인도 오이 (페이즐리) - 다산의 상징 - Murka. Momordica 또는 중국 쓴 멜론의 약용 특성 및 금기 사항
무작위 사실:
변형 전분은 무해하며 유전자 변형 유기체(GMO)와 아무 관련이 없습니다. —
사용자가 추가한 기사 나탈리아 K.
16.03.2015
모모르디카 - 인도 오이
모모르디카 - 연간 초본 식물- 박 가족의 리아나. Momordica는 인도, 인도차이나, 인도네시아, 중국 남부, 대만, 일본, 태국, 베트남, 라오스, 캄푸치아, 필리핀, 뉴기니 등 동남아시아의 많은 지역에 분포합니다. 플로리다(미국)에서 야생으로 자랍니다.
안테나의 도움으로 얇은 줄기는 5 미터 이상의 높이로 올라갑니다. 잎은 크고 녹색이며 긴 다리에 아름다운 투각 모양입니다. 전체 줄기와 열매는 미세한 털로 덮여 있으며 끝이 공입니다. 식물을 만지면 터져 스프레이 점성 액체. 이것은 일종의 자기 방어 식물입니다.
꽃은 작고 단성이며 노란색이며 치자 꽃 냄새를 연상시키는 쾌적한 향기가 있습니다. 첫 등장 수꽃, 수분 후 빠르게 성장하고 발달하는 미래 태아의 배아를 가진 암컷. 열매는 원형으로 길쭉하고 다육질의 가시로 덮여 있습니다. 숙성 과정에서 과일은 먼저 노랗게 변한 다음 아름다운 밝은 주황색을 얻습니다. 열매가 완전히 익으면 밑에서 갈라져 3개의 다육질 꽃잎으로 펼쳐집니다.
씨앗은 비교적 크고 (길이 1.1-1.5cm, 너비 0.8-0.9cm) 평평하고 둥글며 가장자리가 고르지 않고 결절 표면이 있으며 평평한면에는 인도 장식과 유사한 독특한 개별 패턴이 있습니다. 열매에는 15~50개의 씨앗이 들어 있습니다. 과일 내부에는 육즙이 많은 어두운 루비 과피가 있습니다. 잘 익은 감을 연상케 하는 아주 기분 좋은 맛이 나며, 열매 자체는 호박향이 나지만 위에 올라간 꽃잎은 약간 떫은 맛이 나서 모모르디카는 여주라고 부르며, 색깔과 모양이 노란색이나 인도오이 과일.
성장하는 모모르디카.
우리의 조건에서 적절한 관리를 통해 모모르디카는 잘 자라고 열매를 많이 맺습니다. 온실과 온실, 창문이나 발코니의 방, 열린 땅, 정원에서 자랄 수 있습니다. 식용 과일이 포함된 이 약용 식물은 남쪽 창문, 발코니 및 개방형 테라스, 아버, 울타리, 벽 및 장식 격자의 장식 장식으로 사용됩니다.
모모르디카 재배를 위한 농업 기술은 매우 간단합니다. 을 위한 성공적인 발아 momordica 씨앗, 먼저 씨앗의 날카로운 끝을 문질러야합니다. 사포껍질이 부풀어 오르고 더 자유롭게 열리도록 돕기 위해 (그러나 광신이 없으면 씨앗은 일반적으로 두 부분으로 떨어질 수 있습니다.이 경우 곡물 자체가 손상되지 않은 경우 껍질을 다시 연결하고 땅에 심습니다). 그런 다음 과망간산 칼륨 포화 용액에 24시간 동안 담가야 합니다. 씨앗은 흙이있는 이탄 냄비에 심고 1-1.5cm 깊이의 가장자리가 물이 흡수되면 따뜻한 물을 부어 흙을 뿌리고 압축하고 필름이나 유리로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 발아 때까지 토양을 촉촉하게 유지하십시오.
새싹이 나타나면 화분을 창가에 다시 놓고 정기적으로 물을주십시오. 실온. 저녁에는 스프레이 병에서 따뜻한 물을 식물에 뿌리는 것이 유용합니다. 서리의 위협이 사라지고 꾸준한 온난화가 시작되면 momordica를 열린 땅에 이식 할 수 있습니다. 사이트는 바람으로부터 보호되는 가벼운 비옥 한 토양으로 조명이 밝아야합니다. 식물은 흙 덩어리로 심어지고 토양이 마르고 뿌리 덮개가되지 않도록 풍부하게 물을줍니다.
Momordica는 토양 비옥도를 요구하므로 뮬린(1:10) 또는 닭 분뇨(1:12) 용액으로 비료에 잘 반응합니다. 2주마다 먹이를 줍니다. 격자 또는 다른 지지대에서 자라는 것이 더 낫습니다. 그러면 식물이 잘 조명되고 통풍이 잘되고 많은 난소와 큰 과일을 형성합니다. 생육기에는 흙을 느슨하게 하고 동시에 잡초를 제거하고 정기적으로 먹이를 주고 물을 주어야 합니다. 수분이 부족하면 난소가 부서지고 열매가 작아집니다.
식물 번식
momordica를 빨리 전파해야하고 종자가 충분하지 않은 경우 식물의 의붓 자식을 사용할 수 있습니다. 그 중 많은 것을 형성하고 잘 발달 된 두 개의 잎이있는 절단을 의붓 아들의 아래쪽에서 자르고 넣습니다. 보통이지만 따뜻한 물(최소 25°C)이 담긴 용기 . 12-14일 후에 첫 뿌리가 나오고 한 달 후에 새 식물을 심을 수 있습니다. 영구적인 장소, 물을 잘 주고 그늘에 2~3일 동안 둡니다. 급수는 저녁에 가장 잘 수행됩니다 (19-22 시간).
의학에서의 Momordica:
에 고대 중국 momordica는 황제와 그의 가족만 먹을 수 있었고 인도에서는 "신의 식물"로 여겨졌습니다. 맛있는 과일 뿐만 아니라 놀라운 아름다움, momordica는 또한 귀중한 의약 특성을 가지고 있습니다. 과일에는 많은 단백질, 탄수화물, 설탕, 칼슘, 인, 비타민(A, B, B1, C 등)이 포함되어 있습니다. 과일에 함유된 비타민 E는 조기 노화로부터 몸을 보호하고 비타민 F는 활력과 힘을 줍니다.
특히 모모디카 열매에 많이 엽산, 골수가 부족하여 고통을 받고 또한 위험이 있습니다. 암성 종양. momordica의 치료를 위해 의사는 뿌리, 잎, 씨앗, 꽃 및 과일과 같은 식물의 모든 치유 부분을 절대적으로 사용하는 것이 좋습니다.
잎의 차는 감기, 인후 질환, 당뇨병, 고혈압 치료에 효과적입니다. 잎과 줄기는 구충제로 사용되며 피부와 위장병에도 사용됩니다. 이 식물은 신체에서 과도한 지방을 빠르게 제거하고 신진 대사를 가속화하며 체형을 날씬하게 만듭니다. 자메이카에서는 모모르디카가 암을 예방하는 데 사용되며 종양의 성장을 지연시키는 것으로 믿어집니다. 씨앗은 또한 치유력이 있습니다. 이뇨제 및 항염증제이며 위궤양을 치료합니다. Momordica는 시력을 향상시키고 안과 질환을 치료합니다.
Momordica는 특히 Tibetan-Chinese에서 널리 사용됩니다. 전통 의학, 진통제, 심혈관 질환, 암, 위궤양 치료, 혈당 수치 저하, 인슐린 생산 및 당뇨병 치료에 사용됩니다.
모모르디카의 과일과 씨앗은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장마비와 뇌졸중의 가능성을 줄이며 콜레스테롤 플라크 형성을 예방하고 혈관을 정화하며 백혈병, 류마티스 관절염, 두통 및 관절 통증, 화상, 건선, 우울증, furunculosis, 간염을 치료합니다. .
모모르디카의 달인과 팅크는 전립선염에서 치유되며, 요로결석, 경화증, 뇌 기능 향상 및 면역 강화. Momordica의 과일과 씨앗의 팅크 및 달인 요리법 :모모디카 열매 팅크: 씨가 없는 모모르디카 열매를 작은 조각으로 자릅니다. 꽉 채워 3리터 항아리. 항아리에 보드카 (0.5 l)를 붓고 뚜껑을 닫으십시오. 어둡고 서늘한 곳에 2주간 보관하십시오. 신청: momordica 과일의 팅크는 공복에 3 일 동안 (식사 전 30 분), 하루에 3 번 1 티스푼을 마십니다. 감기(기침, 콧물, 발열), 건선, 류머티즘에 효과가 있다. 또한 신체의 면역력을 강화하는 수단으로 사용됩니다. 모모르디카 씨앗의 달인: 15-20개의 으깬 모모르디카 씨를 끓는 물 1컵에 붓고 10분 동안 약한 불로 유지합니다. 그런 다음 한 시간 동안 주장하고 걸러냅니다. Momordica 종자 팅크는 50mg을 하루에 3-4 번, 치질 및 열성 질환에 대한 이뇨제로 마 십니다.
요리에 Momordica 과일입니다.
신선하고 부드러운 어린 새싹과 모모르디카 잎은 샐러드와 비네그레트에 넣어 삶습니다. 맛있는 보르시및 야채 약용 수프, 잎은 첨가제로 차를 준비하는 데 사용됩니다. 인도 오이의 덜 익은 녹색 과일만 식용으로 사용됩니다. 씨앗은 아직 녹색이고 신맛이 나지만 과육은 기분 좋은 맛이 납니다. 익으면서 펄프는 매우 쓰라려지기 시작하여 사용할 수 없게 됩니다. 설 익은 과일의 쓴 맛을 없애기 위해 몇 시간 동안 소금물에 담가서 주기적으로 물을 바꾸거나 끓는 물을 부어 넣습니다. 모모르디카 씨도 식용 가능합니다. 열매가 익으면 단맛이 나서 생으로 먹을 수 있습니다. 튀긴 모모르디카. 그것은 아주 맛있습니다, 튀긴 것입니다 : 조각으로 자르고, 계란과 밀가루를 넣고 버터에 튀기고, 채소를 넣으십시오. 과일은 통조림, 절인, 소금에 절인 것 - 완전히 익은 것과 덜 익은 것입니다. 통조림으로 만든 상쾌한 맛이 좋습니다. 통조림 모모르디카. 과일은 씻어서 조각으로 자르고 씨를 제거하고 껍질을 벗깁니다. 모모르디카 조각은 살균된 항아리로 만들어지고, 마늘, 딜, 블랙커런트 잎, 검은 후추 완두콩 몇 개가 추가됩니다. 매리 네이드를 따르십시오 : 1 리터의 물, 소금 한 스푼, 설탕, 9 % 식초. 매리 네이드가 끓여지고 항아리가 부어지고 뚜껑이 감겨집니다.
아시아 요리에서 과일과 새싹은 샐러드와 조미료를 준비하는 데 사용됩니다. 고기 요리; 그들은 수프에 추가되고 야채 스튜, 모든 가지 조리법이 준비에 적합합니다. 인도 오이는 고기, 새 감자, 코코넛 및 일반 오이와 잘 어울립니다. 식물의 씨앗은 열매가 많은 열대 맛이 있으므로 쿠키, 케이크 및 빵과 같은 제과 제품의 첨가제로 요리에 성공적으로 사용됩니다. Momordica는 리큐어, 리큐어, 와인, 팅크와 같은 다양한 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 팅크는 꿀, 설탕, 알코올(보드카) 및 정제된 오일로 만들어집니다. 과일을 자르고 문지르고 보드카 또는 알코올을 부어 어둡고 시원한 곳에서 2 주 동안 고집합니다. 모모르디카 박제. 우리는 후추와 같이 다진 고기를 만듭니다. 우리는 씨앗에서 과일을 청소하고 채 웁니다. 소량의 물에 끓입니다.
보르시, 야채 수프, 야채 캐비아도 소금물에 10g을 담근 후 momordica에서 준비합니다. 물 1리터당 소금.
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기사 토론:
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아직 댓글이 없습니다. 당신이 첫 번째가 될 것인가?오늘에 여름 별장점점 더 자주 검은 색 또는 보라색 토마토와 같이 눈에 특이한 색상의 전통적인 야채뿐만 아니라 많은 여름 거주자가 TV 나 사진에서만 볼 수있는 완전히 이국적인 식물을 볼 수 있습니다.
이 이국적이고 특이한 야채 중 하나는 인도 오이(또는 모모르디카 오이)입니다. 이 식물은 비교적 최근에 우리나라에 나타났지만 많은 여름 거주자는 이미 오이, 호박 및 석류를 연상시키는 맛이 특이한이 직조 식물과 그 과일의 장식 효과를 높이 평가했습니다.
인도 오이
또한 그 열매에는 많은 수의 영양소인체에 많은 이점을 가져올 수 있습니다. 이 기사에서는 모모르디카의 주요 특성, 재배 및 재배 방법, 이 야채가 약용으로 간주되는 이유에 대해 설명합니다.
인도 오이의 역사
번역에서 식물의 이름은 "물기"를 의미합니다. 작은 선모가 잎과 과일에 자라서 사람의 피부와 접촉하여 자극을 일으킨다는 사실 때문에 인도 오이라고 합니다.
인도 오이는 원래 인도뿐만 아니라 다른 많은 국가에서도 자랍니다. 아시아 국가(특히 중국에서는 중국 오이 모모르디카라고 함), 아프리카 대륙그리고 호주에서. 이 식물이 크림 반도에서도 자랐다는 사실에 대한 언급도 있습니다.
현재 우리나라에서 점점 늘어나고 있습니다. 그러나 이 오이 식물은 호열성이므로 가장 자주 자랍니다. 폐쇄된 땅, 윤이 나는 로지아 또는 창턱에.
Momordica 또는 인도 오이
품종의 특징과 특징
이 이국적인 야채는 호박 가족에 속합니다. 그 새싹은 길이 1.9-2.1m까지 자라는 덩굴 모양의 속눈썹으로 개화기와 과일이 익는 동안 모두 매우 아름답게 보입니다.
이 오이의 잎은 크고 밝은 에메랄드 색입니다. 꽃은 크고 노란색이며 긴 줄기에서 자랍니다. 먼저 더 큰 수컷이 형성되고 작은 암컷이 열립니다. 풍부한 개화는 식물 덩어리의 활발한 성장과 제 시간에 일치합니다. 인도 오이는 꿀벌 수분 식물로 수분이 빨리 일어나고 난소의 성장이 즉시 시작됩니다. 꽃의 향기는 섬세하며 자스민 꽃을 연상시킵니다.
흥미로운!익은 과일에는 원래 모습- 그들의 피부는 사마귀와 유사한 성장으로 덮여 있으며 일반적으로 그러한 과일은 악어 피부와 비슷합니다. 이러한 돌출부의 길이는 최대 17-19cm이고 지름은 약 6cm이며 처음에는 색이 옅은 녹색이며 오이가 익으면서 노란색이되지만 주황색을 띄게 될 수 있습니다.
익은 과일의 크기는 23-24cm에 달할 수 있으며 모양은 난형이며 약간 길쭉합니다.
모모르디카 열매
열매 안에는 부드러운 과피가 있고 감의 맛이 난다. 펄프의 색상은 밝은 빨간색입니다. 익은 열매는 호박 모양입니다. 껍질은 쓴맛이 나지만 요리할 때 이 쓴맛은 요리 자체를 망치지 않고 양념을 더할 뿐입니다.
과일이 완전히 익으면 아래쪽이 갈라지고 열리기 시작합니다.
유익한 기능
Momordica는 매우 유용하며 치유력다음이 포함되어 있기 때문입니다.
- 아미노산;
- 지방 오일 (제품 100g에서 - 절반 이상);
- 사폴린;
- 페놀;
- 카로틴;
- 비타민 C;
- 비타민 B;
- 칼슘.
이러한 많은 활성 물질로 인해 식물의 열매가 사용됩니다.
- 혈압을 정상화하기 위해;
- 혈당 수치를 낮추기 위해;
- 종양 치료에서;
- 위장관 질환 치료용;
- 몸에서 과도한 물과 담즙을 제거합니다.
잎은 뱀에 물린 후 피부 아래에서 독을 빼내는 데 사용됩니다. 인도 오이 잎의 주입으로 인한 압축은 인체에서 독성 물질을 제거하고 감소시킵니다. 통증염증 퇴치를 돕습니다.
인도 오이는 약용으로 사용됩니다
모모르디카 열매의 다량의 카로틴은 모발, 손톱, 피부의 상태를 개선하고 시력을 개선하며 치아의 상태에 유익한 효과가 있습니다. 그리고 아스코르브산(감귤류와 이 야채에서 거의 동일함)은 면역 체계를 강화하고 인체가 바이러스 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다.
중요한!모모르디카를 수확할 때 이 야채에서 자라는 털이 피부를 태울 수 있기 때문에 과일과 식물의 공중 부분에 손이 닿지 않도록 보호해야 합니다. 보호를 위해 특수 장갑을 착용할 수 있습니다.
그러나 긍정적 인 특성 외에도 인도 오이에는 금기 사항이 있습니다. 다음 범주의 사람들에게는 이 야채를 사용해서는 안 됩니다.
- 임산부 및 모유 수유 중 (과일에는 유산을 유발할 수있는 물질이 포함되어 있음);
- 아토피 성 피부염 및 기타 피부 질환뿐만 아니라 momordica를 구성하는 구성 요소에 대한 개별 알레르기가 있습니다.
- 3세 미만의 어린이. 그들의 면역 체계는 여전히 불완전하기 때문에 열대 과일은 종종 이러한 아기에게 새로운 음식에 대한 알레르기 반응의 발병을 유발합니다.
민간 요법에서 인도 오이의 모든 부분은 거의 같은 양의 영양소, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있기 때문에 달인, 압축, 주입 및 로션을 준비하는 데 사용됩니다. momordica에서 달인을 준비하는 기본 조리법은 다른 약용 식물에서 이러한 용액을 준비하는 것과 동일합니다. 뿌리는 일반적으로 미리 말린 다음 주입을 준비하는 데 사용됩니다.
지상부(과일 포함)는 신선하거나 건조하여 사용할 수 있습니다. 종자의 사용은 위장관 침범, 치질, 전립선염 및 발열 증상에 권장됩니다.
성장의 뉘앙스
재배의 농업 공학 및 추가 관리이 식물 뒤에는 아주 간단합니다. 이 식물은 종자로만 번식합니다. 종자는 껍질이 매우 두껍기 때문에 보통 파괴한 다음 소독을 위해 약한 과망간산칼륨 용액에 담가둡니다.
인도 오이 종자에 의해 전파
이 오이를 심기 위해 미리 용기를 준비하고 기성품 기질을 구입합니다. 한 쌍의 발아 씨앗을 각 용기에 심어서 1-1.5cm 깊게 만들고 토양 층을 맨 위에 붓고 물을 뿌리고 폴리에틸렌으로 덮어 내부에 온실 효과를 만듭니다. 이러한 조건에서 새싹이 더 빨리 나타납니다.
중요한!인도오이는 성장과 발달에 많은 햇빛을 필요로 하므로 식물이 담긴 용기를 남서쪽이나 남동쪽 창에 둡니다.
식물은 13-14시간의 일조량이 필요하므로 필요한 경우 식물 옆에 형광등을 설치하여 모모르디카를 밝힙니다.
이 식물은 봄 서리가 지나간 후 정원의 영구적 인 장소에 심어집니다. 성장하는 모모르디카는 비옥하고 느슨하며 조명이 밝은 지역이 필요합니다. 심은 묘목 사이의 거리는 0.6m 이상 떨어져야 합니다. 착륙 구멍의 깊이는 0.4m입니다.
이 오이에 대한 추가 관리는 정기적 인 급수 (토양에 수분이 정체되지 않음), 저녁에 따뜻한 물로 잎사귀를 뿌리고 신진 기간 동안 뿌리 아래에 광물질 비료를 적용하는 것으로 구성됩니다.
첫 번째 난소가 나타난 후, 그 위의 모든 측면 싹을 제거하여 속눈썹 수율을 높입니다. 난소의 수가 계획보다 적으면 인위적으로 꽃을 수분시켜야 합니다.
과일 따기
다양성의 장점과 단점
인도 오이의 주요 이점은 다음과 같습니다.
- 좋은 장식적인 모양, 그래서 이 식물은에서 자주 사용됩니다 조경 설계여름 별장을 장식하기 위해;
- 나쁘지 않다 맛의 자질익은 과일;
- 식물의 잘 알려진 치유력, 그리고 공중 부분뿐만 아니라 뿌리도 치료에 사용됩니다.
다양성의 단점은 격자를 포함한 모든 지지대에 오이 덩굴을 묶을 필요가 있다는 것입니다. 또한 식물에는 금기 사항이 있으므로 먼저 의사와상의해야한다는 것을 기억해야합니다.
인도 오이를 돌볼 때뿐만 아니라이 식물의 과일 및 기타 부분을 수집 할 때 식물이 화상을 입지 않도록 피부를 보호해야합니다.
Momordica는 우리 위도 지역의 이국적인 식물입니다. 그러나 우리 정원에서 수년 간의 경험을 통해 러시아 기후에서 기분이 좋은 것으로 나타났습니다.
그런데 왜 우리 정원사는 이 이국적인 식물을 키울까요? 사실 인도 오이 모모르디카는 약효가 있습니다. 또한 거의 모든 부분을 먹을 수 있습니다.
식물 설명
Momordica는 초본 덩굴 등반을 의미합니다.호박 가족 출신. 그것은 종종 인도 오이, 여주 또는 중국 멜론이라고 불립니다. 인도와 중국에 널리 분포한다.
모모르디카는 약 20종 정도 있는데 러시아에서 재배되는 것은 그 중 극히 일부에 불과합니다.
이 식물의 싹은 가늘고 길며 강합니다. 그들 위의 잎은 밝은 녹색을 띤다. 톱니 모양의 가장자리가 있습니다.
Momordica는 큰 이성 꽃으로 피어납니다.. 그들 각각은 긴 작은 꽃자루에 있습니다. 암꽃은 작은 크기와 짧은 꽃자루로 구별할 수 있습니다.
momordica의 열매는 상당히 큽니다. 길이는 25cm에 달하고 평균 과일의 지름은 6cm이며 익으면서 녹색에서 주황색으로 변합니다. 잘 익은 과일을 자르면 그 안에 매력적인 맛이 나는 육즙이 많은 붉은 펄프가 있습니다.
잘 익은 과일에서 어두운 색의 씨앗을 찾을 수 있습니다.상당히 조밀한 껍질로 덮여 있습니다. 하나의 과일에는 보통 30개의 씨앗이 들어 있습니다.
Momordica는 안전하게식이 제품이라고 할 수 있습니다. 사실 식물 100g에는 지방 0.1g, 탄수화물 3g, 단백질 0.8g이 들어 있습니다. 동시에 총 에너지 값은 15kcal를 초과하지 않습니다.
식물에는 유용한 자료, 처럼:
- 비타민 A, B, C, F, PP, E.
- 유기산.
- 알칼로이드.
- 식물성 아미노산.
- 플라보노이드.
이 식물의 뿌리에는 트리테르펜 사포닌이 풍부합니다. 이 물질은 용혈 효과, 얇은 가래, 병원성 박테리아에 대한 신체의 저항력을 증가시킬 수 있습니다.
모모르디카: 의약 성분
치료 효과가 있는 물질은 펄프, 씨앗, 줄기, 잎 및 뿌리와 같은 식물의 모든 부분에서 발견됩니다. Momordica는 의약품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.인체에 다음과 같은 영향을 미칩니다.
- 항염증.
- 방부제.
- 항바이러스제.
- 충혈 완화제.
게다가, 중국 멜론성기능을 잘 자극하고 좋은 산화 방지제입니다.
Momordica는 췌장에 유익한 효과가 있습니다.. 과일에 포함된 물질은 이 기관의 분비를 자극하므로 더 많은 인슐린이 혈류로 유입됩니다. 고생하시는 분들에게 많은 도움이 됩니다 당뇨병. 이 포도 나무를 기반으로 한 약물을 사용하면 호르몬 합성 유사체의 사용을 크게 줄일 수 있습니다.
인도 오이는 면역 체계에 매우 유익합니다. 그것에 포함 된 물질은 특정 유형의 박테리아 및 바이러스에 매우 효과적으로 대처합니다. 이 포도나무의 열매가 인체가 HIV와 싸우는 데 도움이 될 수 있다는 소문도 있습니다.
Momordica는 과체중 사람들을 위해 시도해야 합니다. 사실이 식물의 구성 요소는 신진 대사 과정의 개선에 기여하고 독소와 독소의 제거를 가속화합니다. 선수들은 또한 이 포도나무를 높이 평가할 것입니다. 음식에 사용하면 신체의 회복 과정을 자극합니다.
여주에서 발견되는 물질요로 감염과 효과적으로 싸울 수 있습니다. 식물의 펄프는 벌레에 물린 후 가려움증을 신속하게 제거하고 경미한 부상 및 화상 후 상처 감염을 방지합니다.
모모르디카 열매의 뿌리, 잎, 과육을 먹으면 위장병이 있는 사람에게 유익한 효과가 있습니다. 일부 국가에서는 식물을 설사와 벌레 퇴치에 사용합니다.
금기 사항
Momordica charantia는 금기입니다.다음과 같은 경우 실내 및 실외에서 사용하십시오.
- 임신. 특정 상황에서 이 포도나무의 성분은 유산이나 자연 유산을 유발할 수 있습니다.
- 모유 수유.
- 16세 미만.
- 식물을 구성하는 물질에 대한 알레르기 반응.
부작용
라는 것을 기억해야 합니다. 덜 익은 여주 열매는 먹으면 안 된다심각한 중독을 일으키는 독소를 포함하고 있기 때문입니다. 녹색 과일을 먹은 사람들이 혼수 상태에 빠진 경우가 있습니다.
또한이 포도 나무의 잎은 결실의 순간까지 먹으면 안됩니다. 그 안에 들어있는 물질이 소화 기관의 점막에 화상을 입힐 수 있기 때문입니다. 위험한 구성 요소는 포도 나무에 첫 과일이 나타난 직후에 잎을 떠납니다.
사용 다양한 부품 momordiki는 음식으로 이어질 수 있습니다 다음과 같은 부작용:
이러한 증상 중 하나라도 나타나면 이 포도나무로 만든 요리와 준비물의 사용을 즉시 중단해야 합니다.
모모르디카: 성장
여름 거주지 조건에서이 문화를 재생산하는 것은 많은 측면에서 특별한 문제를 일으키지 않습니다. 일반 호박의 복제와 유사. 필요한 경우이 포도 나무는 발코니에서 자랄 수 있습니다.
정원에서 이 작물을 재배하려면 먼저 집에서 묘목을 키워야 합니다.
성장하는 묘목
묘목이 자란다상점에서 구입하거나 미리 수확한 씨앗에서. 후자가 더 빨리 발아하려면 날카로운 끝의 각 씨앗을 고운 사포로 약간 문질러야합니다. 가장 중요한 것은 그것을 과용하지 않는 것입니다. 씨앗의 강한 껍질을 손상시켜야하지만 닦지 마십시오.
전처리 후 씨앗은 약한 망간 용액에 몇 시간 동안 담근 다음 젖은 톱밥이 담긴 용기에 옮겨 열을 가해야합니다.
씨앗이 상당히 빨리 열립니다.. 그 후에는 즉시 별도로 파종해야합니다. 이탄 컵모래, 부식질 및 이탄으로 구성된 토양 혼합물.
심기 용기는 첫 번째 싹이 나타날 때까지 온도 범위가 22 ~ 25 ° C 인 방에 보관해야합니다.
지상에 착륙
식물 묘목은 열린 땅에 가장 잘 이식됩니다. 6월 초서리의 위협이 지나갔을 때. 심기 전에 토양이 충분히 예열되었는지 확인해야 합니다. 그렇지 않으면 포도나무가 죽을 것입니다.
현장의 토양은 약간 산성이어야합니다. 토양이 산성이면 석회를 사용하여 산도를 줄일 수 있습니다. 파기 할 때 토양에 추가해야합니다.
묘목을 심을 때흙을 너무 많이 덮어서는 안된다 루트 칼라. 이것은 포도 나무의 추가 성장에 나쁜 영향을 미칩니다. 동시에 식물의 뿌리를 노출시킬 수 없습니다. 그렇지 않으면 빨리 아프고 죽을 것입니다.
묘목은 서로 80cm의 거리에 심어야합니다. 따라서 성장하는 동안 서로 간섭하지 않습니다.
초기에 심은 덩굴은 태양으로부터 가장 잘 보호되고 물을 많이 주었습니다.
식물 관리
옆에 묘목을 심은 후 설치해야합니다. 강력하고 높은 지지대. 그들 위에서 포도 나무의 속눈썹이 위로 자랄 것입니다. 울타리 옆에 식물을 심는 경우 지지대 설치를 거부할 수 있습니다.
포도 나무의 활성 녹색 덩어리는 새로운 장소에 적응한 후 시작됩니다. 두꺼워진 식물의 수확이 약할 것이기 때문에 이 순간을 놓치면 안 됩니다. 농축을 피하려면 활동적인 성장의 첫날부터 과도한 새싹과 잎을 정기적으로 제거해야합니다.
에 여름 더위 Momordica는 매일 물을 주어야 합니다. 관개를 위해서는 금속 탱크에 담긴 따뜻한 물을 사용하는 것이 좋습니다. 각 덩굴 덤불에는 하루에 최소 10리터의 물이 필요합니다.
급수를 위해서는 저녁을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 피할 것입니다 햇볕에 탐나뭇잎.
아침에 식물의 뿌리를 확인하십시오.: 물을 주면 자주 맨손이 된다. 이런 일이 발생하면 신선한 흙을 추가해야 합니다.
약용으로 포도나무를 수확
만들 식물의 다른 부분 약 다른 시간에 준비.
에서 준비된다는 점에 유의해야 합니다. 의약 목적식물의 일부는 몇 년 동안 속성을 유지할 수 있습니다.
결론
모모르디카 - 약용 식물인간에게 자연적으로 주어진다. 정원 음모에서의 재배는 완전히 정당화됩니다. 이 덩굴 식물을 기반으로 준비된 준비는 다양한 질병을 앓고있는 환자의 상태를 완화시킵니다. 그러나 이 모든 것과 함께 우리는 의사와 상의한 후에만 이 식물의 의약 특성을 사용해야 한다는 것을 잊어서는 안됩니다.
Momordica(인도 오이)는 같은 이름의 초본 덩굴의 열매입니다. 모모르디카는 약 20여종이 있으며 그 중 2종만이 주로 아프리카와 아시아 국가와 호주에서 농작물로 재배되고 있습니다. 요리 목적으로 진한 붉은 색과 쓴 맛이 특징 인 펄프가 사용됩니다. 껍질과 열매 중앙에 있는 많은 큰 씨는 먹지 않는다.
종류
2품종에 대해서만 활발한 재배가 이루어지고 있다 이 식물- momordica kokhinkha 및 momordica charantia.
칼로리
인도 오이 100g에는 약 17kcal이 들어 있습니다.
화합물
인도 오이의 화학 성분은 탄수화물, 단백질, 섬유질, 비타민(A, B9, C), 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 함량이 높은 것이 특징입니다.
요리 및 서빙 방법
먹기에는 mormodica의 젊은 설익은 과일이 가장 적합합니다. 녹색으로그리고 더 부드러운 살과 덜 쓴 맛. 동시에 인도 오이를 소금물에 향신료와 함께 미리 절인 다음 직사광선에 말리면 쓴맛을 크게 줄일 수 있습니다. 소금물에 5-10분 동안 끓이면 쓴맛을 더 빨리 줄일 수 있으며, 그 후에 과일을 30분 동안 크림이나 사워 크림에 넣어야 합니다.
또 다른 권장 사항은 인도 오이의 코어와 씨앗을 제거하는 것입니다. 이러한 부분에는 많은 알칼로이드가 포함되어 있으며 과도하게 사용하면 부정적인 영향인체에. 그러나 먹을 수는 있지만 짧은 열처리 후에만 가능합니다.
요리에서 momordica의 사용은 상당히 넓습니다. 이 식품은 야채와 고기 모두에서 튀김, 조림 및 구운 요리에 가장 자주 사용됩니다. 식물의 잎은 샐러드나 냉간식용으로 탁월하며, 씨는 각종 제과점, 과자, 그들은 원래 열매가 많은 과일 맛과 향을줍니다.
선택 방법
인도오이의 미숙한 열매는 주로 식용으로 사용되기 때문에 피부색에 따라 선택해야 한다. 미숙한 모모르디카는 짙은 녹색을 띠며 밝은 반점이 있습니다. 이 경우 기계적 손상이 없는지 여부뿐만 아니라 과일의 경도에도주의를 기울일 필요가 있습니다.
저장
신선한 인도 오이는 다음 장소에 보관해야 합니다. 비닐 봉투일반 냉장고에 다른 야채와 함께. 이러한 조건에서 momordica는 일주일 동안 머무를 수 있습니다.
유익한 기능
하는 한 화학적 구성 요소인도 오이는 생물학적 활성 물질의 전체 복합체이므로이 식품에 덩어리가 있다는 사실에 놀라지 않아야합니다 유용한 속성. 특히 모모르디카를 꾸준히 섭취하면 혈중 당 수치를 낮추는데 도움이 되며 식물성 항산화 성분이 풍부해 피부, 모발, 손톱, 치아의 상태를 개선한다. 또한 인도 오이는 작업을 정상화합니다. 위장관및 심혈관계, 면역력을 향상시킵니다.
사용 제한
인도 오이는 신체에 독성 영향을 일으킬 수 있는 많은 물질을 포함하고 있으므로 신선할 때 주의해서 사용해야 합니다. 일반적으로 신선한 모모르디카를 과도하게 섭취하면 타액 분비 증가, 얼굴 피부 붉어짐, 시야 흐림, 복통, 근육 약화, 메스꺼움, 구토 및 설사를 유발할 수 있습니다.
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어떤 종족
모든 덩굴과 마찬가지로 인도 오이는 수직 격자와 같은 지원이 필요합니다.
애플리케이션
경작
호박작물 중에서는 가늘고 긴 줄기가 높이 200cm 이상에 이르고 잎사귀가 포도를 닮은 커다란 연녹색으로 아주 아름답게 잘려져 있습니다. 식물은 개화 중과 과일이 익을 때 매우 장식적으로 보입니다. 그래서 모모르디카는 울타리와 아버를 따라 관상용 식물로 dachas에 종종 심어집니다. 식물에는 미친 오이, 미친 멜론, 여주, 발삼 배, 인도 오이와 같은 많은 일반적인 이름이 있습니다.
Momordica는 토양 비옥도에 대해 매우 까다롭습니다. 이 식물은 파기를 위해 열린 땅에 적용되는 유기 비료에 특히 잘 반응합니다(1m2당 최대 10kg). 우리는 momordica의 미네랄 드레싱을 잊어서는 안됩니다. 그들은 토양에 추가합니다 (m2 당) : 질산 암모늄 - 20-30g, 과인산 염 - 35-40g, 염화 칼륨 - 20-30g 정원 토양의 산성도가 높으면 300을 추가하는 것이 유용합니다 1m2 정원 침대 당 -400g의 석회.
Momordica는 방, 발코니, 정원에서 치유되고 아름다운 일년생 덩굴로 재배됩니다. 식용 가능한 우아한 과일을 가진 이 약용 식물은 남쪽 창문, 발코니 및 개방형 테라스, 아버, 울타리, 벽 및 장식용 격자의 장식 장식으로 사용됩니다.
유익한 기능
어린이의 경우 빈혈과 중독을 일으킬 수 있습니다.
어린 식물로 작업할 때는 주의하십시오. 열매가 나타나기 전에 잎이 쐐기풀처럼 태워집니다. 장갑을 끼고 작업해야 합니다.
민족 과학
씨앗은 심기 전에 준비됩니다. 더 빨리 발아하려면 끝 부분을 사포나 손톱 줄로 문질러야 합니다. 이 기술을 흉터화라고 합니다. 씨앗의 피부를 약간 손상시키기만 하면 되지만 구멍은 닦지 마세요! 이것은 씨앗이 물을 더 잘 통과하고 더 쉽게 열 수 있도록 도와줍니다.
개인적인 편협이 없다면 매일 식단에 소량의 기적의 야채를 포함시킬 수 있습니다. 풍부한 구성으로 인해이 과일은 신체의 신진 대사 과정을 정상화하고 부드러운 체중 감량을 자극하며 사람에게 엄청난 양의 에너지를줍니다. 같은 양의 음식을 먹지만 활기차고 에너지가 넘치는 사람은 하루에 훨씬 더 많은 일을 할 수 있습니다. 이것은 에너지가 위장과 다른 장소에 "저장"되지 않고 영원히 소비된다는 것을 의미합니다.
"여주", "인도 오이"또는 "석류", "매드 멜론"-이 모든 것은 공식적으로 momordica라고하는 동일한 식물의 이름입니다. 이 포도 나무의 이익과 해악은 이상한 식물의 씨앗 선반에 나타나는 모습으로 동료 시민들을 걱정하기 시작했습니다. 많은 사람들이 장식용으로 정원에서 키우기 시작했습니다. 이것은 어떤 종류의 식물인지 함께 알아봅시다.
요리에 사용
그것에는 최고의 조명으로 인해 최대 수율을 얻을 수 있습니다. 속눈썹이 자라면서 지지대 주위로 꼬입니다. 원줄기가 창 상단에 도달하면 집습니다. 개화하는 동안 momordica는 측면 싹을 형성합니다. 그들은 수꽃보다 일주일 늦게 나타나는 암꽃 위에 꼬집어 1-2 개의 잎을 남깁니다. 식물이 너무 가려지면 난소가없는 측면 싹이 완전히 잘립니다.
파트 22 - 우리의 면역 체계는 몸속의 주부
momordica의 개화는 활발한 싹 형성의 시작과 일치합니다. 그녀의 꽃은 중간 크기의 자웅동체이며 밝은 노란색이며 향기가납니다. 암꽃은 약간 작다. 먼저 수꽃이 식물에 나타난 다음 암꽃이 핀다. 수분 후 난소는 즉시 빠르게 발달하기 시작합니다. 녹색 "사마귀"과일은 길이 10-20cm, 직경 최대 7cm의 길쭉한 타원형이며 평균 무게는 150-200g이며 익으면 밝은 주황색을 띠고 3개의 엽으로 갈라집니다. 이 시점에서 식물은 특히 장식적으로 보입니다. 종자는 비교적 크고(길이 11-15mm, 너비-8-9mm) 평평하며 가장자리가 고르지 않고 표면이 결절형입니다. 씨앗의 양면에는 인도 국화를 연상시키는 독특한 문양이 있으며 씨앗마다 고유의 무늬가 있습니다. 열매의 종자 수는 열매의 크기에 따라 크게(15~50개) 다릅니다. 일반적으로 씨앗은 짙은 갈색입니다. 과일 내부의 각 씨앗 주위에는 육즙이 많은 어두운 루비 과피가 있습니다.
영양학에서의 응용
momordica를 발코니 또는 실내 식물로 키울 때 모든 비료 비율은 컨테이너의 토양 양을 고려하여 설정됩니다. 이 경우 탑드레싱을 할 때 복합유기광물비료에 대한 설명을 참고하시면 됩니다. 실내 식물.
금기 사항
momordica의 향기로운 노란색 꽃은 단성이며 5 개의 이가 있는 화관이 있습니다. 그녀의 수꽃 냄새는 치자 나무의 향기와 비슷하지만 덜 강렬합니다.
자가 치료하지 마십시오. 의사와 상담하십시오!
"모모르디카 합성물"
과일은 최대 20일 동안 냉장고에 보관됩니다.
합산
그런 다음 씨앗을 과망간산 칼륨 용액에 몇 시간 동안 담그고 헹구고 젖은 톱밥이나 발아를위한 젖은 천에 넣고 따뜻한 곳에 두십시오. 이러한 준비 후에 거의 모든 씨앗이 발아합니다.
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모모르디카 식물이란?
그래서, 오늘은 모모르디카라는 놀랍도록 건강한 채소에 대해 이야기해 드렸습니다. 사용 지침(내가 그렇게 말할 수 있다면)은 거의 모든 사람들을 위한 식품에 이를 도입할 것을 권장합니다. 이것은 유용한 물질의 실제 창고입니다. 그러나 우리는 그 구성의 많은 요소가 활성 상태에 있으므로 과다 복용은 해를 끼칠 수 있음을 기억해야합니다. momordica를 조미료로 매우 유용한 첨가제로 취급하십시오. 과량은 접시의 맛을 악화시킬 뿐입니다.
Momordica - 어떤 종류의 식물입니까?
그것이 "쓴 조롱박"이라고 불리는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 식물은 Cucurbita 가족에 속합니다. 이것은 아프리카, 호주, 인도 및 기타 따뜻한 국가에서 자라는 상록수 덩굴 식물입니다. 오늘날 그것은 미국과 크림 반도에서 자랍니다. 북부 지역정원사는 창턱이나 발코니에서 열을 좋아하는 포도 나무를 키울 수 있습니다. 여름 기간열린 땅에 심었습니다. 따라서 momordica는 무엇이며 밝은 과일의 이점과 해로움, 실제 목적은 무엇입니까? 나중에 자세히 설명합니다.
Momordica는 일반적으로 오이와 토마토를 위협하는 흰날개나 다른 해충을 두려워하지 않습니다.
파트 23 - 원한을 품지 마라
모모르디카 재배는 이 작물의 특성으로 인한 몇 가지 특징을 제외하고는 특별히 어렵지 않으며 오이 재배와 유사합니다. 온실과 온실뿐만 아니라 발코니, 심지어 창턱에서도 관엽 식물로 자랄 수 있습니다. 미리 묘목을 돌보면 북부 지역에서 모모르디카를 키울 수 있습니다.
모든 포도나무와 마찬가지로 momordica는 지원이 필요합니다. 가장 좋은 지원 옵션은 수직 격자로 식물의 좋은 조명으로 인해 최대 수확량을 얻을 수 있습니다. 조명과 영양 부족으로 난소가 종종 부서지고 모모르디카의 열매는 작습니다.
momordica의 열매는 매우 특이한 모양의 둥근 타원형의 길쭉한 장과이며 이국적인 모양을 가지고 있습니다. 바깥 쪽은 유두 돌출부로 덮여 있습니다. Momordica의 과일 색깔은 밝은 주황색, 노란색 또는 흰색입니다.
사용하기 전에 모모르디카 열매를 소금물에 담가 쓴맛을 제거합니다. 샐러드는 어린 채소로 준비하고 삶은 것, 튀긴 것, 고기로 양념한 것, 절인 것입니다. 과일은 단백질이 풍부하고 오이보다 영양가가 높습니다. 과일에는 약간의 쓴맛이 남아 있고 성숙한 것은 더 많이 있습니다.
중국에서는 '백년의 열매'라는 이름으로 유명하다. 그리고 정당한 이유가 있습니다. 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 과일에는 단백질, 탄수화물 및 설탕이 풍부합니다. 많은 비타민, 최대 100mg - 비타민 C, 그룹 B, 카로틴, E 및 기타. 민간 요법에서는 식물을 암 치료에 사용하고, 바이러스성 질병, 고혈압, 면역 체계, 치질. 모모르디카의 요리는 신진대사를 촉진하고 몸의 지방을 태우고 날씬하게 해줍니다.
성장하는 모모르디카
씨앗이 열리 자마자 우리는 묘목을 위해 별도의 컵이나 이탄 냄비에 각각 뿌립니다. 우리는 이탄, 부식질, 잎이 많은 토양 및 모래의 혼합물에서 토양을 준비합니다. 우리는 작물을 보관합니다 따뜻한 곳+ 22-25 ° C 이상의 온도에서 건조를 허용하지 않습니다.
모
이 이국적인 야채는 조산을 유발할 수 있으므로 임산부에게는 금기입니다. 음식 알레르기로 고통받는 경우 식단에 momordica를 매우 조심스럽게 도입하십시오.
이것의 첫 번째 장점 특이한 덩굴- 이것은 장식적인 속성입니다. 그것은 오이, 호박, 어린 포도의 꼭대기와 비슷하며 더듬이로 지지대에 기꺼이 달라 붙고 태양 아래서 빨리 힘을 얻습니다. 그녀는 짧은 시간에 작은 전망대를 쉽게 땋을 것이고, 당신은 당신이 단지 아무것도 아닌 모모르디카로 성장하고 있음을 친구들에게 자랑스럽게 보여줄 수 있을 것입니다. 과일의 이익과 해로움은 보통 조금 늦게 익기 시작하고 녹색 싹 사이에서 밝게 눈에 띄기 시작합니다. 사실 이 덩굴의 열매에는 많은 양의 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 요리에 성공적으로 사용됩니다.
인도 오이는 스스로를 보호하는 방법을 알고 있습니다. 과일은 아직 녹색이지만 식물은 쐐기풀처럼 타오릅니다.
파트 24 - Momordica(인도 오이)
땅에 심기
과일 자체의 맛은 잘 익은 호박의 맛에 가깝습니다. 사실, 과일의 유두 표면은 약간 씁쓸합니다. 이로 인해 전반적인 맛이 쓴 색조를 얻습니다. 모모르디카를 여주라고 부르는 것도 당연합니다. 그러나이 품질은 과일에서 맛있는 요리를 준비하는 것을 방해하지 않습니다. 오이와 같은 음식에는 단백질이 많이 포함된 설익은 과일이 사용됩니다. 그래서 오이보다 영양가가 높습니다. 사용하기 전에 과일을 소금물에 담그는 것이 좋습니다. 그것은 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다 - 최대 100mg %. 샐러드, 고기 요리 조미료는 과일로 준비하고 삶고 튀기고 절인 다음 소금에 절인 것입니다.
모모르디카는 예로부터 귀중한 채소와 약용 식물로 재배되어 왔습니다. 고대 중국에서는 황제와 그의 가족만이 모모르디카를 먹을 수 있었습니다. 그리고 인도에서는 "신의 식물"로 간주되었습니다.
케어
- 모모르디카 열매의 맛은 잘 익은 호박에 가깝습니다. 사실, 베리의 유두 표면은 약간 씁쓸하며 이로 인해 전반적인 맛은 쓴 색조를 얻습니다. 그래서 모모르디카는 "여주"라고 불립니다. 그러나이 품질은 과일에서 맛있는 요리를 준비하는 것을 방해하지 않습니다!
- 모모르디카 열매에서 쓴맛을 제거하는 다른 방법이 있습니다.
- 식물의 모든 부분은 과일, 꽃, 뿌리, 잎, 씨앗 등 치료에 적합합니다. Momordica는 중국 전통 의학에서 매우 유명합니다. 당뇨병의 혈당과 인슐린 생산을 낮추기 위해 통증 완화, 심장, 위(궤양) 질환 치료에 사용됩니다. Momordica의 준비는 신체의 노화를 늦추고 활동적인 장수에 기여합니다.
- 싹이 나오자 마자 냄비가 창으로 옮겨지며 싹이 늘어나지 않도록 첫날에는 온도를 16 ° C로 낮추는 것이 좋습니다. 그런 다음 + 22 ° C에서 묘목을 재배해야하며 습도가 높고 식물을 정기적으로 뿌릴 수 있습니다.
- 오늘날 모든 도시에서 이 멋진 식물의 과일이나 씨앗을 살 수 있는 것은 아닙니다. 그렇기 때문에 약리학 회사는 야채 추출물을 함유하고 "Momordica compositum"이라고 불리는 특별한 제제를 출시했습니다. 수렴성, 진통성, 진경제, 항구토제 및 진정 효과가 있는 주사용 용액입니다. 그것은 갑상선의 활동을 정상화하고 췌장염 치료에 사용됩니다. 이 제제는 추출물 외에는 아무것도 포함하지 않기 때문에 동종요법입니다. 약용 식물. 단, 사용 전 의사와 상담이 필요합니다.
시골집에서 오이가 자라면 성장 기술을 습득하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 이국적인 덩굴. 그녀는 특히 직사광선이없는 그늘진 곳을 선택하면 기꺼이 열린 땅에서 살 것입니다. 그녀는 또한 온실과 온실, 심지어 아파트의 창틀도 마스터합니다. 열매 맺는 포도나무를 친구들에게 어떻게 보여주고 그것이 모모르디카라고 자랑스럽게 말할지 상상해 보십시오. 그 열매가 맺을 수 있는 이익과 해악은 아래에서 논의될 것입니다.
첫 번째 오이가 익 자마자 momordica를 사용하여 만질 수 있습니다.
아주 귀여운 야채 - 모모르디카 또는 인도 오이
과육이 많이 함유된 과일 유용한 구성 요소, 아주 좋은 튀김. 이렇게하려면 완전히 익은 과일을 작은 조각으로 자르고 식물성 기름에 튀깁니다.
모두
우리 (한국 상점에서)에서 momordica 과일을 구입할 수 있지만 정원, 방 또는 발코니에서 직접 재배하는 것이 더 좋습니다. 아름다움과 이점이 모두 있습니다!
Momordica - 유용한 속성
모모르디카 열매 안에는 각 씨앗 주위에 육즙이 많은 어두운 루비 과피가 있습니다. 그 맛은 잘 익은 감을 연상시키는 매우 쾌적합니다.
끓는 물에 2분간 삶아 찬물에 바로 식힙니다.
모모디카에서 모든 것이 치유된다
심기 전에 모모르디카 묘목을 굳혀야 하며, 일반적으로 야간 서리의 위협이 있은 후 5월 말에서 6월 초에 땅에 심습니다. 약한 뿌리를 방해하지 않도록 흙 공을 손상시키지 않도록하십시오. 토양은 이미 예열되어야 합니다. 그렇지 않으면 포도나무가 얼어 죽을 수 있습니다. + 10 ° C 이하의 온도 강하를 용납하지 않습니다!
열대 우림의 진정으로 멋진 선물인 momordica는 건강에 좋습니다. 그것의 잎, 싹, 뿌리, 과일 및 열매가 사용됩니다. 오늘날 이 식물이 암세포를 억제하고 중화시키는 능력에 대한 연구가 진행되고 있습니다. 그들이 성공하면 우리는 가장 끔찍한 질병에 대한 치료법을 갖게 될 것입니다. 그러나 오늘날에도 이 특이한 채소에 대해 감사할 일이 있습니다. 그의 치유력정말 헤아릴 수 없이.
약 처방
식물은 씨앗으로 번식합니다. 단단한 껍질이 있음에도 불구하고 층화가 필요하지 않으며 거의 100% 발아합니다. 토양에 심기 전에 옅은 분홍색 망간 용액에 하루 동안 담가야합니다. 그들이 부화하거나 씨앗이 썩을 때까지 기다리지 마십시오. 묘목은 재배하기 가장 쉽습니다. 이탄 냄비가볍고 비옥 한 토양이 부어지는 곳. Momordica는 유기 비료의 적용에 따라 토양 조성에 대해 요구하고 있습니다.
이제 포도나무의 선물을 사용할 준비가 되었습니다. 이 준비 상태는 일반 오이와 완전히 다른 방식으로 결정됩니다. 열매가 익으면 노란색 반점이 먼저 나타납니다. 오이 전체가 주황색이 될 때까지 퍼집니다.
그는 창턱에서 기분이 좋습니다.
그들은 또한 마리네이드에 좋습니다. 익은 과일은 씻어서 조각으로 잘라야합니다. 소독한 병에 모모르디카 조각을 넣고 마늘, 딜, 블랙커런트 잎, 후추를 넣는다. 매리 네이드로 내용물을 부으십시오 (물 1 리터당 소금 한 스푼, 과립 설탕 및 9 % 식초를 섭취하십시오). 매리 네이드를 끓여서 항아리의 내용물을 붓고 뚜껑을 닫습니다. 모모르디카 통조림은 같은 방법으로 준비한 다른 야채와 비교하기 어렵습니다. 그 맛은 매우 쾌적하고 상쾌합니다. 과즙이 많고 부드러운 과피는 잘 익은 감의 맛을 냅니다.
비아
모모르디카는 키우기 쉽습니다. 그녀의 농업 기술은 호박과 호박을 위한 기술과 여러 면에서 유사합니다. 그러나 이 작물의 특성에 따라 파종 및 성장하는 모모르디카의 미묘한 차이가 있습니다.
- 조각을 소금으로 부은 다음 방출 된 액체를 배출하십시오.
- 씨앗과 과일은 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 정화하며 백혈병을 치료하고, 피부병(건선, 화상), 관절과 머리의 통증, 우울증, 간염, furunculosis, 안과 질환에 도움.
- 토양은 가볍고 비옥하며 약간 산성이 필요합니다. 먹이를 아주 좋아한다 유기질 비료그리고 물주기 따뜻한 물. ~에 산성 토양귀하의 사이트에서 굴착시 석회를 추가하십시오. 밤나무(토마토, 감자, 가지), 콩류, 뿌리채소, 채소, 양배추 후에 잘 자랍니다.
많은 정원사는 자신의 음모에서 새롭고 특이한 모든 것을 키우기를 좋아합니다. 물총 오이예외는 아닙니다. 정원사는 다차에서 키우려고 합니다. 모모디카란? 또는 야생 멜론, 노란색 또는 인도 오이, 심지어는 악어 오이,이 이국적인 식물을 호출 하지 않습니다.
모모르디카 레시피
각 포트에 1.5cm 깊이로 씨앗 하나를 가장자리로 놓습니다. 위에서 흙으로 덮고 물을 주어야합니다. 다음 보습은 2~3일 후에 해야 합니다. 온도가 20-22도에서 유지되면 2 주 안에 싹이 나타납니다. 더 시원한 콘텐츠로 더 오래 기다려야 합니다.
그러면 열매가 갈라지고 3개의 다육질 꽃잎으로 펼쳐집니다.
- 정원에 이상한 식물을 심기 전에 집에서 테스트하여 확인할 수 있습니다.
- 잎은 뱀에 물린 것을 치료하는 데 도움이 됩니다. 종자는 최대 55% 함유 정유, 카로틴이 매우 풍부합니다. 그들은 이뇨제, 항염증제 및 해열제로 소화성 궤양 질환의 약에 사용됩니다.
신선하고 부드러운 어린 새싹과 모모르디카 잎은 샐러드와 비네그레트에 들어가 맛있는 보르시와 야채 약용 수프를 요리합니다.
Momordica 종자는 비교적 큽니다(길이 11-15mm, 너비 8-9mm). 모양이 평평하고 둥글며 가장자리가 고르지 않고 결절 모양의 표면이 있습니다. 종자의 평평한 양면에는 독특한 패턴이 있습니다. 또한, 모모르디카의 각 씨앗에는 인도의 국가 장식을 연상시키는 고유한 패턴이 있습니다...
모모르디카를 준비하기 위해 가지 요리법을 자유롭게 사용하십시오. 잎은 차에 추가할 수 있습니다.
식물의 달인은 요로 결석, 전립선 염을 완화하고 면역 체계와 뇌 기능을 향상시킵니다.
모모르디카 수직 성장
모모르디카는 박과에 속하는 한해살이풀입니다. 그것은 중국, 일본, 동남 아시아에서 매우 일반적입니다. 중국에서는 이 식물의 요리를 황실 테이블에서만 제공할 수 있었습니다. 이 문화는 얼마 전에 러시아에 등장했지만 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 발코니와 창틀에서 자랍니다. 정원에서 momordica는 전망대를 완벽하게 장식하거나 못생긴 건물을 숨길 수 있습니다.
묘목을 주요 "거주지"에 이식 할 때 수직 지지대를 설치하고 식물의 위치를 계획하여 빛이 충분하고 난소가 그늘에서 부서 지거나 과일이 작을 것입니다.
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Momordica는 아름답고 치유력이 있는 포도나무입니다.
씨는 점액 과피를 따라 떨어집니다.
주름진 노란색과 주황색 오이
유용한 팁 시리즈:
모모르디카의 개화와 결실
Momordica는 정원사에게 인기있는 고추와 가지보다 훨씬 우수한 영양가를 가지고 있습니다. Momordica 과일에는 단백질, 탄수화물, 설탕, 칼슘, 인, 비타민("A", "B", "B1", "C" 등)이 많이 포함되어 있습니다. 과일에 함유된 비타민 E는 조기 노화로부터 몸을 보호하고 비타민 F는 활력과 힘을 줍니다. 모모르디카 열매에는 특히 엽산이 많이 함유되어 있어 결핍되면 골수에 영향을 미치며 암종양의 위험도 있습니다. Momordica는 파괴하는 천연 약으로 사용됩니다. 암세포, 박테리아 및 바이러스, 고혈압, 치질의 치료를 위해 면역력을 향상시킵니다. 이 식물은 신체에서 과도한 지방을 빠르게 제거하고 신진 대사를 가속화하며 체형을 날씬하게 만듭니다.
momordica 씨앗의 성공적인 발아를 위해서는 먼저 그들을 겁나게해야합니다. 이렇게 하려면 씨앗의 날카로운 끝을 사포로 문질러 껍질이 부풀어 오르고 더 자유롭게 열리도록 합니다. 그런 다음 나는 과망간산 칼륨의 어두운 용액에 momordica의 씨앗을 몇 시간 동안 담그십시오. 이것은 씨앗을 소독할 뿐만 아니라 발아와 영양 공급을 도와 성장 물질의 추가 부분을 제공합니다. 그런 다음 이렇게 준비한 씨앗을 젖은 톱밥(또는 젖은 휴지) 최대 25도 온도의 따뜻한 장소에 두십시오. 이러한 가공 및 유지 관리로 모모르디카 종자는 발아가 잘 되고 거의 100% 발아합니다.
영 모모르디카 전채 레시피
모모르디카 종자의 번식
모모르디카 과일 팅크
Momordica는 많은 빛, 바람으로부터 보호되는 장소, 가장 뜨거운 태양으로부터 정오의 밝은 음영을 좋아합니다. 온실과 온실에서 잘 자랍니다. 두꺼운 심기와 그늘에 잘 반응하지 않습니다. 과일은 작고 부서집니다.
Momordica는 전망대 근처와 경로를 따라 멋지게 보입니다.
모모르디카는 특별한 과일입니다. 더 정확하게는 야채입니다. 익으면서 맛의 특성이 크게 바뀌지만 이점은 변함이 없습니다. 과일뿐만 아니라 잎뿐만 아니라 싹도 유용합니다. 식물은 치아와 뼈의 성장과 발달에 필요한 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 심장 근육의 정상적인 수축에도 기여합니다. 심혈 관계에 문제가 있으면 의사가 주문한 것이 momordica입니다.
성장하는 모모르디카
이것은 오이가 먹을 준비가 되었다는 신호입니다.
놀랍도록 아름다울 뿐만 아니라 매우 유용합니다. 그들은 많은 단백질, 설탕 및 탄수화물, 비타민 B 및 아스코르브산을 함유하고 있습니다. 얇지만 단단한 붉은 피부를 가진 기이한 모양의 씨앗에는 카로틴이 풍부한 지방 오일이 들어 있습니다.
1부 - 사람과 생각의 백과사전 op momordica의 치료를 위해 의사는 뿌리, 잎, 씨앗, 꽃 및 과일과 같은 식물의 모든 치유 부분을 절대적으로 사용하는 것이 좋습니다. Momordica는 특히 티베트-중국 민간 요법에서 널리 사용됩니다. Momordica는 심혈관 질환, 암, 위궤양 치료, 혈당 수치 낮추기, 인슐린 생성 및 당뇨병 치료를 위한 마취제로 사용됩니다. 모모르디카는 노화 과정을 늦추고 활동적인 장수를 달성하기 위한 노력으로 신체에 가치가 있습니다. 종자 껍질이 갈라지고 부드러운 흰색 뿌리가 나타나면 발아된 종자를 땅에 파종하거나 묘목용 화분에 심을 수 있습니다. Momordica 묘목은 이탄 화분에서 가장 잘 자랍니다. 나는 잎이 많은 토양, 풍화 된 이탄, 부식질 및 모래를 비율로 혼합하여 냄비를 채 웁니다 (1 : 1 : 1 : 0.5) 우리는 어린 채소를 호박처럼 원으로 자릅니다. 소금물에 담그십시오. 이때 기름을 두른 팬을 달군다. 심황을 첨가하여 원을 밀가루에 담그십시오. 뜨거운 프라이팬에 아름다운 크러스트를 튀기십시오. 우리는 소화를 개선하고 미각을 향상시키는 풍미있는 간식을 얻습니다.
씨가없는 과일은 작은 조각으로 자릅니다. 3 리터 병에 단단히 넣으십시오. 반 리터의 보드카를 붓고 뚜껑을 닫습니다. 어두운 곳에서 2주 동안 제거합니다.
성인 식물은 모든 덩굴과 마찬가지로 지지대 또는 격자에서 자랍니다. 수직 가터 훈장이 필요합니다.
Momordica는 2미터 이상 자라는 길고 가는 줄기를 가지고 있습니다. 강한 해부에서 다른 호박과 다른 아름다운 큰 연녹색 단풍. 그것은 매우 장식적이고 아름답게 보입니다.
요리와 의학의 모모르디카
칼슘 외에도 갑상선 활동을 정상화하는 셀레늄이 풍부합니다. 뼈와 근육 조직의 합성에 관여하는 실리콘을 함유하고 있어 부상 및 골절 후 회복기에 특히 필요합니다. 인의 공급원인 과일은 뇌 활동을 자극하는 데 도움이 됩니다. 풍부한 비타민 구성은 지방, 단백질 및 탄수화물의 대사 과정을 조절하여 체중을 정상화합니다. momordica가 가지고 있는 항산화 특성은 알려져 있습니다. 같은 구성의 과일은 여전히 찾아야 합니다.
한 식물에서 최대 3kg의 과일을 얻을 수 있습니다.
그들은 염증과 열에 대한 소화성 궤양을 치료하는 데 사용되며 또한 이뇨제로도 사용됩니다.
파트 2 - 사전 V. 달리아
Momordica 과일과 씨앗은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 콜레스테롤 플라크 형성을 방지하며 혈관을 정화하고 심장 마비 및 뇌졸중의 가능성을 줄이며 백혈병, 류마티스 관절염, 두통 및 관절 통증, 화상, 건선, 우울증, furunculosis, 간염을 치료합니다. 그리고 momordica는 안과 질환을 치료하고 시력을 증가시킵니다. momordica의 달인과 팅크는 전립선 염, 요로 결석, 경화증을 치료하고 뇌 기능을 개선하며 면역을 강화합니다.
실습에 따르면 momordica는 온실과 온실에서 성공적으로 자랄 수 있습니다. 개인적인 음모, 뿐만 아니라 밝은 발코니, 창턱에서 실내 문화로.
Momordica의 과일과 씨앗의 팅크 및 달인 요리법
모모르디카 박제
식사 30분 전에 한 티스푼을 하루에 세 번 공복에 마신다.
따뜻한 물로만 자주 모모르디카에 물을 주십시오. 식물 전체에 지속적으로 스프레이하십시오.
꽃은 싹의 적극적인 형성과 동시에 시작됩니다. 꽃은 긴 줄기에 밝은 노란색이며 섬세한 재스민 향기가 있습니다. 그녀의 꽃은 수컷과 암컷을 형성합니다. 수컷이 먼저 피고 암컷이 나타납니다. 그들은 더 작습니다. 난소는 수분 후 빠르게 성장합니다.
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모모르디카(인도 오이)
인도 오이를 좋아한다면잎은 뱀에 물렸을 때 도움이 되며 과일은 신선하거나 튀긴 것, 소금에 절인 것, 잼의 형태로 맛있고 영양가가 높습니다. 또한, 그들은 식품 페인트를 만듭니다. ... 이자형! 모모르디카 과일 팅크이 식물의 열대 기원에도 불구하고, momordica는 우리 정원에서 잘 자랍니다. 짧은 여름이라도 과일이 익기에 충분합니다. 우리는 과일을 씨에서 씻어서 다진 고기로 채 웁니다. 다진 고기는 고추, 양배추 롤과 같이 무엇이든 될 수 있습니다. 혼합 야채를 채울 수 있습니다. 그런 다음 우리는 소량의 물에 끓입니다. 팅크는 다음과 같은 경우에 효과적입니다. 감기, 류머티즘, 건선. 또한 면역 체계를 강화합니다.빨리 자라기 때문에 2주에 한 번씩 탑 드레싱을 자주 해줘야 합니다. 뮬레인 주입이 가장 적합합니다. 모모르디카 꽃최근 연구에 따르면 당뇨병의 모모르디카는 환자의 상태를 크게 개선할 수 있습니다. 활성 성분은 콜레스테롤과 혈당을 낮추고 인도 호박은 인슐린 생산을 활성화하며 환자는 거의 주사에 의존할 필요가 없습니다. 현대 약리학은 또한 여주 추출물을 사용합니다. 그것들을 기반으로 건선, 독감 및 감기 치료를위한 준비가 이루어집니다. , 발코니 또는 로지아에서 자랄 수 있으며 국가로 옮길 수도 있습니다. 쉽습니다. 관엽식물에서 묘목으로 잘라냅니다. 두 개의 잘 발달 된 잎이있는 아래쪽 새싹의 꼭대기가 완벽합니다. 따뜻한 (25 ° C) 물이 담긴 용기에 수직으로 놓습니다. 2주가 지나면 뿌리가 나옵니다.
인도 오이는 가볍고 호열성이며 느슨하고 비옥한 토양을 선호합니다.
파트 31 - 자신의 감자를 재배하세요.
Momordica를 사용하면 체지방을 줄이고 혈액 내 설탕과 헤모글로빈 수치를 정상화하는 데 도움이 됩니다.
씨가 없는 모모르디카 열매는 작게 썬다. 3 리터 항아리로 조밀하게 채우십시오. 항아리에 보드카 (0.5 l)를 붓고 뚜껑을 닫으십시오. 어둡고 서늘한 곳에 2주간 보관하십시오. momordica 과일의 팅크는 공복에 3 일 동안 (식사 전 30 분), 하루에 3 번 1 티스푼을 마십니다. 모모르디카 열매의 팅크는 감기(기침, 콧물, 발열), 건선 및 류머티즘에 효과적입니다. 또한 신체의 면역력을 강화하는 수단으로 사용됩니다. 
기본적으로 우리는 2가지 유형의 모모르디카를 재배합니다. -
산세를 위해 작은 과일을 항아리에 넣고 오이를 담그기 위해 소금물을 붓습니다.
모모르디카 씨앗의 달인 
식물은 많은 의붓 자식을 형성하며 형성되어야합니다. 먼저 두 개의 싹을 시작하십시오. 의붓 자식은 즉시 활발하게 자라서 개화합니다. 결실 속도를 높이기 위해 측면 싹이 꼬집습니다. 싹이 크라운을 두껍게하지 않도록해야합니다.
모모르디카의 가장 특이한 점은 과일입니다. 최대 20cm 길이의 긴 방추형 - 사마귀 또는 악어 피부와 유사한 여드름으로 완전히 덮여 있습니다. 10일까지의 어린 채소는 연한 녹색이며 오이처럼 요리하고 소금에 절일 수 있습니다. 그런 다음 과일은 노란색과 밝은 주황색으로 변합니다. 과육은 유명한 오이의 쓴맛과 비슷한 쓴맛을 얻습니다. 이것은 음식에 사용되는 것을 막지 못합니다. 쓴맛을 제거하기 위해 과일을 특별히 준비하면됩니다. 모모르디카는 여주 맛입니다. 익은 과일이 터져 세 개의 육즙이 많은 꽃잎이 열리며 밝은 빨간색 씨앗이 떨어집니다. 흰색 과일이있는 품종이 있습니다.
Momordica는 민간 요법에서도 널리 사용됩니다. 치료의 이점은 놀랍습니다. 이 식물은 진통 효과가 있으며 심장 및 혈관 질환, 심지어 백혈병에도 도움이 됩니다. 시력과 눈 상태의 지속적인 개선이 나타났습니다. 다양한 주입 및 달인은 전립선 염, 요로 결석증, 경화증 치료에 효과적입니다. 무엇보다도 뇌 기능을 개선하고 면역력을 강화합니다.
화분에 심은 가지
파종하기 전에 momordica 종자는 과망간산 칼륨의 약한 용액에 보관됩니다. 그들은 2 월 초에 뿌려지면 식물을 밝힐 수 없습니다. 토양 혼합물은 잔디밭, 이탄, 부식질 및 모래로 준비됩니다(1:1:1:0.5). 6x6 또는 8x8 cm 크기의 도기, 종이, 토탄 화분에 붓고 각 화분 중앙에 1~1.5cm 깊이로 씨앗 2개를 뿌린 후 물을 주고 물이 스며들면 마른 흙으로 살짝 뿌린다. 압축합니다. 냄비를 호일로 덮고 따뜻한 장소 (20-25 ° C)에 두십시오.
파트 32 - 무기 없는 자기 방어
모모르디카 씨앗의 달인
모모르디카 카란티아
이제 momordica 식물이 무엇인지 알았습니다. 재배하고 요리하는 방법. 이 아름다운 포도나무가 과일로 당신을 기쁘게 해주기를 바랍니다.
약 20 개의 씨앗을 갈아서 끓는 물 한 잔을 부어 10 분 동안 불에 데우십시오. 그런 다음 한 시간을 주장하십시오. 열, 치질, 이뇨제로 50mg을 하루 3번 달인다.
이 여분의 싹은 단순히 따뜻한 물에 넣으면 뿌리를 내릴 수 있습니다.
모모르디카 과일 사진
과일의 펄프는 호박과 비슷하지만 눈에 띄는 쓴 맛이 있습니다. 과일은 어리고 녹색이지만 쓴맛은 거의 느끼지 못하지만 오이 맛이납니다. 기름에 튀겨 샐러드에 추가할 수 있습니다. 완전히 익은 과일은 안에 붉은 씨를 숨기고 있는데, 감과 석류 맛이 동시에 느껴진다. 그들은 매우 단단하므로 사용하기 전에 삶을 수 있습니다.
, 부식질 및 토양 혼합물로 채워진 강 모래(1:1), 뿌리는 흙으로 잘 덮여 있고 물을 줍니다. 식물 주변의 공기를 촉촉하게 유지하기 위해 작은 호가 화분 위에 설치되고 그 위에 필름이 늘어납니다.
싹이 나오자마자
파트 33 - Momordica(인도 오이)
momordica의 당 수치 조절 능력, momordica의 항바이러스 기능 및 면역 강화 기능은 혈당 수치를 조절하도록 설계된 특수 프로그램에 사용하기 위한 것입니다. 그것은 세 가지 항 바이러스 단백질, 세로토닌 및 아미노산을 함유하고 있습니다. 식물의 거의 모든 부분(잎, 과일 및 씨앗)이 모모르디카에 사용됩니다. 연구에 따르면 잎은 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인 및 철의 영양 공급원입니다. 식용 과일과 잎은 비타민 B의 훌륭한 공급원입니다.
약 15-20개의 으깬 모모르디카 씨를 끓는 물 1컵에 붓고 10분 동안 약한 불로 유지합니다. 그런 다음 한 시간 동안 주장하고 걸러냅니다. Momordica 종자 팅크는 50mg을 하루에 3-4 번, 치질 및 열성 질환에 대한 이뇨제로 마 십니다.
("인도 석류"); -
Momordica 또는 인도 오이가 자라는 것은 무엇입니까?
진심으로, 소피아 구세바.부작용 및 금기 사항:과일이 완전히 익으면 세 개의 큰 "꽃잎"이 열립니다. 씨앗은 땅에 떨어지고, 이때 과일은 수확할 준비가 되었습니다. 제 시간에 따기만 하면 됩니다.
모모르디카의 다양한 과일들익은 과일에서 쓴맛을 제거하기 위해 미리 식염수에 담가둡니다. 그런 다음 튀겨서 고기 반찬으로 제공 할 수도 있습니다. 장인더 나아가 항아리에 과일을 담그는 요령을 터득했습니다. 그것은 다른 것과 달리 매우 독창적 인 제품으로 밝혀졌으며 맛은 매우 즐겁고 상쾌합니다. 또한이 덩굴의 흠뻑 젖은 과일에서 매우 맛있게 요리하고 건강한 잼, 당신은 그의 부모가 쓰라린 모모르디카라는 것을 결코 말할 수 없습니다. 리뷰는 어느 정도 이국적이지만 높은 맛을 확인합니다.
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