Pommes similaires à Antonovka mais sucrées. Variétés de pommes: variétés et leur description

Il existe différents types et variétés de pommiers qui nécessitent une certaine approche de la technologie de leur culture. Nous examinerons les principaux types de formation de couronnes, dans lesquels il est nécessaire de respecter une certaine distance lors de la plantation de semis. On vous proposera également les meilleures variétés de pommiers modernes, qui sont accompagnées brèves descriptions et photo.

Les pommiers sont les plus populaires de tous les arbres fruitiers - attrayants en fleurs et gratifiants avec une récolte. Il y a, bien sûr, des pommiers standard ou classiques, et cela est discuté ci-dessous, mais ils ne sont pas pour le site moyen. Il est préférable de faire pousser des arbres touffus s'il y a suffisamment d'espace. Lorsque l'espace est limité, un buisson nain, une rangée de cordons ou une colonne compacte est un bien meilleur choix. Il existe d'autres types - treillis, éventail, en forme de fuseau, cordons horizontaux bas, etc.

Avec tous ces types de croissance, votre variété de pommier aura très probablement besoin d'un partenaire de pollinisation qui fleurira à peu près au même moment. Le conseil standard est de planter une variété de pollinisateurs dans votre jardin, mais dans les zones urbaines, vous en trouverez généralement une à proximité. Vous pouvez également grandir variété autofertile, par exemple: "Reine Cox", "James Grieve" Et " Arthur Turner ", photos que vous trouverez ci-dessous.

La dernière étape est la récolte des fruits. Les pommes sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont facilement retirées avec la tige en les soulevant et en les tournant légèrement. Les fruits sains doivent être conservés enveloppés dans du papier journal et disposés dans des plateaux en bois dans un endroit frais et sec.

Termes trouvés dans les catalogues :

• Variétés à fructification périodique;
• Variétés avec une bonne récolte tous les deux ans;
• Variétés à fructification sur rameaux de fruits;
• Variétés qui portent la plupart des fruits aux extrémités des pousses annuelles;
• Variétés à fructification sur boucles;
• Variétés qui portent tout ou la plupart des fruits sur des rameaux très courts.

A quelle distance lors de la plantation pour planter des pommiers

À quelle distance planter des pommiers - dépend en grande partie de la variété et de l'étendue de la cime d'un arbre adulte. Lors de la plantation de pommiers, la distance est mesurée à partir de la pose de la culture de la tige.

Chaulez le sol s'il est très acide et prévoyez un brise-vent si la zone est dégagée. Plantez la plante à la même profondeur à laquelle elle a poussé (selon l'ancienne marque de sol); le site de vaccination doit être à une hauteur de 10 cm au-dessus du sol.

La distance entre les pommiers lors de la plantation de cultures semi-tiges doit être de 5 m les uns des autres. L'intervalle pour les autres types de croissance est plus court : broussailleux- 4 mètres, touffu nain- 3m, buissonnant nain sur porte-greffe M27- 2 mètres, cordons- 1 m, et 60 cm entre colonne compacte. Vous avez maintenant des informations sur la distance entre les pommiers lors de la création d'un jardin.

type de pomme

Selon le type de pomme choisi pour la culture, une récolte variée peut être obtenue.

Terme fructifier	Temps collection	Point final espace de rangement
L'été	juillet - début septembre	Non stocké. A consommer dans les 7 jours
automne	septembre octobre	Durée limitée - 2-3 semaines2 ans
Hiver	octobre novembre	Long - 1 à 6 mois selon la variété

Types de pommiers et leurs photos

Types buissonnants de pommiers - c'est le type le plus populaire, ayant centre ouvert et un tronc court: touffu 60-75 cm, touffu nain - 45-60 cm Ils portent rapidement des fruits et sont faciles à entretenir. La taille d'une plante adulte est de 2 m sur M27 et jusqu'à 5,5 m sur MM106.

Regardez les types de pommiers standard sur la photo et évaluez leur attrait pour votre site.

grands arbres, cultivés sur des porte-greffes semi-nains ou vigoureux, ils ne conviennent que là où il y a beaucoup d'espace et où des rendements élevés sont requis. Dans la tige standard, la hauteur de la tige est de 1,8 à 2 m, dans la demi-tige, elle est de 1,2 à 1,4 m.

Cordon est un arbre à tige unique planté à un angle de 45° et attaché à un système de support permanent. Un porte-greffe nain est généralement utilisé et les porte-greffes vigoureux sont généralement évités. Taille dure constante requise.

Colonne compacte- il a un tronc principal presque sans branches latérales, ce qui signifie qu'aucune taille n'est nécessaire. La hauteur après 5 ans est d'environ 2 m, et la forme spéciale de croissance le rend approprié pour les pelouses, les conteneurs et.

Cultiver un porte-greffe de pommier

La culture d'un porte-greffe de pommier dépend à bien des égards de sa technologie sur le type de croissance de la culture. Les grands principes sont décrits ci-dessous. Les pommiers buissonnants et standard doivent être taillés pendant leur dormance - la méthode illustrée ci-dessous est le moyen le plus simple de tailler les arbres matures. Les tapisseries, éventails et cordons sont coupés mi-juillet (régions du sud) ou début août (autres régions).

Retirez les branches sèches, malades et endommagées. Coupez les branches et les pousses qui se croisent et poussent au centre de la couronne.

Ensuite, dans la partie interne de la couronne, il reste une pousse pour continuer le leader. Découpez chaque pousse latérale qui pousse à l'intérieur de la couronne et au-dessus de la pousse de la suite de la branche principale.

Dans la partie extérieure de la couronne, les dirigeants et pousses latérales.

Récolter beaucoup de petits fruits peut être un problème. Si cela se produit, éclaircissez certaines des rameaux fructifères et coupez certaines des excroissances latérales.

Dans une variété à fructification sur rameaux de fruits, enlevez les branches sèches, malades et endommagées.

Ensuite, coupez certaines des pousses principales et laissez toutes les pousses latérales avec bourgeons de fleurs sur leurs sommets.

Quelles sont les nouvelles meilleures variétés de pommiers: photo et description

Nous portons à votre attention de nouvelles variétés de pommiers à cultiver dans des parcelles personnelles. Ci-dessous, toutes les variétés de pommiers sont accompagnées de descriptions et de photos, qui montrent les parties végétatives individuelles et l'arbre dans son ensemble. Vous pouvez choisir vous-même les meilleures variétés de pommiers que vous pouvez obtenir rendements élevés. Alors, passons à apprendre quelles sont les meilleures variétés de pommiers qui existent dans l'arsenal d'un jardinier moderne.

ARTHUR TOURNEUR

Variété d'automne pour la transformation culinaire. Les fruits sont verts avec une teinte orange. Les avantages incluent une ornementation florale exceptionnelle, des rendements élevés et une fiabilité dans les régions du nord. Ne nécessite pas de variété pollinisatrice.

NOYAU D'ASHMEAD

Variété de dessert d'hiver. Les fruits sont jaune verdâtre à brun rougeâtre. L'excellent goût est son seul avantage - les pommes sont petites et les rendements sont faibles. La saison traditionnelle d'utilisation est décembre-février.

ORANGE DE BLENHEIM

Variété d'automne pour la transformation culinaire ou le dessert. Les fruits sont orange avec un fard à joues et des rayures rouges. Meilleure pomme à double usage. Excellent goût et rendements élevés. Fréquence de fructification sur deux ans; une tendance à la gale.

BRAEBURN

Variété de dessert d'hiver. Les fruits sont vert rougeâtre. Une pomme très demandée au Royaume-Uni, mais qui n'est apparue que récemment dans les vergers. Variété autofertile. Les fruits sont croustillants, juteux, conservés 4 mois.

SEMIS DE BRAMLEY

Variété d'automne pour la transformation culinaire. Les fruits sont verts. Une pomme très populaire pour la transformation, mais cette variété est trop vigoureuse pour les petits vergers. Fréquence de fructification sur deux ans; porte partiellement des fruits sur des rameaux fruitiers.

PIPPIN ORANGE DE COX

Variété de dessert d'automne. Les fruits sont orange avec un blush rouge orangé avec des taches brun rougeâtre. Variété pour acheter des pommes en magasin, mais pas pour le jardin. Capricieux, sensible au gel.

DÉCOUVERTE

Dessert d'été. Les fruits sont rouge vif. Mieux que son parent 'Worcester Pearmain' mais rendements modérés. Un bon choix pour un petit jardin. Il porte des fruits à la fois sur kolchatka et sur des rameaux de fruits.

EGREMONT RUSSET

Dessert d'été. Les fruits sont brun terne avec des zones brun rougeâtre. Les fruits sont plutôt petits, mais de bon goût - piquants et sucrés.

MANCHES VERTES

Variété de dessert d'automne. Les fruits sont verts, virant au jaune pâle. C'est celui à cultiver si vous êtes fan de "Golden Delicious". variété à haut rendement, mais le goût se détériore avec le stockage. Il porte des fruits à la fois sur kolchatka et sur des rameaux de fruits.

GRENADIER

Variété d'été pour la transformation culinaire. Les fruits sont vert jaunâtre. Variété précoce commune pour les plats à base de pommes. C'est une bonne variété de pomme de jardin - rustique, compacte, au goût excellent, mais qui ne se conserve pas bien.

Dessert d'hiver/pour le traitement culinaire. Les fruits sont jaunes avec un fard rouge. Excellente qualité de conservation pendant le stockage - peut être stocké jusqu'en avril. Ils peuvent être consommés fraîchement cueillis et également utilisés pour la cuisine, mais le goût n'a rien de spécial.

JAMES GRIEVE

Dessert d'été. Les fruits sont jaunes avec des taches et des rayures oranges. Variété fiable et rustique qui porte abondamment et régulièrement. Les fruits sont juteux avec un goût vif, mais ils se conservent plutôt mal.

Seigneur Lambourne

Variété de dessert d'automne. Les fruits sont jaune verdâtre avec une rougeur et des rayures rouges. Vous pouvez compter sur elle, car elle apporte régulièrement une récolte abondante dans presque n'importe quel endroit. Il porte des fruits à la fois sur kolchatka et sur des rameaux de fruits.

MERVEILLE DE NEWTON

Grade d'hiver pour le traitement culinaire. Les fruits sont jaunes avec une rougeur et des rayures rouges. Variété vigoureuse, ne convient pas aux petits jardins. Les rendements sont élevés et les fruits se conservent bien, mais ont un cycle de fructification de deux ans.

ORLÉANS REINETTE

Variété de dessert d'hiver. Les fruits sont jaunes avec un fard rouge et des taches brun rougeâtre. Une variété du 18ème siècle qui a des problèmes. Les rendements sont faibles et a un cycle de fructification de deux ans.

Lors du choix d'un semis de pommier, nous examinons de nombreuses caractéristiques: comment la variété tolère le gel, sa résistance aux maladies. Mais l'essentiel pour nous, ce sont les pommes, leur goût et apparence. Une variété aux pommes aigres convient à la confection de salades, de préparations d'hiver. Mais le plus souvent, les variétés sucrées sont demandées, avec des fruits juteux et savoureux. Nous vous parlerons des plus populaires, énumérerons les noms et plus tard, vous pourrez les étudier plus en détail.

Les variétés de pommes sucrées sont très demandées

Quelles variétés sont classées comme douces?

Comment déterminer que vous avez des variétés sucrées devant vous ? La réponse s'impose d'elle-même : essayez-le. Mais tout n'est pas si simple. Tout le monde a des goûts différents. Par conséquent, les experts se réfèrent à eux variétés de pommiers, dans lesquelles la teneur en sucre est de 10 à 14% et la quantité d'acides est d'environ 0,5%.

Un de plus point important- C'est le rapport sucre/acide contenu dans la pomme, que l'on appelle le rapport sucre-acide. Les pommes sucrées sont celles dont ce rapport est compris entre vingt et trente-quatre.

Les jardiniers eux-mêmes préfèrent les pommes aux goûts variés, dans lesquelles il n'y a pas que du sucre. Ils attachent de l'importance à l'arôme du fruit, aux propriétés de sa pulpe. Les pommes sont les aliments les plus consommés. Les enfants les aiment particulièrement. Mais ils conviennent également à la préparation de divers flans. Considérez les variétés les plus populaires de pommes douces.

variétés d'été

Les premières pommes d'été doivent être sucrées et savoureuses pour que vous ayez envie de manger ces fruits tout de suite, alors qu'ils sont frais et pleins de vitamines. Choisissez le pommier dont vous avez besoin.

1. Rêver. Les fruits sont verdâtres ou jaunes, recouverts d'un fard rougeâtre. Ils sont gros ou pas très gros, pesant à partir de 150 g, parfois plus. Ils mûrissent début août. Ils n'ont pas un arôme fort, mais un agréable goût sucré. Stocké pendant un mois.
2. Bonheur doux. Elle a des fruits moyens pesant 100 ̶ 140 g, mais parfois ils sont plus petits ou plus gros, mais pas plus de 200 g. Ils sont jaunes, avec une rougeur écarlate brillante sur le dessus. Les pommes sont très sucrées, chérie, elles n'ont pas d'acidité, juteuses. Ils ont une chair croustillante et parfumée. Stocké un mois seulement.
3. Arkad jaune ou Arkad été. C'est une variété de début d'été qui mûrit dans la première quinzaine d'août. Le poids de ses fruits est moyen, environ 80 g, ils ont une couleur jaune sans fard. La pulpe est parfumée et douce, sans acide, de composition lâche. Les fruits se gâtent rapidement.
4. Sucre Myron. C'est une ancienne variété. Il a de petits fruits pesant 50 ̶ 90 g avec une peau grasse épaisse. Ils sont de couleur jaune, mais recouverts de rayures et de touches de rose. Le fruit a une pulpe sèche, sans aigreur. Les pommes mûrissent dans la seconde quinzaine d'août. Stocké pendant un mois. Recommandé pour les enfants et les adultes avec une forte acidité.
5. Korobovka. L'arbre porte des fruits pendant longtemps, jusqu'à 50 ans, mais il a besoin de pollinisateurs. Les premières pommes sont reçues la 7e année de sa vie. Dans les premières années, l'arbre apporte chaque année, après vingt ans - se repose parfois. Ils mûrissent fin juillet, ne s'effritent pas. Ils ne durent que 30 jours ou moins s'ils sont placés dans un endroit frais. Ils sont petits, pesant de 30 à 50 g, 4 cm de diamètre, de couleur jaune ou légèrement verdâtre avec des rayures rouges, et sont recouverts d'une peau lisse et dense. Un merveilleux arôme s'en dégage, doux (plus de 10% de sucres avec une acidité de 0,7%).
6. Des bonbons. Variété obtenue en croisant Korobovka et Papirovka. Les fruits mûrissent en août, ne s'effritent pas. La récolte est conservée jusqu'à 2 mois, les pommes pèsent de 80 à 120 g.Si le pommier a poussé au soleil, les pommes se révèlent liquides, jaunes, décorées d'un fard rouge. Ils ont leur propre arôme unique et leur goût sucré.
7. Cyprès. Il a de petits fruits qui pèsent jusqu'à 53 g, recouverts d'une peau blanchâtre de couleur rose. Les fruits sont sucrés, avec une saveur épicée, ils sont adorés des enfants. Ils contiennent 9,2% de sucres et seulement 0,2% d'acidité, et l'indice d'acidité des sucres est de 46. Les pommes mûrissent fin juillet, elles sont conservées pendant un mois. On dirait Candy.

Pommes de la variété "Cypress"

Variétés d'automne

En automne, de nombreuses femmes au foyer préparent des préparations qui nécessitent des variétés de pommes acides. Mais cela ne signifie pas que les sucreries ne sont pas demandées.

En automne, les vitamines sont plus que jamais nécessaires pour aider le système immunitaire à rester fort et à faire face aux rhumes saisonniers.

1. Pulmonaire. C'est un pommier qui portera ses fruits la 4ème, 5ème ou 6ème année, mais les grosses récoltes ne se feront pas avant 6 ̶ 8 ans. Les pommes mûrissent en septembre, ne se gâtent pas pendant environ 60 jours. Ils ont un goût particulier de miel. Peser 100 g ou un peu plus. Ce sont des pommes rouges, bien que leur base soit jaune.
2. Plaisir. Cette variété convient à la nutrition diététique, il est conseillé de la donner aux enfants, car elle contient beaucoup de vitamines. La variété est productive. Ils ont un agréable goût aigre-doux, dans lequel il y a un arôme de framboise. Stocké environ 3 mois. La couleur est verte avec du jaune, qui est interrompue par des rayures cramoisies brillantes. Elles pèsent 120 g chacune et mûrissent au cours du premier mois d'automne.
3. Populaire. Il s'agit d'une variété de fin d'été, également appelée début d'automne. Les pommes pèsent de 100 à 135 g, parfois elles poussent jusqu'à 200 g, elles sont vertes, avec une teinte jaune au moment de la cueillette, et à maturité elles sont dorées. Ils mûrissent fin août ou un peu plus tard, stockés jusqu'en janvier et plus. Ils contiennent beaucoup de sucres - 11,4% et peu d'acide - 0,4-0,5%. Les premières pommes apparaissent déjà la deuxième année après la plantation, mais des récoltes importantes sont récoltées après 4 ans.
4. Nectar. C'est une variété de début d'automne ou de fin d'été. Il a de grosses pommes pesant de 100 à 250 g, dont la taille dépend aussi de soins appropriés derrière un arbre. La pulpe est juteuse, à gros grains, elle a une agréable saveur de miel. Les fruits mûrissent au début de l'automne, conservés pendant 30 jours. Le pommier se distingue par sa résistance au gel, résiste aux froids jusqu'à -42 degrés.
5. La douceur de l'écarlate. Mûrit en septembre, stocké jusqu'à fin novembre. Les pommes pèsent 70 g, elles sont écarlates brillantes. Ils ont un goût agréable sans acide, donc les enfants les adorent.
6. Bébé. Il a des fruits jaunâtre clair avec une légère rougeur, pesant de 70 à 120 g, avec une pulpe fraîche et sucrée, peu acide. Maturité au début de l'automne. Les enfants les adorent.
7. Séman. Variété de récolte. Il a de petites (80 g) belles pommes roses à chair blanche. Ils ne sont pas stockés pendant une longue période, 1,5 mois.
8. Cadeau pour les enfants. Il a des pommes moyennes qui pèsent jusqu'à 110 g, elles sont jaunes avec du rouge. Ils mûrissent vers le milieu du premier mois d'automne, dans un endroit frais ils se conservent jusqu'à 2 mois.

Pommes de semence

Variétés d'hiver

En hiver, nous manquons particulièrement de vitamines, donc des baies juteuses fraîches décoreront n'importe quelle table. Il existe des variétés qui se conservent tout l'hiver.

1. Orlik. Les pommes pèsent environ 100 g, mais atteignent parfois 200 g, elles sont jaune verdâtre, mais finissent par jaunir, recouvertes d'un épais fard à joues violet et de rayures fusionnantes sur le dessus, il n'y a aussi que des fruits rouges. Ils sont juteux, avec un goût sucré et une légère acidité. Mûrit dans la seconde quinzaine de septembre. Ne se détériore pas avant fin février.
2. Jonathan. C'est une variété de fin d'hiver. Récolté en septembre, il se conserve jusqu'à fin février, et au réfrigérateur - jusqu'à mi-avril. Les fruits de calibre moyen, parfois gros, pèsent de 100 à 150 g, contiennent beaucoup de sucre (11 %) et peu d'acide (0,65 %). Ils font de délicieuses confitures et conserves.
3. Bonbon biélorusse. C'est une variété de fin d'hiver. Il a de grosses pommes qui pèsent de 135 à 200 g, certains spécimens jusqu'à 250 g.Les fruits ont une couleur verdâtre, qui vire ensuite au jaune, recouverte d'un fard rouge vif. Ils ont une pulpe sucrée légèrement aromatique, qui contient 9,4% de sucres et une acidité de 0,16%. Les pommes ne s'effritent pas, elles sont consommées immédiatement après la cueillette. Stocké jusqu'à début février. Mais si vous retirez les fruits au mauvais moment, il est stocké, ils ne dureront pas longtemps.

Vous pouvez choisir l'une de ces variétés ou en chercher d'autres, car elles sont nombreuses, il serait difficile de tout lister dans un seul article.

Nous avons essayé de parler des variétés les plus populaires parmi les jardiniers. Les enfants aiment particulièrement les fruits de ces pommiers, il vaut donc la peine de planter quelques plants pour ceux qui envisagent de créer une famille nombreuse ou espèrent avoir des petits-enfants.

Il est difficile de dire s'il y a un jardin ou un chalet, partout où pousse cet arbre universellement aimé. Le pommier plaît aux habitants de plus de la moitié du monde avec ses fruits. À ce jour, les sélectionneurs ont créé des centaines de variétés et de variétés de fruits qui nous sont familiers. Des dizaines de saveurs de pulpe et de peau étonnent par leur variété. Vous pouvez les manger frais directement sur la branche, les sécher ou faire une confiture dorée parfumée. Les pommes trouveront leurs fans sous n'importe quelle forme et dans tous les coins du globe.

Variétés

Diverses variétés de pommes sont créées afin que chacun puisse cultiver pour soi ce fruit polyvalent et étonnant par ses qualités utiles. Certaines espèces se distinguent par des nuances de miel d'arôme de fruit, d'autres sont bien conservées et destinées au commerce. Des variétés résistantes au gel et à diverses maladies ont été créées, décoratives et naines, à cime étalée et à pommier colonnaire. Tous ravissent les yeux avec leurs côtés liquides et font plaisir avec un goût juteux.

Selon leur description, les pommiers sauvages et domestiques ont des caractéristiques de base communes. C'est un arbre aux pétales blancs ou rosés, haut, atteignant 6 à 15 mètres de hauteur. Dans des conditions naturelles, la culture se développe sur presque tout le territoire de l'Eurasie et de l'Amérique du Nord.

La culture du pommier forestier a commencé il y a plusieurs siècles. Maintenant, ses fruits sont cultivés non seulement dans Ménage mais aussi à l'échelle industrielle. Les pommes sont exportées par des États comme la Pologne, l'Allemagne, la Chine, la Moldavie, l'Ukraine, l'Italie et le Canada. Une telle popularité est due non seulement à la disponibilité générale de la culture, mais également aux propriétés bénéfiques des pommes. Ils contiennent dans leur composition tout un groupe de vitamines, de minéraux, d'acides de fruits et d'huiles essentielles, ainsi que des fibres essentielles.

Les espèces diffèrent les unes des autres en termes de maturation des fruits et de moment où le semis entre dans la phase de fructification active. Une caractéristique essentielle est la résistance à l'hiver et la capacité de la variété à résister aux maladies des arbres fruitiers. Selon le domaine d'utilisation, les pommiers sont divisés en arbres décoratifs et fruitiers. Il existe des variétés qui ont ces deux qualités - ce sont des pommiers colonnaires. Les plantes sont divisées en fonction de la hauteur et de la forme de la cime. Les fruits eux-mêmes diffèrent par le poids et la couleur des pommes, ainsi que par leurs caractéristiques gustatives.

On trouve rarement, mais non moins intéressants, des types de pommiers tels que des espèces sous-dimensionnées ou naines, ainsi que des espèces rampantes. Parmi la grande variété, il est facile de se confondre. Une classification détaillée décrivant les qualités les plus importantes des plantes et des fruits vous aidera à décider du choix de la variété à planter sur votre site.

En général, le pommier est considéré comme une culture sans prétention, mais certaines conditions de culture doivent tout de même être respectées pour obtenir une bonne récolte.

Commencez par choisir la bonne variété. Pour ce faire, n'oubliez pas le zonage climatique et le but de la culture des fruits. Avant d'acheter un semis, vous devez décider si les fruits seront cultivés pour vous-même ou à des fins commerciales. Il est également nécessaire d'établir la priorité des caractéristiques d'un arbre telles que l'immunité, la résistance au froid, le goût, la durée de conservation, les possibilités de transformation, la taille et la durée de vie du futur arbre.

La fréquence des visites doit également être prise en compte. zone suburbaine et une éventuelle allocation de temps pour l'entretien de la plante. Le rendement en dépendra largement. Il existe également des variétés de pommes qui doivent être retirées de l'arbre, évitant ainsi de tomber (comme "White pouring").

Variétés populaires

Lors du choix d'une plante, vous ne devez pas penser au fait qu'il existe de mauvaises et de bonnes variétés. Chacun d'eux sera idéal pour cultiver à ses propres fins. Certaines personnes aiment l'acidité juteuse, tandis que d'autres préfèrent la chair granuleuse sucrée. Pour certains jardiniers, il est important de maximiser maturation précoce, pour les autres - tolérance aux gelées hivernales froides. Beaucoup de gens aiment la couleur rouge des pommes sucrées, tandis que d'autres préfèrent la chair dure et juteuse d'un fruit vert. À ce jour, les variétés universelles sont capables de répondre à de nombreuses exigences à la fois, tant en termes de goût que de propriétés agrotechniques de cette culture.

Selon les débutants et jardiniers expérimentés, non seulement les variétés bien testées méritent l'attention. Vous pouvez également faire confiance aux développements de la sélection moderne. Parmi eux figurent "Asterisk" et "Pink Pearl". Occupent leur place légitime dans les dix premières variétés et "Aport", ainsi qu'une variété de "Golden Delicious" avec une excellente saveur de bonbon de Duchesse. Bonne rétroaction reçoit "Berry Siberian" pour sa polyvalence dans l'utilisation des fruits et la résistance des plantes aux conditions les plus défavorables.

"Star"

"Golden Delicious"

L'été

Ces fruits mûrissent au début du mois d'août. Ils se distinguent par une teneur accrue en sucres et en amidon végétal dans les fruits par rapport aux autres variétés. Ils ont généralement un goût sucré sans acide et une pulpe juteuse et farineuse. Ces pommes ne conviennent pas au transport et à la vente. Ils conservent leurs qualités pendant quatre jours au maximum. Si les fruits sont tombés, ils doivent être transformés ou consommés immédiatement. Ces variétés sont bonnes pour la fabrication de tartes et de garnitures, de confitures et de guimauves (en raison de la teneur élevée en pectine).

"White Rose" nous est venu des latitudes méridionales. Cette beauté n'a pas d'ancêtre forestier traditionnel et ne ressemble pas à des arbres d'apparence familière. Les fruits conviennent à la culture dans des régions au climat doux et chaud. Ils sont en forme de poire et ont une couleur de peau rose clair ou blanche. Dans les pommes, chair croquante, blanche, sucrée, dénoyautée avec un arrière-goût légèrement aqueux. Les enfants aiment particulièrement ces fruits.

En raison de leur forte teneur en eau, réfrigérées en été, elles étanchent parfaitement la soif estivale.

Le pommier à croissance précoce de la variété "Legend" plaît avec de gros fruits dès la deuxième année de la vie du plant. L'arbre pousse bas avec un placement compact des branches sur la cime. La plante a d'excellentes caractéristiques de résistance au gel et une bonne immunité aux maladies, résistance aux insectes nuisibles. Bois petite taille a une couronne assez compacte et densément pubescente. Une récolte complète aura lieu vers la cinquième année du pommier. Il porte des fruits chaque année, même avec des soins modérés. À partir d'une plante adulte, vous pouvez récolter environ 100 kilogrammes de fruits au goût excellent.

D'année en année, le rendement de la variété peut varier, c'est une caractéristique des pommiers Legend. Le poids moyen des fruits atteint 180 grammes. La pomme est ronde, légèrement allongée en pyramide tronquée. Fondamentalement, tous les fruits d'un même arbre ont le même poids. Un blush rouge foncé s'étend sur presque toute la zone sur la peau côtelée jaune-vert. Des rayures individuelles d'une teinte plus foncée peuvent être dessinées dessus. La caractéristique distinctive de l'espèce est arôme de miel et dessert au goût de fruits. Pulpe sans granularité, teinte jaunâtre, saturée de jus.

"Summer Striped" est une variété connue et appréciée depuis longtemps en raison de ses caractéristiques universelles, ce qui vous permet de faire pousser des pommiers de ce genre de la Sibérie et de l'Oural aux régions les plus méridionales. L'arbre pousse haut, avec une cime étalée, sans fort épaississement. Les fruits apparaissent la 5-6e année de croissance du pommier et mûrissent à chaque saison. La culture se distingue par sa résistance au gel et sa tolérance à la sécheresse, des soins peu exigeants. Il est également bien adapté à diverses maladies des arbres, pratiquement insensible à la tavelure et à la rosée.

La variété est assez productive et polyvalente dans l'utilisation de la culture. Les pommes poussent de taille moyenne avec un poids d'environ 100 grammes. Les fruits ont une forme régulière, une légère nervure de la surface verte avec des rayures écarlates est possible. La pulpe est blanche, pas dure, avec une structure à grain fin, a un goût aigre-doux et un arôme délicat.

L'inconvénient de la variété est de mauvaises qualités de transport et la conservation des fruits pendant quelques semaines seulement.

La "garniture blanche" bien connue et populaire a été nommée pour la forme et la couleur du fruit. L'arbre pousse de taille moyenne avec une cime ronde feuillue moyenne, qui ne nécessite pratiquement pas de formation. L'arbre commence à porter ses fruits en quatre ans et donne une récolte stable. Tolère bien le gel voie du milieu et est immunisé contre la plupart des maladies. Des fruits arrondis et légèrement aplatis à la peau fine et à la pulpe sucrée juteuse poussent sur l'arbre. En maturité technique, les pommes sont jaunes avec un peu de verdure. À pleine maturité, la peau est jaune avec un éclat blanchâtre.

Les fruits de "Early sweet" mûrissent fin juillet. Un arbre bas atteignant jusqu'à trois mètres de haut commence à porter ses fruits dès la quatrième année de croissance. Il a une couronne de forme ovale assez ramifiée. Les pommes sont de taille moyenne, légèrement Forme correcte. Sous la peau jaune pâle se trouve une chair blanchâtre sucrée sans goût aigre. La variété a des qualités de résistance au froid et résiste aux principales maladies, dont la tavelure des fruits. Plaira "Early Sweet" et un rendement annuel stable.

"Garniture blanche"

"Tôt doux"

"Papirovka" est une plante de taille moyenne avec une couronne compacte bien feuillue. La résistance au gel de l'arbre est moyenne, il y a une bonne immunité aux maladies et à la plupart des ravageurs. L'inconvénient de "Papirovka" est le risque d'infection de l'arbre par la gale lors d'un mauvais été pluvieux.

Les fruits apparaissent après cinq ans, poussant presque chaque année. Les pommes arrondies et légèrement allongées mûrissent plus près de la deuxième décade d'août. Un trait caractéristique de leur apparence est la couture sur toute la surface jaune de la peau. Mûrissant au soleil, la face du fruit aigre-doux peut brunir légèrement.

Lors de la récolte, il faut tenir compte de sa faible transportabilité. Les pommes devront être transformées ou consommées dans les deux semaines.

La variété "Melba" est appréciée pour la bonne transportabilité des fruits et leur aspect présentable. À une hauteur moyenne, un arbre à cime dense légèrement allongée en largeur mûrit en vert clair avec des rayures rouges. fruits juteux. Ils peuvent être stockés pendant au moins un mois et ont un agréable goût aigre-doux. Le pommier porte des fruits chaque année, à partir de la cinquième année de croissance sur le site. Pour la voie du milieu, la variété a une résistance suffisante au froid.

Dans des conditions défavorables, l'arbre peut être endommagé par la tavelure. Des mesures de prévention de la maladie doivent donc être prises à l'avance.

'Stark Earliest' est l'une des variétés les plus précoces. Un pommier de taille moyenne avec une couronne pyramidale légèrement allongée s'intégrera avec succès sur le site. Le rendement de la récolte peut être obtenu dès la quatrième année. Il augmentera régulièrement presque chaque année. La bonne résistance à l'hiver de la variété permet de la cultiver même dans les régions sibériennes. Avec l'arrivée de pluies prolongées et de temps froid, il y a une possibilité d'endommagement de la plante par l'oïdium. Aux autres maladies, le pommier a une bonne immunité.

Les pommes de taille moyenne sont arrondies, les jambes se rétrécissent légèrement vers l'extrémité opposée. La couleur écarlate remplit presque toute la surface jaune-vert de la peau. Les fruits sont très juteux, avec un agréable goût rafraîchissant. Ils sont stockés en moyenne trois semaines et ne mûrissent pas immédiatement sur le pommier, ce qui dicte la technique de récolte en plusieurs étapes.

"Borovinka" tolère bien l'hiver, mais peut être considérablement affecté par la tavelure dans de mauvaises conditions climatiques. Les pommes apparaissent après six ans de croissance des arbres. Le rendement de la variété est assez élevé, mais les pommes qui mûrissent doivent être récoltées très rapidement, car elles peuvent s'effriter et se conserver pendant environ deux semaines. Les fruits mûrissent au tout début de septembre. Ils ont une très belle couleur jaune à maturité avec des rayures rouges sur toute la surface. Les pommes riches en jus ont un goût aigre-doux familier à la région de la Russie centrale.

La "poire de Moscou" est ainsi nommée pour son arôme de fruits et son goût sucré de poire. Les pommiers peuvent pousser en hauteur, généralement avec des branches étalées. La variété a une bonne résistance à l'hiver et aux maladies. À la quatrième année, des fruits jaunes de taille moyenne à pulpe ferme et juteuse apparaissent sur le pommier. Avec une maturation assez précoce au début d'août, les pommes se distinguent par une mauvaise tolérance à l'expédition. Les avantages de la culture comprennent un rendement stable de la récolte.

« Chinois d'or» se caractérise par de grands pommiers à cime en forme de panicule dans les premiers stades de croissance. Sur une plante adulte, une couronne pleurante se forme. La rusticité moyenne est compensée par la bonne immunité de la plante. Les fruits mûrissent très tôt, déjà à la mi-juillet, et commencent à s'effriter immédiatement. Par conséquent, il ne faut pas attendre la pleine maturation des pommes, mais les cueillir avec un goût légèrement acide, lorsqu'elles conservent encore leur arôme et leur jutosité. Les fruits deviennent petits, pesant 60 à 80 grammes, avec une peau jaunâtre et une légère teinte rose.

La variété "Candy" présente des avantages gustatifs significatifs par rapport aux autres variétés similaires. Il fructifie dans le temps, selon la souche parentale. S'il s'agissait d'un arbre rabougri, alors "Candy" plaira à la récolte deux ans plus tard. Avec un porte-greffe de taille classique, le pommier commence à porter ses fruits dès la cinquième année. La variété a de bonnes qualités de résistance à l'hiver, de sorte que l'arbre n'aura pas peur même des fortes gelées sibériennes.

Les fruits assez gros mûrissent en août. Ils ont une forme arrondie avec une peau jaune recouverte de rayures rouges qui, à pleine maturité, peuvent déborder sur presque toute la surface de la pomme.

"Dream" est l'une des variétés universelles qui poussent avec succès dans différentes régions du pays. Il est résistant à l'hiver et possède une bonne immunité, y compris à la tavelure du bois. Sur une plante basse, à l'âge de 3-4 ans, des pommes assez grosses commencent à apparaître. "Dream" apporte un rendement élevé et constant chaque année. Les fruits ont une forme légèrement allongée avec des côtés arrondis. La peau est fine, de couleur crème avec des rayures roses occasionnelles. La pulpe a un goût très agréable, allant de l'aigre-doux au sucré.

Le pommier de la variété Mironchik se distingue par sa grande taille et sa couronne chic. L'arbre peut vivre jusqu'à un demi-siècle, car il survit très bien aux hivers et est généralement sans prétention. Les pommes mûrissent à la mi-août. A cette époque, ils ont une couleur jaune et une chair dure, caractérisée par une jutosité et un goût sucré. Le poids moyen d'un tel fruit est d'environ 110 grammes. Les pommes de la variété Mironchik cueillies sur une branche peuvent rester pendant environ un mois.

La variété "Suyslepskaya" se caractérise par un arbre de taille modérément moyenne avec une couronne ronde nette ou des branches poussant en forme de pyramide. Récolté uniquement à partir de 5-6 ans de vie de la plante. Le pommier est résistant à l'hiver et ravira toujours avec une bonne récolte de pommes aigres-douces. Les fruits mûrissent à la fin du mois d'août, comme l'indique leur couleur jaune blanchâtre avec un baril rayé de rouge. Le poids d'un fruit est de 90 à 130 grammes. La pomme se distingue par une forme ronde légèrement aplatie, une agréable odeur de fruits mûrs et de pulpe à petits grains, agréable au goût.

Vous pouvez faire plaisir à un jardinier familier avec la variété Super Prekos. L'arbre pousse de taille moyenne et assez compact. Il porte ses fruits dès la quatrième année de croissance active et se dorlote avec une excellente récolte chaque été. Une qualité agréable de la variété est la précocité des fruits qui mûrissent plus tôt que le "garniture blanche" bien connue.

Une bonne variété pour la culture commerciale en raison du fait que les fruits ont un aspect attrayant, un goût agréable et peuvent supporter de longs transports, contrairement à la plupart des fruits précoces.

Un grand arbre de la variété "Yandykovsky" a une cime densément ramifiée et un système racinaire puissant. Grâce à ces caractéristiques, le pommier survit sans problème à l'hiver, n'a pas peur de la sécheresse et possède une forte immunité contre les maladies. Une récolte annuelle peut être obtenue à partir de la cinquième année de croissance de l'arbre. Les fruits mûrissent assez tôt, ils peuvent être récoltés dès la deuxième décade de juillet. pommes à bonnes conditions peut être stocké dans un endroit frais pendant environ trois semaines. Les fruits sont assez gros, arrondis, légèrement aplatis aux pôles.

Hiver

Les espèces tardives commencent à se rassembler à partir de fin septembre et plus tard. Ils se distinguent par une peau dure, ce qui les rend bien tolérés au transport et conservent longtemps leurs qualités marchandes. Ils peuvent rester entreposés jusqu'au printemps.

La variété "Berkutovskoe" a été créée il y a plus de quarante ans à partir de "Antonovka" et "Anis" et porte le nom de l'un de ses créateurs. L'arbre est de taille moyenne, a une couronne sphérique clairsemée. L'espèce à haut rendement a également une croissance rapide, commençant à produire à partir de la troisième année de vie. Les pommes sont récoltées régulièrement chaque année. La plante tolère avec succès les hivers dans la voie du milieu, résiste aux saisons sèches. Il y a une bonne immunité aux maladies. Mais l'arbre peut être affecté par l'oïdium pendant les longues semaines pluvieuses. Les fruits, par rapport à la taille de l'arbre, deviennent très gros et bien conservés.

Sujet à bonnes conditions ils peuvent mentir presque tout le printemps. Les fruits individuels peuvent peser plus de 230 grammes. Les pommes ont une forme arrondie presque régulière avec une surface bosselée de la peau. La peau jaune et brillante est souvent recouverte de stries écarlates, qui peuvent se fondre en une rougeur étendue. La chair est blanche, croquante en mordant, très juteuse. Le goût et l'odeur des pommes sont évalués par les dégustateurs au score le plus élevé.

L'arbre de taille moyenne "Imrus" a une cime légèrement épaissie. L'arbre est résistant au gel et résiste bien aux maladies, y compris la tavelure des pommiers. Une variété à croissance précoce commence à produire une récolte à partir de la troisième année. Les fruits mûrissent début octobre et peuvent être conservés tout l'hiver. Le pommier a un bon rendement presque à chaque saison. Le poids moyen des fruits est d'environ 90 grammes. Il est légèrement aplati vers les extrémités et a une surface nervurée. La peau verte est couverte de maturité avec des taches rouge clair. La pulpe a une teinte crémeuse, sucrée juteuse avec un goût aigre et une densité moyenne.

L'inconvénient de la variété est la peau fine des pommes, ce qui les rend impropres au transport à long terme.

"Imant" est une variété relativement jeune, caractérisée par de petites plantes à cime compacte. Les fruits poussent très rapidement, dès la deuxième année, et donnent un rendement annuel élevé. La variété a une bonne résistance à l'hiver. Il est également précieux en raison de son excellente immunité à de nombreuses maladies. Les principaux avantages de "Imant" sont un rendement très décent, une excellente qualité de conservation des fruits et la capacité de supporter de longs transports.

Les fruits sont très gros, de forme ronde, légèrement biseautés en cône à une extrémité. La peau verte côtelée est presque entièrement baignée d'un fard rougeâtre. Pulpe avec une teinte verdâtre, dureté moyenne. Le grain est presque imperceptible dans la pulpe croustillante imbibée de jus avec un arrière-goût légèrement acide.

Les pommiers de la variété "Spartan" ont été sélectionnés au début du siècle dernier pour la culture d'arbres fruitiers en volumes de production. La plante est de taille moyenne et a une couronne uniforme qui n'a pas besoin d'être taillée. Après cinq ans, l'arbre commence à produire des fruits abondants, dont le nombre augmente régulièrement chaque année. Aspect universel a des caractéristiques moyennes de résistance au gel et une bonne résistance à toutes les principales maladies.

Les fruits mûrissent au cours de la dernière décennie de septembre presque tous en même temps, mais ne tombent pas. Ils ont également une bonne conservation jusqu'à la mi-printemps. Une nuance de revêtement cireux peut donner à la surface une teinte bleuâtre. La forme du fruit est ronde, parfois légèrement allongée.

La peau épaisse confère à la variété des avantages supplémentaires: les pommes tolèrent parfaitement le transport et se conservent longtemps.

automne

Les variétés qui mûrissent au cours du premier mois d'automne ont fière allure et se conservent longtemps. Dans de bonnes conditions, les fruits peuvent être conservés jusqu'à la fin de l'hiver. Cela les rend aptes à la culture commerciale.

"Scarlet Anis" se distingue par de très grands arbres à cime dense et allongée. La variété est très productive : plus de 250 kilogrammes de fruits peuvent être récoltés sur un arbre adulte. Mais il ne porte pas ses fruits à chaque saison. Grâce à son système racinaire puissant, la plante résiste aux périodes sèches et a une bonne résistance au gel, mais peut être affectée par le cancer du noir des arbres. L'arbre commence à porter ses fruits six ans après la plantation. Les fruits peuvent commencer à être récoltés en septembre et ils ne resteront pas plus de trois mois. Les pommes deviennent petites, arrondies, avec une surface légèrement côtelée. La peau est verte avec un fard rouge et un revêtement brillant.

"Striped Anis" se distingue de son homologue par des caractéristiques légèrement améliorées. Il tolère également bien l'hiver et les mois secs. De plus, il n'est pas affecté par le cancer, mais la prévention de la tavelure pour cette variété doit être effectuée régulièrement. Dès la sixième année, les premiers fruits apparaissent sur l'arbre.

Pour plaire avec des rendements élevés, contrairement à son homologue écarlate, la variété sera annuelle. Les fruits mûrissent à la fin de l'été et peuvent être stockés avec succès tout l'hiver, si vous les surveillez périodiquement et retirez les pommes endommagées à temps. Les fruits poussent de petite taille, avec un poids moyen de 90 grammes. Ils sont légèrement aplatis aux extrémités.

Les pommes avec un goût sucré et une légère acidité sont idéales pour une variété d'utilisations culinaires et commerciales.

"Sverdlovsk Anis" convient à la culture par les habitants de la plupart des régions en raison de ses bonnes qualités de résistance à l'hiver et de sa bonne santé. Il suffit de s'assurer que la plante n'est pas affectée par la tavelure. Le pommier pousse de taille moyenne avec une cime qui ne nécessite pas de formation. Les fruits commencent à se former à partir de la quatrième année de croissance des semis.

"Sverdlovsk Anis" porte ses fruits chaque année. Environ 70 kilogrammes de pommes sont récoltées sur une plante adulte d'ici la seconde moitié de septembre. Les fruits peuvent être conservés plusieurs mois s'ils sont cueillis directement sur la branche. La pomme atteint une taille moyenne avec une peau crémeuse verdâtre. Du côté ensoleillé, les fruits apparaissent avec un blush rayé rougeâtre. Ils sont juteux et très agréables au goût, avec une chair légère et tendre sans farine.

Pour les amateurs de grosses pommes stockées depuis longtemps, la variété Auxis convient. Ses caractéristiques sont la bonne capacité de la plante à tolérer le gel et la résistance relative aux maladies fongiques. Sur un arbre bas aux branches disposées de manière compacte, les fruits apparaissent la cinquième année. La variété plaira avec une récolte annuelle stable du début à la fin de la première mois d'automne.

Les pommes rappellent un peu la forme d'un navet et ont une couleur jaune clair avec une peau rouge. La pulpe dure, juteuse et aromatique, au goût sucré avec une acidité légèrement perceptible, plaira à presque tout le monde. Vous pouvez conserver les fruits au réfrigérateur jusqu'au printemps.

Un bon achat de plants de la variété Auxis sera destiné à ceux qui cultivent des fruits à l'échelle industrielle en raison de leurs caractéristiques de consommation élevées.

Un avantage important des pommiers de la variété Baltika est un rendement très élevé (jusqu'à 230 kilogrammes de fruits d'un arbre adulte) et une bonne transportabilité des pommes. Un arbre de taille moyenne a un groupe de branches s'étendant progressivement vers le haut sous la forme d'une panicule. Il commence à produire une récolte par la cinquième année après la plantation. La cueillette des pommes que cette variété fournit chaque année.

"Baltika" se distingue également par sa résistance à une grande variété de maladies. Et une bonne tolérance hivernale et de faibles exigences en matière de soins rendent la culture universelle pour le zonage climatique. Les fruits mûrissent au début de l'automne et peuvent rester intacts jusqu'à sept semaines. Les grosses pommes ont la bonne forme. Sous la peau jaune ferme avec un côté écarlate se trouve un intérieur blanc juteux et sucré. Les fruits non mûrs peuvent être légèrement acides.

"Bessemyanka Michurina" a une excellente caractéristiques gustatives. Une plante haute avec une grande cime hiverne bien et résiste aux principales maladies des arbres fruitiers. Au cours de la cinquième année de croissance, les premières pommes apparaissent. La variété se caractérise par un rendement moyen annuel stable en pommes. Les fruits commencent à mûrir de manière inégale dès le début de l'automne. Par conséquent, la collecte s'effectue généralement en plusieurs étapes pour éviter la chute des pommes. Ils peuvent être conservés sans réfrigérateur jusqu'au début de l'hiver. Les pommes de taille moyenne sont jaunes avec une teinte verdâtre. La peau est colorée de traits et de rayures cramoisis. La chair est jaune en maturité technique, assez juteuse, sucrée avec une acidité notable.

Les bonnes qualités de dessert des pommes Zhigulevsky sont appréciées depuis longtemps par les jardiniers. Le pommier de cette espèce a une cime amincie en forme de pyramide sur un tronc de taille moyenne. L'inconvénient de la variété est la possibilité d'infection de l'arbre par la gale lors d'un été pluvieux. L'arbre porte des fruits dès la sixième année. Et en quatre saisons, jusqu'à deux cents kilogrammes de fruits juteux peuvent être récoltés sur le pommier. En septembre, mûrissent des fruits ronds et jaunes avec une rare face rouge ou rouge. Ils peuvent être conservés pendant au moins deux mois.

Les pommes sont bonnes pour le jus en raison de leur forte teneur en eau et de leurs précieuses propriétés gustatives.

L'excellente qualité des pommes Cinnamon New est leur haute valeur gustative. Les difficultés de croissance sont la nécessité d'une taille régulière d'une couronne dense et haute. En général, la variété est connue pour sa résistance au gel et ses caractéristiques d'immunité de culture acceptables. Les fruits apparaissent sur la plante six ans après la plantation. L'irrégularité de la cueillette des fruits se justifie par son volume. Récoltés en septembre, les fruits peuvent se conserver presque tout l'hiver. Les fruits d'un poids moyen de 140 grammes sont ronds, légèrement aplatis à la pointe. La surface est verdâtre avec des taches hétérogènes d'une teinte écarlate. La pulpe délicate et poudrée se distingue par ses caractéristiques de dessert, pour lesquelles elle est appréciée des amateurs.

Le relatif "Cinnamon Striped" est apprécié pour le retour amical de la récolte annuelle de fruits de taille moyenne. Leur première apparition devra attendre sept ans. Mais alors de bons honoraires et des plantes peu exigeantes dans les soins paieront l'attente du patient. La plante pousse de taille moyenne avec une couronne étalée, ronde et régulière. La variété est résistante au froid et résistante aux maladies et aux ravageurs. La récolte s'effectue à partir de la deuxième décade de septembre, évitant que les fruits ne tombent au sol.

Dans ce cas, ils peuvent être conservés pendant neuf semaines. Les fruits en forme de navet pesant jusqu'à 100 grammes sont de couleur dorée avec une teinte verdâtre légèrement perceptible. Au moment de la maturation, un blush rose moucheté se forme sur la peau. La pulpe est aigre-douce, avec une quantité suffisante de jus.

"Krasa Sverdlovskaya" a une excellente valeur gustative et une très longue durée de conservation jusqu'à la fin du printemps. De plus, la variété est populaire en cuisine en raison du pourcentage élevé de vitamine C dans les fruits.L'arbre est de taille moyenne avec une cime clairsemée arrondie entre dans la phase fructueuse à partir de la quatrième année de vie. La plante est résistante à l'hiver et résiste bien à diverses maladies. Les fruits sont retirés le plus tard possible pour les variétés de mi-saison - fin septembre.

Un arbre mature avec un bon support de branche peut produire plus de 80 kilogrammes de fruits frais. Les pommes sont à gros fruits : le poids moyen d'une pomme peut atteindre 150 grammes. Leur forme est ronde, largement aplatie. La peau est brillante, de couleur laiteuse avec un côté écarlate, qui peut remplir jusqu'aux 3/4 de la surface de couleur. Les pommes ont un goût très sucré, avec une chair juteuse et ferme. Avec un manque de soleil, une légère acidité peut être présente dans le goût.

La "guirlande Oryol" convient aux jardiniers de la voie du milieu. Il a des arbres assez bas avec une canopée dense qui nécessite une taille au moins une fois tous les deux ans. L'espèce polyvalente est résistante à l'hiver et résiste bien aux maladies, notamment la gale et l'oïdium. Les pommes apparaissent après quatre ans de croissance des arbres. Il donne un rendement élevé stable à chaque saison. Les fruits mûrissent à la mi-septembre et peuvent être conservés jusqu'à la fin de l'hiver. Les pommes de taille moyenne poussent en forme de navet. La peau est peinte dans un ton doré avec un fard à joues brillant. La chair, même mûre, a une couleur verdâtre et un goût acide. Les fruits sont très juteux avec une texture granuleuse.

La variété "Autumn Striped" est connue depuis longtemps. Il est apprécié par beaucoup pour son rendement élevé et ses excellentes propriétés gustatives de pommes. La grande plante a une taille de cime impressionnante. Un tel géant peut s'adapter à un hiver rigoureux et même après le gel, il survit bien en faisant pousser de nouvelles pousses. La variété a une immunité stable contre les maladies et les ravageurs. La fructification tardive à partir de la septième année est justifiée par le rendement pouvant atteindre deux cents kilogrammes d'un arbre adulte.

La conservation des fruits dure généralement jusqu'au début de l'hiver. Les pommes sont grosses, rappelant légèrement la forme d'un cône avec des nervures à la surface. La peau jaunâtre pâle est couverte de taches rouge orangé. La pulpe du fruit est très tendre, agréable au goût, blanche comme neige.

Les fruits de la variété "Riga Dove" sont très attrayants, mais peu transportables. L'arbre de forme classique a des branches rondes et plutôt denses. Les qualités résistantes à l'hiver sont acceptables pour la voie du milieu. Dans le même temps, le "Riga Dove" a une bonne résistance contre divers types de maladies fongiques et d'insectes nuisibles. Les premiers fruits seront liés par la quatrième année de la vie du semis. Il sera possible de récolter la récolte périodiquement, toutes les deux saisons. Cela ne signifie pas que tous les deux ans, il n'y aura pas de pommes du tout. Mais ils seront plusieurs fois inférieurs à ceux des saisons de récolte.

Une caractéristique de la variété est que la maturité amovible des fruits commence vers la première quinzaine de septembre et que les pommes ne deviennent plus attrayantes en termes de goût pour la consommation qu'après un mois. Récoltés en octobre, les fruits se conservent environ neuf semaines. Les gros fruits ont une forme légèrement allongée. Vous pouvez les récolter déjà vert clair, blanchâtre. Et à pleine maturité, les pommes auront une couleur laiteuse avec un fard illuminé par le soleil. Leur chair est très juteuse, légère, avec un arrière-goût aigre-doux.

Des fruits d'excellente qualité seront présentés par le pommier de la variété septembre. Il est assez grand, les branches poussent en forme de pyramide et se caractérisent par un épaississement moyen. Des qualités acceptables de résistance au gel attirent l'attention sur les semis, ainsi qu'une immunité enviable. Selon l'état du semis, le pommier portera ses fruits dans 5 à 7 ans. Le rendement de "septembre" est assez élevé, plus de 120 kilogrammes par buisson. Les gros fruits arrondis sont légèrement allongés jusqu'au pédicelle. La peau est jaune avec des taches ou des rayures rouges à peine perceptibles. Les fruits sont exceptionnellement juteux, avec un arrière-goût sucré délicat, une acidité à peine perceptible.

Les arbres puissants de la variété "Tambov" ont un système racinaire développé et une couronne ramifiée luxuriante. La plante résiste bien aux gelées jusqu'à 30 degrés, mais sa résistance à la tavelure est faible. En général, la variété a une bonne immunité aux maladies des arbres fruitiers. Les fruits apparaissent dans la cinquième année de la vie de la plante.

La variété "Tambovsky" se distingue par des rendements élevés, mais pas annuels. Les pommes mûrissent en septembre, elles sont grosses et ont une forme arrondie légèrement allongée. Des points rouges apparaissent sur la peau pâle au début de l'automne. La pulpe est douce, juteuse, avec une structure de grain fin. Les fruits retirés de l'arbre peuvent être conservés jusqu'à trois mois. La note pour l'excellent goût sucré des pommes et l'arôme agréable est appréciée.

Les fruits de la variété Uralets raviront les propriétaires de parcelles dans les régions au climat rigoureux. Une grande plante pyramidale avec une couronne montrera tous ses Meilleure performance résistance au gel et résistance aux maladies. La culture entre également assez rapidement dans la phase de fructification, dès la troisième année de croissance. La variété a un rendement moyen et une taille de fruits qui mûrissent à la fin de l'été. Les fruits sont ronds, sensiblement aplatis, avec une rougeur écarlate, nettement perceptible sur la peau d'une lumière crémeuse. La pulpe est tendre, aigre-douce, avec une texture à petits grains. Les pommes peuvent être conservées jusqu'à neuf semaines. Le principal avantage des "Uralets" est considéré comme l'entrée précoce dans la phase de fructification et l'endurance de la plante.

La résistance au gel et une bonne adaptabilité attirent l'attention sur la variété Ural Bulk. Les plantes de cette espèce poussent en hauteur, avec une couronne ronde régulière de densité moyenne. L'arbre hiverne bien dans les gelées les plus sévères et a une résistance suffisante contre les insectes nuisibles et les maladies. L'entrée précoce dans l'âge fructueux est un autre des principaux avantages de la variété : les fruits apparaissent à la troisième saison après la plantation.

Les fruits mûrissent au tout début de l'automne et peuvent rester environ sept semaines en toute sécurité. Les fruits sont de petite taille, de forme sphérique régulière. La peau légèrement jaunâtre du côté ensoleillé peut être recouverte de taches rougeâtres. Les pommes sont juteuses, aigres-douces, ont une granularité moyenne de pulpe.

Le "safran de Saratov" plaira au jardinier avec ses précieuses caractéristiques gustatives de fruits et ses excellentes propriétés commerciales de la récolte. L'arbre atteint une hauteur moyenne avec des branches étalées. La grande fécondité du "safran de Saratov" est l'un de ses principaux avantages et impose des exigences à la préparation des supports pour les branches. La culture a une très forte immunité contre tous les types de maladies courantes des fruits.

Une qualité importante est la bonne résistance au gel de la variété. Le pommier porte ses fruits après cinq ans de croissance dans le jardin. À partir d'une plante adulte, plus de 130 kilogrammes de fruits sont récoltés et mûrissent en septembre. Vous pouvez les stocker dans une pièce fraîche jusqu'à l'hiver. Les pommes sont très grosses, en forme de cône rond. Des rayures rouges apparaissent sur la peau, dorées avec un vert clair. La chair jaune a une texture dense, se caractérise par la jutosité et la douceur du goût.

La variété "Kandil Orlovsky" a été créée relativement récemment, mais a déjà réussi à gagner l'amour des connaisseurs. Un arbre de taille moyenne a une couronne avec forme irrégulière branches. Ils sont assez rares et n'ont pas besoin d'être formés. Mais il peut être nécessaire de soutenir les branches pendant la période de fructification intensive, car la variété a un rendement élevé même avec des soins normaux. La variété a un système racinaire puissant, grâce auquel ses caractéristiques de résistance au gel sont supérieures à la moyenne pour des espèces similaires.

"Kandil Orlovsky" a une excellente immunité et la gale ne tombe pas du tout malade en raison de la résistance développée au niveau des gènes. Les pommes apparaissent à partir de la troisième année et poussent chaque année, donnant des rendements stables. Les pommes sont de grande taille, ont une très belle forme allongée soignée. La surface est côtelée d'une peau jaune brillante, couverte de taches de fard écarlate. Les fruits ont un agréable arôme pulpeux. Il est juteux, ferme, avec une teinte verte de couleur. Le goût est doux avec un léger arrière-goût acide au stade de maturité technique.

La variété est particulièrement remarquée par les nutritionnistes pour sa haute teneur en vitamines. Les pommes mûrissent vers la troisième décade de septembre et peuvent durer jusqu'à la toute fin de l'hiver.

Familier pour beaucoup, le classique "Antonovka" avec de grands arbres et un arrangement de branches de forme ovale commence à porter ses fruits pour la septième saison. La variété a une bonne résistance au gel et une tolérance à diverses maladies. Parfois, il y a une menace de dommages causés par la tavelure à la plante. La maturité technique arrive fin septembre et les pommes peuvent mûrir avant le début du gel. Le rendement de "Antonovka" est très élevé.

Les fruits peuvent rester au froid jusqu'à la mi-février. Les fruits de taille moyenne ont une peau mate vert doré sans plaque. La pulpe est jaunâtre, dure, saturée de jus. Le goût est nettement aigre-doux. Le rendement de la récolte est bon, mais pas annuel, ce qui est une caractéristique de cette variété.

Les grands arbres de la variété Aport ont des caractéristiques moyennes en termes de résistance au gel et de bonne immunité. Les pommes apparaissent sur l'arbre cinq ans après la plantation. Vous pourrez récolter de très gros fruits écarlates dans la seconde quinzaine de septembre. Les pommes sont largement arrondies, allongées à une extrémité. Les fruits peuvent être conservés jusqu'au milieu de l'hiver. Ils se distinguent par une couleur légèrement verdâtre, une chair tendre avec une structure à grain fin. La jutosité est moyenne, le goût du fruit est agréable, doux avec une teinte acidulée.

"Aphrodite" se distingue par de grandes plantes élancées à cime feuillue moyenne. Les caractéristiques élevées de résistance au gel et la capacité de résister à divers types de maladies rendent l'espèce adaptée à la culture dans différentes régions. Les fruits mûrissent dans la seconde moitié du premier mois d'automne et peuvent se conserver plus de trois mois. Les pommes de taille moyenne, de forme aplatie, ont une surface bosselée. La couleur de la peau est jaune avec des taches ou des rayures d'un ton rouge-bordeaux foncé.

Léger, très juteux à l'intérieur avec excellent goût donne aux fruits des qualités commerciales précieuses pour la vente commerciale.

La variété "Bezhin meadow" a de grands arbres avec une vadrouille sphérique dense de branches. Le pommier hiverne bien et résiste bien aux maladies. La pomme mûrit à la mi-septembre et peut rester intacte presque jusqu'à la fin de l'hiver. Les gros fruits ont une forme allongée avec une peau argentée. Une pomme dorée verdâtre qui brunit légèrement au soleil. Le corps de la pomme est dense, de couleur blanchâtre et à grain fin. Le "pré de Bezhin" est l'une des espèces les plus communes de la voie du milieu et est apprécié pour son rendement élevé de la récolte et sa capacité d'adaptation au transport.

Le "Sinap biélorusse" convient à la transformation des fruits en flans, car il a un goût satisfaisant et une bonne conservation en hiver. La variété forme un pommier puissant avec une couronne en forme de pyramide. La résistance au gel et l'excellente immunité des plantes sont ses avantages compétitifs. Les fruits peuvent être récoltés fin septembre et ils seront stockés pendant presque tout le printemps. Les fruits assez gros ont une forme régulière arrondie légèrement allongée. La peau se couvre d'un léger fard rouge sous le soleil. La chair de la pomme est ferme, verdâtre, à grain fin.

Les fruits de "Berkutovsky" apparaissent après la quatrième année de la vie du semis sur le site. L'arbre pousse de taille moyenne avec une couronne ramifiée. La plante est sans prétention : elle résiste aux grands froids et périodes d'été la sécheresse. De plus, il a une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs. L'arbre porte des fruits régulièrement et chaque année. Les pommes deviennent grosses, rondes, avec des rayures rouge foncé sur une teinte jaune verdâtre de la peau.

La pulpe est jaune pâle, juteuse, de haute densité. Le grain est légèrement perceptible avec un goût sucré avec une légère acidité. Un avantage supplémentaire de cette variété est la bonne conservation du fruit.

Le nom de la variété "Bogatyr" parle de lui-même. L'arbre devient puissant avec une large cime. Il entre tardivement dans la phase fructueuse, seulement vers la septième année, mais il produit une récolte chaque année. Les fruits ont une bonne qualité marchande et une excellente conservation tout au long de l'hiver et du printemps. Les pommes de taille moyenne ont une forme aplatie avec des côtes. Les fruits à la peau vert pâle ont une chair blanche et juteuse. Le goût du fruit est agréable, rafraîchissant, sucré et acidulé.

La variété "Bolotovsky" a des rendements élevés tout en maintenant une excellente qualité sans sacrifier la quantité. Un grand arbre a une ramification régulière de forme ronde. Excellente plante qui survit à l'hiver et montre de bonnes qualités immunitaires. Les fruits mûrissent en septembre et peuvent rester presque tout l'hiver. Il est important de retirer les fruits à temps, car ils mûrissent en même temps et peuvent s'effriter. Les pommes sont grosses, ont une forme aplatie avec une nervure visible. La peau est de densité moyenne, jaune-vert. La chair est verdâtre, juteuse et assez ferme. Le goût des fruits est classique, doux avec une teinte acidulée.

"Bratchud" - une vue intéressante pommier nainà couronne plate. Diffère dans les caractéristiques acceptables de résistance aux maladies et de résistance au froid. Pour lui, l'infection par la gale est dangereuse dans de mauvaises conditions environnementales. Les fruits apparaissent sur l'arbre vers la troisième année de croissance. La culture est capable de donner des rendements élevés à chaque saison. La conservation des fruits est bonne et dépasse quatre mois. Les fruits de taille moyenne sont légèrement allongés à partir d'une forme arrondie. Sous la peau jaune verdâtre se trouve une chair blanche. Les pommes de la variété "Bratchud" sont juteuses, croustillantes, avec une structure de pulpe à gros grains.

La variété classique "Bryansk" est idéale pour presque tous les jardiniers. Il a une excellente qualité marchande et convient à tous les types de conserves et de consommation fraîche. Un arbre de taille moyenne développe une cime peu dense. La résistance à l'hiver, une bonne immunité et une faible perte de pommes font de Bryansky un favori des jardiniers expérimentés. L'inconvénient de la variété est la sensibilité à la pourriture des fruits.

La fructification de l'arbre est précoce - dès la troisième année après la plantation, et stable. Les fruits peuvent être conservés jusqu'à la fin de l'hiver. Les fruits sont très gros, généralement avec un poids moyen de plus de 200 grammes. Ils ont la forme correcte avec une légère nervure. Les pommes sont vertes avec une chair blanche brillante, juteuse, avec un goût aigre-doux.

"Venyaminovsky" à haut rendement a de grands arbres avec une cime de densité moyenne. La variété est résistante au gel et aux maladies. Les pommes mûrissent à la mi-septembre et peuvent être conservées jusqu'à la fin janvier. Les gros fruits ont une forme conique plate, légèrement oblique, avec des côtes. Pomme verte avec une teinte rouge avec une pulpe blanche à gros grains, assez juteuse, au goût sucré avec la présence d'acidité.

"Vétéran" moyen-élevé a une forme ramifiée arrondie, assez compacte. La résistance au gel et la résistance aux maladies de la variété sont moyennes. Quatre ans s'écoulent entre le moment de la plantation et l'apparition des premiers fruits. Les fruits mûrissent tout au long du mois de septembre et sont conservés jusqu'au printemps. De petite taille, la plante a un rendement très élevé avec de bons soins. Les pommes pesant de 90 à 120 grammes ont une forme légèrement aplatie. Les fruits jaune-vert ont un goût délicat et juteux, très agréable, sans granularité. Une caractéristique de "Veteran" est la tendance à perdre des feuilles avec un manque d'humidité.

"Vita" en pleurs est moyennement haute, avec une couronne amincie. La variété a un rendement acceptable et une résistance élevée au gel, la plante n'est pas affectée par la tavelure. Dans la première quinzaine de septembre, les pommes mûrissent et peuvent rester intactes jusqu'au début du printemps. Les pommes de forme correcte, légèrement aplaties, ont une masse d'environ 130 grammes. Sous la peau verte, il y a une pulpe blanche et dure avec beaucoup de jus.

Le "Vityaz" à haut rendement se caractérise par un arbre de type pleureur. La grande taille de la plante lui confère une bonne résistance à l'hiver et une excellente immunité à la plupart des maladies des fruits. Les fruits mûrissent complètement en octobre et sont stockés jusqu'à la fin du printemps. Les pommes d'environ 120 grammes ont une forme de cône allongé. La forte peau jaune-vert contribue à la conservation et permet de transporter les fruits sur des distances considérables. La chair du fruit est blanchâtre, juteuse, au goût aigre-doux traditionnel.

Le goût dessert de la variété Cherry attire l'attention de nombreux jardiniers sur les pommiers de petite taille de forme familière. La résistance au gel et aux maladies des pommiers est moyenne. Les fruits qui mûrissent au début de l'automne sont bien conservés et peuvent rester au réfrigérateur jusqu'à la fin de l'hiver. Les pommes jaune verdâtre à chair blanche juteuse ont une texture à grain fin. Leur goût et leur arôme sont très expressifs, doux.

Un grand arbre de la variété Asterisk avec une couronne en croissance nécessite une taille régulière, car avec le temps, les fruits commencent à rétrécir sur les vieilles branches. Le grade a de bonnes qualités de résistance au gel et une immunité contre les maladies, une résistance contre les naufrageurs. Les fruits apparaissent à 5-6 ans de croissance de l'arbre. "Asterisk" est apprécié pour les propriétés gustatives élevées des fruits et leur longue durée de conservation. Les pommes prises en septembre peuvent rester jusqu'au printemps.

Les fruits de taille moyenne ont une forme aplatie et une surface côtelée. La peau est jaune, légèrement verdâtre, avec une rougeur lorsqu'elle est exposée au soleil. La pulpe est très juteuse, avec un léger grain et un agréable goût sucré avec une légère acidité.

Comment choisir un arbre pour différentes régions ?

Le choix de la variété optimale pour une certaine région est justifié par sa régionalisation. Il est d'une importance primordiale avec les caractéristiques requises par le jardinier de l'arbre. Ainsi, pour l'Oural et la Sibérie, on choisit des variétés capables de survivre à des températures extrêmes et à des gelées inférieures à -30 degrés. Dans les régions du sud grande importance aura la capacité de la plante à tolérer la sécheresse à court terme. Lors du choix d'un semis, il est également important de considérer le but du fruit et le goût attendu.

Oui, pour la région de Moscou les meilleures variétés il y aura Papirovka, Moscou Grushovka, Mironchik. De bonnes critiques d'éleveurs expérimentés ont également valu "Bryansk", "Automne rayé". Ces variétés diffèrent par des caractéristiques acceptables pour la résistance au gel.

Les qualités importantes des pommiers seront une bonne immunité (en particulier contre les maladies fongiques par temps changeant en été) et une faible perte de fruits. Tous ont une croissance rapide et donnent des rendements élevés.

"Papier"

"Mironchik"

Des rendements stables et une tolérance aux hivers rigoureux sont importants pour les arbres qui seront cultivés au-delà de l'Oural. Les caractéristiques de haute résistance au gel ont des variétés "Legend", "Candy", "Stark Early". Ils survivent en toute sécurité aux hivers grâce au puissant système racinaire de plantes bien développées. Important pour conditions naturelles région et précocité associées à des rendements élevés. Ces exigences correspondent aux variétés "Bogatyr", "Bryansky", "Tambovsky", "Uralets".

Quelle que soit la région, tous les jardiniers veulent obtenir des rendements élevés dans les plus brefs délais. Les nouvelles variétés de pommes répondent à la plupart des exigences et assurent une récolte stable même avec des soins peu soigneux.

Lors du choix d'une variété, il est important d'acheter un semis de qualité avec les bonnes caractéristiques. Puis Verger ravira pendant de nombreuses décennies avec des fruits mûrs et juteux.

Pour plus d'informations sur les variétés de pommes, voir la vidéo suivante.

Environ 400 variétés de pommiers sont inscrites au registre national. Et si vous ajoutez des locaux, nouveaux ou obsolètes, mais vivant toujours dans nos jardins, la liste s'avérera impressionnante. Quelles sont les variétés les plus courantes ?

Chaque région a ses favoris. Nous avons compilé une sorte de top 5 des variétés les plus populaires pour la Russie centrale terme différent maturation. Nous proposons également une alternative - des variétés moins courantes, mais remarquables.

Numéro 1.Verser du blanc- une ancienne variété locale de début d'été, la toute première pomme de la saison, mûrit dès le début du mois de juillet.

La pulpe aigre-douce en vrac tendre et tendre est à de nombreux goûts, des fruits pesant de 80 à 110 g.La variété se distingue par une grande résistance à l'hiver. La fructification est fortement périodique. Les années avec une récolte abondante posent généralement des problèmes - les pommes ne sont pas stockées plus de deux semaines, leur transportabilité est médiocre. La tavelure infecte les arbres, surtout les années humides.

Numéro 2.Melba- Variété canadienne inégalée en popularité.

Il appartient plutôt à la fin de l'été ou même au début de l'automne, les fruits mûrissent à la mi-septembre. Il méritait l'amour populaire pour son goût aigre-doux, sa chair juteuse blanche comme neige a un fort arôme agréable. Les fruits sont moyens (poids - 80-120 g). Les pommes sont conservées pendant 1 à 2 mois. L'arbre est résistant à l'hiver, fructueux, avec une autofertilité élevée. Les inconvénients de la variété comprennent la fréquence de fructification et la sensibilité à la tavelure. Les fruits ne mûrissent pas en même temps et s'effritent rapidement.

Variétés d'été - une alternative

Arkadik- variété domestique de début d'été (VSTISP, Moscou), capable de concurrencer les variétés d'été du sud. Juteuse, sucrée avec une acidité à peine perceptible, la pulpe a un fort arôme.

Les fruits sont moyens et gros (poids - de 80 à 180 g). L'arbre est vigoureux, à croissance rapide, résistant à l'hiver. Il pousse de manière fiable dans la région de Moscou et les régions du nord de la Russie centrale.La variété est résistante à la tavelure.

Mantet- variété de fin d'été d'origine canadienne.

Chair juteuse tendre crémeuse (sous la peau - rose) avec un goût aigre-doux et un arôme fort. Les fruits de taille moyenne (environ 130 g), ne mûrissent pas en même temps, la période de leur consommation est d'environ un mois. Le pommier est résistant à l'hiver, fructueux, à croissance précoce, résistant à la tavelure. Les inconvénients comprennent la sensibilité à l'oïdium, la faible transportabilité des fruits (ils sont stockés après enlèvement pendant 15 jours maximum) et la fréquence de fructification.

A la mémoire de Tikhomirov- variété fructueuse de fin d'été (Université d'État de Moscou du nom de M.V. Lomonosov), mûrit dans la seconde quinzaine d'août.

Les fruits sont gros (poids - 100-150 g) aigre-doux. La pulpe est juteuse, crémeuse, de densité moyenne, piquante, à grain fin. Le pommier est de taille moyenne, commence à porter ses fruits la 6ème année. La variété est autofertile, résistante à la tavelure, résistante à l'hiver.

Numéro 3. automne rayé, également connu sous le nom de Shtreifling, ou même Strifel, est une variété baltique d'automne populaire de sélection folklorique.

La chair dense, tendre, juteuse et légèrement jaunâtre de ces pommes a une agréable saveur de vin léger. Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne (poids - 120 g), mûrissent fin août, ont une bonne transportabilité, peuvent être conservés jusqu'à la mi-novembre. La plante est résistante à l'hiver, fructueuse, résistante à la tavelure. Les jardiniers doivent tenir compte du fait que l'arbre de cette variété est vigoureux, il commence à porter ses fruits la 7e à la 9e année.

Variétés d'automne - une alternative

Jigulevskoïe- une variété de fin d'automne créée à la station expérimentale d'horticulture de Kuibyshev.

Les pommes mûrissent à la mi-septembre, peuvent être conservées jusqu'en février. Gros fruits (poids - 150-200 g) avec une pulpe aigre-douce juteuse dense et crémeuse avec un arôme agréable. L'arbre est résistant à l'hiver, de taille moyenne, fructueux. La variété est autofertile (les meilleurs pollinisateurs sont Antonovka ordinaire, Cannelle nouvelle), faiblement résistante à la tavelure, sujette à la fructification périodique.

Orel rayé- variété d'automne (Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures fruitières, Orel), mûrissant début septembre.

Les fruits sont conservés jusqu'au début décembre. La pulpe est blanche avec une teinte crème, à grain fin, tendre, très juteuse et aromatique. Le goût est aigre-doux. Les fruits sont gros ou de taille supérieure à la moyenne (poids - 130 g). Les arbres sont fructueux, à croissance rapide, avec une fructification régulière. La variété est relativement résistante à la tavelure, la résistance à l'hiver est moyenne (pour les conditions de la région d'Oryol - supérieure à la moyenne).

Numéro 4.Antonovka ordinaire- une ancienne variété locale de Russie centrale de fin d'automne ou de début d'hiver (inscrite au registre national comme début d'hiver).

Les fruits mûrissent à la mi-septembre et sont conservés jusqu'à 2-3 mois. La pulpe est juteuse, à gros grains, blanche, avec un certain excès d'acide (et une teneur élevée en vitamine C) et un arôme unique. Les fruits sont gros (poids - 125-170 g). L'arbre est rustique, vigoureux, productif. Les inconvénients comprennent une fructification très périodique, une mauvaise transportabilité des fruits, une sensibilité à la tavelure et au carpocapse.

Numéro 5. Bogatyr- une variété d'hiver créée à Michurinsk.

Les fruits mûrissent fin septembre - début octobre, peuvent être conservés jusqu'en mai, ont une bonne transportabilité. La pulpe est dense, légèrement juteuse, croustillante, blanche, avec un goût aigre-doux et un arôme agréable. Les fruits sont gros (poids moyen - 175 g, maximum - jusqu'à 350 g). L'arbre est productif, grand, caractérisé par une rusticité moyenne et une résistance à la tavelure.

Variétés d'hiver - une alternative

Orlik- variété d'hiver (Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures fruitières, Orel).

Les fruits sont récoltés dans la première quinzaine de septembre, date à laquelle ils sont prêts à être consommés et peuvent être conservés jusqu'en mars. La pulpe dense à grain fin très juteuse a un arôme puissant et un goût aigre-doux harmonieux. Fruits de taille moyenne (90-100 g). Les arbres sont assez résistants à l'hiver, de taille moyenne. La variété est précoce, fructueuse, modérément résistante à la tavelure, diffère par la fréquence de fructification.

Sinap orlovsky- variété tardive d'hiver (Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures fruitières, Orel).

Les fruits sont récoltés fin septembre, mais la maturité de consommation commence en novembre et se poursuit jusqu'à fin avril. La chair est crémeuse verdâtre, très juteuse, piquante, a bon goût, combinaison harmonieuse acides et sucres, arôme faible. Fruits de taille moyenne et grande (poids - 120-150 g). Les arbres sont assez rustiques, vigoureux, la fructification est régulière, modérée. La variété est relativement résistante à la tavelure.

Les subtilités du nettoyage et du rangement

Il n'est pas facile de cultiver une culture de pommes, mais il peut être plus difficile de la maintenir. Les fruits destinés au stockage à long terme sont récoltés par temps sec, uniquement à la main et avec beaucoup de soin. Il est inacceptable de secouer les pommes des arbres, les fruits cassés ne sont pas stockés. Ils sont récoltés avec la tige. Ne retirez pas les pommes en les tirant vers le bas, en les dévissant ou en les tirant. Cela conduit à la rupture ou à la déchirure des tiges et à la rupture des rameaux de fruits.

La plupart des variétés de pommes se conservent mieux à des températures proches de zéro et à une humidité de 90 à 95 %. À faible humidité, les fruits commencent à se faner (la peau devient ridée). Fortes fluctuations de température pendant humidité élevée l'air entraîne l'apparition d'humidité à la surface du fruit, ce qui entraîne sa décomposition en masse.

forces ennemies

Il n'y a pas que les jardiniers qui aiment manger des pommes. L'un des principaux ennemis du résident d'été - carpocapse de la pomme. Les principales mesures de protection sont le nettoyage, la collecte et la destruction des écorces mortes en automne ou au début du printemps, l'utilisation de ceintures de piégeage, la collecte et le traitement constants des charognes pendant l'été. Les jardiniers amateurs utilisent souvent l'itinérance jus de pomme, qui, en plus du carpocapse de la pomme, attire également les mites, écopes et autres insectes.

coléoptère de la fleur de pommier prive de nombreux résidents d'été non seulement de la récolte, mais même de la joie d'admirer la floraison printanière des arbres. Il est nécessaire de commencer à protéger le jardin du dendroctone du pommier au début du printemps - des ceintures de colle piégeantes sont appliquées sur le tronc. Les coléoptères sont secoués des branches lors du gonflement des bourgeons avant que les inflorescences ne se manifestent. La procédure doit être effectuée tôt le matin à la température de l'air

Pas plus de 8-10°C, alors les coléoptères sont inactifs. Il remplace avec succès le traitement chimique contre le doryphore.

La maladie la plus nocive du pommier est considérée gale, ce qui réduit le rendement et fragilise généralement l'arbre. Lors de la création d'un jardin, il convient de choisir des variétés modernes et résistantes aux maladies. La principale mesure préventive consiste à nettoyer les feuilles atteintes après qu'elles soient tombées du jardin; ils peuvent être brûlés, enterrés, compostés. Traitement de surface du sol après la chute des feuilles et des cimes des arbres avec des solutions concentrées engrais minérauxà forte teneur en azote (solution d'urée à 7% ou solution de nitrate d'ammonium à 10%) accélère considérablement la minéralisation des feuilles et le stade dormant de l'agent pathogène n'a pas le temps de se former. Mais les années favorables au développement de la tavelure et sur les variétés sensibles à la maladie, il est impossible de faire face à la maladie sans l'utilisation de fongicides.

Pour la bande médiane, une pomme est le fruit le plus courant. Différentes variétés de pommiers peuvent être vues dans chaque jardin. Les fruits ont un agréable goût sucré ou aigre-doux, contiennent un large éventail de bienfaits pour la santé et, surtout, sont accessibles à la population générale. Pour les apiculteurs, différents types de pommiers ont une valeur particulière - ils sont l'une des toutes premières plantes à miel et l'abondance de leur floraison est un facteur décisif lors de la première récolte.

Toutes les variétés de pommes sont divisées en 3 grandes catégories selon la période de maturation : été, automne et hiver. Chaque groupe de plantes a ses propres caractéristiques distinctives et leurs fruits - divers termes stockage et assurance qualité. Cela permet aux jardiniers professionnels et amateurs d'obtenir des produits commercialisables aux propriétés variées dans un même jardin, et ce tout au long de la saison été-automne.

Variétés de pommes d'été: description et photo

Les pommes de cette catégorie mûrissent en premier - en juillet-août, elles sont une source précieuse de vitamines et de microéléments, très juteuses et contiennent beaucoup de sucres. Le principal inconvénient est la mauvaise qualité de conservation. C'est pourquoi ces pommes sont destinées à être consommées fraîches ou en jus.

C'est la plus commune et la préférée des variétés précoces de l'espace post-soviétique. Il est souvent confondu avec Papirovka, qui a été obtenu à partir du remplissage blanc par des éleveurs baltes.

Un pommier adulte a une hauteur moyenne (4-5 m) et une cime pyramidale. Au fil des ans, il a tendance à s'élargir. Diffère par sa haute rusticité, bonne fructification pour la 5ème année. Un trait caractéristique est de grandes fleurs blanches ou rosâtres.

Les fruits se caractérisent par une faible qualité de conservation - 2-3 semaines, ils sont donc mal transportés. La pulpe est lâche, tendre, à gros grains; lorsqu'elles sont trop mûres, les pommes deviennent rapidement inutilisables. La période de maturation est le début du mois d'août, les pommes sont parmi les premières à apparaître sur le marché.

Il appartient aux variétés de sélection précoce, il présente de bons indicateurs de résistance à l'hiver, ainsi que de résistance aux maladies et aux ravageurs. Les bourgeons de couleur sont également résistants au froid. La hauteur d'un arbre adulte ne dépasse pas 4 à 5 m et la cime est ronde-ovale et luxuriante.

Les premiers fruits peuvent être consommés début août, bien qu'ils ne restent commercialisables que 2 à 3 semaines. Le goût des pommes est aigre-doux et les fruits eux-mêmes ont une forme conique avec de larges côtes caractéristiques. La couleur est jaune verdâtre, sans fard. En raison de la pulpe juteuse lâche, ils ont un traumatisme accru et sont mal transportés.

Les principaux avantages de Papirovka sont la fructification et la maturation précoces, et les inconvénients sont une mauvaise transportabilité, la fréquence de fructification et l'absence de couleur tégumentaire chez les pommes.

La patrie des pommiers de cette variété est le Canada, cependant, en raison de la similitude des conditions climatiques, il s'est parfaitement enraciné dans la voie du milieu. Il a une résistance moyenne à l'hiver et commence à porter activement ses fruits à la 5ème-6ème saison. L'arbre a une cime arrondie et une taille moyenne.

Les fruits de Melba sont de taille moyenne et grande, plus larges vers la base. Ils ont une couleur de couverture - un fard à joues rayé rouge. Le goût des pommes est aigre-doux, avec un arrière-goût de bonbon et une pulpe très juteuse. Ils mûrissent à la fin de l'été, ils ne sont stockés que pendant un mois, mais les indicateurs de transportabilité ne sont pas mauvais.

Les principaux avantages de Melba - haute performance rendement et précocité, inconvénients - sensibilité à la tavelure et fructification périodique.

Le pommier est différent haut et couronne plate-ronde. Les conditions de fructification active commencent à partir de la 3-4ème saison, et le principal avantage est que Early sweet ne prend pas de pause. La période de maturation est plus précoce que celle de Papirovka, d'environ 10 jours.

Les pommes sont rondes ou rondes plates, avec une couleur légèrement jaunâtre. La chair est blanche, plutôt sucrée. Il se transporte bien, bien que la résistance aux blessures soit faible.

Les principaux avantages de Early sweet sont une bonne résistance aux maladies, une adaptation aux changements de température, l'absence de périodicité dans la fructification active et d'excellents rendements.

Une variété largement distribuée dans le centre, le nord, l'Oural et un certain nombre d'autres régions. Les pommiers se caractérisent par une croissance élevée, une large cime pyramidale (chez les jeunes) ou sphérique (chez les arbres adultes).

Grushovka Moscou porte des fruits chaque année au début du mois d'août, cependant, les fruits ont une faible transportabilité. Les pommes sont petites, de couleur blanc clair, avec une pulpe juteuse et aigre-douce. la période de consommation dure 2-3 semaines. En raison d'une maturation inégale, les fruits peuvent s'effriter.

Les avantages de la variété sont la période précoce de maturation des fruits, d'excellentes caractéristiques de rendement, la résistance aux basses températures. Les principaux inconvénients sont la maturation non simultanée des fruits, leur petite taille et non état commercialisable.

Ce cultivar est également d'origine canadienne et se distingue par la taille moyenne des arbres matures. La cime est assez clairsemée, de forme ovale, avec de fortes branches squelettiques dirigées vers le haut.

Mantet commence à porter activement ses fruits dans la saison 4-5 et apporte la récolte début août. Les fruits sont de taille moyenne, ont une forme ronde-oblongue avec une couleur tégumentaire de base jaunâtre et rouge. Le goût des pommes est doux, avec une légère acidité, la variété appartient au dessert. La pulpe est juteuse, blanche.

Les principaux atouts du Mantet sont le goût dessert de la pomme et sa précocité (fin juillet). D'une rusticité hivernale moyenne, la variété est sensible à la tavelure et le rendement diminue avec l'âge. Si une bonne récolte, les fruits deviennent petits et perdent leur présentation.

La patrie de la variété est les pays baltes, mais aujourd'hui Malinovka pousse dans toute la bande centrale de la Russie. Les arbres matures se distinguent par une taille moyenne, une cime sphérique dense et des branches de couleur foncée dressées vers le haut.

Les semis commencent à porter leurs fruits à la 6-8ème saison, à un jeune âge ils apportent une récolte annuelle, à mesure qu'ils vieillissent, une périodicité est observée. Les fruits sont gros et moyens, le plus souvent coniques et aplatis, avec des nervures bien visibles. La couleur principale est jaune paille ou jaune verdâtre, le tégument est un fard rose avec des rayures rouge vif. La pulpe est aigre-douce, blanche ou striée de rose.

Les avantages de la variété comprennent une excellente présentation et un goût de dessert. Inconvénients - mauvaise résistance à l'hiver, faible rendement, mauvaise transportabilité.

Description des variétés de pommes d'automne

Les variétés d'automne se caractérisent par une maturation plus tardive (septembre) et de meilleures performances lors du stockage et du transport. Ils peuvent déjà conserver leurs caractéristiques de qualité jusqu'au milieu de l'hiver (selon les caractéristiques de la variété).

Cette variété est également connue sous le nom de Shtrifel ou Shtreifling. Les arbres ont une couronne puissante sphérique plate légèrement tombante. Ils diffèrent par des exigences accrues en humidité, ils peuvent geler légèrement si l'été a été sec. Cependant, ils ont de bonnes capacités de récupération.

Pendant la période de fructification active, les arbres entrent dans la saison 7-8 et les rendements les plus élevés sont affichés après 4 années supplémentaires. Les gros fruits coniques arrondis ont un petit entonnoir et un blush rayé sur un fond jaune clair. La pulpe est à gros grains, légèrement rosâtre, avec un bon goût.

Avantages d'une nuance : bonne présentation commerciale et transportabilité moyenne, productivité élevée. Inconvénients : fructification tardive, exigeante en humidité.

Variété de sélection folklorique, l'un des plus anciens types de pommes d'automne. Les grands arbres ont une couronne en forme de balai ou à large pyramide qui, chez les arbres adultes, se transforme en branches pendantes. La variété se distingue par des rendements moyens et une période tardive d'apparition de la fructification.

Les fruits sont petits ou moyens, ont une forme de navet aplati, avec de petits lobes ou pas de côtes du tout. La couleur de base jaune ou verdâtre est recouverte de rayures et de mouchetures rouge foncé. La pulpe est aigre-douce avec une légère saveur de cannelle, a une texture dense et délicate, parfois avec des stries roses.

Les avantages de la variété comprennent des taux élevés de commercialisation des fruits et une excellente résistance à l'hiver. Inconvénients : démarrage tardif de la période de fructification, rendement moyen, endommagement possible du tronc à fort rendement (rupture due à la présence de branches à angle aigu).

La variété est également connue sous les noms Anis rouge, Anis velours, Anis maroquin. La patrie de la variété est la région de la Volga, où elle est encore aujourd'hui l'une des plus répandues. Les grands arbres vigoureux ont une large cime pyramidale à un jeune âge. Plus tard, il acquiert une forme sphérique et s'amincit. La première période de fructification active tombe sur la 4-5ème saison, les arbres portent des fruits chaque année. cependant, la périodicité apparaît avec l'âge.

Les fruits sont de taille moyenne ou légèrement plus petite, de forme navet ou aplatie, une rougeur de couleur rouge foncé est uniforme presque sur toute la surface. Le goût des pommes est aigre-doux, avec un arôme fort, la pulpe est juteuse, à grain fin, blanche.

Les avantages de la variété comprennent une productivité élevée et une adaptabilité écologique, un bon goût et une bonne transportabilité, une excellente présentation. Inconvénients : fréquence de fructification des arbres matures, sensibilité à l'oïdium, la taille moyenne des fruits.

S'applique également aux variétés de sélection folklorique. A obtenu large utilisation dans les régions du sud et du centre du pays. Même un arbre adulte a une hauteur moyenne et la taille d'une couronne arrondie avec de rares branches principales. La période de fructification commence à la 5-6ème saison, et chaque année le rendement augmente : à 10 ans - 60-80 kg, à 25-30 - 150-200 kg.

Les fruits sont moyens et gros, de forme régulière presque ciselée. Sur le fond de la couleur principale jaunâtre ou vert clair, ils sont recouverts d'un fard à joues rayé presque partout. Le goût est aigre-doux, avec une acidité prononcée. La pulpe est dense, juteuse, légèrement rugueuse.

Les principaux avantages de la variété: rendement élevé et résistance à l'hiver, bonne adaptabilité aux conditions environnementales, excellente présentation, période de fructification précoce. Inconvénients: exigence d'humidité, goût médiocre des pommes, fréquence de fructification qui survient avec l'âge.

Il appartient aux variétés de fin d'automne, réparties dans les régions centrales de la Russie. Les semis poussent rapidement et forment une cime pyramidale large ou très arrondie non épaissie. La période de fructification commence à la 5ème-6ème saison, même à l'âge adulte, les arbres se reposent rarement, la périodicité ne se produit pas toujours.

Les fruits sont gros, ronds plats ou arrondis réguliers, ont rarement de larges côtes, parfois il y a des tubercules. La couleur principale est jaunâtre, avec un blush tégumentaire rayé brillant, couvrant parfois toute la surface. Le goût est aigre-doux, la pulpe est tendre à gros grains.

Les principaux avantages sont les suivants: rendement élevé et qualité marchande des pommes, précocité, possibilité d'utilisation pour une culture intensive. Inconvénients : résistance moyenne au gel.

C'est un hybride obtenu à la suite d'une sélection (cultivars Welsey et Cinnamon Striped). Largement distribué dans les régions centrales de la voie du milieu. Les arbres matures poussent haut et ont une cime dense et arrondie. La période de fructification principale commence déjà à la 4-5ème saison et se poursuit chaque année. La variété a un rendement élevé : un arbre de 20 ans produit jusqu'à 150 kg de belles pommes.

Les fruits sont légèrement coniques de taille moyenne, ont une couleur de base vert doré, recouverts d'un blush rouge vif solide. La pulpe aigre-douce à l'arôme épicé et à densité moyenne se distingue par sa jutosité et son goût délicat.

Avantages : productivité et résistance à l'hiver élevées, manque de périodicité de fructification, résistance à la tavelure, excellente qualité marchande des pommes. Inconvénients: les branches squelettiques poussent à un angle aigu par rapport au tronc, ce qui peut entraîner des blessures, une faible ramification des semis.

Types de pommes d'hiver

Dans le jardin, un jardinier professionnel doit avoir variétés d'hiver pommiers. Après tout, ces variétés, malgré la maturation tardive (octobre), se distinguent par une excellente résistance à l'hiver, une excellente qualité de conservation des fruits (presque jusqu'au printemps) et de bons rendements. Cependant, de tels indicateurs ne sont pas faciles à atteindre - les variétés d'hiver nécessitent un soin minutieux du sol, une fertilisation en temps opportun, une taille minimale et d'autres pratiques agricoles «à économie d'énergie».

La variété est le résultat de la sélection d'un jardinier ukrainien exceptionnel et est largement distribuée à travers régions du sud La Russie et l'Ukraine. L'arbre est de taille moyenne et a une cime étalée et largement arrondie avec des branches denses. La fructification complète se produit à 5-6 ans et se produit chaque année chez les jeunes arbres.

Les fruits sont moyens et gros, ont une forme plate-ronde ou ronde-conique, légèrement asymétrique. La surface est lisse et uniforme, vert clair ou brillant. La présence de formations verruqueuses (jusqu'à 2-3 pièces) d'environ 7 mm est la principale caractéristique de la variété. Le goût est doux au vin, avec un arrière-goût épicé, la pulpe juteuse a une structure délicate.

Les principaux avantages de Renet Simirenko: longue durée de conservation des pommes, rendements élevés, bonne résistance à la sécheresse et aux vents, excellents indicateurs de produit des pommes. Inconvénients : faible résistance au froid, sensibilité aux maladies, périodicité de fructification.

Il appartient aux variétés du début de l'hiver de la sélection folklorique. Un grand arbre avec une couronne ovale ou sphérique (avec l'âge). Il se distingue par une période de fructification tardive - à la 7-8e saison, avec une périodicité ultérieure. Il a une productivité élevée : 200 kg/ha. Dans certains arbres, le rendement a atteint 0,5 et même 1 tonne.

Les fruits sont gros ou moyens, de différentes formes : de rond et rond aplati à conique. Couleur - jaune verdâtre, pendant le stockage devient jaune avec un léger rougissement inégal. Le goût est aigre-doux (plus proche de l'acide), la chair est juteuse et dense avec une teinte jaunâtre.

Les principaux avantages d'Antonovka vulgaris: bonne adaptation à faible t, rendements élevés, excellente qualité marchande des pommes, possibilité d'utilisation sous n'importe quelle forme. Inconvénients : fréquence de fructification, altération du goût lors d'un stockage prolongé.

C'est le résultat d'une sélection lors du croisement des variétés Antonovka et Welsey. Distribué sur le territoire de la Russie centrale. Le grand arbre a une large cime dense et étalée. Les semis apportent déjà des récoltes abondantes à part entière pour la 6-7e saison. Les années suivantes, le rendement augmente rapidement.

Les fruits sont gros, de forme ronde aplatie régulière. La couleur principale jaune verdâtre a une couverture rouge foncé floue. Le goût est aigre-doux avec un arrière-goût épicé. La pulpe est juteuse, a une densité moyenne et une couleur vert clair.

Avantages : excellents indicateurs de rusticité et de productivité, résistance aux maladies, hautes qualités commerciales des pommes, bonne conservation (jusqu'en avril).

Le résultat d'une sélection basée sur Antonovka vulgaris et Renet Landsberg. Un arbre vigoureux a une cime rare et étalée. Des récoltes à part entière peuvent être obtenues à partir de la 6ème-7ème saison presque sans interruption.

Les fruits sont moyens et gros, ont une forme ronde-ovale, des côtes bien marquées. La couleur principale est jaune (dans les pommes non mûres, elle est verdâtre), un fard à joues rouge vif est répandu sur le dessus. Le goût est agréable (aigre-doux), la chair est dense et blanche.

Avantages : excellent rendement, résistance aux maladies, bonne adaptation aux basses températures, excellente conservation (257 jours). Inconvénients : commercialisation externe moyenne des pommes.

La variété a été obtenue en semant les graines de la variété King à pollinisation libre en 1961. Les arbres ne sont pas très hauts et la cime se présente sous la forme d'une boule avec un épaississement moyen des branches. La fructification active est observée à partir de la 4ème-5ème saison, le rendement moyen atteint 80 kg, avec une augmentation constante (atteint 220 kg / ha).

Les fruits sont moyens, légèrement aplatis, avec une peau lisse et brillante. La couleur principale va du vert jaunâtre à l'orange doré avec un revêtement en forme de taches et de rayures rose orangé. Les pommes ont un goût aigre-doux délicat et la pulpe est dense et juteuse.

Avantages : rendements élevés, maturité précoce, excellentes qualités commerciales des pommes, immunité aux maladies, possibilité de culture intensive. Inconvénients: la condition d'un bon apport d'humidité (en cas de manque, une chute prématurée du feuillage est possible).

Toute la diversité des espèces de différentes variétés peut être classée selon plusieurs autres caractéristiques :

• En fonction de la croissance : vigoureux (Gift to the Count, Arkadik, Cinnamon striped), de taille moyenne (Jonathan, Renet Simirenko, Melrose), trop petit ou nain (Wonderful, Grounded, Sokolovskoye);
• Forme de couronne : tentaculaire (Élue, Zelenka juteuse, Ambre), colonnaire (Gin, Barguzin, Arbat), pleurante (Royal Beauty, Weeping);
• Au début de la période de fructification :à fruits précoces (Beforest, Papirovka, Stark Erliest), à fruits moyens (Aport Alexander, Tambovskoye, Kutuzovets), à fruits tardifs (Babushkino, Shtreifling);
• Taille des fruits :à petits fruits (Long, Kitaika Saninskaya, Ranetka violet), à fruits moyens (Aboriginal, Loiko, Pavlusha), à gros fruits (Zaryanka, Persianka, Oryol woodland), à très gros fruits (Apple Spas, Wax, Borovinka, Kandil synap ).

Pour obtenir des rendements stables de pommes savoureuses et belles, ainsi que pour fournir une bonne récolte aux abeilles, choisissez des variétés zonées qui se sont déjà adaptées à votre région et affichent de bons rendements en peu de temps.