Rijetki recepti. Ukusna jela iz različitih kuhinja svijeta, koja su idealna za večeru

Petak, 04. listopada 2013. 12:22 + u citatnik

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Vaš voljeni će se vratiti s posla, ali ne znate što originalno, ukusno i neobično skuhati za njega? Nemojte žuriti s panikom: nudimo vam desetke odgovora na pitanje koje je relevantno za mnoge, "što kuhati za večeru za svog voljenog muža". Počastite svog hranitelja ukusnom večerom pripremljenom prema jednom od dolje navedenih recepata i on će vas još više voljeti. Dakle, što skuhati za večeru za svoju voljenu osobu - pročitajte i zabilježite!

Jela za večeru za vašu voljenu osobu

Redovnički krumpir jelo je za dane posta. Mali trikovi - i naizgled obično jelo zasjat će novim okusom. Govorim vam kako kuhati krumpir na monaški način!

Meso u loncima s kiselim vrhnjem - nevjerojatan okus najosjetljivijeg jela. Za kuhanje je potrebno minimalno vremena, a svako meso je mekano i sočno.

Prema legendi, Aleksandar Sergejevič je jako volio ovo jelo, koje je kasnije nazvano po njemu - krumpir Puškin. Pa, uhvatimo pravi val i pripremimo poetsko jelo! :)

Mesne okruglice u mliječnom umaku - odlično jelo za cijelu obitelj! Ukusno, hranjivo i vrlo jednostavno za pripremu. Brzo ćete ga skuhati i moći ćete nahraniti cijelu vojsku gladnih!

Tako sam jednostavno odlučila krstiti ovu salatu. Jelo je također vrlo jednostavno pa nema smisla izmišljati pretenciozan naziv. Dakle, recept za salatu s kukuruzom, sirom, rajčicama!

Meso u loncima sa šampinjonima je vrlo ukusno jelo. Posebna mu je draž što se priprema brzo i jednostavno i ne zahtijeva stalnu pažnju domaćice.

Celer ima specifičan okus koji ne voli svatko. No i najžešćim protivnicima ovog povrća trebao bi se svidjeti recept za pripremu salate s škampima i celerom – toliko je ukusan da je jednostavno nemoguće odoljeti!

Probala sam goveđi stroganoff s gljivama na zabavi i nisam prepoznala svoje omiljeno jelo od djetinjstva. Gljive su mu dale aromu i izvrstan okus. Međutim, gljive su bile bijele. Naučili kuhati, evo recepta!

Piletina u slanini je sočna, mekana, začinjena. Slanina daje svoj okus i sprječava da se piletina osuši. Jelo se peče u pećnici oko sat vremena. Povrće se može poslužiti kao prilog piletini u slanini.

Krumpir u pećnici sa zelenilom vrlo je svestrano jelo i lako se priprema. Mogu nahraniti veliku grupu ljudi koji će sigurno ostati siti. Ide i kao prilog.

Salata "Olivier" s kobasicom

Salata "Olivier" s kobasicom jedna je od najpopularnijih blagdanskih salata, bez koje je teško zamisliti bilo koju gozbu. Za Novu godinu, rođendan, godišnjicu - uvijek postoji mjesto za ovu salatu.

Pohovana rebra na tavi ne samo da su vrlo ukusna, već su i raznovrsna, jer se mogu poslužiti za stolom i kao pivski zalogaj i kao drugo jelo za ručak!

Pečena svinjska rebra su nevjerojatno ukusna. Mogu se poslužiti kao radni ručak ili večera, ali i za svečani. Muškarci (oni su naši lovci) to posebno vole :)

Varivo od kupusa s rebrima divno je jelo koje nije teško pripremiti. Dajem vam recept za ovo jelo.

Pirjani krumpir s rebrima vrlo je ukusno i hranjivo jelo. Za njegovu pripremu nije potrebno puno vremena, truda ili hrane.

Kada imate jako malo vremena za kuhanje, ali želite skuhati nešto nekonvencionalno, skuhajte lazanje prema ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!

Borsch s govedinom najbolje je što je izmišljeno u slavenskoj kuhinji. Svi vole boršč - i odrasli i djeca. Recept za boršč s govedinom u obiteljima prenosi se s koljena na koljeno. Dijelim svoje!

Ruska juha od kupusa značajno se razlikuje od tradicionalne juhe od kupusa. Ruska juha od kupusa jedinstvena je po sastojcima, okusu, pa čak i boji. Dijelim recept.

Jeo sam nježne pileće kotlete na dječjem rođendanu, gdje smo bili pozvani s našom unukom. Kotleti su bili mali za djecu, ogromni za odrasle. Svi su ih jeli sa zadovoljstvom i hvalili!

Palačinke od krumpira s mesom su tako ukusne! Izvrsno zimsko jelo, izdašno, visokokalorično, grije u svakom mrazu. Priprema palačinke od krumpira s mesom je jednostavna – evo mog recepta!

Mesne okruglice s krumpirom jelo su domaćih majstora. Jelo je originalno, nevjerojatno. Savjetujem vam da ga kuhate za djecu i muškarce. Ravnodušni neće ostati.

Ćufte su omiljeno domaće jelo koje se može pripremati na razne načine. Mogu se dinstati, pržiti, peći, kuhati na pari. Predlažem ćufte u umaku od rajčice i vrhnja.

Heljda s šampinjonima može biti izvrstan prilog mesu ili samostalno dijetalno jelo. U svakom slučaju, okus ovog jela vas neće ostaviti ravnodušnim!

Ljubitelji patlidžana - novi zanimljiv recept. Svima će se svidjeti čamci od patlidžana s povrćem!

Recept za mesne okruglice na pari malo je kompliciraniji od običnih, ali takve će vam mesne okruglice donijeti neprocjenjivu korist. Idealno uz dijetu, jer nije tako često moguće priuštiti si meso, ali ovo je moguće.

Pita od rajčica tradicionalno je južno, odnosno mediteransko jelo. Savršeno za brunch ili laganu večeru u toploj ljetnoj večeri. Kolač jednostavno nestane pred našim očima.

Pire od kiselog vrhnja još je jedan način uživanja u jednostavnom i pristupačnom povrću. Evo još jednog originalnog načina kuhanja krumpira. Probala sam ovo u školi kad su djeca kuhala za svoje majke!

Mahune sa slaninom - stari bakin recept, koji sam malo poboljšala dodavanjem balzamičnog octa. Ovo je fina topla salata koja može biti i lagana večera.

Danas ću vam reći o jednom prilično neobičnom jelu koje gotovo niste probali - ovo je riblji žele sa sokom od rajčice. Nemojte se bojati jer je jako ukusno.

Jednostavno prekrasno jelo koje je savršeno za obiteljsku večeru ili svečani ručak. Meso je jako mekano, a krumpir djeluje kao mirisni prilog - jednostavno i ukusno.

Ovo jelo se može nazvati dva u jednom. Probao sam ga u sanatoriju, ali mi se toliko svidio da sada često kod kuće radim krumpir s mljevenom piletinom. Mislim da ćete i vi biti zadovoljni.

Svi sastojci koje koristim u ovom jelu su mi najdraži. Govorim vam kako kuhati krumpir s gljivama i piletinom - jedno od mojih omiljenih jela, koje kuham čak i za odmor.

Ovaj jednostavan recept za salatu od patlidžana i rajčice često koristim tijekom sezone povrća - ukusan je, lagan za želudac i jednostavan za napraviti. Idealno za roštilj i ostalo meso ;)

Ovo je jedan od mojih omiljenih načina za izradu svježeg sira. Ispada jedinstvena stvar - ukusna je i s povrćem, i s mesom, pa čak i samo s kruhom. Mislim da će se mnogima od vas svidjeti i ovaj jednostavan recept!

Juha od svježih šampinjona je lagana juha. Lagana u svakom pogledu - lako se priprema, lako se jede i apsolutno ne šteti figuri. Što bi moglo biti bolje u proljeće?

Sve genijalno je jednostavno, ali u našem slučaju je ukusno. Pokušajte kuhati šampinjone pržene s lukom - jednostavno i iznenađujuće ukusno jelo.

Skuša je riba koju je pravi užitak kuhati. Mikrovalna pećnica će vam pomoći da od ove ribe napravite brzu i ukusnu večeru.

Ako se odlučite na post, ili jednostavno želite lagani obrok s malo masti, obratite pažnju na ovaj jednostavan recept za posne kotlete od kelja. Ukusno i zdravo!

Jako volim meso, ne mogu bez njega, pa ga nastojim kuhati često i na različite načine. Danas sam odlučio skuhati mesne okruglice - jelo je što jednostavnije, brzo, ali ukusno. Pokušavamo li?

Aroma češnjaka i nježan okus piletine oduševit će one koji se obvezuju kuhati ovo jelo. Kako kuhati piletinu s češnjakom - nadam se da ćete uživati ​​u receptu!

U sporom kuhaču guska nije žilava, dobro pirjana i ukusna. Kuhanje guske u sporom kuhaču je zadovoljstvo. Pripremila sam proizvode, stavila ih u sporo kuhalo, postavila potreban način rada i gotovi ste!

Pureće meso se smatra dijetalnim, a puretinu s grahom također možemo pripisati dijetalnim jelima. Kuhanje puretine s povrćem i način dinstanja. Meso je sočno, ukusno, a jelo izdašno.

Nudim vam klasičan recept za pilav s grožđicama - ovo tradicionalno jelo uzbekistanske kuhinje ima tako zadivljujući okus i miris da će vam se sigurno svidjeti!

Predstavljam vam neobičan okus i nevjerojatno jednostavan za kuhanje pilav s plodovima mora u sporom kuhaču. Ovo je mirisno, ukusno i niskokalorično jelo.

Bez obzira što tko kaže, najbolji i najispravniji pilav je napravljen od janjetine, pa se danas okrećemo uzbekistanskoj kuhinji i pripremamo ovo jelo u najboljoj tradiciji.

Cordon Bleu je pohana šnicle (obično teleća) punjena sirom i šunkom. Skuhat ćemo "džep" od piletine - sočne, meke i nevjerojatno ukusne. Jednostavno i brzo!

Mesne okruglice u Švedskoj nisu samo nacionalno jelo, već popularna poslastica. Svaka švedska domaćica ima svoj recept za mesne okruglice na švedskom. Reći ću vam kako kuhati!

Mesne okruglice sa kupusom u pećnici su vrlo sočne i mirisne. U svojoj kuhinji pozdravljam sva jela s visokim udjelom povrća, a posebno ona pečena u pećnici. Odlično jelo za djecu.

Cvjetača sa sirom u pećnici je vrlo zdravo jelo koje se lako priprema. Karfiol je u trgovinama dostupan tijekom cijele godine, kako sirov, tako i smrznut, pa je jelo pristupačno.

Ako želite dobrote na dijeti ili u postu, predlažem da naučite kuhati mesne okruglice od heljde - nježan i sočan dodatak bilo kojem prilogu bez dodatnih financijskih troškova i dugog kuhanja! Pokušavamo li?

Riblje mesne okruglice na pari su dijetalno jelo. Koristila sam ovaj recept za riblje mesne okruglice za svoju djecu. Ali ispadaju tako ukusni da ih i sada kuham i svi ih jedu s užitkom.

Bilo tko od nas barem jednom, ali jeo palačinke od krumpira. Vruće, mirisno i s kiselim vrhnjem! Mmmm ... A ako i s mljevenim mesom, onda općenito ljepotom. Kako kuhati palačinke s mljevenim mesom? Nastavi čitati.

Gljive u kiselom vrhnju vjerojatno su najjednostavnije jelo na svijetu. Ali ne! Dodajte twist - i dobit ćete potpuno novi zanimljiv okus. Pročitajte recept s pomakom ;)

Savoy krumpir - ispada vrlo ukusan, mekane teksture, nježan. Može se poslužiti i kao prilog i kao samostalno jelo. Kako kuhati savojski krumpir!

Recept za izradu voćnog pilava dobro će vam doći tijekom korizme. Jelo je ljuto, ali ne i zamorno. Vegetarijancima će se svidjeti.

Ovo je nevjerojatno ukusno sočno varivo s bundevom i mesom koje će, sigurna sam, postati hit na vašem stolu. Kuhana u loncu poprima blag okus i miris prave domaće kuhinje.

Ista hrana svaki dan brzo dosadi, postoji želja da se proba nešto novo, originalno, ali često nema dovoljno vremena, strpljenja i snage za pripremu složenih kulinarskih proizvoda. Za takve slučajeve uvijek bi trebali biti pri ruci jednostavni recepti za hranjiva i ukusna jela. U ovoj kolekciji naći ćete mnogo zdravih opcija za kuhanje ukusne hrane, koje se temelje na jednostavnim proizvodima.

Što možete brzo i ukusno skuhati za ručak ili večeru

Domaćice često imaju ograničeno vrijeme za kuhanje ručka ili večere, a svoju rodbinu žele svaki dan razmaziti novim dobrotama. Postoji mnogo recepata koji vam omogućuju brzo kuhanje hrane, ali ih je potrebno odabrati uzimajući u obzir sezonskost nekih proizvoda i ukusne preferencije vaše obitelji. Dakle, zimi će to biti jela od mesa, proizvodi od brašna i hrana od smrznutog povrća, ljeti - lagane salate sa svježim voćem, variva od povrća, roštilj. Od njihovih omiljenih proizvoda priprema se ukusna romantična večera za muža ili ručak za dijete.

Jednostavni i ukusni obiteljski recepti sa fotografijama

Mislite li da je juha za svaki dan boršč, koji se grije pet dana u tjednu, salate su “olivier” ili “proljetne” od povrća, a za večeru kaša ili pire krumpir? Ne uvijek. Puno originalnih salata može se pripremiti za nekoliko minuta, hrpa recepata za prva jela neće vas prisiliti da beskrajno stojite za štednjakom. Pogledajte naš izbor jednostavnih i ukusnih recepata.

Od mesa

Kod nas su mesna jela vrlo popularna i omiljena, ukusna su, hranjiva i mirisna. Čak i blagi miris svježe pečenog ili prženog mesa odmah potakne apetit. Često u jelovnike za ručak uključujem jela od svinjetine ili piletine. Ove vrste mesa su najjeftinije, pristupačne i brzo pripremljene. U nastavku pogledajte nekoliko korak-po-korak recepata za pečeni pileći i svinjski balik.

Mirisna piletina s krumpirom u pećnici

Za ukusnu večeru za 4 osobe trebat će vam:

• piletina - 2-2,5 kg;
• biljno ulje - na oko;
• krumpir - 1 kg;
• sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Opran pileći trup dobro utrljamo po sredini i izvana solju, paprom, biljnim uljem.
2. Krumpir očistimo, operemo i narežemo na male ploške, posolimo i lagano prelijemo suncokretovim uljem.
3. Cijelu posudu stavite na lim za pečenje i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva. Pečemo sat i pol, nekad i malo duže.
4. Povremeno morate miješati krumpir i zalijevati piletinu oslobođenom masnoćom.
5. Nakon isteka vremena izvadimo lim za pečenje s kuhanim jelom, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo vruće.

Pogledajte ostale recepte.

Domaća šunka s češnjakom

Za kuhanje trebate:

• svinjska pulpa - 1 kg;
• mrkva - 1 kom .;
• češnjak - 8-10 češnja;
• brašno - za pohanje;
• kamena sol - 1 čajna žličica;
• šećer - 1 čajna žličica;
• papar - na oko;
• biljno ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Biramo za veliki cijeli komad svinjetine bez masnoće i slojeva.
2. Oštrim tankim nožem ili iglom za pletenje probušimo tanku rupu duž cijelog komada mesa koju nadjevamo oguljenim režnjevima češnjaka i kolutovima mrkve.
3. Punjeni balyk s vanjske strane prebrišite češnjakom, solju, paprom i šećerom iscijeđenim kroz prešu.
4. Da biste sačuvali sok od mesa, balik uvaljajte u brašno, pržite nekoliko minuta na vrućoj tavi sa suncokretovim uljem.
5. Zatim posudu prebacimo u lim za pečenje, po želji možete staviti bilo koje povrće.
6. Mesno jelo pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Od ribe

Da biste bili mladi i zdravi, morate jesti jednom u pet dana, sa puno masnih kiselina. Čak i ako nikada niste radili takvu ribu, pokušajte za svoju obitelj umutiti nježno meso štuke (ili oslića) u rajčici. Brzo predjelo - paprika punjena tunom - bit će neočekivano ukusno iznenađenje za goste koji vam iznenada uletje u kuću.

Riba u umaku od rajčice

Sastojci:

• riba (štuka, oslić) - 1,5 kg;
• mrkva - 1 kom .;
• sok od rajčice - 1,5 šalice;
• začin za ribu - po ukusu;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• luk - 2 kom .;
• brašno - 1 žlica. žlica;
• lavrushka - 2-3 lista;
• piment crni papar - 5-6 graška;
• suncokretovo ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Očistimo ribu, odrežemo glavu, rep i peraje. Ono što je odrezano, stavite u zasebnu tavu, ulijte 1,5 šalice vode, dodajte peršin i papar, posolite. Kuhajte kao juhu 20 minuta.
2. Ostatak ribljeg trupa podijelite na komade, pospite začinima, solju i paprom. Pustite da se kuha pola sata.
3. Kuhanje umaka od rajčice za riblje jelo. Mrkvu sitno naribati. Luk i slatku papriku nasjeckajte nožem.
4. Pirjajte povrće u tavi sa zagrijanim biljnim uljem. Na kraju dodati brašno, sok od rajčice, sol.
5. U drugoj tavi popržite ribu.
6. Zatim na dno lonca stavite kolutiće luka, lavrušku u prvi sloj, prženu ribu u drugi, a umak od rajčice u treći. Sve zalijte ranije pripremljenom juhom. Zakuhajte, kuhajte jelo 20-30 minuta, smanjivši vatru.

Paprike punjene tunom

Za kuhanje trebate:

• konzervirana paprika - 10-12 kom .;
• tuna (konzervirana) - 300 g;
• mašnica -1 kom .;
• jaje - 3 kom .;
• maslinovo ulje;
• majoneza -2-3 žlice. žlice;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kuhana jaja očistimo od ljuske, izrežemo na kvadrate. Otvorite staklenku s ribom i ocijedite ulje.
2. Luk sitno narezan na kockice.
3. Dobro izmiješajte luk, jaja, tunjevinu, dodajte majonezu, posolite.
4. Gotovom smjesom napunite paprike, stavite na posudu.

S gljivama

Gljive imaju posebnu aromu i izvrstan okus, pa se jela od njih pripremaju samo na blagdane. Oni nemaju samo vrijedan okus, već donose i veliku korist tijelu. Sastav gljiva uključuje proteine, vitamine B, ugljikohidrate, pa se preporuča jesti jela od gljiva ne samo blagdanima, već i radnim danima. U nastavku donosimo nekoliko sjajnih recepata.

Punjeni šampinjoni

Sastojci:

• gljive - 30 kom .;
• luk - 2 kom .;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
• tvrdi sir (naribani) - 100 g;
• začinsko bilje, papar, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Odvajamo krakove od klobuka mladih i svježih šampinjona. Operite u vodi.
2. Noževe gljiva, luk sitno nasjeckajte nožem, pomiješajte, pržite u biljnom ulju 5-7 minuta. Sol.
3. Ohlađenom nadjevu dodati naribani sir, promiješati, puniti klobuke gljiva.
4. Na lim za pečenje stavite nadjevene šampinjone koji ste prethodno namazali slanim maslacem.
5. Jelo pečemo u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, 25-30 minuta.

Pirjane gljive sa kupusom

Sastojci:

• bijeli kupus - 1 kg;
• gljive - 300-400 g;
• biljno ulje - za dinstanje;
• luk - 1 kom .;
• papar, sol - na oko.

Način kuhanja:

1. Svježi, sočan kupus sitno nasjeckajte, dinstajte u loncu 15-20 minuta.
2. Moje gljive, izrezane na ploče, sitno nasjeckajte luk.
3. U tavu uliti ulje, dodati luk, dinstati na laganoj vatri.
4. Nakon 2-3 minute dodajte gljive, pržite do pola, ulijte ih u kupus. Cijelo jelo pirjajte još 5 minuta.

Za ukras

Ništa tako ne ističe okus glavnog jela kao prilog. Poslužuje se uz meso, ribu, ponekad se jede samo tako. Često se kao prilog pripremaju krumpiri, povrće, žitarice. Da bi takva jela bila lijepa, ukusna i neobična, eksperimentirajte, dodajte zelje, začine, sušeno voće, orašaste plodove. Pripremite prilog od povrća prema dolje navedenim receptima.

Tikvice sa sirom i rajčicama u pećnici

Sastojci:

• tvrdi sir - 150 g;
• mlade tikvice - 2 kom .;
• maslinovo ulje - 40 g;
• rajčice - 2 kom .;
• češnjak - 2-3 češnja;
• sušeni bosiljak - 1 čajna žličica;
• papar, sol - na oko;
• zelje - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće oprati, osušiti, narezati na tanke kolutiće.
2. Sir naribajte na krupno ribanje.
3. Maslinovo ulje pomiješajte sa solju, paprom, protisnutim češnjakom, nasjeckanim začinskim biljem, bosiljkom.
4. Stavite na lim za pečenje, naizmjenično, kolutove tikvica, rajčice, sir. Prelijte jelo preljevom od maslinovog ulja.
5. Pecite 35-40 min. na temperaturi od 175-180 stupnjeva.

Grah s gljivama

Sastojci:

• grah šparoga -150 g;
• luk - 1 kom .;
• gljive - 100 g;
• biljno ulje - 1 žlica. žlica;
• češnjak - 1-2 češnja;
• soja umak - 20 g;
• sjemenke sezama - 1 čajna žličica;
• sol, papar - na oko.

Način kuhanja:

1. Oguljeni luk, oprane gljive narežite na male ploške. Pržite ih na vrućem ulju nekoliko minuta.
2. Mahune operemo, odstranimo suhe vrhove, prelijemo luk i gljive. Pržite cijelo jelo još 3-5 minuta.

salate

Nijedan događaj nije potpun bez ukusnih salata. Takva se jela pripremaju od različitih komponenti: povrća, mesa, voća, morskih plodova. Salata može biti slatka, gorka, kisela, slana. Nutricionisti savjetuju jesti takvo jelo svaki dan, jer sadrži najviše vitamina, mineralnih soli. Iskoristite nekoliko recepata za jednostavne salate za svakodnevnu upotrebu.

Salata od kupusa s jabukama

Sastojci:

• bijeli kupus - 300 g;
• celer - 100 g;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• mrkva - 1 kom .;
• jabuka - 1 kom .;
• biljno ulje - na oko.

Način kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte, posolite, sameljite rukama.
2. Oguljenu jabuku narežite na kockice, nakon što izvadite jezgru.
3. Celer i mrkvu očistimo, nasjeckamo na sitno ribež.
4. Ulijte sve sastojke za jelo u zdjelu, pomiješajte, začinite limunovim sokom, biljnim uljem.

Salata od rakova s ​​narančama

Sastojci:

• naranča - 1 kom .;
• Kineski kupus - 200 g;
• češnjak - 3 češnja;
• konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
• jaja - 2 kom .;
• štapići od rakova - 200 g;
• zelje, majoneza, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaja za jelo, ogulite, narežite na kockice.
2. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu za salatu.
3. Ogulite naranču, podijelite na ploške, uklonite foliju, narežite na komadiće.
4. Češnjak i začinsko bilje sitno nasjeckajte nožem.
5. Police za rakove izrezane na kocke.
6. Kombinirajte sve komponente jela u zdjeli za salatu, pomiješajte, začinite majonezom.

Slatko za čaj

Desert nije glavno jelo, ali je važan kao završni dio obroka. Slatkiši posluženi na kraju obroka daju osjećaj potpune sitosti, malog odmora. Lijepo je i lako jesti uz šalicu čaja ili nekog drugog pića, ukusan desert. Nemojte sebi i svojoj obitelji uskratiti slatko jelo. Nema potrebe izmišljati radno intenzivno ili pečenje. Pokušajte napraviti neke alternativne recepte za jednostavan desert za svaki dan.

Kolačići od svježeg sira

Sastojci:

• maslac - 100 g;
• jaje - 1 kom .;
• šećer - 2-3 žlice. žlice;
• nemasni svježi sir - 150 g;
• ocat 9% - 1 čajna žličica;
• brašno - 3 žlice. žlice;
• soda - na vrhu noža;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

1. U zdjelu stavite maslac (omekšali), svježi sir, šećer, jaje, sol. Samljeti blenderom dok ne nastane tekuća masa.
2. Sodu ugasimo octom, stavimo u masu skute, dodamo brašno, sve pomiješamo.
3. Ispada mekano tijesto koje je potrebno razvaljati u kolače debljine do centimetra.
4. Kalupom istisnuti kolačiće, staviti ih na podmazan pleh, daleko jedan od drugog.
5. Slatko jelo šaljemo u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva, pecite 35 minuta.

Torta "Kuća" od kolačića i skute

Sastojci:

• maslac - 200 g;
• skuta masa - 400 g;
• kolačići "Pečeno mlijeko" - 400 g (2 pakiranja);
• granulirani šećer - 6 žlica. žlice;
• kakao - 2 žličice.

Način kuhanja:

1. Malo otopljeni maslac podijelite na dvije polovice. Jedan dio umutiti sa šećerom, drugi sa kakaom i šećerom.
2. Dobiveni čokoladni maslac skrivamo u hladnjaku. Ostatku maslaca dodati masu od skute. Sve dobro protrljajte.
3. Prekrivamo lim za pečenje pergamentom, namažemo po obodu čokoladnom masom, na vrh položimo kolačiće u tri reda.
4. Pokrijte srednji red kolačića.
5. Podignite stranice pergamenta tako da prvi i treći red kolačića tvore trokut.
6. Popravljamo pergament u tom položaju i šaljemo posudu u hladnjak na 3-4 sata.
7. Skinite pergament s gotovog kolača.

Video

Neobična i ukusna jela mogu se kuhati kod kuće, za to nije potrebno posjećivati ​​restorane. Sve originalno je jednostavno i ne zahtijeva velike financijske troškove, posebne sastojke. Da biste napravili ukusna jela, trebat će vam standardni set proizvoda koji se mogu naći u kuhinji svake domaćice. Pogledajte videozapise u nastavku za savjete o pripremi ukusnih jela za doručak, večeru, ručak i čaj.

Chakhokhbilli od piletine u štednjaku

Pizza u pećnici

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom

Lagano dijetalno jelo od morskih plodova

Ukusna salata za doručak “Crazy”

Talijanski desert "Panna Cota"

Juha od morskih algi na glasu je kao ukusan ljekoviti napitak. To je zasluga kelpa. Prezasićen rijetkim mineralima i elementima u tragovima, svoje zalihe rado prepušta hranjivim juhama, uspješno kombiniranim s ribom, povrćem i mesom.

Džem od oraha je egzotičan, ali radno intenzivan. Mnogi recepti zahtijevaju kuhanje zelenog voća s korom, za što je potrebno vrijeme. Lakše je s oguljenim jezgrama: jednostavno se pirjaju u sirupu s bobicama i voćem, čime se dobiva dvostruko zdrav i ukusan pripravak.

Pekmez od oraha priprema se od nezrelih zelenih plodova ili već osušenih zrelih jezgri koje se nadopunjuju bobicama ili voćem. Svaka verzija delicije dostojna je domaće kuhinje i zauzet će ponosno mjesto u jelovniku deserta.

Goveđi tripice, čiji se recept ne može nazvati brzim, uz pravi pristup, svojim nevjerojatnim slasnim okusom u potpunosti nadoknađuje utrošeno vrijeme. U prženom, kuhanom obliku ili kao dio salata, nusproizvod je uvijek besprijekoran.

Berba zelenog graška za zimu lakše je nego što se čini. A ako ste na svom mjestu prikupili određenu količinu slatkih mladih mahunarki, vrijeme je da sačuvate urod do sljedeće sezone i osigurate svojoj obitelji pravi proizvod.

Češnjaci su recepti za kuhanje uz koje možete napraviti mnoga jela, budući da su sočni izdanci iznimno ukusni prženi, kuhani i kiseli. To vam omogućuje posluživanje slanih zalogaja, raznih umaka i zaliha priprema.

Ukiseljene strelice od češnjaka konkurirati će tradicionalnim pripravcima. Sve zahvaljujući ljutim salamuri i začinima koji mijenjaju okus biljke i čine je predjelom koje savršeno nadopunjuje mnoga jela.

Žele od zobenih pahuljica je predstavnik ruske kuhinje, sposoban istovremeno zasititi i pomoći u liječenju. Moderno kuhanje poznaje mnoge recepte u kojima jelo dobiva različite okuse, zadržavajući korisna i hranjiva svojstva.

Vrlo neobično jelo je paprat s mesom, čiji su recepti nevjerojatno raznoliki. Okus izdanaka sličan je gljivama, kuhani su prženi ili pirjani, idealno u kombinaciji sa svinjetinom, govedinom, piletinom.

Jeruzalemska artičoka, čiji su recepti za kuhanje trivijalni koliko i njega ove biljke, neće biti samo izvrsna osnova za brojna jela. Vrijedna svojstva povrća čine ga nezamjenjivim u borbi protiv svih vrsta bolesti.

Kako skuhati prženu paprat da dobijete ukusan i zasitan obrok, pitanje je koje je relevantno za sve ljubitelje orijentalne kuhinje. Jelo nalik na mahune ili stabljike gljiva priprema se brzo, ali ispadne ljuto i vrlo ukusno.

Da biste svoju obitelj počastili nečim ukusnim, uopće nije potrebno opskrbiti se skupim gurmanskim sastojcima. Doista, u rukama iskusnog kuhara, čak i poznati proizvodi pretvaraju se u pravo kulinarsko remek-djelo. U današnjem postu ćemo pogledati nekoliko jela.

Rolat od skuše

Ovo lijepo i ukusno jelo ne samo da će zamijeniti punu večeru za cijelu obitelj, već će i ukrasiti svaki odmor. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 2 trupa skuše.
• 150 g mrkve.
• 100 g luka.

Ovo neobično jelo morate početi kuhati s obradom ribe. Očišćene i oprane trupove izrežemo na filete, posolimo i posipamo začinima. Preliven nadjevom od zapečenog luka i pržene mrkve. Dobivene praznine smotane su i zamotane u foliju. Pecite ih pola sata u umjereno zagrijanoj pećnici. Prije posluživanja kiflice se režu na porcije.

Kotleti od rakovih štapića

Ovo ukusno neobično jelo izvrsno se slaže s brojnim prilozima i diverzificirat će uobičajeni jelovnik. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 220 g štapića od rakova.
• 150 ml kefira.
• 100 g tvrdog sira.
• Jaje.
• 4 žlice. l. pšenične mekinje.
• Sol, biljno ulje i začini.

Slano tučeno jaje kombinira se s kefirom, pšeničnim mekinjama i začinima. Tu se šalju i nasjeckani štapići od rakova, pirjani luk i čips od sira. Dobivenu masu dobro promiješamo, oblikujemo u kotlete i pržimo na podmazanoj tavi do zlatno smeđe boje.

Frittata s povrćem

Ovaj recept posuđen je od talijanskih kulinarskih stručnjaka i sigurno će zainteresirati one koji planiraju kuhati neobično jelo od jaja. Da biste to ponovili u vlastitoj kuhinji, trebat će vam:

• 5 kokošjih jaja.
• 100 g sira.
• Nagnuta glava.
• Mlade tikvice.
• Mesna slatka paprika.
• 2 zrele rajčice.
• 100 g špinata.
• Šaka svježeg zelenog graška.
• Sol, začinsko bilje i maslinovo ulje.

Na podmazanoj tavi pirjamo nasjeckani luk. Čim promijeni boju dodaju mu se nasjeckane tikvice i komadići papra. Sve se to kuha dok povrće ne omekša, a zatim se dodaju krugovi rajčice, zeleni grašak, nasjeckani špinat, ribani sir i posoljena razmućena jaja. Nakon još petnaestak minuta, fritaju se makne sa štednjaka i servira na stol.

džem od luka

Ovo je jedno od najneobičnijih jela. Toliko je svestran da se može koristiti kao prilog mesu ili kao nadjev za pite. Za izradu ovog džema trebat će vam:

• 1 kg luka.
• 50 ml balzamičnog octa.
• 500 ml bijelog vina.
• 2 žlice. l. Sahara.
• Sol, biljno ulje i začini.

Oguljeni i oprani luk narežemo na tanke poluprstenove, stavimo u podmazanu tavu s debelim dnom i pržimo dok ne prozire. Zatim se začini začinima, zasladi, zalije vinom i nastavi pirjati na laganoj vatri. Zgusnuti i potamnjeli pekmez dopuniti solju i balzamičnim octom te kratko zagrijati na uključenom štednjaku, ne zaboravljajući stalno miješati da luk ne zagori.

Brownie s avokadom

Ovo neobično jelo zasigurno će se svidjeti onima koji vole, a za pripremu će vam trebati:

• 4 jaja.
• 250 g avokada.
• 2 šalice šećera.
• ½ šalice brašna.
• 1 ¼ šalice kakaa.
• ½ žličice sol.
• 1 žličica ekstrakt vanilije.
• Šećer u prahu (za posipanje).
• Maslac ili biljno ulje.

U velikoj posudi pomiješajte jaja i šećer. Sve se dobro umuti pjenjačom, a zatim dopuni ekstraktom vanilije, soli, brašnom i kakaom. U završnoj fazi, dobivena masa se ubrizgava.Gotovo kremasto tijesto se ulijeva u podmazan kalup, pažljivo izravnava i podvrgava se toplinskoj obradi. Brownies se peku najmanje pedeset minuta u umjereno zagrijanoj pećnici. Čim je proizvod potpuno pečen, reže se na jednake kvadrate i posipa se šećerom u prahu.

Pileći kotleti s brokulom

Ovo neobično jelo priprema se od običnih proizvoda koje svaka razborita domaćica uvijek ima. Glavna karakteristika ovih kotleta je ugodna zelenkasta nijansa i zanimljiv, umjereno ljut okus. Da biste nahranili svoju obitelj takvom večerom, trebat će vam:

• 400 g pilećeg filea.
• Glavica brokule.
• Komad korijena đumbira.
• 3 češnja češnjaka.
• Sol, začini i biljno ulje.

Oprana piletina se melje kroz mlin za meso zajedno s kuhanom brokulom, češnjakom i korijenom đumbira. Sve se to posoli, dopuni začinima i temeljito umijesi. Od gotovog mljevenog mesa formiraju se uredni kotleti koji se zapeku na zagrijanom biljnom ulju.

Tarte Tatin

Ovaj recept za neobično jelo, čija će fotografija biti objavljena ispod, izmislili su francuski kuhari. Desert napravljen po njemu je naopako okrenuta pita sa slatkim nadjevom od jabuka. Da biste napravili tarte tatin, trebat će vam:

• 300 g lisnatog tijesta bez kvasca.
• 1 kg jabuka.
• 200 g šećera.
• 100 g maslaca.
• 1 sv. l. vanilin.
• ½ žličice mljeveni cimet.

Na dno prikladne forme izlije se karamelizirani šećer i stavi se oguljene ploške jabuka. Po vrhu se rasporede kriške maslaca, vanilije i cimeta. Zatim se voće pažljivo prekrije razvaljanim tijestom i stavi u pećnicu, zagrijanu na standardnu ​​temperaturu. Nakon trideset i pet minuta kolač se vadi iz pećnice, ohladi, pa tek onda vadi iz kalupa tako da na vrhu bude sloj karamela.

Parfe

Ljubiteljima talijanske kuhinje savjetujemo da obrate pažnju na još jedno neobično jelo. Nešto niže se može pogledati fotografija parfea koji je desert na bazi šlaga, a sada pogledajmo njegov sastav. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 250 g krem ​​sira.
• 6 čl. l. Sahara.
• 250 g masnog vrhnja.
• 1 žličica vanilije.
• Bilo koje bobičasto voće ili voće.

Krem sir se unaprijed izvadi iz hladnjaka kako bi se imao vremena zagrijati na sobnu temperaturu, a zatim pomiješati sa šećerom i vanilijom. Dobivena masa se pomiješa s teškim šlagom, ulije u porcije čaše i dopuni bobicama ili komadićima voća. Sve se to nakratko stavi u hladnjak.

gratinirati

Ovo neobično jelo odlikuje se iznimno jednostavnim sastavom. Priprema se na bazi krumpira uz dodatak nekoliko pomoćnih komponenti. Da biste napravili ovaj gratin, trebat će vam:

• 120 g sira.
• 1 kg krumpira.
• 3 češnja češnjaka.
• 200 ml kreme.
• Sol, muškatni oraščić, ulje i papar.

Opran i oguljen krumpir narežite na tanke ploške i složite u slojeve u namašćenom dubokom obliku, ne zaboravljajući preliti umakom od protisnutog češnjaka, slanog vrhnja i začina. Sve se to peče pedesetak minuta u umjereno zagrijanoj pećnici. Nešto prije kraja procesa gratiniranje se posipa čipsom od sira i vraća u pećnicu.

Fricassee

Ovo neobično jelo je gulaš od mesa s bijelim umakom. Dobro se slaže s krhkom rižom, a po želji se može poslužiti ne samo za obiteljsku večeru, već i za večeru. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 750 g pilećeg filea.
• Nagnuta glava.
• 200 ml kreme.
• 100 ml suhog bijelog vina.
• 1 sv. l. brašno.
• Sol, češnjak, kopar, začini i maslac.

Morate započeti proces s obradom piletine. Operi se, osuši i nareže na srednje komade. Ovako pripremljen file zapeći na otopljenom maslacu, ne zaboravljajući povremeno promiješati. Čim se prekrije zlatnom koricom, dodaju se polukrugovi luka, protisnuti češnjak, sol i začini. Doslovno nekoliko minuta kasnije u tavu se ulije suho bijelo vino i čeka se da alkohol ispari. Nakon toga se meso dopuni vrhnjem i brašnom, a zatim kratko pirja na laganoj vatri i posipa nasjeckanim začinskim biljem.

Paella

Ovo gurmansko španjolsko jelo sastoji se od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka koji se mogu kupiti na svakom gastronomskom odjelu. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• Čaša okrugle riže.
• 500 g pilećeg mesa.
• 5 šalica vruće juhe.
• 2 glavice luka.
• 3 češnja češnjaka.
• 6 zrelih rajčica.
• Babura paprika.
• ½ šalice smrznutog graška.
• Sol, maslinovo ulje, peršin i začini.

Opranu i osušenu piletinu režemo na srednje komade i pržimo u namašćenoj zagrijanoj tavi. Zapečeno meso prebaci se na čisti tanjur, a nasjeckani luk i nasjeckani češnjak šalju se u praznu tavu. Zapečenom povrću se nakon par minuta dodaju pelate i kratko pirjaju na laganoj vatri. Zatim se piletina vraća u zajedničku posudu i nastavlja se zagrijavati. U završnoj fazi, paella se nadopunjuje komadićima slatke paprike, nasjeckanim začinskim biljem, graškom, opranom rižom, vrućom juhom, solju i začinima. Sve se lagano promiješa i dovede do pune spremnosti.

Ratatouille

Ovo neobično francusko jelo je varivo koje se sastoji od velikog broja različitog povrća. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 500 g tikvica.
• 500 g plave boje.
• 950 g rajčice.
• 200 g slatke paprike.
• Nagnuta glava.
• 3 češnja češnjaka.
• Sol, šećer, ljuta paprika, biljno ulje, začinsko bilje i začini.

Luk i češnjak pirjaju se u podmazanoj tavi. Čim porumene dodaju im se komadići slatke paprike i pire od rajčice napravljene od polovice dostupnih rajčica. Sve se to nadopunjuje solju, šećerom, začinima i kuha petnaest minuta. Gotov umak izlije se u duboki kalup. Naizmjence na vrh poslažite krugove patlidžana, kolutiće tikvica i kriške rajčice. Sve se to prelije mješavinom rafiniranog ulja, protisnutog češnjaka, ljutih papričica i nasjeckanog začinskog bilja. Ratatouille se peče sat vremena na 150 stupnjeva.