Grožđe: tehnologija uzgoja grožđa. Tajne progresivne tehnologije uzgoja grožđa

Uzgoj grožđa - ne toliko težak zadatak, kako se uobičajeno vjeruje. Veliki grozdovi sa sočno voće ukrasit će vaš vinograd ako se strogo pridržavate osnovnih pravila, uzimajući u obzir savjete iskusnih vinogradara.

Fotografija vinograda

Zašto svaki vrtlar ne uspije rasti na svom mjestu dobro grožđe tako da se ne smrzava preko zime, ne trune ljeti i donosi obilnu žetvu pristojne kvalitete? Činjenica je da se uzgoju ove kulture mora pristupiti ozbiljno.

Prije svega, trebali biste odabrati pravu sortu grožđa koja će se osjećati ugodno u vašem kraju. Na primjer, uzgoj grožđa u srednja traka daje dobre rezultate samo kada se koristi zimsko otporne sorte s ranom zrelošću. Među novim sortama naći ćete mnoge izvrsne opcije koje su otporne na gljivične bolesti, štetnike i jaki mrazevi, s visokom produktivnošću i sposobnošću sazrijevanja čak i u oblačnim kratkim ljetima.

Video o uzgoju grožđa

Sorte aronije obično zahtijevaju više sunčeva svjetlost i topline od svijetlog grožđa, iako postoje i prilično izdržljive crne sorte.

Pri kupnji obratite posebnu pozornost na izgled sadnice. Tražite mehanička oštećenja, znakove sušenja ili čudna mjesta na biljci? Zdrave sadnice grožđa trebaju imati najmanje tri dobro razvijena korijena i mladicu visok oko pola metra. Kako ne biste sumnjali u kvalitetu sadnog materijala, kupujte sadnice u rasadniku, a po mogućnosti u kontejneru - tako će se biljka bolje ukorijeniti.

Vrtlaru početniku bit će lakše posaditi gotovu sadnicu grožđa, pogotovo ako želite stvoriti vinograd od nule. Iskusni uzgajivači lako se mogu nositi s reznicama, ali oni koji se ne boje eksperimentirati mogu pokušati.

Na fotografiji sadnice grožđa

Kada počinjete stvarati vinograd, važno je uzeti u obzir klimatske značajke: ako regiju karakteriziraju malo snježne zime i jaki mrazevi, bilo bi poželjno saditi grožđe u rovove ili jame, ali ako zimi ima dovoljno snijega , ali ljeto je prekratko i hladno, bolje je saditi sadnice. U jamama će korijenski sustav biti pouzdano zaštićen od smrzavanja, a u grebenima će korijenje dobiti više topline tijekom ljetnih mjeseci.

Grožđe možete saditi i u proljeće i u jesen, ovisno o tome sadnog materijala ti si izabrao. Razmotrite najčešću i najjednostavniju opciju - jesensku sadnju grožđa sa sadnicama u rupama za sadnju.

Na slici je sadnja grožđa

Faze sadnje sadnice grožđa:

• odaberite dobro osvijetljeno, ravno mjesto za sadnju, gdje nema propuha i prekomjerne vlage;
• iskopajte jamu za sadnju prema veličini korijenskog sustava, dubine od 0,2 do 0,5 m (za glinenog tla manje, za pješčane - dublje);
• pomiješati tlo iz jame s organskim i složenim mineralnim gnojivima;
• na dno rupe sipajte sloj šljunka, a na vrh stavite grane ili daske;
• ugradite cijev promjera 10 cm ili više za zalijevanje grožđa kroz nju i gnojenje tla;
• formirajte mali nasip od pripremljene zemlje preko sloja šljunka i grana;
• prije sadnje umočite korijenje sadnice grožđa u otopinu gline i trulog divizma (dvostruko više gline od divizma);
• izrežite izbojke na nekoliko pupova i umočite u otopljeni parafin;
• stavite sadnicu u rupu, ispravljajući njezine korijene;
• napunite rupu preostalom zemljom i lagano nabijete;
• prelijte grožđe toplom vodom;
• Zamalčirajte rupu kompostom ili istrulilim gnojem.

Fotografija zalijevanja grožđa

Ako ćete saditi nekoliko grmova grožđa, ostavite najmanje jedan i pol metar između njih. U tom slučaju preporuča se rasporediti biljke od juga prema sjeveru.

Za ispravna formacija grmlja vinove loze, potrebno je ugraditi čvrstu rešetku. Najviše jednostavan dizajn sastoji se od dva metalna odn drveni stup s nekoliko redova žice između njih. Kako loze rastu, pažljivo su vezane za žicu, postavljajući ih u pravom smjeru.

Na slici grožđe

U prve tri godine posebno obratite pažnju na sadnje: pažljivo otpustite tlo dva dana nakon kiše ili zalijevanja, spriječite uvenuće lišća i isušivanje tla zbog nedostatka vlage, uništite korov. Počevši od četvrte godine, dovoljno je zalijevati vinograd tri do četiri puta u sezoni u najvažnijim fazama razvoja.

Grmove vinove loze povremeno treba prihranjivati ​​kroz drenažne cijevi i uz lišće, a štetnike i bolesti tretirati odgovarajućim fungicidima. Često pažljivo pregledajte biljke kako biste započeli borbu protiv opasnih neprijatelja grožđa i spriječiti uništenje cijelog vinograda!

Video o tehnologiji uzgoja grožđa

Svaku jesen nakon pada lišća provesti obrezivanje grožđa. S početkom prvih noćnih mrazeva, uklonite vinovu lozu s nosača, pričvrstite ih na tlo zagradama, tretirajte otopinom plavi vitriol i poklopiti plastična folija. U proljeće nemojte žuriti otvarati grožđe dok ne prestanu mraz i nagle promjene temperature.

Slijedeći tehnologiju uzgoja grožđa danu u ovom članku, možete stvoriti vlastiti vinograd i svake godine uživati ​​u ukusnim, sočnim plodovima.

Sorta grožđa Kishmish Century ima prilično dugu povijest uzgoja u cijelom svijetu, tijekom koje se dobro dokazala zbog svojih brojnih prednosti. Uzgajivačima je poznat i kao Centennial Seedless, što znači "stoljeće bez sjemena". Ovaj naslov odražava glavna značajka bobice ove biljke, što vam omogućuje da ih koristite za izradu nevjerojatno ukusnih grožđica.

Povijest pojave sorte

Povijesna domovina sorte Kishmish Century je SAD. Rođen je 80-ih godina na Davis Stationu u Kaliforniji kao rezultat križanja sorti GOLD i Q25-6 (Emperor i Pirovano 75). Vrijedi napomenuti da prvi eksperiment za uzgoj ovog hibrida datira iz 1966. godine, ali je službeno priznat nova sorta grožđe je tek 1980. godine.

Botanički opis sorte

Američki hibridni oblik grožđa Century ima prosječno vrijeme berbe.

Od trenutka otvaranja pupova na vinovoj lozi do pune zrelosti bobica, sa zbrojem prođe otprilike 120-125 dana prosječne dnevne temperature 2600-2800°S. U nedostatku bolesti možete ukloniti grozdove s grma sredinom rujna.

Kishmish sa zvučnim imenom Century je sorta grožđa bez sjemenki, to je jedna od glavnih značajki koje karakteriziraju opis ove sorte.
Ako se grmovi ovog hibrida uzgajaju na temelju vlastitih reznica, karakterizira ih snažan rast. U slučaju cijepljenja na druge sorte, one su kompaktnije. Reznice se odlikuju dobrim preživljavanjem, pa se sorta lako razmnožava.

Opis loze i izdanaka

Listovi su bogato smaragdno zeleni, srednje raščlanjeni, peterokraki, prilično veliki, sjede na dugim reznicama. Loza je moćna, tamnosmeđe boje. Mladi izbojci su zelenkasto-smeđi. Sorta ne treba normalizaciju s cvatovima. Cvijeće oba spola, što je dobro za oprašivanje cvatova.
Oči koje se nalaze blizu podnožja izbojaka nisu jako plodne i sklone su bolestima, zbog čega iskusni uzgajivači preporučuju dugo obrezivanje za ovaj hibrid. Opterećenje s očima idealno ne bi trebalo biti veće od 40-45 po grmu.

Opis grozdova

Na lozima rastu mnoge velike grozdove čija se težina kreće od 0,7 do 1,2 kg. Konusnog su oblika, gustoća bobica na njima je prosječna. Plodovi su srednje veličine, oko 30 mm dugi i 16 mm široki, njihova težina varira između 6-9 g. Raznolikost vam omogućuje da dobijete više velike bobice, ako prorijedite plodove u grozdu, a mladom grozdu na kraju cvatnje i prstenovanja djelomično uklonite grane. Giberelin se ne smije koristiti čak i ako ste bolesni.

Opis bobica

Oblik bobica je ovalan, mogu se bojati različite nijansežuta: od svijetložute do tamno žutozelene. Čak i nakon potpunog sazrijevanja, bobice koje ostaju visjeti na grmu ne pucaju i ne mrve se s grozdova. Sasvim je prihvatljivo ostaviti usjev na trsu do početka mraza, tada će plodovi dobiti vrlo lijepu jantarno-žutu boju i pokupiti više šećera. Peeasing bobica u sorti Kishmish Century nije uočen.

Opekline od sunca nisu strašne za plodove ovog grožđa, ali ako su bobice tijekom zrenja dugo izložene izravnim zrakama užarenog sunca, na njima se mogu pojaviti male smeđe mrlje.

Ljuska ploda je tanka, ali jaka. Glatka je, lako se jede, a hrskava na zubima. Unutar kože je homogena pulpa s izvrstan sadržaj sok, koji također malo hrska kada se jede. Rudimenti se ne promatraju. Bobice imaju ugodnu, ne zamornu slatkoću i skladnu laganu aromu muškatnog oraščića, okusom podsjećaju na plodove sorte Kishmish Radiant. Sadržaj šećera u njima je oko 15-16%, razina kiselosti je 4-6 g / l.

Prednosti razreda

Grožđe univerzalne namjene Kishmish Century ima puno prednosti, na čiji opis treba obratiti pažnju Posebna pažnja kada odlučujete hoćete li posaditi sortu na svom mjestu.

Prednosti ovog hibrida su prvenstveno u tome što, uz poštovanje pravila uzgoja, jednostavna njega i godišnjom prihranom gnojivima, daje konstantno visoke redovite prinose. Njegove velike nakupine imaju atraktivan izgled i lako podnose transport, a bobice karakteriziraju visoka svojstva okusa. Ovaj hibrid je izvrstan za sušenje do stanja grožđica.

Sortu karakterizira visoka otpornost na najopasnije bolesti grožđa (pljesni, oidij, siva trulež) i dobra otpornost na mraz: pupoljci koji spavaju u očima mogu podnijeti hladnoću do -23-25C.

Odrasle biljke ne moraju biti prekrivene za zimovanje, ali za mlade grmlje preporuča se sklonište 3-6 godina nakon ukorjenjivanja sadnice.

Unatoč stranom podrijetlu, takva sorta grožđa bez sjemenki kao što je Kishmish Century dobro se ukorijenila u Rusiji i prirodno je tražena i među iskusnim poljoprivrednicima i početnicima u vrtlarima, primajući pozitivne kritike o sebi s obje strane. Kao visokokvalitetan oblik grožđa univerzalan u primjeni, ova sorta objedinjuje mnoge prednosti i nedvojbeno će postati ukras i ponos svakog vinograda.

Ova glavna komponenta vinske industrije stara je već više od 90 tisuća godina, ali su je uzgajali stanovnici regija između Kaspijskog i Crnog mora, kao i Afganistana i Irana. Grožđe kao kultivirana biljka brzo se proširio na gotovo sve regije, ali tehnologija njegovog uzgoja, naravno, razlikuje se u različitim klimatskim zonama. Najučinkovitije su vegetativne metode razmnožavanje biljaka, uključujući i talijansku metodu, posebno u Europi, gdje tlo nije zaraženo filokserom. Uostalom, Italija se s razlogom smatra rodnim mjestom vinarstva.

Glavne vrste grozdova grožđa: 1 - cilindrični; 2 - konusno s "krilom"; 3 - konusni bez "krila"; 4 - razgranati.

Znanstvenici su izračunali da su rodonačelnici današnje kultivirane vrste grožđa penjajuća loza, a oduvijek su težili obilju sunčeve svjetlosti i dovoljnoj količini vlage u tlu, stoga, da bi se uzgojio dobar grm grožđa, ti zahtjevi moraju biti ispunjeni što je više moguće.

Biološke značajke grožđa

Grožđe pripada obitelji Vinogradovy (Vitaceae Juss), koja ima 14 rodova i više od tisuću vrsta. Gotovo sve kultivirane biljne vrste pripadaju rodu Vitis koji obuhvaća 70 vrsta. U divljini to trajnice, dajući u većini slučajeva velike penjajuće grmlje.

Strukturni dijagram vinove loze: 1. Korijeni kalkaneuma, 2. Podzemna stabljika, 3. Površinski korijeni, 4. Glava grma, 5. Rukavi, 6. Plodni izbojci, 7. Veza za voće, 8. Beskorisni bijeg, 9. Posinak, 10. Bijeg iz izdanaka, 11. Godišnji izbojci, 12. Strelica ploda, 13. Zamjenski čvor, 14. Rog.

Kultivirani grm grožđa sastoji se od podzemnog i nadzemnog dijela. Podzemni dio sastoji se od podzemnog debla i korijenskog sustava. Deblo ima duljinu od 40 do 50 cm i vrtlari ga koriste kao sadni materijal, jer je pouzdano zaštićeno slojem tla od niske temperature zimi i sušenje ljeti. korijenski sustav hrani biljku upijajući iz tla korisnim materijalom, stoga, ne treba manje pažnje posvetiti korijenima: navlažiti, popustiti tlo, gnojiti.

Nadzemni dio je nadzemno deblo, rukav grma, njegova glava, jednogodišnji izdanci i izbojci drugog reda, zvani pastorci, koji se nakon cvatnje pretvaraju u velike grozdove sočnih ukusnih bobica.

Baza podzemne stabljike naziva se peta. Glavica je dio grma koji se nalazi u razini tla ili niže s načinom uzgoja pokrova, koji je kod nas najčešći. Višegodišnje loze koje se protežu od glavice nazivaju se rukavima ako su dugačke više od 35 cm, a rogovima ako ne dosežu 35 cm duljine.

Jednogodišnja loza koja ide od podnožja grma naziva se formacijski čvor, a ona uz voćnu lozu naziva se zamjenski čvor. Voćke se nazivaju strelice ako je na njoj ostavljeno 5-8 očiju, luk ako ih ima 9-12 i trepavica ako ih ima više od 12. Plod je taj koji zajedno sa zamjenskim čvorom tvori karike plodonošenja i zahtijeva maksimalnu njegu.

Natrag na indeks

Sadnja grožđa: briga za grmlje

Grožđe nije jako izbirljivo prema tlu, ali ako je tlo neplodno, bolje je iskopati rupe za sadnju do dubine od 1 m, uvodeći u njih organska gnojiva, crna zemlja i pijesak. U uvjetima černozema možete se ograničiti na dubinu od 60-70 cm. Ali najgori neprijatelj grma grožđa je sjena, gdje intenzivno raste, ali donosi malo plodova. Planirate li uzgajati biljke uza zid, odaberite južni ili jugozapadni dio, jer će se na taj način zid grijati danju, a i noću će grm biti opskrbljen toplinom.

Ako se grožđe uzgaja na otvorenim površinama, tada se za svaki grm može napraviti zaseban oslonac, ali vrtlari radije, kako bi uštedjeli, sade biljke u redovima na jednom nosaču. Naravno, svaka sorta mora rasti zasebno, jer se grožđe intenzivno siječe. Grmovi trebaju biti na udaljenosti od najmanje 1,5 m, a razmak između redova - najmanje 2 m. Bolje je formirati redove u smjeru istok-zapad.

Bolje je pripremiti jame za slijetanje u jesen, položiti tlo pomiješano s gnojem duž dna, a u nedostatku jamu zalijevati pepelom ili ptičjim izmetom. Za zimu jama za slijetanje kompaktan tanki sloj tlo. A u proljeće se tamo sade sadnice, koje se također beru u jesen. Uz nedostatak materijala za sadnju, možete koristiti i rezane reznice, ali ostavite duboku rupu iznad njegove površine.

Grožđe se može saditi okomito i koso, ali ne treba zaboraviti da se u prvom slučaju sve korijenje izrezuje na 10 cm. U oba slučaja korijenje se dva dana namače u infuziji kišnice uz dodatak 1 tablete. heteroauksina na 10 litara vode. Ne preporučuje se iskrcavanje dok temperatura ne dosegne 10°C. Prvo zalijevanje je poželjno proizvesti toplu kišnicu.

Također moguće jesenska sadnja, ali ga treba provoditi do sredine listopada, kada biljka prelazi u stanje mirovanja. U tom slučaju za zimu iznad sadnice treba izgraditi zemljani nasip visine 25-30 cm kako bi se izbjeglo smrzavanje.

Događa se da se stabljika ne ukorijeni. Razlog za ovu pojavu može biti njezino isušivanje, nerazvijenost do vremena rezidbe, tlo zahvaćeno truljenjem, previše proklijala reznica tijekom sadnje, nedovoljno zalijevanje. Suvremena tehnika predlaže da se, radi boljeg preživljavanja reznice, posadi zajedno s dijelom dvogodišnje loze dužine oko 1,5 metara, polažući je u prsten uz dno sadne rupe.

Vrlo je važno na vrijeme postaviti nosače za grmlje. U jesen prve godine sasvim je dovoljna jednoredna okomita rešetka s peteroslojnom žicom. Kada se u grmu formira šest do osam rukava (3-4 godine plodonošenja), potrebna je rešetka nagnuta u dvije ravnine. Na taj način se cijela biljka dobro podupire i dobiva dovoljno svjetla od vrha do dna.

NA jesensko razdoblje prve godine vegetacije, prije opasnosti od mraza, mlade izbojke pokrivaju bez rezidbe. Dodirnuti se mogu samo u proljeće, čak i ako trs intenzivno "plače". Nakon četiri godine formiranje grma vrši se isključivo u jesen, kada prestane protok soka. Grm uzgojen iz sadnice prirodno je stariji od reznice, ali bez obzira na to, do jeseni se zadržava samo jedan izdanak s 2-3 oka. U slučaju razvoja dva izdanka, bolje je svaki od njih izrezati na dva pupa kako bi se u budućnosti formirala četiri rukava. Ali ako postoje tri izbojka, tada se najniži odsiječe bez obzira na njegovu debljinu.

Ljetni radovi svode se na rahljenje tla u blizini grma, intenzivno zalijevanje, osobito u vrućim ljetima, i kontrolu štetnika. Također tijekom tog razdoblja razvijaju se slabi izbojci iz središnjeg pupa oka, koji vrtlari nazivaju "metlica". Treba ih rezati, ostavljajući samo dva najrazvijenija donja izbojka.

Najgori neprijatelj grma grožđa, a time i buduće berbe, je plijesan koja je otporna na mraz i može ostati u suhom lišću. Čak i u proljeće je bolje posaditi sadnju bakrenim sulfatom (100 g na 10 litara vode) bez vapna. Ljeti se grm u razvoju prska polikromnom otopinom (25 g na 10 litara vode), a nakon svake kiše istom otopinom, ali u dvostrukoj koncentraciji, bez čekanja da se lišće osuši. To će pomoći zaštiti grmlja od mnogih gljivičnih bolesti i truleži.

Sumpor se koristi protiv oidijuma kao preventivno sredstvo, koji treba stalno biti na grmovima starijim od 4 godine, u obliku oprašivanja zdrobljenim sumporom ili prskanjem suspenzijom koloidnog sumpora (80 g na 10 l vode). Akaricidi su učinkoviti protiv krpelja. Ako je biljka previše pogođena, bolje je potpuno je ukloniti kako ne bi širila infekciju.

Prvo hranjenje grmlja grožđa provodi se početkom svibnja. Da biste to učinili, 60 g dušika se otopi u 10 litara vode i ulije u rupu oko baze biljke. Svakih 10 litara otopine izmjenjuje se s istom količinom čiste Topla voda, zalijevanje se ponavlja još dva puta, a tlo se malčira. Takvi se postupci ponavljaju jednom u dva do tri tjedna, ovisno o vremenskim prilikama. Preporuča se kombinirati s gnojivom, koje se nanosi na prolaze ne prije nego u drugoj godini punog ploda.

Za zimu grmlje mora biti zamotano, osobito u klimatskim uvjetima. veći teritorij Rusija. Tjedan dana prije zagrijavanja, gornji korijeni se odrežu bez ostavljanja panjeva i uz dezinfekciju presjeka otopinom bakrenog sulfata. Ali ovaj postupak možete ponoviti samo jednom u dvije godine. Za obavljanje manipulacija kopaju rupu do dubine od 15 cm, a zatim je napune čistim pijeskom bez primjesa gline. Ne preporuča se previše čvrsto vezati zelene izbojke, najbolje je koristiti metodu zavojne petlje, u kojoj se petlja slobodno postavlja na stabljiku i čvrsto vezuje za nosač.

Proces formiranja grmlja može se ubrzati ljeti sezona rasta. Upravo ova metoda omogućuje talijanskim vrtlarima postizanje maksimalnog ploda. Za to se bira dvogodišnja ili razvijena jednogodišnja sadnica koja ima dva izdanka izrezana u čvorove s po tri oka, od kojih će se do jeseni formirati šest izdanaka. Početkom lipnja se kovaju, ostavljajući na svakom po 5-6 listova, a s grma se uklanjaju najviši izbojci.

Gonjene strelice postavljene su koso u dva u različitim smjerovima za istovremeni rast pastorčadi. Nakon 9-10 dana iz glavnog lišća počinju rasti izbojci posinka. Do kraja lipnja glavni izdanci imaju dva najgornja nastavka, a vrlo je važno da drugi bude vanjski, kao budući zamjenski čvor. Ostatak pastorčadi pažljivo se otkine, ostavljajući listove, formirajući tako mladi rukav s očuvanim listovima. Sljedeće godine u proljeće već je moguće napraviti prvu rezidbu, za koju se na rukavima vanjski donji posinak razreže u zamjenski čvor s 2-3 oka, a gornji u plodnu strelicu sa 7 -8 očiju. Tako u proljeće druge godine možete dobiti formirani četverokraki grm s 30-35 očiju. U prvoj godini cvatovi se uklanjaju iz grma, a u drugoj već u potpunosti donosi plodove. Danas je to najčešća tehnika za postizanje maksimalnog prinosa sa svakog grma grožđa.

Ako se grm normalno razvija i donosi plodove, onda otprilike od početka listopada, kada se bere posljednji urod, pazite da izbojci poprime svijetlosmeđu boju i pucketaju kada se savijaju. Došlo je vrijeme za sanitarno čišćenje - uklanjanje izdanaka i lišća ispod prve žice, također možete odrezati vrhove mladih izdanaka. Najniži vanjski čvor izrezuje se u novi čvor od 2-3 oka, sljedeći - na voćnu strelicu od 8-10 čvorova, a gornji izdanak se uklanja. Nakon 8-10 godina, kada se plodnost smanji, grm treba zamijeniti mladim.

Ovaj članak predstavlja tehnologiju uzgoja grožđa u Njemačkoj, koja se može uspješno primijeniti u Ukrajini i Rusiji.

U Njemačkoj je vinogradarstvo razvijeno uglavnom u južnim krajevima (Dresden, Freiburg, Jena). Ostatak teritorija, zbog svojih klimatskih značajki, malo je koristan za uzgoj grožđa. U tom smislu, grožđe se uzgaja u Njemačkoj u zidnoj kulturi, koristeći južne zidove kuća, gospodarskih zgrada i ograda, kao i najgrijanije površine zaštićene od hladnih vjetrova u vrtovima.

Tehnologija uzgoja grožđa

Prednost zidne kulture vinove loze je u tome što nije ograničena na područja u kojima prirodni uvjeti dopuštaju uzgoj grožđa od davnina, te se može značajno uznapredovati prema sjeveru.

Za uspješnu promociju zidnog vinogradarstva na novim prostorima potrebno je ispravan odabir sorte, odabir mjesta i zidova te pravilne prakse uzgoja. Brojna iskustva u Njemačkoj pokazuju da se u tim uvjetima grožđe može uspješno uzgajati u zidnoj kulturi na područjima gdje to uobičajenim načinom sadnje nije moguće.

Zidovi zgrada, osobito kamenih ili ciglenih, danju akumuliraju mnogo sunčeve topline, a noću je, kada temperatura padne, postupno otpuštaju, uslijed čega u blizini zidova nema tako jakog hlađenja kao što je na drugim mjestima.

Prije svega, to se odnosi na južne zidove zgrada, međutim, možete koristiti istočni i zapadni zid. Samo treba uzeti u obzir da se uz južne zidine može saditi grožđe kasnijeg razdoblja zrenja, dok se najranije sorte treba saditi uz zapadni i istočni zid.

Prilikom odabira mjesta posebnu pozornost treba posvetiti zaštiti vinograda od vjetra, paziti da se ne stvara zasjenjenost od susjednih zidova.

Za zidnu kulturu, sorte s rani termin sazrijevanje bobičastog voća i vinove loze, kao i sorte koje dugom rezidbom dobro rađaju.

Kao i poznate sorte, poput Madeleine Angevin, Early Malengr, Portugizer, Saba Pearl, Queen of the Vineyards, Miler Thurgau i Frankenthal za zidnu kulturu u Njemačkoj koriste sorte: Early Leipzig (ili Yellow Leipzig) i Early Black Burgundy.

Rana leipziška sorta ranog sazrijevanja, prilično produktivna. Grozdovi su gusti, bobice su žutozelene boje, ovalne, s tankom kožicom, slatke i sočne. Grmovi snažni. Sorta bolje rodi dugom rezidbom.

Rani crni burgundac je sorta ranog zrenja s malim, čvrsto pripijenim bobicama, tamnoplave boje. Grozdovi nisu veliki. Laza dobro sazrije. Grmovi su kratko ošišani, pa se sorta preporučuje za niske ograde.

Obrada tla za zidnu kulturu provodi se na isti način kao i za obične vinograde. Jedina razlika je u tome što je obrađena površina s zidnom kulturom vrlo mala, stoga se posebna pozornost posvećuje primjeni gnojiva.

Na mjestima gdje je grožđe zasađeno uz zidove, tlo je često od male koristi, a za njegovo poboljšanje vrši se duboko rahljenje i obrada do dubine od 50-60 centimetara.

Razmak sadnje između grmlja obično je od 3 do 5 metara.

Plastičnost vinove loze omogućuje vam da joj date bilo koji smjer, oblikujete je na različite načine. U zidnoj kulturi grm grožđa trebao bi zauzimati što je moguće više površine zida. Od velikog je interesa u tom smislu formacija nazvana vertikalni kordon.

Najprije se s izbojka koji je narastao okomito uklanja deblo odgovarajuće visine. Odsječe se 3-4 oka iznad kraja budućeg debla.

NA slijedeće godine izbojci koji su izrasli iz donjih očiju i smješteni u ravnini rešetke izrezuju se na 2-3 oka kako bi se formirali plodni rogovi prvog reda.

Sljedećih godina, pod rezanjem svake grane, provode se za zamjenu i za izdanke voća.

Za bolju ventilaciju, žičana rešetka ne smije biti bliže zidu od 10-15 centimetara.

U Njemačkoj se umjesto žice vrlo često koristi rešetkasta rešetka.

Drvene ploče se zabijaju okomito na udaljenosti od 20 do 25 centimetara. Takav usko mjesto daske vam omogućuju bolju distribuciju godišnjih izdanaka na njima. Ponekad se koriste i rešetke od užeta, ali moraju biti dobro rastegnute.

Prilikom uzgoja grožđa u zidnoj kulturi, uz uzgoj vrijednih proizvoda, grmovi elegantno ukrašavaju kuće, ograde, gospodarske zgrade i sjenice.

Po svome klimatskim uvjetima južne regije Njemačke približno odgovaraju uvjetima južnih regija Voronježa, kao i Harkova i drugih regija. Sjeverne vinogradarske regije Njemačke su po klimatskim uvjetima slične prirodni uvjeti baltičke zemlje i Rusija.

Stoga se iskustvo Njemačke u uzgoju grožđa u zidnoj kulturi može naširoko koristiti u tim područjima.

Video o tehnologiji uzgoja grožđa reznicama.

Strastveni ljubitelj biljaka i eksperimentator iz Moskve, Ya.G., dijeli svoje iskustvo o uzgoju grožđa u prostoriji i kako ga formirati. Salgus:
"Vogradarstvo je još uvijek daleko od istraženog područja, ovdje možete puno eksperimentirati. Vrtlaru početniku amateru ova aktivnost neće dopustiti da vam dosadi i pomoći će razviti rijetku i divnu kvalitetu - potrebu za poznavanjem nepoznatog.
Do danas postoji više od 4 tisuće sorti grožđa, među njima odaberite 1-2 sorte za unutarnje vinogradarstvo - težak zadatak. Testirao sam 3 sorte u sobnoj kulturi: "Kish-Mish unique" (staklenik), "Muscat Thracian" (domaća sorta; rana, produktivna, sa srednjim grozdovima, potrebna je kratka rezidba; bobice su srednje veličine, žutozelene boje s biserne nijanse, s okusom muškata) i Chasselas Doré (stara francuska sorta; rana, produktivna, polugusta, srednje velika grozd; zahtijeva dugo orezivanje po izdanu). Zadnje dvije kupio sam od starog zaljubljenika u sobno vinogradarstvo; nažalost, sada su rijetki. Ove sorte uzgajam već nekoliko godina. Mislim da će se odlično osjećati na ostakljenim lođama i balkonima. Savjetujem za održavanje u zatvorenom prostoru, ako je moguće, birajte sorte s južnijih mjesta rasta. Ali nemojte uzimati velike grmlje - bolje je uzeti i ukorijeniti reznice kod kuće - tada se biljke brzo naviknu na nove uvjete i kasnije se dobro razvijaju.
Grožđe je biljka voli svjetlo, u kući su za to prikladni samo južni i jugoistočni prozori. Na ostalim prozorima loza se normalno razvija, ali grožđe vrlo rijetko cvjeta i donosi plodove. Jedan od bitnim uvjetima Uspješan uzgoj grožđa u kući leži u činjenici da se tijekom vegetacije biljka ne preuređuje s mjesta na mjesto i ne okreće se svjetlu s druge strane. Mnogi neuspjesi s grožđem za početnike povezani su upravo s tim trenucima.
Zima za grožđe je vrlo odgovorno vrijeme. Najbolje je smjestiti biljke u podrum ili podrum s temperaturom od 0 ... +2 stupnja. Ako to nije moguće, tijekom razdoblja mirovanja (bez lišća), sasvim je prihvatljivo držati grožđe na temperaturi od 10-16 stupnjeva. U ovom načinu rada trebate samo povremeno prskati gornji sloj uzemljite i smanjite osvjetljenje na minimum.
Bilo je trenutaka kada je početkom siječnja grmlje počelo rasti i do 8. ožujka smo probali svježe grožđe. Unatoč tako ranoj vegetaciji, biljke su se odlično osjećale i razvile snažne krošnje tijekom proljeća i ljeta. Trebamo se samo sjetiti pravodobne primjene gnojiva.
Grožđe donosi plodove na izbojcima tekuće godine, pa je rezidba neophodna poljoprivredna tehnika kojoj se pribjegava svake godine, bez obzira na starost grma. Bez rezidbe grožđe brzo podivlja, listovi i plodovi postaju sitni. Rezidba grožđa se uglavnom provodi u razdoblju mirovanja. Postoji kratka (2-3 oka preostala), srednja (5-7 očiju), duga (8-10 očiju) i vrlo duga (10-15 očiju) rezidba grožđa; izbor jedne ili druge rezidbe ovisi o sorti.
Prilikom uzgoja grožđa u prostoriji važno je kakvog će oblika grm biti. Budući da je kod kuće područje ograničeno, najuspješniji će, po mom mišljenju, biti lepeza (slika 1) ili kardon (slika 2) na niskoj stabljici. Bolje je vezati izdanke grožđa, u svom kućnom vrtu za to koristim običnu konoplju: njena hrapava površina daje izvrsnu priliku da se vitice izdanaka čvrsto pričvrste na oslonac.
Osim rezanja, uspješan uzgoj grožđa, nužno se koriste još dvije agrotehničke metode: štipanje i štipanje.
Pasynkovanie uključuje uklanjanje ili skraćivanje bočnih izdanaka grožđa kako bi se zadržao jedan ili dva donja lista. Razvoj većeg broja pastoraka u grožđu dovodi do zadebljanja krošnje, zasjenjivanja listova, cvatova i grozdova, što slabi rast središnje loze, usporava dozrijevanje plodova.
Štipanje - uklanjanje gornjeg mladog dijela izdanka kako bi se privremeno zaustavio njegov rast. Ova tehnika pojačava protok hranjive tvari na cvatove, zbog čega se povećava prinos, bude se spavajući pupoljci. Nakon štipanja formiraju se grozdovi s dobro razvijenim bobicama.

Odgovor je pripremila Ziborova E.Yu.

Sve o grožđu na web mjestu

Web stranica Tjednog besplatnog sažetka web-mjesta

Svaki tjedan, već 10 godina, za naših 100.000 pretplatnika, odličan izbor relevantnih materijala o cvijeću i vrtovima, kao i druge korisne informacije.

Pretplatite se i primite!