Ինչպես պահել պատառաքաղը. վարվելակարգի պարզ կանոններ. Սեղանի էթիկետը

Պատառաքաղ օգտագործել սովորելը ամենևին էլ դժվար չէ։

Գլխավորը- սովորել, թե ինչպես օգտագործել դրանք իրենց նպատակային նպատակների համար:

Սեղանի մոտ նստած ուշադրություն դարձրեք, թե ինչպես է այն մատուցվում։

Մեծ թվով սարքերը չպետք է ձեզ ամաչեն կամ ամաչեն:

Եթե ​​չգիտեք, թե ինչպես օգտագործել այս կամ այն ​​պատառաքաղը, տեսեք, թե ինչպես են դա անում ուրիշները։

Ինչպես ճիշտ օգտագործել դանակը.

Այն սարքերը, որոնք ընկած են ափսեի աջ կողմում, պահում են աջ ձեռքով ուտելիս, իսկ ձախ ձեռքով պահում են այն սարքերը, որոնք գտնվում են ձախ ձեռքով:

Աղանդերի սարքերը, որոնք գտնվում են աջ բռնակներով, վերցվում են աջ ձեռքով, իսկ բռնակներով գտնվում են ձախ կողմում, ձախ ձեռքով:

Սեղանի մոտ նստած հյուրերից որևէ մեկին պատառաքաղ փոխանցելիս պահեք այն մեջտեղից։

Ուտելիս դանակ ու պատառաքաղ օգտագործելիս դրանք ափսեի վրա հորիզոնական պահեք։

Դանակը ներս պահեք աջ ձեռքմինչև ճաշի ավարտը, նույնիսկ այն պահերին, երբ դուք օգտագործում եք միայն պատառաքաղ:

Չի կարելի նախ ճաշատեսակը դանակով կտրել, այնուհետև օգտագործել միայն պատառաքաղ։

Սնունդը դանակով պատառաքաղին չի կարելի դնել, միայն թեթևակի ուղղում են այն, ինչ ընդունում ես պատառաքաղով։

Եթե ​​մի քանի պատառաքաղ են մատուցում, սկսեք ուտել ափսեից ամենահեռու պատառաքաղը։

Ապուրը և այլ հեղուկ ուտեստները ուտում են գդալով և պահում աջ ձեռքում։ Եթե ​​ապուր կամ այլ հեղուկ ուտեստ են մատուցում բաժակի մեջ, ապա այն ուտում են նաև գդալով, և միայն փոքր քանակությամբ չտաք արգանակ կարելի է խմել։

Ճաշն ավարտելուց հետո գդալը, դանակն ու պատառաքաղը չեն հենվում ափսեի եզրին և չեն դրվում սփռոցի վրա՝ դրվում են ափսեի վրա։

Ինչպես ուտել որոշակի մթերքներ

Շատերի մոտ հաճախ հարցեր են առաջանում, թե ինչպես ճիշտ ուտել ընդհանուր սեղանի շուրջ մատուցվող որոշ կերակուրներ: Ինչպես շատ այլ դեպքերում, եթե չգիտեք, թե ինչ անել, զգույշ եղեք և սովորեք էթիկետը ուրիշներից:

Հիշեք հիմնական կանոնները.

Երշիկները ուտում են դանակով և պատառաքաղով, կտրատված։

Վինեգրետը, հարած ձուն, վերմիշելն ու մակարոնեղենն ուտում են պատառաքաղով (կարող եք օգնել ձեզ մի կտոր հացով):

Կտրտած երշիկները և պանիրը դնում են ափսեի մեջ հատուկ պատառաքաղով և ուտում, կտրատում, դանակով և պատառաքաղով։

Բրինձն ուտում են պատառաքաղով բրնձի շիլա- գդալով:

Բանջարեղենը չի կտրվում.

Եփած կարտոֆիլը ճզմում են պատառաքաղի եզրով։ Մի կտրեք այն դանակով կամ կպցրեք պատառաքաղին։

Կոմպոտները, պաղպաղակը, քսուքները և ժելեները մատուցում են փոքր ամանների մեջ, դնում կարկանդակի ափսեի մեջ և ուտում աղանդերի կամ թեյի գդալի հետ: Անհնար է կոմպոտ խմել ամանի մեջ, ինչպես բաժակից։ Ուտելուց հետո գդալը պետք է դնել ափսեի մեջ, այլ ոչ թե թողնել ամանի մեջ։

Ձմերուկի մի կտոր կեղևով վերցվում է ընդհանուր ափսեից ձեռքով։ Այն ուտում են դանակով ու պատառաքաղով մանր կտորներով՝ յուրաքանչյուր կտրված կտոր ազատելով սերմերից։

Կեղևով սերմերից կեղևավորված սեխի մի կտոր դրվում է ափսեի վրա՝ ընդերքը ներքև։ Միջուկը դանակով կտրեք կեղևից և կերեք պատառաքաղով, կտրելով մի փոքր կտոր։

Մի կտոր բիսկվիտիսկ թխվածքաբլիթի տորթերն ուտում են իրենց ափսեի մեջ՝ թեյի գդալով։ Ավազով և շերտավոր տորթերն ու խմորեղենը սովորաբար ուտում են դանակով և պատառաքաղով: Կոշտ նուշով տորթն ուտում են մատներով բռնելով և մանր կտորների կծելով։

Թխվածքաբլիթները և վաֆլիները վերցնում են ձեռքով և ուտում, կոտրելով մանր կտորները:

Շատ հաճախ մարդիկ անծանոթների շրջապատում ամաչում են, քանի որ չգիտեն, թե որ ձեռքում բռնեն դանակը և որ պատառաքաղը։ Խնջույքի ժամանակ վստահ զգալու համար կարևոր է ծանոթանալ հիմնական սկզբունքներըվարքագիծ. Ներկայումս կան պատառաքաղների հետ վարվելու վարվելակարգի մի քանի ոճ: Նրանցից յուրաքանչյուրը դիտարկվելու է ներկայացված նյութում: Եկեք պարզենք, թե որ ձեռքով բռնել դանակն ու պատառաքաղը:

Եվրոպական էթիկետը

Ո՞ր ձեռքն է դանակը, ո՞րն է պատառաքաղի եվրոպական ոճի էթիկետը: Այս դեպքում պատառաքաղը դրվում է ափսեի ձախ կողմում։ Դանակն իր հերթին դրված է աջ կողմում։ Երբեմն ճաշատեսակը պահանջում է մի քանի պատառաքաղների օգտագործում: Նման իրավիճակում աղցանների համար օգտագործվում է ափսեից ավելի հեռու գտնվող ծայրահեղությունը։ Հիմնական ճաշատեսակի համար պետք է օգտագործել պատառաքաղը, որը դրված էր ափսեին ավելի մոտ։

Այնուամենայնիվ, վերը նշված նրբությունները պահանջում են առանձին քննարկում: Առայժմ եկեք կենտրոնանանք այն վրա, թե ինչպես են պահում դանակն ու պատառաքաղը: Ո՞ր ձեռքում: Եվրոպական երկրներում ընդունված էթիկետը ենթադրում է դանակը աջ ձեռքում պահելը։ Ցուցամատը պետք է տեղադրվի սայրի հիմքում: Մնացած մատները փաթաթվում են սարքի բռնակի շուրջը։ Պատառաքաղը պետք է պահվի ձախ ձեռքում: Ճաշի ընթացքում ատամները Դանակ - պատառաքաղպետք է ուղղված լինի դեպի ներքև: Ցուցամատը պետք է հենվի պատառաքաղի հետևի մակերեսին հենց հիմքում: Այնուամենայնիվ, այն պետք է տեղադրվի այնպես, որ չդիպչի սննդին: Մնացած մատները պետք է փաթաթվեն սարքի բռնակի շուրջը:

Ինչպե՞ս օգտագործել պատառաքաղը եվրոպական վարվելակարգում:

Այսպիսով, մենք պարզեցինք, թե որ ձեռքում է դանակը որ պատառաքաղում: Հիմա եկեք պարզենք, թե ինչպես վարվել դանակների հետ: Ճիշտ բռնելով դրանք՝ անհրաժեշտ է դաստակները թեքել այնպես, որ վերջիններս երես ցած լինեն դեպի ափսեը։ Արմունկները պետք է հանգստացած լինեն, որոշակիորեն սեղմված մարմնին: Սա թույլ կտա ձեզ չվնասել սեղանի հաջորդ մարդուն:

Կտրելիս ուտելիքը պատառաքաղով բռնել։ Սարքի վրա ճնշումը պետք է իրականացվի միայն ցուցամատով։ Կտրված կտոր սնունդ պետք է լինի unhurried sawing շարժումները. Սովորաբար դանակը սեղմելով մեկ կամ մի քանի հատումներ են կատարվում:

Սպառման համար կերակուր պատրաստելով՝ պետք է դրա մի փոքր կտոր դնել բերանի մեջ՝ դեպի ներքև նայված պատառաքաղի սրունքներին: Ընդ որում, պատառաքաղը պետք է մնա ձախ ձեռքում, նույնիսկ եթե այն օգտագործի աջլիկը։ Չնայած անպատրաստ մարդուն դա կարող է անհարմար թվալ, սակայն նման գործողությունները պահանջվում են եվրոպական էթիկետի կանոններով:

ամերիկյան էթիկետը

Ո՞ր ձեռքում է դանակը, ո՞ր պատառաքաղում՝ ամերիկյան վարվելակարգով։ Ի տարբերություն պատառաքաղի հետ վարվելու եվրոպական ոճի՝ այստեղ պատառաքաղը պետք է այնպես պահել գրիչ գրիչ. Բռնակը գտնվում է ցուցիչի և բթամատի միջև: Մնացած մատները ներքևից պահում են պատառաքաղի հիմքը: Այս դեպքում պատառաքաղի ատամները շրջվում են դեպի ներքև։

Դանակը պահում են աջ ձեռքով։ Մատները տեղադրվում են այնպես, ինչպես եվրոպական էթիկետի ոճում: Ցուցամատը սարքի հիմքում է։ Մնացածը բռնում է բռնակը:

Մթերքը կտրելուց հետո դանակը դրվում է ափսեի եզրին։ Պատառաքաղը տեղափոխվում է աջ ձեռքը: Նրա ատամները պտտվում են դեպի վեր։ Այսպիսով, սնունդը չի ծակում ատամները, այլ կեռվում է դրանցով ներքևից։ Ներկայացված մեթոդը մնում է տարածված Ամերիկայում, սակայն վերջերս կիրառվում է եվրոպական երկրներում։

Ինչպե՞ս ծալել դանակը ճաշից հետո:

Եթե ​​ձեզ անհրաժեշտ է որոշ ժամանակ հեռանալ սեղանից կամ դադար վերցնել, օրինակ՝ զրուցելու կամ ջուր խմելու համար, ապա պետք է դանակի ու պատառաքաղի աշխատանքային մասը դնել ափսեի մեջ։ Գործիքների բռնակների ծայրերը պետք է հենվեն սեղանին:

Որոշ մարդիկ սխալմամբ կարծում են, որ ճաշի վերջում դանակն ու պատառաքաղը պետք է խաչաձև ծալել ափսեի վրա։ Այնուամենայնիվ, ըստ էթիկետի ընդհանուր ընդունված կանոնների, դա ամենևին էլ այդպես չէ։ Նման գործողությունները մատուցողին ասում են, որ ընթրիքը դեռ չի ավարտվել, և ափսեն վերցնելու ժամանակը չի եկել։ Փաստորեն, սպասարկող անձնակազմին ասելու համար, որ ճաշն ավարտված է, պետք է դանակը միմյանց զուգահեռ դնել: Հատկանշական է, որ եվրոպական էթիկետի մեջ պատառաքաղը դրվում է մատներով ցած, իսկ ամերիկյանում՝ վեր։

Ո՞ր ձեռքից վերցնեմ դանակն ու պատառաքաղը։ Կան մի քանի խորհուրդներ, որոնցից հետո դուք չեք կարող վախենալ սեղանի շուրջ սխալվելուց.

1. Որպեսզի չշփոթեք ինքներդ ձեզ, եթե անհրաժեշտ է պահպանել սեղանի վարվելակարգը, խորհուրդ է տրվում պատառաքաղը միշտ պահել ձեր ձախ ձեռքում։
2. Դանակը պետք է սեղմել մատներով միայն սարքի բռնակի վերին երրորդի համար: Ոչ մի դեպքում չպետք է այն պահեք սայրի տարածքում:
3. Ճաշի սկզբում բոլոր պատառաքաղները դրվում են ափսեի աջ կողմում։ Դրանից հետո վերցնում են ճիշտը և շարում անհրաժեշտ կողմում։
4. Փոքր ոսկորներով թռչնամսից պատրաստված ուտեստները բաժանվում են ձեռքով, առանց դանակի և պատառաքաղի օգտագործման։ Նույնը վերաբերում է ձուկ մատուցելիս։

Վերջապես

Այսպիսով, մենք հասկացանք, թե որ ձեռքում է դանակը որ պատառաքաղում: Ի վերջո, հարկ է նշել, որ մեծ խնջույքների կազմակերպման ժամանակ հաճախ են մատուցվում տարբեր նշանակության սարքեր։ Այս դեպքում հիմնականը հավատարիմ մնալն է վերը նկարագրված կանոններին: Դե, որպեսզի հասկանաք, թե որ սարքն ինչի համար է նախատեսված, ուտելուց առաջ պետք է սեղանի վրա նստած ավելի փորձառու հարեւաններին դիտել։ Սա թույլ չի տա ձեզ շփոթվել և դրսևորել ձեր անկարողությունը այնպիսի նուրբ հարցում, ինչպիսին է վարվելակարգը:

Սեղանի մոտ նստած տեսեք, թե ինչպես է այն մատուցվում, որոնք են հակառակը։ Կարևոր է հիշել, որ աջ կողմում ընկած բոլոր առարկաները պետք է վերցվեն աջ ձեռքով և հակառակը։ Դանակը դրվում է ըստ կանոնների, իսկ պատառաքաղը ձախ կողմում է։ Վերցրեք դանակը ձեր աջ ձեռքում, որպեսզի դրա ծայրը հենվի ձեր ձեռքի ափի վրա, և շեղբի սկզբից ոչ հեռու պահեք այն ձեր ցուցամատով, բթամատով և միջին մատներով, մինչդեռ ցուցիչը պետք է հենվի վերին մակերեսին: դանակի բռնակը. Սնունդը կտրելիս այս մատը պետք է սեղմել՝ անհրաժեշտ ճնշում ապահովելու համար։

Մնացած մատները չեն օգտագործվում դանակը բռնելիս, դրանք կարող են մի փոքր թեքվել դեպի ափը։

Պատառաքաղը պահվում է ձախ ձեռքում՝ ատամները ցած՝ բռնակի ծայրը նույնպես հենվում է ափի վրա, իսկ ցուցամատը վերևում։ Այս կերպ պատառաքաղը պահվում է, եթե անհրաժեշտ է ուտելիքի մի կտոր վերցնել՝ ատամներով ծակելով։ Բայց որոշ դեպքերում, երբ պետք է ուտել ոչ թե միս, այլ փափուկ ճաշատեսակ կամ այլ մթերք, պատառաքաղն այս կերպ հնարավոր չէ օգտագործել։ Դուք պետք է շրջեք այն գլխիվայր և կերակուր վերցնեք, օրինակ. Այս դեպքում անհրաժեշտ է սարքը պահել այնպես, ինչպես գրիչը։

Ինչպե՞ս օգտագործել պատառաքաղ և դանակ:

Սննդի մի կտորը կտրելու համար ձեռքերը դանակով թեքեք դաստակների մոտ, որպեսզի վերին մակերեսին հենված ցուցամատները ուղղված լինեն ափսեին: Պատառաքաղով պետք է պահեք սննդի այն մասը, որը ցանկանում եք կտրել հիմնական կտորից։ Դանակով, մատով սեղմելով, կտրեք այս հատվածը՝ ատամների վրա պետք է ծակած մնա, հիմա կարելի է ուտել։

Սխալ է հիմնական կտորը պատառաքաղով բռնել, աջ կողմի մի փոքր մասը դանակով կտրել ու հետո ատամները կպցնել ստացված կտորի մեջ։

Եթե ​​դուք կողմնակի ճաշատեսակ եք ուտում, ապա պատառաքաղը կարելի է շրջել, իսկ դանակն այս դեպքում օգտագործվում է ատամների վրայից սնունդ հավաքելու համար։ Մի փոխեք դրանք, նույնիսկ եթե դուք օգտագործում եք պատառաքաղ, ինչպես գդալը:

Հացը դանակով կտրելն ընդունված չէ՝ կտրված է։ Բացի այդ, դուք չեք կարող կտրել ձուկը (եթե այն թթու կամ ապխտած ձուկ չէ) - այն ուտում են այլ սարքերի միջոցով: Մի օգտագործեք պատառաքաղ և դանակ մորթելիս և խեցգետիններին: Հազարի տերեւները կտրում են կողով, իսկ կտորները պատառաքաղով առանձնացնում են նաև փափուկ ուտեստներից՝ կոլոլակներից, կոլոլակներից։

Եթե ​​ցանկանում եք որոշ ժամանակով դուրս գալ, բայց չեք ավարտել ձեր կերակուրը, մի մոռացեք թողնել դանակներ, հակառակ դեպքում դրանք կարող են տարվել: Պատառաքաղն ու դանակը ափսեի վրա պետք է խաչակնքված լինեն - եթե դրանք միացնեք, կնշանակի, որ կերել եք և ուզում եք, որ ձեր ափսեը տանեն:

Սեղանի էթիկետը հեշտ է տիրապետել: Դա անելու համար կարդացեք, թե ինչպես ճիշտ պահել պատառաքաղն ու դանակը, ինչ կարգով դրանք օգտագործել ճաշատեսակների մատուցման ժամանակ:

Դուք գնում եք ռեստորան, որտեղ դուք պետք է հետևեք սեղանի վարվելակարգի կանոններին: Հակառակ դեպքում, դուք ռիսկի եք դիմում անհարմար դրության մեջ: Ամենապարզ և ամենահուսալի միջոցը դիտարկելն է այն մարդկանց, ովքեր վարժ տիրապետում են այս գիտելիքներին:

Բայց, եթե դուք երբեք դանակով ու պատառաքաղով չեք կերել, ապա պարզապես դրան նայելն առանձնապես չի օգնի։ Ի վերջո, դուք պետք է վստահորեն և ճիշտ պահեք պատառաքաղն ու դանակը ձեր ձեռքերում: Եվ դա հնարավոր է միայն որոշակի պրակտիկայի դեպքում:

Այսօր մենք կզբաղվենք սրանով։ Սկզբից մենք կսովորենք, թե ինչպես պահել դանակ - պատառաքաղ, ինչպես նաև կսովորենք, թե ինչպես պետք է ուտել դրանք տանը։ Երբեք ուշ չէ այս հիմունքները սովորելու համար:

Այսպիսով, ժամանակակից կանոններսեղանի էթիկետ .

• Դանակը աջ ձեռքում ենք պահում, իսկ պատառաքաղը՝ ձախ։ Մենք հիշում ենք, որ այս դուետի հիմնական դանակը, իսկ պատառաքաղը կլինի օգնականը:
• Սեղանի էթիկետըհրահանգում է պատառաքաղը մշտապես պահել ձախ ձեռքում: Միևնույն ժամանակ, նրա ատամները պետք է ուղղված լինեն դեպի ներքև, իսկ բռնակի ծայրը հենվի ձախ ձեռքի ափին։
• Այն դեպքում, երբ օգտագործում ենք միայն պատառաքաղ, այն աջ ձեռքով պահում ենք ատամները վար։
• Միևնույն ժամանակ, բոլոր պատառաքաղները պետք է պահվեն միայն բռնակի վերին երրորդով, և ոչ մի դեպքում դանակի շեղբով, ոչ պատառաքաղի մատներով կամ գդալի կամարով:
• Բոլոր պատառաքաղները՝ դանակները կամ պատառաքաղները, պետք է լինեն ափսեի աջ կողմում: Վերցրեք դրանք և ուտելիս աջ ձեռքով բռնեք։
• Համապատասխանաբար, ափսեի ձախ կողմում գտնվող սարքերը վերցվում են ձախ ձեռքով.
• Եթե ​​աղանդերի պատառաքաղը դրված է սեղանի վրա՝ բռնակներով դեպի աջ, ապա դրանք պետք է վերցնել աջ ձեռքով: Նրանք, որոնք գտնվում են ձախ ձեռքով բռնակներով, ձախ ձեռքով:
• Եթե ​​ցանկանում եք հարբել կամ ընդմիջել ուտելուց, ապա պատառաքաղն ու դանակը պետք է դնել ափսեի վրա / \ այսպես, այլ ոչ թե հենվել դրան։ Պատառաքաղը բարձրանում է:
• Փոքր ոսկորներով (թևերով) հավը և ձուկն ուտում են ձեռքերով։

Ինչպես ճիշտ պահել պատառաքաղը, դանակը, գդալը:

Ինչպես ճիշտ պահել դանակը

1. Ցուցամատը պետք է պառկի բռնակի վրա և այդպիսով սեղմի դանակի սայրին։

2. Դանակի բռնակի ծայրը պետք է անմիջապես ընկնի ձեր աջ ձեռքի ափին:

3. Այս դեպքում բթամատը և միջնամատը կպահեն դանակի բռնակի սկիզբը կողքերով, իսկ ցուցամատը պետք է լինի բռնակի սկզբի վերին մակերեսին։

4. Ցուցամատով դանակի բռնակը սեղմվում է ցած՝ ուտելիքի ցանկալի կտորը կտրելիս։

5. Մնացած մատները թեքեք դեպի ափը։

Ինչպես դանակ չպահել

1. Դանակը չի կարելի մատիտի նման պահել ցուցամատի ու բթամատի արանքում։

2. Դանակը երբեք չպետք է ուղղված լինի դեպի բերանը։

Ինչպես ճիշտ պահել պատառաքաղը՝ այն օգտագործելու 3 եղանակ.

Տարբերակ 1 - Դանակ և պատառաքաղ.

1. Պատառաքաղը պետք է պահել ձախ ձեռքում՝ մատները ցած։

2. Նրա բռնակի ծայրը պետք է մի փոքր հենվի ափի վրա։

3. Միաժամանակ մեծ ու միջնամատպետք է պատառաքաղը սեղմել եզրով, իսկ ցուցիչը պետք է լինի վերևում՝ սեղմելով պատառաքաղի բռնակը:

4. Մնացած մատները պետք է մի փոքր թեքվեն և ազատ սեղմվեն ափի վրա։

5. Պատառաքաղը միշտ պետք է ուղղված լինի դեպի բերանը, որպեսզի այն գոյանա հորիզոնական գիծ. Ամենաօպտիմալ դիրքը մի փոքր ներքև թեքելն է։

Լուսանկարում պատառաքաղը գտնվում է ձախ ձեռքում՝ մատներով ցած։

Ինչպես ուտել պատառաքաղով.

1. Դեպի պահեք մի կտոր սնունդպատառաքաղի վրա կամ դրանով ուղարկեք ձեր բերանը, դուք պետք է ձեր ցուցամատը պահեք բռնակի վրա, մի փոքր սեղմելով այն: Բթամատն ու միջնամատը օգտագործվում են հավասարակշռության համար։

2. Ցանկանալ վերցնել կողմնակի ճաշատեսակ? Այս դեպքում դրեք այն սրունքների վրա, ապա շրջեք պատառաքաղը։ Պատառաքաղի բռնակը պետք է մնա ձեր բթամատի և ցուցամատի միջև:

3. Կարիք պատառաքաղով ինչ-որ բան կոտրել? Եզրով պտտվում է և սեղմելով սնունդը կոտրվում է։

4. Կարիք պատառաքաղի թելերի վրա կոշտ կտոր խփեք? Նա շրջվում է ուղիղ, և սեղմելով մատները, ցցվում է նրա վրա ցանկալի կտորը։

5. Պատառաքաղը կարելի է օգտագործել որպես գդալպատառաքաղի թիթեղների վրայից ափսեից փոքր սնունդ վերցնելը:

6. Ուտելու ժամանակ դանակով պատառաքաղը պետք է պահվի ճաշատեսակի հետ անկյան տակ. Հակառակ դեպքում, դուք ռիսկի եք դիմում դրանք թողնել սննդի հետ միասին:

7. Դեպքում երբ սնունդը չի կարելի ծակել մեխակի մեջօրինակ՝ կողմնակի ճաշատեսակներ (կարտոֆիլի պյուրե, հացահատիկային, աղցաններ և այլն), պատառաքաղը կարելի է օգտագործել որպես գդալ, կարծես ներքևից կերակուր հավաքելով։ Այս դեպքում պատառաքաղի մեխակները պետք է տակնուվրա անել։ Այս դիրքում պատառաքաղը պետք է պառկած լինի բռնակի հարթ հատվածով միջնամատի վրա, բթամատով բռնեք պատառաքաղի բռնակը վերևում, իսկ ցուցամատը դրեք կողքի վրա։ Երբ միայն մեկ պատառաքաղով ուտելիք չի կարելի վերցնել ափսեից, թույլատրվում է նրան օգնել դանակով՝ այն պահելով աջ ձեռքում։

Ինչպես չօգտագործել պատառաքաղ.

1. Պատառաքաղը, ինչպես դանակը, երբեք չի կարելի մատիտի պես պահել։

2. Երբեք մի լցրեք պատառաքաղի սրունքները սնունդով: Քանի որ այն կընկնի, կամ ստիպված կլինեք լայն բացել ձեր բերանը։

3. Անընդունելի է պատառաքաղը սեղմած բռունցքով պահելը։

4. Մի փորձեք դրանով ուտելիք ծակել։

Տարբերակ 2 - գդալի նման պատառաքաղ.

1. Սննդի փոքր կտորները և ձկան կամ մսի որոշ կողմնակի ուտեստներ (օրինակ՝ կարտոֆիլի պյուրե) չեն կարելի ուտել պատառաքաղով։ Նման դեպքերում այն ​​կարելի է օգտագործել որպես գդալ։

2. Պետք է պատառաքաղը ատամներով վեր շրջել, որպեսզի պատառաքաղի բռնակի սկզբի հարթ հատվածը ընկնի միջնամատին։

3. Բռնակն ինքը պետք է իր ծայրը հենվի ցուցամատի հիմքին:

4. Ինքը՝ ցուցամատը, պատառաքաղը կողքից պահեք, իսկ վերևում՝ բթամատով։

5. Մնացած մատները կրկին սեղմված են ափի մեջ: Այս դեպքում սնունդը վերցնում են պատառաքաղով, անհրաժեշտության դեպքում օգնում են դանակի ծայրով։

Տարբերակ 3 - պատառաքաղ աջ ձեռքում:

Այն դեպքում, երբ ճաշատեսակը կարելի է կտոր-կտոր անել առանց դանակի, մատուցում են միայն պատառաքաղ, որը պահում են աջ ձեռքով։

Ինչպես պահել գդալը

1. Գդալը պահում են աջ ձեռքում։

2. Գդալի բռնակը պահվում է բթամատի և ցուցամատի միջև։

3. Նրա բռնակի ծայրը ընկած է ցուցամատի հիմքում, իսկ սկիզբը՝ մեջտեղում։

4. Բթամատով գդալը վերեւից սեղմում են միջնամատին, իսկ ցուցամատով՝ կպչում կողքին։

5. Կարելի է օգտագործել տաք ըմպելիքները խառնելու համար՝ դրանք սառեցնելու համար:

6. Հարելու համար 1-2 հերթափոխով նրբորեն արեք։

Գդալի սխալներ.

1. Գդալը լցնելը ենթադրում է ապուրը ափսեի վրա լցնել: Կարող է կաթել կրծքավանդակի կամ սփռոցի վրա։

2. Հեղուկը խառնելիս գդալով դղրդում ենք։

3. Ըմպելիքի շատ ակտիվ խառնում։

Ինչպես ճիշտ օգտագործել դանակն ու պատառաքաղը՝ ըստ սեղանի վարվելակարգի, որոշակի ուտեստներ և ապրանքներ ուտելիս:

Երբ կարող եք կամ չեք կարող օգտագործել դանակ - պատառաքաղ և դանակ:

Հաց.

Սեղանի վրա դանակով հաց չի կարելի կտրել. Սա վատ տոն է:

Դա ճիշտ է, այն կոտրում է փոքր կտորները դրանից:

Խոզապուխտ կամ մսի մեծ կտորներ:

Ձուկ.

Այն երբեք չի կարելի դանակով կտրել։

Բացառություն է, եթե սեղանին մատուցվում է մարինացված ծովատառեխ կամ պինդ ապխտած ձուկ՝ ձկան տեսքով։

Ձկան ուտեստի հետ մատուցվում են հատուկ պատառաքաղներ՝ պատառաքաղ և ոսկորները բաժանելու հատուկ սպաթուլա կամ ընդամենը երկու սեղանի պատառաքաղ:

Ինչպես օգտագործել պատառաքաղ և հատուկ սպաթուլա.

պատառաքաղը ներս է մտնում ձախ ձեռքև օգտագործվում է անմիջապես ուտելու համար, իսկ ուսի շեղբը դեպի աջ:

Ինչպես օգտագործել երկու պարզ պատառաքաղ.

սպաթուլայի փոխարեն երկրորդ պատառաքաղը կատարում է ճիշտ նույն գործառույթը:

Խեցգետիններ և խեցգետիններ.

Պատառաքաղն ու դանակը չեն կարող օգտագործվել։ Երբեմն թույլատրվում է սովորական պատառաքաղով միս հանել խեցգետնից, ծովային փափկամարմիններից կամ խեցգետիններից։ Մնացած բոլոր դեպքերում կմատուցվի հատուկ խցան, որը շատ ավելի հարմար կլինի օգտագործել։

Թռչնի միս.

Ձեզ թույլատրվում է օգտագործել դանակ և պատառաքաղ։

Կանաչ գազար տերևներ.

Դանակով չես կարող կտրել։ Այս նպատակների համար ավելի լավ է օգտագործել պատառաքաղ:

Բայց այստեղ քչերն էին դրանք ավելի մանրամասն հասկանում։ Շատերի համար բավական է, որ նրանք իմանան, թե որ ձեռքում բռնել դանակը և որում՝ պատառաքաղը։ Այնուամենայնիվ, սա շատ քիչ է։ Այս հոդվածում ես ուզում եմ խոսել այն մասին, թե ինչպես ճիշտ վարվել սեղանի շուրջ:

Էթիկետի մասին

Նախ պետք է ասել, որ կան տարբեր տեսակներվարքագիծ այս կամ այն ​​հաստատությունում և նույնիսկ այս կամ այն ​​երկրում։ Եթե ​​հասկանաք, թե որքան գեղեցիկ է ուտելը, ապա այս հարցը լիովին նույնն է լինելու եվրոպական երկրների համար, որտեղ սեղանի շուրջ պետք է գոնե հանգիստ լինել, և ասիականների համար, որտեղ տիրոջը շնորհակալություն են հայտնում. համեղ ընթրիքարտահայտված բարձրաձայն շամպինիոններով և շշուկներով: Նաև ռեստորանում պահվածքը և սեղանի շուրջ հարազատներին այցելելը կարող են մի փոքր տարբերվել:

Ռեստորանային էթիկետը

Հասկանալը, թե որքան գեղեցիկ է այն, շատ կարևոր է այն մարդկանց համար, ովքեր ժամանակ առ ժամանակ այցելում են տարբեր ռեստորաններ։ Այսպիսով, այստեղ կարևոր է ճիշտ վարվել հաստատության շեմն անցնելուց անմիջապես հետո։ Կարևոր է հիշել, որ գլխավոր մատուցողը հանդիպում է հյուրերին, ասում, թե արդյոք ազատ տեղեր կան և տանում է նրանց ցանկալի սեղանի մոտ: Նրա պարտքն է նաև վերցնել այցելուների վերնազգեստը: Սեղանին մոտենալով՝ տղամարդը (եթե տարբեր սեռի հյուրեր են եկել) նախ պետք է օգնի տիկնոջը նստել՝ մի փոքր հրելով նրա աթոռը, հետո ինքն էլ նստի։ Կարևոր է նաև հիշել, թե ինչպես ճիշտ նստել սեղանի շուրջ։ Ինչ վերաբերում է դիրքին, ապա ուժեղ սեռի ներկայացուցիչը պետք է լինի կնոջ դիմաց կամ նրա ձախ կողմում։ Եթե ​​տիկինը մի փոքր ուշանա, տղամարդը կարող է նստել սեղանի մոտ, բայց երբ գլխավոր մատուցողը նրան հասցնի նշանակված վայր, տղան անպայման ոտքի կկանգնի՝ ի նշան հարգանքի։

Պատվերների ընտրություն

Երբ զույգն արդեն սեղանի մոտ է, մատուցողը անպայման կմատուցի ճաշացանկը: Ընդունված չէ շտապել ցանկալի ուտեստների ընտրության հարցում, նման հաստատություններում ընդունված չէ շտապել։ Ամենից հաճախ մատուցողը կտեսնի, որ հյուրերը պատրաստ են ինչ-որ բան պատվիրել, և ինքը կգա։ Բայց կարելի է զանգահարել նաև ձեռքի մի փոքր շարժումով սպասարկող անձնակազմինքներդ ձեզ: Պատվերը կատարում է նախ կինը, հետո միայն տղամարդը։ Այնուամենայնիվ, տիկինը կարող է խնդրել մի տղայի դա անել իր փոխարեն, դա նույնպես թույլատրվում է: Եթե ​​հյուրերը չեն կարողանում կողմնորոշվել գինու ընտրության հարցում, կարող են խորհուրդ խնդրել մատուցողից։ Նրա հետ կարելի է խորհրդակցել նաև որոշակի ուտեստի մասին, դա թույլատրվում է վարվելակարգի կանոններով։

Ակնկալիք

Ինչպե՞ս վարվել սեղանի շուրջ, երբ պատվերը դեռ չի հասել: Այս պահին հյուրերը կարող են հանգիստ շփվել: Մատուցողը, ամենայն հավանականությամբ, առաջինը կբերի գինին։ Միայն ռեստորանի աշխատակիցն է բացում շշերը, տղամարդը չպետք է իր տեղից հանի դա անել։ Սկզբում խմիչքը մատուցվում է տիկնանց, ապա՝ տղաներին։ Ինչ վերաբերում է սննդին, ապա կարող եք սկսել ուտել միայն այն բանից հետո, երբ սեղանի բոլոր մարդիկ արդեն ճաշատեսակներ են պատվիրել։

կանոնները

Պարզելով, թե որքան գեղեցիկ է ուտելը, պետք է նաև հիշել, որ ռեստորաններում խստիվ արգելվում է հատակից ընկած իրերը վերցնելը։ Մատուցողը կանի դա։ Նա պետք է մաքուր գործիք բերի։ Եթե ​​խայտառակություն է եղել և կոտրվել է, օրինակ՝ ափսե կամ բաժակ, մի անհանգստացեք։ Պարզապես ռեստորանը հաշվի մեջ կներառի իր արժեքը, և գործը կփակվի։ Սրա հետ կապված ոչ ոք սկանդալներ չի սարքի։ Եթե ​​ուզում եք ճաշատեսակը աղել, իսկ աղամանը սեղանի մյուս կողմում է, չպետք է ինքներդ ձեռք մեկնեք դրան, պետք է խնդրեք հարեւանին պարզապես մատուցել այն, ինչ ձեզ հարկավոր է։ Կարևոր է նաև հիշել դեցիբելների մասին. ռեստորանում պետք է խոսեք այնպես, որ չանհանգստացնեք ուրիշներին:

Ինչպես նստել

Հասկանալով, թե որքան գեղեցիկ է այն, պետք է հիշել, որ հարկավոր է ճիշտ նստել սեղանի շուրջ: Այսպիսով, արգելվում է արմունկներդ դնել սեղանին, բաժանվել աթոռի վրա, ճոճվել դրա վրա։ Բացի այդ, դուք չեք կարող ցածր թեքվել ափսեի վրա: Նստած մարդու մեջքը պետք է ուղիղ լինի, պետք չէ նաև թեքվել: Սակայն կեցվածքում լարվածություն ու կոշտություն չպետք է լինի, ամեն ինչ պետք է բնական լինի։ Երբ ճաշատեսակը փոխվում է, հյուրին թույլատրվում է մի փոքր հետ թեքվել, որպեսզի չխանգարի մատուցողին և մի փոքր հանգստանա հարմարավետ դիրքում։

Սննդի մասին

Հարկ է հիշել, որ ռեստորաններում ընդունված չէ շտապել, ճաշերն ուտում են դանդաղ՝ դրանք վայելելու համար։ համեղություն. Եթե ​​ուտելիքը բավականին տաք է, դուք չեք կարող փչել դրա վրա։ Հանգստանալու համար պարզապես պետք է մի փոքր սպասել՝ շարունակելով զրույցը։ Եթե ​​այրվող սննդով այրվում է, դուք չեք կարող անձեռոցիկը կամ ձեռքերը թափահարել ձեր բերանը, կարող եք ամեն ինչ խմել միայն ջրով: Տարբեր ոսկորները, այդ թվում՝ մրգային, խստիվ արգելվում է ձեռքերով դուրս թքել կամ հեռացնել բերանից։ Դրա համար նախատեսված է պատառաքաղ, որը նրբորեն մոտեցնում են բերանը և ավելացնում այնտեղ ամեն ինչ։ Եթե ​​մարդուն ընդհանրապես դուր չի եկել ճաշատեսակի համը, կարող եք անձեռոցիկը մոտեցնել ձեր բերանին և այնտեղ թքել ամեն ինչ՝ առանց սրա մասին վրդովմունքով ուրիշների ուշադրությունը գրավելու։

Եթե ​​պետք է հեռանալ

Սեղանի մոտ վարքի մշակույթն ունի իր առաջարկությունները Բջջային հեռախոսները. Այսպիսով, եթե հյուրին կանչեն, նա կարող է հակիրճ ասել, որ հետ կկանչի՝ առանց իր տեղը թողնելու։ Այնուամենայնիվ, եթե խոսակցությունը հրատապ է, անպայման հեռացեք: Սեղանի շուրջ հեռախոսով խոսելը վատ ձեւ է։ Բացի այդ, եթե դուք պետք է հեռանաք, օրինակ, զուգարան, դուք պետք է թույլտվություն խնդրեք սեղանին ներկա բոլորից: Կարելի է նաև չխոսել կողքի սեղանի շուրջ նստած մարդկանց հետ։ Եթե ​​սրանք ընկերներ են կամ պարզապես պետք է ինչ-որ բան հարցնել, պետք է վեր կենալ և մոտենալ նրանց։ Այն դեպքում, երբ ծանոթները մտնում են ռեստորան, նրանց պետք է դիմավորել նստած, գլխի թեթեւ շարժումով։ Տղամարդը վեր է կենում միայն այն դեպքում, եթե տիկինը միանա նրա սեղանին: Կանայք ոչ բոլոր իրավիճակներում են շարժվում։

Ճաշի ավարտը

Երբ ընթրիքն ավարտվում է, հյուրերը կուշտ ու գոհ են լինում, նրանք կարող են մատուցողից պահանջել հաշիվը, ինչը կնշանակի, որ այս հաստատությունում նրանց մնալն ավարտվել է։ Սպասավորները կբերեն թղթապանակ, որտեղ նշված կլինի հաշիվը։ Կարևոր է նաև հիշել թեյավճարի մասին՝ պատվերի արժեքի 10%-ը: Ո՞վ պետք է վճարի, դա այլ հարց է։ Այսպիսով, հետխորհրդային տարածքի երկրներում դա հիմնականում տղամարդիկ են անում։ Եվրոպական երկրներում կանայք ակտիվորեն պայքարում են դրա դեմ՝ դա համարելով անցյալի մասունք, և այնտեղ ամեն մեկն իր համար վճարում է։ Եթե ​​ընթրիքը պարզապես ընկերական է եղել, կարող եք նախապես խնդրել մատուցողին բերել անձնական հաշիվ՝ յուրաքանչյուր անձի համար առանձին։ Կարևոր է հիշել նաև հանձնվելու մասին: Եթե ​​դա անհրաժեշտ է, ապա մարդը պարզապես լռում է։ Եթե ​​թղթապանակում գումար կա, որի մի մասը պետք չէ վերադարձնել, պարզապես պետք է ասել՝ «Առանց փոփոխության», և սա կլինի գործի ավարտը: Կարևոր է հիշել, որ պետք է որոշել, թե ով է վճարելու նախապես, տգեղ է դա անել մատուցողի աչքի առաջ։ Դուք նույնպես պետք է իմանաք, թե ում պետք է բողոքեք: Խոսելու այն ամենի մասին, ինչը ձեզ դուր է եկել կամ դուր չի եկել, ձեզ պետք է գլխավոր մատուցողը, ոչ թե մատուցողը:

Դանակ - պատառաքաղ

Բայց եթե վերը նշված բոլորը տգետների համար այնքան էլ սարսափելի չեն, ապա ահա թե ինչպես ճիշտ վարվել պատառաքաղների հետ. սա մի ամբողջ գիտություն է: Ի վերջո, կան հսկայական քանակությամբ ափսեներ, դանակներ, գդալներ և տարբեր չափերի և նշանակության բաժակներ: Տարրական է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պահել պատառաքաղը և ինչպես օգտագործել այն: Այնպես որ, երբ մարդ նստում է սեղանի շուրջ, անկախ նրանից, թե որտեղ է դա լինում՝ ռեստորանում, թե տանը, նա անպայման պետք է շուրջը նայի։ Այսպիսով, ըստ կանոնների, խորտիկի ափսեը պետք է ուղիղ կանգնի, դրանից աջ՝ կարկանդակ կամ անձեռոցիկի ափսե: Ափսեի ձախ կողմում պետք է լինեն գդալներ և դանակներ, աջ կողմում՝ պատառաքաղներ: Եթե ​​այս ամենը դիտարկվի սեղանի շուրջ, ապա կարելի է եզրակացնել, որ հյուրից որոշակի բարքեր են պահանջվում։ Պետք է նաև հիշել, որ ափսեի դիմաց կտեղակայվի աղանդերի սարք, ամենայն հավանականությամբ՝ թեյի գդալ: Գինու բաժակներն ու բաժակները կկանգնեն ափսեի հետևում, բոլորն էլ ունեն իրենց նպատակը։

Ինչպես օգտագործել պատառաքաղ

Այսպիսով, ո՞րն է պատառաքաղը պահելու ճիշտ ձևը: Այս հարցը հաճախ անհանգստացնում է մարդկանց։ Հարկ է հիշել, որ այն սարքերը, որոնք ընկած են ափսեի ձախ կողմում, վերցվում են ձախ ձեռքով, աջ կողմումը՝ աջով։ Դա ամբողջ գիտությունն է: Աղանդերի սարքերը դասավորված են այնպես, որ բռնակը նայվի դեպի աջ կամ ձախ կողմ. Կախված դրանից, դուք պետք է որոշեք, թե որ ձեռքով վերցնել դրանք: Ինչ վերաբերում է դանակին, ապա, ըստ կանոնների, նրա բռնակի ծայրը պետք է հենվի ափի կենտրոնին, բթամատը և միջնամատը գտնվում են դանակի կողքերում, իսկ ցուցամատը գտնվում է կենտրոնում։ Մնացած մատները մի փոքր թեքված են դեպի ափը։ Ուտելու ժամանակ պատառաքաղը պահում են այնպես, որ ատամները ներքև նայեն, բռնակը, ինչպես դանակի բռնակը, հենվում է ափի վրա։ Այն դեպքում, երբ անհրաժեշտ է ուտել սննդի փոքր կտորներ, ինչպես նաև գարնիր՝ կարտոֆիլի պյուրե կամ շիլա, պատառաքաղը շուռ տվեք, և դանակը կարող է օգնել հավաքել սնունդը։ Գդալը պահում են ձախ ձեռքում այնպես, որ դրա ծայրը լինի ցուցամատի հիմքում, իսկ սկիզբը՝ մեջտեղում։ Եթե ​​ուտեստը հեշտությամբ բաժանվում է, ապա մատուցողը կարող է մատուցել միայն պատառաքաղը, որի դեպքում այն ​​պետք է պահել աջ ձեռքում։ Այժմ բոլորին պետք է պարզ լինի ոչ միայն պատառաքաղն ու դանակը բռնել, այլ նաև պատառաքաղի օգտագործման այլ նրբերանգներ։ Ավելին, դա այնքան էլ դժվար չէ, որքան կարող է թվալ սկզբում։

Անձեռոցիկ

Երբ պարզեք, թե ինչպես պետք է գեղեցիկ սնվել, պետք է իմանալ, որ դուք նույնպես պետք է կարողանաք կառավարել անձեռոցիկով: Հաճախ այն դառնում է սեղանի զարդարման առարկա, բայց միևնույն ժամանակ ունի նաև իր անմիջական նպատակը։ Ուտելուց առաջ անձեռոցիկը պետք է խնամքով կիսով չափ ծալել և դնել ծնկների վրա՝ ծայրը դեպի ձեզ։ Սա կօգնի պաշտպանել ձեր կոստյումը կամ զգեստը կաթիլներից, որոնք կարող են թափվել: Այս անձեռոցիկով կարող եք սրբել ձեռքերը կամ շուրթերը ուտելուց կամ խմելուց հետո։ Այն օձիքից կախելը, բիբի պատրաստելը խստիվ արգելվում է։ Սա և՛ անհարմար է, և՛ շատ տգեղ։ Կեղտոտ մատները նրբորեն և աննկատ կերպով սրբվում են անձեռոցիկի վերին եզրին, որը մնում է գրկում։ Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է շուրթերը թրջել, ապա անձեռոցիկը, այնուամենայնիվ, բարձրացվում է այնպես, որ այն ամբողջությամբ լինի ձեր ափի մեջ, այլ ոչ թե կախված: Անձեռոցիկի միջնամասով քսել (բայց չսրբել) շուրթերը, այնուհետև այն նորից դնել իր տեղը։ Խստիվ արգելվում է այն օգտագործել որպես թաշկինակ կամ սրբիչ թաց կամ կեղտոտ ձեռքերի համար։ Բացի այդ, դուք չեք կարող սրբել պատառաքաղը անձեռոցիկով, դրանց վրա բծ փնտրելով: Սա կարող է հիանալի լինել սեփականատերերին վիրավորելու համար: Եթե ​​այս տարրը ընկել է, դուք պետք է խնդրեք բերել նորը: Ճաշի վերջում անձեռոցիկը դրվում է ափսեի ձախ կողմում, բայց երբեք չի կախված աթոռի հետևից։

Խմիչքների մասին

Բոլորը հասկանում են, որ սեղանի շուրջ պատշաճ պահվածքը մշակութային հաստատությունում հաջող երեկոյի գրավականն է: Կարևոր է նաև մի քանի խոսք տալ և խմել, ինչպես նաև այն տարաները, որոնք հարմար են նրանց: Հիմնական բանը պետք է հիշել կանոնը. որքան ուժեղ է ըմպելիքը, այնքան քիչ տարողունակություն է պետք: Բաժակ՝ օղու խմիչքի համար, Մադեյրա բաժակ՝ հարստացված, բաժակներ կամ բաժակներ՝ սպիտակ և կարմիր գինիների համար, բաժակ կամ բաժակ՝ շամպայնի համար: Սկզբում մատուցվում են ավելի թունդ ըմպելիքներ, հետո աճման կարգով: Գինու բաժակները լցված են երկու երրորդով:

Երեխաների մասին

Կարևոր է նաև վարվելակարգը, քանի որ երեխաները նույնպես պետք է կարողանան ճիշտ վարվել հասարակության մեջ: Սակայն պետք է ասել, որ նրանց համար կանոններն ավելի թեթեւ ու զուսպ կլինեն, քան մեծահասակների համար։ Եվ ոչ ոք չպետք է ուշադրություն դարձնի սեղանի շուրջ գտնվող երեխաների սխալներին հատուկ ուշադրություն. Այնուամենայնիվ, մայրը կամ մյուս ծնողը պետք է հանգիստ նկատողություն անի երեխային՝ սովորեցնելով նրան ճիշտ վարքագիծ: Ո՞րն է երեխաների համար ամենակարևորը սեղանի շուրջ վարվելիս: Կարևոր է, որ երեխաները իմանան, որ սեղանի շուրջ դուք չեք կարող բարձրաձայն խոսել, ծիծաղել, բղավել: Դուք չեք կարող խոսել լի բերանով, դա տգեղ է և նույնիսկ վնասակար է ուտելու գործընթացին։ Բացի այդ, դուք չեք կարող հաղթել և չխմել, դա անընդունելի է: Պետք է երեխային ասել, թե ինչպես ճիշտ վարվել անձեռոցիկի հետ. այն պետք է օգտագործել կեղտոտ շուրթերն ու ձեռքերը սրբելու համար, իսկ անհրաժեշտության դեպքում՝ ծնկներին: Նաև երեխային պետք է ասել, որ կան ուտեստներ, որոնք դուք կարող եք ուտել ձեր ձեռքերով, և դրանք, որոնց համար դուք պետք է օգտագործեք դանակներ: Այսպես, օրինակ՝ կարտոֆիլ ֆրի, ծովախեցգետին, ձկան ձողիկներ կարելի է առանց որևէ խնդրի ձեռքերով վերցնել, կարելի է նաև ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլը բռնել։ Բայց սրանով ավարտվում է ապրանքների ցանկը, որոնք վերցվում են առանց տեխնիկայի: Անհայտ պատճառներով երեխաները սիրում են սպագետտի ուտել ձեռքերով, բայց դա տգեղ է և սխալ: Այս մասին երեխային պետք է ասել: Երեխաները պետք է նաև հիշեն, որ նրանք պետք է մնան սեղանի շուրջ, մինչև բոլորը ուտեն: Եվ, իհարկե, կարևոր է «շնորհակալություն» ասել հյուրընկալողներին: Ռեստորանում ճաշելու դեպքում գլխավոր մատուցողին ասում են «շնորհակալություն»: Եթե ​​սեղանի վարվելակարգը չափազանց դժվար գիտություն է փշրանքների համար, նկարները կարող են մեծ օգնություն լինել սովորելու համար: Պարզապես պետք է փոքրիկին ցույց տալ մի քանի վիդեո ձեռնարկ կամ բնորոշ նկարներ, և նրա համար ամեն ինչ ավելի պարզ կդառնա։