Qovun sariq asal. Bog 'o'simliklarini zararkunandalar va kasalliklardan bahorgi himoya qilish

Foydali, bardoshli, oddiy va o'sishda oson marigoldlar almashtirib bo'lmaydi. Ushbu letniki uzoq vaqtdan beri shahar gulzorlaridan va klassik gulzorlarga ko'chib o'tgan original kompozitsiyalar, ko'rpa-to'shaklarni va qozonli bog'larni bezatdi. Osonlik bilan tanib bo'ladigan sariq-to'q sariq-jigarrang ranglari va undan ham betakror xushbo'y hidlari bilan marigoldlar bugungi kunda o'zlarining xilma-xilligi bilan yoqimli ajablantirishga qodir. Birinchidan, marigoldlar orasida ham baland, ham miniatyura o'simliklari mavjud.

Bizning buvilarimiz, o'sayotgan qulupnay yoki qulupnay, biz ularni chaqirganimizdek, mulchalash haqida ayniqsa tashvishlanmadilar. Ammo bugungi kunda bu qishloq xo'jaligi amaliyotiga erishishda asosiy narsa bo'ldi Yuqori sifat rezavorlar va hosilning yo'qotilishini kamaytiradi. Ba'zilar buni muammoli deb aytishlari mumkin. Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu holda mehnat xarajatlari yaxshi to'lanadi. Ushbu maqolada sizni to'qqizta bilan tanishishga taklif qilamiz eng yaxshi materiallar bog 'qulupnaylarini mulchalash uchun.

Sukkulentlar juda ko'p qirrali. "Bolalar" har doim ko'proq moda deb hisoblanganiga qaramay, siz bezashingiz mumkin bo'lgan sukkulentlar assortimenti. zamonaviy interyer, batafsilroq ko'rib chiqishga arziydi. Axir, ranglar, o'lchamlar, naqshlar, jingalaklik darajasi, interyerga ta'siri - bu siz ularni tanlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta parametrlardir. Ushbu maqolada biz zamonaviy interyerlarni hayratlanarli darajada o'zgartiradigan beshta eng zamonaviy sukkulentlar haqida gapiramiz.

Yalpiz misrliklar tomonidan miloddan avvalgi 1,5 ming yil ichida ishlatilgan. Yuqori uchuvchanlikka ega bo'lgan turli xil efir moylarining yuqori miqdori tufayli kuchli xushbo'y hidga ega. Bugungi kunda yalpiz tibbiyot, parfyumeriya, kosmetologiya, vinochilik, pazandachilik, manzarali bog'dorchilik va qandolat sanoatida qo'llaniladi. Ushbu maqolada biz eng ko'p narsalarni ko'rib chiqamiz qiziqarli navlari yalpiz, shuningdek, bu o'simlikni ochiq maydonda etishtirish xususiyatlari haqida gapiring.

Odamlar bizning eramizning paydo bo'lishidan 500 yil oldin krokuslarni etishtirishni boshladilar. Bog'da bu gullarning paydo bo'lishi o'tkinchi bo'lsa-da, biz har doim bahor jarchilarining qaytishini intiqlik bilan kutamiz. Keyingi yil. Crocuses - eng qadimgi primrolardan biri, ularning gullashi qor erishi bilan boshlanadi. Biroq, gullash vaqti turlar va navlarga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu maqola mart oyining oxiri va aprel oyining boshida gullaydigan krokuslarning eng erta navlariga qaratilgan.

Mol go'shti bulyonidagi erta yosh karamdan Shchi samimiy, xushbo'y va tayyorlash oson. Ushbu retseptda siz mazali mol go'shti bulyonini qanday tayyorlashni va bu bulyon bilan engil karam sho'rvasini tayyorlashni o'rganasiz. erta karam u tez pishiriladi, shuning uchun u kuzgi karamdan farqli o'laroq, sabzavotlarning qolgan qismi bilan bir vaqtning o'zida panga joylashtiriladi, bu esa pishirish uchun bir oz ko'proq vaqt talab etadi. Tayyor karam sho'rva muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin. Haqiqiy karam sho'rvasi yangi pishirilgandan ko'ra mazali bo'ladi.

Ko'katlar - bog'larda noyob istiqbolli berry ekinlari. Ko'katlar biologik faol moddalar va vitaminlar manbai bo'lib, antikorbutik, yallig'lanishga qarshi, antipiretik, tonik xususiyatlarga ega. Mevalarda C, E, A vitaminlari, flavonoidlar, antosiyaninlar, iz elementlari - sink, selen, mis, marganets, shuningdek o'simlik gormonlari - fitoestrogenlar mavjud. Ko'katlarning ta'mi uzum va ko'kning aralashmasiga o'xshaydi.

Pomidorlarning xilma-xilligiga qarab, chalkashmaslik qiyin - bugungi kunda tanlov juda keng. Hatto tajribali bog'bonlar u ba'zan bezovta qiladi! Biroq, "o'zingiz uchun" navlarni tanlash asoslarini tushunish juda qiyin emas. Asosiysi, madaniyatning o'ziga xos xususiyatlarini tushunish va tajriba qilishni boshlashdir. O'sish uchun eng oson pomidor guruhlaridan biri cheklangan o'sishi bo'lgan navlar va duragaylardir. Ular har doim to'shaklarga g'amxo'rlik qilish uchun ko'p vaqt va kuchga ega bo'lmagan bog'bonlar tomonidan qadrlangan.

Bir vaqtlar xona qichitqi nomi ostida juda mashhur bo'lgan va keyin hamma tomonidan unutilgan koleuzlar bugungi kunda eng yorqin bog'lardan biri va yopiq o'simliklar. Ular birinchi navbatda nostandart ranglarni qidiradiganlar uchun bejiz birinchi kattalikdagi yulduzlar hisoblanmaydi. O'sish oson, lekin hammaga mos keladigan darajada oddiy emas, koleus doimiy nazoratni talab qiladi. Ammo agar siz ularga g'amxo'rlik qilsangiz, baxmal noyob barglarning butalari har qanday raqobatchidan osongina ustun turadi.

Provans o'tlarida pishirilgan qizil ikra umurtqali baliq baliq pulpasining "etkazib beruvchisi" hisoblanadi. engil salat yangi yovvoyi sarimsoq barglari bilan. Qo'ziqorinlar engil qovurilgan zaytun yog'i va keyin sug'oriladi olma sirkasi. Bunday qo'ziqorinlar oddiy tuzlanganlardan ko'ra mazali bo'lib, ular pishirilgan baliqlarga ko'proq mos keladi. Ramson va yangi arpabodiyon bitta salatda mukammal tarzda birga bo'lib, bir-birining ta'mini ta'kidlaydi. Yovvoyi sarimsoqning sarimsoq o'tkirligi qizil ikra go'shtini ham, qo'ziqorin bo'laklarini ham to'ydiradi.

Ignabargli daraxt yoki saytdagi buta har doim ajoyib va ko'plab ignabargli daraxtlar undan ham yaxshiroqdir. zumrad ignalari turli xil soyalar yilning istalgan vaqtida bog'ni bezatadi va fitonsidlar va efir moylari, o'simliklar tomonidan chiqariladi, nafaqat lazzat, balki havoni tozalaydi. Odatda, ko'pchilik kattalar zonalanadi ignabargli o'simliklar, juda oddiy daraxtlar va butalar hisoblanadi. Ammo yosh ko'chatlar ancha injiq va malakali g'amxo'rlik va e'tibor talab qiladi.

Sakura ko'pincha Yaponiya va uning madaniyati bilan bog'liq. Soyada pikniklar gullaydigan daraxtlar uzoq vaqtdan beri mamlakatimizda bahor uchrashuvining ajralmas atributi bo'lib kelgan chiqayotgan quyosh. Moliyaviy va o'quv yili bu erda 1 aprelda, ajoyib sakura gullaganda boshlanadi. Shuning uchun, ko'p muhim daqiqalar yaponlar hayotida ularning gullash belgisi ostida o'tadi. Ammo sakura salqin hududlarda ham yaxshi o'sadi - ba'zi turlari hatto Sibirda ham muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin.

Asrlar davomida odamlarning ma'lum taomlarga bo'lgan ta'mi va afzalliklari qanday o'zgarganini tahlil qilish men uchun juda qiziq. Bir paytlar mazali hisoblangan va sotiladigan narsa vaqt o'tishi bilan o'z qiymatini yo'qotdi va aksincha, yangi mevali ekinlar bozorlarini zabt etdilar. Behi 4 ming yildan ko'proq vaqt davomida etishtiriladi! Va hatto miloddan avvalgi 1-asrda ham. e. 6 ga yaqin behi navlari ma'lum bo'lgan va o'sha paytda ham uni ko'paytirish va etishtirish usullari tasvirlangan.

Oilangizni xursand qiling va Pasxa tuxumi shaklidagi tvorog pishiriqlarini tayyorlang! Farzandlaringiz jarayonda ishtirok etishdan xursand bo'lishadi - ular unni elakdan o'tkazadilar, barcha kerakli ingredientlarni birlashtiradilar, xamirni yoğururlar va murakkab raqamlarni kesib tashlaydilar. Keyin ular xamir bo'laklari qanday qilib haqiqiy Pasxa tuxumiga aylanishini hayrat bilan tomosha qilishadi, keyin esa xuddi shu ishtiyoq bilan ularni sut yoki choy bilan yeyishadi. Pasxa uchun bunday original kukilarni qanday tayyorlash mumkin, bizning maqolamizda o'qing asta-sekin retsept!

Tuberli ekinlar orasida dekorativ va bargli sevimlilar unchalik ko'p emas. Va kaladyum interyerning rang-barang aholisi orasida haqiqiy yulduzdir. Hamma ham Caladiumni boshlashga qaror qila olmaydi. Bu o'simlik talabchan va birinchi navbatda - g'amxo'rlik qilish. Ammo baribir, Kaladiyning g'ayrioddiy injiqligi haqidagi mish-mishlar hech qachon oqlanmaydi. E'tibor va g'amxo'rlik kaladyumlarni etishtirishda har qanday qiyinchiliklardan qochish imkonini beradi. Va o'simlik deyarli har doim kichik xatolarni kechirishi mumkin.

23.08.2017 2

Qovun mavsumi boshlanishi bilan biz ulardan yetarlicha ovqatlanishga harakat qilamiz. Ammo qovunlardan foydalanish boshqa mahsulotlar bilan birlashganda ma'lum cheklovlarga ega. Savol tug'iladi: qovunni asal bilan iste'mol qilish mumkinmi yoki bu o'likmi? Keling, bu masalani tushunishga harakat qilaylik.

Qovunning foydali xususiyatlari

Qovoqdoshlar oilasiga mansub qovun bodring va qovoqning qarindoshi hisoblanadi. Uning ta'm sifatlari odamlar bizning eramizdan oldin ham qadrlashgan. Hindistondan va Markaziy Osiyo asta-sekin boshqa mamlakatlarga, Rossiyaga tarqaldi. Soxta berry, shirin ta'mi va xushbo'yligidan tashqari, bor shifobaxsh xususiyatlari. U buning uchun kompozitsiyaga qarzdor:

Organik kislotalar (limon, olma, foliy).
Vitaminlar (C, PP, A, B guruhi).
Minerallar (kaliy, temir, kremniy, sink, mis, fosfor, marganets va boshqalar).

Shakar miqdori 20% ga etadi, kaloriya miqdori esa 100 gramm uchun atigi 30-38 kkal. Shuning uchun mahsulotdan foydalanish sizning raqamingizga ta'sir qilmaydi.

Ammo qovunni ishlatishning shifobaxsh ta'siri alohida e'tibor talab qiladi.

Pektinlar, tolalar mavjudligi sababli, pulpa ichaklarga yumshoq ta'sir qiladi va engil laksatif ta'sir ko'rsatadi.
Qovun terapiyasi foydali ta'sir ko'rsatadi yurak-qon tomir tizimi, asablarni tinchlantiradi, stressni engillashtiradi, tezroq uxlab qolishga yordam beradi.
Meva xoleretik va diuretik ta'sirga ega, shuning uchun buyraklar va jigar kasalliklari uchun tavsiya etiladi.
Temirning yuqori miqdori tufayli quyoshli meva gemoglobinni oshirishga yordam beradi.
Silikon miya faoliyatini yaxshilaydi.
Qovundan foydalanish immunitetni oshirishga yordam beradi.

Ehtiyot choralari

Qovunni boshqa mahsulotlar bilan birlashtirish mumkinligi haqida ko'p aytiladi va yoziladi. Uni och qoringa iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki ichak muammolari paydo bo'lishi mumkin, ko'ngil aynishi, shishiradi yoki diareya bilan namoyon bo'ladi. Ovqatlangan rezavorlar suv bilan yuvilmasligi kerak. Bundan tashqari, pishirmasdan sut mahsulotlari bilan birga foydalanish tavsiya etilmaydi. Agar siz bularga amal qilsangiz oddiy maslahatlar keyin ovqatlanishingiz mumkin shirin berry qo'rqmasdan.

Iste'mol qilishda muammolarga duch kelmaslik uchun uni boshqa ovqatlardan keyin va oldin bir yarim soatdan ikki soatgacha bo'lgan vaqt oralig'ini kuzatib, asosiy ovqatlar orasida eyish mumkin bo'lgan alohida idish sifatida foydalanish tavsiya etiladi.

Aytgancha, nega quyosh rezavorlarining boshqa mahsulotlar bilan muvofiqligi haqida bunday qizg'in bahs-munozaralar bor? Chunki ba'zi odamlar to'yimli ovqatdan so'ng noqulaylik his qilmasdan xavfsiz ovqatlanishlari mumkin, boshqalari esa kasalxonaga yotqiziladi. Va agar ba'zida kichik muammolar yuzaga kelsa, ular kamdan-kam hollarda sariq guruch bilan bog'liq.

Nega qovunni asal bilan iste'mol qila olmaysiz?

Ammo kombinatsiya eng xavfli hisoblanadi - qovun va asal birgalikda iste'mol qilinadi. Bu kombinatsiya, ko'pchilikning fikriga ko'ra, zahardir. Ammo muammo shundaki, ko'plab shirinliklar zararli emas, balki boshqa yo'l bilan. Pulpani hazm qilish qiyin, chaynash paytida uning bo'laklari kartoshka pyuresi konsistensiyasiga ega bo'lmaydi, lekin ichaklarga mayda bo'laklar shaklida kiradi.

Oshqozon-ichak traktining marshruti bo'ylab ular me'da shirasi, safro bilan ta'sirlanadi. Ammo agar ular asal bilan birlashtirilgan bo'lsa, unda bo'laklar asal bilan o'ralgan va bir-biriga yopishadi. Qovun, asal bilan birga bo'laklar shaklida ichakka kiradi. Bu bo'laklar bo'lishi mumkin eng yaxshi holat ich qotishi, shishiradi, eng yomoni - ichak tutilishiga olib keladi. Va bu holat darhol jarrohlik aralashuvni talab qiladi, aks holda natija halokatli bo'ladi. Shuning uchun asalli qovun zaharli hisoblanadi.

Retseptini osongina topish mumkin bo'lgan asalli qovun ko'pincha xavfsiz mahsulot sifatida e'tirof etiladi. Ammo sog'ligingiz bilan tajriba o'tkazishdan oldin bu haqda o'ylab ko'ring. Agar kimdir qorin bo'shlig'ida operatsiyalarni o'tkazgan bo'lsa, unda har qanday holatda bu og'ir oziq-ovqatning o'tishiga to'sqinlik qiladigan chandiqlar, bitishmalar mavjud. Ba'zi odamlar asalni qovun bilan iste'mol qiladilar. Lekin siz bilganingizdek, har kim foydali mahsulot kontrendikatsiyalar bo'lishi mumkin.

Va buning evaziga nima?

Yangi sariq rezavorlar uchun mavsum qisqa. Siz butun xohishingiz bilan uni ko'p iste'mol qila olmaysiz. Shuning uchun, ular bilan kelishadi turli yo'llar bilan qishga tayyorgarlik. Shirin mevalarni ommaviy etishtirish joylarida uning ko'p qismi qayta ishlanadi. Qish uchun qovunlar quyidagi shaklda yig'ib olinadi:

Qovun asal.
Quritilgan.
Qovunli murabbo.

Qovunli asal, retsepti tayyorlanadi pishgan rezavorlar hamma pishirishi mumkin. Berryning tozalangan pulpasi go'sht maydalagichda yoki blenderda eziladi. Siqilgan sharbat olovga qo'yiladi, qalinlashguncha past olovda qaynatiladi. issiq asal banklarga quyiladi. Qovun asal, agar munosib bo'lsa, bir yil saqlanadi. Qovun murabbosi kabi, u immunitet tizimini qo'llab-quvvatlash uchun zarur bo'lgan qishda shakar va vitaminlar manbai hisoblanadi.

Quritilgan qovun ingichka bo'laklar soyasida quritilishi bilan tayyorlanadi. U quruq iqlim bilan birga issiq quyosh ham yaratadigan Osiyo mamlakatlarida quritish orqali yig'ib olinadi ideal sharoitlar ish qismi uchun.

Qovunli murabbo - retsept

Pulpa kub shaklida kesiladi, etti daqiqa davomida qaynoq suvda oqartiriladi. Keyin u suvni to'kish uchun filtrga suyanadi. Ayni paytda, bir stakan shakar va sirop tayyorlanmoqda issiq suv. Shakarni eritib bo'lgach, pulpa sirop bilan quyiladi, besh soatga qoldiriladi. Keyin qovun murabbosini qaynatish va besh daqiqa davomida qaynatish kerak. Issiqlikdan olib tashlang va etti soatga qoldiring.

Oxirgi bosqichda qaynatib oling, bir chimdik vanil va ikki osh qoshiq limon sharbati qo'shing. Issiq holatda bankalarga quying. Qovun murabbo qish davri xizmat qiladi yaxshi manba vitaminlar va shakarni almashtirish.

Kundalik stol uchun qishga tayyorgarlikdan tashqari, shirinlik uchun bir nechta variantni tayyorlash mumkin. Bu asal va boshqa mevalar bilan qovunli salatlar, pechda pishirilgan rezavorlar.

Video: yalpiz sousi bilan asaldagi qovun.

Tandirda pishirilgan qovun

Agar mehmonlaringizni asl shirinlik bilan xursand qilishni istasangiz, pechda qovun pishirishni tavsiya qilamiz. U tozalanadi, qalinligi taxminan bir santimetr bo'laklarga bo'linadi. Ularni pishiriladigan idishga yoyib, limon sharbati bilan seping, shakar va doljin bilan seping.

Yana bir qatlamli tilim qo'ying, ustiga - limon sharbati, shakar bilan doljin. Oxirgi qatlam apelsin tilimlari bilan yoyilgan, halqalarga kesilgan. Bitta apelsinni olish kifoya. Biz pishirish varag'ini pechga qo'yamiz, yuqori haroratda taxminan bir yarim soat pishiramiz. Tayyorlik belgisi qoraygan apelsinlar bo'lib, ular keyin tashlanadi.

Qovun — shirin taom, dasturxon ustidagi quyosh, yozning chinakam iliq quyoshi bilan xayrlashayotgani – axir, qimmatbaho mevalar Markaziy Osiyodan Rossiyaga avgust oxiri — sentyabr oyining boshlarida olib kelinadi. Yoz bilan shirin xayrlashuv, yonoqlardan oqayotgan sharbatning yopishqoq oqimlari, uzun yarim oy bo'laklari va shakar to'ldirishdan olingan yemaydigan suyaklar to'plami.

Asal qovunining tavsifi va xususiyatlari

"Asal qovun" nafaqat ajoyib mevaning ta'mini tavsiflaydi. Bu, shuningdek, uning xilma-xilligining nomi, aniqrog'i, asal qovunlari navlarining butun guruhi, tavsiflari va fotosuratlari biz bu erda beramiz.

Asal qovunining asosiy navlari

Sibir asal

Bu nav o'rtacha erta. Mevalar ellipsoid shaklida, bir xil yorqin sariq rangga ega, elastik qobig'i naqshlarni o'z ichiga olmaydi. Sibirning mevalarini torting asal qovun o'rtacha 1-2 kilogramm. Go'shti oq-krem rangda, o'rtada bir dasta urug' bor. Qovunlarning ta'mi juda shirin. Madaniyatning o'zi sovuqqa chidamli.

Eng kamida +15 gr.S haroratli tuproqda o'stiriladi, har kvadrat metrga 1-2 o'simlik.

asal ertaki

Bu nav o'rta-erta, vegetatsiya davri 75-85 kun. Shaklidagi mevalar ellipsoiddan ko'ra to'pga yaqinroq. Peel qattiq, u aniq ko'rinadigan o'rgimchak oq-kulrang naqshga ega. Pishgan mevalarning vazni 2-4 kilogrammni tashkil qiladi. Go'shti och kremsi, deyarli oq rangga ega. Qovunlar juda shirin, yumshoq va suvli. Aynan shu nav shakarlangan qovunlar, choy qo'shimchalari va boshqa pazandalik lazzatlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Bu nav kichik zararkunandalarga chidamli va yaxshi saqlanadi.

Kirish ochiq to'shaklar ko'chatlarni oldindan o'stirish orqali amalga oshiriladi.

nektar

Mevalar kulrang-oq to'r bilan yorqin sariq rangning xarakterli sharsimon shakliga ega. Pishgan mevaning vazni 2-4 kilogrammni tashkil qiladi. Pulpa juda mazali va xushbo'y. Bu nav juda yuqori shakar darajasiga ega, shuning uchun mevalar qandolat sanoatiga boradi. Qovun kasalliklariga qarshi nav barqaror, u yaxshi saqlanadi.

Ekish 2 bosqichda (ko'chatlar orqali) amalga oshiriladi shimoliy hududlar va bir bosqichda (darhol ochiq to'shaklarga ekish) - janubda. Butalar yuqoriga cho'zila boshlaganda, ular bog'langan yog'och ustunlar va shoxlarini asta-sekin kesib tashlang.

Hikoya

Bu navdagi qovun 60-65 kun ichida pishadi. Mevalari ellipsoid, kichik - atigi 1,5-2 kg. Teri butunlay silliq, yorqin sariq rangga ega. Och krem rangli go'shti shirin, lekin iste'mol qilinganda qattiq, qarsillab turadi. Bu xilma-xillikdan blanklarni tayyorlash tavsiya etiladi: murabbo, kompotlar, murabbo. Qattiq pulpa tufayli u salatlar va kokteyllar uchun chiroyli jingalak bezak bo'lib xizmat qilishi mumkin. Kukunli chiriyotganga juda yaxshi qarshilik.

Ekish to'g'ridan-to'g'ri (may oyida, havo iliq bo'lganda) va ko'chat ekish orqali amalga oshirilishi mumkin (bu aprel oyining oxirida amalga oshirilishi kerak).

asal giganti

Bu kech pishadigan nav, uning nomi o'zi uchun gapiradi. Shaklda uni mashhur "Torpedo" bilan adashish mumkin, ammo bu boshqacha ko'rinish. Og'irligi 4 kilogrammgacha bo'lgan cho'zilgan ellipsoidlar - afsuski shimoliy kengliklar ular to'liq etuklikka vaqtlari yo'q: bu go'zallikning to'liq pishishi uchun kamida 100 kun kerak. Biroq, yig'ib olingan pishmagan mevalar iliq joyda saqlansa, ular bir oy ichida pishadi. Pulpaning ta'mi juda aniq, yoqimli hid bilan birga keladi.

Issiqxonada qanday etishtirish kerak

Issiqxona meva etishtirish uchun majburiy emas, ammo bu bog'bonlar uchun bu jarayonni sezilarli darajada osonlashtiradi. Qovunlar uchun issiqxonada harorat kamida 25 daraja bo'lishi kerak. tushdan keyin. Qovunlar boshqa ekinlar (baqlajon, bodring va boshqalar) bilan juda do'stona munosabatda bo'lishadi, ammo bog'bonlar iloji bo'lsa, ular uchun alohida "uy" qurishni afzal ko'rishadi.

Odatda oldindan o'stirilgan ko'chatlar issiqxonaga ekilgan. Issiqxona mevalarning pishish vaqtini qisqartiradi va sovuq haroratlarda ko'payadigan qo'ziqorinlarning ayrim turlaridan himoya qiladi.

Asal qovunining zarari va kontrendikatsiyasi

Qovunning foydalari juda katta va tasdiqlangan, ammo zarari haqida kam narsa ma'lum. Ehtimol, mevaning mevalaridan zarar deyarli yo'qligi sababli. Biroq, qabul qilish uchun istisnolar va tavsiyalar mavjud:

qovunni och qoringa eyish tavsiya etilmaydi;
ichak yoki oshqozon buzilishi bilan qovun iste'mol qilish tavsiya etilmaydi;
emizikli onalar va chaqaloqlar uchun ehtiyotkorlik bilan foydalaning - allergik reaktsiyaga e'tibor bering;
hasharotlar yoki kasalliklardan ta'sirlangan qovunlardan foydalanish qat'iyan tavsiya etilmaydi;
do'konda sotib olingan qovunlar barcha me'yorlardan ortiq nitratlar bilan pompalanishi mumkin;
hazmsizlikni oldini olish uchun mevani sut yoki spirtli ichimlik bilan ichish tavsiya etilmaydi;
Allergik reaktsiyalar kattalarda ham paydo bo'lishi mumkin.

Saytingizda qovun etishtirish qiziquvchan yoz aholisi uchun jozibali maqsaddir. Biroq, bu fikr ko'p shubhalar bilan to'la. Markaziy mintaqa sharoitida an'anaviy janubiy madaniyat o'zini qanday his qiladi? U tuxumdon hosil qila oladimi va pishishiga vaqt topadimi? Darhaqiqat, O'rta bo'lakda poliz ekinlarini etishtirish texnologiyasi uzoq vaqtdan beri amalda qo'llanilgan. Muvaffaqiyatning faqat ikkita komponenti mavjud: navlarni malakali tanlash va to'g'ri qishloq xo'jaligi texnologiyasi. Maqolada biz Moskva viloyati uchun qovunning eng yaxshi navlari haqida gapiramiz, ularning xususiyatlarini va batafsil tavsifini beramiz.

Shahar chekkasida qovun yetishtirishda uchta xato

Qovun urug'ini bozorga chiqarish. Ko'zdan kechirilgan mevadan urug' olish va uni erga yopishtirish uchun - deyarli shartsiz refleks har bir dehqon. Afsuski, qovun bilan bunday tajribalar muvaffaqiyatsizlikka uchraydi. Birinchidan, uchun sanoat yetishtirish qovun yetishtiruvchilar yuqori mahsuldor duragaylardan foydalanadilar, ularning urug'lari o'z xususiyatlarini saqlamaydi ona o'simlik. Ikkinchidan, hatto boshqa iqlimdagi navli janubiy qovun ham o'zini oldindan aytib bo'lmaydigan tarzda tutadi. Faqat rayonlashtirilgan navlarning urug'laridan foydalanish kerak.
Botqoqlanish. Qovunning qovoq hosili ekanligini bilib, yangi qovun yetishtiruvchilar uning atrofida, bodring kabi, "tropik" namlikni yaratishga harakat qilishadi. Ba'zan bu beixtiyor sodir bo'ladi - masalan, plyonkali issiqxonalarda o'sayotganda. Biroq, qovunni botqoqlash qat'iyan kontrendikedir. Yaxshiroq sharoitlar uning uchun - juda ko'p issiqlik, yorug'lik va quruq havo. Nisbiy namlik 70% dan oshmasligi kerak.
Fertillikka intilish. Kattaroq qovun yetishtirish tabiiy istakdir, lekin har doim ham tavsiya etilmaydi. Torpedo yoki Buxoro kabi yirik mevali go'zalliklar iqlim sharoitida o'zlarining biologik imkoniyatlarini amalga oshira olmaydilar. O'rta chiziq. Moskva viloyati uchun navni tanlayotganda, meva hajmiga emas, balki pishib etish vaqtiga e'tibor berish mantiqan to'g'ri keladi.

Kichkina "qismli" qovun navlari Moskva viloyatida etishtirish uchun ko'proq mos keladi

Moskva viloyatida qovun etishtirishning xususiyatlari

Hozirgi Rossiya hududida qovun yetishtiriladigan an'anaviy mintaqa Astraxan viloyati hisoblanadi. Qovun tabiatdan o'ziga kerak bo'lgan hamma narsani o'sha erda oladi to'g'ri nisbatlar. Astraxan viloyati va Moskva viloyatining iqlimiy xususiyatlarini taqqoslash asosiy parametrlarni ajratish imkonini beradi, buning asosida siz to'g'ri navni tanlashingiz mumkin.

Parametr	Moskva viloyati	Astraxan viloyati
Iqlim yozining o'rtacha davomiyligi	90 kun	150 kun
Iyun oyining oʻrtacha kunlik harorati	17⁰S	23,1⁰S
Iyul oyining oʻrtacha kunlik harorati	19,2⁰S	25,6⁰S
Avgust oyida o'rtacha kunlik harorat	17⁰S	24⁰S
Yozda yog'ingarchilik darajasi (oyiga)	85-90 mm	20-25 mm
Yozda ochiq kunlarning o'rtacha oylik soni	7-10	21-24
Yozda nisbiy namlik	78%	60%

Ushbu ma'lumotlarga asoslanib, Moskva viloyati uchun qovun navlari quyidagi talablarga javob berishi kerak degan xulosaga kelishimiz mumkin:

vegetatsiya davri - 90 kungacha;
yuqori soyaga chidamlilik;
sovuqqa chidamliligi;
qo'ziqorin infektsiyalariga qarshilik.

Maslahat №1 Qovun bilan vegetatsiya davri Moskva viloyati sharoitida 90 kundan ortiq siz o'sishingiz kerak ko'chat usuli. Iyun oyining boshida erga o'simliklar ekish uchun uni aprel oyining oxirida ekish kerak.

Qovun transplantatsiyaga yaxshi toqat qilmaydi. Erga tushganda, tuproq komasining yaxlitligini iloji boricha kamroq buzishga harakat qilish kerak.

Ochiq zamin uchun qovun navlari

Rossiyada poliz yetishtirish bilan bir qancha qishloq xo'jaligi firmalari shug'ullanadi. Eng mashhurlari SeDeK va Poisk. Poisk kompaniyasining qovoq tanlash stantsiyasi Volgograd viloyati hududida joylashgan. Lekin qovun "SeDeKa" - faqat shahar atrofida. Ushbu ishlab chiqaruvchining urug'lik materiali kerakli sharoitlarga yaxshiroq moslashishini taxmin qilish mantiqan to'g'ri.

"SeDeKa" assortimentida - yaxshi tanlov erta navlar. Qiyosiy xususiyatlar Eng qiziqarlilari jadvalda keltirilgan:

Turli xillik	vegetatsiya davri	Qovoq massasi	Iqlimga chidamlilik	kasalliklarga qarshilik
Alina	65-70 kun	1 kg	yuqori	Integratsiyalashgan
ananas	65-70 kun	1,8-2 kg	Qarindosh	Antraknoz, chang chiriyotgan
Malika Elizabet F1	60-70 kun	1,4-1,6 kg	yuqori	Antraknoz, chang chiriyotgan
Malika Diana F1	60-70 kun	1,2-2 kg	yuqori	Antraknoz, chang chiriyotgan
kanareyka asal	60-70 kun	1,5-2 kg	Qarindosh	Antraknoz, fusarium

"Malika" seriyasining qovunlari Moskva yaqinidagi iqlimga yuqori darajada moslashishni namoyish etadi. Avgust oyining boshida, har birining og'irligi 600 gramm bo'lgan butalar ustida beshtagacha to'liq pishgan qovoq bor. O'simliklarning barg apparati bu vaqtga kelib o'zining "jangovar qobiliyatini" saqlab qoladi.

Lekin kamchiliklari ham bor. Ushbu navlarni ko'rib chiqish monitoringi shuni ko'rsatdiki, Princess seriyasining qovunlari o'zlarining jozibadorligi bilan Kanar asalidan ta'mi va xushbo'yligi jihatidan past. Bu xilma-xillik juda ko'p kuch talab qiladi, ammo uning pulpa sifati ancha yuqori. Ekish uchun navlarni tanlang ochiq osmon ayniqsa ehtiyot bo'lish kerak. Harorat 15⁰C dan pastga tushsa, hatto moslashgan o'simliklar ham boshpana talab qiladi.

Pishgan hosil qushlar va kemiruvchilardan himoyalangan bo'lishi kerak. Siz ultratovushli repellerlardan foydalanishingiz mumkin yoki faqat har bir qovoqni agrospan bilan o'rashingiz mumkin.

Issiqxonalar uchun qovun navlari

Oddiy rivojlanish uchun qovun kunduzi taxminan 25⁰S, kechasi esa 17⁰S dan past bo'lmagan haroratga muhtoj. Ko'chatlarni etishtirishda harorat quyidagi sxema bo'yicha tartibga solinishi kerak:

unib chiqishdan oldin + 25⁰S;
to'rt kun davomida unib chiqqandan keyin + 17⁰S ga tushiring;
Keyinchalik, kun davomida + 22-25⁰S darajasida saqlang.

Issiqxona uchun navlarning etukligiga qo'yiladigan talablar unchalik qattiq emas ochiq yer. Biroq, agar iyul oyida allaqachon qovun bilan ziyofat qilish istagi bo'lsa, erta pishganini olish yaxshiroqdir.

Takliflar tahlili shuni ko'rsatdiki, "Gavrish" kompaniyasining "Skiflarning oltini" duragaylari uy yaqinidagi shahar atrofidagi qovunlarda juda mashhur. Bu issiqxonalarda etishtirish uchun maxsus mo'ljallangan o'rta bo'yli qovun. Uning ta'mi va xushbo'yligi haqidagi sharhlar juda yaxshi. Shuningdek, shahar atrofida ko'pincha o'sadi:

Turli xillik	vegetatsiya davri	Qovoq massasi	kasalliklarga qarshilik
Assol F1	80-90 kun	1 kg	ildiz askoxitozi
Amal F1	60-65 kun	3 kg gacha	yuqori
Lada	75-90 kun	1,5-2,0 kg	Qarindosh
133-yilning boshi	60-70 kun	1,5-2,0 kg	Yaxshi
Bykovskaya 735	60-63 kun	1,0-1,4 kg	Yaxshi

Qovun Kolxoznitsa - issiqxonada ham, ochiq maydonda ham hosil beradigan ko'p qirrali nav.

Saqlash uchun qovun navlari

Kech pishgan o'simliklardan siz shahar atrofidagi navlarni etishtirishga harakat qilishingiz mumkin:

qishlash;
Asal giganti;
Shakar quying.

Ushbu trioda etakchini, ehtimol, Gigant Asal deb atash mumkin. Taomchilarning fikriga ko'ra, pishgan holatda bu navning katta oval qovoqlari yorqin ta'm va xushbo'y hidga ega. Shuni ta'kidlash kerakki, eritilgan pulpa va kech pishgan navlar uchun kuchli aroma kamdan-kam uchraydi. Qovunning o'ziga xos hidi o'simliklarga xos bo'lgan mevalarda anaerob fermentatsiya natijasidir. erta sanalar etuklik.

Qovun yetishtirishda siz lagenariyaga payvand qilish usulini qo'llash orqali muvaffaqiyat qozonish imkoniyatini oshirishingiz mumkin. Bu usul payvandlangan madaniyatdan ko'proq olish imkonini beradi erta pishishi va noqulay sharoitlarga qarshilik.

Payvandlash steril ustara bilan "bo'linish", "naychaga", ablaktatsiya va boshqalar usullari bilan amalga oshiriladi.

Moskva viloyatida qovun hosildorligini oshirish uchun vositalar

Kuchli o'simlik etarli darajada oziqlanib, o'z navbatida "oziqlantirish" ga qodir. katta miqdor mevalar. Qovun hosilini oshirish uchun urug'lantirish kabi texnikani o'zlashtirish mantiqan.

Urug'lantirish - tomchilatib sug'orish tizimi orqali o'g'itlash usuli. O'g'itlar suvda eriydi va o'simliklarning ildizlariga dozalanadi. Hisob-kitoblarga ko'ra, bu usul o'g'itlarning samaradorligini 90% ga oshiradi. Qovun va boshqalarni boqish uchun qovoqlar urug'lantirish usuli ishlab chiqilgan murakkab o'g'it"Bodring kristalli". Ushbu dori haqida ko'plab ijobiy sharhlar mavjud.

Ko'pgina sabzavot yetishtiruvchilarga tanish bo'lgan Agricola yordamida yaxshi natijalarga erishiladi. Preparat muvozanatli kimyoviy tarkibi, bargdan o'g'itlash uchun ishlatilishi mumkin va hosilni 30% ga oshiradi. Qovun uchun siz Agricola-5 ni olishingiz kerak.
Qo'llab-quvvatlovchilar organik dehqonchilik Men "Bio-Technology" AESdan yangilikni tavsiya qilishim mumkin - suyuq stimulyator "Bio Fish". U mikrobiologik texnologiyalar yordamida baliq chiqindilari asosida ishlab chiqariladi. Undagi barcha iz elementlari xelat shaklida bo'ladi, shuning uchun ular o'simliklar tomonidan osongina so'riladi va tuproqni tuzlamaydi. Tarkibdagi qo'shimcha bonus foydali tuproq mikroflorasidir.
Foydali flora va uning poliz ekinlarining hosildorligiga ta'siri haqida gapirganda, boshqa biologik mahsulot - Aydarni ham e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. U butun biotsenozni, shuningdek, gumatlar va stimulyatorlarni o'z ichiga oladi. Ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, bu preparat pishish vaqtini 10 kunga qisqartirishi mumkin. Ilova sharhlari ham yaxshi.
Biohumus "TUT Good Harvest" qovunlarda ishlatilganda o'zini yaxshi ko'rsatadi.

Ildiz va barg barglari uchun ishchi eritma turli usullar bilan tayyorlanadi:

ildiz ostida sug'orish uchun - 10 litr suv uchun 50 ml;
choyshabga püskürtmek uchun - 10 litr uchun 200 ml.

Maslahat №2 Uch marta davolashdan so'ng, qovun vegetativ massaning yaxshi o'sishini ko'rsatadi, intensiv meva beradi.

Qovun nitratlarni intensiv ravishda to'plashga qodir.

Bog'bonlar va bog'bonlarning savollari

Savol raqami 1. Qovun uzun qamchini qattiq tortadi erkak gullar. Qanday qilib uni ayollik gullashi mumkin?

Savol raqami 2. Butada ko'plab qovunlar bor edi, lekin ular yomonlasha boshladi va tusha boshladi. Nima ovqatlantirish kerak?

Gap ozuqa haqida emas. Mevali qovunlarni tartibga solish kerak. Agar ko'plab tuxumdonlar paydo bo'lgan bo'lsa, ular tennis to'pi o'lchamiga qadar o'sguncha kutishingiz va ortiqcha narsalarni tashlashingiz kerak. O'simlikning qancha qovoq "oziqlanishi" xilma-xilligiga bog'liq, lekin odatda butada eng rivojlangan to'rttadan ko'p meva qolmaydi. Ushbu protseduradan so'ng, mevali kirpiklar siqilib, o'simlikni to'kilgan mevalarga to'g'ridan-to'g'ri ovqatlanishga majbur qiladi.

Savol raqami 3. Qovunlar pishgan, ammo ta'mi yangi. Ularning shakar tarkibiga ta'sir qilishning bir usuli bormi?

Moskva viloyatida va O'rta Stripning boshqa hududlarida o'sayotganda, bunday muammoga tez-tez duch kelish mumkin. Qovunning shakar miqdori ko'p omillarga bog'liq. Xususan, raqam bo'yicha quyosh nuri. Quyoshda o'simlik hujayralarida shakarning faol shakllanishi mavjud. Agar mavsum davomida bir necha aniq kunlar bo'lsa, hatto eng ko'p eng yaxshi daraja yoqimsiz mevalarni keltirib chiqarishi mumkin. Magniy sulfat (10 litr suv uchun 20 g) qo'shilishi bilan vaziyat qisman tuzatilishi mumkin. Yuqori kiyinish yozda, pishib etish davrida amalga oshirilishi kerak.

Savol raqami 4. Mening qishki isitiladigan issiqxonam bor. Qishda unda qovun yetishtirish mumkinmi?

Ehtimol, agar orqa yorug'lik bo'lsa. Qovun qisqa kunduz soatlaridan qo'rqmaydi, lekin yuqori yorug'lik intensivligini talab qiladi. Unga kamida 5000 lyuks kerak. O'sish uchun qishki issiqxona mos ixtisoslashtirilgan gibrid Gerimus F1. O'simlik erta pishgan, ta'mi juda yuqori (ta'm ko'tarish balli - 4,5). Ushbu gibridning qovoqlari kichik, ammo kvadrat metr uchun 6,8 kg ishlab chiqarishga qodir.

Havaskor meva yetishtirish ham professional meva yetishtirish kabi tez rivojlanmoqda. Har yili bog'bonlar rus tuproqlari uchun eng noodatiy o'simliklarni etishtirish uchun tobora ko'proq yangi qishloq xo'jaligi texnikasi va texnologiyalarini o'zlashtirmoqda. Qovun hali ham rus bog'larida ekzotik. Lekin to'g'ri tanlash navlari va bu ekinni etishtirishga kompleks yondashuv yaqin kelajakda qovunni qovoq kabi tanish bog 'o'simlikiga aylantirishi mumkin.

asal qovun- qovoq oilasiga mansub oʻsimlik. Birinchi marta ular bu haqda Markaziy va Kichik Osiyo hududida bilishgan, aytmoqchi, u erda siz hali ham yovvoyi shakldagi mevalarni topishingiz mumkin. Bugungi kunga kelib, bu hosilni etishtirish O'rta er dengizi mamlakatlarida amalga oshiriladi. Asal qovunining bir nechta navlari bor, ular orasida eng mashhurlari Skazka, Sibir, Oolong, Kanareyka, Gigant va boshqalar.

Mevalar dumaloq oval shaklga ega, hech qanday jo'yak va tushkunliksiz. Yumshoq teri yorqin sariq rangga ega. Qizig'i shundaki, meva pulpasi ikki rangli: qobig'iga yaqinroq yashil rangga ega va markazga yaqinroq sarg'ish (rasmga qarang). Asal qovun shirin ta'mga va kuchli hidga ega.

Foydali xususiyatlar

Asal qovunida ko'p miqdorda A vitamini mavjud bo'lib, u ko'rish uchun yaxshi va ko'plab fermentlarning sintezida ishtirok etadi. Shuningdek, mevalarda askorbin kislotasi mavjud immunitet tizimini oshiradi va mustahkamlaydi va tananing himoya funktsiyalari. Ushbu qovun tarkibida yurak-qon tomir tizimining faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan, yurak xuruji va insult xavfini kamaytirishga yordam beradigan kaliy ham mavjud.

Asal qovunida ham tolalar mavjud, bu ichaklar faoliyatiga va butun ovqat hazm qilish traktining ishiga ijobiy ta'sir qiladi. Bundan tashqari, u tanadan toksinlar va parchalanish mahsulotlarini olib tashlaydi.

Asal qovunining xususiyatlari kosmetik maqsadlarda ham qo'llaniladi. Pulpa niqoblari yuzni tozalash, shuningdek, sepkil va yosh dog'lari ko'rinishini kamaytirish uchun ishlatiladi. Shuningdek, mevalar past kaloriyali ovqatlar ekanligini hisobga olish kerak, bu ularni vazn yo'qotish, shuningdek, semirish paytida ishlatishga imkon beradi.

Ovqat pishirishda foydalaning

Asal qovun alohida shirinlik sifatida yangi ishlatiladi. Bundan tashqari, undan shakarlamalar tayyorlash, murabbo tayyorlash va turli shirinliklar tayyorlash mumkin.

Asal qovunining foydalari va davolash

Asal qovunining afzalliklari vitaminlar va iz elementlarning boy tarkibiga bog'liq. Mevalar engil laksatif ta'sirga ega bo'lgani uchun ular ich qotishi bilan og'rigan odamlar uchun foydalidir. Pulpa yoki sharbatni muntazam iste'mol qilish bilan siz hemoroiddan xalos bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, asal qovuni genitouriya tizimining muammolarini engishga yordam beradi. Davolashda mevalardan foydalanish kerak urolitiyoz va podagra. Revmatizm, pielonefrit va gepatit bilan og'rigan odamlar ushbu mahsulotni dietaga kiritishlari kerak. Asal qovun jigar sirrozi va asab tizimi bilan bog'liq muammolar uchun foydalidir.

Asal qovunining zarari va kontrendikatsiyasi

Asal qovuni mahsulotga individual intoleransli odamlarga zarar etkazishi mumkin. Siz undan foydalanishni to'xtatishingiz kerak qandli diabet va oshqozon yarasi. Mevalarni suiiste'mol qilmang, chunki ichida katta miqdorda ular oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq buzilishlar va muammolarni keltirib chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, qovun o'zida toksinlarni to'plashi mumkinligini yodda tutish kerak va kimyoviy birikmalar. Siz qovunni og'ir ovqatlar bilan iste'mol qilmasligingiz kerak, chunki bu fermentatsiya jarayonlarini keltirib chiqarishi mumkin, bu esa o'z navbatida bezovtalanish, diareya va ovqat hazm qilish tizimining boshqa muammolarini keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, siz mevalarni icholmaysiz, chunki bu oshqozon og'rig'iga sabab bo'ladi.

Asal qovunidan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar dizenteriya, dispepsiya, shuningdek, oshqozon va ichakning boshqa kasalliklari bo'lgan odamlarda mavjud. Emizgan ayollar meva iste'mol qilmasliklari kerak.