Odla basilika i öppen mark - plantering och skötsel. Basilika - en väldoftande krydda i din trädgård Så planterar du regan utomhus

Det finns många aromatiska örter som är lätta att odla hemma. Basilika är en sådan växt. Den har bara en otrolig arom, som ger en unik smak till många kulinariska produkter.

Basilika är en ettårig ört som växer i många delar av världen. Existera Ett stort antal sorter av denna växt. Följaktligen kan dess blad vara olika färger- ljus och mörkgrön, lila. Intressant nog är smaken av olika basilikavarianter också olika. Den ena kan ha toner av citron, den andra - kanel eller kryddnejlika.

Ungefär hundra typer av basilika odlas i Asien, Krim, Nordafrika såväl som i Medelhavsländerna. Men växten finns också i det vilda. Så den kan hittas i Iran, Kina, Kaukasus. Basilika är inte bara doftande, den har många användbara egenskaper.

Mångfalden av sorter av basilika är helt enkelt fantastisk. Deras antal är tiotals. Varianter skiljer sig åt i storlek, färg, arom och form på växter. Men det finns flera vanligaste typer av basilika:

Odla basilika på en fönsterbräda hemma

På god vård Basilika är lätt nog att odla på en fönsterbräda nästan när som helst på året. På sommaren kan du helt enkelt transplantera den i en kruka från trädgården, tillsammans med marken. Om det inte finns någon sådan växt hemma spelar det ingen roll.

Du kan köpa grönt och riva av topparna och sedan lägga dem i vatten i ett par veckor. De blir lätta att plantera när de ger rötter. De första egna greenerna dyker upp om 2 veckor. Och busken kan leva upp till 4 månader.

Basilika kan även sås i blomkrukor på fönsterbrädan. I det här fallet kommer de bildade buskarna att dyka upp om cirka 5-6 veckor. Och växter kommer att kunna njuta av sin grönska längre än de som odlas från sticklingar.

Basilika i kruk behöver värme och ljus. Därför, i vinterperiod du måste ta väl hand om den.

Hur man odlar basilika hemma. Färska gröna på fönsterbrädan: video

Basilika kan sås inte bara i krukor, utan också direkt på trädgården. Den bästa platsen för detta kommer att vara den där tomater, potatis, gurka eller något från baljväxtfamiljen odlade tidigare. Fröna läggs ut i rader, vi gör avståndet tillräckligt stort - upp till 30 cm. Du måste så grunt.

När de första skotten dyker upp är det nödvändigt att tunna ut. Plantorna bör hålla sig ca 10 cm från varandra.I det här fallet kan man räkna med att en del av dem kommer att dö, medan resten kommer att må bra. När buskarna växer upp kan du göra en andra gallring. Den översta växtpunkten på basilikan ska nypas bort. Detta gör att buskarna växer breda och inte uppåt. Det är trots allt inte stjälkarna som värderas mest utan löven.

Även om basilika kan sås direkt i marken, är det bäst att förbereda plantor i krukor. I det här fallet kan du ta hand om plantorna, låt dem inte frysa. När allt kommer omkring är små plantor väldigt ömma, känsliga.

Intressant nog behöver basilikafrön inte skiktning, det vill säga exponering för fukt och kyla.

För bättre skörd plantor kan du desinficera jorden med en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat. Du kan också sänka fröna i den innan sådd, bokstavligen i några timmar.

Plantor måste vattnas måttligt, annars kommer de att dö. Basilika tolererar inte uttorkad jord, liksom vattensjuk. Fröplantor kan förväntas ca 1-1,5 veckor efter sådd. För att hålla värme och fukt i marken måste plantorna täckas med en film eller glas.

Du kan börja så basilika i krukor i april. I det här fallet kommer växten bara att växa upp och stärkas i slutet av maj - början av juni, när det är dags att plantera den i marken. Faktum är att basilikaplantor absolut inte tolererar frost. Därför går det inte att plantera den tidigare om man vill skörda en bra skörd. Värme, sol, måttlig fukt - detta är nyckeln till en vacker och hälsosam basilika.

I öppen mark bör basilika planteras på platser där det är mycket sol och värme. Varje år måste tomten för sängen med denna växt ändras, den gillar inte att växa på samma plats.

Jorden ska vara bördig, med god andningsförmåga och fukt. Som gödningsmedel är det bäst att blanda torv, kompost och humus (2 kg per 1 m 2). Vi gör rader för plantering efter 30 cm Vi lämnar ca 15-20 cm mellan plantorna.

Kan inte planteras i het sol. Mest den bästa tiden- Molnig kväll. Vattning kan göras omedelbart efter plantering. Mest passande varmvatten, väl försvarad.

Basilika i "snigeln". Stiger snabbt, växer bra: video

Basilika är ingen krävande växt, det är inte svårt att ta hand om den.

1. Först måste du vattna jorden i tid. För att göra detta behöver du bara övervaka det och återfukta när det torkar.
2. För det andra, glöm inte gödselmedel. Tillväxten av gröna löv stimuleras av kväveämnen, så de är bäst att använda.
3. Det första betet kan utföras 12 dagar efter plantering i marken. Vattentemperaturen för bevattning bör vara minst 25 grader.
4. Basilikablommor behövs inte, därför tar man bäst bort blomstjälkarna så fort de dyker upp. Detta kommer att öka växtens förgrening, buskarna blir frodiga.
5. Under de planterade basilikabuskarna måste du periodvis lossa jorden.
6. Glöm inte heller ogräsrensning. Dessa två procedurer måste göras ganska ofta.
7. Så att plantorna inte dör kan de omedelbart efter plantering täckas med en film i cirka 1-2 veckor. Om dagarna är varma, kan du täcka plantorna endast på kvällen, hela natten.

Basilika är lätt nog att odla i växthus. Det är väldigt lätt att hålla temperaturregim och fuktighet. Färdiga växter, tidigare sådda i krukor, planteras vanligtvis i växthuset. Vidare måste du uppfylla alla samma villkor som beskrivs ovan. bra skörd basilika i växthuset beror på tillgängligheten av:

• Värme;
• Sveta;
• Måttlig vattning;
• Toppdressing.

Växthuset är annorlunda öppen trädgård endast genom dess sekretess. För en bra skörd av basilika måste den vara väl ventilerad.

Basilika används mycket inom medicinen på grund av att den tillhör myntaörter. Den eteriska oljan från denna växt har antibakteriella egenskaper. Det används ofta för att läka olika sår.

Basilikaoljor hjälper till att lindra kramper, så de används för uppblåsthet. Dessutom hjälper dessa oljor, när de andas in genom en inhalator, att bekämpa virala och bakteriella sjukdomar hals och näsa.

Med hjälp av juice från de färska bladen av denna underbara ört behandlas svampar på huden. Vattenextrakt av basilika används för gastrit, matförgiftning och kolik. Torkad basilika kan bryggas till ett te som hjälper till att lindra huvudvärk. Torkade löv används också för att behandla inflammation i ögonen, eksem, hypotoni.

Basilika infunderad med alkohol används vid behandling av kikhosta, gastrit, kolit, pyelit och neuroser. I samma form hjälper denna växt till att behandla bronkial astma, lågt blodtryck, inflammation Blåsa och njurar, flatulens och förkylning.

Men man måste komma ihåg att basilika inte bara kan ge fördelar utan också skada.

• Det bör inte användas av personer med sjukdomar. av det kardiovaskulära systemet, ventrombos, dålig blodpropp.
• Och om dess dos är överdriven, kommer matförgiftning att inträffa.
• Det är bättre för gravida kvinnor att undvika att ta mediciner med basilika.
• Men för ammande mödrar är det mycket användbart som laktogent medel.

Men mest av allt är basilika känd för sina kulinariska egenskaper. Den kan konsumeras färsk eller torkad. I vissa länder används inte bara löv, utan även basilikafrön för att dressa patéer, drinkar, sallader och soppor.

Doften av denna smaksättning avslöjas inte omedelbart. Först kan det tyckas att det är lite beskt, men sedan dyker det upp en behaglig sötaktig eftersmak. Det viktigaste är att inte överdriva det med basilika.

Det läggs till rätter i slutet av tillagningen, annars går en del av smaken förlorad. Det är bäst att slipa gräset med händerna, inte med kniv. Och torkad basilika rekommenderas att förvaras i en glas- eller porslinsbehållare med ett lufttätt lock.

PÅ olika länder Mira basilika används som smaksättare för rätter gjorda av tomater, bönor, grönsaker, surkål samt fisk och kött.

Det är allt underbar växt rik på välgörande egenskaper och delikat arom. Var inte rädd för att odla det hemma - det är väldigt enkelt!

Basilika är ettårig örtartad växt, allmänt känd som en väldoftande krydda. Den kan framgångsrikt odlas in öppen mark. För att göra detta måste du välja rätt jord, plantera växten korrekt och ta hand om den. Resultatet blir en stor skörd.

Allmänna egenskaper hos växten

Basilika är en ettårig från familjen Lamiaceae och underfamiljen Kotovnikov. Den kan nå en höjd av 0,5-0,7 m. Växtens stjälkar är raka, tetraedriska, starkt grenade med rikligt lövverk.

Förgreningsrötter är kända för sin ytliga plats. De kortbladiga bladen är avlånga äggrunda till formen. Färgen på bladverket beror på sorten och kan vara ljus, mörk eller lila-grön.

Basilika har tvåläppade blommor, vanligtvis vita eller bleka färg rosa, mindre ofta lila nyans. De bildas i axlarna på de apikala bladen och högbladen.

Frukten är mörkbruna nötter, som kopplas ihop i 4 bitar innan de mognar.

Typer och sorter av basilika

Det finns mer än 150 sorter av basilika.Den vanligaste typen är doftbasilika. Det kallas också vanlig, trädgård, kamfer. Denna art kännetecknas av en syrlig smak av grönt, som påminner om kryddnejlika. De mest populära sorterna av doftande basilika är:

• Genovese Gigante;
• Magiska Michael;
• Mammut.

Också vanligt lila basilika, som fått sitt namn från färgen på bladen. Den kallas också Regan. Denna art kännetecknas av en delikat smak av grönska. Dess mest populära sorter är:

• Osmin Lila;
• Purpurascens;
• Röd rubin.

En annan populär typ är kanelbasilika, även känd som mexikansk basilika. Kulturens namn gavs av lövverkets kanelsmak. Denna art kännetecknas av blommor i en delikat lila-violett nyans.

Citronbasilika är också ganska vanligt och får sitt namn från smaken och aromen av grönska. Denna typ är också attraktiv med en annan kvalitet - volymetrisk arkmassa.

I det thailändska köket används en småbladig variant av växten, som är attraktiv med anisarom och silverfärgat bladverk.

Ovanlig är svart basilika, så namngiven på grund av den rika mörklila nyansen på stjälkar och blad. Bland dess sorter är Baku och Rubin från Kairo populära.

Jorden

Basilika behöver bördig och välskött jord. Platsen för att plantera denna gröda bör värmas upp väl och skyddas från vind och drag. Ettåriga mår bra på sandjord berikad med organisk gödning.

Basilika planteras effektivt efter att ha odlat följande grödor:

• potatisar;
• gurkor;
• tomat;
• baljväxter.

Jorden för att plantera basilika bör förberedas på hösten. Den uppgrävda bädden ska vara välgödslad. Gräv upp jorden till ett djup av upp till 25 cm, det vill säga ungefär till höjden av en spadebajonett.

Följande gödselmedel behövs per kvadratmeter jord:

• humus eller kompost 3-5 kg;
• kaliumsalt 15 gram;
• superfosfat 25 gram.

Kan odlas på lerhaltig eller ler jord. I det här fallet bildningen rätt sängar måste vara klar till hösten. På våren måste de dödas kvalitativt med en hacka till ett djup av 15 cm.

Plantera basilika i öppen mark

Du kan plantera basilika från frön eller plantor. I varje fall finns det vissa regler.

Plantera frön

Denna metod används vanligtvis i södra regionerna. Den optimala tiden för att plantera frön är slutet av maj. Jorden bör värmas upp till 15 grader, nattfrost är oacceptabelt. Du måste agera enligt följande algoritm:

• Desinficera frön. För att göra detta, använd en lösning av kaliumpermanganat.
• Jorden måste vara väl lös och fuktad.
• För plantering är det nödvändigt att fördjupa hålen inte mer än 1 cm.
• Avstånd mellan hål - 3 cm, mellan rader - 30 cm.
• 2 frön bör planteras i ett hål för att säkerställa bättre groning.
• Det sådda området är täckt med folie. Den skördas 1-1,5 veckor efter frögroningen.

Plantera plantor

När du odlar basilikaplantor kan du snabbt höja kulturen och få en kvalitetsskörd. När du väljer den här metoden måste du agera enligt följande algoritm:

• Den bästa tiden för att plantera frön för plantor är slutet av mars eller början av april.
• Sådd utförs till ett djup av högst 10 mm.
• Groningshastigheten beror på temperaturen. Inom en och en halv vecka måste den hållas på en nivå av 25-27 grader.
• När plantorna dyker upp, gör sedan en plockning. Använd små krukor för att plantera groddar.
• Unga plantor bör hållas i ett växthus, gödsla och härda det.
• En vecka innan plantering i öppen mark är det viktigt att härda kulturen. För att göra detta, begränsa vattning och ordna ventilation i växthuset för att sänka temperaturen.
• Landning i öppen mark kan göras i början av juni, om frost inte längre förväntas.
• Plantor planteras i rader. Avståndet mellan buskarna ska vara 25 cm, mellan raderna - 30 cm.
• För plantering görs små hål 7-8 cm djupa.
• Innan du planterar, häll cirka en liter vatten i varje hål.
• Fröplantor planteras tillsammans med krukor så att knoppen med unga blad är på ytan.
• Tills plantorna slår rot behöver de ständig vattning. Efter det utförs efter behov.

Vård

Plantäthet ges genom att bryta igenom grönskan. För att göra detta, riva av de övre skotten och blomningen.

Växtvård innebär snabb ogräsrensning, regelbunden vattning och lossning av jorden.

Kvävegödselmedel används som toppdressing. Nitrofoska används vanligtvis, vilket även inkluderar kalium och fosfor. Per kvadratmeter planteringar krävs 5 liter Nitrofoska-lösning. För denna volym, ta en matsked torra granulat.

Toppdressing bör utföras två gånger:

• Den första utfodringen utförs en och en halv vecka efter plantering av plantor i marken.
• Återmatning utförs efter ytterligare 2-3 veckor.

Överbelastade landningar är oacceptabelt. Växten mår inte heller bra om markfuktigheten ökas.

Sjukdomar och skadedjur

Basilika är attraktiv för sin motståndskraft mot många sjukdomar och skadedjur. Om du inte ger kultur gynnsamma förhållanden, det vill säga risken för skador på den av en svamp:

Grå röta

Denna sjukdom manifesteras av bruna torra fläckar på växtens blad som sprider sig till stjälkarna. Efter att fläckarna blir vattniga och täckta med ett gråaktigt ludd.

Svartben

Denna sjukdom påverkar kulturens plantor. Svamp påverkas rothalsen plantor. Det blir mjukare och tunnare, vilket leder till att plantorna dör. Denna sjukdom kan orsakas hög luftfuktighet jord, dålig vattengenomsläpplighet, surhet.

Fusarium

En sådan sjukdom utvecklas mot bakgrund av skarpa temperaturförändringar, tung lerjord. Unga stjälkar blir tunnare och svagare, täckta med bruna fläckar. Sjukdomen påverkar hela växten och orsakar planteringars död. Från de drabbade buskarna behöver bli av med.

Skörd

Skörden börjar skördas när höjden på grönskan når 10-12 cm.Med högkvalitativ och exakt skörd kan den produceras upprepade gånger. Löv skärs bäst. För att göra detta, använd en ren vass kniv. En kvalitetsklippning kommer bara att stimulera tillväxten av ny grönska.

Vid skörd av grönska för skörd för vintern utförs kapning vanligtvis i stora volymer. I det här fallet måste du skära av hela stammen och lämna bara 4 nedre blad. Massskärning utförs i början av blomningen. Under denna period innehåller gröna den maximala mängden vitaminer och eterisk olja, och de skördade råvarorna är de mest doftande.

Basilika bör endast skördas i torrt väder.

Efter den första skärningen, gödsla grödan. För detta är ett mineral flerkomponentgödselmedel lämpligt. Var noga med att utföra ogräsrensning och lossning av radavstånd. Om dessa villkor är uppfyllda kan du skörda igen.

Med kvadratmeter landningar kan du samla ett kilo färskt grönt. Efter skörd kommer cirka 0,2 kg torr krydda att komma ut ur denna volym.

Torka basilika

För att skörda grönskan i denna gröda, naturliga förhållanden. Obligatorisk skugga och aktiv ventilation. Temperaturen bör inte vara högre än 35 grader.

För högkvalitativ torkning är det nödvändigt att sönderdela de insamlade råvarorna tunt lager. När alla villkor är uppfyllda bevaras växtens naturliga färg, dess stjälkar är ömtåliga och lätt att brytas. Rätt torkade blad med blommor är lätta att mala till pulver. Det är i denna form som råvaror lagras för att användas som smaksättning.

De krossade råvarorna ska placeras i en ogenomskinlig behållare som kan stängas tätt. Förvaringsutrymmet måste vara mörkt. Lagra krydda inte mer än 3 år.

Gröna kan tillagas färska. För att göra detta måste den vikas till lergods, strös med salt och buk olivolja(kallpressad).

Basilika är bra att odla utomhus. Den kan planteras med frön och plantor. På ordentlig vård och kompetent skörd, du kan få greener två gånger. Råvaruanskaffningen kan ske på olika sätt.

Basilika är lätt att odla och förvandlar en vanlig maträtt till ett kulinariskt mästerverk! Färsk basilika smakar inte bara bättre än torr basilika, den smakar helt annorlunda, som om det vore två. olika växter. Den här artikeln beskriver processen att plantera och skörda basilika.

Steg

frön

Välj vilken typ av basilika du vill odla. Basilika finns i en mängd olika varianter, alla med sin egen unika smak och arom. Läs om olika sorter basilika och välj en (eller flera) som du gillar, beställ sedan frön eller köp dem i butiken. Här är en beskrivning av några sorter:

• Vietnamesisk basilika smakar som en söt krydda och har utomordentligt vackra och väldoftande kronblad.
• Citronbasilika innehåller citral, en aromatisk substans som finns i citrusfrukter som luktar citron.
• Lila basilika odlas ofta för dekoration, för dess doft och blommor.
• Det finns också fleråriga sorter basilika, som producerar år efter år, som afrikansk blå basilika (som har vackra blå kärl på sina blad) och thaibasilika, medan de flesta andra sorter är ettåriga som kräver årlig plantering.
• Grekisk småbladig basilika är mycket svårare att odla, men den växer i mycket vackra små buskar.

1. Plantera frön inomhus 4-6 veckor före sista frosten. Basilika behöver varm luft och sol för att växa, så det är lättare att börja plantera inomhus så att den inte skadas av frost.

   • Om du bor i ett varmt klimat kan du plantera frön utomhus.
   • För att avgöra när den sista frosten kommer kan du titta på prognosen eller rådgöra med bekanta trädgårdsmästare.

2. Förbered en behållare för frön. Häll en blandning av perlit, vermikulit och torv i lika delar i en gemensam eller i varje enskild kruka. Tryck lätt ner på jorden för att ta bort luftfickor. Fukta jorden med jord för att förbereda en lämplig miljö för fröna att växa.

   Plantera fröna. Kasta ett till två frön i varje kruka. Täck dem lätt med jord. Täck krukor med plastfolie för att behålla fukten. Sätt på krukorna soligt fönster. Efter ett par dagar tar du bort omslaget och vattnar krukorna lätt.

   När groddar dyker upp tar du bort plastfolien. Ta bort omslaget från krukorna när du ser de första rankorna sticka upp ur marken. Fortsätt vattna groddarna två gånger om dagen för att förhindra att jorden torkar ut. När plantan blir 5-7 cm hög och bladen mognar bör de flyttas till en större behållare.

• Basilika kan odlas direkt i trädgården. Eftersom du inte har mycket erfarenhet till en början kan du välja en av de snabbväxande varianterna som citronbasilika. Å andra sidan växer alla sorter av basilika i samma takt för att producera en gröda, de kommer helt enkelt inte att ha den fördelen som snabbväxande sorter har.
• Om stjälkarna på plantor är höga och tunna, kanske de inte får tillräckligt med ljus.
• När du planterar basilika direkt i trädgården, se till att hålla matjorden fuktig. Du måste låta jorden torka ut, men glöm inte att övervaka torrhetsnivån. Frön och plantor som ännu inte har djupa rötter kan lida till och med några timmar i torr jord.
• Vattna basilikan två gånger om dagen med varmt vatten tills den stelnar.
• Basilika är känt för att förbättra smakkvaliteter tomater och paprika, och stöter också bort bladlöss och larver från dem.

Den höga populariteten för basilika som odlas på sommarstugor, beror till stor del inte bara på dess utmärkta egenskaper som en väldoftande krydda, utan också på dess dekorativa effekt. Detta underbart doftande gräs planteras förresten också för att stöta bort skadedjur i trädgården. Så dröj inte med att plantera den, för du kan odla tidig basilika först efter att du har sått frön för plantor. Läs vidare för att ta reda på hur du gör det rätt.

Plantering av basilikafrön för plantor: sorter, termer, nödvändiga behållare och jord

De mest populära sorterna av basilika, beroende på mognadsperioden, är:

• Tidigt (40-50 dagar): Dvärg, Doftgrön, Moskvaregionens pärla, citron och kryddnejlika;
• Medium (60-70 dagar): Karamell, Charodey, Moskvoretsky, Orion och Vanilj Aroma;
• Sen (80-90 dagar): Moorish, Table, Marquis, Charm och Dreamer.

Beroende på färg kommer basilika även i grönt och lila.

Video: hur man odlar basilika - en översikt över sorter

När man ska plantera plantor: beroende på region, sort, enligt månkalendern

Basilika räcker termofil kultur, med vars landning och landstigning i öppen mark inte kan skyndas. Därför, om du vill få tidiga och högkvalitativa grönsaker, samt förlänga tiden för dess "frukt" (naturligtvis, om du regelbundet nyper den), är det bättre att först plantera basilikafrön för plantor.

Som regel måste du plantera basilika för plantor cirka 9-11 veckor före den förväntade tidpunkten för transplantation av plantan till trädgården. Varför så mycket tid? För det första ägnas 1-2 veckor som regel åt att vänta på att de första skotten ska dyka upp, för det andra ska plantorna växa till en acceptabel storlek - det här är ytterligare 7-8 veckor, för det tredje, om du dyker, lägg gärna till mer 1 vecka för plantor att slå rot på en ny plats. Därför, om du bor i Middle lane (till exempel Moskva-regionen), då optimal tid början av plantering för dig kommer att vara andra hälften av mars - början av april, lagom till slutet av maj, plantor kan planteras i väl uppvärmd jord. Om du har ett varmare klimat, så flyttas datumen - du kan börja så redan i februari, lagom till maj, plantorna blir helt klara.

Grödsorten har också en märkbar effekt på tidpunkten för sådd av basilika för plantor. Så det är bättre att plantera medelstora och sena sorter tidigare, men det är ingen mening att rusa med tidiga, eftersom. övervuxna plantor rotar inte bra på en ny plats, och om du planterar dem i förväg kommer de helt enkelt att frysa och kommer inte att accepteras.

Enligt månkalendern 2019

Det kan hjälpa dig att välja det optimala datumet för att så en gröda. Månkalender.

gynnsamma dagar enligt månkalendern för att plantera basilika 2019 är:

• i februari - 6-8, 15-17, 23-25;
• i mars - 8-12, 15-17, 27-29;
• i april - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
• i maj - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
• i juni - 5, 6, 9-15, 22-25;
• i juli - 10-12, 20-22, 29-31;
• i augusti - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
• i september - 1-5, 7-10;
• i oktober - det finns inga gynnsamma datum;
• i november - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Men du bör också ta hänsyn till perioderna för nymånen och fullmånen, eftersom när plantorna sås vid denna tidpunkt kommer plantorna att visa sig vara svaga och långsträckta. Därför finns det dagar när plantering av basilikan utförs kategoriskt omöjligt:

• i februari - 4, 5, 19;
• i mars - 6, 7, 21;
• i april - 5, 19;
• i maj - 5, 19;
• i juni - 3, 4, 17;
• i juli - 2, 3, 17;
• i augusti - 15, 16, 30, 31;
• i september - 14, 15, 28, 29;
• i oktober - 14, 28;
• i november - 12, 13, 26, 27.

Därför är det nödvändigt att förplanera dagarna för sådd och förbereda dem i förväg.

Enligt månkalendern från tidningen "1000 tips för sommarboende."

Tankar och jord

När du väljer en behållare för att så basilika, tänk först och främst på hur mycket du kommer att behöva den och var du ska lägga den. Om du har mycket utrymme och vill växa stor skörd, plantera sedan i stora trä- eller plastlådor, speciella kassetter för plantor. Passar också torvtabletter och de vanligaste engångsmuggarna, begagnade behållare för gräddfil, yoghurt eller kartonger från mjölk.

För framgångsrik odling basilikaplantor kommer att behöva lös och lätt jord, med andra ord måste den vara näringsrik och andas.

Som alltid kan krukjord köpas i en trädgårdsbutik, eller så kan du blanda ihop lite och göra din egen.

Optimal sammansättning jordblandning bör bestå av följande komponenter:

• 2 delar humus eller väl ruttnad kompost;
• 4 delar torv;
• 1 del sand.

Du kan också använda följande jordblandning:

• 1 del av trädgårdsland;
• 1 del torv;
• 1 del humus.

Det resulterande substratet måste först siktas (så att det inte finns några klumpar i det) och sedan ångas i ett vattenbad eller värmas i en ugn i 60 minuter. Sådan värmebehandling kommer att befria jorden från svampsjukdomar och ogräsfrön som finns i marken.

När du använder färdig butiksjord räcker det bara att kasta den med en mättad lösning av kaliumpermanganat eller ett speciellt desinfektionsmedel, till exempel de mest kända varumärkena - Maxim eller.

Landningsmetoder

gradvis klassiskt sätt så basilikafrön för plantor:

1. Planteringsbehållaren fylls med jordblandning med 5-6 cm och komprimeras sedan.
2. Frön sprids jämnt över jordens yta.
3. Lätt beströdd med jord 5-10 mm.
4. Vattnas rikligt men försiktigt från sprutan. Fröna får inte tvättas ur av misstag.
5. Det återstår bara att täcka de framtida plantorna. För att göra detta kan du använda glas, skoskydd eller transparent polyetenfilm eller paket. Och lägg i en varm (temperaturen bör vara i intervallet 20-25 grader) och en ljus plats (södra fönsterbrädan).

Mer original sätt plantering kan vara att så basilikafrön till sniglar. För att lära dig hur du gör det rätt, se följande video:

Ett ännu nyare och mer effektivt (enligt vissa sommarboende) sätt att så basilika är att plantera den i skoskydd, all information om vilken du kommer att lära dig från videon nedan:

Ta hand om basilikaplantor efter plantering

Att odla basilikaplantor kan knappast kallas en mycket enkel och banal uppgift. När allt kommer omkring måste du ständigt kontrollera temperaturen och vattna grödorna ordentligt, eftersom. den är väldigt kräsen med värme och markfuktighet.

Vänliga skott dyker som regel upp efter en eller en halv vecka. Så fort basilikan groddar kan skyddet tas bort. Nu behöver vi stötta lite mer låg temperatur- någonstans + 16-20 grader. Så plantorna kommer inte att sträcka sig. Du kan också förhindra stretching genom att ta hand om ytterligare plantbelysning (fytolampor eller ekonomiskt). LED-lampor), vilket förlänger dagsljuset till de rekommenderade 12 timmarna.

Ungefär en vecka efter grodd bättre tillväxt unga plantor kan befruktas med träaska genom att bereda en lösning med en hastighet av 10 gram aska per 1 liter varmt vatten.

Notera! Överdriven fukt kan orsaka skador på basilikan svart ben, så det är viktigt att se till att överskottsvatten inte stagnerar i pannan efter vattning.

Video: skötsel av basilikaplantor, vattning

plockning

Du kan börja dyka basilikaplantor efter att plantan har 2 riktiga blad.

Du kan använda samma jordblandning för att plocka, förutom att hälla ett par skedar i den (baserat på 5 liter mark) träaska och en sked komplex mineralgödsel och blanda sedan noggrant.

Förresten! För att plantorna lätt ska kunna tas upp ur marken bör plantorna fuktas rikligt innan de plockas.

Basilikaplocken löper med standardschema: behållare fylls med jord, komprimeras sedan, urtag görs i vilka en ung planta placeras, jord hälls i och jorden komprimeras något igen. Nu återstår att utföra den sista vattningen.

Viktig! Efter plockning rekommenderas det att placera plantorna på en svalare plats!

Video: plocka basilika

Skötsel efter plockning

Ytterligare skötsel för basilikaplantor efter plockning består av regelbunden vattning, flera toppdressingar och obligatorisk nypning av skott.

toppdressing

Om basilikan utvecklas normalt, matas plantorna vanligtvis första gången direkt efter plockningen. För detta används ett komplext kväve-fosfor-kaliumgödselmedel i en hastighet av 10 gram av produkten per 1 liter vatten. I framtiden befruktas basilikan 1 gång på 2 veckor.

Påminnelse! Kväve stimulerar tillväxten av löv, och fosfor och kalium har en positiv effekt på innehållet av eterisk olja i den gröna massan.

Det är värt att komma ihåg att basilika utvecklas ganska måttligt i början av sin tillväxt, så du bör inte skynda på den för mycket och ständigt gödsla den. Ett överflöd kan vara mycket värre än en plantans mineralsvält.

Nyper

När det 5-6:e riktiga bladet dyker upp vid basilikan, rekommenderas att nypa skotten. Så de gröna kommer inte att sträcka sig, utan kommer att börja förgrena sig bättre och ge mer doftande löv. Egentligen är det här huvudsyftet med att odla basilika, eller hur?

Det är nödvändigt att nypa basilikan igen när den börjar blomma. Förutom blommor bör du nypa några blad under dem.

När och hur man planterar basilikaplantor i öppen mark

10-14 dagar innan plantering i öppen mark bör basilikaplantor börja tas ut till Frisk luft eller en balkong i syfte att härda.

Som regel kommer termen för att plantera basilika i öppen mark när jorden värms upp till 15 grader, det vill säga den infaller i maj-början av juni, beroende på klimatzon område.

Platsen för att odla basilika väljs så mycket som möjligt upplyst och skyddad från kalla vindar.

Men det finns ofta inte tillräckligt med värme i Mellanbandet av Aromatic Spice, varför det växer långsamt. Därför kan du plantera den i ett växthus eller i ett tillfälligt miniväxthus av täckmaterial sträckt över små bågar. Ännu mer enkel lösning det kommer att finnas ett natthärbärge för nyplanterade plantor.

Det kommer att vara användbart att plantera basilika bredvid paprika, tomater eller gurka. Så den närliggande växten, på grund av dess fytondödande egenskaper, kommer att vara under pålitligt skydd från olika sorters insekter och skadedjur (till exempel från samma bladlöss).

Basilika växer bra bara på lätta, luftiga och näringsrika jordar: lera och infertila jordar kommer inte att passa det. Därför, innan du planterar, lägg till lite humus eller kompost till jorden, samt sand och torv, om det är för mycket lera.

Basilikaplantor planteras direkt med en jordklump.

Avståndet mellan intilliggande buskar bör vara 25-30 cm för höga sorter, 15-20 cm för mer kompakta sorter. Lämna 20-30 cm mellan raderna.

Omedelbart efter transplantation till trädgården bör buskarna vattnas rikligt.

Förresten! Du kan odla basilika på fönsterbrädan, läs mer om det

Video: plantera basilikaplantor i trädgården

Ta hand om basilika efter plantering i marken

Ytterligare skötsel och odling av basilika på det öppna fältet i trädgården inkluderar regelbunden vattning, gödsling och lossning av jorden.

För att basilikan snabbt ska växa väldoftande gröna blad behöver den en stor mängd livgivande fukt, vilket gör att vattningen ska vara regelbunden och riklig.

Faktorer som bidrar till den aktiva tillväxten av grön massa är också lägliga nypa blomstjälkar och toppdressing kvävegödsel, som bör utföras minst en gång var 4-5 vecka.

Påminnelse! Kvävegödselmedel stimulerar tillväxten av grön massa av alla växter.

Om du strikt följer dessa rekommendationer kommer basilikan att utvecklas bra och ge mycket användbar grönska till den första frosten.

Råd! Ju oftare och mer du klipper av bladen, desto snabbare dyker nya upp.

Att odla en utmärkt basilikakrydda genom plantor tills de första skördarna kräver uppmärksamhet, noggrannhet och tålamod.

Video: odla basilika från frön - från plantor till plantering i öppen mark

I kontakt med

Basilika är fantastiskt kryddig ört, extremt populär i europeiska och medelhavsköket. Men alla kan inte odla basilika. Låt oss se varför.

Basilika är en värmeälskande, men tidig kultur. Om den sås helt enkelt på bäddarna på våren brukar ingenting gro. Det finns två sätt att odla denna krydda: plantor och i ett växthus.

Hur man planterar basilika

Hur man planterar beror på hur tung den täta jorden är på platsen - på tung lera gror fröna dåligt - bara plantor. Det beror på hur allvarligt klimatet är, till exempel i Sibirien är det värt att plantera endast plantor, det är fortfarande för kallt på våren. Och i de södra delarna av Ryssland växer den bra genom att så i öppen mark.

För plantor sås basilikafrön i början - mitten av mars, i breda skålar eller lådor, i väl fuktad jord. Du kan köpa jord till plantor, eller så kan du göra upp jordblandningen själv - från trädgårdsjord och sand i lika delar. Frön sås torra, utan blötläggning, utan att strö med jord - de gror i ljuset, inom 7-9 dagar, optimal temperatur 25-28°C.

Efter sådd, se till att jorden ständigt är i fuktig tillstånd, övertorkning för plantor är skadligt. Om grödorna är täckta med en film kommer luftfuktigheten att vara tillräckligt hög, du kan spraya 1-2 gånger om dagen, men se till att ventilera, mögel ska inte bildas på marken. Se till att plantorna har tillräckligt med ljus. Om fönstret inte är soligt, eller vädret är molnigt, belys plantorna.

Om en skål med grödor togs ut under dagen till en inglasad balkong, se till att ta med den in i lägenheten på natten.

Det är möjligt att dyka plantor i sängar eller i ett växthus först när hotet om återfrost har passerat, i mellanfilen Ryssland är i början av juni. Basilika har väldigt ömma plantor, den kan dö av kyla.

På ett fröfritt sätt kan basilika sås i öppen mark först efter att vädret har lagt sig minst 15 grader. Då behövs inga skyddsrum – varken film eller glas.

Om du vill plantera tidigare, då vid en temperatur på minst 10 grader, kan du så basilika i ett växthus för tomater och paprika. Huvudsaken är att platsen är solig.

Vanligtvis planteras basilika inte i en separat bädd, förutom kanske för fans av kryddor, som använder den i stora mängder. Sedan, innan du planterar basilika, är det lämpligt att lägga till organiskt material till sängarna - ungefär en spade humus per 1 kvm. m mark, om jorden är lera eller sandig, är det lämpligt att lägga till torv - en hink per 1 kvm. m. Jämna ut åsarna och plantera plantor i rader med ett intervall på 15-20 cm mellan plantorna, avståndet mellan raderna är 30 cm.

Om du behöver lite basilika till bordet är det vettigt att plantera det i en rad med grönsaker, i sängarna som redan är förberedda för dem. Du behöver inte applicera ytterligare gödningsmedel, kom ihåg att överskott av gödselmedel kommer in i din kropp och belastar levern och njurarna, och vi börjar plocka basilikablad tidigt när de växer.

Basilikavård

I början av växtsäsongen, efter plantering av plantor, är det viktigt att skydda kryddan från återkommande frost och uttorkning av jorden. Om grödorna i marken visade sig vara tjocka, måste de tunnas ut. Med förtjockade planteringar drabbas basilika av svampinfektioner, till exempel gråmögel och fusarium.

I torrt väder, efter vattning, se till att lossa marken runt buskarna så att en torr, tät skorpa inte bildas.

Vattna aldrig basilika med vatten från en slang, brunn eller brunn, detta vatten är kallt, växten tål inte detta. Förvara vatten i hinkar eller fat för att hålla det varmt i solen.

Periodvis måste bäddar med kryddor ogräs, annars täpper ogräs unga plantor. En gång i månaden kan du gödsla basilika, till exempel med nitrophoska (1,5 matskedar per hink vatten), en halv hink per 1 kvm. m, matar endast på våt jord, i inget fall på torr jord.

Så snart basilikan börjar blomma (i slutet av juli, början av augusti), bryt ut blomställningarna, detta stimulerar tillväxten av nya skott och gör att du kan behålla bladens saftighet. Om blomställningarna är kvar kan kryddan bli bitter, och själva växten börjar tömmas - de nedre bladen blir gula, vi förlorar skörden.

Undantaget är basilikasorter som har ett rent dekorativt värde, till exempel kanelbasilika, odlad i rabatter, värderas inte bara för sina ömtåliga blad utan också för sina vackra lila blomställningar.

Om du planterat basilika med tomater, tänk då på att ditt kryddiga gräs kanske inte har tillräckligt med sol. Därför måste tomater nypa i tid och skära av de nedre bladen. Tomatstammar och fruktklasar binds så högt som möjligt, då skymmer de inte basilikan eller paprikan, och de blir mindre sjuka.

Hur man planterar basilika

Som redan nämnts växer basilika bra bredvid tomater, paprika och passar bra med baljväxter, sparris, zucchini och pumpa. Kan planteras bredvid kålrabbikål, sallad, salladslök och lök.

Han gillar inte grannskapets basilika med mejram, dill, det är oönskat att plantera bredvid gurkor och vitkål stora sorter, rädisa och rädisa, plantera inte ringblommor nära basilikan. Neutral till rödbetor, bönor.

Basilika kan odlas på samma plats i 3-4 år, försök sedan hitta en annan plats för att undvika svampinfektioner. När det gäller föregångarna - det finns inga idealiska för basilika, plantera på vilken ny plats som helst - soligt, på väldränerad jord.

Om det inte är möjligt att ändra basilikans registrering i trädgården, kan du plantera den inte i en trädgårdsbädd, utan i lådor, korgar och andra behållare, det är viktigt att det finns många dräneringshål för att dränera överflödigt vatten. Basilika älskar att dricka, men tolererar inte överdriven fukt och försurning av jorden. Du kan också använda ett gammalt tråg (perforera botten) eller stapla två bildäck och täck med jord.

Basilika i blomsterträdgården

Mycket ofta basilika odlas och hur prydnadsväxt plantera den i rabatter. Basilikablad är vackra och passar till många växter. Buskens höjd olika sorterär från 25 till 60 cm i genomsnitt, så basilika planteras längs kanten av rabatterna, i gränserna.

Basilika kombineras i rabatter med växter som isop ( blå hypericum), chistets, geyhera, gräslök, dekorativ sallad och kål, ser bra ut med Genève seg, oregano och mynta kommer att passa i sällskap med basilika, kan växa bredvid unga rosor, värdar.

Basilika i en kastrull

Hela sommaren kan du riva av basilikablad till sallad och i slutet av augusti, när det blir kallare, transplantera plantorna i krukor och ta hem dem. Om det finns tillräckligt med ljus kan det växa på fönsterbrädan. året runt. Om den krukväxta basilikan börjar sträcka sig, placera en lampa bredvid den, den växer bra med konstgjord belysning.

För att förstå om basilikan har tillräckligt med ljus, var uppmärksam på stjälkarnas lutning. Helst står de upprätt, om det är lite ljus lutar de sig mot fönstret.

Basilika i krukor bör vattnas noggrant - utan vattenförsämring, så att rötterna inte ruttnar. Vattna så fort det torkar övre lager jord.

Om basilikan i krukan har börjat töjas och stjälkarna blir förgrova behöver du bara skära av toppen av skottet och rota om i vatten. Med tillräcklig belysning, i värme, slår stjälken rot både höst och vinter.

medicinska egenskaper av basilika

"Den som tuggar basilika lever länge" (armeniskt ordspråk)

Basilika används ofta som en hälsosam krydda som innehåller många vitaminer och mineraler. Men basilika kan också användas som medicin. Rim Akhmedov i sin bok "Växter är dina vänner och fiender" berättar för läsaren att örtläkare rekommenderar att man dricker en varm infusion av basilikablad för inflammation i njurarna, urinblåsan och förkylningar. Basilikainfusion hjälper till med tarm- och leverkolik, flatulens, är användbar för neuroser, huvudvärk, bronkial astma. Basilika stimulerar amning hos ammande mödrar och påverkar inte smaken av mjölk. Här är några rekommenderade recept:

• Otitis: 2 matskedar hackad basilika ört häll ett halvt glas kokande vatten, täck med ett fat, låt stå i 10 minuter. Fukta en bomullstuss och applicera en kompress på det drabbade örat. Håll i 1-2 timmar, dagligen, tills smärtan avtar.
• Konjunktivit: 1 msk torkad basilika eller 3 msk. skedar av färskt hackat gräs häll ett glas kokande vatten. Täck med ett fat. När det svalnat, skölj ögonen utan att späda med vatten, 3-4 gånger om dagen.
• På nervös spänning och trötthet: brygg 1 matsked utan topp av torrt gräs i ett glas kokande vatten, låt stå i 15-20 minuter. Drick som te med honung, men inte mer än 2 gånger om dagen. Samma infusion, endast utan honung och i små klunkar lindrar illamående.

Basilika har kontraindikationer, på grund av närvaron av en hyperkoagulerande effekt är det kontraindicerat i kranskärlssjukdom hjärta, hjärtinfarkt, tromboflebit, trombos. Ej lämplig för basilika läkemedel för högt blodtryck och diabetes. Två blad i en sallad kommer inte att skada, men det rekommenderas inte att dricka örtinfusioner.