온실에서 토마토 숙성 속도를 높이는 방법 : 방법 및 팁. 녹색 토마토를 쏴야합니까? 토마토 숙성 속도를 높이는 방법

온실에서 토마토의 숙성 속도를 높이는 방법은 무엇입니까? 야채를 재배하는 많은 사람들이 이 질문을 합니다. 따라서 모든 것을 아는 것이 중요합니다 가능한 방법토마토의 성장을 가속화하십시오.

토마토의 숙성 속도를 높이는 몇 가지 가장 일반적인 방법이 있으며 아래에 나와 있습니다.

제대로 심어진 관목- 토마토의 급속 숙성을 위한 주요 조건. 수풀에는 많은 녹지가 있어야합니다. 이것이 토마토가 더 잘 자라는 방법입니다. 빠른 성장을 위해 토마토의 모든 콩나물과 의붓 자식을 잘라냅니다. 수풀은 중앙 기둥의 상단이 빨래 집게로 고정되면 과일이 더 빠르고 더 잘 익도록 도와줍니다.
예를 들어 집과 같이 따뜻하고 건조한 다른 장소에 도달하도록 하는 것이 좋습니다. 그리고 가지에 남아있는 토마토는 주스를 더 빨리 붓고 더 빨리 자랄 수 있습니다.
놀랍게도 그러한 스파르타 조건에서 토마토는 효과적인 성장을 시작합니다. 좋은 수확이 보장됩니다!
종종 썩음이 토마토에 나타납니다. 이것은 병원성 곰팡이로 인한 질병입니다.곰팡이의 첫 징후를 발견하면 토마토를 소금 용액으로 신속하게 처리하십시오 (소금 1 컵은 물 10 ml에 녹입니다). 식염수 작업은 토마토를 치료하고 성장과 숙성을 가속화하는 데 도움이 됩니다. 가공 후 잎은 노랗게 변하고 성장이 멈추고 가공 된 토마토는 필름으로 덮여있어 역병으로부터 보호합니다. 토마토의 소금 처리는 성장과 발달에 유리하게 영향을 미칩니다.
상트페테르부르크의 한 대학에서 다음과 같은 토마토 숙성 방법을 연구했습니다.그들은 에탄올(알코올) 0.5ml의 용액과 녹색 토마토를 찔렀습니다. 2주 후, 피어싱된 모든 토마토는 육즙이 많은 빨간색 또는 주홍색으로 부어졌습니다. 연구에 따르면 토마토에 알코올을 첨가한 후에도 맛이 변하지 않았습니다. 비타민 함량도 정상으로 유지되었습니다. 따라서이 방법은 온실에서 토마토의 급속 숙성에 안전하게 사용할 수 있다고해야합니다.

주요 성장 자극제로서의 Pasynkovanie

이때 핀치 및 클램핑이 도움이 됩니다.토마토는 매우 잘 가지를 치며 종종 서로 얽혀 있습니다. 토마토 형태의 빈번한 직조 사이드 슛(의붓자식).

추가 촬영에서는 많은 꽃 술이 익어 토마토의 빠른 성장을 방해합니다. 의붓 자식을 처리 한 후 부시는 토마토의 숙성과 성장에 침착하게 힘을 쓰고 불필요한 싹에 힘을 낭비하지 않습니다. 모든 힘과 에너지는 토마토 숙성으로 향할 것입니다.

무더위가 지속되지 않는 일부 지역에서는 의붓자녀 처리로 인해 다음 수확. 여러 가지 방법 중 하나로 핀칭 절차를 수행할 수 있습니다.

수풀을 하나의 줄기로 만들고 잎의 겨드랑이에서 불필요한 싹을 잘라냅니다.
덤불을 두 줄기에 넣고 모든 측면 의붓 자식을 잘라냅니다.
덤불을 3 개의 줄기에 넣고 모든 측면 싹을 제거하고 맨 아래에있는 가장 중요한 의붓 아들 하나만 남겨 두십시오.

토마토의 급속 숙성에는 싹을 주기적으로 처리하는 것이 중요합니다.

일반 가위로 제거하면 새싹이 다시 자라지 않습니다. 줄기의 싹을 제거한 후 그루터기와 비슷한 것을 얻습니다.

온실에서 토마토 돌보기 (비디오)

토마토 숙성 속도를 높이는 방법에 대한 몇 가지 팁이 더 있습니다. 열렬한 정원사는 항상 첫 수확의 출현을 기뻐합니다. 토마토는 자주 자랍니다. 다양한 모양. 사람들은 볼 때 항상 행복합니다. 특이한 모양과일이지만 기뻐할 것이 없습니다. 토마토 불규칙한 모양다른 익은 토마토가 없도록 수풀에서 즉시 제거해야합니다. 낮게 자라는 토마토는 태양을 가리키고 시든 잎을 제거하는 것이 중요합니다.

토마토를 빨리 익히는 또 다른 방법이 있습니다.그것은 다음으로 구성됩니다 : 땅에서 줄기를 10cm 잘라야합니다. 절개 부위를 빨래집게로 찔러 줄기 부분을 풀어줍니다. 큰면. 이 조작의 목적은 줄기를 먹이는 과정이 멈추고 토마토가 스스로 고속으로 자라기 시작한다는 것입니다.

을 위한 가속화된 성장토마토가 익으면 공급을 차단해야 합니다. 영양소식물로.이를 위해 루트를 구체적으로 파괴할 수 있습니다. 상처를 줄 수 있는 것만 알면 돼 루트 시스템토마토에 도달했을 때만 가능 최적의 크기.

줄기의 열매가 자라면 아직 완전히 붉어지지 않았더라도 가지에서 제거할 수 있습니다. 작물이 동시에 익으면 가지에서 토마토를 제거 할 수 없지만 토마토가 매달려있는 뿌리와 함께 식물을 땅에서 완전히 뽑아 발코니 또는 밧줄에 걸어 놓습니다. 집. 가장 중요한 것은 저온과 썩은 공기가 없어야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 토마토가 악화됩니다.

토마토가 더 빨리 빨갛게 변하도록 하기 위해 녹색 토마토를 빨간 토마토와 함께 놓습니다.잘 익은 토마토는 에틸렌을 방출하여 다른 토마토를 붉게 만듭니다. 빠른 성장이 필요하지 않은 경우 토마토를 상자에 넣고 매일 가장 붉어지는 것을 꺼낼 수 있습니다.
어두운 방에서 토마토는 빛보다 천천히 익지만 색상은 균일하다는 것을 기억하십시오.

거주자용 남부 지역포도 나무에서 토마토를 숙성시키는 문제는 존재하지 않습니다. 따뜻한 가을이 있고 추위가 빨리 오지 않습니다. 사는 사람들은 어떻습니까 중간 차선? 토마토 숙성 속도를 높이는 방법은 무엇입니까?

결국, 관습에 따라 추운 8 월 밤이되면 모든 녹색 과일이 잘립니다. 그런 다음 그들은 스스로 얼굴을 붉힐 때까지 기다립니다. 의심의 여지없이 거의 전체 작물을 저장하는 것이 가능합니다. 그러나 그의 맛은 더 이상 덤불처럼 매혹적이지 않습니다.

우리는 가을에 경주를 시작합니다. 잘 익은 빨간 토마토 또는 역병 중 누가 먼저 결승선에 올 것입니까? 어떤 방법들이 있는지 알아봅시다 가속 성숙토마토는 우리에게 다양한 소스를 제공합니다.

살포

토마토가 더 빨리 익기 시작하기 위해 다양한 혼합물을 사용하여 덤불을 뿌립니다. 모두 잎사귀를 태워 노랗게 만듭니다. 이것은 뿌리가 잎에 그것을 낭비하지 않고 남아있는 과일의 영양을 향상시킬 수 있습니다.

구성은 완전히 다르지만 작동 원리는 동일합니다.

10리터 순수한 물가장 일반적인 요오드의 알코올 팅크 35 방울을 추가하십시오.
요소 성냥갑 2개는 물 5리터에 용해됩니다.
300g 주방 식탁용 소금 6리터의 순수한 물에 녹입니다.
과망간산칼륨의 중간 분홍색 용액.
2 큰술. 엘. 과인산 염은 따뜻한 물 양동이에서 저어줍니다. 이틀 후 사용.

이러한 솔루션 중 하나를 사용할 때 부시를 매우 풍부하게 스프레이해야합니다. 액체가 잎에서 흘러 나올 때까지. 3일 후에는 잎이 떨어지고 8일 후에는 덤불에 남아 있는 모든 토마토가 갈색으로 변합니다.

조언. 이 방법은 큰 토마토 농장이 있는 경우에 좋습니다.

부서지다

작동 방식은 첫 번째 방법과 유사합니다. 모든 의붓자식, 새로운 난소 및 아래쪽 잎을 첫 번째 브러시로 제거해야합니다. 토마토의 꼭대기도 꼬집어 2 장을 남겨 두어야합니다. 그들은 기본 브러시가 영양을 공급받을 수 있도록 합니다.

너무 큰 잎이 열매를 덮고 있다면 잘라내는 것이 좋습니다. 따라서 토마토는 더 많은 영양을 섭취하고 태양의 자유 광선은 숙성을 가속화합니다.

조언. 가터 훈장이나 소품으로 브러시를 돌려서 하루 종일 태양에 가능한 한 많이 비추도록하십시오.

상처

피부 손상이 있는 토마토는 전체 토마토보다 훨씬 일찍 익는다는 사실이 오래 전부터 알려져 왔습니다. 그렇다면 이 방법을 사용하지 않는 이유는 무엇입니까?

우리는 얇은 나무 막대기 또는 일반 이쑤시개를 비축합니다. 살균을 위해 보드카 또는 희석 알코올도 필요합니다. 이제 이쑤시개 끝을 방부제에 반 정도 담그십시오. 그리고 토마토를 2번 넣어주세요. 바람직하게는 줄기 근처.

다시 이쑤시개를 보드카에 담그고 다음 과일을 찌르십시오. 상처가 풀리고 토마토 자체가 훨씬 빨리 익을 것입니다. 물론 많은 토마토는 이런 식으로 가공할 수 없지만 최소한 작물의 일부는 추운 밤을 피할 수 있습니다.

조언. 자유롭게 토마토를 뚫으십시오.이 절차는 어떤 식 으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다.

패키지

물론 패키지 자체가 아니라 내용물입니다. 많은 사람들은 녹색 과일에 하나 이상의 붉은 과일을 넣으면 때때로 숙성이 가속화된다는 것을 알고 있습니다. 이것은 익은 토마토에 붉은 색소가 있기 때문에가 아니라 에틸렌이 방출되기 때문에 보장됩니다. 그건 그렇고, 사과와 바나나 껍질도 에틸렌을 방출합니다. 이 속성은 자신의 목적을 위해 사용할 수 있습니다.

이렇게하려면 조밀 한 비닐 봉투가 필요합니다. 가장 크지만 아직 덜 익은 토마토 브러시에 올려져 있습니다. 가방 바닥에 한 조각을 넣어 바나나 껍질, 사과 반 또는 잘 익은 작은 토마토. 다음으로 패키지를 단단히 묶고 3일 동안 방치해야 합니다. 이 시간이 지나면 백을 완전히 제거하고 다른 브러시로 옮깁니다.

그리고 그러한 절차를 거친 토마토는 이미 5-6 일 동안 갈색으로 변하기 시작합니다. 그리고 모든 녹색 브러시에 그러한 토마토 부스터를 걸지 못하게하는 것은 무엇입니까?

조언. 하나의 가방은 여러 번 사용할 수 있습니다. 곰팡이의 징후가 나타나거나 부식되면 충전물만 변경됩니다.

겹치다

이 방법은 식물 합성 산물이 뿌리로 유출되는 것을 차단하기 때문에 그렇게 불립니다. 모든 영양소의 대부분은 과일로 흐르기 시작하여 숙성을 가속화합니다. 두 가지 방법으로 수행됩니다.

견인. 모든 재료의 가는 와이어로 트렁크는지면에서 14cm 이하의 높이로 조심스럽게 당겨집니다. 그들은 줄기를 잡아당기려고 하지만 자르지 않습니다.
골짜기. 줄기는 땅에서 6cm 높이의 중앙에 날카로운 칼로 자릅니다. 절단 길이는 약 7cm이며 성냥, 나무 조각, 이쑤시개가 내부에 삽입됩니다.

모든 도구와 재료를 방부제로 미리 헹구는 것이 좋습니다. 절차는 외상이기 때문에 병원성 박테리아가 상처에 들어갈 수 있습니다. 그러면 덤불은 열매를 맺지 않지만 감염과 싸우기 시작할 것입니다. 우리는 그것에 전혀 관심이 없습니다.

기아 배급

7 월 중순부터 토마토는 갑자기 기아 식단으로 옮겨집니다. 그들은 물을 멈추고 어떤 형태로든 최고 드레싱을 제공합니다. 일주일 후, 공장은 의지할 사람이 없다는 것을 깨달았습니다. 그리고 과일을 집중적으로 먹이기 시작합니다. 결국 기아가 이미 가깝다면 자손을 남길 시간이 있어야합니다.

같은 목적을 위해 그들은 침대 위에 임시 필름 쉼터를 만들려고 노력하고 있습니다. 따라서 뿌리는 비와 이슬로부터 수분을 받지 않을 것입니다.

조언. 덮개로 사용하지 마십시오 부직포. 그는 물을 완벽하게 통과합니다.

다리를 찢다

이 잔인한 이름은 토마토의 숙성 속도를 높이는 절차일 뿐입니다. 그것은 식물에 계속 영양을 공급하는 작은 뿌리를 찢는 것으로 구성됩니다.

이렇게하려면 양손으로 거의 토양 수준에서 줄기를 부드럽게 잡습니다. 그런 다음 부드럽게 위로 당깁니다. 뿌리의 특징적인 딸깍거리는 소리가 들리자 마자 당기는 것을 멈춥니다.

덤불을 완전히 꺼내는 것이 두려우면 삽으로 작은 뿌리를 잘라냅니다. 트렁크에 최대한 가깝게 붙이기만 하면 되지만 흔들지 마십시오. 주변의 뿌리를 잘라냅니다.

교수형

이름이 다른 것보다 더 끔찍합니다! 그리고 실제로 모든 것이 평범한 것으로 판명되었습니다. 이 방법은 일기예보가 급격한 냉각 또는 서리를 약속하고 토마토 덤불을 덮을 것이 없을 때 유용합니다. 다리를 찢어 버리고 덤불을 완전히 찢어 버린 사람들에게도이 방법이 적합합니다.

당신이 필요로하는 것은 땅에서 뿌리 시스템을 조심스럽게 흔들어주는 것입니다. 동시에 모든 설익은 브러시를 그대로 유지해야 합니다. 이제 우리는 함께 즐겁게 우리의 아름다운 “꽃다발”을 헛간이나 다락방으로 끌고 갑니다. 거기에 거꾸로 매달아 놓으십시오.

모든 것, 교수형이 끝났습니다. 이제 주기적으로 우리의 처형을 방문하고 점차 익어가는 수확을 수집하기만 하면 됩니다. 그건 그렇고, 그런 꽃다발에서 토마토는 땅보다 15 일 빨리 익습니다.

취함

마다 녹색 토마토알코올은 주사기로 얇은 인슐린 바늘을 통해 주입됩니다. 96% 알코올 - 0.25ml. 40° 보드카 - 0.5 ml. 글로벌 과학적 연구이 주제에 대해 수행되지 않았습니다. 그러나 아마추어 정원사의 수많은 리뷰에 따르면 이 방법은 완벽하게 작동합니다. 토마토는 평소보다 20일 빨리 익기 시작합니다.

그건 그렇고, 그러한 절차에서 토마토의 맛과 구성은 전혀 변하지 않을 것이라고 약속됩니다. 시도해보십시오. 러시아 야채는 러시아 보드카로 처리해야한다는 것이 사실입니다.

이름없는 화학

현대 산업은 토마토가 한 달 더 빨리 익는 데 도움이 되는 몇 가지 화학 물질을 제공합니다. 우리는 광고하지 않기 위해 여기에 그들의 이름을 쓰지 않을 것입니다. 원하는 경우 모든 농산물 상점에서 안전하게 구입하거나 온라인으로 주문할 수 있습니다.

격찬 리뷰는 이러한 약을 즉시 구입하여 정원이나 온실에서 사용할 것을 촉구합니다.

아마도 구식 방식이 더 낫겠죠? 녹색을 자르고 창턱이나 따뜻한 헛간의 짚 아래에서 잘라냅니다. 하지만 자연이 모든 것의 시기를 결정했다는 것은 헛된 것이 아닙니다. 그건 그렇고, 토마토는 어둠보다 빛에서 훨씬 빨리 익습니다. 그러나 햇빛에 접근하지 않으면 토마토는 균일한 색상을 얻습니다. 창턱에서 과일은 항상 얼룩덜룩합니다. 이걸 고려하세요.

토마토 숙성 속도를 높이는 방법은 무엇입니까? 다양한 방법이 있으니 취향과 기분에 따라 선택하세요. 유일한 소원: 이 방법을 처음 시도할 때 소량의 과일로 시작하십시오. 또는 한 번에 여러 옵션을 결합합니다. 하나는 실수하더라도 다른 하나는 수확을 저장하고 잘 익은 토마토의 진정한 맛을 즐길 수 있다는 보장이 있습니다.

비디오 : 토마토 숙성 속도를 높이는 방법

정원사가 얻기 위해 취하지 않는 조치 좋은 수확토마토. 예를 들어, 알코올은 숙성을 가속화하는 데 사용됩니다. 이것은 진짜 작동한다! 시도하십시오!

술취한 토마토법

에틸 알코올 또는 일반 보드카 용액을 사용하는 것으로 구성됩니다. 많은 사람들이 사람들 사이에서 방법을 발명했다고 생각하지만 실제로는 과학자들이 개발에 참여했으며 수년 동안 참여했습니다.

최신 실험은 상트페테르부르크에서 수행되었습니다. 식품 기술 연구소 M. Kubli와 S. Soldatenkov의 과학자들은 1934년에 채소밭에 알코올 사용을 제안한 선배들의 경험을 바탕으로 이러한 탑 드레싱이 더 빠른 과일 숙성에 기여한다는 것을 증명했습니다. 그리고 중요한 것은 균등하게 발생한다는 것입니다.

산업 규모에서 "취한"토마토의 방법은 배포되지 않았습니다. 이러한 처리에는 너무 많은 시간과 노력이 필요합니다. 그러나 작은 가계의 경우, 특히 창틀이나 발코니에서 토마토를 재배하는 사람들에게는 이 방법이 필수 불가결합니다. 당신은 의심의 여지없이 시도할 수 있습니다. 결과는 확실히 만족할 것입니다.

작동 원리

취한 토마토 방법은 토마토에 알코올을 주입하는 것입니다. 과학 연구 중에 86-50 % 강도의 에틸 물 용액이 사용되었습니다. "주사"의 복용량은 또한 알코올 함량에 따라 다릅니다. 사람들은 속도를 높이기 위해 주로 보드카를 사용합니다. 과일 1개 가운데 바로 중앙에 0.5ml를 주입한다.

알코올이 토마토 안에 들어가면 모든 중요한 과정이 활성화되고 숙성이 여러 번 가속화됩니다. 열매가 큰 토마토에 '주사'를 해도 견과류 크기만 하면 7~10일이면 기술적으로 익는다. 알코올의 맛은 전혀 느껴지지 않습니다. 토마토는 없는 것과 같은 맛이 난다.

"술에 취한"방법을 사용하는 품종과시기

자신의 작물을 가능한 한 빨리 맛보고 싶지 않다면 정상적인 여름과 안정된 기상 조건에서 토마토의 숙성 속도를 높이기 위해 알코올을 사용하는 것은 의미가 없습니다. 그러나 8-9월 말에 난소가 자체적으로 필요한 성숙도에 도달하지 못할 뿐만 아니라 온실과 집에서 자랄 때 이 방법은 필수 불가결합니다.

흥미로운!

품종은 알코올로 자극 될 수 있습니다. 보드카는 Cherry와 같은 가장 작은 보드카와 Oxheart와 같은 큰 보드카 모두에서 작동합니다.

그러한 "술에 취한"톱 드레싱의 사용만 건강한 식물에만 허용됩니다. 수풀이 약해지거나 과일에 질병이나 손상의 징후가 있는 경우 그러한 주사는 상황을 악화시킬 뿐입니다.

이용약관

알코올은 실제로 토마토의 숙성을 가속화합니다. 그러나 착륙을 위해 이 방법을 선택하려면 다음을 준수해야 합니다. 다음 규칙식물에 해를 끼치 지 않도록 :

토마토를 먹이기 위해 40-45도의 강도로 희석 된 보드카 또는 알코올을 섭취 할 수 있습니다. 월계수는 권장하지 않습니다.
멸균 주사기 만 사용할 수 있으며 주사가 이루어질 토마토 표면도 소독해야합니다.
작업 중에는 반드시 멸균 장갑을 착용하십시오. 감염을 일으키면 태아뿐만 아니라 근처의 모든 식물도 죽을 것입니다.
알코올로 탑 드레싱은 한 번 수행됩니다!

8월이면 토마토 수확이 한창이다. 하지만 날씨, 우리 지역에서 이 기간 동안 설립된 이 식물은 피해를 피하기 위해 종종 정원사가 이 작물의 덜 익은 과일의 30~70%를 제거하도록 강요합니다. 그러나 여름 거주자가 토마토의 채우기 및 숙성을 가속화하기 위한 일부 농업 관행을 사용하는 경우 이러한 수치를 크게 줄일 수 있습니다.
우선, 심기 위해서는 더 짧은 기간에 작물을 제공 할 수있는 조기 및 중숙 품종과 잡종을 사용해야합니다. 자라는시기그들의 늦은 상대보다. 또한 착륙 장소는 확실히 열려 있어야 하며 하루 종일 태양 광선에 의해 충분히 예열되어야 합니다.
영양소를 과일의 채우기 및 숙성으로 리디렉션하려면 8 월에 주기적으로 (7-10 일에 1 번) 각 수풀에서 2-3 개의 아래쪽 잎을 잘라야합니다. 그들은 종종 옅은 녹색 또는 노란색을 띠는데, 그 이유는 위쪽의 어린 잎에 의해 그늘이 지고 식물에 거의 또는 전혀 도움이 되지 않고, 단지 즙만 뽑아내기 때문입니다. 또한, 이러한 가지 치기는 수풀 내부의 공기 교환을 개선하고 더 밝은 과일이 훨씬 빨리 익기 시작합니다.
같은 목적으로 8 월 첫 10 년 동안 각 식물의 성장 지점을 꼬집어 야합니다., 모든 꽃차례와 새로 나타난 작은 난소를 제거할 뿐만 아니라 제 시간에 붓고 익을 시간이 없을 것입니다.
또한이 기간 동안 토마토의 숙성을 가속화하기 위해 요오드 용액으로 잎에 덤불을 뿌릴 수 있습니다. 10리터의 물을 준비하려면 30-40방울의 요오드를 섭취하고 이 양의 용액을 관개 1.5에 사용해야 합니다. 러닝 미터침대.
낮과 밤의 기온차에 의해 내리는 찬 이슬로 인한 8월의 역병으로 식물 감염의 위험을 줄이기 위해, 침대 위에 호를 설치하고 밤에 필름을 붙이는 것이 합리적입니다.이러한 보호소 아래에서 수풀은 건조한 상태로 유지되어 과일의 품질에 유리하게 영향을 미칩니다.
8월 초에 식물에 물을 주고 비료를 주는 것을 중단하십시오. 이렇게 하면 더 살이 많은 토마토가 만들어지며 이 방법을 사용하면 충분한 설탕을 축적할 수 있고 더 달콤하고 맛있습니다.
가능하면 모든 브러시를 태양쪽으로 돌리고 스페이서로 고정하고 새총을 그 아래에 두어 쏟아지는 과일의 무게로 인해 부러지지 않도록하는 것이 바람직합니다.
일부 여름 거주자는 토마토 숙성 속도를 높이기 위해 하나의 간단한 트릭을 사용합니다. 각 브러시에 비닐 봉지를 넣고 바닥에 응축수를 배출하기 위해 작은 구멍이 있습니다. 가방 내부의 온도는 on보다 높게 설정되어 있습니다. 옥외, 과일에서 방출되는 에틸렌의 농도가 증가하여 더 빨리 익는 데 기여합니다. 또한 정원사의 경험에 따르면 비닐 봉지가 과일을 역병으로부터 보호합니다.
토마토의 숙성을 촉진하기 위해 경험 많은 정원사토양 표면에서 8-10cm 높이에서 각 식물의 줄기에 세로로 작은 절개가 있습니다. 그런 다음 나무 조각을 삽입하여 줄기의 벽을 1-1.5cm 밀어냅니다.이 경우 과일의 크기는 동일하게 유지되지만이 품종의 색상 특성을 빨리 얻습니다.
같은 목적으로 식물의 뿌리를 부드럽게 찢고 약간 잡아 당길 수 있습니다. 이 경우 뿌리 시스템의 변형으로 인해 수분과 영양 공급이 감소하여 작물의 더 빠르고 균일 한 숙성에 기여합니다.
얇은 구리 와이어 또는 합성 꼬기는 영양소의 접근을 제한하는 데 도움이 되므로 땅에서 4-5cm 높이에서 식물의 줄기를 당겨 여러 번 회전하여 과일의 숙성을 가속화합니다.
정원에서 토마토를 완전히 익게하는 것은 의미가 없습니다.따라서 전체 수확량을 줄입니다. 나머지 과일이 가능한 한 빨리 익을 수 있도록 하려면 갈색 덜 익은 토마토를 덤불에서 일주일에 1-2번 따야 합니다. 또한 햇볕에 예열 할 시간이 없도록 이른 아침 시간에 수집하는 것이 바람직합니다. 건조하고 통풍이 잘되는 방에서 숙성을 위해 배치됩니다. 빛에서 토마토는 더 짧은 시간에, 그리고 어두운 방에서는 더 천천히, 그러나 더 고르게 익는다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
속도를 높이기 위해 접을 수 있습니다. 판지 상자그들 옆에 몇 개의 빨간색 사본을 배치함으로써. 상자를 덮고 공기 온도가 20-25°C인 방에 놓아야 합니다. 밀폐 된 따뜻한 공간에서는 토마토에서 방출되는 에틸렌 가스의 농도가 크게 증가하여이 야채의 숙성 기간이 크게 단축됩니다. 또한 동일한 조건에서 큰 과일작은 것보다 빨리 익는다.
쿠드리나 이리나

토마토는 많은 열과 빛을 필요로 하는 남부 식물입니다. 따라서 여름이 짧으면 과일이 익을 시간이 없는 경우가 많으며 작물 손실이 50% 이상이 될 수 있습니다. 이를 피하기 위해 평소보다 일찍 수확할 수 있는 여러 가지 간단한 트릭을 사용할 수 있습니다.

과일의 빠른 숙성을 위해서는 우선 토마토 덤불을 적절하게 형성해야합니다. 수풀에 의붓 아들과 가지가 많을수록 성장과 발달에 더 많은 에너지가 소비됩니다. 더 짧은 시간에 잘 익은 토마토를 얻으려면 한 줄기에서 덤불을 키워서 모든 새로운 의붓 자식을 무자비하게 제거해야합니다.

토마토의 숙성을 촉진하고 성장 지점을 제거하면 꼭지 부분을 꼬집어내는 데 도움이 됩니다. 이것은 일반적으로 중앙 줄기에서 수행하는 것이 좋으며 세 번째 개화 브러시보다 빠르지 않습니다. 이 기술을 수행할 때 마지막 브러시 위에 최소 2-3개의 잎이 남아 있어야 세트 과일의 성장과 채우기가 보장됩니다.

익지 않은 것의 숙성과 제거를 가속화하는 데 도움이되지만 이미 갈색으로 변하고 과일을 부르기 시작합니다. 건조하고 따뜻한 곳 어딘가에서 성공적으로 익을 수 있습니다. 가지에 남아있는 녹색 토마토는 더 빨리 부어지며 곧 소위 "기술적"숙성 단계에 도달합니다.

숙성 속도를 높이려면 7 월 하반기부터 모든 먹이와 물주기를 중단하십시오. 빈약한 배급량으로 잡은 토마토는 비옥한 토양에서 자라는 토마토보다 빨리 익습니다.

뿌리를 찢으면 토마토의 숙성 속도를 높일 수도 있습니다. 이런 식으로 수풀의 영양도 제한됩니다. 그러나 이 방법을 적용하면 수율이 급격히 감소할 수 있음을 기억해야 합니다.

식염수 스프레이는 역병의 첫 징후에 사용됩니다. 과일을 저장하여 숙성을 가속화할 수 있습니다. 물 1리터당 약 100g의 일반 식염을 취하고 병에 걸린 표본을 결과 용액으로 처리합니다. 이러한 절차에서 모든 잎이 노랗게 변하고 수풀의 성장이 멈추며 식물의 모든 힘은 이미 형성된 과일의 숙성으로 향하게됩니다. 하지만 얇은 필름과일에 쌓인 소금은 과일을 손상으로부터 보호합니다.

같은 목적으로 과인산염을 살포하는 것도 사전에 주장한 후 사용됩니다. 따뜻한 물- 한 컵이면 충분합니다. 며칠 동안 유지 한 후 주입 물을 물통에 붓고 토마토 잎을 처리합니다. 그 후 그들은 어두워지고 숙성이 가속화됩니다.

토마토의 숙성 속도를 높이는 더 이국적인 방법이 있습니다. 그 중 하나는 그린 토마토를 얹는 것입니다. 비닐 봉투. 에틸렌 가스를 방출하는 이미 익은 과일을 토마토 옆에 놓으면 토마토가 훨씬 빨리 빨갛게 변한다는 사실에 근거합니다. 작지만 이미 익은 토마토를 가방에 넣고 가지에서 자라는 토마토 브러시에 직접 올려 묶습니다. 이 형태로 보관하는 것은 길지 않습니다 - 3 일. 그런 다음 패키지가 제거됩니다. 80%의 경우 녹색 토마토는 2~3일 안에 갈색으로 변합니다.

녹색 토마토 브러시를 바닥에 자른 다층 폴리에틸렌 "케이스"를 씌워 누적 된 수분이 배출되도록 할 수 있습니다. 이러한 "옷"에서 과일은 첫 번째 서리 후에도 계속 자라고 익을 수 있습니다.

오랫동안 주목되어 왔다. 확연히 다른숙성 속도는 특정 기계적 손상이있는 과일에서 관찰됩니다. 깨끗한 나무 막대기로 여러 곳에서 과일을 구체적으로 관통하면 건강한 이웃보다 훨씬 빨리 익습니다.

토마토의 숙성과 뿌리 목 근처 줄기의 세로 분할을 가속화합니다. 줄기를 칼로 자르고 특수 스페이서를 결과 관통 슬롯에 삽입합니다. 나무 스틱약 4-5mm 두께.

일부 전문가들은 녹색 토마토에 에탄올 또는 단순히 보드카를 주사할 것을 제안합니다. 이것은 맛이나 비타민 함량에 영향을 미치지 않지만 그러한 과일은 훨씬 빨리 익습니다. 숙성을 가속화하는 이 방법은 St. Petersburg University of Food Technologies에서 테스트되었습니다. 품종에 따라 정상 크기에 도달한 토마토에 0.5ml의 일반 40도 보드카를 주입했습니다. 12일 후, 가공된 토마토의 대부분은 이미 주황색 또는 갈색이었습니다. 그리고 일주일 후에 거의 모든 과일이 익었습니다. 동시에 이 방법의 산업적 적용은 적절하지 않을 것이지만 개인 가정에서는 잘 사용될 수 있다는 점에 주목했습니다.

스페셜도 있다 화학, 스프레이하면 토마토 과일의 숙성을 크게 가속화 할 수 있습니다. 그러나 야채에 들어가는 이러한 물질이 사람에게 어떻게 작용하는지 아무도 심각하게 조사하지 않았습니다. 이 분무기를 사용한 아마추어 채소 재배자들은 숙성이 실제로는 더 빨리 진행되지만 토마토의 맛은 샐러드처럼 변한다는 점에 주목했습니다.

어쨌든 각 정원사는 현지 조건과 원하는 결과에 따라 토마토 숙성을 가속화하는 방법을 선택해야합니다.