Rengör stekpannor från sot hemma. Hushållskemikalier: hur man tar bort kolavlagringar hemma

En bra hemmafru har alltid en ren stekpanna. Vad ska man göra om man fick rätter av god kvalitet, som inte var ordentligt omhändertagna? Hur tar man bort gammalt sot från insidan och utsidan?

Hur man rengör insidan av en stekpanna

Pannans inre yta rengörs genom att lösa upp fettrester och vidhäfta mat. Alkaliska lösningar framställda på basis av soda eller bakpulver gör ett bra jobb med detta.

Oljig mjuk beläggning

En tjock fet beläggning är smetad med en pasta gjord av läsk och vatten. Vissa bloggare rekommenderar att man lägger till vinäger eller citronsyra. Detta kommer att neutralisera läsken, d.v.s. produkten kommer att förlora sin rengöringsförmåga. Därför är det bäst att använda sura och alkaliska lösningar separat.

Efter att läskpastan har applicerats på botten och väggarna måste du låta den stå i 30-40 minuter för att förhindra att den torkar ut. För att göra detta kan du linda in pannan plastfolie eller vanligt paket. Efter en sådan kompress avlägsnas den feta filmen väl med en vanlig tvättlapp av skumgummi.

Om en fet beläggning tunn och inte hade tid att förvandlas till en tät massa, kan du rengöra disken med torra absorberande pulver. Lämplig för detta:

• torr läsk;
• salt;
• krossat aktivt kol;
• senap.

De fungerar som en sorbent, absorberar fett och binder det säkert. Efter sådan strö kan disken lätt tvättas med rengöringsmedel och varmt vatten.

Efter stekning av fisk eller andra panerade produkter finns svåra att tvätta bort kolavlagringar som innehåller partiklar av mjöl eller kex kvar på botten. För att bli av med det räcker det att torka av pannan med en pappershandduk eller trasa så att materialet i handduken absorberar fettet och tar bort kolavlagringarna.

Du kan då använda vanligt diskmedel. Tvättlappen täpps inte till med fett, och allt kommer att tvättas bort snabbt och enkelt.

Sand absorberar fett bra. Det är tillgängligt och billigt. Det räcker att hälla ett lager på 2-3 cm på botten och tända den väl i eld. Sedan kan sanden slängas eller användas som slipmedel att rengöra botten med utanför.

Torkat hårt sot

Styv svart film bildas på alla typer av ytor. Även på non-stick beläggningar. Hon lägger sig på pannans väggar från utsidan och från insidan. Det är svårare att hantera det än med mjuka föroreningar.

Applicera en applicering av sodapasta. På non-stick beläggningar klarar den sådana föroreningar. Efter 30-40 minuter, rengör pannan under varmt vatten.

Om detta inte hjälper, ta till en ugnsrengörare. De är designade för att mjuka upp och lösa upp kolavlagringar. Var försiktig och ta hand om dina händer. Använd handskar som lösningen innehåller en högkoncentrerad alkali.

Om du av någon anledning inte vill använda moderna hushållskemikalier, häll vatten blandat med två glas vinäger i disken till brädden. Koka denna lösning direkt i pannan och låt den svalna långsamt.

Syran hjälper till att lösa upp mineralavlagringar. Detta används av tillverkare av rengöringsprodukter för vattenkokare och VVS.

Istället för vinäger kan du ta ett par paket citronsyra. Häll det i kokande vatten i en kastrull. Du kommer att se en stark reaktion. Låt lösningen koka i cirka 20 minuter och svalna sedan långsamt. I en sur miljö kommer hårda avlagringar att separeras från skålens botten och väggar.

Uppmärksamhet! Vid kokning av alkalier och syror, öppna fönstren och slå på huven! Inandning av ångor kan skada andningsslemhinnan!

Hur man rengör utsidan av en stekpanna

Färgen på ytterväggarna är mycket mjuk. Om du använder en metalltvättduk vid rengöring, kommer fula repor att uppstå och disken kommer att förlora sitt ursprungliga utseende.

För att återställa strålningsrenheten räcker det att smörja ytan med en blandning av senap, ammoniak och vatten. Detta är en utmärkt blandning av mjukt naturligt slipmedel och alkali.

Om disken rinner och färgen syns från under sotskiktet, prova då att använda ett ugnsrengöringsmedel. Om det visade sig vara kraftlöst, skaffa ett större bassäng eller en kastrull med tillräcklig diameter så att du kan lägga en stekpanna i den och hälla den med vatten.

Häll 10 liter i den förberedda behållaren. vatten och tillsätt 2 koppar riven tvättsåpa, samma mängd soda (du kan använda vanlig mat, men det tar 6 koppar) och 200 ml flytande pappersvarulim. Sänk ner pannan i den beredda lösningen och koka i 2-3 timmar. Det är bättre att göra det utomhus. Om detta inte är möjligt öppnar du alla fönster. Sätt upp ett utkast och sätt på huven. Ta hand om dina lungor och bronkier.

Efter ett sådant bad försvinner det mesta av smutsen av sig själv. Rester kan rengöras med en mjuk borste och tvättlapp.

Botten

Du kan tillgripa matsmältningen. I detta fall kommer handtagen också att rengöras. Om detta inte är möjligt kan du helt enkelt lägga pannan ovanpå pannan, i vilken 1 liter vatten hälls och 1 glas läsk hälls. Koka vatten. Låt kastrullen stå på ångbadet i 30-40 minuter och rengör med stålull och svamp.

Om situationen är igång och kolavlagringarna inte tas bort på vanligt sätt kan du ta en sista utväg.

Värm botten av pannan över eld. Metall expanderar snabbare än kolavlagringar. När den är varm blir brännskadan spröd och kan skrapas bort med en kniv eller en metallborste.

Aluminium tenderar att lätt deformeras vid ojämn uppvärmning. Så överdriv inte. Denna metod är bra för gjutjärn och stålpannor.

När pannan inte har något att förlora kan du vända dig till beröringsfria biltvättprodukter. Var uppmärksam på lösningar för att ta bort sot och rester av oljor, bitumen och andra föroreningar som liknar sot och fett.

Förresten, en svart film bildas i botten, inte bara från oljedroppar. Ganska ofta uppträder svart som ett resultat av förbränning av lågkvalitativ gas. Eller när brännarpassagerna är igensatta, vilket gör att de ryker. I det här fallet är det möjligt att återställa ytans renhet med hjälp av sotborttagare.

Uppmärksamhet! Efter användning av starka kemiska lösningar måste disken sköljas noggrant. Du kan koka den i en timme för att helt ta bort resterna av tvättmedel.

Sandblästring hjälper till att ta bort all smuts och vid behov polera ytan. En metallborste monterad på en borr kommer att ha samma effekt.

Uppmärksamhet! Under mekanisk verkan kan hårda borstar, karcher och sandbläster skada färgen och den skyddande non-stick beläggningen.

Som du kan se kan du återställa disken till ett rent och vackert utseende. Om du tvättar den i tid efter varje användning, så tas smutsen bort lätt med hjälp av vanliga diskmedel.

Video: Hur man rengör en stekpanna utan kemikalier

9 oktober 2017 Werri

Sota i en kastrull eller kastrull förstör inte bara utseende rätter, men kan också påverka smakkvaliteter tillagade måltider. För att förhindra detta är det nödvändigt att ordentlig rengöring sådan komplex förorening, baserat på typen av köksredskap.

Rengöring av en gjutjärnspanna

Det finns olika alternativ rengöring, som finns nedan.

#1: Sand

Denna metod har använts sedan antiken:

• Fyll gjutjärnspannan med sand.
• Vi kalcinerar det noggrant tills det ögonblick då föråldrade föroreningar börjar "skala".
• Vi beväpnar oss med en svamp med hårda borst och rengör noggrant all smuts.

Själva uppvärmningsproceduren kan utföras inte bara direkt på spisen utan också i ugnen.

Med en liknande metod kan sot rengöras med en blåslampa, men denna aktivitet är inte trevlig när det gäller "smak", så det är lämpligt att göra detta i ett öppet område eller i ett väl ventilerat område.

Nr 2: Tvål + läsk

Nästa metod:

• Koka upp vatten tills det täcker nästan hela gjutjärnspannan.
• Tillsätt riven tvättsåpa (eller tvättmedel) i volymen av ett halvt glas, samma del av läsk med kalcium och en tub kontorslim.
• Koka blandningen i minst två timmar (om smutsen är tät och föråldrad).
• Rengör smutsen med en järnborste och var noga med att skölja med diskmedel.

Utför sådan rengöring i ett ventilerat område, eftersom det kommer att uppstå en obehaglig lukt när du lagar rengöringslösningen.

#3: Vinäger

En gjutjärnspanna med gammal smuts kan rengöras med den mest "snälla" metoden för rengöring av disk:

• Häll i Ett stort antal vinäger i en bassäng som lätt passar din stekpanna.
• "Glöm" det i några dagar.
• Skölj disken och använd ett styvt eller järnnät för att ta bort eventuell kvarvarande smuts.

#4: Salt + Bakpulver + Vinäger

Du kan "bygga" följande lösning, användbar för att bekämpa sot, fett och sot: 300 g bordsalt, 250 g läsk och 500 ml vinäger krävs för 5 liter vatten. Denna massa måste kokas och sänkas dit din gjutjärnsprodukt i minst en timme.

Resultatet kommer att överraska dig positivt, men efter sådan rengöring, se till att skölja pannan med diskmedel flera gånger efteråt.

#5: Citronsyra

Detta är en assistent för att rengöra fettavlagringarna inuti gjutjärnspannan, som kan användas på ett av två sätt:

• För 2 liter måste du använda 4 teskedar citronsyra, koka blandningen direkt i en skål i ungefär en halvtimme och svalna i den. Tvätta sedan bort allt fett och plack med diskmedel eller en stark lösning av tvättmedel.
• För 2 liter vatten behöver du 150 g citron och 200 ml vinäger oavsett procent. Med denna lösning kan du också rengöra hela disken genom att doppa pannan i lösningen och koka i en halvtimme. Kyl sedan i samma vätska och skölj på vanligt sätt under rinnande vatten.

Den andra rengöringsmetoden används om plack inuti gjutjärnspannan har blivit dödlig.

#6: Väteperoxid

Verktyget är inte på något sätt sämre än läsk och vinäger i rengöringsprocedurer:

• Blanda soda och peroxid i en sådan proportion att en pasta erhålls.
• Låt oss sätta på inre yta pannor.
• Vi värmer upp disken och låter massan "verka" i bokstavligen 15 minuter.

Efter det återstår det med hjälp av en borste och improviserade tvättmedel för att tvätta pannan från sot.

Nr 7: Tvättpulver + vegetabilisk olja

Om sotet ännu inte har nått sin klimax, kan du använda en kombination av tvättpulver och vegetabilisk olja för att rengöra pannan:

• Häll tillräckligt med vätska i ett brett fat så att pannan kan sänkas ner helt i den.
• Tillsätt här (i proportion till 2 liter) en näve tvättpulver (helst för handtvätt eller innehållande tvättsåpa) och 10 matskedar vegetabilisk olja.
• Låt denna blandning koka upp och koka i minst en halvtimme.

Sedan kan du använda en järnborste och rengöra pannan från sotrester helt.

Nr 8: Shumanit

Detta är en gammal beprövad "drog" att bekämpa gammalt fett och sot. När du arbetar med det är det bättre att använda en mask och tjocka handskar, eftersom dess huvudsakliga rengöringsegenskap är syra. Shumanit ska sprayas, lämnas i 30 minuter och rengöras med en metallborste.

Exakt hur det här verktyget används visas i följande video:

Nr 9: Ammoniak

Detta är en kemisk "hård" exponeringsmetod:

• Blanda ammoniak (bokstavligen tre droppar) och 10 gram borax med ett glas vatten.
• Häll denna massa i botten av pannan och låt stå i 30 minuter.
• Skölj med vatten och tvätta med vanliga diskmedel.

Hur man rengör en aluminiumpanna

Om en stekpanna i aluminium har förlorat sitt presentabla utseende, kan den rengöras från sot på följande sätt.

Nr 1: ammoniak + tvål

Om sotet ännu inte har nått sitt maximum, kan du prova milda metoder för att hantera föroreningar:

• Blanda en matsked ammoniak med en stark tvållösning (lösningen måste "beredas" från naturlig tvättsåpa).
• Torka noggrant av aluminiumpannan med denna lösning eller till och med "blötlägg" den i den i en halvtimme.

Detta kommer att hjälpa det "unga" sotet att ta sig ur pannan framför dina ögon.

Nr 2: Sorrelavkok

Med en mild kamp mot föroreningar hjälper en stark oxalbuljong, som också kan användas för att torka av pannan. Om denna procedur inte hjälpte mycket, koka sedan och blötlägg, du kan till och med över natten. Se lysande resultat på morgonen.

#3: Tvål + vinäger

Gör en lösning av tvätttvål riven i flingor och 6% vinäger i en volym av 100 ml eller saften av en halv citron. Denna massa måste kokas tillsammans med pannan i minst en halvtimme och tvättas sedan med vanliga tvättmedel.

#4: Aktivt kol

Perfekt för att bekämpa fett

• Krossa 10 tabletter kol och, tillsätt lite vatten, förbered en välling.
• Applicera vällingen på ytan av pannan och låt stå över natten.
• Skölj disken på vanligt sätt.

#5: Salt

En av två metoder kan användas:

• Späd 270 gram salt i 9 liter vatten, doppa en aluminiumpanna i lösningen. Koka den i minst ett par timmar och skölj sedan under rinnande vatten på vanligt sätt.
• Täck en aluminiumstekpanna med salt 1 cm tjockt och tänd på, skölj sedan med diskmedel. Resultatet lär inte vänta på sig.

Nr 6: Tvållösning med läsk och lim

Vi blandar silikatlim och läsk i lika proportioner (ungefär ett halvt glas av båda per 10 liter vätska), plus en stång med 72% tvättsåpa, riven. Koka upp massan, sänk ner pannan i den och koka tills föroreningarna är helt lossnade (cirka två timmar). Skölj sedan med diskmedel och njut av att laga mat i en ren form.

#7: Tandpulver

Inuti aluminiumstekpannan kan kolavlagringar tas bort på detta sätt:

• Vänd tandpulver till pasta.
• Fördela det jämnt över den varma stekpannan.
• Låt stå över natten.
• Tvätta av pastan på morgonen och beundra den glansiga glansen.

Nr 8: Båge

Lök kommer också att klara av en liten sot:

• Skär 6-7 lökar på mitten och koka i 2 timmar.
• Ånga sedan pannan med bakpulver i en halvtimme.
• Skölj på vanligt sätt under rinnande vatten.

Nr 9: Senap

Du kan använda verktyget på följande sätt:

• Gör senapsmassa genom att blanda senapspulver med stor kvantitet vatten och en mjuk borste. Gnid in massan i aluminiumytan. Om sotet inte är gammalt är denna metod effektiv.
• Gör en pasta av lika proportioner av bakpulver, senapspulver och vinäger. Ta på dig handskar och gnugga aluminiumstekpannan med denna "sås". Du kan lämna den över natten och på morgonen torka bort exfolierat fett och sot med en mjuk svamp. Om sotet är gammalt är denna metod optimal.

#10: Glödlampa

Du kan rensa upp en liten mängd kol på utsidan av pannan genom att prova följande temperaturskillnadsmetod:

• Få ett bäcken med kallt vatten till brädden så att din stekpanna får plats bekvämt i den. Detta kan göras i diskhon, men då måste diskhon rengöras från sot.
• Värm pannan mycket väl, och när du redan förstår att "värmen" har nått sin klimax, överför den snabbt till den förberedda bassängen med kallt vatten.

  Du måste glöda i ett välventilerat utrymme och vara försiktig, eftersom elden från sot kan sprida sig till diskens sidor.

• När aluminiumpannan svalnar lite kan du redan ta en borste och rensa bort de resulterande lösgörningarna.

Vi rengör pannan med en delikat beläggning (keramik eller teflon)

En delikat, nämligen non-stick beläggning är både keramik och teflon. En sådan panna är vacker, men kräver skonsam vård. Så du måste överge järnborsten, eftersom den kommer att skada disken. Vid rengöring kan du använda följande metoder:

• senapspulver. Häll, beroende på densiteten av sot, från 2 matskedar till 100 gram senapspulver, häll det med kokande vatten och låt pannan stå i en halvtimme till 12 timmar, beroende på föroreningen. Detta gör det enkelt att ta bort gammalt fett från insidan av den teflonbelagda pannan.
• ångbad. För botten av en panna med non-stick beläggning kan du göra ett ångbad: i en gammal panna, på vilken du kan lägga din panna ovanpå, gör vi en lösning - tillsätt 4 matskedar läsk och en tesked ammoniak till en liter vatten. Lägg sedan stekpannan ovanpå och hela strukturen i brand. Vi kokar så mycket som krävs för att ta bort allt fett (från 30 minuter till 2 timmar) och rengör allt överskott med en mjuk svamp.
• Bakpulver. Om det finns lite sot kan du rengöra "insidan" av pannan med bakpulver: häll 30 gram bakpulver, häll vatten till toppen av non-stick pannan och låt det koka. När disken svalnar lite kan du ta bort all smuts med en mjuk svamp.
• sodaaska. Det appliceras på samma sätt som bakpulver. Om du tillsätter hyvlad tvättsåpa utan doftämnen till blandningen blir proceduren ännu effektivare.
• Coca Cola. Häll Coca-Cola i pannan och låt koka i en halvtimme. Stäng sedan av, tvätta bort det återstående fettet och sota med en speciell trasa.
• Tvållösning med lim och läsk. Om föroreningen är gammal är det bättre att "blötlägga" den i följande blandning: tillsätt 180 ml tvållösning från tvättsåpa, 60 ml silikatlim och 250 g soda till 3,5 liter vatten. Låt massan koka och lämna pannan i den i 24 timmar, mer för fullständig rengöring. Skölj sedan noggrant under en kran med tvålvatten och kör efter ditt nöje.
• Flytande glas med läsk. Följande procedur kommer att hjälpa till från starka feta föroreningar på rätter med en så delikat beläggning: för 3,5 liter vatten behöver du ett par rör med flytande glas och 250 gram läsk. Värm denna massa och sänk pannan där. Koka på låg värme i 60-80 minuter för att uppnå maximalt resultat, och rengör den sedan på vanligt sätt eller med en lösning av tvättsåpa.

Du kan lära dig om hemligheterna med att rengöra en non-stick panna från fett och sot utan kemiska "aggressorer" i följande video:

Efter att ha övervägt så många rengöringsmetoder kommer var och en av er att kunna hitta sin egen metod och alltid använda den. Det är bäst att använda en pasta av bakpulver eller senapspulver blandat med flingor av tvätttvål. Dessa produkter är lämpliga för kastruller med vilken beläggning som helst och hjälper till att förhindra kraftig kontaminering.

En stekpanna efter stekning, en kastrull med "flyktig" buljong, plastbehållare för att packa mat för en picknick eller lunch - med otillräcklig omsorg bildar alla dessa kökshjälpare en svårtvättad plack som förstör både utseendet och funktionaliteten hos maträtter. Men det finns flera beprövade sätt att rengöra en kastrull från gammalt fett, en kastrull från ränder och återställa plast till sin ursprungliga färg. Låt oss prata om dem idag.

Huvudhemligheten ordentlig vård enkel till banalitet - disk bör diskas omedelbart efter användning. Varmvatten, en svamp och ett fettlösande medel är tre pelare som håller våra kastruller och kastruller perfekt rena. Även om du inte känner för att tvätta omedelbart efter en utsökt måltid är det bara att blötlägga disken i varmt vatten med lite diskmedel för att förhindra att fettet torkar till väggarna.

Om du tvättar kastrullen varje gång efter användning kommer sot inte att synas.

På en notis! Efter tvätt, glöm inte att torka pannan eller pannan med en torr handduk - detta hjälper till att undvika korrosion, ränder och fläckar.

Men hur man rengör plastredskap, samma matlådor eller termocontainrar som vi använder för picknick, mellanmål på vägen eller på jobbet? När allt kommer omkring är de designade för förhållanden där det inte finns tillgång till de vanliga köksapparaterna. Svaret är enkelt: ta bort mat- och fettrester direkt efter användning genom att skölja behållaren med kallt vatten eller torka av den med en pappershandduk. Och glöm såklart inte att tvätta den ordentligt med ett rengöringsmedel när du kommer till köket. Annars kommer en gul beläggning av envis fett att dyka upp på plasten, och du måste arbeta hårt för att återställa den ursprungliga färgen.

Sot i pannor bildas vid förbränning av fett och sot

Notera! Du kan bekämpa fett som ännu inte är gammalt med hjälp av vinäger, senapspulver, citronsyra och salt. Dessa produkter rengör och avfettar ytor väl.

Sätt att ta bort gammalt fett och sot

Om oljestänk som fallit på väggarna i kastruller och kastruller inte sköljs bort i tid, kommer de med tiden att brinna i eld och diskens väggar kommer att täckas med svart sot. Här kommer en mjuk svamp inte att hjälpa - du måste använda andra medel, kök och till och med byggutrustning.

mekanisk rengöring

Du kan ta itu med problemet mekaniskt, med hjälp av en kniv, en metall eller hård syntetisk skrapa och varmt vatten. Samma diskmedel eller rengöringspulver hjälper till att påskynda processen.
Gjutjärn, aluminium, stål

fat utan plast- eller trädelar kan förvärmas i ugnen vid en temperatur på 200-250 grader eller över öppen eld. När fettavlagringarna förbränns återstår bara att rengöra ytan på deras rester (naturligtvis efter fullständig kylning).

den mest radikala och snabb väg, tvätta disk från gammalt fett, som redan har förvandlats till ett flerskiktssot - rengöring med en borr eller kvarn med ett speciellt stålborstemunstycke. Det är sant att denna metod endast är effektiv för "mormors" stekpannor och grytor av tjockväggigt gjutjärn - moderna tunna och lätta rätter är för lätta att skada. Men ingen kemi!

Viktig! Stekpannor med keramisk eller teflonbeläggning kan endast rengöras med ett slipmedel yttre sidan för att inte skada non-stick-skiktet. Men kokkärl i aluminium gillar inte mekaniskt ingrepp alls, förutom glödande.

Kemikalier

I alla hushållskemikalier finns det en hel arsenal av specialverktyg med vilka du enkelt kan lösa problemet med hur man tvättar pannan från fett hemma, till exempel Shumanit, Master Cleaner, Dr Beckmann. Se bara till att noggrant läsa etiketten - den innehåller rekommendationer för användning och typer av ytor för vilka detta är lämpligt (eller kategoriskt kontraindicerat) kemisk sammansättning.

Fettborttagare för envis sot

För att rengöra en stekpanna eller gryta, applicera bara produkten på problemområden, gnugga lite med en mjuk svamp, vänta den angivna tiden och skölj sedan väl varmvatten. Om det perenna fettlagret är för tjockt och ordentligt uppätet kan du lämna pannan eller pannan med den applicerade produkten i ett par timmar eller över natten, bara slå in den i en lufttät plastpåse för att undvika att andas in ångor. Det är sant att sådana experiment bäst utförs på samma gjutjärns- eller tjockväggiga stålskålar utan färgning.

Med hjälp av kemin löser sig fett snabbt och tas lätt bort.

Viktig! Allt kemikalier aggressivt påverka huden, så se till att skydda händerna med gummihandskar innan arbetet. Det är önskvärt att arbeta i ett ventilerat utrymme, och helst i en respirator.

Folkrecept för kampen mot kroniskt fett

Inte alla ytor kan rengöras med aggressiva kemikalier eller mekanisk verkan (de mest nyckfulla är keramik och teflon). Men det finns också mer skonsamma medel som du kan laga själv. Dessutom kan ingredienserna till de flesta av dem hittas hemma, vilket gör att du kan spara pengar.

Tvättmedel

Ett av de bästa och beprövade sätten att tvätta en panna med fett från insidan har ärvts av moderna hemmafruar från sovjettiden. För att förbereda en sådan huskur behöver du 72 procent tvätttvål och vatten.

För att tvätta pannan från insidan fortsätter vi i steg:

1. Mal en halv tvål på ett rivjärn.
2. Häll spånen i pannan och fyll med vatten.
3. Efter att ha kokat tvållösningen, gör en liten eld och låt stå i 25-30 minuter.
4. Stäng sedan av värmen, täck disken med ett lock och låt svalna.
5. Töm den kalla lösningen och tvätta pannans väggar under varmt vatten med en vanlig svamp.

Hur man rengör en stekpanna tvättmedel

Samma tvättsåpa kan också användas för att ta bort flerskiktssot från de sotiga sidorna på diskens utsida. För att förstärka den fettfria effekten behöver du förutom en tvål också en tub med silikatlim och soda. Alla ingredienser löses upp i varmt vatten. Det viktigaste är att välja en behållare som passar hela pannan eller pannan.

Beredning av en lösning av tvål, läsk och lim

Efter kokning bör lösningen med rätter hållas på låg värme i 10-15 minuter. Täck sedan pannan med en långpanna med lock och låt stå i 1-2 timmar så att sotet blir ordentligt mjukt. Efter ett sådant "bad" tas det enkelt bort med den hårda sidan av en tvättlapp eller en trubbig kniv.

Notera! Detta verktyg kan användas för teflon och keramiska fat - det skadar inte beläggningen. Men glöm inte att slå på huven och öppna fönstret när du arbetar - lösningar baserade på tvättsåpa har en mycket obehaglig lukt.

Vinäger och citronsyra

Med hjälp av dessa verktyg kan du inte bara rengöra pannan eller pannan med fett, utan också ta bort gulnad plack från plastbehållare. Du behöver en liter vatten och en liten behållare. Efter kokning, tillsätt ett halvt glas vatten till vattnet bordsvinäger och en matsked citronsyra. Blötlägg feta rätter i en het lösning och blöt i 45-60 minuter. Efter det till och med gammalt fett lätt skrapas av med en hård tvättlapp.
Ställen där fettet äts starkt kan strösslas med läsk och hällas med vinäger. Som ett resultat av reaktionen bildas skum, vilket hjälper till att ta bort kolavlagringar.

Vinäger bekämpar effektivt fettplack

Notera! Detta verktyg kan inte användas på aluminiumskålar och på teflon och keramik - bara för att rengöra ytterväggarna (om de är obelagda).

läsk och salt

Dessa medel finns säkert i köket hos vilken hemmafru som helst. Med deras hjälp kan du inte bara laga mat utsökt mat och rengör disken väl. Ett av de mest budgetmetoder tvätta pannan från utsidan av fett - använd salt och läsk som ett slippulver. De tar väl bort små föroreningar, tunna feta avlagringar och sot, man behöver bara gnugga de våta väggarna med små granulat, låt stå i ett par minuter och skölja under varmt vatten.

Salt och läsk fungerar som ett slippulver

Salt eller läsk kan också användas för att rengöra diskens insida, bara i belagda kastruller behöver du vara försiktig. Det räcker bara att fylla väggarna fuktade med vatten med pulver och torka försiktigt med en mjuk svamp utan att trycka. Och efter ett par minuter, när granulerna löser sig, tvätta på vanligt sätt.

På en notis! Salt kommer inte att klara av komplexa lager, men läsk kan göra det. Bara du behöver inte använda den vanliga maten, som fungerar mer som ett slipmedel, men bränd. Det löses i varmt vatten, där det blötläggs i ett par timmar. smutsdisk.

Hur man återställer disk efter rengöring

Många har säkert märkt att produkter fastnar på pannor som tvättats noggrant från fett vid första stekningen. Anledningen är att vid rengöring tvättas även lagret av oljig film som skyddar mot bränning bort. Därför, innan du gläder hushåll med kulinariska mästerverk tillagade på uppdaterade rätter, bör detta skydd återställas.

Erbjudande 2 enkla sätt att välja ifrån:

• Häll grovt salt i botten av kastrullen och låt sjuda på medelvärme i 15-20 minuter, rör om då och då. Ta sedan bort granulatet (de kan återanvändas). Vänta tills disken har svalnat, skölj och sätt på eld igen, men utan fyllmedel. När pannan är varm, smörj botten vegetabilisk olja med en silikonborste och låt svalna. För en bättre non-stick-effekt rekommenderas att upprepa proceduren tre gånger och ta bort det föregående oljeskiktet. Pappersservetter och återigen värma upp disken.

Rengör pannan med salt

• För restaurering av gjutjärn och stålpannor utan trähandtag och andra brandfarliga element kan du använda ugnen. För att göra detta värms disken, som redan är rengjord från sot, i 40 minuter vid en temperatur på 120 grader. Sedan tar de ut den, täcker den med valfri vegetabilisk olja och skickar tillbaka den till ugnen och höjer temperaturen till 230-250 grader. Efter en timme tas pannan ut, kyls och smörjs igen med olja.

Oljebehandling av stekpannan

På en notis! Oljebehandling kommer inte bara att återställa non-stick-skiktet, utan skyddar också disken från rost.

Video: hur man rengör pannan från gammalt fett och sot

Nu vet du hur man tvättar pannan från gammalt fett och hur man återställer den ursprungliga glansen till köksredskap. Men om ingen av de traditionella metoderna hjälpte kan det vara värt att be om hjälp från städmästare eller ... köpa nya diskar.

Köksredskap av hög kvalitet är inte billiga, men under långvarig drift förlorar de oundvikligen sitt presentabla utseende. Hur rengör man pannan från sot, om du inte vill skiljas från den, men den är redan obehaglig att använda? Det finns flera populära metoder för olika typer redskap.

Hur man "rivar bort" sot från en gjutjärnspanna?

Stekpannor från olika materialär märkbart olika, så de måste rengöras på olika sätt. Som " basfallet"Du kan överväga kampen mot sot på gjutjärn (diskarna från det är bokstavligen eviga, så sådana rätter är ofta). Den huvudsakliga "vän" till sovjetperiodens kulinariska specialister är inte rädd för mekaniska influenser. Utanför kan den bearbetas även med en kvarn.

Dessutom är slipprodukter inte rädda för gjutjärn. Och ändå kan du inte använda starka kemikalier. Det finns effektiva folkmetoder som också ärvs från tidigare generationer.

Trio med salt, läsk och vinäger

En metod för rengöring av sot inuti. Det är ganska "kärnkraftigt", så det är idealiskt att använda det på sommaren någonstans i landet. Om detta inte är möjligt är det nödvändigt att ta bort hushåll som är obebodda i processen från köket, öppna fönstret vidöppet. Häll några matskedar salt i botten av pannan, häll vinäger ovanpå - så att alla förorenade ytor täcks. Koka upp blandningen. Häll ett halvt glas bakpulver, rör om med en spatel.

"Koka" på låg värme tills det är helt avdunstat, tvätta sedan disken med en mjuk borste och ett vanligt rengöringsmedel. Var noga med att bära skyddshandskar innan du påbörjar manipulationen. Medan du är i köket i färd med att koka vinägern, är det lämpligt att använda en respirator.

Så här städades kokkärl i ryska byar. Hälls i en förorenad behållare med sidorna klibbiga av fett flodsand och sätt in den i ugnen (idag kan du använda ugnen i samma kapacitet). Det är nödvändigt att kalcinera redskapen vid hög temperatur i ett par timmar och sedan använda samma sand istället för en borste - hur man gnuggar sotområdena med den.

Uppmärksamhet! Om diskens handtag är gjorda av trä, måste de först tas bort.

Duo av vinäger och citron

Metoden är inte särskilt bra för att mjuka upp gamla ”stenar” hemma, men den tar enkelt bort ett tjockt fettlager och relativt färskt sot. Du behöver vatten - ungefär ett glas. I det måste du lösa upp en sked citronsyra i granulat och 100 ml bordsvinäger. Häll botten från insidan med ett medel, koka lösningen, stäng av elden, täck med ett lock. Låt det stå och ånga! Efter en halvtimme kan du börja rengöra mekaniskt - med borstar eller täta svampar.

Om kärlet endast bearbetas från insidan, kan kokning av den sura kompositionen utföras direkt i pannan. Behöver du rengöra utsidan? Utspädd citronsyra och vinäger bör vara i en stor bassäng, "koka" en helt nedsänkt panna i den i 5-10 minuter och låt den sedan svalna och dra i en timme.

läsk och peroxid

Disken började se ostädad ut, men sotskorpan har ännu inte förvandlats till en "sten"? För att hantera problemet behöver du bakpulver, apoteksperoxid, en metallsvamp och kökshandskar. Innan arbetet är det bäst att smörja in händerna med en skyddande kräm.

Häll läsk i en skål (en tredjedel av förpackningen), tillsätt peroxid - så mycket att produkten får en mosig konsistens. Vi applicerar blandningen på den brända botten av pannan och sidorna, fördela jämnt. Låt stå i 10-15-20 minuter. Vid slutet av denna tid beväpnar vi oss med en mjuk metallsvamp och utan större ansträngning, i en cirkulär rörelse rengör den behandlade ytan. Fett och sot tas bort på ett par minuters arbete.

Ovanstående metoder är bra om vi pratar om gjutjärn, inte rädd för några skador, och gammalt tjockväggigt rostfritt stål. Delikat moderna rätter bör hanteras med försiktighet.

Rengöring av "känsliga" redskap av aluminium, keramik och teflon

Aluminium deformeras lätt, det rekommenderas inte att gnugga det med metallborstar. I det här fallet är täta, men inte "skrapiga" svampar lämpliga. För kastruller med en keramisk beläggning är det lämpligt att köpa speciella tvättmedel med en gelliknande konsistens. PÅ sista utvägen, du kan använda läsk, utspädd med en droppe vatten till ett purétillstånd. Eller prova metoderna som användes i Sovjettiden för att bekämpa plack av emaljerade kokkärl.

senap rengöring

Häll lite vatten i botten av den drabbade behållaren, tillsätt ett par matskedar torrt senapspulver till det - vad säljs i mat affär. Koka upp, låt koka i tio minuter, svalna sedan - och tvätta med en mjuk svamp. Som ett alternativ, gör en tjockare komposition (i form av välling), gnugga de drabbade områdena och lämna i en timme eller två. Efter tvätt med varmt vatten och tvål. Denna metod är lämplig om smuts behöver avlägsnas från utsidan av sidorna.

Borax på glycerin

Kopeechnoe apoteksmedel- en stor fet fighter! I ett glas varmt vatten måste du ta ett par matskedar borax och tre droppar ammoniak. Häll upp en smutsig stekpanna, låt stå i ungefär en timme och gnugga sedan försiktigt med en lämplig svamp eller borste.

Alkohol

Keramik kan rengöras med alkohol - applicera den på mjuk bomullsull och behandla problemområden väl.

Blötläggning för skonsam rengöring av teflon

En sådan beläggning kan i princip inte tvättas med slipmedel och alla typer av skrapor! Varje repa gör att disken tappar sina unika egenskaper. I det här fallet visas bara en lång blötläggning i en bassäng med en stor mängd löst tvättmedel (inklusive tvättpulver), till vilken en kvarts kopp bakpulver tillsätts.

Hur rengör man pannan från gammalt sot?

Med tiden blir sot på metallredskap tät, monolitisk. Mormors favoriträtter gör fortfarande sitt jobb perfekt, men de ser redan helt fula ut. Det är möjligt att besegra långvarig smuts, men mycket mer ansträngning kommer att krävas för detta.

Rengöring med lim, tvål och läsk

Receptet, som våra mödrar och mormödrar använde under förra seklet, fick det nostalgiska namnet "sovjetiska botemedlet". Metoden är lämplig för att ta bort gammal svart skal. Kräver ett paket silikatlim, läsk och en bit tvättsåpa, krossad till smulor med ett rivjärn.

Först och främst måste du koka vatten i en stor behållare. Häll ut tvålspånen, tillsätt en näve läsk, häll ut limet (ca 100-150 ml). Sänk ner pannan helt i den resulterande lösningen. Det viktigaste är att inte glömma att öppna fönstret något eller slå på huven - lukten under denna procedur är specifik. Tillsätt med jämna mellanrum kokande vatten så att det helt täcker disken som ska rengöras. Efter en timme måste redskapen vändas och fortsätta koka. I allmänhet är det inte snabbt (upp till tre timmar).

Direkt för att rengöra den "ångade" smutsen behöver du en uppsättning borstar och svampar, en kniv, handskar. Varje panna måste skrapas väl - det svarta lagret tas bort ganska enkelt, både från utsidan och från insidan. Metoden är lång, men effektiv - det kommer att hjälpa till att besegra "stenen" plack som har bildats under flera år. Om det gamla sotet visade sig vara för tjockt, efter den första behandlingen, kan rätterna kokas igen.

Fackelrengöring

Vi tänder gasbrännaren och börjar jämnt värma botten och sidorna - tills metallen slutar röka och ryka. När den gamla smutsen utanför brinner ut, sänk ner den heta pannan i kallt vatten. Därefter gammalt porslin klarats upp perfekt skick någon skrapa (till exempel en mjuk metallsvamp). Inga kemikalier behövs alls. Tidsåtgång - cirka tio minuter.

Ett experiment från videobloggaren "Inköpta medel mot sot"

Folkmetoder kan hjälpa inte alltid och inte med någon förorening. Blogger oblomoff erbjuder att göra ett test och avgöra vilka av de köpta, allmänt annonserade produkterna som kommer att vara mer effektiva om du behöver ta itu med gammalt, envis fett. Bland "testpersonerna" finns "Mr Muscle", "Chister", "Silit Bang" och "Shumanit". Deras kostnad skiljer sig åt flera gånger. Och hur är det med resultatet?

Testutrustningen är en stekpanna i rostfritt stål, vars delar bloggaren föreslår att täcka med ett separat rengöringsmedel och lämna under den tid som anges i instruktionerna. Efter det, försök att "ansträngt" rengöra disken. Vad är resultatet?

• Utseendemässigt är "Mr Muscle" tunn. Kostnaden är låg, så försöksledaren ställer inga speciella förväntningar på honom. Och så händer det: uppenbara resultat efter applicering av produkten är inte synliga. Botten av pannan är fortfarande täckt med sot.
• "Chister" från densamma priskategori som föregående spray. Men resultatet av denna erfarenhet är tydligt märkbart, i allmänhet motsvarar effekten tillverkarens deklarerade skyldigheter.
• Silit Bang, dyr och allmänt annonserad, gjorde ett mycket sämre jobb än Cleaner. Praktiskt taget har ingenting förändrats i pannans tillstånd!
• "Shumanit" är en tydlig ledare i experimentet - han klarar uppgiften bäst av alla, även om han inte är alltför före "Chister". I alla fall är det långt ifrån den utlovade perfektionen, men efter att ha ansökt fysisk styrka, brända rätter kan få ett anständigt utseende.

Nu är det andra testet: Låt oss försöka jämföra två det bästa medlet, som ligger i täten i köket "allmänna ställningar". Baserat på dess resultat visar det sig att Shumanit har en liten fördel - det korroderar verkligen smutsen själv, som lätt tas bort med en vanlig svamp. Chister har en hyfsad effekt, även om du fortfarande måste applicera kraft för att få bort blött sot. I allmänhet visar det sig vara en stridslottning, även om kostnaden för det första verktyget går om det andra nästan tre gånger.

Hej mina vänner och bloggläsare! Varje värdinna som respekterar sig själv och sina nära och kära måste veta hur man rengör pannan från sot. Det förstör estetiken och utseendet på din favoritpanna, bär stor skada hälsa.

Vi älskar alla att äta utsökt mat - detta är en obestridlig sanning. Samma sanning är vår motvilja mot att diska efter en måltid. Speciellt utanför. Som ett resultat lever vi enligt principen "och ät en fisk och diska inte pannan" 🙂 Men kolavlagringar kan vara främsta orsaken utveckling av magcancer. På grund av det höga innehållet av bensspirener (cancerframkallande ämnen som orsakar cancer) är vidhäftande askar ganska farliga. Låt oss ta en titt på vad kolfyndigheter handlar om.

Bränt fett plus metallfjäll ser ut som en svart svamp under ett mikroskop. En sådan "svamp" är ett underbart hem för olika bakterier och deras ämnesomsättningsprodukter.

Denna "levande smuts" finns alltid på orenade kastruller mellan tillagningen. Cancerframkallande ämnen, bakterier, fjäll och oxider av olika metaller är den perfekta cocktailen för den långsamma förstörelsen av vår hälsa.

Sätt att effektivt hantera sot

Rengöringsmetoderna varierar beroende på metallen i pannan och hur försummad den är. Huvudsakliga sätt:

• mekanisk;
• termisk;
• kemisk.

Mekaniska rengöringsmetoder

Den äldsta av de befintliga och utan kemi. I gamla tider rengjordes metallskålar med sand och vatten. Idag kan den enkelt bytas ut sandblästring.

Stekpanna även med de mest fruktansvärda år av sot lätt att rengöra på detta sätt. Om du inte vet vad det är, så förklarar vilken bilmekaniker som helst gärna. Denna enhet använder sand och tryckluft för att ta bort eventuellt lager av rost eller färg på några minuter. I nästan vilken däckverkstad som helst, för en billig kostnad, kommer du snabbt att rengöra stekpannan i gjutjärn.

Men denna metod har en betydande nackdel. Ja, sandblästring kan rengöra allt. Endast på detta sätt kommer den ursprungliga ytan på gjutjärnet att rubbas.

Det är också lätt att rengöra ångorna med kvarnar. Be i så fall din man om hjälp 🙂 Säg bara att verktyget behöver en kronbladsändcirkel. På så sätt kommer en stor stekpanna med ett tjockt lager av sot att rengöras på 5 minuter. Och maken kommer att bli chockad över att du kan sådana instrumentella termer 😀

Det kommer också att hjälpa att rengöra med metallborstar gummibaserad. En sådan borste kan hittas i en stormarknad, en butik med hushålls- och byggmaterial. Men detta är redan ett mer mödosamt förfarande.

termisk metod

Också mycket effektiv och utan kemikalier, men inte alltid tillgänglig och inte lämplig för gjutjärnspannor. För denna rengöringsmetod behöver du gasbrännare eller blåslampa. Behövs också:

• välventilerat område;
• tvättlapp av tråd;
• tegel;
• bassäng med kallt vatten.

Det är också bättre att anförtro detta förfarande till mannen och utföra det på gatan. Det är nödvändigt att sätta tegelstenen på en liten kant (vertikalt) och sätta pannan upp och ner på den. Bränn botten med en brännare tills den ryker. Här är ett exempel på denna metod i en video:

Detta tar vanligtvis 15-20 minuter. När röken slutar, lägg pannan i en skål med kallt vatten. Steam måste gå. På grund av temperaturskillnaden kommer eventuell förbränning att flytta sig bort från ytan och rengöras helt med en metalltvättlapp.

Det är värt att komma ihåg att denna rengöringsmetod inte är lämplig för gjutjärnspannor. Risken är stor att gjutjärn spricker på grund av temperaturskillnader

Kemiska metoder

Det vanligaste alternativet. Dessutom är kemi lättare att använda hemma.

Hur man rengör pannan från sot och vilka kemikalier som ska användas beror på graden av kontaminering av disken. Använd alltid gummihandskar, studera appliceringsmetoden och försiktighetsåtgärder.

Ugnsrengöringsmedel

Gamla stekpannor: Schumanite rengörs bäst. Produkten är ganska giftig, så handskar krävs. "Shumanit" kommer att ge efter för även det starkaste sotet, om tiden för dess användning förlängs till 1-2 timmar. Flera rengöringsprocedurer kan utföras i rad om det brända lagret är riktigt tjockt. Som praktiken har visat, "Shumanit" klarar alla grader av förorening.

Fettborttagare Bagi "Shumanit", 750 ml

Ulmart.ru

480 rub.

Till affären

My-shop.ru

Till affären

Ozon.ru

Till affären

Relativt nya och inte särskilt smutsiga kastruller rengörs med Pemolux och Mr. Cleaner. Finns det några fler bra botemedel för ugnar från Amway. Min svärmor använder det. Den är nästan lika bra som Shumanit och luktar mindre, men den blir dyrare.

Också i byggbutiker du kan hitta ännu mer starkt botemedel baserad på saltsyra. Denna produkt används för att rengöra metallytor från rost. Använd den inte på en gjutjärnspanna eftersom syran kommer att "äta upp" gjutjärnet.

Lut för rengöring av avloppsrör

Ett annat alternativ är rengöring med inte riktigt kök botemedel🙂 I det här fallet är det bättre att använda ett rengöringsmedel avloppsrör- alkali (aka natriumhydroxid).

Fyll en stor plasthink med injekteringsbruk (enligt anvisningarna) och doppa pannan i den. Se bara till att produkten du köper är ren lut. 500 g alkali räcker till 5 liter vatten.

Observera: du måste tillsätta lut till vatten, inte hälla vatten på lut. Annars kan det orsaka en våldsam kemisk reaktion.

För att arbeta med ett sådant verktyg behövs slitstarka gummihandskar. Inte våra kök. Ta en vanlig svamp och börja tvätta pannan efter att den har blötlagts i denna lösning.

En hink med en sådan lösning är farlig. Förvaras åtskilt från barn och djur. Och lägg locket på hinken.

Denna metod är bra för att rengöra från bränning, men rost kan finnas kvar.

Vinägerrostborttagning

Efter att du har tagit bort alla gamla avlagringar av kolavlagringar är nästa steg att rengöra rosten. Detta är nödvändigt om din stekpanna är ganska gammal. Förutom bordsättiksyra krävs inget här.

Naturligtvis är det bättre att blötlägga hela pannan i vinäger i flera timmar. Men om det finns några mikroskador är det bättre att begränsa dig till enkel avtorkning. Ta en svamp, doppa den i vinäger och torka av pannan med den. Arbeta med handskar, ta hand om dina händer.

Säker kemi

Det finns också ett helt ofarligt sätt att rengöra stekpannan från att brännas. Den är lämplig för alla köksredskap, särskilt bra för gjutjärn.

Ta väteperoxid och bikarbonat, blanda dem så att konsistensen av välling erhålls. Fördela blandningen jämnt över den förvärmda stekpannan. Låt svalna i 5-10 minuter. Efter det kan du säkert börja rengöra med en grov svamp eller borste. Vid behov kan proceduren upprepas.

Den billigaste kemin

bakpulver, vinäger, salt och citronsyra- de viktigaste fighters med brinnande hemma. Alla rengöringsmetoderna nedan är utmärkta för gjutjärnspannor. För att hjälpa till att bli av med sot utifrån kommer vi att ha en stålbassäng. Den måste ha en lämplig diameter för att kastrullen ska passa.

Lägg pannan och vattnet i en skål så att det döljer hela pannan. I 2 liter vatten, tillsätt ett glas ättiksyra och ett halvt glas citronsyra. När vätskan kokar, överför till en långsam eld. Efter 15 minuter kommer den hatiska raiden att börja ge efter. Ta ut pannan och rensa sotet så gott det går. Vår uppgift i detta skede är bara att bryta sotets integritet så att vinägern tränger djupare in. Sätt tillbaka stekpannan. Du kan lägga till ett par matskedar läsk till lösningen. Låt det puttra i ytterligare 15-20 minuter. Skölj allt med varmt vatten och använd en stålsvamp för att rensa bort det uppmjukade lagret. Detta är ett ganska starkt botemedel, om nödvändigt, kan upprepas. Arbeta försiktigt och bär handskar.

Om metallredskapen ännu inte är mycket "övervuxna" med ett bränt lager, kommer salt och läsk att hjälpa oss. Värm pannan något, blöt ytan lätt med vatten. Strö det område som ska rengöras i ett jämnt lager. bordssalt eller läsk. Låt stå i en timme över en svalkande brännare.

Om du rengör utsidan av kokkärlet från kolavlagringar, täck över brännaren med en upp och nedvänd stekpanna. Asken kommer att mjukna och ge efter för rengöring. I denna metod behöver du inte utstå lukten av vinäger.

Endast för starka män - rengör pannan med elektrolys!

För den som vill bli av med kolavlagringar och rost samtidigt kan en elektrolysenhet användas. Det är osannolikt att du har en sådan apparat hemma 😉 Men det har bilister alltid Laddare till hands. Därför är denna metod mer lämplig för män och älskare av experiment.

Doppa pannan i en plastbehållare fylld med 4,5 liter vatten med 1 msk. soda. Det finns även en bakplåt i stål eller en lämplig plåt.

Fäst den röda klämman på stålpannan och den negativa svarta klämman på pannan. Slå på 10 ampere. På bilden är bara en del av pannan nedsänkt i vatten. Det är denna del som vetter mot stålplåten som ska rengöras. Vänd därför kastrullen med den smutsiga ytan mot den. Ju närmare pannan är stålplåten, desto bättre blir reaktionen. Men du kan inte röra dessa ytor, annars fungerar det inte.

Du kommer att veta att processen har startat när grumliga bubblor dyker upp mellan stålplåten och gjutjärnet.

När jobbet är klart, skrapa bort allt kol och rost. Allt är klart!

1. En ny panna är alltid lättare att rengöra än en gammal. Lämna inte smutsad disk till imorgon. Det kommer att ta mycket mer tid att torka bort det.
2. Använd tvättsåpa - den tar perfekt bort fett.
3. Efter tvätt, ta för vana att torka disken med en våffelhandduk och ta bort eventuellt kvarvarande fett.
4. Gjutjärnspannor håller sig renare längre om de är väl kryddade före varje användning. Så matlagning bränner mindre, och disk är lättare att rengöra.
5. Specialister på restaurangstädföretag rekommenderar starkt inte städning kokkärl i gjutjärn i diskmaskiner.
6. Teflonpannor är rädda för slipande rengöringsmedel. Tvätta dem med tvål och använd träspadar vid stekning och stuvning.
7. Försök att byta din teflonbelagda kokkärl var sjätte månad. Ett tunt teflonlager är ett bra marknadsföringsknep, eftersom det snabbt försämras. I en sådan panna rekommenderas att endast använda spatlar av plast eller trä.
8. Kökskärl av aluminium, rengjorda sandpapper eller stålull är hälsofarligt. Ytan av aluminium efter sådan rengöring är starkt oxiderad. Sådan oxid, som kommer in i vår kropp med mat, ackumuleras i benen. Det ersätter kalcium, vilket gör benen sköra.
9. Efter rengöring med slipmedel, smörj rikligt med aluminiumredskap tvåligt vatten och lämna över natten. På morgonen bildas en användbar film av aluminiumdioxid på ytan. Det skyddar disken perfekt från bildandet av skadliga ämnen. Avsluta med att tvätta i varmt vatten och gnugga torrt med en handduk.
10. Om du är en snygg hemmafru, skaffa dig keramiska fat. Det är lättast att tvätta bort. Men det är lätt att skada henne.

Vilka stekpannor föredrar du att använda för att laga dina favoriträtter? Vad tycker du, från vilken metall är diskar bäst? Vilken restaurangkock som helst kommer att berätta att det här är en gjutjärnspanna med tjock botten. Sådana rätter är erkända som professionella över hela världen. Den kombinerar ett antal anmärkningsvärda egenskaper:

• avger inte ämnen som är skadliga för hälsan i livsmedel;
• med lämplig omsorg, förlorar inte sitt ursprungliga utseende på många år;
• håller värmen länge (särskilt uppskattat av professionella kockar).

Så om du ärvt en bra gjutjärnssköterska av din mormor, ta hand om henne. Det är mycket bra att i fd Sovjetunionen producerades sådana rätter i överflöd.

Faktum är att gjutjärn har två stora nackdelar:

• tung vikt - en sådan stekpanna är obekväm att bära runt i köket och tvätta;
• mycket krävande i vården, vilket är obekvämt i vår snabba tid.

Därför tror jag att låt samma proffs arbeta med dem. Och för praktiska hemmafruar finns det bra stekpannor tillverkad av aluminium med en förstärkt tjock botten och en bra non-stick beläggning. Den här är lättare och lätt att tvätta och jag steker ofta även utan olja!