안티카페 사업계획서가 준비되어 있습니다. Anticafe 사업 계획: 초보자를 위한 아이디어와 사례

오늘 우리는 목표, 관련성, 대상 고객, 건물 선택, 재정 계획수익성.

1. 이력서

프로젝트의 본질:안티 카페 오픈 - 즐거운 오락, 창의적인 만남, 방문객을 위한 아늑한 분위기에서의 대화, 새로운 지식 습득의 가능성, 경험 공유, 전시회를 위해 설계된 사회적 오리엔테이션 기관 자신의 작품, 프레젠테이션, 초심자 비즈니스맨을 위한 플랫폼(사무실) 역할도 합니다. 안티 카페와 카페의 차이점은 이곳이 식사를 하는 곳이 아니라는 점입니다. 이곳에서는 차나 커피를 마시고 가벼운 디저트, 초콜릿, 쿠키 등 일반적으로 뜨거운 음료와 함께 제공되는 모든 것을 즐길 수 있습니다. 방문객들은 또한 그들이 가져온 음식을 사용하여 자신의 식사를 요리할 수 있습니다. 안티 카페에서는 주류 및 흡연이 금지되어 있습니다.

기본 이익- 안티 카페에서 보낸 시간에 대한 대가로 분 단위로 추정됩니다. 추가 옵션- 월 구독료. 대규모 행사 장소 임대료 지불.

서비스:레크리에이션 활동; 초청된 트레이너, 코치, 교사가 진행하는 교육, 강의, 마스터 클래스; 엔터테인먼트 및 교육 장비 대여, 공동 작업 - 프리랜서, 예술가, 작가, 인터뷰를 위한 언론인 및 기타 창의적인 직업을 가진 사람들을 위한 작업 공간 제공, 무료 Wi-Fi.

모델:여러 개의 회의실, 주방, 화장실이 있는 넓은 방입니다.

조직 및 법적 형태:개인 소유 또는 유한 책임 회사.

일정: 11.00 ~ 24.00 - 주중, 11.00 ~ 2.00 - 주말.

청중: 활동적인 사람들평균 소득이 있는 18세에서 40세 사이, 나쁜 습관. 오전과 오후 시간 - 프리랜서; 비즈니스 코치, 사업가 - 비즈니스 회의용; 스타트업; ~에 저녁 시간- 회사에서 채팅, 영화감상, 게임을 하고 싶은 청년 보드 게임창의 활동을 개최합니다.

자본 투자: 532,000루블

평균 월 수익:한 달에 220 500 루블

순이익:한 달에 62 500 루블

회수: 9개월

프로젝트 시작 날짜: __ _____ 201_.

안티카페 오픈 프로젝트의 성공 정도는 중상으로 평가되나, 최종 평가는 위치와 잠재적 경쟁자의 존재 여부에 따라 크게 좌우된다.

2. 일반 조항

2.1 프로젝트의 목적

교육 및 엔터테인먼트 서비스 제공을 통한 수익 창출, 사회 사업, 신생 기업의 개발 지원, 경험 및 비즈니스 아이디어 교환 촉진, 새로운 설립 비즈니스 연락처 100m²의 방 면적에.

2.2 등록, 필요한 허가 및 라이센스

• 법인(또는 개인 사업자) 등록
• SES 권한
• GPN 요구 사항
• 제품 제조 및 판매 허가 케이터링
• 카페(바) 간판 등록

2.3 위치

안티 카페의 위치는 다음 기준에 따라 결정되어야 합니다.

1. 집의 첫 번째 또는 두 번째 라인.
2. 지하철 또는 대중 교통 정류장과 가깝습니다.
3. 주차 가능 여부.
4. 비주거용 건물(옵션 - 지하실 또는 반 지하실).
5. 전원 공급 네트워크, 급수, 하수도의 충분한 할당 전력이 있는지 여부.
6. 건물의 상태(주요 수리가 필요한지 여부).

2.4 결제 및 시간 추적

지불은 2 루블의 비율로 이루어집니다. 첫 번째 시간에는 1분, 다음 시간에는 1.5루블입니다. 안티카페 입구에서 방문자의 입장시간과 퇴장시 결제내역이 기록된 번호가 매겨진 토큰(태그)을 발행하여 시간추적 및 계산을 합니다.

3. 생산 계획

3.1 인사계획

1. 기관장 - 1인
2. 회계사 – 1인 (부분 채용 가능)
3. 홀매니저, 이벤트매니저(1인) - 2인
4. 전문가 정보 기술, 고객상담실, 아트디렉터(1인) - 1인
5. 청소부 – 1인(아르바이트)

총 6명, 그 중 2명은 파트타임입니다.

직원 선택은 다음 요구 사항을 고려하여 수행됩니다.

• 활동적인 생활 위치
• 뛰어난 커뮤니케이션 스킬, 고객 서비스 스킬
• 성실, 규율, 정직

3.2 가구, 장비 및 재고

• 홀의 가구 (방 면적 80m² 기준) :

테이블 -5 개.

소파 - 4개

안락의자 - 2개

퍼프 - 8 개

바 카운터 - 1개

벽에 그림 - 10 개.

비품 - 숫자는 하나의 길이, 너비 및 높이를 기준으로 계산됩니다. 업무 공간. 총 S - 80m²(주방 및 화장실 포함), 천장 높이 2.7m, 램프 수 - 10개, W - 150W 기준.

• 주방 가구 (방 면적 15m² 기준):

주방 세트 - 1개

식탁 - 2 개.

변 - 4 개

3.3 교육 및 엔터테인먼트 장비 및 인벤토리

• 책 (고전, 주제별 판) - 100 개부터.
• 노름 Xbox 콘솔- 2개
• TV 패널 - 2개
• DVD 플레이어 - 2개
• 프로젝터 - 1개
• 고정 컴퓨터 - 1개
• 노트북 - 2개
• MFP - 1개
• 노래방 시스템 - 1개
• 데스크탑 전략, 시뮬레이션 및 논리 게임: 독점, 로또, 주사위 놀이, 체스, 체커, 마작 등

3.4.주방 기구 및 장비

• 전자 레인지 - 1 개
• 커피 머신 - 1개
• 플라스틱 접시 - 매일 50명의 방문자를 기준으로 합니다.
• 커피, 찻잔 - 25개
• 냉장고 - 1개
• 토스터 - 1개
• 일회용 수건

3.5 공간 디자인

방을 가구, 꽃이 든 꽃병, 책이있는 선반으로 조건부로 나눌 수있는 구역으로 나눕니다. 낮은 칸막이로 공용 구역과 분리된 협상실 배치. 끊임없이 결함을 발견하고 디자인을 개선해야 합니다.

4. 재정 계획

4.1 일회성 비용

	비용명	측정 단위	비용, 문질러.)	양(문지름)
1	테이블
2	소파
3	안락의자
4	푸프
5	바 카운터
6	램프
7	주방 세트
8	발판
9	세탁
10	마이크로파
11	커피 머신
12	냉장고
13	토스터에
14	커피, 찻잔
15	서적
16	엑스박스 게임 콘솔
17	TV 패널
18	DVD 플레이어
19	노래방
20	영사기
21	데스크탑 컴퓨터
22	노트북
23	복합기
24	보드 게임
25	페인트 등
26	구내 개조
	총:

4.2 반복 비용

	비용명	측정 단위	비용, 문질러.)	양(문지름)
1	95m² 임대용 건물(월납부) 유용인터넷 접속
2	필요한 공제를 고려한 직원 급여
3	세금 납부
4	감가상각비
5	소모품(차, 커피, 설탕, 비스킷, 일회용 식기, 종이 타월, 휴지, 문구류)	월 700명 기준 고정금액
6	신선한 프레스 구매	월 12부
7	총:			5. 시장분석, 마케팅전략 5.1 산업 분석> 시장 분석에 따르면 도시 인구 250,000명당 안티 카페 1개를 여는 것이 수익성이 있는 것으로 나타났습니다. 현재 안티 카페는 다음 지역에서만 열려 있습니다. 주요 도시인구 800,000명 이상의 국가. 5.2 경쟁 분석 경쟁자의 수, 조건 및 제공되는 서비스 및 홍보 방법에 대한 연구가 필요합니다. 코워킹 센터, 레저 및 엔터테인먼트 센터도 마찬가지입니다. 5.3 마케팅 전략 5.4 위험 분석 프로젝트의 최종 성과 지표에 영향을 줄 수 있는 요소: 생각보다 방문객이 적습니다. 마케팅 전략을 확장하여 제거했습니다. 계획에 비해 비용이 증가합니다. 엄격한 비용 관리로 제거되었습니다. 지역적 요인 : 보안문제(공공장소에서는 소지품을 잘 챙겨야 함), 방문객과의 소통불량, 소음 및 주의산만(안티카페에서 작업 시 주의사항이 없을 경우 집중하기 어려움) 근처에서 열띤 토론). 경비원과 카페 직원의 경계를 높이고 아늑한 분위기를 조성하고 구내를 업무 및 여가 부문으로 유능하게 나눔으로써 제거됩니다. 6. 프로젝트 효율성 따라서, 숙련된 관리, 유능한 계획 및 이러한 시설에 대한 평균 수요를 갖춘 제시된 프로젝트가 효과적인 투자이며 구현을 위한 방편이라고 가정할 수 있습니다.

안티카페를 처음부터 오픈하고 싶다면 작은 마을, 그런 다음 꿈을 실현하기 전에 가능한 전망과 어려움을 고려하고 가능한 소득 및 경쟁 수준을 평가해야합니다. 잘 작성된 사업 계획은 많은 실수로부터 당신을 구할 뿐만 아니라 더 큰 범위에서 성공의 열쇠가 될 것입니다.

"안티 카페"라는 개념은 불과 ​​몇 년 전에 러시아에서 나타났습니다. 처음으로 그러한 기관이 모스크바에서 열렸습니다. 사람들이 카페에 올 때 음식의 양이 아니라 그 안에서 보낸 시간에 대한 비용을 지불한다는 개념입니다. 동시에 방문자 자신은 제공된 모든 혜택을 사용할 수 있습니다. 일반적으로 다음이 포함됩니다.

• 네트워킹 영역;
• 놀이 공간;
• 취급합니다.

몇 년 동안 안티 카페는 인기가 높아 오늘날 인구 백만이 넘는 도시뿐만 아니라 지방에서도 그러한 시설이 열립니다.

이 지역의 시장은 비교적 자유로운 것으로 간주할 수 있습니다. 그러나 작은 마을에서도 그러한 시설이 점점 더 많아지고 있습니다. 기업가는 손님에게 음식과 간식을 제공할 뿐만 아니라 여가 활동을 위한 공간도 제공해야 하기 때문에 개업에 약간의 어려움이 있습니다. 안티 카페를 처음부터 열려면 대도시 3,000,000 루블에서 갈 수 있습니다. 작은 정착 500,000 - 1,000,000 루블로 얻을 수 있습니다.

초보 기업가라도 그러한 비즈니스가 수익성이 있는지 여부의 관점에서 아이디어의 전망을 평가합니다. Anticafe는 흥미롭고 적절한 사업 아이디어입니다. 러시아인의 지불 능력 지난 몇 년크게 감소했습니다. 그들 중 많은 사람들이 레스토랑과 카페에 갈 기회가 없습니다. 그리고 anticafe는 시간을 할애하지 않고도 친구들과 시간을 보낼 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 가족 예산거대한 구멍.

그러한 시설이 보편적이기 때문에 아이디어도 흥미롭습니다. 그들은 학생에서 함께 휴가를 보내기로 결정한 성인에 이르기까지 인구의 다양한 부분을 끌어들일 수 있습니다.

anticafe의 확실한 장점은 다음과 같습니다.

1. 광범위한 잠재 고객;
2. 고객 충성도의 급속한 발전;
3. 상대적으로 적은 투자(다른 케이터링 형식과 비교할 때);
4. 낮은 경쟁;
5. 기능 확장 가능성 (항상 컴퓨터 실, 노래방 추가, 보드 게임 제공, 큰 화면에서 본격적인 영화 상영 준비 가능).

이러한 광범위한 기회는 초보 기업가를 혼미하게 만들 수 있습니다. 이 때문에 안티카페를 어디서부터 시작해야 할지 막막할 것이다. 중요 포인트제공하다.

열기 옵션

기업가가 안티 카페를 여는 방법을 모르는 경우 항상 외부에서이 정보를 얻을 수 있습니다. 다음 방법 중 하나로 이 작업을 수행할 수 있습니다.

1. 모든 기능을 독립적으로 연구하고 사업 계획을 세우고 작업하십시오. 기업가 정신에 대한 최소한의 경험이 있거나 요식업 분야에서 일한 사람들을 위해 그러한 전략을 선택하는 것이 좋습니다.
2. 안티 카페 프랜차이즈를 구매하고 그에 따라 행동하십시오. 준비된 계획. 이것은 기업가 정신의 첫걸음을 떼는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 물론 초기 비용은 더 높을 수 있지만 성공 가능성은 크게 높아집니다. 어려움은 진정으로 효과적인 프랜차이즈를 찾는 데 있습니다. 예를 들어 New York Coffee, Time Club, Chaipei 브랜드로 작업을 시작할 수 있습니다.

그러나 프랜차이즈를 사는 경우에도 기업가는 미래 비즈니스에 대한 전망을 평가해야 합니다. 결국,받는 이익의 금액은 이것에 달려 있습니다.

누가 안티카페를 방문할 것인가?

정확한 정의 타겟 청중성공으로 가는 첫걸음입니다. 안티 카페는 일반적으로 16-30 세의 사람들에게옵니다. 방문자의 주요 목적은 다음과 같습니다.

• 친구, 친척과의 의사 소통;
• 일(이러한 카페는 아이들과 다른 가족들이 끊임없이 산만해지는 집에서 일하는 것에 대한 훌륭한 대안입니다);
• 인터넷 액세스;
• 보드 게임 사용;
• 파트너, 고객과의 회의;
• 지휘 레크리에이션 활동(생일, 마티네, 파티 및 테마의 밤).

이로부터 우리는 학생, 자녀가 있는 가족, 창의적이고 사업가, 자영업자(프리랜서). 그리고 끌 수 있는 사람과 양은 다른 구역의 가용성과 방의 넓이에 따라 다릅니다.

건물을 올바르게 선택하면 수익성과 이익이 증가합니다. 안티카페는 주거 지역에 열면 안 됩니다. 일반적으로 젊은 사람들은 도심에서 휴식을 취하는 것을 선호합니다. 좋은 교통 교류의 존재는 또 다른 장점이 될 것입니다.

방 자체의 면적은 100m 2 이상이어야 합니다. 시간을 보내고 싶도록 넓고 밝고 아늑해야 합니다. 내부에는 주문을 받을 수 있는 바 카운터, 손님을 위한 현관과 탈의실, 직원을 위한 서비스 룸이 필요하다. 홀 자체를 무시할 수 없습니다. 안티 카페에 큰 것이 있으면 더 좋습니다. 공용 구역, 여가 활동을 위한 추가 공간이 마련됩니다. 그들은 다른 방향을 가질 수 있습니다. 예를 들어 다음과 같은 방을 제공할 수 있습니다.

• 노래방;
• 어린이;
• 게임 클럽;
• 물담배;
• 동물방.

그리고 그러한 건물이 많을수록 더 많은 방문자를 유치하고 단골 고객으로 만들 수 있습니다.

필요한 장비 및 용품 조달

건물을 갖추려면 가구, 전자 제품 및 다양한 가전제품. 이상적으로는 모두 같은 스타일로 만들어진 경우입니다. 확고한 개념의 존재는 기관의 위상을 높일 것입니다. 장식에도 돈을 써야 합니다. 인테리어를 개선하는 데만 30,000~100,000루블이 소요될 수 있습니다. 여기에는 벽지가 포함됩니다. 조명, 바닥. 가구 중 바 카운터는 반드시 사야 합니다.

방문자의 경우 다음을 구매하여 레저 공간을 갖추어야 합니다.

1. 소파;
2. 테이블;
3. 의자;
4. 퍼프;
5. 콩 가방;
6. 안락 의자.

가구는 빨리 상할 수 있으므로 가구에 많은 돈을 쓸 가치가 없습니다. 더 나은 구매 사용 가능한 옵션, 코 매력적인 디자인. 편안함과 부드러움은 방을 아늑하고 안전하게 만드는 데 도움이됩니다. 가구 구매에만 약 300,000 - 500,000 루블이 소요됩니다.

기업가가 돈을 절약하고 싶다면 창고에서 가구를 사거나 중고 가구를 가져갈 수 있습니다.

후자의 경우 물건이 깔끔해야합니다. 모습. 안티 카페를 배치하는 데 필요한 것은 가구만이 아닙니다.

또한 다음과 같은 장비를 구입해야 합니다.

• 냉장고;
• 전기 주전자;
• 전자레인지;
• 커피 메이커;
• 토스터에.

다양한 레저 구역이 있다면 그 배치에 대해 생각해야 합니다. 예를 들어 체스, 체커, 주사위 놀이 및 기타 보드 게임이 필요할 수 있습니다. 봉제 장난감그리고 아이들을 위한 책. 방문자가 자신의 책을 가져오고 다른 사람들을 읽을 수 있는 도서관이 있는 열람실을 마련할 수도 있습니다.

방문객의 안전을 잊어서는 안됩니다. 엔터테인먼트 외에도 비디오 카메라 설치, 경보 시스템 장착 및 패닉 버튼바텐더 또는 관리자를 위해

안티카페 광고

특히 안티카페에 대한 관심 첫 단계, 광고 효과에 따라 달라집니다. 처음에는 예산에서 30,000-100,000 루블이 할당되어야 합니다. 고객을 유치하는 가장 좋은 방법은 다음과 같은 프로모션 방법을 사용하는 것입니다.

• 전단지 및 전단지 배포 (카페 자체 근처의 혼잡 한 장소에서이 작업을 수행하는 것이 가장 좋습니다);
• 광고 게시;
• 승진 소셜 네트워크;
• 지역 라디오에 광고;
• 배너.

고객과 소통할 수 있는 채널을 갖는 것은 매우 중요합니다. 자신의 웹사이트나 소셜 네트워크의 활성 그룹이 될 수 있습니다. 예산이 충분하다면 두 가지 형식을 모두 사용할 수 있습니다.

사용자의 질문에 신속하게 답변하고 다가오는 저녁, 판촉 및 할인에 대해 적시에 알리는 것이 중요합니다.

보너스 및 할인 시스템은 일반 고객을 유치하는 데 도움이 됩니다. 그리고 평화로운 날에는 "친구 두 명을 데려오고 입장료를 스스로 지불하지 마십시오"와 같은 프로모션을 진행할 수 있습니다.

안티카페의 핵심은 본격적인 케이터링 포인트가 아니므로 이러한 식당에 대한 SES의 태도는 더 충성스럽습니다. 등록할 때 OKVED 코드 92.51 - "도서관, 기록 보관소, 클럽 유형 기관의 활동"을 지정해야 합니다.

주류를 판매하려면 먼저 면허를 취득해야 합니다. 그렇지 않으면 등록이 훨씬 쉬워집니다. 어떤 경우에도 SES와 소방서의 허가를 받아야 합니다.

재무 결과

기업가가 가장 관심을 갖는 것은 재정적 요소입니다. 안티 카페에 대한 투자는 평균 1,000,000 루블입니다. 인구가 100만 명이 넘는 도시의 경우 이 금액은 몇 배 더 높을 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 새로운 장비를 구입하고 방을 장비해야 합니다. 결과적으로 투자 금액은 최대 1,500,000 루블까지 증가 할 수 있습니다.

소득을 계산할 때 다음을 고려하십시오.

1. 방문자 수;
2. 시간당 비용;
3. 기관의 운영 시간.

한 달에 350,000 루블의 이익을 얻는 것이 매우 현실적입니다. 이 금액은 흥미로운 테마의 저녁을 준비하고 고객에게 다양한 서비스를 제공함으로써 늘릴 수 있습니다.

이러한 비즈니스의 수익성은 평균 30-40%입니다. 가격을 올려서 요금을 올릴 수 있습니다. 그러나 고객에게 보다 다양한 서비스를 제공해야 합니다. 회수 기간은 6개월에서 18개월까지 다양합니다.

Anticafe는 올바른 접근 방식으로 기업가에게 안정적인 수입을 가져다줄 수 있는 흥미롭고 수익성 있는 사업 아이디어입니다.

안녕 안드레이!
안티 카페를 열려면 다음을 포함하여 위 목록의 문서가 필요합니다.

항목 3. 프로그램 생산 관리(PPK)-이 문서는 시설의 실제 위치 및 위생 규칙 준수에 따라 위생 및 반 역학 (예방) 조치 [실행 데이터]를 자세히 제시하는 러시아 연방의 위생 및 역학 법률 문서입니다.


• 산피나 1.1.1058-1 및 SP 1.1.2193-07;
• 2001년 7월 13일 국가위생과장 18호 결의

각 법인 및 개별 기업가는 개별 계획에 따라 생산 통제를 행사할 의무가 있습니다. (PPK)는 특정 기업의 특성을 고려하여 개발되었으며 Rospotrebnadzor의 영토 부서와 합의했습니다.

항목 4에 따라 연방법 № 52, 법인그리고 개인 기업가그들의 활동이 다음을 포함하여 특별한 역학적 중요성을 지닌 물체의 작동과 관련된 경우 경감 및 감염 제거 작업을 수행해야 합니다.

• 기업 음식 산업, 케이터링
• 공공 및 공공 기관

경감 및 해충 방제 수행에 대한 계약("3D 계약")은 필요한 서류생산 관리 프로그램, 활동 유형에 대한 라이센스 등록, 위생 및 역학 결론 등 경감 계약에는 법인의 세부 사항이 필요합니다. 개인 또는 개인 기업가, 건물 또는 영토의 면적, 작업 빈도 및 비용. Rospotrebnadzor에 등록할 필요가 없습니다.

• 항목 5정부 법령 No. 569 및 연방법 No. 52에 따라 모스크바와 지역의 모든 조직은 고체 생활 폐기물을 제거 및 처리하는 회사와 계약을 체결해야 합니다.

  즉, 폐기물을 운송하고 현재 계약매립지에 처분하기 위해. 계약서의 부록에는 정확한 용기 수를 나타내는 특정 쓰레기 수거 장소를 표시해야합니다. 용기의 부피는 서빙된 사람의 수를 기준으로 계산됩니다( 주거용 건물) 또는 기업의 요구 사항(생산용). 애플리케이션에는 쓰레기 수거 일정도 포함되어야 합니다(섭씨 14도 이하의 기온에서 3일에 1회, 섭씨 14도 이상의 기온에서 하루 1회). 또한 계약서에는 일반적으로 대형 폐기물, 유해 폐기물의 제거 조건, 흩어진 폐기물 수집 및 적재 비용, 컨테이너 교체 조건 등의 뉘앙스가 명시되어 있습니다. 등.
  

• 수은 램프 취급 절차가 정의되어 있습니다. 1998년 연방법 89-FZ "폐기물 생산 및 소비"
  , 정부령 러시아 연방 No. 681 모스크바 "조명, 전기 램프, 부적절한 수집, 축적, 사용, 폐기, 운송 및 폐기와 관련하여 생산 및 소비 폐기물 관리 규칙 승인 시 시민의 생명, 건강에 해를 끼칠 수 있음 , 동물, 식물 및 환경".; 산핀 4607-88 " 위생 규정수은, 그 화합물 및 수은 충전 장치로 작업할 때"; 산핀 2.1.7.1322-03 " 위생 요구 사항생산 및 소비 폐기물의 배치 및 중화"; GOST 12.3.031-83 “수은 작업. 안전 요구 사항".

러시아 연방 정부 법령 No. 681에 따라 이러한 램프를 운영하는 각 기업은 이러한 유형의 활동에 대해 인가된 조직과 수은 함유 램프의 수출 및 폐기에 대한 계약을 체결해야 합니다. 또한 사용한 램프는 전용 밀폐 용기에 담아 현장에 보관해야 합니다.

즉, 지정된 유형의 램프를 사용하는 경우 제공하는 조직과도 적절한 계약을 체결해야 합니다. 이 종서비스.

권리 보호 분야의 감독을 위한 연방 서비스
소비자와 인간의 웰빙은 안티 카페가 그들의
통제의 영역 및 그러한 기관 SES 권한필요하지 않습니다. 서비스는 이러한 유형의 기관을 관심 클럽으로 분류합니다.

티 따라서 이제 필요한 서비스를 제공하는 조직에 연락해야 합니다.

나는 당신에게 조언 할 수 있습니다
"안티 카페"등록 및 이러한 유형의 과세 기능
채팅 또는 Skype에서의 활동.

와 함께 SWF 타마라.

많은 사람들이 자신의 사업을 꿈꾸고 있습니다. 그러나 모든 사람이 감히 이 진지하고 책임 있는 조치를 취하는 것은 아닙니다. 그 이유는 다르지만 미래 비즈니스에 대한 지식 부족이라는 한 가지에 동의합니다. 안티 카페를 여는 것은 기업가가 틈새 시장을 선택하고 지속적으로 높은 수익을 얻을 수 있는 훌륭한 선택이 될 것입니다. 세부 사업 계획그리고 단계별 지시피하다 흔한 실수사업을 시작할 때.

안티 카페(또는 타임 카페)는 방문자가 주문한 음식과 음료가 아니라 그곳에서 보낸 시간에 대해 비용을 지불하는 시설입니다. 평범한 카페에 오는 방문객들은 주로 식사를 목적으로 한다. Anticafe에는 스낵과 음료를 주문할 수 있는 메뉴도 있습니다. 그러나 안티 카페의 목적은 다릅니다. 친구들과 수다를 떨고 즐거운 시간을 보내기 위해 방문하는 것입니다.

타임 카페는 사회적 시설이며, 그 개념은 다음과 같습니다. 건강한 휴식알코올 음료 없이. 시설 메뉴에는 원칙적으로 차, 커피, 주스 및 디저트가 포함됩니다.

Anticafe는 비교적 최근에 등장했지만 이미 인기를 얻었습니다. 고객들이 편안하고 즐겁게 느낄 수 있는 조용하고 편안한 분위기가 특징입니다. 카페는 스타일리시하고 감각적으로 꾸며져 있으며 편안한 음악이 흘러나옵니다. 무료 음료와 디저트는 방문의 목적이 아니지만, 이것은 또한 이 설립 형식의 인기에 중요한 역할을 합니다.

안티 카페의 주요 청중은 활동적인 사람들이며 대부분은 젊은 사람들입니다.

Anticafe의 타겟 고객은 40세 미만의 창의적이고 활동적이며 사교적입니다.그런 기관에서 그들은 서로 대화를 나눌 수 있을 뿐만 아니라 새로운 것을 배우고, 전시회를 방문하고, 프레젠테이션을 볼 수 있습니다.

안티 카페를 여는 것이 수익성이 있습니까?

야심 찬 사업가는 생각할 수 있습니다. 음식이 무제한 양으로 무료로 제공되면 카페는 수익성이 없습니다. 그러나 러시아 기업가의 경험에 따르면 유능한 조직안티 카페 사업은 실질적인 이익을 가져올 수 있습니다.

안티 카페에서 1분 요금은 약 2루블(시간당 120루블)입니다. 을 위한 안정적인 수익정기적인 방문을 보장해야 합니다.이러한 업종의 장점은 본질적으로 안티카페가 렌탈 서비스(방, 게임, 책 등)를 제공한다는 점입니다. 그것을 열려면 취사 분야에 대한 특별한 지식이 필요하지 않습니다.

안티 카페를 조직하는 데에도 위험이 있습니다. 기관이 인기가 없으면 방문자가 적고 손실이 있습니다. 또 다른 뉘앙스에는 특정한 위험이 있습니다. 방문자는 음료와 디저트를 원하는 만큼 주문할 수 있으며 방문은 보상을 받지 못합니다. 이러한 상황이 발생하지 않도록이 문제를 미리 예측할 가치가 있습니다.

작은 마을에 안티카페를 여는 것은 나름의 특징이 있다. 도시에 이미 이 형식의 인기 있는 시설이 있는 경우 고객을 유치하기 위해 노력해야 합니다. 경쟁이 거의 또는 전혀 없다면 안티 카페는 매우 수익성 있는 사업이 될 수 있습니다.엔터테인먼트 작은 마을조금, 그래서 안티 카페는 젊은 사람들을 위한 소통과 여가를 위한 좋은 장소가 될 수 있습니다.

단계별 지침

회사 등록

우선, 개별 기업가 또는 LLC를 등록해야 합니다. 최소한의 세금 납부를 위해 공공 급식 시설을 LLC로 구성하는 것이 좋습니다. LLC를 등록하려면 다음 문서가 필요합니다.

• 여권;
• 등록 신청;
• 정관;
• 주정부 수수료 지불 영수증 (10,000 루블).

세무 서비스에 문서를 제출하기 전에 회사 이름, 설립자 수 및 법적 주소를 결정해야 합니다.

등록 증명서를받은 후 은행 계좌를 개설하고 유능한 활동 조직에 인감을 만드는 것이 좋습니다.

객실 선택

다음 매개변수에 따라 안티 카페의 위치를 ​​선택하는 것이 가장 좋습니다.

• 도시의 중심부에 위치;
• 거리의 첫 번째 줄에 위치;
• 인근 쇼핑 센터 및 상점의 존재;
• 인근 지하철 및 대중 교통 정류장의 가용성.

주요 기준에 따라 방 자체를 선택해야 합니다.

• 상업용 건물;
• 주차;
• 전화, 배관;
• 건물의 외관과 상태.

고객이 카페에서 편안하게 머물 수 있도록 약 100제곱미터의 방을 선택하십시오. 중.그러한 지역은 충분한 방문객을 수용할 수 있게 하고 그들은 혼잡할 필요가 없을 것입니다.

예시 적합한 건물안티카페용

가구 및 장비 구입

모든 안티 카페 장비는 3 그룹으로 나눌 수 있습니다.

신병 모집

100 평방 미터의 카페 운영을 보장합니다. m. 다음이 필요합니다.

• 4명의 웨이터;
• 2명의 관리자;
• 1 회계사;
• 2 청소기.

직원 수는 교대 근무 일정과 예상 방문자 수에 따라 결정됩니다. 관리자의 임무는 방문자를 받고, 토큰을 발행하고, 방문자에게 상담하고 이벤트를 조직하는 것입니다(영화, 프리젠테이션, 전시회, 음악의 밤 상영). 웨이터는 카페 방문자에게 서비스(음료 및 디저트 제공)를 제공하고 엔터테인먼트 장비 사용을 돕습니다.

안티 카페 디자인은 밝고 기억에 남을 것

광고하는

광고는 모든 유형의 비즈니스 개발에서 중요한 구성 요소입니다. 광고는 안티카페의 활동에서 가장 중요한 순간 ​​중 하나입니다.카페의 이익은 고객 수와 시설에서 보내는 시간에 직접적으로 의존합니다. 이는 광고가 다음 대상으로 지정되어야 함을 의미합니다.

• 안티 카페 인식;
• 방문자 유치;
• 이벤트 알림.

Anticafe는 클라이언트가 활동할 사회적인 설립이며, 창조적 인 사람들젊고 중년. 이것이 광고를 제출할 때 집중해야 하는 것입니다. 광고 방법을 선택할 수 있습니다:

• 자신의 웹사이트 만들기;
• 인터넷상의 광고 제출;
• 공공 장소에서 전단지 배포;
• 라디오의 음성 광고;
• 도시의 인기 있는 패션 잡지의 텍스트 광고;
• 소셜 네트워크에서 광고.

또한 기관이 위치 할 건물에 아름답고 매력적인 간판을 만들어야합니다. 안티카페 광고의 목적은 특정 이미지를 만들고 더 나아가 안티카페를 자주 찾는 사람들의 커뮤니티를 형성하는 것입니다.

1차 광고로 카페 오픈 직후 도시의 저명한 창작자들을 게스트로 초대하는 그랜드 오픈 이벤트를 진행할 수 있다. 이를 통해 안티 카페는 스스로를 선언하고 타겟 고객을 유치할 수 있습니다.

초기 투자액 계산

초기 투자는 사업을 설립하는 일회성 비용입니다. 100sq.m의 방을 구입하여 안티 카페에 대한 계산의 예를 들어 보겠습니다. 회사 양식 LLC.

표: 초기 투자

따라서 시간 카페를 만드는 데 2백만 루블이 조금 넘습니다.구입하지 않고 임대하는 경우 건물 비용만큼 금액을 줄일 수 있습니다. 이 경우 임대료가 월 비용에 추가됩니다.

월 지출 및 수입 계산

매달 안티카페는 정기적인 지출을 위한 투자가 필요합니다. 기업의 재무 구성 요소가 적절하게 구축되도록 사전에 예측해야 합니다. 다음은 카페의 월간 비용을 계산하는 예입니다.

표: 월별 지출

따라서 월간 안티 카페에는 435,000 루블의 투자가 필요합니다.. 이 금액은 사업을 시작하기 전에 사용할 수 있어야 합니다. 비용을 합산하면 안티 카페를 조직하는 데 필요한 2,615,000 투자가 발생합니다.

안티 카페가 수익성을 얻으려면 한 달에 최소 435,000 루블의 수익이 있어야합니다. 예를 들어, 200,000루블의 순이익을 얻으려면 안티 카페가 하루에 21,000루블을 가져와야 합니다.이러한 수익은 카페의 출석률이 높고 규칙적이라면 충분히 달성할 수 있습니다.

프로젝트 수익성 및 투자 회수 기간

안티 카페의 수익성은 상당히 높으며 약 30-35 %입니다.투자 회수 기간은 다음과 같이 계산됩니다. 초기 투자 금액(2,050,000루블)을 월 200,000루블의 예상 수익으로 나눕니다. 안티카페의 투자 회수 기간은 10개월입니다.월 수익이 높을수록 비즈니스의 전체 회수 기간이 짧아집니다.

안티 카페 개설 및 사업의 특성에 대한 비디오

//www.youtube.com/watch?v=m4PXF_rNFGw

결론 : 안티 카페를 여는 것이 수익성이 있습니까?

제시된 사업 계획을 통해 명확한 결론을 내릴 수 있습니다. 안티 카페를 여는 것이 유리합니다. 안티 카페를 만드는 것의 장점은 요식업을 열 때 일반적인 어려움이 없다는 것입니다. (메뉴 선택, 요리사, 높은 월별 식비).

높은 수익을 얻으려면 광고 및 엔터테인먼트 장비를 절약해서는 안됩니다. 카페의 올바른 이미지를 만들 때 정기적으로 방문합니다. 많은 수의사람들의. 이것은 안정적인 고소득을 가져올 것입니다.

안티 카페를 만드는 아이디어는 큰 어려움 없이 구현할 수 있습니다. 사업을 조직하는 데 드는 비용은 상당히 높지만 이익은 인상적인 규모에 도달할 수 있습니다. 이것은 이러한 종류의 사업을 야심 찬 기업가에게도 매력적으로 만듭니다.