แผนธุรกิจ Anticafe พร้อมคำนวน แผนธุรกิจ Anticafe: แนวคิดและตัวอย่างสำหรับผู้เริ่มต้น
วันนี้เราจะพิจารณาแผนธุรกิจต่อต้านร้านกาแฟโดยละเอียด: เป้าหมาย ความเกี่ยวข้อง กลุ่มเป้าหมาย ทางเลือกของสถานที่ แผนการเงินและความสามารถในการทำกำไร
1.เรซูเม่
สาระสำคัญของโครงการ:เปิดแอนตี้คาเฟ่ - สถาบันการปฐมนิเทศทางสังคมที่ออกแบบมาสำหรับงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์การประชุมที่สร้างสรรค์การสนทนาในบรรยากาศสบาย ๆ สำหรับผู้เยี่ยมชมความเป็นไปได้ในการได้รับความรู้ใหม่แบ่งปันประสบการณ์นิทรรศการ ผลงานของตัวเอง,การนำเสนอผลงานซึ่งยังทำหน้าที่เป็นแพลตฟอร์ม (สำนักงาน) สำหรับนักธุรกิจมือใหม่ ความแตกต่างระหว่างแอนตี้-คาเฟ่และคาเฟ่คือที่แห่งนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทานอาหาร แม้ว่าที่นี่คุณสามารถดื่มชาหรือกาแฟและเพลิดเพลินกับของหวานเบาๆ ช็อคโกแลต คุกกี้ - ทุกอย่างที่มักจะเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน ผู้เข้าชมยังสามารถปรุงอาหารของตนเองโดยใช้อาหารที่พวกเขานำมาด้วย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่เป็นสิ่งต้องห้ามในร้านกาแฟ
กำไรขั้นพื้นฐาน- การชำระเงินสำหรับเวลาที่ใช้ในแอนตี้-คาเฟ่ โดยประมาณเป็นนาที ตัวเลือกเพิ่มเติม- ค่าสมัครสมาชิกรายเดือน ชำระค่าเช่าสถานที่จัดงาน
บริการ:กิจกรรมนันทนาการ การฝึกอบรม การบรรยาย ชั้นเรียนปริญญาโทที่ดำเนินการโดยผู้ฝึกสอน โค้ช ครูผู้สอน ให้เช่าอุปกรณ์ความบันเทิงและการศึกษา coworking - จัดหาสถานที่ทำงานสำหรับฟรีแลนซ์ ศิลปิน นักเขียน นักข่าวเพื่อสัมภาษณ์ และคนอื่นๆ ที่มีอาชีพสร้างสรรค์, Wi-Fi ฟรี
แบบอย่าง:ห้องขนาดใหญ่ที่มีห้องประชุมหลายห้อง ห้องครัว ห้องสุขา
รูปแบบองค์กรและกฎหมาย:เจ้าของคนเดียวหรือบริษัทจำกัด
กำหนดการ:ตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 24.00 น. - วันธรรมดา 11.00 ถึง 2.00 น. - ในวันหยุดสุดสัปดาห์
ผู้ชม: คนกระตือรือร้นที่มีรายได้เฉลี่ยตั้งแต่ 18 ถึง 40 ปีโดยไม่มี นิสัยที่ไม่ดี. ในตอนเช้าและตอนบ่าย - ฟรีแลนซ์; โค้ชธุรกิจ นักธุรกิจ - สำหรับการประชุมทางธุรกิจ สตาร์ทอัพ; ใน เวลาเย็น- หนุ่มๆที่ต้องการแชท ดูหนังในบริษัท เล่น เกมกระดานเพื่อจัดกิจกรรมสร้างสรรค์
เงินลงทุน: 532,000 รูเบิล
รายได้เฉลี่ยต่อเดือน: 220 500 rubles ต่อเดือน
กำไรสุทธิ: 62 500 rubles ต่อเดือน
คืนทุน: 9 เดือน
วันที่เริ่มต้นโครงการ: __ _____ 201_.
ระดับความสำเร็จของโครงการในการเปิดร้านแอนตี้-คาเฟ่นั้นได้รับการประเมินในระดับปานกลางถึงสูง อย่างไรก็ตาม การประเมินขั้นสุดท้ายนั้นขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งและการมีอยู่ของคู่แข่งที่มีศักยภาพเป็นอย่างมาก 
2. ข้อกำหนดทั่วไป
2.1. วัตถุประสงค์ของโครงการ
การทำกำไรจากการให้บริการด้านการศึกษาและความบันเทิง งานสังคมสงเคราะห์, ความช่วยเหลือในการพัฒนาสตาร์ทอัพ, อำนวยความสะดวกในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์และความคิดทางธุรกิจ, การจัดตั้งใหม่ การติดต่อทางธุรกิจบนพื้นที่ห้อง 100 ตร.ม.
2.2 การลงทะเบียน ใบอนุญาตและใบอนุญาตที่จำเป็น
- การจดทะเบียนนิติบุคคล (หรือผู้ประกอบการรายบุคคล)
- อนุญาต SES
- ข้อกำหนด GPN
- ขออนุญาตผลิตและจำหน่ายสินค้า จัดเลี้ยง
- การลงทะเบียนของป้ายร้านกาแฟ (บาร์)
2.3 ที่ตั้ง
ที่ตั้งของร้านแอนตี้คาเฟ่ควรกำหนดตามเกณฑ์ดังต่อไปนี้:
- บ้านแถวที่หนึ่งหรือสอง
- ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดินหรือป้ายหยุดการขนส่งสาธารณะ
- ความพร้อมของที่จอดรถ
- อาคารที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัย (เป็นตัวเลือก - ชั้นใต้ดินหรือกึ่งชั้นใต้ดิน)
- การมีพลังงานที่เพียงพอของเครือข่ายการจ่ายน้ำประปาการระบายน้ำทิ้ง
- สภาพของสถานที่ (ไม่ว่าจะต้องซ่อมแซมครั้งใหญ่หรือไม่)
2.4. การติดตามการชำระเงินและเวลา
ชำระเงินในอัตรา 2 รูเบิล - หนึ่งนาทีในชั่วโมงแรก 1.5 รูเบิล - หนึ่งนาทีในครั้งต่อไป การติดตามและการคำนวณเวลาทำได้โดยการออกโทเค็น (แท็ก) ที่มีหมายเลขที่ทางเข้าแอนตี้-คาเฟ่ พร้อมบันทึกเวลาเข้าของผู้เข้าชมและการชำระเงินเมื่อออกจากร้าน 
3. แผนการผลิต
3.1. แผนบุคลากร
- หัวหน้าสถาบัน - 1 คน
- นักบัญชี – 1 คน (สามารถจ้างงานบางส่วนได้)
- ผู้จัดการฮอลล์, ผู้จัดการกิจกรรม (ในคนเดียว) - 2 คน
- ผู้เชี่ยวชาญใน เทคโนโลยีสารสนเทศ, ลูกค้าสัมพันธ์, อาร์ตไดเร็กเตอร์ (ในคนเดียว) - 1 คน
- พนักงานทำความสะอาด – 1 ท่าน (พาร์ทไทม์)
ทั้งหมด: 6 คน สองคนทำงานพาร์ทไทม์
การคัดเลือกบุคลากรดำเนินการโดยคำนึงถึงข้อกำหนดต่อไปนี้:
- ตำแหน่งชีวิตที่ใช้งาน
- ทักษะการสื่อสารที่ดีเยี่ยม ทักษะการบริการลูกค้า
- มีวินัย มีวินัย มีความซื่อสัตย์
3.2. เครื่องเรือน อุปกรณ์ และสินค้าคงคลัง
- เฟอร์นิเจอร์ในห้องโถง (ตามพื้นที่ห้อง 80 ตร.ม.):
โต๊ะ -5 ชิ้น
โซฟา - 4 ชิ้น
เก้าอี้นวม - 2 ชิ้น
พัฟ - 8 ชิ้น
เคาน์เตอร์บาร์ - 1 ชิ้น
ภาพวาดบนผนัง - 10 ชิ้น
ติดตั้ง - ตัวเลขคำนวณตามความยาวความกว้างและความสูงของหนึ่ง พื้นที่ทำงาน. อิงจากพื้นที่รวม S - 80 ตร.ม. (รวมห้องครัวและห้องสุขา) ด้วยความสูงเพดาน 2.7 ม. จำนวนโคมไฟ - 10 ชิ้น พร้อม W - 150 W
- เฟอร์นิเจอร์ในครัว (ตามพื้นที่ห้อง 15 ตร.ม.):
ชุดครัว - 1 ชิ้น
โต๊ะในครัว - 2 ชิ้น
อุจจาระ - 4 ชิ้น
3.3. อุปกรณ์การศึกษาและความบันเทิงและสินค้าคงคลัง
- หนังสือ (คลาสสิก, เฉพาะเรื่อง) - จาก 100 ชิ้น
- การเล่นเกม คอนโซล Xbox- 2 ชิ้น
- แผงทีวี - 2 ชิ้น
- เครื่องเล่นดีวีดี - 2 ชิ้น
- โปรเจ็กเตอร์ - 1 ชิ้น
- คอมพิวเตอร์นิ่ง - 1 ชิ้น
- แล็ปท็อป - 2 ชิ้น
- MFP - 1 ชิ้น
- ระบบคาราโอเกะ - 1 ชิ้น
- กลยุทธ์เดสก์ท็อป การจำลองและ เกมลอจิก: ผูกขาด, ล็อตโต้, แบ็คแกมมอน, หมากรุก, หมากฮอส, ไพ่นกกระจอก ฯลฯ
3.4.เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์
- เตาอบไมโครเวฟ - 1 ชิ้น
- เครื่องชงกาแฟ - 1 ชิ้น
- จานพลาสติก - อ้างอิงจากผู้เยี่ยมชม 50 คนต่อวัน
- กาแฟถ้วยชา - 25 ชิ้น
- ตู้เย็น - 1 ชิ้น
- เครื่องปิ้งขนมปัง - 1 ชิ้น
- ผ้าขนหนูใช้แล้วทิ้ง
3.5 การออกแบบพื้นที่
แบ่งห้องออกเป็นโซนซึ่งสามารถแบ่งตามเงื่อนไขด้วยเฟอร์นิเจอร์, แจกันดอกไม้, ชั้นวางหนังสือ; การจัดห้องเจรจาแยกจากพื้นที่ส่วนกลางโดยแบ่งเป็นชั้นๆ คุณควรสังเกตข้อบกพร่องและปรับปรุงการออกแบบอยู่เสมอ 
4. แผนการเงิน
4.1 ค่าใช้จ่ายครั้งเดียว
ชื่อค่าใช้จ่าย | หน่วยวัด | ค่าใช้จ่ายถู.) | ปริมาณ (ถู.) |
|
| 1 | โต๊ะ | |||
| 2 | โซฟา | |||
| 3 | เก้าอี้นวม | |||
| 4 | pouf | |||
| 5 | เคาน์เตอร์บาร์ | |||
| 6 | โคมไฟ | |||
| 7 | ชุดครัว | |||
| 8 | สตูล | |||
| 9 | ซักผ้า | |||
| 10 | ไมโครเวฟ | |||
| 11 | เครื่องชงกาแฟ | |||
| 12 | ตู้เย็น | |||
| 13 | เครื่องปิ้งขนมปัง | |||
| 14 | กาแฟ ถ้วยชา | |||
| 15 | หนังสือ | |||
| 16 | เครื่องเล่นเกม Xbox | |||
| 17 | แผงทีวี | |||
| 18 | เครื่องเล่นดีวีดี | |||
| 19 | คาราโอเกะ | |||
| 20 | โปรเจ็กเตอร์ | |||
| 21 | คอมพิวเตอร์ตั้งโต๊ะ | |||
| 22 | โน้ตบุค | |||
| 23 | MFP | |||
| 24 | เกมกระดาน | |||
| 25 | จิตรกรรม | |||
| 26 | การปรับปรุงสถานที่ | |||
| ทั้งหมด: |
4.2 ค่าใช้จ่ายประจำ
ชื่อค่าใช้จ่าย | หน่วยวัด | ค่าใช้จ่ายถู.) | ปริมาณ (ถู.) |
|
| 1 | พื้นที่ให้เช่า 95 ตร.ม. พร้อมชำระรายเดือน สาธารณูปโภคและอินเทอร์เน็ต | |||
| 2 | เงินเดือนของพนักงานโดยคำนึงถึงการหักที่จำเป็น | |||
| 3 | การชำระภาษี | |||
| 4 | ค่าเสื่อมราคา | |||
| 5 | วัสดุสิ้นเปลือง (ชา, กาแฟ, น้ำตาล, บิสกิต, เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง, กระดาษชำระ, กระดาษชำระ, เครื่องเขียน) | จำนวนคงที่ตาม 700 คนต่อเดือน | ||
| 6 | รับซื้อหนังสือพิมพ์สด | 12 ชุดต่อเดือน | ||
| 7 | ทั้งหมด: | 5. การวิเคราะห์ตลาด กลยุทธ์ทางการตลาด5.1 การวิเคราะห์อุตสาหกรรม>การวิเคราะห์ตลาดแสดงให้เห็นว่าสำหรับประชากรในเมืองทุกๆ 250,000 คน การเปิดแอนตี้คาเฟ่หนึ่งแห่งนั้นทำกำไรได้ ขณะนี้แอนตี้คาเฟ่เปิดให้บริการเฉพาะใน เมืองใหญ่ประเทศที่มีประชากรมากกว่า 800,000 คน 5.2 การวิเคราะห์การแข่งขันจำเป็นต้องศึกษาจำนวน เงื่อนไข และบริการที่เสนอและวิธีการส่งเสริมคู่แข่ง ศูนย์การทำงานร่วมกัน ศูนย์สันทนาการและความบันเทิงก็ถือได้เช่นเดียวกัน 5.3 กลยุทธ์ทางการตลาด5.4 การวิเคราะห์ความเสี่ยงปัจจัยที่อาจส่งผลต่อตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพขั้นสุดท้ายของโครงการ:
6. ประสิทธิภาพของโครงการดังนั้น จึงสรุปได้ว่าโครงการที่นำเสนอด้วยการจัดการที่ชำนาญ การวางแผนที่มีความสามารถ และความต้องการโดยเฉลี่ยสำหรับสถานประกอบการดังกล่าว เป็นการลงทุนที่มีประสิทธิผลและสมควรดำเนินการ |
หากคุณต้องการเปิดแอนตี้คาเฟ่ตั้งแต่เริ่มต้นใน เมืองเล็ก ๆก่อนทำความฝันให้เป็นจริง คุณต้องพิจารณาถึงโอกาสและความยากลำบากที่เป็นไปได้ ประเมินระดับรายได้และการแข่งขันที่เป็นไปได้ แผนธุรกิจที่มีการเขียนอย่างดีจะไม่เพียงช่วยคุณจากความผิดพลาดมากมาย แต่ยังกลายเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในระดับที่สูงขึ้นด้วย
แนวความคิดของ "แอนตี้-คาเฟ่" ปรากฏขึ้นในรัสเซียเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็นครั้งแรกที่เปิดสถาบันดังกล่าวในมอสโก แนวคิดคือเมื่อมีคนมาที่ร้านกาแฟ พวกเขาไม่ได้จ่ายสำหรับปริมาณอาหารที่กิน แต่สำหรับเวลาที่ใช้ในร้านกาแฟ ในขณะเดียวกันผู้มาเยี่ยมเองก็สามารถใช้สิทธิประโยชน์ทั้งหมดที่มีให้ พวกเขามักจะรวมถึง:
- พื้นที่เครือข่าย
- พื้นที่เล่น;
- ถือว่า
หลายปีที่ผ่านมา แอนตี้-คาเฟ่ได้รับความนิยมอย่างมากจนทุกวันนี้ สถานประกอบการดังกล่าวไม่ได้เปิดเฉพาะในเมืองที่มีประชากรมากกว่าหนึ่งล้านคนเท่านั้น แต่ยังอยู่ในต่างจังหวัดด้วย
ตลาดในบริเวณนี้ถือได้ว่าค่อนข้างเสรี แต่แม้ในเมืองเล็ก ๆ ก็มีสถานประกอบการดังกล่าวมากขึ้นเรื่อย ๆ การเปิดร้านมีปัญหาอยู่บ้าง เนื่องจากผู้ประกอบการไม่เพียงแต่ต้องการอาหารและเครื่องดื่มให้แขกเท่านั้น แต่ยังต้องจัดเตรียมพื้นที่สำหรับทำกิจกรรมยามว่างด้วย ในการเปิดแอนตี้คาเฟ่ตั้งแต่เริ่มต้นใน เมืองใหญ่สามารถไปจาก 3,000,000 rubles ในขนาดเล็ก การตั้งถิ่นฐานคุณสามารถทำได้ด้วย 500,000 - 1,000,000 rubles
แม้แต่ผู้ประกอบการมือใหม่คนใดก็ตามประเมินโอกาสของแนวคิดจากมุมมองว่าธุรกิจดังกล่าวทำกำไรได้หรือไม่ Anticafe เป็นแนวคิดทางธุรกิจที่น่าสนใจและมีความเกี่ยวข้อง การละลายของรัสเซียใน ปีที่แล้วลดลงอย่างมาก หลายคนไม่มีโอกาสได้ไปร้านอาหารและคาเฟ่ และ anticafe เป็นตัวเลือกที่ดีในการใช้เวลากับเพื่อน ๆ โดยไม่ต้อง งบประมาณครอบครัวหลุมขนาดใหญ่
แนวคิดนี้ก็น่าสนใจเช่นกันเพราะสถานประกอบการดังกล่าวเป็นสากล พวกเขาสามารถดึงดูดประชากรกลุ่มต่างๆ ตั้งแต่นักเรียนไปจนถึงผู้ใหญ่ที่ตัดสินใจฉลองวันหยุดร่วมกัน
ข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของ anticafe ได้แก่ คุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าที่หลากหลาย
- การพัฒนาความภักดีของลูกค้าอย่างรวดเร็ว
- การลงทุนที่ค่อนข้างเล็ก (เมื่อเทียบกับรูปแบบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ );
- การแข่งขันต่ำ
- ความเป็นไปได้ของการขยายการทำงาน (คุณสามารถเพิ่มห้องคอมพิวเตอร์ คาราโอเกะ เสนอเกมกระดาน จัดฉายภาพยนตร์เต็มเปี่ยมบนหน้าจอขนาดใหญ่)
โอกาสที่หลากหลายเช่นนี้อาจนำไปสู่อาการมึนงงของผู้ประกอบการมือใหม่ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากสำหรับเขาที่จะเข้าใจว่าจะเริ่มเปิดแอนตี้คาเฟ่ที่ไหนดี จุดสำคัญจัดเตรียม.
เปิดตัวเลือก
หากผู้ประกอบการไม่รู้วิธีเปิดแอนตี้คาเฟ่ คุณก็สามารถรับข้อมูลนี้จากภายนอกได้ตลอดเวลา คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:
- ศึกษาคุณลักษณะทั้งหมดอย่างอิสระ จัดทำแผนธุรกิจและดำเนินการ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกกลยุทธ์ดังกล่าวสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์น้อยที่สุดในการเป็นผู้ประกอบการหรือทำงานในสาขาการจัดเลี้ยง
- ซื้อแฟรนไชส์แอนตี้คาเฟ่และปฏิบัติตาม แผนพร้อม. นี่เป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่กำลังเริ่มก้าวแรกในการเป็นผู้ประกอบการ แน่นอนว่าต้นทุนเริ่มต้นอาจสูงขึ้น แต่โอกาสในการประสบความสำเร็จจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ความยากลำบากอยู่ที่การหาแฟรนไชส์ที่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเริ่มทำงานภายใต้แบรนด์ New York Coffee, Time Club, Chaipei
แต่ถึงแม้จะซื้อแฟรนไชส์ ผู้ประกอบการก็ต้องประเมินโอกาสของธุรกิจในอนาคตด้วย ท้ายที่สุดแล้วจำนวนกำไรที่ได้รับจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
ใครจะเยี่ยมชมแอนตี้คาเฟ่?
ความหมายที่ถูกต้อง กลุ่มเป้าหมายคือก้าวแรกสู่ความสำเร็จ แอนตี้-คาเฟ่มักมากับคนอายุ 16 - 30 ปี วัตถุประสงค์หลักของผู้เข้าชมอาจเป็น:
- การสื่อสารกับเพื่อนญาติ
- ทำงาน (ร้านกาแฟดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการทำงานที่บ้านซึ่งเด็กและสมาชิกในครอบครัวคนอื่น ๆ มักฟุ้งซ่าน)
- อินเทอร์เน็ต
- การใช้เกมกระดาน
- พบปะกับคู่ค้า ลูกค้า;
- การดำเนิน กิจกรรมนันทนาการ(วันเกิด กลางวัน ปาร์ตี้ และคืนธีม)
จากนี้เราสามารถสรุปได้ว่านักเรียน ครอบครัวที่มีลูก มีความคิดสร้างสรรค์และ นักธุรกิจ, พลเมืองที่ประกอบอาชีพอิสระ (ฟรีแลนซ์). และใครและจำนวนใดที่สามารถดึงดูดได้นั้นขึ้นอยู่กับความพร้อมของโซนต่าง ๆ และความกว้างขวางของห้อง
การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมจะเพิ่มผลกำไรและผลกำไร ไม่ควรเปิด Anticafe ในพื้นที่ที่อยู่อาศัย โดยปกติคนหนุ่มสาวชอบพักผ่อนในใจกลางเมือง การมีอยู่ของจุดเปลี่ยนการคมนาคมขนส่งที่ดีจะเป็นข้อดีอีกประการหนึ่ง
ตัวห้องเองต้องมีพื้นที่อย่างน้อย 100 ตร.ม. ควรกว้างขวางและสว่างไสวสบาย ๆ เพื่อที่คุณจะได้ใช้เวลากับมัน ภายในจำเป็นต้องจัดเตรียมเคาน์เตอร์บาร์สำหรับรับออเดอร์ โถงทางเข้า ห้องแต่งตัวสำหรับแขก และห้องบริการสำหรับพนักงาน คุณไม่สามารถละเลยห้องโถงได้ จะดีกว่าถ้ามีร้านใหญ่ในแอนตี้คาเฟ่ พื้นที่ส่วนกลางและห้องเพิ่มเติมสำหรับกิจกรรมยามว่างจะได้รับการติดตั้ง พวกเขาอาจมีทิศทางที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถจัดเตรียมห้องต่อไปนี้:
- คาราโอเกะ;
- เด็ก;
- สโมสรเกม;
- มอระกู่;
- ห้องสัตว์
และยิ่งมีสถานที่ดังกล่าวมากเท่าใด ผู้เยี่ยมชมก็จะสามารถดึงดูดและทำให้พวกเขาเป็นลูกค้าประจำได้มากขึ้นเท่านั้น
การจัดหาอุปกรณ์และวัสดุสิ้นเปลืองที่จำเป็น
ในการจัดเตรียมสถานที่ คุณจะต้องใช้เฟอร์นิเจอร์ เครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ต่างๆ เครื่องใช้ไฟฟ้า. จะเป็นการดีหากพวกเขาทั้งหมดทำในสไตล์เดียวกัน การมีแนวคิดที่มั่นคงจะเพิ่มสถานะของสถาบัน คุณจะต้องใช้เงินไปกับการตกแต่ง อาจใช้เวลา 30,000 ถึง 100,000 รูเบิลเพื่อปรับปรุงการตกแต่งภายใน ซึ่งรวมถึงวอลล์เปเปอร์ แสงสว่าง,ชั้น. ของเฟอร์นิเจอร์คุณต้องซื้อเคาน์เตอร์บาร์อย่างแน่นอน
สำหรับผู้มาเยี่ยมชม คุณควรจัดเตรียมพื้นที่พักผ่อนโดยการซื้อ:
- โซฟา;
- ตาราง;
- เก้าอี้;
- พัฟฟ์;
- ถุงถั่ว
- เก้าอี้เท้าแขน
มันไม่คุ้มที่จะใช้เงินเป็นจำนวนมากกับเฟอร์นิเจอร์เพราะอาจทำให้เสียได้อย่างรวดเร็ว ซื้อเลยดีกว่า ตัวเลือกที่มีอยู่, จมูก การออกแบบที่น่าสนใจ. ความสบายและความนุ่มนวลจะช่วยให้ห้องน่าอยู่และปลอดภัย เฉพาะการซื้อเฟอร์นิเจอร์เท่านั้นที่สามารถประมาณ 300,000 - 500,000 รูเบิล
หากผู้ประกอบการต้องการประหยัดเงิน เขาสามารถลองซื้อเฟอร์นิเจอร์จากโกดังหรือซื้อมือสอง
ในกรณีหลังๆ ของต่างๆ ควรจะมีความเรียบร้อย รูปร่าง. เฟอร์นิเจอร์ไม่ใช่สิ่งเดียวที่จำเป็นสำหรับการจัดร้านแอนตี้คาเฟ่
นอกจากนี้ คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์:
- ตู้เย็น;
- กาต้มน้ำไฟฟ้า;
- ไมโครเวฟ;
- เครื่องชงกาแฟ;
- เครื่องปิ้งขนมปัง
หากมีโซนพักผ่อนต่างๆ จะต้องนึกถึงการจัดพื้นที่เหล่านั้น ตัวอย่างเช่น อาจต้องใช้หมากรุก หมากฮอส แบ็คแกมมอน และเกมกระดานอื่นๆ ตุ๊กตาของเล่นและหนังสือสำหรับเด็ก คุณยังสามารถจัดห้องอ่านหนังสือพร้อมห้องสมุด ซึ่งผู้เข้าชมสามารถนำหนังสือมาเองและอ่านหนังสืออื่นๆ ได้
เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับความปลอดภัยของผู้เข้าชมของเรา นอกจากความบันเทิงแล้ว ยังจำเป็นต้องติดตั้งกล้องวิดีโอ ติดตั้งระบบเตือนภัย และ ปุ่มตกใจสำหรับบาร์เทนเดอร์หรือผู้ดูแลระบบ
โฆษณาแอนตี้คาเฟ่
ความสนใจใน anticafe โดยเฉพาะใน ชั้นต้นจะขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของการโฆษณา ในขั้นต้นจะต้องจัดสรรงบประมาณ 30,000 - 100,000 รูเบิลสำหรับสิ่งนี้ วิธีที่ดีที่สุดในการดึงดูดลูกค้าคือการใช้วิธีการส่งเสริมการขายดังต่อไปนี้:
- การแจกใบปลิวและแผ่นพับ (ควรทำเช่นนี้ในที่ที่มีผู้คนพลุกพล่านใกล้กับแอนตี้คาเฟ่)
- โพสต์โฆษณา;
- โปรโมชั่นใน สังคมออนไลน์;
- โฆษณาทางวิทยุท้องถิ่น
- แบนเนอร์
การมีช่องทางในการสื่อสารกับลูกค้าเป็นสิ่งสำคัญมาก อาจเป็นเว็บไซต์ของคุณเองหรือกลุ่มที่ใช้งานบนเครือข่ายสังคมออนไลน์ หากงบประมาณเพียงพอก็ใช้ได้ทั้ง 2 รูปแบบ
สิ่งสำคัญคือต้องตอบคำถามของผู้ใช้อย่างรวดเร็ว แจ้งเตือนเกี่ยวกับช่วงเย็น โปรโมชั่น และส่วนลดที่จะมาถึงในเวลาที่เหมาะสม
ระบบโบนัสและส่วนลดจะช่วยดึงดูดลูกค้าประจำ และในวันที่สงบ คุณสามารถจัดโปรโมชั่นเช่น "พาเพื่อนสองคนและไม่ต้องจ่ายค่าเข้าชมด้วยตัวเอง"
แก่นแท้ของการต่อต้านร้านกาแฟไม่ใช่จุดบริการอาหารเต็มรูปแบบ ดังนั้นทัศนคติของ SES ต่อสถานประกอบการดังกล่าวจึงมีความภักดีมากกว่า เมื่อลงทะเบียน คุณต้องระบุรหัส OKVED 92.51 - "กิจกรรมของห้องสมุด หอจดหมายเหตุ สถาบันประเภทสโมสร"
เมื่อขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณต้องได้รับใบอนุญาตก่อน มิฉะนั้นการลงทะเบียนจะง่ายกว่ามาก ไม่ว่าในกรณีใดจำเป็นต้องได้รับอนุญาตจาก SES และหน่วยดับเพลิง
ผลประกอบการ
เป็นองค์ประกอบทางการเงินที่ผู้ประกอบการสนใจมากที่สุด การลงทุนในแอนตี้คาเฟ่เฉลี่ย 1,000,000 รูเบิล สำหรับเมืองที่มีประชากรมากกว่าหนึ่งล้านคน จำนวนนี้อาจสูงกว่าหลายเท่า เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์ใหม่ ติดตั้งห้อง ส่งผลให้จำนวนเงินลงทุนเพิ่มขึ้นถึง 1,500,000 รูเบิล
เมื่อคำนวณรายได้ให้พิจารณา:
- จำนวนผู้เข้าชม;
- ค่าใช้จ่ายรายชั่วโมง
- เวลาทำการของสถาบัน
การทำกำไร 350,000 รูเบิลต่อเดือนค่อนข้างสมจริง จำนวนเงินนี้สามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการจัดช่วงเย็นตามธีมที่น่าสนใจ นำเสนอบริการที่หลากหลายแก่ลูกค้า
ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจดังกล่าวเฉลี่ย 30 - 40% คุณสามารถเพิ่มอัตราได้โดยการเพิ่มราคา แต่คุณจะต้องให้บริการที่หลากหลายมากขึ้นแก่ลูกค้าของคุณ การคืนทุนอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 6 ถึง 18 เดือน
Anticafe เป็นแนวคิดทางธุรกิจที่น่าสนใจและให้ผลกำไรที่สามารถทำให้ผู้ประกอบการมีรายได้ที่มั่นคงด้วยแนวทางที่ถูกต้อง
- SanPina 1.1.1058-1 และ SP 1.1.2193-07;
- มติอธิบดีสุขาภิบาล ฉบับที่ 18 ลงวันที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2544
- รัฐวิสาหกิจ อุตสาหกรรมอาหาร, จัดเลี้ยง
- สถาบันของรัฐและสาธารณะ
- รายการ 5ตามพระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลฉบับที่ 569 และกฎหมายของรัฐบาลกลางฉบับที่ 52 องค์กรใด ๆ ในมอสโกและภูมิภาคจะต้องทำข้อตกลงกับบริษัทที่กำจัดและกำจัดขยะมูลฝอยในครัวเรือน
นั่นคือคุณควรทำข้อตกลงกับองค์กรที่ขนส่งของเสียและมี สัญญาปัจจุบันเพื่อนำไปทิ้งที่หลุมฝังกลบ ในภาคผนวกของสัญญาจำเป็นต้องระบุสถานที่เก็บขยะโดยเฉพาะโดยระบุจำนวนตู้คอนเทนเนอร์ที่แน่นอน ปริมาณของภาชนะคำนวณตามจำนวนคนเสิร์ฟ (สำหรับ อาคารที่อยู่อาศัย) หรือความต้องการขององค์กร (เพื่อการผลิต) แอปพลิเคชันจะต้องมีตารางการเก็บขยะด้วย (อย่างน้อย 1 ครั้งใน 3 วันที่อุณหภูมิอากาศสูงถึง 14 องศาเซลเซียสและ 1 ครั้งต่อวันที่อุณหภูมิอากาศสูงกว่า 14 องศาเซลเซียส) นอกจากนี้ สัญญามักจะกำหนดความแตกต่างเช่นเงื่อนไขสำหรับการกำจัดของเสียขนาดใหญ่ ของเสียอันตราย ค่าใช้จ่ายในการรวบรวมและโหลดของเสียที่กระจัดกระจาย เงื่อนไขในการเปลี่ยนภาชนะ ฯลฯ ฯลฯ
- มีการกำหนดขั้นตอนการจัดการหลอดปรอทกฎหมายของรัฐบาลกลางฉบับที่ 89-FZ ปี 2541 "เรื่องขยะจากการผลิตและการบริโภค"
, พระราชกฤษฎีกา สหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 681 มอสโก "ในการอนุมัติกฎสำหรับการจัดการของเสียจากการผลิตและการบริโภคในแง่ของอุปกรณ์ให้แสงสว่าง, หลอดไฟฟ้า, การรวบรวมที่ไม่เหมาะสม, การสะสม, การใช้, การกำจัด, การขนส่งและการกำจัดซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อชีวิต, สุขภาพของประชาชน , เป็นอันตรายต่อสัตว์ พืช และ สิ่งแวดล้อม".; ซานปิน 4607-88" ระเบียบสุขาภิบาลเมื่อทำงานกับปรอท สารประกอบและอุปกรณ์ที่มีสารปรอท”; SanPiN 2.1.7.1322-03 " ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยการวางและการวางตัวเป็นกลางของของเสียจากการผลิตและการบริโภค”; GOST 12.3.031-83 “ ทำงานกับปรอท ข้อกำหนดด้านความปลอดภัย".
สวัสดีอันเดรย์!
ในการเปิดร้านกาแฟ คุณต้องมีเอกสารในรายการด้านบน ซึ่งรวมถึง:
รายการที่ 3 โปรแกรม การควบคุมการผลิต(พีพีเค)- นี่คือเอกสารของกฎหมายด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของสหพันธรัฐรัสเซียซึ่งมีรายละเอียดเกี่ยวกับมาตรการด้านสุขอนามัยและการป้องกันทางระบาดวิทยา (ข้อมูลในการดำเนินการ) ตามสถานที่จริงของสถานที่และการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาล
นิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายมีหน้าที่ต้องใช้การควบคุมการผลิตตามแผนส่วนบุคคล (PPK) ได้รับการพัฒนาโดยคำนึงถึงลักษณะขององค์กรเฉพาะและตกลงกับแผนกดินแดนของ Rospotrebnadzor
รายการ 4ตาม กฎหมายของรัฐบาลกลาง № 52, นิติบุคคลและ ผู้ประกอบการรายบุคคลจำเป็นต้องดำเนินการ deratization และ disinfestation หากกิจกรรมของพวกเขาเกี่ยวข้องกับการทำงานของวัตถุที่มีความสำคัญทางระบาดวิทยาพิเศษรวมถึง
สัญญาสำหรับการดำเนินการ deratization และการควบคุมศัตรูพืช ("สัญญาสำหรับ 3D") คือ เอกสารที่ต้องใช้สำหรับโครงการควบคุมการผลิต การขึ้นทะเบียนใบอนุญาตสำหรับประเภทของกิจกรรม บทสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา เป็นต้น ในสัญญาการลดสัดส่วน จำเป็นต้องมีรายละเอียดของนิติบุคคล บุคคลหรือผู้ประกอบการรายบุคคล พื้นที่ของสถานที่หรืออาณาเขต ความถี่และต้นทุนของงาน ไม่จำเป็นต้องลงทะเบียนกับ Rospotrebnadzor
ตามพระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียฉบับที่ 681 แต่ละองค์กรที่ดำเนินการโคมไฟดังกล่าวจะต้องมีข้อตกลงในการส่งออกและการกำจัดหลอดที่มีสารปรอทกับองค์กรที่ได้รับอนุญาตสำหรับกิจกรรมประเภทนี้ นอกจากนี้ควรจัดเก็บหลอดที่ใช้แล้วในภาชนะที่ปิดสนิทพิเศษเท่านั้น
นั่นคือถ้าคุณใช้หลอดประเภทที่ระบุคุณควรทำข้อตกลงที่เหมาะสมกับองค์กรที่ให้บริการ สายพันธุ์นี้บริการบริการของรัฐบาลกลางเพื่อการกำกับดูแลในด้านการคุ้มครองสิทธิ
ผู้บริโภคและความเป็นอยู่ของมนุษย์ชี้แจงว่าการต่อต้านคาเฟ่ใช้ไม่ได้กับ
ขอบเขตของการควบคุมและสถาบันดังกล่าว อนุญาต SESไม่จำเป็นต้องใช้. บริการจัดประเภทสถาบันประเภทนี้เป็นสโมสรที่น่าสนใจ
ตู่ ดังนั้น คุณควรติดต่อองค์กรที่ให้บริการที่คุณต้องการ
ฉันสามารถแนะนำคุณเกี่ยวกับ
คุณสมบัติการขึ้นทะเบียน "แอนตี้คาเฟ่" และการเก็บภาษีประเภทนี้
กิจกรรมใน Chat หรือ Skype
จาก SW.F. ทามาร่า.
หลายคนใฝ่ฝันอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่กล้าทำขั้นตอนที่จริงจังและมีความรับผิดชอบนี้ เหตุผลของเรื่องนี้แตกต่างกัน แต่เห็นพ้องต้องกันอย่างหนึ่ง - การขาดความรู้เกี่ยวกับธุรกิจในอนาคต การเปิดร้านแอนตี้คาเฟ่จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ประกอบการในการเลือกเฉพาะกลุ่มและวิธีที่จะได้รับผลกำไรสูงอย่างสม่ำเสมอ แผนธุรกิจโดยละเอียดและ คำแนะนำทีละขั้นตอนหลีกเลี่ยง ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อเริ่มต้นธุรกิจ
anticafe (หรือ time cafe) คือสถานประกอบการที่ผู้เข้าชมไม่ต้องจ่ายเงินสำหรับอาหารและเครื่องดื่มที่สั่ง แต่สำหรับเวลาที่ใช้ในนั้น เมื่อมาที่ร้านกาแฟทั่วไป ผู้เข้าชมส่วนใหญ่จะมุ่งเป้าไปที่การรับประทานอาหาร Anticafe ยังมีเมนูที่คุณสามารถสั่งขนมและเครื่องดื่มได้ อย่างไรก็ตาม จุดประสงค์ของแอนตี้-คาเฟ่นั้นแตกต่างออกไป - มีการเยี่ยมชมเพื่อสนทนากับเพื่อน ๆ และมีความสุข
ไทม์คาเฟ่คือสถานประกอบการทางสังคม แนวคิดคือ พักผ่อนเพื่อสุขภาพโดยไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตามกฎแล้วเมนูของสถานประกอบการประกอบด้วยชากาแฟน้ำผลไม้และของหวาน
Anticafe ปรากฏค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่ได้รับความนิยมแล้ว พวกเขาโดดเด่นด้วยบรรยากาศที่สงบและผ่อนคลายซึ่งลูกค้ารู้สึกสบายและน่าอยู่ คาเฟ่ตกแต่งอย่างมีสไตล์และมีรสนิยมพร้อมการเล่นดนตรีที่ผ่อนคลาย เครื่องดื่มและของหวานฟรีไม่ใช่เป้าหมายของการเยี่ยมชม แต่ก็มีบทบาทในความนิยมของรูปแบบสถานประกอบการแห่งนี้ด้วย
ผู้ชมหลักของกลุ่มต่อต้านร้านกาแฟคือคนที่กระตือรือร้น ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นคนหนุ่มสาว
กลุ่มเป้าหมายของแอนตี้คาเฟ่คือผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 40 ปี มีความคิดสร้างสรรค์ กระตือรือร้น เข้ากับคนง่ายในสถาบันดังกล่าว พวกเขาไม่เพียงแต่สามารถสนทนากันได้เท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้สิ่งใหม่ เยี่ยมชมนิทรรศการ ดูการนำเสนอ
เปิดแอนตี้คาเฟ่ได้กำไรไหม?
นักธุรกิจที่มุ่งมั่นอาจคิดว่า: ร้านกาแฟไม่สามารถทำกำไรได้หากเสิร์ฟอาหารฟรีในปริมาณไม่จำกัด อย่างไรก็ตาม จากประสบการณ์ของผู้ประกอบการชาวรัสเซียพบว่าเมื่อ องค์กรที่มีความสามารถธุรกิจต่อต้านร้านกาแฟสามารถสร้างผลกำไรที่จับต้องได้
ค่าธรรมเนียมสำหรับหนึ่งนาทีในแอนตี้-คาเฟ่คือประมาณ 2 รูเบิล (120 รูเบิลต่อชั่วโมง) สำหรับ กำไรที่มั่นคงต้องมีการเข้าชมเป็นประจำข้อดีของธุรกิจประเภทนี้คือ โดยพื้นฐานแล้ว แอนตี้-คาเฟ่จะให้บริการเช่า (ห้อง เกม หนังสือ ฯลฯ) ในการเปิด คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษในด้านการจัดเลี้ยง
นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงในการจัดแอนตี้คาเฟ่ ถ้าสถาบันไม่ดัง แขกน้อยก็ขาดทุน มีความเสี่ยงเฉพาะในความแตกต่างกันนิดหน่อย - ผู้เยี่ยมชมสามารถสั่งเครื่องดื่มและของหวานจำนวนเท่าใดก็ได้และการเยี่ยมชมของเขาจะไม่ได้ผล เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การคาดคะเนปัญหานี้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เกิดสถานการณ์ดังกล่าว
การเปิดแอนตี้คาเฟ่ในเมืองเล็กๆ มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง หากเมืองนี้มีสถานประกอบการยอดนิยมในรูปแบบนี้อยู่แล้ว คุณจะต้องพยายามดึงดูดลูกค้า หากมีการแข่งขันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ร้านกาแฟจะกลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มากความบันเทิงใน เมืองเล็กๆเพียงเล็กน้อย ดังนั้น แอนตี้-คาเฟ่จึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการสื่อสารและการพักผ่อนสำหรับคนหนุ่มสาว
คำแนะนำทีละขั้นตอน
จดทะเบียนบริษัท
ก่อนอื่น คุณต้องลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC เป็นการดีกว่าที่จะจัดระเบียบสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะเป็น LLC สำหรับจำนวนเงินที่ต้องชำระภาษีขั้นต่ำ ในการลงทะเบียน LLC คุณจะต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้:
- หนังสือเดินทาง;
- ใบสมัครลงทะเบียน;
- ข้อบังคับของ บริษัท;
- ใบเสร็จรับเงินค่าธรรมเนียมของรัฐ (10,000 rubles)
ก่อนส่งเอกสารไปยังบริการด้านภาษี คุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับชื่อบริษัท จำนวนผู้ก่อตั้ง และที่อยู่ตามกฎหมาย
หลังจากได้รับใบรับรองการลงทะเบียนเราแนะนำให้เปิดบัญชีธนาคารและประทับตราสำหรับองค์กรที่มีความสามารถ
การเลือกห้อง
ทางที่ดีควรเลือกตำแหน่งของแอนตี้คาเฟ่ตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- ทำเลใจกลางเมือง
- ตำแหน่งบนบรรทัดแรกของถนน
- การปรากฏตัวของศูนย์การค้าและร้านค้าในบริเวณใกล้เคียง
- ความพร้อมของสถานีรถไฟใต้ดินและการขนส่งสาธารณะในบริเวณใกล้เคียง
ควรเลือกห้องเองตามเกณฑ์หลัก:
- อาคารพาณิชย์
- ที่จอดรถ;
- ไฟฟ้า, ประปา;
- ลักษณะและสภาพของอาคารที่เรียบร้อย
เพื่อให้ลูกค้าได้สบายในคาเฟ่ เลือกห้องประมาณ 100 ตร.ม. เมตรพื้นที่ดังกล่าวจะทำให้สามารถรับแขกได้เพียงพอและไม่ต้องแออัด
ตัวอย่าง สถานที่ที่เหมาะสมสำหรับ anticafe ซื้อเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์
อุปกรณ์ต่อต้านร้านกาแฟทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:
การรับสมัคร
เพื่อให้การดำเนินงานของร้านกาแฟที่มีพื้นที่ 100 ตร.ม. ม. คุณจะต้อง:
- 4 บริกร;
- 2 ผู้บริหาร;
- นักบัญชี 1 คน;
- 2 น้ำยาทำความสะอาด.
จำนวนพนักงานกำหนดโดยตารางการทำงานเป็นกะและจำนวนผู้เข้าชมที่คาดไว้ งานของผู้บริหารจะรวมถึงการรับแขก ออกโทเค็น ให้คำปรึกษาผู้เยี่ยมชม และจัดงาน (แสดงภาพยนตร์ การนำเสนอ นิทรรศการ ดนตรีตอนเย็น) บริกรจะให้บริการผู้เยี่ยมชมร้านกาแฟ (บริการเครื่องดื่มและของหวาน) ช่วยในการใช้อุปกรณ์ความบันเทิง
การออกแบบแอนตี้คาเฟ่ควรจะสดใสและน่าจดจำ การโฆษณา
การโฆษณาเป็นองค์ประกอบสำคัญในการพัฒนาธุรกิจทุกประเภท การโฆษณาเป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดในกิจกรรมของ anticafeกำไรของร้านกาแฟจะขึ้นอยู่กับจำนวนลูกค้าและเวลาที่พวกเขาใช้ในสถานประกอบการโดยตรง ซึ่งหมายความว่าโฆษณาควรมุ่งไปที่:
- การรับรู้ของการต่อต้านร้านกาแฟ
- ดึงดูดผู้เข้าชม;
- การแจ้งเตือนเหตุการณ์
Anticafe เป็นสถานประกอบการเชิงสังคมซึ่งลูกค้าจะใช้งาน คนสร้างสรรค์อายุน้อยและวัยกลางคน นี่คือสิ่งที่คุณควรให้ความสำคัญเมื่อส่งโฆษณา สามารถเลือกวิธีการโฆษณาได้:
- การสร้างเว็บไซต์ของคุณเอง
- การส่งโฆษณาทางอินเทอร์เน็ต
- การแจกใบปลิวในที่สาธารณะ
- โฆษณาด้วยเสียงทางวิทยุ
- โฆษณาแบบข้อความในนิตยสารแฟชั่นยอดนิยมของเมือง
- การโฆษณาในโซเชียลเน็ตเวิร์ก
นอกจากนี้ จำเป็นต้องสร้างป้ายที่สวยงามสวยงามบนอาคารที่สถาบันจะตั้งอยู่ วัตถุประสงค์ของการโฆษณาต่อต้านร้านกาแฟคือการสร้างภาพพจน์และสร้างชุมชนของผู้คนที่จะมาเยี่ยมชมร้านกาแฟเป็นประจำ
ในฐานะที่เป็นโฆษณาหลัก ทันทีหลังจากเปิดร้านกาแฟ สามารถจัดงานเปิดตัวที่ยิ่งใหญ่ได้ โดยจะเชิญผู้สร้างสรรค์ที่มีชื่อเสียงของเมืองให้เป็นแขกรับเชิญ นี้จะช่วยให้แอนตี้คาเฟ่ประกาศตัวเองและดึงดูดลูกค้าเป้าหมาย
การคำนวณเงินลงทุนเริ่มแรก
การลงทุนครั้งแรกเป็นต้นทุนครั้งเดียวในการจัดตั้งธุรกิจ มาดูตัวอย่างการคำนวณแอนตี้คาเฟ่กับการซื้อห้องขนาด 100 ตร.ม. และรูปแบบบริษัท LLC.
ตาราง: เงินลงทุนเริ่มแรก
ดังนั้นจะใช้เวลามากกว่า 2 ล้านรูเบิลเล็กน้อยเพื่อสร้างร้านกาแฟเวลาจำนวนเงินสามารถลดลงได้ตามต้นทุนของสถานที่ถ้าคุณไม่ซื้อ แต่ให้เช่า ในกรณีนี้ ค่าเช่าจะเพิ่มเป็นค่าใช้จ่ายรายเดือน
การคำนวณรายจ่ายและรายได้รายเดือน
anticafe ทุกเดือนจะต้องมีการลงทุนสำหรับค่าใช้จ่ายปกติ ควรมีการคาดการณ์ล่วงหน้าเพื่อให้องค์ประกอบทางการเงินขององค์กรถูกสร้างขึ้นอย่างเหมาะสม นี่คือตัวอย่างการคำนวณค่าใช้จ่ายรายเดือนของร้านกาแฟ
ตาราง: ค่าใช้จ่ายรายเดือน
ดังนั้นการต่อต้านร้านกาแฟรายเดือนจะต้องใช้เงินลงทุน 435,000 รูเบิล. เงินจำนวนนี้ต้องพร้อมก่อนที่จะเปิดธุรกิจ การเพิ่มต้นทุนทำให้เราได้รับเงินลงทุนที่จำเป็น 2,615,000 ในการจัดตั้งแอนตี้คาเฟ่
เพื่อให้แอนตี้คาเฟ่มีกำไร คุณต้องมีรายได้อย่างน้อย 435,000 รูเบิลต่อเดือน ตัวอย่างเช่น ในการรับกำไรสุทธิ 200,000 รูเบิล แอนตี้คาเฟ่จะต้องนำ 21,000 รูเบิลต่อวันรายได้ดังกล่าวอาจสำเร็จได้หากจำนวนผู้เข้าร่วมในร้านกาแฟสูงและสม่ำเสมอ
ผลกำไรของโครงการและระยะเวลาคืนทุน
ความสามารถในการทำกำไรของแอนตี้คาเฟ่ค่อนข้างสูงและประมาณ 30-35%ระยะเวลาคืนทุนคำนวณดังนี้: จำนวนเงินลงทุนเริ่มต้น (2,050,000 รูเบิล) หารด้วยรายได้โดยประมาณ 200,000 รูเบิลต่อเดือน ระยะเวลาคืนทุนของ anticafe จะอยู่ที่ 10 เดือนยิ่งกำไรต่อเดือนสูงขึ้น เวลาคืนทุนเต็มของธุรกิจก็ยิ่งสั้นลง
วิดีโอเกี่ยวกับการเปิดร้านแอนตี้คาเฟ่และลักษณะการทำธุรกิจ
//www.youtube.com/watch?v=m4PXF_rNFGw
สรุป: เปิดแอนตี้คาเฟ่ได้กำไรไหม?
แผนธุรกิจที่นำเสนอทำให้เราได้ข้อสรุปที่ชัดเจน - การเปิดร้านต่อต้านร้านกาแฟนั้นให้ผลกำไร ข้อดีของการสร้างแอนตี้คาเฟ่คือไม่มีปัญหาทั่วไปในการเปิดสถานประกอบการจัดเลี้ยง (เลือกเมนู เชฟ ค่าอาหารรายเดือนสูง)
เพื่อให้ได้ผลกำไรสูง คุณไม่ควรประหยัดอุปกรณ์โฆษณาและความบันเทิง เมื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ใช่ของคาเฟ่ก็จะมาเยือนเป็นประจำ จำนวนมากของของคน ซึ่งจะทำให้มีรายได้สูงอย่างมั่นคง
แนวคิดในการสร้างแอนตี้คาเฟ่สามารถนำไปใช้ได้โดยไม่มีปัญหาที่สำคัญ ค่าใช้จ่ายในการจัดระเบียบธุรกิจค่อนข้างสูง แต่ผลกำไรสามารถเข้าถึงขนาดที่น่าประทับใจได้ ทำให้ธุรกิจประเภทนี้น่าสนใจแม้กระทั่งสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการ
กำลังโหลด...