Kaj računovodska dokumentacija mora temeljiti na rezultatih nadzor proizvodnje?

Pomembna smer izboljšanja nadzora proizvodnje je povečanje njene objektivnosti. Eden od načinov povečanja objektivnosti nadzora je uvedba računovodskih sistemov, ki zagotavlja zanesljivo in objektivno registracijo rezultatov nadzora.

Računovodsko dokumentacijo vodijo osebe, ki so v skladu s programom nadzora proizvodnje odgovorne za njeno izvajanje za vsak posamezen predmet (kazalnik) nadzora proizvodnje. Obrazci dokumentov za registracijo in evidentiranje rezultatov kontrole morajo biti navedeni in predvideni v programu nadzora proizvodnje v objektu.

Vzpostavljene so nekatere oblike računovodske dokumentacije na podlagi rezultatov nadzora proizvodnje državni standardi , sanitarni predpisi , drugi regulativni dokumenti ( tehnični predpisi), tako dobro, kot smernice in smernice izdajo organi, ki izvajajo državni sanitarni in epidemiološki nadzor. Toda v večini primerov je izbira oblike dokumenta odvisna samo od ugodnosti in je odvisna od notranje namene organizacije in preferenc njene uprave.

OPOMBA Najpogostejše so naslednje oblike obračunavanja in evidentiranja rezultatov kontrole proizvodnje: dnevnik (vpis v dnevnik); formaliziran zemljevid; dvojnik računa ( vhodni nadzor); protokol ( laboratorijske in instrumentalne študije); graf (na primer termogram); referenca; ukrepati (s komisijskim nadzorom) itd. po presoji vodja izobraževalne ustanove(v nadaljevanju - OU).

Oblike dokumentov se razlikujejo glede na metode nadzora. Torej, za registracijo rezultatov laboratorijskega in instrumentalnega nadzora, ki ga izvaja sama organizacija, se običajno vodijo ustrezni dnevniki. Laboratorijske študije, ki jih izvaja neodvisni laboratorij, se sestavijo v obliki protokola uveljavljene oblike.

Rezultati vizualne kontrole produkcije so pogosto dokumentirani tudi v ustreznem revije. Za registracijo in beleženje rezultatov vizualnega nadzora produkcije (kot alternativa revijam) je priporočljiva tudi uporaba posebej oblikovanih formaliziranih obrazcev (zemljevidov), ki vsebujejo algoritem kontrolnega postopka. Oseba, ki izvaja vizualni nadzor, mora v ustrezna polja obrazca postaviti le pogojne oznake ali besedilo obrazca dopolniti z dejanskimi rezultati kontrole.

OPOMBA Za objektivizacijo ocenjevanja rezultatov vizualne kontrole proizvodnje in njihove naknadne analize je priporočljivo uporabiti ocenjevalne koeficiente (točkovne lestvice), ki so razviti za vsak objekt posebej, ob upoštevanju posebnosti in obsega njegovih dejavnosti, značilnosti tehnoloških procesov, kadrovanje, pa tudi postavitev, oprema, oprema itd.

Ocena se opravi ločeno glede na različne parametre, ki označujejo sanitarno-epidemiološko stanje objekta. Priporočljivo je, da se v programu nadzora proizvodnje zagotovijo ocenjevalne lestvice kot merila za vrednotenje rezultata kontrole. Za formalizirano registracijo rezultatov nadzora proizvodnje z uporabo ocenjevalnih lestvic lahko uporabite posebne obrazce (formalizirane kontrolne kartice).

dokumentarni film nadzor proizvodnje izvedemo z oceno prisotnosti zahtevane dokumente z zakonom ali pogodbami (pogodbami) o njihovi pristnosti, pravilni izvedbi, skladnosti dokumentov z izdelki, blagom, storitvami, za katere so izdani. Podatki o dokumentih, ki se preverjajo, se praviloma vnašajo v dvojnike računov, pripadajočih izpiskov, dnevnikov, skladiščnih obračunskih kartic ali drugih podatkovnih baz.
Treba je opozoriti, da je treba rezultate nadzora proizvodnje dokumentirati v obliki, ki najbolj ustreza njenim ciljem.

1. Dnevnik vizualnega pregleda, v katerem se beležijo rezultati vizualnega pregleda, ocenjuje njihova skladnost z zahtevami regulativnih dokumentov in evidentirajo predlagani ukrepi.
2. Dnevnik za spremljanje razpoložljivosti obveznih dokumentov, v katerem so podrobnosti sanitarno-epidemioloških zaključkov in potrdil (izjave) o skladnosti za kupljeno gradnjo in Dekoracijski materiali, izobraževalno pohištvo, oprema in študijski vodniki, drugo blago in storitve.
3. Dnevnik linearnih meritev objektov znotrajšolskega (znotraj vrta) okolja, v katerega se evidentirajo rezultati meritev učnega pohištva, razdalje med kosi pohištva, opreme, izračunajo urejene površine prostorov ipd. , skladnost (neskladnost) rezultatov meritev z zahtevami regulativnih dokumentov pa so navedeni in evidentirani predlogi za odpravo ugotovljenih kršitev.
4. Dnevnik nadzora parametrov mikroklime, v katerega se beležijo rezultati meritev temperature, relativne zračne vlage, temperature grelnih naprav ter navaja skladnost (neskladnost) rezultatov meritev z zahtevami regulativnih dokumentov in piše predloge. odpraviti ugotovljene kršitve.
5. Register rezultatov laboratorijskih in instrumentalnih kontrol, ki jih izvajajo tretje organizacije, v katerem so zabeleženi vsi rezultati laboratorijskih in instrumentalnih študij, testov, meritev, ki jih izvajajo akreditirani laboratoriji, ter skladnost (neskladnost) njihovih rezultatov z zahtevami regulativnih dokumentov in predlogi so napisani za odpravo ugotovljenih kršitev.
6. Register izrednih dogodkov, v katerem so evidentirane vse situacije, ki ogrožajo sanitarno-epidemiološko počutje prebivalstva, in vsi ukrepi za njihovo odpravo (odpravljanje njihovih posledic).
7. Poročilo (za študijsko četrtletje, študijsko leto) na podlagi rezultatov nadzora proizvodnje, ki analizira rezultate vseh oblik nadzora proizvodnje za poročevalsko obdobje in daje predloge za odpravo ugotovljenih kršitev, pomanjkljivosti in izboljšanje sanitarno-epidemiološkega stanja objekta.

Uradni vir. Sanitarna in epidemiološka pravila in predpisi »Sanitarne in epidemiološke zahteve za pogoje in organizacijo usposabljanja v izobraževalne ustanove. SanPiN 2.4.2.2821-10", odobren. Odlok glavnega državnega sanitarnega zdravnika Ruske federacije z dne 29. decembra 2010 št. 189 (s spremembami 29. junija 2011)
Sanitarna in epidemiološka pravila in predpisi »Sanitarne in epidemiološke zahteve za napravo, vsebino in organizacijo načina delovanja v predšolske organizacije. SanPiN 2.4.1.2660-10", odobren. Odlok glavnega državnega sanitarnega zdravnika Ruske federacije z dne 22. julija 2010 št. 91 (s spremembami 20. decembra 2010)
Sanitarna in epidemiološka pravila in predpisi »Sanitarne in epidemiološke zahteve za prehrano dijakov v splošnošolskih zavodih, osnovnih in srednjih zavodih poklicno izobraževanje. SanPiN 2.4.5.2409-08", odobreno. Odlok glavnega državnega sanitarnega zdravnika Ruske federacije z dne 23. julija 2008 št. 45

Kako naj bi izgledala struktura poročila o rezultatih nadzora proizvodnje?

Pogoj za kontrolo proizvodnje je poročanje o rezultatih nadzora proizvodnje. Poročevalska dokumentacija se pripravlja na podlagi računovodskih listin.

OPOMBA Glavna oblika poročevalske dokumentacije na podlagi rezultatov kontrole proizvodnje je poročilo za posamezno koledarsko (poročevalsko) obdobje. Običajno sta poročevalska obdobja mesec in leto, pogosto četrtletje (za izobraževalne ustanove- semester in študijsko četrtletje). Kot poročevalsko dokumentacijo se lahko šteje tudi poročilo o rezultatih celovite notranje revizije objekta.

Poročila se lahko sestavijo za celoten objekt in/ali posebej za vsako strukturno enoto. Za notranje in zunanje uporabnike je na voljo poročevalska dokumentacija različnih oblik in vsebin. Glavni uporabnik poročanja je top manager. Prav tako je poročanje lahko namenjeno linijskim vodjem katere koli ravni. Splošno poročilo o rezultatih nadzora proizvodnje (za organizacijo kot celoto) pripravi služba za nadzor proizvodnje in ga predloži vodji organizacije v pregled in odobritev.

Na podlagi rezultatov analize poročila za določeno koledarsko obdobje se izdela celovit načrt sanitarnih, protiepidemičnih in preventivnih ukrepov (načrt zagotavljanja kakovosti in varnosti izdelkov in storitev) za prihodnje obdobje.
Ob koncu leta, pa tudi v primeru, da so bile med nadzorom proizvodnje odkrite resne kršitve, je priporočljivo sklicati sestanek sanitarne komisije v podjetju s sodelovanjem uprave, vodje strukturnih oddelkov, oseb, ki izvajajo nadzor proizvodnje in zdravstveni delavci. Ta komisija se seznani s poročilom o rezultatih nadzora proizvodnje in potrjuje načrt potrebne dejavnosti zagotoviti varnost celotnega podjetja. Struktura in informacijska »zasičenost« poročila je odvisna izključno od želja upravljavca, ki mu je namenjeno.

• Oddelek I. Organizacijsko in metodološko delo (delo z osebjem, ki izvaja nadzor, sklepanje pogodb z laboratoriji, regulativna, metodološka in meroslovna podpora, licenciranje, znanstveno in praktično delo).
• Oddelek II (glavni). Rezultati nadzora proizvodnje za poročevalsko obdobje, vključno z laboratorijsko in instrumentalno kontrolo, v skladu z razdelki programa nadzora proizvodnje.
• Oddelek III. Konstruktivne dejavnosti službe za nadzor proizvodnje (ukrepi na podlagi rezultatov kontrole).
• Oddelek IV. Disciplinski ukrep vpliva na zaposlene v obdobju poročanja.
• Oddelek V. Zdravstveno stanje otrok in mladostnikov.
• Oddelek VI. Vrednotenje uspešnosti in učinkovitosti sistema nadzora proizvodnje.

Uradni vir. Sanitarna pravila "Organizacija in izvajanje proizvodnega nadzora nad spoštovanjem sanitarni predpisi ter izvajanje sanitarnih in protiepidemičnih (preventivnih) ukrepov. SP 1.1.1058-01", odobreno. Glavni državni sanitarni zdravnik Ruske federacije 07/10/2001

Nadzor proizvodnje nad izpolnjevanjem zahtev industrijsko varnost- glavni preventivni ukrep, ki se izvaja s takojšnjim ugotavljanjem odstopanj od zahtev zveznih zakonov, regulativnih pravnih aktov, regulativnih tehnični dokumenti, predpisi in standardi upravljavske organizacije. Nadzor proizvodnje v podjetju se izvaja ločeno od drugih vrst nadzora nad stanjem delovnih razmer.

Informacije o organizaciji proizvodnega nadzora nad izpolnjevanjem zahtev industrijske varnosti se predložijo v pisni obliki ali v obliki elektronskega dokumenta, podpisanega z izboljšanim kvalificiranim elektronskim podpisom, v zvezne oblasti izvršilna oblast na področju industrijske varnosti ali njihovih teritorialnih organov letno do 1. aprila ustreznega koledarskega leta (člen 11 Zveznega zakona z dne 21. julija 1997 št. 116-FZ).

Elementi in vidiki zagotavljanja industrijske varnosti v obratovalni organizaciji naj bodo predmet stalnih in rednih preverjanj, ki jih izvaja oseba, odgovorna za izvajanje nadzora proizvodnje.

Obseg in pogostost pregledov se načrtuje ob upoštevanju pomena revidirane dejavnosti za zagotavljanje industrijske varnosti. Revizija se mora začeti z razvojem načrta za njeno izvajanje.

Načrtovanje inšpekcijskih pregledov izvaja oseba, odgovorna za izvajanje nadzora proizvodnje (vodja službe HSE), ob upoštevanju pokritosti vseh služb strukturnih oddelkov v enem mesecu na podlagi potrjenega urnika.

Načrt za izvedbo revizije skladnosti z zahtevami industrijske varnosti vključuje:

• seznam vrst in področij dejavnosti, ki so predmet preverjanja;
• seznam ugotovljenih nevarnosti (tveganj) na delovnih mestih predmetov, ki se pregledujejo;
• seznam predhodno uporabljenih ukrepov za zmanjšanje tveganj, ugotovljenih pri predhodnih pregledih objekta;
• navedbo oseb, odgovornih za opravljanje inšpekcijskega pregleda, ob upoštevanju njihove usposobljenosti in izkušenj;
• navedba razlogov za inšpekcijski pregled (na primer organizacijske spremembe, ugotovljeni primeri odstopanj od zahtev industrijske varnosti, tekoči inšpekcijski pregledi in nadzor, nesreče in nesreče, ki so se zgodile ipd.);
• opis postopka predstavitve zaključkov, sklepov in priporočil na podlagi rezultatov revizije.

Preverjanje in vrednotenje dejavnosti strukturnih enot upravljavske organizacije mora zajemati:

• organizacijska struktura; upravni in operativni postopki; človeški in materialni viri, oprema;
• delovna področja, operacije in proizvodni procesi;
• proizvedenih izdelkov (za ugotavljanje njihove skladnosti z uveljavljenih zahtev o industrijski varnosti);
• dokumentacija, poročila, registracija in shranjevanje podatkov;
• kakovost odpravljanja predhodno ugotovljenih nedoslednosti;
• razpoložljivost pri delu navodila za izdelavo za zdravje in varnost,
• opozorilne nalepke in plakati;
• razpoložljivost in stanje sredstev osebna zaščita na delovnem mestu;
• razpoložljivost in upoštevanje načrtov preventivnega vzdrževanja tehnične naprave, orodja in opremo.

Osebe, ki so odgovorne za izvajanje revizije, ne bi smele biti vključene v dejavnost, ki jo revidirajo.

Rezultate preverjanja skladnosti z zahtevami industrijske varnosti, sklepe in priporočila komisije za nadzor proizvodnje je treba predložiti v obliki poročila v obravnavo vodstvu upravljavske organizacije.

Revizijsko poročilo mora vsebovati:

• ocena učinkovitosti in uspešnosti izvajanja politike JSC na področju varstva dela, industrijske varnosti in ekologije na pregledanem objektu;
• ocena identifikacije nevarnosti na delovnem mestu identifikacija situacij,
• kar bi lahko povzročilo poškodbe, slabo zdravje;
• začetne nedoslednosti, kršitve, pomanjkljivosti, ki lahko povzročijo nesreče, incidente, nesreče ali vplivajo na njihov nastanek, poslabšanje zdravstvenega stanja na objektu, ki se preverja;
• razloge za ugotovljene kršitve, pomanjkljivosti, nedoslednosti na pregledanem objektu;
• popravne, preventivne ukrepe, ki jih predlaga komisija za odpravo in preprečevanje vzrokov za ugotovljeno kršitev, neskladnost ali pomanjkljivost;
• ocena pravočasnosti in kakovosti izvedbe ter učinkovitosti
• preventivne ukrepe in delo, ki ga je predlagala komisija za nadzor proizvodnje ob predhodnih pregledih.

Rezultati inšpekcijskih pregledov (poročila) se evidentirajo v posebnem dnevniku in shranijo v oddelku za varnost v ločeni datoteki. Kopija poročila se pošlje izvršni direktor podjetja.

Na rezultate nadzora proizvodnje se seznani vodje oddelkov in osebje, odgovorno za pregledano delovno področje. V nujnih primerih se na podlagi rezultatov takšnih inšpekcijskih pregledov za enoto izdajo ukazi.

Za pripravo operativnih podatkov o stanju industrijske varnosti nevarnih proizvodne zmogljivosti, odgovorna oseba za izvajanje nadzora proizvodnje (vodja službe), četrtletno do 25. marca, 25. junija, 25. septembra in 25. decembra se sestavi poročilo po vzpostavljenih obrazcih.

Na podlagi analize rezultatov inšpekcijskih pregledov, opravljenih za vsako področje nadzora, se izvede analiza kršitev in ugotovijo razlogi za odstopanja od zahtev industrijske varnosti, da se razvijejo ukrepi za njihovo odpravo in preprečevanje.

Ukrepi za odpravo in preprečevanje odstopanj od zahtev industrijske varnosti morajo ustrezati stopnji tveganja nesreč, ki jih povzroči človek, in industrijskih nesreč.

Ukrepi za odpravo odstopanj od zahtev industrijske varnosti vključujejo naslednje:

• analiza ugotovljenih odstopanj;
• proučevanje vzrokov za odstopanja v zvezi s tehnološkim procesom in kontrolo proizvodnje ter evidentiranje rezultatov takšne študije s strani službe za nadzor proizvodnje;
• razvoj ukrepov za odpravo vzrokov odstopanj;
• Posvojitev odločitve upravljanja zagotoviti, da so ukrepi za odpravo vzrokov za odstopanja od varnostnih zahtev učinkoviti in se bodo izvajali v celoti.

Ukrepi za preprečevanje odstopanj od zahtev industrijske varnosti vključujejo naslednje:

• uporaba ustreznih virov informacij (procesi/delovne operacije, ki vplivajo na stanje industrijske varnosti; rezultati pregledov/rezultati vzdrževanja ipd.) za ugotavljanje, analizo in odpravo morebitnih vzrokov za odstopanja od zahtev industrijske varnosti;
• napoved možne težave zagotavljanje industrijske varnosti in zgodnje določanje ukrepov, potrebnih za njihovo rešitev;
• zgodnje izvajanje preventivnih ukrepov in sprejemanje vodstvenih odločitev, ki zagotavljajo zagotovljeno preprečevanje odstopanj od zahtev industrijske varnosti;
• posredovanje informacij o izvedenih preventivnih ukrepih vodstvu upravljavske organizacije.

Kot operativna organizacija zagotavlja informacije o organizaciji in izvajanju nadzora proizvodnje Integriranemu oddelku uprave Severnega Urala Novourengoy zvezna služba o okoljskem, tehnološkem in jedrskem nadzoru.

Četrtletna poročila se predložijo do 20. marca, 20. junija, 20. septembra, 20. decembra po ustaljenih obrazcih, ki vsebujejo statistične podatke o glavnih rezultatih nadzora proizvodnje in stanju industrijske varnosti nevarnih proizvodnih objektov. Informacije o načrtih za naslednje leto in glede na rezultate preteklega leta se odda do 20. decembra.

Nadzor proizvodnje- to je eden od elementov sistema, ki zagotavlja sanitarno in epidemiološko blaginjo prebivalstva, ohranja življenje in zdravje ljudi in okolje. Pravzaprav je to nadzor delodajalca, da zagotovi, da organizacija izpolnjuje zahteve sanitarnih pravil in sprejme preventivne ukrepe.

Nadzor je urejen z 11. in 32. členom zvezni zakon z dne 30. marca 1999 št. 52-FZ "O sanitarnem in epidemiološkem počutju prebivalstva" in sanitarnih pravil SP 1.1.1058-01 "Organizacija in izvajanje proizvodnega nadzora nad spoštovanjem sanitarnih pravil in izvajanjem sanitarnih in protiepidemični (preventivni) ukrepi«. Kljub dejstvu, da je obdobje veljavnosti SP 1.1.1058-01 omejeno na 31. december 2011, se dokument uporablja (pismo Rospotrebnadzorja z dne 15. februarja 2012 št. 01 / 1350-12-32 "O delovanju SP 1.1.1058-01").

Predmeti nadzor proizvodnje so:

• javni prostori;
• zgradbe in konstrukcije;
• sanitarna zaščitna območja;
• sanitarna zaščitna območja;
• transport;
• tehnološka oprema;
• tehnološki procesi;
• delovna mesta, ki se uporabljajo za opravljanje dela, opravljanje storitev;
• surovine, polizdelki, končni izdelki;
• odpadki proizvodnje in porabe (odstavek 2.3 SP 1.1.1058-01).

Nadzor proizvodnje bi morali izvajati vsi delodajalci v vseh podjetjih brez izjeme.

Kaj je program za nadzor proizvodnje

Program ali načrt nadzora proizvodnje je zavezujoči dokument za katerega koli delodajalca.

Sestavljen je brez roka uporabnosti. Potrebne spremembe, dopolnitve programa (načrta) nadzora proizvodnje se izvedejo, če pride do različnih sprememb v delu podjetja - v njegovi kadrovski strukturi, proizvodni tehnologiji, drugih pomembnih spremembah, ki vplivajo na sanitarno in epidemiološko stanje.

Program proizvodnega nadzora nad izvajanjem sanitarnih pravil mora odražati področja dejavnosti, kot so:

• izvajanje laboratorijskih raziskav in testiranja (če je potrebno) na meji sanitarno zaščitno območje, delovna mesta, surovine, polizdelki, končni izdelki in tehnologije za njihovo proizvodnjo;
• mimo profesionalca higiensko usposabljanje in zdravstvene preglede zaposlenih, ki so povezani s skladiščenjem, prevozom in prodajo živilskih izdelkov in pitna voda, vzgoja in izobraževanje otrok, komunalne in potrošniške storitve za prebivalstvo;
• računovodstvo in poročanje o izvajanju nadzora proizvodnje;
• nadzor kakovosti, varnosti surovin, polizdelkov, končnih izdelkov in tehnologij za njihovo proizvodnjo, skladiščenje, transport, prodajo in odlaganje. Kakovost mora biti potrjena s certifikati, sanitarnimi in epidemiološkimi sklepi, sanitarni potni listi za prevozne in druge dokumente;
• obvezno obveščanje prebivalstva, Rospotrebnadzorja, lokalnih oblasti o izrednih razmerah, zaustavitvah proizvodnje, kršitvah tehnoloških procesov, ki ogrožajo sanitarno in epidemiološko počutje.

Kako razviti program za spremljanje izvajanja sanitarnih pravil

Razvoj programa nadzora proizvodnje zahteva določeno poznavanje higiene, sanitarij in ekologije. Zato bi morali takšno delo izvajati strokovnjaki na teh področjih ali zaposleni, ki so opravili posebno usposabljanje, na primer v institucijah Rospotrebnadzorja. Poleg tega mora strokovnjak, ki razvija program nadzora proizvodnje, dobro poznati podjetje, razumeti značilnosti proizvodne tehnologije določenega izdelka.

Je lahko uporabljen modelne programe , vendar v nespremenjeni obliki niso primerni za vsako podjetje. Pravilno sestavljen program nadzora proizvodnje vsebuje veliko individualnih informacij o podjetju in je pogosto rezultat kolektivnega dela, praviloma tehnologov, okoljevarstvenikov in strokovnjakov za varstvo dela.

Pripravi se program nadzora proizvodnje v prosti obliki. Ni strogih zahtev glede strukture, števila razdelkov, njihovih imen, nabora dejavnosti, ki bi se morale v njej odražati. Določijo se v vsakem posameznem primeru glede na stopnjo potencialne nevarnosti za osebo dejavnosti, opravljenega dela, opravljene storitve, ki se izvaja v objektu za nadzor proizvodnje. Upošteva se tudi moč predmeta, možna Negativne posledice zaradi kršitve sanitarnih pravil.

Približna vsebina programi za nadzor proizvodnje so podani v SP 1.1.1058-01. Potrjeni so bili tudi standardni programi za laboratorijske in instrumentalne študije za podjetja. Catering, Prehrambena industrija, zdravstvene in preventivne ustanove, ustanove potrošniških storitev (pismo Rospotrebnadzorja z dne 13. aprila 2009 št. 01 / 4801-9-32 "O standardnih programih nadzora proizvodnje"). Te študije se izvajajo v procesu nadzora proizvodnje.

Razvit program odobri vodja organizacije, podjetnik ali posebej pooblaščeni delavec. Ni ga treba usklajevati z regionalnim oddelkom Rospotrebnadzorja.

Vzorčni program za nadzor proizvodnje

Iz česa je sestavljen program

Program nadzora proizvodnje bi se moral začeti z pojasnjevalna opomba . Vključuje podatke o organizaciji oz samostojni podjetnik posameznik in objekt, kjer se dejavnost izvaja (polno ime, pravni in dejanski naslov, kontaktne telefonske številke). Priporočljivo je navesti seznam gradenj in storitev, proizvedenih izdelkov ter vrst dejavnosti, ki predstavljajo potencialno nevarnost za ljudi, za katere je potrebna sanitarna in epidemiološka presoja, certificiranje in licenciranje. Treba je tudi dati splošne značilnosti proizvodnja, Kratek opis zgradbe in objekti, njihova razporeditev, specifikacija razpoložljive tehnološke in hladilne opreme, podatki o proizvodnih zmogljivostih objekta, o transportni podpori.

Program mora vsebovati seznam uradno izdanih sanitarnih pravil v zvezi z opravljenim delom in drugimi dejavnostmi. Pogosto delodajalci v tem razdelku navajajo vse znane predpisi. Vendar je to odveč, čeprav ni napaka.

Pomaknite se potrebne dokumente za določeno vrsto dejavnosti lahko najdete v regionalnem oddelku Rospotrebnadzorja.

Razdelek s seznamom je obvezen. uradniki, delavci, ki so neposredno vključeni v nadzor proizvodnje.

Treba je posvetiti še en obvezen razdelek zdravniški pregledi in higiensko vzgojo. Posebej pomemben je na primer za potrošniške storitve, gostinske obrate, živilsko industrijo.

V tem razdelku morate navesti seznam delovnih mest (poklicov), ki navaja število zaposlenih, ki morajo z določeno pogostostjo opraviti zdravniški pregled in sestaviti zdravstveno knjigo. Seznam zaposlenih se lahko izda kot priloga k programu nadzora proizvodnje.

Eden od razdelkov programa nadzora proizvodnje je treba dodeliti dejavnostim, ki zagotoviti varnost za osebo izdelkov in del (storitev), vključno med skladiščenjem, prevozom, prodajo in odlaganjem izdelkov. Tukaj je treba določiti predmete nadzora proizvodnje, predmete raziskav, nadzorovane dejavnike in kazalnike, nadzorovati kritične točke, kot tudi pogostost nadzornih ukrepov. Razviti so na podlagi posebnosti dejavnosti organizacije, zahtev veljavnih sanitarnih pravil in ob upoštevanju navodil strokovnjakov Rospotrebnadzorja.

Nadzor kritičnih točk

To je mesto nadzora za identifikacijo nevarnosti in/ali obvladovanje tveganja. Stopnja, v kateri je mogoče uporabiti nadzor, ki je pomemben za preprečevanje ali odpravo varnostnega tveganja.

Kontrolne točke se identificirajo z analizo vseh stopenj tehnološki proces in ugotavljanje mest, kjer so škodljive in nevarni dejavniki, kontaminacija surovin, izdelkov itd. Kontrolna točka se bo imenovala kritična (v nadaljevanju - CCP). Takih točk ni veliko. Na primer, pred študijo procesa je bilo predvidenih 20 kontrolnih mest. Po analizi je postalo jasno, da sta dovolj dva.

Obvezne lastnosti CCP so:

1) ugotovljena nevarnost ali škodljivi dejavnik predstavlja resnično ali potencialno grožnjo;

2) potrebni so preventivni ukrepi, ki so usmerjeni v zmanjšanje posledic izpostavljenosti nevarnosti (doseganje t.i. sprejemljivega tveganja).

Za vsako CCP so določene omejitve ( sprejemljive ravni) spremlja kazalnike in razvija korektivne ukrepe. Posebej razširjena uporaba CCP v živilski industriji - sistem HACCP (HACCP).

Program nadzora proizvodnje mora vsebovati seznam računovodskih obrazcev in poročanje, ki ga določa veljavna zakonodaja o vprašanjih v zvezi s proizvodnim nadzorom. Odobri jih vodja organizacije ob upoštevanju priporočil regionalnih oddelkov Rospotrebnadzorja. Oblike računovodstva vključujejo kartice ali kontrolne dnevnike ter dnevnike, ki jih določajo posebni sanitarni predpisi.

Na primer v gostinstvu Dnevnik rezultatov zdravniški pregledi zaposlenih, vsebovani v Dodatku 6 SP 2.3.6.1079-01 "Sanitarne in epidemiološke zahteve za organizacije javne prehrane, proizvodnjo in promet živilskih izdelkov in živilskih surovin v njih" .

Za vsako od oblik kontrole, vizualne in laboratorijsko-instrumentalne, se praviloma razvijejo ločeni računovodski dokumenti. Računovodsko in poročevalsko dokumentacijo vodijo zaposleni, ki neposredno izvajajo nadzorne ukrepe in so odgovorni za organizacijo nadzora proizvodnje.

Ponavadi zadnji del Program vsebuje seznam možnih izrednih razmer, ki ogrožajo sanitarno in epidemiološko počutje prebivalstva. Na primer, za gostinski obrat so to lahko:

Vzorčni program za organizacije javne prehrane lahko razvije teritorialni oddelek Rospotrebnadzorja. Tako je Urad Rospotrebnazorja za regijo Rostov delodajalcem ponudil svojo različico, ki jo lahko prenesete.

Poleg seznama možnih nujnih dogodkov je priporočljivo zagotoviti jasen postopek za ravnanje odgovornih oseb, telefonske številke, na katere je treba posredovati informacije o dogodku.

Kakšna je odgovornost za pomanjkanje programa nadzora proizvodnje

Na splošno je vodja podjetja odgovoren za organizacijo in izvajanje nadzora proizvodnje, v strukturnih oddelkih pa praviloma vodja tega oddelka.

Obveznost delodajalca, da izvaja nadzor proizvodnje, je določena v členu 32 Zveznega zakona z dne 30. marca 1999 št. 52-FZ "O sanitarnem in epidemiološkem počutju prebivalstva." Enako pravilo pravi, da je delodajalec odgovoren, če je tako nadzor se ne izvaja. Vendar ga je nemogoče izvesti brez odobrenega programa. Če zaposleni v Rospotrebnadzorju med inšpekcijskim pregledom ugotovijo, da v organizaciji ni takega dokumenta, bo to enačeno s kršitvijo zahtev sanitarne zakonodaje.

V tem primeru se lahko kršitelju kaznuje z globo:

• od 100 prej 500 rubljev - za državljane;
• od 500 prej 1000 rubljev - za vodje organizacij in samostojne podjetnike;
• od 10 000 prej 20 000 - za organizacije.

Poleg tega se delodajalcu lahko ustavi dejavnost do 90 dni.

Vendar pa se lahko izognete opozorilu, če inšpektor meni, da je kršitev nepomembna (člen 6.3 Zakonika o upravnih prekrških Ruske federacije).

Odgovori na vaša vprašanja

Kako pogosto izvajati laboratorijske raziskave med nadzorom proizvodnje?

Izdelamo program proizvodnega nadzora nad izvajanjem sanitarno-higienskih norm in pravil. Ne znamo določiti pogostosti laboratorijskih študij škodljivih in nevarnih proizvodnih dejavnikov.
Irina GOLUBTSEVA, specialistka za varstvo dela (Mozhaisk)

Pogostost nadzora proizvodnje nad stanjem raziskovalnih objektov je odvisna od obsega delodajalca. Naveden je v standardnih programih za nadzor proizvodnje, ki jih je Rospotrebnadzor odobril 10. marca 2009. Hkrati je treba upoštevati, da se lahko večkratnost meritev zmanjša (vendar ne več kot dvakrat v primerjavi z zahteve za industrijska podjetja) in povečala.

V katerih primerih je treba izvesti študije proizvodnih dejavnikov?

V katerih primerih je treba opraviti študije škodljivih in nevarnih sanitarnih dejavnikov in kdaj je to mogoče opustiti?
Galina ABAKUMOVA, inženirka za varstvo dela (Voronež)

Pri kontroli proizvodnje se uporabljajo vizualne metode in laboratorijski testi. Laboratorijske raziskave in testiranja so obvezne v naslednjih ustanovah:

• industrijska podjetja;
• vodna telesa, ki se uporabljajo za oskrbo s pitno in gospodinjsko vodo ter rekreacijske namene;
• objekti za oskrbo z vodo;
• javne zgradbe in objekti, v katerih se izvajajo farmacevtske in medicinske dejavnosti;
• v proizvodnji izdelkov in storitev za dezinfekcijo, dezinsekcijo in deratizacijo.

Če se organizacija ukvarja na primer s hotelirstvom, ima samo muzeje, filmske projekcije pisarniške sobe, raziskava ni potrebna.

Katere vrste nadzora je treba vključiti v program nadzora proizvodnje?

Imamo trgovina z živili. Pripravljamo proizvodni program sanitarni nadzor. Ali je treba podrobno opisati, kako se bo izvajal nadzor izdelka?
Olga KOŽEVNIKOVA, specialistka za varstvo dela (Kirov)

Ja potrebno. Če se organizacija ukvarja s prodajo živilskih izdelkov, bodo ti predmet nadzora. V fazi izvajanja je treba izvajati selektivno kontrolo izdelkov, pri čemer se enkrat letno pregleda en vzorec vsake vrste. Hkrati se izvajajo laboratorijske študije. V programu je treba navesti, da se v tem primeru nadzor izvaja po organoleptičnih, fizikalno-kemijskih in mikrobioloških indikatorjih.

Ali moram opraviti posebno usposabljanje za nadzor proizvodnje nad skladnostjo s sanitarnimi pravili?

Ali bi morali zaposleni, imenovani za odgovorne za izvajanje nadzora proizvodnje nad spoštovanjem sanitarnih pravil in protiepidemičnih ukrepov, opraviti posebno usposabljanje, če organizacija ničesar ne proizvaja (letalstvo moskovskega ministrstva za nujne primere)?
Nikolay GORLOV, specialist za varstvo pri delu (Moskva)

Ni obvezne zahteve, vendar je v nekaterih primerih zagotovljeno posebno usposabljanje. Njeno nujnost določajo predmeti nadzora proizvodnje. Na primer, če odgovorni uradnik dobili navodila za vzorčenje hrane, vode itd. V tej situaciji boste morali opraviti usposabljanje pod vodstvom strokovnjakov Rospotrebnadzorja.

V vašem primeru posebno usposabljanje najverjetneje ni potrebno.

Postavite svoje vprašanje!

če imate vprašanje, vprašaj zdaj. Odgovor boste prejeli v naslednji številki.

Najbolj potrebni predpisi

Zapomni si glavno stvar

1 Proizvodni nadzor nad izvajanjem sanitarno-higienskih normativov in pravil je obvezen za vse delodajalce, ne glede na obliko lastništva in število zaposlenih. Zato mora vsak delodajalec imeti poseben program nadzora proizvodnje.

2 Program nadzora proizvodnje nima časovnih omejitev. Vse potrebne spremembe in dopolnitve se izvajajo v programu, ko pride do sprememb v delu podjetja, ki vplivajo na sanitarno-epidemiološko stanje ali ogrožajo sanitarno-epidemiološko počutje.

3 Za razvoj programa za nadzor proizvodnje lahko uporabite standardne vzorce. Vendar jih bo treba bistveno izboljšati, da bo dokument odražal posebnosti dela organizacije.

4 Oblika programa in število njegovih sklopov nista odobrena predpisi. Zato lahko vsak delodajalec razvije svojo različico.

5 Če delodajalec nima programa nadzora proizvodnje za izvajanje sanitarnih in higienskih norm in pravil, ga lahko zaposleni v Rospotrebnadzorju kaznujejo z opozorilom ali denarno kaznijo po členu 6.3 Kodeksa o upravni prekrški. Besedilo v sklepu bo takole: »zaradi neizvajanja nadzora proizvodnje«.

Izdana je v skladu z zahtevami odredbe Ministrstva za zdravje in socialni razvoj Rusije z dne 12. aprila 2011 št. 302n.
sprožiti v akcijo Odlok glavnega državnega sanitarnega zdravnika Ruske federacije z dne 8. novembra 2001 št. 31.