Proste sałatki ze świeżymi warzywami. Sałatki warzywne

Ile różnych przepisów na pyszne dania kulinarne można przygotować z tego, co rośnie w ogrodzie! Nawet najbardziej doświadczony szef kuchni nie zna dokładnej liczby możliwych przepisów! A mówienie o korzyściach zdrowotnych sałatek ze świeżych warzyw i owoców nie ma końca. Każdy z warzywnych składników sałatki oprócz odcieni smakowych daje także przydatne mikroelementy, witaminy, słoneczny ładunek witalności i dobrego nastroju.

Warto zauważyć, że roślinne przysmaki kulinarne są zawsze ekonomiczną opcją na pyszne nakarmienie rodziny. Nawet jeśli nie uprawiasz warzyw i ziół w ogrodzie, ale kupujesz wszystko na rynku, koszt prywatnych produktów rolnych jest znacznie tańszy niż towarów znanych europejskich lub krajowych producentów żywności.

Wiele gospodyń domowych pociąga proces przygotowywania potraw z produktów roślinnych, ponieważ kompozycje sałatek sprawdzają się zarówno w codziennym menu, jak i na świątecznym stole.

Ważne jest oczywiście, aby je odpowiednio przygotować! Aby wszystkie przydatne składniki zostały maksymalnie zachowane, aby było smaczne i satysfakcjonujące.

Jak poprawnie wykonać takie zadanie - powiedzą poniższe przepisy i nieocenione porady szefa kuchni. To właśnie te uwagi szefa kuchni sprawią, że bez trudu poradzisz sobie z przygotowywaniem sałatek warzywnych!

Jak gotować sałatkę ze świeżych warzyw - 15 odmian

Kapusta to obowiązkowy produkt na każdym stole. A im częściej to warzywo będzie dominować w Twojej diecie, tym zdrowsze stanie się Twoje ciało. W ogrodzie każdy uprawia kapustę różnych gatunków i odmian. A sałatek jest z niego nieskończona ilość!

Składniki na 4 porcje:

• Kapusta biała - 1 kg;
• Zieloni (koperek, pietruszka, bazylia itp.) - 1 pęczek w asortymencie;
• Ogórek domowy - 4-5 szt .;
• Papryka słodka (czerwona) - 3-4 szt .;
• Pomarańczowy - 1 szt .;
• Pomidor (opcjonalnie) - 1 szt;
• Cebula - 1 szt .;
• Ocet jabłkowy - 2 łyżki;
• Sól / cukier - do smaku.

Gotowanie:

Kapustę drobno posiekać, doprawić solą/cukrem i dobrze zagnieść, aby sok wyszedł. Pozostaw na 30 minut.

Ogórek, papryka słodka - pokroić w cienkie plasterki;

Zieloni, cebula - drobno posiekana.

Pół godziny później, gdy kapusta jest już dobrze nasycona własnym sokiem, wymieszaj wszystkie pozostałe warzywa i dopiero teraz dodaj pomarańczę, rozłożoną na plasterki, które również są podzielone na pół.

Sałatkę odstaw na 2 godziny na zimno dla perfekcji smaku. Podawać do stołu najlepiej jako osobne danie.

Prawie każdy coleslaw można przygotować bez tłustego dressingu, ponieważ solony, słodzony i ocetowany sok z coli jest świetną alternatywą dla każdego dressingu!

Nikogo nie zaskoczysz letnią sałatką z pomidorów, kapusty i ogórków z papryką. A do tej uwielbianej przez wszystkich sałatki stosuje się różne sosy: śmietanowy, majonezowy, musztardowo-octowy, słonecznikowy itp. Ale sos po prostu nie jest potrzebny do sałatki coleslaw, ponieważ to warzywo zawiera wystarczającą ilość soku, aby posmakować wszystkich składników sałatki od dusz!

Składniki na 4 porcje:

• Kapusta - 1 kg;
• Ogórki - 0,5 kg;
• Pomidory - 0,5 kg;
• Papryka słodka - 0,5 kg;
• Pietruszka - 1 pęczek;
• Sól / cukier + ocet jabłkowy - do smaku.

Gotowanie:

Drobno posiekaj kapustę, sól/cukier i zmiel rękoma, aż pojawi się sok. Pozostaw na 1 godzinę.

Pomidory, ogórki, zioła, papryki - wszystkie warzywa pięknie pokroić.

Po godzinie dodaj resztę warzyw do kapusty, dopraw octem i możesz podawać.

Sekretem tej sałatki jest to, że pożądane jest użycie kapusty wczesnej lub średniej pod względem dojrzewania, ponieważ. to są najbardziej soczyste odmiany. A ponieważ w sałatce nie ma dressingu olejowego, zastępuje go kapusta wraz z octem.

Ta sałatka szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom delikatnego jedzenia, ponieważ. główny składnik tego dania wypiekany jest w piekarniku, dzięki czemu nabiera wykwintnego „dymnego” smaku.

Składniki:

• Młoda cukinia - 2 szt .;
• Pomidory - 2 szt .;
• Marchewka i cebula - 1 szt .;
• Papryka słodka - 1 szt .;
• Zieloni - 1 pęczek;
• Czosnek - 1 ząbek;
• Sól / cukier - do smaku.

Gotowanie:

Cukinię, paprykę słodką, cebulę, marchew obrać i pokroić na kawałki 2x2 cm.Wszystko wyłożyć na blachę do pieczenia wyłożoną olejem papierowym i piec w piekarniku do miękkości.

Pokrój pomidory w ten sam sposób, drobno posiekaj zielenie.

Warzywa z piekarnika przelać do salaterki, dodać przepuszczony przez prasę czosnek, pomidory i zieleninę. W razie potrzeby do tej sałatki można dodać kilka łyżek oliwy lub oleju roślinnego. Wszystko wymieszaj i podawaj.

Przepis jest podobny w procesie gotowania do poprzedniego przepisu „Prawie jak ogień”. Jedyna różnica polega na tym, że zamiast cukinii jest bakłażan i grzyby, dzięki czemu można poczuć się jak w lesie!

Składniki:

• Bakłażan - 1 szt .;
• Pomidory - 2 szt .;
• Papryka słodka - 2 szt .;
• Grzyby leśne - 300 gr;
• Cebula - 1 szt .;
• Zieloni - 1 pęczek;
• Sól i olej - opcjonalnie.

Gotowanie:

Umyj, obierz i złóż warzywa na pergaminie w piekarniku. Piec do miękkości.

Pieczarki obrać, umyć i piec w kolejnym cyklu na osobnym blasze, również do miękkości.

Drobno posiekaj warzywa. Usuń wszystkie upieczone produkty i ostudź. Dodaj warzywa i jedz.

Proste sałatki z olejem słonecznikowym.

Wyjątkowe połączenie typowych dla tej sałatki warzywnych składników vinaigrette i fasolowych dodatków. Okazuje się, że winegret ma wyjątkowy smak. A fakt, że jest to sałatka vinaigrette, tylko przypomina buraki.

Składniki na 4 porcje:

• Buraki - 0,5 kg;
• Marchewki - 0,3 kg;
• Ziemniak - 1 kg;
• Cebula - 1 szt .;
• Kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• Fasola w puszkach (lub gotowana) - 1 łyżka .;
• Groszek w puszkach - 1 łyżka;
• Sól / przyprawy / zioła - do smaku;
• Olej słonecznikowy - 3-4 łyżki.

Gotowanie:

Warzywa z ogródka ugotować w mundurach (lub upiec w piekarniku), ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.

Cebulę marynować przez 30 minut w osolonej wrzącej wodzie, a następnie drobno posiekać.

Wymieszaj wszystkie warzywa, dodaj wszystkie rośliny strączkowe i dopraw olejem. Po 30 minutach możesz podawać.

Bardziej kompetentne będzie nie gotowanie warzyw, ale pieczenie w skórce, ponieważ. dzięki takiej obróbce cieplnej zachowane jest więcej mikroelementów i witamin.

To prosty, ale bardzo ciekawy przepis. A smak i korzyści są tu kilkakrotnie wyższe!”

Składniki:

• Buraki - 1 kg;
• Ocet jabłkowy - 4-5 łyżek;
• Pióra cebuli zielonej - 0,5 pęczka;
• Czosnek - 3-4 ząbki;
• Sól - 2 łyżeczki;
• Cukier - 4 łyżeczki;
• Kminek - 1 łyżka.

Gotowanie:

Obierz buraki i zetrzyj na koreańskiej tarce. Doprawić czosnkiem, solą, cukrem przepuszczonym przez prasę, dodać kminek i ocet. Pozostaw na 1 dzień w chłodnym miejscu do zamarynowania.

Podczas serwowania pokrój piórka cebuli i wymieszaj z burakami.

Ten przepis jest szczególnie wskazany dla osób z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi. Buraki zawierają oleje, które pomagają normalizować pracę żołądka, warzywo to ma korzystny wpływ na funkcje krwiotwórcze, na komórki całego organizmu.

Brokuły są pyszne!

Brokuły od dawna uprawiane są w naszych ogrodach. To warzywo jest pieczone, gotowane, smażone, solone. W kompozycjach sałatkowych bardzo skuteczne są również brokuły!

Składniki:

• Kapusta brokułowa - 0,5 kg;
• Papryka słodka - 4-5 szt .;
• Cebula - 1 szt .;
• Pomidory - 2 szt .;
• Sól / przyprawy - do smaku;
• Dowolny olej - 3-4 łyżki stołowe

Gotowanie:

Kapustę brokułową podzielić na kwiatostany i gotować w dobrze osolonej wodzie przez 5-7 minut. Wolny od nadmiaru płynu przez durszlak, ostudzić.

Pomidory, cebulę i paprykę pokroić w kostkę 2x2 cm, ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i piec w piekarniku do miękkości i do uzyskania szczególnego aromatu. Fajne warzywa.

Wszystko wymieszać, posolić i doprawić olejem i ziołami.

Sałatki warzywne z sosem

Ile przepisów na sałatki zostało opracowanych przez specjalistów kulinarnych, najprawdopodobniej istnieje tyle sosów do tych sałatek. Tradycyjne uważamy majonez, słonecznik lub oliwę z oliwek, kwaśną śmietanę. Ale są też inne nieoczekiwane kombinacje składników sosu, które nadają sałatce niesamowity smak.

Połączenie oleju słonecznikowego i sosu sojowego jest dość często stosowane w sałatkach. Nadaje to potrawie szczególnie pikantny smak i aromat. Nawet jeśli warzywa z ogrodu są najczęstsze, sałatka i tak okaże się z nutami zagranicznymi.

Składniki:

• Ogórek - 1 szt .;
• Marchewki - 1 szt .;
• Rzodkiew Daikon - 1 szt .;
• Zieloni koperek - 0,5 pęczka;
• Pióra z zielonej cebuli - 5-7 szt .;
• Olej słonecznikowy - 2-3 łyżki stołowe;
• Sos sojowy - 5-6 łyżek;
• Sól dla smaku.

Gotowanie:

Jeśli użyjesz tarki do koreańskiej marchewki, sałatka będzie wyglądać jak danie z kuchni chińskiej. Ale w zasadzie nasza tarka domowa również sobie poradzi.

Przygotuj warzywa (marchew, rzodkiew i ogórek): umyj, osusz z resztek wody, obierz. Najpierw zetrzyj marchewki. Sól i zacier, aby zwiększyć soczystość.

Następnie zetrzyj ogórek i rzodkiewkę. Drobno posiekaj koperek. I pokrój piórka z zielonej cebuli na kawałki o długości do 5 cm, a następnie pokrój każde wzdłuż na cienkie paski.

Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw olejem słonecznikowym i sosem sojowym.

Po spróbowaniu tej sałatki przynajmniej raz na pewno zechcesz, aby była tradycyjnym daniem dla swojej rodziny. Jaki jest sekret? W sosie!

Składniki:

• Pomidory i ogórki - po 4 szt.;
• Papryka słodka - 2 szt .;
• Kapusta, marchew i młode kiełki słonecznika - po 100 g;
• Koper - 1 pęczek;
• Cebula zielona - 1 pęczek;
• Olej słonecznikowy (może być oliwą z oliwek) - 6 łyżek;
• Ocet - 2 łyżki stołowe;
• Sól - 1 łyżeczka;
• Pieprz czarny mielony - 0,5 łyżeczki;
• Czosnek - 3 goździki.

Gotowanie:

Pomidory, ogórki i słodka papryka, szczypiorek w kostce 2x2 cm.

Kapusta, trzy marchewki na koreańskiej tarce.

Drobno siekamy koperek.

Przygotuj sos: wymieszaj ocet, olej, pieprz, sól i czosnek i ubij trzepaczką. Dodaj warzywa do tego sosu podczas ich krojenia. Na koniec wszystko dokładnie wymieszaj i zjedz.

Przed dodaniem kiełków słonecznika do sałatki warto je skosztować. To specyficzny smak, a jeśli ci się nie spodoba, możesz zastąpić je sałatką z młodych strąków fasoli lub fasoli szparagowej.

Sos musztardowy w tej sałatce to praktycznie domowy majonez. A warzywa doprawione tak pachnącym sosem nabierają jaśniejszego smaku.

Składniki:

• Ogórek - 2 szt .;
• Pomidor - 2 szt .;
• Papryka słodka - 1 szt .;
• Cebula zielona - 4-5 piór;
• Sól i posiekana pietruszka - do smaku;
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki stołowe;
• Cukier - 1 łyżka stołowa;
• Musztarda - 1 łyżeczka;
• Ocet - 1 łyżeczka

Gotowanie:

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę 2x2 cm, cebulę w paski. Wymieszaj i odstaw na chwilę, aż sos się ugotuje.

Do sosu wymieszaj olej słonecznikowy, cukier, musztardę, jabłko lub ocet balsamiczny (5%). Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie.

Ubierz sałatkę i podawaj.

Duet śmietankowo-majonezowy nada Twojej sałatce delikatny i pikantny smak jednocześnie. Niesamowity wygląd kompozycji sałatkowej zadowoli, a smak sprawi radość nawet smakoszowi!

Składniki:

• Kapusta - 0,5 kg;
• Rzodkiewki i marchewki - po 2;
• Jabłko - 1 szt .;
• Czosnek - 2-3 goździki;
• Zieloni koperek - 1 pęczek;
• Śmietana - 4 łyżki;
• Majonez - 4 łyżki stołowe;
• Sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

Umyj kapustę, marchew, rzodkiewki i jabłka, obierz i zetrzyj na koreańskiej tarce. Połóż każde warzywo osobno!

Jabłek nie można obrać z górnej skórki - w ten sposób zostaną zachowane bardziej przydatne pierwiastki śladowe.

Wymieszaj śmietanę i majonez, dodaj drobno posiekaną zieleninę i czosnek przepuszczony przez czosnek. Włóż wszystko do jednej miski i ubijaj, aż będzie gładkie.

Ułóż sałatkę warstwami:

1 warstwa - kapusta - posmarowana kwaśną śmietaną i sosem majonezowym;

2 warstwy - rzodkiewka - sos na wierzchu;

3 warstwy - marchewki - sos na wierzchu;

4 warstwy - jabłka - sos na wierzchu;

Ostatnią warstwą jest zasypianie zielenią.

Warzywa w sosie śmietanowym to znane i lubiane przez wielu połączenie. A jeśli do śmietany dodasz ziarna gorczycy! Taka nieoczekiwana kompozycja zmieni smak sałatki i sprawi, że będzie trochę pikantna.

Składniki:

• Ogórek i pomidor - po 2 szt.;
• Zieloni koperek - 1 pęczek;
• Śmietana - 1,5 łyżki stołowej;
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe;
• Ziarna gorczycy - 1 łyżeczka;
• Sól / cukier / pieprz czarny mielony - do smaku.

Gotowanie:

Warzywa pokrój ładnie i wymieszaj.

Wymieszaj śmietanę, oliwę z oliwek, gorczyce, sól i przyprawy - dobrze ubij mikserem do uzyskania jednorodnej, gęstej kremowej masy.

Skrop warzywa i od razu podawaj.

Gorące i pachnące potrawy są zawsze chętnie spożywane przez wszystkich. To nie jest klasyczny przykład pierwszego dania - to sałatka, która również podawana jest na ciepło!

Składniki:

• Marchewki - 1 szt .;
• papryka bułgarska - 2-3 sztuki;
• Cukinia - 1 szt .;
• Bakłażan - 1 szt .;
• Pomidory - 2-3 sztuki;
• Olej słonecznikowy - 100 g;
• Sól, cukier, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

Warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę 2x2 cm.

Zetrzyj marchewki na grubej tarce (lub na koreańskiej tarce) i pokrój paprykę w paski.

Oddzielnie usmaż każde warzywo, włóż je do pojemnika, lekko odcedź pozostały olej i wymieszaj. Podawać na gorąco.

Topinambur nie jest tak popularny w kuchni jak rodzime ziemniaki. Chociaż w zasadzie jest naturalnym analogiem ziemniaków. Ma kilka bardziej przydatnych pierwiastków śladowych i witamin, a jej uprawa jest uważana za łatwą. Sałatka z topinamburu wypełni pomieszczenie przyjemnym aromatem pieczonych na stosie ziemniaków i da wiele przyjemnych smaków!

Składniki:

• topinambur - 0,5 kg;
• Pióra z zielonej cebuli - 1 pęczek;
• Czosnek - 2-3 goździki;
• Pomidor - 1 szt;
• Śmietana - 2 łyżki;
• Sól / przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

Umyj pod bieżącą wodą i ugotuj topinambur w skórce (można upiec w piekarniku do miękkości). Schłodzić i usunąć skórę. Pokroić w kostkę 1,5x1,5 cm.

Pokrój zieloną cebulę i pomidory w kostkę.

Lepiej nie przeciskać czosnku przez czosnek, a także kroić go na małe kawałki - zachowa to delikatniejszy smak i aromat, ale nie nasyci potrawy pikantnością.

Warzywa z solą i pieprzem do smaku. Wszystko wymieszać w dużej misce i doprawić kwaśną śmietaną.

Tak łatwo i szybko przygotować oryginalną i bardzo pożywną sałatkę.

Dlaczego taka nazwa? Dość często ta konkretna sałatka jest przygotowywana w mroźnym okresie zimowo-wiosennym. Aromat soczystej zielonej cebuli i świeżego ogórka wraz z jasnopomarańczową kukurydzą naprawdę przypomina wiosnę!

Składniki:

• Kapusta pekińska (lub dowolna kapusta) - 0,5 kg;
• Ogórek - 1 szt .;
• Pióra z zielonej cebuli - 5-7 szt .;
• Kukurydza w puszkach - 1 puszka (200 g);
• Śmietana - 200 g.

Gotowanie:

Rozdrobnij kapustę i ugniataj do miękkości. Pokrój ogórek i cebulę.

Wszystkie składniki wymieszać, dodać kukurydzę (bez płynu) i doprawić kwaśną śmietaną. Na wierzchu możesz udekorować koperkiem lub innymi zieleniami do smaku.

sałatki warzywne. sałatki warzywne

Przepis na długie i zdrowe życie jest prosty. Według dietetyków, aby uchronić się przed wieloma poważnymi dolegliwościami, należy spożywać siedem porcji owoców i warzyw dziennie. Również prawidłowe odżywianie, oparte na codziennym spożywaniu potraw z warzyw i owoców, to gwarancja delikatnej skóry, gęstych włosów i pięknych paznokci. Warzywa to, czy nam się to podoba, czy nie, „wszystko dla nas”, a ich różnorodność pozwala nie nudzić się sałatkami przez całe życie.

Przed zrobieniem sałatki warzywa należy dokładnie umyć i pokroić. Można je również poddać obróbce kulinarnej. Na przykład w przypadku sałatki z buraków buraki są gotowane lub pieczone. Istnieje wiele ciepłych sałatek, w których przetwarzane są również warzywa – na przykład cebula jest smażona z marchewką. Oczywiście najzdrowsze sałatki warzywne to mieszanki surowych składników.

Warzywa w sałatkach doskonale komponują się z każdą potrawą - mięsem, drobiem, rybami, owocami morza, grzybami, serem, orzechami, ziołami, jajkami.

Smak sałatki w dużej mierze zależy od zastosowanego dressingu. Liczba dressingów do sałatek warzywnych uderza swoją różnorodnością. Są to nie tylko dobrze nam znane oleje roślinne, kwaśna śmietana, majonez, jogurt, ale oryginalne zdrowe sosy, które przygotowywane są ze zdrowych składników i znacznie przewyższają tłusty majonez. Na przykład sałatkę z kapusty pekińskiej, ziemniaków, jajek, ogórka i fasolki szparagowej można doprawić sosem arachidowym, który powstaje z orzeszków ziemnych, sosu rybnego, miodu, mleka kokosowego, cebuli, czosnku i ostrej czerwonej papryki. Inną oryginalną opcją zdrowej diety jest dressing imbirowy. Można go doprawić surówką z marchwi. Aby przygotować dressing imbirowy, imbir i orzechy są miażdżone i mieszane z olejem, miodem i sokiem z cytryny.

Do sałatek z kapusty i marchwi przygotowuje się dressing z mieszanki soku z cytryny i pomarańczy, do którego dodaje się posiekaną cebulę, pietruszkę, sos Worcestershire, paprykę i olej słonecznikowy.

Do sałatek z dodatkiem owoców morza, a także prawie każdego przepisu na dania kuchni orientalnej, odpowiedni jest sos sojowy. Może być stosowany jako składnik „mono” lub można dodać ocet ryżowy i olej sezamowy.

Do dressingu możesz również użyć oleju roślinnego. Pamiętaj tylko, że najlepszą opcją jest oliwa z oliwek, podstawa kuchni śródziemnomorskiej, która słusznie uważana jest za najzdrowszą kuchnię na świecie. Na pierwszy plan wysuwają się również dressingi z czosnku, musztardy i cytryny. Pikantny smak sałatki uzyskamy stosując olej sezamowy i olej z pestek winogron.

Sałatka jarzynowa to popularne danie dietetyczne zawierające dużą ilość witamin i minerałów. Warzywa mają korzystny wpływ na żołądek, promując trawienie pokarmu oraz wchłanianie białek, tłuszczów i węglowodanów. Jednymi z pierwszych, którzy przygotowywali sałatki, byli starożytni Rzymianie, którzy używali do tego oliwy z oliwek, cebuli, endywii i miodu. W średniowieczu zaczęto stosować również czosnek, pietruszkę i miętę pieprzową. Sałatki warzywne, ze względu na dostępność i różnorodność składników, mogą pochwalić się chyba największą liczbą wszelkiego rodzaju przepisów. Do sałatek można użyć szparagów, pomidorów, papryki, czosnku, zielonej cebuli, pietruszki i wielu innych warzyw w połączeniu z octem, olejem roślinnym, śmietaną, majonezem i solą. Gotowe danie najczęściej podaje się na zimno ze smażonym mięsem lub jako przystawkę.

W dziale „Sałatki warzywne” 655 przepisów

Sałatka z buraków, kukurydzy i cebuli

Sałatka warzywna z buraków z kukurydzą przygotowuje się bardzo szybko. Dla ostrości dodaj słodką sałatę i ząbek czosnku. Aromatyczny olej roślinny – oliwkowy lub słonecznikowy – nadaje się do sosów sałatkowych. Zamiast świeżej pietruszki możesz dodać ...

sałatka z czerwonej kapusty

Jasną sałatkę z czerwonej kapusty ze świeżymi ogórkami można podawać nie tylko jako przystawkę, ale także jako dodatek do mięsa lub ryb. Kapusta połączona ze świeżymi ogórkami, doprawiona mieszanką soku z cytryny i oleju roślinnego, uzupełni Twoją codzienną...

Sałatka z buraków z serem suluguni, ogórkami i kalarepą

Sałatka z buraków z kapustą kalarepy nabiera nowego, bardziej złożonego, niezwykłego smaku, jeśli dodasz do niej solony wędzony ser suluguni i kiszone ogórki. Dla pikanterii możesz dodać do sałatki drobno posiekany czosnek i doprawić wszystko jogurtem bez...

Sałatka brokułowa z marchewką i czosnkiem

Brokuły są bardzo popularne wśród zwolenników zdrowej diety i odchudzania. Ma dużo białka, a pod względem odżywczym jest ono zbliżone do białka mięsa. Aby zapoznać się ze zdrową kapustą, zapraszamy do opanowania prostego przepisu na sałatkę z ...

Sałatka z kalafiora z pomidorami i jajkami

Prosty przepis na sałatkę z kalafiora z pomidorami i jajkami na twardo można podawać jako danie główne na obiad lub obiad. Aby sałatka była świeża, dopraw ją musztardą i gęstym dressingiem balsamicznym. Łatwy do nauczenia, pyszny i...

Sałatka z serem i soczewicą

Sałatka z serem i soczewicą daje paletę smaków, w tym ostrość i słodycz cebuli jałtańskiej, słoność sera, soczystość pomidorów i papryki. Równoważy wszystko gotowaną soczewicę. Nie ma własnego, dobrze zdefiniowanego smaku, który jest w warzywach ...

Sałatka z pieczonej dyni z burakami i serem

Przepis na lekką sałatkę z pieczonych warzyw z dodatkiem słonego sera można podawać jako dodatek do mięsa lub ryb. Do sosu sałatkowego wymieszaj olej roślinny (oliwkowy lub słonecznikowy) z sosem sojowym i octem balsamicznym. Ten sos jest...

Sałatka jarzynowa z awokado, mango i kukurydzą

Przepis na niezwykłą sałatkę warzywną, w skład której wchodzą awokado, mango, kukurydza i zielenina. Przygotowanie jej zajmie bardzo mało czasu, dzięki czemu na stole będziesz mieć pyszną, jasną, soczystą sałatkę, którą od razu będziesz chciał zjeść. ...

Marokańska sałatka z marchwi z kminkiem

Ciekawy przepis na sałatkę z marchewki z kminkiem istnieje w kuchni marokańskiej. Zestaw sałatkowy jest minimalny. Wystarczy kilka słodkich marchewek, które są grubo posiekane i blanszowane oraz pikantny dressing maślany. Składniki w przepisie...

Sałatka ze słodkich ziemniaków, marchwi i słonecznika

Sałatka z surowych, niezwykle zdrowych warzyw korzeniowych ma przyjemny smak i ciekawy, jasny wygląd. Może być stosowany jako lekka przekąska lub pełny posiłek (jeśli jesteś na diecie). Dzięki słodkiemu ziemniakowi, który zawiera...

Sałatka z selera i marchwi

Najbardziej delikatną i aromatyczną ze wszystkich przypraw korzennych jest seler. Wpływa pozytywnie na organizm człowieka, np. zwiększa napięcie. Powszechnie korzeń selera dodaje się do sałatek, bulionów, zup i gulaszy. Oferujemy test...

Salsa arbuzowa z serem i kukurydzą

Salsa arbuzowa to prosty przepis na sałatkę z arbuza z warzywami i najpopularniejszym sosem sałatkowym. Zamiast sera możesz użyć dowolnego młodego sera marynowanego. Dodaj trochę sosu Worcestershire do sałatki dla przyprawy, ale jeśli...

Surówka z kapusty pekińskiej z jajkiem, sezamem i pomidorem

Przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej jest łatwy i oryginalny w projektowaniu, którego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Sos sałatkowy z cytryną i czerwoną papryką nada potrawie wyjątkowej pikanterii. Sezam doda sałatce niezwykłego smaku. Jeśli w...

Klasyczna sałatka grecka

Klasyczna grecka sałatka przygotowywana jest ze świeżych warzyw i przyprawionej zieleniny. Oprócz warzyw i zieleni do sałatki dodaje się pokrojony w kostkę ser marynowany (feta, ser) oraz oliwki. Do tej sałatki można dodać pokrojony w warcaby liść sałaty, świeży...

Sałatka wiosenna z serem Adyghe i olejem lnianym

Najpopularniejszy przepis na wiosenną sałatkę z warzyw i ziół można wzbogacić dodając do niej ser Adyghe. Danie jest nie tylko zdrowe i smaczne, ale także piękne. Ser Adyghe można zastąpić serem feta lub serem imereckim. Najważniejsze, że ser jest...

Sałatka z buraków ze śmietaną i sosem chrzanowym

Tarty chrzan stołowy nadaje pikantnej ostrości, a kwaśna śmietana zmiękcza smak chrzanu. Świeży koperek nadaje smak. Ogólnie sałatka z buraków przygotowana według tego przepisu okazała się bardzo satysfakcjonująca ze względu na ser i jajka. Nawiasem mówiąc, gotowanie buraków ma swoje małe ...

Sałatka z kiszoną kapustą i ziemniakami

Sałatkę z kiszoną kapustą i ziemniakami można podawać jako dodatek do mięsa lub ryb. Do ubierania się koniecznie weź pachnący olej słonecznikowy. Dzięki temu surówka z kapusty okazuje się naprawdę smaczna. Jeśli uważasz, że kapusta kiszona jest zbyt słona...

Sałatka z selerem i zielonym groszkiem

Aby utrzymać siłę ciała, przyda się sałatka z selerem i zielonym groszkiem. Czasami nazywa się go po prostu zielonym ze względu na bogaty kolor składników. Sałatka jarzynowa okazuje się niezwykle lekka, dzięki czemu idealnie wpasuje się w dietę tych, którzy śledzą…

Sałatka z kiszonej kapusty z cebulą

Przepis na sałatkę z kiszonej kapusty, który można podawać jako dodatek do kiełbasek lub innych dań mięsnych. Tartą marchewkę i cienko pokrojoną cebulę dodatkowo umieszcza się w salaterce na kapustę, a jeśli kapusta okaże się zbyt kwaśna, należy ją umyć przed ...

Ostatnio dużo mówi się o prawidłowym odżywianiu o tym, czym właściwie jest. Oczywiście fast foody, tłuste i węglowodanowe, powinny być ograniczone i, jeśli to możliwe, całkowicie wyłączone z diety. A co powinno znaleźć się w codziennym menu - płatki zbożowe i oczywiście dużo warzyw. Jeśli potrzebujesz prostych i pysznych przepisów ze zdjęciami, jak gotować sałatki warzywne, to jesteś pod właściwym adresem.

Musisz zrozumieć, że mówienie o zaletach surowych warzyw bez obróbki cieplnej to nie tylko moda i nie tylko to, co dietetycy starają się uczynić modnym. Warzywa zawierają błonnik, który jest niezbędny organizmowi w wystarczających ilościach do prawidłowego i prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Dlatego jeśli masz częste zaparcia lub odwrotnie, często występuje biegunka, jest to pierwszy dzwonek, który sygnalizuje, że musisz pilnie zacząć jeść błonnik, czyli przygotowywać sałatki warzywne. Przepisy ze zdjęciami są proste i smaczne można znaleźć w szerokiej gamie na naszej stronie internetowej.

Tutaj być może doświadczona gospodyni powie, że do przygotowania sałatki warzywnej nie jest wymagany specjalny umysł i przepis. Cóż, kroję ogórki i pomidory, wszystko doprawiam olejem roślinnym, a to doskonała sałatka. W rzeczywistości wiele tutaj zależy od odpowiedniej kombinacji warzyw. Trzeba też pamiętać, że sos sałatkowy to nie tylko olej roślinny czy śmietana. Tutaj możesz użyć octu balsamicznego, soku z cytryny, musztardy i wielu innych dodatkowych składników.

Aby przygotować sałatki warzywne bez majonezu, wymagane są również przepisy ze zdjęciami. Bo być może będzie mówić o połączeniu prostych warzyw, ale dressing może całkowicie zmienić smak znanej potrawy. Tak więc sałatka warzywna musi być obecna w rodzinnym menu każdego dnia. Co więcej, jeśli celem jest prawidłowe i zdrowe odżywianie, każdy członek rodziny powinien mieć około kilograma sałatki - świeżych warzyw, ziół.

Upewnij się, że niezależnie od pory roku rozpieszczaj siebie i swoich bliskich świeżymi sałatkami na bazie warzyw. To podstawa zdrowia i długowieczności, urody i po prostu wesołego, dobrego samopoczucia. W sałatce najlepiej kupować warzywa sezonowe, zimą mogą to być marchew i buraki, kapusta, cebula. Oczywiście wiosną i latem różnorodność warzyw pozwala na pełne rozbudzenie kulinarnej fantazji.

20.06.2018

Sałatka "Caprese"

Składniki: olej, bazylia, pomidor, mozzarella, sól, pesto, pieprz, zioła, śmietana

Sałatka "Caprese" przyjechała do nas z Włoch. Jest dość łatwy w przygotowaniu, a smak spodoba się absolutnie każdemu.

Składniki:

- 2 łyżeczki Oliwa z oliwek,
- pęczek bazylii
- 2 pomidory,
- 2 szt. ser Mozzarella,
- 2 łyżki stołowe pesto,
- Sól,
- czarny pieprz,
- zieleń,
- krem ​​balsamiczny.

30.05.2018

Dietetyczna sałatka z kapusty

Składniki: udko kurczaka, kapusta, gorczyca, olej roślinny, ocet

Kapusta zwykła to doskonałe sałatki - smaczne i zdrowe. Takie przepisy są popularne wśród osób na diecie. Proponujemy zrobić sałatkę z kapusty i gotowanego kurczaka - będzie ciekawsza i smaczniejsza.

Składniki:
- szynka lub pierś z kurczaka - 1 szt;
- kapusta - 1 głowa;
- ziarna gorczycy - 7 gr;
- małe warzywo - 1 łyżka stołowa;
- ocet - 1 łyżka.

17.05.2018

Sałatka dietetyczna z awokado

Składniki: awokado, pomidory, cytryna, czosnek, oliwa, sól, pieprz

Dziś proponuję przygotować bardzo smaczną dietetyczną sałatkę z awokado. Przepis jest bardzo prosty i szybki. Taką sałatkę możesz przygotować zarówno na co dzień, jak i na świąteczny stół.

Składniki:

- awokado - 1 szt.,
- pomidory - 180 gramów,
- sok z cytryny - 2-3 łyżki stołowe,
- czosnek - 2 ząbki,
- oliwa z oliwek - 3-4 łyżki,
- Sól,
- czarny pieprz.

15.05.2018

Sałatka ze świeżej kapusty i ogórka

Składniki: ogórek, kapusta, koperek, szczypiorek, olej słonecznikowy, sól, ocet

Świeża kapusta i ogórki dobrze do siebie pasują. Najprostszym sposobem na ich wykonanie jest lekka sałatka warzywna, która idealnie nadaje się zarówno do dań mięsnych, jak i rybnych. Oto przepis, który dla Ciebie przygotowaliśmy.
Składniki:
- ogórek - 1 świeży;
- kapusta - 150 gr;
- koperek - 0,5 pęczka;
- zielona cebula - 0,25 pęczka;
- pachnący olej słonecznikowy - 2-3 łyżki;
- sól - 1 szczypta;
- ocet 9% - 0,25 łyżeczki

27.04.2018

Surówka z kapusty z jabłkiem i marchewką

Składniki: marchew, kapusta, jabłko, sól, cukier, ocet

Kapusta i marchewka to znane połączenie sałatki. Możesz też dodać do nich jabłko - w tej formie okaże się jeszcze smaczniejsze, uwierz mi! Jak zastosować to w praktyce, dowiesz się z naszej szczegółowej klasy mistrzowskiej.
Składniki:
- marchewki - 2 szt .;
- młoda kapusta - 1/2 części główki kapusty;
- jabłko - 1 szt;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- ocet do smaku.

26.04.2018

sałatka ze świeżej kapusty

Składniki: kapusta, ogórki, koper, szczypiorek, oliwa, sól, pieprz, cukier puder

Doskonała sałatka - bezpretensjonalna, ale smaczna - pozyskiwana jest ze świeżej kapusty. Szczególnie dobrze sprawdza się wiosną i latem, kiedy organizm potrzebuje witamin. I ten przepis jest do tego idealny.
Składniki:
- kapusta - 450 gr;
- świeże ogórki - 150 gr;
- koperek - niewielka ilość;
- zielona cebula - niewielka ilość;
- oliwa z oliwek - 2-3 łyżki;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- cukier puder - 0,5 łyżeczki

26.04.2018

Sałatka z rzodkiewką, ogórkiem i jajkiem

Składniki: rzodkiewka, jajko, ogórek, szczypiorek, sól, pieprz, olej roślinny

Sałatka z rzodkiewki, ogórka i jajka jest łatwa do zrobienia, ma niedrogie składniki i zawsze działa. Jeśli więc pragniesz odrobiny świeżości i wiosennego zapału w kuchni, ten przepis jest właśnie dla Ciebie!
Składniki:
- rzodkiewka - 200 gr;
- jajko - 1 szt .;
- świeże ogórki - 150 gr;
- zielona cebula - 1 mała pęczek;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- olej roślinny - 2-3 łyżki.

23.04.2018

Sałatka ze świeżej kapusty i marchewki z octem

Składniki:świeża kapusta, marchew, cebula, sól, cukier, ocet jabłkowy, olej roślinny, szczypiorek, zioła

Zwracam uwagę na bardzo smaczny i ciekawy przepis na przygotowanie mojej ulubionej sałatki ze świeżej kapusty i marchewki z octem.

Składniki:

- 300-350 gramów kapusty;
- 1 marchewka;
- pół cebuli;
- Sól;
- cukier;
- 2 łyżki stołowe ocet jabłkowy;
- 2-3 łyżki stołowe olej roślinny;
- garść zieleni.

20.04.2018

Sałatka Z Rzodkwi z Jajkiem i Zieloną Cebulką

Składniki: rzodkiewka, zielona cebula, jajka, majonez

Bardzo prosto i szybko przygotujesz tę pyszną sałatkę z rzodkwią, jajkiem i zieloną cebulką.

Składniki:

- rzodkiewka - 200 gramów,
- cebula zielona - pęczek,
- jajka - 2 szt.,
- majonez lub kwaśna śmietana.

18.04.2018

Sałatka na zimę z kapusty z papryką i pomidorami

Składniki: kapusta, cebula, słodka papryka, pomidory, marchew, cukier, ocet, olej roślinny, sól,

Kapusta, pomidory, papryka to świetne połączenie składników. To jest serce przedmiotu, z którym chcemy Cię przedstawić. Uwierz mi, wszystkim członkom Twojej rodziny z pewnością spodoba się ta konserwacja!

Składniki:
- 1 kg białej kapusty;
- 300 gr cebuli;
- 3-4 kawałki słodkiej papryki;
- 300 gr pomidorów;
- 2 duże marchewki;
- 1/3 szklanki cukru;
- 70 ml octu 9%;
- 1/3 szklanki oleju roślinnego;
- 1,5 łyżki stołowej sól gruboziarnista.

24.03.2018

Sałatka z zielonej rzodkwi z marchewką

Składniki: rzodkiewka, jabłko, marchew, cytryna, czosnek, olej, sól

Przygotowanie tej pysznej, zdrowej, witaminowej sałatki z zieloną rzodkiewką, marchewką i jabłkiem zajmie Ci tylko 20 minut.

Składniki:

- 200 gram zielonej rzodkwi,
- 150 gram jabłka,
- 100 gram marchwi,
- 1 cytryna,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 łyżki stołowe olej słonecznikowy,
- Sól.

21.03.2018

Sałatka z buraków z jabłkiem

Składniki: gotowany burak, jabłko, sok z cytryny, śmietana, jogurt, sól, orzechy włoskie, pieprz czarny

Proponuję ugotować bardzo smaczną i zdrową sałatkę z burakami i jabłkami. Wypełnimy go kwaśną śmietaną lub jogurtem.

Składniki:

- 2 buraki;
- 1 jabłko;
- 1 łyżeczka sok cytrynowy;
- 3 łyżki stołowe kwaśna śmietana lub jogurt;
- Sól;
- 4-5 orzechów włoskich;
- szczypta czarnego pieprzu.

18.03.2018

Sałatka "Bransoletka Granat z Dynią"

Składniki: dynia, mięso, ser, majonez, jajko, granat, orzech, pieprz, sól

Przepisów na Sałatkę z Granatu jest wiele, ale dzisiaj przygotowałam dla Was nietypowy przepis. Jako główny składnik użyjemy dyni. Spróbuj - bardzo smacznie.

Składniki:

- pół dyni
- 300 gram mięsa wędzonego na gorąco,
- 250 gram twardego sera,
- 150-200 gram majonezu,
- 2 jajka,
- 1 szklanka nasion granatu
- pół szklanki orzechów włoskich,
- pieprz,
- Sól.

14.03.2018

Sałatka z kaszą bulgur i warzywami

Składniki: kasza bulgur, pomidor, ogórek, cebula, zioła, sól, pieprz, czosnek, olej, sok z cytryny, ocet

Bardzo lubię sałatki z ryżem, są obfite i bardzo smaczne. Dziś opisałam wam przepis na jedną z moich ulubionych sałatek z kaszą bulgur i warzywami.

Składniki:

- pół szklanki kaszy bulgur
- 1 pomidor,
- 1 ogórek,
- pół cebuli
- 5-6 piórek zielonej cebuli,
- Pietruszka,
- Koperek,
- przyprawy,
- 2 łyżki stołowe oleje roślinne,
- 1-2 łyżeczki sok z cytryny lub ocet.

14.03.2018

Sałatka "Tabule"

Składniki: kasza bulgur, pomidor, ogórek, zielenina, kminek, sól, pieprz, sok z cytryny, olej

Jestem pewien, że pokochasz tę bardzo smaczną niezwykłą sałatkę „Tabouleh”. Dziś opisałam wam klasyczny przepis na jego przygotowanie.

Składniki:

- jedna trzecia szklanki kaszy bulgur,
- 1 pomidor,
- 1 ogórek,
- Pietruszka,
- Koperek,
- Zielona cebula,
- Mennica,
- zira,
- Sól,
- pieprz,
- 1,5-2 łyżeczki sok cytrynowy,
- 1-2 łyżki stołowe olej roślinny.

Każda nadchodząca uroczystość wprawia w zakłopotanie każdą gospodynię: co podać na stole, jak zaskoczyć gości i zadowolić bliskich? A jeśli nie podążasz za ustaloną tradycją (wytnij miskę Oliviera, ugotuj banalny i już nudny „futerko”, gotuj galaretowane mięso itp.), Ale wykazujesz kreatywne myślenie, całkiem możliwe jest zadziwienie gości.

Dlaczego w naszym świątecznym menu zazwyczaj jest tak mało warzyw? Wiele osób uważa, że ​​nie są zbyt uroczyste i nadają się tylko do codziennego życia. Jednak przepisy ze zdjęciami świątecznych sałatek warzywnych przekonają nawet zagorzałych sceptyków, że ta opinia jest błędna. A różnorodność potraw, które można przygotować z tak przydatnych prezentów ogrodowych, sprawi, że Twoje menu będzie niestandardowe przez długi czas. A jeśli elegancko udekorujesz również sałatki warzywne na świątecznym stole, możesz uchodzić za świetnego specjalistę kulinarnego i artystę.

Warstwowa sałatka coleslaw

Niektórym kapusta może wydawać się nudnym warzywem, ale można z niej zrobić po prostu niesamowite dania, w tym świąteczne sałatki warzywne. Jedna trzecia kilograma kapusty pekińskiej jest pobierana i drobno posiekana. Połowę czerwonej cebuli kroi się na półpierścienie. Dwa jajka są gotowane i oddzielane; białka są cięte na paski. Trzy pomidory kroi się w kółko i układa wzdłuż krawędzi naczynia. Nadzienie gotowe: żółtka są mielone z łyżką musztardy i dwiema dużymi łyżkami oliwy z oliwek, solone, doprawiane, doprawiane cukrem i zagniatane, po czym są rozcieńczane pełną łyżką octu jabłkowego. Połowę kapusty układamy na środku naczynia z pomidorami i zalewamy dressingiem. Połowę cebuli układa się na wierzchu, a na nią wciera się połowę świeżego ogórka. Następnie wlewa się posiekane białko, posypuje sosem i posypuje pokruszonymi orzechami włoskimi. Następnie w odwrotnej kolejności: reszta ogórka - reszta cebuli (wsyp) - druga połowa kapusty i reszta sosu. Wierzch posypujemy orzechami - a sałatka jest gotowa do spożycia.

grzybowa łąka

Przepisy ze zdjęciami świątecznych sałatek warzywnych są tak kuszące i urozmaicone, że po prostu ślinicie się, a oczy otwierają się szeroko. W rezultacie - problem z wyborem. Musisz jednak wziąć się w garść i zrobić to. Jeśli interesują Cię noworoczne sałatki warzywne, spróbuj tego: ugotuj cztery ziemniaki i około pięciu jajek, pokrój je w kostkę. Weź słoik całych grzybów w puszkach. Połowę pozostawić do dekoracji, połowę pokroić w paski. W ten sam sposób posiekaj około dziesięciu świeżych pieczarek i usmaż z małą posiekaną cebulą. Ogórek pokroić w paski (świeży - jeśli nie jest bardzo drogi lub marynowany - jeśli świeżego nie ma). Wymieszaj wszystkie kawałki, pieprz, sól, jeśli to konieczne, i dopraw majonezem. Włóż do salaterki ze zgrabnym szkiełkiem, do którego wbijesz zarezerwowane grzyby, a następnie rozłóż między nimi natkę pietruszki. Pyszne i ładne!

Zimowa sałatka warzywna

Muszę powiedzieć, że gotowanie potraw takich jak sałatki warzywne (również noworoczne) zimą jest nieco trudnym zadaniem, ze względu na skromny asortyment składników. Ale możesz też stworzyć kulinarny cud z warzyw w puszkach. Sok odsączany jest z zielonego groszku, kukurydzy i fasoli. Warzywa miesza się w salaterce, uzupełnione czosnkiem, majonezem i koperkiem. Jeśli chcesz dodatkowej skórki - pokrój jabłko w sałatkę. Równolegle powstają małe krakersy (lub kupowane są gotowe). Muszą być wprowadzone do sałatki, gdy jest już na stole, aby nie zakwasić.

Sałatka "Sirtaki"

Wiele sałatek warzywnych na świątecznym stole zawiera ser. Ten jest jednym z nich. Tylko ser nie jest twardy, ale marynowany - sirtaki, fetax, feta. Salaterka wyłożona jest posiekaną kapustą pekińską (wystarczy pięć listków). Rozprowadza się na nim słomkę dużej czerwonej papryki. Kolejna warstwa to kostki pomidorów (wystarczy kilka pomidorów). A wybrany ser wieńczy projekt (nieco ponad 200 gramów) zmieszany z oliwkami - może być cały, można go posiekać w pierścienie. Do dressingu łączy się dwie łyżki oliwy z oliwek, łyżkę musztardy i zmiażdżony ząbek czosnku. W razie potrzeby możesz posypać sałatkę wiórkami twardego sera.

Sałatka sewilska

Jeśli lubisz egzotyki, jeśli interesują Cię oryginalne sałatki warzywne na świątecznym stole – ten przepis jest dla Ciebie. Dla niego duże słodkie papryki są krojone w paski - dla piękna lepiej jest wziąć zieloną lub czerwoną. Pomarańcza jest obierana nie tylko ze skórki, ale także z wewnętrznych przegród i krojona na proporcjonalne plastry. Trzy liście sałaty są rozdarte, około dziesięciu oliwek jest posiekanych w pierścienie. Wszystkie składniki są solone, pieprzone, mieszane, doprawiane majonezem i posypane cienkimi krążkami zielonej cebuli.

Sałatka Jabłkowa Z Warzywami

Gotuje się dla niego trzy ziemniaki, dwie marchewki i cztery jajka. Dołączają do nich cztery ogórki kiszone lub kiszone oraz dwa jabłka słodko-kwaśne bez skórki. Wszystkie składniki są krojone w kostkę; jabłko jest również lekko skropione sokiem z cytryny, aby nie ciemnieło. Do salaterki dodaje się przecedzony groszek. Zazwyczaj świąteczne sałatki warzywne są zaprawiane majonezem (przynajmniej większość z nich). Jednak to danie wymaga niskotłuszczowej śmietany. Przed przeniesieniem smakołyku na stół lepiej trzymać go przez jedną trzecią godziny w lodówce.

Sałatka "Principessa"

Jeśli do świątecznych sałatek warzywnych dodamy coś niestandardowego, smak najpopularniejszych składników stanie się jaśniejszy i bogatszy. Aby przygotować to przewiewne danie, musisz przestrzegać jednego warunku: nie ubijaj warstw.

Pierwsza to gotowane, obrane i przetarte buraki - dwie średnie rośliny okopowe. Lepiej wcierać bezpośrednio w salaterkę, trzymając tarkę na wagę. Następnie dwa banany kroi się w drobną kostkę, miesza z połową szklanki parzonych i odcedzonych rodzynek oraz dwoma ząbkami czosnku posiekanymi nożem. To będzie druga warstwa sałatki. Musi być również lekko skropiony majonezem. Trzecia – znowu buraczki, doprawione majonezem i posypane kruszonymi orzechami włoskimi. Jeśli chcesz wyjątkowej urody, zbierz sałatkę w kulinarny pierścień, aby wyglądała jak ciasto.

Sałatka "Kochanka"

Duże gotowane buraki są nacierane i mieszane z niewielką ilością parowanych i posiekanych śliwek. Dwie średnie marchewki są obierane i wcierane na surowo. Składnik marchwiowy należy połączyć z namoczonymi rodzynkami i posiekanymi suszonymi morelami. Stugramowy kawałek sera ponownie wciera się i miesza z kilkoma zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Pozostaje zebrać tę odmianę na temat „Sałatki warzywne na świątecznym stole”: wszystkie składniki są ułożone warstwami i posmarowane majonezem. Konstrukcja blatu posypana mielonymi orzechami.

Sałatka jarzynowa z wołowiną

Do tej pory opisywano świąteczne sałatki warzywne bez dodatku składników mięsnych. Jeśli jednak nie stronisz od nich, zafunduj sobie takie danie w wyjątkowy dzień. Ugotuj ćwierć kilograma dobrej wołowiny zgodnie ze wszystkimi zasadami i pokrój w kostkę. Zbierz kilka liści sałaty. Pokrój dwie połówki papryki w różnych kolorach w paski, czerwoną cebulę w półpierścienie, około pięciu małych ogórków kiszonych w kostkę. Dodaj do tego szklankę ugotowanej czerwonej fasoli (lub słoik z puszki we własnym sosie) i dopraw pół szklanki majonezu wymieszanego z łyżką ostrej musztardy. Sól, zioła i pieprz - tak jak lubisz.

Niezwykła sałatka z nektaryną

Opisaliśmy już sałatki warzywne na świątecznym stole bez majonezu. Ten jest z tej samej kategorii, a nawet z nietypowymi podzespołami. Pół główki umytej sałaty i liście rukoli (bez łodyg) rozpadają się na małe kawałki; dwie łodygi selera kruszą się w kółko; ćwierć kilograma pomidorów koktajlowych (lub innych małych pomidorów) kroi się na ćwiartki; dwie twarde nektarynki kruszą się w kostkę. Teraz sos: pęczek koperku i dwa ząbki czosnku przepuszczamy przez blender. Do masy wyciska się cytrynę i wlewa olej roślinny. Sałatka solona i pieprzna polana tym sosem i umieszczona na środku stołu.

Po przestudiowaniu całej oferowanej obfitości żaden specjalista kulinarny nie odmówi przygotowania sałatek warzywnych na świąteczny stół. Przepisy ze zdjęciami bardzo mu w tym pomogą i dadzą inspirację w związku z dekorowaniem potraw.