Monarda : ses propriétés médicinales et ses contre-indications. Citron Monarda: règles de culture et d'entretien, propriétés médicinales

Monarda est un représentant de la famille des Lamiacées, qui tire son nom du botaniste et médecin espagnol Nicolas Monardes. Ce scientifique espagnol a décrit pour la première fois la plante monarde et en a parlé aux Européens dans ses livres " antécédents médicaux Western India » et « Glad News from the New World », la qualifiant d'âme sœur vierge ou d'organe canadien.

La saveur de citron de Monarda présente de nombreux avantages. Avec lui, une personne se sent dans un environnement frais et propre. Le fait que de nombreuses plantes, qui en même temps n'appartiennent pas aux agrumes, puissent remplir son jardin de fleurs de cette odeur est très attrayant pour tout producteur. Parmi eux se trouvent la mélisse, la citronnelle, certaines variétés de thym et de basilic.

Cependant, l'arôme de Monarda présente la similitude la plus prononcée avec les agrumes. De plus, diverses nuances y sont mélangées. C'est pourquoi en Angleterre on l'appelle bergamote, et nom officiel l'une des espèces se prononce comme "lemon monarda".

Variétés et types de monrada

Il a une taille de 70 à 90 cm, bien que de rares spécimens puissent atteindre 100 cm de hauteur. La tige est tétraédrique, dressée, ramifiée. Les feuilles de la plante sont ovales, allongées, avec des dents. Les fleurs de la plante peuvent avoir une palette de couleurs variée: ce sont des fleurs rouge vif, blanc neige, violet riche et rose vif. Les inflorescences mesurent 6 à 7 cm de diamètre et poussent les unes après les autres sur la tige.

Plante vivace herbacée, qui atteint une taille de 0,7 à 1,5 m, la racine est longue, horizontale. La tige est tétraédrique, droite, a de petits poils. Les feuilles sont vert pâle veinées de rose, oblongues, à grandes dents. Les fleurs sont recueillies dans une inflorescence capitée, ont une teinte lilas ou violette.

La plante appartient à la famille de la menthe. La plante a une racine solide et une résistance à toutes les maladies et ravageurs. Il est utilisé comme assaisonnement pour la viande, les salades. Également utilisé comme aromatisant pour la confection de confitures et de nombreux desserts.

Ce nom relie tous les hybrides de variétés doubles et tubulaires. C'est une plante vivace d'une hauteur allant jusqu'à 100 cm.La couleur des fleurs peut être très diverse: du blanc au violet. De plus, la taille des fleurs est différente: des petites, rassemblées en inflorescences, aux grandes, simples. Parmi les variétés de cet hybride il y a un grand nombre de sous-cultivars qui diffèrent par la densité de floraison, l'ombre des feuilles, ainsi que les fleurs.

Cette plante est aussi une vivace. Appartient à la famille de yasnotkovye. Possède gros montant tiges ramifiées dont la hauteur atteint 60-120 cm, les feuilles ont des dents. Les fleurs sont lilas, ont la forme de petites boules dont le diamètre est d'environ 6 cm.

La plante est un hybride. Vivace, atteint une taille de 80 à 100 cm, elle a une longue racine horizontale, une tige droite. Les feuilles sont vert pâle, opposées, ont des pétioles courts. Les fleurs ont une riche couleur rouge, recueillies dans une inflorescence capitée. Toutes les parties de la plante ont un arôme de tarte citron-menthe. La plante est utilisée comme fins médicinales et comme condiment. La variété est résistante au froid, ainsi qu'aux maladies et aux ravageurs.

Vivace herbacée qui a des fleurs uniques. Appartient à la famille de la menthe. La hauteur du buisson varie de 700 à 900 cm, certains spécimens peuvent atteindre jusqu'à 120 cm Les feuilles sont oblongues avec des extrémités pointues. Posséder en vert et parfum agréable. Sur la tige sont situés l'un en face de l'autre par paires. Les fleurs sont petites, ont un arôme agréable, recueillies dans des inflorescences capitées.

Une plante compacte aux fleurs roses plutôt grandes rassemblées en inflorescences capitées. Le buisson est sous-dimensionné, seulement 40 cm de haut. La plante est compacte et adaptée à la culture en conteneurs. Toutes les parties de la plante ont une odeur agréable. Ses feuilles sont utilisées pour faire du thé.

Plante vivace herbacée. Les tiges sont tétraédriques, la hauteur du buisson peut atteindre 150 cm, les fleurs peuvent être diverses nuances, mais ils sont tous collectés dans des inflorescences capitées.

Ce petite plante, qui atteint une taille de 30-35 cm, a des fleurs recueillies dans un panache dense. Il a un arôme prononcé de bergamote. Utilisé pour la culture dans les parterres de fleurs. Les feuilles sont utilisées comme épice.

Si vous regardez la plante de loin, il peut sembler que d'énormes araignées aux pattes velues sont assises sur la plante. Cette plante a des fleurs. Toutes les parties de la plante dégagent un arôme inhabituel, elles sont donc utilisées comme épice. Entre autres choses, la fleur est magnifique dans les bouquets.

Vivace, qui a une longue racine, les tiges de la plante sont tétraédriques, atteignent une hauteur de 150 cm.Les fleurs sont blanches, rassemblées en inflorescences verticillées denses. Utilisé pour les plantations de groupe dans les parterres de fleurs, et a également fière allure dans les bouquets.

Vivace herbacée. La plante a la forme d'un buisson avec de nombreuses tiges droites. Il dure longtemps et floraison abondante. Les grandes inflorescences capitées ont un aspect très ébouriffé. La couleur est à la fois rose pâle et rouge foncé. Les jardiniers apprécient la plante non seulement pour sa beauté, mais aussi pour ses vertus médicinales, ainsi que qualités gustatives. Il est utilisé pour faire du thé. A fière allure dans un parterre de fleurs dans des plantations de groupe.

Atteint une hauteur d'environ 100 cm, les fleurs ont un ton rouge. Utilisé pour décorer les parterres de fleurs dans les plantations de groupe, a fière allure dans les bouquets.

La plante a la forme d'un buisson à tige droite, dont la hauteur est de 70 à 120 cm, la tige est tétraédrique, les feuilles ont une odeur agréable.

C'est une plante herbacée vivace aux feuilles vert argenté et aux deux fleurs violet-lilas. La hauteur du buisson est d'environ 100 cm.

Plante herbacée vivace au parfum agréable de citron. Forme des buissons jusqu'à 45 cm de diamètre.Petites fleurs violettes recueillies dans des inflorescences verticillées. Le sien apparence rappelle les candélabres. Une caractéristique distinctive de l'hybride est une floraison longue et abondante.

Appartient à la famille de yasnotkovye. Les fleurs ont une couleur agréable et une forme attrayante. La plante atteint une hauteur allant jusqu'à 110 cm. Particularité hybride est sa tige puissante et ses petites feuilles vert foncé. Les fleurs sont rouge vif, ont un arôme assez fort.

jolie vivace plante sans prétention. Les fleurs ont une forme sphérique dense et une teinte rouge vin inhabituelle.

Plantation et entretien de Monarda en plein champ

Cette fleur pousse mieux au soleil, mais peut pousser à l'ombre partielle. Certes, dans ce cas, ses arbustes seront plus bas et leur floraison - moins abondante.

Il est nécessaire de choisir un endroit pour planter des plantes qui seront bien protégées des effets des vents, car les tiges peuvent se plier et se plier, perdant leur beauté.

Les jours chauds, il est nécessaire d'arroser modérément la monarde, en aucun cas, ne permettant pas au sol de se gorger d'eau. De plus, la plante n'aime pas les sols trop secs.

Pour prévenir l'apparition de l'oïdium, il est nécessaire d'arroser la plante par temps sec. Si l'été s'est avéré chaud et sec, il est recommandé de pailler le sol avec de la tourbe.

Le jardin de bergamote est l'une des variétés de Monarda. Cultivé à la plantation et aux soins sans problème spécial, soumis aux règles de la technique agricole. Vous trouverez toutes les recommandations nécessaires pour la culture et l'entretien dans cet article.

Sol pour Monarda

Monarda n'est pas particulièrement exigeante sur les sols, mais préfère tout de même les calcaires légers sols fertiles. Ne fait pas bien sur lourd, aigre et sols marécageux. Il peut également pousser sur des sols pauvres, soumis à une alimentation constante.

Le sol pour la croissance future de la fleur est préparé à l'automne. Le sol est déterré, les mauvaises herbes sont enlevées et du compost, du fumier ou de la tourbe sont ajoutés à raison de 2 à 3 kilogrammes par 1 m 2, du superphosphate - 50 grammes et du sel de potassium - 30 grammes.

Si le sol est acide, il est nécessaire d'ajouter en plus 40 grammes de chaux pour chaque mètre carré. Au printemps, le sol est enrichi en engrais azoté. Les plantes sont plantées à une distance de 60 à 70 centimètres entre les rangées pour fournir suffisamment d'espace libre pour la nutrition et la croissance.

Engrais monarde

Le pansement supérieur de la plante est effectué pendant la période de croissance active et de floraison. De plus, la monarde a besoin d'une alimentation supplémentaire lors de la formation de nouvelles pousses et lors de la transition vers une période de dormance.

• Au printemps, la plante doit être nourrie avec un complexe d'engrais minéraux. 12 jours plus tard, répétez la procédure.
• En automne, la monarde est nourrie avec des composés de potasse et de phosphore.
• Pendant la croissance active, le pansement foliaire est autorisé. Pulvériser les feuilles engrais minéraux ainsi que des micronutriments.
• À des températures de l'air excessivement élevées, la plante est traitée avec la solution d'Epin.

Monarde en hiver

Pour l'hiver, la partie terrestre de la plante doit être complètement coupée et au printemps, elle repoussera.

Les racines de la plante sont résistantes au gel et survivent bien aux hivers sans abri supplémentaire.

Monarda poussant à partir de graines

Lors de la culture de monarda à partir de graines, elles sont semées en pleine terre en mai à une profondeur de 1 à 2 centimètres. Pour un mètre carré, la consommation ne doit pas dépasser 0,5 gramme. Afin de disperser plus uniformément les graines, elles sont mélangées avec du sable.

La température de germination des graines est de 20 degrés. Les semis de Monarda poussent initialement très lentement. Il est nécessaire de les désherber constamment, empêchant les mauvaises herbes de se noyer. Les jeunes plantes sont transplantées, d'abord à une distance de 10 centimètres les unes des autres, puis à 20. Cultivée à partir de graines, la monarde ne fleurit pas la première année.

Si désiré, les graines peuvent être semées en mars pour obtenir des semis. Les monards ascensionnés, après deux semaines, plongent selon le schéma 3 × 3 cm. Il ne peut être planté à l'extérieur qu'une fois la menace de gel passée. La distance entre les plantes d'une rangée est de 30 centimètres et entre les rangées de 60 centimètres. Assurez-vous d'arroser pendant la plantation.

Reproduction Monarda en divisant le buisson

Pour la reproduction en divisant le buisson, il est nécessaire de sélectionner une plante saine, âgée de 3-4 ans. Le buisson est déterré et divisé à l'automne.

Chacune des parties formées doit avoir 3-4 pousses et racines. Les Delenki sont plantés, comme des semis, et arrosés plusieurs fois.

Les monardas pratiquent également la reproduction par segments de racines, considérant cette méthode comme la plus efficace.

Maladies et ravageurs

Lorsqu'elle pousse dans un endroit trop sec ou surfertilisé, la plante est affectée oïdium. Des dommages causés par la rouille peuvent également survenir.

Pour le traitement, des médicaments à base de cuivre sont utilisés. Ils ne conviennent que dans le cas de la culture de monarde pour bouquets.

Si la plante est mangée, le traitement est effectué remèdes naturels- des infusions d'oignons, d'ail ou de tanaisie. En général, la fleur est assez résistante aux maladies et aux ravageurs.

Propriétés médicinales et contre-indications de Monarda

Huile essentielle monarda est très précieux en médecine, surtout si nous parlonsà propos du monard fistuleux, bien que la médecine officielle et traditionnelle utilise avec succès presque tous les types et variétés de cette plante.

Presque toutes ses zones sont dotées de qualités curatives - fleurs, feuillage, pousses. Il s'agit notamment de renforcer l'immunité, de tonifier le centre système nerveux aider à améliorer le bien-être en cas de faiblesse et de fatigue, soulager le stress, se débarrasser de la dépression.

Dans le même temps, les substances qui composent l'huile (en particulier le thymol) aident l'organisme à résister au vieillissement, renforcent les parois des capillaires, stimulent l'appareil diurétique, favorisent la dilatation des vaisseaux coronaires et abaissent la tension artérielle.

Monarda a longtemps été utilisé comme une épice parfumée et saine qui améliore la fonction digestive. En été et en automne, lors de la mise en conserve, ses tiges sont placées dans des bocaux pour éviter la détérioration des produits qu'elles contiennent.

Le citron Monarda est un excellent assaisonnement pour les salades, mais, pour la plupart, il est utilisé comme arôme pour le thé, la boisson aux fruits ou le kvas afin de donner aux boissons un subtil arôme citron-résine.

Plante vivace à tige droite, ramifiée et haute d'environ un mètre. Les feuilles sont vertes, dentelées, oblongues-lancéolées, avec de grandes distances (environ 5 cm) le long de la tige, les unes des autres. Les fleurs sont petites, tubulaires en forme d'entonnoir, rassemblées en une inflorescence ronde de 5 à 6 cm de long.Monarda fleurit sans cesse tout l'été.

Si vous recherchez des informations sur des sources sur le Web, la bergamote sera à feuilles persistantes(croisement d'oranger et de cédrat), la famille Rutov d'Asie du Sud-Est.

Les fleurs sont grandes, très parfumées, solitaires ou rassemblées en grappes axillaires peu fleuries, bisexuées, blanches ou violettes, avec une forte odeur agréable. Fleurit en mars - avril. (On dirait des fleurs d'oranger.)

Les fruits sont sphériques ou en forme de poire, de taille variable, avec un nombril et une colonne en forme de massue de 1 cm de long ou plus restant dessus, jaune doré, avec une coque lisse et épaisse à trois couches riche en huile essentielle. un agréable goût acidulé. Les fruits mûrissent en novembre - décembre.

Il s'avère que notre bergamote, ce que nous appelons Bergamote et ce que nous achetons dans le magasin et utilisons en cuisine, qui ressemble à une herbe avec des fleurs, ressemble plus à de la menthe et s'appelle en fait Monarda, de la famille Lamiacées.

Belles plantes mellifères aux feuilles et fleurs très parfumées. Monarda a fière allure dans les plantations de groupe du jardin et est très décorative dans la coupe.

De nombreuses propriétés utiles, comme toutes les plantes :

Monarda a longtemps été utilisé comme parfum et épice utile qui améliore la digestion; il contient des substances précieuses (dont des vitamines (C, B1, B2) et a propriétés médicales. La monarde fraîche est utilisée en homéopathie. Les extraits de Monarda ont des propriétés antibiotiques et l'huile essentielle est bactéricide et a une activité vermifuge. La fistule de Monarda est utilisée pour traiter l'asthme bronchique, la bronchite chronique et le mal des rayons. Il s'est également avéré que l'huile essentielle de cette espèce de Monarda contribue au traitement de l'infection à Salmonella.

Je suis un jardinier conditionnel, un expérimentateur, il n'y a nulle part où se retourner. Que faire, tire aux ancêtres, à la terre. La génétique, comment s'en éloigner, pas question *sourire sérieux*. Il s'avère donc qu'à chaque occasion, je cultive quelque chose. La nature me manque, je veux que mes yeux se posent sur quelque chose. Maintenant, en raison de l'espace limité, toutes mes tentatives se terminent par un rebord de fenêtre et un balcon.

Cette fois, je vais vous parler d'une herbe si connue et appréciée de nombreuses personnes - la bergamote. Tout le monde a bu du thé avec lui. J'ai, à un moment donné, pendant plusieurs années, seulement avec lui. Pas maintenant, si je l'ajoute moi-même, du "buisson". Il est très difficile d'acheter avec du naturel, et non avec "l'arôme".

Les graines sont vendues, et elles s'appellent Bergamote Monarda, on peut aussi y ajouter :

monard odorant (M. clinopodia), monard moyen (M. media), monard de Russell (M. russeliana), monard mou (M. mollis), monard de Bradbury (M. bradburiana), monard pointu (M. punctata), monard rouge (M. rubra), monard huppé (M. restinata), monard épars (M. dispersa), etc.

Il est cultivé de la manière la plus courante, par graines dans le sol. Il y a des annuelles et des vivaces.

J'ai poussé d'un buisson de verdure, que j'ai acheté en épicerie. L'assaisonnement aux herbes le plus courant "Epices vivantes BERGAMOTE (citron Monarda), de Moscou.

Il ressemblait à ceci, je pense que beaucoup de gens l'ont acheté:

Voici une telle racine, si elle est plantée dans un pot de terre, pousse et pousse le plus souvent:

Assaisonnement "en direct", en pot avec des racines, que je regrette toujours de jeter et essayer de leur donner une "seconde vie" en les plantant dans des pots. Il s'est avéré plusieurs fois, maintenant j'ai de la bergamote et de la menthe qui poussent et fleurissent.

Beaucoup ne savent même pas que si vous vous blessez à la main, vous pouvez vous aider juste à côté des lits: écrasez la feuille de monarde et attachez-la à la plaie pendant un moment ou traitez-la avec du jus. Et en été et en automne, pendant la période de mise en conserve, il est bon de mettre les pousses de cette plante dans un bocal, évitant ainsi d'endommager le produit. On pense que l'huile essentielle de monarde inhibe complètement la croissance de la moisissure noire.

Bien sûr, nous l'ajoutons au thé. En noir, vert, dans d'autres boissons.

Les fleurs me plaisent déjà depuis le troisième mois, elles ne vont pas finir de fleurir. Ils ne sentent pas beaucoup, plus précisément - ils sentent beaucoup, avec des assaisonnements, littéralement "herbes provençales", si vous mettez votre nez dans la fleur elle-même.

Tout a commencé comme ça, je ne m'attendais pas à ce que mon herbe fleurisse :

Le citron Monarda est simplement appelé bergamote dans certaines régions, bien qu'il ne s'agisse pas de la même plante. Différentes parties du représentant de la flore sont utilisées non seulement à des fins médicinales, mais également pour la cuisine. Les cuisiniers expérimentés apprécient l'épice en raison de son arôme épicé particulier.

Caractéristiques de la plante

Malgré le fait que l'herbe présentée soit une annuelle, elle pousse très rapidement, atteignant près d'un mètre de hauteur. Si vous frottez les jeunes feuilles, elles sentiront le citron. Mais si vous froissez les vieilles feuilles, l'arôme ressemblera déjà à l'origan.

Extérieurement, l'épice n'est pas particulièrement remarquable, car c'est un buisson ordinaire, pas trop épais. Au milieu, plusieurs tiges en sont chassées, ayant des feuilles vertes dont la longueur dépasse rarement 8 cm. poinçonner appelé une forme ovale avec une pointe acérée. Les buissons et les jardiniers esthètes se régalent, car ils fleurissent de fleurs blanches, violettes et roses.

En raison de sa similitude avec la bergamote et d'autres herbes à odeur similaire, Monarda est parfois appelée la version américaine ou simplement la mélisse. Cela s'explique également par le fait que la plante appartient, selon la classification botanique, à la famille de la menthe.

En traduction littérale, le nom de l'épice signifie "arôme d'agrumes". Pendant la floraison, il attire non seulement les papillons, mais aussi les abeilles qui affluent vers la merveilleuse odeur. Il est de coutume d'appeler le Mexique et l'Amérique la patrie historique de la verdure. Et en Californie, on le trouve juste à côté des autoroutes. Les sols argileux sont des habitats idéaux.

Diversité variétale

Sachant que l'épice se marie bien avec divers plats traditionnels des Slaves, de nombreux jardiniers s'efforcent d'acquérir une telle nouveauté dans leur propre arrière-cour.

Malgré la culture relativement simple, les habitants sont souvent confrontés à un problème lorsqu'ils veulent reconstituer la collection dans les lits. Il s'agit de sur une variété impressionnante de variétés, dont près d'une douzaine de variétés. Dans le contexte d'un tel vaste choix il est difficile de s'arrêter à un seul. Mais les experts expérimentés disent que la version pipe est parfaite pour les débutants en jardinage.

La plante parfumée a du lilas et fleurs roses, et par l'odeur, ses différentes parties ressemblent surtout à des agrumes ordinaires. C'est cette variété qui est réputée pour ses qualités décoratives, mellifères et culinaires à la fois. Elle a même propriétés médicales.

Les jeunes tiges sont idéales pour une utilisation gastronomique et doivent être combinées avec :

• soupes;
• collations;
• sauces;
• salades.

À l'échelle industrielle, la création du vermouth apprécié de beaucoup n'est pas complète sans lui. Pour ceux qui sont négatifs sur breuvages alcoolisés, il est recommandé d'ajouter des tiges fraîches ou des flans séchés pour aromatiser. Il s'avérera donc non seulement obtenir une boisson délicieuse, mais également pour effectuer de la prévention:

• maladies bactériologiques;
• appétit stable;
• problèmes avec le processus digestif.

Pendant un rhume, un thé correctement infusé de la sous-espèce fistule facilite l'expulsion des expectorations.

La version binaire est mieux connue des habitants d'Amérique du Nord et d'Asie, mais en dernières années les jardiniers des pays de la CEI ont commencé à l'ajouter activement à leurs lits. Le principal avantage de la variété présentée réside dans ses capacités décoratives, ce qui s'explique par les couleurs inhabituelles d'un rouge riche. Ils décoreront n'importe quel parterre de fleurs. Et les feuilles peuvent être récoltées, séchées et ajoutées aux tisanes en hiver.

Il existe de nombreuses autres variétés monarde au citron, ainsi que cinquante hybrides basés sur eux.

Ingrédients actifs

Les propriétés bénéfiques de la plante s'expliquent par la richesse composition chimique. Il est entré dans :

• huiles essentielles.

Ces derniers ont des propriétés bactéricides, ce qui est utile pour les personnes qui souffrent souvent de maladies respiratoires pendant la saison froide. Les anciens Indiens connaissaient cette caractéristique, qui incluait des flans secs pour créer des décoctions, qu'ils rinçaient ensuite cavité buccale. De telles teintures guérissaient même les plaies, les utilisant pour soulager une plante inflammatoire.

Les guérisseurs traditionnels affirment que si vous attachez une feuille lavée et écrasée à une égratignure, cela protégera le corps d'une éventuelle infection. Le jus de Monarda agit selon un algorithme identique.

Beaucoup de temps a passé depuis, mais de nombreuses recettes de grand-mère proposent encore d'expulser la salmonelle avec cette huile particulière. Vous pouvez même rencontrer la mention de Monarda dans les recettes la médecine traditionnelle pour le traitement des maladies des voies respiratoires supérieures et pour l'inhalation.

Mais l'herbe a aussi des contre-indications qui tournent autour de l'intolérance individuelle, qui ne peut en aucun cas être vérifiée, sauf par un échantillonnage minutieux. De plus, avant de commencer à utiliser un ingrédient inconnu, vous devez absolument consulter votre médecin.

Et pour les bébés qui n'ont pas atteint trois ans, il devrait être totalement interdit de boire des médicaments ou de manger des plats où se trouve ce représentant de la flore. Vous devez également faire attention à la fleur des dames en position.

Découverte culinaire

Le plus souvent, l'épice est utilisée en cuisine pour créer des compositions de thé inégalées. Et vous pouvez les boire non seulement avec un rhume, mais toute l'année pour la prévention du SRAS.

Assaisonnement adapté pour un tandem avec des plats de viande. Le but ici est double, car l'herbe ajoute non seulement un arrière-goût citronné, mais sert également d'aide à la digestion lorsqu'un repas assez lourd est consommé.

Il ne sera pas moins original d'ajouter des feuilles fraîches à la conservation salée avec d'autres «habitants» traditionnels des bocaux avec des concombres, des courges et des tomates marinés. Et s'il reste un tas de légumes verts après la cuisson, vous pouvez le laisser en tant que combattant de la moisissure en l'envoyant dans un coin problématique derrière les meubles.

Les nombreuses façons d'utiliser l'herbe presque universelle ajoutent chaque année des fans du monde entier.

Le citron Monarda est plante ornementale, est magnifique sur les photos, dans le pays, peut également être utilisé pour les bouquets, mais il est populaire non seulement à cause de cela.

Le citron monard contient du nectar de miel, les inflorescences et les feuilles contiennent des huiles essentielles.

Pour obtenir des huiles essentielles, les feuilles doivent être récoltées lorsque la plante est en floraison.

Dans le même temps, la plante est la plus active pendant les cinq premières années, puis l'efficacité des huiles diminue.

Origine

La plante monarda a plusieurs types, ce sont:

• double monarde,
• fistuler,
• citron monarde.

appartient à la croissance rapide herbe vivace, mais plus souvent cultivée comme plante annuelle, de la famille des yasnotkovye, labiées.

Ils grandissent dans Amérique du Nord et le Mexique. Monarda est parfois appelée bergamote, elles se ressemblent.

La citronnelle est utilisée en médecine et en cuisine, car elle a un arôme agréable. Si vous broyez les feuilles de citron monarda, un arôme de citron se dégage. Certains disent qu'en frottant de vieilles feuilles de monarde, ça sent l'origan.

Croissance

La plante porte le nom du botaniste espagnol qui l'a décrite pour la première fois, Nicolas Monardes. En Russie, dans sa zone médiane, le plus variétés célèbres les monards au citron sont des variétés telles que Mona Lisa, Diana, Solntsevsky Semko.

Habituellement cela plantes annuelles, parfois ils tolèrent assez bien l'hiver. En Russie, Mona Lisa est disponible.

Apparence

Extérieurement, c'est un buisson, à partir du centre duquel poussent des tiges.

Étant donné que la citronnelle monarde est une plante ornementale avec propriétés utiles, alors il se répand activement dans toute l'Europe.

De manière simple, le citron monard s'appelle bergamote, menthe citronnée, mélisse américaine. La plante a une odeur épicée, enrichie en huiles essentielles.

Le citron Monarda a un arôme assez fort, qui ressemble à l'odeur de la menthe et du citron.

Lemon Monarda est un arbuste à tiges, aux feuilles ovales vertes à bout pointu de 4 à 8 centimètres de long. Les tiges sont minces, autour d'elles les fleurs enroulées sont blanches, roses, violettes.

La plupart des variétés de Monarda sont vivaces. Avec le début de l'hiver, la partie aérienne supérieure de la plante se dessèche et, plus près du printemps, la fleur se réveille. La floraison dure deux mois en été à partir de juillet.

la reproduction

Lemon monarda commence à pousser en plantant des semis. Vous pouvez utiliser l'option de diviser le buisson ou de cultiver à partir de graines.

méthode de semis

Pour préparer les semis, il faut semer les graines dans des caissettes en janvier ou février. Après trois semaines, des pousses peuvent déjà apparaître. Pour la germination des graines, une température d'au moins 20 degrés est nécessaire.

Ils peuvent être plantés sur le site en deux à deux mois et demi, et vous ne pouvez pas avoir peur du gel. Vous pouvez choisir à la fois un endroit ensoleillé et semi-obscur.

La profondeur du sol doit être d'environ deux centimètres, le sol doit d'abord être ameubli et du fumier ajouté, minéraux, sable, chaux. Et dans le processus de greffe lui-même, vous devez également ajouter du nitrate d'ammonium.

Méthode de division de brousse

Vous pouvez utiliser la méthode de division des buissons, mais le buisson doit avoir 4 ans. À partir d'un buisson, vous pouvez faire asseoir jusqu'à 28 plants, mais cela ne s'applique pas à toutes les variétés de monarde, mais pas au citron.

Pour la citronnelle monarde, la plantation de semis est plus appropriée. Les deux premiers mois, le buisson grandira lentement, progressivement la croissance augmentera. Pendant l'été, vous pouvez faire 3 fois le désherbage des mauvaises herbes.

Propriétés du citron monarda

Appréciez le citron monard pour ses huiles essentielles, elles sont utilisées en parfumerie, à des fins médicinales. L'huile essentielle de citron monarde est appelée citronnelle et contient des monoterpènes phénoliques, le thymol.

Monarda peut également être utilisé pour ajouter de la saveur au thé, comme assaisonnement pour les plats de viande.

Lemon monarda peut également être utilisé comme médicament:

• pour le traitement de l'asthme, de la bronchite,
• comme agent antimicrobien
• se débarrasser des helminthes, salmonelles,
• pour guérir la peau des brûlures.

Le citron monarda est utilisé en cuisine:

• pour donner une saveur citronnée à certains plats, notamment les desserts, les cheesecakes, les biscuits, les gâteaux,
• pour plats de poisson, salades, sauces.
• pour décorer les accompagnements, les fleurs étant considérées comme comestibles,
• et les morceaux de feuilles peuvent être congelés avec des glaçons et ajoutés aux boissons (regarder la vidéo).

Pour certains, le moment de semer des graines pour les semis est une corvée attendue depuis longtemps et agréable, pour certains c'est une nécessité difficile, et quelqu'un se demande s'il est plus facile d'acheter des semis prêts à l'emploi sur le marché ou chez des amis ? Quoi qu'il en soit, même si tu refusais de grandir cultures maraîchères, bien sûr, vous devez encore semer quelque chose. Ce sont des fleurs et des vivaces, plantes conifères et beaucoup plus. Un semis est toujours un semis, peu importe ce que vous plantez.

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escalopes de viande aux brocolis sauce béchamel - bonne idée pour un déjeuner ou un dîner rapide. Commencez par faire cuire la viande hachée, en portant à ébullition 2 litres d'eau pour blanchir le brocoli. Au moment où les escalopes sont frites, le chou sera prêt. Il reste à récupérer les produits dans la casserole, à les assaisonner de sauce et à les préparer. Le brocoli doit être cuit rapidement pour le garder brillant. couleur verte, qui, lorsqu'il est cuit pendant une longue période, soit s'estompe, soit le chou devient brun.

La floriculture à domicile n'est pas seulement un processus fascinant, mais aussi un passe-temps très gênant. Et, en règle générale, plus un cultivateur a d'expérience, plus ses plantes ont l'air en bonne santé. Et qu'en est-il de ceux qui n'ont pas d'expérience, mais qui veulent avoir une maison plantes d'intérieur- des spécimens non étirés et rabougris, mais beaux et en bonne santé, ne provoquant pas de sentiment de culpabilité par leur extinction ? Pour les débutants et les floriculteurs qui ne sont pas accablés par une longue expérience, je vais vous parler des principales erreurs faciles à éviter.

Des gâteaux au fromage luxuriants dans une casserole avec de la confiture de banane et de pomme sont une autre recette du plat préféré de tous. Pour que les cheesecakes ne tombent pas après la cuisson, rappelez-vous quelques règles simples. Premièrement, uniquement du fromage cottage frais et sec, deuxièmement, pas de levure chimique ni de bicarbonate de soude, et troisièmement, la densité de la pâte - vous pouvez la sculpter, elle n'est pas serrée, mais souple. bonne pâte avec une petite quantité de farine ne sortira que de bon fromage blanc, et là encore voir le paragraphe "premièrement".

Ce n'est un secret pour personne que de nombreux médicaments des pharmacies ont migré vers chalets d'été. Leur utilisation, à première vue, semble si exotique que certains résidents d'été sont perçus presque avec hostilité. Dans le même temps, le permanganate de potassium est un antiseptique connu de longue date, utilisé à la fois en médecine et en médecine vétérinaire. En production végétale, une solution de permanganate de potassium est utilisée à la fois comme antiseptique et comme engrais. Dans cet article, nous vous expliquerons comment bien utiliser le permanganate de potassium dans le jardin et le potager.

La salade de viande de porc aux champignons est un plat rural que l'on trouve souvent sur table de vacances dans le village. Cette recette est avec des champignons, mais si vous pouvez utiliser des champignons forestiers, assurez-vous de le faire cuire de cette façon, ce sera encore plus savoureux. Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps à préparer cette salade - mettez la viande dans une casserole pendant 5 minutes et encore 5 minutes pour la trancher. Tout le reste se passe presque sans la participation du cuisinier - la viande et les champignons sont bouillis, refroidis, marinés.

Les concombres poussent bien non seulement dans une serre ou une véranda, mais aussi dans champ ouvert. Les concombres sont généralement semés de la mi-avril à la mi-mai. La récolte dans ce cas est possible de la mi-juillet à la fin de l'été. Les concombres ne tolèrent pas le gel. C'est pourquoi nous ne les semons pas trop tôt. Cependant, il existe un moyen de rapprocher leur récolte et de goûter les beaux hommes juteux de votre jardin au début de l'été ou même en mai. Il suffit de prendre en compte certaines caractéristiques de cette plante.

Polissias est une excellente alternative au classique arbustes panachés et boisé. Les élégantes feuilles rondes ou plumeuses de cette plante créent une couronne frisée remarquablement festive, et les silhouettes élégantes et le caractère plutôt modeste en font un excellent candidat pour le rôle de grande plante dans la maison. Des feuilles plus grandes ne l'empêchent pas de remplacer avec succès les ficus Benjamin and Co.. De plus, poliscias offre beaucoup plus de variété.

La casserole à la citrouille et à la cannelle est juteuse et incroyablement savoureuse, un peu comme la tarte à la citrouille, mais contrairement à la tarte, elle est plus tendre et fond dans la bouche ! Ce recette parfaite pâtisseries sucrées pour les familles avec enfants. En règle générale, les enfants n'aiment pas beaucoup la citrouille, mais ils ne craignent pas de manger des sucreries. cocotte sucrée de citrouille est un dessert savoureux et sain, qui, de plus, se prépare très simplement et rapidement. Essayez-le ! Tu aimeras!

La haie n'est pas seulement l'une des éléments essentiels aménagement paysager. Il remplit également diverses fonctions de protection. Si, par exemple, le jardin borde une route, ou si une autoroute passe à proximité, alors une haie s'impose. Les "murs verts" protégeront le jardin de la poussière, du bruit, du vent et créeront un confort et un microclimat particuliers. Dans cet article, nous considérerons plantes optimales pour créer une haie qui peut protéger de manière fiable le site de la poussière.