Savojski kupus razlikuje se od ostalih sorti po nježnim i tanjim listovima. Obično se koristi u salatama, ali se može koristiti i za pripremu drugih ukusnih jela. Ovaj usjev povrća ne kapriciozan. Otporniji je na razne bolesti i štetnike. Ali, kao i druge povrtlarske kulture, savojski kupus također treba određena pravila sadnja, uzgoj i njega. Kako uzgajati savojski kupus, brinuti se za njega, boriti se protiv štetnika i bolesti, možete naučiti iz ovog članka.

Opis sorte

Savojski kupus je podvrsta vrtnog kupusa. Sortna grupa sabuada. Ova vrsta dolazi iz Sjeverna Afrika i zapadnog Mediterana. Savojski kupus ime je dobio po talijanskoj županiji Savoji, gdje se ovo povrće uzgaja od davnina. U početku se u nekim zemljama svijeta savojski kupus nije uzgajao, jer se vjerovalo da je ova sorta vrlo hirovita. Ali Europa, srednja i Istočna Azija ova podvrsta kupusa uspješno se uzgajala.

Značajke glave

Glavica savojskog kupusa je labava, ali prilično velika. Listovi su tamnozelene boje, valovite strukture. Okus je gotovo isti kao i bijeli kupus. Zbog mekog i tanki listovi Savojski kupus se često konzumira u salatama.

Korisna svojstva savojskog kupusa

Savojski kupus je bogat korisne tvari i vitamini koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Sadrži aminokiseline, gorušičina ulja, fitoncide, vlakna, proteine, šećer. Također je vrijedno napomenuti niz korisnih tvari - glutation (snažan antioksidans), ascorbigen (spriječava stvaranje kancerozni tumori), alkohol mami (alternativa šećeru kod dijabetesa).
Savojski kupus sadrži soli željeza, magnezij i kalij koji poboljšavaju rad krvožilnog sustava. Zahvaljujući tome, tkiva dobivaju više kisika i drugih hranjivih tvari.

Uzgoj i njega savojskog kupusa

Savojski kupus, kao i druga sorta ove kulture, uzgaja se iz sjemena i presadnica. Sjeme se može kupiti u trgovinama, a sadnice na tržnici ili kod lokalnog poljoprivrednika. Uzgoj sjemena zahtijeva više vremena od uzgoja presadnica. Ali uz pravilan uzgoj, obje metode mogu postići dobra žetva.

sjemenke

Priprema tla

Za sjetvu sjemena možete koristiti kutije, kutije, pladnjeve i kasete za presadnice ili druge posude. U pravilu se mješavina tla sakuplja od jeseni, ali ako nije unaprijed pripremljena, onda se ovo pitanje može riješiti neposredno prije sjetve. Da bi tlo bilo plodno, potrebno je jedan dio treseta ili treseta pomiješati s humusom. Zatim se dodaje pepeo (10 žlica na 10 kilograma zemlje), nakon čega se cijela smjesa temeljito promiješa. Pepeo ima antiseptičko djelovanje, sprječava razne bolesti u ranoj fazi rasta biljaka.

Ne preporuča se korištenje vrtne zemlje za sjetvu sjemena, osobito ako su se u njoj uzgajale druge kulture. Velika je vjerojatnost da su na ovom zemljištu prisutne opasne infekcije koje će negativno utjecati na cijeli urod.

Dezinfekcija sjemena

Prije sjetve sjeme se obavezno mora podvrgnuti postupku dezinfekcije kako bi se spriječili razni bakterijski i gljivični patogeni. U osnovi se koristi jaka otopina kalijevog permanganata u koju se stavljaju sjemenke, a zatim se isperu tekućom vodom. Također možete primijeniti toplinsku obradu. Sjeme se stavi u gazu i uroni u vrlo toplu vodu 20 minuta. Temperatura vode treba biti 50 °C. Nakon toplinske obrade sjemenke se isperu hladna voda i osušiti.

Vrlo je važno pridržavati se ispravna temperatura voda. Ako je temperatura nekoliko stupnjeva viša, sjeme može izgubiti klijavost, a ako je niža, onda ova metoda dezinfekcije neće dovesti do željenog rezultata.

stvrdnjavanje sjemena

Sljedeći korak je stvrdnjavanje sjemena. Sjeme treba čuvati u roku od 24 sata na mjestima gdje je temperaturni raspon 1 - 2 °C. Takav proces će ubrzati klijanje sjemena i povećati otpornost ove kulture na hladnoću.

Sjetva sjemena

Nakon završene faze dezinfekcije i stvrdnjavanja, sjeme se mora dobro osušiti dok se ne zalijepi za prste. Nakon toga se mogu sijati u pripremljenu posudu s plodnom zemljom.

U posudama za sadnice prije sjetve izrađuju se rupe. Udaljenost između njih treba biti 3 - 4 cm, a dubina 1 cm. U svaku rupu treba staviti 3 - 5 sjemenki, zatim posuti zemljom, navlažiti cijelu površinu i pokriti posudu filmom. Kutiju sa zasađenim sadnicama treba držati na temperaturi od 18 ° C. Ako je tlo suho, onda se mora navlažiti. Klijanje može početi za 5-7 dana. Na prvim izbojcima film se mora ukloniti, a spremnik za sadnice treba staviti na hladnije mjesto s temperaturom ne višom od 8 ° C.

sadnice

Spremnike zasađene biljkama treba držati u rashlađenoj prostoriji dok se ne posade na otvorenom tlu. Temperaturni rasponi sadržaja trebaju biti: danju 14 - 15 ° C, noću 9 - 10 ° C. Ako se tlo osuši, mora biti dobro navlaženo, ali bez viška vlage. Nakon sadnje biljke, morate se sjetiti gnojiva. Tijekom razdoblja rasta, sadnicama je potrebna uravnotežena prihrana. Prvo gnojivo unosi se 8-10 dana nakon sjetve. U to vrijeme biljka počinje klijati i na pašnjacima se pojavljuju prvi listovi. Sastav gnojiva može biti sljedeći: za 1 litru vode pomiješajte kalijeva gnojiva i amonijev nitrat po 2 grama, superfosfat 4 grama. Biljke je potrebno zalijevati prije gnojidbe.

Drugo gnojivo se provodi 14 dana nakon prvog. Tijekom tog razdoblja, sadnice će značajno narasti i sljedeće komponente se mogu koristiti kao dio gnojiva: za 1 litru vode pomiješajte kalijeva gnojiva i amonijev nitrat po 4 grama, superfosfat 8 grama. Treća prihrana je stvrdnjavanje, jer sadrži ogromnu količinu kalijevih gnojiva. Zahvaljujući tome, biljka će se dobro ukorijeniti na otvorenim područjima zemlje.
Kao prihranu možete koristiti gotovo složeno gnojivo kupljeno u specijaliziranim trgovinama.

Odabir mjesta i priprema tla

Savojski kupus je termofilna povrtna kultura. Mjesta za slijetanje treba odabrati dobro osvijetljena sunčevim zrakama. Ova sorta voli vlagu, ali suvišna vlaga je vrlo obeshrabrena. Avion na krevetima treba biti što ravnomjerniji kako ne bi bilo stajaće vode. Savojski kupus dobro raste na laganim ilovastim, ilovastim i pjeskovitim tlima. Ne preporuča se saditi kupus u pjeskovitom, glinenom i kiselom tlu.
Nakon određivanja mjesta slijetanja, krevet se mora pripremiti unaprijed. Zemljište se u pravilu priprema u jesen. Zemljište u gredicama podliježe dubokom kopanju. Kroz Određeno vrijeme na iskopanoj zemlji počet će nicati korov koji se mora zbrinuti. Nakon toga zemlju je potrebno vapneti i ponovno prekopati. NA proljetno razdoblje zemlja se gnoji. Po 1 m2 truli stajski gnoj se raspoređuje od 3 do 4 kilograma, složeno mineralno gnojivo od 30 do 40 grama, drveni pepeo od 100 do 200 grama. Nakon toga treba iskopati zemlju do dubine od 20 centimetara.

Slijetanje

Za sigurno uklanjanje sadnica iz kutija, tlo se mora jako dobro navlažiti i ostaviti 2 sata. Biljka se sadi u rupe. Za rane sorte razmak u redu između sadnica treba biti 30-40 centimetara, a širina između redova 40-45 centimetara. Za sredinu sezone - 50 x 50 centimetara. Kasne sorte sade se s razmakom od 60 do 60 centimetara. Nakon što su sadnice položene u rupe, potrebno ih je ukopati zemljom i proliti s puno vode. Dok se sadnice u aktivnim sunčanim danima potpuno ne ukorijene, mora se zasjeniti, a u slučaju jakih mrazova pokriti filmom.

Njega

Prilikom uzgoja, savojskom kupusu, kao i ostalim povrtnim kulturama, potrebna je pravilna i pažljiva njega - zalijevanje, gnojidba, rahljenje i osipanje.

Zalijevanje

Gotovo je nemoguće uzgajati savojski kupus bez zalijevanja. Takav postupak treba jasno planirati i provesti kada je to potrebno. Posađene sadnice zalijevaju se svaki drugi dan-dva. Za jedno navodnjavanje potrebno je potrošiti 8 litara vode po 1 m2. Nakon što se biljka dobro ukorijeni i ojača, broj zalijevanja se smanjuje na jednom tjedno, ali uz istovremeno korištenje 13 litara vode na 1m2.

prihrana

Ako je sadnica dobro ukorijenjena i počela je napredovati u rastu, mora se oploditi. Kao prihranu možete koristiti složena mineralna gnojiva: otopiti ureu - 15 grama u 10 litara vode, kalijevo gnojivo - 15 grama, superfosfat - 40 grama. Nakon nekog vremena savojski kupus će početi stvarati glavice. U ovom trenutku provodi se druga prihrana: u 10 litara vode otopi se urea - 15 grama, kalijevo gnojivo - 37 grama, superfosfat - 100 grama.

Otpuštanje i brušenje

Prvo labavljenje vrši se nekoliko dana nakon sadnje sadnica, na dubini od 4-6 centimetara. Ako u vrtu raste korov, mora se ukloniti. Drugi postupak labavljenja provodi se u trenutku kada je kupus dobro ukorijenjen, a dubina labavljenja treba biti 10-13 centimetara.
Ako je tlo mokro i teško, onda labavljenje treba provesti dublje. Ovaj se postupak preporuča provoditi svaki tjedan.
Proces hidriranja se provodi 2-3 tjedna nakon sadnje sadnica. Ako je potrebno, ovaj se postupak provodi dva puta.

Mjere opreza protiv bolesti i štetnika

Bilo koja sorta kupusa ima mnogo bolesti, savojski kupus nije iznimka. Potrebno je uzeti za pravilo da je bolest lakše spriječiti nego kasnije liječiti. Vrlo često je ovo povrće izloženo takvim bolestima: crna noga, crna prstenasta pjegavost, traheomikoza, vaskularna bakterioza, peronospora, klupka i druge bolesti.
Za prevenciju raznih vrsta bolesti potrebno je poštivati ​​pravila uzgoja i sadnje sadnica. Na samom početku sjeme se podvrgava toplinska obrada. Veliku pozornost treba posvetiti zemljištu u koje se sije povrće. Prije sadnje, zemlju se mora iskopati što dublje, ukloniti sav korov iz vrta. Provedite pravovremeno labavljenje i brušenje. Nakon berbe svi ostaci kupusa se uklanjaju iz zemlje i spaljuju.

Ali, unatoč takvim mjerama opreza, biljka može dobiti mozaik i crnu mrlju. Takve bolesti su, nažalost, neizlječive. Zahvaćeni kupus treba ukloniti i spaliti što je prije moguće, a tlo tretirati otopinom kalijevog permanganata. Ostale bolesti su izlječive. Liječe se lijekovima koji se mogu kupiti u specijaliziranim trgovinama.
Osim raznih bolesti, kupus mogu zahvatiti i štetnici. Za prevenciju je potrebno posaditi biljku što je ranije moguće, redovito plijeviti gredice. Nakon berbe uklonite sve ostatke žetve iz vrta i duboko ukopajte tlo. Ako je kupus pogođen štetnicima, potrebno je koristiti složena sredstva.
Na taj način možete uzgajati i brinuti se za savojski kupus, što će vam omogućiti da prikupite kvalitetnu i bogatu žetvu.

Berba i skladištenje

Preporuča se berba po suhom vremenu. Rani kupus počinju ubirati u prvoj polovici ljeta, a kasni kupus sredinom jeseni, jer može izdržati temperaturni raspon do -7 °C. Stoga se berba može odgoditi što je duže moguće. Rani kupus se konzumira nakon rezanja, jer nije pogodan za skladištenje. Kasne sorte kod pravilno skladištenje ostaju svježi i korisni šest mjeseci.
Ubrani urod može se prekriti malim slojem mljevene krede i dva dana glavice kupusa trebaju biti u suhoj prostoriji. Nakon toga glavice se prenose na mjesta trajnog skladištenja, gdje je razina vlažnosti zraka 90-95%, pri temperaturnom rasponu od 0 do 3 °C.
Glavice kupusa konzerviraju se na više načina. Glavice kupusa mogu se držati obješene, sa svakom glavicom u mreži. Također, glavice se slažu tako da su panjevi u gornjem položaju koji se mogu posuti suhim pijeskom. Ako se u podrumu ugrade posebni stalci, onda se svaka glavica kupusa može zamotati u list papira i staviti na police.
Poštujući određena pravila, možete stvoriti uvjete za najbolje očuvanje savojskog kupusa, a zimi možete uživati ​​u ukusnom i zdrave salate i druga jela.

Tehnologija uzgoja presadnica savojskog kupusa slična je uzgoju presadnica bijelog kupusa. Sjetva ranozrele sorte proizvode se sredinom ožujka, srednje kasne sorte za jesensko-zimsku potrošnju - sredinom travnja.

Nakon nicanja temperaturu treba smanjiti na 8-10°C. U fazi kotiledona ili jednog lista vrši se zalijevanje kako bi se olakšao odabir presadnica. Bolje je zaroniti u hranjive kocke ili posude, dok se korijenje mora skratiti za trećinu duljine. Po sunčanom vremenu biljke treba zasjeniti 2-3 dana.

Sadnice je potrebno zalijevati ujutro po sunčanom vremenu, nakon čega slijedi provjetravanje, kako bi se održala optimalna temperatura.

Zaronite sadnice bolje u hranjivim kockama i loncima. Za sunčanog vremena mlade biljke treba zasjeniti 2-3 dana novinama natopljenim vodom. Presadnice savojskog kupusa spremne su za sadnju za 40-45 dana u fazi 4-5 pravih listova.

Rane sorte savojskog kupusa su ranije sazrijele od ranih sorti bijelog kupusa. Stoga, za sadnju ranih sorti, mjesto mora biti sunčano i zaštićeno od vjetrova.

Najbolji prethodnici Savojski kupus može biti krumpir, mahunarke, luk, cikla, krastavci, rajčice. Može se vratiti u vrt u kojem je uzgojen bilo koji kupus, rotkvica, repa, rotkvica najkasnije nakon 3-4 godine.

Savojski kupus treba puno hranjivih tvari u lako dostupnom obliku. Stoga bi se glavna priprema tla trebala provesti u jesen. Prvo se tlo rahli do dubine od 8-10 cm, a nakon dva tjedna, kada nikne korov, iskopava se na punu bajunetu lopate, prethodno unoseći 5-7 kg na 1 četvorni kvadrat. m organskih gnojiva (za detalje pogledajte odjeljak o bijelom kupusu).

U rano proljeće, mjesto se mora rastaviti kako bi se očuvala vlaga u tlu. Prije sadnje presadnica, parcela se prekopava do dubine od 12 ~ 14 cm.

Rane sorte savojskog kupusa s vrlo ranom sadnjom na otvorenom tlu trebale bi biti prekrivene filmom ili zaštitnim kapama, jer. trajni učinak niske temperature mogu dovesti do pucanja biljaka. Rane sorte mogu se saditi više puta do kraja svibnja. Srednje sezone i kasnozrele sorte sade se krajem lipnja - početkom srpnja.

Udaljenost između biljaka prilikom sadnje u ranozrelim sortama 35-40 cm, između redova 40-45 cm.Sorte srednje sezone sade se prema shemi 50 × 50 cm, kasno sazrijevaju 60 × 60 cm.

Savojski kupus mora se pažljivo njegovati. Vrlo je osjetljiva na labavljenje, prihranu i brušenje.

Vrlo je važno pravodobno provesti prvo labavljenje s plijevljenjem, osobito na teškim tlima. Radi se odmah nakon sadnje na dubinu od 5-7 cm, uz uklanjanje korova. Dubina naknadnog rahljenja povećava se na 12-15 cm.Suha i lagana tla rahle finije, teška i vlažna - dublje. Olabavite oko biljaka vrlo fino da ne oštetite korijenje.

Kada zasađene sadnice počnu rasti, prva prihrana se provodi otopinom divizma (1:10) ili mješavinom mineralnih gnojiva (15 g uree, 40 g superfosfata i 15 g kalijevih gnojiva na 10 litara). od vode). Drugi put se mora hraniti tijekom razdoblja kovrčanja glave, povećavajući količinu fosfornih i kalijevih gnojiva za 1,5 puta.

Sve sorte savojskog kupusa moraju se pržiti 3-4 tjedna nakon slijetanja; kasnozrele sorte prije zatvaranja redova treba po drugi put prskati.

Rane sorte najviše trebaju zalijevanje u svibnju, kasne sorte - od sredine srpnja do sredine kolovoza.

Iako je na savojskom kupusu manje štetnika nego na bijelom kupusu, listovi s donje strane moraju se vrlo pažljivo pregledati. Osim toga, prilično je teško ukloniti jaja štetnika zbog neravne površine lišća.

Selektivna berba ranozrelih sorti savojskog kupusa počinje krajem lipnja. Nemoguće je kasniti s čišćenjem, jer su glavice kupusa sklone pucanju. To se može izbjeći obrezanjem donjeg lišća ili rezanjem korijena lopaticom.

Kasnozrele sorte ne treba žuriti s čišćenjem, jer bezbolno podnose mraz.

Prilikom rezanja glavica kupusa na njima se ostavljaju 3-4 vanjska lista koji štite unutarnje listove od lomljenja. Neki vrtlari ostavite savojski kupus zimi u vrtu pod debelim slojem snijega. Snijeg se po potrebi grablja i reže biljke. Prije upotrebe potapaju se u hladnu vodu 10-15 minuta.

Savojski kupus čuva se puno lošije od bijelog kupusa, pa se sprema na police ili u kutije u samo jednom redu. Da bi se produžio period njegove prikladnosti za konzumaciju, temperaturu skladištenja treba spustiti na minus 1~3°C. Listovi savojskog kupusa mogu se sušiti; neprikladan je za kiseljenje.

Povezani članci

Zahtjevi za tlo, temperaturu i vlažnost

Javljam što se dogodilo: izniklo je sve što sam posijao. Ali nisam siguran da je igra vrijedna svijeće. Kupus 10-12 cm visok, vrhovi mrkve 4 cm negdje, a i cikla. Ali rotkvica je već velika, ali se još nije izlila.

I još malo o sadnji i uzgoju kupusa:

Što se tiče sadnica cvjetače, imajte na umu: slabo podnosi niske temperature, a to će samo dovesti do smanjenja prinosa - glavice će biti male i labave. Temperaturni režim za uzgoj presadnica cvjetače, naravno, također može varirati danju i noću, ali u prosjeku se temperatura mora održavati 5-7 ° C viša od one bijelog kupusa.

Zapamtite: kupus ranih sorti treba sijati na presadnice od početka ožujka do otprilike 25.-28. u mjesecu, sjeme srednjih sorti može se sijati otprilike od 25. ožujka do 25. travnja, a kasne sorte kupusa - od početka. do 20. travnja.

Uzgoj savojskog kupusa po tehnologiji je sličan uzgoju običnog kupusa, kojeg svi volimo.

Popularne sorte savojskog kupusa

Zlatno rano;

• Tlo dodijeljeno za ovu biljku treba biti visoke plodnosti. Pa, ako ga je moguće obraditi organskim i mineralnim gnojivima. To se posebno odnosi na njegove srednje zrele i kasnozrele sorte.
• kalijevo gnojivo - 15 g.
• Sadnju ranozrelih sorti možemo podijeliti u nekoliko razdoblja do kraja svibnja. Srednje sezone i kasno sazrijevanje - sadi se u lipnju-početkom srpnja.

Julius F1 Težina glave 1,5-3 kg. Ultra rani hibrid.

Ako vam se takvi datumi za sjetvu sjemena kupusa čine pretjerano mutnim i nerazumljivim, a vi ste ljubitelj specifičnosti, tada ćete cijeniti preporuke iz članka Kada sijati povrće za presadnice - opisuje algoritam koji pomaže izračunati optimalno vrijeme sjetva točno za vaše uvjete.​

Iako je kupus vrlo otporan na sušu, zrela biljka zahtijeva što više vlage. O tome će ovisiti sočnost listova. Sadnice ove biljke su manje zahtjevne za vlagu i ne zahtijevaju često zalijevanje.

• Sljedeća prihrana se provodi u fazi kovrčanja glave. Tijekom tog razdoblja koncentracija fosfornih i kalijevih gnojiva se povećava za 1,5 puta.
  
• Obrasci sadnje savojskog kupusa:
  
• Popularne srednje sezonske sorte savojskog kupusa:
  
• Savojski kupus je fotofilna biljka. Duga svjetlost dana povoljno utječe na formiranje glavica kupusa.
  

Uzgoj presadnica savojskog kupusa i sadnja u zemlju

Dakle, igra je vrijedna svijeće. Hvala još jednom.​

Kako uzgajati presadnice kupusa u stanu u kojem nema balkona? ​

Prvo prihranjivanje treba obaviti otprilike 7-9 dana nakon branja. Gnojivo možete pripremiti ovako: u 1 litri vode otopite 2 grama kalijevog gnojiva i amonijevog nitrata, kao i 4 grama superfosfata. Jedna litra hranjive otopine dovoljna je za hranjenje 50-60 biljaka. Istina, kako ne biste spalili mlade korijene sadnica, prvo ih zalijevajte, a tek onda "hranite".

Pa, dat ću još jedan savjet: vrijeme za sjetvu kupusa za presadnice možete odrediti na temelju činjenice da od trenutka kada je sjeme posijano do nicanja presadnica prođe oko 10 dana (plus ili minus par dana), a druga treba proći od nicanja sadnica do vremena sadnje oko 50-55 dana. Na temelju toga potrebno je posijati kupus za presadnice 5-60 dana prije željene sadnje u zemlju. ​

U osnovi, savojski kupus se uzgaja ne iz sjemena, već iz sadnica. Sadnice treba uroniti u posude. Za sadnice, u početku je potrebno napraviti sjenu, na primjer, pomoću mokrih novina. Najmanje tri dana, pogotovo ako je sunce jako. Nakon 43 - 46 dana, na sadnicama se pojavljuju prvi listovi, 4-6, stoga se može saditi u otvoreno tlo.

Owasa F1;

Optimalna temperatura za klijanje sjemena kupusa je 16 - 18 stupnjeva. Sadnice koje su se ukorijenile savršeno podnose mrazeve na tlu do -4, ranozrele sorte do -2. Niske temperature, kao što je gore navedeno, samo ga poboljšavaju. kvalitete okusa.​

• Savojski kupus je manje sklon štetnicima od bijelog kupusa. Povremeno se provjeravaju listovi, uklanjaju se kvačice za jaja. Prašenje se također koristi za suzbijanje štetnika. drveni pepeo.​
• Rano zrelo - 35x40 cm;
• Melissa F1 Težina glava do 3 kg. Hibrid otporan na pukotine.​

Od svih vrsta kupusa, savojski kupus je vrlo otporan na mraz. Neke od kasnozrelih sorti posebno su otporne na hladnoću. Klijanje sjemena događa se već na temperaturi od +3°C, a intenzivan rast presadnica događa se na 16-18°C. Privremeno hlađenje na 8 °C usporava razvoj biljaka, ali ga ne zaustavlja. Klice srednjih i ranih sorti podnose kratkotrajne mrazeve do -1-2 ° C, kasne - do -5-6 ° C.

Njega

Imam sadnice kupusa, u loncima - 10 cm, da ili ne))) Dakle - sve je točno. Vrt ćemo pripremiti na jesen, ako Bog da) Mrkva - da ne znam gdje je posađena - ne bih je vidjela) Rotkvica - da - vidljiva, ali samo vidljiva) I ne više!))) Pa dobro! , cikla - ribana teta - ne vidi je)

​Priprema sjemena za sjetvu - izbor videa

Drugo hranjenje treba provesti 2 tjedna nakon prvog. Za nju pripremamo novu hranjivu otopinu od istih gnojiva, samo udvostručimo njihov broj po litri vode. Ako presadnice kupusa počnu malo žutjeti, mogu se hraniti otopinom fermentirane gnojnice 1:10.

Kod sjemena kupusa ne treba se nadati "nasumično" - prije sjetve obavezno ih obraditi nekom od općeprihvaćenih metoda pripreme sjemena pred sjetvu.

Kupus se može sijati od 15. ožujka. Pogotovo ako se radi o ranoj sorti. Sorta srednje ili kasna biljka za konzumaciju u jesen ili zimu, i dugotrajno skladištenje. Savojski kupus razlikuje se od bijelog kupusa po dozrijevanju – spada u ranozrele. Zato je bolje saditi presadnice ili sijati sjeme tamo gdje ima manje vjetra, gdje ima puno sunca, a malo vlage. posaditi kupus bolje blizu s grahom, krastavcima, krumpirom i lukom, rajčicama. Ako je neka od vrsta kupusa već izrasla na parceli koju ste odabrali, onda se savojski kupus ovdje može saditi tek nakon 4 do 5 godina, ne ranije. Prije sadnje presadnica savojskog kupusa nanesite 5 do 6 litara gnojiva na 1 kvadratni metar površine. Bolje je koristiti organski. Zatim iskopajte mjesto, dubina nije veća od polovice bajuneta lopate. Kada uzgajate ranu sortu u otvorenom tlu, zapamtite da sadnice prvo moraju biti prekrivene filmom. Čak je, osim filma, preporučljivo svaki komad pokriti kapom. Kupus treba prvih nekoliko tjedana zaštititi od niskih temperatura, jer to može dovesti do pucanja usjeva. Do prvih dana lipnja možete sigurno saditi ranu sortu savojskog kupusa. Ali već krajem lipnja - početkom srpnja možete saditi i srednje sorte kupusa i kasne sorte.

• Chrome F1;
• Video o savojskom kupusu
• Savojski kupus bere se od kraja lipnja. Važno je na vrijeme ukloniti glavice kupusa sklone pucanju. Postoji i način za sprječavanje pucanja. Da biste to učinili, donji listovi se uklanjaju ili se korijen reže lopatom.
• Sredina sezone - 50x50 cm;

Sfera. Masa glave do 2,5 kg. Sorta je otporna na pucanje.​

Presadnice savojskog kupusa bolje podnose nedostatak vlage od drugih vrsta kupusa, ali odrasle biljke vole vlagu. Vlaga intenzivno isparava kroz velike listove, a biljke trebaju redovito zalijevanje.

Berba i skladištenje

Uspio sam samo pokriti krevete pokrivnim materijalom. I puno je pomoglo. Temperaturna razlika zemlje, samo s krevetom, dosegla je 10 stupnjeva. Istina, bio je i pod listom polikarbonata (pripremio sam ga za krastavce). +14 vani, a tlo na dubini od 16 cm - + 17.​

Tanja, zadovoljna korisnim i pravovremenim praktičnim savjetima, hvala! :) Ove godine odlučio sam sijati rani kupus proklijalim sjemenkama - sada su natopljene 3 sorte: lipanj, broj jedan Gribovsky 147 i Express F1. Najvjerojatnije ću sijati u male kasete, a potom ću uzgojene sadnice presaditi u tresetne posude. Iz iskustva sam se uvjerio da predsjetveno namakanje u hranjivim otopinama (koristim otopinu biopreparata Gumi + Fitosporin universal) pozitivno utječe i na klijavost i na kvalitetu presadnica. A sjetva proklijalim sjemenkama pomaže u uštedi prostora i vremena: možete odmah odabrati najbolje sjeme i posijati točno onoliko koliko vam je potrebno (dobro, s malom marginom). I onda jesam vječni problem: Toliko uzgajam sadnice da je dovoljno za nekoliko pomoćnih gospodarstava, a onda je pričvrstim - već je šteta izbaciti biljke))​

Treću prihranu treba obaviti nekoliko dana prije sadnje presadnica kupusa u zemlju, a za to pripremamo otopinu miješanjem 3 g s 1 litrom vode. amonijev nitrat, 5 gr. superfosfata i 8 gr. kalijevih gnojiva. Doza kalijevih gnojiva u ovom slučaju se povećava kako bi se sadnice bolje ukorijenile na otvorenom terenu, zbog čega se takva prihrana naziva otvrdnjavanjem. Ako se ne želite mučiti s pripremom zavoja, možete koristiti gotovo tekuće kompleksno gnojivo, na primjer, Kemira Lux.

glav-dacha.ru

Savojski kupus - značajke uzgoja i skrbi za njega

Zahvaljujući jednostavnim manipulacijama, praktički možete eliminirati opasne bolesti kupusa - poput crne noge, pepelnice i tako dalje - već u razdoblju sadnje, što znači da ćete moći uzgajati zdrave i jake presadnice.

Briga za nju je ista kao i za bijeli kupus. Zalijevanje je najbolje obavljati ujutro, kada sunčeve zrake ne prže puno, ali već dobro zagrijavaju. Ako kupus raste u stakleniku, ujutro se mora provjetravati. Ako postoji želja za žetvom dobrog uroda kupusa, onda ga više zalijevajte gnojivima koja sadrže elemente u tragovima. Pripremite tlo za sadnice u jesen. Opustite tlo više. Ako ima puno korova, onda ih iskopajte do punog bajuneta. Je li područje vrijedno mučiti? Sigurno! Kupus je povrće koje voli vlagu. Samo ga nemojte samo puniti vodom! Ali drljanje će pomoći tlu da zadrži odgovarajuću količinu vlage.

Sfera F1 itd.

Za visok prinos kupusa, tlo za sadnju treba pripremiti u jesen. Dobro je ako su na njemu prije rasli krastavci, mrkva, žitarice ili mahunarke. Područje predviđeno za uzgoj ove biljke potrebno je popustiti, kiselo tlo se vapni, a tlo se gnoji fosfatnim gnojivima, pepelom i kompostom pomiješanim s riječnim pijeskom. Nakon toga, gredice treba iskopati i ostaviti do proljeća.

Kasne sorte dobro podnose hladnoću i lagane mrazeve. Koristeći ovu značajku, neki vrtlari zimi ostavljaju kupus u gredicama ispod sloja snijega i po potrebi ga odrežu, grabljajući snijeg.

• Kasno sazrijevanje - 60x60 cm.
• Popularne sorte savojskog kupusa kasnog zrenja:
• kultura preferira plodna tla i reagira na gnojiva. Kasne sorte zahtjevnije su za prihranu od ranih. Prilikom uzgoja savojskog kupusa na Uralu i u srednjoj traci koriste se uglavnom mineralna gnojiva. Specifičnost ovih regija je takva da samo ranozrele sorte imaju vremena za formiranje u kratkom ljetu. Biljke se brzo razvijaju, a organska tvar sporo trune, zaostaje za tim procesom.

Razred.

Inače, prošle godine sam posijao sav kupus u travnju u stakleniku - nema dovoljno mjesta za sadnice kod kuće. Naravno, rani je malo kasnio, ali je sve u svemu ispalo dobro.​

Pod kaljenjem sadnica podrazumijevaju skup mjera zbog kojih se bolje razvija korijenski sustav biljke i osiguravaju njihovu visoku stopu preživljavanja. Sadnice kupusa počinju stvrdnjavati oko 10 dana prije sadnje u zemlju.

Ako ste kupili već obrađeno sjeme (to bi trebalo biti naznačeno na pakiranju), dovoljno je samo da ih zagrijete 20 minuta u vrućoj vodi (na temperaturi od oko 50 ° C). Zagrijte sjemenke, ohladite ih 5 minuta hladna voda- tako povećavate otpornost kupusa na razne gljivične bolesti. Samo imajte na umu: ne mogu se sve sjemenke koje obrađuje proizvođač natopiti! Za neke vrste to je potpuno neprihvatljivo, stoga, da ne biste pogriješili, pročitajte koje se vrste industrijskog tretmana sjemena koriste i koje su njihove značajke.​

Kupus je mnogima omiljeno povrće, koje se dugo naziva vrtnom gospodaricom. Ukusno i zdravo, daleko od toga posljednje mjesto u našoj prehrani. Uspješno se koristi u narodnoj medicini. O njoj se pišu zagonetke. I rijetki vrtlar spreman je odbiti priliku da uzgaja kupus na svojoj zemlji. Ali bez dobrih presadnica često je jednostavno nemoguće dobiti izvrsnu berbu ovog jedinstvenog povrća, pa razgovarajmo o tajnama uzgoja zdravih i jakih presadnica kupusa.​

Nema ništa komplicirano u uzgoju savojskog kupusa. Glavna stvar je pristupiti ovom pitanju sa svom odgovornošću, a uzgojeni urod neće dugo čekati.​

U proljeće, gredice pripremljene za sadnju ove sorte kupusa treba ponovno dodatno pognojiti organskim gnojivima i superfosfatom.

Savojski kupus se čuva u kutijama ili na policama, raspoređenim u jednom redu. Optimalna temperatura skladištenja je -1-3 °C.​

Mlade biljke posađene u zemlju preporuča se zasjeniti 2-3 dana.

Njega kupusa na otvorenom

Ovasa F1 Hibrid visokog prinosa uzgojen u Nizozemskoj.

Loši prethodnici savojskog kupusa su: rotkvica, repa, rotkvica, kupus, rajčica, dobri su krumpir, mrkva, mahunarke. Savojski kupus je potrebno premjestiti svake godine. Preporuča se ponovno posaditi povrće na gredice najkasnije nakon 4 godine.

super ste! Čak mi malo zavidim, cikla i mrkva su mi još niže, po cca 2 centimetra.) Jeste li već zaronili kupus? Ako da, onda ga za tjedan dana ne zaboravite nahraniti, odmah će početi rasti.) Ugodnu žetvu! ​

Drage djevojke! Savjet je sigurno kasnio, ali u redu je, primijeni se sljedeće godine. Imao sam kuću na selu, u provincijskom selu, bez civilizacijskih blagoslova, bez trgovine i apoteke, a tamo nikad nisu čuli za liječničku pomoć. A negdje početkom srpnja je završio kupljeni kupus i treba kuhati juhu! Pa, nemojte trčati do trgovine 7 km? Na selu sam, možda su ostale zalihe? Pa, svi ste dugo jeli! I kažu, idi u Valyukhu iz Kaluge, ona ga ima! Potrčao sam... izašla je, poslušala me i rekla, pa idemo... kuda? da, treba mi malo, odsjeci to od moga i ja idem.Idemo, idemo... idemo u vrt a tamo redovi kupusa i tako ogromne glavice kupusa! Šokiran sam! Kako? Kaže da je netko podijelio tajnu, s muževima dolazimo na skijanje krajem veljače ili početkom ožujka. Odmah nakon vode i kuhanja kotla, popili su čaj i otišli saditi kupus. Grabljali su snijeg, dobro prosipali zemlju tako Vruća voda, prekriven filmom kako bi se toplina smanjila i zemlja se ne bi ponovno smrznula, vratite se kući do peći, nakon 20 minuta vratili su se, zgrabili toplu zemlju, posadili sjemenke kupusa, pokrili ga filmom, na šperploču film ili lesonit ili krovni papir i opet ga napudrao snijegom i doma,Pa dobrobit Kaluge je blizu,neces na mene naletjeti.I sredinom travnja su stigli,skinuli film,i vec su bile dobre sadnice i posadio ih, a kupus raste od travnja, prvo ispod filma, a u svibnju su ga snimili, tako ima rani kupus, rekao je da se može posaditi bilo koje povrće i da se ne muči kod kuće. Probala sam, iako sam ga u svibnju zalijevala kipućom vodom, krajem svibnja stigla i ispod filma već sam imala sadnice, posađene, sorta je bila ranoranila, skinula sam male glavice kupusa u kolovozu, ali tako jako i sočno! Probala sam i rajčice i paprike i sve je ispalo. Nisam se usudila na patlidžan. Probajte i vi!​

• Prvi dan-dva jednostavno otvorimo prozor u prostoriji sa presadnicama kupusa na 3-4 sata. Sljedećih nekoliko dana sadnice prenosimo na balkon (lođu, verandu i tako dalje) na nekoliko sati, izlažući ih na taj način izravnoj sunčevoj svjetlosti. Prilikom prvog iznošenja sadnica na sunce, lagano ih zasjenimo gazom kako jarko proljetno sunce ne bi opeklo mlade biljke.
• Čini se da nema čemu smetati: kupio sam sjeme, pripremio mješavinu tla i samo naprijed - ovo kako želite. Ali nije baš tako. Da bi presadnice kupusa bile jake i zdepaste, bolje ga je uzgajati pijukom - tek tada će volumen njegovog korijena biti velik, same će presadnice rasti čučnjevije i snažnije i lakše će se prenijeti transplantacija u stalno mjesto. Kako pravilno sijati kupus?
• Prije nego kupite sjeme, odlučite kakav kupus želite dobiti, za što i kada vam je točno potreban. O tome će prije svega ovisiti vrijeme sjetve kupusa za presadnice. Jedno je ako želite jesti rani kupus u salatama, a sasvim drugo ako vam treba kupus za kiselo tijesto i dugotrajnu zimnicu.
• Pozdrav dragi prijatelji! U ovom članku ćemo se upoznati s drugom vrstom kupusa - ovo je savojski kupus. A uzgoj savojskog kupusa bit će tema današnjeg članka. Izvana, savojski kupus razlikuje se od bijelog kupusa valovitim listovima od tamnozelene do žućkaste (unutar glave) boje.
• Uzgoj sadnica preporuča se u supstratu, čije će komponente biti treset, pijesak i busen, uzeti u jednakim omjerima. Prvo sjeme treba posaditi početkom ožujka. Briga za njih neće biti teška.
• Savojski kupus je vrtna biljka koja se po svom okusu i nutritivnim svojstvima može natjecati s bijelim kupusom, koji je poznat stanovnicima naše zemlje. Njegovi nježni i sočni listovi nezamjenjivi su u ljetnim salatama, a izvrsni su i za pripremu sarmice, juhe od zelja i vegetarijanske juhe. U našem članku ćemo govoriti o tome kako se uzgaja ovo povrće i razgovarati o tome koliko je teško brinuti se za njega.

Njega savojskog kupusa uključuje plijevljenje, zalijevanje, gnojidbu, kontrolu štetnika.

orchardo.ru

Savojski kupus - Uzgoj savojskog kupusa

Odaberite nježan okus

Prelazim na 1340. Masa glava je do 3 kg. Visoko prinosna sorta.

Ovisno o vremenu zrenja, sorte savojskog kupusa dijele se na:

uzgoj

Pa da, dobro, da ... netko mjeri centimetre, a mi još samo sijemo ... Pod pokrovom.

Uzgoj presadnica

Hvala na savjetu, sigurno ću ga iskoristiti!​

Od 6. dana stvrdnjavanja smanjujemo zalijevanje, pazeći da se tlo ne osuši, a sadnice iznosimo na balkon na stalno. Tu će biti sve do trenutka spuštanja u zemlju. Inače, prije sadnje u zemlju, presadnice kupusa trebaju imati 4-5 listova, a prije sadnje moraju se dobro zaliti.

Njega

Sjemenke rani kupus potrebno je posijati u pladanj ili sadilicu. Prije sjetve dobro zalijevamo tlo i pokušavamo ga ne vlažiti više dok se ne pojave sadnice - to će spriječiti bolest sadnica s "crnom nogom". Zašto obilno zalijevati tlo prije sjetve? Stvar je u tome da sjemenkama kupusa treba puno vode za klijanje - oko 50% njihove težine.

Berba i skladištenje

Bijeli kupus je ranozreo, srednje i kasno zreo. Rane sorte su niskoprinosne, imaju prilično male (težine oko 1,5 kg) glavice srednje gustoće. Srednjosezonske sorte kupusa pogodne su i za ljetnu konzumaciju i za kiseljenje, ali kasne sorte kupusa su najprikladnije za dugotrajno svježe skladištenje.

Što je bliže sredini, listovi su tanji i nježniji. Ovaj kupus je izuzetno koristan: pomaže u normalizaciji rada crijeva, služi kao izvrsna prevencija prostatitisa. To je izvrstan potporni lijek za one koji pate od koronarna bolest srca, dijabetes, ateroskleroza. Infuzija svježeg lišća pomaže vratiti oslabljen vid. Ali savojski kupus je cijenjen ne samo zbog svog korisne kvalitete- Ima jako dobar ukus.

dachka-ogorodik.ru

Odabir sorte za sadnju i uzgoj savojskog kupusa sa presadnicama

Tjedan i pol nakon pojave sadnica, treba ga zaroniti, a nakon što se na stabljikama pojave 2 lista, hranite. Sadnice treba redovito zalijevati, a 2 sata prije sadnje u zemlju morat će se obilno navlažiti.

Sorte savojskog kupusa

Rodno mjesto kupusa je Mediteran, točnije talijanska županija Savoja, gdje se ovo neobično povrće već dugi niz godina koristi u kulinarstvu. nacionalna jela. Njegov uzgoj je rasprostranjen na sjevernoameričkom kontinentu, kao i u zemljama Zapadna Europa i sjevernoj Africi. Kod nas, nažalost, savojski kupus nije baš uobičajen. Razlozima za to domaći farmeri nazivaju njen nizak prinos, visoke zahtjeve za održavanjem i određene poteškoće sa skladištenjem.​

Uzgoj presadnica

Prvo rahljenje tla s dubinom od 5-7 cm provodi se nakon sadnje biljaka u zemlju. Kako raste, dubina rahljenja se povećava na 15 cm Što je tlo gušće, to ga treba dublje rahliti. Nakon 3-4 tjedna, biljke se bujaju.

Vrijeme i slijetanje

Verosa F1. Masa glavice do 3 kg. Hibrid otporan na mraz. Pogodno za dugotrajno skladištenje.​

Njega usjeva

Rano zrelo - 105-120 dana;

agrosemena.ru

12 tajni uzgoja presadnica kupusa

A vrijeme nas ne veseli, pada kiša... Istina, obećavaju zatopljenje i prestanak padalina do vikenda... barem su dali što su obećali...

Tajna 1: Pažljiv odabir sorti

Sutra ću ići na daču, u Mozhaisk, pokušat ću posaditi prema vašoj metodi. Jedino što me zbunjuje je: "na šperploči ili lesonit ili krovni filc i opet prekriven snijegom i dom...", rastu li sadnice normalno bez svjetla?

Ako niste vidjeli: pretjerali su sa zalijevanjem, nisu pratili temperaturu, nisu dobro provjetravali i tako dalje, zbog čega su se sadnice razbolile: s crnom nogom, truležom korijena ili drugim bolesti - nemojte se nadati da će bolest nestati sama, odmah spasiti sadnice.

Kada se izbojci pojave, potrebno ih je prorijediti, ostavljajući prostor za hranjenje od otprilike 2x2 cm. Nakon 2 tjedna, kada su sadnice već malo narasle, potrebno ih je zaroniti, saditi prema shemi 3x3 cm, na primjer u kazetama. Prilikom ronjenja ne zaboravite produbiti stabljiku sadnica do kotiledona! Nakon još pola mjeseca sadnice je potrebno ponovno presaditi, ali već u posude (tresetne posude, plastične ili papirnate čaše ili bilo koji drugi prikladan spremnik) - u idealnom slučaju, njihova veličina treba biti 5x5 cm.

Tajna 2: Kupnja kvalitetnog sjemena

Osim što je vrijeme zrenja kupusa različito, različito je i vrijeme njegove sjetve - zapamtite ovo.

Da biste dobili velike glavice savojskog kupusa, mora se uzgajati u dobro napunjenim organskim tvarima (stajski gnoj, pileći gnoj, kompost) i mineralnim gnojivima. Ovaj kupus voli sunčana mjesta zaštićena vjetrom. Bolje je pripremiti krevete u jesen: dodati gnoj ili ptičji izmet, vapno. U proljeće ostaje dodati mineralna gnojiva u tlo i olabaviti ga.

Tajna 3: priprema prave mješavine tla

Video priča o uzgoju ispod boca

Doista, savojski kupus je prikladan za konzumaciju tek u drugoj godini života. Budući da u prvoj godini nakon sadnje na njegovoj debeloj stabljici može izrasti samo mala rozeta, koja se sastoji od sivozelenih, naboranih listova, koji su također krhki i skloni pucanju. Ali u drugoj godini života, njezina glavica kupusa postat će jako razgranata, sastojat će se od mnogo kovrčavih, sočnih i vrlo nježnih listova. Osim toga, njegova stabljika će početi cvjetati, što će vam omogućiti da sakupite sjeme kako biste nastavili uzgoj na slijedeće godine. Masa glavice kupusa doseže 3 kg, prinos mu je manji od bijelog kupusa, ali je s druge strane otporniji na štetne učinke grizanja lišća, savršeno odolijeva bolestima tipičnim za vrtne biljke, otporan je na mraz i dobro podnosi nedostatak vlage.

Tajna 4: odabir pravog vremena za sjetvu presadnica kupusa

Zalijevanje se provodi jednom tjedno, u vrućem vremenu učestalost se mora povećati. Ranozrele sorte posebno su zahtjevne za vlagu u svibnju, srednje i kasno sazrijevaju - u srpnju-kolovozu.​

Morama F1. Masa glavice do 4 kg. Hibrid je rezultat križanja savojskog i bijelog kupusa. Površina listova je glatkija.

Sredina sezone - 120-135 dana;

Naprotiv, tražimo kišu, inače je vrućina +25 - + 27 i bit će još tjedan dana sigurno. Tako da mi je osiguran maraton s kantom za zalijevanje u vrtu. ​

Tajna 5: obavezna priprema gredice

Sadnice nisu normalne, ali sjeme je lako)

Za borbu protiv crne noge, osušite tlo unutar pladnja (lonci), pospite same sadnice pepelom i otpustite supstrat.

Prije ronjenja sadnica u čaše, preporučljivo je tretirati ih slabom (plavom) otopinom bakrenog sulfata ili bilo kojim drugim lijekom koji sprječava pojavu gljivičnih bolesti.

Tajna 6: Pravilna sjetva

O kvaliteti sjemena, ne manje važno, ovisi i kvaliteta presadnica, a time i prinos kupusa, pa nabavite kvalitetno sjeme.

Savojski kupus u našim geografskim širinama uzgaja se kroz presadnice. Za berbu od kraja lipnja do kasne jeseni morate posijati nekoliko sorti različitih datuma zrenja. Rani savojski kupus sije se početkom ožujka, sredinom i kasno - u prvoj polovici travnja. Sadnice se prihranjuju folijarno dva puta. Kad biljke imaju 2 prava lista, prskaju se hranjivom otopinom (0,5 žličice kompleksno gnojivo na 1 litru vode).​

Sadnice je moguće presaditi u zemlju tek nakon što se na svakoj stabljici pojavi 5 listova, bez produbljivanja u tlo. Njega će se sastojati od redovitog labavljenja i zalijevanja. A počevši od 20. dana, stabljike će se morati dodatno nabrisati i hraniti. Za prevenciju bolesti i oštećenja stabljike od štetnika, preporuča se posuti gredice pepelom. Također ga je moguće posijati izravno ispod filma odmah u zemlju. Briga u ovom slučaju bit će povremena.

Iznenađujuće, uzgoj kupusa može se uspostaviti u vrtnim poljima središnje Rusije. Njegovo sjeme klija na temperaturama iznad 3 stupnja i podnosi mrazeve na tlu do -7. nadalje, niska temperatura u vrijeme aktivnog rasta ove vrtne biljke odlično utječe na okus i sočnost lišća.

Nakon što kupus počne rasti, izvršite prvu prihranu. Od organske tvari koristi se diviz (1:10).

Tajna 7: svjetlo za sadnice

Kako uzgajati savojski kupus? Prije svega, morate pripremiti tlo. Prije jesensko kopanje organska gnojiva se primjenjuju u količini od 5 kg / 1 m2. U proljeće se tlo drlja kako bi se napunilo vlagom. Prije sadnje kupusa, mjesto se iskopa do dubine od 15 cm.

Tajna 8: pravodobno zalijevanje

Kasno sazrijevanje - više od 135 dana.

Tatjana, još nisam zaronio, razmišljam da to učinim ovaj vikend. A što bolje da ga hranim, nasuo sam travu u bačvu i napunio je vodom, nakon par tjedana, ako vrijeme dopusti, pokiseli će. Ili ga trebate zalijevati nečim drugim?

Tajna 9: Održavanje optimalne temperature

Da, govorim o sjemenkama. Posijao sam kupus, i mrkvu, i ciklu s rotkvicama, vidjet ću što će biti))))

U borbi protiv truleži korijena (i crne noge također) sadnica tretirajte je trihoderminom ili rizoplanom. Riječ je o ekološki prihvatljivim biološkim pripravcima, čiji se učinak temelji na djelovanju posebno uzgojenog micelija koji, razvijajući se, oslobađa tvari koje inhibiraju razne patogene.​

Tajna 10: Obavezna prihrana

Ako nemate želju roniti kupus, onda je u početku bolje posijati ga u zasebne posude. Kada dođe vrijeme za sadnju sadnica na stalno mjesto, njegov će korijenski sustav imati veliki volumen, a zbog činjenice da su biljke rasle prije presađivanja u odvojenim posudama, gotovo da nije ozlijeđen.

​Razgovarali smo o tome kako pravilno kupiti sjeme da ne bi kupilo istekao rok trajanja, izgubilo klijavost zbog nepravilnog skladištenja ili općenito krivotvoreno sjeme, razgovarali smo s vama u člancima Kako kupiti sjeme na internetu i 10 pravila za kupnju sjemena. A kako biste izbjegli pogreške pri odabiru, pročitajte ovaj korisni materijal.​

Tjedan dana prije sadnje u otvoreno tlo, prskanje se vrši otopinom kalijevog sulfata i uree (0,5 žličice na 1 litru vode). Biljke stare 45-50 dana mogu se saditi na otvorenom tlu ili pod filmom (do tog trenutka sadnice bi trebale imati 4-5 listova).

Savojski kupus se uklanja nakon što glavice postanu guste i elastične. Ovo povrće može ostati u vrtnim gredicama do prvog mraza. Za ovu biljku, za razliku od bijelog kupusa, nisu strašni ni noćni mrazevi, pa ni prvi snijeg.

Tajna 11: otvrdnjavanje

Pozabavimo se svime redom. Uzgoj ovog vrtnog povrća zahtijeva obraćanje pažnje na sljedeće čimbenike:

Od mineralnih gnojiva koristi se sastav:

Sjeme ranozrelih sorti za sadnice sadi se sredinom ožujka, srednje i kasno sazrijevaju - sredinom travnja. Nakon pojave klica, temperatura se smanjuje na 8-10 ° C.

Tajna 12: prevencija bolesti i pravodobno liječenje

Popularne sorte ranozrelog savojskog kupusa:

Lopov

Pokušao sam posaditi kod kuće, sadnice su umrle, sadim je na selu dok se snijeg topi u stakleniku. Dodajem samo stajski gnoj, pri sadnji na stalno mjesto stavljam pepeo i gnojivo. Uklonite li sklonište na vrijeme, crna noga ne uništava sadnice.

trulež korijena

Samo nemoj nestati)) reci mi što se dogodilo.

Tretman trihoderminom omogućuje stvaranje zaštitne zone oko korijena biljaka od mikroorganizama, a liječenje rhizoplanom potiče apsorpciju željeza od strane sadnica, zbog čega razvijaju imunitet na istu crnu nogu. Osim toga, rizoplan omogućuje da se sadnice bore ne samo s crnom nogom, već i s raznim bakteriozama, truležom stabljike i korijena.

Kako davati lijekove

Da bi presadnice kupusa narasle jake i zdepaste, nije ga dovoljno pravilno posaditi - potrebno je provesti njegovo dodatno osvjetljenje, jer kod kuće nema dovoljno običnog dnevnog svjetla za kupus. Presadnice osvjetljavamo oko 12-15 sati dnevno pomoću obične fluorescentne svjetiljke.

krstonosna buha

Da biste uzgajali jake sadnice kupusa, morate pravilno pripremiti hranjivu mješavinu tla. U idealnom slučaju, tlo za sadnice kupusa treba pripremiti u jesen, ali ako iz nekog razloga niste imali vremena za to, možete to učiniti odmah. Pomiješajte 1 dio busene zemlje i humusa, dodajte malo pepela (10 žlica na 10 kg zemlje) i dobro promiješajte supstrat. U ovom slučaju, pepeo će biti izvor ne samo mikro i makro elemenata, već i izvrstan antiseptik koji može spriječiti pojavu crne noge na sadnicama kupusa.

Otpuštanje gredica, nisko brušenje nekoliko puta u sezoni, redovito obilno zalijevanje preduvjeti su za dobru žetvu savojskog kupusa. Kad se glavice počnu vezivati, biljke se prihranjuju (1 kg divizma ili pilećeg gnoja na 10 litara vode ili 30 g složenog mineralnog gnojiva na 10 litara vode).

Valjak za njegu zasađenog kupusa

• značajke tla;
• voda - 10 l;
• Zalijevanje počinje kada se pojave embrionalni listovi. Zalijevanje sadnica vrši se ujutro, nakon čega slijedi provjetravanje. Na jakom suncu, sadnice se zasjenjuju novinama natopljenim vodom.

Marina, Nekrasovskoe

Zlatno rano. Masa glavice do 1 kg. Otporan na pucanje.​

Kakvo gnojivo primjenjujete? Kako si?

Tatjana

Definitivno. Sutra ću opet ići, stvarno želim tamo pogledati, ali bojim se pustiti hladnoću tamo, morat ću izdržati)))

Ivan Ivanov

Trichodermin treba nanijeti na mješavinu tla prije branja presadnica kupusa u posude, u količini od 1 g. priprema za 1 biljku. Zajedno s trihoderminom potrebno je u tlo dodati zrno ječma, tretirano mikrosporama gljive - na njemu se uzgaja. Biljke možete jednostavno zalijevati Rizoplanom ili prskati sadnice lijekom, nakon razrjeđivanja 1 g u 100 g. voda.​

Ivan Ivanov

"Kupus voli vodu i lijepo vrijeme" - ova izreka-tvrdnja jednako vrijedi i za već uzgojene glavice kupusa i za njegove presadnice.

Ivan Ivanov

Naravno, možete pripremiti bilo koju drugu hranjivu mješavinu tla - ne samo na bazi busena, već i, na primjer, treseta. Glavna stvar je da je dobiveno tlo prozračno i plodno. Također, kada pripremate mješavinu tla za sadnice kupusa, nikada nemojte koristiti vrtnu zemlju na kojoj su prethodno uzgajane kulture križarica: vjerojatno sadrži infekcije karakteristične za kupus, a vjerojatnost zaraze bolestima sadnica značajno se povećava.

Ivan Ivanov

Unatoč nježnim listovima, savojski kupus je otporniji na mraz od Bijeli kupus, kako bi se kasne sorte mogle ubrati prije hladnog vremena. Istodobno, ne vrijedi odgađati berbu, nadajući se povećanju težine kupusa - prezrele glavice kupusa pucaju. Samo kasnozrele sorte podliježu skladištenju: u suhom podrumu ili prostoriji s temperaturom od oko nula stupnjeva, mogu ležati bez gubitka do 3 mjeseca.

Tatjana

Dobro prilagođen da se uklopi u naše srednja traka bit će sljedeće sorte:

Ljudmila Orlova (Abramova), Jekaterinburg

vlažnost tla;

Tatjana

Urea - 15 g;

Olga V., Omsk

Zaronite sadnice za oko 2 tjedna. Kupus se preporuča presaditi u hranjive posude. Korijen biljke reže se na trećinu duljine.

obljetnica. Masa glavica je do 0,8 kg. Sklon pucanju.​

Marina Dolgova, Mariupol

Vrlo dobar članak - sve je napisano detaljno i jasno, ali postoji pitanje... pročitao sam to karfiol, za razliku od bjeloglave, ne voli branje. Je li to doista tako ili je ipak bolje da se navali na nju kao na bijelu glavu? Što kažete na brokulu? Da budem iskren, uspijevam sijati i uzgajati na različite načine - sa i bez pijuka, a razliku nisam primijetio ...

To je ono što nas uništava, Pasanov)) Pogledaj)))

U borbi protiv križonosnih buha (male prugaste stjenice) - najgoreg neprijatelja presadnica kupusa - pomoći će vam unaprijed tretiranje presadnica Intavirom. ​

Biljke zalijevajte po potrebi, ali pokušajte ne dopustiti da se tlo osuši ili da postane previše vlažno. Kako ne biste pretjerali sa zalijevanjem, češće rahlite tlo.

Nema smisla sijati presadnice kupusa početkom siječnja - prerano je - ili krajem svibnja - prekasno je. Svaki vrtlar zna ovu uobičajenu istinu. No, iako znamo približne datume za sjetvu sjemena, ponekad može biti prilično teško odrediti točan datum. Razgovarajmo o svemu po redu.

Natasha, Rusija

Vidimo se uskoro!

Jubilej 2170; temperatura zraka.

Superfosfat - 40 g;

Slijetanje u zemlju vrši se nakon 40-45 dana. Do tog vremena trebalo bi se formirati 4-5 pravih listova. Za rane sorte u vrtu odabiru se dobro osvijetljena područja, po mogućnosti na južnoj padini. Ako je vrijeme hladno, tada se biljke prekrivaju folijom ili kapama kako bi se izbjeglo pucanje.

Mila 1. Masa glavica kupusa do 3 kg. Produktivna sorta koja se može uzgajati na teškim tlima.​

Nisam ni primijetio razliku. I obojeni i bjeloglavi normalno podnose branje

Dobar dan!

Otkrila sam vam sve tajne uzgoja jakih presadnica kupusa - dobro, barem one koje sam znala :) Bilo bi mi drago da u komentarima podijelite svoje tajne uzgoja presadnica kupusa.

Uzgoj paprike i patlidžana za presadnice Kako sijati kupus za presadnice u stakleniku Uzgoj presadnica patlidžana

Sadnja i njega savojskog kupusa (na prvi pogled)

• Slijetanje: sijanje sjemena za presadnice - početkom ili sredinom ožujka, sadnja sadnica u zemlju - krajem travnja ili početkom svibnja.
• Rasvjeta: jaka sunčeva svjetlost.
• Tlo: pjeskovito, ilovasto i lagano ilovasto, s pH 6,5-7,0.
• Zalijevanje: prvi put - za dan ili dva uz potrošnju od 8 litara vode po m², nakon ukorjenjivanja sadnica - jednom tjedno uz potrošnju do 13 litara vode po m².
• prihrana: tjedan dana nakon sadnje sadnica - otopinom divizma (1:10) ili tekućeg mineralnog kompleksa: za 10 litara vode - 15 g uree, 40 g superfosfata i 15 g kalijevog sulfata. Tijekom formiranja glava - otopina mineralnog kompleksa s dvostrukom dozom kalijevog i fosfornog gnojiva.
• reprodukcija: sjeme.
• Štetočine: Zahvaćaju ga krstaši i crni buhači, orašari, lopatice, klijalice, stjenice, tajni probosci, medvjedi, bijelci, moljci, kupusnjače i puževi.
• Bolesti: crna noga, crna prstenasta pjega, traheomikoza, fomoza (ili suha trulež), vaskularna bakterioza, peronospora, plijesan, bijela plamenjača, alternarioza i mozaik.

Više o uzgoju savojskog kupusa pročitajte u nastavku.

Savojski kupus - opis

Što je savojski kupus? Kako razlikovati savojski kupus od drugih sorti vrtnog kupusa? Poput bijelog kupusa, formira velike glavice, ali ne tako velike i labavije, a naborani tamnozeleni listovi savojskog kupusa su mnogo tanji. To je, zapravo, sve što izvana razlikuje savojski kupus od bijelog kupusa. Savojski kupus je izdržljiv. Neposredni srodnici su mu repa, rutabaga, rotkvica, rotkvica, gorušica, kao i sve druge vrste kupusa. Reći ćemo vam kako i kada sijati savojski kupus za presadnice, kako savojski kupus raste na otvorenom, koje sorte savojskog kupusa postoje, koje su prednosti savojskog kupusa i koje su njegove kontraindikacije.

Uzgoj savojskog kupusa iz sjemena

Kada sijati savojski kupus za presadnice.

Želite li nabaviti savojski kupus početkom srpnja, kupujte sjeme ranih sorti i posijajte ga za presadnice početkom ili sredinom ožujka. Kasne sorte siju se za presadnice sredinom travnja.

Prije sjetve sjeme se mora obraditi: stavite ih na četvrt sata u vodu na temperaturi od 50 ºC, zatim ih uronite u ledenu vodu na minutu, zatim ih stavite u otopinu mikroelemenata na 12 sati, isperite nakon da čista voda, držite jedan dan u hladnjaku, izvadite i osušite da vam se sjemenke ne lijepe za ruke.

Uzgoj presadnica savojskog kupusa.

Sjeme savojskog kupusa sije se u mješavinu tla prolivenu jakom otopinom kalijevog permanganata, koja se sastoji od jednakih dijelova busena tla, pijeska i treseta. U vlažnoj podlozi izrađuju se plitki žljebovi u razmacima od 3 cm jedan od drugog, u njih se sije sjeme u koracima od 1 cm, pažljivo sadi na dubinu od 1 cm, prekriva se staklom i drži na temperaturi od 18 ºC, prskanjem supstrat vodom po potrebi. Klice se mogu pojaviti već pet dana ili tjedan dana kasnije. Čim se pojave mladice, uklonite pokrov i usjeve prenesite na svijetlo mjesto gdje temperatura ne prelazi 8 ºC.

Odabrati savojski kupus.

U fazi razvoja listova kotiledona ili prvog pravog lista, presadnice poniru u zasebne posude. Prije branja sadnice se dobro zalijevaju kako bi se olakšalo vađenje presadnica iz zemlje, a pri presađivanju im se korijen skraćuje za trećinu duljine.

Presađene biljke zalijevaju se slabom otopinom kalijevog permanganata. Nekoliko dana nakon branja, sadnicama savojskog kupusa potrebna je zaštita od izravne sunčeve svjetlosti. Temperatura držanja presadnica prva tri dana treba biti 17-18 ºC, a kada se sadnice ukorijene, spušta se na 13-14 ºC danju i 10-12 ºC noću. Kako se tlo suši, navlaži se vodom. sobna temperatura, a kada se razvije prvi par pravih listova, sadnice se prihranjuju otopinom od žličice kompleksnog gnojiva i tablete koja sadrži elemente u tragovima u 2 litre vode.

Kada posaditi savojski kupus u zemlju.

Savojski kupus se sadi u otvoreno tlo kada sadnice već imaju 2-3 para pravih listova. Dva tjedna prije sadnje provodi se folijarna prihrana sadnica, prskajući ih otopinom žlice uree i istom količinom kalijevog sulfata u 10 litara vode, nakon čega se sadnice počinju stvrdnjavati, vađenjem sadnica svakodnevno. neko vrijeme na balkon ili terasu, gdje temperatura zraka nije niža od 5 ºC, i postupno povećavajući trajanje boravka u temperaturnim uvjetima bliskim vrtnim. Ali imajte na umu da se sadnice boje propuha. Kada sadnice mogu provesti cijeli dan na otvorenom, možete ih početi presađivati ​​u vrt.

Tlo za savojski kupus.

Kako raste savojski kupus? Koji su joj uvjeti potrebni za normalan rast i razvoj? Gredice savojskog kupusa najbolje su postaviti na južne ili jugoistočne padine, jer im je potrebna toplina i jaka svjetlost. Mjesto za savojski kupus potrebno je mijenjati godišnje. Pjeskovita, glinasta i kisela tla nisu pogodna za kulturu - optimalna kiselost tla je pH 6,5-7,0. Savojski kupus dobro raste na laganim ilovastim, ilovastim i pjeskovitim tlima. Najboljim prethodnicima savojskog kupusa smatraju se luk, cikla, rajčica, grah, krumpir, krastavci i višegodišnje začinsko bilje, a najgorim su sve sorte kupusa, rotkvice, rotkvice, repa, rutabaga i potočarka. Nakon križa, savojski kupus možete saditi tek nakon 4-5 godina.

Kako posaditi savojski kupus.

Kako posaditi savojski kupus na otvorenom? Sadnji prethodi obvezna priprema mjesta od jeseni. Tlo u vrtu se podvrgava dubokom kopanju, čekaju da korov nikne, uklanjaju ih, nakon čega provode jednolično vapnjenje i ponovno iskopaju mjesto. U proljeće se na svaki m² unese 3-4 kg istrunulog gnojiva ili komposta, 30-40 g kompleksnog mineralnog gnojiva ili 100-200 g drvenog pepela, a tlo se ponovno prekopava do dubine od 20 cm.

Kako posaditi savojski kupus? Sadnice obilno zalijevajte 2 sata prije sadnje kako biste ih lakše izvadili iz lonaca. Prilikom sadnje sadnice se produbljuju listovima kotiledona. Razmak između ranozrelih sadnica u redu treba biti od 35 do 40 cm s razmakom od 40-45 cm, srednje zrele sorte sade se prema uzorku 50x50, a kasne sorte - prema uzorku 60x60 cm. Nakon sadnje kupus zalijevajte. Prvi put, dok se sadnice ne prihvate, zasjeniti od sunčevih zraka. Prijeti li noćni mraz, savojski kupus prekrijte folijom dok opasnost ne prođe.

Kako uzgajati savojski kupus

Njega savojskog kupusa.

Uzgoj savojskog kupusa provodi se prema istim pravilima kao i uzgoj bilo koje druge sorte vrtnog kupusa. Savojski kupus na otvorenom treba zalijevanje, rahljenje, osipanje i plijevljenje, kao i prihranu i zaštitu od bolesti i štetnika. Odmah nakon sadnje presadnica u vrtu vrši se prvo rahljenje tla do dubine od 5-7 cm uz istovremeno uklanjanje korova. Sljedeće rahljenje se provodi već na dubinu od 12-15 cm, suha i lagana tla se ne rahle tako duboko, a duboko rahljenje se vrši na vlažnijim i težim tlima. Pokušajte svaki tjedan popustiti tlo na tom području.

3-4 tjedna nakon sadnje, sve sorte savojskog kupusa se prskaju, a kasnozrele sorte brukaju se dva puta tijekom sezone - drugi put prije nego što se lišće zatvori.

Zalijevanje savojskog kupusa.

Uzgoj i briga o savojskom kupusu nemoguće je bez planiranog režima zalijevanja. Prvi put nakon sadnje sadnice se zalijevaju svaki drugi dan ili dva, trošeći 8 litara vode po m², zatim se broj zalijevanja smanjuje na jednom tjedno, ali se potrošnja vode povećava na 13 litara po m² parcele. Najveća potreba za vlagom ranih sorti osjeća se u svibnju, kod kasnih sorti jača od sredine srpnja do sredine kolovoza. Vrijeme može promijeniti raspored navodnjavanja: ako je ljeto s čestim padavinama, morat ćete rjeđe zalijevati savojski kupus, ali po suhom vremenu morate pažljivo pratiti stanje njegovih listova kako biste na vrijeme spasili biljku od žeđi .

Hranjenje savojskim kupusom.

Čim se sadnice prilagode i rastu nakon sadnje u zemlju, hranite ih otopinom divizma u količini od 1 dio gnojiva na 10 dijelova vode ili kompleks mineralnih gnojiva - 15 g uree, 15 g potaša gnojiva i 40 g superfosfata otopljenog u 10 litara vode. Kada se savojski kupus počne uvijati, ponovno se hrani mineralnim gnojivima, povećavajući stopu superfosfata i kalijevog sulfata za jedan i pol puta.

Prerada savojskog kupusa.

Kao preventivni tretman protiv štetočina, posebno od buhe krstašica, biljke u vrtu se posipaju drvenim pepelom, trošeći čašu proizvoda na 1 m². Prevencija protiv gljivičnih bolesti je tretiranje supstrata u kojem sadnice rastu jakom otopinom kalijevog permanganata.

Štetnici i bolesti savojskog kupusa

Bolest savojskog kupusa.

Česte su bolesti savojskog kupusa i drugih predstavnika križarica. Najčešće usjev ima problema zbog crne nožice, crne prstenaste pjegavosti, traheomikoze, fomoze (ili suhe truleži), vaskularne bakterioze, peronospore, klupčice, leukoreje, alternarioze i mozaika.

Alternarioza – gljivična bolest, pojavljuju se na listovima kupusa kao male smeđe nekrotične mrlje.

Belle ne pogađa samo kupus, nego i hren, rotkvu i druge biljke, koje nakon zaraze platnom izgledaju kao da su ih polile bijelom uljanom bojom. Razvoj bolesti dovodi do smeđivanja i sušenja zahvaćenih tkiva.

quila očituje se vretenastim i kuglastim izraslinama na korijenu kupusa, koji s vremenom poprime smeđu boju i trunu. Pogođeni primjerci zaostaju u razvoju i venu.

peronospora izgleda kao žućkaste mrlje na listovima kupusa, dok se na njihovoj donjoj strani stvara bjelkasta prevlaka. Na donjim listovima pjege imaju crvenkasto-žutu nijansu.

Mozaik Manifestira se takvim simptomima: na mladim listovima se pojavljuje uzorak, povlačeći ih tako da se vene savijaju, od čega se lišće deformira. Tada se na lišću pojavljuje tamnozelena granica, a tkivo između vena postaje prekriveno svijetlim nekrotiziranim mrljama.

Vaskularna bakterioza najprije izobličava rubove listova savojskog kupusa: oni postaju žuti, na dodir postaju pergament, njihove žile postaju crne. Mlade biljke umiru, zrelije se razvijaju neravnomjerno.

fomoz utječe na kotiledon listova sadnica, njihovo korijenje i stabljike - na njima se pojavljuju blijede mrlje s crnim točkicama. Na listovima i panjevima zrelog kupusa pojavljuju se smećkaste mrlje s tamnim rubom, donji listovi postaju plavi ili ljubičasti. Biljke se prestaju razvijati, njihova tkiva su uništena, na njima se stvara suha trulež.

traheomikoza, ili fuzariozna uvenuća, boje listove kupusa u žuto-zelenu nijansu, postaju letargični, neravnomjerno se razvijaju, deformiraju i otpadaju.

crna prstenasta mrlja očituje se brojnim prugama i mrljama na listovima kupusa između žila. S vremenom se pojavljuju svijetlozelene mrlje koje se pretvaraju u nekrotične crno-smeđe prstenove, kao da su utisnute u tkivo lista.

Lopov- bolest kupusa u fazi sadnice. Od njega se tkivo korijenskog ovratnika omekšava i crni, stabljika postaje tanja i lomi.

Mjere kontrole. Kako bi se izbjegao poraz savojskog kupusa bolestima, neophodno je obraditi sjeme, promatrati poljoprivrednu praksu usjeva, boriti se protiv korova, ukloniti biljne ostatke nakon žetve, duboko kopati parcelu i mijenjati mjesto savojskog kupusa u vrtu godišnje. . Ako je, unatoč vašem trudu, bolest ipak prodrla na mjesto, imajte na umu da su mozaik i crne pjegavosti neizlječive, kao i svaka virusna bolest, pa oboljele primjerke odmah uklonite iz vrta i spalite, a zemlju u kojoj su rasli, ulijte jaku otopinu kalijevog permanganata. Što se tiče gljivičnih bolesti, protiv njih se koristi liječenje kupusa fungicidima - Fundazol, Fitosporin, Bordeaux mješavina, plavi vitriol, koloidni sumpor i drugi lijekovi sličnog djelovanja.

Štetnici savojskog kupusa.

Kao i bolesti, štetnici savojskog kupusa i drugih kultura krstaša su isti. Među njima najčešće se morate suočiti s križonosnim i crnim buhama, orašastima, lopaticama, mušom od klica, bubom, tajnovitim proboscisom, medvjedom, bjelicom, moljcem, kupusnom mušom i puževima.

krstonosna buha- najdosadniji štetnik kupusnjača. Ona struže male koštice u lišću kupusa, ostaci tkiva u kojima se suše i ispadaju, stvarajući rupe. U ranoj fazi razvoja kupusa moguće je spriječiti njegov poraz od buhe krstonosne prekrivanjem gredice tkanina bez tkanja. Kao zaštita od štetočina koristi se zaprašivanje kupusa i zemlje oko njega mješavinom drvenog pepela i duhanske prašine u omjeru 2:1, a kako prašak ne bi odnio vjetar, kupus poprskajte vodom. prije obrade. Buha ne voli celer koji se može saditi između redova savojskog kupusa. Ali ako invazija izgleda totalno i potrebno je poduzeti hitne i drastične mjere, tretirajte gredice kupusa Aktellikom prema uputama. Isti fungicid dobro djeluje na crne i valovite buhe.

proljetna kupusova muha polaže jaja u tlo u blizini stabljika, a ličinke koje izlaze iz njih tjedan dana kasnije jedu korijenje biljke i prave prolaze u stabljikama. Za borbu protiv muhe koriste se preradom gredica s kupusom Ambush, Rovikurt ili Corsair.

mjerice i bijelo rublje opasni svojim gusjenicama, koje oštećuju lišće kupusa u različitom stupnju. Preventivno je poželjno saditi kupusnjače prije poletanja leptira. U borbi protiv gusjenica lopatica i bjelanjaka koriste se lijekovi Ambush, Belofos, Anometrin, Rovikurt, Cyanox, Gomelin, Bitoxibacillin i sl.

Stjenice (uljana repica i kupus), hibernirajući ispod opalog lišća, u proljeće polažu jaja na prizemne dijelove biljaka. Kod primjeraka oštećenih stjenicama lišće požuti, a na njima se s vremenom pojavljuju nekrotične mrlje. Učinkovito u borbi protiv stjenica, tretman Actellik otopinom.

Uš- mali sisajući kukac koji se hrani stanični sok listova kupusa, prekrivajući ih voštanim premazom. Listovi postaju bezbojni i uvijeni, a neki od njih postaju ružičasti. U jednoj sezoni kupusna uš daje do 16 generacija. Ona je trgovac neizlječivim virusne bolesti. Između redova savojskog kupusa možete posaditi kopar, celer ili mrkvu, koji će na mjesto privući lebdjelice i bubamare – najgore neprijatelje lisnih uši. Redovnim zalijevanjem i plijevljenjem smanjite populaciju lisnih uši. Po potrebi tretirajte područje savojskim kupusom Ambusch, Rovikurt, Biotlin, Antitlin ili Corsair.

Stealth bot od korijena kupusa opasno jer nema učinkovitih protiv njega kemikalije zaštita. Njegove se ličinke hrane tkivom stabljike, postupno se krećući prema korijenu i na njemu stvaraju otekline - žuči. Metode postupanja s ovom vrstom tajnih lovaca samo su agrotehničke: promatrati plodored, redovito plijeviti gredice kupusom, ukloniti sve biljne ostatke s mjesta nakon žetve, pažljivo pregledati korijenje sadnica prilikom sadnje presadnica u zemlju, odbaciti one na koje postoje izrasline.

žičani crv- ličinka tamnog orašara, česta štetočina usjeva kao što su jagode, zelena salata, krastavci, rajčice, krumpiri i sve vrste kupusa. Ženke kukunja polažu do 200 jaja, iz kojih se razvijaju ličinke, isprva prozirne, ali se s vremenom pretvaraju u duge, tanke, glatke i krute gusjenice žute boje. Smeđa. Žičanice se razvijaju od 3 do 5 godina, sve to vrijeme hrane se podzemnim dijelovima biljaka. Sa žičnjacima se najbolje nositi uz pomoć zamki: početkom svibnja napravite male rupe u vrtu, u njih stavite komadiće mrkve, cikle ili krumpira i bacite ih zemljom, obilježavajući mjesto klinom. Nakon 4-5 dana iskopajte rupu i uništite ličinke koje su se tamo nakupile za večeru.

Medvedka- veliki štetnik dužine do 5 cm, koji oštećuje korijenje biljaka i odlikuje se svejedom. Jaja polaže na dubini od 10-15 cm, a ličinke koje se pojave nakon tri tjedna hrane se korijenjem i stabljikama savojskog kupusa. Medvedok se, poput žičara, najprikladnije sakuplja početkom zime u jamskim zamkama dubine 50 cm sa svježim konjskim gnojem. Nakon 3-4 tjedna, kada se kukci popnu u jame za zimu, iskopati zamke i uništiti štetnike, a vrt možete gnojiti stajskim gnojem. Od kemijskih preparata najučinkovitiji u borbi protiv medvjeda je Medvetoks, Medvegon i Thunder.

puževi, osim kupusa oštećuju se usjevi kao što su peršin, patlidžan, bundeva, tikva i švedra. U jednoj sezoni razvija se nekoliko generacija puževa. Da biste zaštitili područje od pojave puževa, po njemu raspršite vapno, superfosfat u prahu, pepeo ili borove iglice. Ali ako su se puževi već pojavili, postavite zamke u obliku limenki piva i sitnih komada škriljevca ili dasaka oko mjesta, a berba navečer: puževi će se sakriti ispod dasaka i škriljevca kako bi čekali toplinu dan, a neki će htjeti popiti pivo na vrućem danu.

Kao preventivna mjera protiv svih štetnika, vrlo je važno poštivati ​​plodored i poljoprivrednu praksu usjeva, što je više moguće saditi presadnice kupusa na otvorenom terenu. ranih datuma, redovito se borite protiv korova, u jesen uklonite i spalite sve biljne ostatke, a zatim izvršite duboko kopanje mjesta. U skladu sa svim ovim jednostavna pravila možete pouzdano zaštititi svoj vrt i povrtnjak od štetnika.

Berba i skladištenje savojskog kupusa

Selektivno branje glavica ranih sorti savojskog kupusa počinje u srpnju, a kasnih - u listopadu. Kupus ranih sorti jede se svjež - koristi se za salate, od njega se prave kiflice, kuha se juha od zelja, ali je neprikladan za skladištenje. Srednje i kasne sorte mogu se čuvati dugo vremena. Od njih se pripremaju i sarmice, kuhaju se juhe od povrća, pa čak i prže i pirjaju. Ako ćete spremati savojski kupus, poslušajte naš savjet.

Nemojte žuriti s berbom kasnih sorti kupusa namijenjenih skladištenju - može se ubrati i kasna jesen. Glavna stvar je imati vremena za to prije nego što temperatura u vrtu padne na -7 ºC. Za skladištenje se beru glavice kupusa od najmanje 500 g s dva ili tri tvrdo pokrivna lista koja štite kupus od prljavštine i oštećenja. Ne zalijevajte kupus prije berbe. Berbu treba obaviti po suhom vremenu, optimalna temperatura za berbu savojskog kupusa je od -1 do +1 ºC.

Izrezani savojski kupus prelije se zdrobljenom kredom i položi na rešetkaste police ili kutije u suhoj prostoriji 2-3 dana, nakon što se stabljika skrati na 3 cm. Savojski kupus se može čuvati najviše šest mjeseci, ali ako postoje uvjeti su optimalne, a glavice su velike (više od 6 kg), tada je moguće duže skladištenje.

Položite kupus prerezanom stranom prema gore. drvene kutije tako da se glavice ne dodiruju, i stavljaju u garažu, podrum ili štalu, u kojoj se vlažnost održava na 90-95%, a temperatura od 0 do 3 ºC. Najprije se pobrinite da skladište nema gljivica, plijesni i glodavaca.

Glavice kupusa možete pohraniti obješene na strop, pakirajući svaku u zasebnu mrežu. A od glavica kupusa možete postaviti piramidu: najveće glavice kupusa polažu se na podnožje s panjevima prema gore, nakon čega se prekrivaju pijeskom, a manje glavice kupusa polažu se na pijesak s rezovima dolje, koji su također prekriveni pijeskom. Sljedeći sloj se polaže rezanom stranom prema gore, i tako dalje.

A svaku glavu možete zamotati debelim papirom i staviti na police u podrumu.

Vrste i sorte savojskog kupusa

Sorte savojskog kupusa za otvoreno tlo uvjetno se dijele po vremenu zrenja. Rane sorte uključuju one koje sazrijevaju za 105-120 dana, srednje zrele sorte trebaju od 120 do 135 dana da dostignu zrelost, a kasnozrele - 140 ili više dana.

Rani savojski kupus.

Rani savojski kupus zastupljen je u sljedećim sortama:

• – bečki rano- jedna od najboljih sorti savojskog kupusa s valovitim listovima. Glavice kupusa ove sorte su okrugle, tamnozelene, s blagim cvatom, srednje gustoće, težine do 1 kg. Okus je izvrstan;
• – Zlatno rano- još jedna izvrsna, visokorodna sorta s tamnozelenim glavicama otpornim na pucanje do 800 g s lišćem jakog mjehura. Glavice sazrijevaju za 95-110 dana;
• – Comparsa– vrlo rani hibrid savojskog kupusa, otporan na štetočine i pucanje te sazrijeva za samo 80 dana, sa laganim glavicama salate srednje gustoće;
• – Obljetnica 2170- rano sazrijeva sorta, sklona pucanju, sazrijeva za 85-110 dana. Glave ove sorte su srednje gustoće, težine do 800 g, s pjenušavim, blago valovitim listovima svijetlozelene boje sa sivom bojom;
• – Petrovna- srednje gustoće, tamnozelene izvana i svijetložute iznutra, glave ove sorte, koje dosežu težinu ne više od jednog kilograma, sazrijevaju za 100-110 dana.

Srednje savojski kupus.

Najbolje sorte savojskog kupusa srednjeg zrenja su:

• – Vrti 1340- kupus srednje veličine s ravnim ili ravno zaobljenim niskim glavicama srednje veličine, težine do 2,5 kg i srednje ili dobre gustoće. Listovi su fino valoviti, jako mjehuri, prekriveni voskom. Nažalost, ovaj ukusni savojski kupus ne čuva se dobro;
• – Croma- strana sorta s okruglim, gustim glavicama kupusa do 2 kg i malom stabljikom. Listovi su zeleni, valoviti;
• – Sfera- sorta otporna na pukotine s tamnozelenim glavama srednje gustoće, težine do 2,5 kg. Recenzije savojskog kupusa ove sorte ne ostavljaju sumnje u njegov izvrstan okus;
• – Melissa- jedan od većine rani hibridi Savojski kupus, otporan na pucanje i Fusarium, čija vegetacija traje do 80 dana. Glave ove sorte teže 3-4 kg, listovi su mutni, tamnozeleni s voskom, jako mjehuri.

Kasni savojski kupus.

Od kasnozrelih sorti savojskog kupusa, najpopularnije su:

• – Stilon- sorta otporna na mraz koja može izdržati temperature od -6 ºC bez gubitka kvalitete. Težina glava je oko 2,5 kg;
• – Owasa- hibrid s velikim pjenušavim listovima s blagim premazom od voska. Glave su guste, težine do 2,5 kg;
• – Nadia- otporan na pucanje i fuzarioznu sortu, sazrijeva 140 i više dana. Glave nisu jako guste, okrugle, velike, dosežu 3 kg težine. Listovi su nježni, mekani, jako pjenušavi;
• – Uralochka- ovaj sorta otporna na mraz glavice su okrugle, težine do 2,5 kg, srednje gustoće, listovi bez vena, svijetlozeleni;
• – Čipkarica- sorta izvrsnog okusa s okruglim glavama crvenkaste boje, koja doseže težinu od dva kilograma. Listovi su tanki, pjenušavi.

Osim navedenih, sorte savojskog kupusa kao što su Pirozhkovskaya, Marner Frükopf, Fitis, Langendijker Gelbgrüner, Dutch Winter Leith Ballhead, Alaska, Tasmania, Ormskirk, Best of All, Tavoy, Julius, Mila, Gloucester i druge se uspješno uzgajaju i druge. kultura.

Svojstva savojskog kupusa - šteta i korist

Korisna svojstva savojskog kupusa.

Savojski kupus sadrži veliki broj vitamin C, A (beta-karoten), PP (ili vitamin B3, ili niacin, ili nikotinska kiselina), vitamin B6 (piridoksin), vitamin B5 (pantotenska kiselina), vitamin E (tokoferol).

Savojski kupus sadrži soli fosfora, kalija i kalcija, natrija i magnezija, cinka, bakra, selena, šećera, proteina, vlakana, fitoncida, aminokiselina i gorušičinih ulja. Savojski kupus sadrži glutation koji je najjači antioksidans, askorbigen koji sprječava razvoj karcinoma i manitolni alkohol koji dijabetičarima zamjenjuje šećer.

Zbog soli željeza, magnezija i kalija sadržanih u savojskom kupusu, pomaže u poboljšanju sastava krvi, raspršujući je kroz žile i isporučujući kisik i kisik u tkiva. hranjive tvari. Konzumacija svježeg savojskog kupusa smanjuje šećer u krvi, jača vid, sprječava nastanak malignih tumora, povećava apetit i potiče probavu. Savojski kupus posebno je koristan u proljeće, u razdoblju nedostatka prirodnih vitamina.

Budući da su vlakna u savojskom kupusu mnogo delikatnija od vlakana bijelog kupusa, često se uključuju u dijetu namijenjenu djeci i starijim osobama. A manitol koji se u njemu nalazi čini ovu vrstu kupusa nezamjenjivom za dijabetičare. Osim toga, savojski kupus ima diuretski, antioksidativni, baktericidni učinak.

Nudimo vam recepte za dva jela od savojskog kupusa, kako biste mogli cijeniti njegov okus:

• - juha: nasjeckati i prokuhati kipućom vodom oko 160 g savojskog kupusa, kuhati ispod poklopca u 150 g mesna juha, dodati 20 g maslaca, malo ohladiti, umutiti mikserom, pa dodati još 100 g juhe i staviti na vatru. Čim juha zakuha, ulijte u nju 150 mlijeka i poslužite s krutonima;
• – Pirjani kupus s češnjakom: glavicu savojskog kelja narežite na 4 dijela i nasjeckajte. U tavi s debelim dnom zagrijte 2 žlice maslinovog ulja, dodajte 2 režnja češnjaka, oguljena i zgnječena, i pržite na ulju 30 sekundi, a zatim u tavu dodajte kupus i pirjajte 5 minuta miješajući. Maknite tavu sa štednjaka, dinstani kupus stavite na jelo i pospite nasjeckanim peršinom.

Savojski kupus - kontraindikacije.

Savojski kupus - vrlo koristan proizvod, međutim, u iznimnim slučajevima, možemo govoriti o štetnosti savojskog kupusa. Ljudi koji su nedavno bili podvrgnuti operaciji prsnog koša ili abdomena trebaju se suzdržati od jela od savojskog kupusa. Ne preporučuje se primjena kod bolesti štitnjače, pankreatitisa, gastritisa, enterokolitisa, čira na želucu i dvanaesniku, osobito tijekom pogoršanja.

Savojski kupus nezasluženo je lišen pažnje naših vrtlara, koji ga smatraju prilično hirovitim usjevom koji treba posebna njega. U međuvremenu, ovo je prilično ukusan i zdrav proizvod koji vjerojatno neće biti suvišan u kuhinji. Zapravo, tehnologija njegovog uzgoja nije puno kompliciranija od one običnog bijelog kupusa.

Posebnost savojskog kupusa su mjehurići, valoviti listovi.

Svatko tko ima zemljište izvan grada, lako može kod kuće svladati proces uzgoja ovog kupusa i nastaviti s redovitom berbom.

Da biste uzgajali ovaj kupus, prvo morate pripremiti presadnice.

Uzgoj presadnica savojskog kupusa

Algoritam radnji tijekom uzgoja je sljedeći:

• priprema sjemena;
• sadnja sjemena;
• ronjenje;
• priprema sadnica;
• otvrdnjavanje;
• presađivanje.

Da biste dobili sadnice iz sjemena savojskog kupusa, moraju se posijati u kutije sa zemljom, saditi na dubinu od oko jednog centimetra. Preliminarna priprema sjemenke treba proizvesti na sljedeći način: prvo se stavljaju na petnaest minuta Vruća voda(temperatura oko 50 ° C), zatim jednu minutu - na hladnom, nakon čega se ulijevaju u otopinu elemenata u tragovima 12 sati i na kraju stavljaju u hladnjak na jedan dan.

Temperaturu u prostoriji treba održavati na +18-20°C do nicanja iz sjemena, a zatim je treba spustiti na +8°C, inače će se biljke početi rastezati. Kad sadnice navrše 9 dana, prestaje rast u kutijama i pini se u čašice veličine 6x6 ili 8x8 cm, produbljujući u zemlju do listova kotiledona.

Nakon branja, sadnice treba zalijevati otopinom kalijevog permanganata i staviti na prozorsku dasku, pokušavajući održavati temperaturu na + 17-18 ° C u prva tri dana. Kada se sadnice konačno ukorijene, temperatura pada na + 13-14 ° C danju i + 10-12 ° C - noću. Kako se tlo osuši, potrebno ga je zalijevati vodom sobne temperature, a s pojavom dva prava lista potrebno je izvršiti prvo folijarno prihranjivanje, otapanjem 1 žličice kompleksnog gnojiva i jednu tabletu mikroelemenata u 2 litre. od vode.

Sadnja presadnica kupusa: 1. Preduboko, 2. Ispravno, 3. Preplitko

Sadnja presadnica dobivenih iz sjemena u otvorenom tlu ili stakleniku provodi se nakon što biljke dostignu 35-50 dana starosti, kada će biljke imati četiri do šest punopravnih listova. Otprilike dva tjedna prije toga počinje stvrdnjavanje, bez kojeg će uzgoj sadnica biti inferiorniji, jer će se biljke pokazati slabo otpornima na različite negativne čimbenike prirodne prirode.

Čaše sa savojskim kupusom danju se iznose na balkon, terasu ili staklenik s temperaturom zraka od najmanje + 5 °C, a noću se vraćaju u prostoriju. U prvim danima stvrdnjavanja potrebno je provesti drugu folijarnu prihranu otopinom uree i magnezijevog sulfata (jedna žlica po kanti vode). Tjedan dana prije sadnje, sadnice uzgojene iz sjemena prestaju zalijevati, a odmah na dan transplantacije (dva sata prije nje) obilno se zalijevaju.

Savojski kupus se sadi, produbljujući 1-2 cm ispod linije tla u lonac, na razmaku od 30 do 50 cm u redu (ovisno o sorti) i s razmakom između redova od 70 cm. Za uzgoj velikih glavica kupusa , preporuča se prilikom sadnje u svaku rupu uliti jednu žličicu uree, dvije žlice superfosfata i dvije čaše drvenog pepela. Prvih nekoliko dana preporučljivo je zasjeniti sadnice, jer biljke koje su oslabljene i nisu imale vremena prilagoditi se novim uvjetima mogu jednostavno "izgorjeti" na suncu.

Natrag na indeks

Njega savojskog kupusa

Daljnji uzgoj savojskog kupusa nije osobito težak i sastoji se uglavnom od redovitog zalijevanja. A ovo je vrlo važna točka. Kao i druge sorte kupusa, savojski kupus prilično voli vlagu: u početku se mora zalijevati svaki drugi dan-dva, 8 litara vode po kvadratnom metru, a ubuduće je potrebno smanjiti broj zalijevanja na jednom. tjedno, ali povećajte potrošnju vode na 13 l za svaki kvadratni m. Jednom tjedno tlo treba rahliti na plitku dubinu (otprilike 8 cm).

Uzgoj savojskog kupusa iz sjemena također uključuje njegovo brušenje, koje se provodi oko 20 dana nakon sadnje, a zatim ponovno nakon deset dana. Hilling doprinosi stvaranju snažnijeg korijenskog sustava, koji će osigurati bolju prehranu i formiranje veće glavice. Nakon prvog osipanja, biljke možete oploditi tekućim divizom.

Jedan od čimbenika koji kompliciraju uzgoj savojskog kupusa su razni štetnici. Kao i druge kulture, savojski kupus ih baš i ne voli. Najlakši način da se nosite s njima je povremeno posuti biljke prosijanim drvenim pepelom, koji također služi kao prihrana. Još jedna bezopasna metoda koja vam omogućuje da se uspješno nosite s lisnim ušima i bijelim mušicama je prskanje infuzijom češnjaka s dodatkom sapuna (na kantu vode potrebno je 300 g ribanog češnjaka i 100 g ribanog sapuna). Za radikalniju borbu možete kupiti jedan od mnogih kemijskih insekticida koji se prodaju u specijaliziranim trgovinama za vrtlare i vrtlare i poprskati kupus sličnim sastavom. No, upotreba kemikalija se i dalje ne preporučuje, jer će prirodni sastojci jednako dobro pomoći u borbi protiv štetnika.

Kao što vidite, uzgoj savojskog kupusa nije teži od bilo koje druge srodne vrste. A njegov izvrstan okus i visok udio raznih vitamina i minerala vrijedni su da započnete ovu vrstu kupusa u svom vrtu. Neće biti teško ponoviti sve gore navedene postupke, a rezultat će biti izvrstan prirodni proizvod na vašem stolu! Savojski kupus je skladište vitamina!