Pirkite gerą blynų keptuvę. Kaip išsirinkti geriausią blynų keptuvę? Blynų keptuvė su nuimama rankena

Rusų virtuvėje blynai užima didžiulę vietą tiek Kasdienybė, ir taip toliau šventinis stalas. Toks skanėstas ruošiamas su įvairiais sūriais, aštriais ir saldžiais įdarais, patiekiamas su sviestu, medumi, uogiene, kondensuotu pienu arbatai. Šio skanaus ir kvapnaus tradicinio patiekalo kepimas turi savų gudrybių ir niuansų. Ypač verta atkreipti dėmesį į kepimui skirtus patiekalus.

Viskas priklauso nuo formos

Norint paruošti visų mėgstamą skanėstą, jums reikės nedidelio turimų produktų rinkinio (kiaušiniai, miltai, pienas, druska, cukrus, soda, daržovių aliejus kepimui) ir gerą blynų keptuvę. Žinoma, galite kepti ir įprastuose patiekaluose, tačiau patyrusios namų šeimininkės ir pirmaujantys virėjai vieningai teigia, kad šis patiekalas turi būti gaminamas be jokių problemų naudojant specialų Virtuvės indai. Reikalas tas, kad įprastuose kepimo induose sienelės ir dugnas yra vienodai stori arba vienodai ploni. Blynų keptuvė skiriasi nuo savo kolegų virtuvėje storu dugnu ir plonomis sienelėmis. Būtent ši savybė prisideda prie gero ir greito plonų ir storų tikrai rusiškų blynų kepimo. Be to, blynų keptuvė turi žemus kraštelius, todėl vartyti daug patogiau. Tokių specialių indų formos yra labai įvairios: apvalios visų įmanomų skersmenų, ovalios, širdelių ir meškų formos, briaunuotu dugnu ir lygiu. Patogiausia yra klasikinė versija - apvali su vidutiniu skersmeniu. Tokioje keptuvėje galima kepti ir storus blynus su sviestu, ir plonus įdarui. Nors vaikams, žinoma, labai patiks pusryčiai kokio nors gyvūno snukučio pavidalu.

Senolių keptuvės

Daugelis žmonių savo virtuvėse vis dar turi savo mamų ir močiučių blynų keptuves. Šie praėjusių amžių virtuvės reikmenys greičiausiai yra pagaminti iš ketaus. Jie taip pat gaminami šiandien. Ketaus blynų keptuvė labai tinka kvepiančiai tešlai kepti, nes puikiai tolygiai įkaista ir palaiko vienodą temperatūrą. Tačiau yra vienas reikšmingas trūkumas - iš šios medžiagos pagaminti gaminiai yra labai sunkūs. Jų negalima dėti ant modernių orkaičių su stikline danga, o norint tokioje keptuvėje mikliai apversti blynus, reikia tam tikrų įgūdžių.

Prieš kelis dešimtmečius visų šeimininkių virtuvėse karaliavo aliuminis: puodai, šaukštai, šakutės ir, žinoma, įvairūs kepimo reikmenys. Aliumininė blynų keptuvė yra lengva ir pigi, tačiau čia jos privalumai ir baigiasi. Standartiniai štampuoti egzemplioriai turi ploną dugną, kaip taisyklė, jie neturi dangų, lengvai deformuojasi, per greitai įkaista ir atvėsta. Ne kiekviena šeimininkė sugebės tokioje keptuvėje iškepti šį patiekalą – blynai apdegs, susiraitys arba nepakankamai iškeps. Yra ir storo liejimo gaminių, tačiau nereikėtų pamiršti, kad gaminti tokiuose induose nėra labai saugu. Tai viena iš priežasčių, kodėl daugelis atsisakė šios palyginti pigios ir įprastos medžiagos patiekalams gaminti.

Šiuolaikiniai asistentai

Šiandien labiausiai paplitęs blynas.Šis virtuvės indas pagamintas iš a ir skiriasi tuo, kad yra padengtas specialiu moderni danga. Dengimo medžiaga yra saugi sveikatai ir labai palengvina kepimo procesą, neleidžia tešlai prilipti ir pridegti. Renkantis tokią keptuvę, reikėtų atkreipti dėmesį į dugno storį ir dangos sluoksnių skaičių. Trys sluoksniai laikomi idealiais. Tokiu atveju indai tarnaus ilgiau, nes jo tarnavimo laikas tiesiogiai priklauso nuo užtepto nepridegančio sluoksnio vientisumo ir kokybės.

Indukcinė blynų keptuvė – puikus pastarojo dešimtmečio išradimas. Speciali danga dugnas tolygiai paskirsto šilumą visame paviršiuje, todėl kepimo procesas yra tikras malonumas. Ir svarbiausia, kad tokius virtuvės reikmenis galima naudoti ant modernių, nesijaudinant dėl brangios įrangos vientisumo ir saugumo.

Blynų laimės gamintojai

Šiandien rinkoje yra daugybė virtuvės reikmenų gamintojų, įskaitant blynų keptuves. Štai patys populiariausi:

1. Prancūzų gamintojai: Tefal, Vitesse.

2. Italijos meistrai: Flonal S.P.A.

3. Pagaminta Kinijoje: Kitchen Star, SNT, BERGNER, Con Brio, Gipfel, Hilton.

4. vokiska kokybe: Rondell, Bergner, Wellberg, KAISERHOFF.

Iš viso rinkoje pristatomi produktai iš daugiau nei 100 gamintojų iš skirtingos salys ramybė. Daugelis iš jų turi labai tinkamus modelius ir įdomias kainas.

Iš vietinių įmonių verta paminėti „Scovo“ įmonę ir, žinoma, „Neva“ blynų keptuves. Gamyklos „Neva Metal“ produktai gaminami ant moderni įranga, svarstant naujausias tendencijas pramonė ir šimtametės rusiškų patiekalų gaminimo tradicijos. Platus rikiuotė gaminiai leis kiekvienai šeimininkei išsirinkti kažką sau.
Žinoma, yra ir pigių mažai žinomų ar visiškai nežinomų prekinių ženklų gaminių, tačiau pirkdami tokį dalyką visada rizikuojate gauti nekokybišką prekę. Pirma, pigios neaiškios kilmės keptuvės gali turėti nuodingų medžiagų ir būti kenksmingos ar net pavojingos sveikatai. Antra, tokie virtuvės reikmenys dažniausiai neilgai tarnauja, greitai tampa netinkami naudoti ir iškeliauja į šiukšliadėžę.

Kur gauti?

Gerą blynų keptuvę galite nusipirkti parduotuvėje ar turguje arba užsisakyti internetu. Žinoma, geriausia įsigyti tokį gaminį tiesiai iš gamintojo ir jo oficialaus atstovo. Taigi pirkėjas gaus visišką pasitikėjimą pirkdamas originalą, o ne rankų darbo klastotę.

Blynų keptuvė: šeimininkių atsiliepimai

Daugelis namų šeimininkių, nuo pradedančiųjų iki labiausiai patyrusių, pabandžiusių virti blynus šiuolaikinėje keptuvėje, yra labai patenkintos ir atsisako paveldėtų kopijų, nesvarbu, ketaus ar aliuminio. Tie, kurie turi patirties, įvertins lengvumą ir patogumą. Tie, kurie tik pradeda kulinarijos srityje, džiaugsis geru rezultatu pirmą kartą gaminant be patirties.

Visi, kas bandė kepti Neva Metal Posuda augalo keptuvėse, pažymi puikus skonis blynai be papildomų „kvapių“ cheminių priedų, taip pat mažo svorio ir labai kokybiški nelipni danga. Būtent dėl viršutinio sluoksnio patiekalą galima gaminti praktiškai be aliejaus, o tai labai naudinga ir ekonomiška.

Atnaujinta: 2018-02-15 17:44:49

Blynai populiarūs tarp mūsų tautiečių, Europoje, JAV. Užsieniečiai blynus vadina tautinis patiekalas Rusijoje, nes jie ruošia juos švenčių dienomis ir darbo dienomis. Gaminimas nereikalauja daug laiko, todėl blynai kepami pusryčiams arba vaišinami svečiams. Kad patiekalas būtų skanus, kvapnus, sotus, reikia specialios keptuvės. Ekspertai ištyrė modelius, išsirinko patvarius, patogius iš rinkoje esančių.

Kiekviena šeimininkė saugo savo paslaptis skanių patiekalųšeimai. Daugelis pripažįsta, kad keptuvė turi įtakos galutiniam rezultatui. Verta pabandyti blynus kepti ant kitokio patiekalo, nes keičiasi rezultatas. Tai taikoma ir išvaizdai, ir skoniui.

Ruošdami tokį populiarų patiekalą, turėtumėte pasikliauti patyrusių virėjų rekomendacijomis ir paprastų šeimininkių patarimais. Pagrindinis reikalavimas – glotnūs vienodos rausvos spalvos blynai. Vartant jie neturėtų sulipti ir plyšti. Gaminti galima ant universalių indų, bet patogiau yra blynų keptuvės.

šonų aukštis neturi viršyti 1-1,5 cm, nes blynus sunku apversti;

skersmeniui griežtų reikalavimų nėra, tačiau blynų dydis priklauso nuo keptuvės dydžio. Rekomenduojamas - nuo 15 iki 25 mm;

rankena turi būti tvirta, tvirta ir ilga, kad neapdegtų kepant.

Kiekvienas žmogus vadovaujasi savo pageidavimais, atsižvelgdamas į tai, renkasi patiekalus ir gaminimo įrankius.

Rinkos ir virtuvės lyderis – Ketaus keptuvė. Ketaus indų populiarumą lemia jų tankis, vienodas kaitinimas, todėl ir šiandien šeimininkės juos aktyviai perka. Šiuolaikinės technologijos negali būti lyginamas su šios medžiagos patikimumu.

Privalumai

patikimumas, ilgaamžiškumas, atsparumas pažeidimams;

formos išlaikymas;

atsparumas įbrėžimams;

suderinamas su visais tipais viryklės;

storas dugnas;

vienodas šilumos paskirstymas;

trūkumai

sunkumas, svoris siekia 3-4 kg;

sunkumai valant nuo taršos;

jautrumas rūdijimui, apnašoms, patamsėjimui;

aliejų, kvapų sugėrimas;

Rinkoje populiarėja lengvos keptuvės, tačiau jos dažnai deformuojasi ilgai kepant blynus. Ketaus virtuvės indai neturi šio trūkumo – jie reguliariai tarnauja dešimtmečius.

Pagrindinis privalumas gaminant blynus – storas dugnas. Jis sugeria didelis skaičiusšilumą ir tolygiai paskirsto, todėl tešla švelniai apkepa iki vienodo rausvo atspalvio.

Pagrindinis trūkumas yra didelis svoris ketaus keptuvės. Juos tenka nuolat kilnoti iš vienos vietos į kitą, tačiau dėl 3–4 kg svorio šis procesas vargins. Jauna mergina, nusprendusi įtikti artimiesiems, vargu ar sugebės tai padaryti.

Kita problema – priežiūros poreikis. Ketus bijo drėgmės, o po ilgo virimo jį reikia kalcinuoti druska. Jei tai nebus padaryta, pirmaisiais eksploatavimo metais jis surūdys ir patamsės. Metalo struktūra prisideda prie aliejaus įsisavinimo. Paviršius turi būti kruopščiai nuvalytas, kitaip tešla susisuks į gumuliukus.

Šiandien gamintojai persikelia į naujoviškos medžiagos, ypač tai taikoma nelipnioms dangoms. Šis metodas leidžia sumažinti patiekalų svorį, išlaikant teigiamus blynų gaminimo aspektus. Nepridegančiose keptuvėse galima kepti taip pat, kaip ir ketaus, tačiau jas lengviau plauti, valyti ir naudoti. Jie dažniau randami rinkoje, taip pat kaip virtuvės komplektų dalis.

Šios keptuvės leidžia gaminti maistą skanūs blynai, tačiau šeimininkės susiduria su daugybe nepatogumų. Visų pirma, žema kaitinimo temperatūra neleis greitai ir tolygiai iškepti tešlos, todėl blynai būna ploni ir blyškūs. Aliejaus trūkumas turi įtakos galutinei blynų tekstūrai, todėl namų ūkio nariai pastebės skirtumą, palyginti su ketaus keptuve.

Bet net pradedantysis blynus gamins nepridegančioje keptuvėje, nes užtenka supilti tešlą ir palaukti 1,5-2 minutes. Įpylus šiek tiek aliejaus, blyneliai išeis puresni, rausvesni ir sultingesni. Ekspertai rekomenduoja rinktis modelius su temperatūros jutikliu, kuris supaprastina užduotį ir apsaugo nuo per didelio perkaitimo.

Kita problema – tinkama priežiūra. Danga bijo metalinių ašmenų, peilių ir šakių. Tokių modelių negalima plauti milteliais ir abrazyvinėmis medžiagomis. Jei laikysitės šių taisyklių, greitai priprasite prie keptuvės. Jis tarnaus 5-6 metus, išlaikant originalą išvaizda.

Privalumai

momentinis paruošimas darbui su minimaliu aliejaus kiekiu;

naudojimo paprastumas - tinka net pradedantiesiems;

žema kaina;

lengvas šildymas;

trūkumai

danga jautri pažeidimams, todėl tik medinė arba plastikiniai įrankiai vartymui;

maksimali šildymo temperatūra - 220 ° C (greitas ir stiprus kaitinimas sukels lengvojo metalo deformaciją).

plaunant reikalingi specialūs plovimo šepečiai, minkštos kempinės be abrazyvinės dangos;

Kadaise aliuminio indai priklausė novatoriškų kategorijai, tačiau šiandien vilioja tik pigumu. Pagrindinis skiriamieji bruožai – lengvas svoris, didelis šilumos laidumas. Jis yra padengtas specialiu apsauginiu sluoksniu, kad padidintų saugumą. Renkantis, turėtumėte sutelkti dėmesį į standartines rekomendacijas - šonus ne daugiau kaip 2-3 cm, storą dugną ir patikimą rankeną. Jei keptuvė gerai įšyla, laikosi šiltai, blynai išeis rausvi, skanūs.

Apskritai tokie modeliai yra gana patikimi pagalbininkai virtuvėje, nors yra ir daugiau trūkumų. Pradedantieji neturėtų jų rinktis. Patyrusios šeimininkės ant jų keps rausvi ir purūs blynai, tačiau tam teks atidžiai stebėti temperatūrą ir laiku įpilti aliejaus. Jei blynų partiją verdate 4-5 žmonėms vienu metu, tada labai karšta keptuvė deformuojasi.

Metalas yra lengvas, todėl yra mechaninis nusidėvėjimas. Metaliniai peiliai ir mentelės palieka ant jo įbrėžimus. Žala apsauginė danga blogina blynų ruošimą, padidina toksiškumą pigių keptuvių atveju.

Privalumai

momentinis pašildymas per 1 minutę;

žema kaina;

paprasta priežiūra ir lengvas valymas be specialių ploviklių;

trūkumai

mažas šilumos laidumas, prastas šilumos išlaikymas;

pigaus aliuminio be apsauginės dangos toksiškumas;

jautrumas mechaniniam poveikiui;

didelis aliejaus suvartojimas;

jautrumas deformacijai stipraus kaitinimo metu;

Kitas naujoviškas mūsų sąrašo įrašas – keraminės keptuvės, kurios karta lenkia nelipnius indus. Pagrindinis skirtumas, palyginti su ketaus ir aliuminio modeliais, yra ekologiškumas. Namų šeimininkės bus patenkintos patrauklia išvaizda. Šio tipo modeliai išsiskiria specialia titano keramikos danga ir nanokompozitiniu sluoksniu. Jie uždedami ant metalinio ruošinio.

Tokie modeliai yra patrauklūs daugeliu atžvilgių. Jei įprastas aliuminio keptuves rekomenduojama keisti, jei pažeistas viršutinis apsauginis sluoksnis, tai su keramika tokių problemų nėra. Kaitinant jis neišskiria toksiškų medžiagų, net jei viršutinis sluoksnis atsiranda įbrėžimų.

Šio tipo modeliai gali atlaikyti kaitinimą iki 450 ° C, o tai svarbu vienodam kepimui ir ilgam kepimui. Paviršius atsparus pažeidimams, o kai kurie modeliai net atlaiko metalines menteles ir grandiklius.

Keraminė keptuvė skirsis ne kaina, o kaina geresnė pusė. Tačiau yra lengvai prieinamų analogų - metaliniai modeliai, keraminė danga. Tokiu atveju turite atidžiai pasirinkti pasirinkimą, nes dažnai rinkoje jie parduoda įprastą aliuminį su emaliu, kuris yra keramika. Likusi dalis yra moderni versija, kuris namiškius pradžiugins gardžiais rausvais blynais.

Privalumai

atsparumas degimui, taršai;

atsparumas aukštai temperatūrai - iki 450 C;

ekologiškumas ir trūkumas kenksmingų medžiagų kai šildomas;

lengva valyti be stiprių ploviklių;

trūkumai

sugadinimo rizika dėl staigių temperatūros pokyčių;

auksta kaina;

sunku rasti rinkoje kokybiškas keptuves;

reikalinga tinkama paviršiaus priežiūra;

Dėmesio! Ši medžiaga yra subjektyvi projekto autorių nuomonė ir nėra pirkimo vadovas.

Ketaus keptuvės tradiciškai naudojamos blynams gaminti. Jie turi storą dugną, kuris tolygiai įšyla, ilgai išlaiko šilumą, todėl blynai gerai iškepa. Jų paviršius laikui bėgant įgauna vis ryškesnes nelipnias savybes, todėl blynus kepti senose ketaus keptuvėse net lengviau nei neseniai įsigytose. Ketus yra patvari medžiaga, indai iš jo negenda ir nepraranda savo savybių.

Blynams kepti bet kokie tinkamas dydis. Rinkdamiesi keptuvę įvertinkite jos svorį – ketus toli gražu nėra lengva medžiaga, o nuolat kelti keptuvę gali būti nepatogu. Apžiūrėkite paviršių: ant jo neturėtų būti jokių akivaizdžių defektų, dugnas gali būti tik šiek tiek šiurkštus.

Aliuminio keptuvė blynams

Lyginant su ketaus keptuvėmis, kur kas populiaresnės yra specialios aliuminio „krepimo mašinos“ su nepridegančia danga. Pagrindinis jų privalumas – dangoje, prie kurios net nenaudojant aliejaus neprilimpa blynų tešla. Tai leidžia iškepti mažiau riebių ir nesveikų blynų. Rinkdamiesi tokią keptuvę atkreipkite dėmesį ne į dugno storį – pigios aliuminio keptuvės dažnai turi per ploną dugną. Viena vertus, dėl to paviršius įšyla greičiau, tačiau laikui bėgant dugnas gali išsilenkti ir deformuotis, o tada blynus bus labai nepatogu kepti – tešla netolygiai pasiskirstys ant skardos. Kuo storesnė keptuvė, tuo ji geriau atlaiko aukštą temperatūrą ir yra patvaresnė.

Atidžiai apžiūrėkite nepridegantį keptuvės paviršių, jis neturi būti subraižytas ar pažeistas. Kepant blynus galima naudoti tik medines arba silikonines menteles.

Keraminė arba marmurinė keptuvė blynams

Skirtingai nuo įprastų nelipnių dangų, ji geriau atspari įbrėžimams ir pažeidimams bei tarnauja ilgiau. Marmurinis paviršius laikomas dar kokybiškesniu, yra patvarus, nekenksmingas ir kepant nereikalauja aliejaus. Vienintelis minusas yra aukšta kaina.

Keptuvės pasirinkimas

Blynų keptuvė, nepriklausomai nuo medžiagos, turi būti patogi blynams kepti, tai yra plataus paviršiaus, žemų kraštų ir tvirta ilga rankena, kuri

Tarp virtuvės atributikos labai reikšmingas vaidmuo tenka keptuvei. Jo kokybė daugiausia lemia ne tik skonio savybes patiekalų, bet ir taupyti naudingų medžiagų ir virto maisto vitaminai. Keptuvės pagamintos iš įvairios medžiagos, kuris lemia jų teigiamas ir neigiamas puses bei tiesiogiai įtakoja prekės savikainą. Šių virtuvės pagalbininkų asortimentas didžiulis, skiriasi savo funkcine paskirtimi.

Geriausia blynų keptuvė, anot specialistų, gali būti ne ta šeimininkei, kuri kepa blynus močiutės receptas arba restorano šefas ruošia patiekalą pagal savo specialų receptą. Todėl siekiant reitinguoti geriausios prekėsšioje kategorijoje buvo atsižvelgta į nuomonę profesionalūs virėjai, vartotojų atsiliepimai ir ekspertų vertinimai. Jei ketinate pirkti keptuvę blynams, būtinai atkreipkite dėmesį į pateiktą viršų.

Kaina: 990 rublių

Aliumininė keptuvė su nepridegančia danga. Gaminio skersmuo 22 cm Keptuvės paviršiaus centre yra mažas raudonas apskritimas - įkaitimo indikatorius, rodantis, kad keptuvė paruošta naudojimui. Šis gaminys yra lengvas. Keptuvę galima plauti indaplovė. Kad nepažeistumėte nepridegančios dangos, nenaudokite metalinių indų: mentelės, peilio, šakutės ir kt.

Keptuvės privalumai yra neprideganti danga, šildymo indikacija, lengvas svoris, optimalus dydis, priimtina kaina, gerai žinomas prekės ženklas. Tarp trūkumų pastebime nepriimtinumą naudoti keptuvę indukcinės viryklės ai, be dangčio, be nuimamos rankenos.

Nr. 9 - Blynų keptuvė Biol

Kaina: 847 rubliai

24 cm skersmens ketaus keptuvė.Šių virtuvės reikmenų gamybai naudojamas ketus šimtmečius ir laikomas optimaliausiu ir patvari medžiaga. Keptuvės rankena gali būti nuimama, todėl ją galima naudoti kaip kepimo skardą. Nepaisant to, kad ne didelis dydis, keptuvė turi gana apčiuopiamą svorį rankoje. Taip yra dėl medžiagos, iš kurios jis pagamintas.

Šio modelio privalumai: aukštos kokybės medžiaga, ilgaamžiškumas, nuimama rankena, galimybė naudoti ant indukcinių viryklių ir kaip kepimo skardą, prieinama kaina. Neigiamais aspektais laikome nemažą svorį, dangčio nebuvimą, nelipnią dangą, medinė rankena gali užsidegti.

Blynų keptuvė Biol

Nr. 8 – Tefal Extra

Kaina: 1099 rubliai

Kitas populiarus prekės ženklas. Keptuvė pagaminta iš aliuminio. Nelipni danga - PowerGlide su šilumos indikatoriumi. Keptuvė yra optimalaus dydžio blynams gaminti - 22 cm skersmens, keptuvę galima plauti indaplovėje. Tokios keptuvės negalima naudoti gaminant maistą orkaitėje, juolab kad keptuvės rankena nenuimama. Nelieskite keptuvės paviršiaus metaliniais daiktais, nes. dėl to nelipni danga deformuosis ir taps neveiksminga.

Produkto privalumai: nelipni danga, lengvumas, optimalus dydis, priimtina kaina, gerai žinomas gamintojas. Minusai: nenuimama rankena, negalima virti ant indukcinės kaitlentės, nėra dangčio, reikia atsargiai naudoti.

7 – Rondell Pancake keptuvė RDA-274

Kaina: 1490 rublių

Aliumininė keptuvė su titano nepridegančia danga. Tokia danga užtikrina gerą šiluminę talpą ir atsparumą karščiui, taip pat apsaugo gaminį nuo rūdžių. Modelio skersmuo 22 cm Šios keptuvės negalima plauti indaplovėje ir dėti į orkaitę. Gaminti ant indukcinių viryklių taip pat neįmanoma. Danga reikalauja kruopštaus tvarkymo ir priežiūros. Nenaudokite metalinių indų ir netrinkite kietais šepečiais.

Gaminio privalumai: titano danga, optimalus dydis, ilgaamžiškumas, tvirtumas. Trūkumai: nėra dangčio, negalima nuimti rankenos, gamina tik ant elektrinių ir dujinių viryklių.

Rondell blynų keptuvė RDA-274

№6 – MOULINvilla Brownstone PC-24-I

Kaina: 1399 rubliai

Aliumininė keptuvė su marmurine nepridegančia danga. Marmurinė danga nėra ypač linkusi įbrėžimams ir yra patvaresnė dėl akmens dalelių. Dėl šios priežasties keptuvė nereikalauja ypač kruopštaus veikimo. Leidžiama net šukuoti. Bet nerekomenduojama naudoti metalinių daiktų – mentelių, šakučių. Su šiuo modeliu galima gaminti maistą ant indukcinių plokščių. Keptuvės skersmuo - 24 cm.Marmurinė danga suteikiama greitas kepimas blynai

Keptuvės privalumai – marmurinė danga, sąveika su indukcinėmis viryklėmis, kepimo greitis, mažas jautrumas deformacijai, vidutinis kainų segmentas. Trūkumai yra nenuimama rankena, dangčio trūkumas.

MOULINvilla Brownstone PC-24-I

Nr. 5 – Frybest Rainbow

Kaina: 1399 rubliai

Aliumininė keptuvė su keraminiu nepridegančiu paviršiumi. Tai labai gera keptuvė blynams, kepant neišskiria pavojingų medžiagų. Keraminė danga suteikia keptuvei patrauklią šviesią spalvą ir leidžia kepti blynus nepridedant aliejaus. Tačiau tokia medžiaga yra labai jautri mechaniniams pažeidimams. Reikalingas kruopštus modelio valdymas: nenaudokite metalinių indų ir tik skalbkite skystos priemonės ir švelnios lūpos. Aukštą temperatūrą - iki 450 C, keptuvė atlaikys, tačiau jų skirtumas yra kupinas gedimo. Keptuvės skersmuo 22 cm.

Modelio pliusai: nelimpantis paviršius, greitas ir saugus kepimas, maloni išvaizda, vidutinis kainų segmentas, optimalus dydis. Trūkumai apima veikimo sudėtingumą, nesuderinamumą su indukcinėmis viryklėmis ir indaplovėmis, kepimas orkaitėje nepriimtinas, dangčio ir nenuimamos rankenos trūkumas.

Nr. 4 - NEVA METAL WARE Lietas

Kaina: 1030 rublių

Aliuminio keptuvė su nepridegančia danga Rusijos produkcija. Aukštos kokybės aliuminis užtikrina ekologišką gaminimą. Blynai labai greitai iškepa. Atlaiko nedidelius temperatūros svyravimus. Modelio skersmuo 24 cm Keptuvė lengva ir patogi plastikinė rankena. Dėl netinkamo naudojimo gali atsirasti mechaninis susidėvėjimas. Nenaudokite metalinių indų ir šepečių.

Modelio privalumai: kokybė, ekologiškumas, saugumas, lengvas svoris, prieinama kaina, galima plauti indaplovėje. Trūkumai: nenuimama rankena, švelni priežiūra, nesuderinamumas su indukcinėmis viryklėmis.

NEVA METAL WARE Lietas

№3 – GiPFEL VIOLONCELO

Kaina: 1829 rubliai

Ketaus keptuvė blynams 28cm skersmens.Blyneliai labai skanūs,stambūs ir kepami kuo greičiau. Ketaus indai visada buvo laikomi geriausiais gaminant maistą. Medžiaga natūrali, tai užtikrina išsaugojimą naudingų savybių rašyti. Ketaus pakeisti jokia medžiaga neįmanoma. Kepant karštis tolygiai pasiskirsto per visą keptuvės paviršių. Medžiaga yra saugi ir švari. Ketaus nėra mechaninio nusidėvėjimo, tokie gaminiai yra patvarūs ir tuo pačiu išlaiko savo išvaizdą per visą tarnavimo laiką. Blynus galite kepti ant bet kokio tipo viryklės ir orkaitėje.

Keptuvės privalumai: ketus, saugumas, ilgaamžiškumas, nereikalaujantis kruopštaus eksploatavimo, lengva priežiūra, didelis dydis, ekologiškumas, suderinamumas su bet kokia virykle, šilumos laidumas. Iš minusų verta paminėti, kad keptuvė turi nemažą svorį ir nenuimamą rankeną, kuri sukelia nepatogumų, jei norite ją naudoti kaip kepimo skardą.

GiPFEL VIOLONCELO

Nr. 2 - NEVA METAL Ferra

Kaina: 1790 rublių

Aliumininė keptuvė su titano nepridegančia danga. Garsiųjų gaminių Rusijos gamintojas kuri gamina prekes Aukštos kokybės nuo aplinkosaugos švarios medžiagos. Jis turi natūralų paviršių, idealiai tinka kepti. Jis gana greitai įkaista ir ilgai palaiko temperatūrą. Keptuvės skersmuo 24 cm Nelipni danga reikalauja kruopštaus priežiūros. Nepriimtina naudoti metalines šakutes, šaukštus, menteles, peilius ir plauti šepečiais.

Šio modelio pranašumai yra: nelipnios dangos buvimas, saugumas, ekologiškumas, šilumos laidumas, atsparumas karščiui, suderinamumas su bet kokiomis viryklėmis ir indaploves. Neigiami punktai yra: kruopščios priežiūros poreikis, nenuimama rankena, didelis svoris.

NEVA METAL Ferra

Nr.1 – Nadoba Mineralica

Kaina: 2399 rubliai

Lieto aliuminio keptuvė su marmurine nepridegančia danga. Keptuvę lengva naudoti. Marmurinė danga nėra taip stipriai veikiama mechaninio nusidėvėjimo, kaip teflonas. Jūs negalite perkaitinti šios keptuvės. Blynai labai greitai iškepa ir nepridega. Galite gaminti ant bet kokios viryklės, net indukcinės viryklės yra suderinamos su šiuo modeliu. Skersmuo - 24 cm.

Modelio privalumai: nepridegantis paviršius, saugumas, kepimo kokybė, suderinamumas su visų tipų viryklėmis, nereikalauja labai kruopštaus veikimo. Trūkumai: nenuimama medinė rankena, didelė kaina.

Ketaus keptuvės blynams – laiko patikrintas sprendimas. Jie buvo gaminami daugiau nei tuziną metų ir gaminami iki šiol. Pakalbėkime plačiau apie tokių indų ypatybes ir kai kuriuos gamintojus.

apibūdinimas

Ketaus keptuvė blynams - indai, skirti blynams, rečiau ploniems blynams kepti. Iš kitų keptuvių tipų ji išsiskiria kai kuriomis dizaino ypatybėmis – žemais kraštais ir idealiai lygiu bei lygiu dugno paviršiumi. Indų skersmuo gali būti įvairus - 15-16 cm modeliai idealiai tinka mažiems blynams be įdaro, 20-22 cm keptuvės puikiai tinka blynams, kurie bus įdaryti vėliau, tačiau gaminiai virš 25 cm beveik nėra paklausūs. , jie yra mažiau patogūs. Galbūt jus taip pat domina informacija, kaip naudoti

Privalumai ir trūkumai

Ketaus keptuvės yra neįtikėtinai patvarios – dabar daugelio žmonių virtuvėse galima rasti tokių gaminių, išleistų beveik prieš 30-40 metų. Ir laikui bėgant jie beveik nepraranda savo eksploatacinių savybių.

Vaizdo įraše - ketaus keptuvės blynams aprašymas:

Kiti reikšmingi ketaus blynų keptuvių pranašumai:

Vienodas viso dugno paviršiaus kaitinimas – taip pašalinama galimybė, kad dalis blyno apkeps, o dalis liks žalia;
Absoliutus saugumas gaminant maistą – ketus neišskiria jokių toksiškų junginių;
Prieinama kaina;
Medžiagos paviršius nebijo įbrėžimų ir nebus pažeistas krintant iš nedidelio aukščio.

Iš tokių keptuvių trūkumų galima pavadinti tik didelį jų svorį (palyginti su aliuminiu ar plienu). Taip pat, kaip ir bet kurios kitos blynų keptuvės, jų taikymo sritis yra ribota – jos skirtos tik blynams ar blynams gaminti.

Galbūt jus taip pat domina informacija, kaip tinkamai naudoti

Rūšys

Ketaus keptuvės puikiai tinka blynams gaminti patiems. Tačiau jų savybes galima dar labiau pagerinti pridedant nelimpančią dangą. Tai leidžia ne tik sumažinti maisto sudegimo tikimybę, bet ir labai sumažinti aliejaus sunaudojimą kepimui. Tuo pačiu metu indų su tokia danga kainos yra tik šiek tiek didesnės nei įprastų.

Nelipnus sluoksnis pagamintas iš:

teflonas (politetrafluoretilenas);
Keramika (sudėtinis polimeras su mažiausiomis smėlio dalelėmis);
Teflonas su smulkių marmuro drožlių priedu;
Nekompozicinės medžiagos – titanas, granitas ar deimantas.

Nelipnaus sluoksnio trūkumas yra tas, kad jį reikia atsargiai tvarkyti. Kad nesusibraižytų, teks naudoti medines ar plastikines menteles, tokias keptuves reikia plauti be abrazyvinių priemonių ir kietų šepečių, taip pat geriau jų nenumesti.

Galbūt jus taip pat domina informacija apie tai, kaip tiksliai jis naudojamas

Gamintojai ir kainos

Nors atrodo, kad ketaus blynų keptuvė yra gana paprastas prietaisas, pasirodo, daug kas priklauso nuo gamintojo. Jei norite, kad jūsų pirkinys būtų ne tik patvarus (juk šią savybę suteikia pats ketus), bet ir kokybiškas bei patogus, atkreipkite dėmesį į šias įmones ir jų gaminius:

Fissmanas. Palyginti nebrangus prekės ženklas, pagamintas Korėjoje. Apytikslė vienos keptuvės kaina yra 1500 rublių, tačiau dažnai šis prekės ženklas organizuoja išpardavimus, todėl dažnai galima įsigyti prietaisą perpus pigiau. Prekės ženklo keptuvės yra gana sunkios, o tai rodo ketaus kokybę. Nė vienas būdingi bruožai, geras kompromisas. Bet kaip teisingai naudojama ketaus keptuvė ir kuri tinka indukcinėms viryklėms, aprašyta labai išsamiai
Gerai žinomas prekės ženklas, gaminantis gana kokybiškas ir sunkias ketaus keptuves
sėdynė. Nebrangus vietinis prekės ženklas. Vienos keptuvės kaina yra 700–800 rublių. Ketaus gana storas, indai puikiai tinka indukcinėms orkaitėms, bet netinka orkaitėms. Santykinis minusas yra tai, kad šio gamintojo rankenos yra medinės. Nors juos patogu suimti, laikui bėgant jie gali nukristi ir juos reikia kažkuo pakeisti. Laimei, yra papildoma rankena. Galbūt jus taip pat domina informacija apie tai, kaip tiksliai jis naudojamas
Daugiausia naudojamas individualioms orkaitėms
Emalio gaminiai. Paprastos, nesudėtingos, bet patikimos keptuvės iš Baltarusijos Respublikos. priklauso viduriui kainų kategorija(apie 1000 rublių už vienetą). Medžiaga sunki, kokybiška. Prekės ženklo gaminiai atrodo nesudėtingai, tokios keptuvės jums tarnaus patikimai, tačiau vargu ar papuoš jūsų virtuvę.
Keptuvė yra sunki ir lengvai valdoma.
Biol. Ilgametę patirtį turintis Ukrainos prekės ženklas jau daugiau nei 17 metų specializuojasi aukštos kokybės indų gamyboje. Gamintojo virtuvės reikmenų asortimentas yra platus – tarp jų yra daug ketaus. Blynų keptuvės Biol priklauso vidutinei kainų kategorijai ir kainuoja apie 1000 rublių už vienetą. Jie atrodo labai tvarkingai, turi nuimamas rankenas ir gali būti naudojami orkaitėje, kuo gali pasigirti ne visi kiti gamintojai. Bet kokia yra geriausia neprideganti keptuvė ir kaip tiksliai ji turėtų būti naudojama siekiant geriausio rezultato
Keptuvę labai lengva valdyti, nes ji turi nuimamą rankeną ir gali būti naudojama orkaitėje
Staub. Aukščiausios kokybės indų gamintojas. Jei norite tikrai kokybiškos blynų keptuvės ir esate pasiruošę už ją mokėti šiek tiek papildomai, tuomet šis prancūziškas prekės ženklas yra tai, ko jums reikia. Turėtumėte sutelkti dėmesį į 6–7 tūkstančių rublių kainą. Už tai gausite elegantišką ir stilingą emaliuotą keptuvę, kurią galima plauti indaplovėje ir naudoti kepimui orkaitėje, o ne tik indukcinė krosnis. Tačiau kaip atrodo dvipusė neprideganti keptuvė ir kaip ją naudoti, nurodyta
Šią keptuvę galima naudoti tiek orkaitėje, tiek ant viryklės, turi labai patikimą dangą.
regentas. „Regent“ įmonė pagamina didžiulį kiekį daugiausia skirtingi indai bet jai pavyksta geras lygis išlaikyti įvairių virtuvės reikmenų kokybę. Tokios pat firmos blynų keptuvės, nors ir už didesnę nei vidutinę kainą (apie 1500-1700 rublių), yra patvarios, tinkamos plauti indaplovėje ir naudoti orkaitėje. Santykinis minusas - medinės rankenos. Jie yra nuimami, bet atsarginės dalys nėra įtrauktos. Ir štai kas geriau keptuve grilis arba elektrinis grilis, labai išsamiai aprašytas straipsnyje
Gera patvari keptuvė skirta ilgalaikiam naudojimui
Mayer&Boch. Nepaisant "brangaus" pavadinimo, Mayer & Boch yra gana nebrangus stalo reikmenys. Bet tai nereiškia, kad tai blogas pasirinkimas. Tokios įmonės keptuvė kainuos tik 600 rublių, tačiau už šiuos pinigus gausite nepridegančią dangą ir galimybę plauti indus indaplovėje. Minusas yra tas, kad ketus yra gana lengvas, todėl santykinai mažiau kokybiškas, tačiau daugeliui užduočių šio prekės ženklo gaminiai yra daugiau nei tinkami. Bet kokią gerą keptuvę su keramine danga dažniausiai naudoja vartotojai, galite perskaityti
Keptuvė padengta aukštos kokybės nepridegančia danga, tačiau tuo pat metu ją galima plauti indaplovėje