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Ferme d'oies pour 100 têtes. Plan d'affaires de l'élevage d'oies

L'élevage d'oies en tant qu'entreprise agricole vous permet d'obtenir des bénéfices élevés. Mais ce plan oblige l'entrepreneur à être conscient de toutes les nuances qu'il rencontrera en cours de route. L'élevage d'oiseaux est une activité rentable si vous abordez ce plan de manière responsable.

La croissance des oies vous permet d'obtenir des profits élevés

Les oies doivent bénéficier d'une alimentation équilibrée et être hébergées dans des poulaillers équipés qui tiennent compte des caractéristiques territoriales et de l'espace requis par chaque oiseau. Le propriétaire de la ferme participe à l'élevage des oiseaux pour augmenter la productivité.

Facteurs positifs de la reproduction des oies

Est-il rentable d'élever des oies est une question incontestable, car l'élevage d'oies en tant qu'entreprise vous permet de vendre de la viande, du saindoux, des plumes et des œufs de volaille. Un plan bien planifié vous permettra d'obtenir des profits élevés. Parmi les oies, il existe des variétés d'oiseaux qui ne sont cultivées que pour obtenir le foie, à partir duquel elles préparent plus tard une friandise coûteuse et commune. Les espèces correctement cultivées produisent le foie avec les meilleures performances.

Si vous faites le bon plan pour nourrir et soigner ces oies, vous pouvez faire plus de profit que les autres types d'oiseaux. Cela est dû au fait que le plan d'affaires pour l'élevage d'oies pour le foie est plus compliqué et comporte de nombreuses caractéristiques que seuls les agriculteurs expérimentés prennent en compte.

Dans certaines régions, le coût de la viande d'oie est plus élevé que celui du porc. Les oies, par nature, ont un niveau élevé de résistance aux maladies et aux caractéristiques climatiques et ne sont pas difficiles en matière de nourriture.

La race des oies du Kouban est la plus pondeuse

Vous devez fournir l'oiseau maison chaleureuse, avec un sol recouvert de foin ou de sciure de bois. Nutrition opportune, équilibrée avec des vitamines et des minéraux et participation à l'incubation des œufs. Les femelles, bien qu'elles aient d'excellentes qualités maternelles, peuvent souvent écraser les œufs, ou ces derniers congeler pendant que l'oie s'éloigne du perchoir. Avant de décider si vous devez garder des oiseaux, analysez votre région et tirez les conclusions suivantes :

  • Y a-t-il une forte demande de viande d'oie ?
  • Quelles sont les caractéristiques climatiques de votre région ?
  • Le degré de concurrence vous permettra-t-il de réussir dans ce métier ?

Elevage d'oies

stade initial

Par où commencer pour choisir le plus race appropriée? Pour ce faire, analysez les propriétés de chaque race, ses avantages et ses inconvénients, déterminez laquelle des races a les caractéristiques les plus positives et laquelle est demandée pour la culture. Continuez à choisir parmi ces races, qui sont plus populaires:

  • La race des oies du Kouban est la plus pondeuse, elles donnent jusqu'à quatre-vingt-dix œufs par an, mais sont légères.
  • La race des oies d'Edmen est réputée pour son poids.
  • Les oies de l'espèce Arzamas sont des oiseaux légers, mais leur viande est excellente et elles résistent au froid et aux maladies.
  • Les oies blanches sont polyvalentes, car elles incluent de nombreux facteurs positifs.
  • Oies du foie, races d'oiseaux élevées pour le foie.
  • Race Legart, leur taux de rendement est plus élevé.

La race des oies d'Edmen est célèbre pour son poids

La dernière race d'oies nécessite en moyenne vingt pour cent moins de nourriture que les autres espèces. Ceci caractérise cette espèce, avec un haut degré de rentabilité. De plus, ils prennent rapidement du poids.

stade secondaire

Compte tenu de toutes les caractéristiques de la race que vous avez choisie et du but principal de l'élevage: viande, plumes, graisse ou foie, passez à l'étape suivante de votre plan - organiser le logement des oies. Pendant la saison chaude, les oies paissent dans les pâturages. Par conséquent, il est souhaitable que des prairies spacieuses avec des herbes et des réservoirs nécessaires aux oies soient situées à proximité.

En saison, ils se nourrissent seuls, trouvant instinctivement la nourriture dont ils ont besoin. nourriture végétale. Vous vous nourrissez le soir, cela vous permet d'apprendre aux oies à rentrer à la maison le soir et à les adapter à l'homme.

La taille du futur logement est fonction du nombre de têtes que vous allez garder. Par conséquent, la surface requise est calculée pour chaque oie et pour tout le monde dans l'ensemble. La pièce doit être spacieuse à la fois en largeur et en hauteur. Dans les espaces restreints, les oiseaux deviennent stressés et deviennent agressifs.

La taille du logement de l'oie dépend du nombre de têtes

L'ensemble du bâtiment doit être dense pour qu'il n'y ait pas de courants d'air, le sol est recouvert d'une épaisse couche de foin ou de sciure de bois, qui sont changées régulièrement. Assurez-vous que le revêtement et toute la structure sont secs et propres. Les oies n'ont pas peur du froid et du gel, mais les courants d'air et l'humidité affaiblissent la santé de l'oiseau. Les excréments d'oie sont utilisés comme engrais, pour cela ne pas traiter la litière grande quantité superphosphate.

Divisez le poulailler en plusieurs parties, gardez les poules dans l'une, une atmosphère spéciale y est créée pour faire éclore les œufs et conserver les poussins, dans l'autre - le reste des oies, séparez à l'avance les oiseaux agressifs dans une autre zone.

Troisième étape

Le principal succès de l'élevage d'oies et sa rentabilité est l'achat d'individus de l'espèce auprès de différents éleveurs. Si vous croisez des parents, vous perdrez de nombreuses caractéristiques positives de l'espèce. L'endroit où commencer l'élevage des oies dépend de la préparation au processus. Les mâles pour l'accouplement choisissent la construction la plus saine et la plus forte. Dans un poulailler, un mâle peut féconder plusieurs femelles à la fois et se reproduire pendant de nombreuses années.

La période de fécondation des œufs commence selon le plan à partir de fin février. Prenez des œufs et mettez-les dans un incubateur où la température ne doit pas dépasser treize degrés et pas moins de sept degrés. Placez-les avec un angle aigu vers le bas et retournez-les quotidiennement, donc pendant un mois.

incubateur d'oeufs d'oie

Différentes femelles pondent des œufs de différentes manières et dans temps différent. Pour ceux qui s'assoient sur les œufs avant tout le monde, ils pondent un œuf, puis, quand les autres s'assoient, ils l'enlèvent. Si l'oie n'incube pas d'œufs, mais pond beaucoup, transférez-les à une autre oie, divisez les pouvoirs en fonction des capacités des femelles. Il est préférable de pondre des œufs après le coucher du soleil, de saupoudrer d'eau les œufs éclos et de retirer ceux qui ne conviennent pas.

Quatrième étape

L'alimentation des oies n'est pas moins importante selon le plan d'élevage des oies. Les poussins sont nourris immédiatement après avoir séché leurs peluches sous le ventre de la mère. Quand ils ont trois jours, donnez-leur de la nourriture toutes les deux heures, en leur donnant des bouillies de légumineuses, des céréales, des orties et des œufs de poule mélangés à du blé.

Une telle alimentation leur permet de faire croître la biomasse plus rapidement. de la même manière, les poussins, comme les femelles pendant la période d'incubation des œufs, sont nourris avec des produits laitiers fermentés, et des pois avec des herbes (mélangés, broyés et trempés). Assurez-vous de vérifier que la pièce est propre, chaude, ainsi que la nourriture et l'eau.

Les oisons de trois jours sont nourris toutes les deux heures

Résultats d'élevage d'oies

S'engager dans une telle entreprise selon le plan, en tenant compte de toutes les fonctionnalités, et avec la bonne direction devrait montrer sa rentabilité. Une carcasse d'oie coûte en moyenne environ mille deux cents roubles, selon le poids de l'oiseau.

Selon la politique de prix de la région, environ deux cent mille roubles en moyenne seront dépensés pour la construction d'un poulailler, l'alimentation des oies et l'organisation de leur élevage. Cinq cents têtes d'oiseaux, si vous achetez une race, coûteront quarante mille roubles. Le coût du foin est en moyenne de trente mille roubles. Il est préférable de collecter les vôtres, si possible. environ cinquante mille roubles seront dépensés en équipement, et les matières premières, en moyenne, pour cinquante kilogrammes paieront jusqu'à cinq cents roubles.

Afin de prévenir la maladie des oiseaux, ils doivent être vaccinés en été ou en automne. Une vaccination coûte environ trente roubles. L'enregistrement des certificats et des documents nécessitera des dépenses d'une trentaine de roubles. Si tout est fait correctement, vous restituerez tout l'argent dépensé dans environ un an. La rentabilité du plan d'élevage d'oies est d'environ quatre-vingts pour cent.

L'agriculture et la vie en dehors de la ville - combinaison parfaite pour démarrer votre propre entreprise, par exemple, pour élever certaines races d'oiseaux. Pour réussir à élever des oiseaux comme les oies, vous devez avoir certaines compétences, bien équipé zone de production(de préférence près de la maison), et surveillez en permanence la croissance, le développement et le bien-être des oiseaux, chacun pouvant amener 7 à 8 poussins dans votre élevage durant la saison (de l'apparition des premières verdures à l'arrivée du froid Météo). L'élevage d'oies en tant qu'entreprise est tout à fait réaliste, même pour les débutants: petit investissement, rentabilité élevée de la production, en outre, une telle entreprise a un bon retour sur investissement. Les jeunes oisons prennent du poids assez rapidement: à 2 mois, leur poids peut être d'environ 4 kilogrammes et votre budget pour l'achat d'aliments en souffrira légèrement, car trois kilogrammes d'aliments équivaut à un kilogramme de poids corporel acquis.

Que pouvez-vous obtenir de l'élevage d'oies

L'oie est un oiseau assez non déchet pour son activité d'élevage, car la viande, et les œufs, et les plumes, et les peluches, et la graisse, et même ses déjections sont des produits nécessaires, recherchés, et que dire du foie gras, qui est reconnu comme la délicatesse mondialement connue et préférée? Certaines races sont élevées uniquement pour leur graisse et foie savoureux, et certaines technologies pour leur engraissement. Ce type d'oiseau a une espérance de vie plus longue que les autres, et bien que cela ne soit pas pertinent dans les conditions de vie d'un élevage de volailles, cet indicateur affecte grandement la capacité à pondre des œufs. Les oies qui ont survécu jusqu'à l'âge de 2-3 ans sont environ vingt pour cent meilleures à cette tâche que les plus jeunes. Le coût de stockage des produits "d'oie" dans cette entreprise est minime, car la récolte est récoltée progressivement, au besoin. Le coût de la viande d'oie dans les petites exploitations est inférieur à celui du bœuf, mais supérieur à celui du porc, et le prix de sa vente augmente également en conséquence.

Même un débutant peut gérer l'élevage d'oies: les oiseaux sont sans prétention, s'habituent rapidement à un nouvel endroit et, de plus, ils ont une excellente immunité, ce qui signifie qu'ils n'ont pas à dépenser d'argent supplémentaire pour leur traitement et qu'ils ne le font pas besoin d'une assurance financière. Les affaires sur les oies peuvent se faire de deux manières: faire pousser des jeunes dans le but d'obtenir de la viande ou se livrer à leur élevage. Les petites exploitations choisissent généralement la première voie, dans l'espoir de commencer à élever des oiseaux à l'avenir, et pour cette entreprise ne nécessite pas de grosses dépenses, et la rentabilité est assez élevée. La deuxième voie est l'incubation des œufs avec la vente de jeunes individus. La plupart des exploitations moyennes et grandes essaient de combiner les deux options.

C'est une erreur de croire qu'un plan de la même importance n'est pas établi pour la reproduction des bernaches, comme, par exemple, pour attirer argent emprunté ou des investisseurs. Toute entreprise nécessite une préparation minutieuse : vérification des concurrents, évaluation de la demande pour un produit donné, des coûts et du montant des bénéfices possibles. Pour un démarrage réussi dans l'aviculture, il suffit de peu d'efforts et d'établir correctement un plan d'affaires pour l'élevage d'oies.

Organisation d'un élevage avicole

Pour commencer à élever une oie en tant qu'entreprise, il vous suffit d'obtenir au moins un troupeau d'environ 500 têtes et de commencer à choisir une race pour l'élevage, et c'est là que vous devez réfléchir, car les experts ne peuvent pas s'entendre.


Sélection de la race

Vous aurez à choisir entre les races les plus populaires : Kuban, Emden, Arzamas, Blanc Italien, Blanc Rhin, Toulouse, Gorki, Kholmogory, Grand Gris et Legar Danois.

  • La race d'oies du Kouban a une production d'œufs élevée - le nombre d'œufs pondus peut atteindre 90 pièces). Les oies de cette race peuvent être attribuées au type léger, car le poids d'une femelle adulte atteint 5 kilogrammes et le mâle - 5,5-6;
  • La race Edmen est une grande et grosse oie, les femelles prennent jusqu'à 8 kilogrammes de poids et les mâles jusqu'à 10;
  • Les oies d'Arzamas résistent aux températures extrêmes et à diverses maladies. De plus, elles ont une excellente qualité de viande et un poids corporel relativement faible (environ 7 kilogrammes);
  • Les oies de race blanche italienne se caractérisent par une croissance rapide et bon poids, atteignant 9 kilogrammes et une production d'œufs très élevée (jusqu'à 50 œufs);
  • La race blanche du Rhin se caractérise par la viande bonne qualité, un degré élevé de production d'œufs (45-50 œufs) et un poids moyen (jusqu'à 6,5 kilogrammes);
  • Les oies de Toulouse, élevées en France, sont des races « à foie ». Leur poids corporel élevé et leur teneur en graisse sont leurs caractéristiques distinctives. De plus, ils sont inactifs et le froid peut nuire à leur santé. Une oie adulte pèse 12 kilogrammes et une oie - 10;
  • La race Gorky appartient à la race à viande, le poids du jars est inférieur à 10 kilogrammes et les femelles - 8, le nombre d'œufs dans la couvée est d'environ 50 pièces;
  • La race Kholmogory se distingue par sa grande taille: les oies adultes prennent du poids jusqu'à 10 kilogrammes et les oies - jusqu'à 8. Environ 40 œufs peuvent être obtenus à partir d'une oie Kholmogory femelle;
  • La grande race d'oies grises est célèbre pour sa forte corpulence et sa bonne production d'œufs (jusqu'à 40 œufs dans une couvée), le mâle pèse environ 10 kilogrammes et la femelle environ 8;
  • Les oiseaux de la race danoise Legart sont les plus rentables à garder et à élever, car ils ont besoin d'environ 20% de nourriture en moins pour se nourrir que les oies des autres races. Ils prennent assez bien du poids : les oisons de deux mois ajoutent environ 6 kilogrammes.

Sur la base de ce qui précède, les éleveurs d'oies novices peuvent recommander la race Legart comme point de départ pour les affaires, en augmentant à l'avenir le cheptel à l'aide de races telles que l'italien blanc et le grand gris. Pour augmenter la production d'œufs de l'une de ces races, vous pouvez les croiser avec l'oie chinoise, doublant ainsi presque l'objectif d'un développement commercial réussi. Pour une entreprise d'élevage d'oies à régions du sud les oies des races Gorky et romaine conviennent tout à fait, et pour les zones à prédominance d'un climat tempéré et d'une humidité élevée - Oural (Shadrinsk).

Exigences pour la maison et la tenue

Les oies ont besoin d'une maison pour vivre, mais elles passent la majeure partie de la journée à l'extérieur - dans les airs. En tant qu'espace de vie, tout ancien bâtiment en bois(par exemple, une grange) ou une grange avec des murs dont l'épaisseur devrait idéalement être de l'ordre de 3 centimètres ou plus.

Les oies adorent grignoter de l'herbe fraîche, et elles peuvent en consommer beaucoup par jour (jusqu'à 2 kilogrammes), et avoir un réservoir ou un pâturage à côté du poulailler serait une bonne option. Bien sûr, la taille des locaux pour la garde et l'élevage des oies dépend entièrement du nombre d'oiseaux dans votre entreprise. Malgré la faible mobilité des oies, il faut allouer au moins 1m 2 à chacune d'elles. Le passage doit avoir une hauteur d'environ 2 mètres et la hauteur de la pièce près des murs doit atteindre 1,5 mètre.


Le poulailler doit être assez sec et sans courants d'air est souhaitable, car les oies ne tolèrent pas une humidité élevée. Pour respecter cette condition, effectuez si nécessaire des réparations mineures: réparez le toit et éliminez les fissures dans les murs, vous pouvez utiliser un mélange d'argile et d'étable dans un rapport 1: 1.

La sécheresse du sol est très importante pour les oies, bien que les basses températures ne soient pas terribles pour elles, en heure d'hiver assurez-vous que sous leurs pattes il y a toujours une litière d'une épaisseur de 30 centimètres ou plus. Le foin est généralement utilisé comme matériau de couverture, ce qui est plus rentable à récolter de vos propres mains, mais il faut tenir compte du fait que sa consommation est assez importante. Les oies ont deux points faibles - un bec et des pattes, et vous devez absolument prendre soin de leur propreté et de leur sécheresse. Vous pouvez non seulement récolter du foin vous-même, mais aussi l'acheter prêt à l'emploi, ce qui vous coûtera 25 à 30 000 roubles, et pour 500 têtes d'oies, vous devez acheter 500 kilogrammes de foin.

Le superphosphate simple ou double est idéal pour la litière pour préparer le fumier d'oie pour une utilisation ultérieure comme engrais. Pour que la litière soit utilisée comme engrais, elle ne doit pas émettre d'ammoniac - c'est à cette fin que les superphosphates sont utilisés. Dépenser nettoyage régulier et la désinfection des maisons pour améliorer la qualité du fumier.

Les oiseaux âgés et jeunes, en particulier ceux qui viennent de naître et n'ont pas atteint l'âge de 1,5 semaine, et les «combattants» doivent être séparés du troupeau principal. Pour cela, la pièce doit être divisée en plusieurs parties distinctes. Construisez des nids pour les œufs à couver des oies, et il est conseillé de les clôturer les uns des autres afin que les femelles ne puissent pas se voir afin d'éviter les conflits. Faites le plein de planches (lattes) dont la taille approximative est de 60x70 centimètres, faites en sorte que la hauteur des murs soit approximativement égale à 15-20 centimètres. Les têtes d'oies ne doivent pas grimper à travers les fissures entre les planches, il doit y avoir une litière luxuriante au fond des nids et du duvet d'oie sur le dessus.

Pour une plus grande production d'œufs, les femelles doivent pouvoir rester à l'extérieur pendant une longue période, et des enclos spécialement équipés peuvent aider à cela. Les petits oisons n'ont pas besoin de beaucoup d'espace - au moins 1 m 2 suffisent, les jeunes animaux - au moins 5 m 2 et les oiseaux adultes - à partir de 15 m 2.

Reproduction

Tout d'abord, le succès d'un plan d'affaires pour l'élevage d'oies dépendra de la bonne paire - il est hautement déconseillé de mélanger des oiseaux avec des liens familiaux, car cela peut facilement entraîner une diminution du poids des adultes et la race finira par devenir plus petit et ses qualités distinctives se détériorent - pour se conformer à cette condition, achetez des oiseaux de différents éleveurs.

Le mâle est plus lourd que la femelle, et un de plus poinçonner sont des "ciseaux" sur les ailes - ce sont 2 petites plumes. Une oie qui est bonne pour la reproduction doit être suffisamment combative, car celle que les femelles sont capables de tuer est considérée comme rejetée et ne convient absolument pas à la poursuite de la reproduction. Oiseaux de qualité - propriétaires d'une douzaine de plumes, appelées plumes de mouche, qui doivent être des 1er et 2e ordres, exactement le même nombre de plumes supérieures et inférieures de la queue doit être présent sur leur queue.


Le mâle est capable d'être utile à l'élevage pendant une période assez longue (8 à 10 ans), et il y a trois, quatre voire cinq femelles pour chacun. Chaque année, il est souhaitable de reconstituer le troupeau avec des individus plus jeunes, dont le pourcentage est généralement compris entre 20% et 30%.

Dans la période allant de fin février à début mars, les femelles commencent à pondre. Ramassez-les et placez-les dans un endroit sec, où la température est comprise entre 7 et 13 0 C. Ils doivent être placés verticalement et l'extrémité pointue doit être dirigée vers le bas - dans cette position, ils sont stockés pendant un mois maximum, tandis que les œufs doivent être retournés quotidiennement.

Il arrive que la femelle ponde un grand nombre d'œufs, mais les couve mal - dans ce cas, il n'est pas nécessaire de la rejeter. Les œufs pondus peuvent très bien être incubés par une autre poule. Il est souhaitable d'obtenir des couvées du même âge. Il arrive qu'une des femelles s'assoit sur les œufs un peu plus tôt que les autres, dans ce cas elles ne pondent qu'un seul œuf sur elle, attendent le reste des oies, et elles l'emmènent. Le soir est le meilleur moment pour pondre des œufs dans le nid. Après avoir atteint 10 et 27 jours, examinez-les soigneusement sur un ovoscope et retirez tous les œufs de qualité inférieure. Après 28 jours d'incubation, arrosez les œufs d'eau et la couvée elle-même naîtra le 30e ou 31e jour.

S'il est impossible de réaliser une incubation naturelle des œufs, un incubateur est utilisé; au lieu d'une poule, il fournira aux œufs la chaleur et l'humidité nécessaires.

Alimentation

Le plan d'affaires d'une ferme d'oies implique une certaine quantité de nutrition pour les oiseaux. Nourrissez-les immédiatement après s'être asséchés : plus tôt ils boivent et sont rassasiés, mieux cela affectera leur développement. Nourrissez les oisons nouveau-nés (âgés de 3 à 5 jours) toutes les 2 heures et incluez des orties dans l'alimentation, plantes légumineuses et herbes céréalières, trèfle et pissenlit, œufs de poule additionnés de blé concassé, flocons d'avoine, gruau d'orge et son de blé.

Pois écrasés trempés mélangés avec des herbes. Le fromage cottage au lait caillé doit être présent dans l'alimentation lors de l'élevage de poussins. Une petite quantité d'huile de poisson et de levure de boulanger doit être présente dans la purée de lait fermenté. Il est impératif de contrôler la pureté des aliments et de l'eau. Les abreuvoirs contenant de l'eau pour éviter les éclaboussures doivent être installés sur des plateaux recouverts de grilles en métal ou en bois. Lorsque les poussins atteignent l'âge de 10 jours, une solution faible de permanganate de potassium peut être ajoutée à leur boisson. Assurez-vous que les oiseaux ont beaucoup d'eau, car ils l'utilisent pour boire et se laver le bec.


Les plateaux à bords bas sont parfaits pour nourrir les oisons qui viennent de naître, mais au troisième jour de vie, vous pouvez mettre en toute sécurité de petites auges en bois pour éviter de piétiner la nourriture. Une fois que les enfants ont franchi le jalon mensuel, ils sont déjà capables de manger dans des mangeoires «adultes» et, sur une période d'environ 2,5 mois, beaucoup de légumes verts (environ 30 kilogrammes), de céréales (environ 12 kilogrammes) et d'autres iront à nourrir types d'aliments (environ 3 kilogrammes).

En été, les oiseaux adultes doivent être au pâturage, et s'il n'est pas possible de leur fournir de telles promenades, il est nécessaire de leur donner une quantité suffisante de verdure variée, qu'il s'agisse d'orties, de mauvaises herbes et de graminées des prés. En hiver, il est souhaitable de remplacer les aliments concentrés d'au moins 30 % par des aliments grossièrement moulus, tels que des balles tamisées, de la paille d'avoine, de la farine de foin et des racines. L'orge, le maïs, la betterave à sucre, les légumineuses, la craie, diverses coquilles, les pommes de terre bouillies et la graisse doivent être présents dans l'alimentation des oies en hiver et en automne. De 50 à 70 grammes de vitamines peuvent être ajoutés à l'alimentation de chaque oiseau, et pendant la période d'accouplement, leur nourriture doit être abondante et fréquente - cela augmente leur production d'œufs et a un effet positif sur ce type d'entreprise. La purée humide sera un excellent petit-déjeuner et déjeuner, et l'alimentation en céréales sera le dîner pendant cette période.

Ventes de produits

Les oies en tant qu'entreprise doivent générer de bons bénéfices, et la vente de viande, de foie, d'œufs, de plumes et de duvet aidera le propriétaire d'une ferme d'oies. Si en moyenne le poids d'une oie est compris entre 4 et 8 kilogrammes, alors pour un tel oiseau, vous pouvez obtenir de 600 à 1200 roubles, et la quantité de peluches sera approximativement égale à 600 grammes, ce qui en termes monétaires sera être d'environ 1200 roubles russes. Si vous en avez l'opportunité et le désir, vous pouvez mettre en place la production d'oreillers et de couvertures à partir de plumes et de duvet, les matières premières pouvant être vendues à des ateliers et des ateliers. Résidents d'été, les jardiniers sont intéressés à acheter de la fiente d'oie, mais pour la vendre, une clinique vétérinaire doit vous délivrer un certificat. La quantité de litière reçue par jour d'un oiseau est de l'ordre de 1 kilogramme et jusqu'à 1 000 roubles peuvent être gagnés par an.

Calcul de rentabilité

Dans cette section, nous examinerons la rentabilité de l'élevage des oies. Commençons par le fait que vous devrez dépenser environ 150 000 roubles pour construire une salle pour garder et élever des oies, pour la réparer et créer des volières pour promener les oiseaux. Acheter des oisons vente en gros plus rentable- pour chacun, vous donnerez environ 70 roubles, et 5 cents oiseaux vous coûteront 35 000 roubles, encore une fois si vous prenez une race d'oies. Il est conseillé d'acheter au moins quelques races d'oies différentes, ce qui vous coûtera plus cher. Pour le foin, vous devrez payer au moins 30 000 roubles. L'achat de céréales n'est pas trop cher pour cette entreprise (pour 500 roubles, vous pouvez acheter 50 kg). Il vous faudra au moins 50 000 roubles pour acheter un incubateur, une couveuse et un ovoscope, mais il est beaucoup plus rentable d'élever des oisons de manière naturelle - avec l'aide d'une poule couveuse. Les oisons qui ont atteint l'âge de trois jours peuvent déjà être vendus.

Une oie malade peut provoquer une épidémie dans tout le bétail, il est donc souhaitable de protéger le troupeau et votre entreprise de pertes possibles et dépensez 30 roubles pour greffer chaque oiseau - ils sont donnés en été et en automne. Faire tout certificats nécessaires et les documents pour les produits vous coûteront 30 000 roubles. Les oies gagnent du poids "marchandise" (8 kg) en 3-4 mois, et dans cette situation, toutes vos dépenses seront amorties en un an avec un bon plan d'affaires pour une ferme d'oies. La rentabilité de l'élevage des oies est généralement assez élevée (au moins 75%). Les avis sur le secteur de l'oie suggèrent qu'avec une demande plutôt élevée, ce segment de marché n'est pas encore suffisamment développé et tous vos coûts seront entièrement amortis.

Si vous avez confiance en vos capacités, si vous avez bonne expérience dans l'élevage et comprendre ce que vous voulez obtenir de l'élevage d'oies au final, alors ce type d'activité est fait pour vous. Le plus important est d'établir un plan d'affaires pour l'élevage d'oies et d'évaluer les risques éventuels. Préparez des zones de production appropriées et, surtout, tombez amoureux de ces oiseaux difficiles, et la chance vous sourira sûrement.

Et des œufs. L'activité de croissance a un haut niveau de rentabilité et rapporte de bons revenus. L'oiseau est sans prétention dans la nourriture et peut être gardé dans des pâturages avec une végétation clairsemée. L'espérance de vie d'une oie est de 6 à 8 ans. Cet indicateur est très important pour l'élevage de volailles.

L'élevage d'oies est une option de développement commercial très attrayante à la campagne. Les conditions nécessaires pour l'élevage de volailles sont:

  • La présence d'un réservoir. Pour garder 100 oies, sa superficie doit être d'au moins 50 mètres carrés. M.
  • Disponibilité des pâturages. Pour le créer, des prairies herbacées sont choisies. La superficie d'un pâturage dépend de la quantité de végétation qui s'y trouve.

Dans les villages et villages où il n'y a pas de réservoir naturel, les oiseaux sont construits pour se baigner étang artificiel ou installer une grande piscine. La plus grande demande de viande d'oie se produit sous Nouvel An et à Noël. Un grand nombre de les habitants du pays veulent traditionnellement voir une oie cuite sur leur table de fête. Le coût de cet oiseau, pesant 8 à 9 kg, est de 1 500 à 1 800 roubles pendant cette période, et parfois même plus élevé. Au cours de l'année, la demande de viande d'oie est constante, mais son prix est beaucoup plus bas.

Le duvet d'oiseau est en demande dans industrie textile. Il est considéré comme le meilleur pour faire des oreillers. D'une oie, on obtient en moyenne 0,5 kg de duvet et de plumes. Les agriculteurs peuvent le louer aux usines ou fabriquer leurs propres oreillers à vendre. L'oie n'a en aucun cas un goût inférieur à celui du poulet. Ils sont consommés et utilisés pour la reproduction. La vente de jeunes oisons apporte un revenu supplémentaire aux agriculteurs.

Une autre source de revenus pour les agriculteurs est la fiente d'oie. Il est facilement acheté par les résidents d'été pour fertiliser les légumes de leurs parcelles. Le grand avantage de l'élevage d'oies est la facilité d'entretien de l'oiseau. Le cycle de production de la culture prend de 5 à 6 mois.

Lors du choix d'une race d'oies pour l'élevage dans les fermes et les exploitations paysannes, des facteurs tels que conditions climatiques la zone dans laquelle ils sont censés être élevés, ainsi que leur productivité, leur résistance à divers types maladies et habitudes alimentaires.

De nombreux agriculteurs préfèrent élever des oisons par eux-mêmes. Très critère important lors du choix d'une race d'oiseau pour eux est un indicateur tel que la capacité de s'auto-reproduire. Seules quelques oies se sont généralisées dans les fermes et les exploitations paysannes.

Les meilleures races d'oies pour l'élevage dans les fermes et les fermes paysannes:

Nom de la race d'oies Les caractéristiques
Kholmogorskaïa Le poids d'un mâle adulte est de 12 kg, les femelles - 8 kg. Production d'œufs - 30 œufs par an. Poids des œufs - 180-200 gr.

Avantages: croissance et prise de poids rapides, sans prétention, haut niveau immunité, bon goût de viande

Défauts: faible production d'œufs.

Exigences relatives au contenu: chaleur, propreté, surface de la chambre pour 1 oie au moins 1 m².
Le poids d'un mâle adulte est de 8 kg, les femelles - 7 kg. Production d'œufs - 50 œufs par an. Poids des œufs - 140-170 gr.

Avantages: bonne tolérance au froid, productivité, haut niveau d'immunité et de survie, ne nécessite pas d'alimentation spéciale, a une viande savoureuse.

Défauts: prédisposition à l'hyménolépiase, petite masse.

Exigence de contenu: la présence obligatoire d'un réservoir et d'un pâturage, le dispositif de nids sur un sol chaud dans des coins sombres, il n'y a toujours que de l'eau propre dans l'abreuvoir.
Toulouse Le poids d'un mâle adulte est de 10 kg, les femelles - 6 kg. Production d'œufs - 35 œufs par an. Poids des œufs - 170-190 gr.

Avantages: croissance rapide, viande savoureuse, productivité élevée

Défauts: exigeant sur le contenu, sensible à humidité élevée.

Exigences relatives au contenu: la température dans la maison de l'oie ne doit pas descendre en dessous de +20 degrés, la pièce doit être sèche et ventilée.
Toula Le poids d'un mâle adulte est de 8 kg, les femelles - 5,5 kg. Production d'œufs - 25 œufs par an. Poids des œufs - 140-150 gr.

Avantages: endurance, forte immunité, productivité élevée, viande savoureuse.

Défauts: croissance lente, faible ponte, poids léger.

Exigences relatives au contenu: la présence de prairies d'eau.

Coûts de maintenance

Les éléments de coût pour garder 100 oies comprennent non seulement le coût de leur alimentation, mais également les coûts d'organisation d'une entreprise. Ils comprennent les dépenses d'achat et d'enregistrement de terres pour l'agriculture ou économie paysanne, la construction d'une poulailler et l'acquisition d'oisons reproducteurs. En l'absence de réservoir naturel, vous devrez dépenser de l'argent pour la construction d'un étang ou d'une piscine.

Un autre élément de coût est l'exécution de l'enregistrement par l'État d'une exploitation agricole ou d'une économie paysanne. Ceci est nécessaire pour obtenir soutien de l'état et la vente ultérieure de produits par l'intermédiaire de chaînes de vente au détail. Le troupeau d'oies, composé de 100 têtes, appartient à des mini-fermes. Un calcul approximatif des coûts d'organisation d'une entreprise pour sa croissance sera:

  • Les frais d'enregistrement d'une ferme paysanne sont de 800 roubles.
  • Le coût d'acquisition d'un terrain ou de location d'un terrain dépend de la région de développement de l'entreprise et de la superficie du lotissement.
  • Le coût d'achat des jeunes animaux dépend de la race choisie et comprend le coût d'acquisition des oisons et les frais généraux de transport jusqu'au site de reproduction. En moyenne, cela coûte aux agriculteurs 25 à 30 000 roubles.
  • Le coût de construction d'une maison d'oie et d'un étang dépend de leur taille et de leur coût. matériaux de construction dans chaque domaine spécifique.
La pratique consistant à organiser des mini-fermes privées d'oies montre que le coût d'organisation d'une entreprise d'élevage de 100 oies est en moyenne de 120 à 150 000 roubles sans le coût d'acquisition des terres.

Terrain pour KFH

Pour l'organisation des exploitations paysannes, vous pouvez utiliser des terres agricoles. Leur coût est bien inférieur à toutes les autres catégories de terres. Il y a deux façons d'acheter un lotissement - acheter ou louer.

Acheter ou louer

Les questions liées au transfert de terres domaniales à louer sont régies par la loi fédérale n ° 74. Vous devez demander l'attribution d'un terrain pour le développement de fermes paysannes aux gouvernements locaux. Les administrations villageoises l'examineront et sélectionneront les parcelles à louer. Selon la législation en vigueur, ils doivent organiser des enchères ouvertes, dont les participants peuvent être non seulement des Russes, mais également des citoyens étrangers.

Ces enchères sont régulièrement organisées par les administrations locales. Toutes les informations les concernant sont placées dans le domaine public avec indication du coût initial du lot et des conditions de participation à l'enchère. Dans les cas où 1 demandeur d'attribution de terrain participe à l'enchère, celle-ci est reconnue comme n'ayant pas eu lieu. Le site est loué à un seul enchérisseur au prix initial établi lors de l'enchère.

Les terres domaniales sont transférées aux locataires pour une utilisation gratuite. Au lieu d'un loyer, ils paient une taxe foncière. La durée du bail emphytéotique est de 49 ans. La loi prévoit la procédure de rachat d'un lotissement, le transfert du droit de le louer par héritage et le retrait en cas d'abus.

Sur les terres agricoles transférées pour la gestion des exploitations paysannes, il est permis de construire un bâtiment résidentiel pour la vie familiale et des bâtiments agricoles pour l'élevage du bétail et de la volaille.

Le coût d'acquisition d'un terrain pour une ferme paysanne

Le prix du terrain est déterminé par des indicateurs tels que sa valeur cadastrale et marchande. Cela dépend de l'éloignement du site des communications de transport, de la qualité du sol et de la demande. Dans la même région, vous pouvez trouver des terrains dont le prix diffère les uns des autres par des quantités importantes. Le coût des terres agricoles dans différentes régions varie de 5 à 100 000 roubles par cent mètres carrés.

Bâtiments sur terres agricoles

Selon l'article 11 de la loi fédérale "sur l'agriculture paysanne", adoptée en 2003, les agriculteurs déterminent de manière indépendante la composition des bâtiments sur le site destiné à leurs activités. Une condition préalable à leur construction est l'obtention d'un permis de construire. Cette procédure est fournie Code de l'urbanisme RF. La zone bâtie ne doit pas dépasser la taille requise pour le pâturage des oies. La taille de la maison de l'oie est déterminée en fonction des normes de garde de l'oiseau et dépend de la race 0,8 -1 m² mètre par tête.

Taille du pâturage des oies

La taille de la zone de pâturage dépend non seulement du nombre d'oies prévues pour l'élevage, mais aussi de leur race, ainsi que de la qualité de l'herbe qui y pousse. Dans les endroits où il y a un réservoir, la taille du pâturage peut être réduite de moitié.

La norme moyenne de la zone pour le pâturage des oies en son absence et sa végétation clairsemée est d'environ 25 acres pour 100 têtes.

Lors de l'alimentation de la volaille, la taille d'un tel pâturage peut être réduite d'un tiers. Il est préférable d'utiliser des zones éloignées des villes sur des distances considérables pour créer une ferme d'oies. Le prix de ces lotissements, en règle générale, n'est pas très élevé.

Exigences pour une oie

Les exigences de base pour une salle d'élevage d'oies peuvent être formulées comme suit : chaleur, sécheresse, propreté et air frais. Le site pour la construction de la maison de l'oie est choisi sur un lieu surélevé à côté d'un réservoir et d'un pâturage. La meilleure option l'emplacement de la maison de l'oie est la direction de sa façade au sud. Dans le même sens, vous devez aménager un enclos pour promener les oies en hiver.

Pour protéger la maison de l'oie des rongeurs, sa fondation est en béton et s'élève à une hauteur d'au moins 25 cm du sol.Une tranchée de protection est creusée le long du périmètre de la maison de l'oie. Lors du coulage de la fondation dans le béton, il est ajouté verre brisé. La charpente des murs de la maison de l'oie est érigée à partir d'une barre d'une section de 100 * 100 ou d'un coin métallique 70 * 70.

Pour le revêtement mural, des planches de 25 à 30 cm d'épaisseur suffisent.Dans les régions au climat rigoureux, elles sont isolées. Comme décoration d'intérieur murs, vous pouvez utiliser de l'argile ou du contreplaqué. À l'extérieur, la maison de l'oie est mieux gainée d'OSB. Les étages sont disposés à partir d'une planche d'une section de 25*100 ou 25*150. de la sciure de bois sèche ou des copeaux de menuiserie sont versés dessus.

Le nombre de fenêtres dans le bâtiment ne doit pas dépasser 10% de la surface du mur. Il est préférable de les disposer sur côté sud. La lumière du soleil est très importante pour la croissance des oies. Les portes de la chambre doivent être isolées. Pour le dispositif de toiture, vous pouvez utiliser des tuiles souples, des matériaux de toiture ou de l'ardoise.

estimation

L'estimation pour la construction de la maison de l'oie peut être calculée indépendamment. Cela dépend de la quantité de matériaux de construction nécessaires pour construire la maison de l'oie, de leur prix, des frais d'expédition et des tarifs des services des travailleurs embauchés. Vous pouvez réduire le coût de l'estimation en utilisant uniquement votre main-d'œuvre et les matériaux les moins chers dans la construction de la maison de l'oie. Par exemple, remplacer planche bordée sur non tranchant. Le prix des matériaux de construction appartenant à la catégorie des actifs illiquides est nettement inférieur. Très souvent, leur principale différence par rapport aux matériaux standard n'est qu'un écart par rapport à tailles courantes.

Équipement

Pour culture toute l'année les oies auront besoin d'un équipement spécial pour chauffer les locaux pour leur entretien. Le nombre d'appareils de chauffage dépend de la superficie de la pièce chauffée. Le coût approximatif des appareils de chauffage sûrs est de 2 000 à 15 000 000 roubles. Vous devrez également dépenser pour :

  • lampes - à partir de 250 roubles pièce;
  • mangeoires - à partir de 3000 roubles chacune;
  • buveurs sous vide - à partir de 1200 roubles chacun.

Vous pouvez fabriquer vous-même ces appareils. Pour l'alimentation et le nettoyage de la chambre, vous aurez besoin d'un inventaire :

  • seaux - 150-300 roubles chacun;
  • râteau - à partir de 800 roubles chacun;
  • pelle - à partir de 600 roubles chacun;
  • balais - à partir de 150 roubles chacun.

Le coût d'un incubateur pour élever des poussins est de 3 500 roubles, des ovoscopes pour déterminer la qualité des œufs - à partir de 500 roubles.

Oies d'élevage

L'élevage d'oies dans une ferme est un travail assez laborieux. Il est impossible de le faire sans certaines connaissances.

Le troupeau d'oies est formé par sélection sélective sur une période de temps significative.

Formation de paquets

Le principe de base de la formation du troupeau est Le jars n'a pas à être lié à l'oie. Liens familiaux les oiseaux réduisent considérablement le nombre de couvées. Un troupeau se forme à raison de 4 oies pour 1 jars. Le troupeau reproducteur doit être séparé des autres oiseaux. Ils doivent avoir leur propre pâturage.

Sélection

Pour reconstituer le troupeau, de jeunes animaux à partir de 9 mois sont choisis. Lors de la sélection d'un oiseau pour la reproduction, une attention particulière est portée à son extérieur et à sa mue. Les oies sélectionnées ne doivent pas montrer de signes de difformité et de défauts visibles. La masse de l'oiseau ne doit pas être, selon la race, inférieure à 4-7 kg. Le changement de plumes chez les oies indique leur forte production d'œufs. Chez un oiseau en bonne santé, la litière est toujours uniquement couleur sombre.

Poussins reproducteurs

Vous pouvez faire éclore des poussins à l'aide d'un incubateur ou d'une poule. Le choix de la méthode dépend du besoin de reproduction des oies et de la capacité des oies à incuber les œufs. Parfois, les mères poules sont attirées pour les aider.

Particularités

Pour l'élevage d'oisons dans un incubateur, même des œufs sans fissures ni égratignures sont utilisés. Avant la pose, ils sont traités avec une solution de peroxyde d'hydrogène à 1,5%. Avant d'allumer l'incubateur, de l'eau est versée dans un bac spécial inclus dans sa conception. Il est possible de pondre des œufs à couver seulement après qu'ils soient restés à l'intérieur pendant au moins 6 à 8 heures.

Nombre de poussins

De la ponte de 40 à 50 œufs dans l'incubateur, 25 à 30 poussins éclosent. Lorsque l'oie commence à s'asseoir sur le nid, 10 à 12 œufs peuvent être pondus en dessous. Elle les fera éclore pendant 28 jours. Pendant tout ce temps à côté de l'oie sera un jars. Le nombre d'oisons éclos pour reconstituer le troupeau dépend des besoins de l'éleveur et de la production d'œufs des oies. Elle hésite à différentes races 30 à 60 œufs par an

Elevage en incubateur

Beaucoup d'oies ne sont pas de bonnes mères poules. Vous ne pouvez pas vous passer d'un incubateur lorsque vous élevez des oies. La taille et le nombre d'incubateurs dépendent du besoin d'oisons reproducteurs.

Types d'incubateurs

Les incubateurs produits industriellement peuvent être divisés en trois grands groupes :

  • Ménage. Capacité de chargement de 7 à 240 œufs.
  • Professionnelle. Capacité de chargement de 200 à 300 œufs.
  • Industriel. Capacité de chargement à partir de 1000 œufs.

La meilleure option pour KFH peut être des incubateurs professionnels.

Alimentation

Dans les premiers jours de la vie, les oisons sont nourris au moins 6 fois par jour avec des aliments composés spéciaux. En son absence, vous pouvez préparer vous-même le mélange alimentaire.

Nourriture Gosling: caractéristiques

Idéal pour les oies est un mélange préparé à base de grains de blé moulus. Des hercules, des pois moulus, du sarrasin et du maïs y sont ajoutés. Très souvent, des œufs durs finement hachés et du fromage cottage y sont ajoutés. Dans un rapport de 1: 1, du trèfle ou de l'ortie broyé est ajouté au mélange d'aliments.

Au 4e jour de leur vie, les oisons incluent des tourteaux et des racines dans leur alimentation. En l'absence d'herbe, des vitamines spéciales sont ajoutées à l'alimentation.

Ration pour un mois

Le régime mensuel d'été d'un troupeau de 100 oies se compose d'environ 2100 kg de fourrage vert, 1500 kg de plantes racines, 2100 kg de farine d'herbe.

En hiver, les oies sont nourries avec des aliments composés, auxquels sont ajoutés des vitamines, de la levure, des œufs ou du fromage cottage, du sel et des phosphates.

Régime des oisons

Au cours des premières semaines de vie, les oisons peuvent être nourris avec des aliments granulés spéciaux. Après avoir atteint l'âge de 1 mois, vous pouvez passer au grain germé.

Conclusion

L'élevage d'oies peut devenir l'une des directions de l'organisation des entreprises à la campagne. Avec la bonne approche des affaires, il peut non seulement générer des revenus, mais également fournir à la famille de la viande, des œufs et du duvet pour les oreillers.

La pratique de l'élevage d'oies dans les exploitations paysannes montre que la rentabilité d'une entreprise dépend de la race de volaille et varie de 80 à 100 %. Cela signifie que chaque rouble investi dans l'élevage d'oies rapporte à l'investisseur 0,8 à 1 rouble de revenu net pour le cycle d'élevage de volailles.

Ventes de produits

Pour la vente de viande de volaille via un réseau de distribution, un certificat de produit dans le système GOST R sera requis.Un certificat vétérinaire suffit pour vendre de la viande d'oie sur le marché. Le coût de la viande d'oie sur le marché intérieur russe dépend de la région de vente et varie de 150 à 250 roubles par kg.

Avantages et inconvénients de ce type d'entreprise

Parmi les avantages de ce type d'entreprise, on peut noter tels que sa disponibilité, son haut niveau de rentabilité, sa rapidité d'amortissement des investissements, petite taille montants d'investissement. Parmi les inconvénients : le risque de mortalité des oiseaux, le besoin de pâturage et d'eau.

Il existe de nombreuses façons de gagner de l'argent dans les zones rurales. La seule question est de savoir quel type d'activité choisir pour qu'elle présente les meilleurs indicateurs de rentabilité, de stabilité et de faible niveau de risque. L'élevage d'oie peut être appelé la meilleure option propre entreprise, ce qui nécessite moins d'investissements importants que la précision et l'organisation réfléchie de l'entreprise.

Qu'est-ce qui fait une ferme d'oies

Il convient de noter que l'oie est un oiseau très non déchet. Lors de l'élevage d'oies à la maison, les sources de revenus comprennent:

  • vente de viande ou de carcasses de boucherie;
  • vente de duvet ou de produits avec son utilisation;
  • vente de foie d'oie ou directement produit fini de là - pâté;
  • commerce d'œufs et de jeunes d'oie;
  • vente de litière à d'autres fermes;
  • vente de restes de découpe sous forme d'assiettes à soupe.

Les oies donnent de la viande, des œufs, des peluches, de la bouse et un ensemble de soupe

En conséquence, il ne reste pratiquement plus rien de l'oie - tout est mis en vente. Selon de nombreux experts, la rentabilité de l'élevage d'oies atteint 100%, son attractivité est donc assez élevée, malgré le fait qu'il devra être certifié comme chaque type produit final, et de recevoir des certificats d'assainissement sur les oiseaux eux-mêmes.

Il faut surtout noter que l'activité de l'élevage d'oies est plus permanente, contrairement à l'élevage bovin. La viande n'a pas besoin d'être stockée, mais seulement autant de volailles sont abattues que nécessaire pour répondre aux besoins des clients. En conséquence, le coût de production est bien inférieur à celui de l'élevage de bovins.. Cependant, il est plus élevé que pour une ferme porcine, car le niveau des dépenses pour fournir les conditions nécessaires pour «vivre» une oie est à un niveau assez élevé.

Ce qu'il faut faire au tout début de l'ouverture d'une ferme

Un plan d'affaires pour l'élevage d'oies comprend nécessairement la création de conditions pour l'habitat normal du bétail. Bien que cet oiseau soit assez sans prétention, intelligent, cependant, certaines exigences sont requises. Ils ne sont pas seulement dictés par des normes législatives, mais garantissent également que chaque individu prendra normalement du poids et ne tombera pas malade. Pour passer tous les contrôles et obtenir permis, aurait besoin:

  • organisation d'une ferme loin de l'habitation humaine, car les oies sont un oiseau plutôt bruyant;
  • la présence d'un poulailler propre d'une superficie d'au moins 1 mètre carré pour 4 têtes de troupeau (compte tenu normes législatives, les éleveurs expérimentés recommandent de calculer la superficie de la pièce de 1 à 1,5 mètre carré pour 1 tête, pourquoi - nous décrirons plus tard);
  • les règles d'organisation d'une salle pour oiseaux sont réglementées par la loi: la hauteur du sol au plafond dans les endroits où les gens passent est d'au moins 2 mètres, le minimum le long des murs est de 1,5 mètre.

Les oies sont parfaitement élevées à la maison et ne nécessitent pas de conditions de détention particulières

Pour une garde confortable des oies elles-mêmes, vous aurez besoin de:

  • sol sec et uniforme;
  • la présence constante d'une literie propre, dans une pièce non chauffée, son épaisseur doit être d'au moins trois centimètres;
  • une abondance d'eau propre;
  • manque de courants d'air et humidité élevée dans le poulailler.

Il convient de rappeler que bien que l'oie soit considérée comme un oiseau assez robuste, résistant facilement à des températures allant jusqu'à -10 degrés Celsius, il est recommandé de garder au moins +10 degrés dans le poulailler. La raison de cela - points faibles l'oie, qui peut souffrir d'hypothermie du bec et des pattes. Par conséquent, le succès de l'élevage d'oies pour la viande en tant qu'entreprise à domicile nécessite nécessairement une température positive dans la maison et une abondance d'eau propre.

Types d'élevage d'oies

La ferme peut être organisée à la fois pour garder une oie avec pâturage, ce qui est beaucoup plus économique et plus facile, ou sans. Lors de l'équipement d'une ferme en pâturage, il est nécessaire de s'assurer:

  • l'espace de promenade, qui correspond approximativement à 2-3 mètres carrés de prairie par individu ;
  • étang très recherché, dont la superficie est calculée approximativement comme un mètre carré pour 5 têtes d'oies. S'il n'y a pas un tel réservoir à proximité, il peut être creusé.

Lors de l'élevage d'oies avec pâturage (l'option idéale, directement - élevage d'oies à la maison pour les débutants), il ne faut pas oublier que les principales économies sur l'achat d'aliments au printemps et en été sont période d'automne est atteint par le fait que l'oiseau mange de l'herbe fraîche. Mais toutes les prairies ne conviennent pas, par exemple, envahies par des carex ou des herbes pointues et non juteuses seront impopulaires auprès des oies. Il est logique de semer la prairie avec de la luzerne fourragère ou un autre type d'herbe succulente à croissance rapide, qui peut passer par deux cycles végétatifs ou plus pendant l'été.

Les oies peuvent être parfaitement nourries au pâturage

Un endroit idéal pour faire paître une oie serait un étang et une prairie, près de laquelle se trouve un petit atterrissage - là, l'oiseau s'échappe de la chaleur estivale et peut également trouver de l'herbe fraîche à l'automne, lorsque la prairie ne peut plus nourrir un gros bétail. Lorsqu'ils sont maintenus en pâturage, le niveau d'achat d'aliments est minime, surtout en été. La principale chose qui sera nécessaire est des suppléments de vitamines et de minéraux, dont la quantité est calculée à raison de 50 à 70 grammes par individu du troupeau et par jour.

  • empêcher l'accumulation de déchets;
  • les mangeoires doivent être maintenues propres, l'acidification des aliments est inacceptable ;
  • une abondance d'eau fraîche et propre est indispensable. Le format de son contenu peut être différent - des abreuvoirs compacts aux petits récipients ouverts espacés uniformément sur le sol. La principale exigence est que l'oiseau puisse rincer librement son bec;
  • la litière de sol, pour laquelle le foin est généralement utilisé, doit être propre et avoir également une épaisseur d'au moins trois centimètres;
  • les courants d'air ne sont pas autorisés dans la salle;
  • la présence d'un éclairage de secours sous forme de lampes de faible puissance est obligatoire.

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Malgré le manque de liberté, sélection correcte le régime alimentaire de l'oiseau prend bien du poids. Cependant, les conditions de détention exigeront un énorme effort de maintien de l'ordre.

Comment nourrir un oiseau en hiver ou lorsqu'il est gardé sans pâturage

Séparément, le régime alimentaire des oisons nouveau-nés, des jeunes animaux et des adultes se distingue selon les saisons et les périodes de la vie.

Les oisons nouveau-nés doivent être nourris très souvent, toutes les 2-3 heures. Dans le même temps, le régime est suffisamment calorique, il doit contenir Oeuf, fromage blanc, lait caillé. Des légumes verts frais sont ajoutés à l'alimentation, la préférence doit être donnée aux herbes juteuses et riches en calories, telles que le trèfle, la luzerne, ainsi qu'aux riches en vitamines (pissenlit, ortie). Lorsque les jeunes animaux atteignent l'âge de dix jours, le blé doit être présent dans l'alimentation, grains d'orge, flocons d'avoine, son. Des pois trempés sont ajoutés tout au long du développement. Après dix jours d'âge, il est recommandé d'ajouter un peu de permanganate de potassium aux abreuvoirs pour stabiliser la digestion de l'oiseau.

Les petites oies grandissent et prennent du poids très rapidement

Les adultes, en plus des aliments composés, doivent absolument inclure des herbes fraîches, des herbes, des mauvaises herbes et des orties dans l'alimentation. La quantité d'un tel additif doit représenter au moins 30% de la quantité totale de nourriture. En hiver, au lieu de légumes verts, de l'herbe séchée est utilisée et, en outre, une partie de l'alimentation est remplacée par des aliments grossièrement moulus. Il pourrait être:

  • les restes de plantes-racines;
  • miette de foin;
  • balles, balles, balles de tournesol et autres déchets.

En hiver et en automne, il est obligatoire d'inclure des suppléments riches en calories dans l'alimentation, tels que le maïs, l'orge, les légumineuses, les pommes de terre et les matières grasses. De la craie et des coquilles sont également ajoutées pour maintenir l'équilibre des minéraux, les coquilles d'œufs sont parfaites. Dans le même temps, une dose quotidienne constante d'additifs minéraux spéciaux à raison de 50 à 70 grammes par individu est conservée.

Pendant la période d'accouplement, l'alimentation des adultes doit être plus abondante, avec beaucoup de verdure, et la nourriture doit être produite aussi souvent que possible. Cela augmentera non seulement le nombre d'œufs, mais améliorera également la qualité de la progéniture. Pendant cette période, vous pouvez faire cuire de la purée humide et des aliments à grains entiers.

Quels permis sont nécessaires pour démarrer une entreprise

Après avoir considéré les exigences de base pour la garde des oies pour une estimation approximative de la quantité de travail permanent, le temps est venu d'énumérer les permis nécessaires.

Comme mentionné ci-dessus, la ferme doit être située à distance du logement, car l'oie est un grand individu, caractérisé par l'agressivité et la territorialité. Un troupeau peut très bien blesser gravement un enfant et un adulte en protégeant son territoire de pâturage. De plus, le bruit émis par la «foule» d'oies peut être comparé aux bruits d'un atelier avec des équipements de travail des métaux lourds.

Ainsi, afin de savoir comment démarrer l'élevage d'oies en tant qu'entreprise et comment réussir, voici une liste des documents requis pour ouvrir une ferme :

Les oies tombent un peu malades et peuvent vivre au pâturage

Par ailleurs, il convient de noter que si vous souhaitez vendre du fumier de jeunes vivants et d'oies, le service vétérinaire exigera des permis distincts pour chacune de ces activités. Parallèlement, un plan de mesures périodiques est en cours d'élaboration, qui consiste en la certification des jeunes animaux et des contrôles de l'état du matériel et des locaux de la ferme, ainsi qu'en l'évaluation des conditions de détention des oies.

Où commencer

Les principaux investissements d'un éleveur d'oies débutant vont à l'achat de jeunes animaux. Il existe de nombreuses opinions sur la race à préférer. Aujourd'hui, les éleveurs élèvent une gamme de types d'oiseaux avec différents niveaux poids d'un oiseau adulte, production d'œufs, endurance, efficacité de la prise de poids par rapport à l'aliment consommé. La race legart danoise semble optimale pour les débutants, car:

  • l'oiseau tombe rarement malade, il est assez robuste;
  • en 2 mois, les oisons gagnent environ 5 à 6 kg de poids vif;
  • la consommation alimentaire de la race est inférieure d'environ 20% à celle des autres;
  • production moyenne d'œufs;
  • la quantité de graisse dans la carcasse est moyenne.

Habituellement, les débutants préfèrent une telle race, élargissant et diluant plus tard le bétail. Certains privilégient la production d'œufs en croisant la legarta avec l'oie chinoise, d'autres augmentent le rendement en viande. Mais ces subtilités dépassent le cadre de cet article.

Lors de l'achat de jeunes animaux, afin d'éviter tracas supplémentaires avec le service vétérinaire, vous devez contacter des plantes d'élevage spéciales. Ils vendent des oisons déjà certifiés, ce qui enlève tout mal de tête le propriétaire de la future ferme. Après l'apparition de votre jeune, si vous le souhaitez, vous pouvez le certifier au service vétérinaire et l'utiliser à la fois pour agrandir votre propre bétail et pour le vendre à côté.

L'aviculture en Russie a toujours été très populaire, mais elle s'est d'abord positionnée comme une entreprise familiale. La présence d'une oie dans le ménage a toujours été considérée comme un symbole de bien-être.

Les oies sont des volailles polyvalentes. Ils ont toujours été appréciés en tant que fournisseurs de produits délicieux et viande tendre, œufs, peluches et foie d'oie. De plus, la graisse de volaille est utilisée en médecine pour la prévention et le traitement des maladies de la peau.


Cette l'oiseau est très résistant à diverses maladies, tolère bien le froid alors ne soyez pas surpris si vous voyez des oies sur complot personnel en hiver.

Si vous abordez correctement l'organisation de la nutrition et des soins aux oiseaux, fournissez-leur une pièce chauffée, les oiseaux ne perdront pas de productivité même en hiver. Au vu de ce que l'élevage d'oies dans les réalités modernes devient également une activité très rentable.

L'oie est un oiseau sans prétention, mais son élevage nécessite des compétences agricoles complexes et une surveillance constante.

S'occuper des oiseaux est trop difficile - en général, n'importe qui peut s'occuper des oies - mais la surveillance de l'état de la ferme doit être constante. Si vous remplissez toutes les conditions et équipez une bonne pièce pour leur entretien, l'entreprise profitera certainement à son propriétaire.

D'après les experts, l'élevage d'oies dans les fermes existantes donne la meilleure rentabilité.

Par où commencer et comment réussir à élever des volailles

L'objectif principal d'un entrepreneur débutant qui décide de se lancer dans l'élevage d'oies est de tirer profit de l'élevage de volailles. L'organisation d'une production établie et rentable est le seul outil qui aidera à atteindre l'objectif principal.

Pour gestion réussie les activités nécessitent :

  • tenir compte des spécificités de l'entreprise,
  • obtenir des informations complètes sur l'élevage des oies,
  • faire une analyse de marché
  • et élaborer un plan d'affaires solide.

L'élaboration d'un plan financier est point clé pour un entrepreneur débutant. Le document final doit inclure des instructions étape par étape pour la mise en œuvre du projet.

Lors de l'élevage d'oies, vous devrez vous conformer aux exigences de base qui seront reflétées dans le plan d'affaires. Ci-dessous, nous donnerons les principaux points auxquels vous devez prêter attention lors de la compilation.

Terrain et locaux

Les oies aiment beaucoup la vie libre. Pour améliorer la qualité de l'élevage des oiseaux, il est préférable de les garder à l'état sauvage jusqu'à 90 % des heures de clarté.

Terrain le site destiné à l'élevage d'oies doit être situé loin de la ville et des locaux d'habitation. Pour que les oiseaux se sentent chez eux, il est nécessaire de prendre soin de leur placement (au moins 10 mètres carrés de prairie doivent être pour 1 individu).

De plus, sur le territoire de votre ferme, vous devez disposer d'un étang ou d'un réservoir artificiel ou naturel, dont la taille doit être de 200 mètres carrés. m., avec l'attente d'un grand nombre d'oiseaux. L'oie est un oiseau aquatique et si vous n'avez pas d'étang à la ferme, vous devrez l'organiser vous-même.

Assurez-vous que la rive de l'étang est semée de verdure et de gazon.

N'oubliez pas : si un plan d'eau naturel se trouve à proximité bâtiments résidentiels, il est alors interdit d'y élever des oies.

Les oies sont des oiseaux très bruyants et agressifs qui peuvent attaquer les gens en groupes, donc Rospotrebnadzor interdit de garder cet oiseau à proximité des colonies.

Lors de la construction, il faut veiller à :

  • à propos de la taille (au moins 0,25 m² de surface est nécessaire pour 1 tête),
  • chauffage des locaux (en hiver, l'air de la pièce ne doit pas descendre en dessous de +8 degrés),
  • libre accès à la prairie.

Il est d'usage de garder les oiseaux sur une litière épaisse, faite de foin, d'herbe et d'autres matériaux similaires et qui est changée au fur et à mesure qu'elle se salit.

Légalisation agricole

Lors de l'élevage d'oies, une attention particulière doit être accordée au processus de légalisation des entreprises.

La viande et le foie d'oie, conformément à la législation de la Fédération de Russie, sont soumis à une certification obligatoire.

Le processus de légalisation de l'entreprise comprendra les étapes suivantes:

  • Enregistrement auprès des autorités fiscales.
    Il est plus facile et plus rapide de suivre la procédure d'enregistrement en tant qu'entrepreneur individuel.
  • Inscription auprès de Rospotrebnadzor.
    Sur la base des documents reçus à l'étape précédente et de votre demande, Rospotrebnadzor et les services d'incendie délivreront des permis pour l'ouverture d'une ferme.
  • Services vétérinaires.
    Comme mentionné ci-dessus, les carcasses d'oies ne peuvent être vendues sans certificats des autorités vétérinaires.

Tu doit recevoir 2 certificats:

  • Informations sur le bien-être vétérinaire de l'entreprise.
    Les Autorités vétérinaires évalueront les locaux, le matériel et toutes les zones environnantes.
  • Aide sur le produit.
    Tous les jeunes animaux seront contrôlés pour les certificats et l'état de santé.

Sans les documents ci-dessus, vous ne pourrez pas démarrer une entreprise d'élevage d'oies.

Sélection et achat de jeunes animaux

Choisir la bonne race d'oies pour l'élevage est un facteur clé dans le succès de votre future entreprise. En Russie, de nombreuses variétés sont connues, chacune étant sélectionnée dans un but précis. Pour le développement constant de la ferme, il est nécessaire de s'assurer que les oies ont une progéniture constante.

De plus, le secteur d'activité choisi et les caractéristiques climatiques de votre région peuvent servir de critères de sélection d'une race.

Les experts conseillent d'acheter de jeunes animaux pour l'élevage. Sur le stade initial projet, lorsque les entrepreneurs ont peu de pratique, cela aidera à acquérir rapidement l'expérience nécessaire et simplifiera les problèmes de certification.

Il ne faut pas oublier que les oies, en tant que parents, sont un très mauvais exemple, alors en pratique, il est d'usage d'utiliser des incubateurs pour élever la progéniture.

La race des grandes oies grises est un choix idéal pour un homme d'affaires novice. Les Kholmogory sont également très célèbres.

Il y a très peu de fournisseurs d'oies reproductrices dans notre pays. Vous pouvez acheter une race «pure» de jeunes animaux pour la reproduction dans les élevages Pyatnitsky, Priirtyshsky et Lindovsky. Lors de l'achat de poussins, assurez-vous de vérifier un certificat et leur conformité aux critères de la race sélectionnée.

Alimentation

Dans la littérature spécialisée, sur le net et dans divers forums, vous pouvez trouver de nombreux conseils sur l'alimentation des oies.

Le principal produit de l'alimentation des oies est l'herbe. Il représente jusqu'à 80% de toute la nourriture consommée par ces oiseaux.

Le principal avantage des oies par rapport aux autres volailles est qu'elles mangent principalement des aliments verts qu'elles trouvent sous leurs pieds.

Quels que soient leur âge et leur race, ils ont besoin de beaucoup de verdure, d'eau et d'aliments succulents. La plupart des types de plantes sauvages conviennent à l'alimentation (pissenlit, graminées des prés, plantain, etc.). Ainsi la consommation d'aliments composés et d'impuretés au printemps et en été est réduite.

Est-il rentable ou non d'entretenir une ferme

La principale question à laquelle un entrepreneur doit répondre après avoir élaboré un plan d'affaires devrait être: "Est-il rentable ou non de démarrer une entreprise d'élevage d'oies dans les conditions économiques actuelles?".

Par où commencer comment réussir dans le métier d'élevage d'oies, voir l'exemple d'une ferme de la parcelle dans la vidéo :

Il est à noter que, dans les fermes existantes, cette direction est très rentable acte. Plus un agriculteur a d'expérience dans l'élevage d'animaux, mieux il fera face à la tâche.

Rappelez-vous également qu'avec une augmentation du volume de "production", la rentabilité de l'économie augmentera.

Les aspirants entrepreneurs devraient aborder le démarrage d'une entreprise avec prudence et ne vous précipitez pas, dans le but de réaliser instantanément un profit. Tout d'abord, vous devrez acquérir une expérience pratique dans l'organisation conditions nécessaires pour l'élevage des oies et en fonction des compétences acquises, optimiser les processus métiers.

L'attractivité de l'idée réside dans le fait que le métier d'éleveur d'oies a 2 directions distinctes :

  • Vente d'oisons.
    L'activité est basée sur l'incubation d'œufs et la vente de jeunes animaux dès l'âge de 3 jours. Dans ce cas, vous aurez votre propre élevage, qui nécessitera des soins constants.
  • Cultiver pour la viande.
    Le type d'activité le plus populaire, parfaitement combiné avec le précédent. Les jeunes animaux invendus sont engraissés pour la viande, abattus et vendus via le réseau de grossistes.

Les débutants dans ce métier peuvent démarrer leurs activités dans la deuxième direction. En plus du produit principal, les entrailles d'oie, la graisse et le duvet d'oie sont très demandés, ainsi, l'élevage et la vente d'oies pour la viande est une production pratiquement sans déchets.

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L'oie est commercialisée comme oiseau de chair. A partir d'un hectare de pâturage, ils peuvent produire jusqu'à 2 tonnes de viande en 1 an.

Vous pouvez commencer l'abattage et la vente des premières têtes pour la viande 2 mois après le pâturage. La saison de "pâturage" pour cet oiseau commence avec l'apparition des premières graminées et se termine par une période de gel persistant et constant.

Si nous comparons la viande d'oie avec d'autres animaux domestiques, le coût de l'oie est inférieur à celui du bœuf et légèrement plus cher que celui du porc.

Sur le marché, le prix de vente de la viande d'oie est plus élevé que celui du bœuf et du porc, le foie d'oie, connu comme un produit curatif et un mets délicat, est très demandé. Tout ça témoigne de la rentabilité de l'élevage d'oies.

Calculs approximatifs pour l'organisation de l'économie

Dépenses d’organisation et de gestion d’entreprise (1ère année) – 1 490 000 roubles.

  • Locaux et terrain - 300 000 roubles.
  • Réparation et achat équipement nécessaire- 200 000 roubles.
  • Légalisation des affaires - 20 000 roubles.
  • Achat de jeunes animaux - 1000 têtes * 200 roubles. = 200 000 roubles
  • Achat d'aliments et frais de fonctionnement - 750 000 roubles par an.
  • Soins vétérinaires et autres dépenses - 20 000 roubles.

Les jeunes pousses sont achetées à raison de 1 oie pour 4 oies. Total pour des troupeaux de 1000 têtes doivent être achetés 200 oie akov et 800 oies.

En pratique, une oie donne de 6 à 8 oisons par an. Pour calculer le revenu on prendra en compte la progéniture moyenne au niveau de 6 individus par an.

Sur cette base, nous considérons le revenu de la vente d'une oie :

  • Viande - une moyenne de 5 kg de poids net à un prix minimum de 150 roubles. pour 1 kg = 750 r.
  • Foie - au moins 200 roubles.
  • Fluff - 20 roubles.

En conséquence, vous pouvez obtenir un revenu minimum de 970 roubles par oie vendue.

Revenu- 800 oies * 6 oisons * 970 roubles = 4 656 000 roubles revenu dans la première année de reproduction des oies.

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