Momordica je lijepa i ljekovita loza. Ljekovita svojstva i kontraindikacije momordike, ili kineske gorke dinje

Momordica - godišnje penjanje zeljasta biljka obitelj tikvica (Cucurditaceae). Momordica je rasprostranjena u mnogim dijelovima jugoistočne Azije - Indiji, Indokini, Indoneziji, Južnoj Kini, Tajvanu, Japanu, Filipinima i Novoj Gvineji. U divljini sam našao momordiku na Floridi (SAD).

Momordica se uzgaja u sobi, na balkonu, u vrtu kao ljekovita i lijepa. Ova ljekovita biljka s jestivim elegantnim plodovima služi ukrasni ukras južni prozori, zidovi i ukrasne rešetke.

Cvjetanje i plodonošenje momordike

mirisna žuto cvijeće momordike su jednospolne, imaju peterokraki vjenčić. Miris muških cvjetova sličan je mirisu, ali manje intenzivan.

Plod momordike je okruglo-ovalna izdužena bobica vrlo neobičnog oblika, egzotičnog izgleda. Izvana je prekriven papilarnim izbočinama.
Boja plodova momordike je jarko narančasta, žuta ili bijela.

Okus ploda momordike je blizak zrelom. Istina, papilarna površina bobice je malo gorka, i zbog toga ukupni okus poprima gorak ton. Stoga se momordica naziva "gorka tikva". Ali ova kvaliteta ne ometa pripremu ukusnih jela od njegovih plodova!

Unutar ploda momordike, oko svake sjemenke nalazi se sočan perikarp tamne boje rubina. Okus mu je vrlo ugodan, podsjeća na zrelo.

Razmnožavanje sjemena momordike

Lako je uzgajati momordiku. Njezina poljoprivredna tehnologija u mnogočemu je slična tehnici uzgoja bundeva i tikvica. Međutim, postoje neke suptilnosti sjetve i uzgoja momordike, diktirane karakteristikama ove kulture.

Sjemenke Momordike su relativno velike (11-15 mm duge, 8-9 mm široke). U obliku su ravni, zaobljeni, s neravnim rubovima i tuberkulastom površinom. Na obje ravne strane sjemena nalazi se neobičan uzorak. Štoviše, svako sjeme momordike ima svoj jedinstveni uzorak, koji podsjeća na indijski nacionalni ukras...

Za uspješno klijanje sjemena momordike, prvo ih morate provesti. Da biste to učinili, trljajte oštar vrh sjemena šmirgl papir kako bi ljuska nabujala i slobodnije se otvorila.
Zatim potopim sjeme momordike u tamnu otopinu kalijevog permanganata nekoliko sati. Ovo ne samo da dezinficira sjeme, već mu pomaže da klija i hrani - osigurava dodatnu količinu tvari za rast.
Zatim tako pripremljeno sjeme treba staviti u mokru piljevinu (ili u mokru toaletni papir) i stavite na toplo mjesto s temperaturom do 25 stupnjeva.
Ovakvim tretmanom i održavanjem sjeme momordike dobro klija i daje gotovo stopostotnu klijavost.

Čim ovojnica sjemena popuca i pojave se nježni bijeli korijeni, proklijalo sjeme možete posijati u zemlju ili u posude za presadnice.
Sadnice Momordice najbolje je uzgajati u tresetnim posudama. Posude punim istrošenim tresetom i pijeskom u omjeru (1:1:1:0,5).

Uzgoj momordike

Praksa je pokazala da se momordica može uspješno uzgajati u staklenicima i plastenicima osobna parcela, kao i na svijetlom balkonu, na prozorskoj dasci kao sobna kultura.

Unatoč tropskom podrijetlu ove biljke, momordica dobro uspijeva u našem vrtu. Čak i kratko ljeto sasvim je dovoljno za sazrijevanje njegovih plodova.

U osnovi uzgajamo 2 vrste momordike:
- momordica charantia("Indijski šipak");
- momordica balsamic("balzamična kruška").

Momordica je vrlo zahtjevna za plodnost tla.
Ova biljka posebno dobro reagira na organska gnojiva, koja u otvoreno polje donijeti za kopanje (do 10 kg po 1 m2).
Ne bismo trebali zaboraviti na mineralni dodaci momordika. Nanosi se zemlja (po m2): amonijev nitrat- 20-30 g, superfosfat - 35-40 g, kalijev klorid - 20-30 g.
Ako tlo vašeg vrta ima visoku kiselost, tada je korisno dodati 300-400 g vapna na 1 m2 površine kreveta.

Kada raste momordica kao balkon ili kućna biljka sve norme primijenjenih gnojiva postavljaju se uzimajući u obzir volumen tla u spremniku. U ovom slučaju, prilikom hranjenja, možete se voditi uputama za složeno organsko-mineralno gnojivo koje se koristi za sobne biljke.

Kao i sve vinove loze, momordica treba potporu. Najbolja opcija nosači - okomita rešetka, koja omogućuje postizanje maksimalnog prinosa zbog dobrog osvjetljenja biljke.
Uz nedostatak rasvjete i prehrane, jajnici se često raspadaju, a plodovi momordike formiraju se mali.

Momordica u kuhanju i medicini

Momordica se od davnina uzgaja kao vrijedna povrtna i ljekovita biljka.
U staroj Kini momordiku su smjeli jesti samo car i članovi njegove obitelji. A u Indiji se smatrala "biljkom bogova".

Kod nas možete kupiti plodove momordike (u korejskoj trgovini), ali ipak je bolje uzgajati ih sami u vrtu, u sobi ili na balkonu - bit će i ljepote i koristi!

Svježi, nježni mladi izdanci i lišće momordike idu u salate i vinaigrete, koriste se za kuhanje ukusnog boršča i ljekovitih juha od povrća.

Momordica ima visoku nutritivnu vrijednost, daleko bolju od paprike i patlidžana popularnih među vrtlarima. Plodovi Momordica sadrže puno proteina, ugljikohidrata, šećera, kalcija, fosfora, vitamina ("A", "B", "B1", "C" itd.). Vitamin E koji se nalazi u voću štiti tijelo od preranog starenja, a vitamin F daje vitalnost i snagu.
U plodovima momordike posebno puno folna kiselina, od čijeg nedostatka pati koštana srž, a postoji i opasnost od kancerogenih tumora.
Momordica se koristi kao prirodni lijek za uništavanje stanice raka, bakterije i viruse, za liječenje hipertenzije, hemoroida, za poboljšanje imuniteta. Ova biljka brzo uklanja višak masnoće iz tijela, ubrzava metabolizam i čini figuru vitkijom.

Za liječenje momordike liječnici savjetuju korištenje apsolutno svih ljekovitih dijelova biljke - korijena, lišća, sjemena, cvijeća i plodova.
Momordica se osobito široko koristi u tibetansko-kineskoj narodnoj medicini. Momordica se koristi kao anestetik, za liječenje kardiovaskularnih bolesti, raka, čira na želucu, za snižavanje razine šećera u krvi, za proizvodnju inzulina i liječenje dijabetesa.
Momordica je dragocjena za tijelo u nastojanju da uspori proces starenja i postigne aktivnu dugovječnost.

Plodovi i sjemenke Momordike snižavaju razinu kolesterola u krvi, sprječavaju stvaranje kolesterolskih plakova, čiste krvne žile, smanjuju vjerojatnost srčanog i moždanog udara, liječe leukemiju, reumatoidni artritis, glavobolje i bolove u zglobovima, opekline, psorijazu, depresiju, furunculozu, hepatitis.
I momordica liječi očne bolesti, povećava vidnu oštrinu.
Uvarci i tinkture momordike liječe prostatitis, urolitijazu, sklerozu, poboljšavaju rad mozga i jačaju imunitet.

Recepti za tinkturu i izvarak voća i sjemenki momordike

Tinktura voća Momordica

Plodove momordike bez sjemenki narežite na sitne komadiće. Čvrsto ih napunite staklenku od tri litre. Ulijte votku (0,5 l) u staklenku, zatvorite poklopac. Držite dva tjedna na tamnom hladnom mjestu.
Tinktura od plodova momordike pije se tri dana na prazan želudac (30 minuta prije jela), 3 puta dnevno po 1 žličica.
Tinktura ploda Momordike je učinkovita kod prehlada (kašalj, curenje iz nosa, groznica), psorijaze i reume. Također se koristi kao sredstvo za jačanje imuniteta organizma.

Uvarakiz sjemena momordike

Oko 15-20 zgnječenih sjemenki momordike prelije se s 1 šalicom kipuće vode, drži se na laganoj vatri 10 minuta. Zatim inzistirajte na sat vremena i filtrirajte.
Tinktura sjemena Momordike pije se 50 mg 3-4 puta dnevno kod hemoroida i kao diuretik kod febrilnih bolesti.

Uzgajajte momordicu za ljepotu i korist, i budite zdravi!

Vladimir Udod (Denver, SAD)

Na licu mjesta
na web mjestu
na web mjestu

Tjedni besplatni pregled web stranica

Svaki tjedan, već 10 godina, za naših 100.000 pretplatnika, odličan izbor relevantnih materijala o cvijeću i vrtovima, kao i druge korisne informacije.

Pretplatite se i primajte!

Momordica, ili indijski šipak, egzotično je voće porijeklom iz Azije. Duguljast, jarko narančast (kada sazrije), sav prekriven "bradavicama", unutar kojih su sočne bobice. Svi dijelovi biljke smatraju se jestivima. Ali više smo navikli jesti bobice. Jesu li plodovi momordike korisni?

Korist

• Crveno voće je dodatni izvor kalija, cinka, selena, silicija, vitamina B, E, A, C, folne i pantotenske kiseline.
• Momordica može povećati razinu beta enzima u gušterači. Kao rezultat, normalizira se funkcija proizvodnje inzulina, što povoljno utječe na koncentraciju šećera u krvi.
• Ekstrakt biljke inhibira stanice raka. Redovita konzumacija voća zaustavlja rast tumora prostate, jetre, razvoj sarkoma, melanoma. Znanstvenici su dokazali antileukemijsko djelovanje tvari sadržanih u momordici.
• Sok od pulpe ima antibakterijski i antivirusni učinak. Uživajući u svijetlom okusu voća, možete pomoći svom tijelu da se brzo nosi s raznim infekcijama i upalnim procesima. Činjenica je da je momordica izvor fitoncida. Elementi koji ubijaju viruse i bakterije.
• Indijski šipak potiče rad imunološkog sustava. Pomaže u uklanjanju otpada i toksina.
• Bobice povećavaju vidnu oštrinu, pozitivno utječu na opće stanje očiju.
• Vitamin E u voću pomaže stanicama da se obnavljaju. Tijelo se uspješnije bori protiv preranog starenja. Tokoferoli imaju antioksidativno djelovanje. Tvari vežu slobodne radikale i čine ih neaktivnima. Zahvaljujući folnoj kiselini poboljšava se proces hematopoeze.
• Momordica je niskokalorični proizvod. U stotinu grama pulpe - ne više od 15-20 kcal. To je zbog činjenice da je fetus 85% vode. Možete jesti u svoje zadovoljstvo, bez straha za figuru. I pobrinite se za svoje tijelo korisni vitamini i minerala.

U onim zemljama u kojima je momordica sveprisutna, ljudi s njom liječe mnoge bolesti. Indijski šipak koristi se kao terapeutsko sredstvo za dijabetes, astmu, hepatitis, leukemiju i prehladu. Koristi se kao antihelmintik.

Ljekovita svojstva

• Lijek pripremljen od pulpe pomaže u liječenju zaraznih kožnih patologija. Koristi se izvana.
• Kod akutnih respiratornih bolesti korisne su inhalacije iz momordike.
• Decocije iz biljke koriste se za liječenje prostatitisa, urolitijaze, skleroze.
• Za liječenje bolesti preporučuju se tinkture plodova gastrointestinalni trakt.
• Bobičasto voće sadrži tvari koje smanjuju razinu kolesterola u krvi. Stoga se momordica koristi u liječenju patologija srca i krvnih žila.
• Uvarak lišća učinkovit je kao profilaktičko sredstvo tijekom epidemije gripe.
• Također ima analgetski učinak, koji se uspješno koristi kod pogoršanja artritisa.
• Svježe bobice smanjuju svrbež, sprječavaju oticanje na mjestima uboda insekata.
• Uvarak momordike pomaže kod bockanja i kožnih osipa.
• Ako je osoba zadobila opekline od benzina, treba staviti vrući oblog od meda i lišća. Rana brže zacjeljuje, ne inficira se i ne ostavlja ožiljke.

Indijski šipak je pronašao primjenu ne samo u tradicionalnoj medicini, već iu farmakologiji. Na temelju njega proizvode se lijekovi za liječenje prehlade, gripe, psorijaze.

Šteta

Svježi sok nezrelog voća je otrovan!

Ako pretjerate s konzumacijom, možete zaraditi alergijsku reakciju. Kod nekih ljudi alergije se manifestiraju prilično agresivno, sve do gušenja. Budi oprezan!

Momordica je otrovna za jetru. Ljuske sjemenki nikako se ne smiju davati djeci.

Kod primjene preparata na bazi indijskog nara moguće su nuspojave:

• mučnina;
• povraćanje;
• proljev;
• Trbušna nervoza;
• hipoglikemija.

Pažnja! Veliki broj sjemenke biljke dovodi do trovanja. U teškom obliku može se manifestirati groznicom i komom.

kalorija

Momordica se bere zelena ili u fazi žućenja. Ima gorak okus. Stoga se nekoliko sati namače u slanoj vodi. Zatim pirjano, kuhano ili konzervirano.

Zreli plodovi imaju slatke sjemenke. Mogu se i jesti. Koža je još uvijek gorka. Sto grama kuhane ili sušene momordike bez soli sadrži 19 kcal.

Kontraindikacije

Korištenje egzotičnih poslastica za neke osobe je zabranjeno.

• Momordica može izazvati spontani pobačaj, krvarenje. Stoga ga ne smiju jesti trudnice.
• Bobica je kontraindicirana za osobe s individualnom netolerancijom na njegove aktivne tvari.
• Također je bolje da dojilje odbiju indijski šipak.

Hranjiva vrijednost

Vitamini i minerali

vitamini:

Naziv elementa		% dnevnih potreba
A (RE)	6 mcg	1
Beta karoten	68 mcg	1
Lutein	1323 mcg
B 1 (tiamin)	0,051 mg	4
B 2 (riboflavin)	0,053 mg	4
B3 (nikotinska kiselina)	0,28 mg	2
B 5 (pantotenska kiselina)	0,193 mg	4
B 6 (piridoksin)	0.041	3
B 9 (folna kiselina)	51 mcg	13
E (tokoferol)	0,14 mg	1
K (naftokinon)	4,8 mcg	5
C (askorbinska kiselina)	33 mg	40

Minerali:

Naziv elementa	Količina u 100 grama proizvoda	% dnevnih potreba
Kalcij	9 mg	1
Željezo	0,38 mg	3
Magnezij	16 mg	5
Mangan	0,086 mg	4
Fosfor	36 mg	5
Kalij	319 mg	7
Cinkov	0,77 mg	8
Natrij	6 mg	0

Dakle, momordica ima niz korisne karakteristike. Ono što uvjerava njen sastav. Međutim, konzumiranje bez mjere opasno je za zdravlje.

Momordica se odavno uzgaja zbog svojih ljekovitih svojstava. Postoji i mnogo recepata za kuhanje momordike. Na primjer, u Indijska kuhinja smatra se vrijednom prehrambenom biljkom, au kuhanju se koriste i pulpa i sjemenke momordike.

Ljekovita svojstva momordika prepoznat ne samo od naroda, nego i službena medicina. Dakle, njemačka tvrtka Hel proizvodi lijek Momordica compositum(Momordica compositum), koji normalizira proizvodnju enzima gušterače i koristi se kod kroničnog pankreatitisa.

Momordica, njena blagotvorna svojstva, dobro je poznata u azijskom području, gdje se tradicionalno uzgaja. Ali uzgoj momordike moguć je čak iu srednja traka. Dobro raste i na otvorenom terenu i na balkonima, ima rezbareno lišće i svijetlo egzotično voće, pa se momordica uzgaja i kao ukrasna loza.

Momordica je rod biljaka iz obitelji Cucurbitaceae, porijeklom iz tropskih područja Azije, Afrike i Australije.
Kao kultivirane biljke dvije vrste se široko koriste: Momordica Charantia ili indijski šipak (Momordica charantia) i Momordica cochin (Momordica cochinchinensis).

Plod momordike ima vrlo neobičan oblik podsjeća na tropsko voće. U ranoj fazi sazrijevanja zelene je boje ( krastavac momordica), a u zrelom obliku od jarko žute do narančaste. Površina ploda je neravna, rebrasta, hrapava. Kad sazrije, plod puca i otkriva svoje sjemenke koje su prekrivene jarko crvenim mesom.

Momordica raste iz sjemena.

Fotografija sjemenki Momordica

Unatoč svom tropskom porijeklu, uzgoj momordike eventualno kao u vrtna parcela u srednjoj traci, i kod kuće. U divljem obliku, momordica se nalazi na Krimu.

Za uzgoj je potrebno odabrati samo tamno sjeme momordike. Sadnju sadnica treba započeti na kraju Ožujak - rano Travanj. Sjeme Momordica se dezinficira u slaboj otopini kalijevog permanganata i svako se lagano zareže ili izgrebe. Ovo je neophodno za klijanje.

Skarifikacija, od lat. scarifico - grebem. Mehanička skarifikacija sjemenki uključuje površinsko oštećenje njihove tvrde ljuske. To se radi kako bi sjeme moglo apsorbirati vodu i proklijati. Kod kuće je najprikladnije koristiti brusni papir, turpiju za nokte, malu turpiju itd. Ljuska sjemenke se mora izgrebati, ali ne trljati! Skarifikacija se koristi za mnoge biljke. Na primjer: lupina, jojoba, kaki, ricinus, pelargonija, slatki grašak, ostakljenje itd.

Nakon sjemenke momordike zamotan u gazu natopljenu vodom. Treba ih držati u toplom, vlažnom okruženju oko 2 tjedna prije izlijeganja. Sada ih možete posaditi u zemlju, produbljujući za 1-2 cm.Sadnice Momordica uzgajaju se na prozorskoj dasci, postupno ga stvrdnjavajući.

Fotografija cvjetanja Momordike

Krajem svibnja, sadnice se mogu posaditi na mjesto odabirom mirnoće sunčano mjesto i unaprijed pripremivši nosače uz koje će se loza uvijati. Agrotehnika za uzgoj momordike je slična onoj za druge tikve. Momordiku možete oploditi složena gnojiva. Voli plodna tla i dobro reagira na gnojidbu stajskim gnojem. Korisno ga je napraviti odmah, prilikom kopanja.

U vrućim i suhim danima potrebno je svakodnevno obilno zalijevanje. Da bi momordica dobro rodila, potrebno je sve ukloniti bočni izdanci, ostavljajući 2-3 glavne stabljike. Kao tikvice i krastavac - voće treba prikupljati što je češće moguće.

Krastavac momordica kakva biljka?

Raspon ljekovitih svojstava momordike je vrlo širok - koristi se i za jačanje imunološkog sustava i borbu protiv prekomjerne težine, kao i za liječenje ozbiljnih bolesti: peptički ulkus, pankreatitis, pa čak i onkologija.

Pripravci Momordica imaju visoko antibakterijsko djelovanje protiv streptokoka, stafilokoka, salmonele, Helicobacter pylori itd.

U ljekovite svrhe koriste se svi dijelovi. biljke – listovi, plodovi, sjemenke. Trebali biste biti svjesni kontraindikacija i štete koju si možete prouzročiti. Strogo je zabranjeno koristiti pripravke momordike za trudnice, jer imaju abortivni učinak.

Među ljekovita svojstva momordike- njegova sposobnost snižavanja razine šećera u krvi, pa se koristi za liječenje dijabetesa. Ali nekontrolirani unos će dovesti do hipoglikemije (smanjenje razine glukoze) i odgovarajućih posljedica: vrtoglavica, mučnina, glavobolja itd.

Jedno od korisnih svojstava momordike je njezina sposobnost usporavanja starenja kože. Evo jednog od recepata za medicinsku masku od momordike:

Momordica voćni sok - 3 žlice.
Krumpir - 100 g

Krompir oguliti, naribati na sitno ribež, dodati sok od momordike i promiješati. Masku nanesite na čistu kožu lica i držite 10-15 minuta. Kada završite, uklonite ga vatom.

Mnogo je jela od momordike: prži se, dodaje salatama i juhama kao začin, soli i kiseli, poput krastavaca.

Momordica je jedna od omiljenih delicija u azijskoj kuhinji i naširoko se koristi u indijskoj kuhinji, unatoč činjenici da su joj plodovi gorki. Usput, nisu posebno zabrinuti zbog gorčine plodova momordike, koja podsjeća na poznatu gorčinu krastavaca koji dugo nisu zalijevani. Europljane takav okus plaši, no postoji niz trikova kojima ga se možete riješiti.

Prvo, samo zeleno" momordica krastavci“Gorčina u njima nije tako jaka kao u zrelih plodova naranče. Ali, svejedno, morate se osloboditi gorčine.

Momordica recept 1 oslobađanje od gorčine.
Plod se prepolovi i žlicom izvadi sve gorke sjemenke. Koža se ne skida. Momordica se izreže na kriške i stavi u kipuću vodu 2-3 minute, a zatim se baci u cjedilo.

Momordica recept 2 kako se riješiti gorčine.
Plod se prepolovi i izvade sjemenke. Momordika se izreže na kriške i prelije solju 15-20 minuta. Povremeno promiješajte. Otpušteni sok se ocijedi i opere u cjedilu.

Recept - momordica sa svinjetinom:

momordika - 500 g
svinjetina (ne masna) - 250 g
soja umak - 1,5 žličice
riža votka - 2 žlice
pileća juha - pola šalice
češnjak, sitno sjeckani - 2 žličice
biljno ulje
sol, papar - po ukusu
sezamovo ulje - 0,5 žličice

Svinjetinu narežite na vrlo dugačke tanke ploške. Stavite u zdjelu, dodajte soja sos, votku, papar i ostavite da odstoji.

Dodajte ulje i zagrijte tavu. Stavite češnjak, zagrijte ga 15 sekundi, zatim dodajte svinjetinu. Kuhajte uz miješanje 2-3 minute dok svinjetina ne pobijeli i bude skoro gotova. Izvadite meso.

Dodajte ulje i zagrijte tavu pa dodajte momordiku pripremljenu po receptu 1 za ljutinu. Pirjajte oko minutu pa dodajte pileću juhu. Vratite svinjetinu u tavu, poklopite i kuhajte na srednjoj vatri 2 minute. Isključiti. Dodajte sezamovo ulje, posolite i promiješajte.

Recept - pržena momordica:
Ulijte ulje i zagrijte tavu pa dodajte nasjeckani češnjak i čili papričice. Pržite 20-30 sekundi dok ne zamiriše. Dodati momordicu (recept 2 za uklanjanje gorčine). Pirjajte 2 minute pa dodajte aceto balsamico i pola žličice šećera. Kuhajte još 1-2 minute dok kriške ne omekšaju i počnu rumeniti.

Mnogi vrtlari vole uzgajati sve novo i neobično na svojim parcelama. Špricanje krastavca nije iznimka - vrtlari ga pokušavaju uzgajati u svojim dačama. Što je momordica? Ili divlja dinja, žuti ili indijski krastavac, čak i krokodil krastavac, čim se ova egzotična biljka ne zove.

Momordica - kakva biljka?

Momordica je jednogodišnja penjačka zeljasta loza iz obitelji tikvica. Vrlo je čest u Kini, Japanu, jugoistočnoj Aziji. U Kini su se jela od ove biljke mogla poslužiti samo na carskom stolu. Ova se kultura pojavila u Rusiji ne tako davno, ali brzo dobiva na popularnosti - uzgaja se na balkonima i prozorskim daskama, u vrtu momordica može savršeno ukrasiti sjenicu ili sakriti ružnu zgradu.

Momordica izgleda sjajno u blizini sjenica i uz staze

Momordica ima duge tanke stabljike koje narastu preko dva metra. Prekrasno veliko svijetlozeleno lišće, koje se od ostalih bundeva razlikuje po snažnom disekciji. Izgleda vrlo dekorativno i lijepo.

Cvjetanje počinje istodobno s aktivnim stvaranjem izdanaka. Cvjetovi su jarko žuti na dugim peteljkama, s nježnom aromom jasmina. Njezini cvjetovi čine muško i žensko: prvo cvjetaju muški, a zatim se pojavljuju ženski - manji su. Jajnici brzo rastu nakon oprašivanja.

Momordica cvijet

Najneobičnija stvar kod momordike su njeni plodovi. Izduženi vretenasti do 20 cm dugi - potpuno prekriveni prištićima, slični bradavicama ili krokodilskoj koži. Mlado zelje do 10 dana je svijetlo zelene boje, može se kuhati i soliti kao krastavci. Zatim plodovi postaju žuti i svijetlo narančasti. Meso poprima gorčinu sličnu poznatoj gorčini krastavaca. To ih ne sprječava da se koriste za hranu - samo trebate posebno pripremiti voće kako biste uklonili gorčinu. Momordica ima okus gorke tikve. Zreli plodovi pucaju, otvaraju se u tri sočne latice ispuštajući jarko crvene sjemenke. Postoje sorte s plodovima bijela boja.

Fotografija plodova momordike
Raznolikost plodova momordike

Sjemenke su dosta velike – slične lubenici. Svako sjeme ima svoj jedinstveni uzorak, sličan nacionalnom ukrasu Indije. U blizini sjemena, sočan perikarp tamnocrvene boje - ugodan okus, koji podsjeća na persimmon.

Uzgoj momordike

U mnogočemu podsjeća na sjetvu bundeve, ali ima svoje razlikovna obilježja. Može rasti i na balkonu, ali da biste uzgojili momordiku u vrtu tijekom našeg kratkog ljeta, morate uzgojiti sadnice.

Sadnica

Sjeme se priprema prije sadnje. Da bi brže proklijale, potrebno je trljati vrh s brusnim papirom ili turpijom za nokte - ova tehnika se zove scarification - potrebno je samo malo oštetiti kožicu sjemena, ali ne brisati rupe! To pomaže sjemenu da bolje propušta vodu i lakše se otvara.

Zatim potopimo sjeme u otopinu kalijevog permanganata na nekoliko sati, isperemo i stavimo u mokru piljevinu ili mokru krpu za klijanje, stavimo na toplo mjesto. Nakon takve pripreme, gotovo sve sjemenke klijaju.

Čim se sjemenka otvori, posijte svaku u zasebne čašice odn tresetne posude za sadnice. Tlo pripremamo od mješavine treseta, humusa, lisnatog tla i pijeska. Čuvamo usjeve toplo mjesto na temperaturi ne nižoj od + 22-25 ° C i ne dopuštajući sušenje.

Čim se pojave izbojci, lonci se premještaju na prozor, preporučljivo je prvih dana sniziti temperaturu na 16 ° C kako se izbojci ne bi istegnuli. Zatim morate uzgajati sadnice na + 22 ° C, dobrodošli visoka vlažnost zraka te redovito prskanje biljaka.

Sadnja u zemlju

Prije sadnje, sadnice momordike moraju se očvrsnuti, obično se sade u zemlju krajem svibnja - početkom lipnja, nakon prijetnje noćnih mrazova. Pazite da ne oštetite zemljanu kuglu kako ne biste poremetili slabe korijene. Tlo bi već trebalo biti zagrijano - inače će se vinova loza smrznuti i može umrijeti. Ne podnosi pad temperature ispod +10°C!

Tlo treba lagano plodno, blago kiselo. Jako voli hranu organska gnojiva i zalijevanje Topla voda. Ako vam je tlo kiselo, dodajte vapno prilikom kopanja. Dobro raste nakon noćurka (rajčica, krumpir, patlidžan), mahunarki, korjenastih usjeva, zelenila, kupusa.

Briga

1. Momordica voli puno svjetla, mjesta zaštićena od vjetra, lagano zasjenjenje u podne od najtoplijeg sunca. Vrlo dobro raste u staklenicima i staklenicima. Loše reagira na gustu sadnju i sjenu - plodovi su mali i raspadaju se.
2. Odrasla biljka uzgaja se na nosaču ili rešetki, kao i svim lozama, potrebna joj je okomita podvezica.
3. Zalijevajte momordiku često i samo toplom vodom. Stalno prskajte cijelu biljku.
4. Brzo raste pa je potrebna česta prihrana, svaka dva tjedna. Najprikladnija će biti infuzija divizma.
5. Biljka stvara mnogo pastoraka, mora se formirati. Prvo pokrenite dva izdanka - pastorci odmah aktivno rastu i cvjetaju. Da bi se ubrzao plod, bočni izdanci se pinciraju. Potrebno je osigurati da izbojci ne zadebljaju krunu.

Ovi dodatni izdanci mogu se ukorijeniti jednostavnim stavljanjem u toplu vodu.

Kad je plod potpuno zreo, otvara se u tri velike "latice". Sjemenke padaju na tlo, u ovom trenutku plod je spreman za berbu - samo ga trebate otrgnuti na vrijeme.

Pažnja!

Budite oprezni pri radu s mladim biljkama - prije nego što se pojavi plod, lišće se spali kao kopriva. Morate raditi u rukavicama.

Plodovi se čuvaju u hladnjaku do 20 dana.

Momordica - korisna svojstva

U Kini je popularan pod nazivom "voće stogodišnjaka". I ne uzalud - sadrži mnoge koristan materijal. Voće je bogato proteinima, ugljikohidratima i šećerima. Puno vitamina, do 100 mg - vitamin C, skupina B, karoten, E i drugi. U narodnoj medicini biljka se koristi za liječenje raka, virusne bolesti, hipertenzija, imunološki sustav, hemoroidi. Jela od momordike ubrzavaju metabolizam, sagorijevaju masnoće u tijelu i mršave figuru.

Za tretiranje su pogodni svi dijelovi biljke - plodovi, cvjetovi, korijen, listovi, sjemenke. Momordica je vrlo popularna u kineskoj tradicionalnoj medicini. Koristi se za ublažavanje bolova, liječenje bolesti srca, želuca (čir), za snižavanje šećera u krvi i proizvodnju inzulina kod dijabetesa. Pripravci od momordike usporavaju starenje organizma i doprinose aktivnoj dugovječnosti.

Sjemenke i plodovi snižavaju kolesterol, čiste krvne žile, liječe leukemiju, kožne bolesti(psorijaza, opekline), bolovi u zglobovima i glavi, pomoć kod depresije, hepatitisa, furunculoze, očnih bolesti.

Uvarci biljke ublažavaju urolitijazu, prostatitis, poboljšavaju imunološki sustav i rad mozga.

ljekovite recepte

Tinktura voća Momordica

Plodovi bez sjemenki se sitno narežu. Stavite čvrsto u staklenku od tri litre. Ulijte pola litre votke, zatvorite poklopac. Uklonite dva tjedna na tamnom mjestu.

Piti tri puta dnevno po jednu čajnu žličicu, natašte pola sata prije jela 3-4 dana.

Tinktura je učinkovita za prehlade, reumatizam, psorijaza. Također jača imunološki sustav.

Uvarak sjemena momordike

Samljeti oko 20 komada sjemena, preliti čašom kipuće vode, zagrijavati na vatri deset minuta. Inzistirati zatim sat vremena, procijediti. Uvarak se uzima 50 mg 3 puta dnevno protiv groznice, hemoroida i kao diuretik.

Nuspojave i kontraindikacije:

• Liječenje Momordicom može uzrokovati alergije i pojačano lučenje sline.
• Zabranjeno za trudnice i dojilje.
• Kod djece može izazvati anemiju i trovanje.

Nemojte se samoliječiti - posavjetujte se s liječnikom!

Momordica recepti

Prije upotrebe, plodovi momordike se namaču u slanoj vodi kako bi se uklonila gorčina. Salate se pripremaju od mladog zelenila, kuhaju se, prže, začinjavaju mesu, mariniraju. Plodovi su bogati proteinima i hranjiviji su od krastavaca. U plodovima ostaje malo gorčine, u zrelim je više.

Postoje i drugi načini za uklanjanje gorčine iz plodova momordike:

1. Kuhajte dvije minute u kipućoj vodi, odmah ohladite pod hladnom vodom.
2. Komade pospite solju, pa ocijedite otpuštenu tekućinu.

Za pripremu momordike slobodno upotrijebite recepte za jela od patlidžana. Lišće se može dodati u čaj.

Recept za predjelo od mlade Momordike

Uzimamo mladu zelenu, izrezanu na krugove, poput tikvica. Potopiti u slanu vodu. Za to vrijeme zagrijte tavu s uljem. Krugove umočiti u brašno uz dodatak kurkume. Pržite i prekrasnu koricu u vrućoj tavi. Dobivamo slani međuobrok koji poboljšava probavu i pojačava osjete okusa.

punjena momordica

Voće očistimo od sjemenki i napunimo mljevenim mesom. Mljeveno meso može biti bilo koje - kao za paprike, sarmice. Može se puniti miješanim povrćem. Zatim pirjati u malo vode.

Za kiseljenje se sitni plodovi stavljaju u staklenke i preliju bilo kojom salamurom za kiseljenje krastavaca.

Sada znate što je biljka momordica - kako je uzgajati i kuhati. Želim da vas ova prekrasna loza obraduje plodovima.

S poštovanjem, Sofia Guseva.

Ostali zanimljivi članci.

Ne nalazi se svako voće iz obitelji bundeva na stolu naših domaćica. Na primjer, momordica je još uvijek prilično rijedak proizvod. Ova biljka se odlikuje dugim lozama, mirisnim cvatovima i velikim svijetlim plodovima. Egzotičnost povrća dala mu je mnoga neobična imena: indijski šipak, divlja dinja, žuti krastavac, balzamična kruška, gorka tikva, krokodil krastavac. Ovakvu raznolikost nadimaka Momordica duguje ne samo svojoj narančastoj boji, već i neobičnom okusu koji podsjeća i na bundevu i dragun.

Komponente

Svijetli krastavac prekriven bradavicama može uplašiti neobičan pogled, ali zapravo je vrlo hranjiv proizvod. Ovo povrće sadrži puno ulja, aminokiselina, fenola, glikozida, alkaloida, smola. Stoga čak i sjemenke momordike mogu pokazati antiseptičko i protuupalno djelovanje, a također mogu ublažiti natečenost.

Ljekovita svojstva biljke povezana su s bogatim skupom vitamina. Dakle, folna kiselina regenerira staničnu strukturu, a nikotinska kiselina je odgovorna za redoks procese. Vitamini iz B-skupine poboljšavaju stanje kose, kože, tkiva. Zbog beta-karotena uništavaju se slobodni radikali, tj. borba protiv raka. Proizvod također sadrži pantotensku kiselinu koja ubrzava proizvodnju stanične energije.

Rijetke biološki aktivne tvari također proširuju medicinsku upotrebu plodova momordike. Vitamin E sprječava prerano starenje i djeluje antioksidativno, dok vitamin F tonizira cijeli organizam i daje mu snagu. U ovom povrću nalazi se i najzastupljenija komponenta - askorbinska kiselina, pa svakim komadićem momordike jača imunitet.

Plodovi bundeve, kao i mladi izdanci, sadrže kalij, selen, cink i silicij koji reguliraju mnoge organske sustave. Međutim, korisne tvari također sadrže lišće. To su željezo, fosfor, natrij i kalcij. Bez takvih minerala, metabolički procesi u tijelu ne odvijaju se ispravno, a ako dođe do nedostatka mikro- i makroelemenata, ljudsko stanje se značajno pogoršava. Stoga je toliko važno koristiti momordicu.

Biljka je vrlo korisna za dijabetičare. Njegovi plodovi sadrže charantin - tvar koja ne samo da snižava šećer u krvi. Ova komponenta normalizira proizvodnju inzulina u tijelu i povećava broj beta stanica u gušterači.

Najjači antioksidans - likopen - također se nalazi u sastavu plodova momordike. indijski krastavac inhibira stanice raka, zaustavlja rast tumora u jetri i prostati. Proizvod smanjuje vjerojatnost sarkoma i melanoma, a učinkovit je i u borbi protiv leukemije.

Momordica sadrži triterpenske saponine u svom korijenskom sustavu, zbog čega se koristi u liječenju reumatizma. Voće je odličan izvor fitoncida, koji ubijaju infekcije i ublažavaju upale.

Korištenje bundeve za mršavljenje je zbog činjenice da je oko 85% sastava svih plodova voda. Stoga je sadržaj kalorija u proizvodu vrlo nizak. Također možete jesti lišće, stabljike, korijenje i sjemenke, bogate su flavonoidima i organskim kiselinama.

Korištenje

Povijesna domovina lude dinje je Jugoistočna Azija i nekim dijelovima Indije. Vjeruje se da su plemena Maja znala za ovaj proizvod, ali Europljani su se s biljkom upoznali tek u 16. stoljeću. Momordica se ne smatra klasičnom kultura bundeve, jer ima tanke i duge stabljike, kao i velike blijedozelene listove. Tijekom cvatnje biljka odiše prekrasnom aromom jasmina.

Okus vodenastih i hrskavih plodova momordike sličan je krastavcima i babura paprika. Smeđe sjemenke povrća daju blagu gorčinu. Ali to ne sprječava korištenje proizvoda čak ni kao dio mnogih nacionalna jela naroda Azije i Afrike.

Mladi izdanci našli su svoj put u modernu kuhinju kao dio salata, juha i predjela. Voće se konzumira sirovo, pa čak i nezrelo, jer to ni na koji način ne utječe na njihovu korist. Istina, u procesu zrenja povrće postaje sve oporije i pikantnije. Međutim, potpuno zreo proizvod ima slatkast okus, pa se konzumira svjež. Toplinska obrada potreban u ovom slučaju za omekšavanje tvrdih vlakana. Nježni svježi listovi momordike mogu se staviti u boršč i vinaigrette.

Mesnati veliki plodovi obično se prže na biljno ulje. Ali jednako su dobri pirjani, ukiseljeni, ukiseljeni, kuhani. Momordica je također dio legendarnog začina - curryja. Na bazi povrća možete napraviti različita pića: vino, liker, liker, tonik. Čak je i džem od žutih krastavaca izvrstan. Kako biljka nema gorčinu, njezini se plodovi mogu unaprijed potopiti u slanu vodu.

Rubinske bobice formiraju se unutar ploda momordike nakon sazrijevanja, koje su vrlo slatke i imaju sličan okus tropski ananas s orašastim notama. Bobice se obično koriste za ukrašavanje kolača i raznih slastica.

U Aziji se momordica dodaje raznim variva od povrća. Kombinira se s krumpirom, kokosom, pa čak i jogurtom. Amazonska plemena su stavljala lišće i plodove jela od graha kako bi hrana bila pikantnija okusom i mirisom. I u Japanu je ovo povrće vrlo popularno i smatra se jednim od razloga dugovječnosti ljudi.

Učinkovitost

Postoje podaci da je u Drevna Kina samo su car i članovi njegove obitelji smjeli jesti momordiku. U Indiji se smatrala biljkom bogova, u Japanu biljkom stogodišnjaka. Kod nas se ovaj egzotični krastavac za probu može kupiti u korejskim trgovinama. Iako naši vrtlari vjeruju da je mnogo zanimljivije i korisnije uzgajati momordicu sami.

• Indijski šipak potiče rad imunološkog sustava. Pomaže u uklanjanju otpada i toksina.
• Bobice povećavaju vidnu oštrinu, pozitivno utječu na opće stanje očiju.

Poznata su i takva svojstva momordike: antispazmatična, protuupalna, antiemetička, adstringentna, sedativna svojstva. Ova biljka je priznata od strane službene medicine i koristi se u proizvodnji lijekova koji stabiliziraju funkcije gušterače.
Bobice su, za razliku od gorke pulpe, slatke, sadrže masno ulje bogato karotenom. Povećava hemoglobin u krvi i jača ljudski imunološki sustav. Bobice se koriste i za liječenje peptičkog ulkusa i gastritisa: 1 sjemenka se sažvače pola sata prije jela i pojede s 1 žličicom meda. To treba učiniti 3 puta dnevno, tijek prijema je 9 dana. Sjemenke sadrže 32% eteričnog ljekovitog ulja momordicina, bogatog ljekovitim karotenom.

Vjeruje se da su svi dijelovi biljke hranjivi i ljekoviti - korijen, listovi, sjemenke, cvjetovi i plodovi. Svježi mladi izdanci i lišće momordike idu u salate i vinaigrete, od njih se kuhaju ukusni boršč i ljekovite juhe. “Momordica uništava stanice raka, bakterije i viruse, liječi hipertenziju, hemoroide, čir na želucu, dijabetes pa čak i leukemiju. Povećava imunitet, anestetizira. Brzo uklanja višak masnoće, ubrzava metabolizam, čini figuru vitkijom. Smanjuje razinu kolesterola u krvi, čisti krvne žile. Čini se da su sve bolesti podložne čudotvornom krastavcu, uključujući reumatoidni artritis, glavobolje i bolove u zglobovima, opekline, psorijazu, depresiju, furunculozu, hepatitis, prostatitis, urolitijazu, sklerozu. I momordica liječi očne bolesti, povećava vidnu oštrinu. Ostaje samo provjeriti!

Znanstvenici su dokazali da ova biljka povećava ukupnu količinu beta enzima u gušterači te povoljno utječe na funkciju tjelesne proizvodnje inzulina, što znači da tvari sadržane u indijskom naru pomažu u regulaciji razine šećera u krvi. Još jedno korisno svojstvo momordike, koje je otkriveno relativno nedavno, bila je sposobnost inhibiranja stanica raka i tumora. Provedene su studije koje su to pokazale lijekovi, koji uključuju biljni ekstrakt, pomažu zaustaviti širenje tumora prostate. Brojne studije pokazale su antileukemijsko i antikancerogeno djelovanje komponenti koje sadrži biljka protiv sarkoma, melanoma, raka jetre i leukemije.

Medicinski recepti s momordikom

Protiv pritiska, diuretik: 1 žlicu sjemena momordike preliti s pola litre vode i kuhati 20 minuta u vodenoj kupelji. Ostavite da se ohladi, uzimajte četvrtinu šalice 3 puta dnevno. Ovaj se uvarak ponekad pojavljuje u izvorima narodne medicine kao lijek za hemoroide. Zatim se koristi za izradu hladnih losiona. Za prehladu, psorijazu, reumu: svježi plod momordike isjeći na kockice, staviti u staklenka i ulijte 0,5 litara votke. Momordica treba inzistirati na 2 tjedna. Nakon toga, tinktura se uzima prije jela na žličicu. Opći tonik: voće se zajedno s kostima okrene kroz stroj za mljevenje mesa i prelije s 1 čašom meda i doda se čaša oraha. Inzistirati 12 sati, jesti 1 žličicu prije glavnih obroka. Proizvod je dosta gorak, pa ga možete piti s vodom.

Momordica ima visoku nutritivnu vrijednost, daleko bolju od paprike i patlidžana popularnih među vrtlarima. Plodovi Momordica sadrže puno proteina, ugljikohidrata, šećera, kalcija, fosfora, vitamina ("A", "B", "B1", "C" itd.). Vitamin E koji se nalazi u voću štiti tijelo od preranog starenja, a vitamin F daje vitalnost i snagu.
U plodovima momordike posebno je puno folne kiseline, čiji nedostatak utječe na koštanu srž, a postoji i opasnost od kancerogenih tumora.
Momordica se koristi kao prirodni lijek za uništavanje stanica raka, bakterija i virusa, za liječenje hipertenzije, hemoroida, za jačanje imuniteta. Ova biljka brzo uklanja višak masnoće iz tijela, ubrzava metabolizam i čini figuru vitkijom.

Za liječenje momordike liječnici savjetuju korištenje apsolutno svih ljekovitih dijelova biljke - korijena, lišća, sjemena, cvijeća i plodova.
Momordica se osobito široko koristi u tibetansko-kineskoj narodnoj medicini. Momordica se koristi kao anestetik, za liječenje kardiovaskularnih bolesti, raka, čira na želucu, za snižavanje razine šećera u krvi, za proizvodnju inzulina i liječenje dijabetesa.
Momordica je dragocjena za tijelo u nastojanju da uspori proces starenja i postigne aktivnu dugovječnost.

Plodovi i sjemenke Momordike snižavaju razinu kolesterola u krvi, sprječavaju stvaranje kolesterolskih plakova, čiste krvne žile, smanjuju vjerojatnost srčanog i moždanog udara, liječe leukemiju, reumatoidni artritis, glavobolje i bolove u zglobovima, opekline, psorijazu, depresiju, furunculozu, hepatitis.
I momordica liječi očne bolesti, povećava vidnu oštrinu.
Uvarci i tinkture momordike liječe prostatitis, urolitijazu, sklerozu, poboljšavaju rad mozga i jačaju imunitet.

Nedavno su se znanstvenici ozbiljno zainteresirali za njegova ljekovita svojstva, a prije svega sposobnost utjecaja na funkcije gušterače. Kako se pokazalo, plodovi momordike pojačavaju sekretornu aktivnost gušterače i povećavaju proizvodnju inzulina. Klinička ispitivanja su pokazala da uvođenje momordike u prehranu bolesnika dijabetes omogućuje značajno smanjenje doze sintetskih analoga inzulina.

Sposobnost pripravaka momordike da suzbiju razvoj stanica raka još je jedan poticaj eksperimentatorima. Antikancerogeno djelovanje momordike više puta je potvrđeno rezultatima raznih studija. Utvrđeno je da se proces metastaziranja raka prostate može zaustaviti uz pomoć ekstrakata momordike, koji također pokazuju djelovanje protiv leukemije, sarkoma i melanoma. Istočni iscjelitelji odavno su koristili momordiku za liječenje raka jetre i hepatitisa, propisivali su njezine pripravke u mnogim slučajevima teških zarazne bolesti. Osim detoksikacije tijela (uklanjanja toksina), momordica djeluje kao imunološki modulator, nježno stimulirajući imunološku obranu, što vam omogućuje učinkovitu borbu protiv mnogih bolesti.

Tinktura voća Momordica

Plodove momordike bez sjemenki narežite na sitne komadiće. Gusto ih napuniti staklenkom od tri litre. Ulijte votku (0,5 l) u staklenku, zatvorite poklopac. Držite dva tjedna na tamnom hladnom mjestu.
Tinktura od plodova momordike pije se tri dana na prazan želudac (30 minuta prije jela), 3 puta dnevno po 1 žličica.
Tinktura ploda Momordike je učinkovita kod prehlada (kašalj, curenje iz nosa, groznica), psorijaze i reume. Također se koristi kao sredstvo za jačanje imuniteta organizma.

Uvarak sjemena momordike

Oko 15-20 zgnječenih sjemenki momordike prelije se s 1 šalicom kipuće vode, drži se na laganoj vatri 10 minuta. Zatim inzistirajte na sat vremena i filtrirajte.
Tinktura sjemena Momordike pije se 50 mg 3-4 puta dnevno kod hemoroida i kao diuretik kod febrilnih bolesti.

• Lijek pripremljen od pulpe pomaže u liječenju zaraznih kožnih patologija. Koristi se izvana.
• Kod akutnih respiratornih bolesti korisne su inhalacije iz momordike.
• Decocije iz biljke koriste se za liječenje prostatitisa, urolitijaze, skleroze.
• Tinkture voća preporučuju se za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta.
• Bobičasto voće sadrži tvari koje smanjuju razinu kolesterola u krvi. Stoga se momordica koristi u liječenju patologija srca i krvnih žila.
• Uvarak lišća učinkovit je kao profilaktičko sredstvo tijekom epidemije gripe.
• Također ima analgetski učinak, koji se uspješno koristi kod pogoršanja artritisa.
• Svježe bobice smanjuju svrbež, sprječavaju oticanje na mjestima uboda insekata.
• Uvarak momordike pomaže kod bockanja i kožnih osipa.
• Ako je osoba zadobila opekline od benzina, treba staviti vrući oblog od meda i lišća. Rana brže zacjeljuje, ne inficira se i ne ostavlja ožiljke.

Širok i svestran medicinsku upotrebu momordika. Njezin golemi moć liječenja a blagotvorna svojstva odavno se koriste u indijskoj, kineskoj i tibetanskoj medicini. U Indiji je momordica spašena od smrti ugrizom zmije. Rukopis pronađen u jednom tibetanskom samostanu kaže da momordika liječi više od tisuću bolesti. Za liječenje se koriste svi dijelovi biljke: korijen, listovi, sjemenke, cvjetovi i plodovi. Posebno se rabi u tibetansko-kineskoj medicini za liječenje kardiovaskularnih bolesti, čira na želucu, snižavanje razine šećera u krvi, proizvodnju inzulina i liječenje dijabetesa, usporavanje starenja i produljenje aktivne dugovječnosti. Danas se momordika široko koristi kao lijek za uništavanje stanica raka, bakterija, virusa, snižavanje krvnog tlaka, liječenje hipertenzije, hemoroida, jačanje imuniteta, kao sredstvo protiv bolova.

U momordici su pronađene mnoge jedinstvene ljekovite tvari kojih nema u drugim ljekovitim biljkama. Kultura je priznata kao službena medicina, od nje se pripremaju mnogi pripravci - Momordica compositum, Hepel, Gepar chelidonium, Gomakkord itd. Korištenje momordike potiče gubitak težine, brzo uklanja višak masnoće iz tijela, čini figuru vitkom, privlačnom i lijep. Voće i sjemenke smanjuju razinu kolesterola u krvi, sprječavaju nastanak kolesterolskih naslaga, čiste krvne žile te smanjuju vjerojatnost srčanog i moždanog udara.

Momordica liječi leukemiju, reumatoidni artritis, glavobolje i bolove u zglobovima, opekotine, psorijazu, depresiju, furunculozu, jetru s hepatitisom. Također liječi očne bolesti, poboljšava vidnu oštrinu. Oslobađa charantaine, mješavinu steroida koji regulira razinu šećera u krvi, uništava otporne viruse herpesa i gripe, liječi temperaturu, otekline i upale.

Uvarci, tinkture i ekstrakti su mnogo učinkovitiji od drugih lijekova, povećavaju potenciju, liječe prostatitis, urolitijazu, sklerozu, poboljšavaju rad mozga. Voće liječi pretilost, alkoholizam i pušenje. Momordica se široko koristi u kozmetologiji. Infuzija njegovih listova izglađuje bore, poboljšava stanje kože, čineći je mladom, podatnom i baršunastom.

Suvremena znanost je utvrdila da tvari sadržane u plodovima ove biljke mogu sniziti ukupni kolesterol, razinu šećera u krvi kod dijabetičara, potaknuti proizvodnju inzulina, pa čak i liječiti određene vrste raka. Pripravci na bazi Momordike koriste se za liječenje psorijaze, gripe i prehlade. Brojni pokusi pokazali su da ekstrakti njezinih listova i plodova mogu uništiti stafilokoke, streptokoke, pa čak i HIV.

Plodovi i sjemenke momordike u receptima tradicionalne medicine koriste se na sljedeći način: tinktura voća. Plod momordike treba sitno izrezati, staviti u staklenu posudu, uliti 0,5 litara votke, poklopiti i ostaviti da se kuha 2 tjedna. na hladnom i tamnom mjestu. Nakon pripreme momordike, popijte tinkturu na prazan želudac 30 minuta prije jela, 1 žličicu tri r / dan tri dana. Vjeruje se da je takva infuzija učinkovita kod prehlade, groznice, curenja iz nosa, kašlja, reume, psorijaze, a koristi se i za opće jačanje organizma, ali ta svojstva biljke službena medicina nije potvrdila. Uvarak sjemena. Da biste ga pripremili, sjemenke momordike (15-20 g) preliju se kipućom vodom (250 ml), kuhaju 10 minuta, zatim inzistiraju na jedan sat i filtriraju. Uvarak se uzima po 50 ml 3-4 r / dan za groznicu kao diuretik ili za hemoroide. Listovi Momordike se ne koriste u receptima tradicionalne medicine. Vjeruje se da su previše otrovni i mogu uzrokovati štetu.

• Uvarak sjemena. Lijek se koristi kao antifebrilni i diuretik. Uvarak se također koristi u liječenju hemoroida. Za 1 čašu vode - 5 - 20 g sjemena momordike samljevenih na mlincu za kavu. Kuhajte na niskom kuhanju 10 minuta, a zatim inzistirajte na 1 sat. Uzmite lijek do 4 puta dnevno, 50 ml.
• Sjeme u prahu. Sjemenke Momordica se melju u mlinu za kavu. Propisuje se u dozi od 3 - 5 g po prijemu. Mnoštvo prijema i indikacije su iste kao kod upotrebe izvarka.
• Tinktura od voća. Za kuhanje ljekovita tinktura koriste se nezreli plodovi koji se zgnječe, stave u staklenu posudu (do polovice volumena) i preliju alkoholom jačine 40% (votka). Infuzija se provodi 14 dana. Lijek se propisuje tri puta dnevno za 1 žličicu, pola sata prije jela. Potrebno je uzimati tinkturu u ciklusima od 3 dana.

Šteta

Međutim, kako god korisna svojstva niste posjedovali biljku, nemojte pretjerivati ​​s njenom konzumacijom. Ako imate želju da iskusite čudesno djelovanje njegovih plodova, ne morate se truditi da ih pojedete što više odjednom, nećete izliječiti bolest, a sasvim je moguće zaraditi alergiju. Osim toga, postoji vrlo stroga kontraindikacija za korištenje momordike, to je trudnoća, kada se koristi ekstrakt i plodovi ove biljke, povećava se rizik od spontanog pobačaja. Pojedinačna netolerancija na proizvod također je jedna od kontraindikacija. Stoga, prije nego probate ovo ili ono nepoznato voće ili povrće, trebali biste naučiti što je više moguće o njima, čak i od korisna biljka Postoje određene prednosti i nedostaci na koje vrijedi obratiti pozornost.

Pažnja! Momordica je kontraindicirana kod trudnica, jer ima abortivna svojstva.

Liječenje momordikom može izazvati pojačano lučenje sline, alergijske reakcije. Sjemenke Momordica mogu izazvati trovanje, anemiju kod djece. Kontraindikacije za korištenje momordike Momordicu ne smiju uzimati trudnice i dojilje. kineski etnoscience preporučuje da se biljka momordica ne koristi za bolesti nadbubrežnih žlijezda, želuca (može izazvati žgaravicu, pogoršanje čira) i zatvor. Liječenje momordikom također je kontraindicirano kod bolesti štitnjače.

Na internetu se često mogu naći upute o alergijama kada se “prejedete” plodovima momordike. Iskreno radi, treba napomenuti da momordica nije jagoda, a ukusne preferencije Europljana radikalno se razlikuju od preferencija stanovnika Istoka, tako da je "prejedanje" praktički isključeno. Međutim, individualna netolerancija može uzrokovati alergijske manifestacije(svrbež, osip, grlobolja, itd.) - morate se naviknuti na momordicu.

Što se tiče liječenja preparatima momordike, oni se ne propisuju tijekom trudnoće, jer postoje dokazi da neke biološki aktivne tvari koje čine momordiku imaju abortivna svojstva. Momordiku također ne smiju jesti trudnice. Uvod u ishranu momordike u razdoblju dojenje može izazvati alergije kod bebe.

Biološki učinak na tijelo razne dijelove biljke su različite. Tako, na primjer, ako jedenje ovojnice sjemena ima blagotvoran učinak na stanje probavnog trakta (što znači kod čira na želucu i 12 debelog crijeva), onda pripravci na bazi lišća mogu izazvati pogoršanje bolesti. Potrebno je uzeti u obzir sve prednosti i nedostatke u prisutnosti bolesti kao što su hipotireoza i tireotoksikoza, u bolestima gastrointestinalnog trakta i nadbubrežnih žlijezda.

Ako pretjerate s konzumacijom, možete zaraditi alergijsku reakciju. Kod nekih ljudi alergije se manifestiraju prilično agresivno, sve do gušenja. Budi oprezan!

Momordica je otrovna za jetru. Ljuske sjemenki nikako se ne smiju davati djeci.

Tablica vrijednosti

Koristan materijal
Beta karoten
Lutein
Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin C
Vitamin K
vitamin H
Natrij
Magnezij
Kalcij
Fosfor