Instructions étape par étape de mangal de cheminée à faire soi-même. Cheminée à faire soi-même dans la rue: four, barbecue et barbecue (60 photos)

DANS maison de campagne une cheminée peut être construite non seulement à l'intérieur de la maison, mais également dans la rue. Et pour ce faire, nous verrons comment fabriquer un foyer extérieur avec un barbecue, un schéma de construction en couches à l'aide de dessins et de schémas.

Bâtiment en brique dans la cour

Les foyers extérieurs comprennent des dispositifs de cuisson de plats cuits sur des braises ou à feu nu. Ces conceptions sont divisées en catégories:

• — Structures fixes. Ce type fait référence aux structures en brique ou en métal, qui sont équipées d'un corps et d'une cheminée. Assez souvent une cheminée, un barbecue, un barbecue, plaque combinés en un seul design. avantage structures fixes c'est qu'ils s'installent sous l'auvent de la terrasse. Cela permet d'utiliser une telle conception même par mauvais temps.
• —structures portatives. De tels modèles ont cassette ouverte pour barbecue. Ils n'ont pas de cheminée, car ils sont installés dans des zones ouvertes.

foyer extérieur

La maçonnerie à faire soi-même et un schéma de cheminée vous permettront de construire une structure de rue avec de grandes économies et d'acquérir de l'expérience dans l'installation de telles structures. Un point important sera le lieu d'installation de la structure. La distance de la maison doit être optimale afin de ne pas traverser toute la parcelle jusqu'à la maison. Il est également nécessaire d'assurer la sécurité des bâtiments et des plantations environnantes.

L'étape suivante implique la création d'un projet où il y a une esquisse de la structure de la rue. Tout ça documentation technique comprend les dimensions, les affectations de nœuds, ainsi qu'un dessin de conception. Pour ceux qui ne l'ont jamais fait, une telle procédure semblera plutôt compliquée. Dans ce cas, vous ne devriez pas tenter le destin, en choisissant par essais et erreurs possibilité souhaitée. Et profitez simplement de l'expérience des professionnels qui transmettent des schémas de maçonnerie de cheminée déjà en prêt à l'emploi. De tels schémas font partie intégrante de tout projet. Nous examinerons comment construire un foyer extérieur avec un barbecue dans le schéma de construction en couches suivant.

Plan de construction

Le principe de la construction extérieure est complètement identique à la cheminée habituelle, qui est dans la maison, mais avec peu de changement. La hauteur des éléments structurels doit être telle que vous puissiez cuisiner confortablement. Fondamentalement, ce paramètre est sélectionné à 0,8 mètre. Un endroit correctement choisi normalise le processus de cuisson. La distance recommandée entre le gril et le four ne doit pas dépasser 15 centimètres.

Afin de construire une cheminée d'angle extérieure, des schémas de conception sont nécessaires. Pour ce faire, l'ensemble du processus est divisé en composants et le travail est effectué selon l'algorithme décrit. S'il n'y a aucune expérience dans la pose de fours, le schéma doit être strictement suivi. Les professionnels, en cours de maçonnerie, peuvent faire des ajustements qui augmentent les fonctions de la structure.

Foyer extérieur avec schéma de construction de brasier en couches - étapes de construction

La structure étant lourde, il est nécessaire de préparer la fondation. La profondeur de la base est d'environ un demi-mètre. Pour ce faire, une fosse est creusée et des pierres sont disposées au fond et recouvertes de sable. Après cela, tout est bien percuté et coulé avec du béton, après quoi il est nécessaire de laisser reposer la fondation pendant 10 jours.

Après l'heure spécifiée, la pose de la structure commence. La commande montre non seulement la séquence d'actions, mais décrit également en détail les caractéristiques de chaque ligne lignée. Il indique le matériau requis pour une partie particulière de la structure. Le podium de la structure est en brique rouge et les parties internes de la chambre de combustion sont en argile réfractaire. Le fond est placé sur mortier de ciment car cet endroit ne devient pas très chaud. Et le reste de la structure est placé sur une solution d'argile, il peut résister à des températures élevées et ne se fissure pas. Le système d'évacuation des fumées est monté selon le schéma et de la chaux est ajoutée à la composition du mélange de maçonnerie. Le schéma de cheminée implique l'utilisation briques réfractaires, pour la construction de la partie interne du tuyau, qui est en contact avec le feu et subit des températures élevées. La cheminée assurera une combustion de haute qualité du combustible et l'évacuation de la fumée du belvédère vers la rue. Contrairement à la construction de maisons, une dent de fumée ne peut pas être installée ici, car la chaleur générée n'est pas utilisée dans ce cas.

Soit dit en passant, les foyers extérieurs peuvent aussi être esthétiques. Ces conceptions comprennent des foyers au biocarburant pour les gazebos extérieurs, à la fois ouverts et fermés. Mais un tel modèle ne fournit que des solutions intérieures et rien de plus.

Intéressant : Si vous n'êtes pas satisfait apparence brique, vous pouvez ensuite terminer avec n'importe quel matériau réfractaire collé à la surface avec de la colle

Le poêle-cheminée est un appareil de chauffage qui combine fonctions d'un four traditionnel et aspect décoratif cheminée.

La conception chauffe rapidement et maintient une température constante, ce qui vous permet de ne pas vous soucier de la pose de bois de chauffage.

Exigences pour les poêles extérieurs

Pour s'assurer que la structure dure longtemps, ainsi que pour éviter les incendies et autres dommages à la santé (par exemple, l'empoisonnement au monoxyde de carbone et d'autres gaz) lors de l'utilisation d'une structure extérieure important de respecter les règles:

• Ne placez pas l'appareilà proximité de structures en bois ou de matériaux inflammables.
• Cuire poser sur un support ininflammable.
• La cheminée doit créer un tirage suffisant.
• Concevoir l'appareil en tenant compte des vents dominants. En cas d'installation incorrecte, la fumée du combustible pénétrera dans la pièce ou au centre du site.
• Dans les cheminées à bois classiques brûler uniquement du bois de chauffage sec et grossièrement haché est autorisé. Ne brûlez pas du bois imprégné et peint, des combustibles et lubrifiants, du plastique, du jardin et déchets ménagers.
• Téléchargement non recommandé dans la cheminée plus de 5 kg de bois de chauffage.
• La durée maximale de combustion continue est de 6 heures.
• Libération de cendres prendre conscience de uniquement à partir d'un appareil complètement refroidi dans un endroit qui ne permet pas le feu.

Variétés de poêles et barbecues: photo

Par Matériel versions :

• brique- durables, dégagent de la chaleur de manière productive et ont une bonne isolation phonique.

Photo 1. Un foyer extérieur en brique grise avec une bonne dissipation thermique est installé près de la clôture.

• Calcul- à bien des égards similaire à la brique, mais tous les types de pierre n'ont pas une conductivité thermique suffisante.
• métal- en acier ou en fonte. Ces derniers accumulent mieux la chaleur et sont également plus résistants. Cependant, un four en acier en cas de déformation est plus facile à restaurer.

Photo 2. Poêle-foyer décoratif en pierre pour apporter de la chaleur et décorer le local.

Par taper utilisé carburant:

• Bois- plus option bon marché, le combustible est peu coûteux et peut être récolté, cependant, ce type de foyer est plus difficile à entretenir.
• Électrique- ne nécessitent pas un approvisionnement constant en matériau combustible, cependant, ils dépendent de la présence de tension dans le réseau et sont également inférieurs en termes esthétiques.
• Biocarburant- utiliser des capsules de granulés spéciaux ou du liquide comme matériau combustible. C'est l'option la plus économique, mais perd toujours la construction en bois dans la conception.

Photo 3. Une grille de barbecue en métal sert à la fois de source de chaleur et d'appareil pour la préparation de certains plats.

Fonctions supplémentaires:

Le poêle-cheminée ventile l'air, ce qui est bien dans les pièces avec mauvaise odeur. Pour la combustion, un tel appareil utilise l'air de la pièce, assurant ainsi la ventilation.

Attention! Il est possible d'installer non pas un circuit unique classique, mais four à double circuit vous permettant de cuisiner.

Pour le jardin

Les structures en métal ou en brique sont le plus souvent utilisées. Les premiers sont Deux types:

Bien que ces appareils soient plus chers que les « bourgeois », ils conservent la chaleur plus longtemps et conviennent à la cuisson. Dans le même temps, leur coût de construction est inférieur à celui de la contrepartie en pierre.

Important! Les unités de briques peuvent être variées, leur conception dépend du budget. Ils font à la fois un four à barbecue simple et un combiné qui combine une zone de barbecue, plaque et table de coupe.

métal

Avant d'autres types d'appareils, les unités métalliques ont plusieurs avantages :

désavantages:

• nécessaire pour le chauffage entretenir le feu;
• le boitier chauffe vite, ce qui peut provoquer des brûlures ou un incendie ;
• le métal chaud s'oxyde dans un laps de temps plus court, ce qui réduit la durée de vie.

brique

Cette conception présente un certain nombre d'avantages. Le principal est aspect esthétique.

Quant au reste vertus, alors ils sont les suivants :

• chauffage rapide et de haute qualité(bien qu'en termes de vitesse, un four en briques perde au profit d'un four en métal);
• multifonctionnalité : cheminée, banc et pour cuisiner;
• L'efficacité des épées en brique atteint 80%;
• la conception est plus facile à nettoyer- le cendrier est un compartiment séparé ;
• long terme prestations de service.

désavantages:

• nécessaire pour l'installation Fondation solide ou sol renforcé;
• impossibilité de démonter et propre pendant la saison chaude;
• l'installation est plus chère qu'une contrepartie en métal.

Règles de fonctionnement

Avant d'allumer l'appareil, déplacer le clapet de la cheminée et le vérifier pour aucune poussée inverse. Si le cendrier est plein de charbons non brûlés ou de cendres, il est nettoyé.

Il est placé sur la grille papier froissé non brillant, en plus - chips, éclats et bois de chauffage petite taille .

Après l'allumage sillonner le bois de chauffage est posé plus grande taille. Au fur et à mesure que le bois de chauffage brûle complètement ou presque complètement, de nouveaux sont ajoutés.

Référence! Lorsqu'il est nécessaire d'atteindre une intensité de combustion élevée, beaucoup de petit bois de chauffage est ajouté au foyer. Dans le cas où une combustion lente est nécessaire, prenez du gros bois de chauffage.

Vidéo utile

La vidéo propose des instructions avec des exemples illustratifs de pose de briques four extérieur de vos propres mains.

Vous pouvez regarder le feu brûlant sans fin. Il est particulièrement agréable de le faire dans le contexte de la nature. Vous pouvez équiper une cheminée dans une maison de campagne ou à la campagne et regarder les flammes dans la pièce. Mais une cheminée ne peut pas toujours être construite à l'intérieur - de nombreuses conceptions de maisons ont des restrictions sur l'utilisation du feu ouvert. Dans ce cas, vous pouvez facilement construire un foyer dans la rue et longtemps soirées d'été discuter des problèmes du monde à côté de lui avec des amis. Comment construire un foyer extérieur de vos propres mains? C'est assez simple. Un foyer extérieur n'est pas la structure de construction la plus complexe, dans cet article, nous avons écrit une instruction étape par étape avec des photos et des diagrammes spécialement pour vous.

Foyer extérieur prêt à l'emploi à faire soi-même - photo

Décorez un foyer extérieur sur votre zone suburbaine pouvez différentes façons. Tout dépend si vous profiterez simplement de la vue d'une flamme nue ou si votre cheminée sera toujours utilisée comme barbecue ou comme poêle.

Dans le cas où un foyer extérieur sur votre site ne serait qu'une structure d'ancrage pour un espace de détente, pour créer du confort dans un coin de votre site, vous pouvez alors construire un foyer comme une maison de forme classique.

Une telle structure aura tous les éléments classiques. foyer à la maison. Vous devez fabriquer la chambre de combustion et la cheminée. Ce sont les principaux éléments. Vous pouvez également aménager une cheminée éléments supplémentaires, comme un support de bois de chauffage ou étagères décoratives. La seule différence avec un foyer domestique sera la protection contre l'humidité de l'atmosphère. Pour ce faire, vous pouvez organiser un auvent autour de la cheminée.

cheminée de jardin - photo

Le matériau de fabrication des foyers extérieurs peut être très différent : d'un foyer en métal léger à une structure en pierre capitale. Naturellement, tout matériau utilisé doit être réfractaire.

Alternativement, un foyer extérieur peut être relié à la clôture entourant votre propriété. Il est intéressant de créer une cheminée dans l'angle du site, à la jonction des murs de la clôture. De plus, une cheminée dans la rue peut être faite séparément. Mais dans ce cas, vous devrez travailler plus dur sur l'environnement. aménagement paysager, pour foyer extérieur ne ressemblait pas à un objet étranger. Pour cela, vous pouvez utiliser, par exemple, haie, planter des arbres. Vous pouvez également augmenter mur décoratif, qui intégrera votre foyer extérieur dans l'espace environnant.

De plus, il faut se rappeler que des foyers extérieurs prêts à l'emploi sont également en vente, qui sont simplement installés dans un endroit précis. De tels appareils ont tôle d'acier, généralement de forme ronde. De plus, les foyers extérieurs prêts à l'emploi peuvent être équipés de grilles pour barbecue ou grill. De telles structures peuvent être entourées d'une ceinture coupe-feu spéciale, qui est une plate-forme remplie de matériaux non combustibles.

Le foyer extérieur peut être mobile. Vous pouvez le nettoyer pendant la saison froide dans le garde-manger et pendant la saison chaude, installez-le dans n'importe quel endroit de votre choix.

cheminée en brique encastrée dans le mur de la clôture

Il est possible de fabriquer de telles cheminées portables et autoportantes si vous avez des compétences dans le travail du métal. Vous devrez couper des tôles, les plier et les souder en une structure finie.

cheminée portative en fer

Cependant, un foyer extérieur portable devrait être une structure massive. Il est tout à fait possible de le fabriquer à partir de morceaux de métal, en formant un foyer. Un foyer extérieur élémentaire peut ressembler à un grand panier en métal. Il est tout à fait possible de le fabriquer à partir de pièces de renfort et de chutes. tôle, en les fixant ensemble par soudure ou même fil à tricoter. Sous certaines la créativité tel cheminée portative Peut être donné forme inhabituelle, par exemple, faites-le sous la forme d'une soucoupe volante.

Éléments nécessaires d'un foyer extérieur

Pour vous empêcher, ainsi que vos invités, de tousser et d'éternuer près d'un foyer extérieur en feu, vous devez envisager un système d'évacuation des fumées. Le foyer extérieur le plus simple sous la forme d'un foyer ouvert est dépourvu de tels dispositifs, et par temps venteux, le feu et la fumée dans un tel foyer peuvent vous causer des problèmes.

De plus, un foyer extérieur peut être équipé d'appareils supplémentaires pour les grillades ou le barbecue. Pour ainsi dire, allier l'agréable à l'utile. Dans ce cas, vous pouvez non seulement vous réchauffer au coin du feu, mais aussi cuisiner dessus. divers plats ravir vos convives.

Mais si vous visez plus, le foyer extérieur peut être combiné avec une cuisine d'été. De nombreux résidents maisons de campagne se construire cuisine d'été cuisiner dedans jours d'été. Le foyer dans une telle structure, ayant la forme belvédère ouvert Il peut également être utilisé à des fins esthétiques et décoratives.

Le processus de construction d'un foyer extérieur

1. Créer un projet

Essayons de comprendre comment vous pouvez construire vous-même un foyer extérieur avec un barbecue ou un grill. Ce sera une structure assez sérieuse, dont la construction commence par la création d'un projet et la formation d'une fondation.

Lors de la création d'un projet, vous devrez déterminer l'emplacement du futur foyer barbecue. Il est préférable de le placer conformément à la rose des vents existante, afin que la fumée du feu soit évacuée à l'extérieur du site. S'il n'est pas possible de positionner le foyer de cette manière, une cheminée sérieuse doit y être présente, aspirant tous les produits de combustion.

Vous pouvez empêcher les courants d'air à l'emplacement du barbecue extérieur à l'aide d'une haie ou de murs décoratifs.

En fait, le foyer-poêle extérieur est une boîte à trois parois. C'est le nombre minimum d'éléments pour une cheminée à foyer ouvert. Il peut également être équipé d'une cheminée fixe et de divers équipement supplémentaire, par exemple, des tables pour couper la viande ou une étagère de niche pour sécher le bois de chauffage.

2. Choisissez un matériau

Nous procédons au choix du matériau pour la construction d'un foyer extérieur. Disons que nous voulons construire un bâtiment en brique. Dans ce cas, la surface intérieure, et de préférence toute la cheminée, a été construite en briques de clinker. Il est assez simple à construire.

Mais pour le revêtement décoratif, vous pouvez choisir n'importe quel matériau incombustible. Vous voudrez peut-être carreler votre cheminée extérieure dans un look de pierre sauvage pour un design brutal, ou vous pourriez opter pour un revêtement plus léger et plus ludique.

Nous préparons également la construction mélanges de construction pour la pose et la fixation du revêtement. N'oubliez pas de préparer les parties métalliques : grille de barbecue, grille. Pour surface intérieure tuyaux de cheminée d'un foyer extérieur fixe, vous pouvez utiliser un tuyau en amiante-ciment.

3. Commencer à construire : fondation

Nous commençons à transférer le dessin dans la réalité. Notre foyer extérieur en brique aura un poids solide et donc, lors de sa construction, nous ne pouvons pas nous passer d'une fondation.

Sous le foyer extérieur, vous pouvez réaliser une fondation simple sous la forme d'une dalle d'une épaisseur d'environ 15 centimètres. Pour ce faire, marquez l'endroit, retirez le haut couche fertile et creuser une fosse. Au fond de la fosse, nous posons et enfonçons un coussin de sable et de gravier. Nous créons un coffrage et plaçons les barres métalliques du cadre de renforcement à l'intérieur. Nous versons la solution de béton et attendons qu'elle se solidifie complètement.

De plus, une dalle en béton armé finie peut être posée comme base.

La partie du socle qui dépasse du sol peut être anoblie, nous la superposerons carreaux décoratifs ou moellons.

4. Maçonnerie : schéma ordinal

Pour connecter les briques disposées, nous utilisons une solution de sable et de ciment dans un rapport de 2 à 1. Lors de la pose d'un foyer extérieur fixe, un plastifiant et un additif résistant au gel peuvent être ajoutés au mélange. Lors de la pose du foyer, un additif est ajouté au mélange de fixation pour augmenter la résistance à la chaleur. Un tel additif peut être fabriqué indépendamment en ajoutant un kilo et demi de sel dans un seau du mélange.

Le choix du matériau de revêtement de la surface intérieure du four revêt une importance particulière. Pour ce faire, vous pouvez utiliser plusieurs types de matériaux :

• Avoir une structure poreuse. Il s'agit notamment de coquillages ou de grès.
• durable pierres naturelles comme le basalte ou la dolomite.

Pour vérifier vous-même la résistance à la chaleur du matériau, placez un vieux pneu sur l'échantillon de test et mettez-y le feu. Les matériaux instables s'effondreront - ces matériaux ne doivent pas être en contact direct avec le feu, sinon votre création s'effondrera après le premier incendie !

5. Décorez un foyer extérieur

Vous pouvez peindre un foyer extérieur avec divers détails architecturaux. bon choix va créer une arche. Dans ce cas, il est préfabriqué à partir de bouclier en bois un gabarit sur lequel sont disposées les briques qui composent l'arc en arc. La dernière à être insérée est la brique supérieure, qui joue le rôle d'une sorte de château. Une fois le mortier sec et les briques fixées, le gabarit en bois est retiré.

Aime cuisiner des brochettes et d'autres aliments sur air frais mais vous n'avez toujours pas votre propre barbecue ? Nous vous invitons à corriger cette situation dès maintenant ! Après avoir étudié les instructions suivantes, vous découvrirez dans quel ordre un poêle de jardin à part entière est disposé, et les schémas présentés vous aideront à bien comprendre toutes les nuances de la technologie.

Commencez par préparer votre matériel. Tu auras besoin de:

• . Vous n'en avez pas besoin de beaucoup, vous pouvez donc le cuisiner vous-même.
• planches pour la construction de coffrages. Une planche non tranchante est parfaite ;
• raccords. Nécessaire pour renforcer la fondation. Vous pouvez utiliser des produits métalliques inutiles - coupe de canaux, fil épais, bandes d'acier, etc.;
• planches à découper. À partir de telles planches, vous construirez un coffrage pour une chape en béton sous le comptoir;
• briques. Vous aurez besoin de produits céramiques et réfractaires simples ;
• tuyau en fer d'un diamètre d'environ 150 mm;
• matériau d'imperméabilisation des fondations. Le matériau de toiture est généralement utilisé;
• mixer;
• évier. Pour four de jardin un évier en métal est le meilleur;
• tuyau en caoutchouc.

Sélectionnez la quantité requise de matières premières en fonction des dimensions sélectionnées du futur four.

Préparer le projet du four. Ce guide vous guide tout au long du processus de construction d'un complexe de cuisson complet, avec un plan de travail et un évier de découpe. Si vous n'avez pas besoin d'un évier et d'une table, excluez simplement les étapes associées à leur disposition des instructions.

Sélectionner endroit approprié pour . Tout d'abord, vous devez être à l'aise avec le four.

Important! Si à côté du site sélectionné grandir grands arbres, assurez-vous que leurs branches ne seront pas à proximité de la future cheminée. Sinon, coupez les branches, sinon elles vont brûler.

Le poêle ne doit pas être contigu avec son mur arrière à des bâtiments. Pendant le fonctionnement du barbecue, la brique se réchauffera beaucoup, ce qui n'aura pas le meilleur effet sur l'état des bâtiments adjacents - ils peuvent simplement brûler.

Aménagement de la fondation pour un four à barbecue

Le four aura une masse relativement faible. Une fondation renforcée d'une épaisseur d'environ 20 cm y résistera parfaitement.Le béton M100 est optimal pour le coulage.

Premier pas. Marquez le site pour la fondation. Pour ce faire, utilisez des chevilles (tiges métalliques, chutes de tuyau) et de la ficelle (corde, corde, etc.).

Deuxième étape. Creusez une fosse autour du périmètre de la base. La profondeur recommandée est d'environ 30 à 35 cm.Assurez-vous de laisser une marge de 5 centimètres sur toute la largeur de la fosse.

Troisième étape. Remplissez le fond de l'évidement et compactez-le soigneusement.

Quatrième étape. Faire des coffrages. Pour le rendre plus pratique, assemblez d'abord des boucliers de 30 à 35 cm de large à partir des planches.Sélectionnez la longueur en fonction des dimensions des côtés de la base. Installez les éléments de coffrage le long du périmètre de la fosse.

Cinquième étape. Poser la barre d'armature dans le coffrage. Meilleur à utiliser des barres d'acier 1 cm de diamètre.

Sixième étape. Couler le béton.

Procéder à la poursuite des travaux possible 3-4 jours après avoir coulé la fondation.

Poser une double couche de matériau de toiture sur la fondation. Il assumera les fonctions d'imperméabilisation et fournira protection fiable parois du poêle de jardin de l'humidité du sol.

Choisissez la forme des ouvertures du barbecue. Si vous souhaitez réaliser des ouvertures rectangulaires, sélectionnez le matériau pour disposer les cavaliers. Un coin en fer fera l'affaire. Si l'ouverture est conçue sous la forme d'une arche, préparez à l'avance un gabarit pour la disposition de l'arche. Utilisez des planches pour créer un modèle.

Après avoir traité les nuances ci-dessus, passez aux travaux de maçonnerie. Type de briques, motifs, toutes sortes d'inserts et autres solutions décoratives sont laissés à votre discrétion. Dans ce guide, le four est agencé dans un style similaire à celui d'une maison.

Disposez le niveau inférieur. Posez les murs en demi-brique, sans oublier de laisser des ouvertures. Utilisez du mortier de ciment pour maintenir les briques ensemble. Disposez des murs d'une hauteur de 60 cm si vous envisagez d'aménager une ouverture en arc, ou d'une hauteur de 80 cm si vous décidez de faire une ouverture rectangulaire.

Avec une hauteur d'ouverture similaire et quelques rangées de briques sur le dessus table de travail sera situé à un mètre de la base, ce qui est l'option la plus pratique pour le travail. Si votre taille est sensiblement différente de la moyenne, ajustez la hauteur de la table en fonction de vos besoins.

Si vous décidez de faire une ouverture rectangulaire, placez un coin métallique sur la dernière rangée de maçonnerie conformément au schéma, puis disposez les murs du four autour du périmètre. Si vous souhaitez équiper une ouverture cintrée, définissez d'abord le gabarit de pose de la voûte.

Si un évier doit être installé, au même stade, posez un tuyau dans la paroi du four. À travers elle, vous laissez les tuyaux d'eau.

Disposez les murs à la hauteur souhaitée. Dans cet exemple, la hauteur des murs est de 0,9 m. Rangée supérieure faire de la maçonnerie avec une légère saillie vers l'extérieur. Grâce à cela, une marche est formée à l'intérieur, ce qui vous permet d'installer le coffrage pour couler la chape.

Pour que la maçonnerie soit réussie, réalisez-la dans le respect des règles suivantes :

• les coutures doivent avoir la même largeur;
• la hauteur des ouvertures doit être telle qu'au moins 2 rangées de maçonnerie s'insèrent entre leurs bords supérieurs et la table;
• une ouverture voûtée doit être conçue avec une brique centrale.

Une fois l'aménagement du niveau inférieur terminé, commencez à préparer la base du foyer et de la table. Faites une cravate. Placez le coffrage pour béton sur la marche précédemment équipée à l'intérieur du four. Couper les planches selon les dimensions de la travée. Si un évier doit être installé, laissez Chape en béton place pour le placer. Cela se fait très simplement. Il est seulement nécessaire de ne pas poser le site pour l'installation de l'évier. Entourez-le d'un autre type de coffrage, fixé avec des entretoises.

Remplissez la chape et laissez-la pendant trois jours. Après le temps spécifié, démontez le coffrage de l'ouverture de l'évier.

Couvrez le comptoir avec le matériau de votre choix. Par exemple, les dalles de marbre massif sont excellentes - elles sont à la fois belles et confortables.

Le deuxième niveau du four à barbecue se compose d'un compartiment de four et de murs qui couvrent la zone des regards indiscrets de la rue. Avec les cloisons, tout est extrêmement simple - ce sont des murs solides ordinaires, disposés en une demi-brique. Si vous le souhaitez, vous pouvez complètement abandonner leur arrangement. L'ordre de construction de la chambre de combustion mérite une attention particulière.

Prix ​​des briques réfractaires

Brique réfractaire

Disposition du four

Le four a une conception à deux rangées: rangée extérieure hors de l'ordinaire brique en céramique, interne - en matériau réfractaire.

Posez le foyer de la manière standard. Les paramètres recommandés sont les suivants :

la hauteur de l'ouverture du four est de 7 rangées plus un arc, ou de 9 rangées dans le cas d'une ouverture rectangulaire;

• profondeur du foyer - environ 600 mm;
• largeur - environ 700 mm.

Après avoir aménagé l'ouverture de la chambre de combustion, complétez quelques rangées supplémentaires de maçonnerie sur le dessus et procédez à l'arrangement.

Pour passer à la largeur requise de la cheminée, réduisez successivement la longueur des parois du compartiment de la fournaise. Les faces arrière et avant doivent être raccourcies d'une demi-brique à chaque rangée suivante. Les parois latérales doivent être réduites de 25% de la largeur de la brique. Selon ce schéma, vous devez disposer d'environ 7 lignes. Ensuite, vous pouvez commencer à vous occuper de la disposition de la cheminée. Il doit être rectangulaire. La hauteur recommandée de la structure est de 12 à 14 rangées.

Sur cette cheminée est prêt. Pour éviter tout problème lors de cette étape, suivez ces recommandations :

• ne faites pas l'ouverture du four trop haute. Assez de 7 à 9 rangées. Sinon, le tirage dans la cheminée deviendra trop faible, à la suite de quoi toute la fumée ira vers le site et non vers le ciel;
• l'intérieur du foyer doit être recouvert de briques réfractaires. Sinon, la maçonnerie se fissurera simplement sous l'influence des changements de température;
• la cheminée ne doit pas non plus être trop haute, car. à cause de cela, la traction se détériorera;
• assurez-vous que le fond du compartiment du four est aussi plat que possible - cela vous facilitera grandement le nettoyage des cendres à l'avenir.

La touche finale

Le barbecue est presque prêt. Pour terminer, procédez comme suit :

• installer le mélangeur et l'évier ;
• raccorder les tuyaux d'arrivée et d'arrivée d'eau ;
• couvrir le comptoir avec un matériau de finition (facultatif). La meilleure façon finitions - naturelles;
• aménager la zone devant le four avec des dalles de pavage.

Si vous le souhaitez, installez une table et quelques bancs à côté du barbecue. De plus, dans une telle situation, il est recommandé de penser à aménager un auvent.

Vous savez maintenant comment construire un four à barbecue. L'unité présentée vous permettra non seulement de cuisiner de délicieux plats, mais également de brûler des feuilles et autres petits débris - un barbecue fait parfaitement face à toutes les tâches.

Le plan de travail et l'évier rendront le four aussi pratique que possible à utiliser. Vous n'avez pas besoin de courir à la maison pour préparer la nourriture - tout peut être fait au même endroit.

L'espace libre sous la table convient au stockage du bois de chauffage. Ici, ils resteront toujours secs et bien ventilés, ce qui empêchera le bois de se mouiller et de pourrir.

Travail réussi !

Tarifs barbecues

Vidéo - Four à barbecue à faire soi-même

La datcha est un lieu de repos pour le corps et l'esprit. Nous sommes tous différents et nous comprenons ce qu'est le repos de différentes manières. Des corvées sans fin, une chaise longue à l'ombre et une romance préférée, une canne à pêche et un silence avant l'aube, des sorties et des balades à vélo - tout cela et bien plus encore peut être inclus dans la description des vacances ou du jour de congé parfaits.

Mais peut-être, quel que soit le type de vacances que nous considérons comme le plus approprié pour nous-mêmes, personne ne refusera parfumé, ailes de poulet en dessous de sauce piquante, crevettes grillées épicées ou même nature pommes de terre cuites. Les plats cuits sur un feu ouvert ont un goût incomparable qui ne peut être obtenu en cuisinant sur une cuisinière conventionnelle et avec l'aide d'appareils modernes. appareils de cuisine multicuiseur ou micro-ondes.

Certainement, bon barbecue peut être cuit régulièrement gril en métal acheté dans un supermarché : caution plat délicieux- pas d'équipement et même pas de produits de haute qualité, mais le savoir-faire du cuisinier. Mais si vous aimez les fêtes d'été en plein air, équiper un endroit spécial pour cuisiner et se détendre est la bonne idée.

Foyers extérieurs, foyers, barbecues, fours à pain, cuisines extérieures d'été et ensembles de fours

Dans de nombreuses datchas, le lieu de cuisson du barbecue n'a pas d'appareil spécial: c'est juste une pelouse, idéalement située sur le territoire, avec une boîte de barbecue en métal achetée. Mais terrain familial- ce ne sont pas seulement des rangées de buissons et. Sur le en plein air vous pouvez aménager une "chambre" séparée : un espace détente dans le jardin.

Il est agréable d'y passer le temps d'un petit déjeuner campagnard, d'organiser des dîners d'été pour lesquels toute la famille se retrouve, de passer des soirées entre amis, en regardant le jeu envoûtant des flammes. Et pour ceux qui aiment cuisiner, vous pouvez équiper le tout. Cependant, la cuisine équipée au grand air sera également utile aux ménagères lors de la préparation de l'hiver.

Comment commencer à aménager une place pour un barbecue ou un barbecue? Bien sûr, avec la définition des besoins et leur corrélation avec les opportunités. Quant à la décoration des poêles d'intérieur et d'intérieur, les mêmes matériaux sont utilisés pour leurs homologues de rue : brique, métal, tuiles, pierre. L'article étant consacré à la pierre naturelle, nous n'envisagerons pas d'autres options.

Foyers

Foyers est un type de cheminée. On les appelle même ainsi : une cheminée de type « foyer ». La différence réside dans le fait que le foyer de la cheminée est ouvert sur un ou deux côtés, tandis que le foyer a une forme ouverte sur tous les côtés. Il peut s'agir d'un cercle, d'un carré ou de toute autre forme.

Cheminée de type foyer. Photo de glivi.by

Pour plus de confort, une hotte à fumée peut être réalisée au-dessus du foyer : ainsi les fumées sont plus faciles à « évacuer » du lieu de combustion et n'interfèrent pas avec celles rassemblées autour du feu. Bien qu'un foyer complètement ouvert soit également possible - une sorte de foyer fixe au design décoratif.

Une pierre naturelle ne peut être utilisé que comme finition extérieure- le foyer est en métal ou en briques réfractaires, ou vous pouvez faire la place pour allumer la pierre à feu.

Si le foyer extérieur en premier lieu - élément décoratif conception du site, alors les barbecues et les barbecues sont destinés uniquement à la cuisson. En dessous de(inférieur) foyer de barbecue, par opposition à cheminée décorative, élevé à une hauteur d'environ 860 mm. Ceci est fait pour une plus grande ergonomie de celui qui évoque plus barbecue juteux ou des steaks : le plan de travail habituel de la cuisine est situé à la même hauteur.

Dans le très version simplifiée le brasier est seulement en dessous de avec une grille en métal installée, sur laquelle vous pouvez mettre des brochettes ou mettre une poêle à frire.

D'autres modèles ont une boîte à fumée sur le dessus, ainsi que des étagères et des comptoirs supplémentaires. Le capot du collecteur de fumée peut être en métal ou fini avec de la pierre. Pour les comptoirs, le granit est le plus souvent utilisé, en tant que roche de pierre la plus résistante aux dommages mécaniques.

La taille du foyer dépend des appétits des utilisateurs : s'il n'est pas prévu de rôtir un cochon entier sur un feu, alors la largeur habituelle d'un barbecue est d'environ 770 mm. C'est un multiple de la taille brique standard et pratique pour la pose. En dessous de le foyer peut être plat ou avoir une niche pour les charbons. Au lieu d'une niche, une boîte à panier amovible en métal est souvent installée - un tel modèle est plus facile à nettoyer que d'avoir un côté fixe.

Des rainures sont faites dans les parois du foyer du barbecue pour l'installation de grilles, de plaques de cuisson, vous pouvez également encastrer une broche - manuelle ou avec entraînement électrique. Bien que vous puissiez vous passer des rainures, utilisez le treillis sur les jambes.

fours à pain

Les barbecues et les barbecues sont des appareils pour les amateurs de plats de viande et de poisson rôtis sur des charbons ardents. Ceux qui aiment les pâtisseries - de et vers - seront utiles four à pain extérieur. Il est aussi appelé four pompéien, italien ou four à pizza.

Le principe de son fonctionnement est quelque peu différent et similaire au poêle russe, mais dans un volume plus petit: la chaleur pendant la cuisson n'est pas émise par des charbons, mais par la surface chauffée du four, pour la fabrication de laquelle une chaleur très intense (capables d'accumuler beaucoup de chaleur) sont utilisés. À la base, le four pompéien est un four russe, mais sans creuset et n'ayant qu'un seul foyer.

Le dispositif de foyer offre également une grande capacité thermique du four : il a un dessus voûté et une cheminée qui n'est pas décalée vers mur arrière, mais situé devant. De plus, le four à pain dispose d'un petit salut(trou dans le four).

Bien que ce four s'appelle un four à pain, vous pouvez y cuire non seulement des pâtisseries: à la chaleur, les foyers s'avèrent excellents ragoûts de légumes et bouillie. La chambre de combustion du four à pizza est constituée de briques réfractaires. Ensuite, une couche est faite, et en haut - revêtement décoratif.

Tandoor, tepan et autres joies pour les connaisseurs de mets délicieux

En plus du barbecue et du barbecue habituels, il existe également des options pour aménager un lieu de cuisson à l'air frais. Les amateurs de cuisine asiatique apprécieront tandoor. Soit dit en passant, ceux qui comprennent disent qu'il est plus adapté à la cuisson du barbecue habituel qu'un barbecue.

Le deuxième composant de la cuisine asiatique est le chaudron. Le chaudron correct a un fond sphérique - vous ne pouvez pas le mettre sur la cuisinière. Et la technologie de cuisson des plats dans un chaudron consiste à chauffer non seulement par le bas, mais également sur toute la surface. Pour les chaudrons, des fours spéciaux sont aménagés avec un trou pour leur installation.

Les connaisseurs d'une autre cuisine orientale, japonaise, disposeront de tepan yaki - une surface chauffée pour une cuisson rapide des produits dans les plats japonais. Et dans le four pour un chaudron, vous pouvez également utiliser une casserole wok, qui a également un fond convexe. Comme les autres types, le tandoor et le tepan peuvent être taillés avec de la pierre naturelle.

Complexes de fours de cuisine

Pour ceux qui ne peuvent pas choisir ce qu'ils aiment le plus : le brasero habituel, sa variété de barbecue américano-européen, qui veulent cuire des pizzas comme en Italie ou cuisiner de la samsa, il existe un moyen de combiner tous les types de cuisson en plein air ci-dessus. fours.

Cette possibilité s'appelle complexe de four. Et en plus d'un brasero avec broche, d'un four à pizza, d'un tandoor et d'un tepan yaki, il peut comprendre un four traditionnel russe, un four chaudron ou des poêles wok. Eh bien, juste des brûleurs, si vous voulez soudainement faire cuire quelque chose de la manière habituelle - dans une casserole sur la cuisinière.

Complexe de four fini avec du grès. Photo de bbqstudio.ru

Le complexe de poêles est constitué de tous les poêles possibles et choisis par le propriétaire de la future zone de loisirs, ayant des foyers séparés, disposés conformément à leur conception, unis par une conception et une finition communes. Cette solution vous permettra de démontrer toutes vos compétences culinaires, transformant la cuisine de routine en une expérience passionnante.