Rencana bisnis budidaya itik. Bebek: berkembang biak di rumah sebagai bisnis

Di rumah. Sebuah peternakan kecil dapat membawa untung bagus, jika Anda sedikit berusaha dan mengatur pekerjaan dengan benar.

Beternak bebek sebagai bisnis cocok untuk calon pengusaha. Pekerjaan ini tidak memerlukan investasi besar dan pengetahuan khusus. Namun, beberapa tips akan membantu petani menghindari kesalahan dan menciptakan bisnis yang sukses.

Di negara kita, bisnis bebek kurang berkembang, sehingga praktis tidak ada persaingan di pasar. Sebelum sanksi diberlakukan, daging unggas diimpor dari negara-negara Eropa. Sekarang di toko-toko jarang menemukan produk yang berkualitas, meskipun permintaannya tinggi. Peternakan kecil memanfaatkan situasi ini dan memasok daging organik ke skala besar rantai ritel.

Pembibitan bebek adalah pekerjaan yang menjanjikan yang memungkinkan seorang wirausahawan untuk dengan cepat menghasilkan keuntungan yang tinggi. Untuk mengetahui menguntungkan tidaknya memelihara itik, cukup dengan membandingkan kelebihan dan kekurangan dari usaha ini. Plusnya meliputi:

Kemampuan burung untuk berkembang biak secara aktif;
Bersahaja dalam perawatan;
Biaya makanan kecil
Produksi yang hampir bebas limbah - Anda tidak hanya dapat menjual daging, tetapi juga bulu, bulu, telur.

Anda tidak dapat melakukannya tanpa kekurangan. Yang paling signifikan adalah:

Kawanan harus terus dipantau;
Burung membutuhkan wilayah yang luas dengan reservoir untuk kehidupan dan reproduksi yang nyaman;
Kesulitan mungkin timbul dengan pelaksanaan dan perolehan izin.

Sebagian besar peternak beternak bebek untuk diambil dagingnya. Ini disebabkan oleh fakta bahwa hewan muda dengan cepat mendapatkan massa. Pada usia tiga bulan, bebek memiliki berat 2-3 kg.

Penataan kandang unggas

Peternakan bebek mini harus berlokasi di luar kota, dekat waduk. Jika tidak ada, di wilayah situs perlu dibuat kolam buatan. Ada tiga pilihan untuk memelihara bebek di peternakan:

Cara tertutup. Burung hidup dalam sangkar;
Berjalan terbatas, di mana kawanan berada di dalam ruangan;
Cara berjalan - burung dapat bergerak bebas di sekitar peternakan.

Cara penyimpanan yang tertutup berdampak negatif pada kualitas daging. Individu dengan cepat menambah berat badan karena jaringan adiposa.

Pembangunan kandang unggas harus diberikan Perhatian khusus. Itu harus hangat, karena burung tidak mentolerir dinginnya musim dingin. Penting untuk melakukan pemanasan, dan melengkapi ruangan dengan ventilasi untuk akses udara.

Luas rumah tergantung pada jumlah ternak. Rata-rata, sekitar 0,35 sq.m dialokasikan per individu.

Ruangan dibagi menjadi beberapa bagian untuk memelihara anakan dan menampung indukan. Lantai ditutupi dengan jerami, yang diganti secara teratur untuk mencegah penyebaran penyakit. Kandang ditempatkan pada ketinggian 30 cm dari permukaan tanah - ini akan melindungi burung dari hewan pengerat yang bisa masuk ke dalam rumah.

mengelilingi paddock pagar tinggi sehingga burung tidak bisa terbang jauh dari peternakan. Seringkali, hewan pemangsa menyerang bebek, sehingga kandang burung ditutup dari atas dengan jaring yang kuat.

Peralatan

Tidak mungkin mendapatkan keuntungan yang tinggi tanpa peralatan khusus. Untuk fungsi normal dari peternakan akan membutuhkan

Peternakan mini bebek

Vakum peminum dan wadah pakan;
Kotak bersarang;
lemari es;
Perangkat untuk inkubasi telur;
Mesin pemetik bulu;
lampu inframerah.

Kandang unggas harus cukup terang, terutama di waktu musim dingin. Untuk melakukan ini, mereka membeli lampu dengan daya sekitar 5 W per 1 sq.m.

diet

Bebek bersahaja dalam makanan, namun, untuk produksi berkualitas tinggi dan daging yang enak Diet mereka harus mencakup:

Berbagai tanaman;
kalsium (kapur, pasir atau cangkang yang dihancurkan);
suplemen mineral;
Potong rumput, sayuran dan batang tanaman.

Bebek mencapai berat yang cukup untuk dipotong dalam 2-3 bulan. Selama waktu ini, mereka berhasil makan sekitar 10 kg pakan dan berbagai campuran. Tidak sulit untuk menghitung bahwa untuk kawanan 300 ekor perlu membeli 3 ton pakan.

pasar

Daging bebek sangat diminati, sehingga tidak akan ada masalah dengan penjualan barang. Petani dapat menawarkan produknya:

Restoran dan kafe;
rantai ritel besar;
Toko barang pertanian;
Pabrik tekstil (bawah dan bulu).

Selain itu, barang tersebut dijual di pasar lokal atau sewa ke pembeli grosir.

Pendaftaran resmi

Jika pengusaha terbatas dalam tunai, sebuah bisnis dapat diformalkan sebagai pertanian petani. Organisasi ini formulir legal perusahaan memungkinkan Anda untuk menghemat pajak dan menyederhanakan alur kerja. Dalam kasus lain, disarankan untuk mendaftar sebagai pengusaha perorangan.

Setelah memilih bentuk kepemilikan, petani perlu mendapatkan izin dari otoritas pengatur:

Sanitasi - layanan epidemiologis;
Rospotrebnadzor;
Layanan dokter hewan.

Setiap batch barang harus menerima sertifikat kualitas. Tanpa dokumen ini, dilarang menjual produk makanan.

Ras apa yang harus dipilih?

Pemilihan breed untuk pembibitan adalah awal dari bisnis itik. Sebelum Anda membeli individu pertama, Anda perlu memutuskan tujuan berbisnis. Jika seorang pengusaha berencana untuk hanya menjual telur, mereka memilih breed yang menghasilkan telur, hanya breed daging yang cocok untuk produksi daging.

Ada beberapa breed populer yang akan memberi pengusaha keuntungan yang terjamin:

budidaya itik peking. Ini adalah salah satu ras daging paling terkenal. Berbeda dalam penambahan berat badan yang cepat dan kekebalan yang kuat. Selain itu, burung itu berlari dengan baik dan dapat menghasilkan hingga 100 telur per tahun;
Pembibitan bebek muscovy. Burung yang murah dan tenang, bertelur sekitar 70 butir dan mencapai berat 2,5 kg pada usia tiga bulan;
Bebek mulardov berkembang biak. Trah ini diperoleh dengan menyilangkan bebek Peking dan Muscovy. Burung itu makan rumput, jadi beratnya bertambah perlahan.

Agar peternakan itik berjalan dengan lancar, pemilik harus membentuk kawanan penangkaran. Sebelum menyembelih kelompok pertama hewan muda, individu yang kuat dan sehat yang cocok untuk berkembang biak harus dipilih. Seekor itik jantan mampu membuahi sekitar 5 betina. "Keluarga" seperti itu menghasilkan hingga 75 anak itik per tahun. Untuk memelihara kawanan sebanyak 300 ekor, cukup menyisakan 20 ekor betina dan 4 ekor jantan.

Ada dua cara untuk menetaskan itik: inkubasi dan inkubasi telur. Metode pertama memiliki kelemahan yang signifikan - betina tidak selalu menunjukkan naluri keibuan. Dalam kasus kedua, tingkat kelahiran anak ayam adalah 90%.

Rencana bisnis budidaya itik dengan perhitungan

Implementasi ide bisnis apa pun dimulai dengan perencanaan. Pada tahap ini, perlu untuk menganalisis pasar penjualan, menghitung biaya awal dan mengevaluasi prospek kegiatan. Rencana bisnis akan membantu pengusaha memahami apakah menguntungkan atau tidak untuk terlibat dalam peternakan unggas. Mari kita coba hitung berapa banyak uang yang bisa Anda peroleh dengan membuka peternakan bebek kecil untuk 300 ekor.

Petani memperoleh penghasilan dari penjualan daging dan telur. Bangkai bebek dijual dengan harga 300 rubel per 1 kg. Selusin telur dapat dibeli seharga 100 rubel. Mari kita hitung pendapatan dari penjualan produk.

Beternak bebek adalah bisnis yang menguntungkan bagi pengusaha pemula. Burung ini tidak memerlukan perawatan yang cermat, bersahaja dalam memelihara dan berkembang biak dengan cepat. Ada permintaan yang tinggi untuk daging mereka.

Setelah memutuskan untuk membuat bisnis seperti itu, seorang wirausahawan harus mengetahui terlebih dahulu semua nuansa mengatur bisnisnya sendiri yang akan dia hadapi di masa depan.

Sebelum menyelenggarakan usaha peternakan itik, seorang pengusaha harus membiasakan diri dengan aspek positif dan negatif dari memulai usaha. Daftar manfaatnya meliputi:

Bebek tidak membutuhkan perawatan yang cermat dan bersahaja dalam memelihara.
Tidak hanya daging yang dijual, tapi juga olahan bulu dan bulunya.
Burung secara aktif berkembang biak, dengan cepat meningkatkan populasi.
Mereka adalah omnivora.

Ada juga kekurangannya. Ini termasuk:

Bebek membutuhkan banyak ruang untuk hidup dan berkembang biak.
Mereka membutuhkan pemantauan terus-menerus.
Untuk mendapatkan izin penjualan daging, Anda harus mengumpulkan seluruh daftar dokumen.
Meskipun sifatnya omnivora, burung adalah pemakan pilih-pilih dan membutuhkan nutrisi berkualitas tinggi.

Pendaftaran kegiatan

Memutuskan untuk memulai bisnis ini, pengusaha harus memilih bentuk kepemilikan. Untuk jenis kegiatan, pendaftaran kavling rumah tangga pribadi cocok, atau. Pilihan bentuk akhir tergantung pada skala kasus:

Sebuah peternakan besar, yang dimiliki oleh beberapa pengusaha sekaligus, harus terdaftar sebagai OOO. Formulir ini akan memungkinkan Anda untuk melakukan bisnis bersama, tetapi akan memerlukan seluruh daftar dokumen untuk pendaftaran dan ketersediaan. Ukurannya harus setidaknya 10.000 rubel.
Jika seorang pengusaha berencana untuk membuat perusahaan sendiri, lebih baik dia mendaftar sebagai AKU P. Formulir ini akan memungkinkan Anda untuk menjual produk yang diterima tanpa batasan. Fitur negatif adalah tanggung jawab pribadi pengusaha untuk bisnis dengan semua propertinya.
Jika seorang pengusaha berencana untuk beternak bebek di halaman belakang rumahnya, lebih baik dia mendaftar petak rumah tangga pribadi. Untuk pendaftaran, hanya dokumen yang mengonfirmasi kepemilikan properti yang diperlukan. sebidang tanah. Peternakan anak perusahaan pribadi memungkinkan pemiliknya untuk membiakkan bebek dan menjual dagingnya. Namun, ada batasan untuk cakupannya. Pemilik kavling rumah tangga pribadi hanya dapat menjual barang surplus dari produksi produk untuk konsumsi mereka sendiri.

Setelah memutuskan bentuk kepemilikan, pengusaha harus mengumpulkan paket dokumen. Untuk membiakkan unggas, Anda perlu:

Izin dari SES.
Izin dari Rospotrebnadzor.
Dokumen dari kontrol veteriner.
Izin di GKN.

Untuk mendapatkan izin menjual daging, pengusaha harus mendapatkan sertifikat yang menegaskan kualitas produk.

Sesuai dengan aturan, penyembelihan unggas harus dilakukan di hadapan dokter hewan. Sebelum acara, ia mengeluarkan sertifikat yang menyatakan bahwa burung-burung itu sehat. Setelah prosedur, dokter mengeluarkan sertifikat kedua yang menyatakan bahwa penyembelihan dilakukan sesuai dengan aturan.

Diinginkan bahwa setiap bangkai dicap dengan stempel dokter hewan distrik. Dia juga mengeluarkan izin pengangkutan daging untuk dijual di daerah lain.

Jika Anda berencana untuk menjual produk di pasar, Anda memerlukan izin dari laboratorium veteriner. Hanya setelah mengumpulkan semua dokumen yang diperlukan, pengusaha akan menerima izin untuk menjual daging.

Ruang dan ruang apa yang akan dibutuhkan?

Pembibitan membutuhkan wilayah di luar kota. Harus ada reservoir di dekatnya. Jika hilang, untuk hidup nyaman burung perlu mengatur kolam buatan. Namun, pembuatan reservoir hanya cocok untuk area yang luas. kolam kecil akan sangat tercemar oleh itik dan dapat menjadi sumber penyakit.

Burung dapat dipelihara dengan 3 cara. Ini termasuk:

Tertutup. Burung berada di dalam sangkar. Untuk 1 sq. m akun untuk 3 orang.
jangkauan terbatas. Burung-burung berada di kandang tertutup. 1 bebek menyumbang 2 meter persegi. m.
mendayung. Burung memiliki akses gratis ke wilayah tersebut. 1 bebek menyumbang 10 meter persegi. m.

Harus diingat bahwa ketika memelihara bebek di kandang tertutup, mereka mulai dengan cepat membentuk jaringan lemak. Hal ini menyebabkan penurunan kualitas daging. Lebih baik menggunakan metode menjaga berjalan. Burung akan merasa jauh lebih nyaman dengan cara ini. Namun, mereka perlu dikendalikan.

Terlepas dari metode pemeliharaannya, bebek perlu membangun rumah. Dinding bangunan harus diisolasi dengan baik. Burung itu tidak mentolerir perubahan suhu yang tiba-tiba. Hal ini diperlukan untuk membangun ventilasi buatan, yang akan memasok udara hangat ke dalam ruangan selama musim salju. Untuk isolasi pada periode musim dingin lantai rumah bisa dilapisi rumput. Di musim panas, tindakan ini berlebihan.

Luas struktur harus dihitung berdasarkan jumlah kepala. Untuk 1 sq. m. muat 3 bebek.

Ruangan harus dibagi menjadi beberapa zona. Hal ini diperlukan untuk mengalokasikan ruang untuk muda dan induk. Terdiri dari beberapa famili, terdiri dari ayam petelur dan 1 jantan.

Lantai kandang unggas harus berada pada ketinggian 25-30 cm dari permukaan tanah. Ini akan melindungi burung dari penetrasi hewan pengerat ke properti mereka. Di musim dingin, perlu untuk menambah panjang siang hari. Pencahayaan buatan harus bekerja di pagi dan sore hari. Rumah harus berventilasi secara berkala.

Peralatan yang diperlukan

Sebuah bisnis tidak dapat berfungsi tanpa peralatan. Pengusaha perlu membeli:

peminum dan pengumpan;
inkubator;
freezer;
mesin pemetik bulu;
sarang buatan dengan ambang batas.

Bebek apa yang bisa diternakkan?

Di antara pengusaha yang memutuskan untuk mulai membiakkan burung untuk dijual, itu populer keturunan Beijing. Spesies ini bersahaja, memiliki massa yang besar dan dengan cepat menambah berat badan. Perwakilan dari jenis ini mengandung hingga usia 2 bulan. Kemudian mereka mencapai ukuran yang cocok untuk disembelih. Fitur ini memungkinkan Anda untuk menerapkan beberapa induk per tahun.
Profesional menyarankan untuk mulai berkembang biak ras musky bebek. Spesies ini memiliki daging tanpa lemak dalam permintaan di Industri makanan. Namun, jenisnya bisa terbang, sehingga pengusaha harus merawat pagar tambahan.

Pembelian, pembibitan, dan perawatan

Anda dapat membeli ternak untuk diternakkan di salah satu peternakan unggas yang membiakkan breed yang dipilih. Dengan mengunjungi peternakan, pengusaha akan dapat mengevaluasi terlebih dahulu penampilan, ukuran dan produktivitas itik.

Burung berkembang biak dengan sendirinya. Tugas pengusaha adalah membangun sarang untuk ayam petelur, mengumpulkan telur dan menempatkannya dalam inkubator. Dari operasi ini sampai saat anak ayam menetas, 30 hari.

Bebek tidak membutuhkan perawatan khusus. Untuk kehidupan mereka yang nyaman, seorang pengusaha pemula harus memastikan pembersihan tempat secara tepat waktu dan memastikan bahwa selalu ada makanan dan air segar di pengumpan. Burung diberi makan dengan pakan majemuk, yang meliputi:

Jagung;
dedak;
cangkang yang dihancurkan;
lemak yang tidak bisa dimakan;
kacang polong;
susu bubuk;
garam;
suplemen mineral.

Sayuran hijau juga harus dimasukkan dalam makanan. Jika memungkinkan, burung harus diberi duckweed, mereka memakannya dengan senang hati.

Semua nuansa beternak entok dibahas dalam video berikut:

saluran penjualan

Saluran penjualan dapat dipertimbangkan:

pabrik yang bergerak dalam produksi produk setengah jadi;
restoran;
pasar;
toko-toko;
membuka poin Anda sendiri.

Daging bebek populer di kalangan konsumen. Untuk alasan ini, produk rela dibeli di pasar eceran atau dibeli dalam jumlah besar oleh perusahaan katering.

Selain daging, bebek menyediakan bulu dan bulu. Mereka dapat dijual ke pabrik yang membuat bantal atau pakaian. Seorang wirausahawan dapat membuat produksi sendiri produk dari bawah dan bulu.

Pengeluaran keuangan

Untuk memulai bisnis ini, seorang wirausahawan perlu berinvestasi sekitar 700.000 rubel.

Biaya memulai bisnis ditunjukkan pada tabel berikut:

Pengusaha juga harus siap dengan biaya bulanan untuk mempertahankan bisnis. Biayanya akan tidak kurang dari 285.000 rubel:

Perkiraan perhitungan keuntungan dan pengembalian

Biaya 1 kg daging bebek adalah sekitar 250 rubel. Setelah diolah, satu karkas memiliki berat 2 kg. Oleh karena itu, satu individu dapat menghasilkan 500 rubel pendapatan.

Selama musim, yaitu 2 bulan, peternakan mampu menghasilkan 750.000 rubel pendapatan dari penjualan daging. Untuk tahun, keuntungannya bisa hingga 3.750.000 rubel. Namun, pengusaha harus membangun saluran distribusi. Penjualan bulu dan bulu akan memberi pengusaha tambahan 135.000 rubel setahun. Dalam keadaan yang menguntungkan, bisnis dapat terbayar dalam 1-1,5 tahun.

Menurut para ahli, peternakan itik sebagai bisnis untuk implementasi selanjutnya memiliki prospek yang bagus. Untuk mengatur sebuah peternakan kecil tidak selalu membutuhkan banyak keuangan. Bangun rumah unggas, lengkapi dengan benar, buat kandang burung untuk berjalan-jalan, beli hewan muda dan makanan, hitung keuntungan, buat dokumen, yang tidak sulit. Tapi untuk manajemen yang sukses ini tidak cukup untuk dilakukan. Tips dalam artikel ini akan membantu mereka yang memutuskan untuk memulai bisnis peternakan bebek.

Informasi Umum

Untuk menjadikan pembibitan bebek menjadi bisnis yang akan menjadi sumber pendapatan utama, jaga terus peningkatan jumlah bebek. Jika peternakan memiliki ukuran kecil 250-270 burung dapat tumbuh di atasnya. Untuk mempertahankan jumlah burung dalam jumlah seperti itu, Anda harus terus-menerus membeli hewan muda sebanyak 50-60 potong. Untuk mengurangi biaya produksi dalam rencana bisnis, berikan ketentuan untuk konten beternak bebek. Memperbarui komposisi bebek dengan itik yang dibesarkan lebih menguntungkan daripada membelinya.

Seberapa sukses bisnis ini akan tergantung pada pilihan breed. Untuk penjualan daging itik dipelihara jenis dagingnya. Bebek ini dengan cepat mendapatkan banyak berat, yang mengurangi waktu untuk pemeliharaan mereka.

Jika hewan muda diberi makan dengan benar, dalam dua bulan mereka akan bertambah berat hingga 2,5 kg. Bebek dari jenis daging dapat membawa hingga 30-40 telur setiap periode. Beberapa individu yang berkembang biak cukup untuk secara teratur mengubah dan mengisi kembali populasi burung.

Bebek dari jenis yang bertelur bertambah beratnya lebih sedikit daripada bebek daging, tetapi membawa lebih banyak telur. Trah biasa dibedakan oleh kualitas daging yang baik, meskipun lebih sedikit telur yang diletakkan. Perwakilan unggas terbaik dipilih untuk pembibitan, dan sisanya digunakan untuk daging.

Agar budidaya itik sebagai usaha berhasil, itik peking diternakkan. Mereka bisa bertelur hingga 170 telur setahun. Untuk memelihara ternak dibutuhkan dua keluarga itik. Dua itik jantan dan sekitar 10 bebek sudah cukup.

Rumah burung untuk hewan muda

Untuk menanam bebek, tidak perlu membangun tempat yang besar. Tembok depan rumah dibuat setinggi 1,8 m, dan dinding belakang setinggi 1 m. Dimensi seperti itu tidak digunakan dalam konstruksi demi penghematan bahan, meskipun ini juga penting.

Budidaya itik terjadi dalam lima periode yang masing-masing berlangsung selama dua bulan. Siklus awal jatuh pada awal musim dingin, dan yang terakhir pada akhirnya. Selama waktu dingin inilah ruangan membutuhkan pemanasan konstan, tetapi karena ukurannya kecil, konsumsi energi berkurang.

Ruang pengembangbiakan bebek membutuhkan ventilasi yang konstan. Agar tidak ventilasi ruangan dengan membuka pintu, lebih baik membuat pasokan udara paksa, lebih disukai hangat. Ini akan membawa beberapa biaya listrik, tetapi hanya di musim dingin. Di musim panas, burung menghabiskan sebagian besar hari di kandang burung. Lantai membutuhkan lapisan bawah. Di musim panas, praktis tidak digunakan, dan di musim dingin dibutuhkan 6 kg per bebek.

Luas ruangan dapat dihitung dengan cukup akurat. Untuk memelihara tiga bebek, Anda membutuhkan setidaknya 1 sq. m. Ternyata di kandang unggas seluas 20 meter persegi. m. Anda dapat menumbuhkan 50 individu. Kemudian kami menghitung dengan mempertimbangkan perkiraan jumlah ternak.

Saat memikirkan rencana bisnis untuk membiakkan bebek, perlu untuk mempertimbangkan organisasi tempat burung akan berjalan. Kalau misalnya ada 100 ekor itik, cukup membuat pagar di atas lahan seluas 50 meter persegi. m, untuk 2 bebek 1 sq. m.Penampungan di area pejalan kaki tidak boleh dilakukan, jika tidak tempat yang ditentukan akan berubah menjadi genangan air yang kotor.

Tempat untuk memelihara itik beternak

Jika peternakan dirancang untuk memelihara 250 ekor itik, maka 50 ekor itik akan dibutuhkan untuk setiap periode pengisian kembali populasi burung. Ke mana harus membawa mereka? Lebih mudah dan lebih cepat untuk membelinya. Tapi itu sepadan biaya tambahan. Pada periode awal budidaya untuk bisnis itik, ini terlihat. Belum ada keuntungan, dan biaya meningkat. Selama Bebek Peking tumbuh, jumlah yang sama dengan pembeliannya akan dihabiskan. Secara ekonomis lebih menguntungkan memelihara itik.

Sebagai contoh, mari kita bebek peking. Trah ini bertelur, dan anak-anaknya dijamin. Produktivitas sangat dipengaruhi oleh durasi rezim cahaya. Semakin lama, semakin baik. Saat membangun rumah unggas untuk membiakkan burung, ini harus diperhitungkan.

Rencana pembangunan tempat adalah sama untuk hewan muda dan individu yang berkembang biak. Mereka hanya berbeda di area, karena bebek dewasa membutuhkan lebih banyak ruang daripada bebek. Untuk dua pasangan, yang masing-masing terdiri dari itik jantan dan 2-3 bebek membutuhkan 4 meter persegi. m. Dua keluarga cukup untuk mendapatkan 250 ekor itik.

Peralatan dan inventaris

Setelah pembangunan tempat untuk memelihara dan membiakkan burung selesai, pasang peralatan di dalamnya dan di kandang burung. Anda akan membutuhkan pengumpan dan peminum. Untuk hewan muda, pasang wadah makanan di beberapa kompartemen. Sementara bebeknya kecil, mereka akan membutuhkan peminum otomatis, yang bisa Anda buat sendiri. Cukup menggunakan tangki air dan baki untuk memasangnya. Untuk burung dewasa di musim panas di kandang burung, Anda dapat memasang peminum dari sepotong plastik pipa saluran pembuangan, dengan lubang oval di bagian atas. Jangan lupa sarangnya.

Anda juga akan membutuhkan peralatan opsional untuk menjalankan bisnis ini. Jika Anda berencana untuk membiakkan hewan muda di peternakan, belilah inkubator. Anda mungkin membutuhkan dua, karena telur bebek lebih besar dari telur ayam dan lebih sedikit yang ditempatkan di inkubator.

Untuk mempercepat pemrosesan unggas yang disembelih, Anda membutuhkan mesin pemetik. Biaya membelinya lebih murah daripada mencabutnya dengan tangan Anda. Membutuhkan kulkas atau freezer. Karkas mungkin tidak langsung dijual, sehingga perlu disimpan di suatu tempat.

Registrasi Bisnis

Kami memilih bentuk pendaftaran usaha tergantung pada jumlah unggas, ukuran peternakan dan berapa banyak produk yang akan dijual. Untuk volume produksi besar, Anda dapat mendaftar sebagai pengusaha perorangan. Jika Anda membuat dokumen untuk perusahaan pertanian, Anda dapat menerima manfaat pajak tambahan. Namun perlu diingat bahwa untuk mendapatkannya tidaklah mudah.

Jika rencana bisnis pemeliharaan itik menyediakan pembibitan unggas dalam jumlah kecil, lebih baik membuat anak perusahaan peternakan (LPH). Meskipun tidak ada manfaat khusus dalam hal ini, dokumen lebih murah dan lebih mudah dilakukan. Cukup dengan mendapatkan sertifikat yang menyatakan bahwa ada sebidang tanah yang dimiliki atau disewakan. Ada plus dan minus dalam desain plot rumah tangga pribadi: meskipun Anda tidak perlu membayar pajak, dilarang menjual daging dalam jumlah besar. Anda dapat menjual daging sebagai kelebihan dari apa yang ditanam untuk Anda gunakan sendiri.

Dokumen untuk implementasi

Saat membiakkan bebek sebagai bisnis, disarankan untuk mengurus dokumen yang memungkinkan Anda untuk melakukan perdagangan terlebih dahulu sehingga tidak ada masalah dengan penjualan daging unggas.

Saat menyembelih burung, kehadiran dokter hewan diperlukan. Dia harus memeriksa burung itu dan mengeluarkan sertifikat yang sesuai. Sertifikat lain dikeluarkan setelah penyembelihan, yang menunjukkan bahwa semua tindakan yang diperlukan dengan pembantaian.

Jika sekelompok daging perlu diangkut ke suatu tempat, dapatkan sertifikat dari dokter hewan kabupaten dan beri cap pada bangkai. Pemeriksaan akhir daging dilakukan di pasar, di mana izin untuk dijual dikeluarkan. Jika dokter memiliki keraguan tentang kualitas daging, ia mungkin menawarkan untuk menjalani pemeriksaan lagi. Ini sangat jarang terjadi.

Berikut adalah deskripsi non-final dokumen yang dibutuhkan, seperti di beberapa wilayah, prosedur untuk menerbitkannya mungkin berbeda.

Bagaimana cara menjual produk?

Karena kualitasnya, daging bebek digunakan oleh konsumen sangat diminati. Ada beberapa pilihan pemasaran. Pilihan yang bagus- ini untuk setuju dengan administrator restoran atau kafe. Di tempat-tempat seperti itu, daging unggas selalu diminati. Kelebihan lainnya adalah uang bisa langsung diterima. Jika produk kualitas baik, seharusnya tidak ada masalah dengan penjualan. Seiring waktu, ketika Anda memiliki pelanggan tetap, akan memungkinkan untuk merencanakan masa depan dengan lebih akurat jumlah yang dibutuhkan burung-burung.

Pasar ini juga cocok untuk menjual bebek. Tetapi perdagangan di pasar nyaman bagi mereka yang memiliki waktu luang atau kesempatan untuk menyewa penjual tetap. Dengan opsi implementasi ini, keuntungan lebih besar, karena harga daging di pasar lebih tinggi daripada di kafe atau restoran. Satu-satunya ketidaknyamanan adalah Anda harus menjalani pemeriksaan setiap saat, dan, karenanya, membayarnya.

Pengeluaran dan pendapatan bagian dari bisnis, perhitungan profitabilitas

Memberi skor keseluruhan biaya untuk tahap awal bisnis itu sulit. Harga toko untuk Bahan bangunan bisa sangat berbeda di kota yang berbeda. Kira-kira hitung berapa modal awal yang harus cukup untuk membuka usaha peternakan itik. Pertama, cari tahu berapa banyak bebek yang dijual di daerah Anda dan tentukan berapa banyak anak itik yang Anda butuhkan untuk peternakan. Mengetahui jumlah ternak di masa depan, Anda dapat menentukan berapa banyak ruang yang akan ditempati rumah dan apa yang perlu Anda beli untuk membangunnya.

Pembelian dan pemasangan peralatan juga harus dimasukkan dalam rencana bisnis peternakan itik. Ini sedikit lebih mudah di sini. harga inkubator, kompartemen kulkas dan mesin pemetik dapat langsung dikenali. Biaya pengumpan dan peminum dapat dimasukkan dalam item bahan bangunan. Pertimbangkan juga berapa banyak uang yang dibutuhkan untuk membeli pakan batch pertama.

Ketika jumlah itik di peternakan diketahui, adalah mungkin untuk merencanakan pengeluaran saat ini yang diharapkan. Sebagian besar dana akan digunakan untuk pembelian pakan, listrik, air dan perbaikan peralatan. Dibutuhkan 3,5 kg pakan untuk bebek untuk mendapatkan 1 kg berat. Dalam waktu sekitar dua bulan, konsumsi per itik akan menjadi 10 kg pakan. Mengetahui harga konsentrat, jumlah burung, Anda dapat memiliki gambaran tentang biaya masa depan saat ini.

Jika kita berbicara tentang pendapatan, maka Anda dapat mengetahuinya berdasarkan harga daging per kilogram. Seekor bebek mencapai berat rata-rata dua kilogram. Mengetahui harga satu kilogram, kami menghitung berapa harga seekor bebek, kalikan dengan jumlah ternak, dan cari tahu berapa banyak yang bisa Anda dapatkan dari menjual seluruh burung. Dari hasil penjualan daging, kami mengurangi pengeluaran saat ini dan mencari laba bersih. Jumlahnya harus menjadi layak, karena profitabilitas satu peternakan kecil mencapai 70%.

Jika Anda mengatur pemeliharaan burung dengan benar, merawatnya, menemukan pasar, Anda bisa mendapat untung besar. Banyak petani berpengalaman mengklaim bahwa jika Anda membangun pertanian dari bahan baru, maka bahkan dalam kasus ini akan membayar sendiri dalam setahun. Dan jika Anda menggunakan bahan bangunan improvisasi, melakukan beberapa pekerjaan tanpa melibatkan pekerja luar, misalnya, membuat mangkuk minum dan pengumpan sendiri, maka periode pengembalian peternakan bebek akan berkurang secara signifikan. Hal utama adalah jangan membuat kesalahan dengan pilihan jenis bebek, karena hasil akhirnya tergantung padanya.

Usaha pembibitan bebek. Peternakan bebek. Jika Anda memiliki rumah di desa dengan area penggembalaan dan kolam, maka ini adalah tempat yang tepat untuk bisnis bebek. Makanan dasar bebek rumput hijau, dan untuk musim dari Mei hingga Oktober, berat bebek bertambah sekitar 2,5 kilogram. Harga rata-rata 1 kg bebek adalah sekitar 200 - 250 rubel, bangkai berpakaian akan menelan biaya 400 - 500 rubel.

Dari artikel ini Anda akan belajar cara mengatur peternakan bebek kecil dan menghasilkan uang dengan menjual daging bebek, menetaskan telur, dan anakan sehari.

Usaha pembibitan bebek. Peternakan bebek.

Bebek tidak menuntut kondisi penahanan, kamar biasa dengan tempat tidur yang bagus, barisan berpagar dan kolam kecil. Sedangkan untuk kolam bisa tanpa kolam, cukup dengan memasang wadah mandi di paddock, namun jika ada kolam, itik juga mendapat pakan tambahan dari alga kecil dan plankton.

Makanan utama bebek adalah rumput hijau, tetapi rumput saja tidak cukup untuk pertumbuhan normal bebek, mereka perlu diberi makan setiap hari dengan pakan majemuk dan biji-bijian gandum. Pakan majemuk paling baik diberikan kepada bebek dalam bentuk tumbuk basah dengan tambahan bit parut, kentang rebus, dan bahan tambahan lainnya.

PADA periode musim panas bebek menghabiskan sepanjang hari di kandang burung, mereka dibawa ke kamar hanya di malam hari.

Peternakan bebek. bebek Beijing.

Pada musim gugur, bebek mendapatkan berat yang dapat dipasarkan lebih dari 2 kg, ternak diizinkan untuk disembelih dalam kelompok untuk dijual. Beberapa individu dipilih dan ditinggalkan untuk suku dengan kecepatan 1 jantan untuk 3 - 4 betina. Harus diingat bahwa untuk mendapatkan keturunan yang baik dan sehat, Anda perlu memperbarui jantan setiap tahun, Anda dapat mengganti jantan atau membeli dari petani atau rumah tangga.

Selama periode musim dingin di suhu rendah bebek disimpan di dalam ruangan, jadi Anda perlu memperbarui tempat tidur di lantai secara teratur, menambahkan air panas ke peminum, dan memberikan mixer hangat. Ketika suhu di luar di atas nol, pada siang hari bebek dilepaskan ke kandang untuk berjalan-jalan.

PADA periode musim semi betina mulai bertelur, Anda harus memasang sarang (kotak dengan jerami) terlebih dahulu di dalam ruangan, setiap betina harus memiliki sarangnya sendiri, jika tidak betina akan mulai berkelahi di antara mereka sendiri. Sarang harus dipasang di tempat-tempat terpencil yang dipagari dengan papan atau potongan kayu lapis.

Bebek adalah ayam yang baik dan sering menetaskan keturunannya sendiri, tetapi Anda dapat menggunakan inkubator biasa. Masa inkubasi berlangsung hingga 36 hari, tergantung jenis bebeknya.

Hewan muda setiap hari memerlukan kondisi penahanan khusus, karena anak ayam muncul dari telur, mereka diambil dari induk ayam dan disimpan di ruangan yang hangat di kotak kardus dengan bantalan pemanas, lampu, dan tempat minum. Anak ayam harus diberi makan dengan pakan starter, millet, dihancurkan telur rebus, bawang bombay cincang halus (bulu).

Ketika seluruh induknya mengering dan mulai aktif memakan makanan, itu bisa dibiarkan di dekat induknya. Pertumbuhan muda juga dapat disimpan secara terpisah dari induk ayam.

Dengan ternak besar di peternakan, telur diinkubasi dalam inkubator.

Bisnis pembibitan bebek: pilihan breed.

Bebek dibagi menjadi beberapa kelompok menurut produktivitas - daging, daging dan telur dan telur. Paling menguntungkan untuk terlibat dalam pembiakan breed daging.

Trah daging termasuk bebek Peking, dada putih hitam, abu-abu Ukraina, putih Moskow, bebek Rouen.

Di antara breed daging, breed Beijing telah memenangkan popularitas terbesar karena kecepatan dan kesuburannya yang tinggi, pada dua bulan bebek Peking bertambah berat 2 kg, betina dewasa mencapai berat 3-3,5 kg, jantan hingga 4 kg. Peletakan telur betina adalah 80 - 120 telur per tahun.

bebek Beijing.

Bebek musk juga tidak kalah populer di rumah tangga yang walaupun kalah dengan itik peking dalam hal prekoksitas, namun daging bebek musk memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan daging bebek peking, daging yang empuk memiliki kandungan lemak yang tinggi. kualitas rasa dan tentu saja diet.

Bebek Muscovy.

Massa jantan dewasa mencapai 5 kg, betina hingga 2 - 3 kg. Peletakan telur betina adalah 70 - 120 telur per tahun. Masa inkubasi berlangsung selama 36 hari. Bebek entok juga disebut bebek bisu, bukan bebek dukun biasa, bebek musk mengeluarkan suara mendesis. Bebek entok bersahaja, kuat, dan jarang sakit.

bisnis bebek.

Dengan jumlah kecil bebek yang sedang tumbuh, daftar kegiatan wirausaha belum tentu, itu akan menjadi pertanian anak perusahaan pribadi, dengan kegiatan seperti itu Anda tidak perlu membayar pajak apa pun, Anda hanya perlu mendapatkan sertifikat dari dewan desa bahwa Anda memiliki tanah dan pertanian anak perusahaan. Hal ini diperlukan untuk penjualan daging bebek di pasaran.

Tetapi jika Anda berencana untuk menjual produk Anda melalui rantai ritel besar, maka Anda harus mendaftar di sana sebagai KFK atau pengusaha perorangan. Dengan volume produk yang besar, lebih baik berkonsultasi dengan kantor pajak untuk mengetahui bentuk perpajakan apa yang termasuk dalam aktivitas Anda.

Tetapi dengan volume kecil, tidak perlu mendaftarkan apa pun dan Anda tidak perlu membayar pajak apa pun, dan Anda dapat menjual produk Anda di pasar.

Untuk menjual karkas bebek di pasaran, Anda memerlukan dokumen-dokumen berikut:

Sertifikat dari dewan desa yang menyatakan bahwa Anda memiliki plot anak perusahaan pribadi.
Surat keterangan dari dokter hewan untuk ternak.
Buku sanitasi dari penjual.

daftar lengkap sertifikat yang diperlukan Anda perlu mencari tahu di SES, yang terletak di pasar, setiap pasar memiliki aturan dan persyaratannya sendiri.

Tapi selain daging, Anda bisa menghasilkan banyak uang dengan menjual telur tetas dan bebek berumur sehari. Selama periode musim semi, permintaan hewan muda berumur sehari di pasar sangat tinggi dan harga itik selalu tinggi.