Kiedy zbierać tymianek do suszenia. Jak prawidłowo suszyć i przechowywać tymianek, aby zachować jego aromat i właściwości lecznicze

Stosunkowo niski krzew (od 5 do 40 cm), potocznie zwany (w wersji ukraińskiej - tymiankiem) okazał się nie tylko tym, o czym myśli wiele osób, ale także doskonałym środkiem do walki z różnymi chorobami. Od dawna jest używany przez uzdrowicieli ludowych, wiedząc dokładnie, jak gotować kompozycja lecznicza, a kiedy zbierać surowce na herbatę, od jakich chorób pomoże, jak uwarzyć ten cudowny napój dla początkujących – powiemy dalej.

Korzyści z suszonego tymianku

Kompozycja zawiera wiele przydatne komponenty, w szczególności gorycz i garbniki, tłuszcze, gumy, kwasy oleinowy i ursolowy, witaminy B i C. Tak bogaty zestaw tłumaczy możliwość zapewnienia gojenia ran, działania antyseptycznego i dezynfekującego na Ludzkie ciało i może być stosowany zarówno w celach profilaktycznych, jak i eliminowania nieprzyjemnych objawów niektórych chorób. Ponadto zioło zostało z powodzeniem stosowane w: Przemysł spożywczy, medycyna i kosmetologia.
Główną zaletą rośliny, która była powodem jej szerokiego stosowania jest zdolność do rozszerzania oskrzeli i wspomagania odkrztuszania, co jest bardzo ważne w leczeniu zapalenia oskrzeli, krztuśca i przedłużającego się kaszlu. Oprócz tego nie należy lekceważyć znaczenia naparów i wywarów z tymianku w łagodzeniu stanów zapalnych.

Wszystkie przygotowane na jego bazie kompozycje są z powodzeniem stosowane do płukania jamy ustnej przy zapaleniu jamy ustnej, zapaleniu dziąseł oraz chorobach związanych z gardłem: zapaleniu gardła i migdałków. W tym ostatnim przypadku napar częściej stosuje się do inhalacji, natomiast wywar bardziej nadaje się do mycia ran ropnych i tworzenia płynów w walce z czyrakami i trądzikiem.

Przy pomocy okładów roślinnych masz szansę pozbyć się rwy kulszowej, zapalenia nerwu, rwy kulszowej, a napar z ziół zlikwiduje bóle brzucha, zminimalizuje objawy nieżytu żołądka i złagodzi kolkę żołądkowo-jelitową, łagodząc ogólny stan wzdęć i zaparcia.

Czy wiedziałeś? Jedną z najczęstszych nazw tymianku jest „ trawa bogorodska”, który jest bezpośrednio związany ze świętem Trójcy. To jest ta roślina w dawne czasy ozdobiony ikonami Matki Boskiej.

Herbata z dodatkiem ziół Bogorodskaya zwiększa apetyt, świetnie sprawdza się w redukcji zmęczenia i normalizacji aktywność zawodowa, ponieważ poprawia metabolizm i może wzmocnić organizm. Nawiasem mówiąc, właściwości hipnotyczne i uspokajające zioła pomagają zwalczać zaburzenia nerwowe, depresję i bezsenność. Wisząc w domu worki z suchą trawą, znacznie poprawisz swój stan psychiczny, a nawet złagodzisz migreny, chociaż w tym drugim przypadku, aby wyeliminować nieprzyjemne objawy, lepiej umyć włosy wywarem z rośliny. Osobno warto wspomnieć o dobroczynnym wpływie wywarów, naparów i olejku tymiankowego na zdrowie mężczyzn, co jest szczególnie ważne w leczeniu impotencji i zapalenia gruczołu krokowego. Napary przyjmuje się doustnie, kąpiele z wywarami, a olej wciera się w krocze.

Niektórzy uzdrowiciele ludowi również używają tej rośliny, aby pozbyć się ludzi uzależnienie od alkoholu, bo trudno nie docenić jego wpływu na organizm osłabiony toksynami. Co więcej, składniki roślinne pełnią również funkcję hepatoprotekcyjną, ponieważ chronią człowieka przed toksynami, które pojawiają się w wyniku rozkładu etanolu. Z biegiem czasu, przy regularnym stosowaniu trawy, rozwija się nawet uporczywa nietolerancja alkoholu.

Czy wiedziałeś? Według botaników bardziej poprawne jest nazywanie tymiankiem, ponieważ to od greckiego pojęcia „tymon” nazwano rodzaj. Nie powinno tu być zamieszania, bo to jedna i ta sama roślina, oprócz swoich właściwości leczniczych, ma również wartość dla przemysłu spożywczego (jest wykorzystywana jako składnik marynat i marynat).

Kiedy i jak zbierać

Zarówno w kuchni, jak iw medycynie ludowej wykorzystuje się tylko nadziemną część rośliny, czyli liście, kwiaty i łodygi. Zbiór pożytecznych surowców rozpoczyna się w procesie kwitnienia. Samodzielna uprawa rośliny strefa podmiejska, jego zbiór w pierwszym roku życia w serwisie przypadnie na ostatni miesiąc letni, a w niektórych przypadkach zbiór kwiatów można przeprowadzić tylko w dniu Następny rok. Czas kwitnienia dorosłej rośliny jest wystarczający długi czas: kwiaty pojawiają się w maju i pozostają do września.

Według wierzenia ludowe, najbardziej odpowiedni czas na krojenie tymianku to dwa duże religijne wakacje- Trójca Święta i Wniebowzięcie Najświętszej Maryi Panny. Wielu uważa, że ​​materiał przygotowany w te dni będzie miał szczególne cechy. właściwości lecznicze, oczywiście, jeśli chodzi wyłącznie na leczenie. Jeśli jesteś bardziej zainteresowany cechy smakowe, lepiej zbierać go w okresie kwitnienia, kiedy w składzie znajduje się maksymalna ilość olejków eterycznych.

Aby uzyskać część powietrzną, ważne jest, aby używać tylko ostrych lub noża, którym odcina się wierzch tymianku wraz z pędami i liśćmi.

Ważny! Nie można wyrwać rośliny ręcznie ani całkowicie jej wyrwać, w przeciwnym razie spowoduje to szybką śmierć krzewu. Aby tymianek mógł się dalej rozmnażać, część musi pozostać nietknięta.

Warto pamiętać, że nie można zbierać tymianku dwa lata z rzędu w tym samym miejscu, ponieważ ścięta roślina odrodzi się jeszcze przez kilka lat.

Czy trzeba go prać?

Oczywiste jest, że przed użyciem jakiejkolwiek rośliny lub owocu, chcesz je umyć, aby uchronić się przed drobnoustrojami i innymi szkodliwymi osadami na nich. Jeśli jednak zajmujesz się zbieraniem i zbieraniem, nie można tego zrobić przed suszeniem na herbaty i wywary. Umyta roślina zgnije, czyniąc ją bezużyteczną.

Jeśli bardzo martwisz się o czystość surowców, ostrożnie wybierz miejsca jego zbierania. Działki przy drogach, tereny w pobliżu budynki mieszkalne i tereny przemysłowe najlepsze miejsce? dla tego.
Naprawdę wysokiej jakości roślinę można znaleźć na polanach i obrzeżach lasu, a nawet w takich miejscach należy zadbać o to, aby kwiaty nie były pokryte kurzem lub innymi drobnymi zanieczyszczeniami.

Ważny! W przypadku, gdy zdecydujesz się zbierać tymianek nie na zimę, ale chcesz zachować jego świeżość, surowce będą musiały zostać umyte pod bieżąca woda. Po wyschnięciu (dopuszcza się tylko kilkakrotne osuszenie roślin ręcznikiem papierowym lub serwetką) będzie można pokroić tymianek i po włożeniu do woreczka do zamrażarki wysłać do zamrażarka. W tym stanie czas przechowywania tymianku wynosi około dwóch lat.

Funkcje suszenia

Tak więc ustaliliśmy, kiedy i jak zbiera się tymianek w leczeniu niektórych dolegliwości, teraz pozostaje tylko zdecydować, jak go prawidłowo wysuszyć, używać i przechowywać. Biorąc pod uwagę, że nie wszystkie domy mają specjalne elektryczne, znacznie łatwiej jest zastosować do tego celu naturalne i niedrogie metody – energię wiatru i słońca, które ogrzewa prądy powietrza.
Cały proces podzielony jest na następujące etapy:

• wybór pojemnika do zadania (na przykład cienka taca, sito, puszka lub ogólnie zwykły gęsty materiał);
• pokrycie powierzchni papierem i rozłożenie trawy (lub kwiatów) cienka warstwa;
• umieszczenie tacy w dobrze wentylowanym miejscu z wystarczającym przepływem powietrza (zamknięte pomieszczenia nie są odpowiednie, ponieważ cały zebrany materiał może gnić).

To, jak długo roślina będzie przebywać pod baldachimem, zależy od kilku czynników, a przede wszystkim od długości dnia. Średnio liczba ta wynosi od dwóch do pięciu dni, a aby tymianek wysechł ze wszystkich stron, należy go okresowo przewracać. W przypadku nagłego zatrzaśnięcia zimna lub wzrostu wilgotności, pojemniki z zebrana trawa należy wnieść do pomieszczenia, w przeciwnym razie wchłonie wilgoć i zacznie gnić.

Biorąc pod uwagę, że tymianek zawiera wystarczająco dużo duża liczba olejki eteryczne, temperatura powietrza podczas suszenia nie powinna wzrosnąć powyżej +35°C, co pozwoli zachować cenne składniki rośliny.
Aby uchronić zebrany materiał przed narażeniem na kurz i można przykryć trawę gazą lub użyć cienkiej siatki do schronienia, a pewne znaki wskażą, że proces suszenia dobiegł końca:

• blaszki liściowe stają się ciemniejsze, ale nie tracą swojego zwykłego zielonego koloru, wydają się bardziej gęste w dotyku;
• zaczynają spadać i jednocześnie wydają szeleszczący dźwięk;
• łodygi tracą elastyczność i kruszą się nawet przy lekkim zgięciu;
• struktura kwiatów staje się również sztywniejsza, a płatki pękają podczas ściskania.

Ważny! W procesie suszenia roślina traci wilgoć, a wraz z nią swoją masę, czasami nawet do 60%.

Jak i gdzie przechowywać

Kiedy masz już całkowicie wysuszone surowce w rękach, czas zacząć wybierać miejsce i przygotowywać je do przechowywania. Na początek, za pomocą dużego sita, cały zebrany i już suchy materiał jest przesiewany, jednocześnie oddzielając niepotrzebne łodygi. Następnie gotowa trawa jest pakowana w szklane pojemniki lub w gęste kartony, upewniając się, że warstwa tymianku nie przekracza siedmiu centymetrów.
Jak alternatywny Można również użyć worków z tkaniny, ale w każdym przypadku należy je umieścić w suchym i okresowo wentylowanym miejscu. Właściwe przechowywanie, a także zbieranie i przygotowywanie surowców zgodnie z instrukcją będzie gwarantem zachowania leczniczych właściwości rośliny.

Tymianek, zwany też tymiankiem pełzającym i trawą Bogorodską, to roślina lecznicza o pachnącym aromacie. Zewnętrznie przypomina mały pełzający krzew, który kwitnie bardzo małymi liliowo-różowymi kwiatami.

Starożytni Rzymianie, Grecy i nasi przodkowie – wychwalani Słowianie lecznicze właściwości tymianku i uważał go za bardzo silnego środek ludowy, który jest obdarzony boską mocą. W swoich pismach wspominał o nim Awicenna, a żołnierze rzymscy kąpali się z tym ziołem, aby nabrać sił witalnych i rozweselić.

Właściwości i skład tymianku

Słowianie częściej używali tej rośliny do różnych pogańskich rytuałów, fumigowali nią pokoje, robili napary i wywary, które traktowali różne choroby. Wierzyli, że aromat tego zioła odpędza złe duchy, leczy strach u dzieci, a także zapewnia ochronę przed złym okiem i uszkodzeniami.

Jego drugie imię - trawa Bogorodskaya - tymianek otrzymany ze względu na panujące w Starożytna Rosja tradycje - udekoruj ikonę bukietami tej trawy Matka Boga w dniu Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny.

Tymianek pełzający występuje na prawie wszystkich obszarach Federacja Rosyjska, a istnieje około 30 jego gatunków. Ale w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Europie roślina ta jest uprawiana specjalnie. Oprócz tego roślina jest doskonałą rośliną miodową, za co zyskał uznanie pszczelarzy.

To pachnące zioło jest szeroko stosowane w kuchni. Suszona roślinność dodawana jest do sosów, zup, mięsa mielonego oraz do smażenia ryb. robi tymianek gotowe jedzenie nie tylko smaczniejszy i nasyca go jasnym aromatem, ale także poprawia pracę przewodu pokarmowego. W Turcji, Grecji i Hiszpanii roślinę koniecznie dodaje się podczas marynowania oliwek. Herbata z tego zioła z dodatkiem miodu i innych ziół doskonale zwalcza przeziębienia.

Wszystkie właściwości lecznicze tymianku wynikają z jego składu.. Zawiera przecież tymol, kwasy organiczne, korzystną goryczkę, garbniki, witaminy C, B, gumy i żywice, flawonoidy, karoten, a także wymagana ilość mikro i makroelementy m.in.: wapń, potas, fosfor, magnez, cynk, selen, sód, mangan, miedź i żelazo.

Najlepszy czas na akumulację w roślinie przydatne substancje- to jest jego kwitnienie, dlatego aby wysuszyć roślinę, lepiej zbierać ją podczas kwitnienia. 100 g pokruszonej rośliny zawiera tylko 66 kcal, tymianek jest rośliną niskokaloryczną.

Tymianek: użyteczne właściwości

• Zioło to posiada wiele właściwości leczniczych – m.in.: wykrztuśne, przeciwzapalne, antyseptyczne, przeciwbólowe, uspokajające, rozkurczowe, odkażające, gojące rany. Ponadto dobrze normalizuje sen, rozszerza oskrzela i wzmaga wydzielanie soku żołądkowego.
• Roślina jest jedną z najstarszych leki. Napar z niego można stosować w środku, spłukać Jama ustna, stosować do inhalacji, okładów, balsamów i okładów. Napar z tymianku jest szczególnie dobry w leczeniu kaszlu u dzieci, a także w leczeniu nadużywania alkoholu, chorób kobiecych, bezsenności, kokluszu, zaburzeń pracy przewodu pokarmowego.
• Kompresy i kąpiele z pożytecznych ziół stosuje się w celu wyeliminowania bólu związanego z dną moczanową, reumatyzmem stawowym, siniakami, guzami. Jeśli pacjent ma: nieprzyjemny zapach z ust, następnie napar z rośliny jest używany do wewnątrz i do płukania ust. Ze względu na to, że roślina zawiera olejki eteryczne, nadaje oddechowi świeżość, a także normalizuje pracę żołądka i jest bardzo przydatny w przypadku zgagi.
• Na chorobę nerek i Pęcherz moczowy Przydaje się też tymianek, a jego liście eliminują bóle głowy – robią bandaż na czole, a głowę można opłukać naparem.
• Jeśli przyszyjesz liście tej rośliny do poduszki, bezsenność zniknie, system nerwowy przyjdzie w kolejności.

• herbata tymiankowa eliminuje dysbakteriozę u dzieci i dorosłych, należy ją pić rano przed śniadaniem. Pełzające liście tymianku można po prostu wetrzeć w dłonie i powąchać. Zawarte w nich olejki eteryczne mają właściwości antybakteryjne, a na przeziębienia ta roślina jest niezbędna.

Zastosowanie tymianku

1. Aby gotować napar z trawy Bogorodskaya potrzebujesz 1 łyżki. l. liście zaparzyć 200 ml wrzącej wody, pozostawić na około 1 godzinę, a następnie przecedzić. Musi być używany, gdy przeziębienia z miodem na 1 łyżkę. l. 3 razy dziennie.
2. Możesz nalegać na pełzanie tymianku na alkoholu - na 1 litr 70% alkoholu musisz wziąć 100 g trawy. Należy go stosować 3 razy dziennie po 15 kropli po posiłkach.
3. Do gotowania wywar z pełzającego tymianku potrzebujesz 1 łyżki. l. zioła zalać 2 łyżkami. wodę i gotować na małym ogniu przez 2 minuty, a następnie odstawić na pół godziny i odcedzić. Konieczne jest picie ½ szklanki 2 razy dziennie na przeziębienie, kaszel i procesy zapalne.
4. Aby zrobić herbatę, potrzebujesz 1 łyżeczki. zmiażdżone kwiaty trawy zalać 1 szklanką wrzącej wody, pozostawić na około 5 minut, w razie potrzeby można dodać cukier lub miód i wypić powstałą herbatę z trawy Bogorodsk.
5. Aby się z tym wykąpać użyteczna roślina, 400 g trawy należy zaparzyć z 4 litrami wrzącej wody i zaparzać przez 15 minut, następnie schłodzić do 37 ° C, przecedzić i wlać do kąpieli. Takie zabiegi są odpowiednie dla dny moczanowej, artretyzmu i reumatyzmu.

Tymianek: przeciwwskazania

Zioło to ma bardzo mało przeciwwskazań, jednak stosując je w leczeniu jakiejkolwiek choroby, trzeba o nich wiedzieć. . W czasie ciąży nie można go stosować, a także z naruszeniem nerek, wątroby i tarczycy. Ale dla kobiet karmiących piersią przeciwwskazania nie mają zastosowania, ponieważ herbata z trawą Bogorodsk aktywuje laktację.

W każdym razie przed użyciem tego zioła należy odpowiednio skonsultować się z wykwalifikowanym specjalistą i tylko za jego zgodą rozpocząć kurację tą rośliną.

Kiedy zbierać tymianek?

Dla Trójcy zbierają pełzający tymianek, ale jest to możliwe późnym latem - wczesną jesienią. Najlepiej skosić tę trawę nożem system korzeniowy nie jest uszkodzony. Zebraną trawę Bogorodsk można natychmiast pokroić, bez uprzedniego mycia, a następnie przepuścić przez maszynę do mięsa.

Powstałą zawiesinę należy zalać przegotowaną schłodzoną wodą - na 5 kg trawy pobiera się 1 litr wody. Po 1,5 godziny sok należy wycisnąć sokowirówką lub prasą. Po tym, jak można go zakonserwować - na 250 ml wódki trzeba wziąć 750 ml soku.

Do suszenia tymianek zbiera się rano, podobnie jak inne. zioła lecznicze, Na początku czerwca. Kwiaty rośliny należy wysuszyć w ciemnym miejscu, a następnie umieścić w papierowej torbie. Jeśli kwiaty trawy Bogorodsk zostaną wysuszone w ciemnym, niewentylowanym miejscu, nie stracą zapachu i koloru.

Tymianek był stosowany w leczeniu wielu chorób od czasów starożytnych., dzisiejsi specjaliści Medycyna tradycyjna również aktywnie używany. Nie zawsze leki, kupowane w aptekach, przynoszą pozytywny efekt dzięki pierwiastki chemiczne zawarte w ich składzie. Jednak przed użyciem tej rośliny w leczeniu chorób lepiej skonsultować się ze specjalistą, ponieważ każdy organizm jest indywidualny!

Od czasów starożytnych tymianek leczniczy znany jest ludziom jako wspaniały lek na wiele chorób.

Można go znaleźć wszędzie, a nawet samodzielnie wyhodować. osobista fabuła, w miejscu osłoniętym od wiatru, ale jednocześnie dobrze oświetlonym światłem słonecznym.

W dzisiejszych czasach tymianek cieszy się ogromnym zainteresowaniem i, jak poprzednio, jest również wykorzystywany do celów leczniczych.

Kiedy zbierać tymianek?

Kwitnie niesamowicie pięknie i bardzo pachnąca roślina od maja do sierpnia. I właśnie w tym czasie należy go zbierać na zimę.

Proces zbioru ma kilka tajemnic i niuansów, o których powinieneś wiedzieć.

Tymianek należy zbierać przy słonecznej, suchej pogodzie w godzinach od 8:00 do 17:00;

Aby dokładnie wyciąć gałęzie z liśćmi i kwiatami, należy użyć ostrego noża lub sierpa;

Grubych, zdrewniałych pędów znajdujących się blisko ziemi nie można dotknąć, a tym bardziej nie można wyciągnąć rośliny wraz z korzeniem;

Idealny czas na zbiór tymianku to czerwiec i lipiec.

Jak wysuszyć tymianek

Aby prawidłowo wysuszyć tę roślinę, należy przestrzegać kilku zasad:

• Nie susz tymianku na słońcu, tylko w cieniu i w dobrze wentylowanym pomieszczeniu (pod baldachimem lub na strychu).

• Nie suszyć tymianku w suszarce, gdyż w trakcie tego zabiegu ulatniają się cenne olejki eteryczne zawarte w tej roślinie.

• Najczęściej roślinę układa się na czystej szmatce lub zawiesza w małych pęczkach.

• Trawę należy okresowo mieszać i należy to robić bardzo ostrożnie.

• Gotowa, dobrze wysuszona roślina powinna być łatwo oddzielona od łodygi.

• Po dokładnym wysuszeniu tymianku należy go uporządkować, tj. oddzielić szorstkie i poczerniałe łodygi oraz łodygi pokryte nalotem.

Tymianek należy przechowywać w workach z tkaniny bawełnianej. Więcej przechowywanie długoterminowe(ale nie więcej niż 2 lata) odpowiednie są szklane pojemniki.

Teraz już wiesz, kiedy zbierać tymianek, jak go suszyć i przechowywać. A jaki jest pożytek z tej rośliny i jak prawidłowo używać jej w domu?

Lecznicze właściwości tymianku

1. Działa przeciwzapalnie na cały organizm.

2. Antyseptyczny, który pomaga zniszczyć wszystkie szkodliwe drobnoustroje.

3. Działanie wykrztuśne, szczególnie pomocne w przewlekłym zapaleniu oskrzeli.

4. Środek przeciwbólowy, dla osób cierpiących na okresowe bóle głowy i stawów.

5. Działanie uspokajające, pomaga normalizować stan nerwowy i poprawiać sen.

6. Regeneruje, na duże i małe rany, siniaki.

Nalewki przygotowane z rośliny są aktywnie wykorzystywane do podawania doustnego, inhalacji oraz w postaci okładów zdrowotnych.

Tymianek pomaga osobom cierpiącym na intensywne picie, dzieciom z silnym kaszlem, kobietom z okresowym bólem.

Wanny na bazie roślina lecznicza pomóc osobom z dną moczanową lub reumatyzmem stawowym.

Jeśli dręczy człowieka nieświeży oddech, konieczne jest spożywanie herbat z tymiankiem. Poprawi funkcjonowanie żołądka, odświeży oddech, a także pomoże powstrzymać zgagę.

Do płukania głowy używa się wywaru z tymianku silny ból lub przywiąż kilka listków do czoła, co pomoże pozbyć się migreny.

Stosowanie rośliny jest skuteczne u osób cierpiących na choroby pęcherza moczowego. W zapobieganiu przeziębieniom dobrze jest stosować olejki eteryczne na bazie roślin.

Jak gotować tymianek

1. Aby zrobić nalewki w domu, zalej jedną małą łyżkę rośliny wrzącą wodą, pozwól jej się zaparzyć i przechowuj w termosie. Weź łyżeczkę trzy razy dziennie.

2. Do przygotowania nalewki alkoholowej z tymiankiem potrzebne będą: sucha roślina i 70% alkohol. Zioło jest nasycone alkoholem przez kilka dni. Przyjmuje się 15 kropli trzy razy dziennie po lub przed posiłkami.

3. Aby przygotować wywar, potrzebujesz jednej małej łyżki suchych ziół na dwie szklanki wrzącej wody. Podgrzej wszystko na małym ogniu przez kilka minut, pozwól mu się zaparzyć i odcedź. Przyjmuj na przeziębienie, kaszel lub procesy zapalne co najmniej pół szklanki raz dziennie.

4. Tymianek jest spożywany jak zwykła herbata. Aby to zrobić, roślinę parzy się w imbryku, a miód lub cukier dodaje się do smaku, bezpośrednio do kubka.

5. Kąpiele na bazie roślin stosowane są raz w tygodniu dla ogólnego efektu gojenia. Aby przygotować wodę do zabiegu, musisz wziąć 400 gr. wysuszyć tymianek i zalać 4 litrami wrzącej wody. Zaparzać przez 15 minut, następnie odcedzić i dodać do kąpieli.

Środki ostrożności

Ogólnie rzecz biorąc, jak każda roślina lecznicza, tymianek ma własną listę przeciwwskazań. Dlatego przed użyciem najlepiej skonsultować się z lekarzem.

Tymianek pełzający to jedna z cudownych roślin miododajnych, z których pszczoły wytwarzają niezwykle pachnący miód. Suszona roślina wraz z innymi ziołami jest używana w rytuale kadzenia w kościołach.

Należy zwłaszcza wiedzieć, że tymianek może faktycznie oddziaływać na organizm zarówno ekscytująco, jak i relaksująco, w zależności od dawki i sposobu aplikacji. Świeża trawa jest doskonałym dodatkiem i przyprawą do diety, w szczególności jej gałązki nadają sosowi szczególny smak, pierwsze i drugie danie (zwłaszcza groszek i fasola).

Oprócz tego doskonale niwelują skutki ukąszeń owadów. Tymianek zawieszony w szafie zawsze zapobiegnie pojawianiu się ciem. Świeża trawa od dawna jest używana do marynowania pomidorów, ogórków, kabaczków. Przyprawa tymiankowa jest niemal niezastąpiona przy przyrządzaniu dań z dziczyzny i ryb.

Tymianek: zbiór i suszenie

Jak przygotować tymianek na herbatę

Jak wskazuje tytułowy artykuł, tymianek kwitnie w czerwcu (druga połowa miesiąca) i lipcu (pierwsza połowa). Opłata za surowce roślina lecznicza można to zrobić dwukrotnie: w okresie kwitnienia (najlepiej w końcowej fazie kwitnienia w lipcu) oraz po pojawieniu się owoców (koniec sierpnia). Jednak pierwsza kolekcja jest bardziej preferowana ze wszystkich punktów widzenia (uzdrawiająca skuteczność tymianku, zachowanie gwarancji przyszłych zbiorów i inne). Na duże powierzchnie używane są kosiarki, do zbiorów indywidualnych - nożyczki, sekatory i noże.

Podczas zbioru przycina się gałęzie z kwiatami (jest to możliwe z łodygami), ale z reguły powyżej 15 cm od powierzchni ziemi, ponieważ krótsze cięcie lub wyrywanie roślin z korzeniami zniszczy przyszłoroczny plon.

Jak wysuszyć tymianek na zimę

Suszenie odbywa się tylko żywy w cieniu, do którego używają wentylowane wiaty, siano, szopy. Surowce suszone w ciepłą i suchą pogodę bez bezpośredniego światła słonecznego mają najbardziej lecznicze właściwości.

Specjalne warunki dotyczą przechowywania zebranych surowców: tylko w workach z tkaniny lub szklanych słoikach ze stajnią temperatura pokojowa, których krople powodują tworzenie się kondensatu. Bezpieczeństwo nie powinno przekraczać dwóch lat.

Herbata z tymiankiem: właściwości lecznicze

Herbatki tymiankowe są bardzo popularne, ponieważ (oprócz zwykłego działania energetycznego na organizm) mają różne działanie terapeutyczne. Podczas kaszlu dodaje się do nich miód, a w przypadku chorób żołądka (jelitowych) cukier jest wykluczony.

Tymianek: jak parzyć na kaszel

Wrzącą wodę (0,2 l) wlewa się do suchych liści (5 g), wykonuje się półgodzinną kąpiel wodną, ​​schładza, filtruje, chłodzi w lodówce (podczas gdy lek działa do 10 dni). Stosować w dawce 30 ml (z podgrzaniem) - 2 razy dziennie bez względu na spożycie pokarmu. Efekt odkrztuszania po rozpoczęciu przyjęcia pojawi się drugiego dnia.

Herbata eliminująca ogólną nerwowość

5 g kwiatów i liści miesza się ze zwykłą dawką herbaty (dowolnej). W czajniczku zaparzyć 0,3 litra wrzącej wody (przy zamkniętej pokrywce napar trwa 20 minut). Ta dawka wystarczy dla dwóch osób. Wypij 150 ml przed snem (raz). Efekt leczniczy pojawia się trzeciego dnia. Surowość odbioru nie jest konieczna.

Herbata z tymiankiem na przeziębienie i nieżyt oskrzeli

Pół litra wrzącej wody wlewa się do 10 g trawy, unoszą się przez 5 minut w kąpieli, dają 10 minut naparu i filtrują. Odbiór 70 ml odbywa się 5 razy dziennie w ciepłej formie (dopuszcza się przed posiłkiem - pół godziny, a także po dwóch godzinach po nim).

Tymianek w profilaktyce grypy

Wrzącą wodę (0,2 l) wlewa się do 10 g mieszanki ziołowej (1: 1) tymianku i szałwii, napar przeprowadza się w termosie (2 godziny). Piją cztery razy dziennie w dawce 70 ml w celu zapobiegania grypie, przy grypowym zapaleniu oskrzeli i krtani.

Leczenie chorób oczu

Postęp krótkowzroczności, zaćmy, jaskry (zwłaszcza w starszym wieku) zatrzymuje tymianek miodem. Do świeżej trawy (70 g) wlewa się funt miodu (płynu). Za tydzień lek będzie gotowy. Dzienne spożycie (wewnątrz) 25 g (trzy razy dziennie) przywróci funkcje metaboliczne oka, jednocześnie hamując procesy zwyrodnieniowe w oku.

Tymianek na alkoholizm

Połączenie tymianku i piołunu pozwala całkowicie pokonać alkoholizm. Wodę (0,25 ml) wlewa się do 10 g ich mieszaniny (4: 1), trzyma przez 5 minut w łaźni wodnej, nalega na pół godziny, przesącza. Trzy razy dziennie weź dawkę 20 mg. Kurs leczenia trwa do trzech miesięcy. Zwykle po pół miesiącu picia wywaru pacjenci zaczynają wykazywać odrzucenie alkoholu.

Olejek tymiankowy: zastosowanie

Jest sprzedawany w aptekach i jest szeroko stosowany w kosmetyce do produkcji szamponów i balsamów do pielęgnacji włosów. Regeneruje włosy osłabione i zniszczone farbowaniem i trwałą ondulacją, doskonale radzi sobie z grzybicą paznokci. Jego gorące kompresy łagodzą bóle pochodzenia reumatycznego. Olejek tymiankowy hamuje procesy gnicia mięsa. Na przykład w rosół mięsny zapobiega namnażaniu się bakterii przez trzy dni.

Przywraca prawidłowe trawienie, dzięki czemu wykazuje właściwości gojące w chorobach żołądka i jelit. Olejek regeneruje organizm po przebytych chorobach. Jednak podczas używania należy go bezwzględnie rozcieńczyć, w przeciwnym razie możliwe są oparzenia. Co więcej, w odbiór kąpieli najpierw musi zostać rozpuszczony. Aktywuje zdolność organizmu do opierania się infekcjom ze względu na wzrost liczby białych krwinek, co jest wymagane do wyzdrowienia z choroby. W przypadku ropnych stanów zapalnych skóry, zapalenia skóry, egzemy stosuje się mieszankę olejków (3 g), neutralny krem ​​odżywczy (5 g).

Przeciwwskazania do stosowania tymianku

Należą do nich prawie wszystkie ostre choroby żołądka, nerek, wątroby. Niepożądane jest stosowanie kobiet w ciąży i laktacji. W wyjątkowych przypadkach preparaty z tymianku są dozwolone dla dzieci do trzeciego roku życia. Rzadko manifestuje się indywidualna nietolerancja na preparaty z tymianku, co wynika z bogatej obecności w niej olejków eterycznych.

Tymianek: zbiór i suszenie (wideo)

Od stepów Kazachstanu po lasy Rosji, Ukrainy i Białorusi, na Kaukazie i Krymie, wzdłuż piaszczystych zboczy i na skrajach lasów można znaleźć zarośla tymianku. Ten niewymiarowy półkrzew praktycznie rozrasta się po ziemi, unosząc do słońca cienkie gałęzie z małymi, jajowatymi, ciemnozielonymi liśćmi.

Jak tylko tymianek nie zostanie nazwany: trawa Bogorodskaya, pełzający tymianek, zapach cytryny, chebrik, tymianek ...

Roślina ta od dawna słynie ze swoich właściwości leczniczych. Tymianek jest dobry przy schorzeniach górnych dróg oddechowych, jako środek znieczulający na rwę kulszową i zapalenie nerwów.

Gdy tylko rozpocznie się masowe kwitnienie tymianku, zielarze zaczynają zbierać to cudowne zioło na przyszłość.

zbieranie tymianku

Tymianek kwitnie prawie przez całe lato: od maja do sierpnia. W okresie kwitnienia zarośla tymianku pokrywają się różowofioletowymi, purpurowoczerwonymi lub białymi kwiatami, zebranymi w małe kłosy. Podczas kwitnienia tymianku całą okolicę wypełnia przyjemny, mocny zapach, wabiący pszczoły. W końcu tymianek to także doskonała roślina miodowa!

Podczas masowego kwitnienia trzeba zbierać tymianek. Aby to zrobić, nożem lub sierpem wycina się nadziemne cienkie gałązki liściaste wraz z szypułkami, pozostawiając nienaruszone tylko grube zdrewniałe pędy w pobliżu ziemi.

Tymianek należy zbierać przy suchej pogodzie. Najlepsza pora na zakup surowców od 8 do 17 godzin gdy rośliny wyschły już po rosie. Wtedy trawa lepiej znosi wysychanie, a kwiaty nie tracą koloru.

Tymianek to roślina wieloletnia. Aby nie ograniczać zarośli tymianku iw kolejnych latach można było ponownie zebrać tę trawę, nie wyrywa się rośliny przez korzeń. Nawiasem mówiąc, dotyczy to również innych ziół leczniczych.

Aby uzyskać wysokiej jakości surowce, tymianek musi być odpowiednio wysuszony.

Suszenie tymianku

tymianek nie susz na słońcu. Dlatego cięte gałęzie z szypułkami rozkłada się cienką warstwą w cieniu: pod baldachimem lub na strychu, ale zawsze z dobrą cyrkulacją powietrza, aby skoszona trawa nie gniła.

Trawę należy okresowo mieszać w celu równomiernego wysuszenia.

Koniec suszenia można łatwo rozpoznać po rodzaju rośliny. Dobrze wysuszone pędy stają się kruche, a liście łatwo oddzielają się od gałęzi (odpadają), wydając charakterystyczny odgłos suchej trawy.

Następnie wysuszone łodygi tymianku młóci się na siatkach, oddzielając grube gałęzie (nie nadają się na surowce), za pomocą sit i przesiewaczy.

Wysokiej jakości surowy tymianek składa się z pokruszonych liści Zielony kolor i brązowoczerwone kwiaty. Dozwolona jest tylko niewielka część cienkich gałęzi (nie więcej niż 5%). Dlatego suszony surowiec jest pozyskiwany znacznie mniej i stanowi tylko 25-30% pierwotnej objętości.

Prawidłowo zebrany tymianek nie traci aromatu nawet po wysuszeniu.. Jeśli wcierasz go w dłonie, aromat rośliny jest znacznie wzmocniony.

Smak suszonego ziela tymianku jest ostry i pikantny z goryczką.