoni i vremenu, proizvodi rastu tijekom cijele godine.

Koliko vam je novca potrebno da pokrenete posao uzgoja luka?

Uzgoj zelenog luka kao posao je djelatnost koja zahtijeva određena ulaganja. Visina troškova ovisi o regiji u kojoj se ova poduzetnička djelatnost obavlja. Kao što pokazuje osobno iskustvo veliki broj poduzetnika, uzgoj u južnoj i srednjoj traci mnogo je isplativiji nego na sjeveru.

Prije svega, potrebna su ulaganja u samo zemljište. Prije kupnje važno je odlučiti u kojem je opsegu aktivnost planirana.

Ako osoba želi pokrenuti proizvodnju, onda je važno nabaviti prilično veliko zemljište na kojem će biti prikladno smjestiti sve što je potrebno za djelatnost.

Nakon stjecanja parcele, najbolje je formalizirati svoje poslovanje. U tom slučaju će sve aktivnosti biti legalne, nećete se morati bojati inspekcija ili bilo kakvih drugih problema.

Za uzgoj zelenila morate kupiti opremu. U tu svrhu najbolje je kupiti staklenike. Dopuštaju da kultura raste povoljni uvjeti. Sredstva će biti potrebna za kupnju specijalizirane opreme za njegu. Nema potrebe štedjeti na cijeni materijala od kojeg je staklenik izrađen. Što će biti bolje i jače, to bolji uvjeti za rast.

Nakon kupnje sve opreme, morate razmišljati o kupnji sadnog materijala. U ovom slučaju ušteda neće uspjeti, pa je pametnije kontaktirati provjerene dobavljače koji su popularni na tržištu. Kad je poduzetnik siguran da su njegovi proizvodi Visoka kvaliteta, broj kupaca će nastaviti rasti. U budućnosti se sadnice za sadnju mogu uzgajati samostalno.

Koliko možete zaraditi uzgojem luka?

Uzgoj luka za zelje vrlo je isplativa poslovna aktivnost. Uz pravi pristup, možete imati do 1 milijun rubalja. mjesečni prihod od nekoliko jutara zemlje. Osim luka, možete uzgajati kopar, peršin, bosiljak. Takve biljke vole mnogi građani, zelje se dodaje tijekom kuhanja kako bi jela dobila pikantan okus.

Ako su značajni troškovi utrošeni na poslovne aktivnosti unovčiti, onda se ne treba bojati da će se dugo isplatiti. Prva neto dobit može se ostvariti otprilike 6 mjeseci nakon otvaranja poslovanja. Slični proizvodi uvijek tražena, tako da će otplata biti brza.

Posao s lukom u početku će biti uspješan ako mu se pristupi mudro. Važno je razmisliti o svemu do najsitnijih detalja: kako će se biljke uzgajati, koja je njega potrebna. Samo u ovom slučaju moguće je postići uspjeh u ovoj vrsti poduzetničke djelatnosti.

Korištenje koje opreme pomoći će povećati prinos luka?

Kako bi se luk uzgajao tijekom cijele godine i dobio dobru žetvu, bez obzira na vremenske uvjete, dnevno svjetlo i druge čimbenike, stručnjaci preporučuju korištenje staklenika. Ove se strukture mogu izgraditi samostalno ili kupiti sklopive konstrukcije. Prva opcija je mnogo jeftinija, ali ako nikada niste držali čekić i nožnu pilu u rukama, onda je bolje kupiti gotov staklenik.

Unutar zgrade morate stvoriti idealni uvjeti za uzgoj luka:

Grijanje staklenika. Ako tehničke mogućnosti dopuštaju, možete se spojiti na sustav grijanja vašeg doma. Druga opcija je "trbušna peć", električni grijači odnosno plinskih konvektora.
Sustav navodnjavanja. Obavezno ugradite spremnik za vodu, koji uvijek treba biti pun.
Rasvjeta. U hladnoj sezoni, kada je svjetlo dana vrlo kratko, kako bi se osigurao normalan rast i razvoj biljaka, potrebno je voditi brigu o rasvjeti.
Ventilacija. Svakako razmislite o mogućnosti ventilacije u vašem stakleniku.

Uzgajati luk u otvoreno tlo puno lakše. U tom slučaju potrebno je napraviti sustav za zalijevanje biljaka i voditi brigu o njihovoj zaštiti od naglih promjena temperature zraka.

OKVED kod i licenciranje ovog posla

komercijalna djelatnost povezan s uzgojem luka, sveruski klasifikator spada u kategoriju s OKVED šifrom 01.12.1.

Važna točka! Ako se bavite papirologijom za tvrtku koja uzgaja luk, uzmite u obzir činjenicu da za ovu djelatnost nisu potrebne posebne dozvole ili licence.

Popularne tehnologije za uzgoj luka

Stanovnici ruralnih područja radije uzgajaju luk iz setova. Ova metoda vam omogućuje da vrlo brzo dobijete gotove proizvode. Ali za to je potrebno pažljivo razvrstati i obraditi sadnog materijala posebnim sredstvima. Glavni uvjet za dobivanje dobre žetve pomoću ove tehnologije je prisutnost otvorenog područja koje je dobro osvijetljeno i pušeno vjetrovima.

Osim gore navedene tehnologije, luk možete uzgajati iz sjemena (proces traje dugo i često ima gubitaka) ili dobiti zelje iz velike žarulje. Izbor optimalne metode za uzgoj ovih korisne biljke ovisi o vašoj želji i dostupnosti potrebnih sredstava.

U otvorenom tlu zeleni luk se može dobiti na tri načina: sjetvom sjemena izravno u zemlju, sadnjom presadnica i sadnjom lukovica - sevkom i uzorkovanjem.

Uzgoj zelenog luka iz sjemena. Tlo za luk na zelenilu mora biti pažljivo pripremljeno. Odaberite područja koja nisu preplavljena otopljenom vodom. Pod kopanjem se primjenjuju razna trula gnojiva. Sjetvu je najbolje obaviti na grebenima koji se pripremaju u jesen. U proljeće se grebeni pažljivo otpuštaju. Sjeme se sije čim to uvjeti tla dopuštaju, krajem travnja, a najkasnije u prvih pet dana svibnja. Na greben se postavljaju četiri ili pet redova. Sjeme se natopi prije sjetve. Sijati u vlažno tlo, redove na dubinu od 1-2 cm zatvoriti zemljom.
S pojavom sadnica, prvo se prihranjivanje provodi ureom (ureom) - 25-30 g na 10 litara vode, ili divizmom, ili pilećim izmetom. Divizma se razrijedi vodom u omjeru 1:8-10, leglo - 1:10-12. Otopina se nanosi u količini od 10 l/m 2 . Nakon hranjenja, usjevi se zalijevaju. Hranjenje se ponavlja nakon 15-20 dana. Tlo se održava u labavom i dovoljno vlažnom, ali ne preplavljenom stanju. Tijekom vegetacije obavlja se četiri do pet navodnjavanja.

Pesticidi se ne koriste u uzgoju zelenog luka. Zeleni luk je spreman za berbu kada listovi dosegnu visinu od 25-30 cm.Kada proljetna sjetva sjemena javlja se u srpnju. Uzgoj zelenog luka iz sadnica. U ovom slučaju, prinos zelenog luka je veći nego kada se sije sjemenom. Koristi se za sadnju razne sorte, uključujući jug.
Sjetva sjemena za presadnice i sva poljoprivredna tehnika je ista kao sa metoda sadnica uzgoj luka za repu. Sjeme se sije 50-60 dana prije presađivanja biljaka u zemlju. Presadnice se sade u dobro začinjeno i rastresito tlo u fazi tri ili četiri lista. Na grebenima se planiraju redovi, koji se prije sadnje zalijevaju brzinom od 10-15 l / m 2. Redovi na grebenu postavljaju se nakon 20-25 cm, u redu razmak između biljaka je 4 cm.

Nakon sadnje, biljke se dobro zalijevaju u količini od 10-15 l / m 2 i malčiraju humusom ili tresetom. Redovi se odmah oprašuju mješavinom duhanske prašine i vapna, kao u slučaju uzgoja zelenog luka iz sjemena. Kad biljke dosegnu visinu od 25-30 cm, prorijede se kroz jednu; preostale biljke brzo povećavaju masu listova, koje se mogu ubrati na visini od 30-40 cm.

Istjerivanje zelenog luka iz setova i uzorkovanje. Ova metoda omogućuje dobivanje zelenog luka u rano proljeće, kada nema drugog povrća na otvorenom polju. Za destilaciju, bolje su višerodne sorte Bessonovsky, Pogarsky lokalni poboljšani, Spassky lokalni poboljšani, Rostov luk, Arzamas lokalni, kao i vegetativno razmnoženi lokalni luk. Ako takav sadni materijal nije dostupan, mogu se koristiti druge zonirane sorte, ali će prinos zelenog luka u ovom slučaju biti manji. Ova metoda omogućuje vam uzgoj zelenog luka tijekom jesenskih i proljetnih sadnica.

Za tjeranje luka odabiru se najhumusnije površine ili se obilno primjenjuju prije obrade tla. organska gnojiva- 4-5 kg/m2. Osim toga, koristi se dušik - 15-20 g, superfosfat-30-35 g i kalijeva sol-20-25 g / m 2. Mogu se zamijeniti nitrofoskom - 30-35 g / m 2.

U jesen se sadnja vrši na grebenima najkasnije 2-3 tjedna prije početka stabilnog hladnog vremena na način polumosta / j s razmakom između lukovica u redu od 1 cm. Razmak između redova ostavlja se 10 cm ili sadi kontinuirano na mostni ili polumosni način. Za destilaciju se koriste uzorci težine 20-40 g. Ovisno o načinu sadnje, za 1 m 2 potrebno je od 3 do 12 kg uzoraka luka.

Prilikom sadnje nemojte utisnuti lukovice u tlo, jer je tlo ispod njih zbijeno i otežava rast korijena. Lukovice se stavljaju u rastresito tlo i odozgo posipaju zemljom u sloju od 3-4 cm, a s početkom hladnog vremena, dodatno se ulijeva zemlja, humus ili treset slojem od 6-10 cm. Sklonište doprinosi do boljeg prezimljavanja lukovica. U rano proljeće, s početkom topljenja snijega, sklonište se uklanja. U svibnju je luk spreman za berbu.

Da bi se ubrzao rast luka, koriste se filmske zaklone na okviru visine 35-60 cm. Snijeg se prethodno uklanja s grebena. Pod skloništima, biljke se hrane dušičnim gnojivima u količini od 15-20 g / m 2 i zalijevaju toplom vodom - to ubrzava rast lišća, a luk je spreman za berbu 8-12 dana ranije.

Za proljetna sadnja grebeni se također pripremaju u jesen, istodobno se tlo puni gnojivima. Odaberite mjesto koje nije preplavljeno otopljenom vodom. Slijetanje se vrši što je prije moguće: proljetni mrazevi nije opasno. Luk se sadi na premosni ili polumosni način ili u redove s razmakom između njih i lukovica od 5-10 cm.Urod će dolaziti postepeno tijekom 30-40 dana. U malim frakcijama lišća, manje se formira, u velikim - više. Potrošnja sadnog materijala pri sadnji sevkoma je 1,5-2 kg / m 2. Puna komercijalna zrelost luka nastupa za 50-60 dana, a zatim listovi postaju grubi i gube svoje komercijalne kvalitete.

Njega biljaka sastoji se od zalijevanja, gnojidbe dušikom i rahljenja tijekom sadnje u redove.

Zalijevajte luk na zelje rijetko, ali obilno. Prva prihrana se daje na početku ponovnog rasta (25-30 g uree po kanti vode), druga - na visini lista od 10-12 cm (30-40 g uree po kanti vode), dok Potrošeno je 10 l / m 2 otopine.

Zeleni luk u zaštićenom tlu. Najčešći među amaterskim uzgajivačima povrća za uzgoj zelenog luka su strukture s filmskim zaklonom. Pod takvim skloništima, uzorci i setovi luka sade se od prve dekade listopada.

Da biste to učinili, dobro osušene zdrave lukovice sade se na grebene na plodnim, nepoplavljenim područjima s otopljenom vodom metodom mosta ili polumosta. Nakon sadnje prekrivaju se zemljom slojem od 1-2 cm, zatim humusom ili suhim tresetom sa slojem od 4-6 cm.

U proljeće se snijeg uklanja s mjesta i prekriva se filmom nategnutim preko okvira. Vrijeme postavljanja skloništa ovisi o dostupnosti grijanja. Ako postoji dodatno grijanje, sklonište se može postaviti u ožujku, u nedostatku filma, rasteže se u travnju. Skloništa se izrađuju na drveni okvir ili koristite žičane lukove. Visina okvira -35-60 cm.
S početkom ponovnog rasta lišća provode se jedno ili dva navodnjavanja toplom vodom uz istovremenu primjenu dušičnih gnojiva.

Pod filmskim skloništima možete nabaviti zeleni luk i kasna jesen. Da biste to učinili, bolje je koristiti uzorke luka odabrane od lukovica. južne sorte; lukovice višerodnih sorti sjevernih i srednjih zona Rusije, nakon berbe, padaju u Dugo vrijeme miruju i ne rastu.

Za uzgoj u listopadu - studenom, najprikladnije sorte luka su iz Azerbajdžana (lokalni Massalinsky itd.) i iz republika srednje Azije - Farabsky lokalni, Samarkand crveni i Karatalsky.

Ako se u ovom trenutku za destilaciju koriste lukovice sorti srednja traka, zahtijeva posebnu pripremu sadnog materijala. Lukovice se natapaju u toploj vodi na temperaturi od 30-35 ° C 12-24 sata, a zatim se odrežu na ramenima; također rade plitke okomite rezove u vratu lukovice ili dva ili tri puta bockaju sa strane vrata. Prije sadnje, izrezane lukovice se lagano suše 1-2 dana kako rez ne bi istrunuo nakon što ga napunite zemljom. Njega biljaka je ista kao kod uzgoja bez skloništa; ako temperatura prijeđe 25°C, film se podiže kako bi se prozračila struktura. Inače, rast lišća se uvelike ubrzava, blijede, postaju tanki, lako padaju, gube tržišno stanje.

Zalijevanje biljaka svim načinima uzgoja prestaje 2-3 dana prije berbe. U ovom slučaju, korijenje se lakše oslobađa iz tla, lišće nije zagađeno zemljom.

Zeleni luk nije samo izvor vrijednih vitamina, već je i odličan način za pokretanje vlastitog posla. Svake godine se ovaj proizvod proizvodi u velikim količinama za prodaju. Za 3-4 mjeseca možete se prilagoditi mali posao, nakon što je proučio tržište i ovladao tehnologijom uzgoja i distribucijskim kanalima.

Organizacija prodaje je ključna. Ne biste trebali vjerovati člancima koji navode da je "glavna stvar uzgojiti dobru žetvu, a kupac će biti i sam".

Iskusni gospodarstvenici uzgajaju luk tijekom cijele godine: u toploj sezoni - u terenski uvjeti, u stakleniku - zimi. Profitabilnost ovog posla ovisi o organizacijska pitanja i u prosjeku 30% zimi i 50% ljeti. Za uzgoj zelenog luka za prodaju potrebno je uzeti u obzir niz dodatnih čimbenika i zamki, o kojima će biti riječi u članku.

Suptilnosti organizacije

Ova poslovna ideja ima mnoge prednosti i značajke koje bi svaki poduzetnik početnik trebao uzeti u obzir:

Relativno kratak ciklus proizvodnje - za mjesec dana možete dobiti prvu berbu zelenog luka.
Niski troškovi rada - u prosjeku se oko 1 sat radnog vremena troši na obradu 10 m². To znači da jedan radnik može obraditi oko 80 m² zemlje dnevno.
Osoblje za sadnju sjemena, obradu tla i žetvu može biti nisko kvalificirano.
Neke tehnologije omogućuju uzgoj luka pomoću regala od 3-4 sloja, što značajno povećava produktivnost s mjesta.
Postoje posebni uvjeti za uzgoj luka: osvjetljenje od 12 do 15 sati dnevno, temperaturni režim- 15-18º C, zalijevanje (vrhunska potreba 4 litre po 1 m²).

Izbor sorti za uzgoj zelenog luka

Visoke prinose moguće je postići korištenjem vrsta s više klica. Za industrijskog uzgojačesto korišteni sljedeće sorte zeleni luk:

Poriluk - karakterizira široko pero, sočan bogat okus. Produktivnost - 20 kg / 9 m².
Batun - duguljasti listovi svijetlozelene boje, svijetlog bogatog okusa. Biljka se može rezati do tri puta. Produktivnost - 25-35 kg / 9 m².
Šalot - karakterizira otpornost na loše vremenske uvjete, ima dugo dugo neblijedilo perje. Produktivnost - 45 kg / 9 m².
egipatski - otporna sorta, može rasti i razvijati se čak i pri slabom mrazu. Produktivnost - 35-40 kg / 9 m².

Tehnologije uzgoja

Postoji nekoliko osnovnih načina uzgoja luka:

1. Slijetanje u otvoreno tlo uz svakodnevno zalijevanje. Prva sadnja se vrši u proljeće nakon mraza. Umjesto lukovica možete koristiti sjemenke (po mogućnosti nizozemskih ili japanskih proizvođača).

Prednosti ove metode:

niski troškovi za organizaciju poslovanja;
jednostavnost.

nedostaci:

sezonska ovisnost (ne više od tri berbe godišnje, ovisno o vremenskim uvjetima i sortama);
korištenje velikih parcela.

2. Metoda staklenika. Njegove prednosti:

jednostavnost;
maksimalna profitabilnost;
korištenje male površine zbog slojeva;
neovisnost o vremenskim uvjetima.

nedostaci:

visoka cijena projekta (za izgradnju staklenika, postavljanje regala, organiziranje navodnjavanja itd.).

3. Hidroponika je metoda uzgoja biljaka u umjetni vrtovi bez zemlje. Kućna hidroponska biljka je napredna poljoprivredna tehnologija uzgoja koja daje visoke prinose. Sjetite se kako je u djetinjstvu, u školi, učitelj zamotao žarulju mokrom vatom, a nakon dva tjedna je niknula. To je bit hidroponike u primitivnoj verziji.

Prednosti tehnologije:

maksimalna profitabilnost;
korištenje malih površina;
nema potrebe trošiti novac na gnojivo za tlo;
možete uzgajati luk na stalcima;
neovisnost o vremenskim uvjetima;
smanjenje vremena za dovođenje olovke u tržišno stanje (oko 16 dana).

Nedostatak hidroponike je jedan - visoka cijena. Ali ova metoda je jedna od najperspektivnijih, prikladna za one koji žele izgraditi pouzdan i stabilan posao.

zahtijevajte

Luk sadrži gotovo sve vitamine i minerale potrebne za osobu, poboljšava imunitet. Stoga je zeleni luk tražen tijekom cijele godine. Mijenja se samo cijena proizvoda - ljeti je jeftina, u hladnoj sezoni cijena se povećava nekoliko puta.

Registracija poduzeća

Industrijski uzgoj luka na peru kako posao zahtijeva obvezna registracija u tijela državne uprave. Bez odgovarajuće registracije, nijedan veleprodajni kupac neće surađivati s vama. Prvo morate odabrati oblik poslovanja - LLC ili IP. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. Možete se prijaviti sami, za to se obratite poreznoj upravi u mjestu prebivališta. Ako nema dovoljno vremena za prikupljanje dokumenata, to može učiniti specijalizirani odvjetnička tvrtka za naknadu.

Financijski izračuni

Ako želite izgraditi ozbiljan posao s velikim profitom, odaberite visokotehnološke metode. Unatoč potrebi velika ulaganja, dobit ćete profitabilan posao koji će brzo isplatiti uloženo.

Smatrati procijenjeni troškovi za hidroponsku instalaciju. Na mnogo načina ovise o razini automatizacije, materijalima, ocjenama. Uzgoj luka obavljat će se u vlastitim prostorima od 50 m² postavljanjem regala - što će povećati ukupna površina do 80 m².

Financijski poslovni plan: početna ulaganja:

kupnja svjetiljki - 150 dolara;
kupnja žica (100 metara) - 50 dolara;
ugradnja rasvjete - 50 dolara;
police (2 kata) - 200 dolara;
kade za police, 500 $;
ugradnja radne površine (za pripremu sadnog materijala) - 150 USD;
hidroponske tehnologije (bez automatizacije): kompresori, crijeva, pumpe - 400 dolara;
dodatne hidroponske instalacije – 300 USD

Kao što se može vidjeti iz izračuna, početni trošak je 1800 dolara.

Mjesečni troškovi za 1 ciklus uzgoja zelenog luka:

kupnja sedimentnog materijala - 150 $;
troškovi rasvjete - 10 dolara;
troškovi grijanja (u hladnom vremenu) - 40 dolara;
troškovi zalijevanja - 20 dolara.

Ukupno - 220 dolara mjesečno.

Obračun dobiti i načini realizacije

Na temelju primjera, učinak u jednom ciklusu može se dobiti približno 550 kg Gotovi proizvodi- zeleni luk. Za daljnju implementaciju možete odabrati jednu od metoda:

samostalna prodaja;

Organiziranjem nekoliko prodajnih mjesta, za 1 kg perja luka možete postaviti cijenu od 4 $. To će dodati troškove organizacije trgovačko mjesto i dodatno osoblje. Ako namjeravate prodati proizvod na veliko, cijena će pasti na 2 USD.

Posljednjih nekoliko godina proizvodi koji nisu GMO smatrani su pravim nedostatkom. Zahvaljujući razvijenim poljoprivreda u našoj zemlji domaći potrošač nastoji kupiti prirodne proizvode uzgojene bez upotrebe kemikalija. Potražnja za takvim proizvodima određena je nizom sljedećih čimbenika: ekološka čistoća i sigurnost, bogatstvo vitamina, antioksidansa i hranjive tvari neophodna za normalno funkcioniranje organizma.

Jedini nedostatak je minimalni rok trajanja. Ako se poštuje tehnologija i ispune propisani uvjeti za njegu biljaka, ova vrsta poslovanja donosi značajnu dobit uz minimalne troškove.

Moderni agronomi razvili su 2 glavna pristupa uzgoju usjeva:

uzgoj u stakleniku;
uzgoj na otvorenom polju.

Lako je pretpostaviti da će vam prva metoda omogućiti dobru žetvu minimalni trošak vrijeme. Istodobno, ova opcija uključuje izgradnju staklenika, opremu za sustav navodnjavanja, odgovarajuću rasvjetu, isporuku hranjivo tlo itd. Važna točka u takvom slučaju je izbor sorte (hibrida) luka pogodnog za uzgoj u staklenicima.

Doslovno prije 5 godina postojale su dvije vrste staklenika - pokrivena plastična folija i staklo. Razvoj moderne tehnologije dodao još jednu stavku na ovaj popis - polikarbonat. Ako uzmemo u obzir opciju rasta kao cjelogodišnjeg poslovanja, vrijedi se zaustaviti na posljednjoj opciji.

Treba shvatiti da staklenik od polikarbonata nije jeftin užitak, ali mu nema premca u smislu praktičnosti i učinkovitosti.

Što se tiče grijanja, opcija grijanja je uobičajena peći na drva ili sa solarnim panelima.

Koliko staklenika trebate za pokretanje posla? Iskusni agronomi kažu - najmanje tri. To će omogućiti promatranje proizvodnog ciklusa: u prvom se vrši sjetva, u drugom se kontroliraju ozelenjavanje izdanaka, a u trećem se žetva usjeva.

Najjednostavniji i najpristupačniji način uzgoja luka je otvoreno tlo. Za provedbu Ovaj projekt ne morate graditi skupe staklenike, opremiti sustav grijanja i navodnjavanja. Potrebno je samo iznajmiti zemljište i započeti uzgoj usjeva po propisanoj tehnologiji.

Unatoč jednostavnosti metode, uzgoj na otvorenom ima nekoliko nedostataka:

sezonalnost poslovanja (svibanj-lipanj, rujan);
loša kvaliteta tla može značajno smanjiti prinose;
nepovoljan vrijeme ometati normalan rast biljaka.

Odabir sorti

Dopuštena je sadnja luka u obliku sjemena i lukovica. Staklenike karakterizira uzgoj zelja (perja) iz lukovica. Korištenje sjemena u slične svrhe rješenje je niske učinkovitosti. Unatoč intenzivnoj njezi, klice su slabe i rastu sporije. Što se tiče lukovica, one rastu mnogo puta brže, usjev ima lijepu prezentaciju, ima dobar okus.

Proizvođači iz Nizozemske uspjeli su postići kvalitativni selektivni učinak. Preporučene sorte:

Crveni barun;
žuti nizozemski;
Izložba;
Spirinth F1;
Margnit F1.

Nije lošiji u kvaliteti, ali povoljniji u cijeni japanske sorte Nubucca Green i Nagaoka King. Među proizvodima njemačke uzgojne farme, za dobivanje ranog zelenila, vrijedi odabrati sortu Stuttgater Riesten.

Da biste dobili bogatu žetvu i organizirali vrlo profitabilan posao, trebali biste platiti Posebna pažnja postupak odabira vrsta i sorti sadnog materijala, kao i metode uzgoja u Određeno vrijeme godine.

Osnovno znanje biološke značajke sorte luka i zahtjevi za njihovim uvjetima rasta jamče maksimalan prinos i, kao rezultat, dobar profit.

Na primjer, luk nije namijenjen za uzgoj u zatvoreno tlo tijekom jesensko-zimskog razdoblja. U ovom trenutku, on je u dubokom miru. Svaka vrsta je posebno zahtjevna za svjetlo. Idealno za jesensku sadnju višegodišnje sorte, ne trebaju periode odmora (slizun, višeslojni, vlasac). Studeni je optimalan za sadnju luka. Povoljan za sadnju ljutike u prosincu.

Aktivnosti sadnje i njege

Tlo za sadnju luka mora se pripremiti unaprijed. Osobine karaktera- labavost, plodnost. Usjev daje veći prinos na pognojenom tlu. Prije sadnje u mješavinu tla preporuča se dodati sljedeća gnojiva (po 1 m 2):

kalijev klorid - 15 g;
superfosfat - 30 g;
gnoj - 5 l.

Ako uzmemo u obzir mogućnost sadnje s lukovicama, onda od rujna do listopada sadni materijal treba staviti u kutije na udaljenosti od jednog centimetra jedna od druge. Ako se sjetva provodi početkom ožujka, razmak treba povećati na 4-6 centimetara.

Njega luka nije teška, biljka je nepretenciozna. Vlasniku staklenika trebat će:

za cijelo razdoblje rasta napravite jednu prihranu (prikladna je otopina amonijevog nitrata 30 grama na 5 litara vode);
luk voli puno vode, pa je potrebno osigurati obilno zalijevanje;
jasno promatrajte temperaturni režim (noću - najmanje + 12 ° C, danju - najmanje + 20 ° C);
unatoč potrebi za obilnim zalijevanjem, kontrolirajte razinu vlage u tlu kako biste spriječili truljenje žarulje;
eliminirati propuh u stakleniku.

Važno je na vrijeme izrezati zeleni luk. Optimalni pokazatelj je duljina lista od 28-30 cm.

Kanali prodaje

Važno je zapamtiti da je zelje kvarljiv proizvod, čiju prodaju treba izvršiti odmah. Stoga bi se trebali pobrinuti za kanal za prodaju robe i prije nego što ona sleti. Stanovništvo koristi zeleni luk u velikoj potražnji, pa je preporučljivo otvoriti točku na tržištu. Kako biste diverzificirali asortiman, možete prodati i drugo zelje.

Najprofitabilnija opcija za velikog proizvođača je prodaja zelenila na veliko.

Da biste to učinili, preporuča se sklopiti ugovore o opskrbi lukom s velikim maloprodajnim mjestima, objektima Ugostiteljstvo, trgovine itd.

Neki ljudi, koji žele dobiti svježe začinsko bilje izravno iz vrta, mogu ga kupiti izravno od proizvođača. Za učinkovitu distribuciju vaše ponude preporuča se postaviti oglas u novinama i napraviti oglas na internetu.

Troškovi i profitabilnost

Optimalno bi bilo izgraditi staklenik od polikarbonata površine 100 kvadrata (to je relativno male veličine soba 5x20 metara) s dvoslojnim sustavom polica. Staklenik mora biti opremljen sustavom rasvjete, grijanja i navodnjavanja. Ukupni troškovi opremanja okoliša za uzgoj proizvoda bit će 150 tisuća rubalja.

Prosječna cijena kupnje setova luka je 200 rubalja po kilogramu. Za punjenje staklenika bit će potrebno oko 50 kg. Ukupni trošak materijala za sjetvu iznosi 10 tisuća rubalja.

Za brz i kvalitetan rast luka bit će potrebna gnojiva. U prosjeku, za svaki četvorni metar trošak kompleksa gnojiva bit će 30 rubalja, što će, u odnosu na ukupnu površinu sjetvene zone, biti 30 tisuća rubalja.

Sumiramo sve troškove. Na temelju gore navedenih informacija, trebat će vam:

Oprema staklenika - 150 tisuća rubalja.
Setovi luka 50 kg - 10 tisuća rubalja.
Gnojiva - 30 tisuća rubalja.
Trošak vode, struje itd. - 10 tisuća rubalja.
Ukupno: 200 tisuća rubalja

Od početka sadnih radova do prikupljanja gotovih proizvoda lukće trajati u prosjeku 2 mjeseca. Produktivnost - 9 kg po m 2, što znači da od 100 četvornih metara. m nakon 2 mjeseca možete prikupiti 900 kg. Prosječna prodajna cijena luka je 40 rubalja po 1 kg. Lako je izračunati da će prihod od prodaje žetve donijeti 36 tisuća rubalja.

Vrijeme je za razgovor o dodatnoj metodi ostvarivanja profita – prodaji perja zelenog luka. 2 mjeseca od četvorni metar možete dobiti 0,8 kg zelenila, u smislu cijele parcele - 80 kg. Po cijeni od 170 rubalja po 1 kg, možete dobiti 13.600 rubalja od cijelog zelenog uroda.

Ukupno za 2 mjeseca iz staklenika od 100 četvornih metara. m prihod će biti 49,6 tisuća rubalja. Poduzetnik će početi ostvarivati dobit nakon pete sadnje i prodaje luka. Rok povrata projekta je do kraja prve godine.