O'yin xonasi bo'lgan biznes bolalar kafesi. Bolalar kafe biznes-reja

sohasida ko'p sonli muassasalar mavjudligiga qaramay Ovqatlanish mamlakatimizda, ayniqsa, o'rta va kichik shaharlarda bolalar uchun ixtisoslashtirilgan kafelar etishmasligi mavjud. Yosh mehmonlar uchun bunday joylar juda mashhur va buning uchun mutlaqo asosli tushuntirish mavjud.

Bolalar kafelarida hamma narsa o'ylangan - yorqin rang-barang dizayn, qulay ergonomik mebel, bolalarning sevimli taomlarini o'z ichiga olgan menyu va, albatta, tashrif buyuruvchilar qabul qiladigan ko'ngilochar dasturlar. unutilmas tajriba. Bolalar uchun ko'ngilochar shoxobchalar xizmatlariga talab juda yuqori. Bu fakt boshlang'ich tadbirkorlarning e'tiborini jalb qilishi kerak, chunki bilan to'g'ri tashkil etish kafe uning faoliyati juda istiqbolli biznesga aylanishi mumkin.

Bolalar kafesini noldan qanday ochish kerak?

Qanday qilib ochishni bilishdan oldin bolalar kafesi noldan boshlab, siz uning ishining xususiyatlarini tushunishingiz kerak. Shuni tushunish kerakki, restoran va barlardan farqli o'laroq, alkogolli ichimliklar va tamaki mahsulotlari yo'q. Ma'lumki, ko'ngilochar muassasalar egalariga yaxshi foyda keltiradigan spirtli ichimliklar va sigaretalardir. Boshqa tomondan, yosh mehmonlar uchun kafe ochganda, yangi boshlanuvchi tadbirkor tegishli litsenziyalarni olish uchun katta pul sarflashi shart emas.

Shuningdek, bolalar uchun menyuning xususiyatlarini hisobga olish kerak. Hatto oddiy tort, agar u jozibali nomga ega bo'lsa, mashhur bo'ladi va ko'p miqdorda sotiladi, chunki u bolalar tomoshabinlarining e'tiborini tortadi. Ovqatlar ro'yxatida sutli kokteyllar, sharbatlar, gazlangan suvlar, shirinliklar va bolalar sevadigan ekzotik mevali salatlar bo'lishi kerak.

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bolalar ko'p vaqtlarini kafeda o'yin o'ynash va qiziqarli shoularda ishtirok etishadi. Animatsiya dasturlari ayniqsa muvaffaqiyatli, shuning uchun ishbilarmonlar to'lashlari kerak Maxsus e'tibor qiziqarli qiziqarli shoularni taqdim eta oladigan mutaxassislarni tanlash.

Muhim: Ajam tadbirkorlar bozorni to'liq tahlil qilishlari, raqobatchilar kontseptsiyasini o'rganishlari, bunday muassasalarning barcha nuanslarini hisobga olishlari va keyin bolalar kafesi uchun o'z loyihasini ishlab chiqishlari va potentsial tashrif buyuruvchilar uchun noyob xizmatlar ro'yxatini o'ylab ko'rishlari kerak.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Biznes sifatida bolalar uchun kafe bo'ysunadi majburiy ro'yxatga olish soliq idorasida. Agar siz kichik biznes ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, yakka tartibdagi tadbirkorlikni ro'yxatdan o'tkazish kifoya qiladi. Ushbu protsedura ko'p vaqt talab qilmaydi va uning narxi 800 rubldan oshmaydi.

Katta kafelar uchun MChJni ro'yxatdan o'tkazish afzalroqdir. Bu tadbirkorga yuridik shaxslar bilan ishlash imkonini beradi, shuningdek, kichik va o‘rta biznes vakillari foydalanadigan boshqa qator afzalliklarga ega bo‘ladi. MChJni ro'yxatdan o'tkazish uchun siz 4 ming rubl, shuningdek, 10 ming rubl miqdorida to'lovni to'lashingiz kerak bo'ladi. ustav fondi tashkilotlar.

Yakka tartibdagi tadbirkorlar USN ni soliqqa tortish tizimi sifatida tanlashlari mumkin va yuridik shaxs sifatida ro'yxatdan o'tgan kompaniyalar UTII ni tanlashlari mumkin. Ro'yxatdan o'tgandan so'ng, tadbirkor tartibga soluvchi tashkilotlardan ruxsat olishi kerak, masalan:

• Rospotrebnadzor;
• yong'inni tekshirish;
• sanitariya-epidemiologiya xizmati.

Mahalliy hokimiyatdan ruxsat olishga arziydi. E'tibor bering, bolalar uchun kafe, boshqa ovqatlanish korxonalari kabi, o'yinchoqlar va oziq-ovqat uchun sifat sertifikatlarisiz ishlay olmaydi. Bundan tashqari, sizda majburiy hujjatlar to'plami bo'lishi kerak:

• uy-joy ijarasi uchun egasi bilan shartnoma;
• xodimlar bilan mehnat shartnomalari;
• etkazib beruvchilar bilan shartnomalar.

Agar tadbirkor xohlasa, u har bir oziq-ovqat yetkazib berish uchun hisob-fakturalar va sifat sertifikatlarining mavjudligi ish uchun zaruriy shart ekanligini bilishi kerak. Bundan tashqari, barcha xodimlar ish joyida bo'lishi, ular bilan birga sanitariya kitobi bo'lishi shart.

Muhim: faoliyat turiga qarab, u bolalar kafesi yoki o'z ishlab chiqarishi bo'ladimi, tadbirkor OKVEDni ro'yxatdan o'tkazishda ko'rsatishi kerak. Bunday holda, 55.30 kodi mos keladi - "Restoranlar va kafelar faoliyati". Batafsil ma'lumot kichik va o'rta biznesning ishi (masalan, qanday to'lash kerak) haqida Federal Soliq xizmati bo'limida tegishli mutaxassislar bilan bog'lanishda bilib olishingiz mumkin.

Kontseptsiyani tanlash

Korxona kontseptsiyasini tanlashga alohida mas'uliyat bilan yondashish kerak, chunki nafaqat uning ishtiroki, balki daromad darajasi ham bunga bog'liq bo'ladi. Kichkina mehmonlar uchun kafe alohida joy, bu erda har bir bola o'tkazgan vaqtdan zavqlanishi kerak, buning uchun siz yaratishingiz kerak zarur shart-sharoitlar. Avvalo, xonaning dizayni, dekoratsiyasi, ranglarini diqqat bilan ko'rib chiqish, shuningdek, uni ma'lum zonalarga - ovqatlanish, shoularni o'tkazish, o'yin xonalari, dam olish joylariga to'g'ri ajratish tavsiya etiladi.

Siz, albatta, yosh mehmonlar uchun o'yin maydonchasi kontseptsiyasini diqqat bilan ishlab chiqishingiz kerak bo'ladi. Bolalarning vaqtini qiziqarli qilish uchun siz quyidagilarni tashkil qilishingiz mumkin:

• diqqatga sazovor joylar;
• intellektual o'yinlar uchun joy;
• o'z-o'zidan qilish burchagi.

Bundan tashqari, tashrif buyuruvchilar uchun faol dam olishni tashkil qilish variantini ko'rib chiqishga arziydi, buning uchun muassasani jihozlash kerak. sport jihozlari, slaydlar, karusellar va to'plar bilan hovuz. E'tibor bering, o'yin xonasi taqdim etilishi kerak yuqori daraja bolalar uchun xavfsizlik, shuning uchun asbob-uskuna jarohatlarni istisno qiladigan yumshoq qoplama bilan tanlanishi kerak.

Bolalar kafesi kontseptsiyasini samarali rivojlantirish uchun yangi ishbilarmon raqobatdosh tashkilotlarni tahlil qilishi va olingan ma'lumotlarga asoslanib, o'zining "xushbichim" ni yaratishi mumkin. Buning uchun bolalar va ularning ota-onalari uchun qanday dam olish qiziqarli bo'lishini, menyuga qanday taomlar va ichimliklarni kiritish kerakligini, to'liq nonushta va tushliklarni tashkil etishga e'tibor qaratish kerakmi yoki yo'qligini aniqlash kerak. Ishbilarmon buni oldindan bilishi kerak batafsil tahlil Ushbu joyda o'z mablag'ingizni investitsiya qilish ma'nosiz va xavfli bo'ladi.

Xona qidirish

Korxonaning muvaffaqiyati ko'p jihatdan bolalar kafesi joylashgan joyni tanlashga bog'liq bo'ladi. Ichki maydonlar kamida 100 m² bo'lishi kerak va quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• ovqatlanish joyi;
• o'yinlar o'tkaziladigan joy;
• xizmat ko'rsatish binolari;
• attraksionlarni o'rnatish;
• ma'muriyat idorasi;
• oshxona.

Agar siz katta ko'ngilochar joy ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sizga ko'proq joy kerak bo'ladi. Masalan, bu rollarda konkida uchish platformasini tashkil qilish, trambolinlar, slaydlar va boshqalarni o'rnatish uchun talab qilinadi. Siz shaharda xarid qilish yoki bolalar uchun kafe ochishingiz mumkin ko'ngilochar markaz, tegishli turar-joy binosining birinchi qavatida yoki bu maqsadda alohida binoga qarash.

Kafega osongina borish juda muhim, uning yonida to'xtash joyi bo'lishi kerak. Bundan tashqari, ko'plab mijozlarni jalb qiladigan tashqi ko'rinishning tematik dizaynini amalga oshirish imkoniyatini ko'rib chiqishga arziydi. Muhim nuqta, kafe uchun xona tanlashda e'tibor berishingiz kerak bo'lgan xizmat ko'rsatishning mavjudligi. muhandislik kommunikatsiyalari. Bularga quyidagilar kiradi:

• chiqindilar tizimi;
• suv quvurlari;
• elektr tarmog'i va yoritish tizimi;
• ta'minot va egzoz ventilyatsiyasi;
• yong'in signalizatsiyasi;
• video kuzatuv va xavfsizlik tizimlari.

Elektr tarmog'iga qo'shimcha talablar qo'yiladi, chunki u katta iste'molchi yukiga bardosh berishi kerak, chunki unga katta miqdordagi uskunalar ulanadi. Turar-joy binosida siz bolalar uchun kafe ham ochishingiz mumkin, ammo binoni buzib tashlamaslik kerakligini yodda tutish kerak. Bunday ma'lumotni BTI va shahar arxitektura bo'limidan olish mumkin.

Qoida tariqasida, turar-joy binolarida ular, masalan, oziq-ovqat yoki sartaroshxonalar, go'zallik salonlari, dorixonalar va boshqalar kabi biznes turlarini ochish uchun joylarni qidirmoqdalar. Bu, birinchi navbatda, ularni ijaraga olish narxining pastligi bilan bog'liq. SanPiN 2.3.6.1079-01 umumiy ovqatlanish korxonalari uchun bajarilishi kerak bo'lgan binolarga qo'yiladigan talablarni belgilaydi. Joyni ijaraga olish narxiga kelsak, uning o'rtacha miqdori 120 ming rublni tashkil qiladi. Bundan tashqari, ehtiyojni esga olish kerak ta'mirlash ishlari, buning uchun siz taxminan 200 ming rubl sarflashingiz kerak bo'ladi.

Uskunalarni sotib olish

Bolalar kafesi uchun uskunalar sotib olish tadbirkordan katta investitsiyalarni talab qiladi. Biznes ochish uchun oshxonani, o'yin xonalarini jihozlash, inventar, mebel va yordamchi uskunalar sotib olish kerak. Uskunalarning namunaviy ro'yxati quyidagicha ko'rinishi mumkin:

• pishirgichlar;
• kesish stollari;
• maishiy texnika (go'sht maydalagich, kofe qaynatgich, milkshake mashinasi, mikser);
• lavabolar;
• idishlar.

O'yin maydonini jihozlash uchun siz mebel, rasmlar, attraksionlar, o'yin to'plamlari va ko'ngilochar jihozlarni (modullar, slaydlar, koptokli basseyn, trambolinlar) sotib olishingiz kerak bo'ladi. Xarajatlar moddasiga konditsionerlar, xavfsizlik tizimlari va videokuzatuvlarni sotib olishni kiritish majburiydir. Maydoni 100 m² dan oshmaydigan kichik kafeni jihozlash uchun siz kamida 2,5 million rubl sarflashingiz kerak (taqqoslash uchun, uni jihozlash uchun sizga boshida taxminan 400 ming rubl kerak bo'ladi).

Xodimlarni jalb qilish

Qaysi xodimlarni bolalar uchun kafeda ishlashga taklif qilish yaxshiroq? Agar kichik muassasa ochish rejalashtirilgan bo'lsa, xodimlar quyidagi mutaxassislardan iborat bo'ladi (ish haqi bilan):

• qandolatchi (2 kishi) - 50 ming rubl;
• xodim o'yin xonasi(2 kishi) - 30 ming rubl;
• barmen-ofitsiant (2 kishi) - 40 ming rubl;
• tozalovchi (2 kishi) - 36 ming rubl.

Hammasi bo'lib, xodimlarning ish haqi 156 ming rublni tashkil qiladi. Bundan tashqari, masofaviy mutaxassislar bo'lishi mumkin bo'lgan animatorlar (40 mingdan) va buxgalter (10 ming) xizmatlari uchun to'lashingiz kerak bo'ladi. Shunday qilib, xodimlarning oylik ish haqi 206 ming rublni tashkil qiladi.

Reklama kampaniyasini o'tkazish

Mijozlarni samarali jalb qilish uchun qanday marketing strategiyasidan foydalanish kerak? Maqsadli auditoriya bo'lajak voqea haqida oldindan bilishi uchun kafe ochilishidan biroz oldin reklamani boshlash yaxshiroqdir. Axborotni tarqatish uchun tadbirkor ommaviy axborot vositalaridan foydalanishi kerak. Bundan tashqari, yaxshi natija beradi:

• Internetda bolalar kafesini targ'ib qilish;
• tashqi reklama elementlari bo'yicha ma'lumotlarni joylashtirish (bilbordlar, bannerlar, strimerlar);
• jamoat joylarida varaqalar va varaqalar tarqatish;
• reklamalar jamoat transporti va metro.

Qahvaxona uchun tashrif qog'ozi saytini yaratishni unutmang, bu erda vaqti-vaqti bilan maqsadli tashrif buyuruvchilar uchun barcha turdagi aktsiyalarni nashr etish tavsiya etiladi. Reklama kampaniyasining narxi oyiga taxminan 20 ming rublni tashkil qiladi. Bolalar uchun kafe tashrif buyuruvchilarni qabul qila boshlaganda, uning faoliyati haqidagi ma'lumotlar tezda odamlar orasida tarqaladi, bu ham yaxshi davo maqsadli auditoriyani biznesingizga jalb qilish.

Bolalar kafesining ichki qismi

Bolalar yorqin ranglarni yaxshi ko'radilar va chiroyli rasmlar, shuning uchun kafe dizayni ushbu xususiyatga muvofiq ishlab chiqilishi kerak. Ko'pgina muassasalarda devorlar boy ranglar bilan bo'yalgan, tasvirlar esa butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Masalan, tematik graffiti, shuningdek, ertak va multfilm qahramonlari yaxshi ko'rinadi. Loyihani ishlab chiqish bosqichida ham xavfsizlikka alohida e'tibor berilishi kerak, chunki tashrif buyuruvchilarning aksariyati bolalardir va ularga zarar etkazmaslik kerak.

Silliq foydalanishdan saqlaning pol qoplamalari, chunki o'yin davomida bola tushib, urishi mumkin. Mebelni tanlashda siz o'tkir burchaklarsiz bo'lishiga e'tibor berishingiz kerak. Yumaloq shakldagi stollarni sotib olish yaxshiroqdir va stullar o'rniga foydalaning yumshoq divanlar, ottomanlar yoki loviya paketlari.

O'yin xonalaridagi pollarda yumshoq to'shaklarni yotqizish zarar qilmaydi, bu jarohatlardan qochadi. Yaxshilikni ta'minlash muhimdir ichki yoritish va yaratish qulay sharoitlar tashrif buyuruvchilar uchun. Ichki makon zamonaviy yorqin dekorga ega bo'lishi kerak. Kafe dizaynini ishonib topshirishga arziydi professional dizayner. Kichkina mehmonlar qanchalik qulay bo'lsa, kafe shunchalik mashhur bo'ladi.

Bolalar kafe biznes-reja

Boshida qancha pul kerakligini bilish, oylik xarajatlar va mumkin bo'lgan daromadlarni aniqlash uchun siz bolalar kafesi uchun biznes-rejani ishlab chiqishingiz kerak. Dastlabki bir martalik investitsiyalar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• ruxsatnomalar bilan korxonani ro'yxatdan o'tkazish - 40 ming rubl;
• ijara (100 m²) - 120 ming rubl;
• ta'mirlash, dizaynerlik xizmatlari - 300 ming rubl;
• uskunalar sotib olish - 2,5 million rubl;
• reklama mahsulotlarini ishlab chiqarish (veb-sayt, strimerlar, bannerlar, tashqi tabelalar) - 200 ming rubl;
• mahsulotlarning birinchi partiyasini sotib olish - 100 ming rubl;
• boshqa xarajatlar - 100 ming rubl.

Umuman olganda, bolalar uchun kafe ochish uchun 3,36 million rubl sarmoya kiritish kerak. Bundan tashqari, oylik xarajatlaringizni hisoblashingiz kerak bo'ladi. Ular quyidagi ko'rsatkichlar bo'yicha tuziladi:

• ijara - 120 ming rubl;
• ijtimoiy to'lovlar, soliqlar - 50 ming rubl;
• xodimlarning ish haqi - 206 ming rubl;
• kommunal to'lovlar - 20 ming rubl;
• oziq-ovqat do'konlari - 150 ming rubl;
• boshqa xarajatlar - 15 ming rubl.

Shunday qilib, tadbirkor bir oylik kafe ishi uchun 566 000 rubl to'lashi kerak bo'ladi. Odatda, savdo markazi ichida joylashganida, muassasaga tashrif buyurish ko'proq bo'ladi - kuniga taxminan 100 kishi. Kuniga 50 ta pullik buyurtmalar soni bo'lgan kichik kafening mumkin bo'lgan daromadini ko'rib chiqing.

O'rtacha 500 rublni tekshirish bilan kunlik daromad 25 ming rublni tashkil qiladi. Bunday ishtirok etish sizga 7-10 oy ichida investitsiyalarni qaytarishga va keyinchalik ta'minlashga imkon beradi barqaror foyda. 30 kun ichida kafe 750 ming olib keladi.Bu summadan 566 mingni (oylik to'lovlarni) ayirish kerak, 184 ming rubl sof foyda olasiz.

Bolalar kafesi franshizasi

Ko'pgina tadbirkorlar o'z faoliyatining boshida biznes boshlashda bir qator qiyinchiliklarga duch kelishadi. Asosiy muammo - pul etishmasligi. Shu sababli, bolalar uchun kafe franshizasi kabi variantni ko'rib chiqishga arziydi.

Franchayzer bilan hamkorlik qilganda odam nimaga ega bo'ladi? Avvalo, u muvaffaqiyatga erishish uchun tayyor biznes modelini qo'llashi mumkin, bundan tashqari, uning kompaniyasi taniqli brend ostida ishlaydi. Xususiy korxonalarning franchayzerlar bilan o'zaro hamkorligi bir qator inkor etilmaydigan afzalliklarga ega. Biz ulardan ba'zilarini sanab o'tamiz:

• tayyor samarali loyiha bo'yicha biznesni rivojlantirish;
• tovar belgisining (franchayzer) mashhurligi tufayli tezkor boshlash;
• rivojlanishning barcha bosqichlarida biznesni qo'llab-quvvatlash;
• sherikdan sezilarli chegirmalarni olish;
• mahsulot ishlab chiqarish uchun yuqori sifatli xom ashyo va uskunalar bilan ta'minlash.

Bundan tashqari, tadbirkorga xodimlarni o‘qitish, hujjatlarni rasmiylashtirish, bino topish va boshqa imtiyozlar berishda yordam ko‘rsatilmoqda. Har bir franchayzi o'z hissasini qo'shadi va royalti to'laydi. Sherik bilan hamkorlik sizning investitsiyalaringizni tezda qoplash imkonini beradi va, masalan, bo'lgani kabi, katta investitsiyalarni talab qilmaydi. Bir nechtasini ko'rib chiqing mashhur kompaniyalar franchayzing bo'yicha hamkorlikni taklif qiluvchi:

1. TM "Ander Son". Tashkilot oilaviy turdagi kafelar tarmog'i bo'lib, u erda har bir tashrif buyuruvchi mazali uy qurilishi keklari va mualliflik taomlarini sotib olishi mumkin. qandolatchilik. Bolalar uchun o'yin xonalari mavjud, mijozlar uchun zallarda qulay muhit hukm suradi. Kafe menyusida bolalar va kattalar uchun gurme taomlar mavjud. Hamkorlikdagi franchayzilar tovar belgisidan 5 yil davomida foydalanish huquqiga ega bo'ladilar, shu bilan birga hududiy shartlar kompaniya bilan kelishiladi. Biznesni boshlash uchun sizga 1,9 million rubl miqdorida boshlang'ich kapital kerak bo'ladi. Tadbirkor oylik to'lovni to'lashi shart - tushumning 10%. Biznesning rentabelligi taxminan 25% ni tashkil qiladi. Franchayzerning tavsiyalariga binoan, mablag'lar 1-1,5 yil ichida to'lanadi.
2. TM "Kinderland". Tarmoqning muassasalarida birinchi darajali dam olish va butun oila uchun ajoyib dam olish uchun hamma narsa mavjud. Kafe egaligi zamonaviy dizayn. Franchayzi kerakli axborot yordamini oladi, shuningdek, samarali marketing vositalarini qo'llash imkoniyatini oladi. Kirish to'lovini hisobga olgan holda, tadbirkorning boshida 3,5 million rubl bo'lishi kerak. Oylik ajratmalar daromadning 5% ni tashkil qiladi. Investitsiyalar o'rtacha 1,5 yil ichida to'lanadi.
3. TM "Zolushka". Ushbu brendning kafelari ham bolalar, ham kattalar orasida juda mashhur. Mijozlar gurme oshxonasidan bahramand bo'lishlari, qulay dam olishlari va yosh tashrif buyuruvchilar uchun professional animatorlar unutilmas shou dasturlarini o'tkazishlari mumkin. Franchayzi nafaqat barqaror foyda oladi, balki kompaniya bilan hamkorlik qilishdan katta zavq oladi. Bir martalik badal 1,5 million rublni tashkil etadi va royaltining 5 foizi biznes aylanmasidan to'lanishi kerak. Boshlanishdagi investitsiyalar - 2,5 million rubldan, bu 10-12 oylik ishda to'lanadi.

Maqolani 2 marta bosish bilan saqlang:

Ko'rib turganingizdek, bolalar uchun kafening mazmuni istiqbolli yo'nalish biznes yuritish uchun, bu erda tadbirkor to'liq fidoyilik bilan tezda yaxshi daromad va korxonaning barqaror ishlashiga erishadi. Yangi kelganlar franchayzing bo'yicha hamkorlik qilishga da'vat etiladi, bunda ular professionallar tomonidan har tomonlama qo'llab-quvvatlanadi, tayyor echimlar va ushbu bo'shliqda o'z mavqeini mustahkamlagan brend ostida rivojlanish imkoniyatini oladi.

Bilan aloqada

Har qanday, hatto kichik shaharchada ham har doim nisbatan arzon va yaxshi tushlik qilishingiz mumkin bo'lgan kafelar mavjud. Lekin hamma joyda ham bolalar kafelari ochilmaydi. Bolalar kattalarga qaraganda kafega kamroq tashrif buyurishadi, deb ishoniladi. Ammo agar siz biznesni to'g'ri tashkil qilsangiz, bolalar kafesida yaxshi pul ishlashingiz mumkin. Bolalar kafesini qanday ochishni va nima uchun bu biznes sizning e'tiboringizga loyiqligini ko'rib chiqing.

Bolalar kafesini noldan qanday ochish kerak

Farzandlaringiz bilan borishingiz yoki butun oilangiz bilan yaxshi vaqt o'tkazishingiz mumkin bo'lgan oxirgi kafe juda talabga ega. Kattalar va bolalar uchun joy, qiziqarli menyu va qiziqarli o'yinlar mavjud kafeda oilalar birgalikda dam olishadi. Bolalar kafesi chaqaloq bilan uyda o'tirgan onalar, kichik bolali oilalar va farzandlari uchun tug'ilgan kun yoki qiziqarli bayram uyushtirmoqchi bo'lganlar uchun shunchaki xudodir.

Ammo tashkilotchilar uchun bolalar kafesining ochilishi jiddiylikni nazarda tutadi tayyorgarlik ishlari. Agar siz bolalar kafesini noldan ochmoqchi bo'lsangiz, boshlang'ich kapitalga qo'shimcha ravishda sizga kerak bo'ladi:

• talabni tahlil qilish va biznes-rejani tuzish;
• joy tanlang va ijarani tashkil qiling
• bolalar kafesi uchun hujjatlarni rasmiylashtirish
• ichki makon haqida o'ylang va ta'mirlang
• uskunalar, mebel va o'yinchoqlar sotib olish
• xodimlarni yollash va o'yinchoqlar sotib olish
• menyu haqida o'ylang
• reklama kampaniyasini o'tkazish

Bu murakkab ko'rinadi, lekin har qanday global vazifa, agar u bir nechta kichik vazifalarga bo'lingan bo'lsa, osonlikcha hal qilinadi. 3 oy ichida bolalar kafesini ochish juda mumkin.

Bolalar kafesi nima bo'lishi kerak: interyer va dizayn

Bolalar kafesi uchun maxsus dizayn kerak. Bu erda asosiy narsa yorqin ranglar, ajoyib sozlash va "sehrli" menyu. Asosiy vazifa bolalarni jalb qilishdir, shunda ular sizning muassasangizga bir marta tashrif buyurib, ular yana va yana kelishni xohlashadi. Shu sababli, ushbu biznesda uzoq va muvaffaqiyatli ishlash uchun nafaqat ovqatlanish sohasida xizmatlar ko'rsatish, balki bayramlarni ham tashkil qilish kerak. Umuman olganda, bolalar kafesi egalaridan tasavvurni talab qiladi: bu ijodiy odamlar uchun biznes g'oya.

Bunday muassasaning ajoyib namunasi - Qozondagi Anderson kafesi. Bu erda hamma narsa maktabgacha va maktab yoshidagi bolalarning qulayligi va qulayligi uchun qilingan: o'yinchoq uylari ko'rinishidagi ustunlar, idish-tovoqlarning g'ayrioddiy xizmat ko'rsatishi, chiroyli bolalar mebellari, hatto juda qulay hojatxonalar. Va, albatta, hayajonli labirintlar va o'yinchoqlar. Hatto kattalar uchun: "Qarovsiz qolgan bolalar yeyiladi yoki qullikka sotiladi" degan yozuv bor.

Er yuzida chiroyli dizayn va interyerga ega bolalar uchun juda ko'p qiziqarli kafelar mavjud. Dunyodagi eng ajoyib bolalar kafelaridan biri Yaponiyadagi "Alisa mo'jizalar mamlakatida" bo'lib, u erda Disney multfilmining barcha manzaralari aks ettirilgan: ulkan tomlar, shakldagi pol. shaxmat taxtasi, noodatiy eshiklar. Tayvanda qizlar uchun "Barbi kafesi" muassasasi mavjud.. Korxonaning butun ichki qismi pushti rangda yaratilgan.- pardalardan tortib ofitsiantlarning kiyimlarigacha.

Yaxshi bolalar kafesi har doim ijodkorlik + bolalarga bo'lgan muhabbatdir. Agar siz shunchaki pul ishlashni istasangiz, oddiy kafe yoki boshqa ovqatlanish shoxobchasida to'xtang.

Qanday qilib bolalar kafesini noldan ochish va mijozlarni jalb qilish: bosqichma-bosqich biznes-reja

Bolalar kafesini ochishdan oldin siz biznes-rejani diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak va aslida sizning muassasangizga tashrif buyuruvchilarni qanday jalb qilishni xohlaysiz? Yaxshi daromad olish uchun qiziqarli menyu yaxshi bilan birlashtirilishi kerak ko'ngilochar dastur. Biz bolalar kafesini qanday ochishni bosqichma-bosqich tahlil qilamiz.

1-qadam. Talabni tahlil qilish. Hududdagi barcha bolalar kafelariga boring va ish qanday tashkil etilganini ko'ring: u erda qanday dizayn, o'yin-kulgi, menyu, narxlar bor. Kuchli tomonlarini baholang va zaif tomonlari bu muassasalar. Tashrif buyuruvchilar soni va tarkibini tahlil qiling. U erga kim keladi juftliklar kichik bolalar yoki talabalar bilanmi? Kafelar necha soat yoki kunlarda to'la? Ular qanchalik tez-tez bayramlarni tashkil qilishadi?

2-qadam Xona toping. Turar-joy binosining birinchi qavatida kafe uchun xona tanlash maqsadga muvofiqdir. Ikkinchi variant - savdo va ko'ngilochar markaz. Maydoni kamida 100 kvadrat metr bo'lishi maqsadga muvofiqdir. metr, chunki stolli zalni, o'yin xonasini, kommunal xonalarni joylashtirish kerak bo'ladi. Iloji bo'lsa, oching

• kichik kino,
• uy hayvonlari burchagi,
• bolalar kiyimlari savdo nuqtasi;
• cosplay kostyumlarini ijaraga olish nuqtasi.

3-qadam Uskunalarni ta'mirlash va tanlash. Keling, quyida batafsilroq ko'rib chiqaylik. Shu bilan birga, siz korxonani ro'yxatdan o'tkazishni boshlashingiz mumkin.

4-qadam Xodimlarni toping, animatsiya va kafeingizning o'ziga xos "chiplari" haqida o'ylang. Agar kafeda masxarabozlar bo'lsa va ofitsiantlar kostyumlar kiygan bo'lsa, yomon emas ertak qahramonlari. Yo'lda siz qo'shimcha tadbirlarni ham tashkil qilishingiz mumkin.

5-qadam Barcha tashrif buyuruvchilarga mos keladigan kafe jadvalini tuzing. Kafe ertalab soat 10 dan 22 gacha ishlaydi. Ota-onalari bo'lgan kichik bolalar uchun - 18 soatgacha, qolgan vaqt esa - o'rta maktab o'quvchilari uchun, ular ham o'zlarining chiplarini taklif qilishlari mumkin, masalan, qiziqarli voqealar.

6-qadam Menyu tuzing. Birinchidan, u kattalarnikidan farq qilishi kerak, ikkinchidan, qismlar kichikroq bo'lishi kerak, uchinchidan, qiziqarli xizmat va taomlarning nomlari bilan tanishish kerak. Ba'zi taomlarni figuralar shaklida berish mumkin: qordan odam, hayvonlar va boshqalar. Bolaga guruch bo'tqasi o'rniga guruchli kardan odamni yoki chuchvara o'rniga oq sichqonchani iste'mol qilish ancha qiziqarli bo'ladi. Ismlarga kelsak, tonylar ham original bo'lishi kerak: "kulgili gamburger", "shaggy kolbasa", "plastinkadagi quyosh".

7-qadam Reklama kampaniyasi. Yangi bolalar kafesi, albatta, yaxshi reklamaga muhtoj. Uni berish yaxshidir ijtimoiy tarmoqlarda va shuningdek, veb-saytingizni yarating. Shuningdek, siz qandaydir tarzda bolalar bilan bog'liq bo'lgan saytlarda reklama qilishingiz mumkin: bolalar o'yin-kulgilari, bolalar kiyimlari va boshqalar. Iloji bo'lsa, yaxshi rangli ishora qilishni unutmang - bolalar bog'chalari va maktablarda reklama joylashtiring.

Bolalar kafesi uchun jihozlar va mebellar

Bolalar kafesi uchun jihozlar - bu maxsus maqola, chunki unga ma'lum talablar qo'yiladi. Sizga kerak bo'ladi:

Zal uchun:

• jadvallar (past);
• stullar (har xil o'lchamdagi);
• vitrina.

Oshxona uchun:

• plitalar;
• ma'lum balandlikdagi shkaflar,
• muzlatgich,
• idish yuvish mashinasi;
• jadvallar;
• kaput;
• maxsus asboblar va idishlar.

O'yin maydoni uchun:

• labirint;
• To'ldirilgan o'yinchoqlar.

Bolalar bo'ladigan binolarga kelsak, ular ular uchun imkon qadar qulay bo'lishi kerak. Nozik idishlar, silliq materiallardan foydalanish tavsiya etilmaydi. Asosiy mezonlar funksionallik va xavfsizlikdir. Mebel o'tkir burchaklarsiz yog'ochni tanlash va bolalar uchun maxsus stullarni tanlash yaxshidir.

Bolalar kafesini ochish uchun qanday hujjatlar kerak: ro'yxatga olish va ro'yxatga olish

Biznes ochish uchunbilanmuammo yo'q, uni darhol ro'yxatdan o'tkazish kerak. Bolalar kafesi uchun biznesni ro'yxatdan o'tkazishning ikkita shakli qabul qilinadi: yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ. Ro'yxatdan o'tish soliq idorasining o'zida ham, onlayn hujjatlarni rasmiylashtirish uchun ham amalga oshirilishi mumkin. Endi hech qanday muammo yo'q.

Eng oson yo'li - yakka tartibdagi tadbirkorni tashkil etish. Buning uchun siz 800 rubl miqdorida davlat bojini to'lashingiz, maxsus shaklni to'ldirishingiz, pasportingizning nusxasini tayyorlashingiz kerak. MChJni tashkil etish ko'proq xarajat qiladi va qo'shimcha ravishda qonuniy hujjatlar kerak bo'ladi. IP - bu osonroq yo'l, lekin shuni yodda tutish kerakki, muvaffaqiyatsizlikka uchragan taqdirda yakka tartibdagi tadbirkor o'z mol-mulki bilan, MChJ esa - faqat tashkilotning mulki bilan to'laydi.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazishda OKVED kodini ko'rsatish kerak bo'ladi. OKVED 55.30 kodi sizga mos keladi, bu restoran va kafelarning ishini o'z ichiga oladi, shuningdek, o'yin-kulgi va dam olishni tashkil qilish uchun OKVED 92.72 kodini ko'rsatish tavsiya etiladi.

Soliqqa tortish tizimini tanlashda siz sof foydaning 6 foizini yoki daromadning 15 foizini to'lashingiz kerak bo'lgan juda murakkab bo'lmagan hisobotlarni va soliqlarni to'lashni o'z ichiga olgan soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimiga e'tibor qaratish eng qulaydir.

Salbiy tomoni shundaki, bolalar muassasalari boshqalarga qaraganda tez-tez tekshiriladi. Shunday qilib, siz doimo quyidagilarga ega bo'lishingiz kerak:

• ijara shartnomasi;
• SES, Davlat yong'in nazorati va mahalliy ma'muriyatning ruxsatnomalari;
• mahsulotlar va o'yinchoqlar uchun sertifikatlar;
• xodimlar uchun sog'liqni saqlash yozuvlari.

Bolalar kafesini ochish uchun litsenziyalar va maxsus ruxsatnomalar kerak emas.

Bolalar kafe uchun moliyaviy reja

Bolalar kafesini ochish haqida jiddiy o'ylashdan oldin, siz xarajatlarni va kutilayotgan daromadni hisoblashingiz kerak.

Bolalar kafesini ochish qancha turadi

Kafelar arzon emas. Keling, hisoblab chiqaylik, bolalar kafesini ochish qancha turadi. birinchi navbatda siz aniq nima qilishni rejalashtirganingizga qarab, biznes uchun taxminan 2 000 000 rublni tashkil etishga tayyor bo'lishingiz kerak. DA kichik shaharlar miqdori biroz kamroq bo'lishi mumkin, Moskvada - undan ham yuqori.

Eng katta xarajat uskunani sotib olish bo'ladi. Bu 1 000 000 rubldan yoki undan ko'proq vaqtni olishi mumkin.

Mahsulotlarni sotib olish - 75 000 rubl.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish - 40 000 rubl.

Bundan tashqari, boshlang'ich kapital miqdori ijara, soliqlar, kommunal to'lovlarni o'z ichiga olishi kerak, bu esa yana 150-250 ming rublni tashkil qiladi.

Bolalar kafesida qancha pul ishlashingiz mumkin

Qoida tariqasida, bolalar kafesi bir yildan uch yilgacha bo'lgan muddatda to'laydi. Keling, bolalar kafesida qancha pul ishlashingiz mumkinligini hisoblaylik. Shuni hisobga olib o'rtacha tekshirish 500 rubl bo'ladi va hodisalardan daromad 1000 rubl, keyin 10-12 stol uchun kafe o'rtacha to'liqligi bilan, siz oyiga 3 000 000 dan 4 500 000 rublgacha pul ishlashingiz mumkin.

Kichik shaharchada bolalar kafesini qanday ochish kerak

metropoliyalarda va yirik shaharlar bolalar kafelari sohasida raqobat mavjud. DA kichik shaharcha bolalar kafesi yagona bo'lishi mumkin, ammo bu unga qo'yiladigan talablar kamroq bo'ladi degani emas. VA gaplashamiz nafaqat binolar va jihozlarga qo'yiladigan talablar haqida. Agar siz kafeingiz uzoq vaqt ishlashini va yaxshi daromad keltirishini istasangiz, u kattalarga ham, bolalarga ham mos kelishi kerak. Tashkilot katta maydonga ega bo'lmasin, lekin siz dizayn, interyer va idishlarni tejashingiz kerak emas.

Korxonaning o'ziga xos dizayni, noodatiy nomli yuqori sifatli taomlar, qiziqarli dastur sizning kafengizga ko'plab mijozlarni olib kelishi shubhasiz. Bundan tashqari, kichik shaharlar uchun og'zaki so'z kabi "reklama harakati" dolzarb bo'lib qolmoqda. Agar kafeingiz birinchi tashrif buyuruvchilarga yoqsa, ular bu haqda o'z do'stlari va tanishlariga aytib berishadi va shuning uchun siz qo'shimcha reklama xarajatlariga duch kelmaysiz: muassasaga tashrif buyurish og'zaki og'iz orqali ko'payadi.

Bundan tashqari, siz xodimlarni tejashingiz mumkin. Sizga 2-3 ta ofitsiant, qandolatchi ham bo'lishi mumkin bo'lgan oshpaz, garderob xizmatchisining vazifalarini birlashtirgan farrosh ayol kerak bo'ladi. Shunday qilib, kichik shaharchada kafe ochish katta shaharga qaraganda osonroq va arzonroq. Kichkina shaharchaning yana bir afzalligi - bu metropolga nisbatan transportning qulayligi va aholining tajribasizligi. Agar Moskva va boshqa yirik shaharlarda tashrif buyuruvchilarni animatsiya va yangi o'yin zonasi bilan ajablantirish qiyin bo'lsa, kichik shaharda buni qilish osonroq. Lekin shuni yodda tutingki, sizning kafengizdagi o'rtacha narx yorlig'i sizning shahringizdagi o'rtacha daromad darajasi bo'lgan odamlar uchun "ko'tarilishi" kerak.

Bolalar kafesiga muqobil - o'yin maydonchasi bo'lgan kafe

Bolalar kafesiga alternativa bolalar o'yin xonasi yoki maydoni bo'lgan kafe bo'lishi mumkin. Ya'ni, kafe kattalar uchun bo'lishi mumkin, ammo hiyla uni bolalar o'yinlari uchun o'yin maydonchasiga aylantirishdir: labirint, quruq hovuz o'rnating va o'yinchoqlar sotib oling. O'yin xonasi bo'lgan kafe quyidagi sabablarga ko'ra ko'proq mijozlarni jalb qiladi:

Ota-onalar farzandlarini qoldirish uchun joy topadilar va ular stollarda jim o'tirishlari mumkin;

Bolalar qiziqarli o'yinlarni o'ynashadi va kattalarga xalaqit bermaydilar.

O'yin maydoniga ega kafe - bu oqshomni birga o'tkazishni xohlaydigan bolali oilalar uchun yaxshi imkoniyat.

Bolalar o'yin xonasi yoki maydoni bo'lgan kafe ochish qiyin emas, lekin bu talab qiladi qo'shimcha xarajatlar. O'yin maydoni alohida xonada bo'lishi shart emas. Buning uchun o'yin maydonini yaratish kifoya va masalan, unga kichik labirint qo'ying.

Bu bolalar birgalikda vaqt o'tkazish, dam olish va o'ynash uchun to'planishlari mumkin bo'lgan kafe-klublardir. Dastur odatda tetiklik, o'yinlar, animatsiyani o'z ichiga oladi. Bu kafelarda joylar har doim oldindan band qilinadi. U erda qo'shimcha xizmatlar yaxshi sotiladi - masalan, animatorlarni chaqirish.

1. Bolalar uchun mini-kafe

Yangi boshlanuvchilar uchun siz mini-kafe ochishda o'zingizni sinab ko'rishingiz mumkin. U katta o'yin xonasiga joylashtirilishi mumkin: kichik vitrin va 2-3 stol muammoni to'liq hal qiladi.

1. Bolalar uchun franchayzing kafe

Agar siz bolalar kafesini noldan qanday ochishni bilmasangiz, qiyinchiliklar yuzaga kelsa, siz franchayzing ustida ishlashni boshlashingiz mumkin. Franchayzerlar odatda nimani taklif qilishadi?

• biznesni rivojlantirish uchun tayyor loyiha;
• doimiy qo'llab-quvvatlash;
• tez boshlash;
• xomashyo va uskunalar.

Bozorda allaqachon o'zini namoyon qilgan va taniqli brendlar bilan ishlashni boshlash yaxshiroqdir.

Qanday franchayzalarni ko'rib chiqish mumkin?

1. Franchayzing tarmog'i "Kinderland" Boshlash uchun sizga 3 500 000 rubl kerak bo'ladi. Oylik badallar - daromadning 5%. Loyihani bir yarim-ikki yil ichida qoplash mumkin.
2. "Zolushka" franchayzing tarmog'i. Dastlabki investitsiyalar - 2 500 000 rubl, royalti -5%. Investitsiyalar bir yil ichida to'lanadi.
3. "AnderSon" franchayzing tarmog'i. Boshlang'ich kapital 2 000 000 rubl. Royalti - 10%. To'lov 1,5-2 yil.

Kafeni noldan yoki franchayzingdan ochish sizga bog'liq. Albatta, agar siz kafeni noldan ochsangiz, xarajatlar kamroq bo'ladi va dizayn va interyerni tanlashda ko'proq erkinlik bo'ladi. Agar siz franchayzing bo'yicha ishlasangiz, sizga allaqachon ko'tarilgan mutaxassis yordam beradi savdo belgisi bolalar kafesi.

Bolalar kafesi - bu izlanuvchan va mashhur biznes, chunki ko'pchilik ota-onalar farzandlarini baxtli ko'rishni xohlashadi va buning uchun pulni ayamaydilar. Agar siz ijodkor bo'lsangiz va bolalarni sevsangiz, bu biznes sizga yoqadi va agar muvaffaqiyatli bo'lsa, nafaqat zavq, balki yuqori daromad keltiradi.

Ochilish shaxsiy biznes katta sarmoya talab qiladi, lekin uning egasi nafaqat yaxshi foyda oladi, balki yuqori obro'ga ham ega bo'ladi. Ushbu maqolada biz bitta qiziqarli yo'nalish haqida gaplashamiz. Bu bolalar kafesini qanday ochish haqida bo'ladi.

Bolalar kafesining xususiyatlari

Ba'zilar, bolalar va kattalar restoranini tashkil qilish bir-biriga juda o'xshash deb hisoblashadi, ammo bu aldanish. Bolalar uchun muassasa juda ko'p xususiyatlarga ega va agar siz ularni hisobga olmasangiz, katta foyda ko'rmaysiz.

Birinchi xususiyat - bu tamaki va alkogolli mahsulotlar ular butunlay yo'q, oddiy restoranlar esa vinolarni sotish orqali foydaning muhim qismini olishlari mumkin. Bundan tashqari, bolalar restoranlarida bunday mahsulotlarni iste'mol qilishni to'liq taqiqlash joriy etilgan.

Muvaffaqiyatli bolalar kafesini ochish uchun siz interyerga katta e'tibor berishingiz kerak.. Muassasani boy va yorqin ranglarda tashkil qilish yaxshidir. Devorlarni afishalar va sevimli multfilm qahramonlarining rasmlari bilan bezash mumkin. Kreslolar, stollar, stol choyshablari va hatto peçeteler - hamma narsa juda chiroyli va yorqin bo'lishi kerak. Axir, bola o'zini haqiqiy ertakdagidek his qilishi kerak. Agar bola sizning restoraningizni birinchi marta yoqtirsa, u ota-onasini sizga qayta-qayta chaqiradi va: "Men ajoyib kafega bormoqchiman" deydi. Bu nafaqat doimiy mehmonlarni, balki do'stlar tomonidan chaqiriladigan ko'plab yangi mijozlarni ham ta'minlaydi.

Bunday muassasaning yana bir juda muhim xususiyati menyu bo'lib, u bolalar taomlarini o'z ichiga olishi kerak.. Albatta, bo'lishi kerak katta tanlov pirojnoe, shirinliklar, milkshakes, muzqaymoq va boshqa shirin delikates, lekin sog'lom va qoniqarli menyu haqida unutmang. Bolalarning e'tiborini bunday idishlarga qaratish uchun siz ularga berishingiz mumkin qiziqarli ismlar va original dizaynni taklif qiling.

"Malika qal'asi" salatining nomini yoki "Fairy's Treat" shirinligini ko'rgan bola darhol: "Men buni sinab ko'rmoqchiman!" Deb aytadi. Va oddiy bo'lsa ham mevali salat shokolad siropi bilan, u juda bo'ladi mazali taom. Bunday harakat sizning restoraningizni o'z farzandlarini sog'lom ovqat bilan davolashdan xursand bo'ladigan ota-onalar nuqtai nazaridan jozibador qiladi. Oddiy sabzavotli sho'rva qancha turadi, agar bola uni chindan ham yoqtirsa, endi ular uchun muhim bo'lmaydi.

Yana bir qiziqarli g'oya - ofitsiantlarga turli xil kostyumlarni taklif qilish.. Ushbu yondashuv nafaqat bolalarga, balki sizga nafaqat zavq bilan keladigan kattalarga ham yoqadi mazali taom balki ko'nglini ko'tarish uchun ham. Bundan tashqari, bolalar o'yinlari paytida kattalar biroz dam olishlari uchun o'yin xonasini yaratishga e'tibor bering. Dam olish kunlarida siz o'yin xonasiga palyaçolar, rassomlar, animatorlarni taklif qilishingiz mumkin, shunda bolalar yanada qiziqarli bo'ladi. Katta televizorda esa sevimli bolalar multfilmlarini efirga uzata olasiz.

Bozor tahlili va hujjatlar

Bolalar kafesini ochishdan oldin siz bozorni to'liq tahlil qilishingiz kerak. Faqatgina qaror qabul qilishning o'zi etarli emas: "Men o'z biznesimni xohlayman". O'z biznesingizni qayerdan boshlash va uni qanday qilib to'g'ri tashkil etishni hal qilish muhimdir. Bu sizga raqobatchilar haqida, shaharda aynan shunday muassasalar joylashganligi, jami nechtasi, ular qanday ishlashi, qanday zaif va kuchli tomonlari borligini bilish imkonini beradi. Boshqa bolalar kafelari haqida iloji boricha ko'proq ma'lumot olishga harakat qiling: ichki makon qanday bezatilgan, qanday qo'shimcha xizmatlar ko'rsatiladi, menyuga nima kiritilgan, u yoki bu taom qancha turadi. Shu bilan birga, o'zingizning original kontseptsiyangizni yaratishga harakat qiling.

Mulkchilik shakli sifatida, eng eng yaxshi variant mas'uliyati cheklangan jamiyat bo'ladi. Bunday tashkilotlarga nafaqat sizning mijozlaringiz, balki etkazib beruvchilar ham katta ishonch bilan munosabatda bo'lishadi. Kichkina restoran uchun yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazish ham mos keladi. Bundan tashqari, biznesni boshlash uchun siz patent olishingiz kerak bo'ladi bu tur tadbirlar. Va bu kichik shaharchada o'z biznesingizni yaratish yo'lidagi birinchi qadamlar.

Siz tanlaganingizda mos xonalar, arxitektura, muhandislik va qurilish ob'ektlarini yaratish uchun asos bo'ladigan ijara shartnomasini imzolash muhim ahamiyatga ega. texnologik loyihalar. Ushbu hujjatlarning barchasi SES tomonidan tasdiqlangan bo'lishi kerak. To'liq paketni olish uchun odatda 3-6 oy davom etadi.

Bolalar kafesining joylashishini tanlash

Bolalar kafesini ochish uchun siz shaharda mos joyni tanlashga katta e'tibor berishingiz kerak. Bu savolning o'ziga xos nozik tomonlari bor.

• E'tibor bering, sizning to'g'ridan-to'g'ri raqobatchilaringiz yaqin joyda emas, lekin ayni paytda yaqin atrofda bolalar tashrif buyuradigan muassasalar bo'lishi kerak. Masalan, bog'lar, maktablar, o'yin maydonchalari, bolalar bog'chalari, bolalar kiyimlari va o'yinchoqlari do'konlari, bolalar shifoxonalari va boshqalar.
• Tanlangan joy keng bo'lishi juda muhimdir. Yuqorida aytib o'tganimizdek, yaxshi bolalar restorani nafaqat bolalarning sevimli taomlarini taqdim etadigan muassasa, balki o'yin maydoni va masxarabozlarga ega butun ko'ngilochar majmuadir. 60 gacha joylashtirishni tanlash optimal bo'ladi o'rindiqlar 100 m 2 maydonda va 30-50 m 2 o'yin maydonini ajrating.
• Bundan tashqari, siz animatorlar bilan bolalar faoliyati uchun alohida xonani, ota-onalar uchun kattalar dam oladigan maydonni, shuningdek, ochiq terastani ajratishingiz mumkin.

Ichki va jihozlar

Binolar tanlangan va hujjatlar imzolanganda, siz binolarni tugatishni boshlashingiz mumkin.

Bolalar restorani uchun o'ziga xos interyer yaratishda siz bir qator xususiyatlarni hisobga olishingiz kerak:

1. Barcha mebel va boshqa ichki buyumlar kafening kichik mehmonlari uchun maxsus moslashtirilgan bo'lishi kerak. Buyurtma uchun mebel yasash yaxshidir.
2. Iloji bo'lsa, o'yin maydoni ovqatlanish joyi bilan bir-biriga mos kelmasligi kerak.
3. Ichki bezatish bolalarga yoqishi, ularning e'tiborini jalb qilishi kerak. Agar sizning kafeda bolalar o'zlarini haqiqiy ertakdagidek his qilsalar, muvaffaqiyat sizga kafolatlanadi. Ular siz yaratgan sehrli dunyoga qayta-qayta qaytishni xohlashadi.
4. O'yin maydonida bolalar slaydlari, to'plar, o'yinchoqlar, uylar, turli o'yin maydonchalari va boshqa ko'p narsalar bo'lishi kerak, shunda kichik mehmonlar doimo zavqlanadilar.

Bolalar uchun kafe dizayn loyihalari

Albatta yo'q kamroq e'tibor yordamchi xonalar va oshxona jihozlariga berilishi kerak.

Bolalar kafesi uchun uskunalar sotib olayotganda siz quyidagi mezonlarga e'tibor berishingiz kerak:

1. Xavfsiz foydalanish, SES standartlariga muvofiqligi;
2. Ota-onalar va bolalar uchun foydalanish qulayligi;
3. Tashqi ko'rinishi jozibali, sifatli materiallardan tayyorlangan;
4. O'yin jihozlarini tozalash oson bo'lishi kerak.

Bolalar kafesini ochishdan oldin siz hamma narsani diqqat bilan ko'rib chiqishingiz va har bir kichik narsani hisobga olishingiz kerak. Bezatish uchun bezaklar, dasturxon, mebel va idish-tovoqlar - hamma narsa bir xil uslubda ishlab chiqilishi va xavfsizlik talablariga javob berishi kerak.

Bolalar muassasasida kichkina mehmonlar zarar ko'rmasligi uchun o'tkir burchakli mebeldan butunlay voz kechishga arziydi. Idishlar ham eng yaxshi buzilmaydigan materiallardan sotib olinadi. Eng kichik tashrif buyuruvchilar uchun kamarli yon stullarni sotib olish kerak. Tualet, nometall va lavabolar ham bolalar uchun qulay va past bo'lishi kerak. Kichkintoylar uchun kiyimni almashtirish uchun hojatxonada ko'plab muassasalarda mavjud bo'lmagan o'zgaruvchan stol bilan ta'minlashga arziydi. Bu sizga raqobatchilaringizdan sezilarli ustunlik beradi.

Bolalar kafesi xodimlari

Bolalar kafesi uchun xodimlarni yollash juda qiyin ish, ayniqsa siz o'z biznesingizni kichik shaharchada boshlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. Shu bilan birga, nafaqat yaxshi oshpaz va ofitsiantlar qancha to'lashi kerak, balki barchaning yuqori professionalligi va malakasi haqida ham o'ylash kerak. xizmat ko'rsatuvchi xodimlar sizning muassasangiz.

Ofitsiantlar va animatorlarni tanlashda siz ishonishingiz kerak bo'lgan asosiy mezon - bu bolalarga bo'lgan muhabbat. Shuningdek, oson xarakterga e'tibor bering, diqqatlilik, nekbinlik, yoqimli tashqi ko'rinish, quvnoqlik, sabr-toqat va har qanday vaziyatdan yuzingizda tabassum bilan chiqib ketish qobiliyati, bu oddiy kafelarda xodimlardan har doim ham kutilmaydi. Bu fazilatlarning barchasi sizning xodimlaringizga ota-onalar va yosh mehmonlar bilan umumiy til topishga yordam beradi.

Ofitsiantlar har doim bolalarni qanday tinglashni bilishlari muhimdir. Bunday holda, menyu birinchi navbatda bolalarga, keyin esa ota-onalarga berilishi kerak. Kichkina mehmonlar bu ertak birinchi navbatda ular uchun yaratilganligini bilishlari kerak.

Xodimlaringizni har bir bola uchun kichik bayram tashkil qilishni o'rgating. Va keyin u ota-onasi bilan birga sizning doimiy mehmoningizga aylanadi.

Albatta, oshpaz va uning yordamchilari ishining ahamiyatini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Kichkina shaharchada foydali bolalar restoranini ochish uchun siz menyuni diqqat bilan ishlab chiqishingiz, taomlarga qiziqarli nomlar berishingiz va ularni bezashingiz kerak. Shu bilan birga, oddiy pishirilgan sabzavotlar yoki bo'tqalarga ham ba'zi ingredientlarni qo'shish juda muhim, bu ularni haqiqiy noziklikka aylantiradi. Va buni faqat boy tasavvurga ega bo'lgan professional oshpaz hal qila oladi.

Marketing siyosati

Albatta, bolalar kafesini ochish uchun sizga reklama kerak. Bundan tashqari, agar siz kichik shaharchada ishlamasangiz, o'zingizni yaqin atrofdagi bolalar va ota-onalarni jalb qilish bilan cheklash yaxshidir. Keng miqyosdagi reklamani ishga tushirish uchun katta investitsiyalar talab etiladi, ammo u etarli darajada samarali bo'lmasligi mumkin.

Ko'rgazmali reklama eng yaxshi natijalarni ko'rsatadi - rangli fasad dizayni, chiroyli va yorqin do'kon oynalari va bolalar uchun jozibali interyer. Doimiy mijozlar uchun siz chegirmalar tizimini taklif qilishingiz mumkin. Boshqa marketing usullari kamroq qo'llaniladi.

Moliyaviy reja

O'zingizning bolalar kafengizni ochishdan oldin, biznesni boshlash uchun qancha pul kerakligini hisoblashingiz kerak.

Muassasa gavjum joylar, bog'lar yoki bolalar muassasalari yaqinida joylashganligini hisobga olsak, uni hatto kichik shaharchada ijaraga olish narxi ancha yuqori bo'ladi. Xonani ijaraga olish narxi oyiga 100 mingdan oshishi mumkin. Ichki dizayn, binolarni ta'mirlash va jihozlar va mebellarni sotib olish uchun 600 dan 900 ming rublgacha kerak bo'ladi. Va dastlab reklama 20-30 ming rubl sarmoya kiritish uchun etarli. Xodimlarning ish haqi narxi oyiga 200 mingdan boshlanadi.

Umuman olganda, biznesni tashkil qilish uchun sizga taxminan 500 ming rubl kerak bo'ladi. Binolarni ta'mirlash uchun 300 dan 500 ming rublgacha kerak bo'ladi.

Yetkazib beruvchilardan xom ashyo sotib olish uchun siz menyuning murakkabligiga qarab 200 dan 500 ming rublgacha sarflashingiz kerak bo'ladi. Bunday holda, o'rtacha chek 500 rubldan bo'ladi.

Shunday qilib, o'rtacha oylik daromad 300 dan 500 ming rublgacha bo'ladi va biznesning qoplanishi investitsiyalar hajmiga qarab 6 oydan ikki yilgacha davom etadi.

Shu bilan birga, muvaffaqiyatingizning kaliti bolalarga bo'lgan muhabbat va kichik mehmonlaringiz uchun haqiqiy ertak yaratish istagi bo'lishini unutmaslik kerak.

qulash

Endi restoran ochish istiqbolli hisoblanadi va foydali ko'rinish tadbirlar. Bolalar uchun xizmatlar ayniqsa jozibali. Ko'pgina ishbilarmonlar nisbatan kichik sarmoya bilan daromad olish uchun bolalar kafesini noldan qanday ochishni qiziqtirmoqda. Ko'p omillar va xususiyatlarni hisobga olish kerak bo'ladi.

Bolalar kafesini ochish uchun joy

Siz ko'plab ixtisoslashgan muassasalar bilan mos hududda noldan muassasa ochishingiz kerak bo'ladi:

• Maktablar.
• Bolalar bog'chalari.
• Poliklinikalar.
• Jismoniy madaniyat va sog'lomlashtirish komplekslari.
• O'yin parklari.
• Bolalar ijodiyoti uylari.
• hayvonot bog'lari.

Shahar bo'ylab yurish - bola charchagan va och. Ota-onalar chaqaloqni boqish imkoniyatini izlaydilar. Yaqin atrofda shinam, yorqin bezatilgan muassasani ochish foydali bo'ladi. Kichkina shaharchada siz eng yaqin raqobatdosh muassasalar bilan kafe ochishingiz kerak. Avtomobillar va aravalar uchun to'xtash joylarini tashkil qilishingiz kerak bo'ladi.

Bolalar uchun kafening xususiyatlari

Turli yosh toifalari uchun noldan muassasa ochish bir xil narsaga o'xshaydi. Bu umumiy noto'g'ri tushuncha. Bolalar restoranini noldan qanday ochish haqida o'ylayotganda, siz farqni tushunishingiz kerak. Spirtli ichimliklar va tamaki mahsulotlariga pul ishlash ishlamaydi o'xshash mahsulotlar muassasalar qat'iy taqiqlangan. Bolalar restoranini tashkil etish - bu umumiy ovqatlanish joyini qurish emas, balki bola o'zini kichik ertaklar olamida his qilishi uchun butun ko'ngilochar majmuani yaratishdir. Turli yoshdagi bolalar uchun kafe tashkil qilish, tashrif buyuruvchilar doirasini noldan kengaytirish va daromadni mos ravishda oshirish kerak. Bolalar muassasasini yaratishni boshlaganda, yonib ketmaslik uchun shahardagi bunday muassasalar bozorini batafsil tahlil qilish va idish-tovoqlarga bo'lgan talabni diqqat bilan o'rganish kerak. Siz bilishingiz kerak bo'ladi:

• Raqobatbardosh korxonalarning afzalliklari va kamchiliklari.
• Standart ish rejimi.
• Tashkilot dizayniga misollar.
• Taxminiy menyu.
• Mumkin bo'lgan qo'shimcha xizmatlar (bayramlar va bolalar o'yinlari).
• Xizmat ko'rsatish xodimlarining formasi (maxsus uslubda ishlab chiqarilgan kiyim-kechak, uchun bolalar ofitsiantlar bilan muloqot qilishdan manfaatdor edi).
• Kattalar uchun xizmatlar va o'yin-kulgilar.

Muassasaning ichki bezagi va maxsus jihozlari

3-4 ta derazali keng yorug' xonada bolalar restoranini ochishga arziydi. Oshxona, zalni ta'minlash va o'yin maydoni haqida o'ylash kerak. Xonani ochish yaxshiroqdir g'ayrioddiy uslub bolalar va ota-onalar zavq olishlari uchun. Bolalar multfilmlari va ertaklaridan yorqin ranglar va maxsus atributlarni tanlashga arziydi. Mebel noldan buyurtma berish uchun tayyorlanishi kerak, bu esa tashrif buyuruvchilarga qulaylik yaratadi. Mebelni loyihalashda o'tkir burchaklardan qochish kerak, bu yosh tashrif buyuruvchilarning shikastlanish ehtimolini kamaytiradi. Turli bolalar tadbirlarida zarur bo'lgan zalda sahnani o'rnating.

Turli yoshdagi bolalar uchun qiziqarli o'yin maydonchasini ochishingiz kerak bo'ladi. Turli mashhur animatsion filmlarning rasmlarini devorlarga osib qo'yish mumkin. Zalning o'yin maydoni bilan kesishmasligi yaxshiroqdir. Bir nechta jadvallar o'rnatilishi kerak taxta o'yinlar kompaniyada. Trambolin, shved devori, to'plar va uylar bilan slaydlar ajoyib o'yin-kulgi bo'ladi. Devorlardan biriga osilgan bo'lishi kerak plazma paneli, bolalar kanallari, to'liq metrajli multfilmlar va sevimli ertaklarni ko'rsatish.

Mehmonlarni ta'minlaydigan kafe binolaridagi konditsionerlar haqida unutmang qulay dam olish sizni yana qaytishga undaydigan muassasada.

Stol va stullar kattalar va bolalarning fiziologiyasini hisobga olgan holda tanlanadi. Eng kichik tashrif buyuruvchilar uchun (ikki yilgacha) maxsus stullarni o'rnatishni unutmang. Zamonaviy oshxona jihozlari haqiqatan ham mazali va foydali taom tayyorlashga yordam beradi.

Bolalar mavzusidagi kafe menyusining xususiyatlari

Muassasaning muvaffaqiyatiga kafening o'ziga xos xususiyati bo'lgan klassik va original taomlarni o'z ichiga olgan turli xil menyu yordam beradi. Klassiklardan menyuda turli xil sho'rvalar, mevali donlar, frantsuz kartoshkalari, pizza, ichimliklar bo'lishi kerak. Pishiriqlar haqida unutmang - bolalar shirinliklarni yaxshi ko'radilar, shuning uchun menyuda xamir ovqatlar, tortlar, muzqaymoq, turli plombali kreplar, sutli kokteyllar bo'lishi kerak. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish, original tarzda amalga oshirilishi kerak qiziqarli bezaklar mahsulotlardan noldan yasalgan yoki tayyor qutulish mumkin bo'lgan haykalchalarni sotib olish. Oziq-ovqatlarni chizmalar va multfilmlardan sahna ko'rinishida tashkil qilish yaxshiroqdir. Noldan dizayn oshpazlarning tasavvuriga bog'liq. Menyu universal bo'lishi kerak yoki siz alohida taomlar bilan kelishingiz kerak - kattalar va bolalar uchun.

Bolalar auditoriyasi uchun zarur xodimlar

Bolalar uchun muassasani qanday ochish haqida qaror qabul qilayotganda, xodimlar odatdagidan juda farq qilishini tushunishingiz kerak. Siz bolalarni sevadigan va ular bilan umumiy til topishni biladigan ofitsiantlarni yollashingiz kerak. Tegishli ma'lumotga ega o'qituvchilarni yollash, bolalarga qarash haqida g'amxo'rlik qilish kerak o'yin maydonchasi, jarohatlar yoki janjallardan qochish uchun. Bolalar uchun o'yin-kulgini ta'minlaydigan animatorlarni yollash kerak - qiziqarli musobaqalar, g'ayrioddiy o'yinlar, dam olish kunlari va bayramlarda chiqishlar. Ushbu xodimlarning liboslari haqida g'amxo'rlik qilishga arziydi. Ba'zan noldan mustaqil ravishda tikilgan yorqin va rang-barang kiyimlar bolalarning e'tiborini tortadi va qiziqish uyg'otadi. Oshpaz yaxshi tanish bo'lishi kerak bolalar ovqati, sog'lom va mazali taom tayyorlashni bilish, idishlarni chiroyli bezash.

Menyuda ota-onalar va bolalarning e'tiborini tortadigan taomlar uchun noodatiy nomlar bo'lishi kerak.

Korxona tomonidan taqdim etiladigan qo'shimcha xizmatlar

Bolalarning tug'ilgan kunlari shaharda eng mashhur hisoblanadi. Ota-onalarga tug'ilgan kungi bolaning xohish-istaklarini inobatga olgan holda, tadbir uchun stsenariyni ishlab chiqish yoki animatorlar bilan suhbatlashish imkoniyati berilishi kerak. O'zingizning kafeingizda siz kelgusi oy uchun noldan boshlab tadbirlar rejasini ishlab chiqish imkoniga egasiz. Tadbirlar jadvali muassasada, reklama taxtalarida va kafe veb-saytida joylashtirilishi kerak. Tadbirni ochish alohida narsa sharafiga haqiqiydir:

1. Bayram.
2. Multfilm yoki ertak qahramoni.
3. Mashhur bolalar o'yini.

Ochiq dam olishni noldan tashkil etish bolalar uchun muassasaning ajoyib afzalligi bo'ladi. Bolalar uchun kafeni qanday tashkil qilish haqida o'ylayotganda, turli xil imkoniyatlarni hisobga olish kerak. Masalan, turli xil multfilm yoki ertak syujetlari ko'rinishida buyurtma berish uchun tortlar tayyorlash. Va keyin ularni to'g'ridan-to'g'ri uyingizga etkazib bering.

So'nggi paytlarda ovqatlanish joyi kabi biznes turi tobora ommalashib bormoqda. Va bu ajablanarli emas, chunki kafe va restoranlar yaxshi daromad keltirishi mumkin. Ammo bozorda allaqachon juda ko'p raqobatchilar mavjud va ishonchni qozonish uchun siz, masalan, korxona uchun to'g'ri kontseptsiyani tanlashga harakat qilishingiz kerak.

Istiqbolli variantlardan biri - bolalar kafesi. Bu xizmat va o'yin-kulgi faqat kichik mijozlarga qaratilgan ajoyib joy bo'ladi. Ammo har qanday boshqa biznes kabi, bunday biznesni tashkil qilish batafsil biznes-rejani talab qiladi.

Ochilish bosqichlari

Ajam egasi uchun ochilishning barcha bosqichlarini kuzatish va shu bilan birga hech narsani unutmaslik juda muhimdir:

1. Birinchi qadam biznesingizni ro'yxatdan o'tkazishdir.
2. Keyin kontseptsiya haqida qaror qabul qiling.
3. Oldingi paragrafga asoslanib, xona tanlanadi va unda tegishli ta'mirlash ishlari olib boriladi.
4. Barcha kerakli jihozlar, mebellar, mahsulotlar va sarf materiallarini sotib oling.
5. Shundan so'ng siz sifatli xizmat ko'rsatish uchun xodimlarni yollashingiz kerak.
6. Jozibali menyu yarating.
7. Keyin ochilish sanasini belgilashingiz mumkin. Birinchi mijozlarni jalb qilish uchun siz qiziqarli bayram yoki shou dasturini tashkil qilishingiz mumkin.

Ushbu turdagi faoliyat haqida qiziqarli ma'lumotlar quyidagi videoda keltirilgan:

Faoliyatni ro'yxatdan o'tkazish

Daromad keltiradigan har qanday biznesni tashkil etishdan oldin soliq xizmatida ro'yxatdan o'tish majburiydir. Aks holda, ro'yxatdan o'tmasdan faoliyat yuritganlik uchun jinoiy, soliq va ma'muriy javobgarlik tahdid solinadi.

Bir nechta dizayn variantlari mavjud, ammo u ovqatlanish uchun eng mos keladi. Shuningdek, siz soliq tizimini tanlash huquqiga egasiz. Bu qachon eng foydali bo'ladi yuridik shaxs umumiy daromadning 6 foizini yoki sof daromadning 15 foizini to'laydi.

Bozor va raqobatchilarni tahlil qilish

Ochishdan oldin siz to'g'ridan-to'g'ri raqobatchilaringizni yaxshilab o'rganishingiz kerak. Bunday muassasalar qaysi joylarda joylashganligini, u erda nima ovqatlanayotganini, qanday dasturlar va o'yin-kulgilarni taklif qilishini ko'ring, barcha zaif va kuchli tomonlarini aniqlang.

Raqobatchi kafelar haqida iloji boricha ko'proq ma'lumot olishga harakat qilishingiz kerak, bu shuningdek, binolarning ichki qismini va ota-onalar va ularning farzandlariga ko'rsatiladigan qo'shimcha xizmatlarni o'z ichiga oladi. Bularning barchasi ko'proq foyda olish strategiyasini tanlashda va sizning muassasangizdagi raqobatchilar tomonidan yo'l qo'yilgan xatolarni bartaraf etishda yordam beradi.

Format parametrlari

Kafening mashhurligi va mijozlar soni ham formatga bog'liq. Siz nafaqat bolalarning, balki kattalarning ham e'tiborini tortadigan turli xil tushunchalarni tanlashingiz mumkin:

• Multfilm mavzusidagi kafe. Siz faqat kichkina malika uchun mo'ljallangan muassasa qilishingiz va uni tartibga solishingiz mumkin pushti ranglar, masalan, hozirgacha dunyodagi yagona barbi kafesi. Yoki aksincha, super qahramonlar uchun. Agar siz qizlar va o'g'il bolalar sizning mijozlaringiz orasida bo'lishini istasangiz, unda barcha bolalar uchun mo'ljallangan mashhur multfilm ko'rinishidagi neytral mavzuni tanlang. Formatni to'ldiradigan tematik menyu haqida unutmang.
• O'yin xonasi bilan. Bunday joyda siz buyurtmangizni kutayotganda o'ynashingiz mumkin. O'yin sifatida siz ham mobil, ham ish stolini tanlashingiz mumkin. Mobil uchun siz yumshoq sirtli, belanchaklar, labirintlar va slaydlar bilan jihozlangan sport majmuasi yoki o'yin maydonchasini o'rnatishingiz mumkin. Va bolalar nazoratsiz yugurmasliklari uchun siz kichik mehmonlarni turli o'yinlar bilan xursand qiladigan animatorni yollashingiz mumkin. Stol o'yinlari orasida jumboqlar, mozaikalar, konstruktorlar mukammaldir.
• Bolalar menyusi bilan. Muassasada bo'lishi shart emas o'yin zonasi ichki qismi esa multfilmga o‘xshardi. Asosiysi, bolalar uchun sog'lom menyu mavjud. Bu erda siz yumshoq divanlar yoki stullar bilan oddiy stollarni joylashtirishingiz mumkin, neytral dizayn kattalar va bolalar uchun mos keladi. Va menyu faqat o'z ichiga olishi kerak sog'lom ovqatlar va, albatta, shirinliklar.

tashkiliy reja

Ushbu bo'limda siz xodimlarning vazifalarini vizual ravishda taqsimlashingiz kerak, bosqichma-bosqich biznes ochish bo'yicha harakatlaringizni tasvirlab bering. Keyin ishlar tezroq va osonroq bo'ladi.

Kafengizning har bir xodimi nima uchun javobgar bo'lishini yozing. Shunda qancha ofitsiant, oshpaz, animator va farrosh yollash kerakligini aniq bilib olasiz. Menyuni yozing, ushbu elementga asoslanib, siz ma'lum mahsulotlarning aniq miqdorini hisoblashingiz mumkin. Muassasa ochish uchun barcha qadamlarni navbatma-navbat tartibga soling, shunda siz har doim nima qilish kerakligini bilib olasiz.

Ishlab chiqarish rejasi

Avval siz tanlashingiz kerak tegishli joy amalga oshirish uchun tadbirlar. Binolarni ijaraga olish yoki sotib olish mumkin, shuningdek, alohida bino qurish mumkin. Bularning barchasi boshlang'ich tadbirkorning moliyaviy imkoniyatlariga bog'liq. Tashkilotning hajmi amaldagi qonunlarga mos kelishi kerak Rossiya Federatsiyasi, bu 10 kv. ikki o'rindiq uchun m.

Shunga ko'ra, agar siz kelajakda quvvatni oshirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u holda zal maydoni kengayishi kerak.

Ikkinchi qadam - qaror qabul qilish kafe dizayni. Yuqorida aytib o'tilganidek, u mavzuli yoki klassik bo'lishi mumkin. Hammasi sizning tasavvuringizga bog'liq. Professional dizaynerlarning xizmatlaridan foydalanishingiz mumkin.

Xona va uning dizayni haqida qaror qabul qilganingizdan so'ng, siz chizishga o'tishingiz kerak ro'yxati zarur jihozlar oshxona va zal uchun. Shu bilan birga, faqat yuqori sifatli uskunani tanlash kerak.

Oshxona uchun:

• Muzlatgichlar va muzlatgichlar.
• Kichik oshxona jihozlari. Bunga go'sht maydalagichlar, qahva qaynatgichlar, blenderlar va boshqalar kiradi.
• Pishirish plitalari.
• Pechlar.
• Gril, agar menyu bunday idishlar uchun mo'ljallangan bo'lsa.
• Oshpazlar uchun qulay stollar.
• Katta lavabolar va idishlarni yuvish mashinalari.

Zal uchun:

• Mehmonlar ovqatlanadigan stollar.
• Kreslolar yoki divanlar.
• Chiroyli idish-tovoq va idish-tovoq.
• Butun zarur inventar o'yin zonasi uchun, agar siz ushbu formatni tanlagan bo'lsangiz.

Oshxona jihozlariga kelsak, import qilinadigan narsalar orasidan tanlash va narxni tejash yaxshi emas. Va zalni bezash uchun siz ruscha stol va stullarni sotib olishingiz mumkin, bu erda yetakchi rol estetik ko'rinish o'ynaydi.

Keyingi bosqich o'z ichiga oladi menyu ishlab chiqish. Bo'lishi kerak keng tanlov idish-tovoqlar, va kafe bolalar uchun bo'lgani uchun, keyin ham foydali bo'ladi. bilan shirin bo'limni qo'shishni unutmang katta miqdor turli xil shirinliklar va bolalar kokteyllari. Keyin har bir mijoz o'z didiga mos keladigan narsani topadi va albatta yana qaytib keladi.

Keyin amalga oshirish kerak shaxsni tanlash xizmat ko'rsatuvchi muassasa. standart ro'yxati xodimlar quyidagilardan iborat bo'lishi kerak:

• Bir nechta oshpazlar, lekin birinchi marta bitta etarli bo'lishi mumkin.
• Ofitsiantlar. Ularning soni xonaning kattaligiga bog'liq.
• Agar o'yin maydoni bo'lishi kerak bo'lsa, unda animator kerak bo'ladi.
• Va kafeni toza saqlash uchun tozalovchi ayol.

Tanlovni o'zingiz qilishingiz yoki bu ishni haq evaziga professional agentlikka topshirishingiz mumkin, bu sizning vaqtingizni tejaydi va sifatli natijani ta'minlaydi.

Marketing rejasi

Mijozlarni jalb qilish uchun siz belgiga va turli xil samarali reklamalarga alohida e'tibor berishingiz kerak. Reklamaga kelsak, u quyidagilar bo'lishi mumkin:

• Mahalliy ommaviy axborot vositalarida e'lonlar (gazeta, televidenie, radio).
• Shahar bloglari, forumlari va veb-saytlarida reklama.
• Jamoat joylarida varaqalar tarqatish. Ota-onalar bilan bolalar bilan uchrashish imkoniyati yuqori bo'lgan joylarni tanlash tavsiya etiladi.
• Chegirma tizimi, bonuslar va aksiyalarni joriy etish.

Moliyaviy reja

Har qanday biznes boshlang'ich va oylik investitsiyalarni talab qiladi:

• Xona ijarasi - shahar va o'lchamga qarab taxminan 60 000 rubl. Siz har oy to'lashingiz kerak bo'ladi.
• Agar byudjet imkon bersa, uni sotib olish taxminan 2-4 million rublni tashkil qiladi.
• Binolarni ta'mirlash - 150 000-200 000 rubl.
• Uskunani sotib olish - 150 000-200 000 rubl.
• Zal uchun mebel - 100 000-150 000 rubl.
• Xodimlarning ish haqi - 80 000-100 000 rubl, bu oylik xarajatlar.
• Idishlar uchun ingredientlarni sotib olish - taxminan 50 000 rubl, shuningdek, oyiga.
• Mijozlarni jalb qilish uchun reklama - oyiga 10 000-20 000.
• Davlatga oylik soliqlar - taxminan 30 000 rubl.
• Oylik kommunal va boshqa xarajatlar - taxminan 30 000 rubl.

Hisoblangan umumiy daromad Oyiga 500 000 rubl. Bundan barcha xarajatlarni olib tashlasangiz, o'rtacha sof foyda olishingiz mumkin - 100-200 ming rubl. Shundan kelib chiqib aytishimiz mumkinki, farzandlaringiz kafesi bir yildan kamroq vaqt ichida to'lash uning asarlari.

Risk tahlili

Barcha mumkin bo'lgan xavflarni hisoblab, siz har doim hamma narsaga tayyor bo'lasiz va muammolardan qanday qochish kerakligini bilib olasiz.

Xatarlar jadvalini hisoblash quyidagilardan iborat:

• Ovqat pishirish uchun ishlatiladigan mahsulotlar narxining oshishi mumkin.
• Mahsulotlarga talab etarli emas yoki umuman yo'q.
• Raqobatchilar mijozlarni o'zlariga jalb qilish uchun narxlarni pasaytirishlari mumkin.
• Potentsial iste'molchilarning to'lov qobiliyatining pastligi.
• Tadbirkorlikdan olinadigan davlat soliqlarini oshirish.
• Xom ashyo sifatining yomonlashishi, buning natijasida siz qimmatroq variantlarga o'tishingiz kerak bo'ladi.
• Muomaladagi mablag'ning etarli emasligi.

Daromadni oshirish uchun siz qo'shimcha xizmatlarni joriy qilishingiz mumkin, masalan, buyurtma bo'yicha kek pishirish, bolalar bayramlarini o'tkazish, tabiatda yoki uyda dala xizmati. Asosiysi - esda tutingki, ovqatlanish xizmatlari taklif qilinadigan har qanday joyda barcha me'yorlarga rioya qilish kerak, keyin esa doimiy mijozlar sizga kafolatlanadi.