Bergamote Monarde Citron - «Achetez une herbe assaisonnée et faites pousser une fleur. (une photo)"

Le citron Monarda est plante ornementale, est magnifique sur les photos, dans le pays, peut également être utilisé pour les bouquets, mais il est populaire non seulement à cause de cela.

Le citron monard contient du nectar de miel, les inflorescences et les feuilles contiennent des huiles essentielles.

Pour obtenir des huiles essentielles, les feuilles doivent être récoltées lorsque la plante est en floraison.

Dans le même temps, la plante est la plus active pendant les cinq premières années, puis l'efficacité des huiles diminue.

Informations générales sur la plante citron Monarda

Origine

La plante monard a plusieurs types, ce sont:

• double monarde,
• fistuler,
• citron monarde.

appartient à la croissance rapide herbe vivace, mais plus communément cultivé comme plante annuelle, à la famille des Lamiaceae, Lamiaceae.

Ils poussent en Amérique du Nord et au Mexique. Monarda est parfois appelée bergamote, elles se ressemblent.

La citronnelle est utilisée en médecine et en cuisine, car elle a un arôme agréable. Si vous broyez les feuilles de citron monarda, un arôme de citron se dégage. Certains disent qu'en frottant de vieilles feuilles de monarde, ça sent l'origan.

Croissance

La plante porte le nom du botaniste espagnol qui l'a décrite pour la première fois, Nicolas Monardes. En Russie, dans sa voie médiane, les variétés les plus célèbres de monarde au citron sont des variétés telles que Mona Lisa, Diana, Solntsevsky Semko.

Ce sont généralement des plantes annuelles, parfois elles supportent assez bien l'hiver. En Russie, Mona Lisa est disponible.

Apparence

Extérieurement, c'est un buisson, à partir du centre duquel poussent les tiges.

Étant donné que la citronnelle monarde est une plante ornementale avec propriétés utiles, alors il se répand activement dans toute l'Europe.

De manière simple, le citron monard s'appelle bergamote, menthe citronnée, mélisse américaine. La plante a une odeur épicée, enrichie en huiles essentielles.

Le citron Monarda a un arôme assez fort, qui ressemble à l'odeur de la menthe et du citron.

Lemon Monarda est un arbuste à tiges, aux feuilles ovales vertes à bout pointu de 4 à 8 centimètres de long. Les tiges sont minces, autour d'elles les fleurs enroulées sont blanches, roses, violettes.

Lemon monarda peut atteindre un mètre de hauteur, la hauteur de la tige est généralement de 80 centimètres.

La tige est un germe tétraédrique ramifié qui pousse droit. La plante a des feuilles ovales oblongues, dentées.

Les fleurs de citron Monarda peuvent être Couleurs différentes, rouge, violet, blanc, ils forment ensemble des inflorescences, leur diamètre est généralement de sept centimètres.

Sur la tige de la plante, les fleurs sont situées les unes au-dessus des autres. Le parfum d'agrumes de Monarda attire les abeilles et les papillons.

Le citron Monarda appartient à la famille de la menthe, parfois on l'appelle mélisse américaine, bergamote.

En plus des fonctions décoratives, la monarde au citron a également des propriétés médicinales.

La plante a un effet antimicrobien et vermifuge sur le corps en raison de la teneur en huiles essentielles avec des vitamines C, B1, B2 dans les tiges.

Cultiver et entretenir la citronnelle monarde

Exigences du sol

Pour monarde au citron plus approprié sol argileux, mais la zone doit être sans risque d'inondation.

Dans le même temps, la monarde peut survivre à la sécheresse, pousser dans un sol calcaire ou alcalin.

Dans la nature, il pousse dans les friches calcaires. Plus endroit approprié il y aura un endroit ensoleillé pour la monarda.

La plupart des variétés de Monarda sont des vivaces. Avec le début de l'hiver, la partie aérienne supérieure de la plante se dessèche et, plus près du printemps, la fleur se réveille. La floraison dure deux mois en été à partir de juillet.

la reproduction

Lemon monarda commence à pousser en plantant des semis. Vous pouvez utiliser l'option de diviser le buisson ou de cultiver à partir de graines.

méthode de semis

Pour préparer les semis, il faut semer les graines dans des caissettes en janvier ou février. Après trois semaines, des pousses peuvent déjà apparaître. Pour la germination des graines, une température d'au moins 20 degrés est nécessaire.

Ils peuvent être plantés sur le site en deux à deux mois et demi, et vous ne pouvez pas avoir peur du gel. Vous pouvez choisir à la fois un endroit ensoleillé et semi-obscur.

La profondeur du sol doit être d'environ deux centimètres, le sol doit d'abord être ameubli et du fumier, des minéraux, du sable, de la chaux ajoutés. Et dans le processus de greffe lui-même, vous devez également ajouter du nitrate d'ammonium.

Méthode de division de brousse

Vous pouvez utiliser la méthode de division des buissons, mais le buisson doit avoir 4 ans. À partir d'un buisson, vous pouvez faire asseoir jusqu'à 28 plants, mais cela ne s'applique pas à toutes les variétés de monarde, mais pas au citron.

Pour la citronnelle monarde, la plantation de semis est plus appropriée. Les deux premiers mois, le buisson grandira lentement, progressivement la croissance augmentera. Pendant l'été, vous pouvez faire 3 fois le désherbage des mauvaises herbes.

Propriétés du citron monarda

Appréciez le citron monard pour ses huiles essentielles, elles sont utilisées en parfumerie, à des fins médicinales. L'huile essentielle de citron monarde est appelée citronnelle et contient des monoterpènes phénoliques, le thymol.

Monarda peut également être utilisé pour ajouter de la saveur au thé, comme assaisonnement pour les plats de viande.

Lemon monarda peut également être utilisé comme médicament :

• pour le traitement de l'asthme, de la bronchite,
• comme agent antimicrobien
• se débarrasser des helminthes, salmonelles,
• pour guérir la peau des brûlures.

La monarde citronnée s'utilise en cuisine :

• pour donner une saveur citronnée à certains plats, notamment les desserts, les cheesecakes, les biscuits, les gâteaux,
• pour plats de poisson, salades, sauces.
• pour décorer les accompagnements, les fleurs étant considérées comme comestibles,
• et les morceaux de feuilles peuvent être congelés avec des glaçons et ajoutés aux boissons (regarder la vidéo).

TOP magasins de pays éprouvés dans la Fédération de Russie - Choisissez, achetez!

• sad-i-garden.ru- "Jardin et Jardin" - Jardins de Russie est une boutique en ligne de graines et de plants.
• abekker.ru- "Becker" est un magasin populaire de semis, graines, bulbes, livraison dans toute la Russie !

Si vous souhaitez obtenir une plante très inhabituelle pouvant être utilisée comme épice, commencez à cultiver de la monarde au citron à partir de graines. Nous vous expliquerons comment procéder dans cet article.

Rencontrez Monarde

Ce vivace, cultivée ici comme annuelle, nous est parvenue des États-Unis. Ses feuilles et sa tige peuvent sentir les arômes de diverses huiles essentielles : menthe, citron, agrumes et même bergamote. Nous l'utilisons comme décoration et plante médicinale, et en plus, c'est une excellente source de nectar pour les épaules et un remède contre certains parasites.

Monarda est une plante haute (80-100 cm) bien ramifiée, dont les tiges sont couronnées d'inflorescences simples ou empilées de fleurs à deux lèvres. La couleur des inflorescences peut être différente selon les espèces. La floraison commence au milieu de l'été (juillet) et dure près de 2 mois.

Cultiver la monarde au citron

Si vous souhaitez cultiver de la monarde au goût de citron, vous devrez alors choisir entre les variétés Mona Lisa et Solntsevsky Semko. Ils ont tous deux des inflorescences lilas pâle.

Pour que votre citron monarda fleurisse plus abondamment, il doit être planté dans un endroit ensoleillé, si plus longtemps, puis à mi-ombre. Il n'est pas particulièrement fantaisiste pour la qualité du sol, il ne pousse mal que sur les sols acides et gorgés d'eau. La zone sélectionnée doit être creusée deux fois (en automne et au printemps), les deux fois produisant de l'engrais.

DANS régions du sud le semis peut être effectué immédiatement dans le sol, après son établissement beau temps et le sol se réchauffe. Dans les climats plus frais, il est recommandé de faire pousser les semis en premier, en les semant en février. Avec la deuxième méthode de culture du citron monarda, il s'avérera plus fort.

Les semis sont plantés en pleine terre lorsqu'ils poussent 2 paires de vraies feuilles. Entre les trous, une distance d'au moins 35 cm doit être retirée Immédiatement après la plantation, le sol doit être humidifié et ameubli.

DANS soins supplémentaires pour la monarda consistera à effectuer 2-3 ameublissements du sol autour d'eux pendant la saison, la fertilisation, l'arrosage et le désherbage. Il doit être arrosé au fur et à mesure que le sol s'assèche ; dans des conditions estivales chaudes, le sol qui l'entoure doit être paillé avec de la tourbe ou l'arrosage devra être fait plus souvent. Pour la formation d'un grand nombre de tiges, pendant la période de croissance active, l'application d'engrais minéraux et organiques doit être alternée.

Si vous voulez faire fleur donnée huile essentielle, il faut alors couper la partie terrestre pendant la période où le monard fleurit en masse. Vous pouvez prendre des tiges de fleurs pour faire des bouquets à tout moment, ainsi que des feuilles pour faire du thé.

Seuls quelques-uns ont la possibilité de planter un citronnier dans leur jardin, mais vous pouvez faire pousser un citronnier même dans régions du nord. Et qu'y a-t-il, en fait, de pire qu'un citron ? L'arôme est d'agrumes, du thé au citron en est brassé, il est utilisé en cuisine.

D'une manière ou d'une autre, en passant devant des étals de fleurs qui vendent des graines, j'ai vu une nouvelle plante. C'était une monarde, mais pas une simple, mais une citronnée - ses fleurs sont complètement différentes. J'ai regardé ce sac et je l'ai acheté.

J'ai semé les graines pour les semis en mars dans un terrain acheté ordinaire à une profondeur de 1 à 1,5 cm et je l'ai recouvert d'un film, parfois ouvert pour la ventilation. Les graines ont germé ensemble et les semis ressemblaient à des soldats dans les rangs. Au début, les semis ont poussé lentement, puis ont rapidement commencé à prendre de la force. Je l'ai planté en pleine terre fin avril déjà, car les semis de Monarda peuvent supporter des gelées jusqu'à -3,5 ?, et j'ai mis une mini-serre sur le dessus. En mai, quand il s'est finalement réchauffé, j'ai loué une serre et les plantes ont commencé à pousser très rapidement. Sur le lieu permanent les planter à une distance de 20 cm les uns des autres. Le citron Monarda pousse jusqu'à 70 cm de hauteur, je l'ai donc planté avec du phlox, de la camomille et de l'échinacée.

Comme il y avait beaucoup de semis, je les ai plantés partout : aussi bien au soleil qu'à mi-ombre sous les arbres. Et j'ai remarqué que Endroit ensoleillé monarda pousse en largeur et fleurit plus longtemps et plus lumineux à l'ombre partielle. Les derniers plants ont été plantés en rangées avec des tomates, et les fruits des tomates sont devenus forts et très savoureux.

La citronnelle monarde fleurit de juin jusqu'à ce que les gelées soient très abondantes. Fleurs pourpres recueillies dans des inflorescences de 5-6 niveaux. Semblables aux candélabres, les feuilles sont gris argenté, avec un éclat métallique. Pendant la floraison, la monarde enveloppe le jardin d'un agréable arôme de citron.

Ma citronnelle monarde a fleuri la première année. Il se propage en divisant le buisson, boutures vertes. La coupe dans l'eau dure jusqu'à deux semaines et ne perd pas son apparence et son arôme.

Pour l'hiver, j'ai coupé le monard sous la racine et je l'ai recouvert de feuilles sèches. Au printemps, il pousse très tôt - fin mars.

J'utilise les jeunes feuilles pour le thé et j'ajoute aux salades de printemps.

Pour l'hiver, je prépare des matières premières en phase de floraison - les feuilles à ce moment sont très tendres. Je stocke dans un récipient hermétiquement fermé jusqu'à la prochaine récolte.

J'utilise aussi la monarde en cuisine : je mets un brin de la plante, avec des feuilles et des fleurs, dans un bocal lorsque je marine des concombres. Il donne un arôme particulier à la confiture de pomme, aux compotes, à la gelée. Un thé très savoureux est obtenu si vous prenez 3 cuillères à café pour 1 litre d'eau bouillante. thé noir (non aromatisé), 3 cuillères à café feuilles séchées et inflorescences de Monarda et 50 g de sucre.

Le voici - citron monarda! Plantez-le dans votre jardin.

D'après le magazine "J'aime les fleurs"

Monarda est un représentant de la famille des Lamiacées, qui tire son nom du botaniste et médecin espagnol Nicolas Monardes. Ce scientifique espagnol a décrit pour la première fois la plante monarde et en a parlé aux Européens dans ses livres " antécédents médicaux Western India » et « Glad News from the New World », la qualifiant d'âme sœur vierge ou d'organe canadien.

La saveur de citron de Monarda présente de nombreux avantages. Avec lui, une personne se sent dans un environnement frais et propre. Le fait que de nombreuses plantes, qui en même temps n'appartiennent pas aux agrumes, puissent remplir son jardin de fleurs de cette odeur est très attrayant pour tout producteur. Parmi eux se trouvent la mélisse, la citronnelle, certaines variétés de thym et de basilic.

Cependant, l'arôme de Monarda présente la similitude la plus prononcée avec les agrumes. De plus, diverses nuances y sont mélangées. C'est pour cette raison qu'en Angleterre on l'appelle bergamote, et le nom officiel de l'une des espèces se prononce comme "lemon monarda".

Variétés et types de Monarda

Citron monarde a une taille de 70 à 90 cm, bien que de rares spécimens puissent atteindre 100 cm de hauteur. La tige est tétraédrique, dressée, ramifiée. Les feuilles de la plante sont ovales, allongées, avec des dents. Les fleurs de la plante peuvent avoir une palette de couleurs variée: ce sont des fleurs rouge vif, blanc neige, violet riche et rose vif. Les inflorescences mesurent 6 à 7 cm de diamètre et poussent les unes après les autres sur la tige.

Monarde double plante vivace herbacée, qui atteint une taille de 0,7 à 1,5 M. La racine est longue, horizontale. La tige est tétraédrique, droite, a de petits poils. Les feuilles sont vert pâle veinées de rose, oblongues, à grandes dents. Les fleurs sont recueillies dans une inflorescence capitée, ont une teinte lilas ou violette.

Monarda bergamote La plante appartient à la famille de la menthe. La plante a une racine solide et une résistance à toutes les maladies et ravageurs. Il est utilisé comme assaisonnement pour la viande, les salades. Également utilisé comme aromatisant pour la confection de confitures et de nombreux desserts.

Monarde hybride ce nom relie tous les hybrides de variétés doubles et tubulaires. C'est une plante vivace d'une hauteur allant jusqu'à 100 cm.La couleur des fleurs peut être très diverse: du blanc au violet. De plus, la taille des fleurs est différente: des petites, rassemblées en inflorescences, aux grandes, simples. Parmi les variétés de cet hybride il y a un grand nombre de sous-cultivars qui diffèrent par la densité de floraison, l'ombre des feuilles, ainsi que les fleurs.

Fistule de Monarde cette plante est aussi une vivace. Appartient à la famille de yasnotkovye. Il a un grand nombre de tiges ramifiées dont la hauteur atteint 60 à 120 cm et les feuilles ont des dents. Les fleurs sont lilas, ont la forme de petites boules dont le diamètre est d'environ 6 cm.

Monarda Cambridge Scarlet

La plante est un hybride. Vivace, atteint une taille de 80 à 100 cm, elle a une longue racine horizontale, une tige droite. Les feuilles sont vert pâle, opposées, ont des pétioles courts. Les fleurs ont une riche couleur rouge, recueillies dans une inflorescence capitée. Toutes les parties de la plante ont un arôme de tarte citron-menthe. La plante est utilisée à la fois à des fins médicinales et comme assaisonnement. La variété est résistante au froid, ainsi qu'aux maladies et aux ravageurs.

Monarda Beauté de Cobham vivace herbacée qui a des fleurs uniques. Appartient à la famille de la menthe. La hauteur du buisson varie de 700 à 900 cm, certains spécimens peuvent atteindre jusqu'à 120 cm Les feuilles sont oblongues avec des extrémités pointues. Ils sont de couleur verte et ont un arôme agréable. Sur la tige sont situés l'un en face de l'autre par paires. Les fleurs sont petites, ont un arôme agréable, recueillies dans des inflorescences capitées.

Monarda Rose Dentelle plante compacte à fleurs roses, plutôt grandes, rassemblées en inflorescences capitées. Le buisson est sous-dimensionné, seulement 40 cm de haut. La plante est compacte et adaptée à la culture en conteneurs. Toutes les parties de la plante ont une odeur agréable. Ses feuilles sont utilisées pour faire du thé.

Cardinal Monarde plante vivace herbacée. Les tiges sont tétraédriques, la hauteur du buisson peut atteindre 150 cm, les fleurs peuvent être diverses nuances, mais ils sont tous collectés dans des inflorescences capitées.

Monarda citrodera ce petite plante, qui atteint une taille de 30-35 cm, a des fleurs recueillies dans un panache dense. Il a un arôme prononcé de bergamote. Utilisé pour la culture dans les parterres de fleurs. Les feuilles sont utilisées comme épice.

Monarde vivace si vous regardez la plante de loin, il peut sembler que d'énormes araignées aux pattes velues sont assises sur la plante. Cette plante a des fleurs. Toutes les parties de la plante dégagent un arôme inhabituel, elles sont donc utilisées comme épice. Entre autres choses, la fleur est magnifique dans les bouquets.

Monarde Schnevitchen

Vivace, qui a une longue racine, les tiges de la plante sont tétraédriques, atteignent une hauteur de 150 cm, les fleurs sont blanches, rassemblées en inflorescences verticillées denses. Utilisé pour les plantations de groupe dans les parterres de fleurs, et a également fière allure dans les bouquets.

Monarda Panorama vivace herbacée. La plante a la forme d'un buisson avec de nombreuses tiges droites. Il dure longtemps et floraison abondante. Les grandes inflorescences capitées ont un aspect très ébouriffé. La couleur est à la fois rose pâle et rouge foncé. Les jardiniers apprécient la plante non seulement pour sa beauté, mais aussi pour ses vertus médicinales, ainsi que qualités gustatives. Il est utilisé pour faire du thé. A fière allure dans un parterre de fleurs dans des plantations de groupe.

Monarda Gadenview Scarlet atteint une hauteur d'environ 100 cm, les fleurs ont un ton rouge. Utilisé pour décorer les parterres de fleurs dans les plantations de groupe, a fière allure dans les bouquets.

Monarda Rose Suprême la plante a la forme d'un buisson avec une tige droite, dont la hauteur est de 70-120 cm, la tige est tétraédrique, les feuilles ont une odeur agréable.

Monarde Mohawk C'est une plante herbacée vivace aux feuilles vert argenté et aux deux fleurs violet-violet. La hauteur du buisson est d'environ 100 cm.

Monarde Diane plante herbacée vivace au parfum agréable de citron. Forme des buissons jusqu'à 45 cm de diamètre.Petites fleurs violettes recueillies dans des inflorescences verticillées. Leur apparence ressemble à un candélabre. Une caractéristique distinctive de l'hybride est une floraison longue et abondante.

Acajou monarde appartient à la famille des yasnotkovye. Les fleurs ont une couleur agréable et une forme attrayante. La plante atteint une hauteur allant jusqu'à 110 cm. Particularité hybride est sa tige puissante et ses petites feuilles vert foncé. Les fleurs sont rouge vif, ont un arôme assez fort.

Monarda Boule de feu plante vivace plutôt sans prétention. Les fleurs ont une forme sphérique dense et une teinte rouge vin inhabituelle.

Plantation et entretien de Monarda en plein champ

Cette fleur pousse mieux au soleil, mais peut pousser à l'ombre partielle. Certes, dans ce cas, ses arbustes seront plus bas et leur floraison - moins abondante.

Il est nécessaire de choisir un endroit pour planter des plantes qui seront bien protégées des effets des vents, car les tiges peuvent se plier et se plier, perdant leur beauté.

Les jours chauds, il est nécessaire d'arroser modérément la monarde, en aucun cas, ne permettant pas au sol de se gorger d'eau. De plus, la plante n'aime pas les sols trop secs.

Pour prévenir l'apparition de l'oïdium, il est nécessaire d'arroser la plante par temps sec. Si l'été s'avère chaud et sec, il est recommandé de pailler le sol avec de la tourbe.

Le jardin de bergamote est l'une des variétés de Monarda. Cultivé à la plantation et aux soins sans problème spécial, soumis aux règles de la technologie agricole. Vous trouverez toutes les recommandations nécessaires pour la culture et l'entretien dans cet article.

Sol pour Monarda

Monarda n'est pas particulièrement exigeante sur les sols, mais préfère tout de même les calcaires légers sols fertiles. Ne fait pas bien sur lourd, aigre et sols marécageux. Il peut également pousser sur des sols pauvres, soumis à une alimentation constante.

Le sol pour la croissance future de la fleur est préparé à l'automne. Le sol est déterré, les mauvaises herbes sont enlevées et du compost, du fumier ou de la tourbe sont ajoutés à raison de 2 à 3 kilogrammes par 1 m2, du superphosphate - 50 grammes et du sel de potassium - 30 grammes.

Si le sol est acide, il est nécessaire d'ajouter en plus 40 grammes de chaux pour chaque mètre carré. Au printemps, le sol est enrichi en engrais azoté. Les plantes sont plantées à une distance de 60 à 70 centimètres entre les rangées pour fournir suffisamment d'espace libre pour la nutrition et la croissance.

Engrais monarde

Le pansement supérieur de la plante est effectué pendant la période de croissance active et de floraison. De plus, la monarde a besoin d'une alimentation supplémentaire lors de la formation de nouvelles pousses et lors de la transition vers une période de dormance.

• Au printemps, la plante doit être nourrie avec un complexe d'engrais minéraux. 12 jours plus tard, répétez la procédure.
• En automne, la monarde est nourrie avec des composés de potasse et de phosphore.
• Pendant la croissance active, le pansement foliaire est autorisé. Les feuilles sont pulvérisées avec des engrais minéraux, ainsi que des micro-éléments.
• À des températures de l'air excessivement élevées, la plante est traitée avec la solution d'Epin.

Monarde en hiver

Pour l'hiver, la partie terrestre de la plante doit être complètement coupée et au printemps, elle repoussera.

Les racines de la plante sont résistantes au gel et survivent bien aux hivers sans abri supplémentaire.

Monarda poussant à partir de graines

Lors de la culture de monarda à partir de graines, elles sont semées en pleine terre en mai à une profondeur de 1 à 2 centimètres. Pour un mètre carré, la consommation ne doit pas dépasser 0,5 gramme. Afin de disperser plus uniformément les graines, elles sont mélangées avec du sable.

La température de germination des graines est de 20 degrés. Les semis de Monarda poussent initialement très lentement. Il est nécessaire de les désherber constamment, empêchant les mauvaises herbes de se noyer. Les jeunes plantes sont transplantées, d'abord à une distance de 10 centimètres les unes des autres, puis à 20. Cultivée à partir de graines, la monarde ne fleurit pas la première année.

Si désiré, les graines peuvent être semées en mars pour obtenir des semis. Les monards ascensionnés, après deux semaines, plongent selon le schéma 3 × 3 cm. Il ne peut être planté à l'extérieur qu'une fois la menace de gel passée. La distance entre les plantes d'une rangée est de 30 centimètres et entre les rangées de 60 centimètres. Assurez-vous d'arroser pendant la plantation.

Reproduction Monarda en divisant le buisson

Pour la reproduction en divisant le buisson, il est nécessaire de sélectionner une plante saine, âgée de 3-4 ans. Le buisson est déterré et divisé à l'automne.

Chacune des parties formées doit avoir 3-4 pousses et racines. Les Delenki sont plantés, comme des semis, et arrosés plusieurs fois.

Les monardas pratiquent également la reproduction par segments de racines, considérant cette méthode comme la plus efficace.

Maladies et ravageurs

Lorsqu'elle pousse dans un endroit trop sec ou surfertilisé, la plante est affectée oïdium. Des dommages causés par la rouille peuvent également survenir.

Pour le traitement, des médicaments à base de cuivre sont utilisés. Ils ne conviennent que dans le cas de la culture de monarde pour bouquets.

Si la plante est mangée, le traitement est effectué remèdes naturels- des infusions d'oignons, d'ail ou de tanaisie. En général, la fleur est assez résistante aux maladies et aux ravageurs.

Propriétés médicinales et contre-indications de Monarda

L'huile essentielle de monarde est très précieuse en médecine, en particulier lorsqu'il s'agit de la fistule de monarde, bien que l'officiel et la médecine traditionnelle Presque toutes les espèces et variétés de cette plante sont utilisées avec succès.

Presque toutes ses zones sont dotées de qualités curatives - fleurs, feuillage, pousses. Il s'agit notamment de renforcer l'immunité, de tonifier le centre système nerveux, contribuant à l'amélioration du bien-être avec faiblesse et fatigue, soulagement du stress, se débarrasser de la dépression.

Dans le même temps, les substances qui composent l'huile (en particulier le thymol) aident l'organisme à résister au vieillissement, renforcent les parois des capillaires, stimulent l'appareil diurétique, favorisent la dilatation des vaisseaux coronaires et abaissent la tension artérielle.

Monarda a longtemps été utilisé comme une épice parfumée et saine qui améliore la fonction digestive. En été et en automne, lors de la mise en conserve, ses tiges sont placées dans des bocaux pour éviter la détérioration des produits qu'elles contiennent.

Le citron monarda est un excellent assaisonnement pour les salades, mais, pour la plupart, il est utilisé comme arôme pour le thé, les boissons aux fruits ou le kvas afin de donner aux boissons un délicat arôme citron-résineux.

Pour certains, le moment de semer des graines pour les semis est une corvée attendue depuis longtemps et agréable, pour certains c'est une nécessité difficile, et quelqu'un se demande s'il est plus facile d'acheter des semis prêts à l'emploi sur le marché ou chez des amis ? Quoi qu'il en soit, même si tu refusais de grandir cultures maraîchères, bien sûr, vous devez encore semer quelque chose. Ce sont des fleurs et des vivaces, plantes conifères et beaucoup plus. Un semis est toujours un semis, peu importe ce que vous plantez.

Amoureux de l'air humide et l'une des orchidées les plus compactes et les plus rares, le pafinia est une véritable star pour la plupart des producteurs d'orchidées. Sa floraison dure rarement plus d'une semaine, mais c'est un spectacle inoubliable. Des motifs rayés inhabituels sur les énormes fleurs d'une orchidée modeste veulent être considérés à l'infini. En culture en salle, la pafinia est à juste titre créditée au rang des espèces difficiles à cultiver. Il n'est devenu à la mode qu'avec la diffusion des terrariums intérieurs.

La marmelade de potiron au gingembre est un bonbon réchauffant qui peut être cuit presque toute l'année. La citrouille a une longue durée de conservation - parfois je réussis à conserver quelques légumes jusqu'à l'été, le gingembre frais et les citrons sont toujours disponibles ces jours-ci. Le citron peut remplacer le citron vert ou l'orange pour une variété de saveurs - la variété des bonbons est toujours agréable. La marmelade prête est disposée dans des bocaux secs, elle peut être conservée à température ambiante mais il est toujours préférable de cuisiner des aliments frais.

En 2014, la société japonaise Takii Seed a introduit un pétunia avec une couleur de pétale orange saumon frappante. Par association avec couleurs vives ciel coucher de soleil du sud, l'hybride unique a été nommé African Sunset ("Coucher de soleil africain"). Inutile de dire que ce pétunia a immédiatement conquis le cœur des jardiniers et était très demandé. Mais depuis deux ans, la curiosité a subitement disparu des vitrines. Où est passé le pétunia orange ?

Dans notre famille poivron l'amour, alors nous le plantons chaque année. La plupart des variétés que je cultive ont été testées par moi pendant plus d'une saison, je les cultive tout le temps. Et chaque année, j'essaie d'essayer quelque chose de nouveau. Le poivre est une plante qui aime la chaleur et plutôt fantaisiste. À propos des variétés variétales et hybrides de poivrons savoureux et productifs, qui poussent bien avec moi, et seront discutées plus loin. j'habite à voie du milieu Russie.

escalopes de viande aux brocolis sauce béchamel - bonne idée pour un déjeuner ou un dîner rapide. Commencez par faire cuire la viande hachée, en portant à ébullition 2 litres d'eau pour blanchir le brocoli. Au moment où les escalopes sont frites, le chou sera prêt. Il reste à récupérer les produits dans la casserole, à les assaisonner de sauce et à les préparer. Le brocoli doit être cuit rapidement pour conserver sa couleur vert vif, qui s'estompe ou brunit lorsqu'il est cuit pendant une longue période.

La floriculture à domicile n'est pas seulement un processus fascinant, mais aussi un passe-temps très gênant. Et, en règle générale, plus un cultivateur a d'expérience, plus ses plantes ont l'air en bonne santé. Et qu'en est-il de ceux qui n'ont pas d'expérience, mais qui veulent avoir une maison plantes d'intérieur- des spécimens non étirés et rabougris, mais beaux et en bonne santé, ne provoquant pas de sentiment de culpabilité par leur extinction ? Pour les débutants et les floriculteurs qui ne sont pas accablés par une longue expérience, je vais vous parler des principales erreurs faciles à éviter.

Des gâteaux au fromage luxuriants dans une casserole avec de la confiture de banane et de pomme sont une autre recette du plat préféré de tous. Pour que les cheesecakes ne tombent pas après la cuisson, rappelez-vous quelques règles simples. Premièrement, uniquement du fromage cottage frais et sec, deuxièmement, pas de levure chimique ni de bicarbonate de soude, et troisièmement, la densité de la pâte - vous pouvez la sculpter, elle n'est pas serrée, mais souple. Une bonne pâte avec une petite quantité de farine ne sortira que d'un bon fromage cottage, et là encore, voir l'élément « première ».

Ce n'est un secret pour personne que de nombreux médicaments des pharmacies ont migré vers chalets d'été. Leur utilisation, à première vue, semble si exotique que certains résidents d'été sont perçus presque avec hostilité. Dans le même temps, le permanganate de potassium est un antiseptique connu de longue date, utilisé à la fois en médecine et en médecine vétérinaire. En production végétale, une solution de permanganate de potassium est utilisée à la fois comme antiseptique et comme engrais. Dans cet article, nous vous expliquerons comment bien utiliser le permanganate de potassium dans le jardin et le potager.

La salade de viande de porc aux champignons est un plat champêtre que l'on retrouve souvent sur la table de fête du village. Cette recette est avec des champignons, mais si vous pouvez utiliser des champignons forestiers, assurez-vous de le faire cuire de cette façon, ce sera encore plus savoureux. Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps à préparer cette salade - mettez la viande dans une casserole pendant 5 minutes et encore 5 minutes pour la trancher. Tout le reste se passe presque sans la participation du cuisinier - la viande et les champignons sont bouillis, refroidis, marinés.

Les concombres poussent bien non seulement dans une serre ou une véranda, mais aussi dans champ ouvert. Les concombres sont généralement semés de la mi-avril à la mi-mai. La récolte dans ce cas est possible de la mi-juillet à la fin de l'été. Les concombres ne tolèrent pas le gel. C'est pourquoi nous ne les semons pas trop tôt. Cependant, il existe un moyen de rapprocher leur récolte et de goûter les beaux hommes juteux de votre jardin au début de l'été ou même en mai. Il suffit de prendre en compte certaines caractéristiques de cette plante.

Polissias est une excellente alternative au classique arbustes panachés et boisé. Les élégantes feuilles rondes ou plumeuses de cette plante créent une couronne frisée remarquablement festive, tandis que les silhouettes élégantes et le caractère plutôt modeste en font un excellent candidat pour le rôle de grande plante dans la maison. Des feuilles plus grandes ne l'empêchent pas de remplacer avec succès les ficus Benjamin and Co.. De plus, poliscias offre beaucoup plus de variété.

La casserole à la citrouille et à la cannelle est juteuse et incroyablement savoureuse, un peu comme la tarte à la citrouille, mais contrairement à la tarte, elle est plus tendre et fond dans la bouche ! C'est la recette parfaite. pâtisseries sucrées pour les familles avec enfants. En règle générale, les enfants n'aiment pas beaucoup la citrouille, mais ils ne craignent pas de manger des sucreries. La casserole de citrouille sucrée est un dessert délicieux et sain, qui, de plus, se prépare très simplement et rapidement. Essayez-le ! Tu aimeras!

La haie n'est pas seulement l'une des éléments essentiels aménagement paysager. Il remplit également diverses fonctions de protection. Si, par exemple, le jardin borde une route ou si une autoroute passe à proximité, alors haie juste besoin. Les "murs verts" protégeront le jardin de la poussière, du bruit, du vent et créeront un confort et un microclimat particuliers. Dans cet article, nous considérerons plantes optimales pour créer une haie qui peut protéger de manière fiable le site de la poussière.

Cette grande plante (jusqu'à 1,6 mètre) de la famille des Lamiaceae (ou Lamiaceae) peut vraiment être qualifiée de polymorphe - la variété des espèces et des variétés, la polyvalence de son utilisation dans le jardin ...

Monarde ( Monarde) commence à fleurir en juillet et se termine au premier gel. Les fleurs sont parfaites pour la coupe. Si les bourgeons ne sont pas enlevés, à l'automne, ils deviendront des boules avec des graines de couleur foncée qui ont l'air décoratives, elles peuvent être utilisées dans les bouquets d'hiver. La plante est célèbre pour son arôme inégalé de menthe et d'agrumes. Grâce à cela, les insectes affluent vers les buissons de monard, la plante est une excellente plante à miel. Et il peut également être utilisé en cuisine et dans le traitement de diverses maladies. Souvent, cette plante est appelée à tort bergamote.

En Amérique du Nord (d'où vient le monard) il existe une vingtaine d'espèces, dans nos conditions, le monard double est le plus souvent cultivé ( M. didyme), citron ( M.citriodora) et canalisé ( M. fistule).

Où planter une monarde ?

Un emplacement pour une plante est choisi en fonction de l'espèce. Une teinte claire convient mieux à une monarde double, et elle aime que le sol soit suffisamment humide. La fistule de Monarda préfère les endroits ensoleillés et résiste mieux à la sécheresse. variétés hybrides planté en fonction de la relation avec un type particulier de plante. Mais dans tous les cas, il est conseillé de choisir un endroit protégé du vent afin que les pousses ne se plient pas.

La monarde n'est pas trop exigeante pour le sol, mais préfère les sols calcaires légers, ne tolère pas les sols acides et marécageux. Il vaut mieux préparer la place à l'automne : quand haut niveau acidité, il est recommandé de procéder à un chaulage (40 g de chaux par mètre carré). Après cela, distribuez du fumier, de l'humus ou de la tourbe (2 kg par mètre carré), du sel de potassium (20 g), du superphosphate (40 g) sur les buttes, creusez et enlevez les mauvaises herbes. Au printemps, surtout sur les sols maigres, de la matière organique est ajoutée. Pour 1 plante, la zone d'alimentation doit être d'au moins 30 * 70 centimètres.

N'oubliez pas que la monarde est une grande plante, elle pousse en un grand rideau. Ils ont l'air bien dans des groupes séparés, peuvent être combinés avec de la sauge, de l'achillée millefeuille, de l'herbe à chat, des céréales. Afin de préserver l'effet décoratif de la composition tout au long de l'été, des plantes basses sont plantées autour de la monarde (elle a souvent de vilaines pousses en dessous).

Monarda double "Scarlet" dans la conception de jardin

Cultiver à partir de graines

Grâce à des semis dans la voie du milieu, il est plus fiable de faire pousser une monarde que par semis direct dans le sol. Déjà plantées en février, il arrive que les graines germent très longtemps - jusqu'à 40 jours. Pour rapprocher cet événement, vous devez d'abord faire tremper les graines dans une solution de n'importe quel stimulant (selon les instructions) ou pendant une journée dans de l'eau chaude (environ 60 °). Et si avant cela vous le tenez environ un mois (la température est d'un peu plus de 0°) dans chambre froide, sans oublier d'humidifier périodiquement les graines, les pousses commenceront alors à apparaître encore plus tôt. À Conditions favorables(température +16 - 21°) les premières pousses apparaissent au bout de 10 jours. Maintenant, la température de l'air doit être abaissée si possible (mais pas inférieure à + 15 °).

Les graines sont disposées, s'endorment un peu avec de la terre. Environ 3 semaines après l'apparition des premières plantes à la surface, les semis doivent être éclaircis (supporter une distance d'environ 5 centimètres) ou les plants supplémentaires doivent être plantés dans des verres séparés. Au moins une fois avant la plantation, les semis sont nourris avec des engrais azotés. Ils sont transplantés à leur place après 1,5 à 2 mois.

Dans les régions du sud, de bons résultats sont obtenus en plantant en février immédiatement dans le sol. La plantation au début du printemps est généralement moins efficace. Habituellement, la méthode des semences est utilisée pour cultiver de nouvelles variétés. Et puis, lorsque les rideaux poussent, ils utilisent la méthode de division de la brousse afin de préserver les caractéristiques variétales.

Graines de monarde

La division de la brousse

Le buisson est généralement divisé au printemps (c'est également possible au début de l'été, mais ensuite les plantes plantées devront être ombragées et l'humidité du sol surveillée) pendant 3-4 ans après la plantation. Chaque division doit avoir 2 à 5 pousses et une partie du système racinaire. Une fois toutes les 3 semaines, les plantes plantées peuvent être nourries avec n'importe quel engrais complexe. N'oubliez pas d'arroser et d'assouplir le sol.

Si les rideaux ne sont pas plantés, pendant 5 à 6 ans, ils commencent à perdre leur effet décoratif - le milieu est exposé.

Autres méthodes de reproduction

Parfois, l'auto-ensemencement se produit. Et vous pouvez également épingler les pousses au sol en été pour l'enracinement. Après l'apparition du système racinaire, la couche est séparée de plante mère et transplanté.

L'auto-ensemencement de Monarda est possible

Soins selon les règles et sans ....

Comptes plante sans prétention. Au printemps, vous devez traiter la monarde avec des engrais azotés (vous pouvez utiliser de la molène 1/5) ou engrais minéral(selon les instructions). Lors d'une sécheresse, il faut arroser, par ce temps il vaut encore mieux pailler avec de l'humus. Mais la culture ne tolère pas une stagnation excessive de l'humidité. Avant la floraison, vous pouvez vous nourrir avec du nitrophoska (par mètre carré - 30 g), une fois la floraison terminée - avec de la magnésie de potassium et du superphosphate double (par mètre carré - 30 et 20 g, respectivement). Répond bien au compostage.

Lors de la préparation pour l'hiver, les pousses sont coupées et l'endroit où le buisson a poussé est recouvert de compost, bien que cette culture soit considérée comme très résistante au gel et même hiverne sans abri dans la région de Moscou.

Maladies et ravageurs

Sensible à l'oïdium et à la rouille fongique. A titre préventif, garder le sol humide par temps sec et éviter l'épaississement des plantations.

Les ravageurs, en raison de sa forte aromaticité, sont rarement affectés. Parfois, les chrysomèles attaquent. Si la plante est utilisée en traitement et en cuisine, les préparations chimiques ne doivent pas être utilisées pour les combattre.

Application dans la cuisine et le traitement à domicile

Comment une plante médicinale était à l'origine utilisée par les peuples autochtones Amérique du Nord. Au XVe siècle, la monarde était décrite par Nicolas Monardes (botaniste et médecin espagnol) comme exclusivement culture utile. Même alors, grâce à l'incroyable saveur de citron fleurs, elles ont été ajoutées lors de la préparation du thé. Il s'est avéré être une boisson très savoureuse et saine.

Il est maintenant prouvé qu'en plus de l'effet antipyrétique, la monarde a un effet vermifuge, antimicrobien, diurétique, antisclérotique, immunomodulateur. Cette plante est très efficace pour les problèmes de peau (dont la chute des cheveux), pour stimuler l'activité cardiaque, renforcer les vaisseaux sanguins et soulager les névroses. Une excellente prévention contre la grippe est une huile qui a un très fort effet antibactérien. Pour ne pas tomber malade, il suffit de disposer des bols avec de l'huile versée dans les pièces. Mais pendant la grossesse, Monarda est contre-indiqué.

Les feuilles, les pousses et les fleurs sont un excellent ajout à divers plats. Ils peuvent être ajoutés aux marinades, gelées, salades, entrées et plats principaux, sauces. D'ailleurs, les Britanniques l'incluent dans les thés les plus chers.

2015, . Tous les droits sont réservés.

Planter et entretenir la monarde (en bref)

• Un atterrissage: semer des graines dans le sol - dans la neige en février ou en automne, immédiatement après la récolte des graines.
• Floraison: de juillet à fin septembre.
• Éclairage: plein soleil ou mi-ombre.
• Le sol: sols calcaires légers.
• Arrosage : fréquent mais modéré, par temps sec quotidien et copieux.
• Top vinaigrette : de la mi-mai au début de l'automne, une fois toutes les deux semaines avec de la molène liquide (1:10) ou des engrais minéraux complexes.
• La reproduction: boutures ou buissons diviseurs qui ont atteint l'âge de trois ou quatre ans. méthode de semence seule l'espèce monarda peut être propagée.
• Ravageurs : pucerons ou charançons.
• Maladies: oïdium, rouille, virus de la mosaïque du tabac.

En savoir plus sur la culture de monarda ci-dessous.

Fleur de monard - description

Ainsi, la bergamote monarde est une plante vivace ou annuelle à rhizome avec des tiges droites ou ramifiées atteignant un mètre et demi de haut, avec des feuilles oblongues-lancéolées droites dentelées et souvent parfumées, ainsi que de petites fleurs parfumées à deux lèvres de couleur blanche, violette , de couleur rouge, jaunâtre. , parfois même tachetées, rassemblées en inflorescences denses capitées ou racémeuses atteignant 6-7 cm de diamètre, qui sont le plus souvent situées les unes au-dessus des autres sur la tige. Le fruit de la monarde est une noix, les graines qui y mûrissent restent viables pendant trois ans. Monarda est cultivée dans une zone pendant 5 à 7 ans. Monarda attire non seulement la couleur des fleurs, mais aussi des arômes étonnants. Il est utilisé comme épice dans la cuisine, ajouté au thé, et il est également bon comme plante mellifère.

Cultiver de la monarde à partir de graines

Semis de monarde.

Dans les régions du sud, les graines de monarde sont semées directement dans le sol aux beaux jours de février, où elles subissent une stratification naturelle pendant deux mois froids, à la suite de quoi des pousses puissantes et amicales apparaissent déjà en avril, qui ne seront qu'éclaircies. S'il y a de la neige sur le site, enlevez-la, recouvrez la zone d'un film pour que la terre se réchauffe, puis ameublir le sol en ajoutant couche supérieure un peu de sable et, en mélangeant les graines avec du sable dans un rapport de 1: 4, semez-les. D'en haut, les graines sont également légèrement recouvertes de sable. La profondeur de plantation ne doit pas dépasser 2,5 cm.Il est possible de semer dans le sol à l'automne, immédiatement après la collecte des graines, et au printemps, ne tirer que sur les semis, puis dans un an, les arbustes cultivés et renforcés fleuriront . Monarda monte très lentement.

Semis de monarde.

Cependant, le plus souvent, la monarde est cultivée en semis. Afin d'obtenir des semis de monarde au printemps, ils sont semés en janvier ou février dans des caisses contenant de la terre pour cultures maraîchères, recouvrant les graines de 2 à 2,5 cm, et placés dans une serre, en maintenant la température sous le film à au moins 20 ºC . Les pousses apparaissent en trois semaines, et après encore trois semaines, les semis plongent dans des conteneurs selon le schéma 3x3 ou 4x4 afin d'augmenter leur surface d'alimentation.

Monarde d'atterrissage

Quand planter Monarda.

Planter et entretenir un monard en plein champ n'est pas difficile. Monarda préfère pousser dans un endroit ensoleillé à l'abri du vent, bien qu'elle se sente aussi bien à l'ombre partielle. Il n'est pas pointilleux sur les sols, mais pousse mieux sur des sols légers et calcaires, et dans des endroits humides et sol acide Monarda se développe mal. Il est préférable de planter une monarde au printemps, mais le site est préparé à l'automne : ils la déterrent, éliminent les mauvaises herbes et ajoutent 2 à 3 kg de tourbe, de fumier ou de compost pour chaque m², 20 à 30 g. de sel de potassium, 40-50 g de superphosphate et 40 g de chaux. Au printemps, avant la plantation, 20 à 30 g d'engrais azoté sont appliqués au sol pour chaque m².

Comment planter une monarde.

Deux mois après l'émergence des pousses, lorsqu'elles ont trois paires de feuilles, les plantules sont plantées sur un site préparé à une distance d'au moins 60 cm les unes des autres. La plantation de Monarda se termine par un arrosage abondant. Poumons gelées de printemps jusqu'à -5 ºC les semis tolèrent sans douleur. Monarda fleurit à partir de graines généralement seulement après un an, mais quand méthode de semis les spécimens les plus développés peuvent fleurir dès cette année.

Soins Monarda dans le jardin

Comment prendre soin d'un Monarda.

Monarda a besoin d'arrosages fréquents mais modérés, surtout pendant la saison chaude, sinon il y a un risque d'oïdium de la plante. Lors des pics de chaleur, un arrosage quotidien peut être nécessaire. De plus, pendant les étés chauds et secs, il est nécessaire de pailler la zone avec de la monarde avec de l'humus en feuilles ou de la tourbe. Desserrez régulièrement le sol autour des buissons de monarde et enlevez les mauvaises herbes. La culture de la monarde permet également de nourrir la plante avec du Kemira ou de l'Agricola granulé toutes les deux semaines de la mi-mai au début de l'automne. Monarda répond également bien à la matière organique, par exemple à la molène diluée dans un rapport de 1:10. À titre préventif, au printemps et à l'automne, la monarde est traitée avec du fondationazole et du sulfate de cuivre.

Reproduction Monarde.

Étant donné que les caractéristiques variétales ne sont pas préservées lors de la culture de la monarde à partir de graines, il est plus fiable de propager la variété et l'espèce monarde en divisant les buissons de trois à quatre ans. Il est préférable de le faire en avril, lorsque le sol se réchauffe bien, ou au début de l'automne. Le buisson est déterré, les racines sont nettoyées du sol sous l'eau courante, divisées en parties approximativement égales, les coupes sont traitées avec du charbon broyé et les delenki sont plantés dans les trous préparés à l'avance. Préparez-vous au fait que vous devrez souvent faire face à la transplantation en divisant le buisson, car littéralement dans deux ou trois ans, le delenki planté par vous atteindra un mètre de diamètre.

Monarda se propage également à l'aide de boutures de 8 à 10 cm de long, qui sont coupées à partir de pousses vertes avant la floraison. Les feuilles inférieures sont retirées des boutures, les supérieures sont raccourcies d'un tiers. Ensuite, les boutures sont plantées dans une boîte avec des grains grossiers humides sable de rivière, couvrir d'agril sur le dessus et placer dans un endroit sombre. L'enracinement se produit généralement dans les deux à trois semaines. Dans la seconde moitié de l'été, les boutures sont plantées dans un lieu permanent.

Ravageurs et maladies de Monarda.

Monarda est une plante résistante à tous les troubles, mais avec un manque chronique d'eau, elle peut tomber malade de l'oïdium. Pour éviter cela, observez strictement le régime d'irrigation et assurez-vous de pailler le sol dans la zone afin que l'humidité ne s'évapore pas si rapidement du sol. Parfois, une monarde est infectée par un virus de la mosaïque du tabac ou par la rouille, un charançon peut s'y installer, cependant, une monarde développée et bien entretenue ne tombe pas malade, les parasites sont repoussés par l'arôme de la monarde et la teneur en huiles essentielles de ses racines.

Monarda après la floraison

Comment et quand récolter les graines de monarde.

Les graines de Monarda mûrissent en noix fin août ou début septembre. Si vous avez envie de faire des travaux d'élevage, vous pouvez les récolter et immédiatement semer ou faire pousser des semis qui pourront être plantés dans le sol au printemps. Et vous pouvez conserver les graines pour les semer dans un an ou deux, car la période de germination des graines de monarde à bon stockage trois ans. Nous vous rappelons que les graines de la variété monarda ne conservent pas leurs propriétés parentales ; seules les espèces végétales sont cultivées de manière générative.

Préparer Monarda pour l'hiver.

Si vous n'avez pas besoin de graines de monarde, laissez les fruits sur les buissons - à l'automne, ils seront très utiles aux oiseaux affamés. Les restes d'espèces annuelles de monards sont éliminés et le site est préparé pour une culture qui sera cultivée dans L'année prochaine. Monarda est une plante vivace résistante à l'hiver, elle peut supporter des gelées jusqu'à -25 ºC, mais si vous craignez que l'hiver soit non seulement froid, mais aussi sans neige, isolez la zone avec une épaisse couche de paillis ou recouvrez-la d'épicéa branches.

Types et variétés de Monarda

Les espèces annuelles de monarde cultivées comprennent:

Citron Monarda, ou agrumes (Monarda citriodora)

- la seule plante annuelle du genre d'une hauteur de 15 à 95 cm avec des feuilles lancéolées et des inflorescences de 5 à 7 verticilles à petites feuilles claires ou foncées fleurs lilas, dont les feuilles, les fleurs et les tiges contiennent de l'huile essentielle avec les mêmes composants que le basilic, la mélisse et la menthe, ce qui vous permet d'utiliser le citron monard non seulement comme plante ornementale, mais aussi comme plante aromatisée aux épices;

Monarda hybride Lambada (Monarda lambada),

élevé aux Pays-Bas à partir du croisement de plusieurs espèces du groupe Citriodora, dont les jeunes feuilles, comme celles du citrus monarda, se distinguent par un fort arôme de citron;

Pointe de monarde (Monarda punctata),

ou menthe cheval , cultivé principalement non pas pour les fleurs, mais pour les belles feuilles brillantes de couleur saumon qui entourent les inflorescences. La plante atteint une hauteur de 80 cm.

La monarde vivace est représentée en culture par les espèces suivantes :

Monarda double (Monarda didyma),

à l'état sauvage dans la région des Grands Lacs. Il s'agit d'une plante vivace herbacée, atteignant une hauteur de 80 cm, avec un rhizome à expansion horizontale et des tiges érigées à quatre côtés, feuillues. Ses feuilles sont opposées, à pétiole court, ovales, dentelées, pointues à l'extrémité, pubescentes, vertes, jusqu'à 12 cm de long, à stipules rougeâtres. Fleurs petites, violettes ou couleur lilas récoltées dans des inflorescences capitées terminales denses atteignant 6 cm de diamètre. Grandes bractées en forme de feuille de presque la même teinte que les fleurs. En culture depuis 1656.

Monarda fistulose, ou tubulaire (Monarda fistulosa)

pousse naturellement dans les forêts de l'est de l'Amérique du Nord, en Europe, elle est surtout cultivée comme plante aromatique. C'est une plante vivace aux tiges nombreuses, atteignant une hauteur de 65 à 120 cm, aux feuilles simples dentées, pubescentes à poils fins. Les fleurs de la fistule de monarde sont lilas, petites, reliées en faux verticilles entourées de stipules rougeâtres et rassemblées en inflorescences capitées sphériques. Chaque pédoncule porte de cinq à neuf inflorescences d'un diamètre de 5 à 7 cm.Cette espèce est cultivée depuis 1637. Il existe une forme naine de fistule monarde Victoria, élevée en Russie.

Monarda hybride (Monarda x hybrida)

combine des formes et des variétés élevées en Allemagne, en Grande-Bretagne et aux États-Unis avec la participation du double monarda et de la fistule monarda. Ce sont des plantes jusqu'à 100 cm de haut avec des fleurs de différentes couleurs, par exemple :

• – violet-violet : Blaustrumpf, bas bleu ;
• – mauve: Fishey, Zinta-Zinta, Poney ;
• – mauve: Coucher de soleil, Prairie Glow, Cardinal ;
• – rouge: Petit Delight, Cambridge Scarlett, Balance, Adam, Squaw, Mahomeny ;
• – rose: Crately Pink, Croftway Pink, Rose Queen;
• – blanche: Snow Maiden, Blanche-Neige, Schneewitchen;
• – Bourgogne: Prairienaht, Bourgogne Moldavie ;
• – lavande: Elsise Lavande.

Population de la variété Panorama est une plante aux fleurs de couleurs variées - violet, blanc, bordeaux, rose, écarlate et cramoisi.

Propriétés Monarde

Propriétés médicinales de Monarda.

Les parties de Monarda contiennent une très haute teneur en huiles essentielles, vitamines C, B1 et B2 et autres éléments biologiquement actifs, ce qui lui permet d'être largement utilisée en homéopathie. Le produit le plus précieux de monarda est l'huile essentielle, qui a une action bactéricide à large spectre, ainsi que des propriétés reproductrices, anti-stress, anti-anémiques et antioxydantes. L'utilisation régulière d'huile vous permet de nettoyer l'aorte des plaques d'athérosclérose, traite la maladie des rayons, la grippe et le rhume, renforce le système immunitaire et soutient le corps après la chimiothérapie. L'utilisation de la monarde est indiquée pour les otites, les cystites, les sinusites, les pneumonies et les troubles digestifs. Monarda aide avec les maladies de la cavité buccale, les maux de tête, soulage les champignons des pieds et des ongles. La plante est également recherchée en cosmétologie - elle est incluse dans les crèmes pour peaux matures et dans les préparations pour le soin des peaux grasses et à tendance acnéique.

Non seulement l'huile essentielle de monarde est populaire, mais aussi ses feuilles, qui sont ajoutées au thé, aux salades et aux soupes. Les verts de Monarda sont préparés comme plats d'accompagnement pour les plats de poisson et de légumes.

Monarda - contre-indications.

Monarda est l'un des plus plantes utiles Cependant, s'il est consommé en excès, même il peut être nocif pour la santé. Monarda n'est pas recommandé pour les femmes enceintes et allaitantes, les enfants de moins de 5 ans, et il est indésirable non seulement candidature interne, mais aussi son utilisation comme matière première pour les lampes aromatiques.

Seuls quelques-uns ont la possibilité de planter un citronnier dans leur jardin, mais vous pouvez faire pousser un monard au citron même dans les régions du nord. Et qu'y a-t-il, en fait, de pire qu'un citron ? L'arôme est d'agrumes, du thé au citron en est brassé, il est utilisé en cuisine.

D'une manière ou d'une autre, en passant devant des étals de fleurs qui vendent des graines, j'ai vu une nouvelle plante. C'était une monarde, mais pas une simple, mais une citronnée - ses fleurs sont complètement différentes. J'ai regardé ce sac et je l'ai acheté.

J'ai semé les graines pour les semis en mars dans un terrain acheté ordinaire à une profondeur de 1 à 1,5 cm et je l'ai recouvert d'un film, parfois ouvert pour la ventilation. Les graines ont germé ensemble et les semis ressemblaient à des soldats dans les rangs. Au début, les semis ont poussé lentement, puis ont rapidement commencé à prendre de la force. Je l'ai planté en pleine terre fin avril déjà, car les semis de Monarda peuvent supporter des gelées jusqu'à -3,5 ?, et j'ai mis une mini-serre sur le dessus. En mai, quand il s'est finalement réchauffé, j'ai loué une serre et les plantes ont commencé à pousser très rapidement. Je les ai plantés dans un endroit permanent à une distance de 20 cm les uns des autres. Le citron Monarda pousse jusqu'à 70 cm de hauteur, je l'ai donc planté avec du phlox, de la camomille et de l'échinacée.

Comme il y avait beaucoup de semis, je les ai plantés partout : aussi bien au soleil qu'à mi-ombre sous les arbres. Et j'ai remarqué que dans un endroit ensoleillé, le monard pousse en largeur et qu'à l'ombre partielle, il fleurit plus longtemps et plus lumineux. Les derniers plants ont été plantés en rangées avec des tomates, et les fruits des tomates sont devenus forts et très savoureux.

La citronnelle monarde fleurit de juin jusqu'à ce que les gelées soient très abondantes. Les fleurs violettes sont recueillies dans des inflorescences de 5 à 6 niveaux. Semblables aux candélabres, les feuilles sont gris argenté, avec un éclat métallique. Pendant la floraison, la monarde enveloppe le jardin d'un agréable arôme de citron.

Ma citronnelle monarde a fleuri la première année. Il se propage en divisant le buisson, boutures vertes. La coupe dans l'eau dure jusqu'à deux semaines et ne perd pas son apparence et son arôme.

Pour l'hiver, j'ai coupé le monard sous la racine et je l'ai recouvert de feuilles sèches. Au printemps, il pousse très tôt - fin mars.

J'utilise les jeunes feuilles pour le thé et j'ajoute aux salades de printemps.

Pour l'hiver, je prépare des matières premières en phase de floraison - les feuilles à ce moment sont très tendres. Je stocke dans un récipient hermétiquement fermé jusqu'à la prochaine récolte.

J'utilise aussi la monarde en cuisine : je mets un brin de la plante, avec des feuilles et des fleurs, dans un bocal lorsque je marine des concombres. Il donne un arôme particulier à la confiture de pomme, aux compotes, à la gelée. Un thé très savoureux est obtenu si vous prenez 3 cuillères à café pour 1 litre d'eau bouillante. thé noir (non aromatisé), 3 cuillères à café feuilles séchées et inflorescences de Monarda et 50 g de sucre.

Le voici - citron monarda! Plantez-le dans votre jardin.

D'après le magazine "J'aime les fleurs"