Entretien des poivrons d'intérieur. Pepper care Spark : quel terrain utiliser

Ceux qui aiment les plats épicés devraient absolument planter Spark Pepper sur le rebord de leur fenêtre. Il est populaire entre autres, il est aussi très beau. Le cultiver n'est pas difficile du tout. Pour que le poivron se développe bien et porte activement ses fruits, il doit simplement être arrosé et fertilisé à temps.

description générale

Il existe plusieurs variétés de poivre d'intérieur Spark. Si vous le souhaitez, vous pouvez planter à la fois une petite plante (20-30 cm) et une plus grande (jusqu'à 50 cm). Le piment Spark fait maison, compact et sous-dimensionné, est particulièrement populaire parmi les amateurs de fleurs d'intérieur.

La valeur décorative de cette plante est représentée à la fois par de petites feuilles pointues vert foncé et des fruits brillants. La forme et la couleur de ces derniers peuvent être très différentes. Sur les rebords des fenêtres des amoureux Plantes d'intérieur les variétés sont cultivées avec des fruits ronds, ressemblant à des prunes et en forme de cône. Les grains de poivre jaunes et rouges ou violets sont très beaux. Au fur et à mesure que les fruits de cette plante mûrissent, ils changent de couleur. Par conséquent, des fruits de différentes nuances peuvent pousser simultanément sur un buisson. Il a l'air très impressionnant. Le goût du poivre peut aussi être différent. Il existe des variétés avec des fruits à la fois très piquants et pas trop pointus.

Étincelle - poivre, dont les fleurs ne diffèrent pas par leur beauté particulière. Le plus souvent, ils sont de couleur blanche ou violette, de petite taille et ont l'air un peu rugueux. Leur valeur réside uniquement dans le fait que plus tard, ils poussent des fruits brillants avec adapté pour auto-atterrissage des graines. Dans le même temps, jusqu'à 50 grains de poivre peuvent mûrir sur une plante. Dans le même temps, le buisson n'arrête toujours pas de fleurir. Vous pouvez donc pratiquement en récolter les récoltes. toute l'année.

Dates de débarquement

Le poivre d'intérieur Spark se propage principalement uniquement par graines. C'est le moyen le plus simple d'obtenir une plante vigoureuse, voyante et productive en un temps relativement court. Plus tôt dans la littérature spécialisée, il y avait des conseils pour planter des graines de poivre domestique en même temps que des semis de poivre de jardin ordinaire, c'est-à-dire fin février - début mars. Cependant, récemment, sur des forums sur des sujets pertinents d'amateurs expérimentés de plantes d'intérieur, vous pouvez souvent entendre la recommandation de faire cette procédure un peu plus tôt. Le fait est que si vous plantez une Spark en novembre, en été, elle produira des fruits beaucoup plus gros et plus brillants.

Pepper care Spark : quel terrain utiliser

Les conseils trouvés dans la littérature pour planter ce poivre dans un terreau spécial acheté sont nombreux producteurs expérimentés aujourd'hui également rejeté. Les fans de cette belle et aussi utile plante ont remarqué qu'elle se sent mieux lorsqu'elle est plantée dans un endroit ordinaire. La terre du jardin. La seule chose est qu'il est conseillé de commencer par fertiliser légèrement ces terres avec du fumier pourri. Ce top dressing vaut la peine d'être cuit à la vapeur. Sinon, le poivron peut être infecté par une jambe noire. En cas de surchauffe dans le fumier, toutes les bactéries pathogènes meurent (en raison de l'exposition à des températures élevées). Cependant, lors du stockage, des micro-organismes peuvent se déposer à nouveau dans le substrat organique.

Comment planter

Une étincelle est un piment dont les graines peuvent être achetées dans un magasin spécialisé ou prises chez un ami cultivateur amateur. Le pot de cette plante est généralement pris petit. Des plats de fleurs d'un volume de 1 litre pour la première fois suffiront. À l'avenir, le poivron devra très probablement être transplanté deux ou trois fois. Cette plante d'intérieur peut fructifier pendant 5 ans. Cependant, il n'est généralement pas cultivé plus de deux ou trois. Ensuite, le poivre est remplacé par un nouveau. Le fait est qu'à ce moment-là, il perd une partie de son propriétés décoratives et commence à produire des rendements beaucoup plus faibles.

Au fond du pot, afin d'éviter la pourriture des racines, vous devez étendre le drainage des cailloux et des éclats brisés. Ensuite, le sol préparé mélangé avec du fumier est versé dans le récipient et légèrement humidifié. 3 graines sont généralement plantées dans un pot (à une profondeur maximale de 1 cm). Par la suite, le poivre le plus fort peut être laissé dans le récipient. Après la plantation, le sol dans le pot doit être soigneusement arrosé, pas trop gros montant l'eau.

Greffe de plantes

Le transbordement du poivre Spark dans un grand pot se fait dès que 60 à 65 jours s'écoulent après la plantation. Le drainage doit être placé dans le récipient. Le sol est préférable d'utiliser la même composition qui était dans un petit pot. Une motte de terre dans un vieux récipient doit d'abord être séparée des parois avec un couteau. La veille du transbordement, la plante doit être arrosée abondamment. Ensuite, cette procédure sera beaucoup plus facile. Ensuite, le poivre est soigneusement retiré et transféré dans un nouveau pot. Dans ce dernier, le drainage doit d'abord être versé et 3-5 cm La terre du jardin. Une fois le poivron installé dans un pot, l'espace libre entre la motte et les parois du nouveau récipient doit être recouvert de terre.

Où mettre le pot

Immédiatement après la plantation, le récipient contenant les graines doit être recouvert de papier d'aluminium et placé dans Endroit chaud. Lorsque des boucles apparaissent, le pot est transféré sur le rebord de la fenêtre. Après l'apparition de 2-3 vraies feuilles sur les plantes, les semis supplémentaires sont retirés.

Léger - poivre qui aime la lumière. Même très fort en plein soleil, il n'a pas du tout peur. Par conséquent, il est préférable d'installer un pot avec cette plante lumineuse brûlante sur la fenêtre sud. En hiver, les poivrons doivent être éclairés avec une lampe fluorescente si possible.

La batterie de chauffage pendant la saison froide doit être recouverte d'une couverture ou d'un morceau de tissu épais. La surchauffe du poivre La lumière sur le rebord de la fenêtre, ainsi que dans tout autre endroit, n'aime pas. Température optimale pour lui dans période hivernale est de 19-22 °C.

Comment bien arroser

DANS période estivale humidifier le sol sous le poivre Spark devrait être assez souvent. L'arrosage est effectué après que le sol dans le pot se soit asséché de 1 cm.Bien sûr, cela ne vaut pas la peine d'aménager un «marais» dans le récipient. Sinon, les racines peuvent pourrir dans le poivre. Réduire les arrosages en hiver. Une fois par semaine pendant cette période suffira.

Bien sûr, dans le cas où la lumière est sur la fenêtre sud, l'arrosage doit être effectué avec précaution, en essayant de ne pas tomber sur les feuilles. Sinon, des brûlures apparaîtront certainement sur eux. Pour l'irrigation, seule l'eau décantée doit être utilisée.L'eau de Javel, comme la plupart des autres plantes d'intérieur, peut être très nocive pour le poivre.

Comment fertiliser

L'étincelle est un piment qui peut être nourri aussi bien avec du fumier qu'avec du complexe universel moyens achetés. Dans ce dernier cas, vous pouvez utiliser, par exemple, du nitrophoska (1 boîte pour 10 litres).

Une très bonne solution serait également de procéder à une alimentation foliaire de poivre avec de la cendre de bois (2 cuillères à soupe. Infuser dans 3 litres d'eau). Pulvériser la plante doit être abondant. Cette procédure est effectuée exclusivement le matin ou le soir, afin de ne pas brûler les feuilles.

Pour la première fois, le piment est fertilisé avant qu'il ne commence à pousser activement. L'alimentation ne doit pas être effectuée trop souvent. En hiver, il suffira de fertiliser la plante une fois - en janvier. En été, le top dressing est fait plus souvent - environ deux fois par mois.

Maladies et ravageurs

C'est ainsi que le poivre Spark est cultivé sur le rebord de la fenêtre. Son entretien est relativement facile. De plus, les maladies l'affectent rarement. Si l'air de la pièce est trop chaud et sec, les plantes peuvent être attaquées par les pucerons. Vous devez le combattre à l'aide d'insecticides. Il peut s'agir, par exemple, de "Fitoverm" ou "Agromertin". Vous pouvez utiliser ces fonds au plus tard deux semaines avant la récolte.

À quoi peut servir

Le plus souvent, les fruits du poivre Spark sont utilisés afin de donner un goût piquant à toutes sortes de cornichons. Sur le pot de trois litres les tomates ou les concombres mettent généralement 2-3 gousses. Vous pouvez également utiliser les fruits comme médicament en les ajoutant à la vodka.

Pepper Spark contient une énorme quantité de vitamines. De plus, ils peuvent ajouter un goût et un arôme uniques à presque tous les plats. De nombreuses femmes au foyer utilisent les fruits de cette plante pour faire frire le bortsch, les ajouter aux ragoûts, les saler avec du saindoux, etc.

Récemment, des variétés inhabituelles de légumes sont au sommet de leur popularité. Ils sont plantés à la fois dans des lits et sur des rebords de fenêtre. Le but de certains est exclusivement décoratif et ne peut pas être mangé, et certains peuvent faire face à plusieurs tâches à la fois, différant par d'excellentes caractéristiques de qualité.

Considérez les meilleures variétés décoratives de poivrons et les caractéristiques de leur culture.

Description et brève description

C'est une erreur de supposer que le poivre décoratif est apparu relativement récemment. Il, essayant de prolonger l'été, a été cultivé par nos grands-mères. Ensuite, il n'y avait pas de graines en vente libre, et pour pots d'intérieur ils utilisaient soit des options destinées au jardin, qui poussaient parfois, mais n'étaient que beaucoup plus petites et plus compactes, soit, si, bien sûr, ils avaient de la chance, ils réussissaient à quémander quelques graines à des amis qui avaient déjà cultivé avec succès de telles beautés d'intérieur toute l'année.

Lorsque l'ère de la pénurie totale sera passée et que l'on travaillera sur complot personnel Il a cessé d'être obligatoire pour fournir à la famille les produits nécessaires, ils ont commencé à y rechercher d'autres aspects positifs. C'est là que les éleveurs viennent à la rescousse.

Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de poivrons d'ornement. Certains sont cultivés avec succès dans les parterres et leurs propriétaires ne soupçonnent même pas que "l'habitant du jardin" est remarquable pour autre chose que caractéristiques gustatives. Certains ont été élevés spécifiquement pour la décoration, et manger est considéré comme secondaire. Certains sont même interdits de manger, et il y en a qui coûtent très cher et qu'on trouve exclusivement dans jardins botaniques ou serres de connaisseurs.

Caractéristiques de la culture et des soins

Il ne faut pas grand-chose pour faire pousser des poivrons ornementaux à la maison. Il est nécessaire que l'endroit sur le rebord de la fenêtre soit suffisamment lumineux et que de l'air frais soit fourni régulièrement.

Pendant la saison chaude, les pots de poivre peuvent être placés sur le balcon ou transférés dans le jardin, et quand il fait plus froid, ils peuvent être ramenés dans la maison.

Le poivre d'intérieur décoratif est une plante vivace qui peut vivre au même endroit jusqu'à 10 ans.

Les graines de poivre peuvent être semées tout au long de l'année, selon le moment où vous devez récolter. Pour accélérer l'émergence des semis, il ne fait pas de mal de recouvrir le récipient d'un film ou d'un verre.

Selon la période de l'année, les graines peuvent germer de 5 jours à 3-4 semaines. Lorsque les pousses commencent une croissance active, vous devez les pincer pour que le buisson prenne forme décorative, est devenu luxuriant et tentaculaire.

Comme tous les poivrons, les poivrons décoratifs ne tolèrent pas la cueillette, il est donc préférable de planter immédiatement dans comprimés de tourbe ou tasses, et lorsque le germe atteint la hauteur requise, placez-le directement dans un grand pot.

Pour un développement normal, la plante a besoin d'une humidité constante modérée et d'une quantité suffisante de lumière.

Le premier top dressing est effectué le 7-10ème jour après l'émergence des pousses. Il doit s'agir d'engrais minéraux. Le deuxième pansement est effectué après 16-18 jours avec de la matière organique. À partir du moment de la floraison, il est nécessaire d'ajouter du potassium et du phosphore au sol 2 à 3 fois par mois.

Pour l'irrigation, il est nécessaire d'utiliser de l'eau pré-décantée (si la saison le permet, l'eau de pluie est préférable). aussi dans état de la pièce il est nécessaire d'essuyer régulièrement les feuilles de la poussière, pulvériser la plante.

Si le poivre manque de phosphore, la partie inférieure des feuilles acquerra une teinte violette, s'il y a peu d'azote, la fragilité des feuilles commencera à être notée et elles deviendront plus claires.

Conseils! À la maison, il est nécessaire d'aider le poivre à la pollinisation. Pour ce faire, vous pouvez simplement secouer doucement les bourgeons, mais il est plus fiable de transférer le pollen avec une brosse douce.

Le poivron d'ornement doit être transplanté deux fois par an, en changeant le sol et le pot. Soumis à des règles simples de soins, il est capable de produire trois à quatre fois par an. Et certaines variétés permettent non seulement de fournir sept vitamines, mais aussi de faire des blancs.

Poivrons d'ornement comestibles

Bien sûr, les jardiniers pratiques préfèrent les variétés comestibles. Il convient de noter que la plupart d'entre eux conviennent à la culture en intérieur tout au long de l'année. Donc y prêter attention ne fera pas de mal aux citadins qui n'ont pas la possibilité de cultiver les leurs légumes frais. Les poivrons d'intérieur ont fière allure, donnent une bonne récolte et bien mieux que les fleurs purifient l'air.

Petite merveille

Ce variété à maturité précoce peut être cultivé en pleine terre, sur les rebords de fenêtres et sur les balcons. La plante a un aspect très attrayant. Il est utilisé pour décorer les terrasses et les parcelles personnelles, que l'on retrouve souvent dans l'aménagement paysager.

Le buisson est bas jusqu'à 30 cm, mais assez luxuriant. Les feuilles sont vert foncé, les fruits sont rouges, dirigés vers le haut. Le poids d'un poivre est jusqu'à 5 gr. La couleur passe du vert au rouge selon la maturité. Cela donne encore plus de charme à la plante. Goût moyennement épicé. Peut être utilisé frais ou pour la conservation.

Les pots doivent être situés du côté sud ou ouest afin qu'il y ait suffisamment de chaleur et de lumière.

Méduse

Une plante à la forme étonnante rappelle vraiment une méduse. Avant que les fruits ne commencent à se former, tout le monde ne pourra pas comprendre qu'il s'agit généralement d'un poivre. Les feuilles sont allongées, plates, plutôt longues. Le buisson est petit jusqu'à 25 cm de hauteur, mais très luxuriant.

Les fruits sont également allongés, fins, jusqu'à 5-6 cm.

Le goût est agréable, épicé, avec un léger piquant qui, à mesure qu'il rougit, augmente.

Se sent bien dans un pot de fleurs ordinaire. Aux conditions et aux soins sans prétention. Vous pouvez vous nourrir normalement mélange de fleurs. Il porte ses fruits pendant trois ans même sans greffe.

étincelle

L'une des variétés les plus éprouvées. Les fruits, comme pour le poivre d'intérieur, sont assez gros, jusqu'à 45 grammes, rouge vif, plutôt pointus. La variété se distingue par une fructification à long terme, de nouveaux ovaires se forment à la place des fruits cueillis. Le goût est agréable, modérément épicé. Il peut être utilisé frais et dans toutes les recettes culinaires.

Très souvent, "Spark" est placé dans la cuisine. Il la décore sans aucun doute, mais en même temps, il peut souffrir de changements brusques de la température de l'air. Rappelez-vous, si vous mettez du poivre décoratif sur rebord de la fenêtre de la chambre, mettez-le de côté pendant l'aération.

Aladdin

Une variété assez populaire parmi les poivrons d'ornement. Il peut être cultivé à la fois en pleine terre et à la maison.

Sur le rebord de la fenêtre, le buisson a une hauteur allant jusqu'à 35-40 cm, dans la rue un peu plus haut - jusqu'à 50-55 cm.La forme est compacte, les feuilles sont beaucoup plus grandes en bas qu'en haut, ce qui donne également un charme particulier. Les fruits sont d'abord verts, puis jaunissent, prennent une teinte violette et deviennent rouges en toute fin de maturité. L'arôme est agréable, riche. Le goût est assez prononcé, il est donc rarement utilisé frais, mais en termes d'assaisonnement pour les premiers et seconds plats, le poivre est indispensable.

À la maison, il peut porter ses fruits pendant plusieurs mois sans interruption.

Phénix

Une variété ornementale est souvent utilisée pour décorer les balcons, les vérandas et les parcelles de jardin, mais en termes de productivité, elle est plus performante à la maison. Les fruits en forme de cône grandissent, se détachent clairement couleur riche sur fond de feuillage luxuriant. Au début, la peau est vert clair, puis jaune et rouge au moment de la maturité biologique. Longueur du grain de poivre jusqu'à 4 cm Buisson jusqu'à 35 cm de haut, volumineux, tentaculaire. Il porte ses fruits longtemps, mais seulement à la maison. Le goût est modérément épicé, l'arôme est agréable.

Saluer

Un autre représentant parmi les poivrons décoratifs, qui est assez souvent utilisé pour décorer le paysage et décorer les territoires adjacents à la maison. Le buisson atteint 25 cm de hauteur.Les fruits sont en forme de cône, avec une pointe acérée, une peau lisse avec un éclat brillant. Le goût est piquant, l'arôme est prononcé. Poids d'un jusqu'à 6 gr. Utilisé frais et pour la conservation. Lorsque la maturité biologique est atteinte, la couleur passe du vert foncé à l'orange foncé.

Il est très pratique que le buisson n'ait pas besoin d'être formé. Il cultive lui-même la forme correcte.

Braise explosive

C'est une nouveauté dans notre pays, mais les Américains cultivent activement ce poivre depuis plus de 10 ans.

Le buisson est très étalé. La tige et les feuilles sont bleu-vert. Tout dépend de l'éclairage. Plus le lieu de résidence de la plante est lumineux, plus couleur verte, si l'ombre prévaut, alors l'ombre devient plus foncée, violette.

Les fruits sont violets au début. A mesure qu'ils approchent de la maturité biologique, ils deviennent d'abord crémeux, puis jaunissent, acquièrent une teinte orangée et, enfin, virent au rouge.

Arbuste jusqu'à 35 cm Le goût varie selon la couleur, alors essayez toutes les options pour trouver celle qui vous convient le mieux.

cloche

La variété tire son nom de la forme étonnante du fruit. Ils ressemblent vraiment à des cloches ou des mini patissons. Le poids d'un est de 30 à 100 gr. La couleur est rouge, et à l'intérieur la pulpe est blanche et les graines aussi. Le poivre mûrit longtemps, plus de 150 jours, mais d'un autre côté, il s'avère qu'il récolte plus de 1,5 kg d'un buisson, donc l'effort en vaut la peine.

Très intéressant et le goût du fruit. C'est acide, doux et épicé à la fois. L'utilisation en cuisine est universelle, mais se manifeste surtout dans les plats de viande et de poisson.

Bouquet

C'est la plus compacte de toutes les variétés de poivrons d'ornement. Les buissons ne poussent pas plus de 15 cm, les fruits sont en forme de boules, le goût est moyennement brûlant et moyennement piquant. La couleur passe du vert clair au jaune, puis à l'orange et au rouge.

Les feuilles ressemblent à la forme de lavrushka et sont souvent utilisées pour décorer des plats, mais elles ne doivent pas être consommées.

Filius bleu

Vous pouvez reconnaître le poivre de cette variété par les fruits de l'original mauve, qui au moment de la maturité biologique deviennent d'abord orange, puis rouge vif. Le poivre porte des fruits presque toute l'année, il y a donc toujours des fruits de différentes couleurs sur le buisson.

La hauteur du buisson n'est que de 25 cm, mais il est très luxuriant et tentaculaire. Pour la culture, vous avez besoin de suffisamment d'espace libre, d'un arrosage régulier et d'un éclairage normal. La variété est différente productivité accrue. Le goût est riche, assez épicé. Il est le plus souvent utilisé frais ou comme assaisonnement pour le poisson et la viande.

poinsettia

Les fruits de cette variété ont une forme très similaire à celle du poivron amer ordinaire. La longueur de chacun est de 7,5 à 8 cm, mais en même temps, le buisson est bas, jusqu'à 30 cm, de sorte qu'ils se détachent assez clairement sur son arrière-plan.

Les poivrons mûrissent en grappes, à mesure qu'ils mûrissent, ils changent de couleur du vert au jaune, puis au rouge. De loin, ils ressemblent à des pétales brillants, si bien qu'en termes décoratifs, la plante justifie tous les espoirs placés en elle.

Le goût est agréable, il peut être utilisé frais et pour toutes les recettes culinaires.

Mariée

La variété tire son nom de la couleur crème douce du fruit au moment de la fraîcheur technique. Ensuite, il devient jaune et rouge. Buisson atteignant 30 cm de haut, tentaculaire. Le poivre est modérément piquant et parfumé. Il fait un excellent condiment. Pour ce faire, il est séché puis broyé. Pousse toute l'année.

Poivrons décoratifs multicolores

Tout poivrons décoratifs très attrayant en apparence, mais il y a des représentants particulièrement brillants. Il faut reconnaître qu'en termes de goût ils perdent par rapport à ceux cités ci-dessus, mais néanmoins ils peuvent aussi être consommés.

Jamaïque

Cette variété a un buisson très luxuriant avec des feuilles vertes juteuses. Dessus il y a des fruits brillamment couleur jaune. Leur forme est originale, en forme de losange. poinçonner est un combinaison incroyable goût sucré de la peau et un milieu riche-pointu. Peut être mangé, capable de remplacer la plupart des assaisonnements.

Dame de pique

Les grains de poivre multicolores brillants qui poussent vers le haut se détachent très nettement sur le fond des feuilles vert foncé. La couleur du fruit passe du vert à l'orange, puis au rouge et enfin au violet foncé. Dans le même temps, la maturation se produit progressivement, pas à l'amiable, de sorte que le buisson à feuilles persistantes ne perd jamais son attrait. Les fruits peuvent être mangés, mais le plus souvent ils ne sont cueillis que lorsqu'ils atteignent la maturité biologique, voulant profiter plus longtemps de l'effet visuel. Il convient également de noter l'arôme qui se répand dans toute la pièce dans laquelle pousse ce poivre.

Poivrons décoratifs non comestibles

Le poivre est un légume comestible, mais les variétés ornementales ont souvent changé de composition en raison de la pollinisation. Par conséquent, certains d'entre eux sont devenus dangereux pour l'homme et ils ne doivent pas être consommés.

Pitre

Sur un buisson luxuriant atteignant 35 cm, de nombreux fruits de forme ronde se forment et petite taille. Ils changent de couleur à mesure qu'ils mûrissent, donc en même temps il y a des grains de poivre vert, jaune clair, orange et rouge vif sur le buisson en même temps.

La période de fructification est supérieure à 3 mois, puis la plante fait une courte pause, pendant laquelle il est nécessaire de procéder à une alimentation obligatoire, et recommence à former des ovaires.

le doigt d'or

Comme son nom l'indique, les fruits sont de couleur jaune-or. Leur forme est légèrement allongée, très belle, atteignant une longueur allant jusqu'à 5-6 cm et la hauteur du buisson jusqu'à 25-30 cm. plus de plante recevra de la lumière, plus la période de fructification sera longue et les nuances des feuilles et des fruits seront plus vives.

Quand le froid arrive, le soleil brille de moins en moins, les couleurs de la nature s'estompent et la nature tombe dans le découragement, alors vous voulez créer un coin lumineux et coloré à la maison. Dans ce cas, les floriculteurs cultivent des poivrons décoratifs dans des conditions ambiantes. Parsemé de fruits colorés un buisson dans un pot sur le rebord de la fenêtre, sur fond d'un paysage sombre à l'extérieur de la fenêtre, égayera parfaitement ses propriétaires. Cette plante est souvent appelée poivre mexicain ou paprika annuel.

Qu'est-ce qu'un piment d'ornement et peut-on le manger ?

Le poivre d'intérieur ornemental a un nom botanique - capsicum. C'est un arbuste du genre Solanaceae originaire des régions subtropicales d'Amérique centrale. Les poivrons sont cultivés comme cultures ornementales ou maraîchères. Ne confondez pas le Capsicum avec le poivre noir, car ce dernier appartient à la famille des poivres. Les variétés de poivre d'intérieur sont divisées en amer et en doux.

La culture en intérieur est une plante compacte et ramifiée de vingt à quarante centimètres de haut, avec une abondance de feuillage dense et de fruits. Cultivez ces poivrons à la maison dans des pots. En été, il est recommandé d'emmener la plante sur le balcon, si possible, de la planter en pleine terre. Avant la chute de température le poivre doit être transplanté à nouveau dans le pot.

Pouvez-vous manger ce poivre? Les fruits du capsicum sont de faux fruits, des gousses vides qui peuvent être consommées comme épice. Puisque la boîte est traduite en latin par "capsa", d'où le nom vient de - Capsicum. Selon la variété de plante, la forme du fruit, sa couleur et sa taille peuvent varier. Cependant, certains variétés ornementales les fruits peuvent ne pas convenir à la consommation humaine. Les racines de la plante, les verts et les cimes sont toxiques.

Variétés décoratives populaires

Comment faire pousser des poivrons d'ornement à la maison

Sujet à Certaines règles Le poivre décoratif d'intérieur en pot peut porter ses fruits pendant trois à quatre ans.

Sélection du matériel de plantation

Afin de faire pousser par la suite un beau et sain poivrier d'intérieur dans un pot, vous devez choisir le bon matériel de plantation. La meilleure façon reproduction - graine. Mais pour faire pousser un buisson à partir de graines, vous devez suivre certaines règles:

Les variétés sont divisées en fonction du temps de maturation des fruits :

• maturité précoce - les fruits mûrissent soixante-dix à quatre-vingt-quinze jours après la plantation dans un pot;
• maturité moyenne - la maturation des fruits a lieu après cent dix jours;
• maturité tardive - après cent trente jours, les fruits mûrissent enfin.

Règles pour planter des graines

Un pot suffira pour planter. L'atterrissage comprend plusieurs étapes :

Après la germination des graines, elles doivent être régulièrement inspectées et humidifiées pendant qu'elles sèchent, mais l'engorgement ne doit pas être autorisé, car cela peut entraîner la pourriture et la mort des germes. Chaque jour, il est nécessaire de soulever le film et d'aérer les graines germées, chaque jour le temps d'aération doit être augmenté, et après l'apparition de fortes pousses, le film est complètement retiré et les plantes ont la possibilité de s'adapter aux conditions de croissance normales .

Dès que deux feuilles apparaissent sur le germe, le poivron est planté sur lieu permanent. Pour un poivre, vous devez utiliser un pot. Pour le poivre décoratif les plantations en masse ne sont pas utilisées.

Stimulation de la floraison et de la fructification

Pour stimuler le poivrier avant l'apparition des inflorescences et des fruits, les conditions suivantes doivent être respectées :

• le récipient avec la plante doit être secoué périodiquement pour augmenter le nombre d'ovaires à l'avenir;
• permettre à l'usine d'accéder lumière du soleil;
• arrosez les plantes régulièrement.

Tu devrais savoir que les premières inflorescences des poivrons s'effritent, puis de nouvelles poussent, qui plus tard portent leurs fruits.

la reproduction

Souvent, les poivrons sont cultivés à partir de graines, mais la reproduction est également possible par bouturage.

Pour faire pousser du poivre d'intérieur à partir de graines, vous devez acheter du matériel de plantation, préparer le pot et le sol, semer les graines, attendre la germination et fournir des germes. soins nécessaires. Il est nécessaire de planter une plante dans un lieu permanent à la fin de l'hiver.

Les poivrons doivent être multipliés par bouturage au printemps et en été. Pour ce faire, coupez les processus latéraux et placez-les dans un récipient avec un mélange de terre et de sable. Arrosez régulièrement la terre au fur et à mesure qu'elle sèche. Le récipient doit avoir une bonne couche de drainage afin que l'humidité ne reste pas longtemps. coupe de greffe qui est enraciné ne devrait pas l'être. Pour que le processus d'enracinement de la bouture passe le plus tôt possible, il doit être pincé.

Lors de la fourniture bonnes conditions contenu, prendre soin de la plante ne sera pas difficile.

Humidité et température

Le capsicum est classé comme une plante qui aime la chaleur. Il pousse bien et se développe au printemps et en été à une température de l'air d'environ vingt-cinq degrés. En hiver, la température devrait être réduite à quinze à dix-huit degrés. De plus, la plante tolère les fluctuations de température diurnes et nocturnes, il est donc préférable de la sortir sur le balcon ou le jardin en été.

L'humidité doit être modérée.

Éclairage

prendre soin de poivre de chambre l'éclairage doit être soigné. Fournir bonne croissance, développement et récolte, le buisson doit être placé sur la fenêtre sud, ouest ou sud-ouest. Le poivre aime beaucoup la lumière, pendant la période automne-printemps, il a besoin de trois à quatre heures d'ensoleillement direct. Mais pas plus de quatre heures, sinon des brûlures sur les feuilles et les fruits peuvent survenir. En été, il est préférable d'ombrager la plante, car pendant cette période, le soleil est particulièrement actif.

S'il n'y a pas assez de lumière dans la pièce, il est nécessaire de fournir un éclairage artificiel. Parce qu'avec un manque de lumière, le buisson s'amincit, il y a peu de feuilles dessus, la récolte sera petite.

Le sol

Pour la culture, un sol léger et neutre doit être utilisé. Le substrat peut être acheté dans des magasins spécialisés ou vous pouvez le cuisiner vous-même. Pour ce faire, vous devez mélanger de la terre gazeuse, de l'humus à feuilles caduques et du sable.

Arrosage

Au printemps et en été, la plante a besoin d'un arrosage abondant car la motte de terre sèche. Dans ce cas, le poivre doit être régulièrement baigné en le vaporisant une ou deux fois par semaine, et les jours particulièrement chauds - tous les deux jours. Arrosez les buissons avec de l'eau à température ambiante.

Le poivre, qui pousse sur le rebord de la fenêtre près de la batterie, a besoin de plus arrosage fréquent. DANS période d'automne l'arrosage doit être réduit et en hiver, il doit être complètement réduit au minimum. Le poivre d'intérieur ne tolère pas le dessèchement du sol, à cause de cela, ses feuilles deviennent léthargiques, les fruits s'effritent et la plante peut mourir.

Engrais

Le poivre d'ornement, comme les autres plantes, a besoin d'engrais réguliers. Si la partie inférieure du feuillage est devenue violette, la plante a besoin d'engrais phosphatés. Si les feuilles se sont éclaircies, il faut les fertiliser avec de l'azote. Les engrais pour racines sont appliqués avec un arrosage toutes les deux semaines.

taille

Les poivriers ont besoin d'être taillés, cela fournira bonne récolte, belle couronne et favoriser sa croissance. Après la première récolte, pincez le dessus de toutes les branches de la plante. Dès que des processus latéraux sont formés qui sont assommés, ils doivent être coupés.

Parfois, vous devriez couper chaque branche en deux.

Transfert

Le repiquage des poivrons est difficile, mais il doit être fait chaque année. Par conséquent, ce processus doit être traité avec prudence, en transférant la plante dans un pot et en ajoutant un nouveau sol.

Le but principal de la transplantation est le nouveau sol. S'il est possible de remplacer partiellement le sol sans repiquage, cela doit être fait de manière à ne pas blesser à nouveau la plante.

Maladies et ravageurs

Les ravageurs et les maladies les plus populaires du poivre sont :

• tétranyque
• cochenille
• faux oïdium
• jambe noire
• mildiou
• pourriture des racines
• chute des feuilles
• déchiquetage, blanchiment du feuillage

Quel est le poivre décoratif utile

Beau et fruits utiles les plantes peuvent être utilisées pour préparer des épices chaudes, des sauces diverses, des cornichons et des marinades maison. Cette option est assez économique côté financier, puisqu'un grain de poivre suffit pour un plat.

Le poivre décoratif est souvent utilisé comme épice, en particulier dans la cuisine géorgienne.

En mangeant une gousse de poivre chaque jour, vous pouvez augmenter votre appétit, procurer au corps un effet de renforcement général. Idéal pour les patients hypertendus, car il normalise la pression artérielle. Ceux qui veulent perdre du poids bénéficieront également de ce type de poivre, car il accélère les processus métaboliques et brûle les kilos superflus.

Avec l'aide de teintures de poivre radiculite, névralgie, les troubles peuvent être guéris système digestif et bien d'autres maladies. Appliquez la teinture pour frotter avec prudence afin de ne pas causer de brûlures à la peau.

Mais il ne faut en aucun cas abuser du poivre. Il ne doit pas être utilisé par ceux qui ont des problèmes de foie, de pancréas et de vésicule biliaire.

Cultiver des poivrons à l'intérieur est un processus simple, intéressant et passionnant, car il ne nécessite pas d'outils et de conditions particuliers. Après avoir accordé des soins et de l'attention à un buisson brillant, à l'avenir, vous pourrez obtenir belle plante avec une récolte savoureuse et saine. Lors de la création conditions confortables la plante portera ses fruits pendant cinq ans.

Piment - plante sans prétention, beau et utile, qui peut être cultivé en appartement et en pleine terre, transplanté dans un pot de fleurs pour l'hiver. La décoration principale du poivre amer est ses fruits. Certains types de poivrons portent des fruits, changeant la couleur du fruit du vert, du jaune et du violet au rouge, ce qui est le signe d'un fruit mûr.

Les poivrons diffèrent les uns des autres non seulement par la couleur, mais aussi par la forme du fruit : allongé, rond, en forme de citrouille, etc.

Maintenant, parlons un peu de ma collection de poivrons, qui poussent avec succès à la fois dans l'appartement et en plein champ. Depuis septembre, ils sont tous transplantés dans des pots de fleurs et se délectent longtemps de leur beauté unique.

• Arc-en-ciel au poivre. Spectaculaire poivre chic : rond, petit, avec un « nez » légèrement allongé, le poivre se pare de différentes couleurs à mesure qu'il mûrit.
• Quintiche au poivre. Variété sauvage. Une variété très rare. petit arbuste: sombres, comme coriaces, feuilles, petites fleurs, fruits jaunes saillant verticalement. Le goût est bon, la netteté est moyenne. À maturité, le poivrier est parsemé de lanternes jaune vif, dressées.
• Poivre Cerise mûre. Poivre original et chic, rappelant les cerises mûres.
• Tabasco au poivre. La variété classique à partir de laquelle est fabriquée la fameuse sauce. Les fruits rouge orangé atteignant 5 cm de long, dressés, sont ramassés en grappes. Ce poivre est fabriqué à partir de bonne sauce grâce à une pulpe douce et juteuse.
• Poivron. Les fruits mûrs du poivre, ressemblant à une fleur de cloche, atteignant la maturité biologique, sont colorés en rouge. Le poivre dans les "pétales" a un goût presque sucré et amer vers le cœur. Deux en un. Un accompagnement idéal pour les plats de viande.
• Poivron jaune aux champignons. Variété très intéressante et rare à fruits jaune orangé forme inhabituelle, ressemblant à un champignon, d'environ 4–5 cm de diamètre. Idéal pour la farce. Fleurit abondamment et porte des fruits.
• Baggio au poivre et aux raisins secs. Les fruits sont de couleur brun foncé et ont une légère saveur de raisin sec. Aucun chef mexicain ne peut se passer de cette délicatesse. Les piments séchés constituent la base aromatique de diverses sauces de la cuisine mexicaine. Il est utilisé principalement sous forme séchée, apprécié pour sa saveur "fumée".
• Piment Doigt Pierre. rares et variété productive! Variété à fruits jaunes rappelant la nature masculine. Les fruits mesurent environ 10 cm de long.
• Poivre de Sainte Lucie. Une excellente variété. Légèrement pointu, avec un goût excellent, des fruits de taille moyenne, de la taille d'une grosse cerise. Apparence, comme une orange pelée, en tranches. La variété est productive.
• Piment de citrouille brésilien Aji. Une variété d'une beauté époustouflante. La plante est accrochée à de petites "citrouilles" brillantes, plutôt pointues et à parois épaisses. Le fruit mesure environ 3 cm de diamètre. Les fruits mûrs ont une belle couleur écarlate "tomate".
• Poivre Méduse Gorgone. Cette variété de poivre est intéressante pour l'emplacement et la forme du fruit sur le buisson, ressemblant aux tentacules d'une méduse. Arbuste compact, les grains de poivre ont un goût piquant et sont utilisés dans plats culinaires, blancs. Les fruits mûrs deviennent rouge vif.
• Poivre Troll panaché. Port étalé, fructification abondante, avec des feuilles étonnamment panachées.
• Poivre Noir Perlé. Le premier poivre chic à feuilles noires au monde. Les feuilles sont vertes au début, plus tard - noires, brillantes. Les fruits ont la forme de pois légèrement allongés, également noirs. A maturité, ils acquièrent une couleur rouge foncé.
• Piment Violet Balle. Feuilles vert foncé, fruits violets, mûrissant, ils deviennent rouges et pendant cette période, le buisson aux poivrons devient d'une beauté inhabituelle.
• Salut au poivre. Le poivron le plus court (15 cm de haut) avec des poivrons jaune-orange qui dépassent. Par rapport au buisson, les poivrons sont assez gros, ce qui donne au buisson un aspect unique.
• PoivreMini Mini du Brésil. Une variété extrêmement rare. Les graines sont à l'origine récoltées au Brésil, à l'état sauvage. Des fruits très pointus de la taille d'environ deux têtes d'allumettes dressées, et petites feuilles, ce qui donne au buisson un peu de légèreté et de légèreté. La pulpe du fruit est juteuse, "enduite".
• Piment Tepin. Poivre sauvage à petits fruits avec des fruits au piquant explosif. "Cowboy berry", ces fruits étaient mangés par les cowboys, assis en service, pour ne pas s'endormir. Les feuilles sont de petits fruits rouges centimétriques. Cette variété, comme Mini, est irrésistible sur les appuis de fenêtre.

Le poivre se multiplie par graines, qui doivent d'abord être trempées dans l'eau pour une meilleure germination. Les graines destinées à la plantation doivent être prélevées sur des fruits mûrs. La terre à planter doit être meuble, bien assaisonnée d'humus. Les graines de poivre peuvent être semées à tout moment de l'année. Pas seulement au printemps, mais même en automne, avant l'hiver. Les semis ne s'étirent pas à cause d'un mauvais éclairage, ils ne font que geler, développer des racines et, avec une augmentation des heures de clarté, ils commencent volontairement à pousser. L'essentiel lors de la plantation avant l'hiver: ne stimulez pas la croissance du poivre, ne le nourrissez pas en plus. Vous avez besoin d'arroser tellement qu'il ne se dessèche tout simplement pas. Ne dessèche pas le sol !

Par la suite, lorsque les pousses de votre piment d'intérieur atteignent 5 cm de hauteur, il est préférable de les planter dans des pots séparés, sinon les plantes seront très faibles et ne pourront pas bien fructifier. Transplantez les poivrons à l'avenir dans des pots de la bonne taille ou dans le sol par transbordement afin de ne pas endommager les racines.

Le poivre de chambre est très économique. Lors du salage et du marinage des légumes, une ou deux gousses de poivre de chambre suffisent pour un pot de trois litres de marinade ou de cornichons. Le nombre de poivrons dépend de la gravité de chaque type.

Les poivrons ont besoin de beaucoup de lumière et de plusieurs heures de soleil matinal chaque jour. La température optimale pour cela est de 10°C à 21°C.

Pendant la période de croissance, arrosez-le abondamment, car le sol du pot s'assèche, si l'appartement est chaud - tous les jours. Mais ne laissez pas le sol se dessécher, surtout si la plante est en plein soleil. Lorsque les fruits commencent à mûrir, arrosez plus souvent. Donnez du poivre liquide une fois par semaine pendant la saison de croissance. engrais minéral. Après l'apparition des fruits, arrêtez de vous nourrir.

Il est conseillé de pulvériser du poivre d'intérieur à partir d'un flacon pulvérisateur à une distance de 15 cm au moins une fois par semaine. La pulvérisation favorise la nouaison.

En automne, à la fin de la période de fructification, les plantes sont coupées de 1/3, tandis que l'arrosage est réduit, mais là encore, en évitant que la terre des pots ne se dessèche. Et ils laissent les plantes dans cet état jusqu'au printemps, et au printemps elles sont placées plus près de la lumière, elles sont intensément nourries, puis le poivre recommence à fleurir et à porter de nouveau ses fruits. Si vous créez de bonnes conditions pour la croissance et le développement des plantes en hiver, alors votre piment vous ravira tout au long de l'année. Selon les données disponibles, le piment est capable de porter ses fruits au même endroit pendant 5 ans.

Un poivrier transplanté à partir d'un terrain dégagé doit être nourri à l'automne (y compris les poivrons qui ont poussé exclusivement dans un pot), et en hiver, il est préférable d'arrêter de se nourrir. Arrosez modérément, au besoin. Une exception est si l'appartement est chaud et que le poivre est sur le rebord de la fenêtre, sous lequel se trouve la batterie, alors l'arrosage doit être augmenté, sans oublier de desserrer le sol. Le poivre est une plante qui aime l'humidité.

Le top dressing doit être commencé à partir de la mi-janvier, avec une augmentation des heures de clarté et de l'activité des plantes. Les poivrons en croissance peuvent être transférés sur des balcons vitrés et des loggias dès la mi-mai. Pendant la période de dormance, si nécessaire, vous pouvez tailler la couronne en la rendant compacte, en forme de boule, ce qui donnera au buisson un aspect plus décoratif à l'avenir.

Plus près du printemps, les plantes ont besoin d'azote. Et parce que les fruits sont comestibles, vous pouvez semer peu de graines de moutarde dans une poivrière. Ensuite, "déterrez" soigneusement la moutarde cultivée, elle va assouplir le sol dans le pot et le remplir avec l'azote nécessaire, nécessaire à la croissance des plantes. Toutes les deux semaines, la fertilisation est effectuée avec excellent contenu phosphore que l'azote, ce qui favorise la floraison et la nouaison. Ce ne sera pas superflu cendre de bois. Le poivre est également sensible à l'alimentation biologique. Nourrissez seulement après bon arrosage afin que les engrais ne brûlent pas les racines.

Le poivre d'intérieur, en plus de sa beauté et de son utilisation en cuisine, remplit également une fonction nettoyante et bactéricide : on a remarqué que là où pousse le poivre d'intérieur, de nombreux microbes pathogènes meurent.

Les poivrons séchés (sans pépins) peuvent être broyés à l'aide d'un hachoir à viande et vous obtenez un merveilleux assaisonnement naturel. Les piments forts ont été trouvés pour abaisser la tension artérielle. La substance capsoicine, qui donne au poivre une netteté, a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins - elle active les terminaisons nerveuses de leurs parois internes. Par exemple, dans les régions du sud-ouest de la Chine, dont la population consomme constamment du piment, on compte 20 % de patients hypertendus en moins que dans les régions du nord-est, où il n'est pas inclus dans l'alimentation. L'ajout de piments forts aux aliments aide à brûler les graisses. Les teintures de poivre sont frottées contre les rhumatismes, elles stimulent également l'appétit et facilitent la digestion, sauf contre-indications !

Ceux qui décident de cultiver des poivrons en pot doivent savoir que les poivrons aideront à lutter contre les ravageurs (pucerons, acariens). La capsoicine présente dans les piments bon remède de ces "invités" indésirables. Passer les fruits pimentà travers un hachoir à viande, versez eau chaude 1h10 par jour. Après avoir filtré, ajouter 1 cuillère à café à 1 litre d'eau. savon râpé et saupoudrer la plante trois fois, tous les 5 jours.

Le poivre d'intérieur est particulièrement beau en hiver, lorsque ses feuilles vertes contrastent avec les fruits rouges et les fruits jaunes sur fond de paysage hivernal à l'extérieur de la fenêtre.

Poivre de chambre - plante unique! Plantez-le - vous ne le regretterez pas !

"Jardinier de l'Oural" n ° 5 - 2013