Koja je najbolja snaga za parobrod. Kako odabrati pravi aparat za parenje (stručni savjet, video Testna kupnja)

Pliškin Za kuhinju

Neizostavan pomoćnik u pripremi zdrave hrane je parni kotao. Ovo je uređaj koji vam omogućuje kuhanje hrane za par.

Uređaj se sastoji od potporne baze, parne košare i pladnja za sakupljanje masnoće i viška tekućine.

Na dnu parobroda nalazi se spremnik za vodu, grijaći element i kontrolne tipke. Proizvodi se stavljaju u košaru, gdje se kuhaju na pari.

Klasifikacija i vrste parobroda

Prema načinu ugradnje razlikuju se ugradbene i neovisne pare. Prvi zahtijevaju stalno, dodijeljeno jedino mjesto u kuhinji za njih.

Potonji se mogu preurediti, premještati, nositi i transportirati. A u pogledu dizajna, ni na koji način nisu inferiorni od ugrađenih uređaja.

Ovisno o funkcionalnosti, razlikuju se kompaktni aparati za parenje (konvencionalni aparati sa standardnim skupom funkcija) i solo aparati za kuhanje na pari (imaju bogatu funkcionalnost). Po vrsti upravljačkih uređaja su mehanički i elektronički.

Mehanički regulator je jednostavan i lak za korištenje, ne zahtijeva puno mentalnog napora. U pravilu, ovi modeli se isporučuju s elektroničkim regulatorima, u kojima možete postaviti ne samo vrijeme, već i određeni način rada (na primjer, odgođeni početak). Zatim ćemo analizirati što je dvostruki kotao i kako ga odabrati.

Steamer: prednosti i mane

Već je puno rečeno o prednostima hrane na pari. Ovo je najvažnija prednost parobroda i najviše glavni razlog kupnje.

Hrana je niskokalorična, vitamini i elementi u tragovima bolje se čuvaju na pari (a ne kuhani ili prženi).

Jela su sočna i nježna. Proizvode u dvostrukom kotlu ne treba okretati, miješati. Jelo se priprema automatski, bez izravnog sudjelovanja kuhara. Osim toga, nakon kuhanja kuhinja ostaje čista i bez neugodni mirisi spaljeno ulje ili mast.

Ali rad s dvostrukim kotlom zahtijeva posebnu pažnju: kada podižete poklopac, možete se opeći parom. U mnogim modelima, hrana koja se stavlja na drugi i sljedeći sloj kuha se sporije. Ovu točku treba uzeti u obzir prilikom kuhanja.

Steamer: kako odabrati?

Prije odlaska u trgovinu morate odlučiti koji uređaj treba vašoj obitelji. Označimo glavne parametre odabira.

1. Vlast. Ovaj parametar utječe na brzinu kuhanja. Većina modernih modela ima radnu snagu od šest stotina do dvije tisuće vata. Ali ne vrijedi uspostaviti izravnu vezu između snage i brzine kuhanja: vrijeme utrošeno na kuhanje također ovisi o dizajnu, volumenu košara itd.
2. Vrsta kontrole. Ako načini odgode i održavanja topline posuđa nisu stvarno potrebni, onda je bolje kupiti dvostruki kotao s mehaničkom vrstom upravljanja. Jednostavnije je i stoga pouzdanije.
3. Rupa za punjenje vode tijekom rada parne mašine. Tijekom kuhanja može biti potrebno dodati vodu do potrebne razine. Dakle, mora postojati rupa. Ako ga nema, morat ćete ukloniti košare za paru. A to je ispunjeno opeklinama na rukama.
4. Indikator razine vode. Visoko zgodna stvar. Možete, bez prestanka kuhanja, vidjeti ima li dovoljno vode.
5. Broj parnih košara. Birajte prema broju članova obitelji. Obično su dovoljne dvije ili tri košare. U višeslojnoj parnoj posudi možete kuhati nekoliko jela u isto vrijeme. Obratite pažnju i na prisutnost zdjele za rižu. U njemu se pripremaju sve žitarice i žitarice, što je vrlo zgodno. Volumen posude je od 0,7 do 2 litre. Važan parametar odabira, jer mala posuda za rižu možda neće biti dovoljna za cijelu obitelj.
6. parne košare mogu biti istog oblika i razlikovati se u promjeru. U prvom slučaju, tijekom kuhanja, možete sigurno zamijeniti posude na mjestima kako bi se jela kuhala ravnomjerno i jednako. Ali spremanje parobroda s takvim košarama zahtijeva puno slobodnog prostora. Različiti promjer dna omogućuje umetanje košara jednu u drugu. To je prikladno tijekom skladištenja, ali ne i tijekom rada (problematično je zamijeniti takve košare). Stoga se preporuča odabrati model s košarama istog promjera.
7. Visina palete. Najmanje - jedan i pol centimetra, najbolje od svega - dva ili dva i pol. Što je tava viša, to ćete rjeđe morati ispuštati kondenzat tijekom rada pare.
8. Ručke za pladnju. Moraju biti kako bi se izbjegle ozljede tijekom ispuštanja tekućine nakupljene na koritu.

Asortiman modela parnih aparata

Braun MultiGourmet FS-20

Neupadljiv model. No, ona ima sve što joj treba: dvije parne košare i dvije posude za skupljanje kondenzata. To vam omogućuje da kuhate odvojeno različita jela.

Na primjer, povrće i meso ili meso i riba. Nikakvi mirisi ili tekućine neće se miješati.

Model ima i zdjelu za rižu zapremnine veće od 2 litre.

Istina, nema vanjske rupe za izlijevanje vode. Ali Njemačka kvaliteta i razumna cijena učinili su MultiGourmet FS-20 popularnim među potrošačima.

Što je parobrod? Ovo je uređaj koji vam omogućuje kuhanje hrane djelovanjem pare. Ovako obrađeni proizvodi zadržavaju maksimum korisnih tvari i jesu savršena kombinacija okus i kvaliteta. Naravno, na hranu kuhanu na pari treba se priviknuti, jer se prženi ili pečeni sastojci tradicionalno smatraju ukusnijima. No, nakon što cijenite blagodati i neusporediv prirodan okus proizvoda, zasigurno ćete ovaj aparat učiniti svojim neizostavnim pomoćnikom u kuhinji, kojem ćete se sve češće obraćati. Pokušajmo shvatiti kako odabrati dvostruki kotao za svoj dom i na koje kriterije treba obratiti posebnu pozornost.

Postoje sljedeće vrste parnih aparata.

Ugrađeno i samostalno

Ugrađeni modeli vrlo štede prostor, u pravilu su ugrađeni u radnu ploču, vidljive su samo zdjele za polaganje povrća. Naći će se kontrolni gumbi strana. Ako je kućište učinkovito prekriveno drvenim ili plastičnim dekorom, pristup će biti odozdo. Sa strane je potrebno montirati posudu namijenjenu za vodu. Općenito, slična verzija parobroda prema izgled slično električni štednjak. Najskuplji modeli čak vam omogućuju spajanje na dovod vode, ali u ovom slučaju nema potrebe ručno puniti spremnik.

Jednostavni modeli ugradbenih aparata za paru imaju tri programa: odmrzavanje, grijanje i, zapravo, samo kuhanje na pari. Za naprednije opcije, funkcionalnost je značajno proširena - 5-10 ili više programa.

Samostalne pare je lakše instalirati. Dovoljno za biranje odgovarajuće mjesto i utaknite utikač u utičnicu. Među nedostacima takvih opcija može se izdvojiti neugodnost povezana s mogućnošću pada ili oštećenja uređaja nenamjernim kretanjem, kao i činjenica da je funkcionalnost takvih modela najčešće ograničena.

Elektronsko ili mehaničko upravljanje

Mehanička kontrola se ostvaruje okretanjem prekidača za vrijeme potrebno za kuhanje. Isključivanje se događa automatski. Najjednostavnija opcija kontrola, osigurana u modelima s niskom cijenom.

Elektronsko upravljanje je teže. Omogućuje rad s touch panelom i gumbi koji se nalaze na njemu, kao i sa zaslonom. Na zaslonu možete vidjeti podešene parametre koji se odnose na preostalo vrijeme do kraja kuhanja, temperaturu, preostalu tekućinu u spremniku i ostalo.

Elektronička inačica upravljanja kuhalom na pari omogućuje gotovo automatsko kuhanje jela.

Kriteriji izbora

Napraviti pravi izbor, potrebno je procijeniti što funkcionalne značajke prioritet za vas:

Vlast. Možda jedan od ključnih parametara. O njoj u većoj mjeri ovisi koliko će se brzo pripremiti jela. U osnovi, ovaj parametar varira u rasponu od 600 do 2000 vata.
Broj načina rada. Standardna opcija je 2-3 načina, za modele s višom cijenom - 3-5 ili više. Zapravo, tri načina rada, u pravilu, dovoljna su za potpunu upotrebu dvostrukog kotla bez zahtjeva za naprednu funkcionalnost. Možete sigurno kuhati na pari, odmrznuti i podgrijati. Sve ostale značajke (automatsko uključivanje, toplinski šok itd.) vam možda uopće neće trebati, pa zašto ih preplaćivati?
Broj košara i njihova veličina. Ako imate malu obitelj, bit će vam dovoljne 1-2 košarice, ako je broj članova obitelji veći od tri i uz to često koristite paru prilikom kuhanja, birajte modele s tri košare. To će proširiti mogućnosti, ali će utjecati na brzinu. Posuda za rižu standardno dolazi uz svaki set, iako, zapravo, nije samo za njega. S ovom posudom možete kuhati potpuno različita jela, kuhati juhe, žitarice, pudinge, odnosno ona jela koja se ne mogu kuhati u perforiranim posudama. Prilikom odabira procijenite veličinu takve posude.
Dimenzije i broj paleta. Može biti više od jedne palete. Ne nudi svaki proizvođač takve mogućnosti, ali one postoje. Korisnici primjećuju praktičnost posjedovanja pladnja ispod svake košare u slučajevima kada ne žele miješati mirise. Ako postoji samo jedna paleta, onda ne postoji takva mogućnost - sve što je pripremljeno na gornjem sloju neizbježno će teći kroz kondenzat do donjeg, na ovaj ili onaj stupanj. Visina pladnja je također važna, minimalno potrebno je 2-2,5 cm.Ako je tacna manja, tada ćete tijekom vremena potrebnog za pripremu jela (obično oko sat vremena) trebati ispustiti nakupljeni kondenzat više od jednom. Slažem se, nije baš zgodno.

Zasebno, želio bih napomenuti dodatne funkcije dvostrukog kotla. Njihova prisutnost i raznolikost u pravilu određuju cijenu odabranog uređaja.

Funkcija odgode starta omogućuje vam automatsko pokretanje uređaja u pravo vrijeme. Vrlo zgodno, ujutro možete kuhati hranu, a do ručka će sve biti kuhano na najbolji mogući način.

Sposobnost održavanja temperature posuđe vam omogućuje da kuhanu hranu držite toplom 10-13 sati.

Takozvani "parni prasak" potrebno kada želite ubrzati proces toplinske obrade. Također se vjeruje da ovim pripravkom proizvodi zadržavaju više hranjivih tvari.

zaštita od pregrijavanja parobrod je implementiran kroz funkciju automatsko isključivanje kad ponestane vode.

Zvučni signal na kraju procesa kuhanja prikladno je u svim slučajevima, nema potrebe stalno prilaziti aparatu.

Elektronički modeli obično su opremljeni funkcijama automatsko kuhanje. Možete odabrati program, a parobrod će učiniti sve za vas, brzo i učinkovito.

Pregled proizvođača

Bomann. Modeli ovog proizvođača sastoje se od tri plastične košare, dok je samo tijelo metalno. Sve komponente su prikladne za pranje u konvencionalnoj perilici posuđa, jer se savršeno sklapaju jedna u drugu.

Misterija. Nudi parobrode s vrlo svijetlim i neobičan dizajn. Jeftine opcije izrađene su od plastike, premium opcije izrađene su od nehrđajućeg čelika. Košare imaju volumen od 1,5-2 litre, a snagu od oko 1200 vata. Prema recenzijama, to vam omogućuje vrlo brzo kuhanje hrane.

„Želim ostaviti recenziju o svom omiljenom pomoćniku u kuhinji. Prije kupnje, dugo sam razmišljao, sumnjao, budući da je izbor uređaja iz ove skupine ogroman. Odabrao sam Mystery MFS-1304 - jeftin, ali funkcionalan. Moja omiljena karakteristika je odgoda starta, spakiram proizvode i idem u šetnju s djetetom, proces počinje u pravo vrijeme za mene. Dođite - sve je spremno. Upravljanje je elementarno, samo odaberite vrijeme potrebno za kuhanje. Inače, u uputama je naznačeno preporučeno za neke proizvode, no u praksi se mora povećati. Uz pomoć Mysteryja kuhamo ribu, piletinu, parne kotlete, moja kći voli jabuke iz kotla. Cijena od 1300 u potpunosti opravdava kupnju i pitanje da li je potreban dvostruki kotao nestaje samo od sebe.

Julia, 27 godina.

Philips. Proizvođač je, kao i uvijek, na vrhu. Nudi najpotpuniji popis svih mogućih pogodnosti u radu s tehnologijom. Ručke za pladnju i zdjele, ugrađena kontrola na dodir, posebna posuda za začine, prikladne rupe za dodavanje tekućine, maksimalna zaštita - ovo i još mnogo toga učinit će proces korištenja parne posude praktičnim i lakim.

Polaris. Nudi jeftine, ali praktične modele. U pravilu, takvi dvostruki kotlovi imaju mogućnost mehaničkog upravljanja, što ni na koji način ne umanjuje njihove zasluge. Valovita površina omogućuje vam pravilnu distribuciju proizvoda po cijelom području, dovoljno brzo možete kuhati velike porcije svojih omiljenih jela.

Supra. Prikladni i praktični modeli uključuju tri košare, koje su, prema recenzijama, vrlo povoljno presavijene jedna u drugu prema principu lutke za gniježđenje. Upravljanje može biti elektroničko ili mehaničko, ovisno o odabranoj opciji.

“SupraFSS-201 mi je dokazao istinu da ne mogu sve jeftine stvari biti loše. Odlučio sam nekako otići do zdrava prehrana i, kao pokus, kupiti dvostruki kotao za ove svrhe. Nisam želio potrošiti puno novca, jer se nije znalo hoću li ga iskoristiti Dugo vrijeme pa sam kupio jeftina opcija. Po izgledu, ovaj model, da budem iskren, nije ulijevao povjerenje, ali sam ipak riskirao. Dolazi s knjižicom s receptima. Pokazalo se iznenađujuće jednostavno kuhati s njim – 15-30 minuta, i gotovi ste. Nije zauzimao puno mjesta u mojoj kuhinji, izgleda gotovo kao tava. Od nedostataka, istaknuo bih poteškoće s pranjem, jer ne postoji način za uklanjanje kabela, a vrlo tanka plastika. Jako se bojim ispustiti ga, gotovo sigurno će puknuti od udarca.

Elina, 30 godina.

Tefal. Nudi razne mogućnosti - od jeftinih i praktičnih do moćnih, prostranih premium modela. Odlučite za što vam je potreban dvostruki kotao, a proizvođač će ponuditi najprofitabilniju i najzanimljiviju opciju.

Zaključak

u raznolikosti razne opcije Kućanski aparati možete se izgubiti. Ako planirate kupiti parobrod po prvi put, a nikada prije niste koristili ovaj uređaj, možda ima smisla ne juriti s puno funkcija, već kupiti jednostavnu i pouzdanu stvar. Nakon toga, ocijeniti sve prednosti kuhanja na pari i upoznati se s funkcionalnošću više skupe parobrode, možete odabrati karakteristike koje vam nedostaju i kupiti model druge razine.

Ostali korisnici, kao i konzultanti u specijaliziranim trgovinama, pomoći će vam savjetom o kupnji parnog uređaja, reći vam kako ga odabrati, što uzeti u obzir, koje funkcije mogu biti potrebne, a bez kojih možete. Čuvajte svoje zdravlje i jedite pravu hranu!

parobrod - nezamjenjiv pomoćnik u kuhanju ukusno i zdravo, obogaćeno vitaminima i korisne tvari posuđe. Uz aparat za kuhanje na pari možete zaboraviti na "neukusnu" kuhanu dijetu i nezdravu prženu hranu te sigurno prijeći na zdravu, kuhanu na pari. vlastiti sok hrana. Uz pomoć dvostrukog kotla možete kuhati prva jela, priloge, nevjerojatna mesa, pa čak i deserte u isto vrijeme, značajno štedeći dragocjeno vrijeme i trud.

Ako nikada niste koristili dvostruki kotao ili želite promijeniti svog starog pomoćnika u učinkovitijeg novog, obratite pozornost na vrste dvostrukih kotlova (u ovom članku ćemo govoriti o električnim dvostrukim kotlovima):

— stolne parne mašine- heroji naše ljestvice najboljih parobroda 2019. Koriste se kod kuće, jednostavni za korištenje, imaju pojednostavljeno, intuitivno sučelje.

Postoji mnogo parametara za odabir parobroda, pa se trebate upoznati s glavnim tehničkim karakteristikama:

Kompletan set ovog uređaja:

Baza- glavni radni dio, grijaći element i spremnik za vodu, koji se kasnije pretvara u paru.
Stanice- takozvane parne košare - okrugle (rjeđe - ovalne) posude s perforiranim dnom, u koje se stavljaju proizvodi. Obično se u dvostrukom kotlu nalaze 2-3 ćelije, postavljaju se jedna na drugu, a zatim se prekrivaju poklopcem.

1-2 košare su prikladne za ne velika obitelj, 3 - za velike. Prilikom odabira vrijedi uzeti u obzir izravnu ovisnost brzine kuhanja o broju ćelija: što ih je manje, to je vrijeme kuhanja brže.

Obično uz parni aparat dolazi i "zdjela za rižu" - poseban spremnik za kuhanje žitarica i juha.

Prosječna zapremina posude za kuhanje kreće se od 1,5 do 4 litre, zdjele za rižu - od 0,7 do 2 litre. Posebna pažnja Vrijedno je obratiti pažnju na volumen posuda za žitarice i juhe.

Zdjele od stakla ili nehrđajućeg čelika smatraju se najboljom sortom. U staklu i metalu hrana brže održava temperaturu, plastika je nestabilnija na temperaturne promjene i češće se lomi.

Paleta za kondenzat i juhu koji teku iz stanica tijekom kuhanja. Izvlačenje pladnja prekrivenog kapljicama masne vruće juhe i izlijevanje kondenzata iz njega je vrlo kompliciran i dug proces. Zato je veličina palete jedan od temeljnih čimbenika pri odabiru dvostrukih kotlova. Najoptimalnija visina je 2-3 centimetra.

Još važan čimbenik izbor palete je prisutnost ručki u njoj. Odsutnost ručki čini kratke (do 2 cm) palete opasnima za korisnika: prilikom pražnjenja vrućeg spremnika vrlo je lako izgorjeti.

Indikator razine vode

Funkcija signala o potpunom ključanju vode prilično je nesavršena: obično aparat za paru počinje pištati 5-10 minuta nakon vrenja, a za to vrijeme jelo se može djelomično pokvariti. Zahvaljujući vidljivom indikatoru vode, možete promatrati razinu tekućine i prilagoditi je (na primjer, dodati vodu kroz poseban otvor).

Spremnik za dopunjavanje vode tijekom rada

Neki dizajni nemaju posebnu rupu za dodavanje tekućine, tako da tijekom rada morate isključiti i rastaviti parni aparat. Modeli koji podržavaju funkciju podizanja razine tekućine upravo tijekom rada uređaja su traženiji.

Vlast- brzina kuhanja izravno ovisi o snazi. U običnim kućnim parobrodima, snaga nije niža od 600 vata i ne veća od 2000 vata.

Vrsta kontrole:

Mehanički– svi se načini postavljaju ručno manipuliranjem tipkama. Jedna od prednosti je brz početak i jednostavno podešavanje vremena kuhanja.
Elektronički- parobrod je opremljen gumbima i elektroničkom pločom koja prikazuje informacije o tekućim procesima. Ova oprema nadmašuje prethodnu zbog proširene funkcionalnosti i mogućnosti zagrijavanja jela nakon kuhanja.

Načini rada:

Kuhanje na pari.
Odmrzavanje (parom).
Potisak pare - sterilizacija (zagrijavanje) hrane.
Dodatni načini rada (kod skupljih modela).

Proizvođač:

Naravno, marka nije uvijek jednaka kvaliteti, ali većina poznate tvrtke nastoje iz godine u godinu održavati pristojnu razinu kvalitete, pružajući korisniku kvalitetnu uslugu i, u slučaju kvara, otklanjanje kvarova.

Ocjena najboljih parobroda 2019

5. mjesto - ENDEVER Vita 160/161 (1340 rubalja)

ENDEVER Vita 160/161 je vrlo lijep i kompaktan aparat na paru. Ovaj model spada u proračun, tako da nema posudu za kondenzat, niti u njoj ne možete kuhati žitarice. Pogodno za pažljive domaćice koje znaju pažljivo rukovati aparatima. Kada voda proključa, automatski će se isključiti.

Tehnički podaci:

Potrošnja energije: 800 W;
Broj razina: 2;
Vrsta upravljanja: mehanička;
Kućište: plastika;
Parne košare: prozirna plastika;
Dimenzije: 230*265*215 mm.

Dodatne opcije:

indikacija uključivanja;
funkcija odmrzavanja;
dezinfekcija posuđa;
Postoji izbor boja: zelena, bijela, siva.

Prednosti:

niska cijena;
praktičnost korištenja;
snažno, brzo kuhanje;
postoji isključenje u nuždi;
atraktivan dizajn;
kompaktnost.

minusi:

Mali;
Mehanički;
ima samo 2 nivoa;
teško se prati;
voda se dugo zagrijava;
plastični spremnici od tanke plastike;
nema spremnika za rižu / žitarice;
ne dodavati vodu tijekom kuhanja;
mehanički mjerač vremena zahtijeva pažljivo rukovanje;
nema posude za kapanje za odvod kondenzata i masti (značajan minus).

4. mjesto - Dobrynya DO-3201 (od 1.800 rubalja)

Steamers "Dobrynya" korisnici pamte zbog svoje jednostavnosti, pristupačne cijene i "dobre" kvalitete rada. Vrlo jednostavno i pristupačno sučelje; unatoč činjenici da postoje samo 2 stanice, one nisu inferiorne po volumenu od sustava s 3 stanice. Odabiru ih uglavnom nezahtjevne ekonomične domaćice za nekoliko godina. Od minusa - krhkost, snaga takvog dvostrukog kotla dovoljna je za samo nekoliko godina rada u srednjem načinu rada. Međutim, ako koristite dvostruki kotao mnogo rjeđe od tave, onda je ova opcija samo za vas.

Tehnički podaci:

Potrošnja energije: 600W
Broj razina: 2
Vrsta upravljanja: mehanička (rotacijski prekidači)
Tajmer: 60 minuta, automatsko isključivanje
Kućište: plastika
Parne košare: plastične

Dodatne opcije:

udubljenja za kuhanje jaja;
posuda za rižu zapremine 1000 ml.

Prednosti:

pogodno za veliku obitelj;
dobra cijena uz natprosječnu kvalitetu.

minusi:

nema prikaza;
nema odgode početka;
samo dva nivoa za kuhanje;
krhkost.

3. mjesto - Tefal VC1451 (4920 rubalja)

U ovom modelu Tefal je zadovoljio kupce čeličnim posudama, one su glavna prednost ovog prilično jednostavnog i kompaktnog aparata za parenje.

Indikator razine vode pokazuje kada je potrebno dopunjavanje, a to se može učiniti bez isključivanja radne pare. Zvučni signal će vas obavijestiti kada je jelo spremno.

Osim tradicionalnih jela kuhanih na pari, Tefal VC1451 ima mogućnost kuhanja riže, drugih žitarica ili juhe. Na tijelu se nalaze praktični savjeti za odabir temperature za kuhanje raznih proizvoda.

Tehnički podaci:

Potrošnja energije: 860-900W;
Broj razina: 2;
Vrsta upravljanja: mehanička;
Tajmer: 60 min, s isključenjem;
Kućište: plastika;
Parne košare: nehrđajući čelik;
Dimenzije: 335×275×205 mm;
Ukupni volumen posuda je 6 l (3+3 l);
Spremnik za vodu - 1,5 litara.

Dodatne opcije:

indikacija razine vode;
izmjenjive košare;
dva separatora;
zdjela za rižu uključena;
sustav za uklanjanje kamenca;
dodavanje vode tijekom kuhanja.

Prednosti:

atraktivna cijena;
čelične zdjele;
visoka snaga, visoki napon;
kvaliteta pripreme hrane;
kvalitetna montaža;
lako se čisti i sastavlja;
kompaktno i jednostavno skladištenje.

minusi:

mali;
mehanički;
ima samo 2 nivoa;
novi parni aparat miriše na plastiku;
mrlje ostaju na metalnim posudama i pregradama nakon pranja;
mjerač vremena ne smije se isključiti ručno, jer to može oštetiti aparat za parenje;
nesavršen sustav za uklanjanje kamenca;
nema termostata;
nije uključena kuharica.

2. mjesto - Philips HD9190 (od 11.990 rubalja)

Moderan, moćan, pouzdan, višenamjenski – Philipsov aparat za paru spreman je na sve za vas. Uz njegovu pomoć možete stvoriti prava kulinarska remek-djela i njima oduševiti svoje najmilije. Njegove prednosti najjasnije se očituju u velikoj obitelji, gdje je potrebno u kratkom vremenu pripremiti maksimalno ukusnu, hranjivu i zdravu hranu. Cijena opravdava kvalitetu.

Tehnički podaci:

Potrošnja energije: 2000W
Broj razina: 3
Vrsta upravljanja: elektronička
Kućište: nehrđajući čelik
Parne košare: prozirna plastika
Uključeno:
- posuda za dodavanje bilja i začina;
- zdjela za juhu.

Dodatne opcije:

posuda za rižu zapremine 1100 ml;
indikator razine vode;
indikacija uključivanja;
uklonjive rešetke;
dopunjavanje vode tijekom rada;
zvučni signal;
isključenje u slučaju nedostatka vode;
udubljenja za kuhanje jaja;
automatsko kuhanje;
termostat;

Prednosti:

prisutnost zaslona;
kompaktno skladištenje;
pretinac za pohranu kabela;
poseban odjeljak za dodavanje začina (pojednostavljuje kuhanje i ravnomjerno raspoređuje začine u jelu);
udobne i prostrane zdjele;
Puno dodatnih značajki u odnosu na prethodne modele.

minusi:

kratkotrajne plastične posude;
nedostatak posude za kondenzat za cijelo kuhanje;
neravnomjerno kuhanje s različite temperature(na primjer, svježe mljeveno meso i smrznuto povrće);
razina vode nije vidljiva;
softver usporava.

1. mjesto - Tefal VC 3008 Steam'n'light (od 6.750 rubalja)

Bolje - samo ugrađeni dvostruki kotlovi. Od njih je ovaj model preuzeo svu svoju nezamjenjivu funkcionalnost, koja je prikladna kao iskusna domaćica, te kuhar u restoranu. Najugodniji dodatak koji kupce tjera da odaberu upravo ovaj model je mogućnost pečenja muffina i muffina od bilo kojeg materijala s bilo kojim nadjevom i bilo kojim okusom - svi će biti jednako savršeni, kao sa slastičarskog pulta.

lako se čisti;

intuitivno sučelje;

mirisi iz različitih stanica se ne miješaju;

automatsko isključivanje i grijanje pola sata nakon isključivanja;

možete kuhati nekoliko jela odjednom;

visoka kvaliteta.

minusi:

nema prikaza;
nema odgode početka;
prenaplatiti;
nema signala o potpunom isparavanju vode;
tijesto nije uvijek pečeno;
donji zasuni se brzo lome;
teško je u potpunosti sastaviti cijeli sustav (zdjele klize i jedva ulaze u utore);
dna su nezgodna za pranje;
razina vode se ne vidi.

Sumirati

Parobrodi otvaraju more prilika za domaćice za stvaranje kulinarskih remek-djela ili maksimiziranje zdravi obroci. Skromni i štedljivi Rusi najčešće biraju jeftine, jednostavne i pouzdane modele koji dobro rade s stalnim opterećenjima; odabir improvizatora kojima je parobrod potreban za širenje kreativnih kulinarskih aktivnosti pada na moćnije i profesionalnije modele; Snažni volumetrijski dvostruki kotlovi s mogućnošću odgođenog starta i automatskim načinima kuhanja prikladni su za poslovne korisnike koji su stalno u žurbi. Na našoj ljestvici najboljih parobroda u 2018. pronaći ćete model koji vam najviše odgovara.

Tko će još pomoći moderna kuhinja? U smislu "zagrijavanja na brz način", naravno. Moderna može svake godine sve više i više s pristupačna cijena, a novost u obliku postat će zaista nezamjenjiv pomoćnik mladoj majci. Glavna stvar koja je važna nije samo kvaliteta proizvoda za kuhanje, već i, čini se, banalna voda: posuđe možete prati pod vodom iz slavine, ali preporuča se kuhati dalje. Budi zdrav!

Ažurirano u siječnju 2019

NA moderna kuća u nekim slučajevima, takva stvar kao što je dvostruki kotao jednostavno će biti neophodna. Ovo je tehnika koja vam omogućuje kuhanje hrane na pari, kako bi se hrana probavila na najbolji način, najsigurniji za tijelo. Hrana iz dvostrukog kotla indicirana je za djecu, trudnice i dojilje, osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta i samo svima onima koji žele brinuti o svom zdravlju. Hrana iz kuhala na pari najmanje je teška za želudac - lako se probavlja, štoviše, kuhanje na pari omogućuje uštedu maksimalne količine korisne komponente u hrani. Koji od parnih aparata je ispravno odabrati za kuću?

Prije nego što odlučite koji je uređaj bolje kupiti u trgovini, trebali biste saznati što je dvostruki kotao i koja su načela i značajke njegovog rada. Ova tehnika izgleda ovako - na dnu uređaja nalazi se upravljačka ploča, u gornjem dijelu jedan ili više odjeljaka za kuhanje, u koje ulazi para. Isparena voda obavija jelo sa svih strana, tako da se ravnomjerno i potpuno kuha bez upotrebe masnoće. To je i ekonomično i važno za ljude koji žele smanjiti količinu masti korištene u prehrani.

Za rad kuhala na pari, glavni element je voda - s vremena na vrijeme morate uliti tekućinu u uređaj, jer bez vode je nemoguće dobiti paru za kuhanje.

Ovdje je vrijedno napomenuti da je u dvostrukom kotlu bolje koristiti posebnu, pripremljenu vodu. U idealnom slučaju, ovo bi trebala biti tekućina propuštena kroz filter. Inače, kada koristite obične voda iz pipe, razne naslage će se taložiti na stijenkama uređaja. Morat ćete ih s vremena na vrijeme izvaditi. Na primjer, kamenac treba ukloniti otopinom octa.

Neki moderni modeli parne mašine imaju sustav za čišćenje stijenki uređaja. Drugi se mogu pohvaliti sustavom upozorenja koji ih podsjeća na važnost čišćenja zidova. Kako god bilo, najmoderniji modeli uvijek imaju svoje prednosti.

Izgled pouzdanog uređaja: kako izgleda dvostruki kotao

Koje su vrste parnih aparata i kako izgleda kvalitetan aparat? Prije svega, pare se razlikuju po upravljačkoj ploči - može biti mehanička ili elektronička. Mehanička ploča je pouzdanija i lakša za rukovanje, u osnovi morate okrenuti samo jedan gumb, koji je odgovoran za vrijeme rada opreme. U slučaju elektroničkog semafora, sve je malo kompliciranije, ali možete postaviti suptilnije parametre kontrole kuhanja. To može biti poseban ili čak vlasnički način rada proizvođača.

Općenito, mehanički paneli imaju niz prednosti u odnosu na elektroničke, tako da:

Lakši za rad;
Pouzdaniji;
Jeftinije;
Rjeđe se lome.

Druga nijansa koju trebate znati o dvostrukim kotlovima je snaga uređaja. Ovdje je sve jednostavnije - što je dvostruki kotao veći, što ima više košara, to mu je potrebna veća snaga. Za veliki parobrod za cijelu obitelj potrebna vam je snaga od 1200 - 1500 vata. Za mali parni aparat s jednom košarom dovoljno je 400-600 vata.

Najviše zanimljiva recenzija parobroda tiče se broja i oblika njihovih košara. Ovo je najviše važna nijansa, što razlikuje ovu kategoriju tehnologija. Najjednostavniji dvostruki kotlovi imaju jednu ili dvije male košare. Veliki dvostruki kotlovi mogu imati šest ili čak osam košara, od kojih svaka ima volumen od 1-3 litre. Zašto je parobrodu potrebno toliko košara odjednom? Jednostavno je, u svakoj pojedinačnoj košari možete kuhati različita jela u isto vrijeme. Ako tražite parni aparat za malu obitelj, tada će model s dvije posude obaviti posao za vas.

Najprikladnija prozirna zdjela u radu, zahvaljujući kojoj možete pratiti spremnost jela. Druga važna nijansa je da li se zdjela može ukloniti, u najboljem slučaju možete jednostavno izvaditi zdjelu i koristiti je kao posudu za pohranu hrane.

Pa, ne zaboravite da posuda za paru mora imati visokokvalitetno dno. Najbolje dno u ovom slučaju je od neljepljivi premaz koji će ti trajati najduže.

Nijanse i kriteriji odabira: kako odabrati dvostruki kotao za dom

Ako želite napraviti najuravnoteženiji izbor dvostrukog kotla, tada biste trebali uzeti u obzir mnoge parametre, karakteristike i nijanse.

Naime:

Kontrolirati;
Volumen zdjela;
Dostupnost indikatora;
Vlast;
Cijena.

Pogledajmo detaljnije nijanse odabira dvostrukog kotla. Dakle, probna kupnja se prije svega može obaviti ako ste zadovoljni kontrolom uređaja. O njemu ovisi praktičnost svakodnevne uporabe tehnologije. Preporučamo da se zaustavite na mehaničkom tipu upravljanja s ručkom timera. U tom slučaju, da biste pokrenuli rad uređaja, samo trebate okrenuti gumb, postavljajući ga na željeno vremensko razdoblje. Elektronički zaslon prikladan je za one koji vole preuzeti kontrolu nad svim nijansama kuhanja, na primjer, postavljanjem načina odgođenog početka ili zagrijavanjem hrane nakon završetka kuhanja.

Što se tiče volumena zdjela, sve ovisi o potrebama određene obitelji. Za veliku obitelj bolje je uzeti zdjele s volumenom od oko 2-3 litre, tako da u dvostrukom kotlu možete kuhati veliko jelo za svakoga. Obratite pažnju na oblik zdjela, bolje je da su iste, u ovom slučaju možete mijenjati posuđe na mjestima neposredno tijekom kuhanja.

Ako je jelo na donjem pladnju već pečeno, možete ga ukloniti i preurediti gornju posudu na ovo mjesto, ubrzavajući proces kuhanja.

Pa, ne zaboravite na vodu, bez koje parobrod jednostavno neće raditi. Da bi uređaj bio u aktivnom stanju, grijaći element mora biti uronjen u vodu. NA dobri modeli Aparat za kuhanje na pari ima indikator razine vode zahvaljujući kojem ne morate nagađati koliko je tekućine ostalo i hoće li biti dovoljno za dovršetak kuhanja jela. Osim toga, prikladno je kada postoji posebna rupa za dodavanje vode u kampanju kuhanja.

Kratak pregled parobroda

Općenito, moderni parobrodi na tržištu razlikuju se po mnogim parametrima o kojima smo gore govorili, međutim, za mnoge od nas uvijek najvažniji trenutak svejedno je cijena. domaći proizvođači ponuditi opremu po najnižoj cijeni, ali je njezina trajnost uvijek usporediva s cijenom uređaja.

Među dobrim domaćim tvrtkama treba izdvojiti Vitek, dok se najboljim uvoznim uređajima smatraju Philips, Moulinex i Tefal. Također je vrijedno istaknuti tvrtku Redmond, bez koje danas ne može učiniti niti jedna recenzija parobroda - modeli su jeftini i prilično izdržljivi.

Odgovor stručnjaka: kako odabrati dvostruki kotao (video)

Pravila za odabir parnih aparata ne razlikuju se puno od odabira drugih kućanskih električnih uređaja. Osim izgled, važno je uzeti u obzir jednostavnost korištenja modela, što je prilično teško odrediti u trenutku kupnje. Nakon što smo pogledali određeni model koji je prikladan u smislu parametara, preporučljivo je saznati recenzije o njemu. Da biste odabrali izdržljiv i prikladan parobrod za svoj dom, morat ćete potrošiti malo truda.

Ljepota, sjaj, prekomorska imena sastavni su elementi modernih parobroda. Upravo na njih kupci najčešće gledaju, umjesto da pomno proučavaju glavne operativne karakteristike i korisne funkcije. Predlažemo odabir uređaja prema punjenju, a ne prema sjajnom "omotu" ...

Prilikom odabira kućanskih aparata, morate zapamtiti jedno pravilo - što više opcija, to bolje. I ovo pravilo automatski "odsječe" sve dvostruke kotlove koji su predviđeni za kuhanje na štednjaku. Stoga ćemo birati samo između električnih parnih aparata.

Potpuni popis "talenata" modernih dvostrukih kotlova prilično je velik, ali to nije razlog da nešto propustite. Morate znati barem o njihovom postojanju, inače riskirate uskoro biti razočarani kupnjom.

Algoritam parobroda

Donji dio parobroda rezerviran je za upravljačku jedinicu koja se može predstaviti kao obični regulator ili pravo mini-računalo s LCD zaslonom. Prva opcija vam omogućuje samo uključivanje uređaja i postavljanje vremena kuhanja, a s drugom možete gotovo poletjeti u svemir. Naravno, bolje je odabrati elektroničku upravljačku jedinicu s LCD zaslonom (ako novac dopušta).

Naprednija verzija upravljačke ploče omogućuje postavljanje načina rada i vremena kuhanja, vremena početka i vremenskog ograničenja. Osim toga, u većini najbolji modeli možete dodati vodu u spremnik tijekom kuhanja, kao i održavati jelo dugo toplim (u načinu održavanja topline). Usput, parobrod se mora moći automatski isključiti ako u njemu nema dovoljno vode.

A sada više o svakoj funkciji...

Korisne i lijepe značajke

Nisu svi elementi dvostrukog kotla od vitalnog značaja, neki su samo lijep dodatak i dodaju samo malo pogodnosti. Nemoguće je bez drugih. Ali idemo točku po točku:

Dodavanje vode tijekom kuhanja - prikladno jer ne morate prekidati proces da biste dodali vodu u spremnik, ako je potrebno;
Zaštita od pregrijavanja je vitalna stvar, bez koje će uređaj jednog dana sigurno izgorjeti;
Indikator razine vode u spremniku je lijepa značajka, ali ako postoji zaštita, nije baš relevantna;
Funkcija održavanja topline vrlo je korisna Poslovni ljudi, jer omogućuje duge sate da održe hranu toplom;
Odgođeni početak - štedi puno vremena, jer aparat za kuhanje na pari može kuhati u vašoj odsutnosti;
Funkcija "Brza para" ili njezin analog - ubrzava proces kuhanja (ponekad 2 puta);
Unaprijed instalirani "recepti" su prikladni, a nekima i iznimno potrebni, jer uz njih ne morate imati kulinarski dar (samo trebate navesti naziv proizvoda i njegovu težinu).

Važne značajke

Postoje samo četiri definirajuća parametra:

Vlast. Donja šipka je 400 W, gornja oko 2000 W. Što je veća snaga, hrana se brže kuha. No, važno je odabrati optimalan omjer snage i broja posuda (također bi bilo lijepo uzeti u obzir volumen svake posude). Na primjer, parni aparat od 900 W dobro će raditi s tri zdjele od 3 litre.
Broj i kapacitet zdjela (košara). Što više zdjela, više jela možete kuhati odjednom. Istodobno, bilo bi lijepo nabaviti zdjelu za rižu, u kojoj možete kuhati bilo koje žitarice. Volumen košara je različit - od 1 litre i više. Ovdje pogledajte potrebe svoje obitelji.
Broj i zapremina paleta. Tijekom kuhanja, sok iz svakog jela skuplja se u tepsije. Ako je samo jedan pladanj (na samom dnu), onda će sok iz gornjih kapati na donje posude, ako postoji pladanj ispod svake posude, tada se mirisi i sokovi neće miješati. Pa, što je paleta dublja, to je prikladnije raditi s njom.
Format i cijena parobroda. Cijena uređaja može se kretati od 20 do 5000 dolara, ovisno o njegovim funkcijama, karakteristikama i dimenzijama. Parobrodi mogu biti ugradbeni i stolni. Pristojne ugrađene opcije koštaju najmanje 1000 USD, dok opcije za stolna računala počinju od 20 USD.

Konačno

Možete odabrati idealnu opciju, ali za to morate objektivno izračunati potrebe svoje obitelji. Pa, što se tiče proizvođača, teško je pogoditi. Kome vjerujete, kupujte od njih...