बत्तख उगाने के लिए व्यवसाय योजना। पोल्ट्री की बिक्री के लिए परमिट

व्यवसाय के रूप में बत्तखों का प्रजनन उचित संगठनबहुत लाभदायक हो सकता है। इन पक्षियों से प्राप्त मांस लोकप्रिय है, और कच्चे माल के बाजार में नीचे, पंख, अंडे, चूजे और खाद की आपूर्ति भी लाभदायक है। बतख रखना व्यक्तिगत साजिश- आशाजनक नौकरी। बत्तख प्रजनन व्यवसाय को लाभदायक बनाने के लिए बत्तख फार्म के लिए व्यवसाय योजना बनाकर इस प्रकार की कृषि गतिविधि में काम करना शुरू करना आवश्यक है।

बत्तख फार्म खोलने से पहले, आपको यह तय करना चाहिए कि साइट पर कौन सी बत्तख नस्ल प्रजनन के लिए लाभदायक है:

• मांस। इन नस्लों से संबंधित व्यक्ति जल्दी वजन बढ़ाते हैं, लेकिन प्रति वर्ष कुछ अंडे पैदा करते हैं, इसलिए बिक्री के लिए केवल मांस का उपयोग किया जाता है;
• अंडे देना। मुख्य लाभ है एक बड़ी संख्या कीप्रति वर्ष अंडे का उत्पादन। मांस की नस्ल के व्यक्तियों की तुलना में वाणिज्यिक वजन बतख 60-75 दिनों के बाद बढ़ रहे हैं;
• सार्वभौमिक। इस प्रकार की नस्लें पोल्ट्री वातावरण में सबसे आम हैं। इसका कारण यह है कि पक्षी तेजी से वजन बढ़ाते हैं और बीफ नस्लों की तुलना में अधिक अंडे देते हैं।

सबसे लोकप्रिय हैं:

• पेकिंग बतख सबसे स्पष्ट नस्लों में से एक है। जीवन के दूसरे महीने तक, व्यक्तियों का वजन 2.5-3 किलोग्राम हो जाता है। मादा 1 वर्ष में लगभग 85 ग्राम वजन के लगभग 140 अंडे देती है;
• कस्तूरी या भारतीय। इस नस्ल के व्यक्ति एक शांत स्वभाव से प्रतिष्ठित होते हैं, मादाएं खुद बत्तखों को पालने और पालने में सक्षम होती हैं। यह आपको पैसे बचाने की अनुमति देता है, क्योंकि डकलिंग खरीदने या अंडे का इनक्यूबेटर खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है। वाणिज्यिक वजन, यानी। 2-2.5 किग्रा, व्यक्ति 2 महीने तक पहुंचते हैं। मुर्गियाँ प्रति वर्ष 120 अंडे देती हैं। नस्ल का एकमात्र दोष यह है कि पक्षी उड़ सकते हैं। लेकिन इस समस्या को हल करना आसान है, आपको बस पंखों को काटने या चलने के लिए एवियरी में अतिरिक्त बाड़ लगाने की जरूरत है;
• काले सफेद स्तन वाली बत्तख एक बहुमुखी नस्ल हैं। 2 महीने तक, व्यक्ति 2.5 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं, बत्तखें प्रति वर्ष लगभग 125 अंडे देती हैं;
• Moulards एक संकर मांस नस्ल हैं। 4 किलो तक के व्यक्तियों का मेद 3 महीने के भीतर किया जाता है, और 6 महीने तक पक्षी 7 किलो तक पहुंच जाते हैं। बड़ी मात्रा में मांस प्राप्त करने की संभावना के बावजूद, मलार्ड प्रजनन महंगा है, क्योंकि मादा अंडे नहीं देती है। नतीजतन, हर साल पोल्ट्री फार्मों से अधिक युवा जानवरों को खरीदना आवश्यक है;
• - अंडा देने वाली नस्ल। प्रत्येक बत्तख प्रति वर्ष 200 अंडे तक देती है।

किसी विशेष नस्ल का चयन करते समय, वित्तीय संभावनाओं और पक्षियों के प्रजनन में अनुभव से आगे बढ़ना आवश्यक है। सबसे पहले, पोल्ट्री फार्मिंग में अधिक प्रसिद्ध और व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली नस्लों, जैसे कि बीजिंग और मस्क पर ध्यान देना बेहतर है। और केवल कुछ वर्षों के बाद महंगी, मुश्किल से बढ़ने वाली बत्तख की नस्लों पर स्विच करें।

आवश्यक उपकरण

बत्तखों के प्रजनन की व्यवसाय योजना को लागत को ध्यान में रखना होगा आवश्यक उपकरण. खरीदें या बनाएं:

• सूखे भोजन, गीला मैश, खनिज पूरक और पीने वालों के लिए फीडर। पीने वाले और फीडर खरीदना जरूरी नहीं है, उन्हें स्वयं बनाना बहुत आसान है;
• हीटर। सर्दियों में, पोल्ट्री हाउस में हवा का तापमान 11 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए, और अधिक कम तामपानपक्षियों की मौत को रोकना बहुत मुश्किल होगा। समस्या का समाधान हीटर की खरीद है। और सबसे किफायती विकल्प- स्टोव-पॉटबेली स्टोव की खरीद। यह न केवल कम खर्च करता है, बल्कि सर्दियों में बत्तखों को गर्म करने में भी सक्षम है;
• पोल्ट्री हाउस का एक अन्य तत्व, जिसके बिना करना मुश्किल है, वह है वेंटिलेशन प्रणालीगर्म हवा की जबरन आपूर्ति के साथ;
• इनक्यूबेटर। इस उपकरण की आवश्यकता तब होगी जब बत्तखें उगाने में सक्षम हों जो अंडे सेने में सक्षम न हों। इसके अलावा, इन्क्यूबेटरों की संख्या की गणना इस तथ्य के आधार पर की जानी चाहिए कि एक उपकरण में लगभग 70 बतख अंडे हो सकते हैं;
• तोड़ने की मशीन। इस उपकरण की खरीद अपने आप को सही ठहराएगी, इसकी खरीद की लागत बहुत जल्दी चुक जाएगी;
• फ्रीजर। मांस के लिए बत्तख उगाते समय, इसके लिए पहले से जगह तैयार करना आवश्यक है दीर्घावधि संग्रहणशवों, एक फ्रीजर एक बढ़िया विकल्प है। इसमें शवों को रखा जाएगा लंबे समय तकगुणवत्ता हानि के बिना।

यदि आप इसे हाथ में सामग्री से बनाते हैं तो आप कुछ इन्वेंट्री पर बहुत बचत कर सकते हैं। अन्य उपकरणों को खरीदा जाना चाहिए, लेकिन एक वर्ष के बाद सभी लागतों का भुगतान करना होगा।

व्यापार पंजीकरण

बतख फार्म बनाने के लिए, आपको यह तय करना होगा कि यह किस आकार का होगा। उसके बाद, आपको एक व्यवसाय पंजीकृत करने की आवश्यकता है, जो आपको कानूनी रूप से उत्पादों को बेचने की अनुमति देगा।

खेत के आकार के आधार पर, इसे एलएलसी, व्यक्तिगत उद्यमी या निजी घरेलू भूखंड के रूप में औपचारिक रूप दिया जा सकता है।

स्वामित्व का सबसे सुविधाजनक रूप व्यक्तिगत उद्यमिता है। आप अकेले एक व्यवसाय चला सकते हैं, जबकि बेचे जाने वाले उत्पादों की संख्या पर कोई प्रतिबंध नहीं है।

यदि बतख फार्म केवल एक परिवार के लिए है, तो आपको एक व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी पंजीकृत नहीं करना चाहिए। आप केवल 1 दस्तावेज़ जारी करके व्यक्तिगत सहायक फ़ार्म पंजीकृत कर सकते हैं। आपको भूमि के स्वामित्व को प्रमाणित करने वाला एक कागज चाहिए।

उत्पादों की बिक्री के लिए आवश्यक दस्तावेज

खेती के लिए, उत्पादों की उच्च गुणवत्ता की पुष्टि करने वाले कई दस्तावेजों का होना आवश्यक है। ये कागजात उपलब्ध कराए गए हैं:

• स्वच्छता और महामारी विज्ञान सेवा;
• रोस्पोट्रेबनादज़ोर;
• पशु चिकित्सक।

पशु चिकित्सक को पक्षियों के टीकाकरण, वध के समय उनके स्वास्थ्य पर, रखने और वध के नियमों के अनुपालन पर प्रमाण पत्र जारी करना होगा। स्थानीय पशु चिकित्सक से प्रमाण पत्र भी आवश्यक है। और जब बाजार में, दुकानों आदि में उत्पाद बेचते हैं, तो शव पर भोजन के लिए मांस की उपयुक्तता पर एक ब्रांड या मुहर की आवश्यकता होती है।

उत्पाद बेचने के तरीके

उत्पादों की बिक्री कई तरीकों से की जा सकती है। इसके अलावा, यह तय करना आवश्यक है कि पक्षियों के पहले बैच के प्राप्त होने से पहले उनमें से किसका उपयोग किया जाएगा।

उत्पादन और बाद में बिक्री के लिए बत्तखों को उठाया जा सकता है:

• तकिए, कंबल, कपड़े आदि बनाने वाले उद्यमों के लिए नीचे और पंख;
• रेस्तरां, कैफे, दुकानों, सुपरमार्केट, बाजारों और कारखानों के लिए मांस;
• किसानों के लिए अंडे और चूजे;
• उर्वरकों के निर्माण में लगी कंपनियों में खाद।

उपरोक्त सभी विधियों का उपयोग करने के मामले में, बतख प्रजनन अपशिष्ट मुक्त उत्पादन बन सकता है।

बत्तखों का प्रजनन व्यवसाय के रूप में लाभदायक है या नहीं?

अधिकांश वित्तीय लागत पहले 2 महीनों में हैं। इस अवधि के दौरान, आपको सभी खर्चों की सावधानीपूर्वक निगरानी करने, वित्तीय लागतों की योजना बनाने की आवश्यकता है। इन संकेतकों की गणना आगे व्यावसायिक लाभप्रदता सुनिश्चित करेगी।

पक्षियों के पहले जत्थे के वध के बाद, बत्तख का खेत लाभ कमाना शुरू कर देगा, पहला पैसा कमाना संभव होगा।

फिर भी, लागत का भुगतान अधिकतम 1-1.5 वर्षों में किया जाएगा। इस समय के बाद, एक महीने में औसतन 50 हजार रूबल कमाना संभव होगा, और यह आंकड़ा धीरे-धीरे बढ़ेगा। यह ध्यान देने योग्य है कि बतख प्रजनन व्यवसाय की लाभप्रदता औसतन 50-70% है।

आवश्यक स्थान और सुविधाएं

अपना खुद का खेत चलाने की संभावना को निर्धारित करने वाले मुख्य कारकों में से एक बढ़ते पक्षियों के लिए एक क्षेत्र की उपलब्धता है।

औसतन 1500 बत्तखों को उगाने के लिए 1500 मीटर 2 की जरूरत होती है, और 700 मीटर 2 पोल्ट्री हाउस में होनी चाहिए, और बाकी जगह चलने के लिए एवियरी में होनी चाहिए।

कुक्कुट घर का बंटवारा होना चाहिए, क्योंकि बत्तखों को चराने और पक्षियों के प्रजनन के लिए एक क्षेत्र की आवश्यकता होगी। 2 व्यक्तियों के लिए कम से कम 1 मीटर 2 जगह होनी चाहिए, केवल इस मामले में पक्षी सहज महसूस करेंगे।

पैदल क्षेत्र को बंद कर दिया जाना चाहिए ऊंची बाड़, और शीर्ष पर ग्रिड को ठीक करें। एक चंदवा द्वारा 0.25 स्थान पर कब्जा कर लिया जाना चाहिए, धूप के दिनों में पक्षी इसके नीचे छिप जाएंगे।

ब्रीडिंग हाउस में, सूचीबद्ध उपकरणों के अलावा पिछले अनुभाग, आपको बत्तखों को बिछाने के लिए घोंसले और दूर की दीवार के पास बत्तखों के लिए गर्म बक्से लगाने की जरूरत है। पोल्ट्री हाउस में सर्दियों में बिस्तर लगाना जरूरी होता है, लेकिन गर्मियों में इसकी जरूरत नहीं होती।

पोल्ट्री हाउस के उचित उपकरण, नियमित सफाई और कीटाणुशोधन आपको गुणवत्ता वाले पक्षियों को पालने की अनुमति देगा।

फायदे और नुकसान

बतख प्रजनन व्यवसाय के अपने फायदे और नुकसान हैं। फायदे में शामिल हैं:

• सावधानीपूर्वक देखभाल, पोषण और रखरखाव के लिए बत्तखों को कम करना;
• पक्षियों द्वारा तेजी से शरीर का वजन बढ़ना;
• साइट पर प्रजनन करने वाले पक्षियों को रखते हुए पशुधन की संख्या में तेजी से वृद्धि;
• स्वादिष्ट आहार मांस प्राप्त करना, जो वस्तु बाजार में लोकप्रिय है;
• अपशिष्ट मुक्त उत्पादन, टीके। मांस उत्पादों के अलावा, आप फुलाना, पंख, अंडे, चूजे, खाद बेच सकते हैं;
• प्रारंभिक निवेश पर त्वरित वापसी।

कई विपक्ष नहीं हैं, लेकिन वे हैं। सबसे पहले, आपको अपने स्वयं के व्यवसाय में निवेश करना होगा, पोल्ट्री हाउस और एवियरी बनाने, उपकरण और इन्वेंट्री खरीदने, फ़ीड, डकलिंग, कागजी कार्रवाई खरीदने और तैयार उत्पादों के लिए एक बाजार स्थापित करने में बहुत समय और प्रयास खर्च करना होगा।

हालांकि, एक अच्छी व्यवसाय योजना के साथ, उचित प्रबंधनहाउसकीपिंग अप्रत्याशित खर्चों और परेशानियों को रोक सकती है। नतीजतन, बतख प्रजनन व्यवसाय लाएगा स्थिर आय.

- हाल ही में रूसी किसानों के साथ लोकप्रिय, हमेशा एक लाभदायक व्यवसाय माना गया है। आज के लेख में बत्तखों के प्रजनन को एक व्यवसाय के रूप में मानने का प्रस्ताव है।

संक्षिप्त व्यापार विश्लेषण:
व्यवसाय स्थापना लागत:180-225 हजार रूबल
जनसंख्या वाले शहरों के लिए प्रासंगिक:ग्रामीण इलाकों के लिए
उद्योग में स्थिति:औसत प्रतियोगिता
एक व्यवसाय के आयोजन की जटिलता: 2/5
पेबैक: 1 वर्ष तक

एक व्यवसाय के रूप में बत्तखों का प्रजनन: फायदे और नुकसान

कुछ साल पहले, 2014 में रूस के खिलाफ आर्थिक प्रतिबंध लागू होने से पहले, देश में बड़े पैमाने पर पोल्ट्री फार्मों में मुर्गी पालन तेजी से विकसित हुआ था। आज स्थिति मौलिक रूप से बदल गई है। हजारों पक्षियों को खाना खिलाना उनके लिए नामुमकिन काम हो जाता है बड़े उद्यम. लेकिन छोटे खेतों और निजी फार्मस्टेड के लिए प्रजनन की मांग मुर्गी पालन, उत्पादों की मांग में काफी वृद्धि हुई है।

मुद्दा यह नहीं है कि पक्षियों की एक छोटी संख्या को रखना बहुत आसान और सस्ता है, बल्कि यह भी है कि वास्तविक जैविक उत्पादों की लोकप्रियता हाल ही में नाटकीय रूप से बढ़ी है, जिसका उत्पादन बड़े पैमाने पर पोल्ट्री प्रजनन के साथ संभव नहीं है।

क्या बत्तखों का प्रजनन करना लाभदायक है? बत्तखों के प्रजनन के निस्संदेह लाभों में शामिल हैं:

• सावधानीपूर्वक देखभाल और रखरखाव में सरलता में कमी;
• पक्षियों का सक्रिय प्रजनन और पशुधन में तेजी से वृद्धि;
• उनकी सर्वाहारी प्रकृति, जिसका अर्थ है कम फ़ीड लागत;
• न केवल बतख के अंडे और मांस की बिक्री, बल्कि नीचे और पंख भी।

नुकसान यह व्यवसायविशिष्ट नहीं हैं, और के क्षेत्र में किसी भी व्यवसाय में निहित हैं कृषि:

• चलने वाले पक्षियों के लिए एक बड़े भूमि भूखंड और उनके स्नान के लिए एक तालाब की आवश्यकता;
• निरंतर पक्षी देखना;
• मांस और अंडा उत्पादों के गुणवत्ता नियंत्रण, दस्तावेजों के एक पैकेज के निष्पादन को पारित करने की आवश्यकता।

व्यवसाय का आयोजन करते समय, प्रजनन के लिए मुर्गी की नस्ल की पसंद पर पूरा ध्यान दिया जाता है। यदि बतख फार्म योजना मांस उत्पादों की बिक्री के लिए प्रदान करती है, तो बत्तखों की मांस नस्लों को खरीदना आवश्यक है। अंडे देने वाली नस्लें कम वजन हासिल करती हैं, लेकिन बहुत अधिक अंडे ले जाती हैं, जो बिक्री के लिए भी काफी मांग में हैं।

किस प्रकार के बत्तख प्रजनन के लिए फायदेमंद होते हैं

बत्तखों की मांस की नस्लें लगभग 2-2.5 महीनों में अपना "व्यावसायिक" वजन हासिल कर लेती हैं, उनके द्वारा दिए जाने वाले अंडों की संख्या प्रति वर्ष 40-80 टुकड़ों तक पहुंच जाती है। अंडे देने वाले 3-4 महीने में समान वजन तक पहुंच जाएंगे, लेकिन एक साल में वे जितने अंडे देंगे, वह 140-180 टुकड़ों तक पहुंच जाएगा।

रूसी किसानों के बीच प्रजनन के लिए सबसे लोकप्रिय बत्तख की नस्लें हैं:

• बीजिंग नस्ल। मांस दिशा में सर्वश्रेष्ठ में से एक मानता है। वध के समय तक, पेकिंग बतख 4-4.5 किलोग्राम तक पहुंच जाते हैं - ड्रेक, मादा 500-700 ग्राम हल्की होती हैं। इस नस्ल के फायदों में से एक यह है कि वे अन्य नस्लों के साथ स्वतंत्र रूप से परस्पर क्रिया करते हैं। "हाइब्रिड", उदाहरण के लिए, मलार्ड, आज वजन बढ़ाने में चैंपियन हैं और स्वादिष्ट जिगर के सबसे लोकप्रिय "आपूर्तिकर्ता" हैं, जिससे प्रसिद्ध फ़ॉई ग्रास पकवान तैयार किया जाता है।
  
• मस्कॉवी बतख या इंडो-डक मांस की नस्ल हैं। ड्रेक वजन में 5 किलो तक पहुंच सकते हैं, मादाएं दोगुनी हल्की होती हैं। शांत पक्षी, पास के जलाशय की अनुपस्थिति को पूरी तरह से सहन करते हैं।
• व्हाइट मॉस्को नस्ल एक "हाइब्रिड" है जो पेकिंग बतख और खाकी कैंपबेल बतख को पार करने से प्राप्त होती है। यह किसी भी जलवायु परिस्थितियों को पूरी तरह से सहन करता है और 3.5-4 किलोग्राम तक वजन बढ़ाता है।
  
• मांस की एक और नस्ल रूएन है। इसमें मांस का नाजुक स्वाद होता है, 5 किलो तक वजन तक पहुंचता है।
• यूक्रेनी ग्रे नस्ल - मांस और अंडे की नस्ल को संदर्भित करता है। ड्रेक 3.5 किलो तक वजन तक पहुंचते हैं, महिलाएं - 3 किलो तक। अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष 120 से 250 अंडे तक।
  
• अंडे की दिशा की काली सफेद स्तन वाली नस्ल। पूरा वजन - 4 किलो केवल छह महीने की सामग्री तक पहुंचता है। वध आमतौर पर 3 महीने की उम्र में किया जाता है, जब बत्तखों का वजन 2.2-2.5 किलोग्राम होता है। मुर्गियाँ प्रति वर्ष 80-90 ग्राम वजन वाले 140 बड़े अंडे देती हैं।
  
• एग्डेल नस्ल मांस और अंडे की दिशा के लिए रिकॉर्ड धारक है। 7-8 सप्ताह की आयु में, ये बत्तख 3 किलो वजन तक पहुंच सकती हैं, एक वर्ष में मादा 90 ग्राम से 230-240 अंडे दे सकती है।
  
• ब्रीड स्टार 53 - मांस बतख। एक अन्य नस्ल जो विशेष रूप से फोई ग्रास बनाने के लिए यकृत प्राप्त करने के लिए उगाई जाती है। 50 दिनों की उम्र तक, वे 3.5-3.7 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं।
  

अन्य मांस नस्लों के बीच एक व्यवसाय के रूप में मुर्गी पालन के लिए मुस्कोवी और पेकिंग बतख सबसे लोकप्रिय हैं। वैसे, एक व्यवसाय के रूप में मांस के लिए बत्तखों को पालना अंडे के उत्पादन पर प्रबल होता है, इस जगह की सापेक्ष खालीपन के कारण, अंडे देने वाली बत्तखों के प्रजनन का फैसला करने वाले किसानों को थोड़ा फायदा होता है।

व्यापार पंजीकरण

वर्तमान में, घरेलू कानून पोल्ट्री प्रजनन के लिए व्यवसाय करने के तीन रूपों का प्रावधान करता है:

1. ओओओ। बड़ी मात्रा में उत्पादों के साथ एक बड़े खेत के आयोजन के लिए उपयुक्त। एलएलसी को पंजीकृत करने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी लिंक पर मिल सकती है।
2. आईपी. यह उन उद्यमियों के लिए सबसे उपयुक्त है जो कर्मचारियों और अपेक्षाकृत कम मात्रा में उत्पादों के साथ एक छोटा व्यवसाय खोलने की योजना बना रहे हैं। पढ़ें कि आईपी कैसे खोलें।
3. एलपीएच (व्यक्तिगत सहायक प्लॉट)। के स्वामित्व की पुष्टि करने वाले दस्तावेजों के प्रावधान के बाद निजी घरेलू भूखंडों का पंजीकरण स्थानीय सरकारों के साथ पंजीकरण है भूमि का भागऔर खेती में संलग्न होने की इच्छा व्यक्त की। केवल एक ही परिवार के सदस्य ही निजी घरेलू भूखंड खोल सकते हैं। उत्पादों की बिक्री केवल व्यक्तिगत उपभोग के बाद बचे अधिशेष की बिक्री के रूप में की जा सकती है, अर्थात। बहुत सीमित मात्रा में। बेशक, कोई भी बिक्री का रिकॉर्ड नहीं रखता है, लेकिन व्यक्तिगत उद्यमियों को निजी घरेलू भूखंडों के रूप में पारित करके कानून के उल्लंघन का दुरुपयोग करना अवांछनीय और बड़े जुर्माना से भरा है।

अपने उत्पादों को बेचने के लिए, निजी घरेलू भूखंडों को एक पशु चिकित्सा क्लिनिक के साथ पंजीकरण करने की आवश्यकता है, वहां एक पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र प्राप्त करें, जिसके साथ फॉर्म नंबर 2 के पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र प्राप्त करना संभव होगा, जिसका उपयोग अतिरिक्त उत्पादों को बेचने के लिए किया जा सकता है।

व्यक्तिगत उद्यमियों के लिए, कागजी कार्रवाई एक ही योजना का पालन करती है, साथ ही आपको GOSTs को उत्पादों की अनुरूपता का प्रमाण पत्र और एक गुणवत्ता प्रमाण पत्र जारी करना होगा। आपको कर कार्यालय के साथ पंजीकरण करने की भी आवश्यकता होगी। एक व्यक्तिगत उद्यमी जो कर चुकाता है वह इसमें पाया जा सकता है।

बत्तख के खेत का निर्माण कैसे करें

चूंकि बत्तख प्रजनन एक व्यवसाय के रूप में ग्रामीण क्षेत्रों में इसका संचालन शामिल है, इसलिए ग्रामीणों को परिसर खोजने में कोई विशेष समस्या नहीं होनी चाहिए। कुक्कुट घर बनाना जरूरी हो जाए तो भी, विशेष लागतइस कदम की आवश्यकता नहीं है। आप दूसरी या तीसरी कक्षा के यूज्ड बोर्ड या बोर्ड से पोल्ट्री हाउस बना सकते हैं। आप किसी भी सस्ते निर्माण सामग्री के साथ जाल को इन्सुलेट कर सकते हैं - पॉलीस्टायर्न फोम, खनिज ऊन या कुछ इसी तरह। तख़्त फर्श को घास या घास के साथ पंक्तिबद्ध किया जा सकता है।

कमरे के क्षेत्र की गणना उनकी तीन बतख प्रति वर्ग मीटर की सामग्री के आधार पर की जानी चाहिए। मीटर। पोल्ट्री हाउस को भी कम से कम तीन जोनों में विभाजित किया जाना चाहिए:

1. युवा रखने के लिए।
2. प्रजनन व्यक्तियों के रखरखाव के लिए
3. अन्य पक्षियों को रखने के लिए।

आपको दस वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ चलने के लिए पैडॉक को व्यवस्थित करने की भी आवश्यकता होगी। प्रति बतख मीटर। बत्तखों को विशेष रूप से पिंजरों में रखना अवांछनीय है - पक्षी वसा में तैरता है और तदनुसार, उसके मांस की कीमत गिर जाती है।

पोल्ट्री हाउस में वेंटिलेशन के लिए प्रकाश व्यवस्था और वेंटिलेशन सिस्टम से लैस होना चाहिए सर्दियों की अवधि. मेढक में आप एक छोटी खुदाई कर सकते हैं कृत्रिम तालाबअगर आस-पास पानी का कोई प्राकृतिक शरीर नहीं है।

उपकरण और सूची

किसी भी पोल्ट्री फार्म पर आवश्यक उपकरण और इन्वेंट्री, चाहे वह किसी भी पैमाने पर हो, में शामिल हैं:

• फीडर और पीने वाले, जिन्हें आप या तो खुद बना सकते हैं या किसी पालतू जानवर की दुकान या कृषि स्टोर पर खरीद सकते हैं;
• चूजों के प्रजनन के लिए इनक्यूबेटर;
• पोल्ट्री हाउस में स्थापना के लिए लाल बत्ती के साथ लैंप;
• पोल्ट्री हाउस में हीटर। सबसे सस्ता विकल्प परिधि के चारों ओर पानी के सर्किट के साथ एक पारंपरिक पॉटबेली स्टोव स्थापित करना होगा।

शवों को संसाधित करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पंख और नीचे तोड़ने के लिए मशीन;
• मांस फ्रीजर और अंडा कूलर।

कुल मिलाकर, 60-70 व्यक्तियों की आबादी वाले बत्तखों के प्रजनन के लिए उपकरणों की खरीद में 80 से 100 हजार रूबल का खर्च आएगा।

युवा जानवरों को कैसे चुनें और खरीदें

प्रजनन के लिए बत्तखों की एक या अधिक नस्लों की पहचान करने के बाद, भविष्य का उद्यमी किसी भी पास के घरेलू भूखंड या बत्तख के खेत में बत्तख खरीद सकता है। बत्तखों की दैनिक साप्ताहिक आयु की कीमत 90 से 110 रूबल प्रति पीस तक होती है। दो या तीन सप्ताह के चूजों की कीमत थोड़ी अधिक होगी।

खरीदते समय, आपको रोगों के लिए बत्तखों का नेत्रहीन निरीक्षण करना चाहिए। दुर्भाग्य से, खरीदते समय एक और सर्वेक्षण करना संभव नहीं होगा, और आपको केवल विक्रेता के ईमानदार शब्द द्वारा निर्देशित होना होगा। वैसे, यह इस कारण से है कि पहले से ही बड़े हो चुके बत्तखों को खरीदना बेहतर है, भले ही यह थोड़ा अधिक महंगा हो। इष्टतम समयखरीदना - शरद ऋतु।

बतख की देखभाल

बतख को किसी की आवश्यकता नहीं है विशेष देखभालतुम्हारे पीछे। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि फीडरों में हमेशा भोजन, पीने वालों में पानी और कमरे की समय पर सफाई हो। बत्तखों को मिश्रित चारा, ताजा रसदार साग खिलाया जाता है। पक्षियों के आहार की संरचना में शामिल हो सकते हैं:

• किसी भी अनाज की फसल;
• कुचल नदी के गोले;
• दूध का पाउडर;
• विभिन्न खनिज पूरक;
• पशु और वनस्पति वसा;
• नमक।

यदि बत्तखों को खिलाने के लिए झील या दलदली बत्तख को इकट्ठा करना संभव है - छोटे पौधेपानी की सतह को कवर करते हुए, आपको ऐसा करने की ज़रूरत है - बत्तख बतख के लिए एक विनम्रता है। आमतौर पर बत्तखों को 2-3 महीने की उम्र में वध के लिए भेज दिया जाता है। इस दौरान वे 10 से 12 किलो चारा खाते हैं। नतीजतन, 100 बत्तखों के झुंड को इस समय के लिए 1 से 1.2 टन फ़ीड की आवश्यकता होती है। लगभग 10 रूबल के 1 किलो की कीमत पर, कुल लागतभोजन के लिए 10 से 12 हजार रूबल से होगा।

उत्पादों के लिए वितरण चैनल कैसे खोजें

बत्तख के मांस और बत्तख के अंडे के स्वाद के गुण उद्यमों से इसकी बड़ी मांग पैदा करते हैं खानपान- कैफे, रेस्तरां, आदि, बत्तख के खेतों से थोक में उत्पाद खरीदना। बतख कृषि उत्पादों के विपणन के मुख्य चैनलों पर विचार किया जा सकता है:

• अर्द्ध-तैयार उत्पादों के निर्माण में लगी उत्पादन सुविधाएं;
• बाजार;
• दुकानें;
• या अपना खुद का ब्रांडेड आउटलेट खोलें।

नीचे और पंख नीचे कपड़े, तकिए आदि बनाने वाली फैक्ट्रियों को बेचे जा सकते हैं। अन्य बातों के अलावा, स्टार्ट-अप उद्यमियों के लिए अंडे और युवा बत्तखों का उपयोग बिक्री के लिए, खाद के रूप में - गर्मियों के निवासियों के लिए एक बगीचे के लिए उर्वरक के रूप में किया जाएगा।

एक व्यावसायिक विचार की लाभप्रदता

सौ सिर वाला एक छोटा बत्तख फार्म खोलने के लिए निम्नलिखित खर्चों की आवश्यकता होगी:

• पोल्ट्री हाउस की व्यवस्था - 40-50 हजार रूबल (खरोंच से निर्माण के लिए 300-350 हजार रूबल की राशि की आवश्यकता होगी);
• उपकरण की खरीद - 100-120 हजार रूबल;
• बत्तखों की खरीद - 9-11 हजार रूबल;
• फ़ीड की खरीद - 10-12 हजार रूबल;
• अप्रत्याशित खर्चों के लिए 20-30 हजार रूबल की राशि की योजना बनाई जानी चाहिए।

कुल मिलाकर, व्यवसाय के आयोजन के लिए 180 से 225 हजार रूबल (कुक्कुट घर के लिए परिसर की उपलब्धता के अधीन) की आवश्यकता होगी। व्यवसाय की वापसी, यहां तक ​​कि सबसे "मामूली" अनुमानों के साथ, एक वर्ष से अधिक नहीं होगी। बतख फार्मों को सफलतापूर्वक संचालित करने के अनुभव के आधार पर, आप 7-8 महीनों के संचालन से शुरू होने वाले अधिक लाभ की योजना बना सकते हैं।

बतख फार्म बनाना एक आशाजनक व्यावसायिक परियोजना है। जब अच्छा संगठित कार्यखेत 1-1.5 वर्षों में भुगतान करेगा और एक स्थिर आय लाएगा ( इसकी लाभप्रदता 50-70% है).

खेती शुरू करने के लिए, आपको जमीन का एक टुकड़ा खरीदना होगा, पोल्ट्री हाउस और एवियरी से लैस करना होगा, खरीदना होगा आवश्यक सूची, चारा और बत्तखें खरीदना, साथ ही तैयार उत्पादों के लिए एक बाजार स्थापित करना। लेकिन शुरू करने से पहले, आपको एक व्यवसाय योजना तैयार करने की आवश्यकता है।

एक बतख फार्म बनाना एक ऐसे व्यक्ति के लिए योग्य है जो ग्रामीण इलाके में रहता है और जमीन का एक बड़ा भूखंड (कम से कम 1500 एम 2) का मालिक है।

इस विचार को लागू करने के लिए, एक शहर के निवासी को एक भूखंड खरीदने या किराए पर लेने और ग्रामीण इलाकों में जाने की आवश्यकता होगी। खेत पर लगातार ध्यान देने की जरूरत है, इसलिए आपको कड़ी मेहनत और मेहनत की तैयारी करनी चाहिए।

परियोजना की आवश्यकता होगी बड़ा निवेशपहले चरण में: पोल्ट्री हाउस के उपकरण और बत्तखों की खरीद सस्ते नहीं हैं। हालांकि, 2 महीने बाद, जब पक्षियों का पहला जत्था वध के लिए जाएगा, तो किसान को आय प्राप्त होगी। 1-1.5 वर्षों के बाद, लागत का भुगतान हो जाएगा, और खेत एक बड़ी आय उत्पन्न करना शुरू कर देगा।

कृषि उत्पाद और उनकी मांग

बतख फार्म से प्राप्त मुख्य उत्पाद स्वादिष्ट आहार मांस है। यह चिकन की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, इसलिए यह उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय है। इसे सुपरमार्केट, रेस्तरां और बाजारों द्वारा खरीदा जाता है।

बतख फार्म अन्य उत्पादों का भी उत्पादन करता है:

• नीचे और पंख (तकिए और कंबल के लिए भराव के रूप में प्रयुक्त);
• अंडे (बाद में खरीदे गए);
• चूजे (नौसिखिए किसानों द्वारा मेद और प्रजनन के लिए खरीदे गए);
• खाद (मिट्टी के लिए उर्वरक के रूप में प्रयुक्त)।

इस प्रकार, एक बतख फार्म एक गैर-अपशिष्ट उत्पादन है।

बतख ख़रीदना

नस्ल चयन

बतख की नस्लों को दो समूहों में विभाजित किया जाता है: मांस और अंडे देना। पहला 2 महीने में व्यावसायिक वजन हासिल कर लेता है, लेकिन कम संख्या में अंडे देता है (40-70 प्रति वर्ष); दूसरे को 3-3.5 महीनों के लिए मोटा किया जाना है, लेकिन वे बहुत अधिक अंडे (140-170 प्रति वर्ष) का उत्पादन करते हैं।

लोकप्रिय नस्लें:

• पेकिंग डक। मजबूत, कठोर और सर्वाहारी पक्षी। प्रति वर्ष 80-120 अंडे का उत्पादन करता है; अच्छी तरह से खिलाया और 2 महीने तक 2.5-3 किलो वजन बढ़ाना।
• मस्कॉवी बतख। गैर-संघर्ष और शांत पक्षी। प्रति वर्ष 100-110 अंडे का उत्पादन करता है; 2 महीने में 2-2.5 किलो वजन बढ़ाना।
• काले सफेद स्तन वाली बत्तख। उच्च अंडा उत्पादन वाला एक पक्षी (प्रति वर्ष 120-130 अंडे), लेकिन धीमी गति से वजन (बिक्री वजन - 2.5 किलो - केवल 3 महीने बढ़ रहा है)।
• मूलार्ड। कस्तूरी के साथ पेकिंग बतख का एक संकर। पक्षी को धीमी गति से वजन बढ़ने की विशेषता है: 3 महीने तक इसका वजन 4 किलोग्राम, 6 महीने तक - 7 किलोग्राम तक होता है। यह मुख्य रूप से घास पर फ़ीड करता है और संतान नहीं हो सकता है।

एक झुंड खरीदने की लागत

खेत के ठीक से काम करने और जल्दी से आय लाने के लिए, झुंड के पास होना चाहिए कम से कम 1560 बतख(1500 मेद पक्षी, 50 प्रजनन मादा और 10 ड्रेक)। चूंकि बत्तखों के जीवित रहने की दर 95% है, इसलिए आपको 1640 बत्तखें खरीदनी होंगी।

एक दैनिक बत्तख की लागत नस्ल और औसतन 100 रूबल पर निर्भर करती है। 1640 बत्तखों की खरीद पर 164 हजार रूबल खर्च करने होंगे।

खेत की व्यवस्था

एक बत्तख फार्म में एक पोल्ट्री हाउस होना चाहिए जिसमें दो खंड हों (बत्तखों को चराने के लिए और पक्षियों को पालने के लिए), एक चारागाह और एक उपयोगिता कक्ष जिसमें इन्वेंट्री संग्रहीत की जाती है। ये सभी सुविधाएं लगभग 1500 मीटर 2 के क्षेत्र में स्थित हैं। पोल्ट्री हाउस 700 एम 2 पर कब्जा कर लेगा।

बत्तखों को चराने के लिए पोल्ट्री हाउस

मेद बत्तखों के लिए पोल्ट्री हाउस के क्षेत्र की गणना पक्षियों की संख्या को ध्यान में रखते हुए की जाती है: प्रति 1 मीटर 2 में 3 से अधिक व्यक्तियों को समायोजित नहीं किया जा सकता है। 1500 पक्षियों के लिए 500-600 मीटर 2 के कमरे की जरूरत होगी।

सामग्री को बचाने के लिए, घर की दीवारों को ऊंचाई में अलग-अलग बनाया जाता है: सामने की दीवार की ऊंचाई 1.8-2 मीटर होनी चाहिए, पीछे की तरफ - 1 मीटर। बत्तखों को ऊंची छत की जरूरत नहीं है, क्योंकि, मुर्गियों के विपरीत, वे कर सकते हैं पर्चों के बिना। दूर की दीवार पर मुर्गियाँ बिछाने के लिए घोंसले होने चाहिए।

बर्ड हाउस आवश्यकताएँ:

• नमी और ड्राफ्ट से सुरक्षा;
• अच्छा;
• सर्दियों में हीटिंग;
• विद्युत प्रकाश व्यवस्था;
• सफाई में आसानी और

साथ में दक्षिणी ओरजमीन से 5-10 सेमी की ऊंचाई पर, 35 × 45 सेमी मापने वाले एक ऊर्ध्वाधर छेद को काट दिया जाता है, जो एक खुली हवा में पिंजरे की ओर जाता है।

ब्रीडिंग पोल्ट्री हाउस

पक्षियों के प्रजनन के लिए इच्छित खंड को उसी तरह से सुसज्जित किया जाना चाहिए जैसे युवा जानवरों को मोटा करने के लिए अनुभाग। हालांकि, इसके क्षेत्र की गणना अलग तरह से की जाती है: प्रति 1 मीटर 2 में 2 से अधिक प्रजनन पक्षी नहीं हो सकते हैं। 50 महिलाओं और 10 ड्रेक के लिए, 30-50 मीटर 2 जगह की आवश्यकता होगी।

विशेष ध्यानडिवाइस सॉकेट पर ध्यान देना चाहिए। वे बोर्डों से बने होते हैं और 40 × 50 सेमी आकार और 25-30 सेमी ऊंचे बक्से होते हैं। सामने की दीवार कम होनी चाहिए - केवल 7-10 सेमी - ताकि पक्षी के अंदर चढ़ना सुविधाजनक हो। घोंसलों को घर की दूर दीवार पर लगाने की सलाह दी जाती है। उनकी संख्या महिलाओं की संख्या के बराबर होनी चाहिए। घोंसले चूरा, काई या पुआल से ढके होते हैं।

छोटे बत्तखों के लिए गर्म डिब्बे भी घर में रखे जा सकते हैं। उन्हें नीचे से गर्म किया जाना चाहिए, और ऊपर से लाल बत्ती वाले लैंप से रोशन किया जाना चाहिए।

पोल्ट्री उपकरण

प्रत्येक पोल्ट्री हाउस में निम्नलिखित उपकरण होने चाहिए:

1. लाल बत्ती के साथ लैंप। भले ही घर में खिड़कियां हों, प्राकृतिक प्रकाशशरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में पर्याप्त नहीं होगा। इसलिए, कमरे में लैंप स्थापित करना आवश्यक है जो 5 वाट प्रति 1 मीटर 2 की प्रकाश तीव्रता प्रदान करेगा।
2. हीटर। पक्षी ठंड को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करते हैं। घर में तापमान 11ºС से नीचे गिरने से रोकने के लिए, इसे हीटर से लैस करना होगा। सबसे किफायती विकल्प पानी के सर्किट और रेडिएटर के साथ एक पॉटबेली स्टोव स्थापित करना होगा। घर को इंफ्रारेड लैंप या इलेक्ट्रिक कन्वेक्टर से गर्म करने पर बहुत अधिक खर्च आएगा।
3. कूड़ा। पोल्ट्री हाउस को पुआल, छीलन या चूरा से ढंकना चाहिए; इस बिस्तर को आवश्यकतानुसार बदला जाएगा। प्रति वर्ष 1 पक्षी के लिए, यह 6 किलो कूड़े तक ले जाएगा।
4. हवादार। पोल्ट्री हाउस के वेंटिलेशन और हीटिंग को एक साथ सुनिश्चित करने के लिए, इसे गैर-पारंपरिक से सुसज्जित किया जाना चाहिए आपूर्ति और निकास वेंटिलेशन, और गर्म हवा की जबरन आपूर्ति के साथ वेंटिलेशन।
5. भोजन के लिए फीडर। पक्षियों के पास सूखे भोजन और गीले मैश के लिए पोर्टेबल फीडर होने चाहिए। भक्षण 25 सेमी चौड़े और 1-1.5 मीटर लंबे एक लम्बी गर्त के रूप में होते हैं। उनकी गहराई 15-20 सेमी होती है। वे शीर्ष पर एक बार से सुसज्जित होते हैं जो पक्षियों को अंदर चढ़ने और भोजन को बिखेरने से रोकता है।
6. खनिज पूरक के लिए फीडर। यह एक नियमित फीडर की तरह दिखता है, जिसे 3 खंडों में विभाजित किया गया है: चाक, बजरी और गोले के लिए। दीवार से 20 सेमी की ऊंचाई पर जुड़ा हुआ है।
7. पीने वाले। पीने वाले लकड़ी के समान आयामों में फीडर के रूप में बने होते हैं। ताकि नमी लकड़ी को ख़राब न करे, इसे तारांकित और चित्रित किया जाना चाहिए। यदि साइट पर बहता पानी है, तो आप आरा से फ्लो-थ्रू ड्रिंकर्स को दो भागों में स्थापित कर सकते हैं धातु पाइप. घर को निप्पल या ड्रिप पीने वालों और युवा बक्से को स्वचालित पीने वालों से लैस करना भी संभव है।

चलने के लिए एवियरी

1 मीटर 2 . के लिए खुली जगह 2 व्यक्ति हो सकते हैं। इसलिए, 1560 पक्षियों के झुंड के लिए, 800 मीटर 2 के आकार के साथ एक एवियरी की आवश्यकता होगी। पक्षियों को तितर-बितर न करने के लिए, चरागाह को एक उच्च बाड़ से घिरा होना चाहिए, और शीर्ष पर एक जाल के साथ कवर किया जाना चाहिए, जो बत्तखों को शिकारी जानवरों और पक्षियों के हमलों से बचाएगा। बाड़े का हिस्सा (लगभग 200 मीटर 2) एक छत्र के नीचे होना चाहिए ताकि पक्षी धूप से छिप सकें।

यदि साइट पर कोई प्राकृतिक जलाशय है, तो पक्षी पानी में छींटे मारकर खुश होंगे। इससे फ़ीड की लागत कम होगी: आखिरकार, पक्षियों को भोजन का लगभग पूरा दैनिक राशन प्राप्त होगा सहज रूप में. यदि कोई प्राकृतिक जलाशय नहीं है, तो कृत्रिम जलाशय से लैस करने की कोई आवश्यकता नहीं है: यह जल्दी से गंदा हो जाएगा।

परिसर को लैस करने की लागत

पोल्ट्री हाउस और एवियरी की व्यवस्था के लिए बड़े निवेश की आवश्यकता होगी:

• पोल्ट्री हाउस का निर्माण - 1 मिलियन रूबल;
• एक वेंटिलेशन और हीटिंग सिस्टम की स्थापना - 100 हजार रूबल;
• इंस्टालेशन प्रकाश फिक्स्चर- 100 हजार रूबल;
• चूजों के लिए हीटिंग बॉक्स की खरीद - 50 हजार रूबल;
• पीने और भक्षण की खरीद - 100 हजार रूबल।

यदि आप स्वयं पीने वाले और फीडर बनाते हैं तो लागत कम हो सकती है।

उपकरण

खेत में निम्नलिखित उपकरण होने चाहिए:

1. इनक्यूबेटर। यदि खेत में कृत्रिम रूप से बत्तखों को प्रजनन करने की योजना है, तो आपको कम से कम 10 सार्वभौमिक इन्क्यूबेटरों को खरीदना होगा। 100 . के लिए डिज़ाइन किए गए डिवाइस में मुर्गी के अंडे, फिट 70 बतख। इनक्यूबेटरों की खरीद पर 100 हजार रूबल का खर्च आएगा।
2. पंख तोड़ने की मशीन। बड़ी संख्या में शवों को मैन्युअल रूप से संसाधित करना संभव नहीं होगा, इसलिए बड़ा खेतपंख तोड़ने की मशीन होनी चाहिए। इसकी लागत कम है - केवल 15 हजार रूबल।
3. फ्रीजिंग इंस्टॉलेशन। तैयार उत्पाद को तुरंत बेचना संभव नहीं होगा, और ताकि यह खराब न हो, इसे स्टोर करना आवश्यक होगा फ्रीजर. 4.7 मीटर 3 की क्षमता वाले एक औद्योगिक फ्रीजर की कीमत 60 हजार रूबल होगी।

प्रजनन बतख और प्रजनन झुंड के गठन के सिद्धांत

एक बत्तख के खेत को झुंड की नियमित पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है। युवा जानवरों के पहले बैच के वध के बाद, आपको मेद के लिए एक और 1,500 खरीदने की आवश्यकता होगी। युवा जानवरों पर पैसा खर्च न करने के लिए, यह कृषि संसाधनों की स्व-प्रजनन क्षमता का ध्यान रखने योग्य है।

1,500 पक्षियों के झुंड को बनाए रखने के लिए 50 मादा और 10 ड्रेक की आवश्यकता होगी। वर्ष के लिए वे लगभग 7500 बत्तखें देंगे। अंडों के सर्वोत्तम निषेचन के लिए, 5 मादाओं में 1 ड्रेक होना चाहिए।

प्रजनन करने वाले पक्षियों को नस्ल मानक को पूरा करना चाहिए। प्रजनन के लिए, चिकने, चमकदार आलूबुखारे और एक मजबूत काया वाले बड़े, लेकिन दुबले व्यक्तियों का चयन किया जाता है। बतख 5-6 महीने तक यौवन तक पहुंच जाते हैं।

ब्रीडिंग चूजे

चूजों को दो तरह से लगाया जा सकता है: प्राकृतिक ऊष्मायन द्वारा और एक इनक्यूबेटर की मदद से। प्राकृतिक ऊष्मायन के साथ, अंडों की अंडे सेने की क्षमता 90-95% होती है। अंडे 30-35 दिनों के लिए सेते हैं, इसलिए एक बिछाने वाली मुर्गी बिछाने की अवधि के दौरान 14-19 अंडे के 3 बैचों को पकड़ने में सक्षम होगी।

इनक्यूबेटर की मदद से चूजों के प्रजनन से हैचबिलिटी का प्रतिशत कम होता है - केवल 60-70%। ऊष्मायन के लिए अंडे प्रतिदिन घोंसलों से एकत्र किए जाते हैं, एक विशेष कमरे में भेजे जाते हैं और 15-18 दिनों के लिए 15ºС के तापमान पर संग्रहीत किए जाते हैं। शब्दों में गलत नहीं होने के लिए, प्रत्येक अंडे पर घोंसले से हटाने की तारीख डालना आवश्यक है। जब पर्याप्त सामग्री एकत्र की जाती है, तो अंडे इनक्यूबेटर में रखे जाते हैं।

खिलाना

बत्तखों को 2 महीने के लिए पाला जाता है और फिर वध के लिए भेज दिया जाता है। इस अवधि के दौरान, बत्तख 10 किलो चारा खाती है (3.5 किलो चारा 1 किलो वजन में वृद्धि प्रदान करता है)। यह पता चला है कि 1500 व्यक्तियों से बत्तखों की संख्या 2 महीने के लिए 15 टन फ़ीड खरीदने की आवश्यकता है।

बत्तख भोजन में स्पष्ट नहीं हैं, लेकिन उनके आहार में शामिल होना चाहिए:

• गीले मिक्सर (विभिन्न सब्जियों, जड़ी-बूटियों का मिश्रण, मट्ठा या शोरबा के साथ पौधों के शीर्ष);
• तैयार सूखा यौगिक फ़ीड;

1 किलो फ़ीड की लागत 10 रूबल है। इसका मतलब है कि 15 टन भोजन की कीमत 150 हजार रूबल होगी।

लागत गणना

एक खेत को व्यवस्थित करने के लिए गंभीर निवेश की आवश्यकता होगी:

• बत्तखों की खरीद - 164 हजार रूबल;
• परिसर की व्यवस्था - 1 लाख 350 हजार रूबल;
• उपकरण की खरीद - 175 हजार रूबल;
• बतख के एक बैच के लिए फ़ीड की खरीद - 150 हजार रूबल।

वर्तमान खर्चों में बिजली का भुगतान और कर्मचारियों को वेतन का भुगतान शामिल होगा। इसके लिए लगभग 200 हजार रूबल की आवश्यकता होगी। प्रति माह।

नतीजतन, एक बतख फार्म खोलने पर 2 मिलियन रूबल की लागत आएगी।

आय गणना

आय का मुख्य स्रोत बत्तख के मांस की बिक्री है। इसकी लागत 200 रूबल है। प्रति किग्रा. शव का औसत वजन 2.5 किलोग्राम है। इसलिए, एक शव 500 रूबल के लिए बेचा जा सकता है। 1,500 व्यक्तियों के बत्तखों का एक बैच मालिक को 750 हजार रूबल लाएगा।

प्रति वर्ष बत्तखों के 5 बैचों को नस्ल किया जा सकता है। इसका मतलब है कि वार्षिक आय 3 मिलियन 750 हजार रूबल है। यहां तक ​​कि अगर आप मानते हैं कि आपको हर महीने बिजली और काम पर रखे गए श्रमिकों के श्रम का भुगतान करना होगा, तो खेत लगभग एक साल में भुगतान कर देगा।

इसके बाद, व्यवसाय की लाभप्रदता 50-70% होगी। और मुनाफा बढ़ाने के लिए, आप उप-उत्पाद बेच सकते हैं: पंख, नीचे, अंडे और बत्तख।

उत्पादों की बिक्री

बत्तख का मांस उपभोक्ताओं द्वारा मांग में है, इसलिए बतख कृषि उत्पादों को खरीदकर खुशी होगी:

• कैफे और रेस्तरां;
• बाजार;
• सुपरमार्केट और दुकानें।

पूह एक सिलाई की दुकान खरीदेगा जो कंबल और तकिए बनाती है। नौसिखिए किसानों द्वारा अंडे और युवा जानवर खरीदे जाएंगे। और गर्मियों के निवासी बगीचों में खाद डालने के लिए खाद लेंगे।

बतख उत्पाद चिकन या टर्की उत्पादों की तुलना में कम लोकप्रिय हैं। इसलिए, बड़ी किराने की जंजीरों में, आप शायद ही कभी बत्तख का मांस पाते हैं, और इससे भी ज्यादा अंडे। ग्राहक बाजार या कसाई की दुकानों में बत्तख पा सकते हैं। कुछ पेटू इस पक्षी को एक कैफे या रेस्तरां में ऑर्डर करते हैं। पकवान स्वादिष्ट है और लगातार एक प्रतिष्ठित संस्थान के मेनू में है। कुछ क्षेत्रों में, चिकन के प्रति किसानों की प्रतिबद्धता के कारण बतख फार्म मौजूद नहीं हैं। उपभोक्ता मांग निजी खेतों को संतुष्ट करने की कोशिश कर रही है। लेकिन बाजार खराब भरा हुआ है। एक ग्रामीण पोल्ट्री प्रजनकों की श्रेणी का विस्तार कर सकता है और बत्तखों के प्रजनन के लिए एक व्यवसाय योजना तैयार कर सकता है। व्यवसाय लाभदायक हो सकता है यदि स्टार्ट-अप की लागत युवा पोल्ट्री किसान को कर्ज में नहीं डुबोती है।

संभावनाओं का मूल्यांकन करने के लिए, हमारे उदाहरण का अध्ययन करें, जो गणना के साथ बत्तखों के प्रजनन के लिए एक व्यवसाय योजना प्रस्तुत करता है।

परियोजना सारांश

बत्तख के खेत के काम की बारीकियां कई तरह से मुर्गियों और अन्य पक्षियों के प्रजनन के समान होती हैं। हमें एक सुसज्जित पोल्ट्री हाउस और गर्म मौसम में चलने के लिए जगह चाहिए। चुनना बंद प्रकारयदि वे अनुमति देते हैं तो बतख उठाना इसके लायक नहीं है वातावरण की परिस्थितियाँ. यह फ़ीड, बिस्तर और रखरखाव के समय की लागत को कम करेगा।

आमतौर पर बत्तखों को मांस के लिए उगाया जाता है और पशुओं को तब बेचा जाता है जब यह कुल वजन के 2-3 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। तेजी से बढ़ने वाली मांस की नस्लों को खरीदना किफायती है।

लेकिन खेत को युवा जानवरों के निरंतर नवीनीकरण की आवश्यकता होती है ताकि कारोबार स्थिर रहे। अन्य पोल्ट्री घरों से चूजों को खरीदना लाभहीन है, क्योंकि लागत मूल्य बढ़ जाता है अंतिम उत्पादऔर कम लाभ मार्जिन।

वंशानुगत परिवारों के लिए जगह आवंटित करना तर्कसंगत है जो पोल्ट्री फार्म को आवश्यक संतान प्रदान करेगा। 300 सिर वाले पशुधन वाले एक छोटे से खेत के लिए, आप दो अंडे देने वाले परिवार (2 ड्रेक और 6 बत्तख) खरीद सकते हैं, जो एक प्रतिस्थापन लॉट की आपूर्ति प्रदान करेगा।

बत्तखों को ठंड और ड्राफ्ट पसंद नहीं है। कमरे को अच्छे वेंटिलेशन, हीटिंग, प्रकाश की आवश्यकता होती है। चिड़िया फर्श पर रहती है, पर्चियां बनाने की जरूरत नहीं है। हम केवल नेस्टिंग साइट प्रदान करते हैं।

यह परियोजना मौजूदा चिकन फार्म के विस्तार पर केंद्रित है। अन्यथा, बतख की दिशा केवल एक ही हो सकती है, लेकिन इसे पहले से मौजूद किसान के लिए लॉन्च करना बेहतर है, जिसके पास पोल्ट्री हाउस के साथ काम करने का अनुभव है।

परियोजना की विशेषताएं

गतिविधि का प्रकार: मुर्गी पालन। व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए बढ़ते बतख।

OKVED: 01.47 "कुक्कुट पालन"।

वस्तु का प्रादेशिक स्थान: देहात। इलाकानिकट स्थित क्षेत्रीय केंद्र. बिंदुओं के बीच एक अच्छा परिवहन कनेक्शन है, जिससे पक्षी को स्वतंत्र रूप से बाजार या निजी दुकान तक पहुंचाना संभव हो जाता है। जमींदार के पास जमीन का एक बड़ा भूखंड है। पोल्ट्री हाउस बनाने और बत्तखों के चलने के लिए पर्याप्त जगह है। पड़ोसियों की शांति भंग नहीं होगी।

क्षेत्र में पानी की आपूर्ति है। विद्युत तारों और स्थापना की आवश्यकता है ताप उपकरण. भोजन और उपकरणों के लिए एक भंडारण कक्ष है।

गतिविधि वैधीकरण का रूप: केएफएच।

कराधान: ईएसएचएन।

खुलने का समय: दैनिक, चौबीसों घंटे।

सेवा सूची:

• मांस के लिए प्रजनन बतख।
• कृषि मंचों और वेबसाइटों पर एक विज्ञापन के अनुसार, बाजार में शवों की खुदरा बिक्री।
• खानपान नेटवर्क में छोटे थोक।

निवेश

बत्तखों को पोल्ट्री हाउस के उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है, जैसा कि चिकन कॉप में होता है, क्योंकि व्यवसाय का उद्देश्य पक्षी को मांस के लिए मोटा करना है। पार्टी को अपडेट करने के लिए केवल अंडे की जरूरत होती है। इमारत अच्छी तरह हवादार होनी चाहिए, बिना पर्चों के, लेकिन फीडर और पीने वालों के साथ। बत्तख हमेशा फर्श पर रहती हैं और उन्हें नम रखने के लिए निरंतर रखरखाव की आवश्यकता होती है। लागत सब्सट्रेट पर जाती है (6 किलो प्रति 1 सिर तक)। क्लस्टरिंग वजन बढ़ाने और अंतरिक्ष के लिए संघर्ष को भी प्रभावित करता है। पोल्ट्री हाउस बनाते समय, हम प्रति 1 वर्ग मीटर को ध्यान में रखते हैं। मी दो व्यक्तियों को समायोजित कर सकता है। आवश्यक उपकरण न्यूनतम हैं, लेकिन निवेश की आवश्यकता है। लेख और निवेश की मात्रा तालिका में दिखाई देगी:

लागत मद	निवेश, रगड़।
किसान फार्म का पंजीकरण, पशु चिकित्सक की राय प्राप्त करना, प्रयोगशाला परीक्षण करना	5 हजार
खेत को अपनी संतानों के साथ प्रदान करने के लिए इनक्यूबेटर (2 पीसी।)	15 हजार
पीने वाले, भक्षण (घर का बना)	10 हजार
परिसर के लिए निर्माण सामग्री	40 हजार
प्रकाश	5 हजार
हीटिंग सिस्टम	15 हजार
निर्माण के लिए नलसाजी	5 हजार
वायु तापन के साथ वेंटिलेशन	10 हजार
पक्षी कूड़े	5 हजार
कलम तोड़ने की मशीन	12 हजार
पक्षियों के वध और शवों के भंडारण के लिए उपकरण	50 हजार
फ़ीड गोदाम उपकरण	15 हजार
पशु चिकित्सक सेवाएं	5 हजार
कुल	192 हजार

बत्तख व्यवसाय में प्रारंभिक निवेश की राशि कम या ज्यादा हो सकती है। यह क्षेत्र पर निर्भर करता है, कीमतों के लिए निर्माण सामग्री. वाहन की लागत जिस पर उत्पादों को ले जाया जाएगा, व्यवसाय योजना से बाहर रखा जा सकता है यदि किसान के पास पहले से ही घरेलू जरूरतों के लिए परिवहन है। अनुमान में हम बतख खरीदने की लागत शामिल करेंगे। हम अन्य पोल्ट्री घरों से चूजों की निरंतर खरीद पर पैसे बचाने के लिए मांस के लिए मांस के चूजों को और पशुधन की व्यक्तिगत पुनःपूर्ति के लिए अंडे देने वाले बत्तखों के दो परिवारों को चुनते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, हम 70 हजार रूबल की राशि देंगे।

भविष्य में पशु चिकित्सा सेवाओं, युवा पशुओं के टीकाकरण और पोल्ट्री हाउस में रोकथाम के लिए धन की आवश्यकता होगी। ईवेंट अस्थायी हैं, और सेवाओं का भुगतान एक बार में किया जाएगा। उद्घाटन की तैयारी के चरण में कुल निवेश लगभग 350-500 हजार हो सकता है। यदि हम परिवहन की खरीद को बाहर करते हैं, तो 150 से 300 हजार रूबल की राशि में निवेश की योजना है। ये एकमुश्त लागतें हैं जो बतख व्यवसाय के लिए सही दृष्टिकोण के साथ जल्दी से भुगतान करेंगी। नियत खर्चकेवल पशुधन, चारा, बिस्तर का अद्यतन होगा, सार्वजनिक सुविधाये, कर और परिवहन।

हम कर्मचारियों को पूरा करते हैं

व्यवसाय योजना यह मानती है कि पोल्ट्री हाउस की सेवा परिवार के सदस्यों द्वारा की जाएगी और इसके लिए बाहरी हाथों की भागीदारी की आवश्यकता नहीं होगी। मुख्य कार्य चारा बिछाना, अवलोकन करना पीने की व्यवस्थाऔर तापमान रखरखाव। गर्म मौसम में, पक्षी खुले क्षेत्र में होगा। मुर्गी का वध और बाजार में या सार्वजनिक खानपान में बिक्री वयस्क परिवार के सदस्यों के कर्तव्य हैं। आप बाजार में विक्रेताओं के साथ बिक्री पर सहमत हो सकते हैं यदि अपना खुद का आउटलेट रखना संभव नहीं है। हालांकि मुनाफा कम रहेगा।

आपको पशु चिकित्सक की आवश्यकता नहीं है। यह कई सेवाओं के प्रावधान के लिए एक समझौते को समाप्त करने और मूल्य सूची के अनुसार उनके लिए भुगतान करने के लिए पर्याप्त है। कर के लिए रिपोर्ट या पेंशन निधिआप इसे स्वयं कर सकते हैं या बिना काम पर रखे विशेषज्ञों के पास जा सकते हैं पक्की नौकरीमुनीम।

मुख्य वेतन लागत राज्य द्वारा स्थापित व्यक्तिगत उद्यमी योगदान और एक कर्मचारी के लिए कटौती है जो गृहकार्य में मदद करता है। वर्ष के लिए, खर्च लगभग 100 हजार रूबल होगा।

कैलेंडर योजना

इस तथ्य के आधार पर कि भूमि के भूखंड की तलाश करने और दस्तावेजों की एक बड़ी सूची तैयार करने की आवश्यकता नहीं है, पोल्ट्री हाउस शुरू करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। युवा संतानों के साथ मुख्य पशुधन और बत्तखों के लिए एक इमारत बनाना आवश्यक है। यदि आप एक टीम को शामिल करते हैं, तो काम एक सप्ताह में पूरा किया जा सकता है। बाकी समय घर को पानी, रोशनी, पीने वाले, फीडर से लैस करने और पालतू जानवर खरीदने में खर्च होगा। यह सलाह दी जाती है कि मांस पशुओं का पहला बैच प्राप्त करने से पहले ग्राहकों की तलाश शुरू कर दी जाए। कई क्षेत्रों में, अप्रैल आपको निर्माण कार्य करने और चूजों को अपने घर में ले जाने की अनुमति देता है। तालिका में, हम अनुमानित तिथियों को नोट करते हैं:

प्रक्रिया	अवधि
	मार्च	अप्रैल	मई	जून
गतिविधियों के वैधीकरण और मुर्गी पालन में संलग्न होने के इरादे की पुष्टि के लिए दस्तावेज जमा करना	+
एक पोल्ट्री हाउस के निर्माण के लिए चित्र और अनुमान तैयार करना, संचार का सारांश	+
सामग्री की खरीद। निर्माण चरण. संचार उपकरण		+
कुक्कुट गृह, आर्थिक प्रखंड की व्यवस्था। इन्वेंट्री की खरीद, कोल्ड स्टोरेज		+
उन खेतों की खोज करें जो बिक्री के लिए मुर्गियां पैदा करते हैं। पहला बैच ख़रीदना	+	+
फ़ीड ख़रीदना। पोल्ट्री हाउस को चालू करना		+
मांस की बिक्री के लिए ग्राहकों की तलाश करें	+	+	+
बाजार में या सार्वजनिक खानपान में मांस की बिक्री के लिए दस्तावेज प्राप्त करना			+
इंटरनेट और प्रिंट मीडिया पर विज्ञापनों का प्लेसमेंट		+	+
मांस की पहली बिक्री। युवा जानवरों के प्रजनन पर काम करें				+

एक बतख मिनी-फार्म एक पक्षी खरीदने के दो महीने बाद पहला लाभ ला सकता है। किसान को किसी के बारे में नहीं पता तो उत्पादों की पहली बिक्री में मुश्किलें आती हैं। बाजार की स्थिति का अध्ययन करना और व्यक्तिगत बतख व्यापार की संभावना पर सहमत होना आवश्यक है।

फ़ायदे

कृषि की लाभप्रदता काफी हद तक किसान के ज्ञान, पशु नस्ल के सही चुनाव और निर्माण पर निर्भर करती है अनुकूल परिस्थितियांअधीनस्थों के लिए। अंतिम कारक लाभदायक कार्यान्वयन नहीं है। अर्थव्यवस्था में केवल शामिल है फुटकर बिक्री. एक पक्षी की कीमत किसी विशेष क्षेत्र में वजन और मूल्य सीमा पर निर्भर करती है।

आइए एक बतख फार्म की लाभप्रदता की गणना करें। चूजा 8-10 सप्ताह की उम्र में विपणन योग्य (2-3 किलो वजन) तक पहुंच जाता है। एक साल में 3 किलो वजन वाली 800 बत्तखें उगाई और बेची जा सकती हैं। एक ठंडा बतख शव 350 रूबल / किग्रा की कीमत पर 1,000 - 1,200 रूबल की आय ला सकता है। अप्रत्याशित अप्रत्याशित परिस्थितियों के अभाव में वार्षिक राजस्व 800-900 हजार रूबल होगा।

मांस के अलावा बत्तख के पंख और नीचे बने रहेंगे, जिन्हें छोटे थोक में कपड़ा कंपनियों को बेचा जा सकता है। आय की राशि ग्राहक के साथ समझौते की शर्तों पर निर्भर करती है।

अब आइए निवेश को ध्यान में रखते हुए शुद्ध लाभ की गणना करें और तय लागतबतख फार्म:

इसके अलावा, केएफएच भूमि और परिवहन पर करों का भुगतान करता है। राशि व्यक्तिगत परिस्थितियों पर निर्भर करती है। मान लीजिए कि एक वर्ष के लिए बतख के खेत की उपज 450 हजार रूबल होगी। प्रारंभिक चरण में निवेश की राशि 300 हजार रूबल थी, जिसका अर्थ है कि 8-9 महीनों में बत्तख का व्यवसाय भुगतान करेगा और प्रति माह 50 हजार या उससे अधिक की शुद्ध आय उत्पन्न करना शुरू कर देगा।

अंततः

लाभ के लिए बत्तखों का प्रजनन किया जा सकता है यदि उनकी सामग्री के बारे में एक विचार है और उत्पादों की मांग है। मुर्गी के मांस की मुख्य मांग चिकन और टर्की की है, लेकिन बतख अपने में उनसे कम नहीं है स्वाद विशेषताओं. पहला राजस्व 2-3 महीने में प्राप्त हो सकता है, लेकिन निवेश को वापस करने में समय लगेगा। बतख व्यवसाय में पहला वर्ष एक नौसिखिया के लिए कठिन होता है, लेकिन बतख रखने के दूसरे वर्ष में प्रतीक्षा करना अच्छा परिणाम देगा।

हम भी अनुशंसा करते हैं

• महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध में नायक अग्रणी देशभक्ति युद्ध के नायकों की प्रस्तुति अग्रणी
• प्रस्तुति "पूर्वस्कूली बच्चों में मुद्रा का गठन बच्चों के लिए सही मुद्रा प्रस्तुति की स्वच्छता"
• मानव शरीर का विज्ञान
• प्रस्तुति "रोबोटिक्स के विकास के लिए इतिहास और संभावनाएं"
• पोलोवत्सी के साथ रूस के संघर्ष का मूल्य
• द्वितीय विश्व युद्ध के बाद एशिया और अफ्रीका