Brasiers faits de briques à la main. Comment plier un complexe de brasero ou de poêle dans une zone suburbaine

Les structures métalliques sont trop fragiles et brûlent assez rapidement - leur durée de vie est faible. Un bâtiment en brique est plus résistant au feu. De plus, ce matériau se refroidit lentement. Il suffit de bien le réchauffer une seule fois, et la chaleur est suffisante pour plusieurs lots de viande à la fois. Vous pouvez également utiliser un brasero en brique fabriqué de vos propres mains comme gril ou barbecue.

Choisir un endroit pour le barbecue

S'il y a un endroit pour des rassemblements confortables dans la cour ou le chalet (une tonnelle ou au moins quelques bancs creusés dans le sol), il est logique de construire un brasero à proximité, tout en les recouvrant d'un seul auvent. Vous ne devez pas simplement placer le foyer à proximité d'espaces verts - un tel quartier n'aura pas le meilleur effet sur leur croissance. Naturellement, vous ne devez pas construire de brasero à proximité des latrines et des sites de collecte des ordures. Il est également nécessaire de prendre en compte la commodité de l'approche afin que les invités n'aient pas à traverser les hangars et les buissons.

Puisqu'une telle structure présente un risque d'incendie, elle ne doit pas se trouver à proximité des bâtiments. Il faut aussi tenir compte de la direction dominante des vents pour que la fumée parte en sens inverse des bâtiments. Les voisins de la zone ne doivent pas souffrir des étincelles et de la fumée diffusées par le foyer.

Le brasier est situé dans une zone dégagée à l'écart des bâtiments près du belvédère ou sous un auvent commun avec celui-ci.

Fondation pour un barbecue fixe

Il ne vaut pas la peine de construire un brasier directement sur le sol - une brique est capable d'en extraire l'humidité et il ne sera pas facile de faire fondre le foyer. Même un site bien fourni ne suffira pas. Une structure en briques lourdes conduira tôt ou tard lorsque le sol bougera. Par conséquent, vous devez tout d'abord vous occuper d'une dalle (cette option est préférable) ou au moins d'une fondation en bande. Comme base pour le barbecue, vous pouvez également utiliser une petite dalle de béton posée sur un coussin de sable et de gravier.

La fondation est un peu plus large (de 10-15 cm) des bords du barbecue :

Tout d'abord, nous préparons une fosse, au fond de laquelle nous remplissons d'une couche de 10 cm compactée sable et couche de 5-10 cm décombres; pour que le sable soit mieux compacté, il est renversé avec de l'eau; pour une petite structure, une fosse de 30 cm de profondeur suffit ; pour un barbecue volumétrique lourd - jusqu'à 60 cm;

Les coffrages peuvent être construits à partir de vieilles planches de taille appropriée ou de contreplaqué;

Comme raccords utilisez de la ferraille ou plusieurs barres épaisses avec un treillis de chaîne vissé dessus;

Coffrage de fondation

Pour cuisiner Solution vous aurez besoin de ciment, de sable et de gravier, qui sont malaxés dans un rapport de 1: 3: 3, 1 partie d'eau est ajoutée; le ciment est utilisé grades M300 et plus;

Pour un mélange homogène les ingrédients secs sont mélangés en premier et seulement ensuite ajouter de l'eau;

La solution en versant soigneusement tasser ou baïonnette avec une pelle pour qu'il n'y ait pas de vide;

La fondation finie est recouverte d'un film ou d'une toile de jute et laissée pendant quelques semaines pour la renforcer; par temps chaud, il doit être humidifié périodiquement pour que le béton sèche uniformément et ne se fissure pas.

Conseils! Il est préférable d'humidifier le coffrage avec de l'eau avant le montage afin que l'arbre ne tire pas l'humidité de la solution.

Fondation finie

Mortier pour maçonnerie

Aucun mélange à base de ciment pour la pose du foyer ne doit être utilisé - ils se fissureront immédiatement sous l'influence des températures élevées. Nous utiliserons un mortier argilo-sableux. En principe, vous pouvez acheter des mélanges prêts à l'emploi pour la pose de briques.
Il faudra un certain temps pour préparer la solution d'argile, il est donc préférable de la pétrir avant que le fond de teint ne sèche. Un tel mélange est stocké pendant une longue période, il n'y a donc aucun risque qu'il perde ses propriétés.

L'argile est mélangée à de l'eau, piétinée et trempée pendant 2-3 jours. Ensuite, l'excès d'eau est drainé, le mélange est broyé et tous les grumeaux secs sont éliminés. Pendant qu'il est infusé, expérimentez la préparation de la solution en en pétrissant une petite quantité :

On prend le sable tamisé, avec des grains de fractions moyennes ;

L'argile aura besoin d'une teneur moyenne en matières grasses: suffisamment de plastique pour ne pas s'effriter lorsqu'elle est humidifiée, mais pas trop grasse, sinon son volume diminuera en séchant et les coutures se fissureront; couleur argile - rouge foncé ou bordeaux;

Lorsqu'il est humidifié, il ne doit pas se fissurer et s'effriter; si l'argile n'est pas assez plastique, elle est ajoutée à la solution en plus grande quantité.

Pour 100 briques, vous aurez besoin d'environ 2,5 à 3 seaux de mortier. Le sien proportions déterminée expérimentalement. Pour l'argile grasse, en moyenne, ils sont de 1:2 (argile, sable), pour l'argile à teneur normale en matière grasse, de 1:1. Nous devrions obtenir un mélange assez épais qui ne coule pas de la truelle.

Préparation de la solution

Ramassez une solution avec votre main et roulez-la en boule, puis aplatissez-la légèrement ou jetez-la sur le sol. À l'impact, la masse ne devrait pas trop se fissurer. Si cela se produit, ajoutez de l'argile. Laissez sécher pendant 2-3 jours. Si la balle est fissurée, la solution est trop grasse et il faut ajouter du sable.

Solution de mélange

Maçonnerie mangal. commande

Pour protéger la fondation de l'humidité, nous l'enduisons de goudron et la recouvrons de deux couches de matériau de toiture. Moyen hauteur de maçonnerie brasier - 10-12 briques. La largeur est de 6 briques et la profondeur de 3. S'il est prévu de disposer une étagère pour stocker le bois de chauffage, leur nombre augmente en conséquence. Le bâtiment lui-même est fait de briques rouges ordinaires, et la place près du foyer est faite de argile réfractaire- Il ne brûle pas si vite.

Appareil à barbecue

1. La figure ci-dessous montre l'ordre (ordre de disposition) du brasier le plus simple. Si vous voulez un foyer de forme ou de taille différente, recherchez un schéma pour le disposer sur le net - il y en a beaucoup. Une structure avec une cheminée sera moins inflammable - son ordre est indiqué dans la figure à la fin de l'article. La cheminée peut également être en métal. En attendant, nous allons nous occuper de la construction du barbecue le plus simple.

Commander le barbecue 12 rangs le plus simple

2. Pour que l'argile ne s'effrite pas rapidement, vous ne devez pas faire de coutures trop épaisses. Leur norme épaisseur 10-15 mm. Selon les règles, moins il y a d'argile dans la maçonnerie, plus la solution doit être meilleure et plus plastique. Enduisez-les de briques et posez-les les unes sur les autres. Si après 5 minutes, vous soulevez celui du haut et que celui du bas ne se détache pas, le mélange s'est avéré de haute qualité et vous pouvez commencer à travailler.

Pose de la première rangée

3. Il est préférable de faire tremper la brique un jour avant de commencer les travaux. Dans ce cas, il ne prélèvera pas d'eau de la solution et la maçonnerie sera plus solide.

4. couper sa meuleuse avec un disque à tronçonner humide. Cependant, les fabricants de poêles expérimentés à ces fins utilisent les pioche- il est placé à un angle de 90 ° et retiré brusquement avec un marteau.

Coupe de briques

Important! Tous les 4 à 7 rangs, il est nécessaire de laisser sécher la solution pour qu'elle s'affaisse un peu, puis de continuer à l'étaler. Dans ce cas, il s'avérera plus durable.

5. Les travaux commencent des coins au centre. Pour que le produit ne se révèle pas déséquilibré, n'oubliez pas de contrôler les angles avec un fil à plomb ou un niveau de construction.

6. La maçonnerie est terminée décalage, de sorte que le centre de la brique de la rangée suivante recouvre les joints des deux briques de la rangée précédente. S'il y avait une brique entière dans le coin de la première rangée, il est nécessaire de commencer la rangée suivante déjà à partir de la moitié.

Veuillez noter que lors de la pose, les briques de chaque rangée sont décalées par rapport aux précédentes.

7. Plus près de la moitié de la hauteur, les coins métalliques sont encastrés dans la maçonnerie pour la fixation grille amovible. Les grilles elles-mêmes ne doivent pas être posées dans la maçonnerie - tôt ou tard, le métal brûlera et devra être remplacé. Sous eux se trouvent les coins sur lesquels il sera installé bac de récupération des cendres. Après 3-4 autres briques, les fixations sont murées dans la maçonnerie grilles pour la viande.

8. Trop haut fourneau ne le faites pas - sinon la poussée diminuera. Il peut être réalisé fermé, avec un registre et un ventilateur.

Appareil à barbecue

Verrière et décor

Si vous le souhaitez, le brasier est plâtré ou carrelé. Le dessus de table - la partie supérieure du barbecue - est aménagé avec du carrelage, des carreaux de sol ou du verre à paroi épaisse est utilisé à cet effet.

La construction d'un auvent ne coûtera pas si cher. Il suffit de briquer des poteaux de support en bois ou en métal dans du béton et d'y fixer un toit en polycarbonate épais, des profilés métalliques, des lattes de bois ou tout autre matériau approprié.

Conseils! Pour éviter que les grilles ne rouillent, il est préférable de les retirer pour l'hiver, de les nettoyer et de les ranger jusqu'au printemps.

Aménagement d'un brasero avec une cheminée

Brasero avec un parapluie-cheminée en métal

Vidéo: Brasier en brique à faire soi-même

Peu de gens peuvent dire qu'ils n'aiment pas le barbecue. Mais non seulement le moment d'utilisation du produit fini est agréable, mais le processus lui-même est extrêmement excitant : préparer de la viande, du bois de chauffage, allumer le poêle, augmenter progressivement le nuage de l'arôme du barbecue ou du barbecue en cours de préparation, se rassembler en prévision de la fin de la cérémonie sacrée en agréable compagnie.

Aujourd'hui, il existe plusieurs options pour les barbecues:

• Multifonctionnel;
• Ressemblant à un barbecue;
• Avec un comptoir - le plus économique et le plus simple;
• Barbecue - coin fumoir.

Sélection du site pour la construction

Pour l'installation d'une telle structure, le choix d'un lieu approprié est très important. L'apparence, les dimensions, la fonctionnalité du futur four à barbecue sont déterminées par son futur emplacement. Ainsi, les paramètres suivants doivent être pris en compte :

1. Protection contre le vent. C'est plus confortable de cuisiner de cette façon, d'ailleurs, avec le bon choix de lieu, vous ne fumerez pas vos voisins. Un cendrier est intégré au poêle - une boîte où tombe le charbon brûlé et une cheminée.
2. La surface de la structure en brique doit être le plus lisse possible.
3. Il sera possible d'augmenter la durée de vie du brasier en le protégeant des précipitations en plaçant le futur poêle sous un toit ou un auvent.
4. Un brasier est en cours de construction, le plus près possible de chez vous, mieux dans un belvédère ouvert sur un site spécial. Dans ce cas, il n'y aura pas de problèmes d'électricité et de plomberie. Moins besoin de courir avec les courses et les ustensiles.

Un lieu de détente bien équipé et compétent est également un point important : mieux vaut ne pas l'encombrer de meubles. L'ensemble minimum serait idéal : barbecue, table, bancs, chaises, stand de restauration.

Le brasier, contrairement à un barbecue en brique avec un tuyau obligatoire, est beaucoup plus facile à réaliser. Certes, par rapport à la conception ouverte standard, il existe des versions compliquées de bâtiments, avec deux surfaces fonctionnelles le long des bords du brasier. Il y a une cuisinière qui comprend un four, un grill et un fumoir. Assez souvent, pour plus de commodité, l'eau de lavage est apportée au barbecue.

Le type de brasier en brique le plus courant est une base avec un brasier, un gril pour la viande et des arrêts pour les brochettes. Une surface de travail y est également créée, c'est-à-dire un endroit pour la nourriture, les épices et les ustensiles.

Matériaux de travail

Malgré le manque de complexité particulière et un minimum de schémas, le dessin doit être créé en calculant avec précision tous les matériaux. À l'aide du dessin, la largeur et la hauteur préférées de la future structure, l'emplacement de tous les éléments sont indiqués.

Obligation de travailler :

• Ciment;
• Chaux (de préférence éteinte);
• gravier;
• Sable;
• Treillis de renfort ;
• Planches bordées (pour coffrage);
• La brique est résistante au feu;
• Norme rouge brique;
• Coins métalliques;
• Fil (pour fixer la maçonnerie).

Les parties principales du brasier sont fabriquées avec précision brique réfractaire. De l'habituel, des côtés avec un chauffage plus faible sont construits. Lors de l'aménagement, en fait, d'un lieu de friture, vous aurez besoin d'un gril, d'une casserole en métal et d'un poêle - le futur comptoir.

Bien entendu, le four à barbecue est à la fois en pierre et en métal. Mais la pierre est très chère et il est extrêmement difficile et peu pratique d'en faire des travaux de construction de vos propres mains. Et le métal est très sensible à la corrosion. Par conséquent, le matériau le plus populaire dans ce cas reste une brique.

Pour la fondation et la maçonnerie, deux compositions de ciment seront nécessaires, mais pour accélérer le processus et gagner du temps, vous pouvez utiliser un mélange prêt à l'emploi.

Instruments

Pour créer une fondation, un coffrage et une maçonnerie, vous aurez besoin de l'ensemble suivant :

1. Mètre ruban (à partir de 3 m de long), fil à plomb, morceaux de profilé aluminium ou planche droite plate : mesure et contrôle.
2. Bétonnière ou malaxeur électrique - pour travailler le béton.
3. Scie à métaux ou meuleuse - coupe.
4. Pick (pour la pose de briques), truelle ou truelle, seau en métal ou autre récipient (pour mortier de ciment) - maçonnerie.
5. Scie à bois, masse, marteaux (lourds et moyens), pinces, ciseau, pied de biche : outils à main.
6. Baïonnette et pelle - pour le paysage.

Pose des fondations et du premier rang de maçonnerie

Beaucoup de gens croient à tort qu'une zone compactée recouverte de tuiles sur le dessus suffira pour la fondation d'un futur barbecue en brique. Mais ce n'est pas! Après tout, la structure sera endommagée par la moindre vibration du sol, et tous les travaux et dépenses iront à l'égout. Pour éviter que cela ne se produise, avant de construire un four fixe, il est nécessaire de remplir immédiatement qualité et base solide.

La composition d'un fond de teint de qualité :

1. Marque de ciment pas moins de m-400.
2. L'argile est grasse, de couleur rouge, sans inclusions étrangères.
3. Pierre concassée en granit, fraction : 1,5 - 2,5 cm.
4. Le sable, le meilleur de tous - une carrière, un tamisage de haute qualité est nécessaire.

Dans la plupart des cas, les résidents d'été préfèrent construire un barbecue multifonctionnel, avec une base de 1,2 sur 1,2 ou 1,5 sur 1,5 mètre. Dans ce cas, tout dépend du désir et des moyens du propriétaire lui-même.

De plus, avec des piquets, entre lesquels la ficelle est tendue, la zone de construction est marquée. Une rainure est creusée, tout le long des marques résultantes, jusqu'à 25 cm de profondeur. La taille du trou doit dépasser de 10 cm les dimensions de la structure décrite.

Étapes de travail :

1. Sabot de fond de fossé. Création d'un coussin de sable de 6-10 cm. Dans le même temps, le sable est légèrement humidifié avec de l'eau d'un arrosoir (pour ne pas être emporté!), Après quoi le matériau est compacté à nouveau.
2. D'en haut, un coussin de sable est parsemé de granit concassé. La hauteur totale des deux couches doit être de 15 à 25 cm.
3. Les murs du fossé doivent être recouverts de planches, tandis que le bord supérieur du coffrage doit s'élever d'environ 5 à 10 cm au-dessus du sol.

Préparation du mélange de béton

Le mélange de construction sera composé de la proportion suivante :

• Une partie volumique de ciment ;
• Trois parties de sable.

Bien mélanger les composants dans l'eau jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Ajoutez ensuite de la pierre concassée - trois parts. Ensuite, la composition est mélangée dans une bétonnière. au moins trois minutes. En versant du savon liquide, vous pouvez augmenter la fluidité du béton.

Avec cette composition en plusieurs couches, vous devez remplir le coffrage. Tout d'abord, la composition liquide est versée. Pour qu'il pénètre jusqu'au fond du fossé, vous devez le secouer avec un bâton. Le cadre de renforcement n'est posé sur le dessus qu'après le renforcement de la couche - toute la zone de la rainure doit en être complètement remplie. Le mélange de béton est coulé en dernier, toujours jusqu'au bord supérieur du coffrage !

Les bulles d'air sont chassées de la solution des bâtons de bois- il est très important! Le mélange remplissant le treillis est soigneusement secoué par eux, grâce à quoi la composition prendra complètement la forme d'un coffrage.

En aucun cas, l'eau ne doit s'évaporer de la composition, pour cela, vous devez la recouvrir d'un matériau de toiture. Pendant la période chaude, il est préférable de pulvériser périodiquement la surface avec de l'eau pour éviter les fissures.

Attention! Le béton doit être laissé dans cette position pendant 1 à 2 semaines jusqu'à ce que le matériau soit complètement durci.

Après avoir terminé avec la fondation, vous pouvez procéder au barbecue proprement dit. Vous devez d'abord comprendre: posez une rangée de briques sèches sur la fondation.

L'écart entre eux doit être de 1 cm, ce qui vous permet de déterminer la quantité de briques entières et de demi-briques nécessaires pour les travaux ultérieurs. S'il existe des palettes et des grilles pré-préparées, leurs paramètres doivent également être pris en compte. La ligne de maçonnerie future doit être cerclée et fixée.

Si les briques sont aspergées d'eau la veille de la pose, la résistance du bâtiment augmentera. Un jour plus tard, ils seront secs à l'extérieur et humides à l'intérieur, ce qui empêchera les briques d'extraire l'humidité du mélange de béton.

Les proportions du mélange pour la maçonnerie:

• Une part de ciment;
• Trois parts de sable ;
• Un quart (1/4) de chaux éteinte.

Le mélange est pétri à l'état de crème sure épaisse. Toutes les mesures doivent être vérifiées à nouveau. Posez des briques sur la composition de la même manière que pour la première fois, en les tapotant avec une truelle pour qu'elles reposent correctement sur le mélange.

Création d'un socle

La première rangée de maçonnerie est un fil conducteur pour la commande suivante. Il est nécessaire de poser des briques en damier: par rapport à la précédente, la ligne est décalée d'une demi-brique.

Four-brasero à faire soi-même. Étapes de travail

1. Le travail commence par le coin. Ensuite, les parois latérales sont remplies. Le mortier est réparti uniformément entre les surfaces latérales des briques et les lignes. Le mélange qui est sorti des rainures est immédiatement soigneusement retiré.
2. Les avions de construction nécessitent une vérification constante ! Vous ne pouvez pas vous passer d'un fil à plomb et d'un niveau de bâtiment. Le contrôle doit être effectué à chaque fois sur trois lignes. Le bâtiment ne doit pas être mal formé - asymétrique. Pour éviter cela, les coins de la maçonnerie sont renforcés avec du fil métallique.
3. Pour donner un aspect soigné aux coutures, elles doivent être traitées avec un tuyau d'arrosage.
4. La base du brasero: des éléments métalliques (tiges ou coins) sont placés entre les murs opposés, la base en brique du foyer est posée dessus, puis la palette métallique. À l'avance, vous devriez réfléchir à la façon de nettoyer la chambre de combustion des cendres.
5. Organisez un conduit d'air dans la chambre de combustion, pour lequel laissez des espaces autour de celui-ci sur les côtés. Sinon, il peut y avoir des problèmes pour faire un feu plus tard.
6. Disposez des saillies dans la maçonnerie ou introduisez des tiges métalliques, après quoi un treillis sera installé dessus. Pour obtenir des rebords à une hauteur appropriée, des briques sont placées sur le mur. À l'intérieur du brasier, ils doivent être régulièrement espacés.

Zone focale

1. Il est généralement utilisé pour les comptoirs, mais le sol convient également. Dans tous les cas, il doit se distinguer par une résistance accrue et facile à laver.
2. La surface de travail doit être située sur le côté du four principal. Une dalle est attachée à une extension de brique des paramètres requis. Fixez avec des supports métalliques ou du mortier.

Il est strictement interdit d'avoir une source de feu à ciel ouvert dans le gazebo!

De plus, une zone focale est érigée sur une brique en argile réfractaire (résistante au feu). Pour cela, une composition argilo-sableuse est réalisée. L'argile est pré-trempée deux jours avant le début des travaux- dans ce cas, sa plasticité augmentera. Le sable est introduit dans la même argile et le mélange résultant est pétri en une pâte épaisse. Si le flagelle enroulé à partir de cette composition ne se déforme pas, le mélange est de haute qualité. La base du compartiment à carburant est formée de la brique susmentionnée sur toute la surface.

Dans les murs sur les côtés sont posés plaques d'acier- ce sont les futurs arrêts du treillis. La grille elle-même peut être installée au-dessus des coins à différents niveaux.

La plaque peut également être disposée dans les parois arrière et avant en réalisant de petites découpes verticales pour un meilleur style et une meilleure fixation des brochettes avec de la viande.

Variante de la capacité interne de la chambre à combustible

Cheminée

Ce n'est qu'après que le mélange pour les parois du four a complètement durci que les travaux commencent sur la cheminée, sur la même composition et briques.

La cheminée est très massive. Par conséquent, avant de commencer les travaux sur ce système, des coins en acier sont installés à l'avant, en travers de l'ouverture, avec une section d'au moins 5 sur 5 cm.

La cheminée doit être au moins aussi longue que le milieu de l'un des murs, car la moitié du poids du tuyau y est affectée.

Le capuchon (capot) - un piège à fumée, est un cône tronqué, car la ligne de briques initiale s'étend sur toute la longueur du four. Chaque ligne suivante continue en cercle, avec un très léger décalage vers le centre du four, formant un cône incomplet. Au milieu, il se terminera par une sortie de tunnel de fumée. La section transversale du trou résultant est d'environ 15 sur 15 cm.

Le tuyau du brasier est composé de plusieurs rangées de briques. Depuis la chambre à carburant, sa hauteur minimale est d'environ 2 à 3 mètres, ce qui offre un excellent tirage naturel. De plus, il peut être réglé à l'aide de amortisseur spécial, situé à 175-185 cm au-dessus du sol.

Installé au sommet de la cheminée déflecteur défensif. Il est nécessaire pour se protéger de la pluie, des intempéries et du vent. Vous pouvez vous procurer un tuyau en acier inoxydable résistant au feu ou une hotte aspirante (parapluie) pour faciliter les travaux avec la cheminée.

Tout ce qui précède vous aidera à travailler sur un brasier pratique d'une forme simple à donner.

La méthode d'approvisionnement en eau doit être pensée à l'avance, même au stade de la pose des fondations, cela facilitera le retrait du tuyau à travers la base. Comme les tuyaux peuvent être cachés, l'apparence du barbecue ne sera pas gâchée.

Un brasier en brique à faire soi-même sera parfaitement décoré avec des boucles forgées. Vous pouvez également décorer magnifiquement la surface en traçant un dessin ou un motif abstrait à partir des restes d'une pierre - ici, votre imagination vous indiquera les options les plus réussies qui vous tiennent à cœur. Une soirée d'été tranquille, la danse des ombres du feu, l'arôme du barbecue, la conversation silencieuse et les rires des invités, une lumière tamisée - quoi de plus romantique ?

Photos d'idées réussies pour les barbecues:

Bien sûr, plus la structure est grande, plus sa construction est difficile. Surtout si vous envisagez de tout faire vous-même. Cependant, en construisant une option complètement simple, vous gagnerez également une expérience formidable. Vous serez probablement en mesure de créer des modèles plus intéressants et complexes au fil du temps.

Construction d'un barbecue rond en brique ou en pierre

Le brasero rond est très original et simple. Pour le créer, vous aurez besoin de pierre naturelle et d'environ 20 à 30 briques (peuvent être défectueuses). Dans ce cas, l'ordre des travaux ressemblera à ceci:

1. Une fosse ordinaire, pratique pour les propriétaires, est creusée (on ne creuse pas plus profondément que la baïonnette d'une pelle).
2. On tasse le fond.
3. Nous posons les murs de la fosse avec des briques.

Un brasier durable et simple est prêt !

Afin d'éviter l'accumulation d'eau au fond, un auvent est souhaitable. Sinon, choisissez un emplacement sur une butte.

Une autre version du barbecue, mais avec un trépied :

La source de feu ouvert, pour plus de sécurité, il est préférable de l'enfermer avec une pierre.

Attention! Nous laissons des espaces vides en disposant la première ligne dans un barbecue rond, puis il y aura suffisamment d'oxygène pour tout le feu.

Cours de maître. Vidéo

Avec une confiance totale en vos capacités, essayez d'effectuer une version plus complexe, par exemple, comme celle de la vidéo. Les explications de l'auteur de la vidéo sont détaillées et compréhensibles.

Un brasero à faire soi-même est une idée facile à mettre en œuvre pour tout homme. Mais vous pouvez vous débarrasser des tracas et commander auprès d'un maître ou d'une entreprise de construction. La dernière option est possible s'il n'y a pas le temps de construire un brasier, mais le brasier fabriqué par ses propres mains sera plus agréable (et le barbecue dessus sera plus savoureux 🙂

Si vous réfléchissez encore à la fabrication d'un brasero de vos propres mains en brique, vous devriez envisager la possibilité de construire tout un complexe, où vous pourrez cuisiner un barbecue et faire frire divers aliments sur le gril, fumer de la viande, etc.

Comment faire un brasier de vos propres mains en brique et ce dont vous avez besoin pour cela

Vous devez d'abord déterminer l'endroit où se tiendra le futur brasero. L'endroit doit avoir un endroit pour se détendre. À ces fins, un belvédère est parfait, ce qui protégera les invités de la pluie, de la neige et du vent.

La conception la plus réussie et la plus populaire à l'heure actuelle est considérée comme un four à briques de dimensions 1,6 m (hauteur), 1,6 m (largeur), 0,8 m (profondeur) avec une fondation en bandes.

Les communications peuvent être connectées au barbecue, ainsi que des modules complémentaires qui s'intégreront parfaitement à l'intérieur du complexe, jouant un rôle pratique (vous pouvez ranger divers ustensiles de cuisine).

Près du barbecue, vous pouvez placer une table et des bancs. Le choix du matériau à partir duquel ils seront réalisés dépend de vous.

Pour construire un brasier de vos propres mains à partir d'une brique, vous avez besoin de:

1. - gravier, sable et ciment ;
2. - pierre à four spéciale;
3. - malaxeur à béton et outils de construction ;
4. - armatures et treillis d'armature ;
5. - Caisse;
6. - différentes tailles de boulons, vis et coins métalliques.

Lors de la construction d'un brasier en briques, vous devez tenir compte de leur poids et poser les fondations à au moins 50 à 60 centimètres de profondeur et une brique de large. Tout d'abord, nous délimitons un emplacement pour la fondation, creusons à une profondeur de 50 à 60 centimètres et posons l'armature.

Après avoir creusé un trou pour la fondation et posé l'armature, nous l'avons coulé avec du béton, la qualité du béton de 150-200 est suffisante pour la résistance, j'ai fait du béton avec le calcul :

• 1 seau de ciment
• 3 seaux de sable
• 5 seaux de gravats
• 1-2 seaux d'eau en fonction de la teneur en humidité du sable

Nous nivelons la surface de coulée avec un niveau (cela facilitera grandement la pose de briques) et la recouvrons d'un matériau d'étanchéité, j'ai utilisé un matériau de toiture. En tant que matériau d'imperméabilisation, vous pouvez utiliser un film plastique ou simplement lubrifier généreusement avec du mastic de construction (ceci est fait pour que l'humidité de la fondation ne pénètre pas dans la brique et ne la détruise pas).

Après avoir terminé le travail avec la fondation, vous devez attendre quelques jours pour que la fondation durcisse enfin.

Pose de briques Mangal

Brique de four - est une option idéale pour la construction de barbecue. Ce matériau de construction résiste parfaitement aux températures élevées. Un inconvénient - lors de fortes gelées, il devient très fragile.

Important: en aucun cas, vous ne devez construire un brasier à partir de briques creuses en silicate.

La première rangée de briques doit être posée à sec, sans l'utilisation de mortier. Ceci est fait pour qu'à l'avenir, vous n'ayez pas à utiliser des parties de la brique et à l'ajuster à la taille.

La maçonnerie doit être marquée et observée tout au long de la construction.

La brique absorbe l'eau comme une éponge. Pour cette raison, quelques jours avant le début de la pose, il est nécessaire de mouiller les briques avec un tuyau d'arrosage. Cette procédure empêchera la brique d'absorber l'eau du mortier. Pour la pose de briques, il est nécessaire de préparer un mortier de ciment dans le rapport indiqué ci-dessous.

La composition du mortier pour barbecue maçonné :

• 1 volume de ciment
• 1 part de citron vert éteint
• 3 parts de sable

De l'eau est ajoutée à la composition dans la quantité requise et amenée à un état de masse épaisse.

Après avoir posé la première rangée de briques, les rangées suivantes sont posées avec un décalage d'une demi-brique les unes par rapport aux autres (ce décalage des coutures est fait pour un meilleur habillage).

La pose de chaque niveau commence par les angles. Il est nécessaire de vérifier périodiquement le niveau de maçonnerie horizontalement et verticalement. Les dimensions de la maçonnerie doivent correspondre au dessin développé du brasier.

L'élément le plus important du brasier - le brasier, est posé sur des coins métalliques, qui sont fixés sur la maçonnerie avec des broches métalliques. Le foyer doit être recouvert de tôles épaisses de l'intérieur. Cela empêchera la destruction prématurée de la brique par des températures élevées.

Pour une bonne traction, il suffit de laisser de petits espaces vides de mortier de ciment. Pour installer la grille du gril, vous devez placer plusieurs briques à l'intérieur du brasier avec la même saillie.
Lors du développement d'un dessin de brasier, vous pouvez poser une variété de structures conçues pour stocker du bois de chauffage, pour un auvent et installer un tuyau d'échappement décoratif. L'ensemble du complexe peut être transformé en cuisine d'été, où vous pourrez recevoir des invités à tout moment de l'année.

Un moyen facile de fabriquer un brasero de vos propres mains en métal

Fabriquer un brasier de vos propres mains en tôle n'est pas très difficile et tout le monde peut le faire. Le brasero deviendra pour vous un symbole de repos et de décoration de votre maison.

Les historiens pensent que le barbecue a été inventé au Moyen-Orient. Même dans les temps anciens, un brasier moderne en acier a été remplacé par un brasier forgé en cuivre. Son apparence ressemblait à un énorme bol, auquel les jambes étaient attachées par le bas. Le sommet du brasier était recouvert d'un couvercle hémisphérique. Des poignées étaient fixées des deux côtés du brasier, qui servaient à le transporter.

Pour toutes les générations, le brasero symbolise la détente, l'occasion de sortir dans la nature, de se détendre, de faire griller un barbecue sur le brasero et de passer un bon moment en compagnie d'amis, de parents et de connaissances. Toute bonne fête doit s'accompagner de la préparation de barbecue ou autres plats sur le gril.

Un brasier métallique compact peut être utilisé du début du printemps à la fin de l'automne. Petite taille et poids léger - vous permet d'immerger le brasier dans le coffre de n'importe quelle voiture et d'aller avec l'entreprise dans la nature.

Si vous disposez d'un petit espace près d'une maison privée, vous pouvez construire un barbecue fixe en pierre ou en brique. Mais il faut réfléchir un peu, le brasier fixe prend de la place sur le site, de plus, il n'est pas utilisé si souvent.

Le brasier ne doit pas être de grande taille et de poids. En métal, le brasier s'avère assez durable et fonctionnel, comme le montre la vidéo.

Lors de la conception d'un dessin de brasier, vous devez tenir compte du nombre moyen de vos amis qui sont avec vous en vacances. Il est prouvé qu'une entreprise moyenne de 8 à 10 personnes est un barbecue assez compact avec dix brochettes. Vous pouvez faire un deuxième lot si nécessaire. Pendant que les invités apprécient le délicieux goût du barbecue, vous pouvez cuisiner une deuxième portion de viande délicieuse. Toutes les actions ultérieures vous diront votre imagination. Bon appétit.

Barbecues en briques photo, vidéo

Les barbecues en brique sont idéaux pour un chalet d'été ou pour le territoire d'une maison privée. Cet appareil vous permet de cuisiner divers plats délicieux à l'air frais, en profitant de l'été. Les artisans professionnels construisent bien les barbecues en briques, mais ce n'est pas bon marché. Si vous souhaitez créer un brasero de vos propres mains tout en économisant une somme d'argent importante, cet article vous y aidera.

Le brasier, construit à partir de briques spéciales résistantes à la chaleur, est une structure assez complexe. Il serait juste de construire immédiatement un tel appareil sur lequel vous pouvez cuisiner non seulement un barbecue, mais aussi griller, fumer et faire frire divers plats. Vous pouvez choisir vous-même toutes les fonctions, tout en restant au stade de la conception du futur barbecue.

Un brasero de jardin en brique doit être placé sur le site à l'endroit le plus pratique, le processus de construction est détaillé dans la vidéo. Pour encore plus de confort, vous pouvez apporter une source d'alimentation en eau au barbecue, aménager des dépendances supplémentaires dans lesquelles ranger divers accessoires et ustensiles de cuisine.

Un brasier en brique déjà construit peut être décoré avec de la pierre décorative ou des carreaux. Le sol à la base du barbecue doit être recouvert de dalles de pavage. L'ensemble sera décoré d'un grand plateau en grès cérame situé au centre de l'ensemble. Les portes des différents compartiments doivent être en fonte à paroi épaisse.

La brique rouge résistante à la chaleur est parfaite avec une variété d'éléments métalliques et forgés. Un tel bâtiment s'intégrera idéalement dans la conception paysagère globale de l'avant-champ.

Repos champêtre le dimanche à dans la plupart des cas associés à cuisiner de délicieux plats de viande, de poisson et de légumes sur des charbons ardents. Bien sûr, vous pouvez toujours organiser rapidement un petit brasier, même en creusant simplement un renfoncement dans le sol et en inventant une sorte de barres transversales pour le filet ou les brochettes. Mais, voyez-vous, c'est toujours bien meilleur et plus savoureux, avec moins de consommation de carburant, les produits seront cuits, dans le cas de l'utilisation de structures spéciales - un barbecue, un gril ou un barbecue.

C'est probablement un péché pour les propriétaires de zones suburbaines en général de ne pas avoir à leur disposition de tels appareils, fixes ou portables. Les magasins proposent une sélection assez large de tels appareils soudés à partir de métal. Cependant, si le propriétaire du site a au moins des compétences de base dans la réalisation de travaux de construction ou dans le traitement et le soudage des métaux, il ne lui sera probablement pas particulièrement difficile de construire un barbecue de ses propres mains, de complexité variable. .

Que se cache-t-il sous le mot "barbecue" ?

Tout d'abord, il est nécessaire de déterminer ce que nous devrions obtenir si l'objectif est de créer un barbecue.

L'étymologie de ce nom n'est pas tout à fait univoque - il existe plusieurs versions de son origine. La plus plausible semble être l'option le liant avecle grec ancien, puis le mot latin "barbarus", qui signifiait un étranger, un étranger, étranger à la culture. Dans notre langue, le mot s'est peu à peu transformé en « barbare ».

Peut-être le mot "barbecue" vient-il de la cuisine "barbare" dans les foyers et les feux.

Peut-être que la façon de cuisiner ces tribus nomades les plus semi-sauvages - les barbares - sur des feux ouverts ou dans des foyers de grottes en pierre, a formé la base du nom établi. Mais, vous devez admettre que nous aimons tous vraiment, vraiment cette manière « barbare » !

Vous avez décidé de construire un four à barbecue ?

Mais avant de passer à l'article sur le barbecue, assurez-vous de lire comment poser une brique -.

De plus, le tandoor est une excellente solution ! Lisez à propos de vos propres mains également sur notre portail.

Mais la question se pose immédiatement - il existe de nombreuses recettes de cuisine sur le gril, sur le gril ou la technologie culinaire du barbecue. Quelle est la différence, quelle est la subtilité qui distingue l'un de l'autre ?

Dans l'ensemble, la différence est faible, mais elle l'est quand même.

• Un barbecue ordinaire, en règle générale, est une sorte de récipient en métal ou en brique pour les charbons (boîte, boîte, etc.), au-dessus duquel des brochettes sont placées ou une grille est installée sur laquelle les produits sont disposés. Dans le même temps, la hauteur d'installation n'est en aucun cas réglementée - la livraison est toujours le bord supérieur du brasier lui-même. D'en haut, les produits cuits sont librement soufflés avec de l'air, pour lequel aucune barrière n'est créée. Dans la boîte elle-même, des trous ont été percés pour insuffler l'air nécessaire à la combustion du bois de chauffage et à la combustion ultérieure des charbons.En principe, ils ne créent aucune traction supplémentaire dans le brasier - seule la chaleur transmise par rayonnement thermique direct est impliquée dans la cuisson processus, qui se dissipe immédiatement au-dessus du niveau des brochettes ou des grilles.

Le plus simple de la "famille" est un barbecue ordinaire

Ceci, comme vous pouvez le voir, est le plus simple des appareils répertoriés. La cuisson de la viande dessus nécessite une certaine habileté, car la chaleur ne vient que d'en bas, et il est important de ne pas trop cuire, de ne pas trop sécher le côté des aliments face au feu.

• Griller, c'est aussi cuire au charbon de bois, mais le principe est ici différent, le volume clos dans lequel se déroule le processus est important. Les produits de viande peuvent également être en brochette ou doublés sur la grilleau dessus desur le charbons fumants qui ont pris la chaleur, mais ensuite le gril doit être fermé avec un couvercle.

L'air chaud dans un volume fermé est réparti plus uniformément et le processus de torréfaction se produit simultanément de tous les côtés. Bien sûr, la combustion nécessite des entrées d'air et des sorties de fumée, c'est pourquoi les grils sont souvent complétés par une petite cheminée.

• Mais le brasero du barbecue occupe une position intermédiaire entre le barbecue et le gril habituels, et se rapproche le plus des conditions "cavernes", "barbares" de cuisson de la viande. Il ressemble à un foyer à une face ouverte.

Le barbecue nécessite soit un foyer fermé sur trois côtés...

Une autre option est lorsqu'il y a toujours un côté autour de la grille du barbecue, un mur qui ne permet pas immédiatement à la chaleur de diverger sur les côtés à la moindre brise.

... ou la grille est entourée d'une paroi latérale qui retient la chaleur à une certaine hauteur des produits frits

Les parois de ce côté ou foyer sont également chauffées et participent à la cuisson. Il s'agit d'une sorte de coussin thermique qui enveloppe le produit du bas et des bords, et dans le cas d'un barbecue de type focal, également dans une certaine mesure d'en haut. Il est clair que dans de telles conditions la viande est cuite plus vite, et il y a bien moins de risque que de trop la sécher sur le gril ou même de brûler une des faces. En règle générale, sur tous les barbecues, l'une ou l'autre possibilité de régler la hauteur de la grille au-dessus des braises est pensée.

Il n'y a pas de tirage artificiel dans un barbecue - plus l'air chaud se déplace lentement, mieux c'est. Dans un barbecue de type focal, bien sûr, on ne peut pas se passer de l'organisation du désenfumage, mais le tuyau ne doit pas être haut - généralement du niveau du brasier à la tête supérieure - pas plus d'un mètre et demi.

Pour être honnête, ces trois dispositifs culinaires sont tellement « liés » les uns aux autres que très souvent ils se transforment facilement et simplement l'un en l'autre. Par exemple, une grille installée ou suspendue sous le niveau des parois du barbecue le transforme immédiatement en barbecue. Et si vous fermez le couvercle du barbecue ou couvrez la porte du foyer, vous pouvez alors cuisiner selon technologie de gril.

Peut-être que le lecteur s'opposera à une telle gradation d'appareils pour la cuisson à feu ouvert et au charbon, car il existe de nombreuses opinions différentes à ce sujet sur Internet. Néanmoins, plus loin dans l'article, les options de fabrication ou de construction d'un brasero de barbecue qui répondent aux critères décrits ci-dessus seront examinées.

Tarifs barbecue Forester

Barbecue Forestier

Les options seront considérées dans l'ordre du simple au complexe, des brasiers temporaires aux brasiers portables, puis aux complexes fixes.

Le barbecue le plus simple en dix minutes

Cette option est disponible pour littéralement tout le monde, même les personnes complètement inconscient construire des compétences. En soi, la méthode d'érection d'un tel brasero de barbecue rappelle à bien des égards un jeu de cubes pour enfants.

Pour le travail, vous aurez besoin de:

- Une centaine de briques (pos. 1). Leur nombre peut être inférieur - tout dépend de la hauteur de la future "structure".

- Tôle (pos. 2) et grille (pos. 3). La taille de ces éléments doit être approximativement égale. En fait, leur longueur et leur largeur détermineront la taille du brasier.

La maçonnerie sera réalisée "à sec", c'est-à-dire qu'aucun mortier ne sera nécessaire.

• Pour la construction, il est nécessaire de préparer une plate-forme plate et solide, afin qu'elle soit ignifuge. Par exemple, il est tout à fait possible de disposer un brasero sur une zone de sol compacté, débarrassée de l'herbe sèche.
• Sur le site fini, un cercle est aménagé en briques posées à plat, laissant entre elles des espaces de l'ordre de 50 mm pour le libre passage de l'air par le bas. Il vaut la peine de comparer immédiatement le diamètre du cercle disposé avec les dimensions de la feuille et de la grille - ces éléments métalliques doivent le recouvrir complètement du «puits» résultant. Dans le schéma ci-dessus, 12 briques sont impliquées dans la pose d'une rangée.
• De la même manière, quatre autres rangées sont soigneusement posées, chacune avec un décalage, de sorte que la maçonnerie soit «dans le pansement».
• Une tôle est posée au-dessus de la cinquième rangée. Son épaisseur doit être d'au moins 2 ÷ 3 mm, car c'est dessus qu'un feu sera allumé, le bois de chauffage brûlera et les charbons couveront.
• Les deux rangées de briques suivantes créeront une sorte de foyer. Le principe de maçonnerie reste ici le même que par le bas, mais il y a une particularité - une brique du bas n'est pas rapportée de la face avant et, par conséquent, deux dans la deuxième rangée (pos. 4). Cette ouverture deviendra une fenêtre de four à travers laquelle le bois de chauffage sera chargé et enflammé, et les charbons seront tournés.
• L'étape suivante consiste à poser une grille métallique sur la brique "puits", sur laquelle les produits frits seront placés.
• Deux autres rangées de briques sont posées sur le treillis. Dans le même temps, il ne faut pas laisser d'espace entre eux - un côté solide doit se former autour du brasier afin que le «principe du barbecue» soit mis en œuvre. Il est également permis de laisser une petite ouverture dans la partie avant, pour faciliter la manipulation d'une spatule ou d'une pince tout en retournant les aliments frits.

Un tel brasier peut être laissé sur place à période estivale, mais s'il y a des craintes que des briques et des pièces métalliques puissent simplement être «emportées» en l'absence des propriétaires, alors pas difficile du tout démontez-le pour fermer les matériaux dans la buanderie. Si nécessaire, reconstruire un barbecue ne sera pas un minerai et ne prendra pas beaucoup de temps.

Grilles de barbecue en métal à partir de matériaux improvisés

Si le propriétaire de la maison a de bonnes compétences en traitement des métaux et en soudage, un modèle de barbecue portable peut être une très bonne option. La tâche sera encore plus simplifiée lorsqu'il y aura de vieux barils métalliques ou des bouteilles de gaz inutiles.

En principe, vous pouvez même vous passer de soudure - c'est cette option qui sera discutée. Les images dans la colonne de gauche du tableau peuvent être visualisées plus en détail en cliquant dessus.

Image	La description
	Un canon métallique standard ordinaire en bon état est pris. Il est important que des produits inflammables (par exemple de l'essence) n'y soient pas stockés au préalable. Des marques externes sont immédiatement faites sur le canon - deux lignes parallèles entre le fond et le couvercle. La zone à couper doit être d'environ ⅓ de la surface. La figure montre les marquages ​​effectués par deux bandes de ruban électrique (flèches bleues). Faites attention à l'emplacement du goulot de remplissage du canon - presque au niveau de la ligne de marquage éloignée, avec un léger décalage vers l'arrière (flèche rouge). Ceci est important, car le col sera alors utilisé pour la cheminée.
	Les lignes de coupe transversales sont tracées à environ 50 mm des joints à brides du couvercle et du fond et doivent leur être strictement parallèles. Ensuite, à l'aide d'une "meuleuse", la fenêtre prévue est découpée. Il est très important de faire des coupes aussi uniformes et précises que possible, car le fragment découpé sera utilisé comme couverture et les espaces lorsqu'il est fermé doivent rester minimes.
	Les travaux ultérieurs seront plus faciles si vous construisez immédiatement un support pour un futur barbecue. Il peut y avoir beaucoup d'options ici, mais par exemple, nous pouvons donner une conception simple qui ne nécessite pas de joints soudés. Le circuit est représenté sur la figure. Vous aurez besoin de sections de tuyau Ø 40 mm - 4 pièces de 750 ÷ 800 mm de long (cette hauteur fournira l'utilisation la plus confortable du brasier), et 2 pièces égales à la longueur du canon posé sur la surface horizontale avec l'ajout d'un autre 150 mm des points de fixation supérieurs. La connexion des jambes avec les barres transversales est réalisée avec des boulons, pour lesquels des trous sont percés dans les tuyaux (indiqués par la flèche)
	Il est maintenant temps de fabriquer des cavaliers, qui donneront de la rigidité à la conception du stand. Et il sera moins cher et plus facile de les fabriquer en bois, ou plus précisément, leur contreplaqué d'une épaisseur d'au moins 10 mm. Pour cela, deux bandes de 700 mm de long et deux bandes de 900 mm de long sont découpées, d'une largeur totale de 150 mm. Dans deux d'entre eux, les trous Ø 42 ÷ 45 mm sont sélectionnés avec une couronne de forage, à égale distance du centre et la distance entre les centres prévus des trous est de 500 mm. Les deux autres trous sont identiques, mais la distance entre leurs centres est portée à 750 mm. Cela donnera une légère inclinaison des jambes vers l'intérieur, ce qui augmentera la résistance de la structure. La première paire d'ébauches de contreplaqué est placée sur les pieds de tuyau des deux moitiés métalliques du cadre (flèche bleue). Pour plus de rigidité, les cavaliers sont reliés entre eux à l'aide de vis autotaraudeuses à traverse, également constituées d'une bande de contreplaqué (flèche rouge). Soit dit en passant, ce cavalier peut être large - il servira également d'étagère utilitaire assez pratique.
	Maintenant - comment fixer cette entretoise de cavalier en bois à la bonne hauteur ? Le moyen le plus simple consiste à fixer des pinces ordinaires sur chacune des jambes - elles empêcheront les pièces en contreplaqué de tomber. Il est important de placer ce nœud à au moins 400 mm des rails supérieurs afin que les parties en bois ne brûlent pas de la chaleur lors de l'utilisation du barbecue. Une telle fixation avec des pinces permettra, si nécessaire, de démonter rapidement toute la structure, simplement en desserrant les écrous et en retirant les pièces des pieds. Les cavaliers inférieurs sont installés de la même manière, dans laquelle les trous sont espacés un peu plus large. La hauteur de leur emplacement est de 100 ÷ 150 mm du niveau du sol. Il n'est pas nécessaire de les connecter avec une traverse.
	Tout, le support de barbecue est prêt. Vous pouvez installer le canon par le haut et continuer à travailler. Le cylindre du baril est solidement placé entre les barres transversales métalliques (flèche bleue) et ses extrémités reposent contre les nœuds de connexion (flèche rouge), ce qui exclut son mouvement dans toutes les directions. Sous le poids du tonneau, toute la structure du stand, située en légère pente, finira par se caler vers l'intérieur et sera immobile.
	Nous continuons à travailler sur le canon lui-même. Les principaux outils sont une perceuse, un tournevis, des clés, puisque toutes les connexions seront filetées. Il n'est pas souhaitable d'utiliser des rivets en aluminium, car la résistance thermique de ce métal est faible. Tout d'abord, des supports sont installés sur lesquels la grille du brasier sera disposée. Ce sont des coins en acier ordinaires, boulonnés juste en dessous du niveau de l'ouverture découpée d'un côté - et horizontalement par rapport à eux - du côté opposé. Placement des coins - en fonction de la taille et de la rigidité du caillebotis existant, de sorte qu'il soit solidement installé en mettant l'accent sur au moins les quatre coins, et si nécessaire - avec des coins supplémentaires pour éviter la déviation.
	Le plus souvent, une grille pliable de deux moitiés est utilisée - il est plus facile de l'installer dans la cavité du canon. La figure montre une telle option. Les flèches indiquent les supports installés.
	Il est temps de faire le couvercle à charnière. À l'arrière, partie haute de l'ouverture, des charnières de fenêtre en acier ordinaire (non séparables) sont fixées aux vis.
	La seconde moitié des boucles est vissée au fragment coupé plus tôt du canon. Il est nécessaire de mesurer très précisément l'emplacement des charnières afin que la couverture résultante corresponde exactement à la taille de la fenêtre et la ferme aussi étroitement que possible en position basse.
	Maintenant, la prochaine étape est la cheminée (flèches rouges). Le bouchon du col de vidange est retiré et un manchon fileté du diamètre approprié est vissé à la place. de sorte qu'un tuyau fileté en saillie (pos. 1) est obtenu. Une sortie à 90 ° (pos. 2) y est vissée, à laquelle un tuyau bas peut ensuite être connecté, en le plaçant de manière à ce que la fumée d'échappement ne devienne pas un obstacle pour une personne en train de cuisiner. Dans la partie inférieure de l'extrémité du canon, il est également à la mode de faire un ventilateur réglable (flèches bleues). Pour ce faire, plusieurs trous Ø 10 ÷ 12 mm sont percés (pos. 3) et un amortisseur est placé sur le boulon d'essieu au-dessus, qui peut être utilisé pour réguler le débit d'air dans le four. Ceci est particulièrement important lors de la cuisson au gril, car lorsque le couvercle du bassin de friture est fermé, la combustion sans oxygène peut tout simplement s'arrêter.
	Les dernières "touches" restent. Un tuyau de cheminée est installé (flèche bleue). Assurez-vous de prévoir la présence d'une poignée pour laquelle le couvercle du barbecue s'ouvrira. Il est souhaitable de le fabriquer à partir d'un matériau qui ne chauffera pas beaucoup. Les options peuvent être différentes, par exemple, comme indiqué sur la figure (flèche orange). Si vous le souhaitez, après un nettoyage préalable, il est possible de recouvrir le dessus du canon d'une peinture spéciale résistante à la chaleur. Le maître qui a fait le barbecue, dont l'histoire a été racontée, a en outre fixé un thermomètre (flèche rouge) sur la surface du couvercle, ce qui vous permet de surveiller la température pendant le processus de cuisson en mode «gril». En fait, le montage du barbecue est terminé.

Similaires ou dans une certaine mesure modifiés, à la demande et à l'imagination du maître, des barbecues peuvent également être fabriqués à partir de leurs anciennes bouteilles de gaz. (Dans ce cas, il faut faire attention lors de la première coupe du récipient, car il peut y avoir une concentration résiduelle explosive de gaz à l'intérieur. Il est recommandé de rincer le cylindre plusieurs fois avec de l'eau, et la première coupe doit également être effectuée dans un état rempli d'eau).

Une approche créative permet d'étendre considérablement les fonctionnalités de la structure fabriquée. Par exemple, il est facile de fournir une "option" supplémentaire pour un fumeur en installant une chambre supplémentaire à la sortie des fumées du brasier principal. Une autre option consiste à installer une chambre de combustion séparée au fond, qui sera utilisée spécifiquement dans le mode des produits à fumer. Et pour maintenir la température souhaitée et la concentration de fumée nécessaire au fumage, une vanne réglable est installée sur la cheminée. Un bon exemple d'un tel modèle de barbecue avec la possibilité de passer en mode fumage se trouve dans la vidéo ci-jointe.

Vidéo: un modèle intéressant de barbecue avec un fumeur

Si la structure est lourde, elle peut être équipée, par exemple, d'une roue motrice à un essieu. Cela vous permettra de le déplacer facilement sur le site ou de le mettre dans une grange ou un garage pendant une période sans demande.

Barbecue fixe en brique

Ceux propriétaires de maisons de campagne, qui ils aiment la solidité et la solidité, ils préféreront probablement quelque chose de plus monumental, fixe, construit en brique depuis des années. Eh bien, dans cette affaire, il n'y a rien d'impossible pour la construction indépendante d'un brasero-barbecue ou même d'un complexe entier ou autre - un espace barbecue.

Choisir le meilleur endroit pour un complexe de barbecue

Tout d'abord, vous devez décider d'un endroit. Cela prend en compte un certain nombre de règles :

• Très souvent, des barbecues en briques sont installés à côté d'une zone de loisirs existante - une terrasse ou un belvédère. Il est tout à fait possible de regrouper ces bâtiments sous un même toit, bien sûr, en tenant compte des exigences de sécurité incendie.
• Vous ne devez pas placer le complexe trop près d'un immeuble résidentiel ni même l'y attacher - cela est également dicté par des règles de sécurité élémentaires. Il est strictement interdit de placer à proximité de garages ou de locaux techniques où il peut y avoir une réserve de carburant.
• Pour des raisons d'hygiène et de confort, un four à barbecue ne doit pas être prévu à proximité immédiate de lieux de promenade ou de fosses d'aisances, les siens ou ceux des voisins.
• Si possible, il vaut la peine de privilégier un endroit situé du côté sous le vent d'un immeuble résidentiel (en tenant compte de la prédominance des vents dans la région).
• Vous devez éviter le quartier avec de grands buissons et des arbres dont les cimes peuvent être au-dessus du barbecue. Ceci, premièrement, n'est pas sûr et, deuxièmement, les plantes peuvent dépérir et mourir à cause des températures élevées.
• Si la construction d'un barbecue est prévue dans un gazebo déjà construit plus tôt, le placement du poêle doit être prévu de manière à ce que la cheminée ne tombe pas sur les chevrons du toit - elle doit être approximativement au centre entre eux.

• Un bon propriétaire prévoira certainement la pose de chemins vers la zone de barbecue afin qu'elle puisse être facilement approchée, par exemple après la pluie. Pour les mêmes raisons, il est conseillé de paver le site à proximité du four lui-même.
• Ce sera très pratique si de l'eau est amenée à la zone de barbecue, au moins via une conduite d'été temporaire. De plus, il ne sera jamais superflu de conduire une ligne électrique - cela permettra d'organiser l'éclairage et de connecter les appareils électroménagers nécessaires. Bien sûr, la plomberie et l'électricité sont des éléments optionnels, uniquement à la demande et à la capacité des propriétaires.
• Et, enfin, le barbecue doit être positionné et fini de manière à ce que cette structure s'intègre organiquement dans le concept de conception global du site.

Une fois le site choisi, passez à la construction. Et cela commence toujours par la construction de la fondation.

Fondation pour un four à barbecue en brique

Tarifs barbecue GREIVARI

Barbecue GREIVARI

Toute structure fixe en brique a toujours une masse considérable, ce qui signifie qu'elle nécessite une fondation fiable. Dans le cas de la construction d'un poêle à barbecue de jardin, à la fois une bande et une dalle, une fondation monolithique peut être utilisée, mais la seconde est toujours préférable. D'une manière ou d'une autre, il est recommandé de paver la zone autour, et ce sera déjà la base, par exemple, pour la pose de carreaux de céramique. De plus, une fondation monolithique, même avec une faible profondeur, constituera une fondation stable pour la structure en cours de construction.

• Une fosse est creusée sous la fondation de manière à ce que la dalle résultante soit au moins 100 mm plus large dans toutes les directions que le périmètre prévu de la maçonnerie. Sur la face avant, la saillie peut être agrandie pour former une petite plate-forme. La profondeur de la fosse peut être d'environ 400 mm - ce sera tout à fait suffisant.
• Le fond de la fosse est recouvert d'un coussin de sable de 100 mm, qui doit être compacté avec un pilon manuel. Au-dessus, également avec compactage, la même couche de gravier ou de gravier est recouverte. En conséquence, la partie coulée souterraine de la fondation aura une épaisseur d'environ 250 mm.
• Un coffrage en bois est installé autour du périmètre de la fosse. Il doit dépasser d'environ 100 mm au-dessus de la surface du sol - c'est ainsi que le sous-sol de la dalle sera formé. Il est conseillé d'aligner strictement le coffrage horizontalement - le bord supérieur des planches deviendra alors une balise pour niveler le mortier.
• Un treillis d'armature avec des cellules de 100 × 100 mm est posé. Il est préférable de l'installer sur des revêtements, de manière à ce qu'il tombe approximativement au milieu de la dalle à couler.
• Un mortier ciment-sable (1: 3) est en cours de préparation, qui est versé dans le coffrage jusqu'à ce qu'il soit complètement rempli. Le sommet est nivelé par la règle.

Il reste maintenant à attendre que la plaque se solidifie et acquière la force nécessaire. Recommandé les 3 premiers — Pendant 4 jours, humidifiez régulièrement la surface et protégez-la du dessèchement et des craquelures en la recouvrant d'un film plastique. Le coffrage peut être retiré en une semaine, mais gélatineux pour poursuivre les travaux de construction plus tôt que dans 3 semaines - à ce moment-là, le béton devrait acquérir environ 70% de la résistance nécessaire pour résister à la charge croissante des murs de briques.

Sur la fondation finie, vous pouvez construire celle sélectionnée. Nous ne considérerons pas les complexes trop complexes. Pour un constructeur novice, l'un des modèles plutôt simples suffira, qui ont néanmoins de bonnes fonctionnalités.

Une option simple sans cheminée

Toute personne ayant des compétences de base en maçonnerie devrait être capable de plier un tel barbecue fixe. Il n'y a rien de compliqué - il ne nécessite même pas de commande. Le schéma ci-dessus sera suffisant, qui peut être pris comme base et, si vous le souhaitez, modifié en termes de dimensions du bâtiment ou de ses éléments individuels.

• La taille en largeur et en profondeur du bâtiment sera déterminée par les dimensions de la tôle disponible pour le brasier (pos. 10). Il est souhaitable qu'il soit fait avec des côtés, comme une plaque à pâtisserie, afin que les braises ne se réveillent pas. Doit être de la même taille en forme et grille (pos. 9) - il peut y en avoir plusieurs, pour cuire différents produits en même temps sur plusieurs niveaux.
• La construction commence à partir de la fondation (pos. 1). Le schéma montre une dalle déjà pavée, mais il est clair que le revêtement est fait après la construction de l'ensemble du four à barbecue.
• La construction commence par la pose de 5 rangées de briques en forme de U (pos. 2). L'espace restant en dessous (pos. 3) peut être utilisé pour ranger quelques ustensiles de cuisine ou une provision de bois de chauffage.
• La maçonnerie commence toujours par les coins du mur (pos. 6), de sorte qu'une brique entière se trouve à ces endroits. Les briques elles-mêmes (pos. 7) peuvent être utilisées toutes brûlées - le placement ouvert de la chambre de combustion n'implique pas de températures critiques pour elles. Les rangs sont disposés "en habillage", avec un décalage de ½ brique.
• L'épaisseur des joints formés entre les briques (pos. 5) est d'environ 10 mm. En guise de solution, vous pouvez utiliser un mélange de maçonnerie résistant à la chaleur, acheté dans un magasin. Cependant, la conception vous permet de vous débrouiller avec le mortier ciment-sable de maçonnerie habituel avec l'ajout d'argile. Une autre option est une partie de ciment et de chaux éteinte et trois parties de sable.
• Après avoir posé les cinq premières rangées, posez la sixième rangée des deux côtés avec une disposition transversale des briques (pos. 4). Ainsi, des étagères sont créées sur lesquelles reposera le brasero.
• Au-dessus, la maçonnerie continue dans les rangées droites habituelles, à la hauteur requise (sept rangées sont représentées sur le schéma). Sur le côté intérieur des murs, des supports (pos. 8) sont fixés à plusieurs niveaux, qui deviendront des arrêts pour la pose des caillebotis.

Le design peut être légèrement modifié. Par exemple, la photo ci-dessus montre que plusieurs niveaux de placement de la casserole - brasier et des grilles sont fournis, respectivement, par plusieurs rangées de briques transversales. De plus, les briques transversales dépassant de l'extérieur peuvent devenir un support pour les tables d'appoint, très pratiques pour préparer et couper les aliments directement sur le barbecue. Pour ce faire, il est facile de disposer un autre mur de briques sur un ou même les deux côtés.

Un barbecue aussi simple n'implique pas un désenfumage directionnel. Certes, si une telle structure est censée être placée dans un belvédère, vous pouvez accrocher une hotte anti-fumée, comme une hotte de cuisine, et vous pouvez déjà en tirer une conclusion à l'extérieur.

Prix ​​des barbecues populaires

Une tâche plus difficile - un barbecue avec un tuyau

La tâche peut être quelque peu compliquée - installer un barbecue avec un foyer et une cheminée complètement fermés sur trois côtés. Il est clair que l'intensité de la main-d'œuvre et les coûts totaux seront ici nettement plus élevés, mais la structure elle-même semble déjà beaucoup plus solide et peut devenir une décoration du site.

Il n'est probablement pas nécessaire d'en dire beaucoup ici avec des mots - beaucoup plus d'informations seront apportées par la commande détaillée de la maçonnerie. Il ne reste plus qu'à y ajouter quelques notes :

• Les poêliers expérimentés recommandent toujours, surtout pour les débutants, de faire précéder la pose d'un mortier «sec», c'est-à-dire que chaque rangée de briques est d'abord posée sans mortier. Cela permet de déterminer avec précision la configuration des rangées et d'adapter les briques qui doivent être coupées.
• La structure étant déjà à foyer fermé, son aménagement (revêtement intérieur) implique l'utilisation de briques réfractaires en argile réfractaire. Dans le diagramme, il est représenté dans une teinte plus claire.
• Au sous-sol, vous pouvez utiliser le mortier de maçonnerie habituel. À partir du niveau de chevauchement sous le foyer et au-dessus, où se trouvera la zone de températures élevées, une composition de maçonnerie résistante à la chaleur est utilisée.
• La maçonnerie commence par la première rangée complètement solide. Bien sûr, il y a un contrôle constant de l'horizontalité en utilisant le niveau du bâtiment.
• Des coins métalliques sont posés au-dessus de la cinquième rangée - des cavaliers le long desquels la maçonnerie sera réalisée au début du sixième, puis les septièmes rangées pleines. Deux compartiments, qui seront situés sous le foyer, pourront servir à réchauffer ou maintenir au chaud des plats cuisinés.

Suite du schéma - commande de la dixième rangée au sommet du tuyau

• Au-dessus de la onzième rangée, des bandes de cavalier sont à nouveau posées, et au-dessus d'elles - deux rangées continues, qui deviendront le bas de la chambre focale.
• Du 14e au 21e rang - un foyer dont les murs sont immédiatement tapissés de briques en argile réfractaire de l'intérieur. Si l'on suppose que le feu ne sera pas construit sur une palette métallique amovible, mais directement sur la surface du foyer, sa base doit également être revêtue de briques en argile réfractaire.
• Après avoir disposé 21 rangées, un cavalier est installé le long duquel le chevauchement avant du foyer sera posé.
• À l'avenir, la maçonnerie suivra strictement le schéma, avec un rétrécissement progressif vers le centre - c'est ainsi que se forme la partie pyramidale de la cheminée.
• La montée étagée du tuyau peut ensuite être doublée d'un boîtier en tôle mince - de sorte que l'eau de pluie ou la neige ne s'accumule pas et ne stagne pas sur les rebords. Un capuchon métallique anti-pluie complète le dispositif de tuyau.
• Sur les parois latérales du foyer, des équerres métalliques peuvent être fixées à plusieurs niveaux pour l'emplacement des grilles de barbecue.

Comme vous pouvez le voir, dans ce cas, il n'y a rien de compliqué: l'essentiel est la cohérence, la plus grande précision et un calcul précis lors de la pose de chaque rangée, avec le contrôle obligatoire des murs horizontaux et verticaux.

Là encore, cette structure peut être basique, à proximité de laquelle il sera facile de fixer des tables de découpe.

Eh bien, pour ceux qui veulent encore construire eux-mêmes un complexe plus complexe, avec de nombreuses fonctionnalités, avec une cuisinière, un four ou un chaudron pour la cuisson du pilaf, vous êtes invité à vous familiariser avec les instructions vidéo détaillées. Cela vous aidera à évaluer rapidement vos fonds et à renforcer vos capacités afin de prendre la bonne décision pour choisir un modèle acceptable.

Vidéo: instructions pour construire un complexe de barbecue en brique

A lire dans l'article

Types de barbecues

Les experts divisent tous les barbecues en trois catégories :

1. Mobile.

Brasier pliant compact

2. Portable.

Brasier mobile pratique à roulettes

3. Stationnaire.

Brasier fixe en briques

Pour comprendre pourquoi il vaut la peine de s'arrêter à la version brique, il faut connaître ses concurrents « de vue ». Commençons par les modèles mobiles. Ces types de barbecues sont mieux connus des citadins sous le nom de pliants. Solution idéale pour les amateurs de voyages. Une fois plié, le produit est très compact. Il se caractérise par un faible poids, de sorte que le brasier peut être facilement placé dans le coffre d'une voiture.

Le brasero pliant est idéal pour les voyages

De plus, il peut être transporté même à vélo, car le brasier assemblé ressemble à une valise. La légèreté est un avantage relatif. Ce qui est bon dans le transport n'est pas très souhaitable dans l'exploitation. Une petite masse indique les parois minces du brasier, elles brûleront donc à une vitesse enviable. En privilégiant les barbecues mobiles, préparez-vous à leur changement fréquent.

Les braseros pliants sont en métal fin

Un gril portable est un modèle plus populaire. Les produits sont solides et assez fiables. Si nécessaire, un tel brasier peut être déplacé dans n'importe quel coin du jardin. Deux personnes peuvent facilement gérer la tâche. Ces options sont assez durables.

Le brasier mobile peut être installé dans n'importe quel endroit pratique

L'unité de mesure de leur cycle de vie n'est pas le temps, mais les saisons. Pour la fabrication de braseros portables, on utilise du fer de haute qualité et de grande épaisseur. Les inconvénients de la catégorie incluent un look pas trop élégant.

Barbecue mobile

Si vous souhaitez disposer d'un espace barbecue vraiment superbement aménagé, vous devez vous arrêter à un gril en brique fixe, qui peut être assemblé par vous-même. Ce type de brasier appartient aux structures d'ingénierie et de construction, dans lesquelles une cheminée doit certainement apparaître.

Brasier en brique avec cheminée

Aménager une aire de pique-nique fixe coûtera naturellement plus cher que d'utiliser des braseros portables et mobiles, mais cela sera payant tant sur le plan moral qu'esthétique. Une structure volumineuse peut constituer une composition d'accent dans la conception du site. Un avantage incontestable d'un brasier en brique sera sa grande capacité calorifique. En le réchauffant une fois, vous pouvez cuire plusieurs lots de viande sans craindre qu'il n'y ait pas assez de chaleur pour cela et que le plat reste cru.

Le brasier en brique a une plus grande capacité thermique

Sur notre marché, il existe également une offre telle qu'un gril électrique, mais elle n'a pas gagné en popularité, car la viande qu'elle contient est cuite sur des brochettes tournant autour d'une spirale chaude et n'a pas un arôme aussi agréable que le barbecue en bois naturel. ou des charbons. Une variante similaire d'un shish kebab peut être pratique lors de la préparation d'un plat dans une cuisine à domicile, mais pas dans la nature.

Barbecue électrique

Barbecue

La conception est construite dans le même ordre que les attributs précédents pour la friture de viande. Sa particularité est qu'il utilise une grille spéciale sur laquelle les plats sont préparés..

La différence entre une telle structure est qu'elle combine deux objets pour cuisiner : un barbecue et un barbecue. Le brasero est un bol rectangulaire avec des trous dans le fond. Le barbecue est considéré comme l'un des appareils les plus pratiques et les plus fonctionnels pour la cuisson des produits à base de viande et des légumes.

Barbecue

De tels appareils de cuisson peuvent être construits comme mobiles, c'est-à-dire portables, ainsi que fixes. Chacun d'eux a ses propres avantages. Les barbecues portables sont pratiques car ils peuvent être placés dans n'importe quel endroit pratique. La qualité positive des structures en briques fixes est qu'elles sont plus durables et peuvent être utilisées pendant de nombreuses années. Le plus souvent, ils prévoient la présence d'amortisseurs avec lesquels vous pouvez réguler l'entrée d'air. Le type de produit doit être sélectionné au début, lors de la préparation de la conception globale et des dessins.

Une telle structure peut être utilisée dans toutes les conditions météorologiques, car sa conception offre une protection contre le vent.

Une zone bien équipée où se trouve un barbecue peut devenir la parure de tout l'intérieur d'une maison de campagne.

Le plus souvent, l'espace barbecue comprend non seulement le four, mais également d'autres attributs. Pour cette zone, il est recommandé d'équiper une plate-forme spéciale avec un auvent ou un belvédère. Ici, vous pouvez installer des meubles pour un séjour confortable dans les airs.

Une telle structure peut être utilisée dans toutes les conditions météorologiques.

Ainsi, la construction indépendante de structures pour une maison de campagne offrira l'occasion de passer du temps en famille et entre amis dans une atmosphère chaleureuse. Dans le même temps, les structures fabriquées par les mains des propriétaires de la maison provoqueront un sentiment de fierté particulier. De plus, en option, les produits peuvent être construits non seulement pour votre site, mais aussi comme cadeau pour vos proches.

Brasero avec poêle

Procédure pas à pas

7
Score total

Brasero en briques - détente en famille

Tout le monde rêve de passer plus de temps avec sa famille. Pourquoi ne pas le passer à l'extérieur ? Avec l'aide du gril, vous pouvez le rendre plus savoureux et encore plus agréable. Après avoir examiné les informations, veuillez laisser vos évaluations avec des arguments dans les commentaires. Ils seront utiles aux autres lecteurs.

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Fiabilité des informations

• Le produit peut être fabriqué exactement comme vous le souhaitez, car il est plus pratique
• Qualité de fabrication
• La possibilité de rendre l'apparence unique
• Temps passé en famille
• Bonne option pour un cadeau

• Le processus prend beaucoup de temps et d'efforts.
• Coût
• Tout le monde ne peut pas le faire soi-même

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Maçonnerie

La commande du barbecue en brique est illustrée dans la figure suivante. Si vous souhaitez dessiner vous-même la commande, il est plus pratique de le faire sur un morceau de papier dans une cage.

Voici à quoi ressemble l'ordre du barbecue

La façon la plus simple de poser des briques pour un brasero est de déplacer chaque rangée d'une demi-brique dans un sens ou dans l'autre. Commencez à poser le sous-sol des coins vers le centre le long de lignes pré-marquées. Tous les 3 rangs, faites un contrôle de niveau et d'aplomb, et posez également un treillis d'armature.

La première rangée de maçonnerie, comme la seconde, est rendue continue. Le socle peut avoir différentes hauteurs, selon le projet, et plusieurs compartiments dans lesquels il convient de ranger le bois de chauffage, le charbon de bois, certains ustensiles, etc.

Pour le brasier, vous pouvez utiliser une base en béton préfabriqué avec armature ou la poser en brique.

S'il est prévu que la chambre de combustion soit arquée, un cercle est utilisé. Un espace de 1 cm est laissé entre les briques, il est préférable d'utiliser des copeaux de bois pour cela. Ainsi, vous pouvez répartir uniformément les briques. Ce n'est qu'après cela que l'espace est aspergé d'eau et rempli d'une solution. Kruzhalo est laissé pendant 1-2 jours.

D'en haut, la chambre de combustion est recouverte d'une poutre en béton armé ou d'un coin en fer. 1 autre rangée de briques est disposée au-dessus du cavalier.

Si un brasier en brique est prévu pour être utilisé comme barbecue, vous devez alors réfléchir à l'avance au site d'installation du gril. Pour cela, de petites saillies sont faites. Le treillis lui-même est placé sur les tiges de renfort encastrées dans les murs du bâtiment. Vous pouvez faire plusieurs rebords pour pouvoir placer la grille à différents niveaux.

Ensuite, des murs anti-vent sont posés et une boîte à fumée est fabriquée. Le tuyau est attaché aux colonnes de support et se rétrécit progressivement. C'est la conception la plus simple. Et pour le protéger des précipitations, une visière métallique est installée au-dessus.

Dans les schémas simples de barbecues en briques, le tuyau peut être totalement absent, ainsi que les murs anti-vent.

Construction étape par étape d'un barbecue en brique à faire soi-même avec de vraies photos

Considérez une autre option, plus compliquée - comment faire un barbecue en brique de vos propres mains, qui comprend deux compartiments inférieurs pour le bois de chauffage, la vaisselle et d'autres petits objets, une chambre de combustion, un comptoir et une cheminée au sommet.

Pour la construction de la structure elle-même, dans ce cas, des briques de parement ont été utilisées et du réfractaire pour l'intérieur du four.

Phase de construction initiale

Nous commençons la pose de la même manière que celle décrite ci-dessus. La partie inférieure aura la forme de la lettre "Ш", seules les branches ont une largeur différente. Ce qui sera plus large pour le bois de chauffage, au-dessus il y aura un foyer et une cheminée. Le second est destiné à la vaisselle et autres accessoires, il y aura un comptoir en haut.

Nous réalisons des coutures régulières entre les rangées

Pour que partout entre les briques il y ait la même couture et même, ici, lors de la pose, une barre de métal est utilisée, dans la section de laquelle se trouve un carré de 12 mm de côté. Mais nous vous conseillons de prendre plus mince - 5-10 mm suffiront. Vous devez également contrôler en permanence le niveau de verticalité et de maçonnerie horizontale.

Processus de pose de briques

La barre est placée sur le bord, comme indiqué sur la photo 4, puis soigneusement enduite de mortier. Du côté où ils mettent la barre, on met le mélange à égalité avec lui, de l'autre un peu plus, une glissade. Nous posons une brique, du côté de la planche nous la tenons avec notre main, et de l'autre, en tapotant légèrement avec un marteau, nous l'alignons au niveau. Lorsque la solution sèche un peu, retirez la barre.

Pour que le processus de maçonnerie progresse plus rapidement, il devrait y avoir plusieurs planches, car elles sont nécessaires pour chaque rangée.

Disposez la partie inférieure - les 10 premières rangées

Selon ce principe, 10 rangées sont disposées.

Nous préparons la base du foyer et des comptoirs

Viennent ensuite la chambre de combustion et le comptoir. Sur la 10ème rangée, nous mettons un renfort d'un diamètre de 12 mm. La distance entre les tiges est de 70 mm. Le coffrage est placé entre les armatures afin que le mélange ne tombe pas lorsque les joints entre les briques sont remplis.

Conseil de professionnel : il est préférable de prendre des coins métalliques, car il est possible que le renfort se plie sous le poids.

Nous posons la brique et la remplissons de mortier

À égale distance les unes des autres, des briques sont disposées sur toute la surface. Ceux qui tombent sur des murs préalablement érigés sont posés sur le mortier, les autres sont simplement sur le coffrage. Ensuite, les espaces entre les briques et la surface sont remplis de mortier.

Nous formons la chambre de combustion et la voûte

Après séchage, une chambre de combustion est érigée - 8 rangées sont disposées verticalement. De plus, la partie arrière, située près du mur, est également érigée et les trois côtés restants se rétrécissent d'une demi-brique. Donc, 9 rangées supplémentaires sont disposées.

Construire une cheminée

La prochaine étape est la cheminée. Dans ce cas, 20 rangées sont en briques et au sommet se trouve une cheminée en acier inoxydable. Un tuyau haut est nécessaire pour que la fumée n'interfère ni avec vous ni avec vos voisins, et que le tirage soit meilleur.

La dernière étape de la construction - nous finissons le comptoir et la chambre de combustion

Et la touche finale - le comptoir est recouvert de carreaux et l'intérieur de la chambre de combustion - avec des briques réfractaires.

Résultat final

Après quelques jours de séchage complet, le barbecue est prêt à l'emploi.

Ci-dessous dans la galerie, vous pouvez voir plus de photos de barbecues et de barbecues pour chalets d'été en briques de vos propres mains, et choisir celui qui convient à votre site en termes de style, de fonctionnalité et d'emplacement.

Dans le belvédère Sur la terrasse Avec table de cuisson Fumoir intégré

Il n'y a pas de différence fondamentale entre les barbecues et les barbecues, si ce n'est que sur le premier, les aliments sont cuits sur des brochettes, et le second sur le gril. Les deux peuvent être réalisés sur la même structure, dont la construction sera discutée.

Souvent, un barbecue champêtre est un simple bâtiment extérieur à ciel ouvert. Un barbecue en brique est un appareil plus complexe qui peut être situé dans une cuisine d'été, un belvédère ou à l'extérieur, mais il possède déjà une cheminée et dans la plupart des cas une housse pour le protéger de la pluie et de la neige.

Brasier en brique dans le belvédère

Si vous envisagez d'installer un barbecue en brique dans un belvédère, les options proposées ci-dessus ne fonctionneront pas - la fumée sera entièrement sous le toit, ce qui ne vous apportera pas de joie. Pour les gazebos, vous avez besoin d'un brasier avec un tuyau d'échappement. Cette construction est plus complexe, mais vous pouvez également faire cette option vous-même. Il n'est pas non plus très difficile de plier la commande du barbecue en briques pour un belvédère de vos propres mains ci-dessous. Il a aussi, comme le premier, un arc pair, ce qui est beaucoup plus facile à faire en l'absence d'expérience.

Dimensions et matériaux

Ce brasero/barbecue en brique est de taille moyenne :

• largeur 150 cm;
• profondeur 75 cm;
• hauteur totale jusqu'au début du conduit de fumée 217,5 cm.

Aspect et sections du brasier en briques. Cela peut être fait indépendamment dans le gazebo

Pour la maçonnerie, vous pouvez utiliser des briques pleines en céramique. Pour la zone où le feu brûlera, vous pouvez (mais pas nécessairement) utiliser des briques en argile réfractaire. Sur la figure, il est indiqué en jaune clair.

La pose de la ceinture "froide" - jusqu'au 11e rang inclus - peut se faire sur un mortier ciment-sable (1:3). Ensuite, vous devez utiliser du sable argileux. L'épaisseur de la couture est dans tous les cas de 5 à 7 mm. Tenez-le à coup sûr.

Structurellement, ce brasero se compose de trois compartiments "froids" dans lesquels le bois de chauffage peut être stocké et utilisé pour les articles ménagers. La zone "chaude" commence à partir de la 12e rangée. Ici, ils font un feu, installent un barbecue ou des grilles de barbecue.

Un exemple de construction d'un belvédère en bois est décrit ici, et l'une des options possibles pour une cuisine d'été se trouve dans cet article.

Commande et explication

La commande de ce brasero en brique est un peu plus compliquée, des explications sont donc nécessaires. La première rangée est disposée au même niveau que le sol du belvédère. Si votre fondation s'est avérée basse, vous pouvez également la surélever avec des briques posées sur du mortier de ciment.

Disposition d'un brasier à partir d'une brique pour une tonnelle

Les quatre rangées suivantes sont posées avec un pansement. Ce sera un hangar à bois de chauffage - une zone où il est pratique d'empiler du bois de chauffage. Sur la cinquième rangée, trois bandes de métal de 3 mm d'épaisseur et de 50 mm de largeur sont posées sur le dessus. Ils serviront de support aux briques de la rangée suivante. Posez les sixième et septième rangées selon le schéma.

Au 8ème rang, la formation de deux chambres pour les articles ménagers commence. Regardez attentivement l'emplacement des coutures. Ceci est fondamental : aucun ne doit coïncider avec la couture de la rangée du bas. Ce n'est qu'ainsi que le mur de briques sera suffisamment solide. Si nécessaire selon le schéma, les briques sont coupées: des moitiés et même des quarts sont utilisés.

Au 11e rang, le mur du milieu n'est plus placé, mais des bandes métalliques sont à nouveau placées sur le dessus: la rangée suivante, qui couvre le compartiment utilitaire, reposera dessus. La 12e rangée est légèrement plus grande que toutes celles situées en dessous : tout se passe bien le long du mur du fond, et les briques dépassent d'environ 3 cm devant.

La 13e rangée est également aménagée solidement. Un brasero y sera installé. En taille, il est encore légèrement plus grand que le précédent.

La partie médiane de la commande : nous formons la zone de mise au point

Les rangées suivantes forment une zone "chaude" - un feu brûlera ici. Cette zone est plus petite que toutes les lignes sous-jacentes. Pour le rendre plus résistant au feu, il est garni de briques en argile réfractaire placées sur le côté étroit. En taille, il ne correspond pas à la céramique et la hauteur des rangées et des coutures sera différente. Ignorez-le en le disposant indépendamment de la céramique. Suivez simplement l'alternance, comme indiqué dans les schémas.

Au 21e rang, un coin en acier est posé. Il peut être utilisé en acier noir ou en acier inoxydable d'une épaisseur de 3-4 mm. Dimensions d'angle 40*40 mm ou 50*50 mm. Longueur - du milieu de la brique à droite au milieu de ce qui se trouve à gauche. Le mur avant de la cheminée reposera sur ce coin.

Formation d'un tuyau pour évacuer la fumée du barbecue

Au 22e rang, il y a aussi de la brique réfractaire, et le mur avant de la cheminée apparaît, reposant sur le coin. En taille, cette rangée est plus grande que les précédentes: à l'avant, les briques dépassent du coin de 3 cm, la rangée suivante devient encore plus large, puis il y a une diminution progressive. Ligne après ligne, le canal de fumée devient plus étroit. À la 30e rangée, un tuyau est formé. Il s'élève au-dessus du toit du gazebo d'au moins 50 cm.Au cours de sa construction, alternez les 30e et 31e rangées. SUR ce brasier en brique à faire soi-même peut être considéré comme construit. Maintenant, vous devez le sécher sans feu pendant 5 à 7 jours, puis le chauffer progressivement pendant plusieurs jours, en évaporant l'eau de la maçonnerie.

Le moyen le plus simple est de fabriquer un brasero à partir d'une bouteille de gaz. Comment, lisez l'article "

Fondation pour barbecue

La première étape de la construction consiste à couler les fondations. Un trou est creusé profondément pour lui. 30cm et la taille que 20-30cm dépasse la taille de la future structure. Les murs et le fond sont nivelés, percutés. Un coussin de sable et de gravier est disposé au fond. Les couches sont posées en alternance, chaque suivante doit être humidifiée et compactée. Épaisseur du coussin - 15cm.

Avant de couler, un coffrage est installé qui dépasse du sol en 10cm. Placé au fond de la fosse treillis d'armature et rempli de mortier de ciment. Au stade final, la fondation doit être nivelée avec niveau. Le durcissement complet du béton se produit 3-4 semaines, c'est à dire. attendre avant de procéder à la construction 28 jours. Pour une prise uniforme par temps chaud et sec, la surface du béton doit être humidifiée périodiquement.

L'argile est diluée avec du sable dans le rapport 1:1 . La consistance de la solution doit ressembler à celle de la crème sure épaisse. Il doit être facile à prendre avec les mains, sans s'étaler. Si une petite quantité de solution d'argile avec du sable roule facilement en un paquet d'un diamètre 1cm, sans se fissurer, s'étaler et sans se déformer, alors la qualité de la solution est bonne.

Pendant que la fondation se solidifie, le mortier d'argile doit être pris en charge à l'avance. g ligne imbibée d'eau pour une semaine et remuez de temps en temps en ajoutant de l'eau si nécessaire. L'argile et le mortier de maçonnerie d'argile sont vendus dans les quincailleries. Nous fournissons l'électricité en remplissant, avant de disposer le brasero de briques. De nos propres mains, nous obtenons des contacts pour la connexion.

L'imperméabilisation est posée sur une fondation complètement durcie - polyéthylène plié plusieurs fois, couche de matériau de toiture ou autre matériau bitumineux. Les barbecues de campagne sont construits dans le respect des règles standard de la maçonnerie. Il est recommandé de verser la brique avec de l'eau la veille de la pose ou d'y descendre pendant 20 à 30 secondes immédiatement avant la pose. Ensuite, il ne prendra pas l'humidité de l'argile et l'adhérence sera meilleure.

Barbecue en briques avec tuyau de commande

Cette option de barbecue est un peu plus difficile, mais pas non plus la plus difficile. La chose la plus importante est que la chambre de combustion a ici une voûte directe, et il est beaucoup plus facile de la rendre voûtée. La chambre de friture en brique est élevée à une hauteur de 90 cm, la hauteur totale - jusqu'au début du tuyau - 217,5 cm.

Schéma de maçonnerie de barbecue en brique

Tout commence par la préparation de la fondation. Pour ce four à barbecue, seul un fond renforcé monolithique (pas de renfort 15 cm) sur un socle en pierre concassée compactée convient. Sur une fondation séchée, l'imperméabilisation est étalée en deux couches, puis la pose commence. Si le barbecue est fait dans le belvédère, la première rangée de maçonnerie doit commencer au niveau du sol. Si la fondation s'est avérée plus basse, disposez une rangée supplémentaire (ou deux) de briques, puis commencez à poser selon le schéma ci-dessus.

Dessins de barbecue en brique

Les 9 premières lignes ne nécessitent pas d'explications particulières. Ils sont posés exactement selon le schéma, en respectant l'ordre, en utilisant des moitiés et des briques coupées, si indiqué sur le plan. Assurez-vous de vérifier la verticalité des murs résultants, ainsi que de contrôler l'épaisseur de la solution - 8-10 mm et la pose horizontale de chaque brique.

Pour contrôler l'épaisseur de la couture, vous pouvez utiliser une barre d'armature du diamètre approprié. Il est placé sur le bord, la surface de la rangée est remplie de mortier, l'excédent juste au-dessus de la barre est coupé à la truelle. Après la pose et le taraudage des briques, une couture uniforme est obtenue - la barre empêche la brique de s'enfoncer plus bas que nécessaire. La barre est ensuite retirée et déplacée plus haut.

Pour pouvoir poser le 6ème rang (plein), après avoir posé le 5ème, posez une bande de métal de 4-5 mm d'épaisseur, 40 mm de large. Longueur - légèrement inférieure à la portée du four - 1450 mm. 3 bandes sont nécessaires - une sur le bord, deux environ au milieu de chaque rangée de briques ou comme indiqué ci-dessous (11ème rangée).

Formation de deux chambres économiques

La disposition de la pose des prochaines rangées de barbecue est claire

Seulement dans la 12e rangée, faites attention - vous avez besoin de briques sciées le long. Il convient également de dire que les 12e et 13e rangées sont plus grandes que les rangées inférieures - formant une "ceinture" décorative

La formation de la chambre de combustion commence

Les briques en argile réfractaire (ША-8) sont indiquées en couleur claire dans ces rangées. Ils le mettent sur la même composition d'argile et de sable (il est possible d'ajouter une petite proportion de ciment). Il est préférable de ne pas utiliser de mélanges à base d'argile réfractaire : ils nécessitent des températures très élevées pour le frittage, inaccessibles dans les barbecues extérieurs. En conséquence, cette solution peut ensuite simplement s'effriter.

Formation de la voûte de la chambre de combustion

A cette partie de la commande, tout est également clair : on commence à mouler la voûte du foyer. Il se chevauche sur la 22e rangée, dans laquelle un rétrécissement progressif commence.

Transition de la voûte en tuyau

La formation de la voûte se poursuit, qui au 30e rang passe dans la cheminée. Ensuite, les 30e et 31e rangées alternent jusqu'à ce que la hauteur requise soit atteinte.

Développement d'idées

Avant de procéder aux travaux d'installation, vous devez envisager des barbecues en brique de différentes conceptions. Les dessins de chaque modèle peuvent différer considérablement. Pour les débutants, l'option la plus simple convient, consistant en des supports d'un plateau à charbon

Les artisans avancés doivent faire attention aux complexes de fours combinés.

Options de conception

De toute la variété des structures de gril construites à partir de ce matériau, des groupes de produits distincts peuvent être distingués. Le plus abordable en termes de coût et de méthode de construction est un simple brasier en brique. Il se compose de supports et d'une grille avec un plateau pour les charbons. Certains produits n'ont même pas de parois supérieures de protection. Pour la commodité de la cuisson, vous pouvez fixer une surface de travail. Des matériaux de four, des brochettes et des plats sont également stockés ici.

Une option plus complexe est un four-brasier multifonctionnel en brique. Tout le monde ne peut pas le faire de ses propres mains. Ces complexes sont complétés par une chambre de combustion couverte, une plaque de cuisson, un fumoir, un évier et d'autres objets nécessaires à la cuisson.

Brasero combiné avec surfaces de travail supplémentaires

En ce qui concerne la conception décorative, vous pouvez expérimenter ici les matériaux de finition, les méthodes de pose de briques, les formes du brasier et d'autres éléments.

Choisir un lieu de construction

Une question tout aussi importante est le choix de l'emplacement. Avant de construire un brasier en brique fixe de vos propres mains, il est recommandé d'examiner attentivement les problèmes de facilité de placement, d'utilisation, etc. La meilleure option est de créer une zone de loisirs complexe. Une cour arrière, une terrasse ou un belvédère avec une table sont d'excellentes options.

Conseil : Il est impératif de considérer les enjeux de désenfumage des locaux d'habitation et de sécurité incendie.

Bonne idée - gazebo avec barbecue

S'il n'y a pas d'endroit approprié, fabriquez un petit gril extérieur en brique sur pied. Il peut être placé dans le jardin ou dans le coin le plus éloigné de la cour. Pour éviter la formation de flaques d'eau et de saletés après la pluie, équipez-vous d'une plate-forme ou d'une plate-forme à proximité. Essayez d'éviter la proximité d'arbustes, de dépendances et d'autres objets inflammables. Assurez-vous également que la fumée du gril ne dérangera pas vos voisins.

Dimensions et dessins

La prochaine étape des travaux préparatoires consiste à déterminer les dimensions du futur produit et à élaborer un plan de projet. Lors de la conception de barbecues en briques de vos propres mains, les dessins doivent être dessinés avec la désignation des dimensions de chaque élément individuel et son emplacement exact.

Lisez également sur la construction d'un fumoir en brique en plus de cet article.

Habituellement, la structure est divisée en deux parties horizontales. En bas, il y a un endroit pour stocker le bois de chauffage et les charbons, et en haut - directement un gril avec un brasier. Si des surfaces auxiliaires sont fournies, il faut tenir compte du fait qu'il doit être pratique et sûr de travailler dessus.

Lors de la conception de barbecues en briques de vos propres mains, les dessins doivent également être complétés par une projection du produit fini dans le respect des proportions exactes. Cela vous permettra d'évaluer visuellement son apparence et son ergonomie.

Schéma approximatif pour un barbecue simple

La hauteur standard du gril est de 90 cm.Comme il s'agit d'un projet individuel, vous pouvez ajuster les données en fonction de votre taille. Quant à la largeur du brasier, cela n'a aucun sens de la faire inférieure à 50 cm.La surface de travail doit également être suffisamment large pour que vous puissiez y couper des aliments, y mettre de la vaisselle et des plats cuisinés.

Attention : lors du calcul, vous devez également prendre en compte les dimensions des matériaux utilisés.

Matériel nécessaire

Pour que le barbecue en brique construit de vos propres mains vous serve pendant de nombreuses années, il est important de choisir des matériaux de haute qualité. Souvent, lors de l'aménagement de complexes de grillades, plusieurs types de briques sont utilisés.

Pour la pose du brasier, il est impératif d'acheter de la brique rouge réfractaire. Les surfaces de travail résistantes aux températures élevées peuvent être fabriquées à partir de matériaux moins chers.

En plus des briques, pour le travail, vous aurez besoin de:

• mortier ciment-argile;
• béton;
• barres d'armature;
• coins métalliques;
• niveau;
• raccords, de préférence en fonte.

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Il est nécessaire de prendre soin de la sélection de raccords et d'équipements de service de haute qualité

Parmi les accessoires, vous aurez besoin d'une grille pour la cuisson, de brochettes et de supports pour eux, d'un plateau de gril pour les charbons. La partie principale des accessoires est amovible, ce qui simplifie l'utilisation du gril. les fours à barbecue sont également souvent équipés d'une hotte.

Brasier en brique simple

Tout bâtiment en brique nécessite une fondation. Et même un si petit brasier, tel que présenté ci-dessous, est très indésirable à poser directement sur le sol. La fondation devra être coulée. Vous pouvez le faire en ruban ou en dalle. Le poêle est plus fiable: en hiver, il ne conduira pas et la maçonnerie ne s'effondrera pas.

Même un débutant peut plier ce simple brasier en brique de ses propres mains

Les dimensions de la fondation d'un barbecue en briques sont supérieures de 10 à 15 cm à ses dimensions. Tout d'abord, la couche de végétation est enlevée, si nécessaire, la fosse est approfondie de 10 à 15 cm, son fond est nivelé et percuté. Une couche de pierre concassée de 10 cm est coulée et refoulée. Il est conseillé d'utiliser une plaque vibrante pour cela : vous ne compactez pas suffisamment le sol avec une pilonneuse manuelle. La hauteur du ruban est de 20-30 cm, l'épaisseur de la dalle de fondation est de 10 cm.

Selon le type de fondation choisi, un coffrage approprié est construit. Pour plus de solidité, le renfort est réalisé avec une barre de 10-12 mm de diamètre. Pour un ruban - deux fils sont posés autour du périmètre, une «cage» est faite pour la dalle: des barres sont posées le long et en travers par incréments de 20 cm.Le tout est coulé avec du béton d'une qualité d'au moins M200.

Si la température pendant la construction reste autour de +20°C, les travaux peuvent se poursuivre au bout d'une semaine environ : le béton a gagné plus de la moitié de sa résistance. Deux rangées d'étanchéité y sont posées (matériau de toiture, feutre de toiture, étanchéité roulée moderne), enduites de mastic bitumineux ou d'une autre solution d'étanchéité liquide. Après cela, vous pouvez commencer à pondre.

Dimensions et matériaux

Vous pouvez plier ce petit brasier en brique de vos propres mains sans même avoir aucune expérience. C'est un bâtiment sous la forme de la lettre "P". Il y a deux parties : le brasier lui-même et une table à côté. Le design est simple et facile à modifier. Vous pouvez ajouter une autre section à côté, la rendre plus large ou plus étroite, plus profonde ou plus petite. Vous pouvez faire deux rebords sous les grilles - c'est si un grand nombre de brochettes seront cuites.

Les dimensions de base sont :

• largeur 180 cm;
• profondeur 90 cm;
• hauteur du brasier 100 cm.

Pour la pose de ce barbecue de jardin, vous pouvez prendre une brique en céramique corsée, vous pouvez également utiliser de l'argile réfractaire SHA-8. Pour la commande ci-dessous, 202 briques ont été utilisées.

Pour la partie inférieure - jusqu'à la 5ème rangée - le mortier est utilisé ciment-sable 1: 3 ou avec l'ajout d'une partie de chaux. De plus, là où le chauffage aura déjà lieu, un mortier argilo-sableux est utilisé. Ses proportions sont choisies en fonction des qualités de l'argile (grasse, normale, maigre). Par densité - il ne doit pas être trop liquide, mais pas trop épais. À peu près comme une bonne crème sure épaisse.

Ordre et ordre de travail

Ce brasero campagnard est composé de briques posées "sur le lit". Deux rangées en saillie (les briques sont posées en travers) servent de support à la plaque du brasier et à la grille du gril. Ici, vous pouvez le mettre sur une cuillère (le mettre sur la partie étroite), puis la feuille montera un peu plus haut. Dans la partie inférieure, vous pouvez empiler du bois de chauffage ou l'utiliser pour d'autres besoins domestiques.

Les rangées sont placées dans un pansement - avec un décalage, pour cela, vous avez besoin de moitiés de briques. Ils peuvent être coupés avec une meuleuse. Les six premières rangées forment le brasier et la table à droite. À partir de la 7ème rangée, la maçonnerie ne va que dans la partie où le brasier lui-même sera situé.

Épaisseur de couture 5-8 mm. Ça doit être pareil.

Commander un petit brasier de campagne en briques

Afin de ne pas perturber la géométrie lors de la construction, vous pouvez étirer les cordons et niveler toutes les rangées le long de celles-ci. Mais chaque brique et chaque rangée est contrôlée par le niveau à l'horizontale. Il faut constamment vérifier la verticalité des murs et des angles. Pour ce faire, utilisez un fil à plomb de construction (un cordon avec un poids à son extrémité). Vous pouvez également vérifier la verticalité avec un niveau, mais celui-ci comporte une erreur, surtout s'il ne s'agit pas d'un instrument professionnel, mais d'un instrument amateur. Donc, avec une telle vérification, il y a une forte probabilité d'obtenir un brasero avec des murs obliques et jonchés.

La commande de ce barbecue en brique est simple, et ne nécessite aucune explication supplémentaire. Il peut y avoir des questions sur le séchage. Si le temps est sec, laissez le brasero sécher pendant trois à quatre jours. Ensuite, vous pouvez progressivement allumer un feu. Pendant quelques jours, chauffez en mode doux, en utilisant du bois de chauffage fin et petit à petit. Ensuite, vous pouvez faire frire le premier lot de brochettes.

Une des options pour un simple brasero en briques. Il diffère de la version de base en ce qu'il y a deux rangées de briques saillantes. Une autre différence est que la table est plus petite.

Si des pluies sont prévues et qu'il n'y a pas d'auvent au-dessus du barbecue, recouvrez-le d'une toile cirée. Au bout d'une semaine environ, vous pouvez commencer le séchage lent : faites un petit feu et pas longtemps. Le séchage prendra également 2-3 jours. Ensuite, un brasier en briques, plié de vos propres mains, peut être testé.

Rôtissoire et autres appareils

Afin de fournir une fonctionnalité maximale à votre barbecue en brique, il doit être équipé d'autant de luminaires que possible. Un appareil banal de cuisson au barbecue ne vaut pas la peine de démarrer un projet grandiose à l'échelle d'une maison de campagne.

En train de poser le foyer pour les pique-niques, il serait bien de prévoir également une broche sur laquelle on pourra faire cuire un petit agneau entier. Il sera également utile d'avoir un appareil sur lequel vous pourrez accrocher un chaudron. En d'autres termes, le four à barbecue devrait être votre cuisine d'été, mais en beaucoup plus fonctionnel.

Lors de la pose des parois latérales du portail, quelque part au niveau de la quatrième ou de la cinquième brique, il est nécessaire de faire des évidements dans les briques des deux côtés opposés.

Pour qu'ils ne bougent pas les uns par rapport aux autres, un tuyau est enfilé dans les évidements, qui doivent être là jusqu'à la fin de tous les travaux. Aujourd'hui, beaucoup de gens ont de beaux poêles dans le pays, mais peu en ont un dans lequel on puisse prendre et rôtir un sanglier à la broche.

Comment faire un brasier de vos propres mains en brique et ce dont vous avez besoin pour cela

Vous devez d'abord déterminer l'endroit où se tiendra le futur brasero. L'endroit doit avoir un endroit pour se détendre. À ces fins, un belvédère est parfait, ce qui protégera les invités de la pluie, de la neige et du vent.

La conception la plus réussie et la plus populaire à l'heure actuelle est considérée comme un four à briques de dimensions 1,6 m (hauteur), 1,6 m (largeur), 0,8 m (profondeur) avec une fondation en bandes.

Les communications peuvent être connectées au barbecue, ainsi que des modules complémentaires qui s'intégreront parfaitement à l'intérieur du complexe, jouant un rôle pratique (vous pouvez ranger divers ustensiles de cuisine).

Près du barbecue, vous pouvez placer une table et des bancs. Le choix du matériau à partir duquel ils seront réalisés dépend de vous.

Pour construire un brasier de vos propres mains à partir d'une brique, vous avez besoin de:

1. - gravier, sable et ciment ;
2. - pierre à four spéciale;
3. - malaxeur à béton et outils de construction ;
4. - raccords et treillis d'armature ;
5. - Caisse;
6. - différentes tailles de boulons, vis et coins métalliques.

Lors de la construction d'un brasier en briques, vous devez tenir compte de leur poids et poser les fondations à au moins 50 à 60 centimètres de profondeur et une brique de large. Tout d'abord, nous délimitons un emplacement pour la fondation, creusons à une profondeur de 50 à 60 centimètres et posons l'armature.

Après avoir creusé un trou pour la fondation et posé l'armature, nous l'avons coulé avec du béton, la qualité du béton de 150-200 est suffisante pour la résistance, j'ai fait du béton avec le calcul :

• 1 seau de ciment
• 3 seaux de sable
• 5 seaux de gravats
• 1-2 seaux d'eau en fonction de la teneur en humidité du sable

Nous nivelons la surface de coulée avec un niveau (cela facilitera grandement la pose de briques) et la recouvrons d'un matériau d'étanchéité, j'ai utilisé un matériau de toiture. En tant que matériau d'imperméabilisation, vous pouvez utiliser un film plastique ou simplement lubrifier généreusement avec du mastic de construction (ceci est fait pour que l'humidité de la fondation ne pénètre pas dans la brique et ne la détruise pas).

Après avoir terminé le travail avec la fondation, vous devez attendre quelques jours pour que la fondation durcisse enfin.

Pose de briques Mangal

Brique de four - est une option idéale pour la construction de barbecue. Ce matériau de construction résiste parfaitement aux températures élevées. Un inconvénient - lors de fortes gelées, il devient très fragile.

Important: en aucun cas, vous ne devez construire un brasier à partir de briques creuses en silicate. . La première rangée de briques doit être posée à sec, sans l'utilisation de mortier.

Ceci est fait pour qu'à l'avenir, vous n'ayez pas à utiliser des parties de la brique et à l'ajuster à la taille.

La première rangée de briques doit être posée à sec, sans l'utilisation de mortier. Ceci est fait pour qu'à l'avenir, vous n'ayez pas à utiliser des parties de la brique et à l'ajuster à la taille.

La maçonnerie doit être marquée et observée tout au long de la construction.

La brique absorbe l'eau comme une éponge. Pour cette raison, quelques jours avant le début de la pose, il est nécessaire de mouiller les briques avec un tuyau d'arrosage. Cette procédure empêchera la brique d'absorber l'eau du mortier. Pour la pose de briques, il est nécessaire de préparer un mortier de ciment dans le rapport indiqué ci-dessous.

La composition du mortier pour barbecue maçonné :

• 1 volume de ciment
• 1 part de citron vert éteint
• 3 parts de sable

De l'eau est ajoutée à la composition dans la quantité requise et amenée à un état de masse épaisse.

Après avoir posé la première rangée de briques, les rangées suivantes sont posées avec un décalage d'une demi-brique les unes par rapport aux autres (ce décalage des coutures est fait pour un meilleur habillage).

La pose de chaque niveau commence par les angles. Il est nécessaire de vérifier périodiquement le niveau de maçonnerie horizontalement et verticalement. Les dimensions de la maçonnerie doivent correspondre au dessin développé du brasier.

L'élément le plus important du brasier - le brasier, est posé sur des coins métalliques, qui sont fixés sur la maçonnerie avec des broches métalliques. Le foyer doit être recouvert de tôles épaisses de l'intérieur. Cela empêchera la destruction prématurée de la brique par des températures élevées.

Pour une bonne traction, il suffit de laisser de petits espaces vides de mortier de ciment. Pour installer la grille du gril, vous devez placer plusieurs briques à l'intérieur du brasier avec la même saillie.
Lors du développement d'un dessin de brasier, vous pouvez poser une variété de structures conçues pour stocker du bois de chauffage, pour un auvent et installer un tuyau d'échappement décoratif. L'ensemble du complexe peut être transformé en cuisine d'été, où vous pourrez recevoir des invités à tout moment de l'année.

Brasero en briques avec un poêle sous le chaudron. Commande de briques

Une autre version du brasier que vous pouvez mettre à la maison est le brasero, auquel on a ajouté un four pour un chaudron.

Cela signifie qu'à côté du brasero un four traditionnel est installé sous le chaudron. Ces deux conceptions sont distinctes, mais pour l'esthétique et pour donner l'apparence d'un tout unique, une couture de liaison est faite entre elles.

L'ordre de construction d'un tel brasier est le même que dans la version précédente. Il suffit d'ajouter l'installation du four sous le chaudron.

Nous commençons tout le processus en posant la première rangée sans utiliser de mortier argilo-sableux. Pour ce faire, disposez d'abord toutes les briques d'angle, qui doivent former un rectangle. On tend la ficelle entre ces briques. Ensuite, nous posons les briques de la première rangée et vérifions l'exactitude de la maçonnerie. A cet effet, nous mesurons les diagonales du rectangle formé, si elles sont égales, puis posons les briques sur le mortier. Sinon, nous apportons des ajustements à la maçonnerie. Nous posons les briques de la première rangée sur le mortier, l'épaisseur des joints doit être égale à 3-4 mm.

Eh bien, la pose supplémentaire est effectuée selon l'ordre choisi. Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de cette commande que vous pouvez utiliser pour votre construction.

L'installation du four sous le chaudron comprend les étapes suivantes.

Pose du 1er rang.

Nous posons des briques complètement rouges. Nous commençons avec une brique entière. Ensuite, nous appliquons cette méthode à chaque ligne impaire.

Maçonnerie 2e rangée.

Une brique rouge est posée autour du périmètre et de l'argile réfractaire au milieu. La rangée commence par une demi-brique. La même chose est faite avec toutes les autres lignes appariées. La deuxième rangée sera le bas de la chambre de combustion. Dans les deux premières rangées, nous laissons une place au cendrier, où nous construisons la porte de ce cendrier dans la maçonnerie.

Maçonnerie du 3e rang.

Il est massif, à l'exception de l'espace au-dessus du cendrier. Ici, la grille est installée. Pour ce faire, nous découpons des rainures dans la brique de la troisième rangée. De plus, nous bloquons et fixons la porte du cendrier dans la même rangée.

Maçonnerie 4 et 5 rangs.

La brique est posée de manière à percer des trous pour la porte du foyer et pour la cheminée. Nous divisons le four en deux parties. L'un deviendra la paroi extérieure du poêle et le second sa partie centrale. Nous faisons un petit espace entre eux. La partie centrale est réalisée sous la forme d'un carré avec un cercle au milieu, qui est une chambre de combustion.

La partie centrale est composée de briques réfractaires. Nous réparons la porte du foyer.

Maçonnerie du 6e rang.

Nous faisons tout de la même manière que lors de la pose de la rangée précédente. La seule chose est de bloquer le trou extérieur de la cheminée. La brique doit bander les coutures de la rangée précédente.

Maçonnerie 7-11 rangées.

La 7ème rangée couvre la porte du foyer. Dans la 9e rangée, des trous doivent être percés par lesquels les gaz de combustion sortiront. Au 11e rang, nous faisons un trou de circulation à l'avant du creuset. Ensuite, nous mettons la 12e rangée et fixons des plaques avec un trou pour le chaudron dessus.

Brasier en brique simple

Cette conception est très simple, facilement modifiable pour répondre à tous les besoins et désirs. Il se compose de murs en briques, dans lesquels des rebords sont disposés (la brique est placée sur le bord). Des tôles résistantes à la chaleur (métal, etc.), des grilles et des brochettes sont posées sur ces rebords. C'est pratique, surtout s'il y a une sorte de toit au-dessus de votre tête en cas de pluie, mais il est construit séparément et à volonté.

Projet et photo du brasier / barbecue fini en briques

Tout bâtiment en brique nécessite une fondation, ou au moins une fondation préparée. Pas même ce petit brasier en brique. Puisqu'il y a peu de briques - un mur en demi-briques, une plate-forme percutée bordée d'une sorte de surface dure convient à cette conception.

Préparation de la fondation

Retirez la couche fertile, si nécessaire, approfondissez la fosse. La profondeur doit être d'environ 20 à 25 cm.Les dimensions de la fondation ou de la plate-forme sont supérieures de 50 cm aux dimensions du four dans toutes les directions. Le fond est nivelé, de la pierre concassée de la fraction médiane y est versée. L'épaisseur de la couche de pierre concassée est de 15 cm, elle est bien enfoncée. C'est souhaitable - avec une plaque vibrante, si elle n'est pas disponible, avec un pilon en métal ou en bois.

Les étapes suivantes dépendent de la base sélectionnée. S'il s'agit de l'un des revêtements - pavés, dalles de pavage et matériaux similaires, une couche de sable à grain fin est coulée dans laquelle le revêtement est posé en fonction du niveau.

Si une fondation en dalle est choisie comme base, elle est renforcée par une barre de 10 mm de diamètre. Il est posé le long et à travers la fondation par incréments de 20 cm, attaché à l'intersection. Si vous ne savez pas tricoter avec un fil spécial, vous pouvez le serrer avec des pinces en plastique. Le renforcement avec un treillis métallique épais prêt à l'emploi est autorisé pour ce modèle. Le coffrage est exposé le long des bords et le tout est coulé avec du béton de la marque M250. Les travaux peuvent démarrer en une semaine si la température moyenne journalière n'est pas inférieure à +20°C, et en deux si elle est de +17°C.

Pour ce brasier en brique, une brique en céramique corsée M200 est utilisée. Vous pouvez prendre un réchaud, mais c'est plus cher, il ne faut pas mettre d'argile réfractaire : les températures sont mauvaises et il aime trop l'humidité pour se sentir normal dans un barbecue ouvert.

La pose est réalisée sur un mélange argilo-sableux, auquel on ajoute un peu de ciment pour une plus grande résistance. Pour les débutants, il est préférable de prendre un mélange prêt à l'emploi pour les poêles, mais non résistant à la chaleur, sans argile réfractaire. Pétrir selon les instructions, l'épaisseur de la couture est de 3-5 mm, résister strictement. Contrôler en permanence la verticalité des murs et l'horizontalité de la maçonnerie

Ceci est important pour le fonctionnement normal du four.

Commande de brasiers en brique (dessins de maçonnerie)

Comme vous pouvez le voir, tout est vraiment très simple. Chaque rangée impaire commence par une brique entière, impaire - par une moitié. Aux 6e et 10e rangées, les briques sont placées sur des cuillères - latéralement et déployées sur la maçonnerie principale. Si vous faites un barbecue - sous la grille - dans les mêmes rangées, le mur du fond est en brique, également placé sur des cuillères, et pour maintenir l'épaisseur de la maçonnerie, ils sont placés sur deux rangées, ainsi que le reste - avec pansement - coutures décalées. Si vous allez utiliser un brasero - pour les brochettes - sur le mur du fond, placez également une brique sur les cuillères, en faisant également un rebord dans cette zone. Devant, comme support pour les brochettes, un tuyau métallique profilé de petites sections, coupé à la taille, est utilisé. Dans celui-ci, sous les brochettes, vous pouvez faire des évidements.

À partir de la 7ème rangée, la pose s'effectue uniquement sur la moitié - droite ou gauche - à votre guise, mais cette disposition est donnée sous la chambre de friture à gauche - elle est plus large et il y a une table à gauche. Si c'est plus pratique pour vous au contraire, faites une image miroir de cet ordre.

La brique est un matériau hygroscopique, afin de réduire la quantité d'humidité qu'elle va "tirer" de la base et prolonger sa durée de vie, une imperméabilisation est nécessaire sous la première rangée. Vous pouvez poser des matériaux laminés en deux couches (tels que des matériaux de toiture ou de l'hydroisolant), parcourir le périmètre avec une imprégnation hydrophobe. Une couche d'imperméabilisation n'interférera pas entre les première et deuxième rangées.

Voici à quoi ressemble l'une des variantes d'un barbecue en brique sans table (si vous n'en avez pas besoin, ignorez simplement cette partie)

Une fois le brasier en brique plié, on le laisse sécher par temps chaud pendant 1 à 2 jours, par temps plus frais - pendant 3 à 5 jours. Ensuite, vous pouvez faire un essai. "L'équipement" approximatif est indiqué sur la photo du barbecue fini. Dans cette version, trois rangées de saillies sont faites: la supérieure est pour les produits, celle du milieu pour les charbons, la inférieure pour la collecte des charbons brûlés et des cendres.

Pour que le brasier plié serve plus ou moins longtemps, il est souhaitable de le recouvrir d'une composition réduisant l'hygroscopicité. Dans ce cas, le vernis KO-85 est le mieux adapté. Et ce serait bien aussi de prévoir une sorte de couverture : fermez-la en cas de pluie et pour l'hiver.

commande

La commande d'un barbecue en brique est la plus difficile, car chaque rangée doit être disposée exactement selon le schéma. Dans notre cas, la chambre de combustion a une voûte droite. Dans les schémas, le brasier en brique est relevé à une hauteur de 90 cm, mais vous pouvez le baisser si nécessaire. Pour ce faire, le schéma de commande devra être légèrement modifié. La hauteur totale au début de la cheminée est de 217,5 cm selon le dessin.

Schéma de maçonnerie de barbecue

Une couche d'imperméabilisation est posée sur la fondation séchée. Ensuite, vous pouvez commencer à poser des briques. Si la construction d'un barbecue est réalisée dans un belvédère, la première rangée du poêle doit être disposée au niveau du sol. Si la fondation du barbecue s'est avérée sous le niveau du sol dans le belvédère, disposez une rangée supplémentaire de briques. Après cela, la pose est effectuée strictement selon le schéma ci-dessus.

Dessins de barbecues

Les neuf premières lignes ne nécessitent pas d'explications particulières. La pose est effectuée selon le schéma

Dans ce cas, il est important de vérifier les parois verticales et horizontales, ainsi que de contrôler l'épaisseur de la solution (8–10 mm). Pour que la couture entre les briques soit parfaitement uniforme, vous pouvez utiliser une barre d'armature d'un diamètre de 8 ou 10 mm

Posez-le sur le bord, remplissez la surface de mortier. Vous pouvez enlever les résidus dépassant de la barre à l'aide d'une truelle. La barre peut être retirée après la pose et le tapotement des briques, en la déplaçant vers la rangée suivante.

Pour poser la sixième rangée continue, après la pose de la précédente, une bande de métal de 40 mm de large et de 4 à 5 mm d'épaisseur doit être posée. Il devrait y avoir 4 bandes de ce type - deux au centre de chaque rangée de briques et 1 sur deux bords. Approximativement, cela peut ressembler à celui indiqué sur le schéma de la onzième rangée.

Formation de chambres

Formation du four

Les briques en argile réfractaire sont posées sur une composition d'argile et de sable, et un peu de ciment peut également être ajouté ici. Les mélanges à base de chamotte ne doivent pas être utilisés, car ils nécessitent des températures plus élevées pour le frittage, qui ne peuvent pas être atteintes dans les barbecues extérieurs.

chambre de combustion

Maintenant, il est nécessaire de former la voûte du foyer. Il commence à se chevaucher à partir de la 22e rangée de l'ordre, où, selon le schéma, le rétrécissement commence.

Formage de tuyaux

Au 30e rang, la voûte passe dans la cheminée. Ensuite, la forme du tuyau est tracée jusqu'à ce que la hauteur requise de la cheminée soit atteinte.

Construction d'un four à briques

Fixation pour
les brochettes de friture, qui ont été créées à l'aide de briques, ressemblent à une structure de capital. Il possède
un brasier équipé de tiges nécessaires à la fixation des brochettes, et une zone où se trouvent les bûches de rechange.
Certes, un brasier en brique est une construction avec beaucoup de poids, car il est construit sur une base en béton. motif
les dispositifs de friture de morceaux de viande à l'air libre doivent être complétés par un tuyau pour évacuer les bouffées de fumée,
un auvent ou un petit toit, ainsi que des comptoirs.

Avantages et inconvénients du barbecue de
brique

Les propriétaires de datchas qui ont construit une structure en briques dans une zone suburbaine, sur
quels kebabs sont préparés, ont trouvé les avantages suivants:

• longue durée de vie et immunité à divers facteurs qui endommagent le brasier, car correctement fabriqués
  le brasier ne rouille pas et ne perd pas son apparence, comme c'est le cas avec une boîte en métal pour faire frire de la viande;
• le brasier conserve à l'intérieur du brasier la chaleur reçue par la combustion du bois de chauffage, car les murs en briques ne dégagent pas
  air chauffé, contribuant ainsi à la répartition de la chaleur dans toute la zone où le barbecue est frit et ne brûle pas ;
• consommation économique de bois de chauffage et de charbon, car la brique retient l'air chaud, empêchant la chaleur produite dans le brasier
  température descendre en dessous ;
• dépenses insignifiantes pour la construction, car les pierres artificielles de la forme correcte sont un matériau peu coûteux et fonctionnent
  c'est assez ingénu chez lui, ce qui ne se dit pas du métal ;
• le luminaire fini devient un bon ajout au reste des bâtiments du chalet d'été, et
  décore la cour.

Une structure destinée à la préparation de la viande et construite en briques,
Il a aussi quelques inconvénients :

• un brasier en brique peut sembler énorme, d'ailleurs contrairement à un luminaire en métal, il ne
  il sera possible de se déplacer n'importe où;
• le brasier en brique est grand, il est donc nécessaire d'adapter un vaste
  Plate-forme;
• l'appareil n'est pas construit à partir d'ordinaire, mais à partir de briques spéciales en argile réfractaire et en céramique.

Le brasier, qui se tiendra toujours au même endroit, doit être érigé
loin de la datcha et des autres bâtiments en bois, après tout, un appareil pour faire frire le barbecue est un objet à ouverture
flamme. Il est plus raisonnable pour un brasier en brique d'allouer une zone séparée dans une zone de loisirs spéciale, par exemple dans un belvédère. Là
il n'est pas menacé de dommages par la pluie ou la neige, d'ailleurs, à côté du barbecue en briques, assis à table, ils peuvent calmement
accueillir des invités.

Options de barbecue en brique sur la photo

Brasero en forme de four Structure originale Version simplifiée
braseros

Instructions étape par étape pour un barbecue en brique

Nous avons donc décidé de construire un brasero en brique. De quoi avons-nous besoin pour cela ? Commençons par les outils et les matériaux. Tout d'abord, puisque nous avons un brasier en brique, nous aurons besoin d'une brique. Puisque nous construisons une sorte de four, nous aurons donc besoin d'un four spécial ou d'une brique en argile réfractaire. C'est une brique résistante au feu qui peut supporter de grandes variations de température. Le mortier pour la pose des briques est un mélange d'argile et de sable, préalablement trempé. Pour le barbecue, puisqu'il est fixe, une fondation sera nécessaire. Pour sa fabrication, nous avons besoin de ciment, de sable, de planches de coffrage, de barres d'armature, de pierres et de pierre concassée. Pour fixer des éléments supplémentaires, il est nécessaire de préparer des coins métalliques, des grilles, diverses vannes et une feuille de fer.

En ce qui concerne les outils, une pelle, une truelle, des seaux, un bac à mortier seront nécessaires ici.

Le nombre de briques dépend du projet que vous dessinez vous-même, ou trouvez-en un déjà terminé. Vous trouverez ci-dessous plusieurs options pour un brasier en brique.

Si vous ne voulez pas vous soucier des schémas complexes de votre structure, mais souhaitez simplement installer un brasier assez simple, le schéma suivant peut convenir.

Nous faisons la fondation

La fondation du brasier doit être plane, pour laquelle vous pouvez utiliser le niveau du bâtiment. Aussi pour l'imperméabilisation, il sera nécessaire d'utiliser un matériau de toiture

En fonction de la taille du brasier du projet, nous creusons un trou. Nous posons le fond de cette fosse avec une pierre avec des gravats et installons le coffrage. Après cela, nous remplissons la fosse avec un mélange de béton (si quelqu'un ne se souvient pas que ses proportions de ciment et de sable sont de 1: 3), tout en posant un treillis d'armature.

En attendant, le béton durcit, vous pouvez préparer un mortier d'argile pour la maçonnerie. Pour ce faire, dans un récipient spécial (bac, tonneau), nous trempons l'argile pendant une semaine. Remuer de temps en temps et ajouter de l'eau si nécessaire. Après cela, nous versons du sable. Pour vérifier la qualité de la solution, vous devez mélanger un peu d'argile avec du sable sec, puis rouler le mélange en un paquet d'un diamètre de 1 cm.S'il ne perd pas sa forme, ne se fissure pas ou ne se propage pas, alors tout est amende.

Une fois le béton complètement durci, vous pouvez commencer à poser des briques.

Maçonnerie

Nous commençons la pose avec la construction de trois murs de soutènement - deux latéraux et un arrière. Si vous avez besoin d'une option de conception traversante, le mur arrière peut être omis.

Les figures ci-dessous montrent l'ordre des briques.

Si nécessaire, dans le brasier, vous pouvez créer des compartiments, l'un pour la friture et l'autre pour la vaisselle. Pour ce faire, on ménage des cavités dans la pièce porteuse en plaçant un autre mur intermédiaire en demi-brique.

Après avoir posé tous les murs, nous les bloquons avec une dalle de béton. Pour cela, nous utilisons un panneau OSB de taille appropriée. Nous l'installons par le bas de manière à ce qu'après le durcissement du béton, il soit possible de retirer le coffrage en toute sécurité. Sur le dessus, nous posons un cadre carré de planches bordées dont la hauteur est égale à l'épaisseur de la dalle à couler.

Nous posons du polyéthylène dense sur l'OSB et le remplissons d'une solution d'une épaisseur de couche de 1 à 2 cm, puis nous posons quatre barres d'armature d'un diamètre de 12 à 14 mm et remplissons tout le coffrage avec du béton à grain fin ( fraction de pierre concassée 0,5-1 cm).

Dès que cette plaque est gelée, on continue la pose du brasier selon les mêmes procédures.

La hauteur optimale du foyer est de 10 rangées de briques, soit environ 0,7 m.Le fond du foyer doit être traité avec de la tôle. Au sommet de la structure, il est nécessaire de réaliser un sol en béton avec 1 rangée de briques.

En général, il existe de nombreuses options pour un barbecue simple. Vous n'avez même pas à vous soucier des mortiers, mais empilez simplement les briques les unes sur les autres, comme dans la figure ci-dessous :

Mais si vous voulez un design, vous pouvez proposer de tels modèles.

Comment faire une solution

La pose du barbecue implique l'utilisation de mortier d'argile. Et seule la qualité de ce mélange dépendra de la résistance et de la durabilité de l'ensemble de la structure. Il est donc inacceptable que la solution d'argile s'effrite et se fissure après séchage. Par conséquent, il doit être relativement plastique et relativement épais.

Types de sable

Le mortier d'argile est divisé en 2 types:

1. Mince. Un mortier non plastique est impliqué, qui ne rétrécit pas après le tir. Mais il va se fissurer et tomber des coutures. Par conséquent, il ne convient pas à la maçonnerie.
2. Gras. Cela fait référence à la présence de plasticité dans la solution. En raison de cette propriété, la solution est uniformément répartie sur toute la surface de la brique. Cependant, il y a un précipité lors de la cuisson. De ce fait, il n'est pas utilisé pour la pose d'un barbecue et d'un brasero.

Mauvaise et bonne solution

Pour préparer une bonne solution d'argile, vous aurez besoin de la liste de matériaux suivante :

• Eau.
• Sable fin de rivière ou de montagne.
• Argile grasse de préférence.
• Ciment.
• Sel.
• Planche rabotée.
• seau 10 l et banque 1 l.
• Tamis pour criblage avec un maillage de 1,5×1,5 mm.
• Tamis à cellules larges 3×3 mm.
• Brique crue.

Ainsi, pour la préparation d'un mélange de haute qualité, il est recommandé de prendre une brique crue. Grâce à lui, une quantité suffisante d'argile et de sable peut être ajoutée à la solution. De plus, il se marie parfaitement avec les briques de maçonnerie, car il a une structure presque similaire. Considérant qu'il peut être difficile de trouver une brique crue et que le processus de préparation d'une solution à partir de celle-ci est laborieux, il est préférable d'utiliser de l'argile et du sable fin de montagne comme base.

recette de mortier d'argile

Tout d'abord, à l'aide d'un tamis (avec des cellules de 1,5 × 1,5 mm), nettoyez le sable du gravier et des autres contaminants. Grâce à ce nettoyage, vous pouvez réaliser une fine couche de couture lors de la pose d'un barbecue. En fonction de la qualité de l'argile, la quantité de sable requise est ajoutée.

Noter!
Au toucher, une bonne solution ne doit pas avoir de grumeaux, de caillots, elle doit être homogène. Le mélange doit glisser de la pelle sans s'étaler dessus.

Premiers rangs

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Pour augmenter la force de la solution résultante, du sel de table est ajouté au mélange. Pour un seau de solution 200 g de sel ou de ciment 3–4 kg également par seau. Si le sel se dissout dans l'eau, le ciment doit être épaissi dans l'eau jusqu'à l'état de crème sure. Après cela, ces additifs sont ajoutés à la solution d'argile.

Le barbecue est un nom étranger pour les choses qui nous tiennent à cœur

L'histoire du barbecue remonte loin à l'époque coloniale, lorsque les habitants des pays de l'Est ont inventé un moyen de faire mijoter de gros morceaux de viande sur des braises. Cette méthode s'est rapidement répandue sur tout le territoire de l'Amérique moderne et s'est fermement ancrée parmi les habitants. Mais qu'en est-il de la Russie ? Nous avons un "barbecue" était et sera toujours! Seul son nom est barbecue grillé, plats sur un four de rue russe, viande à la broche, etc. Pour la commodité de préparer tous ces plats chers à nos concitoyens, un four à barbecue a été inventé.

Qu'est-ce qu'un four à briques extérieur?

Le complexe de barbecue est une structure capitale avec des compartiments à bois de chauffage intégrés, un évier, des surfaces de coupe, des braseros pour la viande, le pilaf, les pâtisseries, etc. La fondation est une partie importante du complexe. Sous le barbecue, une fondation solide en béton avec armature de 50 à 70 cm de profondeur est nécessaire.

Le centre de la structure est un brasier en briques d'argile réfractaire avec une boîte métallique, une grille et une cheminée. Un tas de bois est placé sous le brasier. Des côtés du barbecue, des départements supplémentaires sont équipés - un poêle russe, un tandoor, un évier, un comptoir et d'autres extensions fonctionnelles.

Où construire un four à barbecue ?

Un four à barbecue extérieur en brique à faire soi-même peut être placé n'importe où dans le jardin, le belvédère et la terrasse ouverte d'été, à condition de fournir une bonne hotte avec un tuyau haut. Ainsi, la fumée ne vous dérangera pas, vous ou vos voisins.

L'endroit le plus avantageux pour un barbecue est près d'un mur de briques. Si vous choisissez un projet avec un évier, il est sage de construire votre brasero près de l'égout et de l'approvisionnement en eau.

Nous avons soigneusement préparé des illustrations avec une construction étape par étape pour vous :

Voir le projet détaillé avec toutes les dimensions ci-dessous.

Comment faire un brasier en brique avec vos propres dessins et photos, conception et calculs

Lors du choix du type de construction et de conception du brasier, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques paysagères du site. Le bâtiment ne doit pas se démarquer du style général, mais au contraire, il doit le mettre en valeur. Le processus de développement d'un projet de brasero ne se limite pas à l'aspect esthétique de la question. Certaines règles doivent être respectées afin de sécuriser le fonctionnement et de le rendre plus confortable.

Dessin de brasier en brique

Pour la construction d'un site situé devant un feu ouvert, il est impératif d'utiliser des matériaux réfractaires, à ces fins il convient:

• sable;
• un rocher;
• dalle en béton;
• pavés.

Vous devez également tenir compte de la rose des vents. Ne commencez pas la construction s'il y a une possibilité que de la fumée pénètre par les fenêtres d'un immeuble résidentiel

Il est interdit de placer un brasero à proximité des parcelles des voisins. Avoir un barbecue ou un four peut être inconfortable.

Noter! S'il y a des blocs avec une teinte plus claire dans le lot de briques en argile réfractaire, cela signifie que la technologie a été violée lors du processus de fabrication du matériau, ce qui jette un doute sur les caractéristiques de résistance du produit.

Tout d'abord, il est nécessaire d'examiner attentivement l'emplacement d'un barbecue en brique - après tout, il sera impossible de le déplacer ultérieurement vers un autre endroit

Dans la construction d'un brasier en briques de vos propres mains, le dessin joue un rôle important. Pour faciliter votre travail, il est conseillé de faire un croquis d'un chalet d'été. Un tel croquis vous permettra d'évaluer les caractéristiques du territoire à l'échelle et de choisir le bon endroit pour la construction. La zone située dans un rayon de 5 m autour d'un feu ouvert doit être exempte d'arbres. La présence de plantations est autorisée du côté où la structure est clôturée par un mur, mais pas plus près qu'à une distance de 0,5 m.

Il est nécessaire de fournir un accès gratuit au barbecue de rue en briques, ainsi que de fournir de l'eau en cas d'incendie.

Les objets dangereux pour le feu ne doivent pas être placés à proximité :

• tas de compost;
• installations sanitaires et techniques;
• poubelles.

Si vous suivez les règles de base de la sécurité incendie et installez un brasier loin de la clôture et de la rue, vous pouvez éviter les situations de conflit avec les voisins.

Schéma de pose de briques : 1. rangée de bonder ; 2-6. rangées de cuillères; 7, 8. vinaigrette dans une demi-brique

Comment choisir le meilleur projet de brasero en brique

Ayant décidé de construire vous-même un barbecue ou un four extérieur dans votre chalet d'été, il n'est pas du tout nécessaire de concevoir la structure à partir de zéro. Sur le réseau, vous pouvez trouver des dessins, des photos et des schémas pour construire un brasier de vos propres mains, qui répondra à tous les souhaits. De plus, il n'est pas nécessaire d'essayer de récupérer un projet sous sa forme finale. Dans le dessin du futur design, vous pouvez combiner tous les éléments de votre choix, ce qui vous permettra d'atteindre une conformité maximale avec les exigences personnelles.

Au stade initial, il est nécessaire de faire un dessin détaillé d'un brasier en brique, en y indiquant la configuration exacte de la structure et toutes les données concernant son apparence.

Le schéma établi doit prendre en compte les nuances suivantes:

• conception de bâtiments;
• la nature de l'emplacement des composants principaux et supplémentaires, à savoir : la chambre de combustion, le brasier, la cheminée, la porte de chargement, etc. ;
• dimensions de tous les éléments structuraux.

Au début du processus de construction du brasier, il est important de décider de sa conception et de sa conception.

Vous devriez également considérer la présence d'un toit. Il existe des options avec un type de brasier ouvert et fermé. Dans le second cas, la construction d'un four à barbecue en brique ressemble à une cheminée. Les avantages d'un tel projet sont évidents, puisqu'en cas de pluie, le foyer sera protégé des précipitations. Pour que cette conception fonctionne correctement, vous devrez certainement équiper la cheminée.

Au stade de la conception, la présence de structures supplémentaires est également envisagée. Près du barbecue, vous pouvez équiper une plate-forme qui servira à la préparation des produits. Dans cette zone, un comptoir est installé et un évier avec de l'eau est également connecté. Les projets de barbecues en briques avec un poêle pour chaudron, dans lesquels vous pouvez faire cuire du pilaf et d'autres plats sur un feu ouvert, semblent assez attrayants.

Important! Si de l'eau est fournie à un poêle extérieur ou à un barbecue, à l'automne, il sera nécessaire de libérer le système du liquide, car les tuyaux seront détruits pendant le gel.

Schéma de brasier en brique