Džem od marelica s kakaom “Mulatka-čokolada. Čokoladni džem od marelica sa košticama i maslacem Džem od marelica s kakaom

Što može biti ukusnije od čokolade? Također, mnogi jednostavno obožavaju pekmez od marelica, koji se čuva svake godine i to u velikim količinama. Što se događa kada spojite ova dva prekrasna proizvoda? Uzmite marmeladu od marelice i čokolade. Nedavno sam ga počeo zatvarati, ali sam se zaljubio u sve žice svoje duše. Ne znam za bolji džem. Za nedjeljni doručak s obitelji, ovo će biti svečana poslastica. Ako u svojoj obitelji volite slatko, bit će sretni s takvom poslasticom. Namažući debeli sloj džema od čokolade na komad hrskavog tosta, mogu ga pojesti za nekoliko minuta. A djeca obožavaju takav pekmez i jedu ga samo žlicama. Takav pekmez ne trebate ni potpisivati na staklenke, djeca će ga vrlo brzo pronaći i dovesti vas u kuhinju da ste otvorili drugu staklenku.

Džem od marelica s čokoladom - recept sa fotografijom

Potrebni proizvodi:
- marelice - 700 grama;
- kakao - 2 stola. l.;
- maslac - 70 grama;
- granulirani šećer - 600 grama.

Ostavite ih preko noći da se granulirani šećer potpuno otopi, a marelice postanu sočne. Tada ne trebate ni dodavati vodu. Sljedeće jutro kuhajte marelice sa šećerom na srednjoj vatri 20 minuta. Zatim pustite da se džem potpuno ohladi. Zatim ponovo stavite na vatru, ali uz dodatak maslaca. Što će džem učiniti gustim i ukusnim. Ponovo kuhajte 20 minuta. Zatim se ponovno potpuno ohladi.

Treći put stavite na vatru, ali uz dodatak tajnog sastojka – kakaa. Kad džem prokuha, kakao će se dobro otopiti i raspršiti po džemu. Neće biti grudica, ne brinite.

Promiješajte i pirjajte još 15 minuta.

Zatim, vruće, ulijte džem u sterilne staklenke.

Najukusniji džem od marelica s čokoladom je spreman.
Dobar tek!
Također pokušajte kuhati.

Marelice, kao i svako drugo voće, treba jesti sirove, u prirodnom obliku, tim više što im je sezona kratka. Međutim, vrlo je poželjno ubrati marelice za zimu. Ne samo da je ukusno, već je i vrlo korisno. Prava delicija zimi i ukras svakog slatkog stola - kompot od marelica za zimnicu, pekmez od marelica za zimnicu, pekmez od marelica za zimnicu. Eksperimentirajući s ovim voćem, isprobavajući različite kombinacije proizvoda, možete dobiti originalna jela. Na primjer, marelice s narančom za zimu mogu se ubrati prema različitim receptima iu različitim omjerima, ispada vrlo ukusno. Ali sve korisne tvari i svojstva voća najbolje se čuvaju ako marelice kuhate u vlastitom soku za zimu. Minimum konzervansa i toplinske obrade osiguravaju maksimalnu korist. No, djeca koja zimi žele dati više vitamina ipak preferiraju slatke verzije voćnih jela. Ovdje će u pomoć priskočiti džem od marelica za zimnicu, marelica bez koštica za zimnicu ili marelice u sirupu. Za zimu su takve opcije proizvoda od ovih plodova vrlo popularne među djecom i slatkim zubima.

Marelice uvijek pripremite za zimnicu, recepti za ove "preplete" nalaze se na našim stranicama, zadovoljit će potrebe svakog ljubitelja slastica.

Najlakši i najpouzdaniji način očuvanja okusa i korisnih svojstava marelica je sušenje, a to se može učiniti sa košticama ili bez njih. Da biste to učinili, samo trebate oprati marelice kvalitetno, a zatim ih raširiti na suncu na dobro prozračenom mjestu. Marelice možete sušiti i u pećnici.

Želite obogatiti svoje tijelo vitaminima - obratite pozornost na marelicu. Skup korisnih tvari u njemu aktivno se bori protiv stanica raka, željezo pomaže povećati hemoglobin, kalij jača srce. A ako je najlakši način za berbu marelica za zimu sušenje, onda je najkorisnije zamrzavanje. Ova vrsta pripreme osigurava očuvanje atraktivnog izgleda voća. Pogledajte marelice, recepti za zimu s fotografijama izvrsna su potvrda ove činjenice.

Ako do sada niste radili takve pripravke, pripremite kompot od marelica za zimnicu, njegov recept je izuzetno jednostavan, sigurno će vam se svidjeti.

Osim toga, naši savjeti će dobro doći:

Za kompot koristite zrele, ali još čvrste plodove;

Malo nezrele marelice mogu se koristiti za marinade, džemove;

Prezrele marelice su dobre za sušenje, izradu suhih marelica;

Pokušajte pravilno opremiti svoje radno mjesto tijekom konzervacije, ovdje su važne sve sitnice, sve bi trebalo biti pri ruci;

Obavezno sterilizirajte staklenke i poklopce;

Za zamrzavanje, voće je potrebno dobro oprati i dobro osušiti kako se ne bi sljepili.

Marelice se zamrzavaju na tacnama, a zatim se prebacuju u vrećice ili posude;

Obavezno potpisujte spremnike sa smrznutim proizvodom radi praktičnosti;

Marelice pripremljene bez šećera ne podliježu odmrzavanje, koriste se odmah;

Nemojte preteško pakirati voće;

Marelice također ne podliježu ponovnom odleđivanju i zamrzavanju;

Prilikom sušenja u pećnici marelice se stavljaju na lim za pečenje prekriven papirom. Morate ih sušiti uz povremeno miješanje u toploj pećnici s pauzama od nekoliko sati. Temperatura u pećnici trebala bi biti oko 65 stupnjeva.

Oh, kakav divan recept imam za vas! Ne možete ni zamisliti! Džem od marelica, ali ... s okusom čokolade. Ispada čaroban džem od marelice s kakaom - umjereno sladak, s laganom gorčinom (kako i priliči čokoladi), ali i s notama marelice. Džem ispada dosta gust, iako ne bih rekao da ga treba dugo kuhati, očito ovaj kakao daje takav učinak.

Sastojci:

1 kg marelica;
800 g šećera;
3 žlice kakaa (s malim toboganom).

Navedena je težina marelica nakon koštice.

Kako napraviti džem od marelica s kakaom:

Razvrstavanje marelica. Za džem biramo samo zrelo voće, s mekom sočnom pulpom. Nezrele marelice nisu prikladne za pekmez. Odabrane marelice dobro operite. Prelomite rukama na 2 polovice, izvadite kosti.

Pekmez je najbolje kuhati u širokom loncu s debelim dnom. Prije marelica u tavu nalijte malo vode (oko 3-4 žlice na svaki kilogram marelice), a zatim poslažite voće i stavite na vatru. Marelice trebamo da prokuhaju - postanu mekane, kašaste. Bolje je pokriti tavu poklopcem - tako će proces ići brže. Nakon što sadržaj posude zakuha, pomiješajte marelice i kuhajte ih na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Za 10-15 minuta će se postići željeni rezultat.

Zatim marelice malo ohladimo i propasiramo ih kroz cjedilo s malim rupicama (možete koristiti sito). Ispada pire od marelice - vrlo ukusan, ali kiselkast okus.

U lonac ulijte pire od marelica, dodajte šećer i stavite na vatru, zakuhajte. Na laganoj vatri, povremeno miješajući, kuhajte 20 minuta.

U manju posudu uliti malo, 200 grama, masu od marelica, dodati kakao.

Džem i kakao dobro izmiješati da nema grudica.

U džem od marelica dodajte kakao, odmah dobro izmiješajte dok se ne dobije homogena čokoladna boja.

Kuhajte na laganoj vatri još 5-10 minuta, dok džem ne dobije željenu gustoću.

Nakon sterilizacije (dok su još vruće) staklenke punimo vrućim džemom.

I odmah zatvorite poklopce - zarolajte ili zavijte. Kao i kod drugih i pekmeza, tegle okrenemo naopako i čekamo da se potpuno ohladi. Nakon toga možemo početi biti ponosni na sebe - zatvorili smo nevjerojatno ukusan džem od marelica s kakaom, a zimi ćete moći razmaziti svoju obitelj tako divnim desertom. Takve staklenke možete čuvati u stanu, ali dalje od sunčeve svjetlosti.

Vrlo jednostavan recept za čokoladni džem od marelica korak po korak sa fotografijom.
Jednostavan recept za domaći čokoladni džem od marelica s fotografijom i korak po korak opisom pripreme. Lako se priprema kod kuće za više od 2 sata. Sadrži samo 159 kilokalorija.

Nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
Vrsta jela: konzerviranje
Poteškoća recepta: Vrlo jednostavan recept
Značajke: Recept za strogu vegetarijansku prehranu

Vrijeme pripreme: 19 minuta
Vrijeme za pripremu: preko 2 sata
Porcije: 10 porcija
Količina kalorija: 159 kilokalorija

Sastojci za 10 porcija
Marelica 1,6 kg.
Šećerni pijesak 800 gr.
Kakao prah 3 žlice. žlica
Šećerni pijesak 2 žlice. žlica
Voda 10 žlica. žlica

korak po korak
Čokoladni džem od marelica pravi se od zrelih marelica, šećera i kakaa u prahu. Za 1,6 kg marelica bez koštica uzimamo 800 g šećera, odnosno upola manje, a za čokoladnu masu - 3 žlice kakao praha, 2 žlice šećera i 10 žlica vode. Od zadane količine proizvoda trebale bi izaći tri i pol litre staklenke džema.
Marelice se prvo oslobode od koštice i narežu na male komadiće. Slomljene bobice također su sasvim prikladne za pripremu takve delicije. U emajliranu posudu ulijte šećer u komade marelica.
Marelice pomiješamo sa šećerom, pokrijemo posudu ručnikom i ostavimo preko noći da marelice puste sok i da se šećer otopi.
U međuvremenu, marelice sa šećerom se infundiraju, morate pripremiti staklenke s poklopcima. Staklenke steriliziramo u pećnici 10 minuta na temperaturi od 150 stupnjeva, a poklopce kuhamo 10 minuta.
Kad se šećer rastopi, posudu s marelicama stavite na malu vatru i miješajući zagrijte i zakuhajte.
Prilikom vrenja, džem od marelica će dati puno pjene, mora se ukloniti s površine. S pekmeza maknite pjenu, kuhajte desetak minuta pa ugasite vatru. Ostavite zdjelu džema od marelica na dva sata.
Pripremite čokoladnu masu: pomiješajte tri pune žlice kakaa u prahu s dvije žlice šećera.
U suhu smjesu kakaa i šećera ulijte deset žlica vode, postupno mijesite da dobijete gustu čokoladnu masu. Miješati da nema grudica.
Nakon dva sata stavite posudu s džemom na malu vatru. Stavite čokoladnu smjesu u džem.
Pekmez s čokoladnom masom miješajte drvenom kuhačom, postupno zagrijavajući na laganoj vatri.
Čokoladni pekmez kuhajte uz miješanje tridesetak minuta, pa opet maknite s vatre i ostavite dva do tri sata.
Nakon dva-tri sata vraćamo džem na štednjak, kuhamo na laganoj vatri, ako ima malo pjene, maknemo ga, a džem od čokolade rasporedimo u prethodno pripremljene staklenke. Pekmez morate položiti kuhanom metalnom žlicom ili kutlačom. Vrući džem u staklenkama odmah zarolajte poklopce.
Čokoladni džem od marelica služi se uz čaj kao desert. Takav džem se čuva u zatvorenim staklenkama, kao i obično, cijelu zimu, na sobnoj temperaturi.
Okus čokoladnog džema od marelica podsjeća na bombone od marmelade u čokoladi.

U zimskim danima ponekad nema dovoljno ljeta, nema dovoljno sunčanih boja. Ali postoji prilika da ugodite sebi i svojoj obitelji slatkim voćnim pripravcima. Naravno, za to će biti potrebno jedno od najsunčanijih voća - marelica. Od marelica možete zarolati ukusne kompote (možete im dodati još malo voća i bobičastog voća i napraviti sorte), možete se opskrbiti pekmezom ili pekmezom za zimu, a ako baš želite, možete napraviti žele od marelica, suhe marelice pa čak i ukusni sljez. Većina priprema za zimnicu od marelica vrlo je jednostavna za napraviti. Vjerojatno zato ovo voće toliko vole oni koji vole pripremiti nešto slatko za budućnost. Ako sumnjate u svoje sposobnosti ili samo tražite originalne recepte za praznine od marelica, onda ste ovdje. Požurite sačuvati vitamine ljetnih darova, a korak po korak recepti sa fotografijama pomoći će vam da brzo i ispravno pripremite pripreme.

Istaknuti recepti

Najbolji recepti s fotografijama za berbu marelica

Posljednje bilješke

Marshmallow od marelice je nevjerojatno ukusna poslastica. Osim toga, glavne prednosti pripreme ove praznine uključuju korištenje vrlo male količine šećera i brzinu pripreme. Marshmallows od marelica može se pripremiti na razne načine. U ovom članku predlažemo da se upoznate s najpopularnijim receptima za pripremu ovog deserta.