Drzewo figowe. Jak rosną figi

Figi - roślina tropikalna o wyjątkowej kompozycji leczniczej. W różne regiony jest również znany jako figa, drzewo figowe, drzewo figowe, drzewo figowe, drzewo figowe. Figi były szczególnie popularne w starożytność. Jeśli wierzyć interpretacji Biblii, to jego prześcieradła pokrywały intymne miejsca Adama i Ewy. A w Grecji mówią, że jeśli na podwórku rośnie drzewo figowe, to rodzina nie umiera z głodu. Jej owoce uznano za tak pożywne, że podróżnicy muszą zabierać ze sobą suszone figi. długa droga . Wielu słyszało o tej kulturze, ale niewiele osób wie o jej dobroczynnych właściwościach.

Informacje ogólne

To duży krzew dorastający do 8-10 metrów długości. Jego gałęzie są gładkie i grube, a korona szeroka. Średnica pnia może osiągnąć 18 cm, a system korzeniowy - 15 metrów (korzenie sięgają 6 metrów). Liście figi duży i twardy z nierównymi zębami na krawędziach. Kolor liści jest od ciemnozielonego do zielonoszarego. Na szerokość mogą osiągnąć 12 cm, a długość - 15 cm.

Wszystkie krzewy figowe dzielą się na osobniki żeńskie i męskie, które w naturze są zapylane przez czarne osy blastofagowe. Owady te świetnie sobie radzą ze swoją pracą, co jest głównym dowodem - duże zbiory. W kwiatostanach rośliny znajdują się małe dziury, to przez nie następuje zapylanie.

Owoce mają kształt gruszki i dorastają do 10 cm długości, mogą być od ciemnych do fioletowy do żółtawo zielonego. Owoc jest rodzajem mięsistego naczynia z małymi łuskami. Kolor i wielkość owocu zależy od odmiany. Najczęstszym kolorem owoców jest ciemnoniebieski lub żółty (żółto-zielony).

Nie należy spożywać niedojrzałych jagód, ponieważ zawierają niejadalny lateks. Liczba nasion na figi zależy od odmiany, więc może zawierać do 16 tys. małych i 30 dużych nasion. Jeśli figi rosną w sprzyjających warunkach warunki klimatyczne, wtedy może owocować przez 200 lat. Drzewo kwitnie kilka razy w roku, ale owoce powstają dopiero w ciepłym sezonie (od lata do jesieni).

Drzewo figowe rośnie na wolności w ciepłych regionach o wilgotnym klimacie: na Morzu Śródziemnym i Azji Mniejszej, w Indiach, Gruzji, Iranie, Afganistanie, Azerbejdżanie, Armenii. W Rosji drzewo figowe można znaleźć na Kaukazie i na Półwyspie Krymskim.

Przydatne właściwości fig

Figi nie są zbyt bogate w witaminy, takie jak maliny czy porzeczki. Zawiera witaminy z grup B, C, PP oraz karoten. I tu skład mineralny bardzo bogata. Ma dużo wapń, potas, magnez, sód, fosfor i żelazo. Ta kombinacja minerałów sprawia, że ​​figi są najbardziej użyteczne ze wszystkich południowych owoców. Wszystkie te dobroczynne substancje mają korzystny wpływ na stan organizmu.

Świeże owoce mają wielką wartość. Zawierają:

• cukier -12-25%;
• kwasy organiczne - 0,39%;
• glukoza - 3,2%;
• sacharoza - 1,7-3,8%.

Zawartość cukru w ​​suszonych owocach sięga 70%.

Korzyści i właściwości owoc figowy wygląda następująco:

Uprawa drzew figowych

Oczywiście figi są uprawiane znacznie rzadziej niż mandarynka, cytryna czy granat. Przy uprawie fig należy wziąć pod uwagę niektóre cechy wzrostu i owocowania. To jest roślina jest mrozoodporna niektóre odmiany są w stanie wytrzymać nawet temperatury do -20 stopni.

Uprawa w mieszkaniu

Nawet początkujący ogrodnik może to wyhodować użyteczna roślina w domu. Uprawę prowadzi się na dwa sposoby:

Uprawa na zewnątrz

Drzewo figowe może rosnąć nie tylko w regionach południowych, ale z powodzeniem uprawiane jest również w regiony północne kraje. Jednak uprawa w tych zimnych regionach wiąże się z pewnymi wyzwaniami.

Powinien być posadzony w ziemi sadzonki z korzeniami. Przygotowanie sadzonek jest łatwe. Aby to zrobić, najpierw zanurza się je w wodzie z miodem, takie rozwiązanie pomaga w tworzeniu korzeni. Następnie przygotowane sadzonki sadzi się w pojemniku. Najwygodniej jest wylądować w plastikowe butelki. Musisz odciąć połowę butelki, napełnić ją ziemią i umieścić cięcie. Ziemia wokół jest podlewana (gleba powinna być zawsze zwilżona). Te prowizoryczne pojemniki są umieszczane w jasnym miejscu, gdzie nie ma bezpośredniego światła słonecznego. Przez przezroczysty plastik łatwo jest sprawdzić, czy cięcie jest ukorzenione, czy nie. Gdy tylko pojawią się pierwsze liście, sadzonkę sadzi się w ziemi wraz z grudą ziemi.

W otwartym terenie sadzonki sadzi się w słonecznym i spokojnym miejscu, gdzie wcześniej przygotowano rowy lub doły. Dno wykopu należy posypać warstwą drenażu. Drzewo figowe szybko strzela gałęziami. W miarę wzrostu należy je przechylić do ziemi i przymocować. Odbywa się to tak, że figa nie rośnie na wysokość, ale rozprzestrzenia się po powierzchni ziemi.

Lepiej przykryć drzewo figowe na zimę. Aby to zrobić, musisz przykryć roślinę warstwą ściółki z gałęzi (niektórzy przykrywają ją kocem), a następnie przykryć polietylenem na wierzchu i posypać niewielką warstwą ziemi. Wiosną, gdy mrozy ustępują, schronienie jest usuwane.

Ogólne zasady pielęgnacji fig

Jak wszystkie rośliny, figi potrzebują porządna opieka. Z zastrzeżeniem wszelkich wymagań, drzewo figowe zachwyci swoim pożyteczne owoce nie rok. Główne zasady opieki:

Choroby i szkodniki

Drzewo figowe uważane jest za roślinę dość odporną na choroby i szkodniki, ale mimo to istnieje predyspozycja do niektórych dolegliwości. Najczęstsze choroby fig to:

Owady, które najczęściej infekują drzewo figowe:

• ćma - motyl, który prowadzi do gnicia liści i owoców;
• ćma liściasta - szkodzi całemu drzewu(owoce gniją, potem opadają liście i owoce);
• psyllid to mały owad, który wysysa wszystkie soki z pąków i owoców (pozbawia krzew witalności i uniemożliwia jego rozwój);
• chrząszcz - brązowy błąd uszkadza korę rośliny i powoli obumiera.

Figi to krzewy subtropikalne i tropikalne. Oczywiście w celu uzyskania owoców można ją uprawiać zarówno w domu, jak i w domu otwarta przestrzeń. Możesz sobie ułatwić to zadanie, kupując suszone figi, które również mają wysoką koncentrację przydatne substancje jak w świeżych owocach.

Dlatego najczęściej nie jest dostępny w postaci świeżej, ale suszonej lub innej przetworzonej. Ale istnieją odmiany fig, które rosną i owocują nawet w mieszkaniu i mogą zadowolić miłośników zarówno słodyczy, jak i domowej flory.

Opis

Figa lub figa, drzewo figowe to subtropikalne drzewo liściaste z szeroko rozłożystą koroną i dużymi, klapowanymi liśćmi. W naturze dorasta do 10 m i żyje do 300 lat. Występują drzewa męskie i żeńskie: kwiatostany męskie nazywane są caprifigami, żeńskie - figami. Z wyglądu kwiatostany są podobne, ale tylko figi (samice) zamieniają się w owoce. Zapylanie dokonują tylko małe osy-blastofagi. To dla nich przeznaczone są dziury w wydrążonych kwiatostanach. Z kolei drzewa pomagają osom się rozmnażać.

Owoc figowy ma kształt gruszki, jest słodki i soczysty, z wieloma nasionami w środku. Uważa się, że im więcej nasion w środku (ponad 900), tym lepsze i delikatniejsze owoce. Ten owoc jest suszony, konserwowany, gotowany z niego, dżemem, a nawet robiony (figi nazywane są jagodami wina).

Dzięki bogatemu składowi chemicznemu figi mają wiele właściwości zdrowotnych. Są częścią niektórych leki. Są stosowane w leczeniu wielu schorzeń, nawet nowotworów we wczesnym stadium. Nasiona, liście i sok z drzewa są również lecznicze. Figi są bardzo kaloryczne, szczególnie suszone i dobrze zaspokajają głód. Zastępują czekoladę i słodycze. Nic dziwnego, że słynna Kleopatra kochała figi bardziej niż inne słodycze.

Na wolności figa rośnie w ciepłych krajach o wilgotnym klimacie: w basenie Morza Śródziemnego, Azji Mniejszej, Indiach, Iranie, Afganistanie, Gruzji, Armenii, Azerbejdżanie, na wybrzeżu Morza Czarnego na Krymie i na Kaukazie. Wyhodowano już odmiany odporne na zimno, które mogą rosnąć w chłodniejszym klimacie.

Otwarty teren czy warunki domowe?

Aby zdecydować, gdzie posadzić drzewo figowe, na otwartym terenie na ulicy lub w doniczce w mieszkaniu, musisz wziąć pod uwagę cechy swojego strefa klimatyczna i jak rosną figi. Chociaż jest to roślina ciepłolubna, niektóre gatunki mogą wytrzymać i bardzo zimno. Drzewo może zamarznąć, ale wiosną odsunie się i przyniesie owoce. W warunkach naturalnych drzewo figowe wydaje prawie owoce cały rok: wiosna, lato i jesień. Im dalej na północ, tym krótszy jest ciepły sezon, dlatego owoce nie mają czasu dojrzeć.
Na zimnych obszarach najlepiej uprawiać figę, jeśli nie w mieszkaniu, to w szklarni, na przeszklonym tarasie lub loggii (tam jest cieplej niż na ulicy). Jeśli nie rośnie na otwartym terenie, ale w doniczce, można go wyjąć na lato i przywieźć do domu na zimę. W ciepłych regionach figi rosną bezpiecznie na otwartym terenie i nie wymagają specjalnych warunków.

Ważny! Na Ukrainie klimat jest idealny do uprawy fig na otwartym polu, ale na zimę trzeba je jeszcze przykryć przed mrozem.

Odmiany do uprawy w domu

Figi wewnętrzne zewnętrznie przypominają ich krewnych - bujną i niską roślinę o wysokości 2-3 m. W przeciwieństwie do dzikie odmiany, figi domowe nie potrzebują usług os-blastofaga, ponieważ są samopylne i produkują smaczne owoce nawet w mieszkaniu. Figi - bezpretensjonalna roślina, więc uprawa go w domu nie wymaga dużego wysiłku. Uwielbia ciepło, ale znosi też chłód. W mieszkaniu latem najlepiej postawić doniczkę przy oknie od strony wschodniej, a zimą - od południa. Istnieje wiele różnych odmian fig.

Soczi 7 i Soczi 8

Jak sama nazwa wskazuje, te dwie odmiany fig są hodowane w mieście Soczi i mają podobne cechy. Bez sztuczne zapylanie owocują raz w roku i dają soczyste słodkie owoce o wadze 60 g. Polecane do uprawy w mieszkaniu.

Ta wspaniała odmiana przynosi plony dwa razy w roku, latem i jesienią, bez kapryfikacji. Owoc Zielony kolor z miąższem czerwonym, duże, do 130 g, przy pierwszym zbiorze są większe niż przy drugim.

Biały Adriatyk

Ta odmiana drzewa figowego na początku i pod koniec lata daje bardzo słodkie owoce o żółtozielonej barwie., mały rozmiar, o wadze 60 g. Czy bez sztucznego zapylania.

Seyanetsogloblinsky

Odmiana nosi imię naukowca, który opracował ją z innych krajowych odmian fig. Różni się tym, że owoce pojawiają się na nim jesienią, wzrost zatrzymuje się zimą, a owoce hibernują na drzewie jako małe zielone, a wiosną znów rosną, a latem zbiory są gotowe.

Uprawa i pielęgnacja

Uprawa drzewa figowego w mieszkaniu jest tak łatwa jak uprawa figowca. Drobne starania o opiekę nad nim z pewnością zostaną nagrodzone obfitymi plonami. Najpierw musisz nauczyć się prawidłowo hodować figi, aby w domu dobrze się zakorzeniły i dwa razy w roku przynosiły pyszne owoce.

Lądowanie

Jest pewne zasady jak sadzić figi. Lądowanie powinno odbywać się wiosną, aż do rozpoczęcia aktywnego wzrostu. Sadzonka doniczka lub mała doniczka(nie więcej niż pół litra) należy wypełnić podłożem z piasku i (1:1) z dodatkiem. I możesz dodać gruboziarnisty piasek do liściastej ziemi, trochę torfu i wymieszać. Materiałem źródłowym do sadzenia fig mogą być również pędy korzeniowe.
Możesz zasiać kilka nasion w jednym naczyniu, aby później wybrać z nich najsilniejsze. Wystarczy posypać nasiona wilgotną glebą bez ubijania, następnie przykryć szkłem i pozostawić w cieple. Po 2-3 tygodniach kiełki wykiełkują. A po odczekaniu kolejnych 5 tygodni sadzonki można już przesadzić. Posadzone w ten sposób figi dadzą pierwsze owoce dopiero po pięciu latach, dlatego uprawa drzewa w domu z nasion jest stosowana tylko w przypadku braku sadzonek.

Jeśli kiełek zniknął z korzenia, może również stać się nowy. Aby to zrobić, musisz zgiąć go do ziemi, posypać i tak to naprawić. Korzenie pojawią się za 3-4 tygodnie, a sadzonka jest gotowa do sadzenia w doniczce. Często materiał do sadzenia są sadzonki. Posadzone w ten sposób drzewa owocują już w drugim roku życia. Aby to zrobić, musisz przestrzegać kilku zaleceń, jak najlepiej hodować figi z sadzonek. Powinien mieć co najmniej 3-4 pąki. Od dołu należy wykonać ukośne cięcie 2 cm poniżej ostatniej nerki, od góry - proste cięcie 1 cm nad pierwszą. Aby przyspieszyć wschodzenie korzeni, można wyciąć liście i wykonać kilka rys na dnie cięcia, które zostaną przysypane ziemią. Wskazane jest zwilżenie skośnego cięcia stymulatorem tworzenia korzeni i zanurzenie łodygi w wilgotnej nerce drugą od dołu. Ziemia musi być zagęszczona i przykryć szkło plastikową butelką lub przezroczystą torbą. Korzenie pojawią się za około 3 tygodnie.

Gleba

Pamiętaj, aby położyć warstwę na dnie doniczki i napełnić ją ziemią. Możesz wykorzystać zakupioną ziemię i wymieszać ją z popiołem i piaskiem. Możesz wziąć zwykły z ogrodu, obficie dodać piasek i poprawić przepuszczalność wody.

reprodukcja

Rozmnażanie fig odbywa się w taki sam sposób jak sadzenie: i pędy korzeniowe. W każdej chwili możesz ukorzenić pędy korzeniowe. Ale niemożliwe jest wyhodowanie nowej figi z nasion, jeśli są one pobierane z sadzonki ze szkółki. Uprawiają tam rośliny żeńskie. Jeśli w pobliżu nie było drzewa męskiego, to nie doszło do zapylania, a nasiona są sterylne. Nic z nich nie wyrośnie.

Z sadzonek rozmnażają się również takie drzewa jak: śliwa, tuja, świerk kłujący, głóg,

Cechy opieki

Aby określić, jak dbać o figi w domu, musisz pamiętać, że drzewo uwielbia ciepło, światło i wilgoć. Do tego potrzebne jest światło słoneczne i ciepły klimat (temperatura powietrza w zakresie 22-25°C) prawidłowe kwitnienie i terminowe dojrzewanie owoców. Krajowe drzewo figowe owocuje w czerwcu i październiku. Następnie zrzuca liście i „odpoczywa” zimą w temperaturze nieprzekraczającej 10 ° C.

Figi domowe są rośliną owocującą. Aby nie stracić tej umiejętności, potrzebuje obfitej i regularnej. Dojrzałe rośliny potrafią długo wchodzić, a dla młodych drzew jest to szkodliwe. W zimie, w okresie uśpienia, wręcz przeciwnie, trzeba mniej podlewać. Najważniejsze jest, aby ziemia w doniczce nie wyschła. Jeśli w tym czasie liście na drzewie są nadal zielone, musisz wysuszyć glebę, aby liście żółkły i odpadały. Pod koniec lutego wzrost zaczyna się od nowa i częsty wzrost powinien zostać wznowiony.

Sakura jest najczęściej kojarzona z Japonią i jej kulturą. Pikniki w cieniu kwitnące drzewa od dawna nieodłącznym atrybutem wiosennego spotkania na wsi wschodzące słońce. Finansowe i rok akademicki tutaj zaczyna się 1 kwietnia, kiedy kwitnie wspaniała sakura. Dlatego wiele ważne chwile w życiu Japończyków przechodzą pod znakiem ich kwitnienia. Ale sakura dobrze rośnie również w chłodniejszych regionach – niektóre gatunki można z powodzeniem uprawiać nawet na Syberii.

Rolnictwo jest jednym z nich ludzka aktywność, którego pomyślny wynik nie zawsze jest wprost proporcjonalny do poczynionych wysiłków. Niestety natura niekoniecznie jest naszym sprzymierzeńcem w uprawie roślin, a często wręcz przeciwnie, rzuca nowe wyzwania. zwiększona reprodukcja szkodników, nienormalne ciepło, późne powrotne przymrozki, huraganowe wiatry, susza... A jedno ze źródeł przyniosło nam kolejną niespodziankę - powódź.

Pozwól mi dzisiaj wyznać moją miłość. Zakochany w... lawendzie. Jeden z najlepszych bezpretensjonalnych, wiecznie zielonych i kwitnące krzewy które z powodzeniem można uprawiać w Twoim ogrodzie. A jeśli ktoś myśli, że lawenda jest mieszkańcem Morza Śródziemnego lub przynajmniej południowego mieszkańca, to się myli. Lawenda rośnie dobrze w bardziej północnych regionach, nawet w regionie moskiewskim. Ale aby go rozwijać, musisz znać pewne zasady i funkcje. Zostaną one omówione w tym artykule.

Po spróbowaniu tak nieocenionego produktu, jakim jest dynia, trudno już przestać szukać coraz to nowych przepisów na podanie jej do stołu. Koreańska dynia mimo swojej ostrości i pikantności ma świeży i delikatny smak. Po ugotowaniu przykryj sałatkę i pozwól jej parzyć przez co najmniej 15 minut. dynia piżmowa bardzo soczysty i słodki, więc nie trzeba go rozgniatać. Jeśli dynia jest innej odmiany, możesz ją zagnieść rękami, aby lekko uwolniła sok.

Sałata, jako najwcześniejsza i najbardziej bezpretensjonalna zielona roślina, zawsze była wysoko ceniona przez ogrodników. Nasadzenia wiosenne większość ogrodników zwykle zaczyna od sadzenia sałaty, pietruszki i rzodkiewki. Ostatnio pragnienie zdrowe odżywianie oraz duży wybór warzywa w supermarketach sprawiają, że ogrodnicy zastanawiają się, które z tych roślin można uprawiać w ich grządkach? W tym artykule omówimy dziewięć najciekawszych, naszym zdaniem, odmian sałaty.

Pollock najlepiej gotować w formie zapiekanki, oddzielając filet od skóry i kości. Kawałki ryby miesza się z kolorowym zestawem warzywnym, polane sosem serowym, śmietaną i jajkami. Ta zapiekanka rybna ma reprezentacyjny wygląd, a jej smak to dziwaczna mieszanka subtelnych niuansów. Warzywa i filety zostaną namoczone w śmietanie, ser stwardnieje złocistą skórką, jajka zwiążą wszystkie składniki. Kawałki ryb obficie posypane są włoskimi ziołami, a mintaj nabiera niezwykłej pikanterii.

Pomimo tego, że kalendarzowa wiosna zaczyna się w marcu, przebudzenie natury naprawdę można odczuć dopiero wraz z nadejściem rośliny kwitnące w ogrodzie. Nic tak wymownie nie świadczy o nadejściu wiosny jak polany kwitnących pierwiosnków. Ich pojawienie się to zawsze małe święto, bo zima minęła, a przed nami nowy sezon ogrodniczy. Ale oprócz wiosennych pierwiosnków w kwietniu w ogrodzie jest jeszcze coś do zobaczenia i podziwiania.

Rosnący szybko i zamieniający się w dzikie zarośla barszcz zaburza istniejący ekosystem i tłumi wszystkie inne rośliny. Olejki eteryczne, zawarte w owocach i liściach barszczu, powodują ciężkie formy zapalenia skóry. Jednocześnie znacznie trudniej jest sobie z nim poradzić niż z innymi pospolitymi chwastami. Na szczęście dzisiaj na rynku pojawiło się narzędzie, które w krótkim czasie może pozbyć się większości chwastów, w tym pasternaku krowiego.

Marchewki występują w różnych kolorach: pomarańczowym, białym, żółtym, fioletowym. W marchwi pomarańczowej dominują beta-karoten i likopen, żółty ze względu na obecność ksantofili (luteiny); biała marchewka jest bogata w błonnik, a fioletowa zawiera antocyjany, beta i alfa karoteny. Ale z reguły ogrodnicy wybierają odmiany marchwi do siewu nie według koloru owoców, ale według czasu ich dojrzewania. W tym artykule porozmawiamy o najlepszych wczesnych, średnich i późnych odmianach.

Polecam wystarczająco łatwy przepis ciasto nadziewane pysznym farszem z kurczaka i ziemniaków. Otwarte ciasto z kurczaka i ziemniaków to świetne obfite danie, które nadaje się na obfitą przekąskę, bardzo wygodnie jest zabrać kilka kawałków tego ciasta w drogę. Ciasto piecze się w piekarniku przez godzinę w temperaturze 180 stopni. Potem go zakładamy drewniana powierzchnia, po zwolnieniu go z formularza. Wystarczy lekko schłodzić wypieki i można rozpocząć degustację.

Długo oczekiwana wiosna dla wielu rośliny doniczkowe to okres rozpoczęcia aktywnej wegetacji, a dla większości powrót ich efektu dekoracyjnego. Podziwiając młode liście i wschodzące pędy nie należy zapominać, że wiosna to także duży stres dla wszystkich roślin doniczkowych. Wrażliwe na zmiany warunków i wszechstronne, wszystkie uprawy w pomieszczeniach mają znacznie więcej jasne oświetlenie, zmiany reżimów wilgotności i temperatury powietrza.

Możesz z łatwością ugotować domowe ciasto wielkanocne z twarogiem i kandyzowanymi owocami, nawet nie mając za sobą żadnego doświadczenia cukierniczego. Ciasto wielkanocne możesz upiec nie tylko w specjalnej formie czy w papierowej foremce. Na pierwsze kulinarne doznania (i nie tylko) radzę wziąć małą żeliwna patelnia. Ciasto wielkanocne na patelni nie wyjdzie tak wysokie, jak w wąskiej formie, ale nigdy się nie pali i zawsze dobrze piecze w środku! Ciasto twarogowe jest przewiewne i pachnące.

Ciekawostką jest również to, że jej owoce (dynie) są wykorzystywane jako pokarm przez młode, niedojrzałe (zelenci). Oznacza to, że nie musisz czekać na dojrzewanie zbiorów, a od późnej wiosny do jesieni możesz mieć w menu świeże warzywa. W swoich łóżkach lepiej uprawiać odmiany i hybrydy cukinii, które są odporne na choroby i zmiany. warunki pogodowe. Eliminuje to niechciane zabiegi i pozwala uzyskać plony w każdą pogodę. Chodzi o takie odmiany cukinii, które zostaną omówione w tym artykule.

W środkowy pas Kwiecień to czas, kiedy rozpoczyna się pierwsze kwitnienie roślin w ogrodach i parkach. Stałymi solistami wiosny, która zaistniała, są bulwiaste pierwiosnki. Ale także wśród krzewy ozdobne możesz spotkać takie, które zachwycą Cię pachnącymi kwiatami, które ożywiają jeszcze niepozorny ogród. Główne zamieszki kwitnących krzewów ozdobnych przypada na maj, a większość z nich z reguły kwitnie w połowie maja.

Jeden z najbardziej ciekawe rośliny na świecie być może drzewo figowe. Jest niesamowicie stary. Nawet biblijni przodkowie ludzkości - Adam i Ewa - pokryli swoimi listkami figowymi swoje intymne miejsca. W Grecji mówią, że jeśli na podwórku rośnie drzewo figowe, rodzina nie głoduje, a jej owoce są tak pożywne. Dlatego podróżnicy w drodze zawsze zabierali ze sobą suszone figi. Co to za owoc i jakie jest jego zastosowanie?

Dlaczego drzewo figowe?

Roślina o której w pytaniu, ma wiele nazw, każdy kraj ma swoją własną. Wersja rosyjska to drzewo figowe, ponieważ jego owocami są figi. W innej wersji nazywa się je figami, a drzewo przez analogię nazywa się drzewem figowym. Najbardziej znanym i powszechnym imieniem dla niego są figi. W świat nauki To jest ficus Carica (Ficus carica). Uważa się, że miejscem narodzin tej rośliny jest starożytna Kariya, która istniała przed wojną trojańską. Przez długi czas nie ma Karian ani Kariyi, pozostaje tylko ficus, który nosi jej imię. Rzemieślnicy robią wino z fig (lub fig). Dlatego inną nazwą rośliny jest jagoda winna.

Gdzie rosną drzewa figowe?

Wszędzie tam, gdzie zimą nie ma dużych mrozów. Na Bałkanach jest dużo fig, jest na wybrzeżu Morza Czarnego (Gruzja, Abchazja, Krym, Krasnodar), w Armenii, Azerbejdżanie. Tam nikt się nim nie przejmuje. Drzewo figowe jest całkowicie bezpretensjonalne i rośnie samotnie nie tylko w ogrodzie, ale także przy drogach, przy ogrodzeniach, na nieużytkach, na zboczach gór. system korzeniowy ma silnego i potężnego, zdolnego zdobyć przyczółek w kamieniach, przeniknąć do każdej szczeliny. Ponieważ na południu jest dużo słońca, na figach nie brakuje oświetlenia i dlatego zawsze przynoszą wspaniałe owoce. Nie boją się suszy, ale przy wystarczającej wilgotności plon jest znacznie wyższy.

Opis

Niektórzy nigdy nie widzieli, jak wygląda drzewo figowe. W naturze osiąga wysokość 7-8 metrów. Rozłożyste gałęzie, gęsta korona, jasnobrązowa kora. Czasami figi rosną w bujnym, wysokim krzaku. Jej liście są twarde, dość duże, przypominają nieco klon. Zgodnie z rytmem biologicznym figa (drzewo figowe) jest liściasta. W regionach o klimacie podzwrotnikowym, gdzie w zimie średnia temperatura nie spada poniżej +5 +10, roślina może w ogóle nie zrzucać liści lub zrzucać je tylko przez kilka miesięcy. Zjawisko to obserwuje się również u innych roślin liściastych, np. u topoli. W Rosji obnaża gałązki już w październiku, a na południu Grecji dopiero w grudniu, aby w lutym ponownie pokryć się młodymi liśćmi. Drzewa figowe żyją do 100 lat (30-60 według niektórych źródeł). Niektóre okazy mają nawet 200 lat. W Indiach rośnie jedno drzewo figowe, które według miejscowych ma trzy tysiące lat.

Kwiaty

Kwitnie figowiec, tylko nieliczni biorą jego kwiaty jako takie. Zewnętrznie wyglądają jak małe niedojrzałe zawiązki - okrągłe lub w kształcie gruszki, ciemnozielone, twarde. Wyrażenie „weź figę”, czyli „nie dostaniesz nic”, według jednej wersji, narodziło się właśnie dlatego, że połowa tych „owoców”, obficie zakrywających gałęzie, odpada. W rzeczywistości są to kwiaty figowe. Dokładniej, struktura kwiatostanów. Prawdziwe kwiaty drzewa figowego można zobaczyć tylko wtedy, gdy „owoc” jest przecięty na pół. Wewnątrz będą dziesiątki niepozornych, małych kwiatów, z których ziarenka będą następnie wyrastać na białawych włóknach, zanurzonych w słodkiej, lepkiej miazdze. Figa lub drzewo figowe ma kwiaty obu płci. Samice, zwane figami, mają pięć maleńkich płatków i tłuczek, który wygląda jak język węża. Samce, zwane caprifig, mają trzy płatki i trzy pręciki.

Zapylanie

Na drzewie figowym zapylanie jest złożone i jest wykonywane przez pojedynczy gatunek owada - małą (do 2 mm długości) osa blastofaga. Samice tych os mają skrzydła i swobodnie latają. Samce są bezskrzydłe i całe życie spędzają w kwiatku figowym. Jak to jest możliwe? Faktem jest, że na drzewie figowym rosną trzy rodzaje kwiatostanów, jak już wspomniano, męskie, żeńskie i mieszane. W środku figi żeńskie mają kwiaty z długimi słupkami, a mieszane z krótkimi. Służą one nie do pozyskiwania nasion, ale do karmienia os. Wszystkie trzy kwiatostany pojawiają się na drzewie 2-3 razy w roku, jesienią, wiosną, latem lub wiosną i jesienią. Jesienne nie kruszą się. Po złożeniu w nich jaj osy giną. Jaja rozwijają się w larwy męskie i żeńskie. Dorosłe samice wypełzają przez mały otwór i rozpraszają się, podczas gdy samce pozostają na miejscu. Ich raison d'etre jest nawożenie. Po kryciu samice zostawiają kwiat zajęty przez samca i szukają wolnego, wspinając się we wszystkie kwiatostany fig. Jednocześnie w kwiatach męskich i mieszanych pyłek przedostaje się na ich ciało z pręcików. Na figach żeńskich nie składają jaj, ponieważ przeszkadzają im długie słupki. Oczywiście natura nie wymyśliła tego za nas, ale żeby larwy os nie zjadały dojrzewających nasion. Raz w żeńskim kwiecie osa mimowolnie go zapyla i odchodzi w poszukiwaniu bardziej odpowiedniego kwiatu. Kamieniarstwo jest uzyskiwane tylko w mieszanych i męskich. Z jaj wyłaniają się nowe larwy i cykl się powtarza. Istnieją samopylne odmiany fig („data”, „Magarachsky”), które nadają się do uprawy roślin w mieszkaniu i ogrodach w regionach północnych.

Owoc

Owoce figowca w stanie dojrzałym są miękkie i bardzo słodkie, ale nie soczyste. Jego miąższ jest gęsto wypełniony drobnymi ziarnami-nasionkami, których według niektórych jest nawet 900 sztuk. Na zewnątrz miąższ pokryty skórką. Nie jedzą tego. Drzewo figowe ma wiele odmian, ale wśród ludzi są tylko dwie - zielona (zielono-żółta) i czarna (ciemnofioletowa). I faktycznie, i w innym, owoce są małe i dość duże. Te drugie nie są tak słodkie, ale mają lepszą prezentację.

Co jest na figach

Figi są bardzo pożyteczną rośliną. Owoce figowca w dojrzałym miąższu zawierają:

Pierwiastki śladowe (wapń, żelazo, magnez, dużo potasu, fosforu, cynku i sodu);

Witaminy (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);

Błonnik pokarmowy;

Disacharydy, monosacharydy, oligosacharydy;

Flawonoidy, glukozydy;

kwas cytrynowy, chinowy, szczawiowy, malonowy;

triterpeny;

Aminokwasy;

Węglowodany;

Figi w gotowaniu

Słodkie owoce drzewa figowego je się świeże i suszone (suszone) na słońcu. Schłodzone figi są znacznie smaczniejsze niż ciepłe. Z owoców robi się likiery, konfitury, dżemy, używa się ich do nadzień do ciast, dodaje się do dań mięsnych jako egzotyczny składnik.

Suszone i wysuszone do twardości owoce są mielone. Okazuje się, że sproszkowana kawa figowa. Niedojrzałe figi nie są spożywane, ponieważ zawierają lepki gorzki, mleczny sok. Jedni uważają to za trujące, inni radzą pieczenie niedojrzałych fig, aby uzyskać szczególnie wartościowy produkt.

...i w medycynie

Dobroczynne właściwości fig były znane już starożytnym. Dojrzałe owoce od setek lat stosowane są w leczeniu zapalenia oskrzeli i wątroby, jako środek napotny i przeciwgorączkowy. Gotowane w mleku pomagają zredukować suchy kaszel, a płukanie z figami leczy ból gardła i chrypkę. Wysoka zawartość żelaza w figach pozwala na skuteczne wykorzystanie go na anemię, a wysoka zawartość potasu - na choroby serca.

Mleczny sok z niedojrzałych owoców również wchodzi w grę dzięki zawartej w nim ficynie. etnonauka używa go do leczenia brodawek (są smarowane sokiem). Ficin dodatkowo posiada zdolność koagulacji mleka, dlatego do produkcji sera wykorzystano figi i Dania mięsne. Enzym ten znalazł się również w kosmetykach. Dodawany jest do preparatów po depilacji (ogranicza wzrost włosów), kremów stymulujących odnowę komórkową skóry, produktów do pielęgnacji tłusta skóra. I jeszcze jedna ważna zdolność ficyny - zapobiega powstawaniu skrzepów krwi i blaszek miażdżycowych. Przeciętny owoc świeżo zebranej figi zawiera około 120-150 mg ficyny.

Liść drzewa figowego jest stosowany w leczeniu niektórych chorób skóry. Jest częścią maści Psoberan. Uzdrowiciele stosują liście na świerzb, zapalenie pęcherza moczowego, czyraczność, zapalenie gardła. Robią wywary i nalewki. Liście są zbierane po dojrzeniu jagód, układane cienka warstwa i wysuszyć w cieniu.

Zmiażdżone świeże liście mogą być stosowane do leczenia bielactwa nabytego i gojenia ran. W połączeniu z sokiem pomarańczowym figi są spożywane w celu złagodzenia zmęczenia i wzmocnienia.

Jak wyhodować drzewo figowe w pomieszczeniu

Każdy może mieć figi w swoim mieszkaniu na parapecie lub w ogrodzie. Uprawa tej cudownej rośliny przebiega następująco:

1. Nasiona. Jest to najpowszechniej dostępna metoda, ponieważ nasiona można łatwo zdobyć z fig kupionych w sklepie (nawet z suszonych). Przed siewem są myte, dezynfekowane (w słabym roztworze nadmanganianu potasu) i suszone. Ziemię do siewu można przygotować mieszając glebę liściastą z piaskiem w równych proporcjach. Kto nie chce się bawić, może kupić gotową mieszankę gleby do sadzonek. W nim nasiona nie wykiełkują gorzej. Wysiewa się je na głębokość 1,5-2,5 cm, podlewa i przykrywa folią. Stojak z wysianymi nasionami powinien być ciepły, ale nie na słońcu. Pędy muszą czekać 3 tygodnie. Dorosłe sadzonki przesadza się do doniczek. Owoce takiej figi pojawią się za 5 lat.

2. Sadzonki. Ta metoda jest bardziej opłacalna, ponieważ domowe figi zaczynają już przynosić owoce Następny rok. Przed posadzeniem sadzonki jej dolny koniec umieszcza się w wodzie i odczekuje 2-4 godziny, aż sok się skończy. Następnie mokry koniec odcina się w kilku miejscach i sadzi w ziemi (przygotowanej tak samo jak pod nasiona), podlewa i przykrywa słoikiem. Liście wyłaniające się z pąków wskazują na ukorzenienie. Sadzonki przygotowywane są jesienią i sadzone wiosną. Przez całą zimę można je przechowywać w lodówce w pudełku na warzywa.

3. Warstwy. Ta metoda jest praktykowana, jeśli figa rośnie na otwartym polu. W pobliżu głównej rośliny powstaje małe zagłębienie (do 25 cm), w którym wylewa się dobrą ziemię. Gałąź ze starej rośliny jest pochylona tak, że wychodzi w rowek, a wierzchołek pozostaje na zewnątrz. W tej pozycji jest naprawione, miejsce lądowania jest ściółkowane. Po około dwóch latach powstanie nowy zakład, który zostanie posadzony w wybranym miejscu.

Rośniemy na otwartym terenie

Trudno w to uwierzyć, ale nawet w ogrodach północnych regionów Rosji można zobaczyć figi. Uprawa w tych warunkach wiąże się z pewnymi trudnościami. Figi sadzi się w ziemi z gotowymi sadzonkami (z korzeniami). Przygotowują sadzonki w domu, dla których najpierw umieszcza się je w wodzie z miodem. Pomaga w tworzeniu korzeni. Najwygodniej jest umieścić sadzonki w plastikowych butelkach. Odciąć około połowy pusta butelka, zasyp ziemią i umieść tam sadzonkę. Ziemia jest wokół niego zagęszczona. Powinien być cały czas wilgotny, ale bez nadmiaru wody. Takie zaimprowizowane pojemniki umieszcza się na parapecie, gdzie nie ma bezpośredniego światła słonecznego. Korzenie można zobaczyć przez przezroczysty plastik butelki lub odgadnąć z kwitnących liści. Podczas sadzenia w ziemi butelka jest cięta, a grudka ziemi zostaje zachowana.

Sadzonki należy sadzić tylko w słonecznych, spokojnych miejscach w specjalnie przygotowanych dołach lub rowach. Ich głębokość oblicza się w następujący sposób: głębokość zamarzania gleby w twoim obszarze + 50 cm Drenaż jest koniecznie umieszczony na dnie wykopu. Figi szybko kiełkują. Gdy rosną, należy je przechylić do ziemi i przymocować, aby nasze drzewo figowe nie rosło, ale niejako rozłożyło się na ziemi. Gdy temperatura powietrza spada do -3-5 stopni, figi są przykryte. Sposobów jest kilka (patrz zdjęcie).

Jednym ze sprawdzonych jest to: rzuć gałązki lub inną ściółkę na figi (niektórzy rzucają kocem), przykryj polietylenem, a na wierzch posyp warstwą ziemi. Na wiosnę, po osiągnięciu dodatniej temperatury, schronienie jest usuwane. Można to zrobić wcześniej, gdy dni będą ciepłe, aw nocy będzie jeszcze mróz, ale wtedy nad figami montuje się szklarnię.

Ogólne zasady uprawy fig

1. Doniczkowe drzewo figowe należy regularnie przesadzać (raz w roku). Nowa doniczka powinna być nieco szersza i głębsza niż poprzednia.

2. Więcej owoców figi dają przy regularnym podlewaniu i mieszkają w nasłonecznionych oknach.

3. Jesienią należy dać roślinom odpoczynek, dla którego należy je umieścić w chłodnym miejscu na 2-4 miesiące i ograniczyć podlewanie. Figi w takich warunkach zrzucają liście.

4. Zarówno w domu, jak iw ogrodzie roślinę należy nakarmić. Wiosną są to nawozy azotowe, latem fosforany, jesienią potaż. Regularnie - pierwiastki śladowe.

5. Drzewo figowe wymaga przycinania i kształtowania korony.

6. Szkodniki fig - szara zgnilizna, mozaika plamienia, przędziorek. Walka z nimi jest taka sama jak ze wszystkimi innymi roślinami.

Figi są uważane za jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Jego łacińska nazwa tłumaczy się jako „ficus karyjski”. Daje ją nazwa obszaru w Azji Mniejszej - góra Kariya, przypuszczalnie kolebka tej rośliny. Figa ma wiele innych nazw nadanych jej przez zwykłych ludzi: figa, wino, drzewo figowe, drzewo figowe. Spośród wielu innych roślin wyróżnia się cechami kwitnienia.

Początkowo starożytni Arabowie zaczęli uprawiać figi. Następnie ich doświadczenia przejęły ludy Egiptu, Fenicji i Syrii, a następnie starożytni Grecy. Owoce słodkiej figi były wysoko cenione ze względu na wartość odżywczą, można je było przechowywać w postaci suszonej długi czas, aw okresach nieurodzaju wyszli na czoło pod względem popytu.

Figowiec karianowy był przez długi czas jedynym znanym rodzajem w krajach europejskich. Do Ameryki trafił pod koniec XVI wieku, w Rosji stał się znany dopiero w XVIII wieku. pod zmienioną nazwą „fig”.

Obecnie figi uprawiane są w krajach o ciepłym klimacie tropikalnym i subtropikalnym:

• w Azji Środkowej;
• na Kaukazie;
• na Krymie.

Figowiec Carian jest wysoko ceniony jako owoconośny ze względu na wysoką wartość odżywczą i obfitość plonów. Rośliny żyją bardzo długo według ludzkich standardów – najstarsze okazy mają ponad 150 lat.

Roślina należy do światłolubnych, wystarczające oświetlenie jest głównym warunkiem owocowania. Również figi dla dobry wzrost wymagany jest ciepły i wilgotny klimat.

W żywy Drzewa figowe osiągają wysokość 10 m. Ich pnie pokryte są jasnoszarą gładką korą. Sztywne duże liście mają kilka oddzielnych płatków.

Owocem jest nasionko składające się z wielu pestek. Owoce mają kształt gruszki i mogą różnić się kolorem w zależności od odmiany:

• Zielony;
• czerwonawy;
• żółty;
• żółty zielony;
• fioletowy;
• czarny i fioletowy.

Niedojrzałe owoce są trujące, dlatego należy zbierać tylko w pełni dojrzałe owoce.

O kwiatach figowych

Cechą fig jest to, że nie wszystkie jej okazy wydają owoce, a kwitnienie nie zachodzi w takim sensie, w jakim przywykliśmy je rozumieć.

W czasach światowej sławy botanika Carla Linneusza inni naukowcy rzekomo odkryli dwa rodzaje fig, które później okazały się dwiema płciami jednej rośliny: żeńską i męską.

Dzięki temu odkryciu okazało się, że figa jest rośliną dwupienną.

Na roślinach żeńskich wiązane są kwiatostany-figi (sykon) - kwiaty z długimi lub krótkimi kolumnami. Na okazach męskich - caprifigach - tworzą się mniejsze kwiatostany. Obydwa kwiatostany rozwijają się poprzez wzrost osi, tworząc owalny kulisty kształt, wydrążony wewnątrz i mający mały otwór na górze.

Obecnie wyhodowano kilka samopylnych odmian fig, ale ta roślina jest głównie zapylana specjalny rodzaj osy zwane blastofagami.

Zapłodnione żeńskie blastofagi wnikają w kwiatostany męskich roślin figowych, składają tam jaja i wylatują przez otwór w szczycie kwiatostanu. Larwy, które wykluły się z jaj, żyją i żywią się substancjami uzyskanymi z samego kwiatostanu.

Zapylanie fig następuje dzięki temu, że w poszukiwaniu miejsca, w którym można złożyć lęg, żeński blastofag może również dostać się do żeńskiego kwiatostanu. Pyłek z caprifigi, pozostając na jej ciele i nogach, opada na żeńskie kwiaty, tym samym je zapylając. Tak więc blastofagi i figi nie mogą istnieć bez siebie: owady żerują i żyją w kwiatostanach rośliny, która z kolei owocuje tylko dzięki aktywności zapylania.

Jak uzyskać wysoki plon fig

Figa preferuje ciepły klimat, ale w regionach północnych można z powodzeniem uprawiać rośliny owocowe. Aby przenieść zimowanie, drzewa rosnące na otwartym terenie są przykrywane podczas mrozów. Uprawiana jest również uprawa fig w warunkach szklarniowych.

Większość odmian fig kwitnie dwa razy w roku. Pierwsze zbiory dojrzewają późną wiosną - wczesnym latem z kwiatostanów powstałych jesienią poprzedniego roku, drugie - jesienią z jajników bieżącego sezonu.

Zwykle owoce wiosennego zbioru w zimnym klimacie nie mają czasu na pełne dojrzewanie i mają mało walory smakowe, w związku z czym ogrodnicy usuwają je, aby przyspieszyć dojrzewanie głównego plonu.

Do uprawy w regionach północnych wyhodowano specjalne odmiany odporne na zimno.

•